- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Это просто суперфуд: зачем хозяюшки Златоуста срезают морковную ботву
Молодая морковная ботва среди рачительных садоводов Златоуста нынче стала новым хитом для заготовок. Наши умелые хозяюшки не только сушат и морозят её для супов и соусов, но даже придумали рецепт полезного вкуснейшего песто. «Златоуст.инфо» узнал и делится с вами.
Морковные «вершки», которые, как объявили нутрициологи, не менее полезны, чем корешки, стали необычайно любимы в этом сезоне хозяюшками Златоуста, которые всё выращенное стараются употребить на пользу и заготовить впрок. Молодая ботва моркови - мощный источник витамина А, который укрепляет зрение, клетчатки, которая снижает уровень сахара в крови, селена. Ещё это отличное мочегонное... Словом, просто суперфуд, как сейчас модно называть лучшие натуральные продукты.
- Всех своих подруг научила и сушить, и морозить мелко нарезанную ботву молодых моркови, редиса и свеклы, и все оценили: зимой зелень в супы и соусы пойдет на ура, - рассказала «Златоуст.инфо» опытная дачница, мама двоих детей, металлург Наталья Пешкова. - А нынче в одном модном блоге о безотходной кухне прочитала интересный рецепт, как из морковкиных «вершков» приготовить соус песто - не менее вкусный, чем в ресторане или из баночки в магазине. Его тоже можно порционно замораживать на зиму. Попробуйте, не пожалеете!
Возьмите пучок морковной ботвы, помойте и крупно нарежьте. Измельчите в блендере вместе с 2-3 зубчиками чеснока и половиной стакана любых орехов. Твердый сыр (около 50 граммов) натрите на терке и добавьте в смесь. Порциями вливайте в нее растительное масло (любое), разбавляя до нужной консистенции. В холодильнике песто отлично хранится до двух недель. С макаронами, рисом, а также рыбой и мясом - пальчики оближешь!
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Guest
|
|
Я тоже так делаю, хорошая идея!
|
|
Guest
|
|
Надо попробовать…
|
|
Guest
|
|
А мы дураки в компостную кучу кидаем
|
|
Guest
|
|
Не знал про это, интересно
|
|
Guest
|
|
Безотходная кухня плохо звучит, неаппетитно
|
|
Guest
|
|
А отходная кухня - звучит как песня)?
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Отличный совет, спасибо
|
|
Guest
|
|
А какие пироги со свекольной ботвой, сыром, яйцом и сливочным малом. Обалдеть можно!
|
|
Guest
|
|
Пироги с ботвой? Офигенно. Хочу попробовать
|
|
Guest
|
|
Г
|
|
Танюша
|
|
Guest, какая заправка для первых блюд отличная вкусная мм
|
|
Guest
|
|
А раньше-то что молчали,вон ,оказывается и кузнечики полезные...
|
|
Guest
|
|
Борщевик молодой,папоротник,да и любая травка весной ,все полезно
|
|
Guest
|
||
|
||
Смотрите также
08:05 Сегодня
Удалите это: жителям Златоуста рассказали, какие фото нельзя хранить в телефоне
Даже если на вашем смартфоне установлен пароль, хранить в нём фотографии документов или банковских карт не стоит, предупреждают в Управлении по организации борьбы с противоправным использованием информационно-коммуникационных технологий МВД России.
«Любой мобильный телефон может стать объектом атаки хакеров, которые используют для этого разнообразные вредоносные программы, - отмечается в телеграм-канале ведомства. – Потому изображения документов, реквизиты банковских карт и иную чувствительную информацию из памяти гаджета лучше удалить».
Специалисты также предостерегают и от отправки фото банковских карт, даже если часть сведений там закрашена. Считается, что такая маскировка обеспечит надёжную защиту информации, но это опасное заблуждение.
«Даже частично закрытые реквизиты банковской карты потенциально подлежат восстановлению и могут быть использованы мошенниками», - предостерегают в киберполиции.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
06:47 Сегодня
Блины – с умом: в России началась масленичная неделя
Первый день древнего праздника проводов зимы и встречи весны – понедельник – называется «Встреча». Он традиционно посвящён семейным визитам: невестки отправлялись в гости к родителям, а свёкры вечером навещали родню, чтобы никто не обиделся и все были накормлены досыта.
Главный обычай понедельника — выпечка первого блина. Его отдают нуждающимся в память об усопших родственниках. А вот остальные едят сами. И врачи уже заранее предупреждают: для нашего организма блины - не самый лучший вариант еды, ведь сочетание быстрых углеводов и жира создаёт дополнительную нагрузку.
«Дело не столько в самих блинах, сколько в резкой смене пищевого поведения. В течение масленичной недели, когда мы едим блины практически ежедневно, рацион становится более калорийным, жирным и углеводным. Для желудочно-кишечного тракта всё это означает работу в непривычном "усиленном" режиме», - отметила заведующая отделением клинической диетологии Российской детской клинической больницы Минздрава России, врач-диетолог Марина Степанян.
Даже два-три блина могут вызвать дискомфорт, если есть их натощак, запивать сладким чаем, сочетать с жирными начинками или есть поздно вечером, предупреждает специалист. Гораздо легче организм переносит блины как часть основного приема пищи - с паузами между едой. Для здорового взрослого человека оптимальными обычно считаются два-три средних блина в день. Для ребёнка - один-два блина и не ежедневно.
09:20 Вчера
Мало солнышка: где жителям Златоуста брать витамин D
Провизоры аптек Златоуста отмечают повышенный спрос на «солнечный» витамин в капсулах и в форме капель. Многие горожане, желая защитить себя и детей от частых простуд зимой, когда солнце – в дефиците, покупают их постоянно. Нужно ли тратиться, узнал «Златоуст.инфо»
«Витамин D в виде аптечных средств можно покупать и пить только после консультации с врачом и сдачи анализов, - прокомментировала «Златоуст.инфо» диетолог Алина Сафиева. – Этот витамин действительно очень важен для крепкого иммунитета. Летом достаточно побыть 10-15 минут на ярком солнце, и суточная доза витамина будет выработана вашим организмом. Восполнить запасы зимой помогут не пилюли (особенно не советую покупать всевозможные БАДы, ведь их эффективность и состав никто не проверяет), а самые доступные продукты питания. Больше всего витамина D в жирной рыбе (селёдка, скумбрия, салака), яичных желтках, грибах (к шампиньонам это не относится)».
Другими источниками нужного для здоровья витамина являются продукты, обогащённые им в промышленных условиях. Сейчас на полках магазинов можно найти такие молоко, злаковые каши и соки.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74
09:06 14.02.26
Это запомнится: жители Златоуста мечтают пожениться на Таганае
Выездные свадебные церемонии – на природе, в красивейших местах, становятся всё более популярными. Молодожёны Златоуста – не исключение. «Златоуст.инфо» выяснил, какое предложение они хотят сделать Златоустовскому ЗАГСу.
«В День святого Валентина сотрудники челябинского ЗАГСа проведут для женихов и невест торжественную регистрацию на горнолыжном курорте в Кусинском районе – на вершине горы Копанец, на празднично оформленной площадке, - рассказали «Златоуст.инфо» жители Златоуста, которые собираются вступить в брак, Михаил и Татьяна. – Туда проложен кресельный подъемник. С Копанца открываются шикарные виды на горы и тайгу. Когда мы прочитали эту новость, то поняли: мы тоже хотим такую регистрацию. Это же незабываемые впечатления! Только не на Копанце, а на нашем любимом Таганае. Может быть, наш Златоустовский ЗАГС последует примеру своих коллег из областной столицы?».
Узнав мнение других молодых местных пар, которые планируют узаконить свои отношения, наш портал убедился: эта идея может стать очень и очень востребованной. Многие женихи и невесты отмечали, что с детства любят Таганай, часто там бывают, а некоторые и вовсе именно там и познакомились.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74
17:58 13.02.26
Подвал без картошки: златоустовцам напомнили о правилах хранения личных вещей
Размещать кладовые в подвалах многоквартирных домов нельзя, напоминают в Росреестре. И хотя это полноценное помещение с нормальной высотой от пола до потока и входом, там, в основном, размещены инженерные сети и оборудования, которые поддерживают работу внутренней инфраструктуры дома. Поэтому в подвалах запрещено устраивать хранилища кладовые и делать навесные антресоли из горючих материалов.
Но исключения всё же есть. Если в технической документации на дом не предусмотрены места для хранения, то их можно сделать в подвале, но только с разрешения контролирующих органов и согласия всех собственников.
Если кладовка предусмотрена, и на неё зарегистрировано право собственности, то можно спокойно хранить там вещи. В том числе, картошку и домашние заготовки. А вот автомобильную резину, краску и другие горючие и легковоспламеняющиеся материалы - нельзя.
Кстати, содержание подвала – обязанность управляющей компании и ТСЖ, которые должны следить за режимами – температурным и влажностным, регулярно проветривать и проводить обработку от грызунов и насекомых, своевременно устранять неисправности коммуникаций. А также не реже одного раза в год проводить уборку.
Кроме того, необходимы регулярные осмотры технических помещений, чтобы поддерживать их в надлежащем состоянии. По результатам осмотра сотрудники обслуживающих организаций составляют акты обследования и общего осмотра, а при необходимости выполняют ремонт.
16:52 13.02.26
Мы только спросить: горбольница Златоуста ищет поставщика модульного ФАПа
Ответы на запрос цены поставки модульного здания фельдшерско-акушерского пункта для посёлка Тайнак размещён на портале закупки.гоу. В описании сказано, что исполнитель будущего контракта в течение 80 дней должен сдать полностью готовый объект и дать на него гарантию не менее 5 лет.
В здании общей площадью чуть больше 62 квадратных метров планируется разместить кабинет приёма и процедурную, раздевалку, помещения для ожидания и персонала, комнату хранения лекарств и комнату для инвентаря, а также санузел.
Модуль с централизованным холодным водоснабжением, водонагревателем и канализацией соберут из сэндвич-панелей, которые можно эксплуатировать при температуре от -45 до +45 градусов.
«Из ответа на запрос должны однозначно определяться цена единицы товара, работы, услуги и общая цена контракта на условиях, указанных в запросе, срок действия предлагаемой цены, расчёт такой цены с целью предупреждения намеренного завышения или занижения цен товаров, работ, услуг», - отмечается в документах.
Информацию городская больница ждёт до 13 февраля, в этом же месяце планируется закупка. Новый ФАП в Тайнаке будет установлен по адресу улица Солнечная, 3А.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74
15:48 13.02.26
Как здоровье? Минздрав хочет ужесточить контроль за выдачей больничных
Нововведение коснётся не всех, а только тех, кто бюллетенит слишком часто. Если пациент за последние полгода оформлял листок временной нетрудоспособности четырежды, следующий больничный ему выпишут только после прохождения специальной врачебной комиссии.
«Специалисты, входящие в комиссию, проверят правильность поставленного лечащим врачом диагноза и эффективность назначенного лечения», - уточнили в Минздраве.
Проходить такую комиссию не потребуется тем, кто берёт бюллетень для ухода за заболевшим близким, например, ребёнком, беременным, а также пациентам с социально значимыми заболеваниями, такими как туберкулёз, ВИЧ, гепатиты B и C, сахарный диабет, психические расстройства, онкология, или нуждающимся в диализе.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74