+21 °С облачно с прояснениями
$ - 62.91 руб.
€ - 64.33 руб.
Полезные ссылки

Полезно и просто: жители Златоуста сушат модные фрипсы

Полезно и просто: жители Златоуста сушат модные фрипсы

Бешеную популярность во всем мире, и не только среди поклонников ЗОЖ, но и всех, кто стремится сохранить здоровье, питаясь без всяких «улучшайзеров», приобретают фрипсы - сушёные фрукты. Докатилась эта мода и до Златоуста: горожанки покупают дегидраторы и сушат фрукты и овощи, а кто не умеет или не хочет — заказывают у местных рукодельниц. «Златоуст.инфо» узнал тонкости процесса.

Фрипсы — это сушёные фрукты или овощи, которые могут быть чуть мягкими, вялеными, или хрустящими, как чипсы. Диетологи уверяют, что это кладезь витаминов от самой природы. И с обычного огорода фрипсов можно якобы насушить на всю зиму! И полезно, и витамины, и никакой «химозы», да и цена на дегидраторы далеко не заоблачная.

«Златоуст.инфо» побеседовал с местной мастерицей, работницей металлургического завода Ольгой Л., которая успешно освоила все тонкости приготовления фрипсов из яблок, киви, апельсинов, бананов, хурмы, ананасов, а также фруктовой пастилы из яблок и ирги.

— В отличие от сухофруктов из магазина, фрипсы абсолютно натуральны, так как изготавливаются без всякой «химозы», сахара, консервантов, ароматизаторов и прочего, — поделилась Ольга. — Чем сушка лучше заморозки? Она позволяет сохранить во фрукте 80-95 процентов полезных веществ. Чтобы получились, как у меня, чуть мягкие, вяленые фрипсы, их нужно «томить» в дегидраторе при щадящей температуре (45-55 градусов), не разрушающей витамины, 12 часов. Да, долго, но вкус того стоит! Дегидратор - очень простой агрегат: тепловой элемент нагревается, вентилятор создает циркуляцию теплого воздуха, а фруктики лежат на полочках и сохнут.

Если чуть увеличить время сушки, получатся хрустящие фруктовые чипсы. Известно, что свежие фрукты теряют свои полезные свойства тем сильнее, чем дольше лежат. Замерив содержание витаминов, диетологи установили: килограммы свежие фрукты из магазина весной, если они были сорваны несколько месяцев назад, гораздо менее полезны, чем горсточка фруктов, высушенных в дегидраторе летом. Используйте только отборные, спелые и ароматные плоды! Тогда фрипсы будут богаты витаминами, ферментами, питательными веществами и уникальными аминокислотами, которые питают и защищают организм от болезней, укрепляют иммунитет. Из других плюсов: долго хранятся, не плесневеют, занимают мало места, лёгкие и сухие, их удобно брать с собой в дорогу, на работу, дать ребенку в школу на перекус.

Фото: Ольга Л., специально для «Златоуст.инфо»

 

Комментарии
0
Гость
Отличная идея! Надо бы тоже купить сушилку, есть полезное вместо этой пальмовой дряни из магаза...
Имя Цитировать 0
0
Гость
После прочтения статьи мне кажется что Ольга Л. больше рекламирует то что она производит... И, предположительно, продает.
Имя Цитировать 0
0
Гость
Конечно, продает, должно быть, и что в этом плохого? Поэтому и не приводят ее фамилии, чтобы не было рекламы. Не хочется покупать - сами сушите. дело нехитрое. Об этом и рассказывается.  
Имя Цитировать 0
0
Гость
Я бы и купила. Это реально новый тренд для тех, то старается питаться по ЗОЖ.
Имя Цитировать 0
0
Гость
Через некоторое время вдруг выяснится (учёные выяснят - а как же без них, вера в науку у нас круче веры в Бога), что сушёные фрукты не настолько уж и полезные и витаминов там нету и вообще там образуются вредные вещества. А надо будет не сушить, а в каком-нибудь новом чудо-аппарате транклюкировать фрукты и овощи. Сейчас наука хуже журналистики стала - оправдает любую гадость, если "учёным" хорошо заплатят (особенно отличились медики и фармацевты на примере с барановирусом). Помнится, сначала мы ягоды и фрукты варили (стали массово доступными электро- и газовые плиты), потом морозили (появились морозилки), теперь вот сушим (дегидраторы). Скоро, наверное, будем разбирать на молекулы, хранить в облачном хранилище и перед употреблением собирать обратно.
Имя Цитировать 0
0
Гость
Может, и выяснится. Жизнь прекрасна неожиданностями
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
15:40 Сегодня
Это не для всех: работодатели Златоуста, не боясь судов, отказывают в ежегодной индексации
Многие работодатели Златоуста чихать хотели на требование закона об ежегодной индексации и годами не поднимают коллективу зарплату, как бы ни росла инфляция. Работники возмущаются и грозят судами. Стоит ли овчинка выделки, узнал «Златоуст.инфо». С 1 июля некоторые социально ответственные предприятия (большей частью — коммерческие), провели для своих работников ежегодную индексацию. Кто-то поднял окладную часть на 10-15 процентов, а кто-то — и на 25-30... Но есть и те, кто заявил: время тяжёлое, финансовой возможности повысить заработок нет. Возмутившись, жители Златоуста намерены жаловаться в прокуратуру и суд. Стоит ли игра свеч? — Индексация — обязанность работодателя, закреплённая не только статьей 130 ТК РФ, но даже Конституцией, — пояснил «Златоуст.инфо» профсоюзный лидер одного из крупных предприятий Златоуста Влад Ильин. — Однако анализ обращений земляков по поводу отсутствия индексации (или зарплата вообще не росла ни на копейку годами) в трудинспекцию, прокуратуру и суд показал: это безрезультатно. Работодатель «кивает» на отсутствие доходов и уверяет, что главное требование закона — доплачивать до МРОТ, он выполняет. Аккуратно, из года в год, за счёт бюджета, зарплат растут лишь у чиновников. Остальные зарплаты зависят от настроения работодателя. Каков же выход? Он один, уверен наш собеседник, — создавать профсоюз, который «не смотрит в рот» руководству, и добиваться уважения к Трудовому кодексу.
14:23 Сегодня
«Все в кино, а моя — мести?»: жители Златоуста спорят о летних подработках детей
Летом многие подростки Златоуста ищут (и находят) возможность подзаработать, пока каникулы. Кто-то хочет помочь семье, другие копят на новый гаджет. Мнения жителей города, должны ли дети летом трудиться, разделились: далеко не все — за. Школьники Златоуста старше 14 лет летом стремятся подработать (помочь семье или купить «на свои» новый смартфон): они метут улицы в трудовых отрядах, высаживают цветы, раздают листовки, фотографируют гостей на детских праздниках, кто постарше — работают вожатыми. Как выяснил «Златоуст.инфо», мнения взрослых жителей города по этому поводу сильно разнятся. — Содержать ребёнка — обязанность его родителей, — считает Павел Клюкин. — Мои дети летом набираются сил — у бабушки в деревне, в лагере, а не улицы метут. Не хочу, чтобы они приставали к прохожим — совали им листовки. Пусть в футбол гоняют лучше, ведь как отдохнёшь — так и поработаешь (имею в виду успехи в учебном году). — Все психологи единодушны в том, что если у ребёнка — не тяжёлая и не нудная работа (например, мытьё полов или посуды в кафе), а именно подработка (аниматором, фотографом), то это даёт бесценный опыт, — не согласна Мария Ситникова. — Мои дети трудятся курьерами, и научились и с людьми ладить, и деньги не мотать. Это проба себя, профориентация, самостоятельность!
09:55 Сегодня
В Златоусте осудили похитителя нефти
Преступная группа, которую возглавлял житель Златоуста, целый год незаконно врезалась нефтепроводы. Объём похищенной нефти превысил 8 тысяч тонн. Как сообщили в пресс-службе регионального полицейского главка, хищениями нефти преступная группа в составе 16 человек занималась с 2016 по 2017 годы. В 2017-м у магистрального трубопровода, который проходит по территории одного из златоустовских садов, застали с поличным трёх участников. Затем установили и других. Расследование вели 16 следственно-оперативных групп. Работа шла одновременно в Магнитогорске, Златоусте, Кизильском и Агаповском районах и соседней Башкирии. Полицейские также выявили нелегальный завод, куда украденная нефть отправлялась на переработку. На подпольном предприятии изъяли около 185 тонн смеси. Всего же злоумышленникам удалось похитить более 8 тысяч тонн, причинённый ущерб оценили в 125 миллионов рублей. 14 участников группы уже отбывают сроки, уточнили в пресс-службе ГУ МВД региона. Одного из двух организаторов задержали в 2018 году в Казани и осудили на 4 года. Другого взяли в марте этого года в Магнитогорске. Златоустовский городской суд приговорил мужчину к лишению свободы сроком на три года и шесть месяцев в колонии строгого режима.  
08:43 Сегодня
В Златоусте готовятся отметить День металлурга
Накануне профессионального праздника работников метзавода и всех желающих приглашают на площадь перед дворцом культуры. День металлурга, который несколько лет назад по масштабам можно было сравнить с Днём города, в этом году состоится на привычном месте – возле ДК «Металлург». В следующую пятницу, 15 июля, с 17-00 там развернутся торговые ряды и будут работать интерактивные площадки. Через час на сцене начнётся развлекательная программа, названия коллективов-участников организаторы пока держат в секрете. Завершится вечер фейерверком, который запланирован на 21-00.     
06:01 Сегодня
Юные златоустовцы стали лучшими знатоками правил дорожного движения
В конце мая в Челябинской области стартовала акция «Безопасное колесо» - школьникам предложили пройти тестирование и показать знания правил дорожного движения для велосипедистов. В этом году участникам традиционной акции «Безопасное колесо», которая всегда проходит в начале летних каникул, не только читали лекции, но и предложили пройти тестирование и показать знание правил дорожного движения для велосипедистов. Всё было почти как у взрослых, которые готовятся получить права: задания, разбитые по категориям, в зависимости от возраста, и сам процесс, проходивший онлайн. В Златоусте лучшие результаты показали одиннадцатиклассник школы 37 Вячеслав Шварев и Алиса Окунева из 10 класса школы №4. Всем, кто прошёл тестирование, вручили электронные сертификаты, а победителям ещё и небольшие призы от ГИБДД. И каждому пожелали «безаварийной» езды.  
18:43 Вчера
В Златоусте отключат свет
По данным единой дежурно-диспетчерской службы, 7 июля в связи с ремонтными работами будет отключена электроэнергия: - с 9-00 до 17-00 – на проспектах Гагарина, 8 линия, 17, 30 лет Победы, 12, 13, 14; улице Ленина, 33, 35, 41а, 47-63, 32-48, 52-60; - с 9-00 до 13-00 – на улице Шушарина, 7, 8, 10, 11, 14, 43, 43А, 46; квартале  Запрудный, 24, 26, 27, 28, 29, 32, 33, 40,41, 42, 47, 47А, 53, 54; - с 13-00 до 17-00 – на улицах 1-я Н-Заводская, 56, 113-115, 119, 2-я Н-Заводская, 72-78, 82-84, 88-94; - с 13-30 до 15-00 – на улицах Скворцова, 15-25, 31-35, 20-22, 26-30; Косотурская, 22А; - с 14-30 до 17-00 – на улицах Заайская, 2-49; платформа 1931 км, 3, 4, 5, 6. 8 июля с 9-00 до 12-00 будет отключена электроэнергия на улицах Суворова, Уржумская (частный сектор).
17:28 Вчера
Златоустовец запустил руки в аптечную кассу
О пропаже из кассы выручки в полицию сообщила сотрудница аптеки по улице 8-я Демидовская. Злоумышленника уже нашли, но деньги не вернули. Больше пяти с половиной тысяч рублей не досчитались в кассе аптеки на 8-й Демидовской. И сообщили об этом в полицию. Как удалось выяснить сотрудникам уголовного розыска, деньги унёс 29-летний местный житель. Он увидел открытую дверь в служебное помещение и за считанные минуты обчистил кассу, выбрав при этом только крупные купюры. И даже успел потратить свою добычу. Теперь ушлый горожанин проходит по уголовному делу по статье «Кража», и этот эпизод – не первый в его биографии. Мужчине грозит до двух лет тюрьмы.