- 2012-2017
-
Скрыть
Матушка-рожь: в магазинах Златоуста ждут подорожания хлеба

В этом месяце вся хлебобулочная продукция подорожает на 10-12 процентов, и почти все южноуральские производители этого «стратегического» продукта уже уведомили о своём намерении торговые сети. Какие сорта прибавят в цене больше всего, и чем объясняют свою «накрутку» хлебопёки, узнал «Златоуст.инфо».
«Матушка рожь кормит всех сплошь». В полном соответствии с этой старинной поговоркой, любимым сортом хлеба, отмечают в дирекции крупной торговой сети Златоуста, остаётся чёрный ржаной хлеб. И это несмотря на то, что за последние три года ржаной подорожал на 45 процентов.
«У аграриев, которые сеют рожь, большие проблемы с семенами. Кроме того, эта культура не имеет никаких преференций от государства, поэтому ржи посеяли мало, и любимый многими хлебушек подорожает первым. И, пожалуй, поболее, чем остальные сорта, - рассказали «Златоуст.инфо» представители местной сети. – Прочая хлебобулочная продукция в этом месяце поднимется в цене на 10-12 процентов, и об этом нас уже уведомили все крупнейшие производители хлеба нашего региона».
В числе причин, которые привели к «вынужденному увеличению стоимости», уверяют хлебопёки, - высокие кредитные ставки и налоговая нагрузка (налог с прибыли поднялся с 20 до 25 процентов). Больше заявленных 10-12 процентов, полагают в сфере торговли, хлеб обычных, социальных сортов не подорожает, ведь он относится к стратегическим продуктам, цену на которые постоянно отслеживают и правительство, и надзорные органы.
А вот хлеб коммерческий (дорогие сорта) может прибавить в цене и намного больше. Эксперты считают, что свою главную прибыль пекари получают от продаж не социальных, то есть «народных» буханок и батонов, а от реализации хлеба для гурманов – например, бездрожжевого, чиабатты, с корицей, кориандром и другими добавками.
- Фото: © ru.freepik.com
![]()
Guest
|
Что же нам теперь ещё и хлеб выращивать на своих огородах ?
|
![]()
Guest
|
Пора сеять хлеб, точно!
|
![]()
Guest
|
Хоть бы уж хлеб то не повышали
|
![]()
Guest
|
Этого и следовало ожидать
|
![]()
Guest
|
Ржаной самый полезный и вкусный, всегда его берём
|
![]()
Guest
|
и почем же будет булка?!
|
![]()
Guest
|
Неудивительно, все дорожает с каждым днём
|
![]()
Guest
|
Печалька одна кругом
|
![]()
Guest
|
Если написали на10-12% то жди все 50, а то и более. А хлеба то не купить путного. Не помню когда хороший хлеб покупали.
|
![]()
Guest
|
Эхх, росла бы так зарплата !
|
![]()
Guest
|
Не угонишься за ценами, с каждым днём всё дорожает...
|