- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
«Рубят вместе с будкой»: что продают жителям Златоуста под видом готового фарша
Проработав около полугода у одного из частных предпринимателей Златоуста, реализующего мясную продукцию, в том числе полуфабрикаты, местная жительница Екатерина К. насмотрелась такого, что теперь покупает мясо только целым куском - там, где его рубят, а фарш готовит исключительно сама. О «секретах мясников» женщина рассказала специально для «Златоуст.инфо».
В советские годы был такой анекдот про говядину третьего сорта, которую рубят вместе с будкой. Проработав около полугода в одной из фирм Златоуста, которая производит мясные полуфабрикаты, жительница Златоуста Екатерина К. узнала все неприглядные тайны изготовления фарша, тефтелей и голубцов.
- Никогда не покупайте готовый фарш, - специально для «Златоуст.инфо» рассказала женщина. - Берите мясо куском там, где есть ветеринарный контроль, и «крутите» сами. Вся некондиция, мясо на грани просрочки и много-много субпродуктов (в говяжий и свиной фарш подмешивают куриные желудки) - всё это у нечистоплотных производителей идет в дело. Даже очень большой «подмес» желудков не изменяет цвет и консистенцию фарша. Хороший фарш не может стоить дешевле, чем кило мяса. А мы покупаем фарш по 300 рублей и надеемся, что там нет всевозможной «требухи». Это наивно.
На наш вопрос, а правда ли, что мясо еще и «шприцуют», чтобы за счет воды увеличить вес продукта, Екатерина ответила утвердительно: да, многие накачивают куски водой с фосфатами. Эта вредная «химия» удерживает влагу внутри продукта. Если при жарке отбивная уменьшается в размерах почти вдвое, ее «накололи». Ну, и вас, конечно.
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Guest
|
|
Очень интересно, перешлю знакомым, ведь многие ленятся и не хотят сами крутить фарш
|
|
Guest
|
|
Всегда это подозревала глядя на ценники на фарш, не может он быть из чистого мяса, но про желудки не знала
|
|
Guest
|
|
вот ведь уроды на всем норовят наколоть нас
|
|
Guest
|
|
А я давно заметил, что отбивные размером с ладонь мужскую после жарки скукоживаются до размера спичечного коробка, с…
|
|
Guest
|
|
нормальные хозяйки не лентяйки только сами фарш делают
|
|
Guest
|
|
Ещё надо отметить, что самодельный фарш и всякие котлетки-тефтельки из него по себестоимости почти вдвое дешевле выходят, чем эти готовые из требухи кур
|
|
Guest
|
|
может не надо всех то под одну гребёнку не все же жульничают
|
|
Guest
|
|
Ой, я вас умоляю… что как дети-то!??
|
|
Guest
|
|
Самое страшное, что таким фаршем кормят детей в садах и школах.
|
|
Guest
|
|
Ниче страшного, им не отравишься же, просто желудки кур вместо свинины, и все. Так субпродукты полезны даже. Один вопрос - в цене
|
|
Guest
|
|
вот именно баба взяла и сдала всю мясную мафию, наверно, платили ей плохо
|
|
Guest
|
|
Или воровать не давали
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Вот именно, пожалела людей, земляков своих, которых нагло обворовывают
|
|
Guest
|
|
Вот сейчас, что не купи из полуфабрикатов, да и не только- вот просто одно дерьмо. Приготовил с чувством, сейчас думаешь кайфану. И всё- облом полный. Не вкусно, жиру напихано полно или майонеза. Всё оказывается дрянью.Даже отдел в
супермаркете стал ужасным. Салатом можно отравиться запросто. Самому если всё готовить ,то из кухни не вылезешь, вот и приходится травиться. |
|
Guest
|
|
В фарше всегда были отходы.Проще купить кусок мяса приличного за 700 руб. Не зря в Кафе Парус котлетки с ценой зашкаливают, да и рыбка там уже до 100 руб за сто грамм.
|
|
Guest
|
|
Самим надо все же готовить, а не травиться
|
|
Guest
|
|
Готовьтесь кушать сверчков, личинок чёрной львинки и прочих тараканов. Один "хриплый опарыш" из правительства не так давно посоветовал нам поменять менталитет.
|
|
Guest
|
|
Сам пусть их жрет гад
|
|
Guest
|
|
А кто этот опарыш не понял
|
|
Guest
|
|
Если куски мяса напичканы фосфатом, то фарш сам накрутишь, тоже отрава получится.
|
|
Guest
|
|
Со всем могу согласиться кроме того, что любое самое натуральное мясо при тепловой обработке ВСЕГДА УМЕНЬШАЕТСЯ в размерах!
|
|
Guest
|
||
|
||
Смотрите также
11:22 Сегодня
Жителей Златоуста попросили не разводить костры
Из-за тёплой и сухой погоды, которая установилась в Челябинской области, в некоторых районах сохраняется высокая пожарная опасность, сообщили в Единой дежурно-диспетчерской службе. И обратились к жителям региона с призывом соблюдать предельную осторожность при обращении с огнём. В лесах, садах и населённых пункт на требующие разведения костров работы наложен запрет.
«В связи с установлением тёплой и сухой погоды на территории Челябинской области и в целях недопущения пожаров запрещается разведение костров, сжигание сухой растительности, твердых бытовых отходов, мусора, выжигание травы на землях лесного фонда, населенных пунктов, садовых некоммерческих товариществах и прилегающих территориях» - говорится в обращении ЕДДС.
Сообщить о пожаре жители области могут по телефонам 101 или 112.
Накануне выходных туристам, приезжающим в национальный парк «Таганай» напомнили о необходимости соблюдать правила противопожарной безопасности.
17:43 Вчера
Рисуют за пять минут: жителям Златоуста угрожает «куар-развод»
Всевозможные куар-коды сейчас везде, и многие жители Златоуста считают удобным переводить деньги за товары и услуги с их помощью. Всё так и было, пока мошенники не научились буквально махом создавать подложные коды, по которым деньги уходят прямиком на их счета. Где чаще всего можно встретить липовый куар-код, узнал «Златоуст.инфо».
- Излюбленная сфера действия обманщиков - фальшивые квитанции за разные услуги ЖКХ и объявления на дверях подъездов, например, просьба оплатить по куар-коду новые ключи для домофонов или другие домовые сборы, - рассказали «Златоуст.инфо» специалисты по кибербезопасности одного из силовых ведомств Златоуста. - Не уточнив информацию о новых сборах в своей управкомпании, не стоит переводить деньги. Сейчас всё больше случаев, когда в чёрно-белые квадратики «зашиваются» переходы на веб-ресурсы или таится набор команд, которые запускают в смартфон зловредный вирус, открывающий путь к вашему банковскому счёту.
Опасные мошеннические куар-коды, которые жадные до чужих кровных люди научились создавать очень быстро и без особых сложностей, могут быть не только на платёжке, но и на онлайн-сервисе. Ведь «на глаз» невозможно понять, подлинный это код или «бандитский». Чтобы не попасться на удочку аферистов, специалисты советуют перед каждой оплатой по куар-коду сверять их с настоящими в мобильных приложениях, анализировать в антивирусах, проверять реквизиты.
Что касается старшего поколения, для которого все эти квадратики - темный лес, лучшая защита от потери денег - оплачивать услуги по квитанции в банке.
16:35 Вчера
Подсунули ребёнку: кассиры в Златоусте отказываются брать рваные купюры
Об ещё одном грубом нарушении правил торговли «Златоуст.инфо» рассказали читатели - об отказе кассиров многих магазинов принимать надорванные банкноты. Почему этот отказ неправомерен, узнал наш портал.
- Моему ребёнку на сдачу подсунули надорванную тысячную купюру, и я обошла несколько магазинов, но нигде не смогла на неё ничего приобрести, - рассказала «Златоуст.инфо» жительница Златоуста Марина Кучеренко. - И продавцы, и кассиры как сговорились: «Такие деньги не принимаем». На моё возражение, что это - незаконно, нагло заявляли: «Ну, идите, жалуйтесь!».
- Закон обязывает работников всех торговых точек принимать банкноты Банка России любого номинала, с незначительными повреждениями, - пояснили «Златоуст.инфо» в местном отделе Роспотребнадзора. - К ним относятся: надорванные купюры, имеющие пятна и надписи, с оторванными или стёртыми уголками. Если купюра сильно истрепана, но сохранила не менее 55 процентов своей площади, но на ней можно прочитать серию и номер, отнесите банкноту в банк. При наличии паспорта вам обязаны обменять её на новую.
Специалисты советуют не оставлять без внимания подобные нарушения работников прилавка. Напишите жалобу на имя директора магазина, а если вам не пойдут навстречу, обратитесь с заявлением в Роспотребнадзор. Если не «ставить на вид» непросвещенным труженикам сферы обслуживания, ситуация в ней к лучшему так и не изменится.
15:22 Вчера
Вывозить надо: на контейнерных площадках Златоуста завелись крысы
Крупные грызуны были замечены горожанами на разных контейнерных площадках Златоуста, откуда мусор вывозится, мягко говоря, нерегулярно. Особенно многочисленный выводок атаковал мусорку в 3 микрорайоне, аккурат напротив кафе. «Златоуст.инфо» узнал детали.
То жара изводила нас, то дожди заливают. В этих условиях мусор, который вывозится далеко не каждый день, гниёт и привлекает крыс. Их замечали на контейнерных площадках в разных районах города, но зверьки порскали к бакам осторожно и поодиночке. На контейнерной площадке в 3 микрорайоне, что напротив кафе «Ромашка», завёлся особенно большой и наглый выводок - грызуны ищут пропитание, не особо опасаясь людей, прямо среди бела дня.
- Мало того, что мусор здесь часто лежит, наваленный горами, по нескольку дней, так ещё и работники окрестных супермаркетов и отделов (овощного, в частности), не стесняясь, прямо на тележках и на руках, полными ящиками, несут к мусорке свою просрочку, - рассказал «Златоуст.инфо» местный житель Евгений Скорняков. - Ставят гнильё на землю, если баки переполнены. Считаю, что санитарные врачи должны обязать торговцев, как этого требует закон, самостоятельно утилизировать отходы продукции, а не подбрасывать их в контейнеры жителей района.
Иначе крысы скоро на этих дармовых хлебах так расплодятся, что придут в дома, уверен наш собеседник. Другой срочный вопрос - организация потравы опасных грызунов.
14:01 Вчера
«Развод не катастрофа»: каждый третий брак в Златоусте – повторный
В Год семьи общество проявляет особый интерес к этой теме, всячески приветствуя создание новых фамилий и рождение детей. «Златоуст.инфо» выяснил, что и в разводе нет ничего особо страшного, ведь люди вновь женятся и выходят замуж, часто - более успешно. Каждый третий брак в Златоусте - именно такой, повторный.
«Семь из десяти браков распадается, это плохо» - такую грустную статистику в нынешнем Году семьи мы повторяли часто. Но ведь семьи не только распадаются, но и вновь создаются: каждый третий брак в Златоусте и в целом на Южном Урале - повторный, подчеркивают сотрудники областного ЗАГСа. Для большинства развод давно перестал быть катастрофой и воспринимается как новый шанс на счастье.
- «Надо спасать семью», «боритесь за свой брак ради детей», «вне брака рожать - осудят», «развод - это неприлично» - все эти установки прошлой эпохи уже давно перестали восприниматься людьми как догмы, - заявили «Златоуст.инфо» специалисты. - Молодёжь относится к этому проще и живет без оглядки на чужое мнение. Да, они не хотят «подстраиваться», «терпеть абьюз», но разве всегда это плохо? Семейная жизнь с алкоголем, скандалами и враньем - сомнительное благо.
К тому уже развод - не синоним слова «одиночество». По всей стране растёт число повторных браков. По сравнению с ситуацией 80-х годов, их стало на 10 процентов больше. Люди ищут своё счастье в новых отношениях, и это хорошо.
08:45 Вчера
Два златоустовца стали жертвами любовных разборок
Выписки из больниц о травмах, причинённых двум жителям города, поступили в дежурную часть полиции. Как выяснили участковые, оба случая – результат выяснения отношений, произошедших из-за ревности.
Так, в районе машзавода 29-летний горожанин сломал руку 37-летнему бывшему сожителю своей пассии. А в третьем микрорайоне драка из-за молодой женщины закончилась травмой челюсти для одного из 20-летних участников конфликта.
«В отношении подозреваемых возбуждены уголовные дела по статье 112 УК РФ (Умышленное причинение средней тяжести вреда здоровью). Максимальное наказание — лишение свободы на срок до трёх лет», - рассказали в златоустовском отделе МВД.
07:40 Вчера
В Златоусте в очередной раз очистили берег городского пруда
Бой мусору объявили участники традиционной всероссийской акции «Вода России». В этом году по призыву отдела экологии и Управления образования и молодёжной политике Златоуста к большой уборке присоединились студенты медтехникума, техникума технологий и экономики, педколледжа, ребята из школ №21, 10 и 35 и местные молодогвардейцы.
С берега городского пруда вдоль велодорожки они собрали почти полный КАМАЗ различных отходов. Горы мусора там оставили любители проводить время у воды, причём год от года ни их, ни следов их «отдыха» не убавляется.
«Остаётся пожелать тем, кто мусорит, воспитать в себе экологическую культуру и не оставлять пакеты, упаковки и другие искусственно созданные вещи на природе!» - призвали участники уборки.