Прощай, плита: жители Златоуста всё чаще заказывают готовую еду

К 1 января 2024 года в Златоусте было 160 тысяч 367 жителей, на 1108 меньше, чем в 2023-м. Год спустя златоустовцев стало меньше ещё почти на полтысячи, а в 2026-м постоянно проживать в городе будут около 157 тысяч 600 человек. Об этом председатель Собрания депутатов Алексей Карюков сообщил в своём аккаунте после очередной сессии. «Трудовая миграция является основной причиной снижения численности населения. В 2026 постоянное население округа снизится еще на 1 тысячу человек, и составит 157,6 тысячи человек», - написал он. В апреле этого года Златоуст вошёл в число городов с максимальной убылью населения. По данным Челябинскстата, за четверть века жителей в городе убавилось на 23,7 процента, с 207 тысяч 794 человек в 1989 году до 158 тысяч 597 человек к весне 2024-го. По этому показателю Златоуст занял 14 место среди городов региона.    Антилидером по убыли населения в Челябинской области стала Юрюзань, где за 25 лет жителей стало меньше на 45,2 процента. В 2024 году в городе проживало 10 тысяч 26 человек. В первой тройке также Верхний Уфалей – минус 44,5 процента и 22 тысячи 223 жителя, а также Катав-Ивановск – минус 43,1 процента населения и 14 тысяч 211 жителей к 2024 году.  

К 10 декабря обновить или обустроить заново планируется шесть спусков в разных районах города. На эти цели, по данным портала закупки.гоу, из местного бюджета будет направлено почти 2 миллиона 700 тысяч рублей. Как сказано в проекте контракта, металлические трапы с перилами и ступенями из просечного железа должны появиться во втором квартале Северо-Запада между домами 19 и 20 и детским садом №95, а также на спуске к школе №37 между домами 18 и 19, у дома 25 на улице Степана Разина, №12 – по 40 лет Победы, №14 – по Тургенева и №3 по улице Генераторная. Начать работу подрядчик обязан на следующий день после подписания всех документов и дать на сделанное двухлетнюю гарантию.  

Ответы руководитель Федеральной службы по надзору в сфере образования и науки Анзор Музаев даст в ходе традиционной ежегодной Всероссийской встречи с родителями, которая начнётся в 10-00 понедельника, 17 ноября. «На мероприятии Анзор Музаев и специалисты ведомства дадут ответы на вопросы, связанные с организацией и проведением ЕГЭ, ОГЭ, итогового сочинения и собеседования по русскому языку, всероссийских проверочных работ (ВПР), а также исследований качества образования, контрольных работ и другие актуальные вопросы, волнующие родительское сообщество», - рассказали «Златоуст.инфо» в региональном министерстве образования. Задавать вопросы можно уже сейчас – в текстовом или видеоформате - на странице Рособрнадзора во ВКонтакте или по электронной почте ege2025@obrnadzor.gov.ru. На самые распространённые и интересные ответят в прямом эфире. Трансляция Всероссийской встречи будет организована в сообществе ведомства и на платформе Rutube.

Горячие головы в Госдуме после трагедии с семьей Усольцевых, без следа сгинувшей в горах Красноярского края в конце сентября, немедленно выдвинула идею – запретить турпоходы с маленькими детьми. «Златоуст.инфо» не сумел отыскать ни одного жителя Златоуста, кто не счёл бы эту инициативу глупостью. Напомним: семья Усольцевых – опытный походник Сергей, его жена Ирина, их пятилетняя дочь Арина и корги Лада исчезли, как в воду канули, в красноярской тайге (в районе много курумников, расселин и болот, водятся медведи и волки) 28 сентября. Они планировали короткий туристический поход к горе Буратинка. Несмотря на масштабные усилия поисковиков (привлекались сотни специалистов и волонтёров, вертолёты и квадрокоптеры), найти не удалось даже следов Усольцевых. Когда масштабные, но безуспешные поиски прекратили, в Госдуме подняли вопрос об особом регламентировании туристических походов с детьми, вплоть до полного запрета участия малышей в путешествиях в леса. Что думают об этом жители Златоуста? «Глупее только запретить детям вообще выходить из дома, - заявил «Златоуст.инфо» опытный турист Юрий Берсенев. -  Предотвратить беду просто и сложно одновременно. К походам надо готовиться - это не прогулка. С собой брать всё необходимое, в первую очередь, навигатор. Если навигатора нет,подойдёт приложение в смартфоне, которое пишет трек и работает с офлайн-картами. Необходим и пауэрбанк (Сергей Усольцев оставил его в машине, как и телефон супруги) - на случай, если телефон сядет. Если есть навигатор или приложение, вы всегда сможете вернуться обратно по своему треку или по более короткой траектории. Без этого последствия могут быть любые, в том числе, трагические. По своему опыту могу сказать,что большинство ЧП в лесах происходят из-за банальнойбеспечности, когда люди идут в тайгу «погулять на часик» в шортах и майке. И не взяв с собой ничего, кроме телефона с зарядом в 10 процентов». «Запретить надо запрещателей, а с туристами - вести разъяснительную работу, - считает житель Златоуста Роман Блинов. - А также развивать и финансировать спасательные службы. Когда мы с семьёй идем в лес, притом, что я этот лес прекрасно знаю, мы, тем не менее, все - в яркой светоотражающей одежде, и у каждого пишется трек. Вот к этому надо стремиться!».

Питаться всей семьёй вкусно и разнообразно, но при этом экономить и вставать к плите не чаще одного раза в месяц – вполне реально, убеждаются все больше жительниц Златоуста. Как тратить один выходной в 30 дней и что готовить, узнал «Златоуст.инфо». «Когда я посмотрела видео популярного блогера, как она раз в месяц делает много разных заготовок еды для семьи из трёх человек, а потом отправляет эти готовые блюда в морозильник, то очень вдохновилась и захотела попробовать, - специально для «Златоуст.инфо» рассказала жительница Златоуста, риелтор Ангелина Коврова. – Готовить я не особо люблю, но семью кормить надо, и желательно разнообразно и полезно. Нашей дочке всего пять, хочется вечером проводить время с близкими – читать, гулять, разговаривать, смотреть кино и отдыхать, а не тратить каждый день не менее полутора-двух часов, чтобы приготовить ужин. В итоге новый формат «Готовим раз в месяц» мне так понравился, что я научила ему всех своих подруг». Главное, с чего советует начать Ангелина, — это планирование меню на месяц и покупка всех продуктов по списку. Это сэкономит вам много денег, потому что исключит покупку ненужной и «спонтанной» еды.  Женщина делает и готовые блюда, и полуфабрикаты: фаршированные перцы, плов, фрикадельки и «ёжики», рыбу, гуляш, котлеты, ленивые голубцы, блины, маринованное (в сметане со специями или в меду и соевом соусе) мясо, нарезку овощей, соусы, заготовки для супов, в том числе бульон. Все это к обеду или ужину готовится за 15-20 минут или просто размораживается. «В таком подходе вижу сплошные плюсы, – уверяет хозяйка. - Заготовки очень облегчают мне быт: я не стою весь вечер у плиты, но семья всегда вкусно и разнообразно питается, продукты не портятся. А раньше многое пропадало, когда покупали еду спонтанно, «по настроению». Из готовых блюд ужин можно приготовить за две минуты: пока я режу салат, основное блюдо разогревается в духовке или микроволновке».   

По мнению психологов Златоуста, к которым всё чаще обращаются со своими навязчивыми страхами горожане, самыми распространёнными фобиями сейчас являются боязнь полетов, толпы, замкнутых пространств, насекомых и… выступлений на публике. «Златоуст.инфо» узнал подробности. «Не веду статистики, но, по моим наблюдениям, сегодня у людей разных возрастов часто встречается социально-фобическое расстройство, когда люди не могут преодолеть страха публичных выступлений, - рассказала «Златоуст.инфо» психолог одного из социальных учреждений Златоуста Елена Суханкина. – Людям кажется, что они непременно ляпнут какую-нибудь глупость и опозорятся. Кроме того, всё чаще отмечается клаустрофобия, страх толпы (люди всячески избегают мест, где людно), а также насекомых (арахнофобия), чаще всего - пауков, гусениц и тараканов. Собак боятся гораздо реже». Особые психологические практики способны если не убрать совсем, то заметно уменьшить иррациональный страх, в частности, перед полётами. Появление фобии, отмечает специалист, пока не очень понятный механизм. Однако известно, что она возникает, когда «перевозбуждается» центр страха. А что он зафиксирует в качестве триггера, зависит от конкретного человека. Кроме того, фобии возникают, когда человек постоянно встречается с какими-то страхами, которые успевают закрепиться. Однако так бывает не всегда. Например, в наших краях нет огромных тарантулов, но человек может начать страдать сильной арахнофобией, встретившись с пауком в отпуске или вообще увидев его в фильме. Когда центр страха «перевозбудился» настолько, что фобия отравляет человеку жизнь, мучает его, а сила негативных эмоций нарастает, психологи бессильны – во избежание депрессивных расстройств следует обращаться к психиатру.  

Похожие на счета за коммунальные услуги рекламные листовки с предложением провести поверку счётчиков жители Златоуста и других городов области в июле этого года обнаружили в почтовых ящиках. При оформлении листовок «Метрологическая служба» использовала штрих-код, штамп «Извещение за ИЮЛЬ 2025 г.», ссылки на нормативно-правовые акты, нормативы потребления коммунальной услуги. И это, по мнению специалистов регионального Управления ФАС, вводило в заблуждение. «Форма изготовления рекламы в виде уведомления, наличие в ней реквизитов, включая исполнителя услуг, ассоциируется с государственной или муниципальной структурой, что вводит в заблуждение потребителя», - отметили в пресс-службе ведомства. ФАС признала рекламу ненадлежащей, выдала «Метрологической службе» предписание о прекращении распространения листовок и будет привлекать компанию к административной ответственности.