$ - 77.21 руб.
€ - 91.94 руб.
Полезные ссылки

«Рубят вместе с будкой»: что продают жителям Златоуста под видом готового фарша

«Рубят вместе с будкой»: что продают жителям Златоуста под видом готового фарша

Проработав около полугода у одного из частных предпринимателей Златоуста, реализующего мясную продукцию, в том числе полуфабрикаты, местная жительница Екатерина К. насмотрелась такого, что теперь покупает мясо только целым куском - там, где его рубят, а фарш готовит исключительно сама. О «секретах мясников» женщина рассказала специально для «Златоуст.инфо».

В советские годы был такой анекдот про говядину третьего сорта, которую рубят вместе с будкой. Проработав около полугода в одной из фирм Златоуста, которая производит мясные полуфабрикаты, жительница Златоуста Екатерина К. узнала все неприглядные тайны изготовления фарша, тефтелей и голубцов.

- Никогда не покупайте готовый фарш, - специально для «Златоуст.инфо» рассказала женщина. - Берите мясо куском там, где есть ветеринарный контроль, и «крутите» сами. Вся некондиция, мясо на грани просрочки и много-много субпродуктов (в говяжий и свиной фарш подмешивают куриные желудки) - всё это у нечистоплотных производителей идет в дело. Даже очень большой «подмес» желудков не изменяет цвет и консистенцию фарша. Хороший фарш не может стоить дешевле, чем кило мяса. А мы покупаем фарш по 300 рублей и надеемся, что там нет всевозможной «требухи». Это наивно.

На наш вопрос, а правда ли, что мясо еще и «шприцуют», чтобы за счет воды увеличить вес продукта, Екатерина ответила утвердительно: да, многие накачивают куски водой с фосфатами. Эта вредная «химия» удерживает влагу внутри продукта. Если при жарке отбивная уменьшается в размерах почти вдвое, ее «накололи». Ну, и вас, конечно.

  • Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
0
Guest
Очень интересно, перешлю знакомым, ведь многие ленятся и не хотят сами крутить фарш
Имя Цитировать 0
0
Guest
Всегда это подозревала глядя на ценники на фарш, не может он быть из чистого мяса, но про желудки не знала
Имя Цитировать 0
0
Guest
вот ведь уроды на всем норовят наколоть нас
Имя Цитировать 0
0
Guest
А я давно заметил, что отбивные размером с ладонь мужскую после жарки скукоживаются до размера спичечного коробка, с…
Имя Цитировать 0
0
Guest
нормальные хозяйки не лентяйки только сами фарш делают
Имя Цитировать 0
0
Guest
Ещё надо отметить, что самодельный фарш и всякие котлетки-тефтельки из него по себестоимости почти вдвое дешевле выходят, чем эти готовые из требухи кур
Имя Цитировать 0
0
Guest
может не надо всех то под одну гребёнку не все же жульничают
Имя Цитировать 0
0
Guest
Ой, я вас умоляю… что как дети-то!??
Имя Цитировать 0
0
Guest
Самое страшное, что таким фаршем кормят детей в садах и школах.  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Ниче страшного, им не отравишься же, просто желудки кур вместо свинины, и все. Так субпродукты полезны даже. Один вопрос - в цене
Имя Цитировать 0
0
Guest
вот именно баба взяла и сдала всю мясную мафию, наверно, платили ей плохо
Имя Цитировать 0
0
Guest
Или воровать не давали
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:


Guest 22.01.2024
Или воровать не давали
А может совесть у той бабы есть. Вам в головы это не приходило?
Имя Цитировать 0
0
Guest
Вот именно, пожалела людей, земляков своих, которых нагло обворовывают
Имя Цитировать 0
0
Guest
Вот сейчас, что не купи из полуфабрикатов, да и не только- вот просто одно дерьмо. Приготовил с чувством, сейчас думаешь кайфану. И всё- облом полный. Не вкусно, жиру напихано полно или майонеза. Всё оказывается дрянью.Даже отдел в
супермаркете стал ужасным. Салатом можно отравиться запросто. Самому если всё готовить ,то из кухни не вылезешь, вот и приходится травиться.
Имя Цитировать 0
0
Guest
В фарше всегда были отходы.Проще купить кусок мяса приличного за 700 руб. Не зря в Кафе Парус котлетки с ценой зашкаливают, да и рыбка там уже до 100 руб за сто грамм.
Имя Цитировать 0
0
Guest
Самим надо все же готовить, а не травиться
Имя Цитировать 0
0
Guest
Готовьтесь кушать сверчков, личинок чёрной львинки и прочих тараканов. Один "хриплый опарыш" из правительства не так давно посоветовал нам поменять менталитет.
Имя Цитировать 0
0
Guest
Сам пусть их жрет гад
Имя Цитировать 0
0
Guest
А кто этот опарыш не понял
Имя Цитировать 0
0
Guest
Если куски мяса напичканы фосфатом, то фарш сам накрутишь, тоже отрава получится.
Имя Цитировать 0
0
Guest
Со всем могу согласиться кроме того, что любое самое натуральное мясо при тепловой обработке ВСЕГДА УМЕНЬШАЕТСЯ в размерах!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
Текст сообщения*
а производители сейчас наоборот добавляют всякую не натуральную хрень, которая увеличивает объем продукта при готовке, те же рубленные шницели
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
16:49 Сегодня
Златоустовцам предлагают подарить книги библиотекам
Желающим сделать это можно присоединиться к очередной всероссийской акции. А можно заглянуть в любую златоустовскую библиотеку и без повода. «Официально» дарить книги златоустовским библиотекам горожанам предлагают с 9 по 15 февраля – в эти дни в России в десятый раз будет проходить акция «Дарите книги с любовью – 2026». Подойдут любые издания: для детей и взрослых, проза и поэзия, сказки, детективы, фантастика, научно-популярная литература. Главное – книги не должны быть слишком старыми и растрёпанными, а лучше всего, если в подарок вы приготовите пару новых. Кстати, день книгодарения появился по инициативе обычного человека. Американка Эмми Бродмур как-то задумалась: почему в календаре нет праздника, когда принято дарить книги? И кинула клич в соцсетях. У идеи нашлись тысячи сторонников, и с 2012 года дата заняла место в списке знаменательных.
15:46 Сегодня
«Запад навязал»: будут ли жители Златоуста праздновать Валентинов день?
«Златоуст.инфо» выяснил отношение жителей Златоуста к 14 февраля и обнаружил, что большинство земляков относится к нему нейтрально и тоннами скупать сердечки-рамочки-конфетки не собирается. Остальные горожане настроены либо положительно, либо резко негативно – в духе «это чуждая нам дата». Приводим наиболее яркие комментарии златоустовцев. «Не все знают, что ещё во времена Российской империи отмечался этот католический праздник, - напомнила учитель истории одной из школ Златоуста Вера Копанцева. - Несмотря на запреты православной церкви, его любили многие дворяне, которые следовали западной моде. Молодые люди обменивались валентинками – шёлковыми или кружевными сердечками, цветами. В этот день давали и балы - особенно в домах, где жили незамужние барышни. Не вижу в празднике ничего зазорного: лишний раз сказать своей половинке слова любви и преподнести подарок или букет – чем это плохо?».  «Этот день нам навязал Запад, проведя большую предварительную романтичную «рекламную кампанию», и праздник прижился, потому что альтернативы Дню святого Валентина в нашей стране не было, - уверена многодетная мама Светлана Пикулева. – Сейчас у нас есть у нас есть своё официальное торжество 8 июля - День семьи, любви и верности. Поэтому я просто не вижу причин поддерживать чужеродную традицию». У полицейских – свои аргументы не слишком жаловать 14 февраля, ведь для обманщиков это ещё один повод залезть нам в карман. Силовики Златоуста предостерегают горожан от фейковых знакомств в соцсетях, всплеска мошенничества с доставками «подарочных» букетов, а также фишинговых акций с якобы огромными скидками «от известных брендов».   Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74  
14:42 Сегодня
Сработал «флажок»: карты жителей Златоуста продолжают блокировать
Законопослушные жители Златоуста всё ещё страдают от необоснованных блокировок своих карт. В частности, «попала под подозрение» член родительского комитета одной из школ Златоуста, которой другие мамы перевели деньги на покупку подарков к «гендерным» праздникам. «После блокировки карты в банке мне заявили, что мой перевод в 60 тысяч рублей показался им подозрительным, - поделился со «Златоуст.инфо» житель Златоуста Павел С. – Мол, раньше вы таких сумм никому не переводили. Так я последние несколько лет и машину не чинил, а тут пришлось оплатить дорогой ремонт двигателя. После разбирательств блокировку сняли, объяснив, что «сработал флажок», но всё равно было неприятно». «Когда мне впервые поручили закупить подарки для детей к 23 февраля и 8 марта, другие родители начали переводить мне деньги. Служба безопасности банка тут же сочла: «что-то не так». Мол, раньше у вас не было такого активного движения средств, - рассказала мама пятиклассника Марина К. – Мне заявили, что в банке есть свой «технический алгоритм распознания подозрительных операций», и он сработал. На переписку с банком и разбирательства ушло несколько дней. Я предоставила скриншоты переписки членов родительского комитета с поручением мне приобрести презенты детям, приложила чеки за покупки. В итоге, после потерь времени и нервов, все уладилось, но я впредь не захотела быть клиентом такого «недоверчивого» финансового учреждения». Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74
10:36 Сегодня
Ни визы, ни выигрыша: житель Златоуста попался на удочку сетевых аферистов
Искавший работу 46-летний мужчина разместил свои данные на сайтах и в конце прошлого года получил заманчивое предложение: стать личным водителем у генерального директора некой немецкой компании. Её юрист даже взялся помочь нашему земляку получить визу. Обрадованный открывшимися перспективами горожанин передал копию паспорта и другие персональные данные. Ещё одним требованием «принимающей стороны» стало подтверждение финансовой состоятельности по стандартам ЕС – так, чтобы на счёте было не меньше 3300 евро. Для ускорения процедуры мужчине предложили перевести деньги на одну из финансовых платформ, что тот и сделал, отправив на указанные телефонными собеседниками счета 301 тысячу 800 рублей. «В январе 2026 года на этой же финансовой платформе потерпевшему пришло уведомление о крупном денежном выигрыше. Вот только для его получения необходимо было заплатить налог 23 процента. Мужчина перевел частями ещё 305 тысяч рублей», - рассказали в златоустовском ОМВД. И только в феврале, не дождавшись ни визы, ни выигрыша, горожанин понял, кто всё это время обещал ему финансовое благополучие. Общий ущерб составил 606 тысяч 800 рублей. В полиции, куда обратился пострадавший, завели уголовное дело по факту мошенничества, совершённого в крупном размере.      Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74
09:30 Сегодня
Сегодня девятиклассники проходят итоговое собеседование
По данным регионального Минобра, для участия в итоговом собеседовании по русскому языку зарегистрировалось более 43 тысяч 800 учеников 9 классов. Сегодня, 11 февраля, основной срок испытания. «Для девятиклассников, получивших незачёт, не явившихся на собеседование или не завершивших собеседование по уважительным причинам, предусмотрены дополнительные дни – 11 марта и 20 апреля 2026 года», – отметили в Челябинском институте развития образования. Итоговое собеседование с 2019 года является обязательным этапом, по итогам которого девятиклассники получают допуск к государственной аттестации. В ходе собеседования школьникам предстоит показать навыки устной речи. Для этого им придётся выполнить четыре задания: чтение текста вслух, подробный пересказ текста с включением приведённого высказывания, монологическое высказывание, участие в диалоге с экзаменатором-собеседником. Собеседование длится 16-15 минут и проходит в школе. Ответы участников записываются на аудио.   Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74
08:25 Сегодня
Решим, когда растает: в Златоусте определят будущее заброшенной хоккейной коробки
На судьбу спортивного объекта на улице Зелёная обратил внимание коллег депутат Собрания Златоуста Глеб Рыбкин. Вопрос рассмотрели на комиссии по образованию, культуре, спорту и молодёжной политике. «В настоящее время коробка находится на балансе спортивной школы №3. Выездной комиссией летом прошлого года было принято решение о демонтаже старой площадки и строительстве новой универсальной площадки для игры в баскетбол, волейбол, мини-футбол», — сообщили в пресс-службе Собрания. Важная деталь, подчеркнули депутаты: после того как на площадке уложат резиновое покрытие заливать там каток будет уже нельзя. Участники комиссии договорились вернуться к вопросу весной и уже на месте, чтобы попытаться найти решение, которое устроит всех.   Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74
06:50 Сегодня
Разговорчики! В Челябинской области выписали 1300 штрафов за телефон
Запрет для водителей на пользование во время движения телефонами теперь подкреплён штрафом в полторы тысячи рублей. Таких за январь выписано уже 1300, большую часть подобных нарушений зафиксировали камеры наблюдения, отметили в региональной ГАИ. Тестировать электронных наблюдателей начали в декабре, а с начала этого года они вышли «на работу». Настроенные на гаджеты в руках рулевых камеры есть в Челябинске, Златоусте, Миассе и Магнитогорске. Каждый снимок, подчеркнули в Госавтоинспекции, проверяет сотрудник. А потом – если факт подтверждается – появляется протокол. Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74