- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
«Рубят вместе с будкой»: что продают жителям Златоуста под видом готового фарша
Проработав около полугода у одного из частных предпринимателей Златоуста, реализующего мясную продукцию, в том числе полуфабрикаты, местная жительница Екатерина К. насмотрелась такого, что теперь покупает мясо только целым куском - там, где его рубят, а фарш готовит исключительно сама. О «секретах мясников» женщина рассказала специально для «Златоуст.инфо».
В советские годы был такой анекдот про говядину третьего сорта, которую рубят вместе с будкой. Проработав около полугода в одной из фирм Златоуста, которая производит мясные полуфабрикаты, жительница Златоуста Екатерина К. узнала все неприглядные тайны изготовления фарша, тефтелей и голубцов.
- Никогда не покупайте готовый фарш, - специально для «Златоуст.инфо» рассказала женщина. - Берите мясо куском там, где есть ветеринарный контроль, и «крутите» сами. Вся некондиция, мясо на грани просрочки и много-много субпродуктов (в говяжий и свиной фарш подмешивают куриные желудки) - всё это у нечистоплотных производителей идет в дело. Даже очень большой «подмес» желудков не изменяет цвет и консистенцию фарша. Хороший фарш не может стоить дешевле, чем кило мяса. А мы покупаем фарш по 300 рублей и надеемся, что там нет всевозможной «требухи». Это наивно.
На наш вопрос, а правда ли, что мясо еще и «шприцуют», чтобы за счет воды увеличить вес продукта, Екатерина ответила утвердительно: да, многие накачивают куски водой с фосфатами. Эта вредная «химия» удерживает влагу внутри продукта. Если при жарке отбивная уменьшается в размерах почти вдвое, ее «накололи». Ну, и вас, конечно.
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Guest
|
|
Очень интересно, перешлю знакомым, ведь многие ленятся и не хотят сами крутить фарш
|
|
Guest
|
|
Всегда это подозревала глядя на ценники на фарш, не может он быть из чистого мяса, но про желудки не знала
|
|
Guest
|
|
вот ведь уроды на всем норовят наколоть нас
|
|
Guest
|
|
А я давно заметил, что отбивные размером с ладонь мужскую после жарки скукоживаются до размера спичечного коробка, с…
|
|
Guest
|
|
нормальные хозяйки не лентяйки только сами фарш делают
|
|
Guest
|
|
Ещё надо отметить, что самодельный фарш и всякие котлетки-тефтельки из него по себестоимости почти вдвое дешевле выходят, чем эти готовые из требухи кур
|
|
Guest
|
|
может не надо всех то под одну гребёнку не все же жульничают
|
|
Guest
|
|
Ой, я вас умоляю… что как дети-то!??
|
|
Guest
|
|
Самое страшное, что таким фаршем кормят детей в садах и школах.
|
|
Guest
|
|
Ниче страшного, им не отравишься же, просто желудки кур вместо свинины, и все. Так субпродукты полезны даже. Один вопрос - в цене
|
|
Guest
|
|
вот именно баба взяла и сдала всю мясную мафию, наверно, платили ей плохо
|
|
Guest
|
|
Или воровать не давали
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Вот именно, пожалела людей, земляков своих, которых нагло обворовывают
|
|
Guest
|
|
Вот сейчас, что не купи из полуфабрикатов, да и не только- вот просто одно дерьмо. Приготовил с чувством, сейчас думаешь кайфану. И всё- облом полный. Не вкусно, жиру напихано полно или майонеза. Всё оказывается дрянью.Даже отдел в
супермаркете стал ужасным. Салатом можно отравиться запросто. Самому если всё готовить ,то из кухни не вылезешь, вот и приходится травиться. |
|
Guest
|
|
В фарше всегда были отходы.Проще купить кусок мяса приличного за 700 руб. Не зря в Кафе Парус котлетки с ценой зашкаливают, да и рыбка там уже до 100 руб за сто грамм.
|
|
Guest
|
|
Самим надо все же готовить, а не травиться
|
|
Guest
|
|
Готовьтесь кушать сверчков, личинок чёрной львинки и прочих тараканов. Один "хриплый опарыш" из правительства не так давно посоветовал нам поменять менталитет.
|
|
Guest
|
|
Сам пусть их жрет гад
|
|
Guest
|
|
А кто этот опарыш не понял
|
|
Guest
|
|
Если куски мяса напичканы фосфатом, то фарш сам накрутишь, тоже отрава получится.
|
|
Guest
|
|
Со всем могу согласиться кроме того, что любое самое натуральное мясо при тепловой обработке ВСЕГДА УМЕНЬШАЕТСЯ в размерах!
|
|
Guest
|
||
|
||
Смотрите также
17:43 Вчера
В Челябинской области у многодетных появились новые льготы
Решением депутатов областного Законодательного Собрания школьники и студенты техникумов и колледжей из многодетных семей будут обеспечены бесплатным горячим питанием.
Нововведение касается ребят, которые учатся в государственных и муниципальных школах, а также на очных отделениях, получать питание они будут раз в день, уточнили в Заксобрании.
Кроме того, дети из многодетных семей, кто очно учится в колледжах при вузах, могут рассчитывать на денежную компенсацию в размере 20 процентов на оплату обучения.
15:17 Вчера
Жителей «исторических» домов обяжут их ремонтировать
Поддерживать объекты культурного наследия в надлежащем техническом состоянии могут обязать собственников квартир и других помещений – проект поправок в закон «Об объектах культурного наследия (памятниках истории и культуры) народов РФ» внесли в Госдуму.
Документ упрощает порядок проведения работ по содержанию частей таких объектов, которые не относятся к предметам охраны - ремонт всех инженерных систем, пожарной сигнализации, средств видеонаблюдения, замена лифтов, локальный ремонт покрытий стен и полов, потолков и лестниц.
В Златоусте объектами культурного наследия являются, в
том числе, жилые дома №8 и 11 на улице Карла Маркса. С 2022 года их капитально
ремонтируют. Дополнительные средства на оплату работ город получил из
областного бюджета. Полностью завершить восстановление исторических зданий
планируется к ноябрю этого года.
10:10 Вчера
В Златоусте отменили вечерний трамвай
О том, что добраться в район вокзала после смены на метзаводе стало почти невозможно, «Златоуст.инфо» сообщили работники предприятия. По их словам, последний вечерний трамвай по третьему маршруту отменили.
Впрочем, как выяснилось сразу же, подобные проблемы есть не только у жителей этого района.
«Предлагаю администрации попробовать уехать на вокзал после 18ти, с кольца машзавода. И с 5 мкр, автобусы, маршрутки битком, не протолкнуться, люди едут с работы, уставшие. На многих остановках вокзальские так и остаются стоять, потому что маршрутки не останавливаются, некуда брать людей. Про метзавод - вокзал вообще молчу», - пишет Венера Ишмурзина.
«Да вообще транспорт после 20 часов не работает. Для маршруток смена уже закончилась и они едут на стоянку, а трамваи и автобусы не дождаться, ждём по 30-40 минут. Город сдох после 20:00. Администрация города вообще не следит за работой транспорта», - резюмирует Ирина Титова.
О трудностях с перемещением по городу вечером сообщают и гости Златоуста. Для многих из них отсутствие в это время на улицах общественного транспорта стало неприятным сюрпризом.
«Сейчас в Волгограде у дочери, какая красота, до 12 ночи и автобусы и троллейбусы и трамваи. После пожалуйста такси через пять, десять минут и цены не конские. Что, не так с нашим городом, блин», - замечает Наталья Истомина (Стиль, орфография и пунктуация везде авторские).
Комментариев мэрии под обращениями пока нет.
08:52 Вчера
В Златоусте задержали двух нетрезвых мотоциклистов
При виде автоинспекторов два гонявших по улице Карла Маркса лихача попытались скрыться. Но после недолгой погони дорожные полицейские остановили и задержали обоих.
Итогом покатушек без правил стали протоколы – по ним любители пьяных поездок заплатят 30-тысячные штрафы и на полтора года положат права на полку.
При повторной встрече в подобных обстоятельствах ответственность станет уже уголовной.
06:37 Вчера
Выходные в Златоусте: Бушуевский фестиваль нельзя пропустить!
27 июля, суббота
В течение дня у ТРК «Тарелка» - Бушуевский фестиваль. Чемпионат России по ножевому многоборью. Работа площадок «Оружейники», «Сценическая», «Малая сцена» (на понтоне), «Деревня кузнецов», «Реконструкция», концерты, торговые ряды, множество детских мастер-классов.
С 10-00 до 17-45 в краеведческом музее – совместный выставочный проект Златоустовского музея с ведомственными, частными и школьными музеями о развитии музейного дела - «Златоуст музейный».
В 22-00 в РК «Дискавери» (бар «Дружба») – веселая вечеринка «День торговли». Гость праздника – группа «ЭКСПИ» (Челябинск).
28 июля, воскресенье
В течение дня – второй день работы Бушуевского фестиваля.
В 11-00 в городском сквере – День ВМФ.
С 09-00 до 17-00 в Доме дружбы народов (ул. Б. Ручьева, 15) – выставка «Города России».
С 11-00 до 19-00 в краеведческом музее – выставочные проекты о восьми объектах – точках туристического притяжения в Златоусте – «Златоуст туристический», фотовыставка из фондов музея - «Златоуст семейный».
В течение дня в кинотеатрах города, по расписанию сеансов - премьеры недели: «Водитель-олигарх» (12+), «Паранойя» (16+), «Тебе не убежать» (18+), «Эффект парадокса» (18+).
По «Пушкинской карте»: «Большое путешествие. Вокруг света» (6+), «Не одна дома» (6+), «Три богатыря. Ни дня без подвига» (6+), «Водитель-олигарх» (12+).
18:05 25.07.24
Жителям Златоуста рассказали, как проголосовать дистанционно
Система «Мобильный избиратель», которая будет действовать в Челябинской области на сентябрьских выборах, даёт возможность голосовать там, где удобно, выбрав для этого любой избирательный участок на территории региона.
Заявить об этом уже сейчас можно тоже онлайн – подав заявку на портале госуслуг. А можно лично прийти в МФЦ.
«Человек просто выбирает тот избирательный участок, который ему удобен. Подает заявление, что он будет голосовать там, соответственно, он исключается из списков избирателей по основному избирательному участку там, где у него регистрация, и приписывается к тому участку, где он изъявил желание голосовать», – объяснил председатель избирательной комиссии Челябинской области Евгений Голицын.
Тем, кто 7 и 8 сентября будет вдали от Южного Урала, в избиркоме рекомендуют подать заявление на дистанционное голосование. Успеть сделать это нужно до 3 сентября.
15:56 25.07.24
Выгнать Азора: житель Златоуста-аллергик требует выселить овчарку
Житель Златоуста, страдающий сильной аллергией на собачью шерсть, не может найти взаимопонимания с соседом, владельцем овчарки по кличке Азор. Мужчина вынужден принимать лекарства от проживания рядом с хвостатым и намерен требовать выселения собаки по суду.
Игорь, житель одной из многоэтажек в районе машзавода Златоуста, имеет общий тамбур с соседом-собачником. И в тамбуре, где часто лежит питомец соседа - крупная овчарка Азор, и в лифте, сталкиваясь с мужчиной и его псом, Игорь испытывает приступы аллергии и вынужден принимать таблетки, чтобы купировать обострение.
- Сосед, как он выразился, не хочет «подстраиваться» под меня, например, не пользоваться лифтом, отказывается выводить свою огромную лохматую собаку по лестнице и не позволять ей валяться в общем тамбуре, - рассказал «Златоуст.инфо» Игорь. - У меня есть заключения врача о моем диагнозе, есть чеки на лекарства от аллергии, которые я вынужден покупать и принимать. Думаю, мне остаётся только идти в суд...
У одного из известных в Златоусте юристов «Златоуст.инфо»
узнал о перспективах столь необычного судебного рассмотрения. Специалист заявил,
что перспективы - туманные: в многоквартирных домах не
запрещено заводить крупных и лохматых собак. Доказать, что собака несёт угрозу
здоровью, будет непросто. В судебной практике животных «выселяли» по суду только
из коммунальных квартир. Лучше попытаться по-хорошему договориться с соседом.