$ - 79.34 руб.
€ - 92.94 руб.
Полезные ссылки

Полезно и просто: жители Златоуста сушат модные фрипсы

Полезно и просто: жители Златоуста сушат модные фрипсы

Бешеную популярность во всем мире, и не только среди поклонников ЗОЖ, но и всех, кто стремится сохранить здоровье, питаясь без всяких «улучшайзеров», приобретают фрипсы - сушёные фрукты. Докатилась эта мода и до Златоуста: горожанки покупают дегидраторы и сушат фрукты и овощи, а кто не умеет или не хочет — заказывают у местных рукодельниц. «Златоуст.инфо» узнал тонкости процесса.

Фрипсы — это сушёные фрукты или овощи, которые могут быть чуть мягкими, вялеными, или хрустящими, как чипсы. Диетологи уверяют, что это кладезь витаминов от самой природы. И с обычного огорода фрипсов можно якобы насушить на всю зиму! И полезно, и витамины, и никакой «химозы», да и цена на дегидраторы далеко не заоблачная.

«Златоуст.инфо» побеседовал с местной мастерицей, работницей металлургического завода Ольгой Л., которая успешно освоила все тонкости приготовления фрипсов из яблок, киви, апельсинов, бананов, хурмы, ананасов, а также фруктовой пастилы из яблок и ирги.

— В отличие от сухофруктов из магазина, фрипсы абсолютно натуральны, так как изготавливаются без всякой «химозы», сахара, консервантов, ароматизаторов и прочего, — поделилась Ольга. — Чем сушка лучше заморозки? Она позволяет сохранить во фрукте 80-95 процентов полезных веществ. Чтобы получились, как у меня, чуть мягкие, вяленые фрипсы, их нужно «томить» в дегидраторе при щадящей температуре (45-55 градусов), не разрушающей витамины, 12 часов. Да, долго, но вкус того стоит! Дегидратор - очень простой агрегат: тепловой элемент нагревается, вентилятор создает циркуляцию теплого воздуха, а фруктики лежат на полочках и сохнут.

Если чуть увеличить время сушки, получатся хрустящие фруктовые чипсы. Известно, что свежие фрукты теряют свои полезные свойства тем сильнее, чем дольше лежат. Замерив содержание витаминов, диетологи установили: килограммы свежие фрукты из магазина весной, если они были сорваны несколько месяцев назад, гораздо менее полезны, чем горсточка фруктов, высушенных в дегидраторе летом. Используйте только отборные, спелые и ароматные плоды! Тогда фрипсы будут богаты витаминами, ферментами, питательными веществами и уникальными аминокислотами, которые питают и защищают организм от болезней, укрепляют иммунитет. Из других плюсов: долго хранятся, не плесневеют, занимают мало места, лёгкие и сухие, их удобно брать с собой в дорогу, на работу, дать ребенку в школу на перекус.

Фото: Ольга Л., специально для «Златоуст.инфо»

 

Комментарии
0
Гость
Отличная идея! Надо бы тоже купить сушилку, есть полезное вместо этой пальмовой дряни из магаза...
Имя Цитировать 0
0
Гость
После прочтения статьи мне кажется что Ольга Л. больше рекламирует то что она производит... И, предположительно, продает.
Имя Цитировать 0
0
Гость
Конечно, продает, должно быть, и что в этом плохого? Поэтому и не приводят ее фамилии, чтобы не было рекламы. Не хочется покупать - сами сушите. дело нехитрое. Об этом и рассказывается.  
Имя Цитировать 0
0
Гость
Я бы и купила. Это реально новый тренд для тех, то старается питаться по ЗОЖ.
Имя Цитировать 0
0
Гость
Через некоторое время вдруг выяснится (учёные выяснят - а как же без них, вера в науку у нас круче веры в Бога), что сушёные фрукты не настолько уж и полезные и витаминов там нету и вообще там образуются вредные вещества. А надо будет не сушить, а в каком-нибудь новом чудо-аппарате транклюкировать фрукты и овощи. Сейчас наука хуже журналистики стала - оправдает любую гадость, если "учёным" хорошо заплатят (особенно отличились медики и фармацевты на примере с барановирусом). Помнится, сначала мы ягоды и фрукты варили (стали массово доступными электро- и газовые плиты), потом морозили (появились морозилки), теперь вот сушим (дегидраторы). Скоро, наверное, будем разбирать на молекулы, хранить в облачном хранилище и перед употреблением собирать обратно.
Имя Цитировать 0
0
Гость
Может, и выяснится. Жизнь прекрасна неожиданностями
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
16:30 Вчера
«Я продала почку»: жительницы Златоуста жалуются на кавалеров-тарелочников
Интернет-знакомства (в том числе, на сайтах объявлений) набирают популярность, потому что на улицах заговаривать с незнакомыми стало неприличным, особенно если тебе больше 16-ти. Специально для «Златоуст.инфо» 43-летняя жительница Златоуста Людмила рассказала, как искала в Сети мужа, но «попадается одна выбраковка». «Двое моих коллег нашли себе мужей на сайте для знакомств, и я тоже решила попытать счастья - тем более, что давно в разводе, - поделилась со «Златоуст.инфо» Людмила. – На фото все свободные кавалеры очень даже ничего: занимаются спортом, любят природу и животных, посещают театр и даже читают классику. Из трёх мужчин, с которыми договорились о встрече, один подчеркнул: приглашаю в кафе «на чашку кофе» (причем слово «чашку» написал большими буквами – видимо, чтобы я особо губы не раскатывала) или на «прогулку в осеннем парке». Второй без обиняков позвал сразу к себе, добавив, что ему нужны «отношения без обязательств». Третий, 48 лет, оказался самым «мелкотравчатым»: предложил ресторан за мой счёт, потому что он «в настоящий момент испытывает материальные трудности, но это временно».  С последним кандидатом в женихи вышло совсем неладно. Представившись военным журналистом, он сначала вешал лапшу на уши об опасной командировке, в которой у него внезапно «утратились» средства, а потом начал банально клянчить деньги. Людмила написала ему: «Продам почку и сразу переведу», а потом «забанила». С еще парой местных кандидатов в ухажёры встречи «в реале» всё же были, но тоже очень разочаровали. Ничего общего со своими приятными фото в профиле грузные и «хорошо пожившие» дяденьки не имели. Выяснилось, что этим фото лет «-дцать», а сейчас все они намного старше и раза в два больше.  Словарный запас - ущербный, зовут «прогуляться», цитируют только шуточки из соцсетей. Совсем разочаровавшись, Людмила тогда тактично «слилась», а сейчас недоумевает: это ей так тотально не везёт, или на самом деле на сайтах знакомств не найти достойных?   
15:30 Вчера
Выживший: зачем жители Златоуста берут в лес иголку, чипсы и «изделие № 2»
Осенью, когда ночью всё холоднее, походы в леса, столь любимые жителями Златоуста, становятся довольно опасным предприятием. «Златоуст.инфо» спросил у земляков, какие хитрости они знают для выживания в тайге, если всё же заблудятся. «У меня всегда с собой есть иголка, потому что отец давным-давно научил меня делать из неё компас – он укажет путь, если нет связи, - поделился со «Златоуст.инфо» житель Златоуста, заядлый грибник Тимофей Симбирцев. – Потрите иголку о волосы, а когда она намагнитится, положите её на лист, а листик – на воду. Кончик иголки всегда показывает на север». «Не особо люблю чипсы, но всегда беру с собой, когда иду в лес, - открыл свой секрет Виталий Г. – Вы удивитесь, но они горят даже лучше, чем сухие листья. С ними развести костёр – плевое дело. Другой лайфхак, наверное, многие знают – брать с собой презерватив вместо емкости для воды. В резиновом изделии можно запросто перенести два литра. А в лесу чистая вода – ключевой ресурс для выживания». «Запомнился совет школьной учительницы биологии: если поранишься в лесу, найди сосну или ель, собери смолу и помажь рану, - рассказала Марина Рылова. – Эта смола – мощный антисептик. Она и от бактерий защитит, и станет барьером для грязи. Ещё осталось в памяти про гриб-трутовик, который растет на стволах деревьев. Если его срезать, размять и поджечь, он будет гореть очень долго». 
11:00 Вчера
В Златоусте в пожаре погиб человек
ЧП, по данным регионального главка МЧС, случилось в ночь на 11 декабря в одном из многоквартирных домов. «Из задымлённого подъезда в сопровождении огнеборцев при помощи спаскомплета выведен мужчина с пятого этажа. Этажом ниже в горящей квартире звено газодымозащитной службы обнаружило мужчину без признаков жизни», – сообщили в пресс-службе ведомства. Предварительной причиной происшествия называется неосторожное обращение с огнем при курении.
10:00 Вчера
В Челябинской области объявили карантин по гриппу
Соответствующее постановление подписал главный санитарный врач Анатолий Семёнов. В документе, который опубликован на сайте регионального управления Роспотребнадзора, говорится: ограничения вводят с учётом роста заболеваемости ОРВИ и увеличения доли циркулирующих вирусов гриппа. По распоряжению главы ведомства с 10 декабря запрещены посещения пациентов в стационарах, а также проживающих в учреждениях соцзащиты с круглосуточным пребыванием, домах престарелых и интернатах для инвалидов. Особый режим вводится и в школах – если в каком-либо классе по болезни отсутствует более 20 процентов учеников, там можно приостановить учебный процесс или перевести его на дистант. На карантин в Челябинской области на этой неделе уже ушли 8 школ.
09:00 Вчера
Не до праздников: в Златоусте депутаты потребовали рационально планировать бюджет
Вместо пышных торжеств в День города и Бушуевского фестиваля бюджетные деньги нужно направить на ремонт межквартальных проездов, лестниц, ливнёвок и другой городской инфраструктуры. Так считают участники профильной депутатской комиссии, которые обсудили статьи главного финансового документа Златоуста на 2026 год. «Впервые мы принимаем дефицитный бюджет, дефицит составит 30 миллионов. Погасить его планируем за счёт дополнительных доходов и неисполнения обязательств предыдущего периода, - заметила начальник финуправления мэрии Татьяна Царькова. – Дефицит есть и в областной казне, потому пока у нас нет суммы на оздоровительную кампанию, а это 29 миллионов, которые заплатим из своих средств, нет субсидий на транспорт». Невесёлые прогнозы, уверены некоторые депутаты, - повод пересмотреть подход к тратам вообще. «Мы проводим Бушуевский фестиваль за 13 миллионов – это на два-три дня, а нам не хватает денег на ремонт тех же межквартальных проездов. Мы – за рациональное использование денег. А их во многих случаях тратят бездарно, - заметила Раиса Истомина. - 28 миллионов на день города – их просто жалко, и многие избиратели с нами согласны. За Бушуевский фестиваль могут заплатить и оружейные компании, а ведь это – их престиж». Есть претензии и к другим расходам. Так, коммунальному вице-мэру Вячеславу Бобылеву попеняли на то, что из запланированных на ремонт лестниц 3 миллионов 375 тысяч рублей истрачена лишь 551 тысяча. Между тем, каждый несделанный марш – это горожане, рискующие здоровьем на скользких спусках. На другие статьи, наоборот, заложено больше, чем нужно, и это тоже вызывает вопросы. Например, на обслуживание системы видеонаблюдения вполне хватит 4 миллионов, но в строке бюджета – целых 8, отметил Денис Галыгин. Расхождение между планами и фактом, пояснил начальник Управления ЖКХ Александр Белюшин, сложилось не на пустом месте. Просто сейчас справочники, по которым готовятся документы для проведения торгов, отстают от жизни. В итоге предпринимателям невыгодно работать по таким ценам. Что касается лестниц, которые в этом году так и не отремонтировали, так это из-за изменения подхода к тратам. В чём заключается изменение подхода, и планируется как-то примирить справочники с действительностью, Александр Белюшин не сообщил. В итоге участники комиссии по инфраструктуре и жизнеобеспечению потребовали от мэрии список объектов, которые планируется привести в порядок в следующем году. С учётом «долгов» за 2025-й. А также сметы на проведение крупных торжеств.  
08:00 Вчера
В Златоусте добавилось номинантов в учительском конкурсе
К традиционным «Педагог года в дошкольном образовании», «Школьный учитель года», «Педагогический дебют», «Первый учитель» «Воспитать человека», «Самый классный классный», «Сердце отдаю детям», «Учитель-дефектолог» ежегодного конкурса профессионального мастерства в этом году прибавилась ещё одна – «Советник года». В борьбу за победу в этих номинациях вступили 38 педагогов. Во второй тур прошли 35. В самом сложном, но и самом зрелищном этапе участники провели мастер-классы и учебные занятия и самоанализ по их результатам, представили свой педагогический опыт и дополнительные образовательные программы. Кроме того, от каждый претендент рассказал о себе в самопрезентации. Третий тур ждёт конкурсантов 12 декабря. Он пройдёт в виде дискуссии на заданную тему. Победителей в каждой номинации определят по сумме набранных баллов.  
07:00 Вчера
С наступающим: жителей Златоуста предостерегают от открыток-«обманок»
Красочное послание в виде яркой картинки, анимации или видео на самом деле может быть настоящей «миной». Открыв такое поздравление, получатель даст доступ к личной информации злоумышленникам. «Для защиты рекомендуется не открывать файлы и ссылки от незнакомых отправителей, даже если они предполагают получение подарка. Если сообщение от знакомого выглядит подозрительно (например, содержит предложение скачать архив), стоит сначала связаться с ним напрямую и уточнить ситуацию. Также полезно использовать антивирусные программы и регулярно обновлять операционную систему на смартфонах и компьютерах», - рекомендуют эксперты Управления по организации борьбы с противоправным использованием информационно-коммуникационных технологий МВД России. Потерей данных может грозить и переход по фишинговым ссылкам - специально созданным URL-адреса, которые имитируют реально существующие ресурсы. «Выдать» такие подделки могут странные домены, необычные символы в URL и сокращения. Чаще всего, отмечают в Киберполиции, получателям фишинговых ссылок предлагают перейти по ним для подтверждения аккаунта или проверки скидки.