- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Цвета заката: как жители Златоуста создают из рябины «Душу осени»
Богатейший урожай рябины, которую надо собирать после первых заморозков, открыл «крафтовым» виноделам Златоуста широкие возможности для экспериментов. Однако большинство местных мастеров остались верны знаменитой уральской «рябиновке». Эксклюзивные секреты настойки они открыли специально для «Златоуст.инфо».
Всё больше жителей Златоуста по рецептам из Интернета создают свои наливки, ликёры и настойки, не желая тратить деньги на «магазинную химозу». Для большинства рецептов не нужны никакие приспособления. Как, например, для самой знаменитой уральской наливки - «рябиновки», сырья для которой нынче природа отсыпала уйму.
«Помните нашу замечательную златоустовскую «Рябину на коньяке»? Я воссоздал её рецепт почти один в один, назвав свою настоечку «Душа осени», - поделился со «Златоуст.инфо» винодел- любитель Константин Горский. - Нынче рябины море, наделал всем друзьям в подарок. Все просят ещё, ведь выходит моя «рябиновка» цвета заката, густой, в меру сладкой и терпкой, с лёгкой горчинкой и ароматом осеннего леса, опавшей листвы... Главное - толочь гроздья рябины только деревянной толкушкой. Никаких мясорубок и блендеров!»
Константин Иванович не поскупился на точный рецепт. Половину литра размятой толкушкой рябины (лучше гроздья) перемешать с двумя столовыми ложками сахара, дать постоять 2-3 дня. Далее залить литром коньяка (а можно и водки), оставить на свету на день. Затем убрать при комнатной температуре в тёмное место на две недели, процедить и дать отстояться. С количеством сахара мастер советует экспериментировать, подписывая бутылки, чтобы выбрать лучший именно для вас рецепт «Души осени».
- Фото: © primedrink.ru
Комментарии
Guest
|
|
Половину литра размятой толкушкой рябины (лучше гроздья)
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Коньячок и так не плох , если он КОНЬЯЧОК
|
|
Guest
|
|
Половина литра и пол-литра это одно и то же, что здесь редактировать?
|
|
Guest
|
|
Рецепт огонь, но я не буду возиться. Продайте кто делает, охота попробовать!
|
|
Guest
|
|
Правильно люди делают, что сами делают! В магаза одна химия
|
|
Guest
|
|
У нашей златоустовской ликерки все было вкусное и натуральное! Такое предприятие похерили, гады!
|
|
Guest
|
|
Спасибо за рецепт!
|
|
Guest
|
|
Куплю пару бутылок срочно! Как вкусно написано!
|
|
Guest
|
|
ага, хоть слюнявчик повязывай…
|
|
Guest
|
|
В нашем городе реально вкуснющие наливки делали, не только с рябиной! Но эта была у дам самая любимая, сладкая и терпкая
|
|
Guest
|
|
я две недели не вытерплю…
|
|
Guest
|
|
Водка хуже, надо обязательно на коньяке делать!!!!
|
|
Guest
|
|
А можно из мороженой рябины? Я нынче много наморозила впрок
|
|
Guest
|
|
конечно можно и из мороженой, никакой разницы не будет
|
|
Guest
|
|
Почему толкушкой только? Мы блендером делаем, это удобнее и быстрее
|
|
Guest
|
|
Кроме ликерки, профукали ещё массу замечательных златоустовских фабрик и заводов!
|
|
Guest
|
|
местные нытики могут вклиниться в любую тему…
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
||
 |
||
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
"Рябина в литрах когда измеряться стала ? "
Да всю жизнь - литры, ведра, бидоны ! |
|
Guest
|
||
 |
||
|
Guest
|
|
Водка , когда её пьют , ума не добавляет и не забирает , она проверяет , есть ли он .
|
|
Guest
|
|
КлаССС..ПРОПАГАНДА АЛКОГОЛЯ👍
|
Смотрите также
16:48 Сегодня
Житель Златоуста незаконно нанял трёх мигрантов
Граждане Узбекистана, у которых не было патентов, строили частный дом. Факт нарушения полицейские выявили в ходе профилактической акции «Нелегальный мигрант», сообщили в златоустовском ОМВД.
За время её проведения правоохранители проверили 23 адреса в жилом секторе, по два объекта строительства, торговли и общественного питания, более 70 транспортных средств и пресекли 14 нарушений миграционного законодательства.
К ответственности привлекли двух работодателей, вовремя не оформивших нужные документы, и гражданина Казахстана, который нарушил режим пребывания на территории нашей страны. Решается вопрос о возбуждении уголовного дела по факту фиктивной регистрации. Его фигурантом станет собственник частного дома.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
16:45 Сегодня
Новые ценности: что нужно дарить мужчинам Златоуста на 23 февраля
Традиционный набор из носков, трусов и пены для бритья и раньше не особо радовал виновников Дня защитников Отечества, а сейчас – тем более. Изменение миропорядка привело к совсем другим презентам: из-за общей тревожной ситуации в мире и неопределённости нашего общего будущего люди всё чаще выбирают в подарок не вещи, а эмоции и возможность насладиться моментом. «Златоуст.инфо» узнал, что это за дары.
«Массажи, СПА-процедуры, фотосессии, сертификат на прыжок с парашютом, на лазертаг, пейнтбол, боулинг, «покатушки» на квадроциклах, поход с друзьями в баню – именно такие подарки стоит выбирать любимым мужчинам, - уверена жительница Златоуста, психолог Ольга Архипова. – Новая вещь порадует их лишь в первые пять минут, а живые эмоции и воспоминания об отлично проведённом времени (и особенно новом опыте) останутся надолго. Дарите впечатления, именно это покажет вашу заботу. Времена изменились: отдых, живое человеческое общение, возможность расслабиться и «отключить голову», погрузившись в новое или просто приятное занятие, – все это было данностью, а сегодня стало ценностью».
Если денег мало, советует Ольга, презентуйте на 23 февраля подписку на музыку, книги или фильмы. Это бюджетный, но персонализированный подарок. И он тоже принесет вашему отцу, мужу, брату или другу множество приятных минут.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
15:41 Сегодня
По Златоусту ездят неисправные маршрутки
Об итогах очередной проверки транспорта – служебного и пассажирского – рассказали в ГАИ. В ходе очередной профилактической акции госавтоинспекторы остановили 90 единиц техники: включая автобусы, маршрутные такси и автомобили предприятий.
Интересовались, соблюдается ли режим труда и отдыха водителей, есть ли необходимая документация, в каком состоянии транспорт.
«Наиболее частыми нарушениями стали: управление транспортным средством при наличии неисправностей, нарушение правил перевозки пассажиров, а также несоблюдение правил пользования внешними световыми приборами и управление транспортным средством с нечитаемыми, государственными регистрационными знаками», - сообщили в ГАИ.
По выявленным нарушениям было составлено 10 административных материалов.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
10:17 Сегодня
«Тёщины вечерки»: чем интересна пятница Масленицы
Пятый день Сырной недели — время ответных визитов, теперь уже зять с почестями принимает у себя тёщу. Блины в этот день печёт дочь — жена зятя, а тёща приходит не одна, а с подругами, чтобы похвастаться, за какого хорошего парня выдала дочку. Стол должен быть щедрым, атмосфера — тёплой и уважительной.
«Обычай приглашения тещи в гости на пятый день Масленицы в старину был очень красивым, - рассказали «Златоуст.инфо» в Доме дружбы народов Челябинской области. - Накануне зять отправлял «позываток» нарядно одетых и с подарками. Тёща благосклонно отвечала согласием и отправляла нужную для приготовления блинов утварь: сковороду и половник. Тесть заблаговременно привозил в дом молодожёнам муку и масло, а печь блины поручалось молодой хозяйке».
Роль зятя в этот день была не в приготовлении блинов, а в развлечении и демонстрации всевозможных почестей приобретённой матери. Проигнорировать «тёщины вечера», подчеркнули знатоки традиций, для зятя считалось позорным и могло стать причиной вечной вражды с мамой супруги.
08:57 Сегодня
Жителям Златоуста предлагают выбрать «конкурсную» территорию
С призывом участвовать в голосовании к горожанам обратилась мэрия. С этого выбора начнётся подготовка заявки на участие в очередном Всероссийском конкурсе «Лучшие проекты создания комфортной городской среды».
«Это уникальная возможность преобразить городское пространство и сделать Златоуст еще более уютным и современным. Именно от вашего выбора зависит, какая из предложенных территорий получит шанс на масштабное обновление и развитие», - говорится в сообщении.
Проголосовать за территорию можно в кабинете 115 администрации и в многофункциональном центре «Златоуст Территория Бизнеса» в третьем микрорайоне проспекта Гагарина, 43 (3 этаж). Голоса со всех площадок будут суммироваться.
Проекты, участвующие в голосовании:
- туристический маршрут «Набережная городского пруда»,
- тротуар с велодорожкой от стадиона «Булат» до улицы 40-летия Победы,
- пешеходная зона от улицы Дачная до улицы Шевченко.
В голосовании за проекты прошлого сезона златоустовцы выбирали между прогулочным проспектом от проспект Гагарина до машзавода; пешеходной зоной по улице Олимпийская и территорией около водоёма Тарелка. Поддержки жюри конкурсная заявка города не получила.
07:49 Сегодня
Выходные в Златоусте: русская, старинная, румяная да блинная!
21 февраля, суббота
В 10-00 в спортзале на ул. Островского, 6а – турнир по дзюдо, посвященный памяти воинов, павших в ходе СВО.
В 10-00 в спортзале на ул. Кооперативная, 57 – турнир по дзюдо, посвященный Дню защитника Отечества.
В 11-00 в СК «Строитель» - первенство ЗГО по национальной борьбе «корэш».
В 11-00 и 12-45 в ФОК «Таганай» - первенство Челябинской области по хоккею среди игроков 2014 г.р.
В 12-00 в городском сквере – Масленица для людей с ВОЗ.
15-00 в ТРК «Тарелка» (2 этаж, сцена на фуд-корте) - большой семейный праздник, посвященный Дню защитника Отечества: концерт, конкурсы, мастер-классы, интерактивная выставка робототехники. Вход свободный.
В 18-00 в театре «Омнибус» - мелодрама «С вечера до полудня» (16+).
22 февраля, воскресенье
В 10-30 в национальном парке «Таганай» - традиционный горный лыжный марафон «Лыжня за облака».
В 11-00 и 12-45 в ФОК «Таганай» - первенство Челябинской области по хоккею среди игроков 2016 г.р.
В 11-00 и 13-00 в краеведческом музее – мероприятие «Волшебный Урал-меч» (по предварительной записи).
В 12-00 в детском парке «Крылатко» - «Проводы русской зимы».
По расписанию сеансов, в кинотеатрах города – премьеры недели: «Сказка о царе Салтане» (6+), «Уволить Жору» (18+). По «Пушкинской карте»: «Сказка о царе Салтане» (6+), «Чебурашка-2» (6+), «Буратино» (6+), «Левша» (12+).
23 февраля, понедельник
В 13-00 в парке «Молодежный» - интерактивная программа «Марш-бросок юных героев».
06:44 Сегодня
В школах Златоуста закрывают классы на карантин
По данным Роспотребнадзора, к 19 февраля на дистант переведены начальные классы в школах № 2, 9, 16, 17, 35 и 41. Там учится 221 человек.
Впрочем, по сравнению с прошлой неделей количество сидящих дома школьников даже уменьшилось – тогда карантин был в 12 классах. Кроме того, к очным занятиям приступили в школе №36, которая была закрыта на неделю. Причиной, сообщили в Управлении образования, стала вспышка ОРВИ.
Всего же с 9 по 15 февраля в области зарегистрировано 78,78 случая ОРВИ на 10 тысяч населения, уточнили в региональном Роспотребнадзоре.
«По данным лабораторных исследований, заболеваемость ОРВИ в настоящее время обусловлена, в основном, циркуляцией возбудителей «негриппозной» этиологии: респираторно-синцитиальным вирусом, аденовирусом, риновирусом и другими. Также продолжают выявляться случаи гриппа А H1N1, H3N2, гриппа В и COVID-19», - отметили в ведомстве.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74