$ - 76.01 руб.
€ - 90.29 руб.
Полезные ссылки

Цвета заката: как жители Златоуста создают из рябины «Душу осени»

Цвета заката: как жители Златоуста создают из рябины «Душу осени»

Богатейший урожай рябины, которую надо собирать после первых заморозков, открыл «крафтовым» виноделам Златоуста широкие возможности для экспериментов. Однако большинство местных мастеров остались верны знаменитой уральской «рябиновке». Эксклюзивные секреты настойки они открыли специально для «Златоуст.инфо».

Всё больше жителей Златоуста по рецептам из Интернета создают свои наливки, ликёры и настойки, не желая тратить деньги на «магазинную химозу». Для большинства рецептов не нужны никакие приспособления. Как, например, для самой знаменитой уральской наливки - «рябиновки», сырья для которой нынче природа отсыпала уйму.

«Помните нашу замечательную златоустовскую «Рябину на коньяке»? Я воссоздал её рецепт почти один в один, назвав свою настоечку «Душа осени», - поделился со «Златоуст.инфо» винодел- любитель Константин Горский. - Нынче рябины море, наделал всем друзьям в подарок. Все просят ещё, ведь выходит моя «рябиновка» цвета заката, густой, в меру сладкой и терпкой, с лёгкой горчинкой и ароматом осеннего леса, опавшей листвы... Главное - толочь гроздья рябины только деревянной толкушкой. Никаких мясорубок и блендеров!»

Константин Иванович не поскупился на точный рецепт. Половину литра размятой толкушкой рябины (лучше гроздья) перемешать с двумя столовыми ложками сахара, дать постоять 2-3 дня. Далее залить литром коньяка (а можно и водки), оставить на свету на день. Затем убрать при комнатной температуре в тёмное место на две недели, процедить и дать отстояться. С количеством сахара мастер советует экспериментировать, подписывая бутылки, чтобы выбрать лучший именно для вас рецепт «Души осени».

  • Фото: © primedrink.ru
Комментарии
0
Guest
Половину литра размятой толкушкой рябины (лучше гроздья)  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
Половину литра размятой толкушкой рябины (лучше гроздья)  
...подредактировать бы надо
Имя Цитировать 0
0
Guest
Коньячок и так не плох , если он КОНЬЯЧОК  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Половина литра и пол-литра это одно и то же, что здесь редактировать?
Имя Цитировать 0
0
Guest
Рецепт огонь, но я не буду возиться. Продайте кто делает, охота попробовать!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Правильно люди делают, что сами делают! В магаза одна химия
Имя Цитировать 0
0
Guest
У нашей златоустовской ликерки все было вкусное и натуральное! Такое предприятие похерили, гады!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Спасибо за рецепт!  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Куплю пару бутылок срочно! Как вкусно написано!  
Имя Цитировать 0
0
Guest
ага, хоть слюнявчик повязывай…  
Имя Цитировать 0
0
Guest
В нашем городе реально вкуснющие  наливки делали, не только с рябиной! Но эта была у дам самая любимая, сладкая и терпкая
Имя Цитировать 0
0
Guest
я две недели не вытерплю…
Имя Цитировать 0
0
Guest
Водка хуже, надо обязательно на коньяке делать!!!!
Имя Цитировать 0
0
Guest
А можно из мороженой рябины? Я нынче много наморозила впрок
Имя Цитировать 0
0
Guest
конечно можно и из мороженой, никакой разницы не будет
Имя Цитировать 0
0
Guest
Почему толкушкой только? Мы блендером делаем, это удобнее и быстрее
Имя Цитировать 0
0
Guest
Кроме ликерки, профукали ещё массу замечательных златоустовских фабрик и заводов!
Имя Цитировать 0
0
Guest
местные нытики могут вклиниться в любую тему…
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
Половина литра и пол-литра это одно и то же, что здесь редактировать?
Рябина в литрах когда измеряться стала ? Смотрю в книгу вижу фигу ? Люди не только из вашего "колхоза" читают !
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
[QUOTE]Guest пишет:
Половина литра и пол-литра это одно и то же, что здесь редактировать?[/QUOTE] Рябина в литрах когда измеряться стала ? Смотрю в книгу вижу фигу ? Люди не только из вашего "колхоза" читают !
Да напробовались поди уже  :D  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
Правильно люди делают, что сами делают! В магаза одна химия
А коньяк то вы в родничке набирать будете - с того же магаза .
Имя Цитировать 0
0
Guest
"Рябина в литрах когда измеряться стала ? "

Да всю жизнь - литры, ведра, бидоны !
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
"Рябина в литрах когда измеряться стала ? "

Да всю жизнь - литры, ведра, бидоны !
Странненько ... на ликёрке - килограммами принимали  :facepalm:  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Водка , когда её пьют , ума не добавляет и не забирает , она проверяет , есть ли он .
Имя Цитировать 0
0
Guest
КлаССС..ПРОПАГАНДА АЛКОГОЛЯ👍
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
10:08 Сегодня
В Златоусте снесут ещё пять аварийных домов
Все необходимые документы уже готовы, осталось дождаться, когда в городском бюджете появятся деньги на проведение работ, сообщили в Собрании депутатов. К концу года с карты Златоуста исчезнут пять ветхих строений: - дом №40 по улице Александра Невского; - дом 37 по Бушуева; - дом №11 по улице Заслонова; - дом №6 по Чернышевского; - дом №2 по улице Мамина-Сибиряка. В пресс-службе Собрания уточнили, что на решение вопроса потребуется более 19 миллионов рублей. В 2025 году в городе снесли шесть аварийных домов. Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74
09:06 Сегодня
Всё знали и попались: в Златоусте появилось ещё трое пострадавших от мошенников
В местном ОМВД рассказали, что схемы, на которые повелись горожане, совсем не новы. Но всё ещё работают. Так, 60-летний мужчина, который хотел продать стол-парту на одной из сетевых барахолок, пообщался с некой девушкой. Та даже прислала ссылку об оплате товара. Кликнув туда, горожанин вбил номер своей карты для зачисления оплаты. В тот же момент его счёт похудел на 11 тысяч 591 рубль. Решивший подзаработать на лайках 28-летний молодой человек нашёл группу и даже получил первые 300 рублей. Но потом ему велели установить приложение, которое показывало виртуально. Зато деньги пострадавший начал перечислять свои и реально: за «выкуп» несуществующего товара из интернет-магазина, «вип»-подписку на задания, её продление и пополнение баланса для вывода прибыли с виртуального счёта. И перечислил в итоге больше 70 тысяч рублей. А 51-летняя женщина просто отправила почти 3 миллиона рублей на «безопасный счёт». Началось всё с приглашения присоединиться к чату бывших коллег, которое дама получали в мессенджере от, якобы, бывшего руководителя. Она перешла по ссылке и тут же получила сообщение о совершённом в отношении неё мошенничестве с номерами телефонов горячей линии. Там с горожанкой пообщались «сотрудники» Роскомнадзора, Росфинмониторинга, ФСБ… Её убедили продать свой трёхлетний Hyundai Creta за миллион рублей, снять со счетов накопления, взять в долг у родственников. Все эти деньги пострадавшая «спасла». «Каждый из потерпевших знал о мошеннических схемах из СМИ. В их рабочих коллективах полицейские проводили профилактические беседы и вручали памятки, - отметили в полиции. - Уверенность в том, что «я-то уж точно не попадусь на уловки мошенников» как раз и подводит людей. Будьте бдительны! Кладите трубку без разговоров!»   Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74
07:54 Сегодня
Даже на парковке: жители Златоуста могут записаться к врачу в новом мессенджере
О начале работы чат-бота для записи к врачу в мессенджере МАХ отрапортовали в региональном Минздраве. Там подчеркнули: сервис доступен круглосуточно, вне зависимости от графика поликлиники. «Чат-бот интуитивно понятен, проведёт пациента пошагово через всю процедуру записи, останется лишь выбрать нужного специалиста и удобное время визита», - говорится в сообщении. Отдельно в Минздраве отметили, что бот остаётся на связи даже там, где её нет. Например, на подземной парковке. Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74
06:47 Сегодня
Жителям Златоуста придётся платить за воду в два раза больше
Но не всем, а только тем, у кого в квартирах до сих пор нет счётчиков, хотя техническая возможность их установить есть. Согласно постановлению правительства РФ, повышающий коэффициент при расчёте платы за холодное водоснабжение в таких случаях вырос с 1,5 до 3. По мнению авторов нововведения, эта мера должна помочь поторопить граждан обзавестись приборами учёта. Избежать повышения можно будет, если представить акт обследования с подтверждением: установить счётчики невозможно. Повышающий коэффициент вырос пока только для расчётов за холодную воду. Горячей воды и электроэнергии изменения не коснулись. Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74
15:29 Вчера
Первые шаги астмы: жителей Златоуста предупредили об опасности ОРВИ
Медики отмечают: обычная простуда у маленьких жителей Златоуста, особенно из категории часто болеющих, может «перерасти» в первые проявления бронхиальной астмы. Они, к сожалению, диагностируются всё чаще. «Златоуст.инфо» узнал, на какие симптомы родителям нужно обратить особое внимание. «На фоне ОРВИ у детей всё чаще стал отмечаться астматический дебют. Поэтому каждый родитель должен знать, какие признаки указывают на это, чтобы не «запустить» болезнь, - пояснила «Златоуст.инфо» аллерголог-иммунолог Ольга Вишнякова. – Очень важно заметить «первые шаги» бронхиальной астмы и принять срочные меры. Если на фоне ОРВИ у ребёнка появляются свисты при дыхании, кашель не проходит в течение двух-трёх недель, то это уже не просто острый вирусный бронхит, а бронхиальная обструкция и, по всей вероятности, первый эпизод астмы». Врач отмечает: ночные «подкашливания», снижение активности ребёнка днём, приступы кашля или одышки не стоит относить к «постпростудным» явлениям. Не теряя времени, покажите сына или дочку специалисту. Если диагноз будет подтверждён, врач назначит эффективную медикаментозную терапию. Она сохранит ребёнку здоровье лёгких. Дети, страдающие астмой, при условии правильного лечения, ведут полноценный образ жизни и не имеют ограничений в учёбе и других занятиях. Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74
14:27 Вчера
Не верь словам: как жителям Златоуста не платить за недостающее тепло
В минувшие морозы многие жители Златоуста жаловались в пабликах: в квартирах очень холодно, дети простывают. При этом в квитанции за отопление – такие цифры, как будто «недотопа» и в помине не было. «Златоуст.инфо» узнал, как действовать. «Каждый знает: если позвонить в УК и пожаловаться на тепло, ответ будет один: “Все показатели по вашему дому в норме”, - прокомментировал «Златоуст.инфо» председатель Совета дома одной из многоэтажек Златоуста, юрист по образованию, Сергей Васильев. – Что делать? Не спешите включать обогреватель. Не нужно брать эти слова на веру. Требуйте, чтобы представитель аварийно-диспетчерской службы компании приехал к вам в квартиру, провёл замеры температуры и отразил их итоги в акте. Постановление правительства № 354 гласит: в жилых помещениях должно быть не холоднее 18 градусов днем и 16 градусов – ночью, а если это угловая комната, то 20-ти. Санитарная норма высшей допустимой отметки температуры тоже есть – 24 градуса. “Жарче” к квартире быть не должно». Управдом подчеркнул: с момента составления акта, если нарушения выявлены, и у вас действительно зябко, УК обязана произвести перерасчёт платы за отопление. Период перерасчёта завершится только тогда, когда на свет появится второй акт – о том, что новые замеры показали: температура пришла в норму.   
10:04 Вчера
Таможня даёт добро: обнаруженный на границе груз стал собственностью государства
Более 25 тысяч 600 предметов одежды передала государству Челябинская таможня. Брюки, джинсы, шорты, футболки, нижнее бельё и прочие изделия, которые сшили в Китае, Турции и Узбекистане, инспекторы мобильной группы и сотрудники управления УФСБ России Пограничного выявили вблизи российско-казахстанского участка границы. Подтвердить законность ввоза груза на территорию страны перевозчик не смог. Более того, как выяснилось в ходе таможенной проверки, в документах одежда значилась как автозапчасти. «Товар был признан судом бесхозяйным и обращён в собственность государства в соответствии с законодательством Российской Федерации. Дальнейшая судьба товара будет определена Росимуществом с учётом всех требований законодательства и мер по обеспечению безопасности», – пояснили в пресс-службе Челябинской таможни. Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74