- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
«Рубят вместе с будкой»: что продают жителям Златоуста под видом готового фарша
Проработав около полугода у одного из частных предпринимателей Златоуста, реализующего мясную продукцию, в том числе полуфабрикаты, местная жительница Екатерина К. насмотрелась такого, что теперь покупает мясо только целым куском - там, где его рубят, а фарш готовит исключительно сама. О «секретах мясников» женщина рассказала специально для «Златоуст.инфо».
В советские годы был такой анекдот про говядину третьего сорта, которую рубят вместе с будкой. Проработав около полугода в одной из фирм Златоуста, которая производит мясные полуфабрикаты, жительница Златоуста Екатерина К. узнала все неприглядные тайны изготовления фарша, тефтелей и голубцов.
- Никогда не покупайте готовый фарш, - специально для «Златоуст.инфо» рассказала женщина. - Берите мясо куском там, где есть ветеринарный контроль, и «крутите» сами. Вся некондиция, мясо на грани просрочки и много-много субпродуктов (в говяжий и свиной фарш подмешивают куриные желудки) - всё это у нечистоплотных производителей идет в дело. Даже очень большой «подмес» желудков не изменяет цвет и консистенцию фарша. Хороший фарш не может стоить дешевле, чем кило мяса. А мы покупаем фарш по 300 рублей и надеемся, что там нет всевозможной «требухи». Это наивно.
На наш вопрос, а правда ли, что мясо еще и «шприцуют», чтобы за счет воды увеличить вес продукта, Екатерина ответила утвердительно: да, многие накачивают куски водой с фосфатами. Эта вредная «химия» удерживает влагу внутри продукта. Если при жарке отбивная уменьшается в размерах почти вдвое, ее «накололи». Ну, и вас, конечно.
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Guest
|
|
Очень интересно, перешлю знакомым, ведь многие ленятся и не хотят сами крутить фарш
|
|
Guest
|
|
Всегда это подозревала глядя на ценники на фарш, не может он быть из чистого мяса, но про желудки не знала
|
|
Guest
|
|
вот ведь уроды на всем норовят наколоть нас
|
|
Guest
|
|
А я давно заметил, что отбивные размером с ладонь мужскую после жарки скукоживаются до размера спичечного коробка, с…
|
|
Guest
|
|
нормальные хозяйки не лентяйки только сами фарш делают
|
|
Guest
|
|
Ещё надо отметить, что самодельный фарш и всякие котлетки-тефтельки из него по себестоимости почти вдвое дешевле выходят, чем эти готовые из требухи кур
|
|
Guest
|
|
может не надо всех то под одну гребёнку не все же жульничают
|
|
Guest
|
|
Ой, я вас умоляю… что как дети-то!??
|
|
Guest
|
|
Самое страшное, что таким фаршем кормят детей в садах и школах.
|
|
Guest
|
|
Ниче страшного, им не отравишься же, просто желудки кур вместо свинины, и все. Так субпродукты полезны даже. Один вопрос - в цене
|
|
Guest
|
|
вот именно баба взяла и сдала всю мясную мафию, наверно, платили ей плохо
|
|
Guest
|
|
Или воровать не давали
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Вот именно, пожалела людей, земляков своих, которых нагло обворовывают
|
|
Guest
|
|
Вот сейчас, что не купи из полуфабрикатов, да и не только- вот просто одно дерьмо. Приготовил с чувством, сейчас думаешь кайфану. И всё- облом полный. Не вкусно, жиру напихано полно или майонеза. Всё оказывается дрянью.Даже отдел в
супермаркете стал ужасным. Салатом можно отравиться запросто. Самому если всё готовить ,то из кухни не вылезешь, вот и приходится травиться. |
|
Guest
|
|
В фарше всегда были отходы.Проще купить кусок мяса приличного за 700 руб. Не зря в Кафе Парус котлетки с ценой зашкаливают, да и рыбка там уже до 100 руб за сто грамм.
|
|
Guest
|
|
Самим надо все же готовить, а не травиться
|
|
Guest
|
|
Готовьтесь кушать сверчков, личинок чёрной львинки и прочих тараканов. Один "хриплый опарыш" из правительства не так давно посоветовал нам поменять менталитет.
|
|
Guest
|
|
Сам пусть их жрет гад
|
|
Guest
|
|
А кто этот опарыш не понял
|
|
Guest
|
|
Если куски мяса напичканы фосфатом, то фарш сам накрутишь, тоже отрава получится.
|
|
Guest
|
|
Со всем могу согласиться кроме того, что любое самое натуральное мясо при тепловой обработке ВСЕГДА УМЕНЬШАЕТСЯ в размерах!
|
|
Guest
|
||
|
||
Смотрите также
16:51 Сегодня
Бензин в Челябинскую область привезут независимые поставщики
Об этом с представителями ООО «Нефтересурс» и ИП Жданов договорился губернатор Алексей Текслер.
«В рамках работы областного штаба министерство тарифного регулирования и энергетики региона совместно с Челябинским УФАС провело совещания с независимыми поставщиками нефтепродуктов. По их итогам соглашения о стабилизации цен подписаны с ООО „Нефтересурс“ и ИП Жданов. Установленные цены не превышают утверждённый предельный уровень», — сообщили в пресс-службе правительства области.
Сейчас такие же договора планируется заключить и с другими поставщиками. Как отметили в правительстве региона, первые результаты такой работы уже есть – ситуация на АЗС выправляется.
По данным Челябинскстата, с декабря бензин в Челябинской области подорожал на 17 процентов, за сентябрь цена выросла на 1,8 процента. Марка АИ-95 подорожала несколько больше — на 17,3 процента, АИ-98 вырос в цене на 20,2 процента. Подобная динамика отмечается и относительно августа 2026 года.
16:12 Сегодня
Курсанты златоустовского техникума уехали на Дальний Восток
Там ребята участвуют в профильной смене «На страже Родины» Всероссийского детского центра «Океан». Право представлять родной город и область курсанты Златоустовского техникума технологий и экономики получили, став победителями федерального конкурса.
До 20 октября участники смены освоят теоретический курс: основы водолазной, огневой и горной подготовки, приёмы тактической медицины, правила радиационной, химической и биологической защиты, действия по задержанию нарушителей, а также научатся читать следы.
«После — практика, где ребята смогут проверить свою выносливость и командную сплочённость. Программа включает военно-спортивную игру «Рубеж» и курс «Сила и честь». Помимо военной подготовки, участников ждёт насыщенная познавательная и творческая часть с посещением сторожевых катеров, экскурсией в Музей пограничного управления и встречами с пограничниками», - рассказали в региональном Министерстве просвещения.
«Именно подготовка, полученная в ЗТТиЭ, позволила ребятам так уверенно чувствовать себя на смене. Ребята в рамках обучения освоили важные навыки, они знают, как правильно надеть противогаз, держать в руках винтовку и выигрывать соревнования», - подчеркнули в техникуме.
Вместе с курсантами во Владивостоке находится педагог Олег Гусев. Кроме поддержки подопечных, у него есть ещё одна важная задача: собрать материалы о поездке для экспозиции музея учебного заведения.
15:28 Сегодня
В Челябинской области расследование дел о халатности затягивается
Такая же картина наблюдается в Ярославской, Кировской и Тверской областях, сообщили в информационном центре СК России по итогам совещания по вопросам расследования фактов преступной халатности.
«В указанных регионах расследование дел обозначенной категории носит затяжной характер, что ведёт к прекращению уголовного преследования за истечением сроков давности и, соответственно, безнаказанности должностных лиц, не выполнивших свои прямые обязанности. Также отмечены факты возвращения уголовных дел на доработку», - отметили в ведомстве.
Оперативное реагирование на нарушения прав граждан глав СК России Александр Бастрыкин назвал важнейшей задачей, ведь за ними нередко кроются не только халатность, но и злоупотребления чиновников.
Чаще всего, по данным СК, россияне жалуются на нарушение прав детей-сирот, инвалидов и других социально уязвимых категорий лиц, нерасселение из аварийных домов, непредоставление важных лекарств, невыплату пособий, плохую работу ЖКХ, некачественное состояние школ, больниц и дорог и иные проблемы.
10:57 Сегодня
Девятиклассники из Златоуста на время стали машинистами локомотива
И проехали маршрут, соблюдая все правила безопасности. Правда, пока маршрут был виртуальным, а сама поездка – частью экскурсии, на которую ребята из школы №4 отправились благодаря проекту «Билет в будущее».
Мальчишкам показали, как устроена кабина локомотива, рассказали об основных системах управления, научили выбирать маршрут и расписание. И такая профессиональная проба наверняка оставила самые яркие эмоции.
«Билет в будущее» — это проект для учеников 6-11 классов, который помогает разобраться в мире профессий и сделать осознанный выбор будущей карьеры.
08:20 Сегодня
И даром не надо: историческому особняку в Златоусте пока не нашли хозяина
Хотя купить построенный в 19 веке двухэтажный дом с каменным цоколем все желающие могут почти даром – начальная цена, с которой его выставили на публичные торги, всего 1 (один) рубль. Но дьявол, как водится, в деталях. О них узнал «Златоуст.инфо».
Казалось бы, дом №35 площадью больше 245 квадратных метров за такие деньги – просто мечта. Но нынешний владелец – муниципалитет – честно признаётся: состояние здания неудовлетворительное, оно отключено от всех коммуникаций. И самое главное – это объект культурного наследия регионального значения, ведь когда-то в этом доме жили родители будущего маршала Советского Союза Бориса Шапошникова.
А это значит, восстанавливать особняк на улице Ленина имеет право только лицензированный подрядчик, что «утяжелит» смету. Хотя, отмечают в госкомитете охраны объектов культурного наследия Челябинской области, новые владельцы смогут воспользоваться программой льготного кредитования. Но пока таких желающих не нашлось.
18:13 Вчера
Минус 15 кило за месяц: как жители Златоуста худеют всей семьёй
Специально для «Златоуст.инфо» семья жителей Златоуста Григорьевых рассказала, как, изменив пищевые привычки своей фамилии, сумела сообща скинуть почти 15 кило лишнего веса на троих.
«У нас с супругой и сына-подростка есть избыточные «отложения», но мы решили избавиться от них, введя в семье новые правила, - поделился со «Златоуст.инфо» глава семьи Павел Григорьев. –
Первым из них стало «правило трёх кувшинов». Мы расставили их в комнатах и на кухне, чтобы пить больше воды. С водой разгоняется метаболизм, вымывается всё лишнее.
Второе правило – не покупать колбасу и сосиски. По утрам теперь яичница или омлет с зеленью и овощами. Можно положить мясо, но не колбасу. Полезный и правильный завтрак, ведь в колбасе - жир, соль, добавки. В нашем завтраке - белок, клетчатка, витамины».
Третьим правилом стало всегда добавлять в тарелку зелень, овощи, квашеную капусту. Они заполняют объём в желудке и дают не только чувство сытости, но и клетчатку, витамины. Наконец, последнее и главное правило - не ходить на кухню лишний раз на «дозаправку», не кусочничать между приёмами пищи и выдерживать промежуток хотя бы 14 часов между ужином и завтраком. Это работает, уверяют наши земляки.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
17:10 Вчера
Челябинск и Ашу свяжет новая электричка
Она пройдёт через Златоуст и будет курсировать ежедневно. В первый рейс пригородный электропоезд № 7117 Челябинск-Главный — Аша отправится из областного центра в воскресенье, 25 октября, в 17:25. На конечную станцию электричка приедет в начале следующих суток – в 00:46.
В обратный путь электропоезд № 6122 Аша-Челябинск-Главный тронется в 01:31 понедельника, 26 октября, и прибудет в областной центр в 8:57 местного времени.
Стоимость проезда по полному маршруту (Аша - Челябинск) - около 1400 рублей, при этом пассажиры могу рассчитывать на льготы. Так, для школьников и студентов-очников предусмотрена 50-процентная круглогодичная скидка на проезд.
ОСТАНОВКИ В ПУТИ ДО АШИ:
- Полетаево-1 (отпр.17:47)
- Мирный (отпр. 18:00)
- Чебаркуль (отпр. 18:31)
- МИАСС-1 (отпр. 18:50)
- Уржумка (отпр.19:34)
- ЗЛАТОУСТ (отпр. 20:16)
- Баритная (отпр. 20:42)
- Тундуш (отпр. 20:53)
- БЕРДЯУШ (отпр. 21:21)
- Сулея (отпр. 21:54)
- Мурсалимкино (отпр.22:22)
- Вязовая (отпр.22:45)
- УСТЬ-КАТАВ (отпр. 23:03)
- Кропачево (отпр.23:32)
- Симская (отпр.00:02)
- Миньяр (отпр.00:23)
- АША (приб. 00:46)
ОТСАНОВКИ В ОБРАТНОМ НАПРАВЛЕНИИ:
- Миньяр (отпр. 01:57)
- Симская (отпр. 02:15)
- Кропачево (отпр. 02:46)
- УСТЬ-КАТАВ (отпр. 03:11)
- Вязовая (отпр. 03:32)
- Мурсалимкино (отпр. 03:57)
- Сулея (отпр. 04:31)
- БЕРДЯУШ (отпр. 05:01)
- Тундуш (отпр. 05:25)
- Баритная (отпр. 05:36)
- ЗЛАТОУСТ (отпр. 06:18)
- Уржумка (отпр. 06:44)
- МИАСС-1 (отпр. 07:28)
- Чебаркуль (отпр. 07:49)
- Мирный (отпр. 08:22)
- Полетаево-1 (отпр. 08:33)
- ЧЕЛЯБИНСК-Главный (прибытие в 08.57)