$ - 82.13 руб.
€ - 95 руб.
Полезные ссылки

Заберите их от меня: как жители Златоуста справляются с кабачковым нашествием

Заберите их от меня: как жители Златоуста справляются с кабачковым нашествием

Жарят, тушат, маринуют, замораживают, а излишки, которых всё равно полным-полно, стараются всучить «безземельным» знакомым и соседям - всё это про кабачки. Несмотря на отвратительное лето, у многих загубившее урожай картошки, кабачки прут и прут из земли... «Златоуст.инфо» узнал у земляков, куда они девают самый щедрый овощ.

- Уже нет сил и желания эти кабачки есть и закатывать, поэтому попросила внуков выложить в местных сообществах в Интернете, где всё отдают даром, объявление: приезжайте и забирайте, кому надо, - рассказала «Златоуст.инфо» пенсионерка Валентина Бирюкова. - Кабачки ведь можно нарезать кубиками и заморозить впрок, они прекрасно хранятся. Я прошлой зимой готовила из такой заморозки отличные оладушки, добавляла в суп и овощное рагу, но сейчас в морозильном ларе уже места нету...

- Надо просто не лениться, искать в Интернете новые необычные рецепты из кабачков, и семью от них за уши не оттащишь, - считает домохозяйка Нина Каркачева. - Рецептов полно! Если молодой кабачок сегодня пожарить с шампиньонами и луком, завтра - потушить с сыром в сметане, а потом приготовить драники или оладьи с чесноком и зеленью - это будут разные вкусы одного и того же овоща, и он никому не надоест.

- Сделайте за пять минут в обычном полиэтиленовом пакете «малосольные» кабачки, и остатки урожая мигом уйдут - так это аппетитно, - посоветовала повар Елена Перлова. - Нарежьте кусочками 300 граммов кабачков, обсушите, добавьте по вкусу чеснок, укроп, соль, перец и ложечку уксуса (9-процентного). Сложите все в пакет, завяжите и потрясите, а потом до утра - в холодильник. Утром пробуйте и меня благодарите!

  • Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
0
Guest
И от меня заберите! Из дому выселяют!!!!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Малосольные кабачки - это ж надо! Пойду сделаю!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Прикольные советы, какие у нас хозяюшки хорошие
Имя Цитировать 0
0
Guest
запеканки с Сыром и грибами делаю часто, все едят на ура
Имя Цитировать 0
0
Guest
не пробовала заморозить думала они расквасится, надо попробовать
Имя Цитировать 0
0
Guest
Щедрый самый овощ это верно сказано! Прям даже изобильный!
Имя Цитировать 0
0
Guest
наелись ими во всех видах, ни в каком блюде уже не хочется, сколько можно их тушить….
Имя Цитировать 0
0
Guest
Варить и запекать можно хоть с мясом, хоть с курицей, рецептов реально много!
Имя Цитировать 0
0
Guest
А я с кабачков сильно похудела за лето, потому что у них нулевая калорийность, то есть на их переваривание тратится больше калорий чем они содержат!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Просто порежьте кусочками потушите пять минут в сметане, это просто и вкусно, идеальный гарнир!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Это реально проблема, картоха бы так росла!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Тоже была в свое время проблема, куда девать кабачки, пока жена не стала делать из них икру...ингредиенты самые простые, немного подсолнечного масла, чуток соли, сахара, морковь, лук, чеснок.Блендер в помощь, под закрутку...до Нового года все улетает, особенно внуки любят...
Имя Цитировать 0
0
Guest
Зачем столько сажать, посадите сколько вам надо и нет проблем. А то засадят пол сада и не не знают что делать  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Малосольные вкусные, но лучше молодые использовать.  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Про икру поддерживаю! Вкусно и просто!
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
16:42 Вчера
Житель Златоуста сдал чужую машину в скупку лома
Ушлого гражданина осудили за растрату. Преступный замысел у него возник после того, как знакомая попросила помочь купить шины для своего автомобиля. Но получив ключи и 17 тысяч рублей мужчина направился не в магазин, а в пункт приёма лома. Вырученные деньги потратил на спиртное и продукты. Нанесённый ущерб пострадавшая оценила в 142 тысячи рублей. Свою вину подсудимый признал и раскаялся. «При назначении наказания суд учёл в качестве смягчающих вину обстоятельств: признание вины, его раскаяние в содеянном, частичное возмещение причиненного преступлением ущерба в сумме 25 тысяч рублей, активное способствование расследованию преступления, выразившееся в даче признательных показаний, даче объяснений до возбуждения уголовного дела в которых он в том числе сообщил, куда сдал автомобиль», - сообщили в пресс-службе Златоустовского городского суда. Наказанием стали 320 часов обязательных работ. Кроме того, в качестве возмещения ущерба пострадавшей суд взыскал с мужчины 117 тысяч рублей. Приговор в законную силу не вступил
15:30 Вчера
В Златоусте открытые колодцы ищет муниципальная милиция
Об этом её представители рассказали участникам депутатской комиссии по местному самоуправлению, отчитываясь о работе за минувший год. Кроме контроля благоустройства, в сфере ответственности этой структуры муниципальный жилищный контроль и поддержание общественного порядка.  За каждым из 18 сотрудников муниципальной милиции закреплён свой участок – его обходят ежедневно. Ищут не только открытые колодцы, но и коммунальные аварии, несанкционированные свалки. Информация передаётся в территориальные управления, где должны принять меры. «Благодаря ежедневной профилактической работе снизилось количество незаконно распространяемой информационной продукции; своевременно выдаются ордера на проведение земляных работ; появились новые контейнерные площадки», - цитируют отчёт муниципальной милиции в пресс-службе Собрания депутатов.  Так также добавили: в 2025 году муниципальные стражи порядка составили 250 протоколов об административном правонарушении. 19 дел было направлено в суды.
14:21 Вчера
Златоустовцев приглашают обсудить проекты инициативного бюджетирования
В Собрании депутатов подчеркнули: эта программа даёт возможность участвовать в решении вопросов местного значения и выдвигать идеи по улучшению своего города, района, двора.  В следующую пятницу, 3 апреля, горожанам предлагают обсудить сразу три проекта. В посёлке Тайнак планируется благоустройство улицы Набережная. Свои предложения все желающие могут высказать на собрании, которое начнётся в 13-00 у остановки автобуса «Посёлок Тайнак».  Соображений по поводу благоустройства межквартальной территории ждут и от жителей Центрального. Здесь собрание начнётся в 17-00 на пересечении улиц Октябрьская, Ленина, Молодёжная.  А в 18-00 златоустовцев ждут в парке у паровоза за ДК «Железнодорожник» по улице Аносова. Речь пойдёт о преображении этого общественного пространства.  Программу поддержки инициативных проектов в Челябинской области запустили в 2021 году. За это время реализовано уже больше полутора тысяч различных идей. Среди них не только проекты благоустройства, но и ремонты дорог, а также объектов культуры, спорта, образования.  Среди златоустовских проектов прошлых лет – сквер с электровозом в районе вокзала, благоустройство территории у школы №15 и в районе «АиРовки», ремонт стадиона «Металлург», «карманный» парк у библиотеки «Окна». Но, пожалуй, самый известный — это реконструкция стадиона «Таганай», которая длится с 2021 года и не завершена до сих пор.   В этом году из 13 предложенных горожанами проектов в реальность воплотятся пять. Перемены произойдут на территории школы № 4, участке вдоль дороги по улице Советская, пешеходной зоне по улице Румянцева между домами № 21, 23, 25. Кроме того, будет реконструирован стадион у школы №10, а на стадионе у школы 35 появится освещение.  Финансировать инициативные проекты будет область. Но к 106 с половиной миллионам рублей из регионального бюджета, пообещал Олег Решетников, какую-то сумму добавит и местная казна.
11:30 Вчера
В Златоусте опекун обокрал своих подопечных
Факт выявила региональная прокуратура. Пострадавшие – две девочки, их отец погиб на СВО, мать ограничена в правах. Заботиться о несовершеннолетних должен был 24-летний местный житель.  «В апреле 2025 года дети получили меры соцподдержки — около 13,6 миллиона рублей. Вместо того чтобы тратить деньги на подопечных, мужчина перевел их на свой счёт и распорядился по своему усмотрению, - рассказали в пресс-службе надзорного ведомства. - По документам, в интересах девочек он потратил лишь 700 тысяч рублей. Остальные средства опекун присвоил». Материалы проверки переданы в следственные органы. Уголовное дело возбуждено по статье за присвоение в особо крупном размере). Ход расследования держит на контроле прокуратура.  
09:14 Вчера
Студентку из Златоуста будут судить за пособничество аферистам
Сначала 22-летняя девушка сама оказалась жертвой мошенников. Она назвала код из смс лжесотруднику налоговой. Потом пострадавшую последовательно обрабатывали «представители» Госуслуг, Центробанка, правоохранительных органов и Росфинмониторинга, которые убедили: чтобы избежать ответственности за финансирование враждебных государств, нужно перевести на «резервный счёт» взятые в кредит 490 тысяч рублей. Потом потребовали ещё 300 тысяч, а когда денег студентка не нашла, предложили «помогать силовым структурам». Помощь заключалась в том, что, побывав в Калининграде, Ижевске, Нижнем Новгороде, Воронеже и Уфе, девушка забирала наличные по указанным адресам, после чего отправлялась в Москву для обмена средств на криптовалюту. Теперь жертва обмана – фигурантка уголовного дела по статье о мошенничестве.
08:09 Вчера
В Челябинской области дороги закроют на просушку
С 6 апреля проезд большегрузов с нагрузкой на ось больше шести тонн по региональным и межмуниципальным дорогам будет запрещён приказом, который подписал министр дорожного хозяйства и транспорта региона Андрей Ксензов. «Движение по областным автомобильным дорогам транспортных средств, нагрузка на ось которых превышает установленные нормы, должно осуществляться на основании разрешений, выдаваемых в информационной системе оказания государственной услуги „Выдача специальных разрешений на автомобильную перевозку крупногабаритных и (или) тяжеловесных грузов“ ФКУ „Росдормониторинг“», — сообщили в министерстве.  Временное ограничение будет действовать до полного просыхания земляного полотна, но не более 30 суток.
06:59 Вчера
Жители одной из улиц Златоуста оказались в транспортной блокаде
Виной всему – ледяная шишка, наросшая на единственном на всю округу асфальтированном проезде. На ней застревают автомобили, и горожане опасаются: случись что, и к ним не смогут добраться ни скорая, ни пожарные. «Ледяной» проблеме на 2-й Нагорной не первый год. Наледь здесь возникает из-за родника, который бьёт у обочины дороги. В 2024-м её срезали техникой, минувшей зимой представители обслуживающей организации появились здесь только в составе комиссии. Вместе со старшим улицы постояли на ледяном участке, а потом развели руками: вода не бежит, наледь не растёт, значит, всё в порядке.  Между тем, даже местные автомобилисты по дороге ездят с опаской. А вот таксисты брать заказы на 2-ю Нагорную отказываются. Страшно и пешеходам: по утрам этот участок превращается в каток. И если учесть, что склон здесь приличный, спуск и подъём превращаются в очень опасный аттракцион.