$ - 78.72 руб.
€ - 92.41 руб.
Полезные ссылки

Заберите их от меня: как жители Златоуста справляются с кабачковым нашествием

Заберите их от меня: как жители Златоуста справляются с кабачковым нашествием

Жарят, тушат, маринуют, замораживают, а излишки, которых всё равно полным-полно, стараются всучить «безземельным» знакомым и соседям - всё это про кабачки. Несмотря на отвратительное лето, у многих загубившее урожай картошки, кабачки прут и прут из земли... «Златоуст.инфо» узнал у земляков, куда они девают самый щедрый овощ.

- Уже нет сил и желания эти кабачки есть и закатывать, поэтому попросила внуков выложить в местных сообществах в Интернете, где всё отдают даром, объявление: приезжайте и забирайте, кому надо, - рассказала «Златоуст.инфо» пенсионерка Валентина Бирюкова. - Кабачки ведь можно нарезать кубиками и заморозить впрок, они прекрасно хранятся. Я прошлой зимой готовила из такой заморозки отличные оладушки, добавляла в суп и овощное рагу, но сейчас в морозильном ларе уже места нету...

- Надо просто не лениться, искать в Интернете новые необычные рецепты из кабачков, и семью от них за уши не оттащишь, - считает домохозяйка Нина Каркачева. - Рецептов полно! Если молодой кабачок сегодня пожарить с шампиньонами и луком, завтра - потушить с сыром в сметане, а потом приготовить драники или оладьи с чесноком и зеленью - это будут разные вкусы одного и того же овоща, и он никому не надоест.

- Сделайте за пять минут в обычном полиэтиленовом пакете «малосольные» кабачки, и остатки урожая мигом уйдут - так это аппетитно, - посоветовала повар Елена Перлова. - Нарежьте кусочками 300 граммов кабачков, обсушите, добавьте по вкусу чеснок, укроп, соль, перец и ложечку уксуса (9-процентного). Сложите все в пакет, завяжите и потрясите, а потом до утра - в холодильник. Утром пробуйте и меня благодарите!

  • Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
0
Guest
И от меня заберите! Из дому выселяют!!!!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Малосольные кабачки - это ж надо! Пойду сделаю!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Прикольные советы, какие у нас хозяюшки хорошие
Имя Цитировать 0
0
Guest
запеканки с Сыром и грибами делаю часто, все едят на ура
Имя Цитировать 0
0
Guest
не пробовала заморозить думала они расквасится, надо попробовать
Имя Цитировать 0
0
Guest
Щедрый самый овощ это верно сказано! Прям даже изобильный!
Имя Цитировать 0
0
Guest
наелись ими во всех видах, ни в каком блюде уже не хочется, сколько можно их тушить….
Имя Цитировать 0
0
Guest
Варить и запекать можно хоть с мясом, хоть с курицей, рецептов реально много!
Имя Цитировать 0
0
Guest
А я с кабачков сильно похудела за лето, потому что у них нулевая калорийность, то есть на их переваривание тратится больше калорий чем они содержат!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Просто порежьте кусочками потушите пять минут в сметане, это просто и вкусно, идеальный гарнир!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Это реально проблема, картоха бы так росла!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Тоже была в свое время проблема, куда девать кабачки, пока жена не стала делать из них икру...ингредиенты самые простые, немного подсолнечного масла, чуток соли, сахара, морковь, лук, чеснок.Блендер в помощь, под закрутку...до Нового года все улетает, особенно внуки любят...
Имя Цитировать 0
0
Guest
Зачем столько сажать, посадите сколько вам надо и нет проблем. А то засадят пол сада и не не знают что делать  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Малосольные вкусные, но лучше молодые использовать.  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Про икру поддерживаю! Вкусно и просто!
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
10:36 Сегодня
В День семьи в ЗАГСе Златоуста проходит акция
День семьи, любви и верности в России отмечают 8 июля, когда православные почитают память святых Петра и Февронии Муромских, считающихся покровителями семьи и брака. В ЗАГСе Златоуста праздник решили отметить акцией «Стоп развод!». «В этот день не будут приниматься заявления на регистрацию расторжения брака. Инициатива нацелена на сохранение крепких семейных уз и поддержку супругов, столкнувшихся с трудностями в отношениях», - сообщили в городском отделе ЗАГС. По открытым данным Росстата, в феврале 2025 года в Челябинской области зарегистрировано 2 тысячи 752 брака (на 517 больше, чем в феврале 2024-го) и 1 тысяча 818 разводов (на 804 меньше, чем в том же месяце годом ранее). Сведения за март из доступа изъяты, данные за апрель Росстат пока не публиковал. 
09:34 Сегодня
Глава Златоуста рассказал о новом подходе к благоустройству
По словам Олега Решетникова, прежде чем укладывать плитку и устанавливать игровые и спортивные городки, под площадками будут менять трубы. Так уже делают на проспекте Гагарина, где началось благоустройство пешеходной зоны ниже кинотеатра «Космос».  «Мы принципиально поменяли подход к реализации таких работ, — сообщил Олег Решетников. — Несмотря на то, что обновление подземных коммуникаций не предусмотрено проектом, старые трубы заменяются современными полиэтиленовыми, срок эксплуатации которых составляет полвека. Это значит, что новое благоустройство не придется нарушать в ближайшие десятилетия». Пешеходная зона на проспекте Гагарина должна преобразиться благодаря федеральной программе «Формирование комфортной городской среды» нацпроекта «Инфраструктура для жизни». Стоимость перемен 27 с половиной миллионов рублей.  К обозначенному в контракте сроку окончания обустройства – 1 сентября – на этом участке должен появиться целый спортивный городок с мультиареной из металлических конструкций с баскетбольными кольцами и воротами, игровой сеткой и канатным комплексом для лазания, теннисным столом. Кроме того, здесь установят 3 качели, 2 стойки для парковки велосипедов, 11 скамеек, 10 урн. Освещать пространство будут 25 светильников и 22 метра уличной гирлянды.
08:34 Сегодня
Ватерпольная сборная Челябинской области осталась без медалей Спартакиады молодёжи
Финал Спартакиады молодёжи, который состоялся в подмосковном Раменском, команда, составленная из игроков клуба «Динамо-Уралочка», завершила на пятом месте. Стартовав с победы над сборной ленинградской области 17-16, наши землячки не смогли переиграть остальных соперников в группе – команды ХМАО и Московской области, а в четвертьфинале потерпели крупное поражение от нижегородок – 14-24. После чего выбыли из борьбы за награды.  На завершающем этапе турнира уралочкам удалось частично реабилитировать себя победами над столичными командами – со счётом 23-10 обыграли Санкт-Петербург, 22-15 – Москву.  Золото Спартакиады уехало в Ханты-Мансийск. Наша Аниса Шарафутдинова отмечена как лучший бомбардир соревнований.   
07:34 Сегодня
Жители Златоуста смогут пройти обследование в ТРК
Сегодня и завтра в ТРК «Тарелка» будет работать пункт диспансеризации. Желающих совместить шопинг и осмотр ждут с 12-00 до 18-00 в холле за лифтом на первом этаже комплекса.  «В программу диспансеризации входят: анкетный опрос, консультация терапевта, измерение роста, массы тела, окружности талии, артериального давления, лабораторные исследования, электрокардиограмма для пациентов старше 35 лет; измерение внутриглазного давления (ВГД) для пациентов старше 40 лет, осмотр акушером-гинекологом», - сообщили в городской больнице. Обследование бесплатное. 
06:31 Сегодня
Житель Златоуста приехал в ресторан на мотоцикле, а его угнали
Не обнаружив через два часа железного коня на парковке, его владелец обратился в полицию. Ущерб за исчезнувший «Авантис-6» мужчина оценил в 240 тысяч рублей. За розыск взялась прибывшая на место опергруппа.  «Профессионалам понадобилось не более полутора часов, чтобы отыскать мотоцикл в кустах несколькими домами ниже от ресторана», - рассказали в златоустовском ОМВД. По факту угона возбуждено уголовное дело. А чуть позже полицейские вышли на след и задержали подозреваемого – 31-летнего не работающего и ранее судимого местного жителя. До своего очередного суда гражданин отпущен под подписку о невыезде.
17:30 Вчера
Ночью дети должны спать дома: родителям Златоуста напоминают о комендантском часе
Главная цель комендантского часа для несовершеннолетних, который действует в Челябинской области, как и в других регионах России, - обеспечить безопасность детей и подростков, подчеркнули в златоустовском ОМВД. «В Челябинской области время запрета для несовершеннолетних на нахождение в общественных местах без сопровождения взрослых: до 16 лет - с 22-00 до 6-00 по местному времени, от 16 до 18 лет - с 23-00 до 6-00 по местному времени», - напомнили в полиции. Отвечать за ночные прогулки детей придётся их родителям – штраф за ненадлежащее исполнение обязанностей по воспитанию отпрысков составляет от 100 до 500 рублей. Подростка, которого полиция регулярно обнаруживает гуляющим в неурочное время, могут поставить на учёт.
16:30 Вчера
«Я пока в своём уме»: жители Златоуста всё чаще задают вопросы о здоровье ИИ
Очевидно, на фоне острой нехватки в Златоусте докторов, всё больше златоустовцев консультируются, что значит тот или другой симптом, о методах лечения своих болячек у системы искусственного интеллекта (ИИ). «Златоуст.инфо» с интересом узнал мнение земляков. Способен ли разум из Сети заменить врачей? Как выяснил «Златоуст.инфо», горожане обращается за мединформацией к ChatGPT и другим нейросетям. У этих сервисов можно спросить совета, как наладить сон и питание, уточнить, какие побочные эффекты есть у препарата. Но полагаться на ИИ в более серьёзных вопросах, отмечают врачи, не стоит. Например, рискованно спрашивать нейросеть, какие болезни могут скрываться за теми или иными симптомами: ответ вряд ли будет корректным и полным, зато может вызвать лишнюю тревогу. «Самый ценный совет, который мне дал ИИ в ответ на мои вопросы — это обратиться к специалисту, - поделилась со «Златоуст.инфо» своим опытом общения с ИИ в белом халате жительница Златоуста Вероника Грач. - Интереса ради задавала самые простые вопросы из области медицины. Выяснила, что ИИ ничего не знает – он выдаёт лишь то, что находит в Интернете, и всё. А там пишет, кто угодно, и что угодно. Ёмко, быстро, вежливо, но брехня». «Сильно помог ИИ, когда заболела наша собака (проблема с позвоночником), - не согласен златоустовец Николай Серегин. – Он проверил, что мы уже дали питомцу, отговорил давать обезболивающее, успокоил, подсказал, как помочь и отправил к врачу. Ветеринар, кстати, назначил то же, что ИИ, и подтвердил по поводу обезболивающего. Сейчас регулярно общаюсь с ИИ по личным проблемам, например, спрашиваю о результатах анализов. Нейросеть всё объясняет простыми словами. Спрашиваю также про разные лекарства, рекомендованные дозировки, их пользу и вред, затем перепроверяю. То есть ИИ собирает мне всю первоначальную информацию, и это очень удобно». На вопрос нашего портала, обращалась ли она к ИИ ​за медицинской информацией, педагог Светлана Усольцева ответила кратко: «Я пока ещё в своем уме». А вы как считаете?