- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
«Рубят вместе с будкой»: что продают жителям Златоуста под видом готового фарша
Проработав около полугода у одного из частных предпринимателей Златоуста, реализующего мясную продукцию, в том числе полуфабрикаты, местная жительница Екатерина К. насмотрелась такого, что теперь покупает мясо только целым куском - там, где его рубят, а фарш готовит исключительно сама. О «секретах мясников» женщина рассказала специально для «Златоуст.инфо».
В советские годы был такой анекдот про говядину третьего сорта, которую рубят вместе с будкой. Проработав около полугода в одной из фирм Златоуста, которая производит мясные полуфабрикаты, жительница Златоуста Екатерина К. узнала все неприглядные тайны изготовления фарша, тефтелей и голубцов.
- Никогда не покупайте готовый фарш, - специально для «Златоуст.инфо» рассказала женщина. - Берите мясо куском там, где есть ветеринарный контроль, и «крутите» сами. Вся некондиция, мясо на грани просрочки и много-много субпродуктов (в говяжий и свиной фарш подмешивают куриные желудки) - всё это у нечистоплотных производителей идет в дело. Даже очень большой «подмес» желудков не изменяет цвет и консистенцию фарша. Хороший фарш не может стоить дешевле, чем кило мяса. А мы покупаем фарш по 300 рублей и надеемся, что там нет всевозможной «требухи». Это наивно.
На наш вопрос, а правда ли, что мясо еще и «шприцуют», чтобы за счет воды увеличить вес продукта, Екатерина ответила утвердительно: да, многие накачивают куски водой с фосфатами. Эта вредная «химия» удерживает влагу внутри продукта. Если при жарке отбивная уменьшается в размерах почти вдвое, ее «накололи». Ну, и вас, конечно.
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Guest
|
|
Очень интересно, перешлю знакомым, ведь многие ленятся и не хотят сами крутить фарш
|
|
Guest
|
|
Всегда это подозревала глядя на ценники на фарш, не может он быть из чистого мяса, но про желудки не знала
|
|
Guest
|
|
вот ведь уроды на всем норовят наколоть нас
|
|
Guest
|
|
А я давно заметил, что отбивные размером с ладонь мужскую после жарки скукоживаются до размера спичечного коробка, с…
|
|
Guest
|
|
нормальные хозяйки не лентяйки только сами фарш делают
|
|
Guest
|
|
Ещё надо отметить, что самодельный фарш и всякие котлетки-тефтельки из него по себестоимости почти вдвое дешевле выходят, чем эти готовые из требухи кур
|
|
Guest
|
|
может не надо всех то под одну гребёнку не все же жульничают
|
|
Guest
|
|
Ой, я вас умоляю… что как дети-то!??
|
|
Guest
|
|
Самое страшное, что таким фаршем кормят детей в садах и школах.
|
|
Guest
|
|
Ниче страшного, им не отравишься же, просто желудки кур вместо свинины, и все. Так субпродукты полезны даже. Один вопрос - в цене
|
|
Guest
|
|
вот именно баба взяла и сдала всю мясную мафию, наверно, платили ей плохо
|
|
Guest
|
|
Или воровать не давали
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Вот именно, пожалела людей, земляков своих, которых нагло обворовывают
|
|
Guest
|
|
Вот сейчас, что не купи из полуфабрикатов, да и не только- вот просто одно дерьмо. Приготовил с чувством, сейчас думаешь кайфану. И всё- облом полный. Не вкусно, жиру напихано полно или майонеза. Всё оказывается дрянью.Даже отдел в
супермаркете стал ужасным. Салатом можно отравиться запросто. Самому если всё готовить ,то из кухни не вылезешь, вот и приходится травиться. |
|
Guest
|
|
В фарше всегда были отходы.Проще купить кусок мяса приличного за 700 руб. Не зря в Кафе Парус котлетки с ценой зашкаливают, да и рыбка там уже до 100 руб за сто грамм.
|
|
Guest
|
|
Самим надо все же готовить, а не травиться
|
|
Guest
|
|
Готовьтесь кушать сверчков, личинок чёрной львинки и прочих тараканов. Один "хриплый опарыш" из правительства не так давно посоветовал нам поменять менталитет.
|
|
Guest
|
|
Сам пусть их жрет гад
|
|
Guest
|
|
А кто этот опарыш не понял
|
|
Guest
|
|
Если куски мяса напичканы фосфатом, то фарш сам накрутишь, тоже отрава получится.
|
|
Guest
|
|
Со всем могу согласиться кроме того, что любое самое натуральное мясо при тепловой обработке ВСЕГДА УМЕНЬШАЕТСЯ в размерах!
|
|
Guest
|
||
|
||
Смотрите также
08:28 Сегодня
Жители Златоуста могут сделать прививки от гриппа прямо на избирательных участках
Выездную вакцинацию мобильные бригады специалистов городской больницы будут проводить с 18 по 20 сентября.
«Сделать прививку можно без посещения поликлиники — в шаговой доступности от вашего дома, - подчеркнули в городской больнице. - Для вакцинации используется современная отечественная вакцина «Флю-М», рекомендованная для профилактики сезонного гриппа».
Вакцинация проводится под строгим контролем состояния пациента. С собой просят взять паспорт гражданина РФ или любой другой документ, удостоверяющий личность. Предварительная запись не требуется.
График работы мобильных бригад
18 сентября (пятница), с 16:00 до 20:00 –избирательные участки в школах № 15, 36, 35, 3, 37.
19 сентября (суббота) и 20 сентября (воскресенье), с 10:00 до 14:00 – избирательные участки в школах № 15, 36, 35, 3, 37.
07:05 Сегодня
Выходные в Златоусте: на фестиваль талантов, «таганайскую» выставку или в «Чайхану»?
19 сентября, суббота
В 11-00 в бассейне «Уралочка» - Мемориал по водным видам спорта памяти А. Мамалыгина и Т. Усовой.
С 11-00 до 19-00 в музее культуры и истории – выставка «Тайна вершин Таганая».
В 13-00 в ТРК «Тарелка» - Осенний фестиваль талантов (мастер‑классы, шоу мыльных пузырей, аквагрим, развлекательная программа и
знакомство с секциями и школами города).
С 13-00 в клубе «Радуга» (Седьмой жилучасток) – цикл кинопоказов о патриотизме, любви и дружбе.
В 16-00 в ФОК «Таганай» - первенство УрФО по хоккею среди юношей 2013 г.р.
В 18-00 в ДК «Булат» - «Чайхана».
20 сентября, воскресенье
С 10-00 до 17-30 в музее истории и культуры – выставки «Возрожденные шедевры», «Златоуст – город трудовой доблести».
В 10-00 в ФОК «Таганай» - первенство УрФО по хоккею среди юношей 2013 г.р.
В кинотеатрах города, по расписанию сеансов, - премьеры недели: «Край чудес» (6+), «Хитрый Койот» (12+), «Охота на Императора» (16+), «Между нами, девочками» (18+). По «Пушкинской карте»: «Лунтик. Обратная сторона Луны» (0+), «Мой папа – медведь-2» (6+), «Край чудес» (6+), «Не по-детски» (16+).
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
17:35 Вчера
Жителю Златоуста «заменили» домофон за 50 тысяч рублей
В один из вечеров 48-летнему горожанину позвонил незнакомец и сообщил: в подъезде заменили домофон. И чтобы получить ключи, нужно сообщить код из СМС. Что мужчина, не задумываясь, и сделал.
И почти сразу же начал получать оповещения о микрозаймах, взломе личного кабинета на Госуслугах и соцсетей, утечке личных данных и необходимости связаться со службой поддержки по указанному номеру.
«Конечно же, это был номер прямой связи со злоумышленниками. Мошенники убедили свою жертву в том, что финансы в опасности, их надо перевести на другой счёт. Златоустовец перевёл аферистам почти 50 тысяч рублей личных сбережений. Последующие финансовые операции банк заблокировал, чем спас семью от более значительных финансовых потерь», - отметили в златоустовском ОМВД, куда обратился пострадавший.
Уголовное дело возбуждено по статье о мошенничестве, совершённом группой лиц по предварительному сговору, а равно с причинением значительного ущерба.
15:21 Вчера
«Что-то воздуху мне мало»: жители Златоуста – о новых правилах допуска родных в палаты
С 1 сентября вступают в силу изменения в приказ Минздрава, по которым лицам, ухаживающим за инвалидами первой группы в круглосуточных стационарах, будут предоставляться бесплатное питание и спальное место за счет средств ОМС. Жители Златоуста скептически отнеслись к новшеству. «Златоуст.инфо» выслушал недовольных.
Находясь в медицинском учреждении, родственники обязаны соблюдать санитарные нормы. За их нарушение или конфликты с медперсоналом сопровождающего могут удалить из больничной палаты.
«Палата на шесть человек плюс шесть ухаживающих, - отметил медработник Сергей Власов. – В палате воздух-то хоть останется, я про свободное место уже не говорю? И это не упоминая радость, которую доставит прочим пациентам, для примера, визит цыганского табора к захворавшей родственнице…».
«Чиновники, стравливая медиков и пациентов, сами в этих больницах лечиться явно не рассчитывают, - поддержала это мнение Ксения Р. - Вместо улучшения качества медобслуживания они пошли по пути наименьшего сопротивления: разрешили родным бесплатно ухаживать за страдающими от «бесплатной» медицины. Это, несомненно, облегчит карманы нянечек и медсестёр и кратно «улучшит» санитарно-эпидемиологическую обстановку и психологический климат в стационарах».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
13:59 Вчера
Спасите наши уши: нужны ли жителям Златоуста единые часы тишины
В Госдуму внесен законопроект о единых часах тишины – если его примут, с 22 часов до 8 часов местного времени внутри и вокруг домов будет строго запрещено производить какие-либо шумоиздающие работы. «Златоуст.инфо» узнал мнение жителей Златоуста о новшестве.
«Для чего этот закон? Для того, чтобы в стране появилось единое ограничение, ведь пока в каждом регионе – свои часы запрета на шум, - высказал свою точку зрения пенсионер Фарит Галимов. – Считаю это разумным и нужным. Я, например, очень страдаю от соседа, который с рассвета начинает то сверлить, то штробить стены».
«Закон будет бесполезен, пока нет конкретного перечня работ, которые запрещено производить в часы тишины, - не согласна педагог Лилия Т. – Если с 7 утра в субботу у нас под окнами начинает трещать газонокосилка, кто станет приезжать и замерять уровень шума? А если будет прямой запрет на покос – и не нужны замеры».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
13:24 Вчера
Аварию на газопроводе в Златоусте обещали устранить к вечеру
Подачу топлива на улицы Ватутина, Пирогова, Красногвардейской, Талалихина, Отечественной Войны и предприятие «Очистные сооружения» прекратили накануне из-за падения трактора на газопровод.
О ЧП, приложив фото с места, рассказали в сообществе «Текслер, помоги!» сами горожане:
«При проведении земляных работ трактор завалился на газовую магистраль и порвал трубу. На месте аварии были все службы города и администрация. Они пояснили, что эта газовая магистраль не относится к нашему городу, она находится на обслуживании фирмы «УГС-Финанс». Убедительная просьба оперативно отреагировать на наше заявление и в кратчайшие сроки восстановить газоснабжение нашего района».
Ситуация под контролем, в ответ заверили в муниципальном управлении имуществом Златоуста.
«Специалисты были уведомлены незамедлительно. Руководитель ООО «УГС-Финанс» связался с виновником аварии. Сегодня будут выполнены совместные работы по восстановлению газоснабжения. Вечером планируется возобновление подачи газа», – говорится в комментарии мэрии.
10:50 Вчера
«Колличество привышает большенство»: названы самые распространённые ошибки ЕГЭ
После завершения очередного сезона единого госэкзамена в Федеральном институте педагогических измерений (ФИПИ) назвали слова, в которых сдающие ЕГЭ по русскому языку школьники чаще всего делали ошибки.
«Вообщем» и «вобщем» — это, кажется, уже классика жанра. Но в этом году к ним добавились «не кто» и «не откуда», «нетолько» и «по тихоньку», «по истине», «так-же», «подругому», «что бы» и «врядли».
Многим ученикам не даются формы глаголов, потому в экзаменационных работах встречаются «остатся» и «отказатся». Не менее коварны приставки и гласные после них. Потому «безпринципный» «приодолел», а ещё - «преобретает», «привышает», «зделать».
Впрочем, ошибки школьники делали во всех частях самых разных слов. В работах были «предрасудок», «упамянул», «вырожение», «периуд», «колличество» «предпринемать», «мущина», «драмма», «помагать», «минталитет», «лагирей». И даже «правельный», «большенство», «неприемлимый» и «попробывать».
При этом, отмечают проверявшие сочинения эксперты, в этом году показатель соблюдения орфографических норм улучшился на один процентный пункт и составил 68 процентов против 67 в 2025-м.