- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Цвета заката: как жители Златоуста создают из рябины «Душу осени»
Богатейший урожай рябины, которую надо собирать после первых заморозков, открыл «крафтовым» виноделам Златоуста широкие возможности для экспериментов. Однако большинство местных мастеров остались верны знаменитой уральской «рябиновке». Эксклюзивные секреты настойки они открыли специально для «Златоуст.инфо».
Всё больше жителей Златоуста по рецептам из Интернета создают свои наливки, ликёры и настойки, не желая тратить деньги на «магазинную химозу». Для большинства рецептов не нужны никакие приспособления. Как, например, для самой знаменитой уральской наливки - «рябиновки», сырья для которой нынче природа отсыпала уйму.
«Помните нашу замечательную златоустовскую «Рябину на коньяке»? Я воссоздал её рецепт почти один в один, назвав свою настоечку «Душа осени», - поделился со «Златоуст.инфо» винодел- любитель Константин Горский. - Нынче рябины море, наделал всем друзьям в подарок. Все просят ещё, ведь выходит моя «рябиновка» цвета заката, густой, в меру сладкой и терпкой, с лёгкой горчинкой и ароматом осеннего леса, опавшей листвы... Главное - толочь гроздья рябины только деревянной толкушкой. Никаких мясорубок и блендеров!»
Константин Иванович не поскупился на точный рецепт. Половину литра размятой толкушкой рябины (лучше гроздья) перемешать с двумя столовыми ложками сахара, дать постоять 2-3 дня. Далее залить литром коньяка (а можно и водки), оставить на свету на день. Затем убрать при комнатной температуре в тёмное место на две недели, процедить и дать отстояться. С количеством сахара мастер советует экспериментировать, подписывая бутылки, чтобы выбрать лучший именно для вас рецепт «Души осени».
- Фото: © primedrink.ru
Комментарии
Guest
|
|
Половину литра размятой толкушкой рябины (лучше гроздья)
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Коньячок и так не плох , если он КОНЬЯЧОК
|
|
Guest
|
|
Половина литра и пол-литра это одно и то же, что здесь редактировать?
|
|
Guest
|
|
Рецепт огонь, но я не буду возиться. Продайте кто делает, охота попробовать!
|
|
Guest
|
|
Правильно люди делают, что сами делают! В магаза одна химия
|
|
Guest
|
|
У нашей златоустовской ликерки все было вкусное и натуральное! Такое предприятие похерили, гады!
|
|
Guest
|
|
Спасибо за рецепт!
|
|
Guest
|
|
Куплю пару бутылок срочно! Как вкусно написано!
|
|
Guest
|
|
ага, хоть слюнявчик повязывай…
|
|
Guest
|
|
В нашем городе реально вкуснющие наливки делали, не только с рябиной! Но эта была у дам самая любимая, сладкая и терпкая
|
|
Guest
|
|
я две недели не вытерплю…
|
|
Guest
|
|
Водка хуже, надо обязательно на коньяке делать!!!!
|
|
Guest
|
|
А можно из мороженой рябины? Я нынче много наморозила впрок
|
|
Guest
|
|
конечно можно и из мороженой, никакой разницы не будет
|
|
Guest
|
|
Почему толкушкой только? Мы блендером делаем, это удобнее и быстрее
|
|
Guest
|
|
Кроме ликерки, профукали ещё массу замечательных златоустовских фабрик и заводов!
|
|
Guest
|
|
местные нытики могут вклиниться в любую тему…
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
||
 |
||
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
"Рябина в литрах когда измеряться стала ? "
Да всю жизнь - литры, ведра, бидоны ! |
|
Guest
|
||
 |
||
|
Guest
|
|
Водка , когда её пьют , ума не добавляет и не забирает , она проверяет , есть ли он .
|
|
Guest
|
|
КлаССС..ПРОПАГАНДА АЛКОГОЛЯ👍
|
Смотрите также
14:19 Сегодня
Город стариков: жители Златоуста – об обещании жизни до 120 лет
Вице-премьер Татьяна Голикова на недавней конференции «За медицину здорового долголетия» пообещала россиянам увеличение жизни до 120 лет, отметив, что «в некоторых регионах страны это уже достижимо». «Златоуст.инфо» узнал, поверили ли чиновнице жители Златоуста.
«Голикова, мягко говоря, слишком оптимистичная женщина, - заявил житель Златоуста Михаил Новоселов. – Пока мы не видим ничего, что продлило бы нам годы. Нет врачей, нет «чистой» еды, нет денег, и большинство налегает на вредные углеводы. Государство должно вкладывать огромные суммы в развитие геронтологии, разрабатывать препараты, которые способны подавить механизмы старения. Пока таких прорывов в науке не происходит, надеяться прожить хотя бы век – утопия».
«Зачем доживать до таких преклонных лет – чтобы страдать от своей беспомощности? – недоумевает металлург Роман Г. – Не о продолжительности жизни нужно заявлять, а принимать меры к повышению её качества».
«Меня не продолжительность жизни волнует, а то, что Златоуст медленно, но верно превращается в город стариков, - отметила «Златоуст.инфо» педагог Наталья Плешкова. – Учителя, врачи, работники сферы обслуживания – посмотрите, сколько среди них предпенсионеров или даже пенсионеров! Я на днях ужаснулась, увидев в одном из павильонов «быстрой еды» сотрудницу «под 70». Вот о чем надо думать, а не популистские лозунги выдвигать. По всей стране население стремительно стареет. Как с этим справится экономика?».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74
10:28 Сегодня
В Златоусте проводят зиму
Сделать это горожанам предлагают в детском парке «Крылатко», где праздничные гуляния начнутся в полдень воскресенья, 22 февраля.
Златоустовцев всех возрастов в этот день ждёт концерт, детские игры и конкурсы, спортивные забавы, ярмарка ремесленников, анимация и, конечно, много-много блинов и других вкусностей. Кстати, получить их можно будет взамен на «масленичные рубли», которые гости праздника заработают, участвуя в разных активностях. Здесь же, на Масленице, состоится конкурс костюмов «Ярче всех!».
А завершится всё сожжением чучела Масленицы.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74
08:19 Сегодня
Жительница Златоуста пять лет «играла» в судью
Войдя в доверие и установив дружеские отношения с владельцем нескольких домов, дама представилась ему федеральным судьёй и профессиональным юристом. И убедила: она поможет переоформить имущество.
Для этого требовала у мужчины деньги, которые, якобы, были нужны на справки, документы и госпошлину. Дальше – больше: гражданка заставила нового дать ей крупную сумму – на совместный гостиничный бизнес. И заодно – на оплату её обучения.
«Никакие из перечисленных действий Ирина М. не собиралась выполнять изначально, а сообщая указанные цели, обманывала потерпевшего, получая от него денежные средства, которые тратила на собственные нужды. Всего Ирина М. в период с марта 2020 года по июнь 2025 года получила от потерпевшего денежные средства в общей сумме 1 миллион 730 тысяч рублей», - сообщили в пресс-службе Златоустовского городского суда.
В суде лжесудья полностью признала свою вину. Кроме раскаяния, при вынесении приговора Фемида учла, что женщина вернула пострадавшему часть денег – 4 тысячи рублей, а также активно помогала следствию.
Следующие полтора года горожанка проведёт в колонии общего режима. Она также обязана возместить материальный ущерб в размере 1 миллиона 726 тысяч рублей.
Приговор в законную силу не вступил.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74
06:47 Сегодня
Выходные в Златоусте: снег и лыжи, скорость и полет!
14 февраля, суббота
С 9-00 до 20-00 в ДК «Металлург» - конкурс-фестиваль «КИТ».
В 12-00 в лыжно-биатлонном комплексе (ул. Спортивная, 1к) – Всероссийская массовая лыжная гонка «Лыжня России».
В 12-00 и 13-45 в ФОК «Таганай» - первенство Челябинской области по хоккею среди игроков 2015 и 2010 г.р.
В 16-00 в ФОК «Таганай» - первенство УрФО по хоккею среди игроков 2015 и 2014 г.р.
В 18-00 в театре «Омнибус» - трагикомедия «Любовь – книга золотая» (16+).
15 февраля, воскресенье
В 10-00 и 12-30 в ФОК «Таганай» - первенство УрФО по хоккею среди игроков 2014 и 2013 г.р.
В 11-00 на мемориале «Скорбящая мать» - торжественный митинг, посвященный выводу советских войск из Афганистана.
В 12-00 в театре «Омнибус» - музыкальная сказка «Иван-царевич и серый волк»» (6+).
В 18-00 в театре «Омнибус» - лирическая комедия «Рождественская история» (16+).
По расписанию сеансов, в кинотеатрах города – премьеры недели: «Несвятая Валентина» (16+), «Равиоли Оли» (16+), «Убежище» (18+), «Кит-убийца» (18+), По «Пушкинской карте»: «Чебурашка-2» (6+), «Простоквашино» (6+), «Буратино» (6+), «Левша» (12+).
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74
17:21 Вчера
Маршруты двух следующих до Златоуста электричек объединили
После объединения маршрутов электропоездов № 6130 Кропачево – Златоуст и № 6042 Златоуст – Челябинск, напомнили в пресс-службе Свердловской пригородной компании, добраться с запада региона до областного центра можно без пересадок.
Электропоезд № 6130/6042 Кропачево-Челябинск курсирует ежедневно. Отправление со станции Кропачево в 15-02, прибытие в Челябинск в 22-07 по местному времени. Поезд следует со всеми остановками, кроме: о.п. 1843 км, 1871 км, 1948 км, Ильменское (2008 км), о.п. 2015 км, Шахматово, Аджатар, Сосновка.
«В пригородных поездах действуют федеральные и региональные льготы на проезд. Для школьников и студентов предусмотрена 50-процентная скидка при наличии действующих справок из учебных заведений или студенческого билета», - отметили в компании.
Оформить проездной документ на полный маршрут можно в пригородных кассах, терминалах самообслуживания, а также с помощью мобильных приложений «РЖД Пассажирам», «ПроТранспорт». Продажи начинаются за 10 дней до даты отправления поезда.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74
16:02 Вчера
Машинист из Златоуста пойдёт под суд
Как сообщили в Уральской транспортной прокуратуре, мужчине грозит наказание по статье «Нарушение правил движения и эксплуатации ж/д транспорта, повлекшее по неосторожности причинение крупного ущерба».
Поезда на перегоне Хребет-Уржумка столкнулись в ноябре 2024 года, один из электровозов сошёл с рельсов. По версии следствия, причиной стало то, что машинист неверно сообщил оператору, где остановился его поезд. Причинённый железной дороге ущерб оценили в 9 миллионов рублей.
Мужчину уже уволили. Теперь ему может грозить штраф или реальный срок. Златоустовская транспортная прокуратуру уже утвердила обвинительное заключение по уголовному делу. Материалы переданы в Миасский городской суд.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74
15:07 Вчера
Депутат из Златоуста просит проверить законность передачи сетей частнику
Разобраться, насколько законным было решение о передаче теплосетей в районе машзавода частной компании «Теплоэнергетик», депутат Собрания Златоуста Раиса Истомина просит Генеральную прокуратуру.
Письмо о том, что депутатскому корпусу необходимо обратиться в надзорное ведомство, Истомина направила председателю Собрания Алексею Карюкову ещё в декабре прошлого года. И, поскольку ответа на него так и не дождалась, написала второй раз, о чём сообщила в своём аккаунте ВКонтакте.
Вопрос о состоянии теплосетей в районе машзавода не так давно поднимался на депутатской комиссии по городской инфраструктуре. Её участники пришли к выводу: надо что-то делать, причём очень срочно.
При этом учредитель принявшей эстафету от «Теплоэнергетика» компании «Энергосервис» Михаил Попов считает, что трубопроводы нужно передать в муниципальную собственность – у города-то точно хватит сил и ресурсов привести их в порядок.
«У нас 15 лет назад сети забрали, аренду за них получали, а теперь рассказывают, что денег нет. А целый район каждый день сидит то без воды, то без тепла», - заявила на заседании комиссии Истомина.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74