- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Полезно и просто: жители Златоуста сушат модные фрипсы
Бешеную популярность во всем мире, и не только среди поклонников ЗОЖ, но и всех, кто стремится сохранить здоровье, питаясь без всяких «улучшайзеров», приобретают фрипсы - сушёные фрукты. Докатилась эта мода и до Златоуста: горожанки покупают дегидраторы и сушат фрукты и овощи, а кто не умеет или не хочет — заказывают у местных рукодельниц. «Златоуст.инфо» узнал тонкости процесса.
Фрипсы — это сушёные фрукты или овощи, которые могут быть чуть мягкими, вялеными, или хрустящими, как чипсы. Диетологи уверяют, что это кладезь витаминов от самой природы. И с обычного огорода фрипсов можно якобы насушить на всю зиму! И полезно, и витамины, и никакой «химозы», да и цена на дегидраторы далеко не заоблачная.
«Златоуст.инфо» побеседовал с местной мастерицей, работницей металлургического завода Ольгой Л., которая успешно освоила все тонкости приготовления фрипсов из яблок, киви, апельсинов, бананов, хурмы, ананасов, а также фруктовой пастилы из яблок и ирги.
— В отличие от сухофруктов из магазина, фрипсы абсолютно натуральны, так как изготавливаются без всякой «химозы», сахара, консервантов, ароматизаторов и прочего, — поделилась Ольга. — Чем сушка лучше заморозки? Она позволяет сохранить во фрукте 80-95 процентов полезных веществ. Чтобы получились, как у меня, чуть мягкие, вяленые фрипсы, их нужно «томить» в дегидраторе при щадящей температуре (45-55 градусов), не разрушающей витамины, 12 часов. Да, долго, но вкус того стоит! Дегидратор - очень простой агрегат: тепловой элемент нагревается, вентилятор создает циркуляцию теплого воздуха, а фруктики лежат на полочках и сохнут.
Если чуть увеличить время сушки, получатся хрустящие фруктовые чипсы. Известно, что свежие фрукты теряют свои полезные свойства тем сильнее, чем дольше лежат. Замерив содержание витаминов, диетологи установили: килограммы свежие фрукты из магазина весной, если они были сорваны несколько месяцев назад, гораздо менее полезны, чем горсточка фруктов, высушенных в дегидраторе летом. Используйте только отборные, спелые и ароматные плоды! Тогда фрипсы будут богаты витаминами, ферментами, питательными веществами и уникальными аминокислотами, которые питают и защищают организм от болезней, укрепляют иммунитет. Из других плюсов: долго хранятся, не плесневеют, занимают мало места, лёгкие и сухие, их удобно брать с собой в дорогу, на работу, дать ребенку в школу на перекус.
Фото: Ольга Л., специально для «Златоуст.инфо»
Комментарии
Гость
|
|
Отличная идея! Надо бы тоже купить сушилку, есть полезное вместо этой пальмовой дряни из магаза...
|
|
Гость
|
|
После прочтения статьи мне кажется что Ольга Л. больше рекламирует то что она производит... И, предположительно, продает.
|
|
Гость
|
|
Конечно, продает, должно быть, и что в этом плохого? Поэтому и не приводят ее фамилии, чтобы не было рекламы. Не хочется покупать - сами сушите. дело нехитрое. Об этом и рассказывается.
|
|
Гость
|
|
Я бы и купила. Это реально новый тренд для тех, то старается питаться по ЗОЖ.
|
|
Гость
|
|
Через некоторое время вдруг выяснится (учёные выяснят - а как же без них, вера в науку у нас круче веры в Бога), что сушёные фрукты не настолько уж и полезные и витаминов там нету и вообще там образуются вредные вещества. А надо будет не сушить, а в каком-нибудь новом чудо-аппарате транклюкировать фрукты и овощи. Сейчас наука хуже журналистики стала - оправдает любую гадость, если "учёным" хорошо заплатят (особенно отличились медики и фармацевты на примере с барановирусом). Помнится, сначала мы ягоды и фрукты варили (стали массово доступными электро- и газовые плиты), потом морозили (появились морозилки), теперь вот сушим (дегидраторы). Скоро, наверное, будем разбирать на молекулы, хранить в облачном хранилище и перед употреблением собирать обратно.
|
|
Гость
|
|
Может, и выяснится. Жизнь прекрасна неожиданностями
|
Смотрите также
16:30 Вчера
Жителей Златоуста пригласили ночью в поликлинику
Город присоединился к акции «Ночь диспансеризации», и в четверг, 18 декабря, поликлиника №1 на улице 40-летия Победы будет работать с восьми утра до полуночи.
«Каждый желающий сможет пройти обследования и проконсультироваться со специалистами после рабочего дня», - отметили в мэрии.
Там также напомнили, какие виды обследований входят в диспансерную программу. Это:
приём врача-терапевта и анкетирование, измерение роста, веса, окружности талии, артериального давления, лабораторные анализы крови на сахар и холестерин, ЭКГ пациентам старше 35 лет и исследования кала на скрытую кровь, которые лицам от 40 до 64 лет проводятся каждые два года, а пациентам с 65 до 75 лет – ежегодно.
С собой на диспансеризацию просят взять паспорт.
15:30 Вчера
В Златоусте определили автобусного перевозчика
В торгах на право до конца марта 2026-го перевозить пассажиров по муниципальным маршрутам по регулируемым тарифам, которые провела мэрия, предсказуемо победило муниципальное Автохозяйство.
Предприятие стало единственным участником электронного аукциона и теперь заключит контракт по начальной цене в 25 миллионов 236 тысяч 424 рубля 80 копеек, сказано в протоколе на портале закупки.гоу. «Златоуст.инфо» поинтересовался, из чего складывается такая цена.
Согласно приложенным к документам расчётам, за это время пробег автобусов (максимум 36) по маршрутам 1, 2, 4, 5, 8, 11, 14, 14К и 15 должен составить 652 тысячи 104 километра. Максимальная себестоимость 1 километра пробега – 146 рублей 98 копеек.
В эту цифру заложены:
Расходы на оплату труда водителей - 47,15 рубля;
Расходы на оплату труда кондукторов - 2,36 рубля;
Отчисления с зарплат - 15,10 рубля;
Расходы на топливо для автобусов - 26,05 рубля;
Расходы на смазочные и прочие эксплуатационные материалы - 1,95 рубля;
Расходы на износ и ремонт шин - 1,08 рубля;
Расходы на техобслуживание и ремонт - 25,28 рубля;
Прочие расходы – 28 рублей.
В документах отмечается, что выполнять условия контракта Автохозяйство будет в три этапа: с даты заключения по 31 января, с 1 по 28 февраля и с 1 по 31 марта 2026 года. И также поэтапно получать оплату.
В проекте контракта сказано, что мэрия обязана установить график движения для каждого маршрута, порядок учёта рейсов и форму отчёта о собранных за проезд суммах. Кроме того, если этот график не соблюдается, заказчик может выставить штраф.
11:30 Вчера
В Златоусте на карантин закрыто четыре школы
По данным Управления образования, с 16 декабря на дистант отправлены школы №4, 34, 90 и 20, с завтрашнего дня к ним присоединятся тридцать пятая и тридцать шестая. Ещё в 13 учебных заведениях очный учебный процесс приостановлен в 47 классах.
Таким образом, к 17 декабря дистант будет введён в 19 школах, где учится более 6 тысяч 200 ребят, это 37 процентов от общего числа школьников в Златоусте. Причина ограничений – повышение заболеваемости ОРВИ.
По данным регионального Роспотребнадзора на 10 декабря, за неделю в Челябинской области зарегистрировано 100,9 случаев ОРВИ на 10 тысяч населения. Заболеваемость обусловлена преимущественно циркуляцией вирусов парагриппа, аденовирусной и риновирусной инфекции, но выявляются случаи гриппа, преимущественно А H3N2 или гонконгского.
Он очень заразен, предупреждают медики, и наиболее серьёзную угрозу представляет для детей до пяти лет, пожилых людей старше 65 лет и беременных женщин. Опасность H3N2 не только в тяжёлом течении, но и в высоком риске осложнений, к которым относятся вирусная и бактериальная пневмония, отиты и синуситы, миокардит, бронхит, менингоэнцефалит.
«Переносить такой грипп на ногах нельзя! – настаивают специалисты. – И при первых признаках заболевания нужно срочно обращаться к врачу».
10:30 Вчера
Всё ли законно: в Златоусте депутат просит проверить передачу сетей коммерсантам
С инициативой проверить законность передачи тепловых сетей в районе машзавода коммерческой структуре выступила депутат Собрания Златоуста Раиса Истомина. Своё обращение она направила председателю Собрания Алексею Карюкову. Запрос Раиса Истомина предлагает направить в Генпрокуратуру.
«За 15 лет в капитальный ремонт данных сетей не было вложено ни копейки, сети пришли в полную негодность, о чём свидетельствуют постоянные аварии в этом районе. Сейчас, кстати, Генпрокуратура «ломает» такие сделки: в Челябинске после возбуждения уголовного дела удалось вернуть все тепловырабатывающие мощности», - сказано в документе.
Истомина обращает внимание на позицию прокуратуры: в надзорном ведомстве считают, что государственные объекты передавались в частные руки по знакомству и заниженной стоимости, а новые собственники не спешили вкладываться в их модернизацию и извлекали прибыль, регулярно повышая тарифы для населения и получая субсидии.
«Дело “Корпорации СТС” стало характерным примером такого подхода, когда активы приобретались через коррупционные схемы и «приватизацию по знакомству», а бизнес-модель сводилась к эксплуатации инфраструктуры без инвестиций и росту финансовой нагрузки на потребителей. В этом контексте возвращение активов государству выглядит как восстановление законности, а не как идеологическое давление на бизнес, - пишет Раиса Истомина. - Пора и у нас в городе разобраться, как и каким способом были переданы в частную собственность объекты коммунальной инфраструктуры целого района!»
Свою инициативу депутат попросила включить в повестку последнего в этом году Собрания, которое состоится в четверг, 18 декабря.
09:30 Вчера
Златоуст поделится льдом с Челябинском
В областном центре из-за тёплого начала зимы возникла острая нехватка стройматериала для ледового городка. Проблему поможет решить Златоуст.
Как сообщил замглавы Челябинска по социальному развитию Сергей Авдеев, лёд на площадь Революции, где идёт строительство новогоднего объекта, начали доставлять с 15 декабря. Ледовый городок посвятят 290‑летию Челябинска, которое отметят в 2026 году
В Златоусте темой новогоднего городка стали сказы Бажова. Соорудить светодиодные композиции «Шкатулка», «Каменный цветок» и «Кристаллы», горку «Гора Самоцветная», скульптурные композиции с подсветкой «Хозяйка медной горы и Данила-мастер», «Малахитовая шкатулка», «2026 и символ года Лошадь», ледяные ловушку и лабиринт подрядчик должен успеть до 24 декабря.
На открытие ледового городка в «Крылатко» жителей Златоуста пригласили в субботу, 27 декабря, в 14-00.
08:30 Вчера
Юным жителям Златоуста вручат новогодние подарки
Город по традиции присоединился к акции «Подарим Новый год детям», и сладкие наборы получат 7 тысяч 760 ребят от одного года до 17 лет, нуждающиеся в особой поддержке.
Это инвалиды, дети из многодетных малообеспеченных семей, сироты, дети участников СВО, в том числе, погибших там, также ребята, страдающие тяжёлыми заболеваниями, для них с учётом диагнозов приготовили особые подарки.
Получить пакеты родители смогут в школах или детских садах, куда ходят их дети, либо в Управлении социальной защиты и Комплексном центре социального обслуживания.
С собой, кроме паспорта, взрослых просят взять свидетельство о рождении ребёнка и медицинскую справку (для детей-инвалидов).
07:30 Вчера
Труба не наша: в одном из домов Златоуста 10 дней нет горячей воды
Тазы посреди зимы вынужденно достали жильцы дома 13 на улице Машиностроителей. Горячая вода в двухэтажке в районе горбольницы исчезла из-за порыва, который случился в ночь на 4 декабря.
А дальше начался детектив, рассказывают пострадавшие горожане. Ведь в муниципальных Коммунальных сетях их заверили: авария ликвидирована, посоветовав задать вопрос «Где горячая вода?» своей управляющей компании.
«В результате с 5 раза дозвонились 8 декабря до управляющей компании ЗГО и нам сказали что прорыв идёт со стороны теперь домов 25 и 27 по ул. Машиностроителей. Но самое веселое то, что у НИХ ГОРЯЧАЯ ВОДА ЕСТЬ, А У НАС НЕТ?!?!? Как это работает вообще??? Почему мы зимой сидим почти 2 НЕДЕЛИ без горячей воды???? МУП КОММУНАЛЬНЫЕ СЕТИ говорит что к ним данная труба не относится, ремонтом заниматься не будут. Я лично не понимаю почему она к ним не относится. У нас приходят квитанции об оплате теплоснабжения и ГВС от МУП КОММУНАЛЬНЫЕ СЕТИ ЗГО, значит они должны отвечать за наш дом по данному вопросу», - недоумевает один из жильцов, оставивший обращение в сообществе «Текслер, помоги!» ВКонтакте (стиль, орфография и пунктуация авторские).
По словам горожанина, сейчас коммунальщики проводят консилиумы, пытаясь понять, кто должен ликвидировать порыв, после того как это отказался делать «Теплотехник». А перед жителями всё яснее маячит перспектива встречать Новый год под ледяным душем.
На момент подготовки материала официальных комментариев под постом не было.