Слаще сахара: на что златоустовцы променяли чупа-чупсы

Ещё

Съесть новогоднюю елку, закусить бензопилой. А почему, собственно, нет? Если героиня праздника и ручной инструмент слегка уменьшены в размерах и сделаны из сахара. Златоустовцы ещё и не такое пробовали. Мы поговорили с создателем «Авторской карамели», и узнали, почему давно пора поменять чупа-чупсы на златоустовские «сосачки».

- Павел, вот Вы - автор карамельных шедевров. Что общего у вас и плодов вашей работы?

- Карамель и мужчина: общее может быть только одно - сахар. Всем известно, в любом человеке присутствует небольшое количество сахара. :-)

- Правда, что вы можете приготовить карамельное всё, что угодно?

- Да, конечно, если постараться, то можно сделать всё, что угодно и любого размера. Только есть одно «но»: не все изделия могут иметь первоначальную функцию.

- Расскажите про самый неожиданный заказ. Какую необычную идею удалось воплотить?

- 3аказывали даже изделия из категории «18+». Но самую запоминающуюся конфету мы с мастером из Санкт-Петербурга делали в культурной столице - это была новогодняя елка высотой 2,5 метра (я тогда только начинал заниматься карамельной пластикой).

- А вообще люди оригинальны в своих заказах? Или просят повторить то, что вы уже когда-то для кого-то делали?

- Повторы работ делаю очень часто, так как у меня есть определённые линейки ходовых изделий. И, да, люди тоже оригинальны с идеями. Кстати, браться за идею, которую ещё ни когда не воплощал в карамели гораздо интереснее, чем делать изделия, в которых уже уверен.

Коллаж 1.jpg

- Пробуете на вкус то, что делаете? Карамель всегда получается одинаково вкусная, и вообще, от чего зависть результат?

- Обязательно! Всегда одинаково вкусная карамель. Так как материал используется один и тот же, и варится карамель в одних и тех же пропорциях. В первую очередь результат зависит от терпения, так как карамель, как материал очень капризный и хрупкий. Бывают ситуации, когда изделие на финальном этапе от неловкого движения разваливается и превращается в «монпансье». Ну, и, я думаю, в любом творческом процессе без образного мышления никуда.

- Чтобы вот так творить, надо быть художником?

- Чтобы делать подобные вещи из карамели, можно быть кем угодно - сварщиком, вагоновожатым, премьер-министром и и т.д. Когда я впервые увидел изделия из карамели в таком формате, они были выполнены мастером, который по образованию инженер. Но лично я да, имею художественное образование.

Коллаж 2.jpg

- Что в составе ваших конфет? Есть ли Е-шки?

- Конечно, есть Е-шки! А куда без них? Это красители, разумеется, пищевые. Если не добавлять их, то все изделия из карамели будут только одного цвета. Некоторые говорят: «А почему бы вам вместо Е-шек не добавлять, например, сок свёклы, чтобы получить красный»? Во-первых, температуру, при которой варится карамель, сок, например, свёклы, не выдержит. Во-вторых, не всякий знает, что тот же самый натуральный свекольный краситель обозначается в составе как Е-шка. А ещё в составе сахар, патока и ароматизаторы идентичные натуральному. Опять же, так как не все натуральные ароматизаторы могут выдержать температуру варки карамели.

- Брезгливым людям нечего опасаться? Конфеты делаются вручную? Или это 3Д-принтер?

- Очень бы хотелось попробовать сделать изделие на таком принтере, но пока только вручную. Брезгливым нечего опасаться! Все изделия делаются в перчатках, даже в двух парах, так как рабочая температура карамели 70-80 градусов, даже при желании без перчаток я бы не рискнул, ну, и, естественно, ежегодный медосмотр.

Коллаж 3.jpg

- Где посмотреть все ваши работы?

- Ознакомиться с примерами, которые мы уже делали, заказать аналогичные, или сделать заказ на определенную тематику можно в группе в ВК.

Галерея

Комментарии

Смотрите также

07:20 Сегодня

У златоустовских девятиклассников начали принимать заявления на участие в итоговом собеседовании

Подать его нужно в своей школе до 28 января 2026 года. Само испытание состоится 11 февраля 2026-го, дополнительные даты – вторая рабочая среда марта и третий понедельник апреля. Итоговое собеседование по русскому языку – обязательное условие допуска к государственной итоговой аттестации. «Итоговое собеседование направлено на проверку коммуникативной компетенции обучающихся 9-х классов: умения создавать монологические высказывания на разные темы, принимать участие в диалоге, выразительно читать текст вслух, пересказывать текст с привлечением дополнительной информации», - напомнили в региональном Минобрнауки. Право выбрать темы для беседы или монолога дадут самим ребятам. Итоговое собеседование продлится в среднем 15-16 минут.

06:20 Сегодня

Хватит экспериментов: златоустовские родители просят вернуть бумажные дневники

Не успевшие смириться с необходимостью следить за школьными успехами наследников на электронной платформе «Сферум», родители вскоре были поставлены перед фактом: оценки и дневники теперь в Госуслугах. А совсем недавно в учебных заведениях мамам и папам заявили, что отныне все чаты – только в государственном «Махе». «Златоуст.инфо» выслушал замученных нововведениями взрослых. «Всё чаще хочется послать подальше чиновников от образования с их бесконечными экспериментами, - в сердцах признался папа шестиклассника Дмитрий В. – Сначала бесконечно сбоящий “Сферум”, потом – Госуслуги. Теперь в школе заявляют: общение через новый “Мах”. В результате задания пишут непонятно где – почему нельзя делать это в обычном дневнике? Ни мне, ни ребёнку никто не оплачивает интернет. Сын не пропускает уроки, задания выполняет, бумажный дневник есть! Почему мы должны листать бесконечные чаты?» «Учёба стала напоминать бесконечные регистрации: “Сферум”, Госуслуги, учи.ру, ГТО – где мы только их не проходили, - соглашается мама старшеклассницы Виктория Савельева. – Ещё и постоянные проблемы с мобильным интернетом… Надеюсь, может хоть это вернёт школьникам обычные дневники». «Ведение учёта успеваемости, включая электронный дневник, является государственной услугой, связанной с предоставлением основного общего образования. Законодательство предоставляет право родителям выбирать удобную для них форму предоставления этой услуги, - сообщили «Златоуст.инфо» в приёмной общественного уполномоченного по защите семьи. - Федеральный закон “Об образовании в РФ” также не устанавливает обязательной электронной формы ведения учёта успеваемости и дневника. Поэтому если вы предпочитаете традиционную (бумажную) форму дневника, у вас есть право настаивать на этом. Вы можете подать заявление руководителю образовательной организации о своём выборе».

16:30 Вчера

Откусит по локоть: какой музыкой жителям Златоуста отпугивать зверей

Публикация нашего портала о том, как именно – криком или музыкой - отпугнуть медведя, случись с ним в лесу опасная встреча, вызвала горячие дискуссии златоустовцев. Некоторые даже не поленились составить плей-лист своих любимых «особо громких» композиций, способных, по мнению земляков, немедленно обратить мишку в позорное бегство. А что «на полном серьёзе» думают про это зоологи, в продолжение темы узнал «Златоуст.инфо». Охотовед, зоолог, главный редактор «Русского охотничьего журнала» Михаил Кречмар считает, что кричать не нужно: «Хищник может считать с вашего голоса неуверенность и страх. Или просто громко скажите любую фразу, или включите со смартфона музыку – желательно, громкую и противную. Как человек, который более 40 лет изучает медведей, рекомендую рэп». Ещё один совет, который специалист даёт тем, кто столкнулся с косолапым, - немедленно залезть на ближайшее дерево, подходит далеко не всем: по наблюдениям зоолога, подавляющее большинство современных горожан просто не умеют этого делать. Тогда, не привлекая лишнего внимания животного, постарайтесь, не поворачиваясь спиной (чтобы не включился инстинкт преследования, который присущ и собакам), отойти как можно дальше. Оказавшись в безопасности, сразу наберите «112». На место выедут обученные люди. «К сожалению, насмотревшись программ на тему защиты природы, люди начинают думать, что все звери – добрые и хорошие, и их надо немедленно накормить, - подчеркнул Михаил. – Ни в коем случае не приближайтесь к медведю. Это сродни самоубийству. Знаю случай, когда топтыгин оторвал руку человеку, который протянул ему гамбургер».

15:30 Вчера

«Меня же не выгонят»: почему жителям Златоуста не стоит дарить своих квартир

Завещать или подарить? Такой вопрос остро стоит перед одинокими пенсионерами Златоуста, которые хотят отблагодарить тех людей, что за ними ухаживают. «Златоуст.инфо» узнал у известного нотариуса с богатой практикой, почему она не рекомендует спешить с оформлением дарственной на недвижимость. «После оформления документов человек, который думал, что его не только не выставят на улицу после процедуры дарения квартиры, а, наоборот, проникнутся благодарностью, к сожалению, может оказаться на улице, - поделилась нотариус Жанна Плешко. – Такие случаи, увы, нередки. Ведь с момента регистрации права собственности одаряемый становится полноправным владельцем квартиры. И он получает право выселить прежнего владельца из своего жилья, в том числе через суд. Поэтому, если есть сомнения в порядочности человека, который за вами ухаживает, рекомендую не спешить с дарственной. Лучше составить завещание». Завещание, подчеркнула специалист, это распоряжение на случай смерти, и оно вступит в силу только после кончины завещателя. Для оформления завещания ничье другое присутствие у нотариуса для оформления документов, кроме собственника недвижимости или другого имущества, не требуется. Даже если вы придете на приём с человеком, которому хотите оставить своё наследство, его попросят выйти из кабинета. Это нужно для того, чтобы нотариус выяснил, не оказывается ли на вас давление.

14:32 Вчера

Златоуст готовится принять международный конкурс хореографии

Завтра, 27 ноября, жюри прекратит приём заявок на участие в XXVII Всероссийском конкурсе современной хореографии и эстрадного танца «ЕВРАЗИЯ-ШАНС». Сам форум состоится с 29 по 30 ноября в златоустовском ДК «Металлург». «В конкурсной программе будут выступления в номинациях «Современная хореография (модерн, джаз-модерн, контемпорари)», «Эстрадно-сценический и эстрадно-спортивный танец», «Хип-хоп и стрит-денс», а также показ композиций, созданных в творческой лаборатории по современной хореографии, которая работала в начале ноября в Челябинске», - сообщают организаторы. Кроме того, участница жюри, доцент кафедры хореографии Самарского государственного института культуры, обладатель премии «Душа танца» в номинации «Рыцарь современного танца» Эльвира Первова проведёт мастер-класс «Фолк-направления в современном танце. Авторский подход». Для руководителей хореографических коллективов и жюри запланированы круглые столы.

09:37 Вчера

Спроси у Текслера: жители Златоуста могут прислать вопросы для прямой линии губернатора

Общаться с южноуральцами в прямом эфире глава региона начнёт в 12-00 вторника, 2 декабря. Принимать вопросы начали с сегодняшнего дня и завершат, когда закончится прямая линия. Как их можно отправить: - на сайте спроситекслера.рф нажать на активный баннер «Отправить видеообращение», заполнить форму обратной связи и прикрепить свой видеофайл. - на сайте спроситекслера.рф нажать на активный баннер «Задать вопрос», он автоматически откроет страницу Госуслуг. Заполнить предложенную форму обратной связи. - по телефону горячей линии – 8-800-500-74-50. - в менеджере MAX через чат-бот. (https://max.ru/sprosi_tekslera_bot) Где смотреть прямую линию с губернатором Алексеем Текслером: - В эфире телеканалов: «ОТВ», «Россия 24», «Урал 24», «31 канал» и «Урал1»; - в группах медиахолдингов «ГранадаПресс» и «Первый областной»; - на странице канала «Урал 24» на платформе «Смотрим»; - на официальных страницах «ВКонтакте» губернатора, правительства, Законодательного Собрания Челябинской области и в паблике Центра управления регионом. Кроме того, трансляция будет организована на радиостанциях «Радио России Южный Урал», «Бизнес ФМ Челябинск» и «Комсомольская Правда Челябинск»;

09:15 Вчера

Златоустовская школа отличилась в проекте «Учителя Победы»

Его итоги подвели на торжестве, которое состоялось в Челябинске. За активное участие Благодарственное письмо Законодательного Собрания и сертификат профсоюза для коллектива школы №8 имени Андрея Невзгодова вручили её директору Наталье Брауде. Проект «Учителя Победы» стартовал был создан в феврале этого года по инициативе Челябинской областной организации Профсоюза работников народного образования и науки РФ при поддержке регионального Минобрнауки. Его цель — сохранить память о педагогах, которые внесли значительный вклад в защиту Родины во время Великой Отечественной войны, а также формирование гражданско-патриотического сознания молодёжи. В восьмой школе историю берегут в музее «Здесь светлой Родины начало», который открылся 37 лет назад. За это время здесь собрали внушительную коллекцию экспонатов, сегодня часть материалов перевели в цифровой формат, и теперь используют для создания виртуальных экскурсий и фильмов. Например, о погибшем в годы Великой Отечественной войны учителе русского языка и литературы Андрее Ивановиче Невзгодове, чьё имя носит школа, директоре-фронтовике Иване Захаровиче Хабарове, госпитале 3111, работавшем в школьном здании. На торжестве в Челябинске наградами были отмечены более 30 отличившихся участников проекта «Учителя Победы». Среди них – ветераны педагогического труда, учителя-предметники, педагоги-организаторы, директора школ, а также матери Героев России и представители педагогических династий.