$ - 103.44 руб.
€ - 106.25 руб.
Полезные ссылки

«Рубят вместе с будкой»: что продают жителям Златоуста под видом готового фарша

«Рубят вместе с будкой»: что продают жителям Златоуста под видом готового фарша

Проработав около полугода у одного из частных предпринимателей Златоуста, реализующего мясную продукцию, в том числе полуфабрикаты, местная жительница Екатерина К. насмотрелась такого, что теперь покупает мясо только целым куском - там, где его рубят, а фарш готовит исключительно сама. О «секретах мясников» женщина рассказала специально для «Златоуст.инфо».

В советские годы был такой анекдот про говядину третьего сорта, которую рубят вместе с будкой. Проработав около полугода в одной из фирм Златоуста, которая производит мясные полуфабрикаты, жительница Златоуста Екатерина К. узнала все неприглядные тайны изготовления фарша, тефтелей и голубцов.

- Никогда не покупайте готовый фарш, - специально для «Златоуст.инфо» рассказала женщина. - Берите мясо куском там, где есть ветеринарный контроль, и «крутите» сами. Вся некондиция, мясо на грани просрочки и много-много субпродуктов (в говяжий и свиной фарш подмешивают куриные желудки) - всё это у нечистоплотных производителей идет в дело. Даже очень большой «подмес» желудков не изменяет цвет и консистенцию фарша. Хороший фарш не может стоить дешевле, чем кило мяса. А мы покупаем фарш по 300 рублей и надеемся, что там нет всевозможной «требухи». Это наивно.

На наш вопрос, а правда ли, что мясо еще и «шприцуют», чтобы за счет воды увеличить вес продукта, Екатерина ответила утвердительно: да, многие накачивают куски водой с фосфатами. Эта вредная «химия» удерживает влагу внутри продукта. Если при жарке отбивная уменьшается в размерах почти вдвое, ее «накололи». Ну, и вас, конечно.

  • Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
0
Guest
Очень интересно, перешлю знакомым, ведь многие ленятся и не хотят сами крутить фарш
Имя Цитировать 0
0
Guest
Всегда это подозревала глядя на ценники на фарш, не может он быть из чистого мяса, но про желудки не знала
Имя Цитировать 0
0
Guest
вот ведь уроды на всем норовят наколоть нас
Имя Цитировать 0
0
Guest
А я давно заметил, что отбивные размером с ладонь мужскую после жарки скукоживаются до размера спичечного коробка, с…
Имя Цитировать 0
0
Guest
нормальные хозяйки не лентяйки только сами фарш делают
Имя Цитировать 0
0
Guest
Ещё надо отметить, что самодельный фарш и всякие котлетки-тефтельки из него по себестоимости почти вдвое дешевле выходят, чем эти готовые из требухи кур
Имя Цитировать 0
0
Guest
может не надо всех то под одну гребёнку не все же жульничают
Имя Цитировать 0
0
Guest
Ой, я вас умоляю… что как дети-то!??
Имя Цитировать 0
0
Guest
Самое страшное, что таким фаршем кормят детей в садах и школах.  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Ниче страшного, им не отравишься же, просто желудки кур вместо свинины, и все. Так субпродукты полезны даже. Один вопрос - в цене
Имя Цитировать 0
0
Guest
вот именно баба взяла и сдала всю мясную мафию, наверно, платили ей плохо
Имя Цитировать 0
0
Guest
Или воровать не давали
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:


Guest 22.01.2024
Или воровать не давали
А может совесть у той бабы есть. Вам в головы это не приходило?
Имя Цитировать 0
0
Guest
Вот именно, пожалела людей, земляков своих, которых нагло обворовывают
Имя Цитировать 0
0
Guest
Вот сейчас, что не купи из полуфабрикатов, да и не только- вот просто одно дерьмо. Приготовил с чувством, сейчас думаешь кайфану. И всё- облом полный. Не вкусно, жиру напихано полно или майонеза. Всё оказывается дрянью.Даже отдел в
супермаркете стал ужасным. Салатом можно отравиться запросто. Самому если всё готовить ,то из кухни не вылезешь, вот и приходится травиться.
Имя Цитировать 0
0
Guest
В фарше всегда были отходы.Проще купить кусок мяса приличного за 700 руб. Не зря в Кафе Парус котлетки с ценой зашкаливают, да и рыбка там уже до 100 руб за сто грамм.
Имя Цитировать 0
0
Guest
Самим надо все же готовить, а не травиться
Имя Цитировать 0
0
Guest
Готовьтесь кушать сверчков, личинок чёрной львинки и прочих тараканов. Один "хриплый опарыш" из правительства не так давно посоветовал нам поменять менталитет.
Имя Цитировать 0
0
Guest
Сам пусть их жрет гад
Имя Цитировать 0
0
Guest
А кто этот опарыш не понял
Имя Цитировать 0
0
Guest
Если куски мяса напичканы фосфатом, то фарш сам накрутишь, тоже отрава получится.
Имя Цитировать 0
0
Guest
Со всем могу согласиться кроме того, что любое самое натуральное мясо при тепловой обработке ВСЕГДА УМЕНЬШАЕТСЯ в размерах!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
Текст сообщения*
а производители сейчас наоборот добавляют всякую не натуральную хрень, которая увеличивает объем продукта при готовке, те же рубленные шницели
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
07:35 Сегодня
Готов и здоров: златоустовцы могут оформить новый налоговый вычет
С этого года у горожан, ведущих здоровый образ жизни, появилась новая льгота – они могут оформить налоговый вычет за успешную сдачу нормативов Всероссийского комплекса «Готов к труду и обороне» (ГТО). Чтобы претендовать на него, мало получить знак отличия. Потребуется также пройти диспансеризацию, причём результаты прошлогодних обследований в зачёт не пойдут. Размер нового налогового вычета – 18 тысяч рублей. Он не входит в лимит социального вычета на лечение, обучение и занятия спортом.
06:18 Сегодня
Дарить квартиру можно только через нотариуса
Раньше подписать договор дарения можно было в МФЦ, чем зачастую пользовались аферисты, из-за которых владельцы жилья оставались бездомными. Поправки в Гражданский кодекс, вступившие в силу 13 января, призваны защитить граждан. Теперь непременным участником процесса станет нотариус – он и проследит, чтобы всё было честно, а подписывающий бумаги даритель понимал, что происходит. «Обманывают не только чужие, но и свои, - рассказали «Златоуст.инфо» в златоустовском Центре правовой поддержки. – Так, в прошлом году за помощью обратилась пожилая женщина, подписавшая дарственную на квартиру в пользу своей внучки. А через некоторое время та указала бабушке на дверь. Договор родственницы составили сами, если бы они обратились к нотариусу, тот обязательно объяснил бы, что никаких гарантий для дарительницы в нём нет. И суд в иске отказал». Дарить недвижимость теперь станет и дешевле. Тариф на такие сделки у нотариусов составляет 0,5 процента от суммы договора и не может превышать 20 тысяч рублей, плюс региональный тариф. Зарегистрировать нотариально удостоверенную сделку Росреестр должен в течение одного дня.  
17:19 Вчера
Чтоб стать беднее: как жители Златоуста разводятся ради пособий
Ужасающая статистика разводов – и в целом по стране, и в нашем Златоусте зачастую имеет свою тайную - фиктивную - сторону, на самом деле пары продолжают жить вместе и растить детей. Их цель – понизить семейный доход и получить право на пособие. «Златоуст.инфо» выяснил детали. Печальная (ведь, по сути, это делается от бедности) тенденция фиктивных разводов длится уже второй год. И не теряет своей популярности. Цель разводящихся - стать беднее, чтобы получить право на единое пособие на детей и беременных женщин, которое действует в стране с 1 января 2023 года. Оно аккумулировало в себе все предыдущие выплаты. Дают пособие семьям, ожидающим прибавления, и семьям с детьми до 17 лет, только малоимущим - со среднедушевым доходом ниже одного прожиточного минимума. - Для таких провинциальных городов, как Златоуст, возможность получить 50, 70 или 100 процентов регионального прожиточного минимума, - неплохие деньги, - поделился со «Златоуст.инфо» один из известных в городе юристов. - Среднедушевой доход считают просто: все доходы членов семьи делят на количество домочадцев. Часто доход, даже если мама не работает, на чуть-чуть, на одну-две тысячи, но перекрывает «показатель нуждаемости». А вот если вычесть папину зарплату - и пособие дадут. Тогда-то наш хитрый на выдумки народ и идёт разводиться... Чтобы не увеличивать доход, официально «бывшая» жена не подает на алименты. При средней зарплате в регионе в 30 тысяч рублей пособие составит около 12 тысяч - хорошее подспорье. Помимо разводов, ушлыми гражданами в жажде казённых денег используется и другой способ - не жениться. Отличный выход нашли мусульмане - они проводят обряд никях, и по факту семья - есть, а для государства - нет. Фиктивной безотцовщине ещё и бесплатное питание в школе положено. Юрист подчеркнула: восхищаться находчивости сограждан повода нет. Психология иждивенца государства, когда людям невыгодно быть богатыми, - удручающее явление.
16:15 Вчера
Златоустовцам рассказали о «легенде» мошенников
Чаще всего желающие заполучить доступ к личным кабинетам на портале госуслуг аферисты используют схему со звонками под видом операторов связи. Потенциальной жертве сообщают об окончании договора на обслуживание абонентского номера и предлагают продлить его с помощью кода из СМС. «Получив код, злоумышленник входит в личный кабинет госуслуг и меняет пароль. Настоящему владельцу личного кабинета при этом могут поступить звонки от лжесотрудников портала, которые начнут говорить о попытке взять на имя пользователя кредит и необходимости спасать средства с помощью "безопасного счёта"», - пояснили в МВД. Доступ к аккаунту на госуслугах позволит мошенникам направить заявки на получение онлайн-микрозаймов и кредитов, предостерегли в ведомстве.
15:07 Вчера
В Златоусте хотят строить новый магазин: жители улицы против
Новый магазин может появиться возле дома 11 по улице Румянцева. Право аренды участка муниципальный Комитет по управлению имуществом выставил на торги, которые запланированы на 30 января. Как сказано в аукционных документах, разрешённое использование участка с кадастровым номером 74:25:0301409:3696 - строительство магазина с начальной стоимостью аренды 16 тысяч 327 рублей. Новость уже вызвала недоумение у жителей района – они не понимают, почему под очередную торговую точку нужно занимать именно этот пятачок, где сейчас находится небольшой сквер. Скорее всего, беспокоятся горожане, шаровидные ивы, растущие здесь не один год, пойдут под топор. Активисты уже объявили сбор подписей под обращением в мэрию и губернатору.
14:39 Вчера
В Челябинской области живут Ынйы, КудеярЪ и Енисей
В Госкомитете по делам ЗАГС Челябинской области рассказали, какие имена для своих сыновей и дочек в прошлом году выбирали южноуральцы. «В топ-10 популярных женских имён 2024 года вошли такие имена, как София, Ева, Анна, Виктория, Мария, Варвара, Василиса, Алиса, Ксения и Мирослава, — отметили в Госкомитете. — Аналогичный рейтинг мужских имён выглядит следующим образом: Михаил, Артём, Александр, Матвей, Тимофей, Лев, Максим, Дмитрий, Роман и Иван». Впрочем, были и те, кто не следовал моде. Так, в свидетельства о рождении вписывали литературные имена Офелия, Ассоль, Медея. В 2024 году на Южном Урале появились Марфа, Матрёна, Меланья, Айя-София, а также Зевс, Орион, Устин, Потап, Лукьян, Еремей и даже КудеярЪ. «Набирает обороты тенденция называть девочек уменьшительными формами имён, причем в 2024 году их стало больше: Люба, Лера, Аля, Соня, Ира, Тома, Люси, Леся, — отмечают регистраторы. — Также встречаются распространенные европейские имена: Патриция, Симона, Глория, Берта, Элизабет, Клара». По-прежнему пользуются популярностью славянские имена, и среди новорождённых были Драгомир, Радомир, Златослав, Тит и Енисей. Впервые зарегистрирована девочка с уникальным именем Ынйы Всего в 2024 году в Челябинской области оформили свидетельства о рождении 29 тысячам 146 малышам, из них 14 180 — девочки, 14 966 — мальчики.
13:01 Вчера
В Златоусте прокуратура заставила сделать ливнёвку
После сообщений о локальном потопе возле златоустовской школы №90 представители надзорного ведомства побывали на месте и установили: грунтовые воды поступают со стороны косогора улицы Румянцева. «Длительное время образовательным учреждением не проводились необходимые мероприятия, направленные на устройство системы ливневой канализации, позволяющей обеспечить отведение грунтовых вод со школьной территории, что не обеспечивало безопасные условия пребывания несовершеннолетних учащихся», - сообщили в пресс-центре региональной прокуратуры. Директору школы было внесено представление об устранении нарушений закона. Сейчас возле учебного заведения сделана ливнёвка.