- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
«Рубят вместе с будкой»: что продают жителям Златоуста под видом готового фарша
Проработав около полугода у одного из частных предпринимателей Златоуста, реализующего мясную продукцию, в том числе полуфабрикаты, местная жительница Екатерина К. насмотрелась такого, что теперь покупает мясо только целым куском - там, где его рубят, а фарш готовит исключительно сама. О «секретах мясников» женщина рассказала специально для «Златоуст.инфо».
В советские годы был такой анекдот про говядину третьего сорта, которую рубят вместе с будкой. Проработав около полугода в одной из фирм Златоуста, которая производит мясные полуфабрикаты, жительница Златоуста Екатерина К. узнала все неприглядные тайны изготовления фарша, тефтелей и голубцов.
- Никогда не покупайте готовый фарш, - специально для «Златоуст.инфо» рассказала женщина. - Берите мясо куском там, где есть ветеринарный контроль, и «крутите» сами. Вся некондиция, мясо на грани просрочки и много-много субпродуктов (в говяжий и свиной фарш подмешивают куриные желудки) - всё это у нечистоплотных производителей идет в дело. Даже очень большой «подмес» желудков не изменяет цвет и консистенцию фарша. Хороший фарш не может стоить дешевле, чем кило мяса. А мы покупаем фарш по 300 рублей и надеемся, что там нет всевозможной «требухи». Это наивно.
На наш вопрос, а правда ли, что мясо еще и «шприцуют», чтобы за счет воды увеличить вес продукта, Екатерина ответила утвердительно: да, многие накачивают куски водой с фосфатами. Эта вредная «химия» удерживает влагу внутри продукта. Если при жарке отбивная уменьшается в размерах почти вдвое, ее «накололи». Ну, и вас, конечно.
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Guest
|
|
Очень интересно, перешлю знакомым, ведь многие ленятся и не хотят сами крутить фарш
|
|
Guest
|
|
Всегда это подозревала глядя на ценники на фарш, не может он быть из чистого мяса, но про желудки не знала
|
|
Guest
|
|
вот ведь уроды на всем норовят наколоть нас
|
|
Guest
|
|
А я давно заметил, что отбивные размером с ладонь мужскую после жарки скукоживаются до размера спичечного коробка, с…
|
|
Guest
|
|
нормальные хозяйки не лентяйки только сами фарш делают
|
|
Guest
|
|
Ещё надо отметить, что самодельный фарш и всякие котлетки-тефтельки из него по себестоимости почти вдвое дешевле выходят, чем эти готовые из требухи кур
|
|
Guest
|
|
может не надо всех то под одну гребёнку не все же жульничают
|
|
Guest
|
|
Ой, я вас умоляю… что как дети-то!??
|
|
Guest
|
|
Самое страшное, что таким фаршем кормят детей в садах и школах.
|
|
Guest
|
|
Ниче страшного, им не отравишься же, просто желудки кур вместо свинины, и все. Так субпродукты полезны даже. Один вопрос - в цене
|
|
Guest
|
|
вот именно баба взяла и сдала всю мясную мафию, наверно, платили ей плохо
|
|
Guest
|
|
Или воровать не давали
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Вот именно, пожалела людей, земляков своих, которых нагло обворовывают
|
|
Guest
|
|
Вот сейчас, что не купи из полуфабрикатов, да и не только- вот просто одно дерьмо. Приготовил с чувством, сейчас думаешь кайфану. И всё- облом полный. Не вкусно, жиру напихано полно или майонеза. Всё оказывается дрянью.Даже отдел в
супермаркете стал ужасным. Салатом можно отравиться запросто. Самому если всё готовить ,то из кухни не вылезешь, вот и приходится травиться. |
|
Guest
|
|
В фарше всегда были отходы.Проще купить кусок мяса приличного за 700 руб. Не зря в Кафе Парус котлетки с ценой зашкаливают, да и рыбка там уже до 100 руб за сто грамм.
|
|
Guest
|
|
Самим надо все же готовить, а не травиться
|
|
Guest
|
|
Готовьтесь кушать сверчков, личинок чёрной львинки и прочих тараканов. Один "хриплый опарыш" из правительства не так давно посоветовал нам поменять менталитет.
|
|
Guest
|
|
Сам пусть их жрет гад
|
|
Guest
|
|
А кто этот опарыш не понял
|
|
Guest
|
|
Если куски мяса напичканы фосфатом, то фарш сам накрутишь, тоже отрава получится.
|
|
Guest
|
|
Со всем могу согласиться кроме того, что любое самое натуральное мясо при тепловой обработке ВСЕГДА УМЕНЬШАЕТСЯ в размерах!
|
|
Guest
|
||
|
||
Смотрите также
17:30 Сегодня
К лету Златоуст расцветёт
Для этого уже сейчас муниципальное «Благоустройство» приобретает рассаду. По данным портала закупки.гоу, на закупке удалось крупно сэкономить: при начальной цене в 1 миллион 277 тысяч 94 рубля победитель электронных торгов – индивидуальный предприниматель Мария Андреева – согласился выполнить условия контракта за 798 тысяч рублей.
За эти деньги к 30 июня необходимо привезти в Златоуст 30 тысяч единиц рассады цветов. Среди них 2800 жёлтых и жёлто-коричневых бархатцев, 4000 фиолетового и белого алиссума, 4500 серебристой цинерарии морской, 3500 голубого агератума мексиканского, 3500 разноцветных газаний, георгинов и цинний изящных и других. Больше всего будет садовых петуний различных оттенков - 18 тысяч 400 штук.
Всё это цветочное разнообразие появится на златоустовских клумбах, чтобы в течение лета радовать глаз.
16:30 Сегодня
Стало известно, когда начнутся летние каникулы.
Последним учебным днём для школьников всей страны, в том числе, Златоуста станет 25 мая, сообщили в Минпросвещения. Там также напомнили: продолжительность летнего отдыха для школьников с 1 по 8 класс, а также десятиклассников должна быть не менее восьми недель.
«Согласно Закону об образовании, школы могут использовать федеральный график в неизменном виде или самостоятельно его разработать с учетом федеральных рекомендаций, региональных особенностей и мнения участников образовательного процесса», – сказали РИА Новости в ведомстве.
Дата начала каникул для выпускников 9 класса определяется согласно расписанию государственной итоговой аттестации. В этом году основной период ОГЭ пройдёт с 21 мая по 16 июня.
15:30 Сегодня
Златоустовцев зовут на «Чистые игры»
Экологический квест-уборка состоится в субботу, 17 мая. Местом встречи и битвы за чистоту вновь станет берег городского пруда.
«Это увлекательная командная игра. Участникам необходимо собрать и отсортировать мусор, пройдя определенный квест», - сообщили организаторы.
Сбор и регистрация команда начнётся с 10-30. Участники получат мешки, перчатки и инструкции.
В прошлом году на Чистых играх» собрали почти 6 тонн отходов, половину из которых отправили на переработку. Правда, через некоторое время мусора на берегу вновь было почти столько же, как до уборки.
09:47 Сегодня
Бушуевский фестиваль сменит адрес
Главное событие лета 2025 года в Златоусте в этом году 19-20 июля состоится на территории стадиона имени Ишмуратовой, сообщили в оргкомитете. Там также анонсировали скорый старт приёма заявок от желающих участвовать.
В 2024 году VII Всероссийский Бушуевский фестиваль украшенного холодного оружия прошёл 27 и 28 июля возле ТРК «Тарелка», где развернулись главная сцена и несколько площадок: «Оружейники», «Деревня кузнецов», «Город мастеров» и другие.
На воде городского водоёма Тарелка была устроена малая сцена, которую отдали представителям бардовской песни. Зрительным залом стал берег.
Из-за погоды количество участников и посетителей было значительно меньше, чем годом ранее, когда на фестивале побывали более 40 тысяч человек.
08:41 Сегодня
В Златоусте отправили в колонию жесткую мамашу
Будучи нетрезвой, Арина Д. регулярно пускала в ход кулаки. Доставалось её дочери, которую мамаша била по голове, хватала за волосы, сопровождая всё это матерщиной, следует из материалов дела. Подсудимая свою вину не признала, заявив, что бить, унижать и оскорблять ребёнка не хотела.
«Допускает, что могла дать дочери подзатыльник, выразить своё недовольство поведением дочери, выражаясь при этом нецензурной бранью, могла называть дочь «тупой», когда та не могла выполнить домашнее задание, но это всё делала в воспитательных целях. Полагает, что дочь её оговаривает, так как находится под влиянием бабушки», - сообщила помощник председателя Златоустовского городского суда Гульфира Крылова.
Но суд счёл вину доказанной и отправил домашнюю тираншу в колонию на 3 года и 1 месяц. В апреле за те же «воспитательные методы» на четыре с половиной года лишения свободы осуждён сожитель Арины. Свой срок он будет отбывать в колонии строгого режима. Приговоры в законную силу не вступили.
07:35 Сегодня
Дороги просохли: в Челябинской области снимут ограничения для грузовиков
В субботу, 17 мая, запрет на проезд по региональным дорогам грузовых машин перестанет действовать.
«17 мая снимаются весенние ограничения на проезд тяжеловесов по дорогам регионального значения Челябинской области. При этом, движение тяжеловесных и крупногабаритных транспортных средств будет осуществляться на основании спецразрешения», — сообщили в пресс-службе регионального министерства дорожного хозяйства и транспорта.
Ограничения на движение тяжёлой техники по региональным дорогам вводят ежегодно для просушки полотна. В этом году трассы для фур закрыли 17 апреля
07:10 Сегодня
Тарифы стартуют вверх: сколько придётся платить за ЖКХ с 1 июля
Второй месяц лета начнётся с повышения коммунальных тарифов, и в этом году оно будет довольно чувствительным. В Челябинской области увеличение достигнет 18 процентов при среднем росте по всей стране в 11,9 процента.
Так, плата за канализацию поднимется на 6,2 процента — до 26 рублей 41 копейку за кубический метр, а стоимость холодной воды - на 19,6 процента.
Тариф на тепловую энергию с 1 июля 2025 года вырастет более чем на 22 процента. Тариф на вывоз мусора – на 18 процентов. Сумма в счёте зависит от количества прописанных в квартире или частном доме.
За электроэнергию экономным пользователям придётся платить на 12,5 процента больше, для тех, кто экономить не привык, плата вырастет на 14,8 процента.
С 1 июля 2024 года коммунальную субсидию имеют право получить горожане, чьи расходы на услуги ЖКХ превышают допустимую норму в 22 процента от общего дохода или со среднедушевым доходом ниже установленного прожиточного минимума.
Для получения выплат нужно подать электронное заявление через личный кабинет на портале госуслуг. Остальные документы госорганы будут запрашивать через систему межведомственного электронного взаимодействия.
При подсчёте доходов учтут не только зарплату или
пенсию, но и выигрыши, выплаты военнослужащим, алименты, проценты от банковских
вкладов и прибыль от продажи имущества или сдачи его в аренду.