$ - 71.79 руб.
€ - 83.08 руб.
Полезные ссылки

«Рубят вместе с будкой»: что продают жителям Златоуста под видом готового фарша

«Рубят вместе с будкой»: что продают жителям Златоуста под видом готового фарша

Проработав около полугода у одного из частных предпринимателей Златоуста, реализующего мясную продукцию, в том числе полуфабрикаты, местная жительница Екатерина К. насмотрелась такого, что теперь покупает мясо только целым куском - там, где его рубят, а фарш готовит исключительно сама. О «секретах мясников» женщина рассказала специально для «Златоуст.инфо».

В советские годы был такой анекдот про говядину третьего сорта, которую рубят вместе с будкой. Проработав около полугода в одной из фирм Златоуста, которая производит мясные полуфабрикаты, жительница Златоуста Екатерина К. узнала все неприглядные тайны изготовления фарша, тефтелей и голубцов.

- Никогда не покупайте готовый фарш, - специально для «Златоуст.инфо» рассказала женщина. - Берите мясо куском там, где есть ветеринарный контроль, и «крутите» сами. Вся некондиция, мясо на грани просрочки и много-много субпродуктов (в говяжий и свиной фарш подмешивают куриные желудки) - всё это у нечистоплотных производителей идет в дело. Даже очень большой «подмес» желудков не изменяет цвет и консистенцию фарша. Хороший фарш не может стоить дешевле, чем кило мяса. А мы покупаем фарш по 300 рублей и надеемся, что там нет всевозможной «требухи». Это наивно.

На наш вопрос, а правда ли, что мясо еще и «шприцуют», чтобы за счет воды увеличить вес продукта, Екатерина ответила утвердительно: да, многие накачивают куски водой с фосфатами. Эта вредная «химия» удерживает влагу внутри продукта. Если при жарке отбивная уменьшается в размерах почти вдвое, ее «накололи». Ну, и вас, конечно.

  • Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
0
Guest
Очень интересно, перешлю знакомым, ведь многие ленятся и не хотят сами крутить фарш
Имя Цитировать 0
0
Guest
Всегда это подозревала глядя на ценники на фарш, не может он быть из чистого мяса, но про желудки не знала
Имя Цитировать 0
0
Guest
вот ведь уроды на всем норовят наколоть нас
Имя Цитировать 0
0
Guest
А я давно заметил, что отбивные размером с ладонь мужскую после жарки скукоживаются до размера спичечного коробка, с…
Имя Цитировать 0
0
Guest
нормальные хозяйки не лентяйки только сами фарш делают
Имя Цитировать 0
0
Guest
Ещё надо отметить, что самодельный фарш и всякие котлетки-тефтельки из него по себестоимости почти вдвое дешевле выходят, чем эти готовые из требухи кур
Имя Цитировать 0
0
Guest
может не надо всех то под одну гребёнку не все же жульничают
Имя Цитировать 0
0
Guest
Ой, я вас умоляю… что как дети-то!??
Имя Цитировать 0
0
Guest
Самое страшное, что таким фаршем кормят детей в садах и школах.  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Ниче страшного, им не отравишься же, просто желудки кур вместо свинины, и все. Так субпродукты полезны даже. Один вопрос - в цене
Имя Цитировать 0
0
Guest
вот именно баба взяла и сдала всю мясную мафию, наверно, платили ей плохо
Имя Цитировать 0
0
Guest
Или воровать не давали
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:


Guest 22.01.2024
Или воровать не давали
А может совесть у той бабы есть. Вам в головы это не приходило?
Имя Цитировать 0
0
Guest
Вот именно, пожалела людей, земляков своих, которых нагло обворовывают
Имя Цитировать 0
0
Guest
Вот сейчас, что не купи из полуфабрикатов, да и не только- вот просто одно дерьмо. Приготовил с чувством, сейчас думаешь кайфану. И всё- облом полный. Не вкусно, жиру напихано полно или майонеза. Всё оказывается дрянью.Даже отдел в
супермаркете стал ужасным. Салатом можно отравиться запросто. Самому если всё готовить ,то из кухни не вылезешь, вот и приходится травиться.
Имя Цитировать 0
0
Guest
В фарше всегда были отходы.Проще купить кусок мяса приличного за 700 руб. Не зря в Кафе Парус котлетки с ценой зашкаливают, да и рыбка там уже до 100 руб за сто грамм.
Имя Цитировать 0
0
Guest
Самим надо все же готовить, а не травиться
Имя Цитировать 0
0
Guest
Готовьтесь кушать сверчков, личинок чёрной львинки и прочих тараканов. Один "хриплый опарыш" из правительства не так давно посоветовал нам поменять менталитет.
Имя Цитировать 0
0
Guest
Сам пусть их жрет гад
Имя Цитировать 0
0
Guest
А кто этот опарыш не понял
Имя Цитировать 0
0
Guest
Если куски мяса напичканы фосфатом, то фарш сам накрутишь, тоже отрава получится.
Имя Цитировать 0
0
Guest
Со всем могу согласиться кроме того, что любое самое натуральное мясо при тепловой обработке ВСЕГДА УМЕНЬШАЕТСЯ в размерах!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
Текст сообщения*
а производители сейчас наоборот добавляют всякую не натуральную хрень, которая увеличивает объем продукта при готовке, те же рубленные шницели
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
16:29 Вчера
Склоки да поборы: жители Златоуста удаляются из домовых и родительских чатов
Всё больше жителей Златоуста, устав от обилия ненужной информации, которая непрерывно поступает в их смартфоны из всевозможных чатов и сообществ, выходят из них – «для защиты личного пространства». «Златоуст.инфо» выслушал аргументы тех, кто уже «самоудалился» из этих переписок. «Огромное количество обсуждений отнимает не только время, но вызывает непонятную тревогу, - заявил житель Златоуста Тимофей Ткачев. – Особенно, когда из этой писанины нужно вычленить что-то важное. А ведь там не только текст, но и различные «кружочки», открытки и голосовые сообщения (они особенно раздражают, как и бесконечные приколы и мемы). Решил держаться от этой суеты подальше - нервы будут целее. Убедился, что в чатах – хоть домовых, хоть родительских, обитает три категории людей - сплетники, сутяги и те, кому делать нечего». «Зачем мне соседский чат, где все вечно ругаются и спорят, на что тратить общие деньги? – недоумевает Валентина Серко. - Что такого важного я могу там узнать, чего мне не сообщат в диспетчерской? Что Вася паркуется на газоне, а дети с первого этажа громко визжат? А в родительском чате либо поборы, либо те же распри по поводу подарков детям или учителям. Если будет что-то действительно важное, мне позвонят». «Какие люди - такие и чаты, - не согласна Нина Кравцова. - В нашем родительском чате все по делу: предложили, к примеру, экскурсию, сообщили, куда и сколько стоит, проголосовали, деньги собрали. И всё, никаких разборок или открыток. Общению в чате надо учить. В том числе, просить не переходить на личности, не писать лишнего, не слать бессмысленных «мемасиков» и шуток». Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
15:21 Вчера
Александр Робак сыграет полицейского старой школы
Наш земляк получил роль в комедийном сериале «Участковые из сити» телеканала ТНТ. По сюжету размеренная жизнь принципиального службиста старой закалки Фёдора Кулакова делает ироничный поворот, когда начальство отправляет ему «на исправление» Лёху — сына прокурора, который попал в полицию в качестве летней отработки. «Закон и порядок блюсти придется в двух соседних, но абсолютно разных мирах. С одной стороны — пафосный Москва-Сити с его капризными, избалованными жителями и нелепыми заявлениями. С другой — обычный спальный район с вечными бытовыми проблемами, знакомыми каждому. Фёдор пытается учить наглого напарника уму-разуму, Лёха в ответ подкалывает Фёдора и решает вопросы по-своему — деньгами и связями», - сообщили в пресс-службе телеканала ТНТ. Съёмки сейчас идут в районе Москва-Сити, одной из самых сложных локаций для работы кинокоманд в столице. Но только здесь есть контраст, ради которого все затевалось: футуристические башни делового центра и старые хрущёвки, стоящие буквально в десятках метров друг от друга. «Нам понравилось, что “Участковые из сити” не просто продолжают эту традицию, а предлагают зрителю новый и очень современный взгляд на жанр. В центре истории — два абсолютно разных героя в исполнении классных артистов Александра Робака и Алексея Лукина, которым приходится искать общий язык не только друг с другом, но и с двумя совершенно разными мирами — элитной Москвой-Сити и обычным жилым районом, - рассказал генеральный продюсер ТНТ Аркадий Водахов. - В основе сериала лежит понятная каждому история о том, как люди с разными взглядами на жизнь постепенно учатся понимать друг друга». Премьера «Участковых из Сити» состоится на телеканале ТНТ.
14:24 Вчера
В Златоусте травму получил зацепер
Мальчика на крыше электрички заметила дежурная по станции Аносово и сообщила в Линейный отдел полиции. Прибывший на место наряд установил, что ребёнок не может сам спуститься на землю из-за полученных травм. Ему оказали помощь и вызвали скорую. Вынужденная задержка движения электропоезда составила около 30 минут. Полицейские сопроводили пострадавшего 12-летнего зацепера в больницу и сообщили о случившемся его матери. «Позже школьник рассказал, что к движению зацеперов он решил примкнуть, насмотревшись роликов в интернете. Кроме того, среди опасных увлечений юного экстремала числится так называемое руферство, занимаясь которым, он снимает соответствующие ролики на камеру мобильного», – рассказали в Южно-Уральском ЛУ МВД России на транспорте. В тот день мальчик залез на сцепку вагона электрички во время её стоянки. Юный любитель острых ощущений рассказал: он успел проехать на крыше две станции, это около 7 километров. А потом случайно задел провода и получил ожоги. В полиции отметили: 1 июня школьника уже задерживали на станции Златоуст, где он катался на сцепке вагонов грузового поезда. В отношении матери зацепера составили протокол об административном нарушении.
14:13 Вчера
Вирус – в воде: как жителям Златоуста не подхватить «кишечный грипп»
Уже в двух регионах страны норовирус вызвал вспышки болезни. Сотни людей страдали от сильнейшей рвоты и диареи, десятки попали в больницу. Вирус был выявлен в водопроводной воде, но точный источник заражения не установлен. «Златоуст.инфо» выяснил, как жителям Златоуста не подхватить коварный и очень заразный «кишечный грипп». «Норовирус – это обычная респираторная инфекция, заражение которой происходит при контакте с больным, а также при употреблении заражённой воды и пищи, - пояснили «Златоуст.инфо» специалисты Челябинского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики. – Вирус передаётся воздушно-капельным путём. Главный признак заражения – сильная рвота. Стопроцентной защиты от норовируса, увы, нет, как и специфических лекарств. Главное для больного – пить больше воды, можно – подсоленной, чтобы на фоне диарее и рвоты не допустить обезвоживания».    Профилактические мероприятия против ротовирусных и норовирусных инфекций должны включать изолирование больного, частое мытьё рук и уборку с использованием антисептиков. «Кишечный грипп» ещё называют болезнью грязных рук, поэтому нужно чаще мыть руки с мылом, содержать посуду и столовые принадлежности в чистоте, мыть овощи и фрукты. И не пугаться, если все же заразитесь: болезнь неприятная, но не смертельная. Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
10:56 Вчера
Подростков предлагают освободить от госпошлины за первый паспорт
Она составляет 300 рублей, но поскольку 14-летние дети обычно ещё не зарабатывают деньги, пошлину за них платят родители. И это несправедливо, считают депутаты петербургского Заксобрания. Потому они разработали изменения в Налоговый кодекс России.   «С одной стороны, подростки обязаны получить паспорт. Но у 14-летних отсутствуют самостоятельные источники дохода. А именно паспорт является основным документом, удостоверяющим личность, и его наличие является обязательным для реализации трудовых и иных прав, — пояснил «Парламентской газете» депутат Денис Четырбок. — В то же время такие документы, как свидетельство о рождении и свидетельство о регистрации смерти, выдаются без уплаты государственной пошлины. То есть у нас в стране действует практика минимизации финансовых барьеров для доступа к ключевым услугам». Первый паспорт, считают авторы инициативы, должен стать таким же доступным. Кроме того, от уплаты госпошлины за первый паспорт уже освобождены сироты.   Оформить документ подростки обязаны в течение трёх месяцев с момента, когда им исполнилось 14 лет. Если не уложиться в отведённый законом срок, родителей оштрафуют на сумму от 100 до 500 рублей за неисполнение или ненадлежащее исполнение обязанностей по защите прав и интересов несовершеннолетних.
09:42 Вчера
Осталось всего 2 дня! Златоуст, включайся!
​Уже 12 июня голосование за благоустройство нашего города закроется. Если мы не наберём нужный процент голосов, федеральные деньги на новые скверы и детские площадки просто уйдут в другие города региона. Мы же этого не хотим? ​Каждый неотданный голос — это не построенная площадка, не отремонтированный сквер и упущенный шанс сделать Златоуст комфортнее. ​Прямо сейчас перейдите по ссылке, это займёт ровно 1 минуту: На сайт zagorodsreda.gosuslugi.ru Или проголосуйте в приложении «Госуслуги. Решаем вместе». ​Потратьте минуту сегодня, чтобы гордиться своим городом завтра. Сделайте репост друзьям и соседям — важен каждый клик!