- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Карман не тянет: чем хозяюшки Златоуста заполняют свои ледяные закрома
Жительницы Златоуста сполна оценили заморозку - самый простой способ сохранить урожай. «Златоуст.инфо» в разгар заготовок выяснил у опытных жён и мам, что и как можно отправить в холод, чтобы не испортилось, а первозданный вкус и польза даров природы – сохранились.
«Главное, помнить три простых правила: складывать зелень, овощи и фрукты в герметичные контейнеры или пакеты, в начале заморозки - регулярно встряхивать, иначе будет слипшаяся масса, и наклеивать на упаковку стикеры с названием содержимого и датой, - советует читателям «Златоуст.инфо» жительница Златоуста, дачница с большим «стажем», Любовь Ефимова. - Не заготавливайте зелень веточками или «кустиками» - при нарезке они будут слипаться. Лучше мелко порезать или заморозить зелень в составе соуса или перемешать со сливочным маслом. Нашей семье очень нравится такое зеленое масло для любых вторых блюд. Оно отлично хранится до полугода».
«Больше всего замораживаю болгарского перца: осенью он дешёвый, а зимой опять будет по цене говядины, - заявила мама троих школьников Валентина Юшкевич. – Нарезаю соломкой для рагу, половинками - для бульонов и супов, фарширую. Чтобы сэкономить время, некрупные помидоры морожу целиком. Не нужно их мыть - сложите в пакеты и встряхивайте, пока незамерзнут. Когда зимой станете готовить, ополосните томат горячей водой, и кожица сразу слезет. Ещё пять минут, и помидорка будет готова к нарезке. Для салатов такие не подойдут, а для рагу, яичницы, пасты и супов – отлично. Крупные помидоры замораживаю кружочками (на фото). Из томатов,измельчённых в блендере, базилика и специй варю отличный густой кетчуп с тонкой итальянской ноткой».
«Дачи у меня нет, но покупаю овощи и всегда делаю «борщёвку» - заготовку со свёклой и готовую зажарку из лука и моркови. – поделилась Наталья Лапко. - Это помогает сэкономить кучу времени, когда нужно быстро сварить суп. Замораживаю и кабачки - мои дети любят из них оладушки».
Фото: Светлана Васильева, специально для «Златоуст.инфо»
Комментарии
Guest
|
|
Замечательные какие хозяюшки, молодцы
|
|
Guest
|
|
Добрый воскресный пост
|
|
Guest
|
|
все делаю также, а перцы для экономии места вставляю друг в друга, маленькие в побольше
|
|
Guest
|
|
Зимой будут пластиковые дорогущие овощи, и лучше свои, летние, с витаминами, хоть и и замороженные
|
|
Guest
|
|
Согласна, девушки умнички!
|
|
Guest
|
|
не знала про зелёное масло и кетчуп с базиликом, спасибо
|
|
Guest
|
|
ХОЗЯЮШКИ-ЗАКРОМА!!!Слова то какие!!!Как будто живем в какой нибудь Задрищенки или Тундуше на худой конец!!!!
|
|
Guest
|
|
А вы обогащайте словарный запас, чтоб так не поражаться
|
|
Guest
|
|
тоже любим борщевку, хорошая штука
|
|
Guest
|
|
Морозилка вообще тема, только нужно отдельный ларь, и все туда! Зимой уйдёт!
|
|
Guest
|
|
морожу кабачки кубиками и зимой в овощное рагу и в супы и на оладушки самое то
|
|
Guest
|
|
SVSD - иди в ...опу )))
|
|
Guest
|
|
Блин - морозилка вечно чем то забита!)
|
|
Guest
|
|
Причём я даже не помню, чем, оно там годами копится
|
|
Guest
|
|
Хороший пост, надо чаще про простое и доброе писать, а то ужасы нашего городка только с точку вгоняют
|
|
Guest
|
|
В тоску, пардон, а не в точку
|
|
Guest
|
|
Присоединяюсь к этому пожеланию, потому что такие посты дарят нам уверенность, что с такими закромами мы все и всех переживем! И перезимуем!
|
|
Guest
|
|
я заполняю ягодами, считаю их самыми ценными
|
|
Guest
|
|
А я мясом! Оно все время дорожает
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
пляшечник вылез, капеццц
|
|
Guest
|
||
|
||
Смотрите также
16:28 Вчера
Выпускников атакуют мошенники
Перед экзаменами школьникам предлагают помочь максимально облегчить процесс. В Роскачестве, Минпросвещения, Рособрнадзоре и Госдуме предупреждают: схемы обогащают только аферистов.
Одна из самых распространённых историй – предложение купить некий «пакет гарантированной страховки». За полторы-две тысячи рублей его обладатель, передав во время экзамена номер своего варианта контрольно-измерительных материалов (КИМ), якобы получит правильные ответы. Для этого требуется пронести на экзамен мобильный телефон.
Но за сутки до испытания выпускнику сообщают: Рособрнадзор ужесточил контроль, передавать ответы теперь слишком рискованно. Но за 5 тысяч рублей можно быстро освоить теорию с помощью видеокурсов от якобы составителей КИМ. В случае согласия аферисты получают ещё один перевод. Отказавшимся присылают файл с ответами прошлых лет или вовсе пустышку, после чего исчезают.
«Важно понимать: никаких “слитых ответов” ЕГЭ не существует. Современная система организации экзаменов выстроена таким образом, чтобы полностью исключить возможность преждевременного доступа к заданиям. Все объявления о продаже ответов – это либо откровенное мошенничество, либо попытка вовлечь подростков в незаконные схемы», – заявил член комитета Госдумы по информационной политике, информационным технологиям и связи, федеральный координатор партийного проекта «Цифровая Россия» Антон Немкин.
Ещё одна схема связана с попытками получить доступ к личным данным выпускников. Коды мошенники выведывают под предлогом регистрации на итоговую аттестацию.
15:11 Вчера
Беречь речь: как жителей Златоуста накажут за мат в Сети
Любой житель Златоуста, оскорблённый чужими грубыми «выражениями» в Интернете (причём, не только в свой адрес, а по любому поводу), имеет право собрать доказательства использования матерщины и обратиться в суд. Поскольку многие жители Златоуста не следят за своим языком, судебная практика обещает сложиться объёмная.
«Большинство горожан, насколько нам известно, вообще не в курсе, что за мат в Интернете можно получить штраф до 100 тысяч рублей (при повторном нарушении – до 200 тысяч), - отметили «Златоуст.инфо» в Коллегии адвокатов Златоуста. – К ответу привлекут не только за нецензурную брань, но и за любое высказывание, которое суд сочтёт оскорбительным. В нашем городе пока не было таких судебных тяжб, но, очевидно, что они будут: уровень агрессии в виртуальном пространстве резко возрос».
Оштрафовать могут не только за слова, но и за видео. Так, например, произошло с жителем областной столицы, который «за кадром» назвал должностных лиц «баранами в погонах».
Использование в Интернете ненормативной лексики, оскорбляющей человеческое достоинство и общественную нравственность, а также выражающей неуважение к обществу или государству, влечёт за собой административную ответственность по части 3 статьи 20.1 КоАП РФ «Мелкое хулиганство», уточнили юристы. Минимальный порог штрафа - 30 тысяч рублей.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
14:02 Вчера
«Так на сайте написано»: всё больше жителей Златоуста – сами себе доктора
Как лечить любую болячку, сейчас знает Интернет. В связи с этим, а также с хронической нехваткой в Златоусте врачей, жители нашего города всё чаще начинают ставить себе диагнозы самостоятельно. А потом идут в аптеку со словами: «На сайте написано, что надо…». Очень многие златоустовцы просят провизоров отпустить им антибиотики без рецепта врача. «Златоуст.инфо» узнал, чем это чревато.
«Многие популярные блогеры, не имеющие никакого медицинского образования, направо и налево раздают подписчикам свои дилетантские советы, - прокомментировала «Златоуст.инфо» фармацевт одной из аптек Златоуста Яна Столярова. – А потом люди нам заявляют: «А вот в Интернете пишут, что обязательно надо пропить антибиотики для профилактики вирусной инфекции!». Покупают лекарства и принимают, часто – всей семьёй, и детям дают. Объяснять, что антибиотики не помогают от вирусов, а борются только с бактериальными инфекциями, бесполезно. Сейчас многие люди, особенно молодые, свято верят Интернету, как раньше верили газетам».
Бесконтрольный приём антибиотиков во всём мире привёл к быстрой мутации бактерий, справиться с которыми стало намного сложнее, отмечает специалист. Поэтому такие лекарства отпускают в аптеках строго по рецепту, но покупатели начинают сочинять, что он потерялся. Плановые проверки в аптеках проводятся лишь один раз в год, поэтому некоторые фармацевты продают антибиотики, не слишком боясь ответственности.
Самое опасное, добавила собеседник «Златоуст.инфо», когда молодые мамы, наслушавшись блогеров в белых халатах, покупают антибиотик для взрослых, чтобы быстро вылечить ребёнка от затяжной простуды. И даже не догадываются, что большая дозировка таких таблеток при попадании в детский организм может привести к смерти малыша.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
11:08 Вчера
Юным златоустовцам напоминают о правилах дорожного движения
В городе начался первый этап профилактической акции «Внимание дети!». Сотрудники ГАИ вместе с педагогами проведут уроки и беседы, побывают на родительских собраниях, будут участвовать в приёмке летних лагерей и проверят дороги возле учебных заведений.
Внимание взрослых, подчеркнули в Госавтоинспекции, ещё раз обратят на юных мотоциклистов и самокатчиков: ни тем, ни другим на общих дорогах не место. Кроме того, родителей в очередной раз попросят применять световозвращатели на детской одежде и быть примером для юного поколения.
«Будьте предельно внимательны, когда на проезжей части дети! Вблизи детских образовательных и досуговых учреждений снижайте скорость, чтобы успеть среагировать, если ребенок неожиданно выбежит на дорогу. Обращайте внимание на транспортные средства, движущиеся по первой полосе, притормаживайте, если они остановились. Возможно, вам из-за автомобилей не видно пешехода маленького роста», - обращается ГАИ к водителям.
С января по апрель этого года в Златоусте случилось шесть дорожных аварий с участием детей. Семь несовершеннолетних получили травмы.
10:44 Вчера
В России хотят продлить молодость
Пока – только по документам. По мнению главного внештатного гериатра Минздрава России Ольги Ткачевой, с биологической точки зрения люди в возрасте до 39 лет сейчас ещё могут считаться молодёжью. Возрастные границы, объяснила Ольга Ткачёва, понемногу сдвигаются из-за увеличения продолжительности жизни.
«Люди с точки зрения функциональности стареют медленнее. Они очень активны долго, хорошо выглядят. Если продолжительность жизни растет, то понятно, что больше возможностей у человека для того, чтобы учиться, получать новые знания, новую профессию, делать карьеру», – цитирует Ольгу Ткачеву ТАСС.
Сейчас в России официально молодыми считаются люди в возрасте от 14 до 35 лет. Для таких граждан в стране действует несколько программ поддержки. Например, жилищные «Молодая семья» и «Дальневосточная и Арктическая ипотека», есть грантовые программы для молодых предпринимателей и возможность для молодёжи до 35 лет бесплатно переобучиться или получить дополнительное профессиональное образование.
08:36 Вчера
19 мая — День пионерии: страницы истории Златоуста
19 мая 1922 года считается днём рождения Всесоюзной пионерской организации. В Златоусте пионерское движение появилось в 1923 году: тогда 420 ребят объединились в 9 отрядов.
В 1924 году в городе открыли Клуб пионеров — будущий Дворец детского творчества. Юные златоустовцы помогали городу: собирали металлолом, на вырученные средства были построены два трамвая, автобус и два тепловоза. Авиамодельный кружок Дворца пионеров создал самый лёгкий в мире самолёт «Малыш».
Сегодня 19 мая в России отмечается День детских общественных объединений. Традиции пионерии продолжают «Движение Первых» и «Юнармия». Поздравляем всех, кто помнит пионерское детство, и желаем нынешним ребятам новых добрых дел на благо Златоуста!
06:55 Вчера
Скоро каникулы: депутатам Златоуста рассказали о летней кампании
Провести внеурочное время с пользой не только для здоровья, но и для ума юные горожане смогут в загородных лагерях отдыха, где в летние месяцы пройдут профильные смены по 10 направлениям, сообщили участникам комиссии по социальным вопросам представители Управления образования Златоуста.
«Для ребят, оставшихся в городе, запланированы спортивно-массовые мероприятия: ультрамарафон “Таганай-Тургояк”, “Забег за облака”, “День массового футбола”, “День олимпийского огня”, “День бокса”, “Моё спортивное лето с ГТО” и другие», - отметили в пресс-службе Собрания депутатов.
Школьные каникулы в Златоусте по традиции начнутся со старта программы летнего чтения «Лето, книга, я – друзья». 1 июня на торжество приглашают и ребят, и родителей.