- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
«Рубят вместе с будкой»: что продают жителям Златоуста под видом готового фарша
Проработав около полугода у одного из частных предпринимателей Златоуста, реализующего мясную продукцию, в том числе полуфабрикаты, местная жительница Екатерина К. насмотрелась такого, что теперь покупает мясо только целым куском - там, где его рубят, а фарш готовит исключительно сама. О «секретах мясников» женщина рассказала специально для «Златоуст.инфо».
В советские годы был такой анекдот про говядину третьего сорта, которую рубят вместе с будкой. Проработав около полугода в одной из фирм Златоуста, которая производит мясные полуфабрикаты, жительница Златоуста Екатерина К. узнала все неприглядные тайны изготовления фарша, тефтелей и голубцов.
- Никогда не покупайте готовый фарш, - специально для «Златоуст.инфо» рассказала женщина. - Берите мясо куском там, где есть ветеринарный контроль, и «крутите» сами. Вся некондиция, мясо на грани просрочки и много-много субпродуктов (в говяжий и свиной фарш подмешивают куриные желудки) - всё это у нечистоплотных производителей идет в дело. Даже очень большой «подмес» желудков не изменяет цвет и консистенцию фарша. Хороший фарш не может стоить дешевле, чем кило мяса. А мы покупаем фарш по 300 рублей и надеемся, что там нет всевозможной «требухи». Это наивно.
На наш вопрос, а правда ли, что мясо еще и «шприцуют», чтобы за счет воды увеличить вес продукта, Екатерина ответила утвердительно: да, многие накачивают куски водой с фосфатами. Эта вредная «химия» удерживает влагу внутри продукта. Если при жарке отбивная уменьшается в размерах почти вдвое, ее «накололи». Ну, и вас, конечно.
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Guest
|
|
Очень интересно, перешлю знакомым, ведь многие ленятся и не хотят сами крутить фарш
|
|
Guest
|
|
Всегда это подозревала глядя на ценники на фарш, не может он быть из чистого мяса, но про желудки не знала
|
|
Guest
|
|
вот ведь уроды на всем норовят наколоть нас
|
|
Guest
|
|
А я давно заметил, что отбивные размером с ладонь мужскую после жарки скукоживаются до размера спичечного коробка, с…
|
|
Guest
|
|
нормальные хозяйки не лентяйки только сами фарш делают
|
|
Guest
|
|
Ещё надо отметить, что самодельный фарш и всякие котлетки-тефтельки из него по себестоимости почти вдвое дешевле выходят, чем эти готовые из требухи кур
|
|
Guest
|
|
может не надо всех то под одну гребёнку не все же жульничают
|
|
Guest
|
|
Ой, я вас умоляю… что как дети-то!??
|
|
Guest
|
|
Самое страшное, что таким фаршем кормят детей в садах и школах.
|
|
Guest
|
|
Ниче страшного, им не отравишься же, просто желудки кур вместо свинины, и все. Так субпродукты полезны даже. Один вопрос - в цене
|
|
Guest
|
|
вот именно баба взяла и сдала всю мясную мафию, наверно, платили ей плохо
|
|
Guest
|
|
Или воровать не давали
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Вот именно, пожалела людей, земляков своих, которых нагло обворовывают
|
|
Guest
|
|
Вот сейчас, что не купи из полуфабрикатов, да и не только- вот просто одно дерьмо. Приготовил с чувством, сейчас думаешь кайфану. И всё- облом полный. Не вкусно, жиру напихано полно или майонеза. Всё оказывается дрянью.Даже отдел в
супермаркете стал ужасным. Салатом можно отравиться запросто. Самому если всё готовить ,то из кухни не вылезешь, вот и приходится травиться. |
|
Guest
|
|
В фарше всегда были отходы.Проще купить кусок мяса приличного за 700 руб. Не зря в Кафе Парус котлетки с ценой зашкаливают, да и рыбка там уже до 100 руб за сто грамм.
|
|
Guest
|
|
Самим надо все же готовить, а не травиться
|
|
Guest
|
|
Готовьтесь кушать сверчков, личинок чёрной львинки и прочих тараканов. Один "хриплый опарыш" из правительства не так давно посоветовал нам поменять менталитет.
|
|
Guest
|
|
Сам пусть их жрет гад
|
|
Guest
|
|
А кто этот опарыш не понял
|
|
Guest
|
|
Если куски мяса напичканы фосфатом, то фарш сам накрутишь, тоже отрава получится.
|
|
Guest
|
|
Со всем могу согласиться кроме того, что любое самое натуральное мясо при тепловой обработке ВСЕГДА УМЕНЬШАЕТСЯ в размерах!
|
|
Guest
|
||
|
||
Смотрите также
15:46 Вчера
Изменилась схема движения идущего через Златоуст поезда в Крым
Теперь конечной точкой маршрута поезда «Таврия» станет не Севастополь, а Керчь, сообщает перевозчик «Гранд Сервис Экспресс».
«Далее пассажиры могут пересесть в автобусы, которые доставят их до конечной точки маршрута, указанной в билете», - отметили в компании.
Новая схема движения поездов будет действовать до конца сентября 2026 года. Поезд № 193/194 Челябинск – Севастополь (до Керчи): отправляется из Челябинска в 01:35, прибывает в Керчь в 10:35; отправляется из Керчи в 08:25, прибывает в Челябинск в 16:25.
Ещё об одном изменении ранее сообщил глава Крыма Сергей Аксёнов: с 10 июня часть поездов курсирует только в светлое время суток.
13:58 Вчера
Без слёз не взглянешь: нужны ли жителям Златоуста «Открытые клавиши»
У многострадального пианино на проспекте Мира в Златоусте могут появиться новые собратья: акция «Открытые клавиши» по инициативе губернатора будет продолжаться в разных городах нашего края.
В областной столице роялей установили уже три, а вскоре под девизом «Наполним город музыкой!» появятся ещё два. «Златоуст.инфо» узнал, нужны ли городу крылатого коня такие «культурные локации».
«Если бы инструменты защитили беседками от непогоды, вовремя ремонтировали и настраивали, тогда у этой идеи был бы смысл, - отметил житель Златоуста Роман Горшков. – Возможно, она способна вызвать у детей интерес к музыке и в целом «окультурить» пространство».
«Это глупая и даже варварская идея, - не согласна преподаватель одной из музыкальных школ Златоуста Юлия. - Хрупкие пианино просто медленно умирают на открытом воздухе, портятся от пыли, осадков и ветра. Как музыкант я очень трепетно отношусь к инструментам, и без слёз не могу смотреть, как некоторые прохожие, думая, что умеют играть, «насилуют» инструмент, со всей дури бьют по клавишам и педали… Никаких «уличных» пианино быть не должно! Хорошие инструменты очень редки и дороги, и их нужно передавать в чуткие руки ценителей, а не отдавать на растерзание стихиям и праздношатающимся».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
11:04 Вчера
В Златоусте за спасение жизни наградили участкового
Благодарственное письмо областного Законодательного Собрания участковому старшему лейтенанту полиции Александре Робертус вручила депутат и главный кардиолог Златоуста Татьяна Кузнецова.
«От лица жителей Челябинской области и от себя лично выражаю Вам искреннюю признательность за высокий профессионализм, решительность и самоотверженные действия, проявленные при исполнении служебных обязанностей. Благодаря Вашей грамотной реакции и умелым действиям был спасён житель города Златоуста. Вы не остались равнодушной к чужой беде и в критической ситуации продемонстрировали лучшие качества сотрудника полиции и настоящего человека. Ваш поступок — яркий пример верности долгу и служения людям», - говорится в письме.
Своего земляка участковый уполномоченный полиции Александра Робертус спасла в мае. Патрулируя улицу, она заметила столпившихся возле магазина растерянных людей. Оказалось, что 47-летний мужчина упал со ступенчатого крыльца на землю, разбил голову и перестал дышать. И никто не знал, как ему помочь.
Александра не растерялась, вставила дужку от очков в рот пострадавшего и прижала распухший язык, чтобы освободить дыхательные пути. Подоспевшая бригада скорой помощи доставила спасённого в больницу, где ему уже была оказана квалифицированная помощь.
09:33 Вчера
В России хотят установить срок отключения горячей воды
Сейчас на федеральном уровне это никак не обозначено, потому мыться в тазиках россиянам порой приходится месяцами.
«Что касается плановых сроков, то их просто не существует. До 2021 года были требования, что горячая вода в многоквартирных домах может отсутствовать до двух недель, но потом эту норму убрали, - сообщила в интервью «Парламентской газете» зампред Комитета Госдумы по строительству и ЖКХ Светлана Разворотнева. - Люди не могут отстоять свои права в судах, если отключение длится слишком долго, поскольку нет нормативного документа, на который они могли бы сослаться».
По словам Разворотневой, попытки вписать в законодательство нормативные сроки предпринимались не раз, но пока ничего не получилось. Потому сейчас она готовит новое обращение в Роспотребнадзор. Чёткая норма, по мнению депутата, станет для коммунальщиков стимулом быстрее завершить ремонты.
В Златоусте, согласно представленному мэрией графику, плановые отключения горячей воды в многоквартирных домах продлятся две недели. Хотя к этому сроку можно смело плюсовать различные «внеплановые» случаи. Например, из-за промывки бойлера, которую проводит управляющая компания (и это обычно не совпадает с двухнедельным общим ремонтом) или из-за аварий на сетях.
Последние происходят в разных районах регулярно и не всегда причиной становится ветхость сетей. Так, 9 июня при ликвидации очередного порыва на магистральном водопроводе на 8 линии проспекта Гагарина ремонтная бригада случайно повредила и теплосеть. И без горячей воды остались сразу три дома.
08:29 Вчера
Жителям России разрешили управлять вездеходами по обычным водительским правам
Ранее для этого требовалось удостоверение тракториста-машиниста, экзамены для кандидатов проводит не ГАИ, а Гостехнадзор. Теперь всё меняется.
«Управлять багги, вездеходами и другими самоходными машинами можно будет по "автомобильным" водительским удостоверениям. Соответствующий закон приняла Госдума РФ», – сообщили в ГАИ.
Отныне сесть за руль такой машины можно будет, предъявив и права категории B, C или D. Впрочем, есть одно «но»: багги или вездеход должны быть взяты напрокат или в аренду, а для водителя провели инструктаж по управлению и обеспечению безопасной эксплуатации.
С конца 2023 года такие же правила действуют в отношении прокатных квадроциклов и снегоходов.
07:32 Вчера
Выходные в Златоусте: и фестиваль матрешек, и Сабантуй!
12 июня, пятница
В 11-00 в ДК «Железнодорожник» - фестиваль матрешёк, посвященный Дню России.
В 12-00 в посёлке Центральный – сельский Сабантуй.
В 13-00 в парке «Крылатко» - праздничный концерт «Вместо мы – Россия».
13 июня, суббота
В 11-00 и 13-00 в музее истории и культуры – мероприятие «Весёлые краски» (по предварительной записи).
В 12-00 в парке Бажова на Красной горке – Сабантуй.
В 17-00 в ДК «Металлург» - отчетный концерт школы танца «Империал хаус».
В 18-00 в парке «Крылатко» - интерактивная программа «Лето в движении».
14 июня, воскресенье
С 10-00 до 17-30 в музее истории и культуры – выставки «Артефакт из прошлого: русский кремниевый пистолет образца 1839 года», «120 лет вальсу «На сопках Манчжурии», «Путь длиной в два века».
В кинотеатрах города, по расписанию сеансов – премьеры недели: «Шевели перьями » (6+), «Побег из волшебного измерения» (6+), «Дени и Мэни в кино!» (6+), «Космическая Машка» (12+), «Закулисье реальности (18+). По «Пушкинской карте»: «Кощей. Тайна живой воды » (6+), «Богатыри» (6+), «Не одна дома-3. Выпускной» (6+), «Пропасть» (16+), «Дени и Мэни в кино!» (6+).
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
06:08 Вчера
В Златоусте отменили автобус до Екатеринбурга
Как сообщили в официальной группе Златоустовского автовокзала ВКонтакте, с 15 июня прекращаются рейсы по маршруту №10319 Златоуст – Екатеринбург отправлением в 18:00 и прибытием на Северный автовокзал. Причиной называется решение перевозчика.
Расписание автобусов, которые отправляются из Златоуста, есть на официальном сайте автовокзала, здесь же можно купить онлайн билет на любое направление.
Телефоны для справок 8 (3513) 65-24-42; +7-951-232-26-20.