В поход: Златоуст и Миасс свяжет пеший маршрут

Жительницы Златоуста сполна оценили заморозку - самый простой способ сохранить урожай. «Златоуст.инфо» в разгар заготовок выяснил у опытных жён и мам, что и как можно отправить в холод, чтобы не испортилось, а первозданный вкус и польза даров природы – сохранились. «Главное, помнить три простых правила: складывать зелень, овощи и фрукты в герметичные контейнеры или пакеты, в начале заморозки - регулярно встряхивать, иначе будет слипшаяся масса, и наклеивать на упаковку стикеры с названием содержимого и датой, - советует читателям «Златоуст.инфо» жительница Златоуста, дачница с большим «стажем», Любовь Ефимова. -  Не заготавливайте зелень веточками или «кустиками» - при нарезке они будут слипаться. Лучше мелко порезать или заморозить зелень в составе соуса или перемешать со сливочным маслом. Нашей семье очень нравится такое зеленое масло для любых вторых блюд. Оно отлично хранится до полугода». «Больше всего замораживаю болгарского перца: осенью он дешёвый, а зимой опять будет по цене говядины, - заявила мама троих школьников Валентина Юшкевич. – Нарезаю соломкой для рагу, половинками - для бульонов и супов, фарширую. Чтобы сэкономить время, некрупные помидоры морожу целиком. Не нужно их мыть - сложите в пакеты и встряхивайте, пока незамерзнут. Когда зимой станете готовить, ополосните томат горячей водой, и кожица сразу слезет. Ещё пять минут, и помидорка будет готова к нарезке. Для салатов такие не подойдут, а для рагу, яичницы, пасты и супов – отлично. Крупные помидоры замораживаю кружочками (на фото). Из томатов,измельчённых в блендере, базилика и специй варю отличный густой кетчуп с тонкой итальянской ноткой».  «Дачи у меня нет, но покупаю овощи и всегда делаю «борщёвку» - заготовку со свёклой и готовую зажарку из лука и моркови. – поделилась Наталья Лапко. - Это помогает сэкономить кучу времени, когда нужно быстро сварить суп. Замораживаю и кабачки - мои дети любят из них оладушки».  Фото: Светлана Васильева, специально для «Златоуст.инфо»  

Жители Златоуста, имеющие обыкновение по выходным закупать продукты на всю неделю на рынке, остались шокированы нынешним уровнем цен на «Колхозном». Сыр по 3000 рублей за кило, сало по 700 (это самые низкие цены), мясные деликатесы по 1500-2000 рублей не вызывают желания возвращаться на этот когда-то самый популярный в Златоусте рынок в 3 микрорайоне. «Златоуст.инфо» выслушал земляков.   «Конечно, на рынке всегда всё было дороже, но мы шли на эти траты, потому что продукция свежее и качественнее, - поделился со «Златоуст.инфо» житель 3 микрорайона Златоуста Евгений Гулькин. – Каждый выходной покупали на «Колхозном» овощи, мясо, курятину, сало, рыбу. В последнее время цены нас так испугали, что, наверное, перестанем ходить. Судите сами: сало по 700 – самое дешёвое. Сыр (на козьем молоке) – около 3 тысяч за килограмм, буженина – 1200, за одну среднего размера селедку просят 130-150 рублей, а за скумбрию – около 250. За одну рыбину, подчеркну! Похоже, «Колхозный» пора переименовывать. Теперь это «что-то на богатом».  Не стало здесь авторынка, давно перестали продавать свежий хлеб и торговать овощами местные фермеры. Всё больше пустых торговых мест внутри и всё меньше с каждым месяцем покупателей. «Колхозный», который знавал разные времена, но не закрывался, похоже, движется к закату своей деятельности, констатирует почти бывший покупатель этого рынка.

В родительских пабликах Златоуста нередко возникает тема недовольства пап и мам воспитателями и нянечками в детсадах: то ребёнок жалуется на их грубость, то приходит домой в грязной одежде или с синяком, царапиной… Учитывая, что многие дети любят и приврать, когда родителям стоит бить тревогу? Кроме того, «Златоуст.инфо» узнал, как и кому надо жаловаться на педагогов, если они на самом деле некомпетентны. «Дошколята очень любят привлекать к себе внимание и иногда действительно могут приврать, однако если малыш настаивает на том, что его обижает воспитатель, плачет и отказывается идти в садик, то нужно принимать меры, - прокомментировала «Златоуст.инфо» такие ситуации психолог одного из детских учреждений Златоуста Нина Румянцева. - Стоит пообщаться с другими родителями. Сталкиваются ли они с похожей проблемой? Обсуждение помогает прояснить ситуацию. Придите за ребёнком без предупреждения в непривычное время – например, в обед. Так можно собственными глазами увидеть, что происходит в группе». Сначала нужно постараться решить конфликт мирно, советует специалист. Если выяснится, что воспитатель недостаточно хорошо смотрит за детьми, можно поговорить с ней и вежливо попросить быть внимательнее. Однако если педагог кричит на ребёнка, запугивает его, прибегает к унизительным наказаниям, то стоит незамедлительно обратиться к заведующей. Лучше всего делать это вместе с другими родителями. Нужно составить жалобу в письменном виде, подробно изложив суть дела. В документе укажите факты, даты, имена, возможных свидетелей, а также дайте на подпись всем родителям, которые недовольны работой воспитателей. Жалобу лучше всего оформлять в двух экземплярах: один сохраните у себя. Заведующая должна поставить на документе свою подпись и дату. Чаще всего конфликты получается разрешить лично - с воспитателем или заведующей. Руководство дошкольных учреждений старается идти навстречу родителям. Стоит помнить, что нужно вести себя корректно и вежливо, не устраивать скандалы, не угрожать, не переходить на личности. Такое поведение делу не поможет. Если жалоба руководителю детсада не принесла результата, обращайтесь в управление образования Златоуста или прокуратуру.

В экспозицию «Златоуст глазами художников» вошли полотна из фондов городского Музея истории и культуры. Авторы картин – художники, жившие в Златоусте в разные годы, в том числе, те, что стали первыми учениками студии, открывшейся в 1926 году при клубе «Металлист» (сейчас – ДК «Булат»). «На выставке представлены живописные полотна Александра Макарычева, Владимира Зозули, Франца Костюкевича, Анатолия Лежнева. В работах нашли отражение жизнь старинного уральского города, его прошлое и настоящие, его неповторимый облик», - рассказали «Златоуст.инфо» в Музее истории и культуры Златоуста. Выставка «Златоуст глазами художников» будет работать до конца сентября.  

Стандарты, по которым гостевые дома будут постепенно вводить в правовое поле, утвердил кабинет министров, пишут федеральные СМИ. Для официальной классификации необходимо гарантировать постояльцам комфорт - просторные комнаты, регулярную уборку и смену постельного белья, бесплатную питьевую воду и Wi-Fi. Кроме того, одновременно там могут размещаться не больше 45 человек, а количество комнат не должно быть больше 15. Подать документы для включения их в единый реестр объектов классификации в сфере туристской индустрии владельцы гостевых домов должны уже с 1 сентября. Каждый соответствующий требованиям закона объект получит идентификационный номер. Достоверность внесённых сведений проверит Федеральная служба по аккредитации, которая и будет вести реестр гостевых домов. С 1 января 2026-го размещать информацию о гостевом дома на сайтах-агрегаторах и других ресурсах разрешено только с указанием этого идентификационного номера и ссылки на запись в реестре. Работа объектов, не попавших в реестр, будет запрещена, а их владельцы могут получить штраф за незаконное предпринимательство.  

Накануне в стационаре вместе с Юлией Сударенко побывала комиссия в составе замминистра здравоохранения Челябинской области Евгения Ванина, депутата областного парламента Татьяны Кузнецовой. Увиденное повергло инспекцию в шок. Капитального ремонта в здании постройки семидесятых годов прошлого века за это время не было ни разу. Его фасад обветшал и пошёл трещинами, есть проблемы с кровлей, внутри сырость, грибок и плесень из-за неработающей вентиляции и характерный запах – система канализации тоже на грани отказа, как и электропроводка и водопровод. В туалеты страшно зайти, к тому же двери там отсутствуют. Нараспашку – в буквальном смысле – и входные ворота на территорию, которые проржавели и не закрываются. Впрочем, смысла в этом почти нет, ведь ограда тоже почти развалилась. Из-за чего пациенты лишены прогулок. Да и гулять им особо негде – вокруг здания заросли в человеческий рост и залитые водой колдобины. «Объём необходимых работ требует значительных финансовых вложений. С этим вопросом обязательно обращусь к руководству нашего региона для решения проблемы с финансированием необходимых ремонтных и восстановительных работ, которые обеспечат безопасность как пациентов, так и медицинского персонала», - сообщила Юлия Сударенко в своём телеграм-канале. По данным регионального Минздрава, за пять лет на ремонт объектов областной психиатрической больницы (а это, кроме стационара на седьмом участке, ещё и два диспансера) направлено 7 (семь) миллионов рублей. Фото: телеграм-канал Юлии Сударенко 

В субботу, 6 сентября, горожан пригласили на бесплатное обследование. С восьми утра и до полудня во всех златоустовских поликлиниках пройдёт день открытых дверей – специально для тех, у кого нет времени на профилактические визиты к врачам в будни. «В диспансеризацию включены анкетный опрос, приём терапевта, измерение роста, массы тела, окружности талии, измерение артериального давления, анализ крови на холестерин и глюкозу, общий анализ крови, ЭКГ для лиц старше 35 лет, измерение внутриглазного давления для лиц старше 40 лет, осмотр акушером-гинекологом», - сообщили в мэрии. Для прохождения диспансеризации гражданам даётся один выходной. Тем, кому от 18 до 40 лет, — каждые три года. Причём год диспансеризации человек не выбирает сам — его устанавливает Минздрав. Так, в 2025 году подошла очередь на медобследование людей, родившихся в 1986, 1989, 1992, 1995, 1998, 2001, 2004, 2007 годах. Граждане старше 40 лет имеют право взять один выходной для диспансеризации ежегодно.