- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
«Рубят вместе с будкой»: что продают жителям Златоуста под видом готового фарша
Проработав около полугода у одного из частных предпринимателей Златоуста, реализующего мясную продукцию, в том числе полуфабрикаты, местная жительница Екатерина К. насмотрелась такого, что теперь покупает мясо только целым куском - там, где его рубят, а фарш готовит исключительно сама. О «секретах мясников» женщина рассказала специально для «Златоуст.инфо».
В советские годы был такой анекдот про говядину третьего сорта, которую рубят вместе с будкой. Проработав около полугода в одной из фирм Златоуста, которая производит мясные полуфабрикаты, жительница Златоуста Екатерина К. узнала все неприглядные тайны изготовления фарша, тефтелей и голубцов.
- Никогда не покупайте готовый фарш, - специально для «Златоуст.инфо» рассказала женщина. - Берите мясо куском там, где есть ветеринарный контроль, и «крутите» сами. Вся некондиция, мясо на грани просрочки и много-много субпродуктов (в говяжий и свиной фарш подмешивают куриные желудки) - всё это у нечистоплотных производителей идет в дело. Даже очень большой «подмес» желудков не изменяет цвет и консистенцию фарша. Хороший фарш не может стоить дешевле, чем кило мяса. А мы покупаем фарш по 300 рублей и надеемся, что там нет всевозможной «требухи». Это наивно.
На наш вопрос, а правда ли, что мясо еще и «шприцуют», чтобы за счет воды увеличить вес продукта, Екатерина ответила утвердительно: да, многие накачивают куски водой с фосфатами. Эта вредная «химия» удерживает влагу внутри продукта. Если при жарке отбивная уменьшается в размерах почти вдвое, ее «накололи». Ну, и вас, конечно.
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Guest
|
|
Очень интересно, перешлю знакомым, ведь многие ленятся и не хотят сами крутить фарш
|
|
Guest
|
|
Всегда это подозревала глядя на ценники на фарш, не может он быть из чистого мяса, но про желудки не знала
|
|
Guest
|
|
вот ведь уроды на всем норовят наколоть нас
|
|
Guest
|
|
А я давно заметил, что отбивные размером с ладонь мужскую после жарки скукоживаются до размера спичечного коробка, с…
|
|
Guest
|
|
нормальные хозяйки не лентяйки только сами фарш делают
|
|
Guest
|
|
Ещё надо отметить, что самодельный фарш и всякие котлетки-тефтельки из него по себестоимости почти вдвое дешевле выходят, чем эти готовые из требухи кур
|
|
Guest
|
|
может не надо всех то под одну гребёнку не все же жульничают
|
|
Guest
|
|
Ой, я вас умоляю… что как дети-то!??
|
|
Guest
|
|
Самое страшное, что таким фаршем кормят детей в садах и школах.
|
|
Guest
|
|
Ниче страшного, им не отравишься же, просто желудки кур вместо свинины, и все. Так субпродукты полезны даже. Один вопрос - в цене
|
|
Guest
|
|
вот именно баба взяла и сдала всю мясную мафию, наверно, платили ей плохо
|
|
Guest
|
|
Или воровать не давали
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Вот именно, пожалела людей, земляков своих, которых нагло обворовывают
|
|
Guest
|
|
Вот сейчас, что не купи из полуфабрикатов, да и не только- вот просто одно дерьмо. Приготовил с чувством, сейчас думаешь кайфану. И всё- облом полный. Не вкусно, жиру напихано полно или майонеза. Всё оказывается дрянью.Даже отдел в
супермаркете стал ужасным. Салатом можно отравиться запросто. Самому если всё готовить ,то из кухни не вылезешь, вот и приходится травиться. |
|
Guest
|
|
В фарше всегда были отходы.Проще купить кусок мяса приличного за 700 руб. Не зря в Кафе Парус котлетки с ценой зашкаливают, да и рыбка там уже до 100 руб за сто грамм.
|
|
Guest
|
|
Самим надо все же готовить, а не травиться
|
|
Guest
|
|
Готовьтесь кушать сверчков, личинок чёрной львинки и прочих тараканов. Один "хриплый опарыш" из правительства не так давно посоветовал нам поменять менталитет.
|
|
Guest
|
|
Сам пусть их жрет гад
|
|
Guest
|
|
А кто этот опарыш не понял
|
|
Guest
|
|
Если куски мяса напичканы фосфатом, то фарш сам накрутишь, тоже отрава получится.
|
|
Guest
|
|
Со всем могу согласиться кроме того, что любое самое натуральное мясо при тепловой обработке ВСЕГДА УМЕНЬШАЕТСЯ в размерах!
|
|
Guest
|
||
|
||
Смотрите также
16:06 Сегодня
В Златоусте дежурный полиции предотвратил мошенничество
Помощник оперативного дежурного дежурной части ОМВД прапорщик полиции Денис Зверев убедил обратившуюся в отделение гражданку прекратить разговор с аферистами. И сберёг около 1,7 миллиона рублей.
Всё началось с того, что 69-летняя женщина получила в мессенджере сообщение о якобы изменившихся тарифах в квитанции за вывоз мусора. К тексту была прикреплена ссылка, после перехода по которой на экране телефона появилось предупреждение о взломе личного кабинета на Госуслугах и стороннем доступе к персональным данным. Для решения проблемы предлагалось позвонить по указанному номеру.
На том конце провода предупредили: от имени женщины кто-то оформил финансовую доверенность на иностранца. И потребовали перевести сбережения на спецпроверку в Центробанк, сохраняя всё происходящее в тайне.
«Несмотря на давление, женщина решила проверить информацию и набрала номер 102. На звонок ответил помощник оперативного дежурного дежурной части ОМВД прапорщик полиции Денис Зверев. Оценив ситуацию, сотрудник полиции убедил заявительницу прервать разговор с неизвестными, не отвечать на звонки со сторонних номеров и прекратить любые финансовые операции. Благодаря своевременным действиям сотрудника дежурной части хищение денежных средств удалось предотвратить», - рассказали в златоустовском ОМВД.
Уголовное дело возбуждено по статье «Покушение на мошенничество, совершенное в особо крупном размере».
15:02 Сегодня
Вразрез с законом: включат ли в платежки жителей Златоуста за ЖКХ допуслуги?
Депутаты Госдумы разродились очередной идеей – предложили «для прозрачности и возможности оплаты онлайн» включать в единую квитанцию за ЖКХ и те суммы, которые хозяева выложили за допуслуги, – например, за услуги сантехника, электрика и других мастеров-ремонтников. «Златоуст.инфо» узнал мнение жителей Златоуста об этой инициативе.
«Включать эту строку в платёжку без согласия собственника – незаконно, - прокомментировал «Златоуст.инфо» член совета дома, юрист Василий Скопцев. – Содержание дома, коммуналка, капремонт – вот перечень услуг, которые могут появиться в квитанции, а всё остальное – только по желанию жильцов. Навязывать дополнительные услуги запрещено законом».
«Рынок частных мастеров в нашем городе развит довольно хорошо, и можно без труда найти и электрика, и сантехника, и рассчитаться с ними «из рук в руки», - поддержал это мнение металлург Николай Александров. – Не понимаю, зачем привязывать это к деятельности «управляек»? Всё это приведёт лишь к тому, что цены на услуги ремонтников взлетят».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
14:00 Сегодня
Денег нет: накроет ли Златоуст новой волной безработицы
По официальной информации Роструда, с середины прошлого года количество сотрудников в стране, которые попали под сокращение, выросло на 43 процента. С другой стороны, во многих сферах Златоуста – острый дефицит рабочих рук. Как объяснить это явление? Чем вызвана волна массовых сокращений? «Златоуст.инфо» задал этот вопрос доценту, преподавателю экономических дисциплин одного из вузов Максиму Трушникову.
«Число сотрудников, рекомендованных к увольнению, растёт уже десятый месяц подряд, - отметил Максим Николаевич. – Под ударом – финансисты, налоговые инспекторы, сотрудники больниц, органов власти и разного рода бюджетных учреждений. Главных причин сокращений, по оценке ведущих экспертов рынка труда, две. Первая – дефицит федерального и регионального бюджетов, который на 21 процент превысил запланированный уровень. Вторая предпосылка – цифровизация и внедрение новых технологий, в частности, ИИ, который во многих сферах способен заменить человека».
Если на первом этапе проблем в российской экономике росла скрытая безработица, работодатели урезали сотрудникам зарплаты и отправляли в простой, то сейчас переходят к прямым сокращениям персонала. Рост безработицы, увы, грозит и металлургической отрасли: спрос на сталь сильно упал из-за спада в производстве автомобилей и невысоких темпов роста строительства новых многоэтажек.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
09:54 Сегодня
В Златоусте продолжат делать ямочный ремонт дорог
Муниципальное Управление ЖКХ объявило о поиске подрядчика, желающего получить контракт начальной ценой в 10 миллионов 194 тысячи 650 рублей. Электронные торги, отмечается на портале закупки.гоу, состоятся 22 июня, завершить работу нужно до 15 августа.
В отличие от первой части ямочного ремонта, который делается методом терморесайклинга, этот будет проведён по традиционной технологии – горячим асфальтобетоном. Потому гарантийный срок заплаток, сказано в контракте, должен быть не меньше двух лет.
ГДЕ ЗАЛАТАЮТ
- Северо-Запад, 1 квартал.
- улица Дворцовая (от проспекта Мира до больницы №1).
- улица Шоссейная, 7г.
- участок от улицы Панфилова, 6, до перекрёстка улиц Весенняя и Серова.
- участок от проспекта Мира, 7, до улицы Шоссейная.
- улица Южно-Есаульская.
- улица Карла Маркса.
- два участка от улицы Таганайская, 196в, до остановки «Горбольница».
- улица Профсоюзов.
- объездная дорога от телевышки до разворотного кольца по улице Ленина.
- дорога на подсобное хозяйство машзавода в районе водопропускной трубы.
08:53 Сегодня
Помирились: Златоустовский суд прекратил дело о краже ноутбука
Сумку с компьютером, которую владелица положила на полку в электричке, на станции Уржумка прихватил один из выходивших пассажиров. Его быстро нашли и возбудили уголовное дело по статье «Кража». Причинённый ущерб пострадавшая студентка оценила в 51 с лишним тысячу рублей.
Но в судебном заседании девушка заявила: мужчина полностью возместил ей ущерб, и она просит не привлекать его к уголовной ответственности.
«Учитывая, что гражданин ранее не судим, совершил преступление средней тяжести, примирился с потерпевшей и загладил причинённый материальный вред путём возврата похищенного имущества, суд постановил прекратить уголовное дело в связи с примирением с потерпевшим», - сообщили в пресс-службе Златоустовского городского суда.
Постановление в законную силу не вступило.
07:54 Сегодня
Дачников Златоуста предупредили о нашествии мышей
Это лето златоустовцам и другим жителям Челябинской области наверняка запомнится и небывалым «урожаем» комаров – о тучах кровососов, не дающих наслаждаться отдыхом на природе, горожане не раз писали в соцсетях. Но кроме комаров в этом году уродились и ... мыши.
О пике их сезонной активности предупреждает Роспотребнадзор.
Обычные грызуны, подчёркивают санитарные врачи, разносчики заразы, например, туляремии и геморрагической лихорадки с почечным синдромом. Потому дачников призывают срочно принять меры и защитить свои дома и участки.
«Нужно заделать вентиляционные отверстия металлической сеткой, цементировать щели и отверстия в стенах и полах. Проводить уборку помещений только влажным способом с использованием дезинфицирующих средств. Регулярно удалять мусор, сухую траву, поваленные деревья и захламления, которые могут служить укрытием для грызунов, а также хранить продукты и воду в недоступных для грызунов местах», - советуют в Роспотребнадзоре Челябинской области.
Кроме того, медики настоятельно рекомендуют не игнорировать тревожные симптомы. Если после отдыха за городом внезапно подскочила температура, началась сильная головная боль, ломота в теле или заныла поясница, не пейте обезболивающее, а срочно вызывайте скорую или бегите в больницу. Любое промедление при подобных инфекциях может обернуться серьёзными осложнениями.
06:29 Сегодня
Следком проведёт проверку по факту обрушения дома в Златоусте
Накануне представители Следственного комитета обнародовали данные с места трагедии. Она случилась вечером 13 июня, на улице 4-я Тесьминская. Там рухнула кровля одного из частных домов.
Под завалами нашли тела 58-летней женщины и ее 29-летнего сына. Еще один – 19-летний парень – госпитализирован.
Ранее мэрия сообщила, что пострадавший находится в травматологическом отделении в стабильно тяжёлом состоянии. Также сообщается, что с дочерью погибшей разговаривал глава города Олег Решетников, который пообещал помочь семье.
По данным чиновников, в очереди на поучение жилья семья не состояла.