- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Из «лесной аптеки»: зачем жители Златоуста закатывают в банки сосну
Апрель - самое время, чтобы отправиться в лес не только за прошлогодними шишками для поделок, а за молодым сырьём для варки ароматной «витаминной бомбы» - хвойного мёда. Из чего, как и зачем его который год готовят жители Златоуста, узнал «Златоуст.инфо».
Грибов и ягод ещё долго не будет, но если руки так и просят приготовить что-нибудь вкусное и полезное, идите в лес. Кроме шишек для поделок детей, оттуда стоит принести уже наливающиеся весенними соками молодые побеги сосны - они-то нам и нужны. Из этих веточек семья жителей Златоуста Черняковых традиционно варит потрясающий хвойный мёд. Он и лакомство, и лекарство.
- Каждый год по весне собираем в лесу побеги сосенок, чтобы сварить эту «витаминную бомбу» - она укрепляет иммунитет, лечит простуду и кашель, обладает антибактериальными свойствами, - рассказала «Златоуст.инфо» Антонина Чернякова. - Делились рецептом, который узнали несколько лет назад у опытного травника, с друзьями - им тоже очень понравилось. Когда мёд закипит, аромат по всему дому пойдёт - сильнее, чем в лесу!
Чтобы сварить варенье с неповторимым смолистым послевкусием, наполните банку объёмом 0,5 литра вымытыми сосновыми побегами и отмерьте столько же сахара. Высыпьте в кастрюлю с толстым дном и налейте воду - половину от общего объёма. Добавьте несколько ломтиков лимона с кожурой, на малом огне доведите до кипения и варите пять минут. Остудите в течение 12 часов, а потом снова доведите до кипения и уварите до нужной густоты сиропа - примерно 10 минут. Пока мёд горячий, процедите и перелейте в банку целебное лакомство с ярким хвойным вкусом и неповторимым лесным ароматом.
- Фото: © za-edoy.ru
Комментарии
Guest
|
|
Прикольно, надо попробовать!
|
|
Guest
|
|
А я б лучше купил, некогда по лесам шастать…
|
|
Guest
|
|
Пробовал в гостях такое варенье, вкус на любителя. Немного на леденцы от кашля похоже
|
|
Guest
|
|
но витаминов реально прорва
|
|
Guest
|
|
а где можно купить? И почем? Охота попробовать
|
|
Guest
|
|
Сварите сами, это легко, я таким снадобьем все семью лечу в сезон простуд и для профилактики хорошо
|
|
Guest
|
|
только побеги надо брать в чистом месте подольше от дорог, в дальнем лесу
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Мёда в рецепте нет, это просто название. И если полезное и бесплатное это халява, ну называйте так… а аптечная химоза за бешеные деньги лучше?
|
|
Guest
|
|
лишившись части молодых побегов, сосна ничуть не пострадает и нарастит новые
|
|
GuestПётр
|
|
Браво народным фармацевтам.
|
|
Guest
|
|
Уточнить бы фразу "половину общего объёма"- объёма кастрюли? Или полученной смеси?
|
|
Guest
|
|
От объёма банки, в которой вы сделали смесь, не кастрюли
|
|
Guest
|
|
Аналог - одуванчики с сахаром, в детстве вкатывало!
|
Смотрите также
10:38 Сегодня
На свои, для земляков: в одном из посёлков Златоуста возрождают «Поляну» для гуляний
Житель Златоуста взял в аренду на почти полвека большой земельный участок на Седьмом жилучастке, близ Серебряного ключа, и начал его благоустраивать. Предприниматель мечтает, чтобы здесь смогли отдохнуть и стар, и млад. «Златоуст.инфо» узнал детали.
Неподалеку от «Поляны», как жители Седьмого жилучастка называли в советские годы место для массовых гуляний, большой участок земли взял в аренду на 49 лет местный житель Евгений Иванов. Он уже начал понемногу приводить в порядок территорию, опираясь только на собственные средства.
Уже построены два ангара, один из которых зимой станет отапливаемым помещением, где смогут обогреться и отдохнуть и малышня, которая катается здесь на санках и «ватрушках», и взрослые. И местные жители, и гости поселка металлургов приезжают и приходят к знаменитому Серебряному ключу за кристальной водой, занимаются скандинавской ходьбой - в лесу рядом прокладывается каждый год специальная пешеходная тропа.
- Хочется сделать хорошее и доброе дело для своего родного посёлка и земляков, - специально для «Златоуст.инфо» рассказал Евгений. - В планах - провести освещение участка, построить зимой большие горки, позднее - и очистить, зарыбить заросший прудик. Пусть это место станет точкой притяжения, отдыха и общения для нас, «седьмовских»!
Фото: Светлана Швалева, специально для «Златоуст.инфо»
11:22 Вчера
Жителей Златоуста попросили не разводить костры
Из-за тёплой и сухой погоды, которая установилась в Челябинской области, в некоторых районах сохраняется высокая пожарная опасность, сообщили в Единой дежурно-диспетчерской службе. И обратились к жителям региона с призывом соблюдать предельную осторожность при обращении с огнём. В лесах, садах и населённых пункт на требующие разведения костров работы наложен запрет.
«В связи с установлением тёплой и сухой погоды на территории Челябинской области и в целях недопущения пожаров запрещается разведение костров, сжигание сухой растительности, твердых бытовых отходов, мусора, выжигание травы на землях лесного фонда, населенных пунктов, садовых некоммерческих товариществах и прилегающих территориях» - говорится в обращении ЕДДС.
Сообщить о пожаре жители области могут по телефонам 101 или 112.
Накануне выходных туристам, приезжающим в национальный парк «Таганай» напомнили о необходимости соблюдать правила противопожарной безопасности.
17:43 13.09.24
Рисуют за пять минут: жителям Златоуста угрожает «куар-развод»
Всевозможные куар-коды сейчас везде, и многие жители Златоуста считают удобным переводить деньги за товары и услуги с их помощью. Всё так и было, пока мошенники не научились буквально махом создавать подложные коды, по которым деньги уходят прямиком на их счета. Где чаще всего можно встретить липовый куар-код, узнал «Златоуст.инфо».
- Излюбленная сфера действия обманщиков - фальшивые квитанции за разные услуги ЖКХ и объявления на дверях подъездов, например, просьба оплатить по куар-коду новые ключи для домофонов или другие домовые сборы, - рассказали «Златоуст.инфо» специалисты по кибербезопасности одного из силовых ведомств Златоуста. - Не уточнив информацию о новых сборах в своей управкомпании, не стоит переводить деньги. Сейчас всё больше случаев, когда в чёрно-белые квадратики «зашиваются» переходы на веб-ресурсы или таится набор команд, которые запускают в смартфон зловредный вирус, открывающий путь к вашему банковскому счёту.
Опасные мошеннические куар-коды, которые жадные до чужих кровных люди научились создавать очень быстро и без особых сложностей, могут быть не только на платёжке, но и на онлайн-сервисе. Ведь «на глаз» невозможно понять, подлинный это код или «бандитский». Чтобы не попасться на удочку аферистов, специалисты советуют перед каждой оплатой по куар-коду сверять их с настоящими в мобильных приложениях, анализировать в антивирусах, проверять реквизиты.
Что касается старшего поколения, для которого все эти квадратики - темный лес, лучшая защита от потери денег - оплачивать услуги по квитанции в банке.
16:35 13.09.24
Подсунули ребёнку: кассиры в Златоусте отказываются брать рваные купюры
Об ещё одном грубом нарушении правил торговли «Златоуст.инфо» рассказали читатели - об отказе кассиров многих магазинов принимать надорванные банкноты. Почему этот отказ неправомерен, узнал наш портал.
- Моему ребёнку на сдачу подсунули надорванную тысячную купюру, и я обошла несколько магазинов, но нигде не смогла на неё ничего приобрести, - рассказала «Златоуст.инфо» жительница Златоуста Марина Кучеренко. - И продавцы, и кассиры как сговорились: «Такие деньги не принимаем». На моё возражение, что это - незаконно, нагло заявляли: «Ну, идите, жалуйтесь!».
- Закон обязывает работников всех торговых точек принимать банкноты Банка России любого номинала, с незначительными повреждениями, - пояснили «Златоуст.инфо» в местном отделе Роспотребнадзора. - К ним относятся: надорванные купюры, имеющие пятна и надписи, с оторванными или стёртыми уголками. Если купюра сильно истрепана, но сохранила не менее 55 процентов своей площади, но на ней можно прочитать серию и номер, отнесите банкноту в банк. При наличии паспорта вам обязаны обменять её на новую.
Специалисты советуют не оставлять без внимания подобные нарушения работников прилавка. Напишите жалобу на имя директора магазина, а если вам не пойдут навстречу, обратитесь с заявлением в Роспотребнадзор. Если не «ставить на вид» непросвещенным труженикам сферы обслуживания, ситуация в ней к лучшему так и не изменится.
15:22 13.09.24
Вывозить надо: на контейнерных площадках Златоуста завелись крысы
Крупные грызуны были замечены горожанами на разных контейнерных площадках Златоуста, откуда мусор вывозится, мягко говоря, нерегулярно. Особенно многочисленный выводок атаковал мусорку в 3 микрорайоне, аккурат напротив кафе. «Златоуст.инфо» узнал детали.
То жара изводила нас, то дожди заливают. В этих условиях мусор, который вывозится далеко не каждый день, гниёт и привлекает крыс. Их замечали на контейнерных площадках в разных районах города, но зверьки порскали к бакам осторожно и поодиночке. На контейнерной площадке в 3 микрорайоне, что напротив кафе «Ромашка», завёлся особенно большой и наглый выводок - грызуны ищут пропитание, не особо опасаясь людей, прямо среди бела дня.
- Мало того, что мусор здесь часто лежит, наваленный горами, по нескольку дней, так ещё и работники окрестных супермаркетов и отделов (овощного, в частности), не стесняясь, прямо на тележках и на руках, полными ящиками, несут к мусорке свою просрочку, - рассказал «Златоуст.инфо» местный житель Евгений Скорняков. - Ставят гнильё на землю, если баки переполнены. Считаю, что санитарные врачи должны обязать торговцев, как этого требует закон, самостоятельно утилизировать отходы продукции, а не подбрасывать их в контейнеры жителей района.
Иначе крысы скоро на этих дармовых хлебах так расплодятся, что придут в дома, уверен наш собеседник. Другой срочный вопрос - организация потравы опасных грызунов.
14:01 13.09.24
«Развод не катастрофа»: каждый третий брак в Златоусте – повторный
В Год семьи общество проявляет особый интерес к этой теме, всячески приветствуя создание новых фамилий и рождение детей. «Златоуст.инфо» выяснил, что и в разводе нет ничего особо страшного, ведь люди вновь женятся и выходят замуж, часто - более успешно. Каждый третий брак в Златоусте - именно такой, повторный.
«Семь из десяти браков распадается, это плохо» - такую грустную статистику в нынешнем Году семьи мы повторяли часто. Но ведь семьи не только распадаются, но и вновь создаются: каждый третий брак в Златоусте и в целом на Южном Урале - повторный, подчеркивают сотрудники областного ЗАГСа. Для большинства развод давно перестал быть катастрофой и воспринимается как новый шанс на счастье.
- «Надо спасать семью», «боритесь за свой брак ради детей», «вне брака рожать - осудят», «развод - это неприлично» - все эти установки прошлой эпохи уже давно перестали восприниматься людьми как догмы, - заявили «Златоуст.инфо» специалисты. - Молодёжь относится к этому проще и живет без оглядки на чужое мнение. Да, они не хотят «подстраиваться», «терпеть абьюз», но разве всегда это плохо? Семейная жизнь с алкоголем, скандалами и враньем - сомнительное благо.
К тому уже развод - не синоним слова «одиночество». По всей стране растёт число повторных браков. По сравнению с ситуацией 80-х годов, их стало на 10 процентов больше. Люди ищут своё счастье в новых отношениях, и это хорошо.
08:45 13.09.24
Два златоустовца стали жертвами любовных разборок
Выписки из больниц о травмах, причинённых двум жителям города, поступили в дежурную часть полиции. Как выяснили участковые, оба случая – результат выяснения отношений, произошедших из-за ревности.
Так, в районе машзавода 29-летний горожанин сломал руку 37-летнему бывшему сожителю своей пассии. А в третьем микрорайоне драка из-за молодой женщины закончилась травмой челюсти для одного из 20-летних участников конфликта.
«В отношении подозреваемых возбуждены уголовные дела по статье 112 УК РФ (Умышленное причинение средней тяжести вреда здоровью). Максимальное наказание — лишение свободы на срок до трёх лет», - рассказали в златоустовском отделе МВД.