- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Заберите их от меня: как жители Златоуста справляются с кабачковым нашествием
Жарят, тушат, маринуют, замораживают, а излишки, которых всё равно полным-полно, стараются всучить «безземельным» знакомым и соседям - всё это про кабачки. Несмотря на отвратительное лето, у многих загубившее урожай картошки, кабачки прут и прут из земли... «Златоуст.инфо» узнал у земляков, куда они девают самый щедрый овощ.
- Уже нет сил и желания эти кабачки есть и закатывать, поэтому попросила внуков выложить в местных сообществах в Интернете, где всё отдают даром, объявление: приезжайте и забирайте, кому надо, - рассказала «Златоуст.инфо» пенсионерка Валентина Бирюкова. - Кабачки ведь можно нарезать кубиками и заморозить впрок, они прекрасно хранятся. Я прошлой зимой готовила из такой заморозки отличные оладушки, добавляла в суп и овощное рагу, но сейчас в морозильном ларе уже места нету...
- Надо просто не лениться, искать в Интернете новые необычные рецепты из кабачков, и семью от них за уши не оттащишь, - считает домохозяйка Нина Каркачева. - Рецептов полно! Если молодой кабачок сегодня пожарить с шампиньонами и луком, завтра - потушить с сыром в сметане, а потом приготовить драники или оладьи с чесноком и зеленью - это будут разные вкусы одного и того же овоща, и он никому не надоест.
- Сделайте за пять минут в обычном полиэтиленовом пакете «малосольные» кабачки, и остатки урожая мигом уйдут - так это аппетитно, - посоветовала повар Елена Перлова. - Нарежьте кусочками 300 граммов кабачков, обсушите, добавьте по вкусу чеснок, укроп, соль, перец и ложечку уксуса (9-процентного). Сложите все в пакет, завяжите и потрясите, а потом до утра - в холодильник. Утром пробуйте и меня благодарите!
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Guest
|
|
И от меня заберите! Из дому выселяют!!!!
|
|
Guest
|
|
Малосольные кабачки - это ж надо! Пойду сделаю!
|
|
Guest
|
|
Прикольные советы, какие у нас хозяюшки хорошие
|
|
Guest
|
|
запеканки с Сыром и грибами делаю часто, все едят на ура
|
|
Guest
|
|
не пробовала заморозить думала они расквасится, надо попробовать
|
|
Guest
|
|
Щедрый самый овощ это верно сказано! Прям даже изобильный!
|
|
Guest
|
|
наелись ими во всех видах, ни в каком блюде уже не хочется, сколько можно их тушить….
|
|
Guest
|
|
Варить и запекать можно хоть с мясом, хоть с курицей, рецептов реально много!
|
|
Guest
|
|
А я с кабачков сильно похудела за лето, потому что у них нулевая калорийность, то есть на их переваривание тратится больше калорий чем они содержат!
|
|
Guest
|
|
Просто порежьте кусочками потушите пять минут в сметане, это просто и вкусно, идеальный гарнир!
|
|
Guest
|
|
Это реально проблема, картоха бы так росла!
|
|
Guest
|
|
Тоже была в свое время проблема, куда девать кабачки, пока жена не стала делать из них икру...ингредиенты самые простые, немного подсолнечного масла, чуток соли, сахара, морковь, лук, чеснок.Блендер в помощь, под закрутку...до Нового года все улетает, особенно внуки любят...
|
|
Guest
|
|
Зачем столько сажать, посадите сколько вам надо и нет проблем. А то засадят пол сада и не не знают что делать
|
|
Guest
|
|
Малосольные вкусные, но лучше молодые использовать.
|
|
Guest
|
|
Про икру поддерживаю! Вкусно и просто!
|
Смотрите также
17:52 Сегодня
В Златоусте историческое здание выставят на аукцион после реставрации
О запланированной на 2025 год реставрации 9 памятников истории и культуры рассказали члены Госкомитета охраны объектов культурного наследия. В Челябинске восстановят три старинные постройки, еще шесть — в Златоусте, Сатке, Катав-Ивановске, Троицке.
Так, в Златоусте хотят вернуть к жизни здания арсенала на площади III Интернационала и горнозаводского госпиталя на улице Ленина. Двухэтажные дома приведут в порядок, достроят все недостающие конструкции и перекрытия, обновят снаружи. Госпиталь после реставрации выставят на аукцион, сообщили представители Госкомитета.
Правда, отметили они, не факт, что реставрация начнётся в 2025 году. И анонсировали запуск платформы-карты со всеми объектами культурного наследия области, по которой можно будет онлайн выстроить туристический маршрут.
Комплекс каменных зданий для главного ведомственного лечебного заведения в Златоустовском горном округе появился на улице Большая Немецкая (сейчас – улица Ленина) в 1879 году. В мае-июне 1920-го госпиталь был реорганизован во вторую Советскую больницу. В разное время в главном здании горнозаводского госпиталя размещались больница, роддом, учительский институт, фельдшерско-акушерская школа.
О подготовке проекта реставрации здания бывшего горнозаводского госпиталя и флигеля на улице Ленина в прошлом году объявил Златоустовский медицинский техникум, который располагается в исторических зданиях сейчас.
16:38 Сегодня
В Челябинской области оценят техническое состояние домов
Оценкой технического состояния домов в регионе займётся специальная комиссия. Подписанный 28 ноября приказ «О создании межведомственной комиссии для оценки и обследования помещений жилищного фонда Челябинской области в целях признания многоквартирных домов находящимися в ограниченно работоспособном техническом состоянии» опубликован 4 декабря.
После обследования и заключения комиссии будет приниматься решение о включении домов в список аварийных в АИС «Реформа ЖКХ».
По данным портала ДОМ.МИНЖКХ, к началу 2024 года в Златоусте было 98 аварийных домов на 1163 квартиры общей площадью 43 313 квадратных метров.
15:32 Сегодня
Почта России выпустила новогоднюю серию марок
Отправляя корреспонденцию или поздравления с наступающими праздниками, жители Златоуста могут наклеить на конверты или почтовые карточки марки с Лисичкой-почтальоном и Снегурочкой с самоваром.
Знаки почтовой оплаты украсили сюжеты авторства Татьяны Мячиной и Зинаиды Фармановой, чьи работы выиграли конкурс эскизов, уточнили в пресс-службе Почты России.
Тираж марки с Лисичкой 351 000 экземпляров, номинал — 31 рубль. В Челябинскую область они поступили в количестве 3 600 штук. Марка с изображением Снегурочки выпущена тиражом 198 000 экземпляров, её номинал — 22 рубля. В почтовые отделения она поступила в количестве 1 350 штук.
14:29 Сегодня
Фермер из Златоуста стал лауреатом конкурса «Наш бренд»
Международный гастрономический фестиваль «Наш бренд» с дегустационным конкурсом состоялся в Уфе и объединил более 150 производителей продуктов питания, оборудования и упаковки из России, Казахстана, Узбекистана, Беларуси и Малайзии.
Челябинскую область представили 11 фермеров, которые привезли на форум сыры, мясные деликатесы, рыбу, натуральные сладости, мёд и чай собственного производства. Центр «Мой бизнес» организовал коллективный стенд и взял на себя логистические расходы участников.
Знаковым событием фестиваля стал дегустационный конкурс среди экспонентов выставки. Экспертное жюри определило 70 победителей, медали за высокие стандарты получили 9 предпринимателей из Челябинской области. Одним из них стал мясной мастер из Златоуста Михаил Васильев.
«Фестиваль стал не только возможностью продемонстрировать наши достижения, но и шансом для новых знакомств и деловых контактов. Мы смогли найти потенциальных партнеров и обсудить варианты сотрудничества. А медаль дегустационного конкурса даёт подтверждение, что мы движемся в правильном направлении», – считает Михаил.
09:23 Сегодня
Быстро и бесплатно: златоустовцев приглашают на диспансерные субботы
В последний месяц года жителям Златоуста предлагают пройти диспансеризацию. Трудовым кодексом для такого обследования предусмотрен один оплачиваемый выходной для сотрудников моложе 40 лет и два – для тех, кто старше.
Впрочем, пройти проверку можно и в выходной – в декабре во всех городских поликлиниках будут диспансерные субботы.
«Смотровые кабинеты, анализы, консультации — всё быстро и бесплатно. Помните: обследование позволяет вовремя обнаружить заболевание и легче с ним справиться. В возрасте от 18 до 39 лет диспансеризацию проходят раз в три года. А людям старше 40 лет нужно обследоваться ежегодно», - напомнили в городской больнице Златоуста.
Для прохождения диспансеризации нужно иметь при себе паспорт и полис ОМС. Златоустовцев ждут в поликлиниках 7, 14 и 21 декабря.
08:19 Сегодня
В Златоусте закрыли контейнерную площадку
Доступ к площадке для сбора мусора у дома 127 по улице 3-я Тесьминская перекрыт сигнальными лентами, контейнеров там больше нет. Жильцам предлагают прогуляться к соседним многоэтажкам. Но таким переменам рады не все.
«Наш дом находится на горе и эта площадка была самая ближайшая. Теперь ходить выносить мусор очень далеко ещё и зимой. Просим ВЕРНУТЬ работу этой контейнерной площадки!» - требуют в соцсетях горожане (Стиль, орфография и пунктуация авторские).
«По информации управления ЖКХ, мусорные контейнеры выставлены по улице 2-я Тесьминская д. 121 и д. 73. Именно так, эта мера временная, так как из-за рельефа нет возможности подъезда спецтехники к контейнерам в зимний период», - комментируют в ответ в мэрии.
И напоминают, что в случае несвоевременного вывоза мусора об этом нужно сообщать на горячую линию ЦКС по номеру 8 351 200 33 83.
Кстати, у жильцов домов, где поставлены дополнительные ёмкости для мусора эта новость энтузиазма тоже не вызвала. По словам златоустовцев, площадка толком не оборудована, и они опасаются, что теперь беспорядка будет больше.
06:04 Сегодня
Выходные в Златоусте: славим героев, болеем за уралочек, смеемся на КВН!
7 декабря, суббота
С 09-00 до 17-00 в Доме дружбы народов - выставка «Текстильный скульптор», экскурсии по этномузеям культурных центров, мастер-классы «Сокровища национальных традиций».
В 10-00 в СК «Металлург» - межмуниципальные соревнования по кикбоксингу «Память».
В 11-00 в ФОК «Таганай» - первенство УрФО по хоккею среди игроков 2011 г.р.
В 11-00 в спортзале школы № 3 - соревнования по баскетболу в зачёт спартакиады трудовых коллективов.
В 14-00 в бассейне «Уралочка» - чемпионат России по водному поло среди женских команд.
В 16-00 в ДК «Булат» - концерт народного коллектива - вокального ансамбля «Златые горы» и ансамбля народного танца «Карусель».
В 17-00 в ДК «Железнодорожник» - кинопоказ для жителей города «Сезон охоты. Суперкоманда».
В 18-00 в ДК «Победа» - финал сезона КВН-лиги «Таганай».
В 18-00 в театре «Омнибус» - шутка-водевиль «И смех, и слезы, и любовь»
(12+).
8 декабря, воскресенье
В 09-00, 11-45, 13-15 в ФОК «Таганай» - первенство Челябинской области по хоккею.
В 09-00 в библиотеке № 22 (ул. Нижнезаводская, 376) - правовой ликбез «Основной закон России».
В 12-00 в театре «Омнибус» - музыкальная сказка «Царевна Несмеяна» (6+).
С 10-00 до 21-00 - батутный парк «На высоте» (пр. Гагарина, 6 линия, 9).
В 13-30 в филиале колледжа «ЗЛАТиК» (пр. Мира, 1) - День Героев Отечества.
В 18-00 в театре «Омнибус» - трагикомедия «Райские птички» (16+).
В течение дня, по расписанию сеансов, в кинотеатрах города - премьеры недели: «Манюня: Приключения в деревне» (6+), «За слова отвечаю» (16+), «Еретик» (18+). По «Пушкинской карте»: «Манюня: Приключения в деревне» (6+), «Возвращение попугая Кеши» (6+), «Огниво» (6+), «Руки Вверх!» (12+), «Федя. Народный футболист» (12+), «Любовь Советского Союза» (16+).