- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
«Рубят вместе с будкой»: что продают жителям Златоуста под видом готового фарша
Проработав около полугода у одного из частных предпринимателей Златоуста, реализующего мясную продукцию, в том числе полуфабрикаты, местная жительница Екатерина К. насмотрелась такого, что теперь покупает мясо только целым куском - там, где его рубят, а фарш готовит исключительно сама. О «секретах мясников» женщина рассказала специально для «Златоуст.инфо».
В советские годы был такой анекдот про говядину третьего сорта, которую рубят вместе с будкой. Проработав около полугода в одной из фирм Златоуста, которая производит мясные полуфабрикаты, жительница Златоуста Екатерина К. узнала все неприглядные тайны изготовления фарша, тефтелей и голубцов.
- Никогда не покупайте готовый фарш, - специально для «Златоуст.инфо» рассказала женщина. - Берите мясо куском там, где есть ветеринарный контроль, и «крутите» сами. Вся некондиция, мясо на грани просрочки и много-много субпродуктов (в говяжий и свиной фарш подмешивают куриные желудки) - всё это у нечистоплотных производителей идет в дело. Даже очень большой «подмес» желудков не изменяет цвет и консистенцию фарша. Хороший фарш не может стоить дешевле, чем кило мяса. А мы покупаем фарш по 300 рублей и надеемся, что там нет всевозможной «требухи». Это наивно.
На наш вопрос, а правда ли, что мясо еще и «шприцуют», чтобы за счет воды увеличить вес продукта, Екатерина ответила утвердительно: да, многие накачивают куски водой с фосфатами. Эта вредная «химия» удерживает влагу внутри продукта. Если при жарке отбивная уменьшается в размерах почти вдвое, ее «накололи». Ну, и вас, конечно.
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Guest
|
|
Очень интересно, перешлю знакомым, ведь многие ленятся и не хотят сами крутить фарш
|
|
Guest
|
|
Всегда это подозревала глядя на ценники на фарш, не может он быть из чистого мяса, но про желудки не знала
|
|
Guest
|
|
вот ведь уроды на всем норовят наколоть нас
|
|
Guest
|
|
А я давно заметил, что отбивные размером с ладонь мужскую после жарки скукоживаются до размера спичечного коробка, с…
|
|
Guest
|
|
нормальные хозяйки не лентяйки только сами фарш делают
|
|
Guest
|
|
Ещё надо отметить, что самодельный фарш и всякие котлетки-тефтельки из него по себестоимости почти вдвое дешевле выходят, чем эти готовые из требухи кур
|
|
Guest
|
|
может не надо всех то под одну гребёнку не все же жульничают
|
|
Guest
|
|
Ой, я вас умоляю… что как дети-то!??
|
|
Guest
|
|
Самое страшное, что таким фаршем кормят детей в садах и школах.
|
|
Guest
|
|
Ниче страшного, им не отравишься же, просто желудки кур вместо свинины, и все. Так субпродукты полезны даже. Один вопрос - в цене
|
|
Guest
|
|
вот именно баба взяла и сдала всю мясную мафию, наверно, платили ей плохо
|
|
Guest
|
|
Или воровать не давали
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Вот именно, пожалела людей, земляков своих, которых нагло обворовывают
|
|
Guest
|
|
Вот сейчас, что не купи из полуфабрикатов, да и не только- вот просто одно дерьмо. Приготовил с чувством, сейчас думаешь кайфану. И всё- облом полный. Не вкусно, жиру напихано полно или майонеза. Всё оказывается дрянью.Даже отдел в
супермаркете стал ужасным. Салатом можно отравиться запросто. Самому если всё готовить ,то из кухни не вылезешь, вот и приходится травиться. |
|
Guest
|
|
В фарше всегда были отходы.Проще купить кусок мяса приличного за 700 руб. Не зря в Кафе Парус котлетки с ценой зашкаливают, да и рыбка там уже до 100 руб за сто грамм.
|
|
Guest
|
|
Самим надо все же готовить, а не травиться
|
|
Guest
|
|
Готовьтесь кушать сверчков, личинок чёрной львинки и прочих тараканов. Один "хриплый опарыш" из правительства не так давно посоветовал нам поменять менталитет.
|
|
Guest
|
|
Сам пусть их жрет гад
|
|
Guest
|
|
А кто этот опарыш не понял
|
|
Guest
|
|
Если куски мяса напичканы фосфатом, то фарш сам накрутишь, тоже отрава получится.
|
|
Guest
|
|
Со всем могу согласиться кроме того, что любое самое натуральное мясо при тепловой обработке ВСЕГДА УМЕНЬШАЕТСЯ в размерах!
|
|
Guest
|
||
|
||
Смотрите также
11:16 Сегодня
В Златоусте расследуют «лекарственное» дело
В Златоусте расследуют «лекарственное» дело
Следственный комитет России возбудил его после того, как стало известно об отказе снабжать жителя Златоуста необходимыми ему лекарствами. Препараты онкобольной не получал два месяца, в результате попал в паллиативное отделение.
«По данному случаю следственные органы Следственного комитета России по Челябинской области возбудили уголовное дело на основании признаков преступления, квалифицируемого как халатность согласно статье 293 УК РФ», - сообщает ЦарьГрад со ссылкой на СК.
Глава Следственного комитета России поручил руководителю следственного управления в Челябинской области Андрею Щукину представить детальный отчёт о ходе расследования и выявленных фактах по данному уголовному делу.
11:12 Сегодня
Златоустовец стал призёром этапа Чемпионата и Первенства России по автокроссу
Алексей Попов оказался единственным представителем Челябинской области, который доехал до пьедестала домашнего пятого этапа гонок по бездорожью.
Отношения на челябинской трассе выясняли сильнейшие пилоты «КАМАЗ-мастер Юниор» из Набережных Челнов, а также гонщики из Москвы, подмосковного Видного, Верхней Пышмы.
Соперничество осложнялось скользким покрытием из-за обилия дождей и перебоями с электричеством.
Наш земляк, представляющий «Урал моторспорт», в самом быстром классе «Багги-600» на протяжении серии тренировок и квалификаций бок о бок шёл с пилотом «КАМАЗ-мастер Юниор» Эмилем Дияровым. И только в финальном заезде чуть уступил, финишировав в итоге вторым.
09:53 Сегодня
Жизнь без газа: на двух улицах Златоуста до сих пор не устранили последствия урагана
Сильный ветер свалил деревья прямо на газовые трубы 10 июля, и с тех пор подача голубого топлива на улицы Загородная и Назарова так и не возобновилась. Об этом сами жители рассказали в сообществе «Текслер, помоги!» во ВКонтакте, попросив главу региона вмешаться.
«Улицы Загородная и Назарова. Трубы были повреждены деревьями. Люди остались без газа. У нас проживает несколько многодетных семей с детьми. Помогите нам, пожалуйста. Обращались в газовую службу, они отправляют нас в администрацию. Но толку нет. Никто ничего не делает. Просим вас от всех жителей: «Помогите нам!» Ни горячей воды, ни работающей плиты… Ничего нет. Одна надежда на вас!!!», - говорится в обращении.
Оно появилось в сообществе 21 июля. Через несколько часов под постом отписались чиновники.
«По указанным адресам была организована встреча с жителями. Специалистами проведен осмотр места происшествия с целью оценки масштабов повреждений. Вопрос находится на контроле теротдела», – написал в комментарии официальный представитель мэрии Иван Смирнов.
«В результате выезда выявлены повреждения. По результатам осмотра были оформлены необходимые документы: составлены акты и дефектные ведомости», – заявили в комитете по управлению имуществом.
Там также напомнили: сети на улицах Загородная и Назарова по договору безвозмездного пользования переданы ООО «Златоустгазстрой».
Точные сроки возобновления газоснабжения не называются.
09:31 Сегодня
Ватерполистки из Златоуста начинают борьбу за Кубок мира
Судьба трофея определится в Австралии, где уже сегодня национальная сборная России сыграет в четвертьфинале с действующим чемпионом Европы – сборной Нидерландов.
В составе нашей команды четверо ватерполисток «Уралочки»: Ольга Лупиногина, Мария Макарова, Полина Попова и Аниса Шарафутдинова. Встреча начнётся 22 июля в 11:40 по уральскому времени, трансляцию будет вести «Матч ТВ».
Генеральной репетицией выступления на мировом форуме для россиянок стало участие в контрольном турнире «Пяти стран» в Китае.
08:33 Сегодня
В Златоусте набирают волонтёров на Бушуевский фестиваль
Заявки желающие старше 16 лет могут подать на платформе Добро.рф, сообщают организаторы. Добровольцы будут заняты по четыре часа в день с 30 июля по 2 августа. Точное расписание двухсменной работы станет известно после формирования команды.
«Каждому волонтёру предоставляются верифицированные часы на платформе Добро.рф, фирменная экипировка, питание во время смен и трансфер», - говорится в объявлении.
IX Всероссийский Бушуевский фестиваль состоится 1-2 августа, местом встречи станет лыжно‑биатлонный комплекс имени Светланы Ишмуратовой. В рамках форума также пройдут первый фестиваль «Кухни народов России», состязание «Заруба на топорах» и ножевое многоборье.
07:39 Сегодня
В златоустовской школе начнут учить китайский
Когда именно это произойдёт пока неясно, но возможность появится уже в новом учебном году. Для этого в школе №90 имени Героя Советского Союза Фоминых приобретают стационарный лингафонный класс.
Начальная цена покупки, сказано на портале закупки.гоу, 2 миллиона 503 тысячи 312 рублей. Какой она будет в итоге станет понятно 27 июля, когда будут известны результаты электронных торгов.
В техническом задании отмечается: в комплект поставки входят рабочее место преподавателя и 20 ученических с возможностью конференцсвязи и разговора один на один, с виртуальными магнитофонами и программным обеспечением.
Там, в частности, должно быть интерактивное мультимедийное пособие игрового типа для поддержки обучения английскому, французскому, немецкому и китайскому языкам, а также не менее 350 слов с рисунками, озвучкой и написанием на всех языках, и не менее 5 тем для изучения.
16:18 Вчера
Жители Златоуста могут получить приз за рассказ об отпуске
Обязательное условие – отдыхать нужно в Челябинской области и снять об этом увлекательное видео, в котором рассказать, почему именно в это место стоит отправиться каждому. Авторов самых удачных роликов наградят призами, сообщили в главном управлении координации развития туризма, которое проводит конкурс «Снимай и открывай».
«Цель конкурса — объединить видеоконтент о туристическом потенциале Челябинской области в едином пространстве, повысить узнаваемость региона и вдохновить жителей и гостей страны на путешествия по Южному Уралу, - уточняют организаторы. - Важно, чтобы материалы были созданы после 1 января 2025 года».
Снимать можно как на профессиональные камеры, так и на мобильные устройства. Темами работ могут стать природный туризм, музеи и образовательные маршруты, национальные парки и заповедники, автопутешествия, событийный туризм, этнография, исторические и архитектурные достопримечательности, семейный отдых.
Работы в оргкомитете ждут до 12 сентября, а итоги конкурса обещают объявить в День туризма – 27 сентября.