$ - 83.48 руб.
€ - 94.32 руб.
Полезные ссылки

Заберите их от меня: как жители Златоуста справляются с кабачковым нашествием

Заберите их от меня: как жители Златоуста справляются с кабачковым нашествием

Жарят, тушат, маринуют, замораживают, а излишки, которых всё равно полным-полно, стараются всучить «безземельным» знакомым и соседям - всё это про кабачки. Несмотря на отвратительное лето, у многих загубившее урожай картошки, кабачки прут и прут из земли... «Златоуст.инфо» узнал у земляков, куда они девают самый щедрый овощ.

- Уже нет сил и желания эти кабачки есть и закатывать, поэтому попросила внуков выложить в местных сообществах в Интернете, где всё отдают даром, объявление: приезжайте и забирайте, кому надо, - рассказала «Златоуст.инфо» пенсионерка Валентина Бирюкова. - Кабачки ведь можно нарезать кубиками и заморозить впрок, они прекрасно хранятся. Я прошлой зимой готовила из такой заморозки отличные оладушки, добавляла в суп и овощное рагу, но сейчас в морозильном ларе уже места нету...

- Надо просто не лениться, искать в Интернете новые необычные рецепты из кабачков, и семью от них за уши не оттащишь, - считает домохозяйка Нина Каркачева. - Рецептов полно! Если молодой кабачок сегодня пожарить с шампиньонами и луком, завтра - потушить с сыром в сметане, а потом приготовить драники или оладьи с чесноком и зеленью - это будут разные вкусы одного и того же овоща, и он никому не надоест.

- Сделайте за пять минут в обычном полиэтиленовом пакете «малосольные» кабачки, и остатки урожая мигом уйдут - так это аппетитно, - посоветовала повар Елена Перлова. - Нарежьте кусочками 300 граммов кабачков, обсушите, добавьте по вкусу чеснок, укроп, соль, перец и ложечку уксуса (9-процентного). Сложите все в пакет, завяжите и потрясите, а потом до утра - в холодильник. Утром пробуйте и меня благодарите!

  • Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
0
Guest
И от меня заберите! Из дому выселяют!!!!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Малосольные кабачки - это ж надо! Пойду сделаю!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Прикольные советы, какие у нас хозяюшки хорошие
Имя Цитировать 0
0
Guest
запеканки с Сыром и грибами делаю часто, все едят на ура
Имя Цитировать 0
0
Guest
не пробовала заморозить думала они расквасится, надо попробовать
Имя Цитировать 0
0
Guest
Щедрый самый овощ это верно сказано! Прям даже изобильный!
Имя Цитировать 0
0
Guest
наелись ими во всех видах, ни в каком блюде уже не хочется, сколько можно их тушить….
Имя Цитировать 0
0
Guest
Варить и запекать можно хоть с мясом, хоть с курицей, рецептов реально много!
Имя Цитировать 0
0
Guest
А я с кабачков сильно похудела за лето, потому что у них нулевая калорийность, то есть на их переваривание тратится больше калорий чем они содержат!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Просто порежьте кусочками потушите пять минут в сметане, это просто и вкусно, идеальный гарнир!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Это реально проблема, картоха бы так росла!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Тоже была в свое время проблема, куда девать кабачки, пока жена не стала делать из них икру...ингредиенты самые простые, немного подсолнечного масла, чуток соли, сахара, морковь, лук, чеснок.Блендер в помощь, под закрутку...до Нового года все улетает, особенно внуки любят...
Имя Цитировать 0
0
Guest
Зачем столько сажать, посадите сколько вам надо и нет проблем. А то засадят пол сада и не не знают что делать  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Малосольные вкусные, но лучше молодые использовать.  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Про икру поддерживаю! Вкусно и просто!
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
12:28 Вчера
Не моя дохлятина: жители Златоуста вспомнили детскую «мудрость веков»
Жители Златоуста грустно констатируют: тайные знания нашего детства, впитанные с молоком матери, для нынешних «салаг» - пустой звук. Когда сегодня молодёжь слышит любимые, хотя и во многом шуточные, поверья многих поколений типа «Будешь в углах пол плохо мыть – муж будет косой», то только смеётся. Читатели «Златоуст.инфо» припомнили фразочки, которые «помогали выжить».  «Если в грозу не закрыть окно, залетит шаровая молния», «Если проглотить жвачку, то кишки слипнутся, а она выйдет через семь лет», «Если через тебя переступят - больше не будешь расти (противоядие: переступить обратно)», «Пупок нельзя трогать, а то развяжется», - все эти фразочки от мамы и бабушки врезались в память на всю жизнь, - поделилась со «Златоуст.инфо» 62-летняя жительница Златоуста Лилия Ахромеева. – Ещё были: «На себе шить нельзя - ум зашьёшь. Но если очень надо, прикуси кончи языка и шей. Так ум вне опасности», «Надел что-то шиворот-навыворот, битым будешь».  «Мне бабушка с дедом такое говорили: «Если скосить глаза, а в это время кто-то ударит по голове, навек останешься косым», «Шапку крутить на пальце - весь день голова будет болеть», - припомнил пенсионер Сергей Косинцев. – «Семечку с кожурой съешь - сразу на «скорой» повезут аппендицит отрезать», «Если на себе болячку показывать, она точно появится (ничего не будет, если обвести в воздухе вокруг показанного места и сдунуть с ладошки)». Мы с друзьями свято верили: столб с товарищем надо обходить с одной стороны, иначе быть ссоре. Если всё же пришлось разминуться, нужно сказать: «Привет на сто лет»».  Ещё перлы детства, которые из недр своей памяти выудили другие наши подписчики: «Нельзя сидеть, подогнув ногу под себя: заворот кишок будет», «Днём много смеялся - вечером плакать будешь», «Увидел на улице дохлятину, скажи сразу: «Сплюнь три раза, не моя зараза, ни мамина, ни папина, ничьей моей родни!».   Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74  
17:10 02.10.26
Меньше пафоса: жителям Златоуста – о том, когда жена становится супругой
Даже в федеральной прессе и на телеканалах многие люди торжественно имеют своих жён супругами: им кажется, что это звучит красивее и даже «уважительнее». «Златоуст.инфо» узнал у специалиста по этикету, так ли это.  «По нормам речевого этикета слово «супруга» относится к официальному стилю речи: «Супруга министра присутствовала на церемонии», - рассказала «Златоуст.инфо» Ольга Сафронова. – Также оно создает корректную дистанцию, когда речь идёт о другом человеке («Как поживает ваша супруга?»). А вот выражение «моя супруга», высмеянное ещё Пушкиным, употреблять не стоит. Оно звучит слишком напыщенно. Этикет рекомендует говорить проще: «Моя жена». Именно простые слова считаются признаком высокой речевой культуры».  Мы ведь не говорим: «Мой родитель» вместо «мама», «мой потомок» вместо «сын», потому что близкие люди не нуждаются в официальных определениях. Чем ближе человек, тем проще обычно становится язык. Однако этикет редко запрещает. Он лишь напоминает, что слова создают атмосферу.  Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
16:06 02.10.26
Чёрный список: что жительницы Златоуста никогда не кладут в свою корзину
Не БАДы пить и не суперфуды нужно искать, а переворачивать магазинную упаковку и читать состав, прежде чем положить продукт в корзину. Жительницы Златоуста, которые заботятся о здоровье - своём и членов своей семьи, давно составили личные «чёрные списки» провизии, которую они не покупают ни при каких обстоятельствах. «Златоуст.инфо» изучил их.  «Никогда не беру молочные продукты с заменителем молочного жира. Низкокачественные растительные жиры, которыми заменяют полезнейший молочный жир, повышают риск болезней сердца, ожирения, онкологии и плохо влияют на мозг, - отметила многодетная мама Виктория Григорьева. – Также ни за что не куплю, даже с огромной скидкой, маргарин и спреды (это сплошные трансжиры), йогурты с длинным сроком хранения (никаких живых бактерий в нём нет). Очень редко покупаю выпечку и сладости. Найти что-то без маргарина в составе очень сложно».  «В моём чёрном списке – макароны не из твердых сортов пшеницы (есть их – все равно что питаться хлебом), шоколад в глазури (эта глазурь - смесь дешёвых жиров, какао и сахара), - поделилась со «Златоуст.инфо» Марина Менекина. – Ещё один пункт - готовый мясной фарш. Чего только не добавляют в состав, чтобы он выглядел и пах мясом! Поэтому я лучше потрачу полчаса и сделаю фарш сама из куска мяса. Так я хотя бы знаю, что ем».  Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
14:55 02.10.26
Кто порчу навёл: как жительница Златоуста искала «заговор на яйца»
Забавной историей поделилась со «Златоуст.инфо» жительница одного из окраинных поселков Златоуста. Её соседка стала регулярно находить у себя в огороде битые (иногда – тухлые) куриные яйца и заподозрила: кто-то из недругов «навёл порчу». Испуганная женщина бегала по посёлку и просила знакомых сообщить ей, если кто знает, «заговор на яйца», который «отведёт порчу».  «Куриные яйца заговаривают на болезнь, пожар и прочие напасти, а потом подбрасывают к дому, где хотят сделать гадость, - об этом, прося совета, мне рассказала расстроенная соседка, - специально для «Златоуст.инфо» поведала подписчица нашего портала Зульфия Л.  - Я никогда про такое не слышала, «антизаговоров» никаких не знаю и в такую чушь вообще не верю. Посоветовала внимательно понаблюдать, откуда в огороде берутся яйца, если ни хозяйка, ни ближайшие соседи кур не держат. Через пару дней «проклятая» прибежала радостная. Выяснилось, что вороны, которых в последние годы стало видимо-невидимо, начали таскать яйца из курятника дальнего дома на нашей улице. Пролетая над подворьем соседки, несколько, очевидно, роняли. Вот и вся порча!».  Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
13:50 02.10.26
Вместе – сила: юные жители Златоуста поделились тем, что спасает жизни
Уже в третий раз активисты «Молодой Гвардии» Златоуста большой командой посетили местную станцию переливания крови. Десять волонтёров местного отделения этого всероссийского молодежного объединения сдали 4,5 литра драгоценной жидкости. «Златоуст.инфо» узнал детали.  «Для нас сдавать кровь, которая спасает человеческие жизни, - это уже добрая традиция, а не разовая акция, - рассказала «Златоуст.инфо» заместитель руководителя Златоустовского отделения «Молодой Гвардии» Елизавета Васильева. - Донорская кровь нужна всегда - для операций, экстренных случаев и лечения тяжёлых заболеваний. Мы уверены: стать донором - это самый простой и доступный способ сделать доброе и благородное дело. Приятно осознавать, что наш вклад помогает тем, кто сейчас в этом нуждается. Вместе мы - сила!».  «Молодогвардейцы» Златоуста призывают и других молодых горожан присоединиться к донорскому движению.  Фото: Ярослав Суворкин, специально для «Златоуст.инфо»
10:47 02.10.26
На федеральных трассах в Челябинской области вводят ограничения движения
Они будут действовать с 00:00 пятницы, 2 октября, по 00:00 понедельника, 5 октября. В региональном Миндортрансе это объяснили дорожными работами.  «Сейчас на федеральных и региональных трассах области завершается дорожный сезон. Активно идут работы по подготовке дорог к зиме, их содержанию, завершаются строительные и ремонтные работы. На отдельных участках временно движение будет полностью перекрываться. Также возможны временные ограничения на региональных трассах», — сообщили в министерстве.  Водителей просят заранее планировать маршрут и по возможности ограничить движение по трассам в эти дни.  Информацию по ограничению и перекрытию движения можно уточнить по телефону диспетчерской службы «Уралуправтодора»: 8-800-200-63-06. По региональным трассам можно обращаться в диспетчерскую службу Миндортранса: 8-351-237-88-92. Также все вопросы можно задать в ГАИ: 8-351-252-03-21.
09:34 02.10.26
В Челябинской области сожгли больше 200 мусорных контейнеров
Ёмкости горят в Челябинском, Магнитогорском и Карабашском кластерах, куда входит и Златоуст, сообщили в Центре коммунального сервиса. Ущерб исчисляется миллионами рублей.  «Ситуация с поджогами контейнеров вызывает у нас серьёзную обеспокоенность. За каждой сгоревшей площадкой стоит не только материальный ущерб, но и реальные неудобства для тысяч жителей: даже временное отсутствие контейнеров ведёт к быстрому накоплению отходов, образованию свалок и антисанитарии», – отметил замгендиректора ЦКС Алексей Петров. Умышленный поджог чужого имущества – это уголовное преступление, напомнили в компании. Виновным может грозить наказание вплоть до реального срока. По каждому факту возгорания информация передается в правоохранительные органы.  Жителей просят быть бдительными и в случае подозрительной активности возле контейнерной площадки сообщать об этом в экстренные службы по телефонам 112 или 102.