- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
«Рубят вместе с будкой»: что продают жителям Златоуста под видом готового фарша
Проработав около полугода у одного из частных предпринимателей Златоуста, реализующего мясную продукцию, в том числе полуфабрикаты, местная жительница Екатерина К. насмотрелась такого, что теперь покупает мясо только целым куском - там, где его рубят, а фарш готовит исключительно сама. О «секретах мясников» женщина рассказала специально для «Златоуст.инфо».
В советские годы был такой анекдот про говядину третьего сорта, которую рубят вместе с будкой. Проработав около полугода в одной из фирм Златоуста, которая производит мясные полуфабрикаты, жительница Златоуста Екатерина К. узнала все неприглядные тайны изготовления фарша, тефтелей и голубцов.
- Никогда не покупайте готовый фарш, - специально для «Златоуст.инфо» рассказала женщина. - Берите мясо куском там, где есть ветеринарный контроль, и «крутите» сами. Вся некондиция, мясо на грани просрочки и много-много субпродуктов (в говяжий и свиной фарш подмешивают куриные желудки) - всё это у нечистоплотных производителей идет в дело. Даже очень большой «подмес» желудков не изменяет цвет и консистенцию фарша. Хороший фарш не может стоить дешевле, чем кило мяса. А мы покупаем фарш по 300 рублей и надеемся, что там нет всевозможной «требухи». Это наивно.
На наш вопрос, а правда ли, что мясо еще и «шприцуют», чтобы за счет воды увеличить вес продукта, Екатерина ответила утвердительно: да, многие накачивают куски водой с фосфатами. Эта вредная «химия» удерживает влагу внутри продукта. Если при жарке отбивная уменьшается в размерах почти вдвое, ее «накололи». Ну, и вас, конечно.
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Guest
|
|
Очень интересно, перешлю знакомым, ведь многие ленятся и не хотят сами крутить фарш
|
|
Guest
|
|
Всегда это подозревала глядя на ценники на фарш, не может он быть из чистого мяса, но про желудки не знала
|
|
Guest
|
|
вот ведь уроды на всем норовят наколоть нас
|
|
Guest
|
|
А я давно заметил, что отбивные размером с ладонь мужскую после жарки скукоживаются до размера спичечного коробка, с…
|
|
Guest
|
|
нормальные хозяйки не лентяйки только сами фарш делают
|
|
Guest
|
|
Ещё надо отметить, что самодельный фарш и всякие котлетки-тефтельки из него по себестоимости почти вдвое дешевле выходят, чем эти готовые из требухи кур
|
|
Guest
|
|
может не надо всех то под одну гребёнку не все же жульничают
|
|
Guest
|
|
Ой, я вас умоляю… что как дети-то!??
|
|
Guest
|
|
Самое страшное, что таким фаршем кормят детей в садах и школах.
|
|
Guest
|
|
Ниче страшного, им не отравишься же, просто желудки кур вместо свинины, и все. Так субпродукты полезны даже. Один вопрос - в цене
|
|
Guest
|
|
вот именно баба взяла и сдала всю мясную мафию, наверно, платили ей плохо
|
|
Guest
|
|
Или воровать не давали
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Вот именно, пожалела людей, земляков своих, которых нагло обворовывают
|
|
Guest
|
|
Вот сейчас, что не купи из полуфабрикатов, да и не только- вот просто одно дерьмо. Приготовил с чувством, сейчас думаешь кайфану. И всё- облом полный. Не вкусно, жиру напихано полно или майонеза. Всё оказывается дрянью.Даже отдел в
супермаркете стал ужасным. Салатом можно отравиться запросто. Самому если всё готовить ,то из кухни не вылезешь, вот и приходится травиться. |
|
Guest
|
|
В фарше всегда были отходы.Проще купить кусок мяса приличного за 700 руб. Не зря в Кафе Парус котлетки с ценой зашкаливают, да и рыбка там уже до 100 руб за сто грамм.
|
|
Guest
|
|
Самим надо все же готовить, а не травиться
|
|
Guest
|
|
Готовьтесь кушать сверчков, личинок чёрной львинки и прочих тараканов. Один "хриплый опарыш" из правительства не так давно посоветовал нам поменять менталитет.
|
|
Guest
|
|
Сам пусть их жрет гад
|
|
Guest
|
|
А кто этот опарыш не понял
|
|
Guest
|
|
Если куски мяса напичканы фосфатом, то фарш сам накрутишь, тоже отрава получится.
|
|
Guest
|
|
Со всем могу согласиться кроме того, что любое самое натуральное мясо при тепловой обработке ВСЕГДА УМЕНЬШАЕТСЯ в размерах!
|
|
Guest
|
||
|
||
Смотрите также
10:41 Сегодня
Жителям Златоуста раздадут Георгиевские ленточки
Традиционная акция началась 22 апреля и продлится до 9 мая. Получить один из символов Победы в этом году можно на 8 тысячах площадках в 1500 населённых пунктах по всей стране. Полный список этих точек есть на сайте волонтерыпобеды.рф.
«Всего в год 21-летия акции волонтеры раздадут до 21 миллиона лент. По традиции раздача сопровождается вручением листовки с историей символа Победы и рекомендацией как её носить. Впервые рекомендации дополнены "Правилами бережного ношения" ленты, - сообщили в штабе общественного движения «Волонтёры Победы». - Просьба помнить, что в 2022 году принят закон о том, что "Георгиевская ленточка" защищена законодательно как один из символов воинской славы России».
Участвовать в акции златоустовцы могут и в качестве добровольцев. «Волонтёры Победы» также помогают в проведении парадов и других праздничных мероприятий, благоустраивают памятные места и воинские захоронения, причём не только накануне 9 мая, но и на протяжении всего года.
09:28 Сегодня
Для крепкого суверенитета: в России появится «сбор на телефоны»
Новый технологический сбор начнут взимать в России с 1 сентября 2026 года с производителей и поставщиков электроники. За ноутбук нужно будет заплатить 500 рублей, за смартфон – 250, за телефон проводной связи с беспроводной трубкой – 100 рублей, за другие телефонные аппараты – 25 рублей.
Оплата, уточняет РБК со ссылкой на проекты постановлений и распоряжений правительства, станет пропуском на прилавок. Если в течение 10 дней необходимая сумма не будет внесена, система просто откажет в продаже товара.
«Технологический сбор предназначен для финансирования развития электронной и радиоэлектронной промышленности России с целью укрепления технологического суверенитета страны, - заявили в Минпромторге. - Максимальный размер сбора не превысит 5 тысяч рублей за единицу продукции».
В Минфине уже подсчитали: в 2026 году поступления в федеральный бюджет могут достичь около 20 миллиардов рублей, в 2027 году – порядка 88 миллиардов, с 2028 года – около110 миллиардов рублей.
07:03 Сегодня
Жителям Златоуста представили новую книгу о Таганае
16:52 Вчера
В Златоусте напишут Диктант Победы
В этом году Международная патриотическая акция состоится в восьмой раз и будет посвящена 130-летию легендарного военачальника, маршала Советского Союза Георгия Жукова. Написать Диктант Победы 24 апреля приглашают всех желающих.
Офлайн-площадками акции в Златоусте станут четыре библиотеки: Центральная, «Дом друзей», «Библиотека историй» и комплекс «Платформа 1/11». Диктант там начнут писать в 14:00. Организаторы площадок просят зарегистрироваться предварительно – по телефону с 10:00 до 17:00, заявить о своём участии можно и на сайте проекта.
«Диктант Победы» напишут на передовой, на Международной космической станции, на нефтяных платформах, на полярных станциях, на железнодорожных вокзалах и в аэропортах, на бортах авиарейсов.
В Челябинской области акция пройдёт в школах, библиотеках, университетах, музеях, на предприятиях, в аэропорту Магнитогорска, дворцах и домах культуры.
Победители акции получат билеты на Парад Победы 9 мая, а ученики старших классов — льготы при поступлении в вузы.
15:48 Вчера
«Это не моё»: почему кадровики Златоуста опасаются работников младше 30-ти
Жители Златоуста, кому сейчас от 14 до 29 лет, условно считаются зумерами. Те из них, кто повзрослее и уже трудится, порой доводят работодателей до белого каления тем, что ведут себя совсем не так, как старшее поколение. Кадровик одного из учреждений Златоуста специально для «Златоуст.инфо» рассказала, почему её отделу начальство «очень не рекомендует» принимать зумеров на работу.
«У нас постоянно сложности с этими дерзкими молодыми людьми – они могут уволиться через месяц, неделю, а могут – и спустя два дня, - поделилась со «Златоуст.инфо» сотрудник отдела кадров Валентина Р. – Просто встают, говорят: «Это, пожалуй, не моё». И идут писать заявление. Это поколение не хочет ни «потерпеть и привыкнуть», ни «заставлять себя». Когда начальник однажды повысил голос на подчинённую, у этой 23-летней барышни случилась то ли истерика, то ли паническая атака. Зумеры вообще болезненно реагируют на любое замечание: амбиций у них – вагон, инициативы – ноль. Они не понимают, почему, если они выполнили всё, что им поручено, они должны до конца рабочего дня всё равно оставаться на месте. Их принцип: сделал дело – гуляй смело. Могут просто встать и уйти, даже никого не предупредив».
Самое главное, отметила наша собеседница, что большинство зумеров в силу возраста обладают малыми знаниями и опытом, но при этом претендуют на достойную зарплату. Для справедливости, плюсы у этой категории работников тоже есть, и весомые – они добрые, открытые и искренние, с «незамыленными» глазами, отлично разбираются во всевозможных гаджетах и «технофишках».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
14:42 Вчера
Чтобы не цапнули: почему в аптеках Златоуста нет вакцины «от клещей», и где она есть
Про покупку препаратов для вакцинации от клещевого энцефалита в аптеках можно забыть: с 1 сентября 2025 года это запрещено законом. Как быть жителям Златоуста, желающим поставить прививку от кровососущих, узнал «Златоуст.инфо».
«Новые правила отпуска иммунобиологических препаратов, утверждённые приказом Минздрава РФ, запрещают продажу в аптеках вакцин против клещевого вирусного энцефалита, которые по инструкции предназначены только для применения в медицинских организациях, - пояснили нашему порталу в областном минздраве. – Это сделано для того, чтобы повысить безопасность вакцинации и не допускать самостоятельного применения препаратов гражданами. Только квалифицированный медперсонал в соответствующих условиях имеет право вводить вакцины, предварительно проконтролировав условия их транспортировки и хранения. Другой важный момент – медики должны отслеживать состояние пациента до и после процедуры вакцинации. Всё это минимизирует риски и дает гарантию эффективности иммунизации»
Когда вакцина поступит в поликлиники Златоуста? Специалисты уверяют, что в ближайшее время: «Ведутся организационные работы по закупке вакцин и передаче их муниципальным медучреждениям». Эта прививка будет платной. Безвозмездно она положена только детям 3-4 лет, дошкольникам и ученикам 1-2 классов.
Как выяснил «Златоуст.инфо», вакцинацию «от клеща» сейчас проводят все частные медцентры Златоуста. Заплатить придётся за предварительный осмотр врачом, плюс – за саму вакцину. Итоговая сумма варьируется от 2 до 3 тысяч рублей.
10:35 Вчера
Златоустовцы могут стать наблюдателями на ГИА
Аккредитация всех желающих идёт на сайте Челябинского института развития образования. Подать заявку могут граждане старше 18 лет. Это уже сделали 1126 человек.
«Для аккредитации в качестве наблюдателей необходимо зарегистрироваться на региональной платформе old.chiro74.ru/observer/, заполнить анкету, выбрать процедуру, в которой планируется принять участие в качестве общественного наблюдателя. Для получения аккредитации необходимо изучить методические материалы и пройти аттестацию», - сообщили в региональном Министерстве образования.
Если аттестация будет пройдена успешно, запись об этом появится в реестре, а новоиспечённому общественному наблюдателю выдадут удостоверение.