Слаще сахара: на что златоустовцы променяли чупа-чупсы

Ещё

Съесть новогоднюю елку, закусить бензопилой. А почему, собственно, нет? Если героиня праздника и ручной инструмент слегка уменьшены в размерах и сделаны из сахара. Златоустовцы ещё и не такое пробовали. Мы поговорили с создателем «Авторской карамели», и узнали, почему давно пора поменять чупа-чупсы на златоустовские «сосачки».

- Павел, вот Вы - автор карамельных шедевров. Что общего у вас и плодов вашей работы?

- Карамель и мужчина: общее может быть только одно - сахар. Всем известно, в любом человеке присутствует небольшое количество сахара. :-)

- Правда, что вы можете приготовить карамельное всё, что угодно?

- Да, конечно, если постараться, то можно сделать всё, что угодно и любого размера. Только есть одно «но»: не все изделия могут иметь первоначальную функцию.

- Расскажите про самый неожиданный заказ. Какую необычную идею удалось воплотить?

- 3аказывали даже изделия из категории «18+». Но самую запоминающуюся конфету мы с мастером из Санкт-Петербурга делали в культурной столице - это была новогодняя елка высотой 2,5 метра (я тогда только начинал заниматься карамельной пластикой).

- А вообще люди оригинальны в своих заказах? Или просят повторить то, что вы уже когда-то для кого-то делали?

- Повторы работ делаю очень часто, так как у меня есть определённые линейки ходовых изделий. И, да, люди тоже оригинальны с идеями. Кстати, браться за идею, которую ещё ни когда не воплощал в карамели гораздо интереснее, чем делать изделия, в которых уже уверен.

Коллаж 1.jpg

- Пробуете на вкус то, что делаете? Карамель всегда получается одинаково вкусная, и вообще, от чего зависть результат?

- Обязательно! Всегда одинаково вкусная карамель. Так как материал используется один и тот же, и варится карамель в одних и тех же пропорциях. В первую очередь результат зависит от терпения, так как карамель, как материал очень капризный и хрупкий. Бывают ситуации, когда изделие на финальном этапе от неловкого движения разваливается и превращается в «монпансье». Ну, и, я думаю, в любом творческом процессе без образного мышления никуда.

- Чтобы вот так творить, надо быть художником?

- Чтобы делать подобные вещи из карамели, можно быть кем угодно - сварщиком, вагоновожатым, премьер-министром и и т.д. Когда я впервые увидел изделия из карамели в таком формате, они были выполнены мастером, который по образованию инженер. Но лично я да, имею художественное образование.

Коллаж 2.jpg

- Что в составе ваших конфет? Есть ли Е-шки?

- Конечно, есть Е-шки! А куда без них? Это красители, разумеется, пищевые. Если не добавлять их, то все изделия из карамели будут только одного цвета. Некоторые говорят: «А почему бы вам вместо Е-шек не добавлять, например, сок свёклы, чтобы получить красный»? Во-первых, температуру, при которой варится карамель, сок, например, свёклы, не выдержит. Во-вторых, не всякий знает, что тот же самый натуральный свекольный краситель обозначается в составе как Е-шка. А ещё в составе сахар, патока и ароматизаторы идентичные натуральному. Опять же, так как не все натуральные ароматизаторы могут выдержать температуру варки карамели.

- Брезгливым людям нечего опасаться? Конфеты делаются вручную? Или это 3Д-принтер?

- Очень бы хотелось попробовать сделать изделие на таком принтере, но пока только вручную. Брезгливым нечего опасаться! Все изделия делаются в перчатках, даже в двух парах, так как рабочая температура карамели 70-80 градусов, даже при желании без перчаток я бы не рискнул, ну, и, естественно, ежегодный медосмотр.

Коллаж 3.jpg

- Где посмотреть все ваши работы?

- Ознакомиться с примерами, которые мы уже делали, заказать аналогичные, или сделать заказ на определенную тематику можно в группе в ВК.

Галерея

Комментарии

Смотрите также

17:30 Сегодня

Участковые Златоуста принимают поздравления с праздником

С Днём участковых уполномоченных коллег поздравил коллектив златоустовского отдела полиции. Тёплые слова по традиции подкрепили грамотами и благодарственными письмами за хорошую службу. Среди 22 сотрудников за достижение высоких результатов отметили и старшего лейтенанта полиции Рафаила Гайнутдинова. «В должности участкового Рафаил Марсович пять с половиной лет. До этого был строителем, но с детства мечтал о форме и погонах. В армии был командиром отделения и хотел остаться на службе по контракту, в итоге судьба распорядилась иначе. В 27 лет Гайнутдинов смог претворить мечту в жизнь - надел форму офицера полиции. На вопрос, почему выбор пал именно на службу участковых, Рафаил, не задумываясь, отвечает: “Людям хотел помогать. Это же главное в полиции — общение с населением и оказание помощи”», - рассказали в пресс-службе златоустовского ОМВД. Кстати, хвастаться достижениями старший лейтенант Гайнутдинов не стал, даже в честь праздника. Зато поблагодарил жителей своего участка — района Северо-Запада. Вспомнил случай, как сломался автомобиль, на котором объезжал территорию. И первыми на помощь пришли именно жители.

16:30 Сегодня

Оставьте силы жить: как житель Златоуста работал на складе-хабе

Житель Златоуста, отработав 10 смен на одном из крупных складов в Челябинске, рассказал о подвохах этого «высокодоходного заработка». «Златоуст.инфо» 27-летний мужчина заявил, что станет искать другую работу, даже несмотря на то, что получил на руки более 150 тысяч рублей. «На огромном складе вместе со мной вкалывали парни 20-35 лет, многие, как и я, из других городов. Были даже хрупкие на вид девушки, - поделился со «Златоуст.инфо» Виталий. – Мне объяснили, что заработок пойдет уже с первого дня, после якобы недолгого инструктажа (на самом деле он занял несколько часов), но спецодежду надо покупать «на свои» - за 1200 рублей. Без неё до работы не допустят. Ночные смены оплачиваются выше. За первую учебную смену обещали заплатить 5 тысяч, на деле дали 2500. Ещё подвох: ученых смен оказалось не одна, как уверяли, а целых три. Освоить принцип, по которому идет приём и раскладка товара на складе, оказалось не таким сложным. Гораздо хуже было с «командной» работой. Каждый трудился исключительно на себя, плюя на напарников. Вот это не понравилось больше всего: чтобы заработать побольше, все и все друг у друга воруют - чужие товары на приёмке, грузы и контейнеры». Виталий признался: спустя несколько часов у него, крепкого парня, начала «отстёгиваться» спина. Несколько раз он видел, как тяжелый товар падал с высоких паллет на пол, лишь чудом никого не придавив. «Полная безопасность», которую обещают, завлекая на эту работу, - миф, уверяет златоустовец. При этом на складе нет врача, и, случись что, надо будет ждать, когда приедет «скорая». Обедать можно целый час, ходить курить – сколько угодно, но всё это отразится на зарплате. В первые дни за 12 часов у Виталия выходило не больше 10 тысяч из-за ошибок, которые тут же наказываются штрафами. Потом стало набегать по 15 тысяч и даже больше за смену. В итоге парень продержался десять смен, получив «чистыми» 157 тысяч рублей. И решил остановиться: после такой работы у него ни на что не оставалось сил, кроме «доползти до койки». Месяц-другой подобной нагрузки, и заработок уйдёт врачам, делает вывод наш земляк. Деньги платят хорошие, но и работа – на износ.

15:30 Сегодня

Долг после смерти: как жители Златоуста получают расходы вместо наследства

В связи с тем, что закредитованность населения только растёт, всё больше жителей Златоуста после смерти близких узнают, что на них, как на наследников, перешли долги покойных. «Златоуст.инфо» выяснил, придется ли их погашать, и как избежать дополнительных процентов. «После того, как мой одинокий дядя умер, нам, его племянникам, перешло в наследство имущество усопшего – квартира, а также, как выяснилось, и немалые долги разным банкам, - поделился со «Златоуст.инфо» Григорий У. – Дядя не успел их погасить, так как скончался скоропостижно. Сейчас мы будем шесть месяцев, как требует закон, ждать вступления в наследство. Опасаемся, что за это время банки нам начислят ещё и дополнительные проценты за просрочку выплаты долга. Что предпринять?». «Раньше, действительно, на основную сумму долга за шесть месяцев могли «набежать» серьезные неустойки в виде процентов, пеней и штрафов, - пояснили «Златоуст.инфо» в Коллегии адвокатов Златоуста. – Однако с 1 сентября этого года банкам запрещено применять дополнительные санкции на основной долг и проценты покойных граждан. Наследодатели должны обратиться в банк со свидетельством о смерти и пояснить, что через полгода, когда станет ясен объём наследуемого имущества и другие возможные кредиты, они намерены погасить долги родственника. Сделать это придётся в любом случае, но на шесть месяцев банк поставит кредит «на паузу». После вступления в наследство, подчеркнул специалист, каждый из племянников станет погашать долги пропорционально унаследованной доле.

14:22 Сегодня

В два раза на «лошадь»: в Челябинской области повысят транспортный налог

Соответствующие поправки к региональному закону депутаты областного Заксобрания рассмотрят 20 ноября. Если изменения примут, ставка налога для легковушек мощностью до 100 лошадиных сил вырастет с 5,16 до 10 рублей за лошадиную силу, для легковых автомобилей мощностью 100-150 лошадиных сил — с 13,40 до 27 рублей за «лошадь». Больше чем в два раза - с 3,08 до 10 рублей за лошадиную силу – вырастет ставка для мотоциклов и мотороллеров мощностью до 20 «лошадей», ещё больше - с 5,16 до 20 рублей/л.с. – для мотоагрегатов мощностью с 20 до 35 лошадиных сил. Для грузовиков мощностью до 150 лошадиных сил ничего не изменится, а владельцы грузовых машин старше 10 лет будет платить не 60 процентов от базовой ставки, как раньше, а 80, то есть не 24, а 32 рубля / л. с. Изменения не коснутся владельцев мощных автомобилей и мотоциклов. В региональном Минтрансе считают, что они и так платят довольно много. В ведомстве также подчеркнули: даже повышенные ставки будут ниже, чем в соседней Свердловской области. Платить налог по новым ставкам придётся уже с 1 декабря 2027 года.

10:30 Сегодня

Златоустовская «Динамо-Уралочка» победила в международной Суперсерии

После долгого перерыва команда сыграла два матча с соперницами из венгерского клуба «Дунауйварош». Наблюдать за противостоянием смогли сразу в двух городах. Первая встреча стала домашней – 13 ноября на площадки Центра олимпийской подготовки «Динамо-Уралочка» на радость всем обыграла гостей со счётом 14-13. На следующий день на воде челябинского «Строителя» коллективы разошлись вничью – 15-15. Но задел позволил нашим землячкам в честь 40-летия клуба сделать себе и поклонникам подарок в виде победы в международной ватерпольной Суперсерии-2025. «Спасибо губернатору и правительству Челябинской области. Благодаря им нам удалось “прорубить окно” в Европу и пригласить на Южный Урал топовый и сильный клуб. Благодарю и команду “Дунайварош” за то, что приняли наше приглашение и показали в двух матчах мастерство экстра-класса, обе игры держали зрителей в напряжении», - цитирует пресс-служба клуба «Динамо-Уралочка» главного тренера Михаила Накорякова.

09:30 Сегодня

Вам грамота: в МВД предупреждают о новой схеме обмана

По данным Киберполиции, телефонные аферисты всё чаще звонят пенсионерам и рассказывают им о якобы положенной грамоте и выплате как ветеранам труда. «Пенсионерам звонят, представляясь сотрудниками мэрии, и сообщают о "положенной выплате ветеранам труда", вручении грамоты и иных наград, но для их получения необходимо зарегистрироваться в личном кабинете и продиктовать персональные данные», — говорится в сообщении официальной группы Управления по организации борьбы с противоправным использованием информационно-коммуникационных технологий МВД РФ. В полиции напоминают: сотрудники администраций никогда не запрашивают по телефону никакой личной информации или кодов из СМС. Кроме того, «личный кабинет» для получения выплат создаётся не по звонку, а через портал Госуслуг или при личном визите в МФЦ. Ранее стало известно, что златоустовские пенсионеры стали жертвами другой схемы мошенников – те предложили пожилым людям «обновить телефоны для сети 5G». В результате супруги лишились 9 миллионов рублей, ещё одна пострадавшая - 145 тысяч.

08:30 Сегодня

Златоустовскую школу отметили за высокую культуру оценивания

Знак «Высокая культура оценивания» получили 11 учебных заведений Челябинской области. Среди них – златоустовская школа №10 с углублённым изучением иностранного языка, а также школы Магнитогорска, Сатки, Челябинска. Лучших выявляли в рамках проекта «Знак качества образовательных организаций» за высокие образовательные результаты и объективность при проведении оценочных процедур. «Знак отличия станет не только признаком достижений школы, но и дополнительным стимулом для повышения качества образования, а также укрепит доверие родителей и общественности к образовательным организациям и к системе российского образования в целом», - так анонсировал новый проект глава Рособрнадзора Анзор Музаев. «Знаком качества» за результаты отмечены гимназия № 80, лицей № 11 и Физико-математический лицей № 31 – все из Челябинска, гимназия № 127 из Снежинска и лицей № 13 из Троицка.