- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
«Рубят вместе с будкой»: что продают жителям Златоуста под видом готового фарша
Проработав около полугода у одного из частных предпринимателей Златоуста, реализующего мясную продукцию, в том числе полуфабрикаты, местная жительница Екатерина К. насмотрелась такого, что теперь покупает мясо только целым куском - там, где его рубят, а фарш готовит исключительно сама. О «секретах мясников» женщина рассказала специально для «Златоуст.инфо».
В советские годы был такой анекдот про говядину третьего сорта, которую рубят вместе с будкой. Проработав около полугода в одной из фирм Златоуста, которая производит мясные полуфабрикаты, жительница Златоуста Екатерина К. узнала все неприглядные тайны изготовления фарша, тефтелей и голубцов.
- Никогда не покупайте готовый фарш, - специально для «Златоуст.инфо» рассказала женщина. - Берите мясо куском там, где есть ветеринарный контроль, и «крутите» сами. Вся некондиция, мясо на грани просрочки и много-много субпродуктов (в говяжий и свиной фарш подмешивают куриные желудки) - всё это у нечистоплотных производителей идет в дело. Даже очень большой «подмес» желудков не изменяет цвет и консистенцию фарша. Хороший фарш не может стоить дешевле, чем кило мяса. А мы покупаем фарш по 300 рублей и надеемся, что там нет всевозможной «требухи». Это наивно.
На наш вопрос, а правда ли, что мясо еще и «шприцуют», чтобы за счет воды увеличить вес продукта, Екатерина ответила утвердительно: да, многие накачивают куски водой с фосфатами. Эта вредная «химия» удерживает влагу внутри продукта. Если при жарке отбивная уменьшается в размерах почти вдвое, ее «накололи». Ну, и вас, конечно.
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Guest
|
|
Очень интересно, перешлю знакомым, ведь многие ленятся и не хотят сами крутить фарш
|
|
Guest
|
|
Всегда это подозревала глядя на ценники на фарш, не может он быть из чистого мяса, но про желудки не знала
|
|
Guest
|
|
вот ведь уроды на всем норовят наколоть нас
|
|
Guest
|
|
А я давно заметил, что отбивные размером с ладонь мужскую после жарки скукоживаются до размера спичечного коробка, с…
|
|
Guest
|
|
нормальные хозяйки не лентяйки только сами фарш делают
|
|
Guest
|
|
Ещё надо отметить, что самодельный фарш и всякие котлетки-тефтельки из него по себестоимости почти вдвое дешевле выходят, чем эти готовые из требухи кур
|
|
Guest
|
|
может не надо всех то под одну гребёнку не все же жульничают
|
|
Guest
|
|
Ой, я вас умоляю… что как дети-то!??
|
|
Guest
|
|
Самое страшное, что таким фаршем кормят детей в садах и школах.
|
|
Guest
|
|
Ниче страшного, им не отравишься же, просто желудки кур вместо свинины, и все. Так субпродукты полезны даже. Один вопрос - в цене
|
|
Guest
|
|
вот именно баба взяла и сдала всю мясную мафию, наверно, платили ей плохо
|
|
Guest
|
|
Или воровать не давали
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Вот именно, пожалела людей, земляков своих, которых нагло обворовывают
|
|
Guest
|
|
Вот сейчас, что не купи из полуфабрикатов, да и не только- вот просто одно дерьмо. Приготовил с чувством, сейчас думаешь кайфану. И всё- облом полный. Не вкусно, жиру напихано полно или майонеза. Всё оказывается дрянью.Даже отдел в
супермаркете стал ужасным. Салатом можно отравиться запросто. Самому если всё готовить ,то из кухни не вылезешь, вот и приходится травиться. |
|
Guest
|
|
В фарше всегда были отходы.Проще купить кусок мяса приличного за 700 руб. Не зря в Кафе Парус котлетки с ценой зашкаливают, да и рыбка там уже до 100 руб за сто грамм.
|
|
Guest
|
|
Самим надо все же готовить, а не травиться
|
|
Guest
|
|
Готовьтесь кушать сверчков, личинок чёрной львинки и прочих тараканов. Один "хриплый опарыш" из правительства не так давно посоветовал нам поменять менталитет.
|
|
Guest
|
|
Сам пусть их жрет гад
|
|
Guest
|
|
А кто этот опарыш не понял
|
|
Guest
|
|
Если куски мяса напичканы фосфатом, то фарш сам накрутишь, тоже отрава получится.
|
|
Guest
|
|
Со всем могу согласиться кроме того, что любое самое натуральное мясо при тепловой обработке ВСЕГДА УМЕНЬШАЕТСЯ в размерах!
|
|
Guest
|
||
|
||
Смотрите также
10:51 Сегодня
Боня – «норный»: в Златоусте живёт кот-кротобой
Жители частного сектора Златоуста изнывают от нашествия кротов (в этом году их, кажется, стало ещё больше) и покупают всевозможные ловушки и отпугиватели. Семья супругов Лошкаревых пошла другим путем – они научили охотиться на вредителей с мощными когтями своего кота-сибиряка, который раньше «добывал» только мышей и мелких птиц. «Златоуст.инфо» узнал секрет тренировки.
«Кротов нынче пропасть – своими подземными ходами перерыли и цветники, и гряды с картошкой так, что идёшь – и нога под землю проваливается, - специально для «Златоуст.инфо» рассказала металлург Ольга Лошкарева. – Пробовали разные методы отвадить этих «копателей», но особого толку нет. Поэтому, когда Боня, очевидно, случайно, поймал первого крота, я была в таком восторге, что долго нахваливала «добытчика», гладила, сразу принесла ему вкусняшки… Метод, хоть и элементарный, сработал: Бонечка тут же смекнул, как угодить любимой хозяйке (и своему желудку), и с того дня стал охотиться на кротов каждый день».
Ожидая, когда крот (или шмыгнувшая мимо мышка, как на фото) проявит неосторожность и хотя бы чуть-чуть высунется на поверхность, питомец Лошкаревых замирает и весь обращается в слух.
Сидеть перед кротовьим лазом он может часами, как особые породы собак – норные, с которыми охотятся на лисиц и енотов (например, таксы и терьеры). Пойманного зверька с видом царя зверей немедленно несёт хозяйке – лично в руки. Пару минут наслаждается её восторгами, а потом разворачивается и гордо шествует к своей миске – лопать заслуженные лакомства.
Фото: Ольга Лошкарева, специально для «Златоуст.инфо»
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
15:46 11.06.26
Изменилась схема движения идущего через Златоуст поезда в Крым
Теперь конечной точкой маршрута поезда «Таврия» станет не Севастополь, а Керчь, сообщает перевозчик «Гранд Сервис Экспресс».
«Далее пассажиры могут пересесть в автобусы, которые доставят их до конечной точки маршрута, указанной в билете», - отметили в компании.
Новая схема движения поездов будет действовать до конца сентября 2026 года. Поезд № 193/194 Челябинск – Севастополь (до Керчи): отправляется из Челябинска в 01:35, прибывает в Керчь в 10:35; отправляется из Керчи в 08:25, прибывает в Челябинск в 16:25.
Ещё об одном изменении ранее сообщил глава Крыма Сергей Аксёнов: с 10 июня часть поездов курсирует только в светлое время суток.
13:58 11.06.26
Без слёз не взглянешь: нужны ли жителям Златоуста «Открытые клавиши»
У многострадального пианино на проспекте Мира в Златоусте могут появиться новые собратья: акция «Открытые клавиши» по инициативе губернатора будет продолжаться в разных городах нашего края.
В областной столице роялей установили уже три, а вскоре под девизом «Наполним город музыкой!» появятся ещё два. «Златоуст.инфо» узнал, нужны ли городу крылатого коня такие «культурные локации».
«Если бы инструменты защитили беседками от непогоды, вовремя ремонтировали и настраивали, тогда у этой идеи был бы смысл, - отметил житель Златоуста Роман Горшков. – Возможно, она способна вызвать у детей интерес к музыке и в целом «окультурить» пространство».
«Это глупая и даже варварская идея, - не согласна преподаватель одной из музыкальных школ Златоуста Юлия. - Хрупкие пианино просто медленно умирают на открытом воздухе, портятся от пыли, осадков и ветра. Как музыкант я очень трепетно отношусь к инструментам, и без слёз не могу смотреть, как некоторые прохожие, думая, что умеют играть, «насилуют» инструмент, со всей дури бьют по клавишам и педали… Никаких «уличных» пианино быть не должно! Хорошие инструменты очень редки и дороги, и их нужно передавать в чуткие руки ценителей, а не отдавать на растерзание стихиям и праздношатающимся».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
11:04 11.06.26
В Златоусте за спасение жизни наградили участкового
Благодарственное письмо областного Законодательного Собрания участковому старшему лейтенанту полиции Александре Робертус вручила депутат и главный кардиолог Златоуста Татьяна Кузнецова.
«От лица жителей Челябинской области и от себя лично выражаю Вам искреннюю признательность за высокий профессионализм, решительность и самоотверженные действия, проявленные при исполнении служебных обязанностей. Благодаря Вашей грамотной реакции и умелым действиям был спасён житель города Златоуста. Вы не остались равнодушной к чужой беде и в критической ситуации продемонстрировали лучшие качества сотрудника полиции и настоящего человека. Ваш поступок — яркий пример верности долгу и служения людям», - говорится в письме.
Своего земляка участковый уполномоченный полиции Александра Робертус спасла в мае. Патрулируя улицу, она заметила столпившихся возле магазина растерянных людей. Оказалось, что 47-летний мужчина упал со ступенчатого крыльца на землю, разбил голову и перестал дышать. И никто не знал, как ему помочь.
Александра не растерялась, вставила дужку от очков в рот пострадавшего и прижала распухший язык, чтобы освободить дыхательные пути. Подоспевшая бригада скорой помощи доставила спасённого в больницу, где ему уже была оказана квалифицированная помощь.
09:33 11.06.26
В России хотят установить срок отключения горячей воды
Сейчас на федеральном уровне это никак не обозначено, потому мыться в тазиках россиянам порой приходится месяцами.
«Что касается плановых сроков, то их просто не существует. До 2021 года были требования, что горячая вода в многоквартирных домах может отсутствовать до двух недель, но потом эту норму убрали, - сообщила в интервью «Парламентской газете» зампред Комитета Госдумы по строительству и ЖКХ Светлана Разворотнева. - Люди не могут отстоять свои права в судах, если отключение длится слишком долго, поскольку нет нормативного документа, на который они могли бы сослаться».
По словам Разворотневой, попытки вписать в законодательство нормативные сроки предпринимались не раз, но пока ничего не получилось. Потому сейчас она готовит новое обращение в Роспотребнадзор. Чёткая норма, по мнению депутата, станет для коммунальщиков стимулом быстрее завершить ремонты.
В Златоусте, согласно представленному мэрией графику, плановые отключения горячей воды в многоквартирных домах продлятся две недели. Хотя к этому сроку можно смело плюсовать различные «внеплановые» случаи. Например, из-за промывки бойлера, которую проводит управляющая компания (и это обычно не совпадает с двухнедельным общим ремонтом) или из-за аварий на сетях.
Последние происходят в разных районах регулярно и не всегда причиной становится ветхость сетей. Так, 9 июня при ликвидации очередного порыва на магистральном водопроводе на 8 линии проспекта Гагарина ремонтная бригада случайно повредила и теплосеть. И без горячей воды остались сразу три дома.
08:29 11.06.26
Жителям России разрешили управлять вездеходами по обычным водительским правам
Ранее для этого требовалось удостоверение тракториста-машиниста, экзамены для кандидатов проводит не ГАИ, а Гостехнадзор. Теперь всё меняется.
«Управлять багги, вездеходами и другими самоходными машинами можно будет по "автомобильным" водительским удостоверениям. Соответствующий закон приняла Госдума РФ», – сообщили в ГАИ.
Отныне сесть за руль такой машины можно будет, предъявив и права категории B, C или D. Впрочем, есть одно «но»: багги или вездеход должны быть взяты напрокат или в аренду, а для водителя провели инструктаж по управлению и обеспечению безопасной эксплуатации.
С конца 2023 года такие же правила действуют в отношении прокатных квадроциклов и снегоходов.
07:32 11.06.26
Выходные в Златоусте: и фестиваль матрешек, и Сабантуй!
12 июня, пятница
В 11-00 в ДК «Железнодорожник» - фестиваль матрешёк, посвященный Дню России.
В 12-00 в посёлке Центральный – сельский Сабантуй.
В 13-00 в парке «Крылатко» - праздничный концерт «Вместо мы – Россия».
13 июня, суббота
В 11-00 и 13-00 в музее истории и культуры – мероприятие «Весёлые краски» (по предварительной записи).
В 12-00 в парке Бажова на Красной горке – Сабантуй.
В 17-00 в ДК «Металлург» - отчетный концерт школы танца «Империал хаус».
В 18-00 в парке «Крылатко» - интерактивная программа «Лето в движении».
14 июня, воскресенье
С 10-00 до 17-30 в музее истории и культуры – выставки «Артефакт из прошлого: русский кремниевый пистолет образца 1839 года», «120 лет вальсу «На сопках Манчжурии», «Путь длиной в два века».
В кинотеатрах города, по расписанию сеансов – премьеры недели: «Шевели перьями » (6+), «Побег из волшебного измерения» (6+), «Дени и Мэни в кино!» (6+), «Космическая Машка» (12+), «Закулисье реальности (18+). По «Пушкинской карте»: «Кощей. Тайна живой воды » (6+), «Богатыри» (6+), «Не одна дома-3. Выпускной» (6+), «Пропасть» (16+), «Дени и Мэни в кино!» (6+).
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74