Это просто и дёшево: жительница Златоуста открыла сыроварню на дому

Сайт zlatoust.info 2012-2017
Скрыть

Жительница Златоуста, мать троих детей, на фоне нынешних «возвышенных» цен решила провести личное «импортозамещение» и научиться самостоятельно готовить любимый продукт большой семьи - сыр. Пришлось потрудиться, но всё получилось! «Златоуст.инфо» узнал один из рецептов и дарит вам.

Экономить Обуховым приходилось всегда: в этой семье златоустовцев - четверо детей. Но, когда цены сорвались с цепи, хозяйка дома, кроме выпечки хлеба, приготовления домашнего майонеза и многочисленных «закаток», решила еще и сыр самой делать. Провести, так сказать, личное «импортозамещение». Любимый сыр всей семьи, и не только на завтрак, - плавленый, хотя Татьяна освоила и другие виды домашних сыров.

- Большая ошибка - думать, что сыр сложен в приготовлении, надо пробовать, улучшать рецепты из Интернета «под себя», и всё получится, - рассказала «Златоуст.инфо» Татьяна Обухова. - Мне удалось сделать идеальный плавленый сыр, не менее вкусный и вдвое дешевле импортного, в коробочках. Это самый простой рецепт. Главный ингредиент - творог, полкило. Попробуйте тоже стать сыроваром: получите натуральный (неизвестно, что кладут в магазинный сыр) и полезный продукт.

Полкило творога протрите с содой (0,5 ч.л.) через сито, влейте молоко (полстакана), перемешайте. Затем в обычной кастрюле нагрейте массу на слабом огне, постоянно помешивая. Как увидите, что смесь плавится, добавьте 2 ст.л. сливочного масла, соль, пару зубчиков чеснока и пряности по вкусу (укроп, тмин). Не переставая помешивать, доведите сыр до однородной консистенции и перелейте в формочки. Дайте остыть, потом - на час в холодильник. Вот и всё! Сварите: намазка на хлеб - пальчики оближешь!

Фото: © unsplash.com

Комментарии

0 Гость 18.08.2022
Скоро все сами варить будем, цены - не подступись. Особенно "Магнит" охренел вконец.
Имя Цитировать 0

0 Гость 18.08.2022
А творог брать жирный или обезжиренный?
Имя Цитировать 0

0 Гость 18.08.2022
Обязательно попробую. Благодарю за рецепт.
Имя Цитировать 0

Смотрите также

-

16:30 Вчера

В Златоусте под суд пойдёт пенсионерка

Она не продавала квартиру, а подобрала на улице потерянный телефон. Уголовное дело по статье «Кража» было возбуждено в начале октября, когда в полицию обратилась 75-летняя горожанка. Дама заявила: она потеряла телефон, когда шла домой. Ущерб пострадавшая оценила в 10 тысяч рублей. «Сотрудники отдела уголовного розыска установили, что телефон подобрала 73-летняя горожанка, ранее не судимая. Она успела продать телефон и распорядиться деньгами по собственному усмотрению», - рассказали в златоустовском ОМВД. Пенсионерка уже призналась в содеянном. До суда её отпустили, взяв обязательство о явке. Телефон полицейские изъяли и вернули владелице.

-

15:30 Вчера

В Златоусте нашли работу 437 человек

По данным Центра занятости населения, за год за помощью в поиске работы к специалистам обратились 1722 человека, для 437 поиски завершились успехом, ещё 47 горожан направлены на общественные работы. Кроме того, в свободное от учёбы время возможность потрудиться получили 720 подростков. Чаще всего, отмечают в ЦЗН, работу искали женщины с детьми и граждане предпенсионного возраста. Всего в этом году статус безработного получили 1260 горожан. В то же время работодатели заявили о потребности в 3799 сотрудниках. К 24 декабря в банке вакансий было 1604 заявки, а на учёте стояло 319 безработных, то есть на каждого приходилось около 4 вакансий. Почти 59 процентов безработных - женщины.

-

12:53 Вчера

В Златоусте полиция изъяла 314 петард – их продавали с нарушениями

Салютами и фейерверками вопреки требованиям безопасности торговали рядом с легковоспламеняющимися материалами и нагревательными приборами. Нарушения полицейские выявили в ходе рейда, который проходил в рамках профилактической акции «Пиротехника». «Ещё в двух торговых точках были выявлены факты продажи пиротехники несовершеннолетним. За это виновники понесут наказание по статье, предусматривающей административный штраф: на граждан в размере от 1500 до 2000 рублей, на должностных лиц — от 3000 до 4000 рублей, на юридических лиц — от 30 000 до 40 000 рублей с конфискацией предметов административного правонарушения или без таковой», - сообщили в златоустовском ОМВД. Акция «Пиротехника» продлится до 13 января. Всё это время полиция призывает граждан сообщать о фактах продажи петард детям и других нарушениях по телефону дежурной части 02/102.

-

10:22 Вчера

В Челябинской области вырастет плата за капремонт

С нового года вместо 13 рублей 92 копеек за квадратный метр взнос составит 15 рублей 45 копеек, сообщили в региональном фонде капремонта. Соответствующее постановление уже утвердило правительство Челябинской области. «Доведение минимального размера взноса до экономически обоснованного, позволяет формировать фонд капитального ремонта, необходимый для полного исполнения региональной программы, в том числе для реализации программы по капремонту лифтов», — отметил и. о. гендиректора регоператора региона Николай Сазонов. В начале декабря стало известно о том, что прежний руководитель фонда Виктор Тихоненко стал фигурантом ещё двух уголовных дел за получение взяток в размере 730 миллионов рублей. Чиновника задержали ещё в марте и предъявили обвинение в том, что он распорядился начать капремонт там, где его уже сделали. Компании, которая, якобы, чинила кровлю на одном из домов в Челябинске, перевели 3 миллиона 400 тысяч рублей. В апреле Следственный комитет возбудил ещё одно дело. По версии следствия, Тихоненко за 740 тысяч рублей обеспечил победу в электронных торгах другому подрядчику.

-

09:00 Вчера

В Златоусте задержали уличного воришку

Ещё в июне в дежурную часть обратилась 50-летняя женщина, у которой на улице украли сумку, где были кошелёк и документы. «Сотрудники отдела уголовного розыска установили и задержали подозреваемого молодого человека. Он дал признательные показания. Ему избрана мера процессуального принуждения в виде обязательства о явке», - рассказали в златоустовском ОМВД. В ходе предварительного следствия полицейские вернули потерпевшей украденные 24 тысячи рублей. Подозреваемый возместил ущерб в полном объёме. Вернули ли женщине украденные вместе с сумкой документы не сообщается.

-

08:00 Вчера

В Златоусте назвали лучшую «Новогоднюю ёлку ГТО»

На конкурс, который накануне главного зимнего праздника объявил городской центр тестирования, прислали больше 70 работ. Среди участников были не только златоустовцы, но и жители Екатеринбурга. После финального отбора жюри присудило первое место ученицешколы №2 Аксинье Прокопьевой, второе у Миланы Милютинойиз школы 2, на третьем Владислав Пиотрковский из школы 10. «Приз зрительских симпатий» получила Алиса Баранова из детского сада №59, а работа Кристины Скопцовой из школы 90 единогласным мнение судей отмечена призом «Особый выбор жюри». «А теперь - приятное! Всех победителей и участников голосования мы приглашаем на вручение призов в Центр тестирования ВФСК ГТО. Предварительно обязательно позвоните нам по номеру: +7 (3513) 66-31-30, чтобы согласовать удобную дату и время для вручения», - сообщают организаторы.

-

07:00 Вчера

Вынесен приговор жителю Златоуста, из-за которого погибла семейная пара

Виновник аварии на трассе Миасс-Златоуст проведёт пять лет в колонии-поселении и на два года и 10 месяцев лишится права садиться за руль. Приговор 49-летнему мужчину вынес Миасский городской суд. В июне этого года, напомнили в пресс-службе региональной прокуратуры, водитель Toyota Land Cruiser 200 при обгоне выехал на полосу встречного движения и в лобовую столкнулся с легковушкой, в которой были молодые супруги. Оба они погибли на месте. Их родным по решению суда виновник смертельного ДТП выплатит более трёх миллионов рублей.