- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
И маринад выпьют: хозяюшки Златоуста делают закатки с цветами
Немало оригинальных рецептов родилось на кухнях умелых жительниц Златоуста, и они щедро
делятся лучшими из них. Например, воспитатель одного из детских садов Марина Менекина уже
несколько лет закатывает овощи с... бархатцами. И еще с базиликом. Для чего, узнал
«Златоуст.инфо».
Не нужны никакие пряности, чтобы закатать помидорки с необычным, пикантным вкусом, чтобы
домочадцы потом ещё и весь рассол выпили, - только бархатцы, считает опытный садовод и
кулинарка, воспитатель одного из детсадов Златоуста Марина Менекина. У неё на даче для
оригинальных закруточек целая особая клумба с бархатцами имеется!
- На поллитровую банку помидоров или огурцов беру несколько некрупных цветков бархатцев, на
литр маринада - столовую ложку соли и по две - сахара и уксуса (9 процентов), - поделилась со
«Златоуст.инфо» любимым рецептом своей семьи Марина. - Бархатцы кладите на дно банки, сверху
- овощи. Залейте кипятком и оставьте на 20 минут. Затем слейте эту жидкость в кастрюлю, добавьте
сахар и соль. Кипятите пять минут, и только потом влейте уксус. Перемешайте и заливайте маринад
в банки. Всегда переворачиваю закатанные банки, укутываю и оставляю до полного остывания.
Хранится заготовка при комнатной температуре.
Не менее оригинальный, «итальянский» вкус получается, если вместо цветов уложить на дно банки
несколько веточек розмарина, советует хозяюшка.
делятся лучшими из них. Например, воспитатель одного из детских садов Марина Менекина уже
несколько лет закатывает овощи с... бархатцами. И еще с базиликом. Для чего, узнал
«Златоуст.инфо».
Не нужны никакие пряности, чтобы закатать помидорки с необычным, пикантным вкусом, чтобы
домочадцы потом ещё и весь рассол выпили, - только бархатцы, считает опытный садовод и
кулинарка, воспитатель одного из детсадов Златоуста Марина Менекина. У неё на даче для
оригинальных закруточек целая особая клумба с бархатцами имеется!
- На поллитровую банку помидоров или огурцов беру несколько некрупных цветков бархатцев, на
литр маринада - столовую ложку соли и по две - сахара и уксуса (9 процентов), - поделилась со
«Златоуст.инфо» любимым рецептом своей семьи Марина. - Бархатцы кладите на дно банки, сверху
- овощи. Залейте кипятком и оставьте на 20 минут. Затем слейте эту жидкость в кастрюлю, добавьте
сахар и соль. Кипятите пять минут, и только потом влейте уксус. Перемешайте и заливайте маринад
в банки. Всегда переворачиваю закатанные банки, укутываю и оставляю до полного остывания.
Хранится заготовка при комнатной температуре.
Не менее оригинальный, «итальянский» вкус получается, если вместо цветов уложить на дно банки
несколько веточек розмарина, советует хозяюшка.
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
|
Guest
|
|
Давно так делаю, очень вкусно
|
|
Guest
|
|
Не знала про это. Попробую!
|
|
Guest
|
|
Неожиданно!
|
|
Guest
|
|
Пикантный это какой? Хочу тоже так сделать
|
|
Guest
|
|
Это такой кисло-сладко-остренький, а с базиликом вкус очень сразу итальянский
|
|
Guest
|
|
Марина умница
|
|
Guest
|
|
Несколько цветков - это три или пять?
|
|
Guest
|
|
на ваш вкус, это как кашу маслом не испортишь
|
|
Guest
|
|
бархатцы вообще съедобные, мы давно кладём их в салаты в свежем виде
|
|
Guest
|
|
бархатцы да, а вот вкус и запах базилика сильно на любителя
|
Смотрите также
17:30 Сегодня
В лесах под Златоустом продолжается грибной сезон
Прямо сейчас на Таганае можно отыскать жёлтые ежовики или глухие лисички. Даже будучи прихваченными морозцем, они не потеряли своих вкусовых качеств, рассказали в национальном парке.
При отсутствии стужи на гнилой древесине «распустилась» флебия. Её нежно-розовые, напоминающие воск плодовые тела в виде лепешек легко заметить на тёмной коре рябины.
«Спороносная поверхность гриба радиально-лучистыми складками расходится к краю, обрамлённому беловатыми, чуть приподнятыми ресничками. Данных о съедобности флебии нет, но и к ядовитым она тоже не относится», - сообщили в пресс-службе «Таганая».
Там также подвели итоги минувшего грибного сезона: в этом году урожайность съедобных грибов составила 170 штук на гектар, показатель за 18 лет наблюдений средний. Рекордсменами стали лисички, сыроежки и валуи.
Но даже их превзошли грузди – их плодовитость стала самой высокой за все годы благодаря, скорее всего, влажной и прохладной погоде.
16:30 Сегодня
Любовь сэра Генри: жители Златоуста зря делают уроки со своими детьми
В приватных беседах многие родители школьников Златоуста признаются: как начали делать вместе с детьми «домашку» ещё в начальной школе, так и делают её чуть ли не до 10 класса… А если не участвовать, то чадо, мол, либо вообще ничего не выполнит («Ему одному сложно») и схватит двойку, либо тупо спишет и материал не поймёт. А потом на репетиторах разоришься… «Златоуст.инфо» узнал, что думают по этому поводу профессионалы.
Когда ребёнок совершает ошибки или получает двойки, тревожные родители очень расстраиваются и изо всех сил «помогают». На самом деле это медвежья услуга, которая порождает инфантилов. Нужно найти в себе силы успокоиться, отойти от ребёнка и заняться своими делами, предоставив ему полную самостоятельность.
«Личность формируется только тогда, когда идёт собственным путем проб и ошибок, - уверен семейный и подростковый психотерапевт Леонид Дубовицкий. – Если вы считаете, что ваш ребёнок не способен, выполняя домашние задания, думать и действовать сам, прикладывать усилия и бороться с трудностями, то позже, когда он начнет взрослеть, горько пожалеете. Такая позиция порождает законченных инфантилов, до седых волос не умеющих без опеки родителей и шагу шагнуть. Как говорил Шерлок Холмс, любовь сэра Генри грозит бедой только самому сэру Генри…».
Означает ли это, что родителям вообще не нужно интересоваться, что их ребёнку задали? Отнюдь. И по учебным темам, и за рамками школьной программы необходимо вести диалоги, чтобы учить детей думать, иметь свою точку зрения и не бояться её высказывать.
15:30 Сегодня
От бойцов ММА и викингов: почему в Златоусте всё больше бородачей
Жители Златоуста – от юнцов до пенсионеров - всё чаще отпускают бороду, что нравится далеко не всем девушкам и дамам. Откуда пошла эта мода, облегчает ли жизнь брутальным мужчинам барбершоп и что всё-таки такое борода – красота или тягота, узнал «Златоуст.инфо».
«Мода на бороды только набирает популярность, потому что придаёт мужчине брутальный вид, - заявил «Златоуст.инфо» сотрудник одного из барбершопов Златоуста Ильяз. – Это пошло от самых крутых бойцов ММА (смешанных единоборств) – вслед за ними все стали отращивать бороды и бородки. Это ассоциация с мужественностью, признак высокого тестостерона – главного нашего гормона. Когда появились барбершопы, ухаживать за растительностью на лице стало гораздо проще. Не у каждого мужчины есть дома триммер, воск, масла и пасты для укладки бороды, а без этого она часто смотрится неряшливо и придает возраста. За бородой нужно ухаживать так же, как женщины – за своими волосами».
«Мне просто лень бриться, и борода упрощает мне жизнь. В холода с ней ещё и тепло, - считает житель Златоуста Виталий Синицын. – Зря русская поговорка гласит, что борода – это тягота. В барбершоп я не хожу - дорого и долго. Купил триммер и сам подравниваю свое «украшение». Борода давно стала для меня своего рода маской и защитой – скрывает некрасивый шрам на подбородке и маскирует «упитанные» щеки».
«Думаю, что начало моде на бороды положили не бойцы ММА, а сериал «Викинги», - отметила «Златоуст.инфо» парикмахер Марина П. – Знаю, что далеко не всем женщинам нравятся борода и усы у любимого – одним «неприятно целоваться», другие считают, что волосы на лице «сильно старят». Хотя это все очень индивидуально».
Как выяснил «Златоуст.инфо», у российских «бруталов» даже есть свой праздник – День бородача. Он отмечается 6 апреля. В этот день в 1772 году Екатерина II отменила налог на бороды, введённый Петром I.
10:15 Сегодня
Златоусту пообещали Набережную
Одним из важнейших проектов благоустройства Набережную в Златоусте назвал губернатор Алексей Текслер в ходе прямой линии 2 декабря. Говоря о значимости этой задачи, глава региона привёл пример подобных объектов, уже появившихся в других гродах – Миассе, Нязепетровске, Верхнем Уфалее.
«Мы обязательно сделаем всё, чтобы его реализовать. Либо с помощью федеральных средств после победы в конкурсе, либо на региональные. Считаю, что это один из важнейших проектов благоустройства Златоуста на ближайшие годы», - отметил Алексей Текслер.
О благоустройстве Набережной вдоль городского пруда в Златоусте говорят уже несколько лет. Так, в 2018-м тогдашний вице-мэр по инфраструктуре Дмитрий Брыкунов заявил:
«В преображение проспекта 30-летия Победы входит несколько больших разделов. Это строительство набережной порядка 900 метров. От «Никольского» до Петровского моста. Она будет хорошо сочетаться с планируемым пешеходным переходом через городской пруд».
Цена вопроса, по данным Дмитрия Брыкунова, на тот момент составляла около 440 миллионов рублей. Получить их городские власти пытались, в том числе, из федерального бюджета.
В 2019-м проект «Центральная набережная» вошёл в топ-20 лучших проектов России программы «100 городских лидеров». Он включал в себя устройство велосипедных дорожек вокруг городского пруда, строительство и озеленение территории набережной, установку скамей, фонтанов, цветочниц, ограждений, декоративных скульптур, реконструкцию лодочной станции.
В следующий этап, для прохождения в который необходимо было заручиться поддержкой земляков, проект не прошёл.
09:15 Сегодня
Суперснегурочка из Златоуста стала номинанткой проекта «Необычные люди 2025»
Победительница четвёртого всероссийского слёта Дедов Морозов и Снегурочек «Зимородок» Ирина Рябова теперь претендует на победу в декабрьском этапе проекта ГТРК «Южный Урал» и компании «Интерсвязь».
Его героями становятся жители области, прославляющие малую Родину своими успехами. Голосование за номинантов в приложении оператора связи идёт до 31 декабря.
Первое место в конкурсе Снегурочек Ирина Рябова заняла в образе Огневушки-Поскакушки. В Великом Устюге ей вручили «Морозные права на чудо» - документ за подписью главного Деда Мороза страны. Его обладателю даётся право вершить сказку, дарить добро детям и взрослым, творить волшебство и сохранять дух Нового года.
08:15 Сегодня
Златоустовская спортсменка стала призёром матчевой встречи городов
На старт всероссийской матчевой встречи городов Урала и Сибири по лёгкой атлетике, которая прошла в Тюмени, вышли спортсмены до 16 и до 18 лет. Златоуст среди 32 команд представила сборная спортшколы №3.
Самым удачным этот турнир оказался для кандидата в мастера спорта Дианы Фаткулиной. В своей возрастной группе наша опытная землячка сумела пробиться в финал забегов на 60 метров и завершила выступление на третьей ступени пьедестала почёта.
Кроме воспитанницы Николая Шатохина, неплохо показали себя на тюменских дорожках подопечные Людмилы Храмцовой. Среди бегунов моложе 16 лет в первую десятку сумели войти Мария Сухонина - в беге на 60 метров с барьерами, Арина Власенко – на дистанции 1000 метров и Елизавета Шибакова – на дистанции 3000 метров.
07:15 Сегодня
Системная работа: в Златоусте регулярно проходят ярмарки вакансий
С начала года златоустовский Центр занятости населения провёл уж 25 ярмарок вакансий. Их посетили более 1200 горожан, которым 34 предприятия предложили около 900 рабочих мест. Сколько сотрудников в итоге удалось набрать в ЦЗН не уточнили, но подчеркнули, что подобные мероприятия – самый лучший способ оперативно закрыть потребность в кадрах.
К 1 декабря на учёте в службе занятости стояло 335 безработных, а в банке вакансий было 1680 заявок, почти по четыре на каждого незанятого гражданина.
Среди самых востребованных профессий по-прежнему медики – городская больница готова принять 116 врачей, 12 акушеров-гинекологов и 5 фельдшеров. Срочно нужен 41 воспитатель, 32 полицейских, 50 инженеров разного профиля, 29 учителей, 24 бухгалтера.
Требуются также 77 электромонтёров, 55 слесарей аварийных работ, 66 водителей, 42 слесаря-ремонтника, 40 монтёров пути. Напротив многих специальностей стоит пометка «Специалистов нет».
Официальный уровень безработицы в Златоусте, по данным Центра занятости, - 0,37 процента.

