- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Полезно и просто: жители Златоуста сушат модные фрипсы
Бешеную популярность во всем мире, и не только среди поклонников ЗОЖ, но и всех, кто стремится сохранить здоровье, питаясь без всяких «улучшайзеров», приобретают фрипсы - сушёные фрукты. Докатилась эта мода и до Златоуста: горожанки покупают дегидраторы и сушат фрукты и овощи, а кто не умеет или не хочет — заказывают у местных рукодельниц. «Златоуст.инфо» узнал тонкости процесса.
Фрипсы — это сушёные фрукты или овощи, которые могут быть чуть мягкими, вялеными, или хрустящими, как чипсы. Диетологи уверяют, что это кладезь витаминов от самой природы. И с обычного огорода фрипсов можно якобы насушить на всю зиму! И полезно, и витамины, и никакой «химозы», да и цена на дегидраторы далеко не заоблачная.
«Златоуст.инфо» побеседовал с местной мастерицей, работницей металлургического завода Ольгой Л., которая успешно освоила все тонкости приготовления фрипсов из яблок, киви, апельсинов, бананов, хурмы, ананасов, а также фруктовой пастилы из яблок и ирги.
— В отличие от сухофруктов из магазина, фрипсы абсолютно натуральны, так как изготавливаются без всякой «химозы», сахара, консервантов, ароматизаторов и прочего, — поделилась Ольга. — Чем сушка лучше заморозки? Она позволяет сохранить во фрукте 80-95 процентов полезных веществ. Чтобы получились, как у меня, чуть мягкие, вяленые фрипсы, их нужно «томить» в дегидраторе при щадящей температуре (45-55 градусов), не разрушающей витамины, 12 часов. Да, долго, но вкус того стоит! Дегидратор - очень простой агрегат: тепловой элемент нагревается, вентилятор создает циркуляцию теплого воздуха, а фруктики лежат на полочках и сохнут.
Если чуть увеличить время сушки, получатся хрустящие фруктовые чипсы. Известно, что свежие фрукты теряют свои полезные свойства тем сильнее, чем дольше лежат. Замерив содержание витаминов, диетологи установили: килограммы свежие фрукты из магазина весной, если они были сорваны несколько месяцев назад, гораздо менее полезны, чем горсточка фруктов, высушенных в дегидраторе летом. Используйте только отборные, спелые и ароматные плоды! Тогда фрипсы будут богаты витаминами, ферментами, питательными веществами и уникальными аминокислотами, которые питают и защищают организм от болезней, укрепляют иммунитет. Из других плюсов: долго хранятся, не плесневеют, занимают мало места, лёгкие и сухие, их удобно брать с собой в дорогу, на работу, дать ребенку в школу на перекус.
Фото: Ольга Л., специально для «Златоуст.инфо»
Комментарии
Гость
|
|
Отличная идея! Надо бы тоже купить сушилку, есть полезное вместо этой пальмовой дряни из магаза...
|
|
Гость
|
|
После прочтения статьи мне кажется что Ольга Л. больше рекламирует то что она производит... И, предположительно, продает.
|
|
Гость
|
|
Конечно, продает, должно быть, и что в этом плохого? Поэтому и не приводят ее фамилии, чтобы не было рекламы. Не хочется покупать - сами сушите. дело нехитрое. Об этом и рассказывается.
|
|
Гость
|
|
Я бы и купила. Это реально новый тренд для тех, то старается питаться по ЗОЖ.
|
|
Гость
|
|
Через некоторое время вдруг выяснится (учёные выяснят - а как же без них, вера в науку у нас круче веры в Бога), что сушёные фрукты не настолько уж и полезные и витаминов там нету и вообще там образуются вредные вещества. А надо будет не сушить, а в каком-нибудь новом чудо-аппарате транклюкировать фрукты и овощи. Сейчас наука хуже журналистики стала - оправдает любую гадость, если "учёным" хорошо заплатят (особенно отличились медики и фармацевты на примере с барановирусом). Помнится, сначала мы ягоды и фрукты варили (стали массово доступными электро- и газовые плиты), потом морозили (появились морозилки), теперь вот сушим (дегидраторы). Скоро, наверное, будем разбирать на молекулы, хранить в облачном хранилище и перед употреблением собирать обратно.
|
|
Гость
|
|
Может, и выяснится. Жизнь прекрасна неожиданностями
|
Смотрите также
09:20 Сегодня
Чаще всего жители Златоуста хотят подработать водителями
Данными исследований поделились аналитики одного из сервисов по подбору персонала после анализа интересов исполнителей к предложениям частичной занятости.
«В январе-октябре 2025 года в Челябинской области лидером по динамике откликов исполнителей стала позиция водителя пассажирского транспорта — интерес к специальности на подработке вырос в 2,8 раза (+181 процент) по сравнению с аналогичным периодом 2024 года», - сказано в комментарии.
Вполне возможно, что рост интереса объясняется относительной простотой работы и зарплатой – при неполной занятости работодатели в среднем готовы платить таким сотрудникам 47 тысяч 711 рублей в месяц.
В 2,6 раза вырос интерес к подработке мастером по ремонту бытовой техники – среднее вознаграждение здесь больше 87 тысяч рублей. В среднем почти 31 тысячу рублей готовы платить тренерам-совместителям. Несмотря на относительно скромную сумму, этой позицией интересовались тоже в 2,6 раза чаще по сравнению с прошлым годом.
08:20 Сегодня
Уроженец Златоуста снялся в романтической комедии
Новый сериал «Гордость», в котором одну из ролей сыграл Александр Робак, о том, как настоящая любовь помогает преодолеть любые предрассудки и найти баланс между традициями и личным выбором, сообщили в пресс-службе Института развития интернета.
Съёмки шли в Москве и Северной Осетии — в Фиагдонском ущелье, Нижнем Унале и Владикавказе. Героиня восьмисерийного фильма - осетинка Алана - строит карьеру повара в Москве. Но отец требует возвращения домой и настаивает на скором замужестве. Девушка решает выйти из ситуации, представив родителям «жениха» — бармена Максима. Вместе они поедут в Осетию, где их ждёт череда событий, меняющих отношение к семье, традициям и собственным чувствам.
«„Гордость“ — история про любовь и кучу приключений, которые могут внезапно свалиться на твою голову благодаря этому чувству. Этот проект будет интересен зрителям, потому что он невероятно добрый, тёплый и очень светлый, как и сама Осетия, где нам повезло снимать», — отметил продюсер Сергей Бондарчук.
07:20 Сегодня
Далёкое будущее: депутатам Златоуста рассказали о перспективах строительства жилья
Участникам профильной комиссии представили планы жилищного строительства. Для новых микрорайонов в Златоусте, сообщила начальник Управления архитектуры и градостроительства Светлана Арсентьева, отведены несколько кварталов.
В «Уржумском», кроме пяти 10-этажек, построят торговый комплекс, детский сад и школу. В «Берёзовой роще», где из пяти запланированных домов для переселенцев из аварийного жилья построено три и получено разрешение на возведение четвёртого, в перспективе - детский сад, административное здание и сквер.
Проектом застройки микрорайона «Таганай-Сити», который появится возле водоёма Тарелка, предусмотрено строительство 10-16-этажек, блокированных домов для медиков будущего больничного комплекса, а также детского сада, школы и пожарного депо.
Дома в микрорайоне «Восточный» у пруда будут «расти» - от пяти этажей возле воды до 12-ти – у дороги. Здесь тоже планируются школа, детский сад, спортивные, культурно-бытовые, социальные и инфраструктурные объекты.
В микрорайоне «Южный» на южной стороне городского пруда, отметила представитель мэрии, будет свой пляж. А ещё – многоэтажки разной высотности, спортивно-оздоровительный, досуговый, торговый комплексы, детский сад, школа. Здесь же предусмотрены участки под усадебную и коттеджную застройку, а лесной массив будет сохранён.
«Кроме этого, в городском округе ведётся работа по программе реновации - обновление жилого фонда на месте снесённых ветхих домов», - написал в своём аккаунте один из участников комиссии депутат Сергей Лукьянов.
Правда, ни он, ни Светлана Арсентьева не дали ответ на главный вопрос: когда планируется построить все эти новые микрорайоны.
06:20 Сегодня
Выходные в Златоусте: мы славно поработали, и славно отдохнем!
6 декабря, суббота
С 10-00 до 17-45 в краеведческом музее – выставки «МММ. Музейщики могут многое», «Герои нашего времени», выставка одного экспоната «Шедевр в фокусе».
В 11-00 в СОШ № 3 (ул. Ленина, 30) – городские соревнования по спортивному туризму на пешеходных дистанциях.
В 15-00 в библиотеке «Окна» - авторская встреча Ирина Соколовой «Судьба моя – река большая».
В 15-00 в ДК Победы – гала-концерт XI областного праздника танца «Восточная мозайка».
Время уточняется в ДК «Металлург» - «Бал чемпионов».
В 16-00 в ФОК «Таганай» - первенство УрФО по хоккею (2010 г.р.).
В 17-00 в ДК «Железнодорожник» - кинопоказ фильма «Семейный призрак».
В 18-00 в театре «Омнибус» - трагикомедия «Провинциальные анекдоты» 12+).
С 19-00 в РК «Дискавери» (ресторан «Техас») – живой вокал. Вход свободный.
7 декабря, воскресенье
В 10-00 в ФОК «Таганай» - первенство УрФО по хоккею (2010 г.р.).
С 10-00 до 15-00 в выставочном зале «Тургеневский» - выставка авторской керамики Любови Грачевой и деревянной скульптуры Дэна Русскова.
В 12-00 в спортзале (пр. Гагарина, 8 линия, 20) – межмуниципальный турнир по кудо «Воин».
В 14-00 в боулинг-центре ТРК «Агат» - бесплатный мастер-класс по игре в боулинг.
В 15-00 в ДК «Железнодорожник» - спектакль «Идущий человек» по пьесе К. Рубинского от студии-театра «Манекен».
В 18-00 в театре «Омнибус» - романтическая драма «Отечество мы не меняем» (16+).
В течение дня в кинотеатрах города, по расписанию сеансов, премьеры недели: «Волчок» (16+), «Семьянин» (16+), «Шальная императрица» (18+), «Крипер» (18+). По «Пушкинской карте»: «Маша и медведи» (6+), «Есть только МиГ» (12+), «Авиатор» (16+).
18:30 Вчера
«Сектор Газа» - вон: отупляет ли подростков Златоуста попса?
Известный депутат Госдумы недавно предложила запретить песни группы «Сектор Газа», которые содержат мат, как «не соответствующие духовно-нравственным ценностям». Многие коллеги поддержали даму, заявив, что нужно всячески продвигать на музыкальных ресурсах классическую музыку, которая «делает детей умнее». «Златоуст.инфо» задался вопросом: а нужно ли диктовать юным, какую музыку им слушать? Мнения жителей Златоуста разделились.
«Безусловно, нужно, потому что музыкальный вкус воспитывается точно так же, как, например, любовь к чтению, - заявила «Златоуст.инфо» учитель музыки одной из школ Златоуста Елена Осьминина. – Похабные песни или шансон с его романтизацией уголовного мира не научат детей ничему хорошему. «Жвачка для ушей» в духе «два притопа-два прихлопа» — это и есть попса. Она не требует думать и чувствовать, это мелодии для ног - «подрыгаться на танцполе». Конечно, я за то, чтобы такой музыки становилось меньше, потому что она – про деградацию».
«Иногда человеку требуется «отключить голову» и просто потанцевать под лёгкую и незатейливую музыку, - не согласен инженер Павел Дюбенко. – Есть попса, а есть поп-культура. Это разные вещи. Например, Цою нравились песни «Ласкового мая», он их слушал. Пусть каждый выбирает музыку по себе, не надо никому ничего навязывать. А «эффект Моцарта» - известная теория, что произведения этого композитора способны повышать интеллект слушателей, кстати, так и не было никем доказана. В конце концов, «Битлз» — это тоже попса!».
17:30 Вчера
Загадай желание: под занавес года златоустовцы могут увидеть два звездопада
Правда, пока в прогнозе погоды на всю неделю пасмурно. Но пик одного из метеорных потоков – Геминид, утверждают в пресс-службе Московского планетария, придётся на четыре часа ночи с 13 на 14 декабря.
Причём у наблюдающих за этим небесным шоу будет возможность рассмотреть всё как следует, ведь метеоры Геминид очень медленные и яркие, многие имеют желтоватый или зеленоватый оттенок. Их скорость невысока — около 35 км в секунду, а Луна в этот период убывающая.
По числу падающих звёзд, напоминают учёные, превосходящий все другие метеорные потоки Геминиды будет самым мощным в этом году – до 120 вспышек в час. Он завершится к 20 декабря.
Но уже через два дня, 22 декабря, на пик активности выйдет метеорный поток Урсиды. Правда, он «выдаст» лишь около 10 метеоров в час. Примечательно, что и этот поток достигнет максимума при тёмном небе, всего через два часа после новолуния. Наблюдать его можно всю ночь, а метеоры будут появляться в любой части неба. Чтобы увидеть максимальное количество падающих звёзд, нужно найти место вдали от городской засветки.
16:30 Вчера
Златоустовцы могут отправить письмо Деду Морозу
Почта главного новогоднего волшебника начала свою работу. Отправить послание можно, опустив его в специальный ящик – более двух тысяч таких установлено в разных почтовых отделениях Челябинской области. А можно – обычным письмом, не забыв указать правильный адрес: 162390, Вологодская область, город Великий Устюг, «Дом Деда Мороза», и наклеив марку.
Написать письмо можно и любому из «региональных представителей» Дедушки. Например, Урал Мороз живёт совсем недалеко – в Парке Сказов под Екатеринбургом. Его адрес: 624000, Свердловская область, Сысертский район, посёлок Арамиль, улица Парк Сказов.
Писем ждут и татарский Кыш Бабай, бурятский Сааган Убгэн, ямальский Ямал Ири, удмуртский Тол Бабай, чувашский Хел Мучи. Уточнить их адреса можно в любом почтовом отделении.
В 2024 году, напоминают в Почте России, в вотчину Деда Мороза в Великом Устюге доставили более 170 тысяч писем — на 10 процентов больше, чем годом ранее. Причём пишут ему не только дети, но и взрослые.