- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
«Рубят вместе с будкой»: что продают жителям Златоуста под видом готового фарша
Проработав около полугода у одного из частных предпринимателей Златоуста, реализующего мясную продукцию, в том числе полуфабрикаты, местная жительница Екатерина К. насмотрелась такого, что теперь покупает мясо только целым куском - там, где его рубят, а фарш готовит исключительно сама. О «секретах мясников» женщина рассказала специально для «Златоуст.инфо».
В советские годы был такой анекдот про говядину третьего сорта, которую рубят вместе с будкой. Проработав около полугода в одной из фирм Златоуста, которая производит мясные полуфабрикаты, жительница Златоуста Екатерина К. узнала все неприглядные тайны изготовления фарша, тефтелей и голубцов.
- Никогда не покупайте готовый фарш, - специально для «Златоуст.инфо» рассказала женщина. - Берите мясо куском там, где есть ветеринарный контроль, и «крутите» сами. Вся некондиция, мясо на грани просрочки и много-много субпродуктов (в говяжий и свиной фарш подмешивают куриные желудки) - всё это у нечистоплотных производителей идет в дело. Даже очень большой «подмес» желудков не изменяет цвет и консистенцию фарша. Хороший фарш не может стоить дешевле, чем кило мяса. А мы покупаем фарш по 300 рублей и надеемся, что там нет всевозможной «требухи». Это наивно.
На наш вопрос, а правда ли, что мясо еще и «шприцуют», чтобы за счет воды увеличить вес продукта, Екатерина ответила утвердительно: да, многие накачивают куски водой с фосфатами. Эта вредная «химия» удерживает влагу внутри продукта. Если при жарке отбивная уменьшается в размерах почти вдвое, ее «накололи». Ну, и вас, конечно.
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Guest
|
|
Очень интересно, перешлю знакомым, ведь многие ленятся и не хотят сами крутить фарш
|
|
Guest
|
|
Всегда это подозревала глядя на ценники на фарш, не может он быть из чистого мяса, но про желудки не знала
|
|
Guest
|
|
вот ведь уроды на всем норовят наколоть нас
|
|
Guest
|
|
А я давно заметил, что отбивные размером с ладонь мужскую после жарки скукоживаются до размера спичечного коробка, с…
|
|
Guest
|
|
нормальные хозяйки не лентяйки только сами фарш делают
|
|
Guest
|
|
Ещё надо отметить, что самодельный фарш и всякие котлетки-тефтельки из него по себестоимости почти вдвое дешевле выходят, чем эти готовые из требухи кур
|
|
Guest
|
|
может не надо всех то под одну гребёнку не все же жульничают
|
|
Guest
|
|
Ой, я вас умоляю… что как дети-то!??
|
|
Guest
|
|
Самое страшное, что таким фаршем кормят детей в садах и школах.
|
|
Guest
|
|
Ниче страшного, им не отравишься же, просто желудки кур вместо свинины, и все. Так субпродукты полезны даже. Один вопрос - в цене
|
|
Guest
|
|
вот именно баба взяла и сдала всю мясную мафию, наверно, платили ей плохо
|
|
Guest
|
|
Или воровать не давали
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Вот именно, пожалела людей, земляков своих, которых нагло обворовывают
|
|
Guest
|
|
Вот сейчас, что не купи из полуфабрикатов, да и не только- вот просто одно дерьмо. Приготовил с чувством, сейчас думаешь кайфану. И всё- облом полный. Не вкусно, жиру напихано полно или майонеза. Всё оказывается дрянью.Даже отдел в
супермаркете стал ужасным. Салатом можно отравиться запросто. Самому если всё готовить ,то из кухни не вылезешь, вот и приходится травиться. |
|
Guest
|
|
В фарше всегда были отходы.Проще купить кусок мяса приличного за 700 руб. Не зря в Кафе Парус котлетки с ценой зашкаливают, да и рыбка там уже до 100 руб за сто грамм.
|
|
Guest
|
|
Самим надо все же готовить, а не травиться
|
|
Guest
|
|
Готовьтесь кушать сверчков, личинок чёрной львинки и прочих тараканов. Один "хриплый опарыш" из правительства не так давно посоветовал нам поменять менталитет.
|
|
Guest
|
|
Сам пусть их жрет гад
|
|
Guest
|
|
А кто этот опарыш не понял
|
|
Guest
|
|
Если куски мяса напичканы фосфатом, то фарш сам накрутишь, тоже отрава получится.
|
|
Guest
|
|
Со всем могу согласиться кроме того, что любое самое натуральное мясо при тепловой обработке ВСЕГДА УМЕНЬШАЕТСЯ в размерах!
|
|
Guest
|
||
|
||
Смотрите также
16:39 Сегодня
Жителей Златоуста на выборы может позвать умная колонка
Об использовании новых технологий привлечения граждан на избирательные участки говорили на семинаре для вице-губернаторов по внутренней политике, который закончился на минувших выходных в подмосковном «Сенеже», пишут федеральные СМИ.
Со ссылкой на собственные источники одно из информагентств сообщает: ежемесячно с «Алисой» через станции общается около 20 миллионов россиян. Потому колонкам могут поручить напомнить своим владельцам о важном моменте. Причём сделать это придётся дважды - утром и вечером.
Между тем, «Ведомостям» в компании «Яндекс» сообщили, что инициатива использования «Алисы» для приглашения на выборы ещё не обсуждалась.
Единый день голосования в 2026 году состоится 20 сентября. В этот день пройдут выборы в Госдуму IX созыва. Согласно действующему избирательному законодательству, 450 депутатов Государственной думы избираются сроком на 5 лет по смешанной избирательной системе. Половина мест (225) - по партийным спискам с 5-процентным избирательным барьером, а другая половина — по 225 одномандатным округам в один тур. Требование о минимально допустимом количестве избирателей (порог явки) не устанавливается.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
15:06 Сегодня
«Нету сил»: долги за капремонт с жителей Златоуста станут взыскивать всем миром
За последние десять лет жители Челябинской области задолжали региональному оператору фонда капремонта 6,5 миллиарда рублей. В других регионах ситуация не лучше. При этом регоператоры заявляют: у них нет ни кадров, ни технологий, чтобы вести эффективную борьбу с такой армией неплательщиков. В итоге планируется, что «выбивать взносы» с жителей Златоуста будут разнообразные помощники. «Златоуст.инфо» узнал, кто именно.
«Правительственная комиссия по законопроектной деятельности готовит законопроект, который разрешит собирать долги за капитальный ремонт банкам и управляющим компаниям, - рассказали «Златоуст.инфо» в одной из ведущих УК Златоуста. – Нужно ремонтировать дома, менять старые лифты, а у регионального оператора нет ни такого количества специалистов, ни современного программного обеспечения, чтобы эффективно работать с огромным количеством лицевых счетов. Чтобы ускорить процесс взыскания, к делу планируют привлечь банки (у них накоплен опыт работы с должниками), и УК (мы ближе к жителям). Не приведёт ли это к более запутанной схеме учета и ошибкам в начислениях, покажет время».
Кроме этого, опасения горожан, отметили специалисты, связаны с методами, которые банки используют для взыскания кредитных просрочек. Как правило, они слишком жесткие для коммунальной сферы.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
13:58 Сегодня
Не учите билеты: как жителям Златоуста сдать на права с первой попытки
По данным автошкол Златоуста, не более 20 процентов всех курсантов сдают экзамен на водительские права с первого раза. Как сэкономить свои время, нервы и деньги (госпошлину нужно будет оплачивать вновь), «Златоуст.инфо» узнал у опытного инструктора.
«Тщательно выбирайте автошколу, читайте отзывы, ведь результат экзамена зависит не только от ваших способностей, но и от того, кто и как вас учил вождению, - отметил инструктор с 15-летним опытом, сотрудник одной из автошкол Златоуста Андрей Н. – Второй совет – учить надо ПДД (правила дорожного движения), а не тупо, без понимания, запоминать ответы на вопросы из билетов. Эта зубрёжка, возможно, поможет вам сдать теорию, но подведёт на экзамене по вождению. Третье: не надейтесь на свою память, записывайте, хотя бы в телефон и кратко, советы инструктора. Хороший наставник всегда даёт дельные рекомендации, которые нужно выучить».
Перед экзаменом инструктор советует как можно больше практиковаться – причем, именно на той машине, на которой придется сдавать экзамен. Чем чаще вы будете отрабатывать тот или иной маневр (разворот, «змейка», эстакада, парковка и другие), тем лучше он будет получаться, тем увереннее вы станете себя чувствовать за рулём.
Самые распространённые ошибки, из-за которых курсанты проваливают экзамен, по мнению специалиста, таковы: не пропустили пешеходов, нарушили правила стоянки, остановки или поворота, не уступили дорогу другим участникам движения, превысили скорость или не выполнили требования предписывающих, запрещающих знаков.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
10:52 Сегодня
В Златоусте судят вагоновожатую – её обвинили в краже денег
В декабре прошлого года один из пассажиров трамвая передал вагоновожатой забытую кем-то в салоне сумку. Женщина должна была передать её диспетчеру, но, поскольку смена закончилась, взяла чужую вещь с собой, планируя отдать её утром.
Дома гражданка заглянула внутрь: в сумке были документы и деньги – 50 тысяч рублей. Часть суммы дама потратила. А сумку с документами позже вернула владелице.
«Подсудимая, имевшая реальную возможность установить законного владельца имущества и возвратить принадлежащее ему имущество, не приняла для этого каких-либо мер, и похитила денежные средства в сумме 50 тысяч рублей, причинив потерпевшей значительный ущерб», - сообщили в пресс-службе Златоустовского городского суда.
Причинённый ущерб вагоновожатая уже возместила.
09:47 Сегодня
Девятиклассники попали в историю – пока на экзамене
08:39 Сегодня
В Златоусте изъяли контрафактный товар
Как установили полицейские, немаркированные сигареты 50-летний местный житель продавал в одном из павильонов на территории рынка «Гостиный двор».
Во время оперативно-розыскных мероприятий в павильоне, а также четырёх принадлежащих мужчине и его родственникам гаражах было обнаружено и изъято более 8700 пачек немаркированных сигарет стоимостью свыше 1 миллиона 100 тысяч рублей.
По факту хранения и продажи немаркированной продукции Следственным отделом златоутовского ОМВД в отношении предпринимателя возбуждено уголовное дело.
07:10 Сегодня
В России введут новый ГОСТ на белый хлеб
Документ вступит в силу с 1 апреля и заменит предыдущий, принятый ещё в СССР. Одним из изменений, в частности, стало разрешение выпекать белый хлеб массой меньше 500 граммов, что раньше было недопустимо.
«Срок максимальной выдержки хлеба на предприятии после выемки из печи составляет не более 10 часов. При этом в новом ГОСТе больше нет рекомендаций о реализации хлеба в розничной торговле в течение 24 часов», - уточнили в Росстандарте.
В новом ГОСТе установлен перечень ингредиентов, которые можно использовать для приготовления белого хлеба. Это мука пшеничная хлебопекарная высшего, первого и второго сортов, хлебопекарные прессованные дрожжи, поваренная пищевая соль, питьевая вода и белый сахар. Кроме того, новый стандарт разрешает использовать пищевую добавку.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74