- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Цвета заката: как жители Златоуста создают из рябины «Душу осени»
Богатейший урожай рябины, которую надо собирать после первых заморозков, открыл «крафтовым» виноделам Златоуста широкие возможности для экспериментов. Однако большинство местных мастеров остались верны знаменитой уральской «рябиновке». Эксклюзивные секреты настойки они открыли специально для «Златоуст.инфо».
Всё больше жителей Златоуста по рецептам из Интернета создают свои наливки, ликёры и настойки, не желая тратить деньги на «магазинную химозу». Для большинства рецептов не нужны никакие приспособления. Как, например, для самой знаменитой уральской наливки - «рябиновки», сырья для которой нынче природа отсыпала уйму.
«Помните нашу замечательную златоустовскую «Рябину на коньяке»? Я воссоздал её рецепт почти один в один, назвав свою настоечку «Душа осени», - поделился со «Златоуст.инфо» винодел- любитель Константин Горский. - Нынче рябины море, наделал всем друзьям в подарок. Все просят ещё, ведь выходит моя «рябиновка» цвета заката, густой, в меру сладкой и терпкой, с лёгкой горчинкой и ароматом осеннего леса, опавшей листвы... Главное - толочь гроздья рябины только деревянной толкушкой. Никаких мясорубок и блендеров!»
Константин Иванович не поскупился на точный рецепт. Половину литра размятой толкушкой рябины (лучше гроздья) перемешать с двумя столовыми ложками сахара, дать постоять 2-3 дня. Далее залить литром коньяка (а можно и водки), оставить на свету на день. Затем убрать при комнатной температуре в тёмное место на две недели, процедить и дать отстояться. С количеством сахара мастер советует экспериментировать, подписывая бутылки, чтобы выбрать лучший именно для вас рецепт «Души осени».
- Фото: © primedrink.ru
Комментарии
Guest
|
|
Половину литра размятой толкушкой рябины (лучше гроздья)
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Коньячок и так не плох , если он КОНЬЯЧОК
|
|
Guest
|
|
Половина литра и пол-литра это одно и то же, что здесь редактировать?
|
|
Guest
|
|
Рецепт огонь, но я не буду возиться. Продайте кто делает, охота попробовать!
|
|
Guest
|
|
Правильно люди делают, что сами делают! В магаза одна химия
|
|
Guest
|
|
У нашей златоустовской ликерки все было вкусное и натуральное! Такое предприятие похерили, гады!
|
|
Guest
|
|
Спасибо за рецепт!
|
|
Guest
|
|
Куплю пару бутылок срочно! Как вкусно написано!
|
|
Guest
|
|
ага, хоть слюнявчик повязывай…
|
|
Guest
|
|
В нашем городе реально вкуснющие наливки делали, не только с рябиной! Но эта была у дам самая любимая, сладкая и терпкая
|
|
Guest
|
|
я две недели не вытерплю…
|
|
Guest
|
|
Водка хуже, надо обязательно на коньяке делать!!!!
|
|
Guest
|
|
А можно из мороженой рябины? Я нынче много наморозила впрок
|
|
Guest
|
|
конечно можно и из мороженой, никакой разницы не будет
|
|
Guest
|
|
Почему толкушкой только? Мы блендером делаем, это удобнее и быстрее
|
|
Guest
|
|
Кроме ликерки, профукали ещё массу замечательных златоустовских фабрик и заводов!
|
|
Guest
|
|
местные нытики могут вклиниться в любую тему…
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
||
 |
||
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
"Рябина в литрах когда измеряться стала ? "
Да всю жизнь - литры, ведра, бидоны ! |
|
Guest
|
||
 |
||
|
Guest
|
|
Водка , когда её пьют , ума не добавляет и не забирает , она проверяет , есть ли он .
|
|
Guest
|
|
КлаССС..ПРОПАГАНДА АЛКОГОЛЯ👍
|
Смотрите также
14:11 Сегодня
Про хибиду и кавапу: жители Златоуста мечтают о «дизайнерских дворняжках»
Дизайнерские породы собак – мальтипу, помски, лабрадудль, хибиду, кавапу и другие, что стоят от нескольких десятков тысяч рублей, стали предметом вожделения многих молодых жителей Златоуста-любителей собак.
Как выяснил «Златоуст.инфо», иные наши земляки, не в силах устоять перед этими симпатяшками, даже берут кредиты, чтобы купить милых щенков. А стоит ли? Наш портал спросил об этом у специалиста.
Мальтипу – это помесь болонки и пуделя, хибиду – бишон фризе и японского хина (похож на мини-панду), кавапу появился от союза кавалер-кинг-чарльз-спаниеля и мини-пуделя, помски – от любви померанского шпица и хаски, лабрадудль – от скрещивания лабрадора-ретривера и пуделя. Благодаря соцсетям, где звёзды хвастаются своими питомцами (на самом деле, чудесными на вид), модные породы стали мечтой многих.
«Все эти породы, по сути, «дизайнерские дворняжки», то есть метисы первого поколения, - заявила «Златоуст.инфо» кинолог Оксана Черепанова. – У каждой породы есть свои слабые места, а при скрещивании двух пород минусы удваиваются. Чем чистопородный пудель хуже мальтипу? Это собака с проверенными породными качествами, а метисы со сложными названиями совершенно непредсказуемы в плане здоровья. Стремясь к выгоде, нечистоплотные заводчики (а сейчас разведением «авторских» собак занимаются все, кому не лень) вяжут их, не заботясь о наследуемых признаках».
В результате у новых пород очень часто – куча болячек и нестабильная психика, подчеркнула специалист. По словам ветеринаров, хозяева таких щенков уже с шести месяцев начинают их непрерывно лечить от разных хронических заболеваний.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74,
13:01 Вчера
«Так и прёт»: садовод Златоуста – о секрете крепкой рассады
Жительница Седьмого жилучастка - успешный садовод с 30-летним стажем Валентина Подгорнова рассказала «Златоуст.инфо», как просто и бесплатно изготовить дома лучшую подкормку для любой рассады. В том, что метод – рабочий, она убедилась давным-давно.
«Об этом элементарном способе приготовить отличную подкормку мне ещё бабушка рассказывала, - поделилась Валентина Ивановна. – Она не признавала химических препаратов и была убеждена: чем проще и натуральнее удобрение, тем лучше оно работает. Все, что понадобится, - картофельные ростки. У меня в подполе начала прорастать старая картошка, поэтому ростков – полно. Если у вас нет запасов, купите пару кило самой дешёвой и неприглядной картохи и оставьте на неделю-две в тепле».
Секрет метода – в огромном количестве питательных веществ, которые содержат ростки. Не зря же не только из клубня, но и из этих проростков можно вырастить новый «второй хлеб». Чтобы получить природный стимулятор роста, советует садовод, нужно приготовить настой из картофельных ростков. Он оздоровит и укрепит любое молодое растеньице, но особенно – его корневую систему.
Возьмите 100 граммов ростков и продезинфицируйте их в содовом растворе. Разведите столовую ложку соды в литре воды и залейте ростки на полчаса. Затем хорошо промойте их, измельчите ножом, переложите в литровую банку и долейте водой. Через сутки настой будет готов.
Подкармливать им можно любую рассаду через две недели после всходов, раз в две недели. Для полива концентрат разводят водой в соотношении 1:5, для опрыскивания - 1:15.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
18:54 20.03.26
В Златоусте проложат тротуар за 16 миллионов рублей
Дорожки – пешеходная и велосипедная – к 1 сентября должны появиться на участке от ресторана «Никольский» на проспекте 30-летия Победы до гостиницы «Родничок» по улице Новобереговая. Начальная цена вопроса, сказано на портале закупки.гоу, 16 миллионов 249 тысяч 302 рубля.
Отмечается, что исполнитель, которого в муниципальном Управлении ЖКХ планируют определить 27 марта, должен взяться за работу на следующий день после подписания контракта.
Кроме укладки на дорожки асфальта и установки бордюров, подрядчику предстоит расставить на всём протяжении нового тротуара 22 скамейки со спинками, 11 урн, 6 диванов на подвесах, 33 светильника, а также фирменный блок с надписью: «Национальные проекты России» - «Формирование комфортной городской среды».
Проект обустройства разработала компания «ДОНСТРОЙПРОЕКТ» с офисом в Ростове-на-Дону.
17:48 20.03.26
В России хотят изменить подход к назначению пособий для многодетных
Если среднедушевой доход семьи превысит прожиточный минимум, право на получение господдержки всё равно сохранится минимум на год. Обновлённые правила Минтруд представил на общественное обсуждение, пишет «Российская газета».
Можно предположить, что задуматься над изменениями в правила назначения пособия чиновников ведомства заставила жизнь. О случаях, когда многодетной семье отказывают в выплатах из-за того, что доход выше установленной планки на 5-10 рублей, регулярно пишут и говорят.
Если изменения примут, допустимым станет считаться превышение среднедушевого дохода не более чем на 10 процентов прожиточного минимума – в Челябинской области в этом году он составляет 17 тысяч 424 рубля. При таком раскладе семье назначат пособие в размере 50 процентов величины регионального прожиточного минимума ещё на 12 месяцев.
Нововведение может коснуться почти 74 тысячи многодетных семей, где воспитываются более 230 тысяч детей. Для них есть и ещё одна хорошая новость: если новые правила вступят в силу, заново обращаться за пособием не потребуется – в Социальном фонде его автоматически выдадут всем родителям, которые подавали заявку на продление, но получили отказ из-за незначительного превышения дохода над установленным порогом
14:10 20.03.26
Не верь, не бойся, не бери: по Златоусту ездят «странные мужики» в жилетках
В одном из пабликов Златоуста знающие люди предупредили земляков: в последние дни по городу передвигается некая подозрительная компания «мужиков в рабочей форме, один – в оранжевой жилетке, другой – со шрамом». Всем встречным-поперечным незнакомцы пытаются «втюхать» якобы очень мощный генератор. «Златоуст.инфо» узнал другие детали.
Чек, уверяют авторы сигнала, мужики показывают поддельный, с завышенной суммой. На самом деле генератор маломощный и дешёвый. Гоп-компания, один из которой представляется участником СВО, ездит и по гаражным кооперативам, активно разыскивая покупателя на свой агрегат.
«Кроме генератора, пытаются «впарить» ещё набор инструментов, а также профнастил шоколадного цвета, - рассказали «Златоуст.инфо» жители Чапаевского поселка, в чьи дома звонили «коммивояжеры» в робах.
Полиция Златоуста, очень желающая проверить личности этих гостей города, просит златоустовцев оперативно сообщить в дежурную часть о месте, в котором происходит навязчивая продажа генератора либо профнастила.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
09:35 20.03.26
В Златоусте убрали две сотни засохших деревьев
А ещё 483 – подрезали. Об этом в своём отчёте за прошлый год представители отдела экологии и природопользования администрации Златоуста рассказали участникам депутатской комиссии по соцзащите, здравоохранению и экологии.
Среди достижений – ликвидация двух несанкционированных свалок на улице Чернышевского и в посёлке Центральный, откуда вывезли 707 тонн мусора. А в октябре под контролем сотрудников отдела подрядчики обустроили 4 родника и колодца.
«По результатам 86 обследований территорий в надзорные органы направлено 23 материала по выявленным нарушениям», - сообщили в Собрании депутатов.
Какие меры были применены к нарушителям не уточняется.
08:23 20.03.26
В Златоусте выявили два факта фиктивной регистрации иностранцев
Сейчас решается вопрос о возбуждении уголовных дел, фигурантами которых станут «гостеприимные» хозяева. К административной ответственности будут привлечены ещё два горожанина. У одного из них проживал иностранный гость без постановки на миграционный учёт, у другого - нелегал.
Эти и другие нарушения златоустовские полицейские выявили в ходе оперативно-профилактического мероприятия «Высылка». За два дня правоохранители проверили более 30 адресов в жилом секторе, два объекта строительства, пять торговых объектов, пять заведений общественного питания, восемь транспортных средств, которыми управляли иностранные граждане.
«Сотрудниками линейного отдела полиции на станции Златоуст выявлен гражданин Узбекистана, который осуществлял трудовую деятельность в нарушение миграционного законодательства. Установлен индивидуальный предприниматель, который будучи работодателем для иностранных граждан нарушил порядок и форму уведомления о заключении трудового договора с иностранным работником», - сообщили в златоустовском ОМВД.