- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
«Рубят вместе с будкой»: что продают жителям Златоуста под видом готового фарша
Проработав около полугода у одного из частных предпринимателей Златоуста, реализующего мясную продукцию, в том числе полуфабрикаты, местная жительница Екатерина К. насмотрелась такого, что теперь покупает мясо только целым куском - там, где его рубят, а фарш готовит исключительно сама. О «секретах мясников» женщина рассказала специально для «Златоуст.инфо».
В советские годы был такой анекдот про говядину третьего сорта, которую рубят вместе с будкой. Проработав около полугода в одной из фирм Златоуста, которая производит мясные полуфабрикаты, жительница Златоуста Екатерина К. узнала все неприглядные тайны изготовления фарша, тефтелей и голубцов.
- Никогда не покупайте готовый фарш, - специально для «Златоуст.инфо» рассказала женщина. - Берите мясо куском там, где есть ветеринарный контроль, и «крутите» сами. Вся некондиция, мясо на грани просрочки и много-много субпродуктов (в говяжий и свиной фарш подмешивают куриные желудки) - всё это у нечистоплотных производителей идет в дело. Даже очень большой «подмес» желудков не изменяет цвет и консистенцию фарша. Хороший фарш не может стоить дешевле, чем кило мяса. А мы покупаем фарш по 300 рублей и надеемся, что там нет всевозможной «требухи». Это наивно.
На наш вопрос, а правда ли, что мясо еще и «шприцуют», чтобы за счет воды увеличить вес продукта, Екатерина ответила утвердительно: да, многие накачивают куски водой с фосфатами. Эта вредная «химия» удерживает влагу внутри продукта. Если при жарке отбивная уменьшается в размерах почти вдвое, ее «накололи». Ну, и вас, конечно.
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Guest
|
|
Очень интересно, перешлю знакомым, ведь многие ленятся и не хотят сами крутить фарш
|
|
Guest
|
|
Всегда это подозревала глядя на ценники на фарш, не может он быть из чистого мяса, но про желудки не знала
|
|
Guest
|
|
вот ведь уроды на всем норовят наколоть нас
|
|
Guest
|
|
А я давно заметил, что отбивные размером с ладонь мужскую после жарки скукоживаются до размера спичечного коробка, с…
|
|
Guest
|
|
нормальные хозяйки не лентяйки только сами фарш делают
|
|
Guest
|
|
Ещё надо отметить, что самодельный фарш и всякие котлетки-тефтельки из него по себестоимости почти вдвое дешевле выходят, чем эти готовые из требухи кур
|
|
Guest
|
|
может не надо всех то под одну гребёнку не все же жульничают
|
|
Guest
|
|
Ой, я вас умоляю… что как дети-то!??
|
|
Guest
|
|
Самое страшное, что таким фаршем кормят детей в садах и школах.
|
|
Guest
|
|
Ниче страшного, им не отравишься же, просто желудки кур вместо свинины, и все. Так субпродукты полезны даже. Один вопрос - в цене
|
|
Guest
|
|
вот именно баба взяла и сдала всю мясную мафию, наверно, платили ей плохо
|
|
Guest
|
|
Или воровать не давали
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Вот именно, пожалела людей, земляков своих, которых нагло обворовывают
|
|
Guest
|
|
Вот сейчас, что не купи из полуфабрикатов, да и не только- вот просто одно дерьмо. Приготовил с чувством, сейчас думаешь кайфану. И всё- облом полный. Не вкусно, жиру напихано полно или майонеза. Всё оказывается дрянью.Даже отдел в
супермаркете стал ужасным. Салатом можно отравиться запросто. Самому если всё готовить ,то из кухни не вылезешь, вот и приходится травиться. |
|
Guest
|
|
В фарше всегда были отходы.Проще купить кусок мяса приличного за 700 руб. Не зря в Кафе Парус котлетки с ценой зашкаливают, да и рыбка там уже до 100 руб за сто грамм.
|
|
Guest
|
|
Самим надо все же готовить, а не травиться
|
|
Guest
|
|
Готовьтесь кушать сверчков, личинок чёрной львинки и прочих тараканов. Один "хриплый опарыш" из правительства не так давно посоветовал нам поменять менталитет.
|
|
Guest
|
|
Сам пусть их жрет гад
|
|
Guest
|
|
А кто этот опарыш не понял
|
|
Guest
|
|
Если куски мяса напичканы фосфатом, то фарш сам накрутишь, тоже отрава получится.
|
|
Guest
|
|
Со всем могу согласиться кроме того, что любое самое натуральное мясо при тепловой обработке ВСЕГДА УМЕНЬШАЕТСЯ в размерах!
|
|
Guest
|
||
|
||
Смотрите также
15:35 Сегодня
В Златоусте изъяли 11 мотоциклов
Также задержали 10 байкеров без прав, в том числе, несовершеннолетнего. Ещё один водитель отказался проходить медицинское освидетельствование.
Итоги очередной профилактической акции «Мотоциклист» подвели в ГАИ, там подчеркнули: главная цель таких проверок на дорогах – снизить аварийность и пресечь грубые нарушения правила дорожного движения.
«Автоинспекторы акцентировали внимание на нарушениях, представляющих наибольшую общественную опасность: управление мотоциклами в состоянии опьянения, отсутствие водительского удостоверения соответствующей категории, игнорирование защитных мотошлемов, а также эксплуатация незарегистрированной либо неисправной техники», - отметили в златоустовском ОМВД.
Такая профилактика, предупреждают в ведомстве, продолжится до конца мотосезона.
14:11 Сегодня
Школьникам ограничили уроки
В расписании не может быть больше семи уроков каждый день, говорится в методических рекомендациях Минпросвещения. При этом для каждого класса есть свой «лимит». Так, для первоклассников это три урока по 35 минут в первом полугодии и четыре по 40 минут — во втором. Один раз в неделю может быть пять уроков, если один из них - физкультура.
Для учеников 2–4-х классов в день не может быть больше пяти уроков, если среди них нет физкультуры. Для ребят из 4-6 классов количество уроков увеличивается до 5-6 в день, для 7-11 классов – до семи.
В Минпросвещения также рекомендовали рассказали в первом полугодии организовать для первоклассников 40-минутный активный отдых — лучше на свежем воздухе, а после второго и третьего урока запланировать 20-минутные перемены.
10:37 Сегодня
Жителю Златоуста запретили покидать страну
Выезд за границу мужчине закрыл суд, куда с иском обратился судебный пристав-исполнитель. Причиной стали долги – по 73 постановлениям ГАИ гражданин не выплатил административных штрафов на общую сумму 217 тысяч 498 рублей.
«Доказательств уплаты задолженности по исполнительному производству, наличие иного размера задолженности суду не представлено, и при рассмотрении дела не установлено», - уточнили в пресс-службе Златоустовского городского суда.
Запрет на выезд за пределы Российской Федерации, отметили в суде, будет действовать до тех пор, пока мужчина не рассчитается с долгами. Решение не вступило в законную силу.
06:41 Сегодня
Златоустовские пенсионеры в августе получат по 800 рублей
Эти деньги – ежегодная выплата к Дню пожилого человека, который отмечается 1 октября. В региональном Министерстве социальных отношений сообщили, что из областного бюджета на эти цели уже выделено 685 с половиной миллионов рублей.
Выплату получат женщины, которым на 1 октября уже есть 55 лет, и мужчины старше 60 лет, получающие любой вид пенсии. Никаких заявлений писать не потребуется: деньги поступят автоматически, вместе с пенсией.
Южноуральцам, которые выйдут на заслуженный отдых в августе и сентябре, выплату перечислят после 1 октября.
15:13 Вчера
Жительница Златоуста ходила мыться и уносила с собой украшения
Пострадавшая обратилась в полицию, когда не обнаружила золотого колечка с фианитом стоимость в 30 тысяч рублей. Работая по делу, оперативники выяснили: в гости к гражданке захаживала 28-летняя подружка, которую, когда в её квартире отключили горячую воду, хозяйка пускала в свою ванную.
Выяснилось, что, кроме колечка, ушлая дама, уходя из гостей, прихватила ещё и золотой браслет с фианитами стоимостью 15 тысяч рублей.
Украшения скоро вернут законной владелице, а любительница брать чужое стала фигуранткой уголовного дела по статье «Кража», кстати, не первого в её биографии.
14:02 Вчера
Полицейские Златоуста напомнили о правилах поведения на воде
Участниками очередного межведомственного рейда стали также представители Гражданской защиты и муниципальной милиции.
Несмотря на резкое похолодание и совсем не «пляжную» погоду, на берегу водоёма Тарелка были отдыхающие. И среди них даже нашлись такие, кто рискнул искупаться.
Им рейдующие и напомнили: купаться нужно только в специально оборудованных местах, не окунаться в незнакомые водоёмы, не заплывать далеко от берега, не выплывать за пределы ограждения мест купания. И не заходить в воду пьяным.
Кроме того, взрослым нельзя спускать глаз с детей и не отпускать их к водоёмам без сопровождения. За родительскую небрежность предусмотрен штраф, но главная задача – не наказать, а не допустить непоправимого.
10:42 Вчера
Изъяли тонну «дури»: в Златоусте стало меньше наркоманов
Наркоситуация на территории нашей области, в том числе в Златоусте, остается напряженной, но врачи отмечают: в ретроспективе (за последние пять лет) ситуация существенно улучшилась. «Златоуст.инфо» узнал, в чём именно.
«Количество выявленных наркозависимых по сравнению с 2021 годом снизилось на 30 процентов (с 1186 до 834), - прокомментировал «Златоуст.инфо» главный врач областной наркологической больницы На 46 процентов сократилось число психозов от употребления сильных психотропов (со 194 до 104 случаев) и на 40 процентов - количество смертельных случаев от употребления наркотических средств Борис Изаровский. –».
Свою большую лепту в борьбу с этим социальным злом вносят правоохранители. В прошлом году ими были обнаружены и закрыты девять нарколабораторий, в том числе в Златоусте, 19 онлайн-наркошопов. Удалось привлечь к уголовной ответственности более полутора тысяч лиц, а также изъять из незаконного оборота рекордное для Челябинской области количество наркотиков – свыше тонны.