- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Цвета заката: как жители Златоуста создают из рябины «Душу осени»
Богатейший урожай рябины, которую надо собирать после первых заморозков, открыл «крафтовым» виноделам Златоуста широкие возможности для экспериментов. Однако большинство местных мастеров остались верны знаменитой уральской «рябиновке». Эксклюзивные секреты настойки они открыли специально для «Златоуст.инфо».
Всё больше жителей Златоуста по рецептам из Интернета создают свои наливки, ликёры и настойки, не желая тратить деньги на «магазинную химозу». Для большинства рецептов не нужны никакие приспособления. Как, например, для самой знаменитой уральской наливки - «рябиновки», сырья для которой нынче природа отсыпала уйму.
«Помните нашу замечательную златоустовскую «Рябину на коньяке»? Я воссоздал её рецепт почти один в один, назвав свою настоечку «Душа осени», - поделился со «Златоуст.инфо» винодел- любитель Константин Горский. - Нынче рябины море, наделал всем друзьям в подарок. Все просят ещё, ведь выходит моя «рябиновка» цвета заката, густой, в меру сладкой и терпкой, с лёгкой горчинкой и ароматом осеннего леса, опавшей листвы... Главное - толочь гроздья рябины только деревянной толкушкой. Никаких мясорубок и блендеров!»
Константин Иванович не поскупился на точный рецепт. Половину литра размятой толкушкой рябины (лучше гроздья) перемешать с двумя столовыми ложками сахара, дать постоять 2-3 дня. Далее залить литром коньяка (а можно и водки), оставить на свету на день. Затем убрать при комнатной температуре в тёмное место на две недели, процедить и дать отстояться. С количеством сахара мастер советует экспериментировать, подписывая бутылки, чтобы выбрать лучший именно для вас рецепт «Души осени».
- Фото: © primedrink.ru
Комментарии
Guest
|
|
Половину литра размятой толкушкой рябины (лучше гроздья)
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Коньячок и так не плох , если он КОНЬЯЧОК
|
|
Guest
|
|
Половина литра и пол-литра это одно и то же, что здесь редактировать?
|
|
Guest
|
|
Рецепт огонь, но я не буду возиться. Продайте кто делает, охота попробовать!
|
|
Guest
|
|
Правильно люди делают, что сами делают! В магаза одна химия
|
|
Guest
|
|
У нашей златоустовской ликерки все было вкусное и натуральное! Такое предприятие похерили, гады!
|
|
Guest
|
|
Спасибо за рецепт!
|
|
Guest
|
|
Куплю пару бутылок срочно! Как вкусно написано!
|
|
Guest
|
|
ага, хоть слюнявчик повязывай…
|
|
Guest
|
|
В нашем городе реально вкуснющие наливки делали, не только с рябиной! Но эта была у дам самая любимая, сладкая и терпкая
|
|
Guest
|
|
я две недели не вытерплю…
|
|
Guest
|
|
Водка хуже, надо обязательно на коньяке делать!!!!
|
|
Guest
|
|
А можно из мороженой рябины? Я нынче много наморозила впрок
|
|
Guest
|
|
конечно можно и из мороженой, никакой разницы не будет
|
|
Guest
|
|
Почему толкушкой только? Мы блендером делаем, это удобнее и быстрее
|
|
Guest
|
|
Кроме ликерки, профукали ещё массу замечательных златоустовских фабрик и заводов!
|
|
Guest
|
|
местные нытики могут вклиниться в любую тему…
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
||
 |
||
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
"Рябина в литрах когда измеряться стала ? "
Да всю жизнь - литры, ведра, бидоны ! |
|
Guest
|
||
 |
||
|
Guest
|
|
Водка , когда её пьют , ума не добавляет и не забирает , она проверяет , есть ли он .
|
|
Guest
|
|
КлаССС..ПРОПАГАНДА АЛКОГОЛЯ👍
|
Смотрите также
17:30 Вчера
Во Всемирный день борьбы с диабетом златоустовцам напомнили о диспансеризации
Медики подчёркивают: регулярные обследования позволят вовремя заметить первые признаки диабета, поставить диагноз и замедлить и даже исключить тяжёлые осложнения.
Риск развития диабета, напоминают специалисты, повышают частые стрессы, хронические заболевания, малоподвижный образ жизни, неправильное питание, алкоголь и курение. А тревожными звонками могут стать сильная жажда, частое мочеиспускание (особенно ночью), быстрое похудение при повышенном аппетите. И это – повод обратиться к врачу.
«Сам по себе высокий сахар не вызывает болевых ощущений, но от высокой концентрации страдают сосуды сердца, мозга, почек, глаз. Могут возникнуть такие осложнения, как: инсульты, инфаркты, слепота, почечная недостаточность. При отсутствии регулярного самоконтроля глюкозы крови и своего состояния при сахарном диабете любого типа происходит нарушение всех видов обмена веществ. Состояние углеводного обмена можно оценить в рамках диспансеризации», - отметила главный врач областного Центра охраны здоровья Ольга Агеева.
Бесплатное обследование можно пройти в любой поликлинике Челябинской области в рамках нацпроекта «Продолжительная и активная жизнь», с собой необходимо взять паспорт и полис ОМС.
16:30 Вчера
Предпринимателю из Златоуста грозит штраф за «Тайны сердца»
«Тайна сердца» — это узор на павловском платке. Украшенное им изделие с признаками контрафакта в мае этого года было приобретено у одного из златоустовских предпринимателей, и теперь «Павловопосадская платочная мануфактура» требует наказать владельца торговой точки за нарушение авторских прав.
«Ответчик, реализуя товары, вводит потребителей в заблуждение относительно происхождения товаров, в результате потребители ошибочно полагают, что товары произведены истцом и/или уполномоченными истцом производителями, введены в гражданский оборот на законных основаниях, безопасны для потребления (использования), соответствуют высоким стандартам качества», - сказано в иске, который приводит объединённая пресс-служба судов Красноярского края, где будет рассматриваться дело.
Кроме судебных расходов и издержек производитель просит взыскать компенсацию за нарушение исключительных авторских прав на рисунок «Тайна сердца» в размере 10 000 рублей. По делу назначено предварительное судебное заседание.
15:30 Вчера
В МФЦ появится сервис самообслуживания
Получать госуслуги в центрах «Мои документы» можно будет без участия сотрудников и даже без предъявления паспорта, рассказали в аппарате вице-премьера Дмитрия Григоренко.
Сделать это позволит новый сервис, который будет оснащён цифровым ассистентом и интегрирован с Единой биометрической системой.
«Сервис позволяет достоверно подтвердить личность заявителя по биометрии, а встроенный ИИ-ассистент поможет оформить необходимую услугу», - говорится в комментарии.
Нужный документ предложат скачать по QR-коду или получить в бумажном виде.
15:00 Вчера
Просим понять: два крупных района Златоуста вторые сутки без воды
О том, что замена 360 метров водопровода на улице Олимпийской идёт в рамках губернаторской программы «Большой ремонт» мэрия Златоуста сообщила, когда работы стартовали. Всё должно было завершиться ещё 1 ноября, но что-то пошло не так. И вот уже вторые сутки воды в 4 и 5 микрорайонах нет. В школе №36 отменили занятия, питьевую воду, по данным администрации, подвозят регулярно.
Причиной просрочки, сообщили в муниципальном «Златоустовском водоснабжении», стала задержка подвоза материалов подрядчику. Сегодня на решение проблемы водоснабжения брошены силы не только исполнителя работ, но и бригады муниципального предприятия, а также «Златмаша».
«Приносим извинения за временные неудобства и благодарим жителей за понимание и терпение. Мы прикладываем все усилия для скорейшего завершения работ и восстановления нормального режима водоснабжения», - пишут представители мэрии в соцсетях.
Очередной подвоз воды состоится с 18-00 до 19-00.
09:20 Вчера
В Челябинской области заплатят за обучение 17 тысяч 558 студентов
Большинство из них будут учиться в колледжах и училищах регионального Минобрнауки, куда планируется принять 14 тысяч 347 «очников», 120 мест будут очно-заочными и 795 – заочными, сказано в постановлении правительства области.
Там также говорится, что Минздрав обеспечит 1770 мест в очном формате, Министерство культуры – 419 очно и 23 заочно, Министерство социальных отношений – 84 бюджетных места с очным обучением. Еще 240 мест доступны только Минкультуры, из них 192 очные и 48 заочных и только в вузах.
Кроме того, выпускники смогут поступить на места, где обучение оплатит федеральный бюджет, или получить целевые направления.
08:20 Вчера
Жительница Златоуста позаимствовала чужую карту
Дама отправилась в магазины и успела потратить 2538 рублей 88 копеек. В планы дальнейшего шопинга вмешались полицейские, задержавшие любительницу брать не своё.
О пропаже карты правоохранителям сообщил её 84-летний владелец. На подозреваемую сотрудники уголовного розыска вышли, скрупулезно восстановив события предыдущего дня и выяснив, что как раз накануне к дедушке заходила 50-летняя знакомая.
Ранее судимая за кражу гражданка дала признательные показания, рассказали в златоустовском ОМВД, и до суда отпущена под обязательство о явке. Рецидивистке может грозить лишение свободы на срок до шести лет со штрафом в размере до восьмидесяти тысяч рублей.
07:20 Вчера
Жителям Златоуста ответят на вопросы об алиментах
Взыскание алиментов и соблюдение прав и интересов детей станет главной темой единого приёмного дня, который во всех структурных подразделения службы судебных приставов Челябинской области пройдёт в четверг, 20 ноября.
«Приём граждан начнётся в 9 часов и продолжится до конца рабочего дня – до 18 часов и будет проходить в формате живой очереди», - сообщили в пресс-центре ФССП.
В Златоусте приём состоится по адресу: улица Калинина, 2.