- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
«Рубят вместе с будкой»: что продают жителям Златоуста под видом готового фарша
Проработав около полугода у одного из частных предпринимателей Златоуста, реализующего мясную продукцию, в том числе полуфабрикаты, местная жительница Екатерина К. насмотрелась такого, что теперь покупает мясо только целым куском - там, где его рубят, а фарш готовит исключительно сама. О «секретах мясников» женщина рассказала специально для «Златоуст.инфо».
В советские годы был такой анекдот про говядину третьего сорта, которую рубят вместе с будкой. Проработав около полугода в одной из фирм Златоуста, которая производит мясные полуфабрикаты, жительница Златоуста Екатерина К. узнала все неприглядные тайны изготовления фарша, тефтелей и голубцов.
- Никогда не покупайте готовый фарш, - специально для «Златоуст.инфо» рассказала женщина. - Берите мясо куском там, где есть ветеринарный контроль, и «крутите» сами. Вся некондиция, мясо на грани просрочки и много-много субпродуктов (в говяжий и свиной фарш подмешивают куриные желудки) - всё это у нечистоплотных производителей идет в дело. Даже очень большой «подмес» желудков не изменяет цвет и консистенцию фарша. Хороший фарш не может стоить дешевле, чем кило мяса. А мы покупаем фарш по 300 рублей и надеемся, что там нет всевозможной «требухи». Это наивно.
На наш вопрос, а правда ли, что мясо еще и «шприцуют», чтобы за счет воды увеличить вес продукта, Екатерина ответила утвердительно: да, многие накачивают куски водой с фосфатами. Эта вредная «химия» удерживает влагу внутри продукта. Если при жарке отбивная уменьшается в размерах почти вдвое, ее «накололи». Ну, и вас, конечно.
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Guest
|
|
Очень интересно, перешлю знакомым, ведь многие ленятся и не хотят сами крутить фарш
|
|
Guest
|
|
Всегда это подозревала глядя на ценники на фарш, не может он быть из чистого мяса, но про желудки не знала
|
|
Guest
|
|
вот ведь уроды на всем норовят наколоть нас
|
|
Guest
|
|
А я давно заметил, что отбивные размером с ладонь мужскую после жарки скукоживаются до размера спичечного коробка, с…
|
|
Guest
|
|
нормальные хозяйки не лентяйки только сами фарш делают
|
|
Guest
|
|
Ещё надо отметить, что самодельный фарш и всякие котлетки-тефтельки из него по себестоимости почти вдвое дешевле выходят, чем эти готовые из требухи кур
|
|
Guest
|
|
может не надо всех то под одну гребёнку не все же жульничают
|
|
Guest
|
|
Ой, я вас умоляю… что как дети-то!??
|
|
Guest
|
|
Самое страшное, что таким фаршем кормят детей в садах и школах.
|
|
Guest
|
|
Ниче страшного, им не отравишься же, просто желудки кур вместо свинины, и все. Так субпродукты полезны даже. Один вопрос - в цене
|
|
Guest
|
|
вот именно баба взяла и сдала всю мясную мафию, наверно, платили ей плохо
|
|
Guest
|
|
Или воровать не давали
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Вот именно, пожалела людей, земляков своих, которых нагло обворовывают
|
|
Guest
|
|
Вот сейчас, что не купи из полуфабрикатов, да и не только- вот просто одно дерьмо. Приготовил с чувством, сейчас думаешь кайфану. И всё- облом полный. Не вкусно, жиру напихано полно или майонеза. Всё оказывается дрянью.Даже отдел в
супермаркете стал ужасным. Салатом можно отравиться запросто. Самому если всё готовить ,то из кухни не вылезешь, вот и приходится травиться. |
|
Guest
|
|
В фарше всегда были отходы.Проще купить кусок мяса приличного за 700 руб. Не зря в Кафе Парус котлетки с ценой зашкаливают, да и рыбка там уже до 100 руб за сто грамм.
|
|
Guest
|
|
Самим надо все же готовить, а не травиться
|
|
Guest
|
|
Готовьтесь кушать сверчков, личинок чёрной львинки и прочих тараканов. Один "хриплый опарыш" из правительства не так давно посоветовал нам поменять менталитет.
|
|
Guest
|
|
Сам пусть их жрет гад
|
|
Guest
|
|
А кто этот опарыш не понял
|
|
Guest
|
|
Если куски мяса напичканы фосфатом, то фарш сам накрутишь, тоже отрава получится.
|
|
Guest
|
|
Со всем могу согласиться кроме того, что любое самое натуральное мясо при тепловой обработке ВСЕГДА УМЕНЬШАЕТСЯ в размерах!
|
|
Guest
|
||
|
||
Смотрите также
06:43 Сегодня
СК возбудил уголовное дело по поводу опасного моста в Златоусте
На состояние моста через реку Каменка обратил внимание Народный фронт, куда на нерасторопность местных чиновников пожаловались жители посёлка Заречный. По мосту проходит единственная дорога, соединяющая посёлок с «большой землёй».
Один объездной путь лежит через железнодорожный переезд, который часто закрыт, другой – по ухабистому лесному просёлку. И там, и там есть риск, что машины скорой помощи или пожарных застрянут надолго.
Состояние моста, напомнили в Народном фронте, было предаварийным ещё в марте. Сейчас возле сооружения обвалились обочины. С требованием срочно принять меры общественники обратились в администрацию Златоуста.
Появились вопросы к чиновникам и у Следственного комитета, где возбудили уголовное дело по статье «Халатность».
10:26 Вчера
«Главное – атмосфера»: у школьников Златоуста появятся уроки-путешествия
В Главном управлении координации развития туризма в Челябинской области анонсировали скорое включение в учебный план школ Златоуста и других муниципалитетов автобусные туры по региону. «Златоуст.инфо» узнал детали.
«Если раньше такие коллективные экскурсии к достопримечательностям региона проводились в ущерб образовательному процессу или личному времени педагогов - в выходные дни, то теперь, благодаря федеральной программе, их можно будет включать в учебный план, - отметила руководитель управления Анастасия Понькина. – Все маршруты разработаны туроператорами нашей области. Они составлены так, чтобы ребята с интересом познакомились с историей, культурой и туристическим потенциалом территории».
Особое внимание уделено вопросам безопасности. Чтобы маршрут мог быть рекомендован к посещению юными туристами, он должен быть оборудован видеонаблюдением, «тревожными кнопками». Ещё одно условие – наличие туалетных комнат.
Как выяснил «Златоуст.инфо», большинство родителей школьников Златоуста одобряют эту идею: совместные путешествия не только вызывают у детей интерес к диковинкам и атмосферным местам родного края, но и объединяют ребят, делают класс дружнее.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
10:19 04.04.26
Большее зло: жители Златоуста не знают, как «развенчать» брак
Как известно, два брака из трёх распадаются, и Златоуст не является исключением из этой печальной статистики. При этом многие пары, которые позже не вынесли тяжести супружеских уз, венчались, и теперь в замешательстве: как при разводе «аннулировать» церковный брак? Ещё один частый вопрос: а можно ли вновь венчаться, если вступаешь во второй? «Златоуст.инфо» выяснил, сколько браков одобряет РПЦ.
«Точка зрения Церкви в этом вопросе однозначна: в венчанном браке двое супругов становятся единым целым, и разделять их – большой грех, - отметили «Златоуст.инфо» представители Златоустовской епархии. – «Тот, кто разрушает семью, совершает зло», говорит Иисус Христос в Новом Завете. Однако, к большому сожалению, бывают случаи, когда оставаться вместе – ещё большее зло. Есть канонические причины, по которым Церковь допускает развод: хроническая зависимость одного из супругов, с отказом от лечения, измены. В этих случаях Церковь констатирует, что семейная жизнь пары закончилась».
Обратитесь в храм, прихожанами которого являетесь, и побеседуйте со священником, если планируете венчаться во втором браке. Вы можете получить благословение. А вот третий раз – это случай исключительный, и разрешение на венчание вправе дать только правящий архиерей.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
15:54 03.04.26
Паршивая овца: вырубят ли в Златоусте все клёны?
После того, как Рослесхоз объявил о включении в список инвазивных (агрессивно распространяющихся) растений клёна ясенелистного (американского), которого в парках и скверах Златоуста было посажено очень много, горожане забеспокоились: а не пустят ли под топор ли все эти деревья? «Златоуст.инфо» выяснил, грозят ли городу массовые вырубки.
В управлении экологии Златоуста пояснили: американский клён действительно включён в список растений (наряду с борщевиком Сосновского), с которыми нужно бороться. Они не просто захватывают территорию, они её не отпускают. Для лесов вред ясеня в том, что он активно подавляет произрастание деревьев и кустарников основных лесообразующих пород.
«Клён имеет много прекрасных видов, но именно этот, ясенелистный, - паршивая овца в стаде, - отметили специалисты. - После него даже на очищенной земле долго ничего не растёт – корни «американца» выделяют в землю токсины, вредные для других растений. Это опасный агрессор, вытесняющий местные растения, быстрорастущий, но недолговечный и хрупкий – при сильном порыве ветра может рухнуть и стать причиной трагедии».
Несмотря на это, никаких вырубок в черте Златоуста не предвидится: требования положения об инвазивных растениях на города и дачные участки не распространяются. Если клён и станут уничтожать, то только в лесах.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
14:48 03.04.26
В Златоусте обустроят ещё одну площадку уличных тренажёров
После 1 августа заняться воркаутом, поиграть в мини-футбол или баскетбол, погулять с детьми или просто провести время, любуясь цветами на клумбах, смогут жители посёлка Строителей. Благоустроенное общественное пространство должно появиться в районе улицы Советская.
Проект обустройства разработала челябинская компания «Стройпро». Там отмечается, что на полностью преображённой площадке, который органичен двумя дорогами, установят лавки для пресса, турник, стойки для воркаута, тренажёры для гиперэкстензии, жима ногами, верхней тяги и другие, а также детский игровой комплекс с башнями, 8 скамеек, 5 урн, фонари. Здесь же появится комбинированная спортплощадка с мини-футбольными воротами, баскетбольными кольцами. Украсят территорию клумбы с фигурами лошади, жеребёнка и Пегаса, а порядок помогут поддерживать 8 камер наблюдения.
Сейчас муниципальное Управление ЖКХ ищет подрядчика, который воплотит проект в жизнь. По данным портала закупки.гоу, это обойдётся в 13 миллионов 872 тысячи 933 рубля. Итоги электронных торгов станут известны после 9 апреля.
09:35 03.04.26
Златоустовские школьники отличились на фестивале инклюзивного творчества
Его организовали и провели педагоги Снежинской коррекционной школы-интерната, а участниками стали особые ребята из 15 учебных заведений от Аши до Магнитогорска.
Показать себя претенденты на победу в фестивале «Подснежник‑2026» могли в вокале, хореографии, художественном слове, исполнительском мастерстве, а также представив литературно-музыкальную композицию или придумав и сшив костюм из бросовых материалов.
Последняя номинация в программе фестиваля появилась впервые. Победу в ней одержали ученики златоустовской школы-интерната №31 с коллекцией «Джинсовый звездопад». Кроме того, наши юные земляки стали вторыми в номинации «Литературно-музыкальная композиция» и заняли два третьих места среди танцоров.
В этом году главной темой «Подснежника» стал космос. Всего жюри получило 51 работу.
08:20 03.04.26
В Челябинской области начался сезон дорожных ремонтов
В горной части трассы М-5 «Урал» продолжится обновление покрытия на участке с 1609 по 1780 километр. Из 116 километров в прошлом году здесь привели в порядок более 20.
Реконструкция одного из отрезков обхода Сима с мостом через одноимённую реку и эстакадой с высотой опор в 46 метров завершится полностью, и в этом году там откроют движение. Также как на другом 18-километровом участке возле этого города, где будет установлено новое ограждение, обновлены знаки и нанесена современная разметка.
Продолжается расширение до четырёх полос участка с 53-го по 75-й километр автодороги А-310 (Челябинск – Троицк – граница с Казахстаном). На этой же трассе появится защитный слой на трёх участках.
Обновление слоёв дорожного покрытия будет сделано на 5 километровом отрезке трассы Р-254 «Иртыш». А участок с 25 по 37 километр, где закончится капитальный ремонт, станет четырёхполосным.
Финишируют ремонтные работы на отрезке с 11 по 44 километр федеральной трассы М-5, ведущей к Екатеринбургу.