- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Цвета заката: как жители Златоуста создают из рябины «Душу осени»
Богатейший урожай рябины, которую надо собирать после первых заморозков, открыл «крафтовым» виноделам Златоуста широкие возможности для экспериментов. Однако большинство местных мастеров остались верны знаменитой уральской «рябиновке». Эксклюзивные секреты настойки они открыли специально для «Златоуст.инфо».
Всё больше жителей Златоуста по рецептам из Интернета создают свои наливки, ликёры и настойки, не желая тратить деньги на «магазинную химозу». Для большинства рецептов не нужны никакие приспособления. Как, например, для самой знаменитой уральской наливки - «рябиновки», сырья для которой нынче природа отсыпала уйму.
«Помните нашу замечательную златоустовскую «Рябину на коньяке»? Я воссоздал её рецепт почти один в один, назвав свою настоечку «Душа осени», - поделился со «Златоуст.инфо» винодел- любитель Константин Горский. - Нынче рябины море, наделал всем друзьям в подарок. Все просят ещё, ведь выходит моя «рябиновка» цвета заката, густой, в меру сладкой и терпкой, с лёгкой горчинкой и ароматом осеннего леса, опавшей листвы... Главное - толочь гроздья рябины только деревянной толкушкой. Никаких мясорубок и блендеров!»
Константин Иванович не поскупился на точный рецепт. Половину литра размятой толкушкой рябины (лучше гроздья) перемешать с двумя столовыми ложками сахара, дать постоять 2-3 дня. Далее залить литром коньяка (а можно и водки), оставить на свету на день. Затем убрать при комнатной температуре в тёмное место на две недели, процедить и дать отстояться. С количеством сахара мастер советует экспериментировать, подписывая бутылки, чтобы выбрать лучший именно для вас рецепт «Души осени».
- Фото: © primedrink.ru
Комментарии
Guest
|
|
Половину литра размятой толкушкой рябины (лучше гроздья)
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Коньячок и так не плох , если он КОНЬЯЧОК
|
|
Guest
|
|
Половина литра и пол-литра это одно и то же, что здесь редактировать?
|
|
Guest
|
|
Рецепт огонь, но я не буду возиться. Продайте кто делает, охота попробовать!
|
|
Guest
|
|
Правильно люди делают, что сами делают! В магаза одна химия
|
|
Guest
|
|
У нашей златоустовской ликерки все было вкусное и натуральное! Такое предприятие похерили, гады!
|
|
Guest
|
|
Спасибо за рецепт!
|
|
Guest
|
|
Куплю пару бутылок срочно! Как вкусно написано!
|
|
Guest
|
|
ага, хоть слюнявчик повязывай…
|
|
Guest
|
|
В нашем городе реально вкуснющие наливки делали, не только с рябиной! Но эта была у дам самая любимая, сладкая и терпкая
|
|
Guest
|
|
я две недели не вытерплю…
|
|
Guest
|
|
Водка хуже, надо обязательно на коньяке делать!!!!
|
|
Guest
|
|
А можно из мороженой рябины? Я нынче много наморозила впрок
|
|
Guest
|
|
конечно можно и из мороженой, никакой разницы не будет
|
|
Guest
|
|
Почему толкушкой только? Мы блендером делаем, это удобнее и быстрее
|
|
Guest
|
|
Кроме ликерки, профукали ещё массу замечательных златоустовских фабрик и заводов!
|
|
Guest
|
|
местные нытики могут вклиниться в любую тему…
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
||
 |
||
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
"Рябина в литрах когда измеряться стала ? "
Да всю жизнь - литры, ведра, бидоны ! |
|
Guest
|
||
 |
||
|
Guest
|
|
Водка , когда её пьют , ума не добавляет и не забирает , она проверяет , есть ли он .
|
|
Guest
|
|
КлаССС..ПРОПАГАНДА АЛКОГОЛЯ👍
|
Смотрите также
15:23 Сегодня
Будь как Мюнхаузен: жители Златоуста ищут способы покончить с долгами
Статистики утверждают, что практически каждый второй имеет долги: погашает потребительские кредиты, платит за ипотеку, вносит платежи по кредитным картам. Златоустовцы, как выяснил наш портал, - не исключение. Как эксперты советуют выбираться из ямы задолженностей, узнал «Златоуст.инфо».
«Я выплачиваю кредит за ремонт машины, а новый займ взял, чтобы не сорваться в устойчивую просрочку, - рассказал «Златоуст.инфо» Аркадий И. – Без кредита обойтись не смог, потому что на фоне роста цен зарплата стала «улетать» в два раза быстрее, а без автомобиля я вообще потеряю работу. Стараюсь выбраться из этой неприятной ситуации, беру дополнительную нагрузку – словом, как барон Мюнхаузен, сам себя потихоньку вытягиваю за волосы из болота…».
«И правильно поступаете, - отметил финансовый эксперт одного из банков Златоуста Евгений Фролов. - Постараться увеличить доход, чтобы как можно быстрее рассчитаться с долгами, - самая верная позиция. Во-вторых, в условиях снижения ключевой ставки Центробанка нужно ещё немного подождать и к концу года рефинансировать ранее полученные кредиты по более низким ставкам».
Однако главным советом специалист считает такой: брать «взаймы» у банков только в крайнем случае. Сначала лучше постараться занять у родственников или друзей, чтобы сэкономить на процентах и страховых платежах, а если они не дадут, - продать что-нибудь ненужное, но ценное.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
14:04 Сегодня
Неоднозначно: нужен ли жителям Златоуста рейтинг автошкол?
В этом году МВД, в рамках реформы работы автошкол, планирует не только серьёзно изменить методики обучения курсантов, но и запустить публичный рейтинг автошкол. Его составят с учётом результатов выпускников – от успешной сдачи экзаменов до числа аварий, совершённых по их вине. Как выяснил «Златоуст.инфо», эту идею одобряют не все жители Златоуста.
«Это прекрасная идея – пусть будущие водители несут деньги за обучение в ту школу, где учат на совесть, а не в «шарашкину контору», - считает житель Златоуста, металлург Максим П. – Сейчас процент тех, кто не может сдать на права даже после нескольких попыток, очень высок. И дело тут, думаю, не только в курсантах, но и в тех, кто так слабо обучает их вождению. Рейтинг поможет сделать правильный выбор автошколы!».
«Неоднозначное предложение, - не согласился с этим мнением молодой водитель Михаил И. – Разве аварийность зависит только от того, насколько качественно курсанта обучили в автошколе? Аварийность – это влияние многих факторов, в том числе и состояния дорог. А если в небольшом муниципалитете всего одна автошкола и у неё низкий рейтинг, то что делать местным – ездить учиться в соседний город?».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
10:38 Сегодня
Кредит вместо портрета: в сети аферистов попались две жительницы Златоуста
История обмана первой жертвы началась с мечты создать в мессенджере красивый фотопортрет. Но как только 39-летняя женщина нажала на желанную ссылку, она попала в группу «инвесторов», и те убедили: получить доход просто. Итог – 1 миллион 757 тысяч рублей, отправленные непонятно куда. В этой сумме лишь 18 тысяч были личными накоплениями гражданки, остальное она взяла в кредит.
А ловушка, куда угодила вторая пострадавшая, оказалась типичной. 53-летняя дама искала подработку и остановилась на вложениях в криптовалюту. Горожанке даже удалось вернуть с первого 10-тысячного вклада 24 тысячи рублей. Женщина вошла во вкус и «вложила» ещё 500 тысяч.
«Для вывода прибыли злоумышленники потребовали привлечь третье лицо. В результате в мошенническую схему были вовлечены родственники женщины и коллеги, которые переводили свои личные накопления и оформляли кредиты», - рассказали в златоустовском ОМВД.
В общем «вкладчики» лишились 4 миллионов рублей. Уголовное дело возбуждено по статье о мошенничестве в особо крупном размере.
09:16 Сегодня
Дома культуры и бассейны летом могут стать бесплатными для детей
Об этом говорится в законе, который подписал президент Владимир Путин. Документ обязывает региональные министерства здравоохранения тщательно следить за тем, чтобы детский отдых был организован с заботой о здоровье юных жителей.
Дома культуры, стадионы и бассейны должны быть доступны для всех детей и, по возможности, бесплатными. Это позволит ребятам, оставшимся летом в своих городах и посёлках, найти интересное занятие.
Ответственными за детский отдых назначили губернаторов. Согласно новому закону, главы регионов теперь будут руководить межведомственными комиссиями по его организации и лично отвечать за проведение оздоровительных кампаний.
08:07 Сегодня
Команда из Златоуста вошла в число лучших на этапе конкурса «Инженерные кадры России»
Победу наши земляки одержали в категории, где соревновались разработчики программ и операторы беспилотников. Свой проект команда технопарка «Кванториум», в которую вошли ученики школ 1, 9 и 35, подготовила совместно с первым пожарно-спасательным отрядом - социальный партнёр помог реализовать идею.
«"БАС СПАС " — не только важный технический проект, но и целый комплекс мер, направленных на использование БПЛА в работе спасателей, - рассказали «Златоуст.инфо» в технопарке. - Жюри всероссийского конкурса высоко оценило работу школьников и педагогов, технические решения по локализации пожара и поиску людей с помощью дрона».
В категории ИКаР-БАС за победу боролись 15 команд из 51 участника. Всего же в 9 категориях регионального этапа конкурса «Инженерные кадры России» свои разработки в этом году представили 110 сборных из разных территорий Челябинской области.
Победители регионального этапа получат путёвку во всероссийский финал, который состоится в мае.
06:29 Сегодня
У православных идёт Великий пост: правила и основные запреты
Самый продолжительный и строгий, Великий пост начался 23 февраля и продлится до 11 апреля. Все эти семь недель верующие будут придерживаться определённых правил, в том числе, отказываться от скоромной пищи – продуктов животного происхождения.
Под запрет попадают: мясо и птица, любые мясные продукты (включая колбасы, полуфабрикаты); молоко, творог, кефир, йогурты, сыр, сливочное масло; яйца и всё, что их содержит; сливочные соусы и десерты; сдоба и выпечка на яйцах и сливочном масле; алкоголь (кроме небольшого количества вина в отдельные разрешённые дни).
«В некоторые дни запрещена даже горячая пища или пища с растительным маслом (особенно строго в первую неделю и на Страстной седмице)», - напомнили в Златоустовской епархии.
Основой постного рациона являются овощи и фрукты, бобовые, крупы, грибы, орехи, мёд растительное масло и выпечкам без яиц и сливочного масла. Дважды за пост: в праздник Благовещения Пресвятой Богородицы (7 апреля) и в Вербное воскресенье (5 апреля) разрешается есть рыбу.
При этом церковь не требует строгого поста от детей до 14 лет; беременных и кормящих женщин; пожилых людей; людей, занятых тяжёлым физическим трудом; путешествующих в сложных условиях.
Ограничения в пище — лишь внешняя помощь в достижении внутренней цели. Ведь главная цель поста – духовное обновление. Потому верующим рекомендуется отказаться от вредных привычек, пустых развлечений, осуждения и ссор, а вместо этого уделять больше внимания молитве, добрым делам и благотворительности.
10:09 22.02.26
Живой продукт: какой хлеб выбирают жители Златоуста
Специально для «Златоуст.инфо» технолог одной из пекарен Златоуста рассказала о главных «хлебных» предпочтениях наших земляков, а также ответила на вопрос, почему буханки и батоны из магазина долго не черствеют.
«Несмотря на то, что многие жители мегаполисов отказываются от хлеба, называя его «пустыми углеводами», в нашем городе такой тенденции, на мой взгляд, нет, - поделилась со «Златоуст.инфо» технолог Ксения Гайдук. – Если судить по объемам продаж, номер один у златоустовцев – ржаной хлеб. И это радует, потому что это самый полезный и живой продукт, кладезь витаминов и микроэлементов. Чёрный хлеб – это длинные углеводы, и, позавтракав бутербродами с таким хлебушком, вы не будете ощущать голода до самого обеда».
Другие фавориты кузюков, считает наша собеседница, - чесночный и кукурузный хлеб. В отличие от промышленного, «ремесленный» хлеб быстро черствеет, потому что не нашпигован консервантами и влагоудерживающими добавками. Хлебопеки, которые дорожат своей репутацией, в качестве природного консерванта используют закваску.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74