$ - 77.52 руб.
€ - 90.72 руб.
Полезные ссылки

И запах хвои: жители Златоуста считают, что оливье – тоже скрепа

И запах хвои: жители Златоуста считают, что оливье – тоже скрепа

В преддверии главного праздника года жители Златоуста вспоминают новогодние традиции своих семей, в том числе кулинарные. Земляки считают, что традиционные, самые любимые нами блюда – селёдка под шубой, оливье и пельмени – хоть и несерьёзные, но тоже скрепы, объединяющие нас как единый народ. «Златоуст.инфо» узнал праздничные секреты кузюков.

«Уверен: главное блюдо не только Нового года, но и любого праздника – оливье, объединяет нас и как семью, и как русский народ, - заявил «Златоуст.инфо» металлург Николай Родченко. – Хит-парад национальных яств, которые обязательно будем готовить и есть все каникулы, дополняют селёдка под шубой, «Мимоза» и пельмени. Уже готовимся – всей семьёй стряпаем пельмешки и вареники и замораживаем. Да, это скрепы - бытовые, но не стоит их недооценивать!».

«Где бы мы ни отмечали Новый год, ёлка, поздравление президента и оливье – обязательные атрибуты, которые дают нам ощутить себя гражданами России, - согласна педагог одной из школ Златоуста Марина Анциферова. – Каждый год мы соблюдаем свои семейные традиции: ставим только живое деревце, чтобы наслаждаться хвойным ароматом, складываем под ёлку подарки, пишем и сжигаем в полночь над бокалом шампанского записочки с заветными желаниями… Потом идём во двор, лепим снеговика и водим вокруг него хороводы!».

«Оливье готовим только с отварным языком или копчёной курицей, обязательно добавляем нарезанный кубиками твердый сыр «с остринкой» – попробуйте, будет очень оригинальный вкус! – поделилась семейным рецептом технолог Наталья Балашова. – Другая наша семейная традиция, которая, увы, почти совсем исчезла, - петь за столом хором, под баян, наши любимые песни. Это огромное удовольствие и очень объединяет!».

  • Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
0
Guest
Какой добрый пост! Всех поздравляю, земляки! Благодарю журналистов этого портала, читаем всей семьей и каждый раз интересные темы, обсуждаем. Спасибо вам от души за ваш труд!  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Оливье это тема, все по факту! Второй таз строгаем)))
Имя Цитировать 0
0
Guest
Согласен полностью!!!!
Имя Цитировать 0
0
Guest
попробовали добавлять сыр по совету Басты, кубиками Российский! Оливье заиграл новыми красками! Рекомендую  
Имя Цитировать 0
0
Guest
советую в мазик или сметану для Оливье добавить ложку столового хрена, вкус будет ярче. Всех с наступающим, всех обнял!!!
Имя Цитировать 0
0
Guest
какие славные люди живут в нашем городе, очень умные и правильные комменты
Имя Цитировать 0
0
Guest
Товарищи, а вы бухаете уже, признайтесь?  
Имя Цитировать 0
0
Guest
да, подбухиваем чисто для настроения. Всем мирного неба, златоустовцы
Имя Цитировать 0
0
Guest
Да лишь бы цены на всё в Год лошади не стали совсем конскими.  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Воистину так! Хотя уже и так конские
Имя Цитировать 0
0
Guest
Зимний всем скрепам скрепа!
Имя Цитировать 0
0
Guest
поздравляем всю команду Златоустинфо, спасибо вам, вы лучшие!
Имя Цитировать 0
0
Guest
творческого вам, любимый портал, вдохновения в новом году, радуйте нас и удивляйте, веселите, а также просвещайте новыми постами!!!! Спасибо вам всем!  
Имя Цитировать 0
0
Guest
и от меня примите благодарность, вы простые, понятные и душевные, какие то свои, в общем, я ваш и в новом году буду верный читатель  
Имя Цитировать 0
0
Guest
И писатель комментов)))
Имя Цитировать 0
0
Guest
Всем нам счастливого Нового года!  
Имя Цитировать 0
0
GuestС Новым годом
С Новым годом! :)  
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
14:44 Вчера
«Говорят, на органы»: почему в Златоусте пропадают люди
Ежемесячно в пабликах Златоуста, как и других городов по всей стране, появляются объявления о пропаже людей разного возраста. По просьбе своих читателей. «Златоуст.инфо» выяснил у поисковиков, кто чаще всего из жителей Златоуста пропадает и по каким причинам. По статистике МВД, за последние десять лет на треть уменьшилось число людей, которые пропали без вести и не были найдены. Однако ситуация зависит от региона - например, в Ростовской области и Краснодарском крае число пропавших сократилось втрое, а в Чечне, Татарстане, Кировской и Воронежской областях «потеряшек» стало в два раза больше. Почему так? «В количестве пропавших людей есть колебания в зависимости от сезона, - пояснил «Златоуст.инфо» волонтер добровольческого поисково-спасательного отряда Сергей. – По нашим данным, чаще всего граждане исчезают с января по май, но подавляющее большинство, к счастью, удается обнаружить живыми в течение десяти дней. Самыми распространёнными причинами пропажи людей становятся дезориентация в пространстве, в том числе, в лесах, и несчастные случаи. Защитить детей мог бы «комендантский час», но он чаще всего не работает. Только в столице полиция патрулирует город по ночам и доставляет в отделы всех безнадзорных детей до 12-14 лет». Третья причина исчезновения людей – преступления, чаще всего – убийства на бытовой почве, отметил доброволец. Это напрямую связано с высоким градусом агрессии в обществе. Пик этих преступлений приходится на весну и осень – время обострения психических заболеваний. Случается и так, что человек просто набрал кредитов и решил ото всех спрятаться. По закону такие люди тоже считаются без вести пропавшими. «Очень часто (примерно в 40-50 процентах всех случаев) пропадают пожилые люди с деменцией, - отметил наш собеседник. - Они просто забывают, куда шли и где их дом. В западных странах таким пенсионерам за счёт государства выдают браслеты с QR-кодом. Если поднести к браслету смартфон, можно узнать все данные про человека, контакты его родных. Отличная практика, которую нам стоило бы перенять». Про «страшилку» о похищении людей якобы «на органы», поисковик заметил: ни он, ни его товарищи ни разу не сталкивались с такими случаями и уверены, что это - распространенный миф.
10:29 Вчера
В Челябинской области началось исследование качества образования
В диагностике уровня индивидуальных достижений с 19 января по 14 марта будут участвовать семиклассники, им предстоит выполнить и представить индивидуальный проект по одному из выбранных направлений - учебно-познавательному, конструкторскому, социальному, художественно-творческому и другим. «Диагностическая работа включает перечень тем, которые можно развернуть в зависимости от выбранной типологии проекта и направления функциональной грамотности. В этом году на выбор обучающимся представлены 55 тем», - сообщили «Златоуст.инфо» в региональном Министерстве образования. Результаты исследования помогут оценить общую эффективность работы каждой школы и сделать выводы о том, как ребята усваивают учебные программы и овладевают навыками, которые потом помогут им ориентироваться в мире профессий.
09:06 Вчера
Премию «Светлое прошлое» вручат представителю Златоуста
Режиссёр, сценарист, продюсер, двукратный обладатель премии «ТЭФИ», победитель Московского международного кинофестиваля, обладатель Национальной премии в области веб-индустрии Антон Маслов родился в Волгограде, но своим родным городом считает Златоуст. Здесь он учился, делал первые творческие шаги и выбрал путь, который привел его к признанию. Сейчас в его портфолио более 15 игровых фильмов и сериалов, в том числе, «Вампиры средней полосы», «Последний богатырь. Наследие», «Многоэтажка», «Поехавшая», «Отель «Элеон», «ИП Пирогова» и другие. Вручение Народной премии «Светлое прошлое» состоится 26 января в Челябинском государственном академическом театре драмы имени Наума Орлова. На церемонию приглашены 10 лауреатов. Это врачи Андрей Важенин и Татьяна Киселёва, инженер Анатолий Подопросветов, военный штурман герой России Николай Шпитонков, директор Московского государственного академического театра танца «Гжель» Татьяна Куклина, актёр театра и кино Игорь Письменный, оперная певица Дарья Телятникова, хоккеист Данис зарипов, гандболистка Татьяна Ерохина, режиссёр Антон Маслов. Церемония состоится в двенадцатый раз. Автор идеи — народный артист России, уроженец Челябинска Олег Митяев. «Говорить мы можем на разных языках, однако у нас общая речь, и слова „Урал“, „Танкоград“, „Магнитка“, „Трактор“ мы произносим с одинаковой гордостью и ощущением причастности. Придерживаемся разных точек зрения, но у нас общая историческая память. Живём в разных краях, но любим и помним тот дальний берег озера, на котором стоял когда-то родительский дом. Это и есть наш культурный код, который передаётся из поколения в поколение, объединяет и позволяет лучше понимать друг друга. Мы разные. Мы — родные», — отмечает Олег Митяев. Лауреатам премии «Светлое прошлое» вручается статуэтка «Кентавр с цветком в груди» работы знаменитого скульптора Эрнста Неизвестного.
08:51 Вчера
Жительницу Златоуста оштрафовали за торговлю контрафактом
Виновной в незаконном обороте табачной продукции 51-летнюю горожанку признал Златоустовский городской суд. Как сообщили в прокуратуре, с января по август 2025-го дама закупала немаркированный сигареты у неустановленного лица и хранила их прямо в магазине. Полицейские изъяли у неё более 2700 пачек сигарет разных марок на общую сумму свыше 300 тысяч рублей. Решением суда виновной назначен штраф в размере 70 тысяч рублей. Конфискованные сигареты уничтожат.
16:18 20.01.26
Три златоустовца будут отвечать за фиктивную регистрацию мигрантов
«Гостеприимных» хозяев полицейские выявили в первый день оперативно-профилактического мероприятие «Нелегальный мигрант», которое в Златоусте будет проходить до 21 января. «К административной ответственности по части 1 статьи 18.8 КоАП РФ привлечён гражданин Казахстана за проживание в квартире без постановки на миграционный учёт по месту пребывания», - рассказали в златоустовском ОМВД. В полиции призвали горожан сообщать о фактах нарушения миграционного законодательства по телефонам: 8(3513) 79-93-39, 65-32-91, 79-93-05.
15:08 20.01.26
Первенцы не в цене: жители Златоуста – об изменениях в семейной ипотеке
Большие новшества ожидаются в сфере семейной ипотеки – депутаты Госдумы планируют сделать ставку дифференцированной, исходя из количества детей. Меньше всех (4 процента) станут платить семьи с тремя или более наследниками. Родителям с двумя детьми дадут 6 процентов, с одним ребёнком – до 10-12 процентов. «Златоуст.инфо» узнал у жителей Златоуста, в том числе многодетных, хороша ли эта идея и способна ли она поднять рождаемость. «Чем больше детей, тем существеннее должна быть поддержка государства. Это логично, поэтому я очень надеюсь, что эта инициатива станет законом, - отметила «Златоуст.инфо» многодетная мама Валентина Черемко. – Давно хотим с мужем более просторную квартиру, и ставку в 4 процента вполне осилим. Только есть опасения, что цены на жилье сразу же взлетят…». «У нас один ребёнок, и для нас ставка, возьми мы ипотеку, фактически вырастет сразу вдвое – с нынешних 6 до 12 процентов, - не согласен житель Златоуста, частный предприниматель Андрей Бирюков. – Это очень много, поэтому демографию новшество не улучшит: семьи с одним ребёнком просто не станут участвовать в программе. На мой взгляд, идея неоднозначная, выгодная только многодетным. Однако и ими, уверен, решение произвести на свет еще одного малыша принимается с учетом многих факторов, а не только исходя из размера ипотечной ставки».
14:03 20.01.26
Бутылка или «стрелялка»: надо ли лечить жителей Златоуста-игроманов?
Психологи учебных заведений Златоуста отмечают: всё чаще к ним стали обращаться родители подростков с жалобами на чад, которые постоянно (в выходные – сутками напролёт), «рубятся в стрелялки». Взрослые обеспокоены тем, что, кроме компьютерных игр, у их наследников больше нет никаких интересов, и спрашивают, не сформировалась ли у детей «опасная зависимость». «Златоуст.инфо» узнал мнение специалиста. «Я обсуждала эту проблему с коллегами, и мы пришли к выводу, что для «зумеров» бесконечные компьютерные игры сродни тому же, что для взрослых – алкоголь, - прокомментировала «Златоуст.инфо» педагог-психолог одного из учебных заведений Златоуста Марина Лудикова. – Сегодня молодёжь, что, безусловно, замечательно, почти не употребляет спиртное, поэтому функцию переключения, расслабления и выхода негатива взяли на себя «стрелялки». Одна зависимость подменила собой другую. А вот ответа, хорошо это или плохо, ни у меня, ни у моих коллег нет. Ответ на этот вопрос очень индивидуален. Что предпочтительнее – супруг, который постоянно подшофе, или тот, который все свободное время снимает стресс, уткнувшись в «комп»?». Кроме того, есть и положительные примеры: наш земляк, уроженец Златоуста Ярослав Найденов, входит в топ-10 богатейших киберспортсменов мира. Геймер, известный в мире игры «Dota-2» под ником Miposhka, за свою карьеру заработал более пяти миллионов долларов. А недавно некоторые видные чиновники Госдумы предлагали включить киберспорт в школьную программу, чтобы растить новых чемпионов.