- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Полезно и просто: жители Златоуста сушат модные фрипсы
Бешеную популярность во всем мире, и не только среди поклонников ЗОЖ, но и всех, кто стремится сохранить здоровье, питаясь без всяких «улучшайзеров», приобретают фрипсы - сушёные фрукты. Докатилась эта мода и до Златоуста: горожанки покупают дегидраторы и сушат фрукты и овощи, а кто не умеет или не хочет — заказывают у местных рукодельниц. «Златоуст.инфо» узнал тонкости процесса.
Фрипсы — это сушёные фрукты или овощи, которые могут быть чуть мягкими, вялеными, или хрустящими, как чипсы. Диетологи уверяют, что это кладезь витаминов от самой природы. И с обычного огорода фрипсов можно якобы насушить на всю зиму! И полезно, и витамины, и никакой «химозы», да и цена на дегидраторы далеко не заоблачная.
«Златоуст.инфо» побеседовал с местной мастерицей, работницей металлургического завода Ольгой Л., которая успешно освоила все тонкости приготовления фрипсов из яблок, киви, апельсинов, бананов, хурмы, ананасов, а также фруктовой пастилы из яблок и ирги.
— В отличие от сухофруктов из магазина, фрипсы абсолютно натуральны, так как изготавливаются без всякой «химозы», сахара, консервантов, ароматизаторов и прочего, — поделилась Ольга. — Чем сушка лучше заморозки? Она позволяет сохранить во фрукте 80-95 процентов полезных веществ. Чтобы получились, как у меня, чуть мягкие, вяленые фрипсы, их нужно «томить» в дегидраторе при щадящей температуре (45-55 градусов), не разрушающей витамины, 12 часов. Да, долго, но вкус того стоит! Дегидратор - очень простой агрегат: тепловой элемент нагревается, вентилятор создает циркуляцию теплого воздуха, а фруктики лежат на полочках и сохнут.
Если чуть увеличить время сушки, получатся хрустящие фруктовые чипсы. Известно, что свежие фрукты теряют свои полезные свойства тем сильнее, чем дольше лежат. Замерив содержание витаминов, диетологи установили: килограммы свежие фрукты из магазина весной, если они были сорваны несколько месяцев назад, гораздо менее полезны, чем горсточка фруктов, высушенных в дегидраторе летом. Используйте только отборные, спелые и ароматные плоды! Тогда фрипсы будут богаты витаминами, ферментами, питательными веществами и уникальными аминокислотами, которые питают и защищают организм от болезней, укрепляют иммунитет. Из других плюсов: долго хранятся, не плесневеют, занимают мало места, лёгкие и сухие, их удобно брать с собой в дорогу, на работу, дать ребенку в школу на перекус.
Фото: Ольга Л., специально для «Златоуст.инфо»
Комментарии
Гость
|
|
Отличная идея! Надо бы тоже купить сушилку, есть полезное вместо этой пальмовой дряни из магаза...
|
|
Гость
|
|
После прочтения статьи мне кажется что Ольга Л. больше рекламирует то что она производит... И, предположительно, продает.
|
|
Гость
|
|
Конечно, продает, должно быть, и что в этом плохого? Поэтому и не приводят ее фамилии, чтобы не было рекламы. Не хочется покупать - сами сушите. дело нехитрое. Об этом и рассказывается.
|
|
Гость
|
|
Я бы и купила. Это реально новый тренд для тех, то старается питаться по ЗОЖ.
|
|
Гость
|
|
Через некоторое время вдруг выяснится (учёные выяснят - а как же без них, вера в науку у нас круче веры в Бога), что сушёные фрукты не настолько уж и полезные и витаминов там нету и вообще там образуются вредные вещества. А надо будет не сушить, а в каком-нибудь новом чудо-аппарате транклюкировать фрукты и овощи. Сейчас наука хуже журналистики стала - оправдает любую гадость, если "учёным" хорошо заплатят (особенно отличились медики и фармацевты на примере с барановирусом). Помнится, сначала мы ягоды и фрукты варили (стали массово доступными электро- и газовые плиты), потом морозили (появились морозилки), теперь вот сушим (дегидраторы). Скоро, наверное, будем разбирать на молекулы, хранить в облачном хранилище и перед употреблением собирать обратно.
|
|
Гость
|
|
Может, и выяснится. Жизнь прекрасна неожиданностями
|
Смотрите также
09:03 Сегодня
Исторические дома в Златоусте могут передать в частные руки
Особняки дореволюционной постройки, которые находятся в муниципальной и государственной собственности, чаще всего представляют собой ветхие строения или вообще развалины.
Частные инвесторы, считают эксперты, могут стать спасителями исторического наследия, получив здания в аренду или безвозмездное пользование. Кроме того, на восстановление могут быть направлены льготные кредиты – такая возможность тоже рассматривается.
Варианты для желающих вложиться в сохранение культурного наследия есть на портале «наследие.дом.рф».
Например, в Златоусте предлагают отреставрировать комплекс зданий горнозаводского госпиталя на улице Ленина 41-43. Сейчас построенный в XIX веке ансамбль выглядит непрезентабельно, часть строений заброшена. В одном из флигелей до сих пор работает туберкулезная больница, он не продаётся.
Зато остальные здания после восстановления предлагается использовать как торговый или сервисный центр, культурное или даже религиозное учреждение. Цена реставрации, считают в Госкомитете охраны объектов культурного наследия Челябинской области, - почти полмиллиарда рублей.
Вот ещё вариант: бывшая усадьба купцов Пучковых в домах 19-21, там же, на Ленина. Состоит из двух зданий – в одном, поменьше, работает отдел полиции, соседнее в 1800 квадратных метров, пустует и отключено то коммуникаций. Чтобы вернуть памятник к жизни потребуется 399 миллионов рублей.
Не определена стоимость реставрации старинного жилого дома №35 на Ленина, который известен как дом родителей маршала Шапошникова. Сейчас идёт подготовка к торгам, они должны состояться в конце этого года, сказано на портале.
А вот дому 23 на это же улице инвестора уже нашли. Пока он занимается подготовкой проектной документации. Реставрация должна завершиться 31 декабря 2029-го.
«В списках по окладному налогу за 1886 год объект являлся домом купеческого сына Федора Клосса. Семейство Клосса имело производство и торговлю кожевенными изделиями, обувью в г. Златоусте и уезде. В списках «По квартирному налогу» за 1918 год часть дома принадлежала Златоустовскому городскому обществу, другая часть Хрущеву Ивану Васильевичу. В 1959 году этот дом значился под № 19 и в нём находились – столовая № 15 и штаб МПВО», - отмечается в документах.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74
07:57 Сегодня
В Златоусте обновят декларацию безопасности плотины
Срок действия прежнего документа истёк в прошлом году. Новая версия должна появиться не позже 31 августа, сказано в контракте с начальной ценой в 1 миллион 159 тысяч 333 рубля, который есть на портале закупки.гоу.
Водохранилище с плотиной общей площадью 38,9 квадратных метров и объёмом 1 миллион 145 тысяч кубометров обеспечивает питьевой водой несколько районов Златоуста. Исполнителю работ предстоит обследовать сооружения, рассчитать возможный вред от аварии, дать рекомендации по обеспечению безопасности.
Документ, отмечается в техническом задании, должен пройти экспертизу в уполномоченном Ростехнадзором центре.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74
06:37 Сегодня
В программе диспансеризации появился ещё один анализ
В рамках репродуктивной диспансеризации женщины могут бесплатно сдать анализ на вирус папилломы человека. Одна из самых распространённых инфекций передаётся преимущественно половым путём.
Вирусов папилломы человека – ВПЧ – существует более 200 типов, некоторые могут вызывать серьёзные заболевания. Среди них рак шейки матки, в котором чаще всего «виновны» вирусы типа 16 и 18. При этом ВПЧ годами может находиться в организме и вести себя незаметно.
Обследование проводится по полису ОМС в рамках первого этапа диспансеризации для женщин от 21 года до 49 лет, оно уже доступно в государственных медучреждениях. Если первичный анализ покажет наличие вируса, врач назначит дополнительное исследование, это позволит оценить состояние клеток и вовремя заметить опасные изменения.
Диспансеризация, подчёркивают медики, поможет выявить ВПЧ на ранней стадии и снизить риск осложнений. Дополнительной мерой защиты остаётся вакцинация. Ожидается, что к 2027 году вакцину против ВПЧ включат в национальный календарь прививок, и она станет бесплатной для всех.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74
10:00 Вчера
Карман не тянет: у жителей Златоуста снова включился рефлекс «запасальщика»
Многие жители Златоуста, особенно старшего возраста, впервые после «ковидных» времен вернулись к привычке делать запасы впрок. На это их подтолкнул непрекращающийся рост цен. «Златоуст.инфо» узнал у земляков, что они покупают «на чёрный день».
«Мука, крупы, консервы (особенно тушёнка), сахар, чай, зубная паста, мыло, соль, туалетная бумага и стиральный порошок беру по акции и убираю в кладовку, - поделилась со «Златоуст.инфо» пенсионерка Вера Петровна Р. – Всё это отлично хранится, всё мне точно пригодится, и к тому же постоянно дорожает. Согласна, на всю жизнь не напасёшься, но этих товаров, купленных по «старым» ценам, да ещё и по акции, мне всё равно хватит надолго. Я уверена, что несколько тысяч в месяц я таким образом точно экономлю, а для пенсионерки это весомая сумма».
«Жаль, что в нашей маленькой квартире нет места, чтобы оборудовать «закрома Родины», но я всё равно умудряюсь кое-что запасать, если вижу товары с хорошей скидкой, - отметила медработник Елизавета Горюнова. – В первую очередь, консервы, а также кофе и какао, которые прибавляют в цене, кажется, каждую неделю, средства гигиены, импортную косметику типа лаков и шампуней для волос. Как же тут не быть экономии? Вы видели, чтобы хоть что-то подешевело? Кроме того, банка хорошего кофе или косметика всегда могут послужить и универсальным подарком. Главное, не «вестись» на скидки и не тратить деньги на продукты, которые не особо нужны или могут быстро испортиться».
Обе женщины советуют таким же, как они, «запасальщикам», чтобы не выбрасывать провизию, соблюдать простую ротацию на полках: свежекупленный товар класть не с краю, а к задней стенке.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74
17:58 30.01.26
В Златоусте за ложное сообщение и минировании осудили подростка
31 октября прошлого года парень переписывался в чате с сотрудником банка, но общение не заладилось.
«Он написал специалисту по приёму и обработке запросов клиентов банка о якобы готовящемся взрыве в помещении. Но минировать здание он не собирался и понимал, что в сообщении содержится ложная информация о готовящемся взрыве», - рассказали в пресс-службе Златоустовского городского суда.
Статься Уголовного кодекса за заведомо ложное сообщение об акте терроризма предусматривает наказание в виде штрафа или лишения свободы на срок до пяти лет. По решению суда подросток освобождён от наказания. Но к нему применят принудительные меры воспитательного воздействия: ограничение досуга и особые требования к поведению на шесть месяцев.
16:51 30.01.26
Златоустовцам пообещали февраль без экстремальных морозов
В Гидрометцентре России сообщили, что среднемесячная температура воздуха будет около нормы - минус 11-15 градусов. «Нормативным» ожидается и количество осадков - 13-23 миллиметров, в горных районах – до 27 миллиметров.
Впрочем, замечают синоптики, именно в последний месяц зимы могут случиться дни намного холоднее, чем в январе. Например, в феврале 1951-го термометры метеостанции Златоуста показали минус 40,5. Зато в 1955 году температура поднялась до плюс 9,3 градусов.
15:40 30.01.26
Замена полиса обернулась для жителя Златоуста обвинением в «госизмене»
Этим завершился разговор, который 23-летний горожанин вёл по телефону с «сотрудником ФСБ», а до того молодой человек пообщался с лжепредставителями Госулуг и банка. Пострадавший был убеждён: все эти люди помогают ему «спасти» деньги и избежать уголовного преследования за перевод денег гражданину недружественной страны.
«Под страхом уголовного преследования мужчина оформил на своё имя кредит - 450 тысяч рублей. Сотрудники банка провели с клиентом беседу о мошенниках, но потерпевший действовал и говорил по утверждённому аферистами плану: деньги необходимы на приобретение автомобиля», - рассказали в златоустовском ОМВД.
В итоге через банкомат в Челябинске мужчина перевёл на некий счёт всю сумму. И лишь вернувшись домой, осознал, с кем имел дело.
А началось всё со звонка якобы из страховой компании. Вежливый незнакомец предложил заменить медицинский полис на пластиковый, для чего нужно было назвать код. Что потерпевший и сделал.