- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Как его малюют: зачем хозяйки Златоуста принялись «мочить» все крупы и орехи
Стремление многих жительниц Златоуста кормить свою семью вкусной и полезной едой похвально, но, начитавшись советов в Интернете, многие из них явно перебарщивают с принципами ЗОЖ (здорового образа жизни). Например, нынче горожанок охватило новое поветрие: стремление, дабы
избавиться от «вредной кислоты», замачивать на ночь все крупы и орехи. А надо ли так делать, выяснил «Златоуст. инфо».
«Как, ты не замачиваешь крупы перед варкой? Какая ты отсталая! Там же фитиновая кислота, она очень вредная!» - такие разговоры поборниц ЗОЖ часто звучат сейчас «в рабочий полдень» в женских коллективах. Интернет-гуру правильного питания снова настращали наших дам: якобы фитиновая кислота в крупах и орехах - зло, которое не дает «усваиваться всему полезному», поэтому крупы следует всю ночь держать в воде, лучше соленой, дабы «кислота вышла».
- Фитиновая кислота - антинутриент, который действительно может несколько препятствовать усвоению некоторых минералов, - пояснили «Златоуст.инфо» специалисты областного Центра медицинской профилактики. - Однако замачивание круп и орехов, хоть с солью, хоть без, как показали эксперименты, не способно существенно повлиять на содержание кислоты в продукте. При варке уровень фитиновой кислоты снижается естественным образом, поэтому замачивание круп - лишь способ ускорить их приготовление. А орехи мыть нужно лишь для того, чтобы удалить следы «химии» от грызунов, которой могли обрабатывать ядрышки.
Специалисты вновь советуют жительницам Златоуста не верить слепо всему, что сообщает Сеть. Не так страшен черт, как его малюют. Кроме того, фитиновая кислота - не абсолютное зло. Она уменьшает риск сердечных заболеваний и препятствует образованию камней в почках.
- Фото: © unsplash.com
Комментарии
Guest
|
|
Девки, вы самое главное готовьте, для своих родных и близких людей. Замачивайте не замачивайте, какая блин разница. Главное, что с душой и положительной энергетикой. Что бы все домой не шли, а бежали галопом на ваши вкусняшки.
|
Смотрите также
18:24 Вчера
Жителя Златоуста задержали с уловом
Нарушитель попался госавтоинспекторам, которые патрулировали улицу Строителей.
«При проверке документов у водителя автомобиля «Лада Нива» полицейские обратили внимание на содержимое багажника. Внутри находились мешки со свежевыловленной рыбой и рыболовные сети. Как пояснил 51-летний автовладелец, всю рыбу он добыл в реке Ай у посёлка Межевой для личных нужд», - сообщили в пресс-службе регионального полицейского главка.
Мужчину вместе с уловом доставили в отдел для дальнейшего разбирательства. Изъятые 57 тушек рыбы и браконьерские снасти направлены на экспертизу для оценки ущерба. Возбуждено административное дело. Решается вопрос о виде ответственности для нарушителя.
16:30 Вчера
Команда КВН из Златоуста поборется за победу в Открытом кубке Перми
Вместе с «Отвязными парнями города» за благосклонность судей поспорят 10 коллективов. Для двух из них - «Сборной Пермского Политеха» и лысьвенской «Следующая смена разберётся» - игра будет домашней.
Ещё на Десятый Открытый кубок города Перми по КВН приедут:
- «Год за полтора», УФСИН России по Омской области
- «Тайлер Дёрден» и «Салют, УГГУ» из Екатеринбурга
- «Уфа» (Республика Башкортостан)
- «ИЖАУ» (Ижевск)
- «Шуба» (Тюменская область)
- «Кременкульский дом культуры “Родня”» (Челябинск)
Кому из них в итоге удастся перешутить соперников станет ясно 15 ноября. Кроме почестей победитель получит главный приз – 100 тысяч рублей.
15:30 Вчера
В Минстрое задумались о качестве воды
В ведомстве подготовили проект постановления Правительства, обязывающий оборудовать внутридомовые системы водоснабжения точками отбора проб воды. Об этом со ссылкой на замдиректора департамента развития ЖКХ Минстроя Дмитрия Нифонтова пишет «Парламентская газета».
«Планируем предусмотреть несколько точек — на вводе в дом и на максимально отдалённой точке от ввода в дом. Тем самым мы сможем по итогам анализа проб определить, нарушено качество воды по вине ресурсоснабжающей организации или это случилось из-за ненадлежащего содержания внутридомовых систем водоснабжения», — объяснил Нифонтов в интервью изданию.
Он отметил, что нововведение позволит своевременно реагировать на выявленные нарушения и проводить перерасчёт за некачественные услуги.
Вопрос качества воды златоустовцы поднимают регулярно. Так, жители района машзавода чаще всего жалуются на цвет и запах воды из горячих кранов.
«Многое зависит от состояния внутридомовых сетей, за обслуживание которых отвечает Ваша управляющая компания, в адрес которой жители вносят плату за услуги. Если Вас беспокоит качество воды, обратитесь, пожалуйста, напрямую в УК по контактам, указанным в квитанциях, для организации обследования воды с последующим составлением акта», - так обычно отвечают на подобные обращения в мэрии.
Между тем, по мнению горожан, причина в том, что система горячего водоснабжения в районе открытая – вода в краны поступает из радиаторов.
09:34 Вчера
В Златоусте появилась ещё одна «жертва 5G»
О похищении с её счёта 145 тысяч рублей в полицию сообщила 58-летняя местная жительница. Она уверяла: коды никому не сообщала, на «безопасный счёт» деньги не переводила.
Но при разбирательстве выяснилось, что пенсионерка накануне общалась по телефону с вежливым мужчиной, который представился сотрудником компании-оператора сотовой связи.
«По его предложению потерпевшая скачала программу удалённого доступа, и "специалист" дистанционно "настроил" телефон на "5G". Вот только когда женщина решила оплатить интернет-заказ, она обнаружила пропажу денег со счёта», - рассказали в полиции.
На этой неделе по такой же схеме аферисты обманули пожилых супругов, которые тоже были уверены, что вот-вот получат доступ к 5G. Вместо этого лишились 9 миллионов рублей, которые копили долгие годы.
09:15 Вчера
Тряпка засора: в Златоусте ликвидировали коммунальное ЧП
Авария, которая случилась в выходные в доме №16 по улице 40 лет Победы, грозила обернуться серьёзными последствиями для всей многоэтажки. Справиться с засором канализации обычными методами не получилось, и бригада управляющей компании «Орион» решила вскрыть проблемный участок трубы.
Как выяснилось, намертво закупорившей «пробкой» стало нечто, напоминающее старый половик. И скорее всего, считают коммунальщики, тряпку в унитаз отправил кто-то из жильцов.
Вопрос культуры обращения с коммуникациями обсуждают уже на самом высоком уровне. Так, столичные власти призвали москвичей не бросать в унитаз использованные влажные салфетки.
«То, что попадает в канализацию, не исчезает волшебным образом. Влажные салфетки и прочие «удобные» вещи скапливаются в трубах и на насосных станциях, образуя огромные засоры. Коммунальщики называют их «канализационными сталактитами» — они твердеют как бетон, и их приходится вырезать спецтехникой», — рассказал в интервью одному из информагентств сантехник Александр Коняев.
Бывали случаи, отметил он, когда такие пробки весили по несколько тонн и парализовали работу целых кварталов.
08:15 Вчера
В Златоусте появились «зайчики»-театралы
В юные театралы в златоустовском «Омнибусе» посвятили целую детсадовскую группу. И это была не просто торжественная церемония, а настоящая сказка о приключении в зимнем лесу, в которое попали заблудившиеся там герои. Но, выполнив все задания, благополучно нашли верный путь.
Подготовишки из группы «Зайчики» детского сада №58 – участники образовательной программы «Дети за кулисами», её придумала воспитатель Татьяна Сабурова, несколько занятий состоялись в детском саду.
«Посвящение в театралы провели директор театра Александр Романов и главный режиссёр Борис Горбачевский. Дети произнесли клятву, в которой были и такие важные слова, что они “будут любить театр так же сильно, как шоколад и мороженое”», - рассказали в «Омнибусе».
Кстати, в театр «зайчики» теперь будут приходить в специально для этого сшитых футболках. А на память о посвящении у каждого из них останется общее фото в театральном фойе.
07:15 Вчера
В Златоусте распустится «Каменный цветок»
Сказы Бажова станут центральной темой оформления новогоднего городка в парке «Крылатко». Исполнителя работ муниципальное предприятие «Златоустовские парки культуры и отдыха» определит 17 ноября. «Златоуст.инфо» изучил документы на портале закупки.гоу.
Светодиодные композиции «Шкатулка», «Каменный цветок» и «Кристаллы» украсят парк к Новому году. В снежном городке, сказано на портале закупки.гоу, будут также «Гора Самоцветная» - большая горка с куполом, горка средняя, скульптурные композиции с подсветкой «Хозяйка медной горы и Данила-мастер», «Малахитовая шкатулка», «2026 и символ года Лошадь», ледяные ловушка и лабиринт.
Соорудить это всё подрядчик должен успеть до 24 декабря. А до того – представить и утвердить эскизный проект, схему и план новогоднего объекта в графике и в цвете и эскизы фигур, строений и деталей.
Отдельно отмечается, что горки должны быть не только красивыми, но и безопасными. Потому их следует оборудовать скатами и 30-сантиметровыми бортиками.
В «Молодёжном» к Новому году появятся светодиодные цветы на ледяных постаментах, сказано в техническом задании. Начальная цена работ в обоих парках 2 миллиона 950 тысяч рублей.