Слаще сахара: на что златоустовцы променяли чупа-чупсы

Ещё

Съесть новогоднюю елку, закусить бензопилой. А почему, собственно, нет? Если героиня праздника и ручной инструмент слегка уменьшены в размерах и сделаны из сахара. Златоустовцы ещё и не такое пробовали. Мы поговорили с создателем «Авторской карамели», и узнали, почему давно пора поменять чупа-чупсы на златоустовские «сосачки».

- Павел, вот Вы - автор карамельных шедевров. Что общего у вас и плодов вашей работы?

- Карамель и мужчина: общее может быть только одно - сахар. Всем известно, в любом человеке присутствует небольшое количество сахара. :-)

- Правда, что вы можете приготовить карамельное всё, что угодно?

- Да, конечно, если постараться, то можно сделать всё, что угодно и любого размера. Только есть одно «но»: не все изделия могут иметь первоначальную функцию.

- Расскажите про самый неожиданный заказ. Какую необычную идею удалось воплотить?

- 3аказывали даже изделия из категории «18+». Но самую запоминающуюся конфету мы с мастером из Санкт-Петербурга делали в культурной столице - это была новогодняя елка высотой 2,5 метра (я тогда только начинал заниматься карамельной пластикой).

- А вообще люди оригинальны в своих заказах? Или просят повторить то, что вы уже когда-то для кого-то делали?

- Повторы работ делаю очень часто, так как у меня есть определённые линейки ходовых изделий. И, да, люди тоже оригинальны с идеями. Кстати, браться за идею, которую ещё ни когда не воплощал в карамели гораздо интереснее, чем делать изделия, в которых уже уверен.

Коллаж 1.jpg

- Пробуете на вкус то, что делаете? Карамель всегда получается одинаково вкусная, и вообще, от чего зависть результат?

- Обязательно! Всегда одинаково вкусная карамель. Так как материал используется один и тот же, и варится карамель в одних и тех же пропорциях. В первую очередь результат зависит от терпения, так как карамель, как материал очень капризный и хрупкий. Бывают ситуации, когда изделие на финальном этапе от неловкого движения разваливается и превращается в «монпансье». Ну, и, я думаю, в любом творческом процессе без образного мышления никуда.

- Чтобы вот так творить, надо быть художником?

- Чтобы делать подобные вещи из карамели, можно быть кем угодно - сварщиком, вагоновожатым, премьер-министром и и т.д. Когда я впервые увидел изделия из карамели в таком формате, они были выполнены мастером, который по образованию инженер. Но лично я да, имею художественное образование.

Коллаж 2.jpg

- Что в составе ваших конфет? Есть ли Е-шки?

- Конечно, есть Е-шки! А куда без них? Это красители, разумеется, пищевые. Если не добавлять их, то все изделия из карамели будут только одного цвета. Некоторые говорят: «А почему бы вам вместо Е-шек не добавлять, например, сок свёклы, чтобы получить красный»? Во-первых, температуру, при которой варится карамель, сок, например, свёклы, не выдержит. Во-вторых, не всякий знает, что тот же самый натуральный свекольный краситель обозначается в составе как Е-шка. А ещё в составе сахар, патока и ароматизаторы идентичные натуральному. Опять же, так как не все натуральные ароматизаторы могут выдержать температуру варки карамели.

- Брезгливым людям нечего опасаться? Конфеты делаются вручную? Или это 3Д-принтер?

- Очень бы хотелось попробовать сделать изделие на таком принтере, но пока только вручную. Брезгливым нечего опасаться! Все изделия делаются в перчатках, даже в двух парах, так как рабочая температура карамели 70-80 градусов, даже при желании без перчаток я бы не рискнул, ну, и, естественно, ежегодный медосмотр.

Коллаж 3.jpg

- Где посмотреть все ваши работы?

- Ознакомиться с примерами, которые мы уже делали, заказать аналогичные, или сделать заказ на определенную тематику можно в группе в ВК.

Галерея

Комментарии

Смотрите также

18:30 Вчера

«Сектор Газа» - вон: отупляет ли подростков Златоуста попса?

Известный депутат Госдумы недавно предложила запретить песни группы «Сектор Газа», которые содержат мат, как «не соответствующие духовно-нравственным ценностям». Многие коллеги поддержали даму, заявив, что нужно всячески продвигать на музыкальных ресурсах классическую музыку, которая «делает детей умнее». «Златоуст.инфо» задался вопросом: а нужно ли диктовать юным, какую музыку им слушать? Мнения жителей Златоуста разделились. «Безусловно, нужно, потому что музыкальный вкус воспитывается точно так же, как, например, любовь к чтению, - заявила «Златоуст.инфо» учитель музыки одной из школ Златоуста Елена Осьминина. – Похабные песни или шансон с его романтизацией уголовного мира не научат детей ничему хорошему. «Жвачка для ушей» в духе «два притопа-два прихлопа» — это и есть попса. Она не требует думать и чувствовать, это мелодии для ног - «подрыгаться на танцполе». Конечно, я за то, чтобы такой музыки становилось меньше, потому что она – про деградацию». «Иногда человеку требуется «отключить голову» и просто потанцевать под лёгкую и незатейливую музыку, - не согласен инженер Павел Дюбенко. – Есть попса, а есть поп-культура. Это разные вещи. Например, Цою нравились песни «Ласкового мая», он их слушал. Пусть каждый выбирает музыку по себе, не надо никому ничего навязывать. А «эффект Моцарта» - известная теория, что произведения этого композитора способны повышать интеллект слушателей, кстати, так и не было никем доказана. В конце концов, «Битлз» — это тоже попса!».

17:30 Вчера

Загадай желание: под занавес года златоустовцы могут увидеть два звездопада

Правда, пока в прогнозе погоды на всю неделю пасмурно. Но пик одного из метеорных потоков – Геминид, утверждают в пресс-службе Московского планетария, придётся на четыре часа ночи с 13 на 14 декабря. Причём у наблюдающих за этим небесным шоу будет возможность рассмотреть всё как следует, ведь метеоры Геминид очень медленные и яркие, многие имеют желтоватый или зеленоватый оттенок. Их скорость невысока — около 35 км в секунду, а Луна в этот период убывающая. По числу падающих звёзд, напоминают учёные, превосходящий все другие метеорные потоки Геминиды будет самым мощным в этом году – до 120 вспышек в час. Он завершится к 20 декабря. Но уже через два дня, 22 декабря, на пик активности выйдет метеорный поток Урсиды. Правда, он «выдаст» лишь около 10 метеоров в час. Примечательно, что и этот поток достигнет максимума при тёмном небе, всего через два часа после новолуния. Наблюдать его можно всю ночь, а метеоры будут появляться в любой части неба. Чтобы увидеть максимальное количество падающих звёзд, нужно найти место вдали от городской засветки.

16:30 Вчера

Златоустовцы могут отправить письмо Деду Морозу

Почта главного новогоднего волшебника начала свою работу. Отправить послание можно, опустив его в специальный ящик – более двух тысяч таких установлено в разных почтовых отделениях Челябинской области. А можно – обычным письмом, не забыв указать правильный адрес: 162390, Вологодская область, город Великий Устюг, «Дом Деда Мороза», и наклеив марку. Написать письмо можно и любому из «региональных представителей» Дедушки. Например, Урал Мороз живёт совсем недалеко – в Парке Сказов под Екатеринбургом. Его адрес: 624000, Свердловская область, Сысертский район, посёлок Арамиль, улица Парк Сказов. Писем ждут и татарский Кыш Бабай, бурятский Сааган Убгэн, ямальский Ямал Ири, удмуртский Тол Бабай, чувашский Хел Мучи. Уточнить их адреса можно в любом почтовом отделении. В 2024 году, напоминают в Почте России, в вотчину Деда Мороза в Великом Устюге доставили более 170 тысяч писем — на 10 процентов больше, чем годом ранее. Причём пишут ему не только дети, но и взрослые.

15:30 Вчера

Младшим школьникам Златоуста выдадут световозвращающие элементы

Наклейки, которые можно прикрепить на одежду или рюкзак, вручат 13 тысячам учеников младших классов по всей Челябинской области. В ходе акции «Стань заметен на дорогах», отметили в ГАИ, автоинспекторы объяснят детям, что аксессуар поможет водителю вовремя увидеть человека. «В Правилах дорожного движения РФ указано, что при переходе дороги и движении по обочинам или краю проезжей части в тёмное время суток или в условиях недостаточной видимости пешеходам рекомендуется, а вне населенных пунктов пешеходы обязаны иметь при себе предметы со световозвращающими элементами и обеспечить видимость этих предметов водителями», – напоминают в региональной Госавтоинспекции. В ведомстве также привели тревожную статистику: за 10 месяцев этого года в области случилось 497 дорожно-транспортных происшествий с участием детей до 16 лет, в которых 17 ребят погибло и 529 получили травмы.

14:05 Вчера

Юная жительница Златоуста купила робуксы – у мамы исчезло 120 тысяч

Играя в известном приложении и используя мамин телефон, 9-летняя девочка получила «выгодное» предложение – приобрести игровую валюту робуксы. «Чтобы получить 10000 робуксов школьница сделала скрины приложений в мамином телефоне, в личном кабинете банка-онлайн ввела присланные неизвестным иностранное слово и код, по всплывшему куаркоду произвела перевод. В результате крупная сумма исчезла со счёта», - сообщили в златоустовском ОМВД, куда обратилась 51-летняя пострадавшая. Дама рассказала: она заподозрила неладное, когда не смогла войти в банковское приложение, потому что её личный кабинет оказался заблокирован, и после разговора с дочерью пошла в полицию.

09:20 Вчера

В Челябинской области глав территорий призвали решать кадровые вопросы в медицине

Говоря в ходе прямой линии об изменениях в этой сфере, губернатор Алексей Текслер сообщил о 460 построенных и капитально отремонтированных объектах, 13 тысячах единицах оборудования и 800 автомобилей скорой помощи. Всё это, подчеркнул глава региона, масштабные достижения последних лет, и ничего подобного не случалось даже в годы СССР. Правда, часто бывает так, что даже в новых больницах и поликлиниках некому работать. В Златоусте, например, есть оборудование, но давно нет детских стоматологов в двух больших районах. Подключаться к решению кадрового вопроса в медицине Алексей Текслер призвал глав муниципалитетов. «Вопрос врачей ключевой, и я хочу обратиться к главам муниципальных образований: это общая задача, это не только задача Минздрава, - подчеркнул губернатор. - В новые объекты здравоохранения молодёжь идёт лучше, в старые вообще не идут. Но надо создать условия. А их создают местные власти. Коллеги, работайте активно, приезжайте в медуниверситет, работайте с целевиками. Потому что лечат люди. При том объёме инвестиций в сферу здравоохранения кадровый вопрос всё равно остаётся самым важным». При подготовке и во время прямой линии жители области задали 9 тысяч 101 вопрос, на тысячу с лишним меньше, чем годом ранее. ТОП-10 популярных тем возглавили обращения о коммунальном хозяйстве, дорогах и благоустройстве. Тема здравоохранения была на четвёртом месте.

08:15 Вчера

Златоустовские КВН-щики получили «Буераки»

Музыкальный фестиваль КВН «Снежные буераки» прошёл на площадке челябинского Дворца спорта «Юность». Этим ярким событием участники Клуба весёлых и находчивых подводят итоги сезона для лиг Челябинской области и задают тон для будущих достижений. Три тысячи зрителей наблюдали за тем, как за три главных кубка соревнуются 12 команд, представляющие Южный Урал и соседний Екатеринбург. Вместе с нашими земляками на сцену вышли специальные гости из Высшей лиги КВН: челябинские «Евразия» и «Место действия», а также «Каракуз» из Альметьевска. По итогам юмористических соревнований один из кубков – Средний Буерак – увезла в Златоуст чемпионка лиги «Открытая уралка» команда «Классика». Спецприз «Мисс Буерак» вручили ещё одной представительнице нашего города – игроку команды «Отвязные парни города» Ульяне Заостровской. Главный трофей – Большой Буерак – достался коллективу «Квентин Таранбеков» из Екатеринбурга, чемпиону Центральной Уральской лиги 2025 года.