- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
«Рубят вместе с будкой»: что продают жителям Златоуста под видом готового фарша
Проработав около полугода у одного из частных предпринимателей Златоуста, реализующего мясную продукцию, в том числе полуфабрикаты, местная жительница Екатерина К. насмотрелась такого, что теперь покупает мясо только целым куском - там, где его рубят, а фарш готовит исключительно сама. О «секретах мясников» женщина рассказала специально для «Златоуст.инфо».
В советские годы был такой анекдот про говядину третьего сорта, которую рубят вместе с будкой. Проработав около полугода в одной из фирм Златоуста, которая производит мясные полуфабрикаты, жительница Златоуста Екатерина К. узнала все неприглядные тайны изготовления фарша, тефтелей и голубцов.
- Никогда не покупайте готовый фарш, - специально для «Златоуст.инфо» рассказала женщина. - Берите мясо куском там, где есть ветеринарный контроль, и «крутите» сами. Вся некондиция, мясо на грани просрочки и много-много субпродуктов (в говяжий и свиной фарш подмешивают куриные желудки) - всё это у нечистоплотных производителей идет в дело. Даже очень большой «подмес» желудков не изменяет цвет и консистенцию фарша. Хороший фарш не может стоить дешевле, чем кило мяса. А мы покупаем фарш по 300 рублей и надеемся, что там нет всевозможной «требухи». Это наивно.
На наш вопрос, а правда ли, что мясо еще и «шприцуют», чтобы за счет воды увеличить вес продукта, Екатерина ответила утвердительно: да, многие накачивают куски водой с фосфатами. Эта вредная «химия» удерживает влагу внутри продукта. Если при жарке отбивная уменьшается в размерах почти вдвое, ее «накололи». Ну, и вас, конечно.
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Guest
|
|
Очень интересно, перешлю знакомым, ведь многие ленятся и не хотят сами крутить фарш
|
|
Guest
|
|
Всегда это подозревала глядя на ценники на фарш, не может он быть из чистого мяса, но про желудки не знала
|
|
Guest
|
|
вот ведь уроды на всем норовят наколоть нас
|
|
Guest
|
|
А я давно заметил, что отбивные размером с ладонь мужскую после жарки скукоживаются до размера спичечного коробка, с…
|
|
Guest
|
|
нормальные хозяйки не лентяйки только сами фарш делают
|
|
Guest
|
|
Ещё надо отметить, что самодельный фарш и всякие котлетки-тефтельки из него по себестоимости почти вдвое дешевле выходят, чем эти готовые из требухи кур
|
|
Guest
|
|
может не надо всех то под одну гребёнку не все же жульничают
|
|
Guest
|
|
Ой, я вас умоляю… что как дети-то!??
|
|
Guest
|
|
Самое страшное, что таким фаршем кормят детей в садах и школах.
|
|
Guest
|
|
Ниче страшного, им не отравишься же, просто желудки кур вместо свинины, и все. Так субпродукты полезны даже. Один вопрос - в цене
|
|
Guest
|
|
вот именно баба взяла и сдала всю мясную мафию, наверно, платили ей плохо
|
|
Guest
|
|
Или воровать не давали
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Вот именно, пожалела людей, земляков своих, которых нагло обворовывают
|
|
Guest
|
|
Вот сейчас, что не купи из полуфабрикатов, да и не только- вот просто одно дерьмо. Приготовил с чувством, сейчас думаешь кайфану. И всё- облом полный. Не вкусно, жиру напихано полно или майонеза. Всё оказывается дрянью.Даже отдел в
супермаркете стал ужасным. Салатом можно отравиться запросто. Самому если всё готовить ,то из кухни не вылезешь, вот и приходится травиться. |
|
Guest
|
|
В фарше всегда были отходы.Проще купить кусок мяса приличного за 700 руб. Не зря в Кафе Парус котлетки с ценой зашкаливают, да и рыбка там уже до 100 руб за сто грамм.
|
|
Guest
|
|
Самим надо все же готовить, а не травиться
|
|
Guest
|
|
Готовьтесь кушать сверчков, личинок чёрной львинки и прочих тараканов. Один "хриплый опарыш" из правительства не так давно посоветовал нам поменять менталитет.
|
|
Guest
|
|
Сам пусть их жрет гад
|
|
Guest
|
|
А кто этот опарыш не понял
|
|
Guest
|
|
Если куски мяса напичканы фосфатом, то фарш сам накрутишь, тоже отрава получится.
|
|
Guest
|
|
Со всем могу согласиться кроме того, что любое самое натуральное мясо при тепловой обработке ВСЕГДА УМЕНЬШАЕТСЯ в размерах!
|
|
Guest
|
||
|
||
Смотрите также
16:20 Сегодня
В Златоусте заканчиваются места на площадках «Тотального диктанта»
Международная просветительская акция состоится уже в эту субботу, 18 апреля. Нынешний «Тотальный диктант» посвящён детству Пушкину – участникам предстоит написать текст, автором которого стал ректор Литературного института, доктор филологических наук Алексей Варламов.
Основной площадкой «Тотального диктанта» в Златоусте станет Школа IQ007 (3 микрорайон проспекта Гагарина, 43, 5 этаж). Текст здесь будет читать актриса драмтеатра «Омнибус» Виктория Фролова.
В детской библиотеке № 12 (3 микрорайон проспекта Гагарина, 25) диктором станет педагог Татьяна Алашова. А на площадке «Недиктант. Дети» в Школе IQ007 юных грамотеев ждёт учитель начальных классов и педагог Школы Ольга Мельникова. Кстати, здесь ещё осталось четыре места.
В двух из пяти златоустовских площадках «Тотального диктанта» - библиотеке «Дом Друзей» и комплексе «Платформа 1/11» - регистрация закрыта.
15:10 Сегодня
По стандарту: сколько жителям Златоуста ждать скорую помощь
Новые стандарты оказания медицинской помощи – сферы, особо проблемной для Златоуста, прописали в постановлении правительства РФ. Один из самых важных критериев – время приезда бригады скорой помощи. Максимальное время её ожидания для пациента – 20 минут. «Златоуст.инфо» узнал детали.
«Двадцать минут – это федеральный стандарт, - подчеркнули «Златоуст.инфо» в Министерстве здравоохранения Челябинской области. – К этому ориентиру обязаны стремиться все. Однако стоит помнить: для отдалённых поселков, горных районов регионы вправе устанавливать свои нормативы, но с обоснованием сроков прибытия».
А в какие сроки больные должны попасть на приём к участковому терапевту, педиатру? По новым правилам – в течение 24 часов с момента обращения в поликлинику. Неотложную помощь в этом же учреждении (при высокой температуре или острой боли у пациента) обязаны оказать максимум в течение двух часов.
На приём к узкому специалисту, гласит постановление, человека должны записать не позже чем через 14 рабочих дней, и в течение трёх суток, если врач заподозрит у пациента онкологию или серьёзные проблемы с сердцем. Что касается диагностики, то здесь применён аналогичный принцип: стандартный срок для сдачи анализов, исследования на рентгене, УЗИ, КТ и МРТ – до 14 дней. Если все эти исследования нужны для проверки подозрения на рак или сердечно-сосудистое заболевание, их обязаны выполнить за семь рабочих дней.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
14:01 Сегодня
Безопасность превыше: за что жителей Златоуста отключат от газа
Газовщики Златоуста готовятся к отключениям голубого топлива в ряде домов. В первую очередь, сообщают специалисты, «отрежут» газ в тех квартирах, в которые хозяева - после неоднократных предупреждений - так и не впустили проверяющих для проверки плит. «Златоуст.инфо» выяснил, кто ещё в группе риска.
«Отключать от газа будут всех недобросовестных потребителей, - сообщили в одной из управляющих компаний Златоуста. – Чтобы не допустить этого, мы активизировали разъяснительную работу с жильцами. Председатели Советов домов контролируют устранение выявленных нарушений в работе газового оборудования. Если игнорировать предписания газовой службы, отключения не миновать. Среди самых частых нарушений, которые допустили собственники, - использование неисправных плит, а также тех, у которых истёк срок службы».
На требование купить новую плиту многие пенсионеры, особенно одинокие, отметили наши собеседники, просто разводят руками: рады бы, да не на что… Следующим самым «популярным» нарушением жителей Златоуста стало перекрытие вентиляционных каналов («Оттуда тараканы ползут!») и использование просроченных или повреждённых гибких шлангов.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
07:53 Сегодня
Писательнице из Златоуста вручат медаль Дмитрия Донского
Церемония награждения лауреатов и дипломантов 3-й Всероссийской литературной премии «Сказитель Руси» пройдёт в эти выходные в подмосковном селе Марчуги. Среди триумфаторов будет и представительница Златоуста Альфия Каримуллина.
Медаль «Дмитрий Донской - За сохранение исторической памяти» решением жюри конкурса нашей землячке вручат за «Сказ об императоре, Иваныче и кислице», одному из цикла «Сказов об округе горном».
На национальную премию в этом году претендовали авторы из разных регионов России, а также Республики Беларусь, представившие свои произведения в стихах и прозе.
«В рамках мероприятия пройдёт встреча с писателями и художниками - участниками всероссийского проекта творческого Совета по легендам и сказам народов России при Союзе писателей России: “От Сказа до Дела - Рисуем сказы России”. Перед церемонией награждения художник Андрей Шагаров из Куровского и Илья Рожков из Орехово-Зуева проведут экскурсию по своей авторской выставке “Искусство объединяет”», - сообщили организаторы.
06:45 Сегодня
В Златоусте отремонтируют ещё два участка дорог
Итоги очередного в этом сезон дорожного аукциона в муниципальном Управлении ЖКХ подведут 23 апреля. Начальная цена вопроса, сказано на портале закупки.гоу, 17 миллионов 175 тысяч 490 рублей.
На эти деньги получивший контракт подрядчик должен будет до 25 августа заасфальтировать квартальный проезд от дома №10 по 4 линии до дома №10 по 8 линии проспекта Гагарина, а также участок дороги от кольца на улице Горького до дома №9 на Полетаева.
В списке запланированных работ значатся также замена люков и колодцев, установка новых знаков и нанесение разметки. Устройство ливнёвок ни там, ни там не предусмотрено. Гарантийный срок на верхний слой покрытия, отмечается в проекте контракта, составит 4 года.
05:48 Сегодня
Златоустовским выпускникам предлагают выбрать педвуз
Познакомиться с Челябинским педагогическим университетом и другими российскими вузами подобного профиля школьники Златоуста и других городов области смогут в это воскресенье, 19 апреля, в ходе Единого дня открытых дверей. Он начнётся в 11-00 в главном корпусе ЮУрГГПУ.
В таком формате знакомство пройдёт впервые, отмечают в учебном заведении. Главная цель события – показать будущим абитуриентам разнообразие педагогических профессий и помочь им выбрать направление подготовки.
«В течение дня гости познакомятся с факультетами, институтами и колледжем ЮУрГГПУ, пообщаются с ректором, деканами, директорами, преподавателями и студентами, а главное — почувствуют атмосферу одного из крупнейших педагогических вузов страны. Выпускникам и их родителям расскажут о специальностях, активной студенческой жизни, возможностях, перспективах трудоустройства и многом другом», - сообщают организаторы.
В педуниверситете также уточнили: для участия в Едином дне открытых дверей необходима предварительная регистрация. Пройти её можно здесь: www.cspu.ru/reg-open-doors-day
16:44 Вчера
Миллион за домофон: житель Златоуста попался на уловку аферистов
Когда 56-летнему мужчине сообщили о том, что нужно получить ключи, но, не задумываясь, назвал код из смс позвонившей незнакомке. Дама представилась сотрудницей компании связи.
Дальше всё было как обычно: оповещение о мошенничестве, номер горячей линии, по которому потерпевший сам же и связался со злоумышленниками. Затем лжесиловики убедили гражданина отправить личные сбережения на проверку, чтобы выяснить, настоящие ли купюры и не использовали ли их для помощи террористам из недружественной страны.
«Под давлением аферистов мужчина отправился в Челябинск, где снял 1 140 000 рублей и перевёл их через банкомат частями. Вернувшись домой, собрал наличкой почти 244 000 рублей и через отделение банка отправил "секретному агенту"», - рассказали в златоустовском ОМВД.
Туда пострадавшего направили сотрудники банка, где мужчина по требованию мошенников намеревался снять ещё 50 000 рублей.