- 2012-2017
-
Скрыть
Не путать с диетой: жители Златоуста поделились, как «держать пост»
Среди православных горожан главная тема обсуждений сейчас — Великий пост. Жители Златоуста дискутируют о его смысле и делятся любимыми постными рецептами. «Златоуст.инфо» записал самые простые и сытные.
Великий пост продлится до 1 мая. Православные жители Златоуста, отказавшись от скоромного, поддерживают друг друга в решении выдержать к светлой Пасхе это испытание, и делятся лучшими семейными рецептами.
— Вижу, что с каждым годом все больше наших знакомых, коллег принимает решение соблюдать пост, — рассказал «Златоуст.инфо» инженер Стас Коробей. — Это не может не радовать, но удручает одно — люди относятся к посту не как к испытанию прочности своей веры, не как к механизму обуздания в себе низменного, животного, а как к банальной диете… Мол, надо весной «чиститься»… Это в корне неверно! Очищать надо не кишечник, а свои помыслы и дела.
— Укрепить дух в пост помогает молитва, тело — проверенные годами рецепты и домашние заготовки, в первую очередь, запасы замороженных овощей, зелени и грибов, — отметила продавец Инна Сысоева. — Грибы, манка, соль и две луковицы — и прекрасные котлеты готовы. Недавно «открыла» для себя (по совету подруги-вегана) булгур и кускус — сытно, полезно, вкусно!
— В пост наш любимый салат — корейская морковь с фасолью, суп — с красной чечевицей и зажаркой и пирожки — с капустой, картошкой, яблоками, — поделилась учитель Вера Ртищева. — Постное тесто — это 350 миллилитров воды, по две столовые ложки подсолнечного масла и соли, 600 граммов муки, 3 столовые ложки «быстрых» дрожжей. В теплой воде распустите дрожжи и сахар, дайте постоять. Затем добавьте соль и масло, постепенно подмешивая муку. Через полтора часа вкуснейшее тесто готово!