- 2012-2017
-
Скрыть
В новом музее Златоуста испекут крылатого «внучка Пряню»
В конце ноября в Центре развития туризма откроется новый арт-музей пряника. За 150 рублей здесь можно будет самому испечь уникальное лакомство и расписать его в одном из десяти стилей: гжель, хохлома, прованс, китайском с иероглифами, новогоднем… Однако «фишкой» музея станет техника златоустовской гравюры.
— Первый пряничек, который станет талисманом нашего нового музея, я испекла сама. Это «внучок» нашего крылатого коня-символа города — маленький Пряня, — в эксклюзивном интервью «Златоуст.инфо» рассказала директор Центра развития туризма Вера Пузикова. — Ароматное тесто для пряников оказалось совсем несложно замесить. Главное, добавить корицу, имбирь, мед. Сейчас музей украшают десять полочек с пряниками в разных стилях. Каждый месяц станем печь разные: в декабре, к католическому рождеству — ангелочков, в январе — елочки и снежинки, а в феврале, к китайскому новому году — в виде иероглифов с пожеланиями… Закупили более 30 видов разных формочек!
Еще будут пряники в стиле гжели и хохломы, прованса, архангельских козуль, знаменитых тульских… Но «первенца» Пряню размером 12 на 12 сантиметров и главную роспись угощений в уникальной, исконной нашей технике златоустовской гравюры они, безусловно, не затмят!
Вера Евгеньевна добавила, что профессиональный художник, который станет проводить пряничные мастер-классы, уже принят на работу. Музей «может открыться хоть сейчас», но следует завершить ремонт. Кафе «Урал» — партнер Центра развития туризма, уже наладил для него производство лакомств «под роспись». В будущем, когда в музей станут приезжать туристы, к этой работе подключат и кафе «Парус» по соседству.
Возможно, для местных посетителей цену входного билета, в который включена и стоимость расписного пряника на память (глазурь, мастика и пищевые красители недешевы), удастся несколько снизить, надеется руководитель.
Скоро коллектив Центра развития отправится в Ульяновск, где представит свой проект на фестивале «Маршрут года» в номинации «Пряничный Златоуст».