- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Варенье из кислицы назвали одной из причин поездки на Урал
Гастрономическим брендом России варенье из кислицы назвали эксперты сервиса «ТуТу.ру». И назвали одним из «обязательных» уральских сувениров.
Кислица – по-научному горец альпийский – одна из любимых жителями Златоуста лесных трав. Собирать её начинают в конце мая-начале июня, и почти любая местная хозяйка может приготовить из кислицы с десяток блюд: от компота и салатов до пирожков и настойки.
«В Челябинской области знают, что приготовить из дикого растения кислица. Например, кисло-сладкое варенье», — говорится в сообщении пресс-службы сервиса.
Желающим узнать о кислице ещё больше и попробовать блюда из неё эксперты рекомендуют посетить фестиваль «Уральская кислица», который в конце мая проходит в Сатке.
- Фото: © unsplesh.com
Комментарии
Guest
|
Как то угасает интерес к кислице. Наверно из за щавеливой кислоты, но вещь полезная, только ей пользоваться нужно с умом.
|
Guest
|
Помню а детстве покупали и так чистили и ели и пирожки из кислицы стряпали сладкие вкусно . а сейчас даже за грибами заметно стало мало народу ходить а сколько вкуснейших блюд можно приготовить из них.
|
Guest
|
Сейчас каждый гриб и каждая кислица под отчетом!
Наверно скоро введут налог за их сбор!!! |
Guest
|
||
|
||