- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Цвета заката: как жители Златоуста создают из рябины «Душу осени»
Богатейший урожай рябины, которую надо собирать после первых заморозков, открыл «крафтовым» виноделам Златоуста широкие возможности для экспериментов. Однако большинство местных мастеров остались верны знаменитой уральской «рябиновке». Эксклюзивные секреты настойки они открыли специально для «Златоуст.инфо».
Всё больше жителей Златоуста по рецептам из Интернета создают свои наливки, ликёры и настойки, не желая тратить деньги на «магазинную химозу». Для большинства рецептов не нужны никакие приспособления. Как, например, для самой знаменитой уральской наливки - «рябиновки», сырья для которой нынче природа отсыпала уйму.
«Помните нашу замечательную златоустовскую «Рябину на коньяке»? Я воссоздал её рецепт почти один в один, назвав свою настоечку «Душа осени», - поделился со «Златоуст.инфо» винодел- любитель Константин Горский. - Нынче рябины море, наделал всем друзьям в подарок. Все просят ещё, ведь выходит моя «рябиновка» цвета заката, густой, в меру сладкой и терпкой, с лёгкой горчинкой и ароматом осеннего леса, опавшей листвы... Главное - толочь гроздья рябины только деревянной толкушкой. Никаких мясорубок и блендеров!»
Константин Иванович не поскупился на точный рецепт. Половину литра размятой толкушкой рябины (лучше гроздья) перемешать с двумя столовыми ложками сахара, дать постоять 2-3 дня. Далее залить литром коньяка (а можно и водки), оставить на свету на день. Затем убрать при комнатной температуре в тёмное место на две недели, процедить и дать отстояться. С количеством сахара мастер советует экспериментировать, подписывая бутылки, чтобы выбрать лучший именно для вас рецепт «Души осени».
- Фото: © primedrink.ru
Комментарии
Guest
|
|
Половину литра размятой толкушкой рябины (лучше гроздья)
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Коньячок и так не плох , если он КОНЬЯЧОК
|
|
Guest
|
|
Половина литра и пол-литра это одно и то же, что здесь редактировать?
|
|
Guest
|
|
Рецепт огонь, но я не буду возиться. Продайте кто делает, охота попробовать!
|
|
Guest
|
|
Правильно люди делают, что сами делают! В магаза одна химия
|
|
Guest
|
|
У нашей златоустовской ликерки все было вкусное и натуральное! Такое предприятие похерили, гады!
|
|
Guest
|
|
Спасибо за рецепт!
|
|
Guest
|
|
Куплю пару бутылок срочно! Как вкусно написано!
|
|
Guest
|
|
ага, хоть слюнявчик повязывай…
|
|
Guest
|
|
В нашем городе реально вкуснющие наливки делали, не только с рябиной! Но эта была у дам самая любимая, сладкая и терпкая
|
|
Guest
|
|
я две недели не вытерплю…
|
|
Guest
|
|
Водка хуже, надо обязательно на коньяке делать!!!!
|
|
Guest
|
|
А можно из мороженой рябины? Я нынче много наморозила впрок
|
|
Guest
|
|
конечно можно и из мороженой, никакой разницы не будет
|
|
Guest
|
|
Почему толкушкой только? Мы блендером делаем, это удобнее и быстрее
|
|
Guest
|
|
Кроме ликерки, профукали ещё массу замечательных златоустовских фабрик и заводов!
|
|
Guest
|
|
местные нытики могут вклиниться в любую тему…
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
||
 |
||
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
"Рябина в литрах когда измеряться стала ? "
Да всю жизнь - литры, ведра, бидоны ! |
|
Guest
|
||
 |
||
|
Guest
|
|
Водка , когда её пьют , ума не добавляет и не забирает , она проверяет , есть ли он .
|
|
Guest
|
|
КлаССС..ПРОПАГАНДА АЛКОГОЛЯ👍
|
Смотрите также
17:56 Вчера
В Златоусте установлена дата начала пожароопасного сезона
В нашем городе, а также в Усть-Катаве, Верхнем Уфалее, Ашинском, Катав-Ивановском, Кусинском, Нязепетровском и Саткинском округах он начнётся с 10 апреля. На остальной территории Челябинской области – уже с 3-го, говорится в постановлении губернатора Алексея Текслера.
Причина раннего старта – стремительное наступление весны, сход снега и установление положительных температур. Восемь дней назад в регионе потушили первый ландшафтный пожар – в посёлке Солнечном Сосновского района. Сухая трава горела и в Миассе.
Для выявления возгораний в лесах по всей области задействуют 110 видеокамер. Для раннего обнаружения ЧП будут применять семь беспилотников. Будет усилено и наземное патрулирование. Бороться с лесными пожарами готовы более 5 тысяч человек и 1800 единиц техники.
15:39 Вчера
В огонь: молодёжь Златоуста меняет формат похорон
Из-за протестов жителей Златоуста, которые испугались возможного «неприятного запаха», строительство крематория в нашем городе так и не началось. А зря, считают многие златоустовцы среднего и молодого возраста. Именно они всё чаще выбирают кремацию как наиболее удобный, недорогой и экологичный способ прощания с умершими близкими. «Златоуст.инфо» выслушал их резоны.
«Мы были вынуждены везти тело дяди на кремацию в Челябинск, поэтому пришлось ждать неделю (по одному умерших туда не доставляют) и, конечно, оплатить эту недешёвую услугу, - поделилась со «Златоуст.инфо» Кристина Горобец. – Дядя сам пожелал быть кремированным. Он всегда повторял, что душа – бессмертна, а тело – лишь её временная оболочка. И сохранять её, отравляя землю трупными ядами, не надо. Не зря в древности покойников сжигали на кострах, а прах развеивали. Мы приняли эти резоны. Ведь сколько леса вырубается под кладбища! Они так стремительно разрастаются, что, кажется, уже берут город в кольцо».
Базовая кремация стоит около 15 тысяч, стандартная – 37, отметила наша собеседница. Если выбрать стандартную, стоимость всей церемонии (с учетом доставки тела в областную столицу и ритуальных принадлежностей, включая гроб, в котором тело отправляют в печь, и урну) составит около 100 тысяч рублей. Процесс кремации длится полтора-два часа. Температура в печи – около тысячи градусов по шкале Цельсия.
Раз семья отказалась от традиционных похорон, то и поминок тоже проводить не стали. Вместо этого многие сейчас всё чаще просто вручают родственникам пакеты с домашней выпечкой или другими продуктами – «помянуть».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
14:32 Вчера
«Это мое место»: на парковках у многоэтажек Златоуста - опять скандалы
Весной на дорогах Златоуста прибавляется автомобилей, и в той же пропорции обостряется борьба за парковочные места у домов. Одни жильцы на «свое место» вешают таблички типа «Машину не ставить», другие обносят территорию для стоянки личной ласточки цепями или железными тросами, а также обозначают «занятость» участка поставленной «на попа» покрышкой. Законно ли это, узнал «Златоуст.инфо».
«Один из жильцов нашего дома, не найдя, где припарковать машину, однажды убрал покрышку и заехал на своей «Ниве» на этот «чужой» участок, - поделился со «Златоуст.инфо» житель одного из домов в 3 микрорайоне Златоуста Виталий Ш. – Что тут началось! «Хозяин» парковочного места выскочил из подъезда с криками и угрозами, требуя убрать машину: «Это моё место, я здесь всю зиму снег чистил!». И такие распри – по всему городу…».
«Любая территория общего пользования – придомовая площадка, улица – находится в совместном пользовании всех граждан, - пояснили «Златоуст.инфо» в Коллегии адвокатов Златоуста. – Ни расчищенный снег, ни самодельная табличка «Место занято», ни другие предметы не могут превратить общественное пространство в частную собственность или предоставить кому-то исключительное право парковки на этой территории. Если место не оформлено по закону как индивидуальное (например, не выкуплено в собственность), оно принадлежит всем и никому лично».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
10:14 Вчера
На Северо-Западе Златоуста обустроят пешеходную зону
Мэрия планирует проложить её на участке от перекрёстка с улицей Мельнова до ТК «Настенька» в первом квартале. Это обойдётся в 11 миллионов 142 тысячи 507 рублей, начальная цена обозначена на портале закупки.гоу.
К 1 августа, сказано в проекте контракта, территория должна значительно измениться. Кроме новой тротуарной плитки – серой и красной – здесь появятся 8 скамеек со спинкой, 4 урны, 14 светильников с боковой подсветкой, 675 квадратных метров газона, 87 метров ливневой канавы и новый асфальт там, где дорожку пересекают автомобильные проезды. Финальным штрихом благоустройства станет стенд с надписью «Национальные проекты России» - «Формирование комфортной городской среды».
Исполнителя контракта в муниципальном Управлении ЖКХ будут готовы назвать после 7 апреля по итогам электронных торгов.
09:57 Вчера
В Златоусте планируют построить первый в России уличный эскалатор
Хорошая новость для тех, кто живёт в районе Уреньги или часто бывает в центре города. Местные власти нашли оригинальное решение транспортной проблемы: между городской площадью и районом Уреньги планируется строительство современного эскалатора, который напрямую соединит эти два района.
Горожане давно жалуются: маршрутки и автобусы приходится ждать очень долго, а иногда они не приезжают вовсе. Эскалатор должен существенно облегчить жизнь и сделать перемещение между районами быстрым и удобным.
«Эскалатор проложат вдоль улицы Ленина. Его скорость будет регулируемой, так что пассажиры смогут спокойно сходить там, где им нужно. Оплата проезда — с помощью банковских или транспортных карт. Льготных категорий на первом этапе не предусмотрено», - сообщили «Златоуст.инфо» в мэрии.
Златоуст станет первым городом в России, где проведут такой эксперимент. Если проект успешно заработает, подобный опыт начнут применять и в других территориях страны. Финансирование полностью берёт на себя федеральное Министерство транспорта. Сегодня, 1 апреля, в городской бюджет уже поступил первый транш.
09:02 Вчера
В Златоусте начали приём заявок на награждение знаком «Общественное признание»
Выдвигать кандидатов, напомнили в Собрании депутатов, могут не только сами депутаты, но и местные власти, инициативные группы граждан, трудовые коллективы и общественные организации.
«Материалы по кандидатам будут рассматриваться в рамках заседания комиссии по местному самоуправлению с 1 июня по 31 июля по следующим номинациям: “Человек труда”, “Открытое сердце”, “Человек-легенда”, “Моя малая Родина”, “Будущее города мы создаем сегодня”, “Патриот Златоустовского городского округа”», - уточнили в пресс-службе Собрания.
Заявки будут принимать с 1 апреля до 31 мая. Лауреатов традиционно будут чествовать на торжествах в честь Дня города.
В 2025 году лауреатами премии «Общественное признание» стали: в номинации «Патриот Златоустовского городского округа» - Марина Пономарева; в номинации «Человек труда» - Геннадий Серебряков; в номинации «Человек-легенда» - Сергей Мельников; в номинации «Моя малая Родина» - Елена Дмитриенко; в номинации «Будущее города мы создаем сегодня» - Владимир Лубнин.
07:56 Вчера
Вывоз по порядку: жителям Златоуста рассказали, куда девать мусор после субботников
С алгоритмом действий горожан, управляющие компании и местные власти ознакомил регоператор. В ЦКС подчеркнули: начать нужно с согласования мест складирования мешков – оставлять их возле контейнерных площадок нельзя.
Важно, чтобы к этим точкам был подъезд, в противном случае собранное, скорее всего, так и не вывезут. После очистки территории нужно отправить заявку, указав место складирования, количество мешков и контакты тех, кто поможет с погрузкой. После этого ЦКС назначит дату вывоза.
«По регламенту ЦКС после субботников вывозит только мелкий мусор, собранный с придомовых территорий (уличный смет). Ветки, спилы деревьев и строительные отходы в рамках субботников не вывозятся. Для их утилизации заключаются отдельные договоры. Нарушение этого правила чревато последствиями: непрофильный мусор может привести к поломке спецтехники и сбоям в графике вывоза отходов», - подчеркнули в компании.
Полная версия инструкции есть на сайте регоператора. Как стало известно ранее, весенняя очистка в Златоусте начнётся 6 апреля и будет проходить до 30-го.