- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Полезно и просто: жители Златоуста сушат модные фрипсы
Бешеную популярность во всем мире, и не только среди поклонников ЗОЖ, но и всех, кто стремится сохранить здоровье, питаясь без всяких «улучшайзеров», приобретают фрипсы - сушёные фрукты. Докатилась эта мода и до Златоуста: горожанки покупают дегидраторы и сушат фрукты и овощи, а кто не умеет или не хочет — заказывают у местных рукодельниц. «Златоуст.инфо» узнал тонкости процесса.
Фрипсы — это сушёные фрукты или овощи, которые могут быть чуть мягкими, вялеными, или хрустящими, как чипсы. Диетологи уверяют, что это кладезь витаминов от самой природы. И с обычного огорода фрипсов можно якобы насушить на всю зиму! И полезно, и витамины, и никакой «химозы», да и цена на дегидраторы далеко не заоблачная.
«Златоуст.инфо» побеседовал с местной мастерицей, работницей металлургического завода Ольгой Л., которая успешно освоила все тонкости приготовления фрипсов из яблок, киви, апельсинов, бананов, хурмы, ананасов, а также фруктовой пастилы из яблок и ирги.
— В отличие от сухофруктов из магазина, фрипсы абсолютно натуральны, так как изготавливаются без всякой «химозы», сахара, консервантов, ароматизаторов и прочего, — поделилась Ольга. — Чем сушка лучше заморозки? Она позволяет сохранить во фрукте 80-95 процентов полезных веществ. Чтобы получились, как у меня, чуть мягкие, вяленые фрипсы, их нужно «томить» в дегидраторе при щадящей температуре (45-55 градусов), не разрушающей витамины, 12 часов. Да, долго, но вкус того стоит! Дегидратор - очень простой агрегат: тепловой элемент нагревается, вентилятор создает циркуляцию теплого воздуха, а фруктики лежат на полочках и сохнут.
Если чуть увеличить время сушки, получатся хрустящие фруктовые чипсы. Известно, что свежие фрукты теряют свои полезные свойства тем сильнее, чем дольше лежат. Замерив содержание витаминов, диетологи установили: килограммы свежие фрукты из магазина весной, если они были сорваны несколько месяцев назад, гораздо менее полезны, чем горсточка фруктов, высушенных в дегидраторе летом. Используйте только отборные, спелые и ароматные плоды! Тогда фрипсы будут богаты витаминами, ферментами, питательными веществами и уникальными аминокислотами, которые питают и защищают организм от болезней, укрепляют иммунитет. Из других плюсов: долго хранятся, не плесневеют, занимают мало места, лёгкие и сухие, их удобно брать с собой в дорогу, на работу, дать ребенку в школу на перекус.
Фото: Ольга Л., специально для «Златоуст.инфо»
Комментарии
Гость
|
|
Отличная идея! Надо бы тоже купить сушилку, есть полезное вместо этой пальмовой дряни из магаза...
|
|
Гость
|
|
После прочтения статьи мне кажется что Ольга Л. больше рекламирует то что она производит... И, предположительно, продает.
|
|
Гость
|
|
Конечно, продает, должно быть, и что в этом плохого? Поэтому и не приводят ее фамилии, чтобы не было рекламы. Не хочется покупать - сами сушите. дело нехитрое. Об этом и рассказывается.
|
|
Гость
|
|
Я бы и купила. Это реально новый тренд для тех, то старается питаться по ЗОЖ.
|
|
Гость
|
|
Через некоторое время вдруг выяснится (учёные выяснят - а как же без них, вера в науку у нас круче веры в Бога), что сушёные фрукты не настолько уж и полезные и витаминов там нету и вообще там образуются вредные вещества. А надо будет не сушить, а в каком-нибудь новом чудо-аппарате транклюкировать фрукты и овощи. Сейчас наука хуже журналистики стала - оправдает любую гадость, если "учёным" хорошо заплатят (особенно отличились медики и фармацевты на примере с барановирусом). Помнится, сначала мы ягоды и фрукты варили (стали массово доступными электро- и газовые плиты), потом морозили (появились морозилки), теперь вот сушим (дегидраторы). Скоро, наверное, будем разбирать на молекулы, хранить в облачном хранилище и перед употреблением собирать обратно.
|
|
Гость
|
|
Может, и выяснится. Жизнь прекрасна неожиданностями
|
Смотрите также
07:56 Сегодня
Вывоз по порядку: жителям Златоуста рассказали, куда девать мусор после субботников
С алгоритмом действий горожан, управляющие компании и местные власти ознакомил регоператор. В ЦКС подчеркнули: начать нужно с согласования мест складирования мешков – оставлять их возле контейнерных площадок нельзя.
Важно, чтобы к этим точкам был подъезд, в противном случае собранное, скорее всего, так и не вывезут. После очистки территории нужно отправить заявку, указав место складирования, количество мешков и контакты тех, кто поможет с погрузкой. После этого ЦКС назначит дату вывоза.
«По регламенту ЦКС после субботников вывозит только мелкий мусор, собранный с придомовых территорий (уличный смет). Ветки, спилы деревьев и строительные отходы в рамках субботников не вывозятся. Для их утилизации заключаются отдельные договоры. Нарушение этого правила чревато последствиями: непрофильный мусор может привести к поломке спецтехники и сбоям в графике вывоза отходов», - подчеркнули в компании.
Полная версия инструкции есть на сайте регоператора. Как стало известно ранее, весенняя очистка в Златоусте начнётся 6 апреля и будет проходить до 30-го.
06:53 Сегодня
Сквер с «оркестром» в Златоусте сделает «Дельта»
Так называется научно-производственное предприятие из Магнитогорска, ставшее победителем электронных торгов за право получить контракт на благоустройство общественного пространства на улице Румянцева. Конкурентов у «Дельты» было 7, сказано в итоговом протоколе на портале закупки.гоу.
В ходе аукциона начальная цена работ с 16 миллионов 446 тысяч 46 рублей снизилась на 21 с половиной процент, до 12 миллионов 910 тысяч 146 рублей. Новый сквер подрядчик должен сдать к 31 июля.
Там, напомним, планируется установить кованые фонаре в виде виолончелиста, арфиста, гитариста, скрипача, трубача и дирижёра, а также 4 дивана на подвесах, 17 скамеек разных форм, урны и игровые элементы «Часы», «Счёты», «Шестерни» и «Кубики».
Кроме того, в техническое задание впервые вписано устройство видеонаблюдения – его обеспечат 8 камер.
18:58 Вчера
Жительница Златоуста «инвестировала» в мошенников более миллиона рублей
Ещё в феврале получать доход от инвестиций горожанке предложил незнакомец, с которым дама общалась в сети. По его указаниям женщина установила в свой смартфон некое приложение, там лжеброкер и его «коллеги» давали советы и даже совершали «сделки» — покупали и продавали акции, криптовалюты.
«С первого взноса в 20 тысяч рублей горожанке дали вывести «прибыль» — всего 1 800 рублей. Женщина поверила в возможность получать доход от инвестиций и в течение нескольких недель перевела на указанные мошенниками счета от 500 до 700 тысяч рублей», - рассказали в златоустовском ОМВД, куда пришла пострадавшая.
Она осознала, с кем всё это время имела дело лишь тогда, когда «инвестировала» больше миллиона, а её «партнёры» по бирже потребовали найти третье лицо для вывода «прибыли». Общий ущерб составил 1 218 500 рублей. Эту сумму 41-летняя гражданка взяла в кредит в нескольких банках.
16:56 Вчера
В Златоусте ждут паводок
А пока мэр Олег Решетников выехал на Айское водохранилище, чтобы ещё раз взглянуть, как там дела. Задачу оценить, насколько гидротехнические сооружения готовы к сложному периоду, на очередном областном совещании всем главам территорий поставил губернатор.
Оборудование исправно, персонал готов, инструкции получены – резюмировал увиденное на Айском гидрокомплексе глава Златоуста.
«Сейчас таяние уже началось. Прирост воды составляет около 6–7 сантиметров в сутки – с такой нагрузкой сооружение справляется. Для водосброса используются сифонные трубы. Основные затворы новые, установлены после капремонта. Они уже полностью освободились ото льда, специалисты начали пропускать воду через шлюзы», - написал Олег Решетников в своём аккаунте.
Большой воды в Златоусте ждут обычно в конце апреля. При этом метеорологи обещают, что паводок в этом году будет сложнее, чем всегда: снега в окрестностях города много, воды в нём тоже больше среднемноголетних норм.
За ситуацией диспетчеры следят непрерывно, дважды в сутки передавая сведения в единую дежурно-диспетчерскую службу. Когда начнётся паводок, частота этих сводок увеличится в шесть раз.
«Главная задача сейчас – плавно регулировать сброс избыточной воды, чтобы сохранить достаточный запас для водоснабжения, - отмечает Олег Решетников. - От этого зависит обеспечение питьевой водой более 50 тысяч человек. Поэтому важно успешно пропустить паводок и при этом оставить водоём наполненным».
15:48 Вчера
Эмаль – в хлам: как жители Златоуста «пролузгали» зубы
Многие жители Златоуста обожают семечки и ежедневно сгрызают их по пакетику, а то и не одному. Между тем, местные стоматологи бьют тревогу: если лузгать семечки зубами, эмаль разрушается за несколько месяцев. «Златоуст.инфо» узнал подробности.
«Очень многие пациенты, жалуясь на плохое состояние зубов и «слабость» эмали, даже не связывают это со своей любовью к семечкам, - пояснили «Златоуст.инфо» дантисты одной из известных в Златоусте стоматологических клиник. - Чтобы не вредить зубам, а также и дёснам, семечки нужно очищать только руками. После лузганья каждый раз нужно полоскать рот, а лучше – чистить зубы».
Семечки – бесспорно полезный продукт, потому что содержит много растительного белка, витамины Е и группы В, магний, фосфор, селен, цинк и железо. Однако вред в них тоже есть, и это – высокая калорийность, отмечают врачи. В 100 граммах семечек подсолнечника – почти 600 килокалорий.
При любых заболеваниях ЖКК семечки противопоказаны, а вот то, что они вызывают аппендицит, - миф.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
14:41 Вчера
«Не повторяй, бро!»: жители Златоуста – о борьбе с зацепингом
Транспортная полиция и железнодорожники Челябинской области, в том числе Златоуста, бьют тревогу: регион накрыла волна смертельного опасного «адреналинового» зацепинга. Это «катание» на поездах и электричках, когда подростки цепляются сзади за вагон или забираются на крышу, многих оставило инвалидами или вовсе отправило на тот свет.
Этот «экстрим» был особо популярен в начале «нулевых», потом – после трагедий, когда детей било током и отрезало им ноги, к счастью, пошел на убыль. И вот – снова-здорово… «Златоуст.инфо» узнал, как спасти юные жизни.
«Если в 2024 году был всего один случай зацепинга, то в прошлом – уже 13, один мальчик погиб, - отметили «Златоуст.инфо» специалисты Южно-Уральского линейного управления МВД на транспорте. – Возраст всех нарушителей – от 9 до 17 лет. Наказание за зацепинг – штраф для родителей от 2 до 4 тысяч рублей. Для самих подростков ответственность наступает только с 16 лет, поэтому её понесли только двое».
Силовики уверены, что снижение возраста административной ответственности до 14 лет поможет в борьбе с зацепингом. Ещё один важный момент – искоренение поддержки этого опасного контента в соцсетях. Набирая «лайки» и восторженные комментарии, видео зацеперов могут побудить других подростков показать «отвагу и дерзость».
Свою лепту вносят многие педагоги Златоуста, которые проводят с учениками профилактические беседы. Чтобы разговор не стал нудным «бу-бу-бу», учителя цитируют бывшего гуру зацепинга Дениса Г. В 17 лет он упал с крыши поезда, получил тяжелые переломы ног и стал инвалидом.
«Не повторяй это, бро, - призывает Денис на своей странице. – Посмотри на меня — это не круто, это навсегда. Цена безрассудства никогда не бывает нулевой».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
09:33 Вчера
Житель Златоуста получил три года принудительных работ за хранение наркотиков
Пакет с запрещёнными веществами мужчина нашёл на улице в конце декабря. И оставил себе. Под Новый год горожанин поссорился с сожительницей, да так, что разнимать их приехали сотрудники полиции.
И вот тут-то дама предъявила свёрток – его она нашла накануне в куртке любимого и припрятала в диван.
«В ходе осмотра места происшествия в комнате был обнаружен и изъят полимерный пакет с веществом тёмного цвета, которое согласно заключению эксперта, является наркотическим средством», - отметили в пресс-службе Златоустовского городского суда.
Подсудимый свою вину признал полностью. Наказанием стали три года принудительных работ с удержанием в доход государства 10 процентов зарплаты. Приговор в законную силу не вступил.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74