$ - 86.62 руб.
€ - 94.26 руб.
Полезные ссылки

Как его малюют: зачем хозяйки Златоуста принялись «мочить» все крупы и орехи

Как его малюют: зачем хозяйки Златоуста принялись «мочить» все крупы и орехи

Стремление многих жительниц Златоуста кормить свою семью вкусной и полезной едой похвально, но, начитавшись советов в Интернете, многие из них явно перебарщивают с принципами ЗОЖ (здорового образа жизни). Например, нынче горожанок охватило новое поветрие: стремление, дабы

избавиться от «вредной кислоты», замачивать на ночь все крупы и орехи. А надо ли так делать, выяснил «Златоуст. инфо».

«Как, ты не замачиваешь крупы перед варкой? Какая ты отсталая! Там же фитиновая кислота, она очень вредная!» - такие разговоры поборниц ЗОЖ часто звучат сейчас «в рабочий полдень» в женских коллективах. Интернет-гуру правильного питания снова настращали наших дам: якобы фитиновая кислота в крупах и орехах - зло, которое не дает «усваиваться всему полезному», поэтому крупы следует всю ночь держать в воде, лучше соленой, дабы «кислота вышла».

- Фитиновая кислота - антинутриент, который действительно может несколько препятствовать усвоению некоторых минералов, - пояснили «Златоуст.инфо» специалисты областного Центра медицинской профилактики. - Однако замачивание круп и орехов, хоть с солью, хоть без, как показали эксперименты, не способно существенно повлиять на содержание кислоты в продукте. При варке уровень фитиновой кислоты снижается естественным образом, поэтому замачивание круп - лишь способ ускорить их приготовление. А орехи мыть нужно лишь для того, чтобы удалить следы «химии» от грызунов, которой могли обрабатывать ядрышки.

Специалисты вновь советуют жительницам Златоуста не верить слепо всему, что сообщает Сеть. Не так страшен черт, как его малюют. Кроме того, фитиновая кислота - не абсолютное зло. Она уменьшает риск сердечных заболеваний и препятствует образованию камней в почках.

  • Фото: © unsplash.com
Комментарии
0
Guest
Девки, вы самое главное готовьте, для своих родных и близких людей. Замачивайте не замачивайте, какая блин разница. Главное, что с душой и положительной энергетикой. Что бы все домой не шли, а бежали галопом на ваши вкусняшки.
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
08:32 Сегодня
Семейный развод: в Златоусте мать с сыном отдали мошенникам два миллиона
Как рассказали в златоустовском ОМВД, куда обратились пострадавшие, для 72-летней женщины и её 39-летнего сына аферисты разыграли обычный спектакль. По телефону сообщили о финансовой угрозе и необходимости перевести все деньги на «безопасный счёт». Целую неделю перепуганным горожанам звонили то «сотрудники» госбезопасности, то ФСБ, то Центробанка. Каждый раз мама с сыном отправляли по 100 и даже 500 тысяч рублей и в итоге лишились двух с лишним миллионов – своих и взятых в кредит. «Как признались потерпевшие, о мошеннических схемах были осведомлены. Ранее с ними проводил профилактическую беседу участковый уполномоченный полиции, на работе висят памятки о подобных способах мошенничества, а в СМИ периодически освещается данная тема… Но очень уж уверенно себя вели незнакомцы, были убедительны, а на видеопереговорах в мессенджере фоном им служила государственная символика», - заметили в полиции.
07:14 Сегодня
Не Венеция: в Златоусте талая вода заливает трамвайные пути
Активная мартовская оттепель обострила дорожную проблему не только для автомобилистов, но и для водителей трамваев. Дело в том, что на путях, которые пару лет назад отделили от остальной проезжей части бордюрами, начала скапливаться вода. И порой её уровень доходит почти до вагона. «После таких поездок замыкают обмотки тяговых двигателей, выходит из строя электрооборудование и нарушается работа тормозной системы трамваев. В результате, и так уже далеко не новые трамваи, надолго выходят из строя», - пишут в соцсетях вагоновожатые. Сейчас трамвайные «каналы» можно наблюдать на улице Карла Маркса. В своё время, устанавливая там бордюры, в мэрии подчёркивали: всё это необходимо для безопасности участников движения и обеспечения преимущества городскому общественному транспорту. Как пример приводили столицу, где ограждения путей сократили количество ДТП на них и гарантировали соблюдение графика движения, ведь теперь трамваям не мешали автомобилисты, норовящие объехать пробку. Но златоустовцы, часто ездящие по улице Карла Маркса, всех этих плюсов пока так и не оценили. Напротив, проехать стало сложнее, утверждают водители. «Вода эта стоит из-за бордюров установленных уже давно по весне вода вытекает на авто дорогу и на повороте от остановки Макаренко начинается гололёд т. к. говорили про бордюры уже давно. Сначала трамвайные пути плиткой закрывали, чтобы улучшить поток авто, а затем вскрыли и поставили бордюры, чтобы автомобили не ездили... А все получилось как всегда автомобили не ездят и трамваи скоро не будут. А денежки освоены», - резюмирует один из пользователей (стиль, орфография и пунктуация авторские).
06:08 Сегодня
Выходные в Златоусте: дома хорошо, а на концерте - лучше!
15 марта, суббота С 10-00 до 17-45 в краеведческом музее - выставки «Честь мундира», «Герои нашего времени», «Лоскуток к лоскуточку». По расписанию игр, в бассейне «Уралочка» - чемпионат России по водному поло среди женских команд (Суперлига). В 11-00 в ДК «Булат» - областной фестиваль-конкурс хоровых и вокальных ансамблей ветеранов войны, труда, Вооруженных Сил, правоохранительных органов «Золотые россыпи Урала». С 15-00 до 19-00 в клубе «Радуга» (Седьмой жилучасток) – выставка «Алмазная россыпь» (творчество рукодельниц клуба ветеранов «Родники»). В 18-00 в ДК «Металлург» - спектакль «Бывшие». В 18-00 в театре «Омнибус» - комедия «Провинциальные анекдоты» (16+). 16 марта, воскресенье С 09-00 до 18-00 в Доме дружбы народов – авторская выставка работ руководителя Славянского центра Изольды Шиловой «Всем на загляденье». С 09-до 19-00 в фойе Дворца культуры «Булат» - выставка «Подушка – моя подружка». По расписанию игр, в бассейне «Уралочка» - чемпионат России по водному поло среди женских команд. В 10-00 в спортивном зале Центра юных техников – чемпионат ЗГО по скалолазанию на искусственном рельефе. В 11-00 в ДК «Железнодорожник» - музыкальное шоу «Синий трактор в городе» (Екатеринбург). В 14-00 в парке «Крылатко» - концертная программа ко Дню воссоединения Крыма и России «Мы едины». В 11-00 в ФОК «Таганай» - чемпионат Челябинской области по хоккею среди игроков 2014 г.р. В 15-00 в ДК «Булат» - концерт вокальной шоу-группы «Виктория» - «Музыка весны». В течение дня в фойе театра «Омнибус» - выставка народного мастера-ремесленника, члена Союза художников России Людмилы Кочура и студии «Индиго» - «Лоскутная мелодия». В 18-00 в театре «Омнибус» - трагикомедия «Райские птички» (16+). В течение дня, по расписанию сеансов, в кинотеатрах города - премьеры недели: «Царевна-Лягушка» (6+), «Роднина» (12+), «В потерянных землях» (18+). По «Пушкинской карте»: «Царевна-Лягушка» (6+), «Манюня: День Рождения Ба» (6+), «Капитан Крюк» (6+), «Северный полюс» (12+), «Пророк. История Александра Пушкина» (12+), «Красный шёлк» (16+).
17:42 Вчера
Там, за горизонтом: жители Златоуста пытаются заглянуть в будущее
Знать будущее - свое и своей страны, хочется почти всем. Поэтому жительницы Златоуста с новой силой начали обращаться к различного рода «ведуньям». «Златоуст.инфо» спросил и у этих легковерных, и у более здравых земляков, что они ожидают лет через пять-десять. В непростые и «непонятные» времена, как сейчас, люди склонны анализировать будущее - своё и своего государства. Более разумные пытаются делать сами на основе исторических и политических реалий, доверчивые - обращаются к «ведуньям» и прочим шарлатанкам. В последнее время особенно востребованы услуги новой поросли «предсказательниц» - нумерологов. У этих вместо кофейной гущи - цифры. «Я обращалась к нумерологу, чтобы узнать, что нас всех ждёт, и та высчитала, что в ближайшие пять лет всё станет налаживаться, и наша страна укрепит свое величие и господство в мире. А я лично встречу достойного спутника жизни», - с оптимизмом поделилась со «Златоуст.инфо» мастер по маникюру Сания Ш. «Вера в светлое будущее слишком опорочила себя в советскую эпоху, - не согласен преподаватель Константин К. - Я не могу представить ни себя, ни нашу страну через пять, а тем более десять лет. Позитивных сдвигов пока недостаточно, но хочется верить в лучшие времена».
16:30 Вчера
Молчание коммунальщиков: почему жалобы жителей на УК остаются без ответа
Многие жители Златоуста, которые писали жалобы на некачественное предоставление услуг ЖКХ или иные нарушения с её стороны, не получают ответа на свою претензию. Так случается чаще всего потому, что люди нарушают ряд требований, предъявляемых к официальной жалобе. Как написать её правильно, «Златоуст.инфо» узнал у специалистов. Напишешь, бывает, жалобу в адрес своей УК, рассказывают жители Златоуста, а в ответ - тишина. Чаще всего после этого горожане оставляют попытки добиться улучшения качества услуг или перерасчёта. В чем же причина такого «коммунального» молчания? «Чаще всего заявитель либо неверно изложил суть проблемы, либо не приложил копию договора, а бывает, что его почерк просто невозможно разобрать, - отметили «Златоуст.инфо» специалисты Госжилинспекции региона. - Есть те, кто забывает указать свои контакты для связи, а есть анонимы, которые, не желая прослыть «доносчиками», специально не называют ни своего имени, ни адреса. А ведомства не рассматривают заявления от неизвестных граждан. Кроме того, люди часто просто обращаются не в те инстанции». Если мусор не вывозят в срок, претензию нужно направлять в УК, а не сразу обращаться в прокуратуру. Ваше обращение она переадресует УК. Однако процесс этот может занять месяц. Чтобы обоснованная претензия дала результат, не надо «прыгать» через инстанции. «Иерархия» выглядит так: УК, далее - жилинспекция, затем - Роспотребнадзор, прокуратура или ФАС. И, наконец, исковое заявление в суд. Таким образом, если УК вас игнорирует, не даёт ответа, то переходите на другой уровень - в жилинспекцию.
15:26 Вчера
В Златоусте продолжат ремонтировать лестницы
И до 30 июня планируют привести в порядок ещё 7 маршей в разных районах города. Подрядчика муниципальное Управление ЖКХ обещает найти уже 15 марта. Победитель электронных торгов получит контракт начальной ценой в 2 миллиона 83 тысячи 413 рублей 89 копеек. Как сказано в размещённых на портале закупки.гоу документах, за три дня до старта работ заказчику необходимо представить их график. Сами лестницы будут разными: где-то полностью из стальных конструкций, где-то – с железобетонными ступенями. Но во всех случаях исполнитель обязан дать двухлетнюю гарантию на сделанное. ГДЕ СДЕЛАЮТ НОВЫЕ ЛЕСТНИЦЫ - между домом №19 и детским садом №95 во втором квартале Северо-Запада; - между домами №81 и 114 по улице Степана Разина; - от дома №227 по улице Аносова 2-ой Тесьминской; - у школы №23; - от улицы Чернышевского к детскому саду №38 по Генераторной; - от дома №16 по улице Нижняя Нагорная до лома №36 по 1-й Нагорной; - возле ЮУРГУ.
09:33 Вчера
Детский Кванториум в Златоусте стал площадкой «Диктанта Победы»
Международная просветительская акция в этом году состоится в седьмой раз. Одной из её площадок станет детский технопарк Кванториум в Златоусте, где участников «Диктанта Победы» будут ждать 25 апреля. Оставшееся до акции время организаторы предлагают использовать для подготовки. На сайте проекта есть специальный раздел, который позволяет качественно это сделать. Доступ к материалам уже открыт для всех желающих. В частности, на платформе размещен видеокурс от Российского военно-исторического общества, который освежит знания о Великой Отечественной войне, конспекты и тесты по каждой теме диктанта, а также пять пробных вариантов прошлых лет. Кроме того, с 20 марта выставки и лекции для подготовки к «Диктанту Победы» пройдут на семи площадках партнёров Музея Победы — участников Международного проекта «Территория Победы». Одним из них является Государственный исторический музей Южного Урала.