$ - 76.47 руб.
€ - 90.32 руб.
Полезные ссылки

Полезно и просто: жители Златоуста сушат модные фрипсы

Полезно и просто: жители Златоуста сушат модные фрипсы

Бешеную популярность во всем мире, и не только среди поклонников ЗОЖ, но и всех, кто стремится сохранить здоровье, питаясь без всяких «улучшайзеров», приобретают фрипсы - сушёные фрукты. Докатилась эта мода и до Златоуста: горожанки покупают дегидраторы и сушат фрукты и овощи, а кто не умеет или не хочет — заказывают у местных рукодельниц. «Златоуст.инфо» узнал тонкости процесса.

Фрипсы — это сушёные фрукты или овощи, которые могут быть чуть мягкими, вялеными, или хрустящими, как чипсы. Диетологи уверяют, что это кладезь витаминов от самой природы. И с обычного огорода фрипсов можно якобы насушить на всю зиму! И полезно, и витамины, и никакой «химозы», да и цена на дегидраторы далеко не заоблачная.

«Златоуст.инфо» побеседовал с местной мастерицей, работницей металлургического завода Ольгой Л., которая успешно освоила все тонкости приготовления фрипсов из яблок, киви, апельсинов, бананов, хурмы, ананасов, а также фруктовой пастилы из яблок и ирги.

— В отличие от сухофруктов из магазина, фрипсы абсолютно натуральны, так как изготавливаются без всякой «химозы», сахара, консервантов, ароматизаторов и прочего, — поделилась Ольга. — Чем сушка лучше заморозки? Она позволяет сохранить во фрукте 80-95 процентов полезных веществ. Чтобы получились, как у меня, чуть мягкие, вяленые фрипсы, их нужно «томить» в дегидраторе при щадящей температуре (45-55 градусов), не разрушающей витамины, 12 часов. Да, долго, но вкус того стоит! Дегидратор - очень простой агрегат: тепловой элемент нагревается, вентилятор создает циркуляцию теплого воздуха, а фруктики лежат на полочках и сохнут.

Если чуть увеличить время сушки, получатся хрустящие фруктовые чипсы. Известно, что свежие фрукты теряют свои полезные свойства тем сильнее, чем дольше лежат. Замерив содержание витаминов, диетологи установили: килограммы свежие фрукты из магазина весной, если они были сорваны несколько месяцев назад, гораздо менее полезны, чем горсточка фруктов, высушенных в дегидраторе летом. Используйте только отборные, спелые и ароматные плоды! Тогда фрипсы будут богаты витаминами, ферментами, питательными веществами и уникальными аминокислотами, которые питают и защищают организм от болезней, укрепляют иммунитет. Из других плюсов: долго хранятся, не плесневеют, занимают мало места, лёгкие и сухие, их удобно брать с собой в дорогу, на работу, дать ребенку в школу на перекус.

Фото: Ольга Л., специально для «Златоуст.инфо»

 

Комментарии
0
Гость
Отличная идея! Надо бы тоже купить сушилку, есть полезное вместо этой пальмовой дряни из магаза...
Имя Цитировать 0
0
Гость
После прочтения статьи мне кажется что Ольга Л. больше рекламирует то что она производит... И, предположительно, продает.
Имя Цитировать 0
0
Гость
Конечно, продает, должно быть, и что в этом плохого? Поэтому и не приводят ее фамилии, чтобы не было рекламы. Не хочется покупать - сами сушите. дело нехитрое. Об этом и рассказывается.  
Имя Цитировать 0
0
Гость
Я бы и купила. Это реально новый тренд для тех, то старается питаться по ЗОЖ.
Имя Цитировать 0
0
Гость
Через некоторое время вдруг выяснится (учёные выяснят - а как же без них, вера в науку у нас круче веры в Бога), что сушёные фрукты не настолько уж и полезные и витаминов там нету и вообще там образуются вредные вещества. А надо будет не сушить, а в каком-нибудь новом чудо-аппарате транклюкировать фрукты и овощи. Сейчас наука хуже журналистики стала - оправдает любую гадость, если "учёным" хорошо заплатят (особенно отличились медики и фармацевты на примере с барановирусом). Помнится, сначала мы ягоды и фрукты варили (стали массово доступными электро- и газовые плиты), потом морозили (появились морозилки), теперь вот сушим (дегидраторы). Скоро, наверное, будем разбирать на молекулы, хранить в облачном хранилище и перед употреблением собирать обратно.
Имя Цитировать 0
0
Гость
Может, и выяснится. Жизнь прекрасна неожиданностями
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
18:46 Сегодня
В России хотят выпустить единую методичку для родителей
По мнению чиновников из Министерства просвещения, «инструкция» по воспитанию поможет мама и папам разобраться в детской психологии, а главное – не выбиваться из общих правил, по которым воспитательный процесс идёт в дошкольных учреждениях. «Златоуст.инфо» поговорил с земляками и услышал радикально противоположные мнения. «Воспитательная» методичка, заверил министр образования Сергей Кравцов, станет подспорьем для родителей. И в какой-то мере облегчит задачу для детских садов.    «Семья и детский сад — партнёры. Для развития взаимодействия мы готовим просветительские материалы, которые помогут родителям лучше понимать возрастные особенности детей и то, как их учитывать в семейном воспитании», — отметил Кравцов в беседе с РИА Новости. Доступ к «инструкции» для родителей, обещают в ведомстве, будет максимально простым – через госмессенджер МАХ, и кроме справочников, там соберут и различные полезные советы. «Возможно, есть в этой идее и рациональное зерно, но детей под эту методичку тоже нужно одинаковых рожать? Ведь даже в одной семье они могут быть с разными характерами и способностями. И что делать родителям, чьи дети не будут вписываться в эту концепцию? Или их направят “на перековку”? – задаётся вопросом мама троих дочек Ирина Ф. – “Ребёнок учится тому, что видит у себя в дому”. И если этого нет, никакая инструкция не поможет». «Вот уже несколько лет мы имеем дело с “цифровым” поколением, - отмечает заведующая одного из детских садов Златоуста, пожелавшая сохранить анонимность. – И главная наша трудность даже не с детьми, а с их родителями. Вы не поверите – на первых собраниях нам иногда приходится учить их разговаривать со своими малышами. Потому что обычно двухлеткам дают в руки смартфон, второй берёт мама, и каждый, как говорится, на своей волне. Так что, может быть, эта методичка кому-то и пригодится. Другое дело – её должны захотеть прочесть, а прочитав – применить на практике». Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
16:36 Сегодня
Штраф за борщевик и перенос сроков квартплаты: законы марта
В первый месяц весны вступают в силу многие законы, которые повлияют на нашу жизнь. О нововведениях – в традиционной подборке «Златоуст.инфо». Локализация такси С 1 марта в реестр такси смогут попасть только те автомобили, производство которых имеет достаточный уровень локализации на территории РФ. Он измеряется в баллах, и его порог будет постепенно повышаться. Сейчас в предварительном списке чуть более двух десятков моделей различных марок. Исключать из реестра включённые туда до 1 марта автомобили не станут. Штраф за вывески на иностранном языке Их позволит выписать вступающий в силу закон, который защищает русский язык от иностранных заимствований. Кроме того, застройщики теперь будут обязаны при создании коммерческих названий использовать только кириллицу. Иностранные слова на вывесках не под запретом, но для них нужно выбрать более мелкий шрифт и расположить под русской надписью. Никто не обязует переводить на русский язык и названия знаменитых брендов. Новые правила авиаперевозок С 1 марта авиакомпании будут обязаны предоставить скидку в размере 50 процентов на билеты на внутренние рейсы детям до 12 лет в сопровождении любого взрослого. Кроме того, детей гарантированно должны посадить на соседнее кресло (в одном ряду, через проход или соседних рядах) без какой-либо доплаты. Если вылет задержат на 30 минут и более, либо самолет улетит раньше положенного времени, авиакомпания должна полностью вернуть деньги за билет - в том числе невозвратный. Электронный посадочный талон теперь считается официально признанным документом. Ограничение рекламы энергетиков С 1 марта она должна будет сопровождаться предупреждением о вреде чрезмерного потребления. При этом продолжительность такого предупреждения должна составлять не менее 3 секунд для рекламы на радио, не менее 5 секунд - в рекламе на телевидении, в кино- и видеообслуживании. В автошколах будет больше часов вождения С 1 марта у кандидатов в водители категории "В" количество часов вождения вырастет с нынешних 38 до 42. Кроме того, для тех, кто хочет получить профессию водителя, появится возможность обучаться не только в автошколах, но и в таксопарках, а также на автокомбинатах. Платить за квартиру можно будет позже Оплатить коммунальные счета можно будет до 15-го числа следующего за оплачиваемым месяца. Сроки выставления и оплаты квитанций становятся едиными для всех. Изменение правил получения микрозаймов С 1 марта онлайн-микрозаймы в России будут оформляться только после обязательной биометрической проверки. Клиенты без биометрии смогут получить деньги в микрофинансовой компании при личном посещении офисов. Защита традиционных ценностей в фильмах Таковыми являются патриотизм, высокие нравственные идеалы, крепкая семья (не однополая), созидательный труд, приоритет духовного над материальным, взаимопомощь, историческая память, единство россиян. С 1 марта фильмам с признаками дискредитации традиционных ценностей могут отказать в получении прокатного удостоверения. Возвращение контроля состояния жилых домов Это могут делать Бюро технической инвентаризации (БТИ), если они сохранились, или управляющие компании. Во втором случае управляющая компания будет делать электронный паспорт дома, в который также будут подтягиваться данные из других источников (от поставщиков коммунальных услуг, из Единого госреестра недвижимости, жилинспекций). Расширение учёта пациентов с социально значимыми заболеваниями Данные о пациентах с наиболее распространёнными и социально значимыми патологиями соберут на новой цифровой платформе. Важный момент для пациентов - регистр поможет обеспечить преемственность лечения (например, обеспечить долечивание по месту жительства после курса терапии в федеральной клинике). Для системы здравоохранения в целом это инструмент точного планирования потребности в лекарствах и финансирования медицинской помощи по наиболее затратным нозологиям. Новые правила для определения разрешённого использования участка Для конкретного участка могут быть основные, вспомогательные и в отдельных случаях условно разрешенные варианты использования. Вариант считается выбранным после внесения записи в единый государственный реестр недвижимости. Также закреплена связка между участком и постройкой. Назначение здания или сооружения должно соответствовать разрешенному использованию участка, где оно стоит. Дачников обязали бороться с борщевиком Если он или другие опасные растения есть на участке, владелец получит предписание об их обязательной ликвидации. В случае неисполнения предписания к установленному сроку сначала последует предупреждение, потом – штраф. Изменение порядка учёта алиментов при назначении единого пособия Ранее минимальная сумма алиментов, которая учитывалась в доход семьи, зависела от минимального размера оплаты труда. С 1 марта размер алиментов будет рассчитываться исходя из среднемесячной номинальной заработной платы в регионе проживания заявителя. Запрет автоматического списания денег за онлайн-подписки Теперь онлайн-сервисы и платформы не смогут списывать деньги за подписку с банковской карты, от использования которой пользователь отказался. Также запрещается повторно использовать ранее сохраненные реквизиты без нового, явного и подтвержденного согласия человека. Расширение перечня оснований для увольнения мигрантов Расторгнуть трудовой договор с мигрантом с 1 марта можно будет в случае, когда работодателю необходимо сократить численность иностранных работников. При этом действовать он сможет в рамках региональных законов.
15:33 Сегодня
«Изъять всё»: жители Златоуста – о коррупционерах-пиявках
Редкий день обходится без того, чтобы жители Златоуста не узнали о задержании очередного начальника, которого подозревают в многомиллионных взятках. Последний пример – экс-санитарный врач Челябинской области, за 20 лет работы «накопивший» разнообразного добра на почти 400 миллионов рублей. «Златоуст.инфо» удивился, насколько по-разному воспринимают жители Златоуста такие новости. «Все эти чиновники, которых сейчас бойцы в масках под белы рученьки выводят из своих кабинетов, работали десятилетиями, и все эти годы воровали, - заявила «Златоуст.инфо» госслужащая Светлана К. – Почему же этого никто не замечал? Почему именно сейчас спецслужбы развили такую буйную антикоррупционную активность? И где гарантия, что те, кто сменит арестованных на их постах, не начнут кромсать бюджет и брать взятки в разы больше? Эти-то, новые, ведь еще не накупили себе, как санитарный врач, 17 иномарок… Ничего, кроме раздражения, такие новости о борьбе с «пиявками на теле трудового народа», не вызывают. Так можно вообще потерять веру в человечество. Складывается стойкое убеждение: кого не «копни» у власти, только о своём кармане и радеет». «Прекрасные новости: читаю и радуюсь, что общество начали, наконец, очищать от казнокрадов! – не согласен водитель маршрутного такси Алексей Н. – Всё их имущество должно быть конфисковано в пользу государства, потому что на свои официальные зарплаты эти коррупционеры никак не могли накупить себе столько особняков, квартир и машин. Прокуратура уже заявила, что у бывшего руководителя Роспотребнадзора нашей области все это нужно изъять, потому что подсчитано: чтоб всё это приобрести на честно заработанные деньги, ему пришлось бы непрерывно работать 133 года!».    Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
14:24 Сегодня
Ахинея или нет: жители Златоуста – об идее забирать из детсада недоеденное
Мама малыша, в одном из пабликов Златоуста предложившая отправлять детей в детсад с контейнером и складывать туда всё, что ребенок не доел (это ведь оплачено), была жестоко высмеяна. Однако, как выяснил «Златоуст.инфо», некоторые женщины проявили понимание… «Почему нельзя забрать из садика те блюда, которые ребёнок не доел? – написала жительница Златоуста. - Мы же платим за питание, а остатки еды выкидывают. Малыш не доел кашу или котлету, и всё отправляется в мусорку. Есть ведь простое решение - давать сыну или дочке с собой контейнер. Он сложит туда все, что не осилил, а дома мы это используем: мужу на перекус, собаке или кошке на ужин, добавим в другое блюдо. А то выходит, что за еду платим, а распоряжаться ею не можем. Где логика?». На этот вопрос отвечали по -разному. Одни – серьёзно: мол, санитарные правила запрещают хранить все, что не доели дети. Эти отходы в тот же день подлежат утилизации, да и нет в садике столько холодильников, чтобы хранить все детские контейнеры. А в шкафчике все это протухнет, и будет угроза отравления. Отходы (не бесплатно) отдают на корм скоту. Отдельно возмущались нянечки: «И так за копейки работаем, ещё и еду за каждым ребёнком раскладывать. Что за ахинея!  Вы еще три контейнера принесите, чтобы остатки от завтрака, обеда и ужина фасовать!». Иные работницы детсадов комментировали насмешливо («Тебя что, из дурки выпустили?») или агрессивно: «Ведро сразу приносите, мы вам туда объедков навалим, и кормите хоть мужа, хоть собаку!». К счастью, нашлись и добросердечные женщины, которые поняли и пожалели автора «идеи». Так, Наталья Шеянкова написала: «Разве мы все и всегда в сытости жили? Человеку сейчас явно не хватает (или впритык) на еду, поэтому нормально, что так рассуждает. За что женщину осуждать? За то, что хочет забрать еду, которую оплатила? Да, это не предусмотрено, не положено, но, думаю, нехорошо высмеивать за такое. Мы не знаем, как выживает эта семья». Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
10:48 Сегодня
Студенческим семьям в общежитиях начнут давать отдельные комнаты
Соответствующий закон подписал президент РФ Владимир Путин. Документ обязывает учебные заведения обеспечить доступность сведений о количестве жилых помещений для семейных студентов. Кроме того, закон позволит университетам выселять «мертвые души» — студентов, которые числятся в общежитиях, но там не проживают. По предварительной оценке, таких сейчас более 20 тысяч. Закон вступит в силу 1 сентября 2026 года.
09:45 Сегодня
В маске не пустят: перед Кубком по биатлону златоустовцам напомнили о правилах поведения
И размерах штрафов за нарушения общественного порядка. В златоустовском ОМВД обратились к землякам с просьбой уважать себя и окружающих, не ломать сооружения и оборудование спортивного объекта и выполнять законные требования отвечающих за порядок и безопасность сотрудников правоохранительных органов. «Граждане не вправе скрывать своё лицо, используя средства маскировки, затрудняющие установление личности; иметь при себе запрещённые предметы (оружие, боеприпасы, колющие или режущие предметы и другие); иметь при себе и (или) распивать алкогольную продукцию; находиться в месте проведения публичного мероприятия в состоянии опьянения», - напомнили в полиции. Штрафы за нарушение установленного порядка организации либо проведение собраний, митингов, демонстраций, шествий и пикетирования для организаторов составят от 10 000 до 1 000 000 рублей, для участников - от 10 000 до 500 000 рублей, либо могут быть заменены на обязательные работы сроком до 200 часов или арест сроком до 15 суток. За блокирование транспортных коммуникаций граждан могут оштрафовать на 50 000 - 100 000 рублей (или отправить на обязательные работы на срок до ста часов); должностных лиц на 150 000 - 300 000 рублей; юридических – на 250 000 - 500 000 рублей. Штраф за нецензурную брань составит от 500 до 1 000 рублей, на сумму до 500 рублей могут оштрафовать ща появление в нетрезвом виде. или административный арест на срок до пятнадцати суток.
08:41 Сегодня
Сорвавшую поставку оборудования в больницу Златоуста компанию внесли в чёрный список
В реестр недобросовестных поставщиков решением УФАС по Челябинской области включено ООО «Лего бокс». Ещё в сентябре прошлого года компания из Екатеринбурга должна была привезти в детскую больницу Златоуста аудиометр – аппарат стоимостью 590 тысяч рублей для измерения остроты слуха. «Несмотря на продление заказчиком срока поставки, компания товар не поставила. Заказчик принял решение об одностороннем отказе от исполнения обязательств по контракту и направил сведения о контрагенте в ведомство», – сообщили в пресс-службе УФАС. В чёрном списке сорвавший сроки выполнения контракта компания будет находиться 2 года.