$ - 103.44 руб.
€ - 106.25 руб.
Полезные ссылки

Лучок - соляной бочок: как садоводы Златоуста придумали сохранять урожай до весны

Лучок - соляной бочок: как садоводы Златоуста придумали сохранять урожай до весны

В сезон, когда главная проблема - сохранить выращенный на грядках урожай, «Златоуст.инфо» узнал фирменные «рецепты» земляков. Златоустовцы уверяют, что благодаря их методам дары природы не портятся всю зиму.

Известно: мало урожай вырастить, его надо ещё и сохранить. К счастью, почти в каждой семье златоустовских садоводов есть свои фирменные способы хранения овощей, при которых дары природы не сохнут, не гниют и не портятся. «Златоуст.инфо» узнал некоторые секреты.

- Главное - сохранить картошку, и уже несколько поколений нашей семьи убирает её на зиму только так, - поделился со «Златоуст.инфо» Сергей Анферов. - Складываем клубни в деревянные короба, а сверху обильно насыпаем сухую древесную золу. Она дезинфицирует картошку и впитывает лишнюю влагу. При этом способе можно обойтись без двухнедельной предварительной просушки «второго хлеба».

- Ни одна луковичка у меня не пропадает, потому что закладываю его в мешки из-под сахара, предварительно вымоченные в крепком растворе обычной соли и просушенные, - рассказала Полина Лымарь.

- Мы давно заметили, что белокочанная капуста отлично хранится, если каждый кочан обернуть пищевой пленкой, - отметил Николай Аггев. - Даже если нет подпола, в пленке капуста хорошо зимует и в квартире - в темном прохладном месте. И чеснок мы храним в кладовке - в коробках из-под обуви, обильно пересыпая мукой.

  • Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
06:18 Сегодня
Дарить квартиру можно только через нотариуса
Раньше подписать договор дарения можно было в МФЦ, чем зачастую пользовались аферисты, из-за которых владельцы жилья оставались бездомными. Поправки в Гражданский кодекс, вступившие в силу 13 января, призваны защитить граждан. Теперь непременным участником процесса станет нотариус – он и проследит, чтобы всё было честно, а подписывающий бумаги даритель понимал, что происходит. «Обманывают не только чужие, но и свои, - рассказали «Златоуст.инфо» в златоустовском Центре правовой поддержки. – Так, в прошлом году за помощью обратилась пожилая женщина, подписавшая дарственную на квартиру в пользу своей внучки. А через некоторое время та указала бабушке на дверь. Договор родственницы составили сами, если бы они обратились к нотариусу, тот обязательно объяснил бы, что никаких гарантий для дарительницы в нём нет. И суд в иске отказал». Дарить недвижимость теперь станет и дешевле. Тариф на такие сделки у нотариусов составляет 0,5 процента от суммы договора и не может превышать 20 тысяч рублей, плюс региональный тариф. Зарегистрировать нотариально удостоверенную сделку Росреестр должен в течение одного дня.  
17:19 Вчера
Чтоб стать беднее: как жители Златоуста разводятся ради пособий
Ужасающая статистика разводов – и в целом по стране, и в нашем Златоусте зачастую имеет свою тайную - фиктивную - сторону, на самом деле пары продолжают жить вместе и растить детей. Их цель – понизить семейный доход и получить право на пособие. «Златоуст.инфо» выяснил детали. Печальная (ведь, по сути, это делается от бедности) тенденция фиктивных разводов длится уже второй год. И не теряет своей популярности. Цель разводящихся - стать беднее, чтобы получить право на единое пособие на детей и беременных женщин, которое действует в стране с 1 января 2023 года. Оно аккумулировало в себе все предыдущие выплаты. Дают пособие семьям, ожидающим прибавления, и семьям с детьми до 17 лет, только малоимущим - со среднедушевым доходом ниже одного прожиточного минимума. - Для таких провинциальных городов, как Златоуст, возможность получить 50, 70 или 100 процентов регионального прожиточного минимума, - неплохие деньги, - поделился со «Златоуст.инфо» один из известных в городе юристов. - Среднедушевой доход считают просто: все доходы членов семьи делят на количество домочадцев. Часто доход, даже если мама не работает, на чуть-чуть, на одну-две тысячи, но перекрывает «показатель нуждаемости». А вот если вычесть папину зарплату - и пособие дадут. Тогда-то наш хитрый на выдумки народ и идёт разводиться... Чтобы не увеличивать доход, официально «бывшая» жена не подает на алименты. При средней зарплате в регионе в 30 тысяч рублей пособие составит около 12 тысяч - хорошее подспорье. Помимо разводов, ушлыми гражданами в жажде казённых денег используется и другой способ - не жениться. Отличный выход нашли мусульмане - они проводят обряд никях, и по факту семья - есть, а для государства - нет. Фиктивной безотцовщине ещё и бесплатное питание в школе положено. Юрист подчеркнула: восхищаться находчивости сограждан повода нет. Психология иждивенца государства, когда людям невыгодно быть богатыми, - удручающее явление.
16:15 Вчера
Златоустовцам рассказали о «легенде» мошенников
Чаще всего желающие заполучить доступ к личным кабинетам на портале госуслуг аферисты используют схему со звонками под видом операторов связи. Потенциальной жертве сообщают об окончании договора на обслуживание абонентского номера и предлагают продлить его с помощью кода из СМС. «Получив код, злоумышленник входит в личный кабинет госуслуг и меняет пароль. Настоящему владельцу личного кабинета при этом могут поступить звонки от лжесотрудников портала, которые начнут говорить о попытке взять на имя пользователя кредит и необходимости спасать средства с помощью "безопасного счёта"», - пояснили в МВД. Доступ к аккаунту на госуслугах позволит мошенникам направить заявки на получение онлайн-микрозаймов и кредитов, предостерегли в ведомстве.
15:07 Вчера
В Златоусте хотят строить новый магазин: жители улицы против
Новый магазин может появиться возле дома 11 по улице Румянцева. Право аренды участка муниципальный Комитет по управлению имуществом выставил на торги, которые запланированы на 30 января. Как сказано в аукционных документах, разрешённое использование участка с кадастровым номером 74:25:0301409:3696 - строительство магазина с начальной стоимостью аренды 16 тысяч 327 рублей. Новость уже вызвала недоумение у жителей района – они не понимают, почему под очередную торговую точку нужно занимать именно этот пятачок, где сейчас находится небольшой сквер. Скорее всего, беспокоятся горожане, шаровидные ивы, растущие здесь не один год, пойдут под топор. Активисты уже объявили сбор подписей под обращением в мэрию и губернатору.
14:39 Вчера
В Челябинской области живут Ынйы, КудеярЪ и Енисей
В Госкомитете по делам ЗАГС Челябинской области рассказали, какие имена для своих сыновей и дочек в прошлом году выбирали южноуральцы. «В топ-10 популярных женских имён 2024 года вошли такие имена, как София, Ева, Анна, Виктория, Мария, Варвара, Василиса, Алиса, Ксения и Мирослава, — отметили в Госкомитете. — Аналогичный рейтинг мужских имён выглядит следующим образом: Михаил, Артём, Александр, Матвей, Тимофей, Лев, Максим, Дмитрий, Роман и Иван». Впрочем, были и те, кто не следовал моде. Так, в свидетельства о рождении вписывали литературные имена Офелия, Ассоль, Медея. В 2024 году на Южном Урале появились Марфа, Матрёна, Меланья, Айя-София, а также Зевс, Орион, Устин, Потап, Лукьян, Еремей и даже КудеярЪ. «Набирает обороты тенденция называть девочек уменьшительными формами имён, причем в 2024 году их стало больше: Люба, Лера, Аля, Соня, Ира, Тома, Люси, Леся, — отмечают регистраторы. — Также встречаются распространенные европейские имена: Патриция, Симона, Глория, Берта, Элизабет, Клара». По-прежнему пользуются популярностью славянские имена, и среди новорождённых были Драгомир, Радомир, Златослав, Тит и Енисей. Впервые зарегистрирована девочка с уникальным именем Ынйы Всего в 2024 году в Челябинской области оформили свидетельства о рождении 29 тысячам 146 малышам, из них 14 180 — девочки, 14 966 — мальчики.
13:01 Вчера
В Златоусте прокуратура заставила сделать ливнёвку
После сообщений о локальном потопе возле златоустовской школы №90 представители надзорного ведомства побывали на месте и установили: грунтовые воды поступают со стороны косогора улицы Румянцева. «Длительное время образовательным учреждением не проводились необходимые мероприятия, направленные на устройство системы ливневой канализации, позволяющей обеспечить отведение грунтовых вод со школьной территории, что не обеспечивало безопасные условия пребывания несовершеннолетних учащихся», - сообщили в пресс-центре региональной прокуратуры. Директору школы было внесено представление об устранении нарушений закона. Сейчас возле учебного заведения сделана ливнёвка.
10:19 Вчера
Дыра на дыре: жители района Златоуста регулярно остаются без воды
Жильцы дома 4а на улице Чкалова вот уже несколько дней наблюдают за безуспешной борьбой с порывами на водопроводе и считают, что победа невозможна без устранения причин. «МУП Златоустовское Водоснабжение уже 4 дня не могут устранить аварийную ситуацию, упорно не меняют гнилые трубы. Жители по 1-2 дня сидят без холодной воды, как только воду включают, возобновляются порывы воды в тех же местах где ремонтировали. Наша городская администрация отчитывается, что аварийная ситуация устранена, а по факту никто ее не устранил», - пишет один из жильцов в сообществе «Текслер, помоги!» ВКонтакте (стиль, орфография и пунктуация авторские). «Когда прекратится издевательство над жителями много квартирных домов. Отключения холодной воды на сутки и больше, коммуникации никто не ремонтирует, раскапывают ямы, ничего толком не делают, тут же рвёт трубы. Почему мы платим за коммунальные услуги, но не можем пользоваться ими в полном объёме», - вторит чуть ниже ещё один собрат по коммунальному несчастью. «Скажу больше работают без каких либо-планов коммуникаций, вчера в 14:00 при археологических раскопках нашего района, перебили электрический кабель», - добавляет пользователь под ником Екатерина Тихонова. Иллюстрация к обращениям – целая галерея фотографий заполненных водой ям. Жители досадуют: из-за них подходы к домам превратились в полосу препятствий, и когда всё э то закончится непонятно. По данным мэрии, 11 января после очередной аварии водоснабжение в домах было восстановлено. Но утром 13 января единая дежурно-диспетчерская служба вновь сообщила об аварии на сетях и отключении холодной воды в домах 4а, 7 и 9 по улице Чкалова.