- 2012-2017
-
Скрыть
Чтоб искрился: как покупателям Златоуста «узнать» нитратные арбузы и ягоды
Когда уличные рынки полны ароматных даров природы, жителей Златоуста так и манит прикупить арбуз, дыню или спелой черешни. Чтобы вместо пользы не получить отравление, надо уметь выбирать плоды и ягоды. Как именно, «Златоуст.инфо» узнал у санитарных врачей.
Нередко жители Златоуста, которые лакомились июньскими и июльскими арбузами, жаловались на отравление. Многие вообще не покупают полосатые ягоды до августа (многие врачи согласны с этим), опасаясь нитратов. Как выбрать сезонные ягоды и «правильный» арбуз, откуда их завозят в наши края, «Златоуст.инфо» узнал в руководстве Роспотребнадзора Челябинской области.
- Первые партии арбузов в этом сезоне прибыли из Ирана, сейчас массово доставляются из Узбекистана и Казахстана, - отметил и.о. руководителя регионального ведомства Владимир Ефремов. - Оттуда же «едут» абрикосы, черешня, клубника. Чтобы не купить нитратную продукцию, не стоит выбирать самую крупную, красивую ягоду. Максимум пользы - в мелкой и невзрачной. Лучше, если у ягод есть плодоножки, ведь их отсутствие - входные ворота для микробов. Арбуз или дыня не должны быть огромными - берите средний размер. Ни в коем случае не покупайте разрезанные плоды.
Главный признак хорошего арбуза, не напичканного нитратами, - его поверхность на разрезе искрится крупинками. Не покупайте арбуз или дыню с кисловатым запахом и с желтоватыми оттенками волокон, которые идут от сердцевины к корочке. Они должны быть белыми.
- Фото: © unsplash.com
Guest
|
Много лет с искрой мне не попадался. Они в детстве остались...
|
Guest
|
А я вообще не верю, что есть арбузы без химозы, их все пичкают мешками
|
Guest
|
Нету тех арбузов и помидор как в детстве. В этом году вообще всё дубовое не аппетитное. Даже деньги жалко выкидывать на эту дрянь.
|