- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Цвета заката: как жители Златоуста создают из рябины «Душу осени»
Богатейший урожай рябины, которую надо собирать после первых заморозков, открыл «крафтовым» виноделам Златоуста широкие возможности для экспериментов. Однако большинство местных мастеров остались верны знаменитой уральской «рябиновке». Эксклюзивные секреты настойки они открыли специально для «Златоуст.инфо».
Всё больше жителей Златоуста по рецептам из Интернета создают свои наливки, ликёры и настойки, не желая тратить деньги на «магазинную химозу». Для большинства рецептов не нужны никакие приспособления. Как, например, для самой знаменитой уральской наливки - «рябиновки», сырья для которой нынче природа отсыпала уйму.
«Помните нашу замечательную златоустовскую «Рябину на коньяке»? Я воссоздал её рецепт почти один в один, назвав свою настоечку «Душа осени», - поделился со «Златоуст.инфо» винодел- любитель Константин Горский. - Нынче рябины море, наделал всем друзьям в подарок. Все просят ещё, ведь выходит моя «рябиновка» цвета заката, густой, в меру сладкой и терпкой, с лёгкой горчинкой и ароматом осеннего леса, опавшей листвы... Главное - толочь гроздья рябины только деревянной толкушкой. Никаких мясорубок и блендеров!»
Константин Иванович не поскупился на точный рецепт. Половину литра размятой толкушкой рябины (лучше гроздья) перемешать с двумя столовыми ложками сахара, дать постоять 2-3 дня. Далее залить литром коньяка (а можно и водки), оставить на свету на день. Затем убрать при комнатной температуре в тёмное место на две недели, процедить и дать отстояться. С количеством сахара мастер советует экспериментировать, подписывая бутылки, чтобы выбрать лучший именно для вас рецепт «Души осени».
- Фото: © primedrink.ru
Комментарии
Guest
|
|
Половину литра размятой толкушкой рябины (лучше гроздья)
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Коньячок и так не плох , если он КОНЬЯЧОК
|
|
Guest
|
|
Половина литра и пол-литра это одно и то же, что здесь редактировать?
|
|
Guest
|
|
Рецепт огонь, но я не буду возиться. Продайте кто делает, охота попробовать!
|
|
Guest
|
|
Правильно люди делают, что сами делают! В магаза одна химия
|
|
Guest
|
|
У нашей златоустовской ликерки все было вкусное и натуральное! Такое предприятие похерили, гады!
|
|
Guest
|
|
Спасибо за рецепт!
|
|
Guest
|
|
Куплю пару бутылок срочно! Как вкусно написано!
|
|
Guest
|
|
ага, хоть слюнявчик повязывай…
|
|
Guest
|
|
В нашем городе реально вкуснющие наливки делали, не только с рябиной! Но эта была у дам самая любимая, сладкая и терпкая
|
|
Guest
|
|
я две недели не вытерплю…
|
|
Guest
|
|
Водка хуже, надо обязательно на коньяке делать!!!!
|
|
Guest
|
|
А можно из мороженой рябины? Я нынче много наморозила впрок
|
|
Guest
|
|
конечно можно и из мороженой, никакой разницы не будет
|
|
Guest
|
|
Почему толкушкой только? Мы блендером делаем, это удобнее и быстрее
|
|
Guest
|
|
Кроме ликерки, профукали ещё массу замечательных златоустовских фабрик и заводов!
|
|
Guest
|
|
местные нытики могут вклиниться в любую тему…
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
||
 |
||
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
"Рябина в литрах когда измеряться стала ? "
Да всю жизнь - литры, ведра, бидоны ! |
|
Guest
|
||
 |
||
|
Guest
|
|
Водка , когда её пьют , ума не добавляет и не забирает , она проверяет , есть ли он .
|
|
Guest
|
|
КлаССС..ПРОПАГАНДА АЛКОГОЛЯ👍
|
Смотрите также
16:42 Сегодня
Сказочница из Златоуста стала дипломантом литературной премии
Автор книги «Сказание об округе горном», краевед Альфия Каримиуллина вошла в список претендентов на получение Всероссийской литературной премии «Сказитель Руси». Об этом сообщил оргкомитет проекта.
Среди дипломантов премии – литераторы из разных регионов страны, от Нижнего Новгорода до Алтая. Церемония награждения пройдёт в Подмосковной резиденции «Сказитель Руси».
Всероссийская литературная премия «Сказитель Руси» учреждена в 2023 году председателем правления Союза писателей России Николаем Ивановым.
15:36 Сегодня
Не дунуть, а плюнуть: трезвость водителей Златоуста проверят по-другому
МВД РФ планирует изменить процедуру освидетельствования водителей на предмет опьянения, в том числе наркотического, за рулём. Предполагается, что работники ГАИ прямо на дороге, без составления документов, смогут специальными приборами за пять минут исследовать слюну водителя.
Проект находится на общественном обсуждении. Как автомобилисты Златоуста относятся к новшеству с использованием биометрии, выяснил «Златоуст.инфо».
«Если приборы будут сертифицированы, избавлены от погрешностей, станут использоваться с применением видеозаписи и с согласия водителя, то не вижу в этом ничего плохого. Такое новшество поможет убрать с дорог «преступников за рулём», - считает житель Златоуста, металлург Николай Прошкин. – Экспресс-проверки сэкономят время водителя, которому нечего скрывать».
«При официальной «продувке» всегда составляется протокол, а этот новый метод со слюной почему-то не требует оформления документов, - не согласен водитель Сергей Рыжов. – Значит, сотрудники ГАИ смогут останавливать и на всякий случай проверять всех подряд, без веских подозрений? Это как минимум неприятно. Кроме того, есть опасения, что экспресс-тест может дать положительный результат у тех, кто применяет лекарства – обезболивающие, от аллергии, от давления… Конечно, в этих случаях можно не согласиться и пройти обычное освидетельствование, но это – трата времени и нервов».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
14:31 Сегодня
«Это миф»: реально ли жителям Златоуста вылечить зубы по полису?
Как выяснил «Златоуст.инфо», очень многие жители Златоуста считают «фантастикой» лечение зубов по полису ОМС. Ещё один момент, в котором уверены земляки, – в использовании при бесплатном лечении (даже если удастся на него попасть) не столь качественных материалов, как в частных клиниках. Верны ли эти убеждения, наш портал выяснил у председателя Ассоциации стоматологов Челябинской области Екатерины Хишба.
«Пациентов, которые качественно вылечили зубы в государственных учреждениях здравоохранения нашего региона, тысячи. И все они могут подтвердить: вполне реально получить стоматологическую помощь бесплатно, - заявила руководитель ассоциации. – То, что в муниципальных поликлиниках якобы работают менее квалифицированные врачи или применяются более дешёвые материалы, - ещё один миф. Многие стоматологи параллельно трудятся как в госучреждениях, так и в частных клиниках. Они не станут лучше лечить в одном месте и намеренно хуже – в другом».
Везде применяются одинаково высококачественные и проверенные материалы, уверена Екатерина Хишба: «Никто не заинтересован в осложнениях, выпадении пломб и жалобах пациентов».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
11:29 Сегодня
Жителям Златоуста рассказали, как продлить майские каникулы
В этом году майские выходные будут самыми короткими за последние восемь лет. Причиной эксперты назвали длинные новогодние праздники, когда нерабочими были 12 дней.
В мае нерабочими днями будут дни с первого по третье и с девятого по одиннадцатое. В общей сложности каникулы будут шестидневными. В 2022, 2024 и 2025 годах майские праздники длились восемь дней, а в 2023 году — семь.
Между тем, есть вполне законный способ устроить себе почти отпуск.
«Если взять отпуск на пять рабочих дней — с 4 по 8 мая — можно отдыхать с 1 по 11 мая включительно, то есть 11 дней подряд. Ещё один вариант: оформить отпуск с 12 по 15 мая — тогда выходные продлятся с 9 по 17 мая», - рассказали «Златоуст.инфо» в златоустовском Центре правовой поддержки.
По той же схеме можно продлить отдых в июне. Достаточно взять отпуск с 15 по 19 июня, чтобы не работать с 12 по 21 число. Если же взять отпуск с 8 по 11 июня, то отдых продлится с 6 по 14 июня.
10:22 Сегодня
Гладко было на бумаге: жители Златоуста не могут подать заявку в программу инициативного бюджетирования
Желающие улучшить пространство горожане готовы проявить инициативу, но в ответ получают: «Территория не согласована». Это возмущает, ведь в других случаях границы того же участка мэрия проводит совсем не там. На противоречия обратила внимание жительница улицы Олимпийская Ирина Галеева.
Она и её соседи подали заявку на участие в программе инициативного бюджетирования. А потом пришла бумага с отказом. Причиной, объяснили в мэрии, стало то, что территория будущего благоустройства – это двор. А такие в программу не включают.
«Земельный участок предназначен для использования в качестве общего имущества и принадлежит на праве общей долевой собственности собственникам помещений многоквартирного дома», - цитирует женщина полученный из администрации документ.
«По факту, - добавляет она, ссылаясь на другую бумагу, - жителям дома принадлежит земельный участок под жилым домом по периметру дома: с боковых сторон и со стороны заднего фасада по отмосткам, со стороны подъездов - с учетом газонов. Информация взята дословно из ответа администрации и подтверждается кадастровой картой».
Это расхождение в «показаниях» поставило крест на планах обустроить во дворах домов 2а по Олимпийской и 19 на Зелёной спортивно-игровую площадку. А на обращение, которое горожанка оставила в сообществе Собрания депутатов, пока никто не ответил.
На отказы включать в программу инициативного бюджетирования дворовые территории златоустовцы жаловались ещё два года назад. Проблему обсуждали на тематическом круглом столе, который состоялся в Центре правовой поддержки. Тогда выяснилось, что варианты решения есть, и их нашли и применяют в Миассе. Представители администрации Златоуста пообещали изучить этот опыт. Но, видимо, что-то пошло не так.
08:55 Сегодня
В Златоусте ищут подрядчика для устройства очередного тротуара
Благоустроенная пешеходная дорожка до 1 августа должна появиться между домами 3 и 3а в квартале Медик. Начальная цена работ, сказано на портале закупки.гоу, 7 миллионов 523 тысячи 659 рублей.
Согласно смете, этой суммы хватит на подготовку и планировку, в том числе, снос двух деревьев, укладку 327 квадратных метров тротуарной плитки, установку бордюров, а также 10 скамеек со спинкой, 4 урн, 13 светильников с боковой подсветкой, стенда «Национальные проекты России» - «Формирование комфортной городской среды». И даже на мавританский газон по бокам нового тротуара.
Определить исполнителя этого контракта в муниципальном Управлении ЖКХ планируют 7 апреля.
07:37 Сегодня
В Златоусте началось голосование за участников конкурса «Народный доктор»
Поддержать претендентов на это звание в номинациях «Любимый доктор», «Лучший фельдшер» и «Лучшая медицинская сестра» все желающие горожане могут на платформе обратной связи.
«Ссылки, их три по количеству номинаций, размещены в меню на официальной странице Собрания депутатов ВК. Для перехода нажмите на баннер “Любимый доктор”, “Лучший фельдшер”, “Лучшая медсестра”», - объяснили в Собрании депутатов.
Проголосовать можно также на официальном сайте мэрии. Этот этап продлится до 2 мая. Чествовать лауреатов по традиции будут в июне, накануне Дня медицинского работника.
Победители всех трёх номинаций - «Любимый доктор», «Лучший фельдшер», «Лучшая медицинская сестра» - получат по 35 тысяч рублей, за второе место предусмотрено 23 тысячи, за третье – 17 тысяч 300 рублей.
В 2025 году победителем в номинации «Любимый доктор» стала врач-педиатр станции скорой помощи Энисе Садеева. В этой же номинации отмечены врач кардиологического диспансера Эльвира Миннигалеева и анестезиолог-реаниматолог станции скорой медицинской помощи Дмитрий Ожегов.
Победителем в номинации «Лучший фельдшер» стал фельдшер поликлиники №4 Сергей Полюдов. Поздравления также принимали его коллега Марина Берсенева и фельдшер скорой помощи Людмила Вансович.
Лучшей медицинской сестрой участники голосования назвали палатную медсестру кардиологического отделения стационара №1 Марину Павлову. Кроме того, благодарные пациенты отметили медсестру процедурного кабинета поликлиники станции Златоуст Алёну Пересыпкину и участковую медсестру городской детской больницы Ольгу Тимакову.