Полезно и просто: жители Златоуста сушат модные фрипсы

Сайт zlatoust.info 2012-2017
Скрыть

Бешеную популярность во всем мире, и не только среди поклонников ЗОЖ, но и всех, кто стремится сохранить здоровье, питаясь без всяких «улучшайзеров», приобретают фрипсы - сушёные фрукты. Докатилась эта мода и до Златоуста: горожанки покупают дегидраторы и сушат фрукты и овощи, а кто не умеет или не хочет — заказывают у местных рукодельниц. «Златоуст.инфо» узнал тонкости процесса.

Фрипсы — это сушёные фрукты или овощи, которые могут быть чуть мягкими, вялеными, или хрустящими, как чипсы. Диетологи уверяют, что это кладезь витаминов от самой природы. И с обычного огорода фрипсов можно якобы насушить на всю зиму! И полезно, и витамины, и никакой «химозы», да и цена на дегидраторы далеко не заоблачная.

«Златоуст.инфо» побеседовал с местной мастерицей, работницей металлургического завода Ольгой Л., которая успешно освоила все тонкости приготовления фрипсов из яблок, киви, апельсинов, бананов, хурмы, ананасов, а также фруктовой пастилы из яблок и ирги.

— В отличие от сухофруктов из магазина, фрипсы абсолютно натуральны, так как изготавливаются без всякой «химозы», сахара, консервантов, ароматизаторов и прочего, — поделилась Ольга. — Чем сушка лучше заморозки? Она позволяет сохранить во фрукте 80-95 процентов полезных веществ. Чтобы получились, как у меня, чуть мягкие, вяленые фрипсы, их нужно «томить» в дегидраторе при щадящей температуре (45-55 градусов), не разрушающей витамины, 12 часов. Да, долго, но вкус того стоит! Дегидратор - очень простой агрегат: тепловой элемент нагревается, вентилятор создает циркуляцию теплого воздуха, а фруктики лежат на полочках и сохнут.

Если чуть увеличить время сушки, получатся хрустящие фруктовые чипсы. Известно, что свежие фрукты теряют свои полезные свойства тем сильнее, чем дольше лежат. Замерив содержание витаминов, диетологи установили: килограммы свежие фрукты из магазина весной, если они были сорваны несколько месяцев назад, гораздо менее полезны, чем горсточка фруктов, высушенных в дегидраторе летом. Используйте только отборные, спелые и ароматные плоды! Тогда фрипсы будут богаты витаминами, ферментами, питательными веществами и уникальными аминокислотами, которые питают и защищают организм от болезней, укрепляют иммунитет. Из других плюсов: долго хранятся, не плесневеют, занимают мало места, лёгкие и сухие, их удобно брать с собой в дорогу, на работу, дать ребенку в школу на перекус.

Фото: Ольга Л., специально для «Златоуст.инфо»

Комментарии

0 Гость 16.05.2022
Отличная идея! Надо бы тоже купить сушилку, есть полезное вместо этой пальмовой дряни из магаза...
Имя Цитировать 0

0 Гость 17.05.2022
После прочтения статьи мне кажется что Ольга Л. больше рекламирует то что она производит... И, предположительно, продает.
Имя Цитировать 0

0 Гость 17.05.2022
Конечно, продает, должно быть, и что в этом плохого? Поэтому и не приводят ее фамилии, чтобы не было рекламы. Не хочется покупать - сами сушите. дело нехитрое. Об этом и рассказывается.
Имя Цитировать 0

0 Гость 17.05.2022
Я бы и купила. Это реально новый тренд для тех, то старается питаться по ЗОЖ.
Имя Цитировать 0

0 Гость 18.05.2022
Через некоторое время вдруг выяснится (учёные выяснят - а как же без них, вера в науку у нас круче веры в Бога), что сушёные фрукты не настолько уж и полезные и витаминов там нету и вообще там образуются вредные вещества. А надо будет не сушить, а в каком-нибудь новом чудо-аппарате транклюкировать фрукты и овощи. Сейчас наука хуже журналистики стала - оправдает любую гадость, если "учёным" хорошо заплатят (особенно отличились медики и фармацевты на примере с барановирусом). Помнится, сначала мы ягоды и фрукты варили (стали массово доступными электро- и газовые плиты), потом морозили (появились морозилки), теперь вот сушим (дегидраторы). Скоро, наверное, будем разбирать на молекулы, хранить в облачном хранилище и перед употреблением собирать обратно.
Имя Цитировать 0

0 Гость 19.05.2022
Может, и выяснится. Жизнь прекрасна неожиданностями
Имя Цитировать 0

Смотрите также

09:14 Сегодня

В Златоусте пройдёт Тотальный диктант для детей

Проект «Недиктант.Дети» даст возможность присоединиться к международной просветительской акции златоустовцам от 7 до 14 лет. Юных грамотеев будут ждать в 13-00 субботы, 18 апреля, на площадке Школы IQ007 в третьем микрорайоне проспекта Гагарина, 43 (5 этаж). Здесь будет всё как у взрослых: участников рассадят за парты, а текст для них прочтёт специально приглашённый диктор. Не будет лишь привычных нам оценок. Но каждая работа получит отметку в виде солнышка, солнышка с облаком, облака или тучки. Регистрация участников – больших и маленьких – идёт с 8 апреля на официальном сайте totaldict.ru. В списке городов нужно выбрать Златоуст, а затем – площадку, где вы собираетесь писать Тотальный диктант. Их четыре: Школа IQ007 и детская библиотека №12 на проспекте Гагарина, библиотечный комплекс «Платформа 1/11» на Аносова, 237, и библиотека №21 «Дом Друзей» на улице Горького, 2Б. Тотальный диктант в Златоусте в этом году пройдёт в седьмой раз, всемирная акция станет 23-й.

08:01 Сегодня

У многодетных больше не заберут машину за долги

Правда, автомобиль должен быть единственным. И тогда, отметили в пресс-службе главного управления службы судебных приставов по региону, его не смогут арестовать. Нововведение, которое вступило в силу 3 апреля, расширило перечень имущества, на которое не может быть обращено взыскание по исполнительным документам. Теперь аресту не подлежат также земельные участки, полученные должником в качестве социальной поддержки многодетных семей, равно как и его доля в праве на такую землю. Исключением станут участки, приобретённые на ипотечные кредиты.

06:51 Сегодня

Выходные в Златоусте: отдых – это не покой, а впечатления!

11 апреля, суббота В течение дня, по расписанию игр в бассейне «Уралочка» - первенство России по водному поло среди девушек до 17 лет. С 10-00 до 17-45 в краеведческом музее – работа выставок «85 лет в ритме музыки», «Защищая Отечество», «Город ажура». В 16-00 в ДК «Металлург» - отчетный концерт ансамбля бального танца «Вита». В 18-00 в театре «Омнибус» - романтическая драма «Отечество мы не меняем» (16+). 12 апреля, воскресенье В течение дня, по расписанию игр в бассейне «Уралочка» - первенство России по водному поло среди девушек до 17 лет. В 11-00 в ФОК «Таганай» - первенство Челябинской области по хоккею среди игроков 2014 г.р. В 12-00 в ДК «Булат» - пасхальная встреча с участием национальных центров ЗГО. В 16-00 в ДК «Булат» - юбилейный концерт народного коллектива татаро-башкирского ансамбля «Сандугач». В 12-00 и 14-00 в краеведческом музее – мероприятие «Космическая эра Златоуста». В 18-00 в театре «Омнибус» - комедия «Авантюристы поневоле» (16+). В 19-00 в ДК «Металлург» - стендап-концерт В. Складчиковой. В кинотеатрах города, по расписанию сеансов – премьеры недели: «Королёк моей любви» (16+), «Хищник. Спуск в преисподнюю» (18+). По «Пушкинской карте»: «Домовёнок Кузя-2» (6+), «Сказка о царе Салтане» (6+), «Доктор Гаф» (12+), «Космическая собака Лида» (16+), «Твоё сердце будет разбито» (16+), «Малыш» (16+). Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74

15:41 Вчера

Не удача, а расчёт: как выпускникам Златоуста поступить в вуз «на бюджет»

Вопреки распространенному мнению многих жителей Златоуста, что получить бюджетное место в вузе нереально, это не так, считают специалисты. Их совет – применить особую стратегию подготовки и начать её реализовывать заранее. «Златоуст.инфо» узнал, что нужно делать. «Начните готовиться как можно раньше, составив расписание занятий по каждому предмету ЕГЭ, - рассказала «Златоуст.инфо» профориентолог Екатерина Гостева. – В помощь – бесплатные приложения и ресурсы («Фоксфорд», «Решу ЕГЭ»). Чтобы понимать, есть ли прогресс, один раз в месяц пишите пробники. Ещё один перспективный путь «на бюджет» - участие в различных олимпиадах. Например, призовые места в олимпиадах всероссийского уровня - «Высшая проба» и «Ломоносов» позволят поступить без экзаменов или принесут сто баллов по профильному предмету. Даже если места занять не удастся, сам факт участия в олимпиаде в некоторых вузах приносит дополнительные 10 баллов». Ещё один-два балла начисляют за участие в волонтёрской работе, от одного до пяти – за значок ГТО, до 10 баллов – за итоговое сочинение. Подавайте документы в разные вузы, чтобы увеличить свои шансы на бесплатное место. Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74

14:36 Вчера

Уйдут в тень: почему в Златоусте всё больше самозанятых

Ряд работодателей Златоуста, дабы сэкономить на стразовых взносах, вместо штатных сотрудников привлекают всё больше самозанятых. Налоговики отлеживают такие нарушения, но в местных пабликах по поиску работы нет-нет да и встречается: «Обязательное условие – оформление самозанятости». «Златоуст.инфо» выяснил, что ждёт самозанятых. В связи с негативной тенденцией, которая ширится по всей стране, в Госдуме задумались, как вернуть в казну недополученные от ушлых работодателей налоги и взносы. Есть идея полностью пересмотреть правила для самозанятых. «Репетиторы, мастера маникюра, няни, репетиторы и «домашние мастера» - все они с введением самозанятости получили возможность легализовать свою трудовую деятельность, - пояснил «Златоуст.инфо» экономист Николай Александров. – Однако из-за массового перевода штатных сотрудников в разряд самозанятых, налоговые льготы могут отменить. И большинство самозанятых горожан снова «уйдут в тень». Например, моя жена – репетитор по английскому языку, регулярно не только платит налог на самозанятость, но и делает добровольные пенсионные отчисления. Если налог резко поднимут, ей это станет совсем невыгодно». Златоустовцы, которые трудятся на себя, однако, надеются, что власти «не рубанут с плеча» и не отменят льготный налог, а вместо этого станут эффективнее выявлять тех, кто маскирует свой штат под самозанятых подрядчиков. Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74

10:31 Вчера

Сил нет: в Златоусте мама двух детей-инвалидов добивается установки пандуса

Заявку на оборудование спуска в подъезде своего дома жительница Златоуста Татьяна Макеева подала ровно год назад. И даже получила ответ из мэрии о том, что прошла комиссия, которая убедилась: техническая возможность установить пандус есть, и даже есть на это средства. Семью поставили в очередь за номером 6 и пообещали решить вопрос до конца года. «В декабре 2025 года, в январе 2026, в феврале 2026 я обращалась в администрацию повторно с вопросом - где пандус? Вразумительного ответа не получила. Обратилась в прокуратуру города. Получила ответ: данное правонарушение имеет место быть, мэру выписано представление. Пандуса по-прежнему нет», - пишет Татьяна в сообществе «Текслер, помоги!». Между тем, для мамы с двумя детьми-инвалидами каждый выход из дома – в детский сад, на реабилитацию, в кружки, в поликлинику или просто на прогулку – превращается в тяжёлый квест. В буквальном смысле. Ведь каждый из детей весит больше 20 килограммов, но ещё больше весят электроколяски. Государственная программа «Доступная среда» в России действует с 2011 года и продлена до 2030-го. Согласно ей, власти и организации, в том числе, управляющие компании, обязаны обеспечивать инвалидам беспрепятственный доступ к объектам социальной, транспортной и инженерной инфраструктуры.

09:14 Вчера

Родные посоветовали: жительница Златоуста лишилась 3 миллионов рублей на «инвестициях»

Из «вложенных» 3 миллионов 10 тысяч рублей 43-летней пострадавшей вернули 20 тысяч – в качестве «дохода». Вклады, как она думала, в криптовалюту горожанка делала с сентября 2025 год. Причём «брокера» из интернет-мессенджера посоветовали родственники, которые тоже попались на его уловку и перечислили крупные суммы. «”Вклады” варьировались от 200 до 600 тысяч рублей, среди которых были и взятые в кредит в банке, пока златоустовский “инвестор” не захотела вывести прибыль. Тогда счёт её был, якобы, заблокирован из-за подозрительных действий, а для восстановления доступа потребовали дополнительные средства», - сообщили в златоустовском ОМВД, куда пришла пострадавшая. В полиции возбудили уголовное дело и в очередной раз напомнили землякам: за обещаниями баснословных доходов от инвестиций чаще всего кроются отработанные схемы аферистов.