- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Цвета заката: как жители Златоуста создают из рябины «Душу осени»
Богатейший урожай рябины, которую надо собирать после первых заморозков, открыл «крафтовым» виноделам Златоуста широкие возможности для экспериментов. Однако большинство местных мастеров остались верны знаменитой уральской «рябиновке». Эксклюзивные секреты настойки они открыли специально для «Златоуст.инфо».
Всё больше жителей Златоуста по рецептам из Интернета создают свои наливки, ликёры и настойки, не желая тратить деньги на «магазинную химозу». Для большинства рецептов не нужны никакие приспособления. Как, например, для самой знаменитой уральской наливки - «рябиновки», сырья для которой нынче природа отсыпала уйму.
«Помните нашу замечательную златоустовскую «Рябину на коньяке»? Я воссоздал её рецепт почти один в один, назвав свою настоечку «Душа осени», - поделился со «Златоуст.инфо» винодел- любитель Константин Горский. - Нынче рябины море, наделал всем друзьям в подарок. Все просят ещё, ведь выходит моя «рябиновка» цвета заката, густой, в меру сладкой и терпкой, с лёгкой горчинкой и ароматом осеннего леса, опавшей листвы... Главное - толочь гроздья рябины только деревянной толкушкой. Никаких мясорубок и блендеров!»
Константин Иванович не поскупился на точный рецепт. Половину литра размятой толкушкой рябины (лучше гроздья) перемешать с двумя столовыми ложками сахара, дать постоять 2-3 дня. Далее залить литром коньяка (а можно и водки), оставить на свету на день. Затем убрать при комнатной температуре в тёмное место на две недели, процедить и дать отстояться. С количеством сахара мастер советует экспериментировать, подписывая бутылки, чтобы выбрать лучший именно для вас рецепт «Души осени».
- Фото: © primedrink.ru
Комментарии
Guest
|
|
Половину литра размятой толкушкой рябины (лучше гроздья)
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Коньячок и так не плох , если он КОНЬЯЧОК
|
|
Guest
|
|
Половина литра и пол-литра это одно и то же, что здесь редактировать?
|
|
Guest
|
|
Рецепт огонь, но я не буду возиться. Продайте кто делает, охота попробовать!
|
|
Guest
|
|
Правильно люди делают, что сами делают! В магаза одна химия
|
|
Guest
|
|
У нашей златоустовской ликерки все было вкусное и натуральное! Такое предприятие похерили, гады!
|
|
Guest
|
|
Спасибо за рецепт!
|
|
Guest
|
|
Куплю пару бутылок срочно! Как вкусно написано!
|
|
Guest
|
|
ага, хоть слюнявчик повязывай…
|
|
Guest
|
|
В нашем городе реально вкуснющие наливки делали, не только с рябиной! Но эта была у дам самая любимая, сладкая и терпкая
|
|
Guest
|
|
я две недели не вытерплю…
|
|
Guest
|
|
Водка хуже, надо обязательно на коньяке делать!!!!
|
|
Guest
|
|
А можно из мороженой рябины? Я нынче много наморозила впрок
|
|
Guest
|
|
конечно можно и из мороженой, никакой разницы не будет
|
|
Guest
|
|
Почему толкушкой только? Мы блендером делаем, это удобнее и быстрее
|
|
Guest
|
|
Кроме ликерки, профукали ещё массу замечательных златоустовских фабрик и заводов!
|
|
Guest
|
|
местные нытики могут вклиниться в любую тему…
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
||
 |
||
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
"Рябина в литрах когда измеряться стала ? "
Да всю жизнь - литры, ведра, бидоны ! |
|
Guest
|
||
 |
||
|
Guest
|
|
Водка , когда её пьют , ума не добавляет и не забирает , она проверяет , есть ли он .
|
|
Guest
|
|
КлаССС..ПРОПАГАНДА АЛКОГОЛЯ👍
|
Смотрите также
10:39 Сегодня
Златоустовцы стали победителями российского конкурса семейного чтения
Новогодний семейный день чтения вслух прошёл 13 декабря. К акции, которую организовал и провёл Фонд юных чтецов «Живая классика», присоединились тысячи семей по всей стране. Каждая из них подготовила творческий номер по выбранному литературному отрывку и представила его на финальной онлайн-встрече.
Из огромного количества участников судейская коллегия выбрала отобрала 30 лучших в каждой из десяти номинаций. Среди победителей оказалась и семья Боевых-Бочкаревых из Златоуста. В номинации «Новогодняя классика» наши земляки разыграли сценку из произведения «Ёлка» Михаила Зощенко.
В ближайшее время, обещает оргкомитет акции, всем победителям отправят подарки.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74
09:22 Сегодня
В России запретили электроудочки
Такое решение вынес суд. Как пишет «База», рассмотрев иск в отношении сайта, трёх телеграм-каналов и страницы ВК, где продавались электроловы «Fisher F 4000 max+SOM» и «Кама», столичная Фемида признала информацию на этих ресурсах запрещённой.
«Эти удочки пользуются популярностью у браконьеров из-за лёгкого способа добычи. Устройства представляют из себя длинную ручку с сачком, на котором расположены электроды. В водоём пускают мощный электрический разряд, который парализует или убивает рыбу в радиусе десятков метров», - сказано в сообщении.
Рыбалка с электроловами в России не только запрещена, но и уголовно наказуема, поскольку губит и рыбу, и всю экосистему в целом — гибнут моллюски, водоросли, мальки, икра и другие микроорганизмы, уничтожается кормовая база. На восстановление акваторий после подобного лова требуются годы.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74
08:12 Сегодня
Златоустовских школьников приглашают в онлайн-экспедицию
Участники посвящённого Году единства народов России всероссийского проекта с международным участием совершат виртуальное путешествие по 8 федеральным округам и ближнему зарубежью.
Отправиться в экспедицию «Дружба народов России – 2026» организаторы предлагают командам дошкольников, школьников или студентов во главе с педагогами-наставниками - «Штурманами» или студентами-старшекурсниками педвузов - «Первопроходцами».
«Класс или группа станут экипажем, который будет творить, исследовать, готовить, петь и рассказывать истории; создавать своими руками большую карту дружбы народов; участвовать в телемостах, квизах и культурных обменах и бороться за звание самого активного экипажа», - рассказали «Златоуст.инфо» в пресс-службе регионального Министерства образования.
Присоединиться к экспедиции, которая уже стартовала, команды могут до 30 апреля. До конца мая исследователям предстоит пройти несколько этапов, финальным станет онлайн-квиз.
«Самые активные экипажи будут отмечены, а их наставники получат признание на всероссийском уровне, - обещают организаторы. - Неважно, работаете ли вы в Казани или Хабаровске, в горах Дагестана или на берегах Ладоги — каждый ваш урок, каждое занятие может стать мостом между культурами. Ваш класс — ваш экипаж. Россия — ваш маршрут. Дружба народов — ваша цель!»
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74
06:43 Сегодня
Выходные в Златоусте: болеем за «уралочек», идем на выставки и квартирник!
24 января, суббота
В 10-00 в Доме спорта (пос. Айский, 2) – первенство ЗГО по рукопашному бою.
С 11-00 до 19-00 в библиотеке «Окна» - передвижная выставка уникальных барельефов В. Жарикова. Вход свободный.
В 16-00 в бассейне «Уралочка» - 13 тур чемпионата Евразийской ватерпольной лиги по водному поло (1 игра). «Динамо-Уралочка» (Златоуст) – сборная Казахстана.
В 16-00 в ДК «Булат» - вечер для любителей русской песни.
В 16-00 в ФОК «Таганай» - первенство УрФО по хоккею (2013 г.р.).
В 17-00 в кафе-баре ДК «Металлург» - квартирник, посвященный дню рождения В. Высоцкого.
В 18-00 в ДК «Булат» - вечеринка для взрослых.
В 18-00 в театре «Омнибус» - романтическая драма «Отечество мы не меняем» (16+).
25 января, воскресенье
В 10-00 в ФОК «Таганай» - первенство УрФО по хоккею (2013 г.р.).
С 11-00 до 15-00 в музее «Мастерская Жарикова» (ул. Тургенева, 7) – персональная выставка живописи и графики «Посвящение» (З. Шамина, Миасс).
В 15-00 в библиотеке «Окна» - квартирник «Владимир Высоцкий».
В 18-00 в ДК «Металлург» - спектакль «Вне подозрения».
В 18-00 в театре «Омнибус» - комедия-фарс «Ход конем» (16+).
По расписанию сеансов, в кинотеатрах города – премьеры недели: «Убойная суббота» (16+), «Горничная» (18+). По «Пушкинской карте»: «Три богатыря и свет клином» (6+), «Чебурашка-2» (6+), «Простоквашино» (6+), «Буратино» (6+), «Добрый доктор» (16+).
15:34 Вчера
В Златоусте стартовал «Ученик года-2026»
Заявки от ребят из 9-11 классов, желающих испытать себя в муниципальном этапе, принимают до 2 февраля. В оргкомитет необходимо представить портфолио претендента, а также заполнить электронную заявку. Площадкой конкурса стал «Дом детства и юношества».
Городской этап будет отборочным – лучшие участники получат право представить Златоуст в областном туре. Он станет очным и пройдёт с 26 по 30 апреля. Будущим ученикам года нужно подготовить самопрезентацию и презентацию успешной практики, творческое выступление, кроме того, их ждут интеллектуальный конкурс, задания по социальному проектированию, деловая игра и интервью с экспертами.
«Победители и призёры конкурса награждаются дипломами регионального Минобра и денежными премиями. Участники очного этапа получают диплом финалиста конкурса, группы поддержки - электронные свидетельства участника. По итогам областного этапа будет сформирован состав участников для представления региона на всероссийском этапе конкурса», - сообщили в Министерстве образования.
В прошлом году финалисткой областного конкурса «Ученик года-2025» стала ученица 10 класса школы №10 Екатерина Пантелеева. Она получила специальный приз от филиала Российского общества «Знание».
Дополнительные вопросы участники конкурса «Ученик года-2026» могут задать по телефону +7 (908) 069 31 61 Анне Саттаровне Джораевой.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74
14:29 Вчера
Не глумление ли: гостей Златоуста встречают 17 обрывков флагов
Массовое возмущение жителей Златоуста вызвало видео, опубликованное в одном из городских пабликов. Видео сняли гости Златоуста, въезжая в наш город со стороны Миасса. На столбах на повороте к городу крылатого коня – множество российских триколоров, больше похожих на лохмотья.
Корреспондент «Златоуст.инфо», внимательно изучив видео, не поленился пересчитать стяги на въезде в Златоуст: их 17, и все без исключения – жалкие выцветшие обрывки, истрёпанные ветрами (скрин - на фото). От большинства символов государства осталась, дай бог, половина, остальная часть полотнища отсутствует.
«Если город настолько беден, что не может себе позволить закупить и своевременно менять флаги (или изначально приобрести более качественные), то лучше бы вообще сняли их и не позорились!» - пишут горожане в комментариях.
Другие и вовсе усматривают в таком безответственном отношении к государственной символике не что иное, как проявление неуважения к ней. А это, как известно, уголовное преступление, которое наказывается лишением свободы на срок до одного года.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74
10:48 Вчера
Всё ниже и ниже: мороз в Златоусте будет крепчать
Штормовое предупреждение из-за температур на 7 и более градусов ниже климатической нормы объявлено по всей Челябинской области.
Этой ночью термометры в Златоусте показали от минус 26 до минус 28, занятия в школах для учеников 1-7 классов первой смены отменили. Следующая ночь, обещают погодные сервисы, будет ещё холоднее – до минус 29. По области местами ожидается сорокаградусный мороз.
В министерстве дорожного хозяйства советуют, по возможности, отложить поездки на дальние расстояния, скорректировать свои планы на период действия неблагоприятного прогноза погоды. Южноуральцев призывают соблюдать меры личной безопасности и повышенную осторожность на дорогах.
Но есть и хорошие новости: к началу следующей недели температура придёт в норму.
«В последующие дни, 24-27 января, скажется влияние циклона, действующего над Баренцевым морем. Температура будет повышаться на 3-4 градуса ежедневно», – сообщили в Уральском гидрометцентре.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74