$ - 77.89 руб.
€ - 91.12 руб.
Полезные ссылки

Цвета заката: как жители Златоуста создают из рябины «Душу осени»

Цвета заката: как жители Златоуста создают из рябины «Душу осени»

Богатейший урожай рябины, которую надо собирать после первых заморозков, открыл «крафтовым» виноделам Златоуста широкие возможности для экспериментов. Однако большинство местных мастеров остались верны знаменитой уральской «рябиновке». Эксклюзивные секреты настойки они открыли специально для «Златоуст.инфо».

Всё больше жителей Златоуста по рецептам из Интернета создают свои наливки, ликёры и настойки, не желая тратить деньги на «магазинную химозу». Для большинства рецептов не нужны никакие приспособления. Как, например, для самой знаменитой уральской наливки - «рябиновки», сырья для которой нынче природа отсыпала уйму.

«Помните нашу замечательную златоустовскую «Рябину на коньяке»? Я воссоздал её рецепт почти один в один, назвав свою настоечку «Душа осени», - поделился со «Златоуст.инфо» винодел- любитель Константин Горский. - Нынче рябины море, наделал всем друзьям в подарок. Все просят ещё, ведь выходит моя «рябиновка» цвета заката, густой, в меру сладкой и терпкой, с лёгкой горчинкой и ароматом осеннего леса, опавшей листвы... Главное - толочь гроздья рябины только деревянной толкушкой. Никаких мясорубок и блендеров!»

Константин Иванович не поскупился на точный рецепт. Половину литра размятой толкушкой рябины (лучше гроздья) перемешать с двумя столовыми ложками сахара, дать постоять 2-3 дня. Далее залить литром коньяка (а можно и водки), оставить на свету на день. Затем убрать при комнатной температуре в тёмное место на две недели, процедить и дать отстояться. С количеством сахара мастер советует экспериментировать, подписывая бутылки, чтобы выбрать лучший именно для вас рецепт «Души осени».

  • Фото: © primedrink.ru
Комментарии
0
Guest
Половину литра размятой толкушкой рябины (лучше гроздья)  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
Половину литра размятой толкушкой рябины (лучше гроздья)  
...подредактировать бы надо
Имя Цитировать 0
0
Guest
Коньячок и так не плох , если он КОНЬЯЧОК  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Половина литра и пол-литра это одно и то же, что здесь редактировать?
Имя Цитировать 0
0
Guest
Рецепт огонь, но я не буду возиться. Продайте кто делает, охота попробовать!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Правильно люди делают, что сами делают! В магаза одна химия
Имя Цитировать 0
0
Guest
У нашей златоустовской ликерки все было вкусное и натуральное! Такое предприятие похерили, гады!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Спасибо за рецепт!  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Куплю пару бутылок срочно! Как вкусно написано!  
Имя Цитировать 0
0
Guest
ага, хоть слюнявчик повязывай…  
Имя Цитировать 0
0
Guest
В нашем городе реально вкуснющие  наливки делали, не только с рябиной! Но эта была у дам самая любимая, сладкая и терпкая
Имя Цитировать 0
0
Guest
я две недели не вытерплю…
Имя Цитировать 0
0
Guest
Водка хуже, надо обязательно на коньяке делать!!!!
Имя Цитировать 0
0
Guest
А можно из мороженой рябины? Я нынче много наморозила впрок
Имя Цитировать 0
0
Guest
конечно можно и из мороженой, никакой разницы не будет
Имя Цитировать 0
0
Guest
Почему толкушкой только? Мы блендером делаем, это удобнее и быстрее
Имя Цитировать 0
0
Guest
Кроме ликерки, профукали ещё массу замечательных златоустовских фабрик и заводов!
Имя Цитировать 0
0
Guest
местные нытики могут вклиниться в любую тему…
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
Половина литра и пол-литра это одно и то же, что здесь редактировать?
Рябина в литрах когда измеряться стала ? Смотрю в книгу вижу фигу ? Люди не только из вашего "колхоза" читают !
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
[QUOTE]Guest пишет:
Половина литра и пол-литра это одно и то же, что здесь редактировать?[/QUOTE] Рябина в литрах когда измеряться стала ? Смотрю в книгу вижу фигу ? Люди не только из вашего "колхоза" читают !
Да напробовались поди уже  :D  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
Правильно люди делают, что сами делают! В магаза одна химия
А коньяк то вы в родничке набирать будете - с того же магаза .
Имя Цитировать 0
0
Guest
"Рябина в литрах когда измеряться стала ? "

Да всю жизнь - литры, ведра, бидоны !
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
"Рябина в литрах когда измеряться стала ? "

Да всю жизнь - литры, ведра, бидоны !
Странненько ... на ликёрке - килограммами принимали  :facepalm:  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Водка , когда её пьют , ума не добавляет и не забирает , она проверяет , есть ли он .
Имя Цитировать 0
0
Guest
КлаССС..ПРОПАГАНДА АЛКОГОЛЯ👍
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
10:14 Сегодня
Иван да Марья: какими имена жители Златоуста называют своих детей
К радости сотрудников ЗАГСа Челябинской области, которые не слишком приветствуют особо «фантазийные» имена для новорождённых, родителей-креативщиков стало гораздо меньше. «Златоуст.инфо» узнал, какие самые популярные имена давали сыночкам и дочкам жители Златоуста. Сотрудники областного ЗАГСа, разумеется, не имея права отказывать родителям, которые намерены дать своему наследнику необычное имя, все же иногда просят молодых мам и пап подумать, как ребёнок будет расти с ним. Не станет ли он объектом насмешек в детском коллективе?  «Иногда родители прислушиваются к нашему пожеланию, иногда – стоят на своём, - рассказали «Златоуст.инфо» сотрудники ЗАГСа. – К счастью, в последнее время родители особо не фантазировали. Самыми необычными именами, которые давали своим малышам жители Златоуста и других городов нашей области, стали Кай, Назар, Мия, Паулина, Марьяна и Аврора. К нашей радости, снова вошли в моду хорошие русские наречения – Михаил и Сергей, Иван и Степан, Анна и София». Именно их, а также имена Александр, Владимир, Дмитрий, Лев, Кира и Мария златоустовцы чаще всего выбирали для своих новорождённых детей. По словам специалистов, к редким сегодня можно отнести некогда очень популярные имена Татьяна, Анатолий и Антонина.
07:55 Вчера
Умом Госдуму не понять: жителей Златоуста ждет дефицит интим-игрушек
Жители Златоуста с большим юмором прокомментировали корреспонденту «Златоуст.инфо» инициативу Госдумы продавать секс-игрушки только по рецепту врача.  Полностью закрыть секс-шопы, чтобы поднять рождаемость в стране и не развращать общество, - с такой оригинальной идеей выступил одиозный депутат Госдумы. По его мнению, гражданам с «расстройствами» врачи должны будут выписывать рецепты на интимные «приспособления», которые следует продавать в аптеках. Какой диагноз должен быть, чтобы их выписали, задался вопросом наш портал.  «Хроническое отсутствие мужика, - с юмором отреагировала жительница Златоуста Елена В. – Похоже, пора запастись, пока не запретили! А то у нас на дефицит гречки и сахара, помните, как страна отреагировала? Боюсь представить, что будет!».  «А может, лучше зарплаты, пособия поднять и цены снизить? И будет вам рождаемость, - без улыбки возразил металлург Григорий Н. – Зайдёшь в магазин, выйдешь с полупустой сумкой, а двух тысяч нет! Наши чиновники последнее время как выдадут инициативу – хоть стой, хоть падай… Уже и до секс-шопов добрались. Бедные врачи, ещё им норовят работенку подкинуть!».  «Секс-игрушки давно надо объявить вне закона или приравнять их к огнестрельному и холодному оружию, - с сарказмом заявил златоустовец Николай Б. – Пока есть на свете наши чиновники, хоть билеты в цирк не бери. По лбу бы их этим самым…».   
17:30 11.07.25
Златоустовцев предупреждают о новой схеме сетевых мошенников
Не успел запрет на использование госорганами иностранных мессенджеров для общения с населением начать действовать, как аферисты придумали новую схему обмана. И теперь убеждают людей подключиться к некому «Единому агрегатору госуслуг». Гражданам рассказывают: новая единая платформа, якобы, позволяет переключать пользователя между различными ведомствами. Чтобы к ней подключиться нужно перейти по ссылке.  «На самом деле, никакого “Единого агрегатора госуслуг” не существует. А переход по ссылке приведёт к краже персональных данных», - предупредили в златоустовском Центре правовой поддержки. 
16:30 11.07.25
Стать полицейским будет проще
Чтобы работать дознавателем, скоро будет достаточно специального юридического образования. Согласно изменению в порядок набора кадров, которое внесло МВД России, высшее образование для кандидатов на подобные должности перестанет быть обязательным. Ускорят и саму процедуру приёма на работу. В проекте приказа МВД сказано, что решение по заявлению соискателей будет приниматься всего за три рабочих дня, проверка по месту жительства может не проводиться в условиях чрезвычайных ситуаций. А требование о личном поручительстве руководителя отменяется. Изменения связаны с острой нехваткой кадров. По данным федеральных СМИ, в МВД сейчас более 172 вакансий. Так, по сведениям Центра занятости, в златоустовском отделе полиции сейчас требуются 32 сотрудника.  
15:30 11.07.25
Водоканал Златоуста обязали очистить колодцы
Затопленные стоками канализационные колодцы возле подъездов дома №6 по улице Макаренко представители Госжилинспекции обнаружили во время инспекционного визита.  Результатом стало два административных производства. Водоканал обязали обеспечить круглосуточное водоотведение, а управляющую компанию «УКИКО» - убрать воду из подвала, просушить, обработать и очистить его от мусора. «Исполнение предписаний находится на контроле Главного управления», - добавили в ведомстве.
10:30 11.07.25
Жители Златоуста потеряли горячую воду
Через неделю после того, как после планового двухнедельного отключения в многоэтажки на линиях проспекта Гагарина подали горячую воду, она исчезла снова. Причиной, сообщили в единой дежурно-диспетчерской службе, стала очередная авария на магистральном трубопроводе и замена запорной арматуры от котельной №2. В мэрии пообещали «завершить работы в кратчайшие сроки», не уточняя, впрочем, конкретных дат. И горячей воды в районе до сих пор нет. «Я своевременно оплачиваю за все коммунальные услуги. И они стоят не маленьких денег. А услуг нет! Цены на тарифы ЖКХ растут со скоростью света. Моя зарплата не успевает за ростом этих тарифов! Получается я работаю на ЖКХ. А комфорта от услуг ЖКХ нет. Хотелось бы элементарного, чтобы придя домой и включив кран, из него лилась горячая вода!», - написала Ирина Скоробогатова в сообществе «Текслер, помоги!». Тема нашла горячий отклик и у читателей «Златоуст.инфо». В комментариях горожане жалуются, что в некоторых домах горячей воды нет с 16 июня – «и её подача не предвидится». На сайте муниципальных «Коммунальных сетей» сведений о работах и сроках окончания нет. 
09:30 11.07.25
На стакан воды: в Госдуме предложили ввести налог на достойную старость
По мнению автора инициативы – депутата-единоросса Андрея Гурулева, платить его должны россияне, у которых нет детей. Чтобы снять с государства обязанность поддерживать их в старости. Эта инициатива у Андрея Гурулева не первая. Так, в октябре прошлого года он предлагал ввести налог на бездетность. После этого глава комитета Госдумы по вопросам семьи, женщин и детей Нина Останина попросила Гурулева «не комментировать те темы, в коих он не является специалистом». В феврале 2025-го Гурулева перевели из комитета по обороне в комитет по региональной политике и местному самоуправлению. Причиной, пишет «Коммерсант» со ссылкой на собственные источники, стали резкие высказывания парламентария. Например, Гурулев предлагал нанести ядерный удар по Нидерландам, а также критиковал Минобороны. Ранее он предлагал создать министерство информации и пропаганды. По 6 процентов от зарплаты во времена СССР платили бездетные мужчины от 20 до 50 лет и бездетные замужние женщины от 20 до 45 лет. Это отчисление граждане Советского Союза метко прозвали «налог на яйца».