- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
ТОП компаний в справочнике
Культурный центр имени В.А.Ростова
Акула Мебель
Механика
Счастливый день, студия декора
Городской краеведческий музей
Краски мира
Солярис кинотеатр
Богиня, Территория красоты
"Веселая мельница"
Еврострой
Чайбург
Мир знаний
Дружба бар
Металлург дворец культуры
Космос кинотеатр
АМАКидс
13:50 Сегодня
Вместе – сила: юные жители Златоуста поделились тем, что спасает жизни
Уже в третий раз активисты «Молодой Гвардии» Златоуста большой командой посетили местную станцию переливания крови. Десять волонтёров местного отделения этого всероссийского молодежного объединения сдали 4,5 литра драгоценной жидкости. «Златоуст.инфо» узнал детали.
«Для нас сдавать кровь, которая спасает человеческие жизни, - это уже добрая традиция, а не разовая акция, - рассказала «Златоуст.инфо» заместитель руководителя Златоустовского отделения «Молодой Гвардии» Елизавета Васильева. - Донорская кровь нужна всегда - для операций, экстренных случаев и лечения тяжёлых заболеваний. Мы уверены: стать донором - это самый простой и доступный способ сделать доброе и благородное дело. Приятно осознавать, что наш вклад помогает тем, кто сейчас в этом нуждается. Вместе мы - сила!».
«Молодогвардейцы» Златоуста призывают и других молодых горожан присоединиться к донорскому движению.
Фото: Ярослав Суворкин, специально для «Златоуст.инфо»
10:47 Сегодня
На федеральных трассах в Челябинской области вводят ограничения движения
Они будут действовать с 00:00 пятницы, 2 октября, по 00:00 понедельника, 5 октября. В региональном Миндортрансе это объяснили дорожными работами.
«Сейчас на федеральных и региональных трассах области завершается дорожный сезон. Активно идут работы по подготовке дорог к зиме, их содержанию, завершаются строительные и ремонтные работы. На отдельных участках временно движение будет полностью перекрываться. Также возможны временные ограничения на региональных трассах», — сообщили в министерстве.
Водителей просят заранее планировать маршрут и по возможности ограничить движение по трассам в эти дни.
Информацию по ограничению и перекрытию движения можно уточнить по телефону диспетчерской службы «Уралуправтодора»: 8-800-200-63-06. По региональным трассам можно обращаться в диспетчерскую службу Миндортранса: 8-351-237-88-92. Также все вопросы можно задать в ГАИ: 8-351-252-03-21.
09:34 Сегодня
В Челябинской области сожгли больше 200 мусорных контейнеров
Ёмкости горят в Челябинском, Магнитогорском и Карабашском кластерах, куда входит и Златоуст, сообщили в Центре коммунального сервиса. Ущерб исчисляется миллионами рублей.
«Ситуация с поджогами контейнеров вызывает у нас серьёзную обеспокоенность. За каждой сгоревшей площадкой стоит не только материальный ущерб, но и реальные неудобства для тысяч жителей: даже временное отсутствие контейнеров ведёт к быстрому накоплению отходов, образованию свалок и антисанитарии», – отметил замгендиректора ЦКС Алексей Петров.
Умышленный поджог чужого имущества – это уголовное преступление, напомнили в компании. Виновным может грозить наказание вплоть до реального срока. По каждому факту возгорания информация передается в правоохранительные органы.
Жителей просят быть бдительными и в случае подозрительной активности возле контейнерной площадки сообщать об этом в экстренные службы по телефонам 112 или 102.
08:24 Сегодня
На Госуслугах появится «красная кнопка» для защиты от мошенников
Новый сервис, сообщили в Аппарате Правительства, должен заработать уже в этом году. Он поможет тем, кто попался на уловки мошенников. Сейчас к сервису подключаются банки и операторы связи.
«Красная кнопка» предусматривает возможность заморозки онлайн-операций: входа в личный кабинет, смены паролей, денежных переводы и ряда других. Делать это будут, направляя сигнал о мошенничестве участникам системы «Антифрод».
«Антифрод» - запущенная в марте 2026 года государственная система, создание которой стало частью первого комплекса мер по борьбе с кибермошенничеством. Платформа объединяет государственные органы и коммерческие организации и предназначена для оперативного обмена данными для противодействия онлайн-преступлениям. Сейчас к системе подключены более 30 организаций.
07:08 Сегодня
Выходные в Златоусте: песни о любви, «осенние» полотна и уютные лоскуточки!
3 октября, суббота
С 11-00 до 19-00 в музее культуры и истории – выставка «Тайна вершин Таганая», «Награды Родины».
В 13-00 в ДК «Булат» - праздничное мероприятие «Лоскутные истории», посвященное пятилетию клуба «Лоскуточек».
В 13-00 в ДРЦ «Особый ребенок» - День открытых дверей.
В 16-00 в библиотеке «Окна» - музыкальный вечер Романа и Светланы Федотенко «Любовь никогда не проходит».
В 18-00 в театре «Омнибус» - комедия «Авантюристы поневоле» (16+).
4 октября, воскресенье
С 10-00 до 17-30 в музее истории и культуры – выставка «Настольный набор «Возрождение».
С 10-00 до 15-00 в выставочном зале «Тургеневский» (ул. Тургенева, 7) - традиционная осенняя выставка «Художники – городу».
В 12-00 в театре «Омнибус» - музыкальная сказка «Иван-царевич и серый волк» (6+).
В 18-00 в театре «Омнибус» - комедия-фарс «Ход конем» (16+).
В кинотеатрах города, по расписанию сеансов, - премьеры недели: «Капитан Невельской и Земли Черного дракона» (12+), «Девятая планета» (16+), «Романовы: Преданность и предательство» (18+), «Вышка-2» (18+). По «Пушкинской карте»: «Край чудес» (6+), «Капитан Невельской и Земли Черного дракона» (12+), «Девятая планета» (16+).
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
17:59 Вчера
Будь как Альбина: врачи Златоуста – о пациентах-знакомых
На условиях анонимности медики Златоуста поделились со «Златоуст.инфо» своей болью – пациентах, которые «по дружбе» злоупотребляют их личным временем. Консультировать их приходится без очереди, без записи и бесплатно.
«Больше всего бесят пациенты-знакомые. Они знают номер твоего мобильного телефона и после консультации начинают тебе названивать, - посетовал «Златоуст.инфо» врач Сергей Геннадьевич. - Звонят после девяти, в выходные, в отпуске... А потом начинается: «У меня есть очень хорошая подруга, но у неё сложная жизненная ситуация. А на приём надо срочно, посмотришь?». Выругаешься про себя, а потом, куда ж деваться, назначаешь дату и время визита…».
Самое обидное, добавил врач, что эта «бесплатная» пациентка потом порой даже не благодарит и начинает по всякому пустяку названивать на мобильный. А потом, видимо, освоившись, почти требует срочную консультацию по телефону для своего родственника. Понятно, что у того тоже «сложная ситуация». Отправляешь в кассу, в поликлинику или к другому врачу – начинаются обиды: «Относишься к своим, как к чужим!».
Другой врач частного медцентра Альбина так прокомментировал эту ситуацию по просьбе нашего портала: «Когда просят о консультации, отвечаю всегда так: принимаю по такому-то адресу, консультация стоит столько-то. И всё, нет проблем».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
16:55 Вчера
Одна самка – 160 яиц: жительница Златоуста купила конфеты с молью
Приобретя в одном из супермаркетов Златоуста развесные конфеты, жительница Златоуста и не подозревала, что вместе со сладостями принесла в свой дом опасного вредителя. Победить его, как выяснил «Златоуст.инфо», удалось только парогенератором!
«Личинки пищевой моли и её яйца часто прячутся в крупах, муке, сухофруктах, орехах, сладостях, которые продают на развес, - поделилась со «Златоуст.инфо» жительница Златоуста Галина Лаптева. – Раньше я об этом насекомом и не подозревала. Потом выяснилось: на кухне моль быстро размножается. Ей нравятся тепло и влажность. Я забила тревогу, когда заметила в шкафу мелких белых бабочек, а в конфетах - их яйца. Чтобы не заразить запасы круп, муки, сахара и другой провизии, а также собачьего корма (одна самка может отложить до 160 яиц, из которых быстро вылупляются прожорливые личинки), тут же применила специальные средства против пищевой моли. Однако они оказались почти бесполезны, и избавиться от заразы удалось, только обработав все кухонные шкафчики и полки парогенератором».
Пищевая моль не просто портит еду, добавила собеседница нашего портала. Продукты жизнедеятельности личинок токсичны. Еду, порченную молью, нельзя употреблять: это грозит отравлением, аллергией или сбоем в иммунной системе.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
15:46 Вчера
«У нас не сверлильня»: стоматологи Златоуста – о пациентах, которые бесят
На условиях анонимности стоматологи частных клиник Златоуста рассказали о самых противных своих больных. «Златоуст.инфо» узнал, как вести себя, чтобы не злить доктора с явным выгоранием.
«Когда я прошу открыть рот, это значит, не чуть-чуть обнажить зубки, - отметил врач О. - Не надо изображать младенца, который приоткрывает ротик перед ложечкой кашки. Не надо приходить на приём с накрашенными губами. Попросила одну дамочку убрать помаду салфеткой, а она спрашивает: «А как я потом без неё пойду?». Взрослые мужики, прекратите закрывать рот ладошками, когда я собираюсь сделать анестезию. Вы не боитесь, а ломаетесь. У нас частная клиника и даже близко нет той боли, которую вы испытывали в бюджетных сверлильнях. Поменьше разыгрывайте драм, сидя в стоматологическом кресле!».
«У коллеги явные симптомы служебного выгорания, - прокомментировал «Златоуст.инфо» это обращение к пациентам другой «частный» зубной врач, А. - Стоматологическое кресло — это место максимальной уязвимости. Человек лежит на спине (позиция подчинения). Над ним нависает чужой человек с острыми металлическими предметами. Разве не понятно, что люди ни не ломаются, что их парализует страх? Выгорание наступает, когда мы ждём от людей идеального, логичного поведения там, где они испытывают стресс. Пациенты в стоматологическом кресле — это временно регрессировавшие до состояния испуганных детей взрослые».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
14:42 Вчера
От восторга до ужаса: рукодельницы Златоуста увлеклись закатыванием в бетон
Относительно новое поветрие захватило рукастых жительниц Златоуста, которые стремятся украсить свои дачи необычным декором. Они разводят бетон с водой и пропитывают им старые кеды, сумки, мешки и даже подушки, превращая их в оригинальные кашпо для цветов. «Златоуст.инфо» узнал секрет, как сделать эти арт-объекты «неубиваемыми».
«Всё очень просто - берёте любое старьё, любое тряпьё, пропитываете цементным раствором и придаёте будущему изделию желаемую форму, - рассказала «Златоуст.инфо» «сама себе дизайнер», жительница одного из посёлков Златоуста Ольга Захаренко. - А когда бетон застынет, получится стильный и бюджетный декор для дачи и сада! Моими кашпо все соседи восхищаются, а некоторые рискнули и начали повторять. Главная ошибка тех, кто использует просто бетонный раствор, и их изделия рассыпаются через год, - они не добавили плиточный клей. Его или пластификатор, который продаётся на маркетплейсах, обязательно нужно подмешивать в раствор, и тогда ваши «шедевры» будут вечными».
Как выяснил «Златоуст.инфо», любящий выяснять разные мнения, далеко не у всех горожан подобные изделия вызывают эстетический экстаз. Многие отмечают, что, на вкус и цвет все фломастеры, конечно, разные, но от некоторых работ ощутимо «кладбищем веет»…
Фото: Ольга Захарченко и из открытых источников
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
10:38 Вчера
Жителям Златоуста объяснили, что делать, если человек умер в съёмной квартире
Подобный печальный инцидент произошёл на днях, и теперь соседи пытаются найти родственников скончавшегося квартиранта. Как поступить в этом случае «Златоуст.инфо» узнал у юристов.
«Если умер квартирант, вызовите экстренные службы: полицию и скорую помощь. До их приезда не трогайте тело и вещи. Правоохранительные органы зафиксируют факт смерти, вызовут спецслужбу для отправки тела в морг и сами займутся поиском родственников, - рекомендовали в златоустовском Центре правовой поддержки. - Забрать личные вещи и расторгнуть договор аренды могут законные наследники после вступления в права, либо этот вопрос решается по описи с участием полиции, если родственников нет на месте».
В случае смерти арендодателя заключённый на определённый срок договор аренды жилья продолжает действовать, пока срок не истечёт, отметили специалисты. Однако смерть может привести к неопределённости по выплатам аренды.
«Лучший способ — перечислять деньги на счёт, который открывается с указанием, что средства предназначены для арендной платы, или депозит нотариуса. Это защитит вас в случае споров с наследниками, - советуют в Центре правовой поддержки. - Своевременно вносить арендные платежи арендатор обязан вне зависимости от ситуации. Если аренда не оплачивается, даже временно, наследник может потребовать неустойку».
09:20 Вчера
В Златоусте продолжается ямочный ремонт
Выбоины уже залатали на улицах Карла Маркса и Мельнова, а неподалёку от остановки общественного транспорта «Спорткомплекс» рабочие муниципального «Благоустройства» сделали чуть ровнее переезд через трамвайные рельсы. Об этом руководство предприятия отчиталось в официальном аккаунте.
«Работы выполнены в рамках мероприятий по содержанию и благоустройству территории», - говорится в публикациях.
Кроме того, сказано там, рабочие предприятия промыли ливнёвку у дома №6 на улице Полетаева.
«Специалисты очистили систему от накопившихся загрязнений, обеспечив её нормальную пропускную способность. Работы направлены на поддержание надлежащего состояния территории и предотвращение подтоплений», - отмечается в отчёте.
08:17 Вчера
Учётную запись на Госуслугах можно подтвердить в салоне сотовой связи
Делать это разрешает соответствующее постановление правительства, сообщила пресс-служба Минцифры России.
«Подтвердить учетную запись на Госуслугах теперь можно будет не только в банках, МФЦ и других оказывающих услуги госорганах», — отметили в ведомстве.
В Минцифры также напомнили, что учетная запись бывает упрощённой (позволяет получать справочную информацию), стандартной (открывает доступ к простым сервисам после указания и проверки персональных данных) или подтверждённой (дает полный доступ к услугам Госуслуг, включая оформление документов и подачу заявлений онлайн).
06:47 Вчера
Это лотерея: как жителям Златоуста распознать авто-«утопленника»
При покупке машины жителям Златоуста стоит обращать особое внимание на ряд признаков, которые могут указывать на то, что автомобиль был восстановлен после аварии или «утопления». «Златоуст.инфо» узнал мнение специалиста.
«Обычно покупателей машин «с рук» настораживают сильный запах ароматизатора, свежая полировка и новая резина, - отметил автоэлектрик Григорий Матецкий. – Сами по себе эти вещи ничего не доказывают – только в сочетании с моментами, которые должны вас насторожить. Это влага под ковриками, окисленные контакты, разный оттенок кузовных деталей или неравномерный износ шин. Это явные следы затопления, ДТП или «тяжёлой» эксплуатации».
Хуже всего машины-«утопленники», отметил эксперт. Это всегда лотерея. Проблемы с электрикой для них неизбежны, хотя могут проявиться не сразу, а через несколько недель. Вдруг пропадет освещение или заглохнет мотор… Выручит диагностический сканер. Он способен сопоставить данные разных блоков, проверить моточасы и историю ошибок. Толщиномер покажет повторную окраску и шпаклевку, а эндоскопия цилиндров поможет оценить состояние мотора. Полноценная диагностика – ваше всё при покупке машины «секонд хенд».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
17:50 30.09.26
Не лён, а полиэстр: жители Златоуста уходят с маркетплейсов
Очевидно, что маркетплейсы сбавляют обороты своей популярности: всё больше жителей Златоуста приходят к выводу, что удобнее один раз съездить в обычный магазин, потратить время, но выбрать то, что нужно, чем бесконечно делать возвраты своих покупок. «Златоуст.инфо» узнал причины разочарований земляков в онлайн-торговле.
«Первая причина того, что я перестала бесконечно заказывать всё подряд на маркетплейсах, - стало не хватать денег, - поделилась жительница Златоуста, педагог Регина Л. – Сейчас не до покупок, хватило бы на еду после оплаты «коммуналки». Вторая причина – в описании товара значится сплошь кашемир или лён, фарфор или натуральное дерево. А то, что приходит тебе по факту, - синтетика, дешёвая керамика, опилки, пропитанные смолой… Такой обман начал очень раздражать. Качество большинства товаров – ниже плинтуса - даже тех, что стоят дорого».
«Надоела однотипность: все покупают одно и то же, - отметила Евгения А. – Эта «инкубаторность» стала визитной карточкой маркетплейсов. Не люблю вещи с конвейера. Ещё одна проблема — контрафакт. В онлайн-торговле очень много подделок. Ладно ещё, если продавец не скрывает, что торгует «репликами». Однако чаще всего «паль» продаётся по цене оригинала. И никакие отзывы не помогут – их часто пишут
15:52 30.09.26
«Это не благо»: дворники Златоуста – против вещей у помойки
Мы все заблуждаемся насчёт того, что добротные, но ненужные вещи нужно не швырять в мусорный контейнер, а аккуратно положить рядом – дать им шанс обрести нового хозяина. Как выяснил «Златоуст.инфо», у дворников Златоуста – другое мнение.
«Вам только кажется, что складировать хорошие вещи возле контейнеров - это во благо, и их быстро разберут. На самом деле – нет, - отметил «Златоуст.инфо» дворник одного из районов Златоуста Александр. – Моя обязанность – убирать все, что разложено вокруг баков, чтобы мусоровоз вывез все отходы, и не было беспорядка. Я вынужден собирать то, что вы заботливо разложили на коробках и картонках, и закидывать в контейнеры. Это все сильно добавляет работы, и мы, дворники, просим горожан так не поступать!».
«Неужели реально существуют люди, которые детские ботинки пойдут искать на помойку? – согласен коллега Александра Сергей. – Однако я регулярно вижу у контейнеров ряды аккуратно выставленной обуви, чаще всего детской. В сложных ситуациях малообеспеченным семьям помогают кризисные центры и благотворительные фонды, куда можно прийти и получить вещи бесплатно. Никто сейчас не станет по помойкам шариться! Если вы хотите сделать доброе дело, а не создать видимость добра, везите вещи в специальные фонды либо отдайте конкретной семье».
14:46 30.09.26
Стала известна стоимость капремонта Айского моста
В ценах этого года работы обойдутся в 354 миллиона рублей, сообщили представители мэрии участникам депутатской комиссии по инфраструктуре. Чиновники также заверили: состояние конструкций они контролируют.
«На мостовом сооружении установлены специальные маячки, которые фиксируют малейшие изменения: увеличение прогиба или сдвиг каркаса. Это позволяет вовремя заметить негативные тенденции и не допустить критического состояния», - рассказали в пресс-службе Собрания депутатов после заседания комиссии.
Там также отметили: на капремонт потребуется не меньше года. 14 сентября уже получено положительное заключение на проект и результаты инженерных изысканий. Планируется, что после реконструкции движение по мосту станет реверсивным, регулировать его будет светофор. Запрет на проезд грузовиков сохранится.
12:23 30.09.26
Житель Златоуста «инвестировал» в мошенников 576 тысяч рублей
Рекламу о получении дополнительного дохода 18-летний пострадавший нашёл в интернете. «Брокеры», с которыми он начал переписку, рекомендовали установить в смартфон приложение – для совершения финансовых сделок и общения с «кураторами».
На первый взнос пошли 9 тысяч 100 рублей, которые молодой человек заработал летом на стройке, затем «инвестициями» стали деньги, взятые в долг у друзей и знакомых, а те одалживали их у банков. В течение месяца парень перевёл аферистам 576 тысяч рублей.
«Кроме того, злоумышленники использовали потерпевшего в качестве дроппа. Они переводили ему на карту различные суммы под предлогом "помощи в инвестировании". И веривший кураторам златоустовец отправлял данные средства на фейковую платформу», - рассказали в златоустовском ОМВД, куда обратился пострадавший.
Пойти в полицию ему посоветовал друг, к которому гражданин пришёл с просьбой одолжить деньги для инвестиций.
10:41 30.09.26
На дороге недалеко от Златоуста заработал пункт весогабаритного контроля
На дороге Миасс-Сыростан-железнодорожная станция Хребет после завершения ремонта работ и тестового режима заработал автоматический пункт весогабаритного контроля. Ещё один включился на участке Черноречье – Чесма – Варна – Карталы – Бреды, сообщили в региональном Миндоре.
«Такие пункты помогают сохранить дорожное покрытие, которое перегруженный транспорт разрушает в несколько раз быстрее нормы, - напомнили в ведомстве. Кроме того, машины с перегрузом хуже тормозят, теряют управляемость и создают аварийные ситуации».
Сейчас на дорогах региона действуют 14 автоматических пунктов весогабаритного контроля, до конца года их общее количество планируется увеличить до 16.
09:24 30.09.26
Ансамбль из Златоуста взял гран-при международного конкурса
Награду по итогам форума, который организовал челябинский фонд поддержки и развития детского и юношеского творчества «Орбита талантов», вручили детскому ансамблю «Лепетуньи» - младшему составу образцового фольклорного коллектива «Лапоточки».
Старшие воспитанницы Светланы Ростовцевой Полина Рахманова, Милана Торопцева, Варвара Стригина, Ксения Гибадуллина, Мирослава Творина, Амина Садертдинова и Алиса Зиновьева привезли домой дипломы лауреатов. А творческий дебют Валерии Селезнёвой завершился победой - наша солистка стала лауреатом первой степени.
На этом международном конкурсе-фестивале «Лапоточки» представили Златоуст и дворец культуры «Булат».
08:14 30.09.26
В Златоусте откроется кадетский класс Следственного комитета
Он появится в школе №3 имени Героя России Сергея Зяблова, сообщили в региональном Министерстве образования. Такие же классы будут в школах Челябинска, Копейска, Миасса и Троицка. Соответствующее соглашение подписали СК и Южно-Уральский госуниверситет.
«Для нас важно, чтобы ребята получали не только общее образование, но и могли познакомиться с особенностями следственной работы, с профессией, её задачами и требованиями. Мы надеемся, что в будущем многие из них выберут профессиональный путь, связанный со Следственным комитетом», – отметил руководитель следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Челябинской области, генерал-майор юстиции Андрей Щукин.
Один из ведущих вузов региона будет помогать педагогам школ, организовывать образовательные интенсивы и профориентационные мероприятия.
«Для ЮУрГУ важно стать точкой сборки этого проекта, объединяющей школьников, родителей, педагогов и Следственный комитет как будущего работодателя. И мы рассчитываем, что в дальнейшем выпускники кадетских классов смогут продолжить образование в нашем университете», – сообщил ректор ЮУрГУ Александр Вагнер.
Сегодня в Челябинской области уже действует более 430 кадетских классов разного профиля.
06:31 30.09.26
В Златоусте закрыли дело о грабеже на заправке
Уголовное дело в отношении жителя Миасса, который залил бензин и не заплатил за него, прекратили в Златоустовском городском суде.
Всё произошло 9 января этого года на АЗС на улице Грибоедова, напомнили в пресс-службе суда. Находясь у кассы, мужчина понял: нужной суммы в 2608 рублей для оплаты заправки у него нет и сказал оператору, что сходит за деньгами в машину. Но вместо этого просто уехал.
«В судебном заседании представитель потерпевшего заявил ходатайство о прекращении уголовного дела в отношении подсудимого в связи с примирением, так как ущерб полностью возмещён, и привлекать его к уголовной ответственности не желает», - говорится в сообщении суда.
Просьба была удовлетворена. При принятии решения суд также учёл, что раньше конфликтов с законом у гражданина не было.
17:49 29.09.26
Твист-офф или винтовые: жительницы Златоуста спорят про крышки
Сейчас, в сезон заготовок на зиму, перед многими жительницами Златоуста встал вопрос выбора правильных крышек. Одни хозяйки уверены, что нет ничего лучше и удобнее «твист-офф», другие настаивают: «Только винтовые, иначе все труды пойдут прахом!». «Златоуст.инфо» узнал мнение профессионала.
«Оба варианта надёжны, но решают разные задачи, - разъяснила «Златоуст.инфо» технолог пищевой промышленности Алена Блинова. - Выбирайте крышки, исходя из своих целей. Классические крышки под машинку – это традиционные жестяные крышки с резиновым кольцом, которые закатывают ручным ключом. Они подойдут тем хозяйкам, кто делает заготовки (в том числе мясную тушёнку, грибы) большими партиями и хранит банки в холодном погребе. Эти крышки самые дешёвые, а также полностью герметичные. Это их плюсы, но есть и минусы: крышки одноразовые, а процесс заготовки требует физических усилий, времени и хорошего закаточного ключа».
Винтовые крышки (твист-офф) - с резьбой, закручиваются вручную. По мнению эксперта, они подходят тем, кто ценит скорость, делает умеренные объёмы «закруток» (варенье, компоты, маринады, соусы) и хранит консервацию в холодильнике или кладовке. Главный плюс таких крышек – они закручиваются руками за две секунды без всяких приспособлений, а герметизация происходит за счет вакуума. Крышки можно использовать повторно, если на них нет ржавчины и царапин. Минусы: крышки и специальные банки для них стоят дороже. При слишком слабом или чрезмерном закручивании можно нарушить герметичность.
Таким образом, если вам важна экономия бюджета и консервация должна стоять годами в подвале, выбирайте классические крышки. Если в приоритете скорость и удобство - винтовые.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
Справочник предприятий
Фотоотчеты
