- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Это просто и дёшево: жительница Златоуста открыла сыроварню на дому
Жительница Златоуста, мать троих детей, на фоне нынешних «возвышенных» цен решила провести личное «импортозамещение» и научиться самостоятельно готовить любимый продукт большой семьи - сыр. Пришлось потрудиться, но всё получилось! «Златоуст.инфо» узнал один из рецептов и дарит вам.
Экономить Обуховым приходилось всегда: в этой семье златоустовцев - четверо детей. Но, когда цены сорвались с цепи, хозяйка дома, кроме выпечки хлеба, приготовления домашнего майонеза и многочисленных «закаток», решила еще и сыр самой делать. Провести, так сказать, личное «импортозамещение». Любимый сыр всей семьи, и не только на завтрак, - плавленый, хотя Татьяна освоила и другие виды домашних сыров.
- Большая ошибка - думать, что сыр сложен в приготовлении, надо пробовать, улучшать рецепты из Интернета «под себя», и всё получится, - рассказала «Златоуст.инфо» Татьяна Обухова. - Мне удалось сделать идеальный плавленый сыр, не менее вкусный и вдвое дешевле импортного, в коробочках. Это самый простой рецепт. Главный ингредиент - творог, полкило. Попробуйте тоже стать сыроваром: получите натуральный (неизвестно, что кладут в магазинный сыр) и полезный продукт.
Полкило творога протрите с содой (0,5 ч.л.) через сито, влейте молоко (полстакана), перемешайте. Затем в обычной кастрюле нагрейте массу на слабом огне, постоянно помешивая. Как увидите, что смесь плавится, добавьте 2 ст.л. сливочного масла, соль, пару зубчиков чеснока и пряности по вкусу (укроп, тмин). Не переставая помешивать, доведите сыр до однородной консистенции и перелейте в формочки. Дайте остыть, потом - на час в холодильник. Вот и всё! Сварите: намазка на хлеб - пальчики оближешь!
- Фото: © unsplash.com
Комментарии
Гость
|
|
Скоро все сами варить будем, цены - не подступись. Особенно "Магнит" охренел вконец.
|
|
Гость
|
|
А творог брать жирный или обезжиренный?
|
|
Гость
|
|
Обязательно попробую.
Благодарю за рецепт. |
Смотрите также
13:01 Сегодня
«Так и прёт»: садовод Златоуста – о секрете крепкой рассады
Жительница Седьмого жилучастка - успешный садовод с 30-летним стажем Валентина Подгорнова рассказала «Златоуст.инфо», как просто и бесплатно изготовить дома лучшую подкормку для любой рассады. В том, что метод – рабочий, она убедилась давным-давно.
«Об этом элементарном способе приготовить отличную подкормку мне ещё бабушка рассказывала, - поделилась Валентина Ивановна. – Она не признавала химических препаратов и была убеждена: чем проще и натуральнее удобрение, тем лучше оно работает. Все, что понадобится, - картофельные ростки. У меня в подполе начала прорастать старая картошка, поэтому ростков – полно. Если у вас нет запасов, купите пару кило самой дешёвой и неприглядной картохи и оставьте на неделю-две в тепле».
Секрет метода – в огромном количестве питательных веществ, которые содержат ростки. Не зря же не только из клубня, но и из этих проростков можно вырастить новый «второй хлеб». Чтобы получить природный стимулятор роста, советует садовод, нужно приготовить настой из картофельных ростков. Он оздоровит и укрепит любое молодое растеньице, но особенно – его корневую систему.
Возьмите 100 граммов ростков и продезинфицируйте их в содовом растворе. Разведите столовую ложку соды в литре воды и залейте ростки на полчаса. Затем хорошо промойте их, измельчите ножом, переложите в литровую банку и долейте водой. Через сутки настой будет готов.
Подкармливать им можно любую рассаду через две недели после всходов, раз в две недели. Для полива концентрат разводят водой в соотношении 1:5, для опрыскивания - 1:15.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
18:54 Вчера
В Златоусте проложат тротуар за 16 миллионов рублей
Дорожки – пешеходная и велосипедная – к 1 сентября должны появиться на участке от ресторана «Никольский» на проспекте 30-летия Победы до гостиницы «Родничок» по улице Новобереговая. Начальная цена вопроса, сказано на портале закупки.гоу, 16 миллионов 249 тысяч 302 рубля.
Отмечается, что исполнитель, которого в муниципальном Управлении ЖКХ планируют определить 27 марта, должен взяться за работу на следующий день после подписания контракта.
Кроме укладки на дорожки асфальта и установки бордюров, подрядчику предстоит расставить на всём протяжении нового тротуара 22 скамейки со спинками, 11 урн, 6 диванов на подвесах, 33 светильника, а также фирменный блок с надписью: «Национальные проекты России» - «Формирование комфортной городской среды».
Проект обустройства разработала компания «ДОНСТРОЙПРОЕКТ» с офисом в Ростове-на-Дону.
17:48 Вчера
В России хотят изменить подход к назначению пособий для многодетных
Если среднедушевой доход семьи превысит прожиточный минимум, право на получение господдержки всё равно сохранится минимум на год. Обновлённые правила Минтруд представил на общественное обсуждение, пишет «Российская газета».
Можно предположить, что задуматься над изменениями в правила назначения пособия чиновников ведомства заставила жизнь. О случаях, когда многодетной семье отказывают в выплатах из-за того, что доход выше установленной планки на 5-10 рублей, регулярно пишут и говорят.
Если изменения примут, допустимым станет считаться превышение среднедушевого дохода не более чем на 10 процентов прожиточного минимума – в Челябинской области в этом году он составляет 17 тысяч 424 рубля. При таком раскладе семье назначат пособие в размере 50 процентов величины регионального прожиточного минимума ещё на 12 месяцев.
Нововведение может коснуться почти 74 тысячи многодетных семей, где воспитываются более 230 тысяч детей. Для них есть и ещё одна хорошая новость: если новые правила вступят в силу, заново обращаться за пособием не потребуется – в Социальном фонде его автоматически выдадут всем родителям, которые подавали заявку на продление, но получили отказ из-за незначительного превышения дохода над установленным порогом
14:10 Вчера
Не верь, не бойся, не бери: по Златоусту ездят «странные мужики» в жилетках
В одном из пабликов Златоуста знающие люди предупредили земляков: в последние дни по городу передвигается некая подозрительная компания «мужиков в рабочей форме, один – в оранжевой жилетке, другой – со шрамом». Всем встречным-поперечным незнакомцы пытаются «втюхать» якобы очень мощный генератор. «Златоуст.инфо» узнал другие детали.
Чек, уверяют авторы сигнала, мужики показывают поддельный, с завышенной суммой. На самом деле генератор маломощный и дешёвый. Гоп-компания, один из которой представляется участником СВО, ездит и по гаражным кооперативам, активно разыскивая покупателя на свой агрегат.
«Кроме генератора, пытаются «впарить» ещё набор инструментов, а также профнастил шоколадного цвета, - рассказали «Златоуст.инфо» жители Чапаевского поселка, в чьи дома звонили «коммивояжеры» в робах.
Полиция Златоуста, очень желающая проверить личности этих гостей города, просит златоустовцев оперативно сообщить в дежурную часть о месте, в котором происходит навязчивая продажа генератора либо профнастила.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
09:35 Вчера
В Златоусте убрали две сотни засохших деревьев
А ещё 483 – подрезали. Об этом в своём отчёте за прошлый год представители отдела экологии и природопользования администрации Златоуста рассказали участникам депутатской комиссии по соцзащите, здравоохранению и экологии.
Среди достижений – ликвидация двух несанкционированных свалок на улице Чернышевского и в посёлке Центральный, откуда вывезли 707 тонн мусора. А в октябре под контролем сотрудников отдела подрядчики обустроили 4 родника и колодца.
«По результатам 86 обследований территорий в надзорные органы направлено 23 материала по выявленным нарушениям», - сообщили в Собрании депутатов.
Какие меры были применены к нарушителям не уточняется.
08:23 Вчера
В Златоусте выявили два факта фиктивной регистрации иностранцев
Сейчас решается вопрос о возбуждении уголовных дел, фигурантами которых станут «гостеприимные» хозяева. К административной ответственности будут привлечены ещё два горожанина. У одного из них проживал иностранный гость без постановки на миграционный учёт, у другого - нелегал.
Эти и другие нарушения златоустовские полицейские выявили в ходе оперативно-профилактического мероприятия «Высылка». За два дня правоохранители проверили более 30 адресов в жилом секторе, два объекта строительства, пять торговых объектов, пять заведений общественного питания, восемь транспортных средств, которыми управляли иностранные граждане.
«Сотрудниками линейного отдела полиции на станции Златоуст выявлен гражданин Узбекистана, который осуществлял трудовую деятельность в нарушение миграционного законодательства. Установлен индивидуальный предприниматель, который будучи работодателем для иностранных граждан нарушил порядок и форму уведомления о заключении трудового договора с иностранным работником», - сообщили в златоустовском ОМВД.
07:17 Вчера
Выходные в Златоусте: бежим снежной таганайской тропой!
21 марта, суббота
С 9-00 до 19-00 в ДК «Булат» - выставка, посвященная Международному женскому дню, - «Сумок много не бывает».
В 10-00 в национальном парке «Таганай» - забег «Снежная таганайская тропа».
В 10-00 в спортзале (Парковый проезд, 3б) – первенство Златоуста по настольному теннису.
С 10-00 до 17-45 в краеведческом музее – выставки «Защищая Отечество», цикл выставок «История одного экспоната» - «Сталь подвига», «85 лет в ритме музыки», «Весенняя капель».
В 11-00 и 13-00 в краеведческом музее – мероприятие «Я свой рисую мир» (по предварительной записи).
В 18-00 в театре «Омнибус» - романтическая драма «Отечество мы не меняем» (16+).
В 19-00 в ДК «Булат» - концерт Ахра (Москва).
В 19-00 в ДК «Металлург» - Всероссийский фестиваль народного танца «Уральский перепляс».
22 марта, воскресенье
В 12-00 в театре «Омнибус» - сказка «Красная шапочка» (0+).
В 14-00 в библиотеке «Окна» - открытая выставка «Мамы героев».
С 15-00 до 20-00 в клубе «Радуга» (Седьмой жилучасток) – выставка «Народных кукол хоровод».
В 16-00 в ДК «Булат» - вечер для любителей русской песни «Весна в каждом сердце».
В 18-00 в театре «Омнибус» - мелодрама «С вечера до полудня» (16+).
В кинотеатрах города, по расписанию сеансов – премьеры недели: «Жемчуг» (12+), «Наследник» (18+). По «Пушкинской карте»: «Царевна-лягушка-2» (6+), «Сказка о царе Салтане» (6+), «Драники» (6+), «Жемчуг» (12+), «Красавица» (12+), «Малыш» (16+).
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74