- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Это просто суперфуд: зачем хозяюшки Златоуста срезают морковную ботву
Молодая морковная ботва среди рачительных садоводов Златоуста нынче стала новым хитом для заготовок. Наши умелые хозяюшки не только сушат и морозят её для супов и соусов, но даже придумали рецепт полезного вкуснейшего песто. «Златоуст.инфо» узнал и делится с вами.
Морковные «вершки», которые, как объявили нутрициологи, не менее полезны, чем корешки, стали необычайно любимы в этом сезоне хозяюшками Златоуста, которые всё выращенное стараются употребить на пользу и заготовить впрок. Молодая ботва моркови - мощный источник витамина А, который укрепляет зрение, клетчатки, которая снижает уровень сахара в крови, селена. Ещё это отличное мочегонное... Словом, просто суперфуд, как сейчас модно называть лучшие натуральные продукты.
- Всех своих подруг научила и сушить, и морозить мелко нарезанную ботву молодых моркови, редиса и свеклы, и все оценили: зимой зелень в супы и соусы пойдет на ура, - рассказала «Златоуст.инфо» опытная дачница, мама двоих детей, металлург Наталья Пешкова. - А нынче в одном модном блоге о безотходной кухне прочитала интересный рецепт, как из морковкиных «вершков» приготовить соус песто - не менее вкусный, чем в ресторане или из баночки в магазине. Его тоже можно порционно замораживать на зиму. Попробуйте, не пожалеете!
Возьмите пучок морковной ботвы, помойте и крупно нарежьте. Измельчите в блендере вместе с 2-3 зубчиками чеснока и половиной стакана любых орехов. Твердый сыр (около 50 граммов) натрите на терке и добавьте в смесь. Порциями вливайте в нее растительное масло (любое), разбавляя до нужной консистенции. В холодильнике песто отлично хранится до двух недель. С макаронами, рисом, а также рыбой и мясом - пальчики оближешь!
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Guest
|
|
Я тоже так делаю, хорошая идея!
|
|
Guest
|
|
Надо попробовать…
|
|
Guest
|
|
А мы дураки в компостную кучу кидаем
|
|
Guest
|
|
Не знал про это, интересно
|
|
Guest
|
|
Безотходная кухня плохо звучит, неаппетитно
|
|
Guest
|
|
А отходная кухня - звучит как песня)?
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Отличный совет, спасибо
|
|
Guest
|
|
А какие пироги со свекольной ботвой, сыром, яйцом и сливочным малом. Обалдеть можно!
|
|
Guest
|
|
Пироги с ботвой? Офигенно. Хочу попробовать
|
|
Guest
|
|
Г
|
|
Танюша
|
|
Guest, какая заправка для первых блюд отличная вкусная мм
|
|
Guest
|
|
А раньше-то что молчали,вон ,оказывается и кузнечики полезные...
|
|
Guest
|
|
Борщевик молодой,папоротник,да и любая травка весной ,все полезно
|
|
Guest
|
||
|
||
Смотрите также
17:23 Сегодня
По миру пущу: жительница Златоуста бесконечно переписывает завещание
Родственники 82-летней жительницы Златоуста Р-вы поделились со «Златоуст.инфо» своей проблемой: пенсионерка, поссорившись с кем-то из близких, что бывает очень часто, немедленно вычёркивает его из завещания и пишет другое. Наследники недоумевают, как не запутаться и какое завещание в итоге окажется верным.
«Нашей бабушке есть что завещать своим внукам и правнукам – в частности, имеются сбережения и две хорошие квартиры, - на условиях анонимности поделились близкие пожилой женщины. – Зная это, она часто манипулирует завещанием как инструментом давления на нас. Если кто-то не оказывает ей должного внимания, например, не приезжает по первому зову, бабуля страшно обижается и переписывает завещание, исключая из него того, кто якобы нанёс ей обиду. Может ли такое поведение означать, что бабушка неадекватна?».
«Переписывать завещание можно сколько угодно, но действительным будет считаться то, которое было составлено последним по времени и удостоверено нотариусом, - прокомментировала «Златоуст.инфо» нотариус Татьяна Плешкова. – Новое завещание автоматически отменяет предыдущее. Все сведения о завещаниях хранятся в ЕИС (Единой информационной системе нотариата), которая надежно страхует наследников от какой-либо путаницы».
Что касается метального здоровья наследодательницы, то нотариус – не психиатр, отметила специалист. Если он не заметит явных признаков недееспособности, то обязан удостоверить завещание. Если кто-то из близких примет решение оспорить этот документ, то вердикт о дееспособности женщины будет выносить суд.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
14:16 Сегодня
Всё себе: как одиноким жителям Златоуста распознать «консуматорш»
Термином «консумация» называют дам, которые за свой процент от заведения «раскручивают» мужчин в барах на дорогие еду и напитки. Однако в последнее время, как выяснил «Златоуст.инфо», «консуматоршами» стали именовать и просто не в меру корыстных дам. В соцсетях и на сайтах знакомств они подстерегают жителей Златоуста-мужчин, чтобы начать их обирать. Как вычислить таких охотниц за чужими деньгами?
«Консуматорши» — это женщины, которые ищут не серьёзных отношений, а материальной выгоды для себя, - пояснил «Златоуст.инфо» клинический психолог Дмитрий Левицкий. – Разумеется, они ловко скрывают свои цели и уверяют, что мечтают «встретить свою половинку», но есть ряд признаков, которые быстро покажут мужчине, с кем он имеет дело. Главный «красный флаг» - новая знакомая уже через пару дней общения начнёт намекать на подарки или жаловаться на нехватку денег, на то, что «ходить не в чем», а потом – прямо просить одолжить на обновки, аренду квартиры или другие цели».
Что еще выдаст корыстную особу с головой? Психолог отметил, что это повышенный интерес к месту работы и доходам мужчины, стремление узнать, есть ли у него жильё, машина. О себе такие женщины говорят мало и уклончиво. Посмотрите профиль новой знакомой. Как правило, там будут фото в разных нарядах и из путешествий, а информации о личности или увлечениях – ноль.
Постарайтесь различить этот потребительский интерес – в частности, не стесняйтесь задавать прямые вопросы. Вскоре станет понятно, что видит в вас «консуматорша», – не личность, а «кошелёк на ножках».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
11:27 Сегодня
Весна идёт: в Златоусте начались проблемы с вывозом мусора
Причиной регоператор называет непроезжие дороги – тяжёлые мусоровозы проваливаются в мокрый снег и застревают в колеях. О проблеме и жалобах на переполненные контейнеры сообщили в региональном Министерстве экологии.
«По информации регоператоров, спецтехника не может добраться до мест накопления твердых коммунальных отходов также из-за нерасчищенных подъездных путей, где большие объёмы неубранного мокрого снега и припаркованные автомобили становятся серьёзным препятствием на пути тяжеловесных машин», — отметили в ведомстве.
Там уточнили, что держат ситуацию на постоянном контроле, передают сведения о проблемных площадках в управляющие компании, администрации и Госжилинспекцию и призвали жителей области отнестись к ситуации «с пониманием». А также сообщать о срыве графика вывоза отходов.
Жители Златоуста могут сделать это по номеру Центра коммунального сервиса 8 (351) 200–33–83.
10:10 Сегодня
В Златоусте сформируют кадровый резерв
Этим займётся Союз промышленников и предпринимателей «За развитие Златоуста», который появился в городе в конце прошлого года. Вместе с Управлением образования и молодёжной политики Союз будет вести отбор школьников и студентов местных техникумов и колледжей.
Ребят пригласят участвовать в программе из 10 занятий, она рассчитана на учеников 8-9 и 10-11 классов.
«В течение года пройдет десять занятий. На них ребята будут решать реальные задачи промышленных предприятий, обсуждать свои решения с наставниками, применять наработки на практике – на площадках организаций при участии представителей предприятий», - сообщили в мэрии.
После завершения вводного цикла его лучшие участники получат предложения продолжить обучение на специальных условиях.
09:05 Сегодня
Суд отправил под арест девять жителей Златоуста
Поводом стала забывчивость – горожане не оплатили штрафы вовремя. Ещё одному гражданину решением суда предстоит заплатить штраф в двойном размере.
Всего же за три дня оперативно-профилактического мероприятия «Должник» полицейские составили 50 административных протоколов, из них 15 — по линии Госавтоинспекции. Данными поделились в златоустовском ОМВД.
Правоохранители напоминают: штраф должен быть оплачен не позднее 60 дней со дня вступления постановления о наложении административного штрафа в законную силу, либо со дня истечения срока отсрочки или срока рассрочки. Неоплата считается нарушением.
«Кодекс предусматривает наказание за данное правонарушение: административный штраф в двукратном размере суммы неоплаченного штрафа, либо административный арест на срок до пятнадцати суток, либо обязательные работы на срок до пятидесяти часов», - отметили в полиции.
08:00 Сегодня
В Златоусте прошла международная научно-практическая конференция
Научный форум «Особо охраняемые природные территории. Современные тренды и перспективы развития», посвящённый 35-летию национального парка «Таганай», объединил около 70 экспертов — сотрудников особо охраняемых природных территорий, представителей вузов.
На площадке техникума технологий и экономики участники из Златоуста, Челябинска, Екатеринбурга, Омска, Казани, Самарской и Мурманской областей, Ханты-Мансийска, Уфы, Санкт-Петербурга, а также из Республики Беларусь делились результатами своих исследований очно и онлайн.
«Национальные парки – это не просто заповедные зоны. Это мощные драйверы развития – и в научном, и в экологическом, и в туристическом плане. Но самое главное – это территории, полные тайн и загадок, которые можно исследовать без устали», - сказал, приветствуя собравшихся директор национального парка «Таганай» Александр Кузнецов.
По видеосвязи к коллегам обратились старший научный сотрудник Сербской академии наук и искусств Йована Бранков и руководитель службы информации сербского национального парка «Тара» Ранко Миланович.
«Виновник торжества» был главным объектом научного интереса многих участников конференции. И многие исследования продолжатся в наступающем полевом сезоне. В молодёжной «номинации» экспертам был даже представлен герб Таганая – его автор студентка Златоустовского техникума технологий и экономики Александра Кашафутдинова изобразила на нём занесённых в Красную книгу чернозобую гагару, европейскую норку и бабочку аполлон.
11:12 Вчера
Не «присаживаться»: филологи Златоуста – о главных языковых сорняках земляков
Ряды жителей Златоуста, радеющих за чистоту родной речи, судя по комментариям в пабликах Златоуста, в том числе «Златоуст.инфо», неуклонно растут. Поддерживая эту отрадную тенденцию, наш портал попросил учителей русского языка Златоуста назвать главные и самые живучие речевые ошибки кузюков.
«Невозможно раздражает, что весь Златоуст – весь, за очень редким исключением, вместо «садитесь» говорит «присаживайтесь», - отметила «Златоуст.инфо» словесник одной из школ Златоуста Наталья Кузнецова. – Это не просто дурацкая, но и грубейшая речевая ошибка. Самое обидное, что пришла она из блатной лексики, из «уголовных» реалий. Мол, если говоришь «садитесь» — значит, как бы желаешь человеку попасть в места не столь отдалённые: в тюрьме же сидят. А от сумы и тюрьмы, как известно, не зарекаются… Это большая глупость, кем-то придуманная и засорившая речь почти всех людей. Напротив, говоря «присаживайтесь», мы выражаем собеседнику неуважение, потому что значение этого слова – ненадолго присесть и проваливать».
«Сто раз говорила всем своим ученикам и знакомым, что это мерзопакостное «кушать» можно говорить только детям до трёх лет. Все бесполезно: ничем не вытравишь его из речи наших сограждан, - отметила филолог Алина Курбанова. – В столовой даже от коллег то и дело слышу: «А вы уже покушали?». Повторяю в сто первый раз: в русском языке есть лишь слово «накушался» - в значении «перебрал с алкоголем». А «кушать» - нет, если только вы не сюсюкаете с младенцем!».
«В кафе слышала, как администратор учил официантку: «Деревня, куда ты нож слева от тарелки ложишь?», – поделилась педагог Евгения Попова. - Сам ты колхоз, подумала я».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74