- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
«Рубят вместе с будкой»: что продают жителям Златоуста под видом готового фарша
Проработав около полугода у одного из частных предпринимателей Златоуста, реализующего мясную продукцию, в том числе полуфабрикаты, местная жительница Екатерина К. насмотрелась такого, что теперь покупает мясо только целым куском - там, где его рубят, а фарш готовит исключительно сама. О «секретах мясников» женщина рассказала специально для «Златоуст.инфо».
В советские годы был такой анекдот про говядину третьего сорта, которую рубят вместе с будкой. Проработав около полугода в одной из фирм Златоуста, которая производит мясные полуфабрикаты, жительница Златоуста Екатерина К. узнала все неприглядные тайны изготовления фарша, тефтелей и голубцов.
- Никогда не покупайте готовый фарш, - специально для «Златоуст.инфо» рассказала женщина. - Берите мясо куском там, где есть ветеринарный контроль, и «крутите» сами. Вся некондиция, мясо на грани просрочки и много-много субпродуктов (в говяжий и свиной фарш подмешивают куриные желудки) - всё это у нечистоплотных производителей идет в дело. Даже очень большой «подмес» желудков не изменяет цвет и консистенцию фарша. Хороший фарш не может стоить дешевле, чем кило мяса. А мы покупаем фарш по 300 рублей и надеемся, что там нет всевозможной «требухи». Это наивно.
На наш вопрос, а правда ли, что мясо еще и «шприцуют», чтобы за счет воды увеличить вес продукта, Екатерина ответила утвердительно: да, многие накачивают куски водой с фосфатами. Эта вредная «химия» удерживает влагу внутри продукта. Если при жарке отбивная уменьшается в размерах почти вдвое, ее «накололи». Ну, и вас, конечно.
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Guest
|
|
Очень интересно, перешлю знакомым, ведь многие ленятся и не хотят сами крутить фарш
|
|
Guest
|
|
Всегда это подозревала глядя на ценники на фарш, не может он быть из чистого мяса, но про желудки не знала
|
|
Guest
|
|
вот ведь уроды на всем норовят наколоть нас
|
|
Guest
|
|
А я давно заметил, что отбивные размером с ладонь мужскую после жарки скукоживаются до размера спичечного коробка, с…
|
|
Guest
|
|
нормальные хозяйки не лентяйки только сами фарш делают
|
|
Guest
|
|
Ещё надо отметить, что самодельный фарш и всякие котлетки-тефтельки из него по себестоимости почти вдвое дешевле выходят, чем эти готовые из требухи кур
|
|
Guest
|
|
может не надо всех то под одну гребёнку не все же жульничают
|
|
Guest
|
|
Ой, я вас умоляю… что как дети-то!??
|
|
Guest
|
|
Самое страшное, что таким фаршем кормят детей в садах и школах.
|
|
Guest
|
|
Ниче страшного, им не отравишься же, просто желудки кур вместо свинины, и все. Так субпродукты полезны даже. Один вопрос - в цене
|
|
Guest
|
|
вот именно баба взяла и сдала всю мясную мафию, наверно, платили ей плохо
|
|
Guest
|
|
Или воровать не давали
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Вот именно, пожалела людей, земляков своих, которых нагло обворовывают
|
|
Guest
|
|
Вот сейчас, что не купи из полуфабрикатов, да и не только- вот просто одно дерьмо. Приготовил с чувством, сейчас думаешь кайфану. И всё- облом полный. Не вкусно, жиру напихано полно или майонеза. Всё оказывается дрянью.Даже отдел в
супермаркете стал ужасным. Салатом можно отравиться запросто. Самому если всё готовить ,то из кухни не вылезешь, вот и приходится травиться. |
|
Guest
|
|
В фарше всегда были отходы.Проще купить кусок мяса приличного за 700 руб. Не зря в Кафе Парус котлетки с ценой зашкаливают, да и рыбка там уже до 100 руб за сто грамм.
|
|
Guest
|
|
Самим надо все же готовить, а не травиться
|
|
Guest
|
|
Готовьтесь кушать сверчков, личинок чёрной львинки и прочих тараканов. Один "хриплый опарыш" из правительства не так давно посоветовал нам поменять менталитет.
|
|
Guest
|
|
Сам пусть их жрет гад
|
|
Guest
|
|
А кто этот опарыш не понял
|
|
Guest
|
|
Если куски мяса напичканы фосфатом, то фарш сам накрутишь, тоже отрава получится.
|
|
Guest
|
|
Со всем могу согласиться кроме того, что любое самое натуральное мясо при тепловой обработке ВСЕГДА УМЕНЬШАЕТСЯ в размерах!
|
|
Guest
|
||
|
||
Смотрите также
10:45 Сегодня
Госуслуги научат жителей Златоуста защищаться от мошенников
Новый сервис «Защита от мошенников в сети», который появился на портале, предлагает выбрать одну из двух ситуаций.
В первой - «Мошенники пытаются получить доступ к Госуслугам» - для пользователей подготовили руководство к действию в случае, если код подтверждения для входа в личный кабинет стал известен посторонним.
Во второй - «Я хочу защититься от мошенников в сети» - есть подборка инструкций по цифровой гигиене. А в рубрике «Частые вопросы» - полезные советы. Например, что делать, если мошенники всё-таки оформили на вас кредит, как не попасть в «помощники» к аферистам и прочее.
«Отдельные рекомендации разработаны для самых уязвимых категорий - детей и людей старшего возраста. Материалы посвящены защите от фишинга, созданию надежных паролей, безопасности мобильных устройств и профилактике телефонного мошенничества», – сообщили в пресс-службе правительства Челябинской области.
Информация о защите личных данных есть на сайте Минцифры Челябинской области в разделе «Профилактика кибермошенничества».
09:34 Сегодня
Жители Златоуста смогут оплатить проезд через Яндекс
И это даже будет на 5 рублей дешевле, чем при оплате другими способами, сообщили в мэрии. Купить билет на муниципальный автобус или трамвай горожанам предлагают через сервис «Транспорт» в Яндекс Go. Акция началась 21 сентября и продлится до конца года.
«Оплатить проезд можно в приложении Яндекс Go, где горожане уже вызывают такси и заказывают еду. Для этого при входе в автобус или трамвай необходимо активировать Bluetooth на телефоне и зайти в раздел “Транспорт” на главной странице приложения. Когда смартфон поймает сигнал Bluetooth-метки в салоне транспорта, нужно выбрать свой маршрут, указать количество билетов и нажать кнопку “Оплатить”», - говорится в инструкции, размещённой в официальном сообществе мэрии Златоуста.
Деньги, уточнили в мэрии, спишутся с карты, которую уже использовали в других сервисах Яндекса. Купленный билет сохранится в разделе «Билеты» и в истории заказов сервиса – его можно будет предъявить контролёру.
Скидку пассажир получит автоматически. Проезд в автобусе или трамвае при оплате его в сервисе обойдётся в 35 рублей. При оплате банковской картой он будет стоить 40 рублей, за наличный расчёт - 45 рублей.
08:25 Сегодня
Четыре объекта в Златоусте не прошли проверку к учебному году: почему
Накануне 1 сентября межведомственная комиссия побывала в 114 учреждениях. На подготовку к новому учебному году городской бюджет направил около 63 миллионов рублей. Больше 41 миллиона потратили на ремонты зданий, а ещё – на противопожарное оборудование и обеспечение охраны и пропускного режима.
В четырёх объектах учебный год не начался, сообщили представители Управления образования участникам профильной депутатской комиссии.
«Школа №21 — подлежит сносу, ведутся проектные работы по строительству нового здания.
В зданиях детских садов №5 на улице Мельнова и №93 на Матросова выполняются работы по усилению конструкций. Детский сад №46 на улице Геппа — решается вопрос о целесообразности дальнейшей эксплуатации», - объяснили в пресс-службе Собрания депутатов по итогам заседания.
В остальных учреждениях всё намеченное было выполнено в срок.
07:03 Сегодня
В Челябинской области работает горячая линия для наркозависимых и их близких
Квалифицированную помощь и консультацию по вопросам лечения и реабилитации наркопотребителей можно получить по телефону горячей линии Челябинской областной наркологической больницы: 8 (351) 214-02-12.
«Сотрудники больницы готовы к увеличению количества звонков и окажут необходимую информационную и психологическую помощь наркопотребителям и членам их семей», - отметили в златоустовском ОМВД.
Там также призвали жителей Златоуста сообщать о фактах торговли запрещёнными веществами по телефонам 02/102. Второй этап Общероссийской акции «Сообщи, где торгуют смертью» продлится до 2 октября 2026 года.
17:44 Вчера
По методу йогов: жители Златоуста лечатся фольгой
В условиях крайне «дефицитной» медицины все больше жителей Златоуста используют для поддержания своего здоровья народные и нетрадиционные методы. Один из основных, как выяснил «Златоуст.инфо», - обёртывания обычной пищевой фольгой.
И хотя многие врачи уверяют, что тонкая алюминиевая фольга, которая продаётся в каждом магазине и используется для запекания продуктов, не способна вступать в какой бы то ни было контакт с организмом, многие златоустовцы (да и часть медиков) полагают иначе.
«Я постоянно применяю фольгу по совету своего мануального терапевта и успел убедиться: обёртывание фольгой положительно влияет на здоровье и самочувствие, - рассказал нашему порталу житель Златоуста, пенсионер Григорий Павловский. - Фольга особенно эффективна при тяжести в ногах и болях в суставах. Этот метод использовали и в Древнем Китае, и йоги. Они верили, что в человеческом теле есть особые биоточки, связанные с магнитным полем Земли. А фольга якобы активно воздействует на них, снижая уровень боли. Мне в эту версию верится слабо. Думаю, дело в том, что алюминий отлично удерживает тепло, поэтому и избавляет от боли и тяжести в ногах».
«Вообще не задумываюсь, как фольга может «лечить», - просто применяю её давно и точно знаю: это работает, - согласен металлург Павел Д. – Когда болят ноги или колени, заматываю их на ночь фольгой блестящей стороной к коже и закрепляю бинтом (на ногу можно надеть носок). Утром уже намного легче, а после нескольких процедур боль проходит».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
15:48 Вчера
В Златоусте задержали 7 пьяных водителей
За шесть сентябрьских дней автоинспекторы выявили их в транспортном потоке. Теперь любители порулить подшофе, в том числе, те, что отказались пройти медицинское освидетельствование, могут лишиться прав на срок от полутора до двух лет и заплатят штраф в размере 45 тысяч рублей.
Штраф от 5 до 15 тысяч грозит ещё восьмерым: за рулём они оказались без прав.
Помочь следить за порядком могут все неравнодушные водители, напоминают в ГАИ:
«Если вы стали свидетелем управления транспортным средством водителем, находящимся в состоянии опьянения, либо лицо, управляющее транспортным средством, вызывает у вас подозрение, незамедлительно сообщайте об этом в дежурную часть отдела полиции по месту выявления или по телефону 02 (102 – с мобильного) или 112, а также через Telegram-бот «beZdtp74_bot» (анонимные обращения оперативно принимаются в работу)».
10:23 Вчера
Матери-героини будут получать по 1 миллиону рублей
Увеличить единовременную выплату с 1 января 2027 года предлагает Минтруда России – проект документа появился на федеральном портале нормативных актов.
В ведомстве также предлагают установить выплаты в 500 тысяч рублей для кавалеров ордена «Родительская слава» и в 200 тысяч рублей - для награждённых медалью ордена «Родительская слава».
Звание «Мать-героиня» могут получить женщины, у которых 10 и более детей, при условии, что десятому ребёнку уже исполнился год. В начале августа матерью-героиней в Челябинской области стала мама 11 детей.