- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Цвета заката: как жители Златоуста создают из рябины «Душу осени»
Богатейший урожай рябины, которую надо собирать после первых заморозков, открыл «крафтовым» виноделам Златоуста широкие возможности для экспериментов. Однако большинство местных мастеров остались верны знаменитой уральской «рябиновке». Эксклюзивные секреты настойки они открыли специально для «Златоуст.инфо».
Всё больше жителей Златоуста по рецептам из Интернета создают свои наливки, ликёры и настойки, не желая тратить деньги на «магазинную химозу». Для большинства рецептов не нужны никакие приспособления. Как, например, для самой знаменитой уральской наливки - «рябиновки», сырья для которой нынче природа отсыпала уйму.
«Помните нашу замечательную златоустовскую «Рябину на коньяке»? Я воссоздал её рецепт почти один в один, назвав свою настоечку «Душа осени», - поделился со «Златоуст.инфо» винодел- любитель Константин Горский. - Нынче рябины море, наделал всем друзьям в подарок. Все просят ещё, ведь выходит моя «рябиновка» цвета заката, густой, в меру сладкой и терпкой, с лёгкой горчинкой и ароматом осеннего леса, опавшей листвы... Главное - толочь гроздья рябины только деревянной толкушкой. Никаких мясорубок и блендеров!»
Константин Иванович не поскупился на точный рецепт. Половину литра размятой толкушкой рябины (лучше гроздья) перемешать с двумя столовыми ложками сахара, дать постоять 2-3 дня. Далее залить литром коньяка (а можно и водки), оставить на свету на день. Затем убрать при комнатной температуре в тёмное место на две недели, процедить и дать отстояться. С количеством сахара мастер советует экспериментировать, подписывая бутылки, чтобы выбрать лучший именно для вас рецепт «Души осени».
- Фото: © primedrink.ru
Комментарии
Guest
|
|
Половину литра размятой толкушкой рябины (лучше гроздья)
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Коньячок и так не плох , если он КОНЬЯЧОК
|
|
Guest
|
|
Половина литра и пол-литра это одно и то же, что здесь редактировать?
|
|
Guest
|
|
Рецепт огонь, но я не буду возиться. Продайте кто делает, охота попробовать!
|
|
Guest
|
|
Правильно люди делают, что сами делают! В магаза одна химия
|
|
Guest
|
|
У нашей златоустовской ликерки все было вкусное и натуральное! Такое предприятие похерили, гады!
|
|
Guest
|
|
Спасибо за рецепт!
|
|
Guest
|
|
Куплю пару бутылок срочно! Как вкусно написано!
|
|
Guest
|
|
ага, хоть слюнявчик повязывай…
|
|
Guest
|
|
В нашем городе реально вкуснющие наливки делали, не только с рябиной! Но эта была у дам самая любимая, сладкая и терпкая
|
|
Guest
|
|
я две недели не вытерплю…
|
|
Guest
|
|
Водка хуже, надо обязательно на коньяке делать!!!!
|
|
Guest
|
|
А можно из мороженой рябины? Я нынче много наморозила впрок
|
|
Guest
|
|
конечно можно и из мороженой, никакой разницы не будет
|
|
Guest
|
|
Почему толкушкой только? Мы блендером делаем, это удобнее и быстрее
|
|
Guest
|
|
Кроме ликерки, профукали ещё массу замечательных златоустовских фабрик и заводов!
|
|
Guest
|
|
местные нытики могут вклиниться в любую тему…
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
||
 |
||
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
"Рябина в литрах когда измеряться стала ? "
Да всю жизнь - литры, ведра, бидоны ! |
|
Guest
|
||
 |
||
|
Guest
|
|
Водка , когда её пьют , ума не добавляет и не забирает , она проверяет , есть ли он .
|
|
Guest
|
|
КлаССС..ПРОПАГАНДА АЛКОГОЛЯ👍
|
Смотрите также
09:35 Сегодня
Поехали: в Златоусте открылись катки
Покататься на коньках горожане могут на пяти ледовых площадках в разных районах города, сообщили в мэрии.
Катки работают у школы №41 (улица 8 Марта, 66), на площади перед зданием администрации города, у школы №37 на Северо-Западе, выше детского сада №77 на проспекте Гагарина и у школы №15 на машзаводе.
Инвентарь берите свой – пунктов проката на этих катках нет.
08:32 Сегодня
В новогодние каникулы в столицы поедут дополнительные поезда
Ещё одним направлением, кроме Санкт-Петербурга и Москвы, станет Нижневартовск, сообщили в пресс-службе ЮУЖД.
«Кроме того, для организации туристических поездок на вотчину Деда Мороза в Великий Устюг назначен дополнительный поезд № 518/517 Челябинск – Котлас. Отправление из Челябинска 4 января, обратно со станции Котлас – 6 января», – добавили в пресс-службе.
ДНИ ОТПРАВЛЕНИЯ ДОПОЛИНЕТЛЬНЫХ ПОЕЗДОВ
- поезд № 546/545 Челябинск – Нижневартовск: из Челябинска 26 декабря, 7 и 11 января, из Нижневартовска – 8 и 12 января;
- поезд № 288/287 Челябинск – Москва: из Челябинска 2 января, из Москвы – 3 января;
- поезд № 298/297 Челябинск – Москва: из Челябинска 9 января, из Москвы – 11 января;
- поезд № 291/292 Челябинск – Москва: из Челябинска 27 и 28 декабря, 2, 5, 9 января, из Москвы – 29 и 30 декабря, 4, 7, 11 января;
- поезд № 192/191 Челябинск – Санкт-Петербург: из Челябинска 1 января, из Санкт-Петербурга – 7 января;
- поезд № 552/551 Приобье – Челябинск отправится из Приобья 30 декабря.
Ранее стало известно, что самыми популярными направлениями в новогодние каникулы стали Москва, Санкт-Петербург и Сочи. Кроме того, южноуральцы планируют поездки в Карелию, Калининград, Казань и Крым.
07:31 Сегодня
Каждый второй житель Челябинской области сделал прививку от гриппа
По данным регионального Роспотребнадзора, вакцинацию прошли более 1 миллиона 600 тысяч человек. Прививочная кампания уже завершается.
Бесплатно прививки от гриппа получают дети от шести месяцев, медики, педагоги, коммунальщики, работники транспорта и коммунальных организаций, а также беременные, граждане старше 60 лет и люди с хроническими заболеваниями.
В группах риска, напомнили в Роспотребнадзоре, и работники птицеводческих, животноводческих хозяйств и зоопарков, имеющие контакт с птицей, свиньями.
«Ситуация по заболеваемости ОРВИ в Челябинской области оценивается как неэпидемическая. Согласно лабораторным исследованиям, сейчас ОРВИ вызывают вирусы парагриппа, аденовирусной и риновирусной инфекции. Отмечаются единичные случаи выявления гриппа», — добавили в пресс-службе ведомства.
Рост заболеваемости гриппом медики ждут в начале следующего года.
06:25 Сегодня
В Златоусте простятся со старейшим клириком
Старейший клирик и почётный духовник Златоустовской епархии Анатолий Кривоногов скончался на 85 году жизни.
«За 60 лет своего священства отец Анатолий показал себя как ревностный пастырь, совершающий служение в алтаре Господнем со страхом Божиим и глубокой верой. В 2017 году отец Анатолий был назначен епархиальным духовником новообразованной Златоустовской епархии», – сообщили в Челябинской епархии.
Прощание с отцом Анатолием состоится в пятницу, 27 декабря, после Божественной литургии в храме Святой Троицы Златоуста.
17:35 Вчера
В Златоусте ищут «аварийного» подрядчика
Победитель объявленных ООО «Златсеть» электронных торгов получит контракт с начальной ценой в 3 миллиона 228 тысяч рублей и обязанность устранять по заявке заказчика аварии на вводах теплосетей в 328 многоэтажек в районе машзавода.
Как сказано в техническом задании, которое размещено на портале закупки.гоу, справляться с коммунальными ЧП на вводах необходимо в течение 6 часов с момента порыва труб. Обязательное условие – восстановление нарушенного благоустройства после того, как работа завершится. В том числе, укладка асфальта на месте раскопок.
Заявки от желающих участвовать в торгах «Златсеть» принимает до 9 января. Действовать договор будет весь 2025 год.
16:18 Вчера
Жители Златоуста могут позвонить на горячую линию Деда Мороза
Новогодний волшебник вот уже несколько лет общается со всем желающими по телефону. Звонить можно и детям, которым советуют приготовить стихотворение, и взрослым.
В ответ юные златоустовцы услышат поздравление с Новым годом и совет слушаться родителей, чтобы новогоднее желание точно сбылось. Номер горячей линии Деда Мороза +7 (3512) 20-81-59 работает круглостуточно. Звонок бесплатный.
Как ранее выяснили аналитики Всероссийского центра изучения общественного мнения, в этом году главным новогодним желанием 37 процентов жителей страны будет окончание СВО и восстановления мира.
12 процентов опрошенных попросили бы здоровья для себя и близких, исполнения желаний, в том числе материальных, 7 процентов - стабильности, экономического роста и снижения ключевой ставки в стране. Экономической стабильности для себя хотят 6 процентов, спокойной жизни и благополучия — 2 процента.
15:13 Вчера
«Кому это надо»: бывшие супруги-жители Златоуста делят бюст 4 размера
Подав на развод с супругой, житель Златоуста Р. требует, чтобы его бывшая половина сама выплачивала 50 процентов от тех заёмных средств, что были потрачены на увеличение размера её груди в одной из клиник областной столицы. Бывшая жена не намерена платить по этому счёту, уверяя: операция была проведена не по её желанию. Кому придется раскошелиться в этом небанальном споре, узнал «Златоуст.инфо».
«Мы развелись и делим имущество, в том числе и 200 тысяч кредитных средств, которые были потрачены на операцию по увеличению груди бывшей жены до четвёртого размера, - на условиях анонимности рассказал «Златоуст.инфо» житель Златоуста Р. - Не скрываю, что я был инициатором этой процедуры. Однако теперь-то бюст «отходит» к бывшей жене, вот пусть и выплачивает половину за свои новые прелести! А она категорически отказывается - мол, это тебе было нужно, а не мне... Кто из нас прав?»
«Если бы заёмные средства были потрачены на медицинские цели, то есть на лечение, то считались бы общими нуждами семьи и выплачивались поровну, - пояснил «Златоуст.инфо» известный в Златоусте адвокат, к которому супруги обратились за предварительной консультацией о перспективах дела. - Та операция, о которой идёт речь, относится к эстетическим, а не медицинским, к тому же проведена по настоянию мужа (женщина не стремилась по своей воле менять размеры груди). Тем не менее, деньги были потрачены на общие нужды, а не на единоличную прихоть мужчины».
Поэтому, скорее всего, как показывает судебная практика (а «раздел» груди - не такое уж редкое разбирательство), свою половину стоимости кредитной операции - сто тысяч рублей - бывшей супруге выплатить все-таки придётся.