- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Цвета заката: как жители Златоуста создают из рябины «Душу осени»
Богатейший урожай рябины, которую надо собирать после первых заморозков, открыл «крафтовым» виноделам Златоуста широкие возможности для экспериментов. Однако большинство местных мастеров остались верны знаменитой уральской «рябиновке». Эксклюзивные секреты настойки они открыли специально для «Златоуст.инфо».
Всё больше жителей Златоуста по рецептам из Интернета создают свои наливки, ликёры и настойки, не желая тратить деньги на «магазинную химозу». Для большинства рецептов не нужны никакие приспособления. Как, например, для самой знаменитой уральской наливки - «рябиновки», сырья для которой нынче природа отсыпала уйму.
«Помните нашу замечательную златоустовскую «Рябину на коньяке»? Я воссоздал её рецепт почти один в один, назвав свою настоечку «Душа осени», - поделился со «Златоуст.инфо» винодел- любитель Константин Горский. - Нынче рябины море, наделал всем друзьям в подарок. Все просят ещё, ведь выходит моя «рябиновка» цвета заката, густой, в меру сладкой и терпкой, с лёгкой горчинкой и ароматом осеннего леса, опавшей листвы... Главное - толочь гроздья рябины только деревянной толкушкой. Никаких мясорубок и блендеров!»
Константин Иванович не поскупился на точный рецепт. Половину литра размятой толкушкой рябины (лучше гроздья) перемешать с двумя столовыми ложками сахара, дать постоять 2-3 дня. Далее залить литром коньяка (а можно и водки), оставить на свету на день. Затем убрать при комнатной температуре в тёмное место на две недели, процедить и дать отстояться. С количеством сахара мастер советует экспериментировать, подписывая бутылки, чтобы выбрать лучший именно для вас рецепт «Души осени».
- Фото: © primedrink.ru
Комментарии
Guest
|
|
Половину литра размятой толкушкой рябины (лучше гроздья)
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Коньячок и так не плох , если он КОНЬЯЧОК
|
|
Guest
|
|
Половина литра и пол-литра это одно и то же, что здесь редактировать?
|
|
Guest
|
|
Рецепт огонь, но я не буду возиться. Продайте кто делает, охота попробовать!
|
|
Guest
|
|
Правильно люди делают, что сами делают! В магаза одна химия
|
|
Guest
|
|
У нашей златоустовской ликерки все было вкусное и натуральное! Такое предприятие похерили, гады!
|
|
Guest
|
|
Спасибо за рецепт!
|
|
Guest
|
|
Куплю пару бутылок срочно! Как вкусно написано!
|
|
Guest
|
|
ага, хоть слюнявчик повязывай…
|
|
Guest
|
|
В нашем городе реально вкуснющие наливки делали, не только с рябиной! Но эта была у дам самая любимая, сладкая и терпкая
|
|
Guest
|
|
я две недели не вытерплю…
|
|
Guest
|
|
Водка хуже, надо обязательно на коньяке делать!!!!
|
|
Guest
|
|
А можно из мороженой рябины? Я нынче много наморозила впрок
|
|
Guest
|
|
конечно можно и из мороженой, никакой разницы не будет
|
|
Guest
|
|
Почему толкушкой только? Мы блендером делаем, это удобнее и быстрее
|
|
Guest
|
|
Кроме ликерки, профукали ещё массу замечательных златоустовских фабрик и заводов!
|
|
Guest
|
|
местные нытики могут вклиниться в любую тему…
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
||
 |
||
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
"Рябина в литрах когда измеряться стала ? "
Да всю жизнь - литры, ведра, бидоны ! |
|
Guest
|
||
 |
||
|
Guest
|
|
Водка , когда её пьют , ума не добавляет и не забирает , она проверяет , есть ли он .
|
|
Guest
|
|
КлаССС..ПРОПАГАНДА АЛКОГОЛЯ👍
|
Смотрите также
09:23 Сегодня
Раз в пять лет: у жительницы Златоуста распустился «цветок невест»
Долларовое дерево (замиокулькас) растёт в квартирах многих жительниц Златоуста. За декоративность и непритязательность в уходе этим растением любят украшать офисы, однако мало кто видел, как оно цветёт: это происходит не чаще, чем раз в пять лет, а то и реже. Хозяйка цветка специально для «Златоуст.инфо» рассказала о своем зелёном питомце и приметах, связанных с его цветением.
«Почему так сложно добиться цветения замиокулькаса, который еще называют изумрудной пальмой и занзибарской жемчужиной? Дело в том, что между женскими и мужскими цветами у него расположена стерильная зона, которая исключает самоопыление, - поделилась со «Златоуст.инфо» жительница Златоуста, педагог Анна Сергеева. – Большущий цветок мне лишь несколько месяцев назад отдала сестра – у неё дома не стало хватать места для этого мощно разросшегося куста. За несколько лет у сестры он ни разу не цвёл. Мне пришлось пересадить долларовое дерево в горшок побольше, сменив землю. Вопреки советам цветоводов, что это растение не любит лишней влаги, я и поливала обильно, и опрыскивала. И вскоре появилось целых два цветка – удивительной формы, в виде початка».
Они выросли совсем рядом, но из плотного кокона, похожего на небольшую зелёную кукурузу, один цветок выбрался быстрее. По примете, замиокулькас (особенно если положить под дно горшка монетку) приносит в дом удачу и финансовое благополучие. Однако цветущее дерево, уверяют адепты всяческих верований, - верный знак, что хозяйка скоро выйдет замуж. Правда, в случае Анны случилась промашка: она уже 20 лет замужем.
Фото: Анна Сергеева, специально для «Златоуст.инфо»
17:16 Вчера
Где посадки: жители Златоуста требуют сроков для пособников «звонилок»
По данным МВД, телефонные мошенники в день крадут у россиян от полумиллиарда до миллиарда рублей в день. Они знают не только наши номера телефонов и имена, но и суммы вкладов, размеры кредитов и множество других персональных данных.
Очевидно, что все эти данные кто-то «сливает». Жители Златоуста убеждены: пришло время выявлять и наказывать тех, кто льёт воду на мельницу преступников. «Златоуст.инфо» выслушал мнение земляков.
«Мошенничество стало острейшей социальной проблемой: вице-президент Сбербанка официально заявил, что в день мошенники делают россиянам 15-20 миллионов звонков, - отметил «Златоуст.инфо» специалист по защите информации одного из предприятий Златоуста Сергей К. – Почему же мы ни разу не слышали о том, что кто-то из пособников этих аферистов – тот, кто за «свой процент» передал им персональные данные граждан, был пойман и посажен? Руководство цифровых платформ, менеджеры мобильных операторов и банков – всем очевидно, что с их подачи происходит глобальная утечка наших секретных данных. И пока для этих подельников «звонилок» нет наказания – в виде тюремных сроков или больших штрафов, ситуация не изменится».
«Думаю, решить проблему можно, если ввести реальную ответственность для банков за переводы денег мошенникам, - убеждена сотрудник МФЦ Ирина Р. – Стоит один раз наказать банк таким образом – заставить выплатить все деньги, и всё быстро прекратится. В отношении кол-центров тоже пора бы перестать миндальничать. Всем давно очевидно – мошенники ведут против нас войну».
16:22 Вчера
Юные модельеры Челябинской области начнут творческий сезон
Областной фестиваль детских театров моды «Жар-птица» пройдёт с 1 по 28 февраля, участвовать приглашают школьников с 5 по 11 класс. Их ждут не только конкурсные показы, но и практика, мастера-классы, выставка аксессуаров, творческое общение и обмен опытом с единомышленниками.
«Завершится финал фестиваля театрализованным дефиле, в ходе которого участники представят свои коллекции», - сообщили в региональном Министерстве образования.
Победителей и призёров модного форума жюри определит в нескольких номинациях. Судьи будут отдельно оценивать тех, кто уже проявлял себя на областных или всероссийских конкурсах, и новичков.
Электронная регистрация продлится до 10 февраля, затем запланирован дистанционный этап, в ходе которого юные модельеры пройдут практические испытания. Третий этап будет очным – конкурсанты встретятся в лагере «Звёздный» на озере Акакуль, где с 25 по 27 февраля состоится финал.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74
14:06 Вчера
Пять минут – стольник: жителей Златоуста начали штрафовать за опоздания
«Ноу-хау» придумал один из предпринимателей Златоуста, владеющий небольшим бизнесом в сфере общественного питания, со штатом из десяти человек. Заметив, что его работники не приходят вовремя - к началу смены, он объявил: за каждые пять минут опоздания – штраф в сто рублей. «Златоуст.инфо» выслушал жалобы коллектива ИП и выяснил, законно ли такое наказание рублём.
«Как все люди, иногда опаздываем из-за плохой работы в Златоусте общественного транспорта, но ненамного – от 5 до 15 минут, - рассказали подчинённые бизнесмена. – Так как наш хозяин сам считает и выдаёт нам зарплату, то он стал записывать, кто на сколько припозднился, и минусовать наш заработок. К слову, и без того небольшой. Те, кто начал возмущаться, услышали обычное в таких случаях, хамское: не нравится - на выход с вещами!».
«Наказывать штрафом работодатель вправе только в одном случае – если подчинённый по своей вине повредил технику компании или нанёс ей иной материальный ущерб, - разъяснили «Златоуст.инфо» в Коллегии адвокатов Златоуста. – По любым другим причинам наказывать работника снижением зарплаты закон запрещает, даже если это указано во внутренних документах предприятия. За проступки работнику полагается лишь три вида наказания – замечание, выговор и увольнение».
Премию работодатель снизить может, но только в том случае, если это указано в регламенте компании. И лишь в таком размере, чтобы месячный заработок работника снизился не более чем на 20 процентов. Юристы рекомендуют незаконно оштрафованным сотрудникам обратиться в трудовую инспекцию или суд. Предпринимателя обяжут вернуть коллегам деньги.
10:39 Вчера
Златоустовцы стали победителями российского конкурса семейного чтения
Новогодний семейный день чтения вслух прошёл 13 декабря. К акции, которую организовал и провёл Фонд юных чтецов «Живая классика», присоединились тысячи семей по всей стране. Каждая из них подготовила творческий номер по выбранному литературному отрывку и представила его на финальной онлайн-встрече.
Из огромного количества участников судейская коллегия выбрала отобрала 30 лучших в каждой из десяти номинаций. Среди победителей оказалась и семья Боевых-Бочкаревых из Златоуста. В номинации «Новогодняя классика» наши земляки разыграли сценку из произведения «Ёлка» Михаила Зощенко.
В ближайшее время, обещает оргкомитет акции, всем победителям отправят подарки.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74
09:22 Вчера
В России запретили электроудочки
Такое решение вынес суд. Как пишет «База», рассмотрев иск в отношении сайта, трёх телеграм-каналов и страницы ВК, где продавались электроловы «Fisher F 4000 max+SOM» и «Кама», столичная Фемида признала информацию на этих ресурсах запрещённой.
«Эти удочки пользуются популярностью у браконьеров из-за лёгкого способа добычи. Устройства представляют из себя длинную ручку с сачком, на котором расположены электроды. В водоём пускают мощный электрический разряд, который парализует или убивает рыбу в радиусе десятков метров», - сказано в сообщении.
Рыбалка с электроловами в России не только запрещена, но и уголовно наказуема, поскольку губит и рыбу, и всю экосистему в целом — гибнут моллюски, водоросли, мальки, икра и другие микроорганизмы, уничтожается кормовая база. На восстановление акваторий после подобного лова требуются годы.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74