- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Полезно и просто: жители Златоуста сушат модные фрипсы
Бешеную популярность во всем мире, и не только среди поклонников ЗОЖ, но и всех, кто стремится сохранить здоровье, питаясь без всяких «улучшайзеров», приобретают фрипсы - сушёные фрукты. Докатилась эта мода и до Златоуста: горожанки покупают дегидраторы и сушат фрукты и овощи, а кто не умеет или не хочет — заказывают у местных рукодельниц. «Златоуст.инфо» узнал тонкости процесса.
Фрипсы — это сушёные фрукты или овощи, которые могут быть чуть мягкими, вялеными, или хрустящими, как чипсы. Диетологи уверяют, что это кладезь витаминов от самой природы. И с обычного огорода фрипсов можно якобы насушить на всю зиму! И полезно, и витамины, и никакой «химозы», да и цена на дегидраторы далеко не заоблачная.
«Златоуст.инфо» побеседовал с местной мастерицей, работницей металлургического завода Ольгой Л., которая успешно освоила все тонкости приготовления фрипсов из яблок, киви, апельсинов, бананов, хурмы, ананасов, а также фруктовой пастилы из яблок и ирги.
— В отличие от сухофруктов из магазина, фрипсы абсолютно натуральны, так как изготавливаются без всякой «химозы», сахара, консервантов, ароматизаторов и прочего, — поделилась Ольга. — Чем сушка лучше заморозки? Она позволяет сохранить во фрукте 80-95 процентов полезных веществ. Чтобы получились, как у меня, чуть мягкие, вяленые фрипсы, их нужно «томить» в дегидраторе при щадящей температуре (45-55 градусов), не разрушающей витамины, 12 часов. Да, долго, но вкус того стоит! Дегидратор - очень простой агрегат: тепловой элемент нагревается, вентилятор создает циркуляцию теплого воздуха, а фруктики лежат на полочках и сохнут.
Если чуть увеличить время сушки, получатся хрустящие фруктовые чипсы. Известно, что свежие фрукты теряют свои полезные свойства тем сильнее, чем дольше лежат. Замерив содержание витаминов, диетологи установили: килограммы свежие фрукты из магазина весной, если они были сорваны несколько месяцев назад, гораздо менее полезны, чем горсточка фруктов, высушенных в дегидраторе летом. Используйте только отборные, спелые и ароматные плоды! Тогда фрипсы будут богаты витаминами, ферментами, питательными веществами и уникальными аминокислотами, которые питают и защищают организм от болезней, укрепляют иммунитет. Из других плюсов: долго хранятся, не плесневеют, занимают мало места, лёгкие и сухие, их удобно брать с собой в дорогу, на работу, дать ребенку в школу на перекус.
Фото: Ольга Л., специально для «Златоуст.инфо»
Комментарии
Гость
|
|
Отличная идея! Надо бы тоже купить сушилку, есть полезное вместо этой пальмовой дряни из магаза...
|
|
Гость
|
|
После прочтения статьи мне кажется что Ольга Л. больше рекламирует то что она производит... И, предположительно, продает.
|
|
Гость
|
|
Конечно, продает, должно быть, и что в этом плохого? Поэтому и не приводят ее фамилии, чтобы не было рекламы. Не хочется покупать - сами сушите. дело нехитрое. Об этом и рассказывается.
|
|
Гость
|
|
Я бы и купила. Это реально новый тренд для тех, то старается питаться по ЗОЖ.
|
|
Гость
|
|
Через некоторое время вдруг выяснится (учёные выяснят - а как же без них, вера в науку у нас круче веры в Бога), что сушёные фрукты не настолько уж и полезные и витаминов там нету и вообще там образуются вредные вещества. А надо будет не сушить, а в каком-нибудь новом чудо-аппарате транклюкировать фрукты и овощи. Сейчас наука хуже журналистики стала - оправдает любую гадость, если "учёным" хорошо заплатят (особенно отличились медики и фармацевты на примере с барановирусом). Помнится, сначала мы ягоды и фрукты варили (стали массово доступными электро- и газовые плиты), потом морозили (появились морозилки), теперь вот сушим (дегидраторы). Скоро, наверное, будем разбирать на молекулы, хранить в облачном хранилище и перед употреблением собирать обратно.
|
|
Гость
|
|
Может, и выяснится. Жизнь прекрасна неожиданностями
|
Смотрите также
10:27 Сегодня
Душнилы или хранители языка: в Златоусте всё больше граммар-наци
«Граммар-наци» - Интернет-мем из 90-тых, обозначающий людей, которые, прочитав текст (любой длины) и обнаружив в нём орфографическую ошибку или опечатку, тут же указывают на эту оплошность автору. Если изучить соцсети, станет понятно: таких «ревнителей великого и могучего» становится всё больше, в том числе и в златоустовских пабликах. «Златоуст.инфо» выяснил, что большинство горожан всё же относится к ним негативно.
«Граммар-наци» - неприятный термин, а на самом деле это просто грамотные и хорошо образованные люди, которые болезненно воспринимают искажение своего родного языка, - считает педагог одной из школ Златоуста Татьяна Николаева. – Да, никто из нас не идеален, но на замечание об ошибке любой адекватный человек должен поблагодарить, исправить и запомнить, как пишется то или иное слово. Если же человек проявляет агрессию, значит, признает свою языковую ущербность».
«Терпеть не могу этих грамотеев-выскочек, - не согласен с педагогом токарь Михаил Дружкин. – Мне кажется, они и новости читают, не понимая их смысла, - только для того, чтобы ткнуть кого-то носом, самоутвердиться за чужой счет. И какой от этого прок? Я на своём станке больше приношу пользы обществу, чем эти «филолухи», которые зазубрили правила, и теперь злобно указывают тем, кто от них отклоняется».
«Шум, который граммар-наци готовы поднять из-за любой не к месту поставленной запятой, обвинения в безграмотности и бескультурье, которыми они швыряются направо и налево, очень раздражают, - поддержала рабочего человека преподаватель колледжа Нина У. – Я довольно грамотный человек, стараюсь и опечаток не допускать, но замечания этих всезнаек (даже в чужой адрес) бесят. Полагаю, налицо следствие детской травмы. У этих людей не было природной грамотности, и за орфографические ошибки в школьные годы их сильно шпыняли учителя и родители, может, и бабушки. А позицию нормального человека, не знавшего в жизни такой травмы, прекрасно выразил ещё Александр Сергеевич в своем «Евгении Онегине»: «Как уст румяных без улыбки, без грамматической ошибки я русской речи не люблю!».
07:35 Вчера
Хамы и душки: официанты Златоуста – о своих гостях и чаевых
«Златоуст.инфо» на условиях анонимности узнал у молодых официантов Златоуста, как они относятся к своей работе, посетителям и тому мнению, что давать чаевые нынче уже «не принято».
«Между собой мы всех гостей делим на две категории – «хамы» и «душки», - специально для «Златоуст.инфо» рассказала официантка одного из ресторанов Златоуста Елена. – Первые ведут себя как «хозяева жизни», всем недовольны и твёрдо убеждены, что официант «перебьётся» и без чаевых - и так, мол, получает зарплату, поэтому «обязан шустрить и улыбаться». Вторые всегда вежливы и спокойны и оставляют минимум 10–15 процентов от счёта – они уверены, что «так принято».
Если вы относитесь к первой категории, знайте: работаем мы за копейки. У меня ставка 150 рублей в час. И основной наш доход как раз чаевые. Да, мы сами выбрали эту работу, но и вы будьте благодарны за качественное обслуживание и хорошее настроение после посещения нашего заведения. Ведь это настроение создаём вам мы!».
Елена отметила: никакого пола, возраста, статуса у «хамов» и «душек» нет. Кто угодно – компания подвыпивших мужчин, мама с ребёнком, молодая пара могут попасть в любую категорию. Это зависит только от воспитания человека.
«У нас другие названия: для первого, неприятного типа гостей – непечатное, для второго – «норм», - рассказал официант одного из кафе Златоуста Вадим. – Первым иногда хочется плюнуть в тарелку. Которые «норм», ведут себя корректно и всегда оставляют чаевые. Я не призываю вас оставлять большие деньги, но на 10 процентов от счёта (если они нами, официантами, действительно заслужены) уж не скупитесь! Ставка официанта — это минимальная сумма, на дорогу и обеды, а основной заработок формируется именно из чаевых».
Официанты Златоуста единодушны во мнении: чаевые – это как обратная связь. Это не просто деньги, а честная оценка их работы. Если вы оставили чаевые, значит, официанту и всей команде кафе или ресторана удалось создать своему гостю отличное настроение. Чаевые радуют больше, чем похвала, отмечают работники общепита: «Когда гость смотрит в глаза, говорит «спасибо» и оставляет пусть небольшие, но чаевые, чувствуешь его уважение к твоему труду».
17:30 24.10.25
Под завязку: жители Златоуста – о призраке топливного кризиса
Десятки регионов страны столкнулись с дефицитом бензина. В отличие от них, водители Златоуста пока лишь констатируют постоянный рост цен на топливо, но опасаются, что нехватка горючего затронет и наши края. «Златоуст.инфо» выслушал мнения земляков.
«Все началось на Дальнем Востоке, в Крыму и в Саратовской области. Специалисты из телевизора говорили, что это – последствия уборки урожая, сезона отпусков, а также атак БПЛА на нефтеперерабатывающие заводы, - отметил «Златоуст.инфо» житель Златоуста, работник АТП Андрей Н. – Что производство «не успевает за пиковым спросом», но всё будет восстановлено и станет как прежде… Однако сегодня мы видим: спустя пару месяцев уже во многих регионах России – дефицит топлива, особенно 92 и 95 бензина. Это не может не тревожить. Очевидно, беспилотники всё же вывели из строя крупные заводы. Возможно, придется закупать бензин в дружественных странах – Белоруссии или Индии…».
«Если бензин продолжит прибавлять в цене, то следом подорожает и всё остальное – из-за логистических расходов. А значит, инфляция ещё разгонится», - считает юрист Дмитрий Кондаков.
«Никакого топливного кризиса не предвидится, это просто локальный дефицит в отдельных регионах, - не согласен менеджер Сергей Трушин. – Это последствия длительных ремонтов на нефтеперерабатывающих заводах, которые нужно лучше защищать от атак БПЛА, и резкого роста автотуризма. Эксперты подсчитали, что в этом году он вырос на 43 роцента. Плюс сказался фактор ажиотажа. Прослышав про дефицит, многие бросились запасаться бензином канистрами – под завязку, «на всякий случай».
16:30 24.10.25
Жители Златоуста увидят спектакль без слов
Перформанс на жестовом языке «Слово» горожанам представит открытое инклюзивное пространство «Наше место». Такая постановка в гастрольной программе появилась впервые.
«Песни на стихи классиков превратятся в живое общение — здесь каждое движение скажет больше, чем любые фразы. Это и есть «Слово» — перформанс, где музыка и жестовая песня, хореография и поэзия сплетены в одну эмоцию», - рассказывают организаторы.
Творческую молодёжь с ограничениями слуха, зрения, с ДЦП, с ментальными особенностями, на инвалидных колясках, мам детей с инвалидностью и молодых людей без ограничений «Наше место» объединяет уже 11 лет. И сейчас особые артисты готовы в очередной раз доказать: нет ничего невозможного.
Мероприятие состоится 31 октября в 18-00 на сцене ДК «Булат». Билеты бесплатные благодаря поддержке партнёров и гранту губернатора Челябинской области.
14:30 24.10.25
Подарок с подвохом: златоустовцев предостерегли от возврата денег незнакомцам
Получив неожиданный перевод на карту, можно оказаться втянутым в мошенническую схему, предупреждает в своём телеграм-канале управление по организации борьбы с противоправным использованием информационно-коммуникационных технологий МВД России.
Злоумышленники строят свои расчёты на том, что большинство людей откликнутся на просьбы, вернут «случайные» деньги и станут звеном в преступной цепочке. После такого перевода аферисты начинают запугивать жертву, утверждая, что средства ушли на счёт нелегальных организаций. В случае, если возврат «ошибочного» перевода не сделан, применяется другой сценарий, и от лица правоохранителей запугивают возбуждением уголовного дела о незаконном обогащении.
«Если на вашу карту пришли деньги от неизвестного вам отправителя, прежде всего, убедитесь, что они действительно зачислены на счёт, ведь иногда мошенники рассылают поддельные уведомления. Баланс нужно проверять только через официальный мобильный банк или сайт, - советуют специалисты одного из златоустовских отделений крупного банка. – Если перевод сделан, немедленно свяжитесь с банком – он зарегистрирует обращение проведёт проверку источника перевода. Только через банк необходимо производить и возврат. Функция безопасного возврата подобных «ошибочных переводов», к слову, есть в приложениях многих банков».
Важно, подчёркивают эксперты, не тратить полученные таким образом средства. Даже если сумма небольшая, это может повлечь обвинения в неосновательном обогащении. Стоит также сохранить все связанные с переводом сообщения и контакты, они могут пригодиться при разбирательстве.
11:29 24.10.25
Златоустовская «Динамо-Уралочка» возвращается в игру
Сегодня наши девушки возобновят выступление в Чемпионате Евразийской ватерпольной Лиги и встретятся с петербургской «Дианой». Матч состоится в северной столице.
«На данный момент соперники находятся рядом в турнирной таблице: «Уралочка» — пятая, «Диана» — шестая, и обе имеют по 6 очков. Но эти цифры не объективны — наша команда провела всего 2 матча, а ватерполистки Санкт-Петербурга — 6», - отметили в пресс-службе клуба.
Одна из сильнейших российских команда настроена на завоевание очередного титула. И для начала намерена вернуться в топ лиги. Игра начнётся в 21-00 по уральскому времени. Увидеть её трансляцию можно будет в официальном сообществе клуба.
09:20 24.10.25
Депутаты Златоуста снова обсуждают создание службы единого заказчика
Тема стала одной из основных на первом заседании комиссии по промышленности, предпринимательству и строительствуСобрания нового созыва. Вопрос, возникший ещё два года назад, в конце 2024-го уже был в повестке комиссии. Тогда в Собрании констатировали:
«Руководителям учреждений образования, культуры, спорта, не имеющим опыта в технических вопросах, сложно контролировать этапы проводимых работ. Создание Службы единого заказчика в форме муниципального казенного учреждения разграничило бы зоны ответственности профессионалов».
В июне этого года депутаты, наконец, решили: за основу возьмут опыт Магнитогорска, где подобная служба уже есть. Но приобсуждении, что станет решающим критерием при поручении закупки новой службе – цена работ или их объём, прийти к единому мнению так и не получилось.
Теперь к этому вопросу добавится ещё один - как правильно распределить ответственность между профильными специалистами новой структуры и школами, кружками, детскими садами.
Сроки создания Службы единого заказчика пока не названы.