- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Цвета заката: как жители Златоуста создают из рябины «Душу осени»
Богатейший урожай рябины, которую надо собирать после первых заморозков, открыл «крафтовым» виноделам Златоуста широкие возможности для экспериментов. Однако большинство местных мастеров остались верны знаменитой уральской «рябиновке». Эксклюзивные секреты настойки они открыли специально для «Златоуст.инфо».
Всё больше жителей Златоуста по рецептам из Интернета создают свои наливки, ликёры и настойки, не желая тратить деньги на «магазинную химозу». Для большинства рецептов не нужны никакие приспособления. Как, например, для самой знаменитой уральской наливки - «рябиновки», сырья для которой нынче природа отсыпала уйму.
«Помните нашу замечательную златоустовскую «Рябину на коньяке»? Я воссоздал её рецепт почти один в один, назвав свою настоечку «Душа осени», - поделился со «Златоуст.инфо» винодел- любитель Константин Горский. - Нынче рябины море, наделал всем друзьям в подарок. Все просят ещё, ведь выходит моя «рябиновка» цвета заката, густой, в меру сладкой и терпкой, с лёгкой горчинкой и ароматом осеннего леса, опавшей листвы... Главное - толочь гроздья рябины только деревянной толкушкой. Никаких мясорубок и блендеров!»
Константин Иванович не поскупился на точный рецепт. Половину литра размятой толкушкой рябины (лучше гроздья) перемешать с двумя столовыми ложками сахара, дать постоять 2-3 дня. Далее залить литром коньяка (а можно и водки), оставить на свету на день. Затем убрать при комнатной температуре в тёмное место на две недели, процедить и дать отстояться. С количеством сахара мастер советует экспериментировать, подписывая бутылки, чтобы выбрать лучший именно для вас рецепт «Души осени».
- Фото: © primedrink.ru
Комментарии
Guest
|
|
Половину литра размятой толкушкой рябины (лучше гроздья)
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Коньячок и так не плох , если он КОНЬЯЧОК
|
|
Guest
|
|
Половина литра и пол-литра это одно и то же, что здесь редактировать?
|
|
Guest
|
|
Рецепт огонь, но я не буду возиться. Продайте кто делает, охота попробовать!
|
|
Guest
|
|
Правильно люди делают, что сами делают! В магаза одна химия
|
|
Guest
|
|
У нашей златоустовской ликерки все было вкусное и натуральное! Такое предприятие похерили, гады!
|
|
Guest
|
|
Спасибо за рецепт!
|
|
Guest
|
|
Куплю пару бутылок срочно! Как вкусно написано!
|
|
Guest
|
|
ага, хоть слюнявчик повязывай…
|
|
Guest
|
|
В нашем городе реально вкуснющие наливки делали, не только с рябиной! Но эта была у дам самая любимая, сладкая и терпкая
|
|
Guest
|
|
я две недели не вытерплю…
|
|
Guest
|
|
Водка хуже, надо обязательно на коньяке делать!!!!
|
|
Guest
|
|
А можно из мороженой рябины? Я нынче много наморозила впрок
|
|
Guest
|
|
конечно можно и из мороженой, никакой разницы не будет
|
|
Guest
|
|
Почему толкушкой только? Мы блендером делаем, это удобнее и быстрее
|
|
Guest
|
|
Кроме ликерки, профукали ещё массу замечательных златоустовских фабрик и заводов!
|
|
Guest
|
|
местные нытики могут вклиниться в любую тему…
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
||
 |
||
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
"Рябина в литрах когда измеряться стала ? "
Да всю жизнь - литры, ведра, бидоны ! |
|
Guest
|
||
 |
||
|
Guest
|
|
Водка , когда её пьют , ума не добавляет и не забирает , она проверяет , есть ли он .
|
|
Guest
|
|
КлаССС..ПРОПАГАНДА АЛКОГОЛЯ👍
|
Смотрите также
16:20 Сегодня
Агентство ОБС: как жители Златоуста превращают себя в инвалидов
Златоустовские врачи бьют тревогу: стало модно лечиться по советам псевдомедиков из Интернета, рекомендациям ИИ (искусственного интеллекта) и даже отзывам соседок, которым «это быстро помогло». «Златоуст.инфо» узнал об опасности такого «агентства ОБС».
«Агентство ОБС» журналисты расшифровывают как «Одна Баба Сказала», но именно таким образом, возмущаются медики Златоуста, горожане выбирают себе лечение. В последнее время, очевидно, по советам «гуру здоровья» (читай, шарлатанов) из Интернета стало можно лечиться гормонами – от кортизольного живота, «перегиба» желчного пузыря, головных болей, упадка сил и даже от облысения.
«Без назначения врача ни в коем случае не нужно применять никакие лекарства, ведь они, как известно, одно лечат, а другое – калечат, - прокомментировал «Златоуст.инфо» врач-эндокринолог одного из медицинских центров Златоуста Татьяна Бровкина. – Особенно опасны гормоны. В моей практике был мужчина, который по совету соседки долго принимал кортикостероиды, чтобы вылечить ожирение и заодно мигрень. В итоге его тазобедренный сустав просто рассыпался, и пришлось делать эндопротезирование. Люди просто не знают, что при длительном приеме гормоны снижают плотность костей и приводят к их хрупкости».
Другая жительница Златоуста, средних лет, после перенесённого ковида страдавшая алопецией (облысением), по рекомендации некоего врача-блогера начала колоть себе гормоны, чтобы вернуть прежнюю густую шевелюру. Теперь несчастная прикована к кровати, так как, упав, получила неоперируемый перелом шейки бедра. Врач подчеркнула: даже если кортикостероиды вам прописал специалист, нужно постоянно следить за состоянием костей, принимать кальций и витамин Д.
15:20 Сегодня
Сами бы прошлись: златоустовцы страдают без общественного транспорта
Если многие горожане регулярно жалуются на долгое ожидание трамвая или автобуса, то жители улиц в районе кольца метзавода – на его полное отсутствие. Движение перекрыли из-за капитального ремонта канализационного коллектора.
Работа в районе улица Кирова началась с пятой попытки, должна завершиться к октябрю следующего года. За это время, напоминают в мэрии, предстоит уложить 1 290 погонных метров трубопровода и провести другие необходимые работы.
Но жители района оказались буквально отрезаны от привычных маршрутов городского общественного транспорта. И хотя в мэрии обещали наладить сообщение по объездным маршрутам, судя по жалобам горожан сделать это так и не получилось. Ещё весной златоустовцы писали об этом губернатору, теперь тему поднимают вновь.
«Хоть бы один зам прошёлся с улицы Риты Сергеевой до ближайшей остановки общественного транспорта. Идти надо 1,5 километра пешком. До улицы Дачная подъём 700 метров, на площадь Металлургов - круг в 1 километр, - рассказала «Златоуст.инфо» жительница района Елена Посохова. - Здесь живёт много пенсионеров, школьники, мамы с малышами. Как добираться до поликлиники, которая находится на Северо-Западе? Сколько ни обращалась в автохозяйство, одни отписки. Дорога открыта, все трубы зарыли. Где 22-я маршрутка, где автобус 14к?»
Движение трамваев маршрута №1 от остановки «Площадь Металлургов» до остановки «Улица Дачная» приостановлено с 10 июня.
11:57 Сегодня
Челябинская область остаётся в «красной зоне» по ВИЧ
В 2024 году уровень заболеваемости вирусом иммунодефицита человека на Южном Урале и ещё 34 регионах превысил общероссийский. Данными исследования, подготовленными ко Всемирному дню борьбы со СПИДом, который отмечается 1 декабря, поделились представители проекта «Если быть точным».
Рейтинг составлен на основе данных Министерства здравоохранения РФ и Роспотребназдора. Из них следует, в частности, что в 2022 году (более поздних сведений не приводится) в Челябинской области было 48 тысяч 904 заражённых ВИЧ, выявлено 2 834 новых случаев. В 2023 году, отмечают аналитики портала, лечение получали 56,3 процента больных, среди них 1,19 процента беременных. 702 человека от инфекции умерли. Обследование прошли 35,5 процента жителей региона.
Челябинскую область наряду с Кемеровской и Томской, а также Алтайским и Красноярским краями по итогам исследования занесли в список регионов с наиболее высокой распространенностью ВИЧ. При этом отмечается, что в 2023 проблема в регионе выражена выше среднего, годом ранее напротив Южного Урала стоял статус «высокая выраженность проблемы».
В целом, по информации пресс-службы Роспотребнадзора, за последнее десятилетие в России заболеваемость ВИЧ-инфекцией снизилась почти на треть.
09:15 Сегодня
Жителей Златоуста предупредили о «предновогодних» схемах аферистов
Накануне праздника мошенники создают в сети фейковые интернет-магазины с морепродуктами и ловят на удочку желающих сэкономить на покупке икры и других деликатесов. О том, что подобные случаи участились с приближением Нового года, рассказали в комитете Госдумы по промышленности и торговле.
Там также посоветовали делать покупки в проверенных местах – на сайтах известных магазинов или маркетплейсах. А если ресурс незнаком, не оставлять реквизиты банковской карты и не вносить оплату до получения продукта.
Кроме того, горожанам в очередной раз напоминают: нельзя никому сообщать коды из СМС. Даже если курьер уверяет вас, что привёз некий «подарок».
08:15 Сегодня
Златоустовец готовится вступить в борьбу за золото ЧМ по боксу
Завтра, 2 декабря, в Дубае стартует чемпионат мира по боксу-2025, который организуется Международной ассоциацией бокса (IBA). В турнире будут участвовать сильнейшие спортсмены из 120 стран. Призовой фонд составит 8,32 миллиона долларов.
В составе сборной России 13 атлетов, среди них златоустовец Эдмонд Худоян. По словам тренерского штаба, который возглавляет ещё один наш земляк Виктор Фархутдинов, каждый из его подопечных готов претендовать на место на пьедестале.
29-летний Эдмонд Худоян – самый возрастной в команде, но за его плечами огромный международный опыт. В 2023-м стал бронзовым призёром чемпионата мира, в прошлом году в Белграде впервые стал чемпионом Европы, а теперь не скрывает своих чемпионских амбиций.
Кстати, на этом турнире наша сборная выступает под российским флагом.
Расписание чемпионата мира-2025
2 декабря в 20-00 (по Москве) - церемония открытия.
3-11 декабря с 18-00 до 22-00 и с 22-30 до 1-00 - предварительные поединки.
12 декабря - турнир «IBA.PRO».
13 декабря с 18-30 до 22-00 - финальные бои всех весовых категорий.
07:15 Сегодня
Златоустовцам предлагают сделать игрушки для «ёлки ГТО»
Предновогодний конкурс объявил городской Центр тестирования ГТО. Показать свои дизайнерские умения могут все желающие.
«Задача участников – создать своими руками ёлочную игрушку, которая объединит новогоднюю атмосферу и символику комплекса ГТО. Её размеры ограничены 20 сантиметрами, материалы допускаются любые, однако важно соблюдать критерии лёгкости, аккуратности и безопасности», - сообщили в мэрии.
Игрушки до 19 декабря (с понедельника по пятницу с 8-30 до 17-00) можно приносить в административное здание стадиона «Таганай». 22-го их оценит жюри, 25 декабря станут известны итоги конкурса «Новогодняя ёлка ГТО». Победителям обещают вручить призы и сувениры.
06:15 Сегодня
На экскурсии и соревнования: детским группам из Златоуста предлагают удобно добраться до Уфы
Сделать это, напоминают в «Башкортостанской пригородной пассажирской компании», удобнее всего на электричке. Ведь в этом случае нет необходимости оформлять специальный детский транспорт. «Южно-Уральский экспресс» по маршруту Дема – Уфа – Челябинск курсирует с 1 августа этого года.
Компания готова гарантировать не только комфортный и безопасный проезд до точки назначения, но и предоставить сопровождающего сотрудника транспортной безопасности и обеспечить контроль при посадке и высадке в «Ласточку» сотрудниками полиции.
«Воспитанникам образовательных организаций старше 7 лет, учащимся и студентам очной формы обучения образовательных организаций общего и профессионального образования предоставляется 50-процентная скидка на проезд (льготный тариф на проезд по территории по территории Республики Башкортостан действует с 1 сентября по 15 июня, по территории Челябинской области – круглогодично)», - говорится в сообщении «Башкортостанской ППК».
Заявки на перевозки детских групп можно оставлять на сайте компании.