- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Заберите их от меня: как жители Златоуста справляются с кабачковым нашествием
Жарят, тушат, маринуют, замораживают, а излишки, которых всё равно полным-полно, стараются всучить «безземельным» знакомым и соседям - всё это про кабачки. Несмотря на отвратительное лето, у многих загубившее урожай картошки, кабачки прут и прут из земли... «Златоуст.инфо» узнал у земляков, куда они девают самый щедрый овощ.
- Уже нет сил и желания эти кабачки есть и закатывать, поэтому попросила внуков выложить в местных сообществах в Интернете, где всё отдают даром, объявление: приезжайте и забирайте, кому надо, - рассказала «Златоуст.инфо» пенсионерка Валентина Бирюкова. - Кабачки ведь можно нарезать кубиками и заморозить впрок, они прекрасно хранятся. Я прошлой зимой готовила из такой заморозки отличные оладушки, добавляла в суп и овощное рагу, но сейчас в морозильном ларе уже места нету...
- Надо просто не лениться, искать в Интернете новые необычные рецепты из кабачков, и семью от них за уши не оттащишь, - считает домохозяйка Нина Каркачева. - Рецептов полно! Если молодой кабачок сегодня пожарить с шампиньонами и луком, завтра - потушить с сыром в сметане, а потом приготовить драники или оладьи с чесноком и зеленью - это будут разные вкусы одного и того же овоща, и он никому не надоест.
- Сделайте за пять минут в обычном полиэтиленовом пакете «малосольные» кабачки, и остатки урожая мигом уйдут - так это аппетитно, - посоветовала повар Елена Перлова. - Нарежьте кусочками 300 граммов кабачков, обсушите, добавьте по вкусу чеснок, укроп, соль, перец и ложечку уксуса (9-процентного). Сложите все в пакет, завяжите и потрясите, а потом до утра - в холодильник. Утром пробуйте и меня благодарите!
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Guest
|
|
И от меня заберите! Из дому выселяют!!!!
|
|
Guest
|
|
Малосольные кабачки - это ж надо! Пойду сделаю!
|
|
Guest
|
|
Прикольные советы, какие у нас хозяюшки хорошие
|
|
Guest
|
|
запеканки с Сыром и грибами делаю часто, все едят на ура
|
|
Guest
|
|
не пробовала заморозить думала они расквасится, надо попробовать
|
|
Guest
|
|
Щедрый самый овощ это верно сказано! Прям даже изобильный!
|
|
Guest
|
|
наелись ими во всех видах, ни в каком блюде уже не хочется, сколько можно их тушить….
|
|
Guest
|
|
Варить и запекать можно хоть с мясом, хоть с курицей, рецептов реально много!
|
|
Guest
|
|
А я с кабачков сильно похудела за лето, потому что у них нулевая калорийность, то есть на их переваривание тратится больше калорий чем они содержат!
|
|
Guest
|
|
Просто порежьте кусочками потушите пять минут в сметане, это просто и вкусно, идеальный гарнир!
|
|
Guest
|
|
Это реально проблема, картоха бы так росла!
|
|
Guest
|
|
Тоже была в свое время проблема, куда девать кабачки, пока жена не стала делать из них икру...ингредиенты самые простые, немного подсолнечного масла, чуток соли, сахара, морковь, лук, чеснок.Блендер в помощь, под закрутку...до Нового года все улетает, особенно внуки любят...
|
|
Guest
|
|
Зачем столько сажать, посадите сколько вам надо и нет проблем. А то засадят пол сада и не не знают что делать
|
|
Guest
|
|
Малосольные вкусные, но лучше молодые использовать.
|
|
Guest
|
|
Про икру поддерживаю! Вкусно и просто!
|
Смотрите также
14:32 Сегодня
«Колоссально!»: рукопись книги жительницы Златоуста об исчезнувших зверях оценили профи
Златоустовская художница, иллюстратор книг Александра Мережникова поделилась большой радостью: проект её книги о редких и исчезнувших животных (на фото) включен в шорт-лист литературной премии «Колоссально!» имени известного российского детского писателя, историка и педагога Валерия Воскобойникова. «Златоуст.инфо» узнал детали.
«До сих пор не верю своему счастью, ведь для меня Валерий Михайлович Воскобойников - знаковая фигура, - отметила Александра. – Для меня он больше, чем автор. Я иллюстрировала его последнюю книгу из цикла «Жизнь замечательных детей». На тот момент это был мой самый объёмный и сложный книжный проект, и я очень переживала, как этот мастер слова оценит работу.
Увы, книга немного опоздала – Валерий Михайлович ушёл от нас… Его имя в названии премии я посчитала знаком. Всё минувшее лето посвятила работе над рукописью: пересматривала концепцию, тексты, иллюстрации, макет. Заявку отправила в последний день, совершенно ни на что не рассчитывая - ведь я не писатель. И вот - шорт-лист в области литературы!».
Напомним: шорт-лист – это список участников конкурса, прошедших в последний тур. Наш портал надеется, что скоро книга нашей талантливой землячки увидит свет. В её работе собраны поучительные истории о том, как люди по своей глупости истребили множество прекрасных животных, посчитав, что они опасны: гризли (серебряных медведей) в Мексике, волков в Японии, тилацинов в Тасмании и многих, многих других.
Фото: Александра Мережникова, ВКонтакте
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
11:07 Сегодня
На родину: из Златоуста выдворили четырёх иностранцев
Билеты в один конец гости из Узбекистана получили после того, как полицейские выявили нарушения российского законодательства.
Как сообщили в златоустовском ОМВД, в отношении мужчин были составлены 4 протокола за работу без патента и нарушения правил въезда и режима пребывания в стране, а также протокол за проживание без необходимых для этого документов.
Выдворения за пределы России гости из ближнего зарубежья ожидают в специальном учреждении.
09:44 Сегодня
Златоустовский ансамбль взял гран-при на «Танцевальной лестнице»
Пятый открытый межрегиональный танцевальный фестиваль для детей и взрослых объединил в Челябинске более тысячи участников с Южного Урала и из Ханты-Мансийского автономного округа — Югры.
На сцену выходили солисты, дуэты, трио и коллективы танцоров самых разных возрастов: свои постановки представили даже дети от трёх лет, а наряду с детскими и молодёжными коллективами выступали взрослые исполнители и семейные команды.
В программе были представлены современная, эстрадная, народная и классическая хореография, акробатический танец, контемпорари, спортивный бальный танец — шоу и уличные направления. Четвёртый блок был посвящён взрослым участникам: зрители увидели народные, бальные и социальные танцы.
Гран-при фестиваля получили четыре коллектива, среди них ансамбль бального танца «Градива» из Златоуста за Джайв «У старой лавочки». Вместе с дипломом каждому победителю вручили сертификат на 15 000 рублей на участие в следующем фестивале — «В ритмах города» или «Танцевальная лестница».
08:39 Сегодня
Рады, но не от всей души: жители Златоуста – о повышении маткапитала до 500 тысяч
На прошлой неделе депутаты Законодательного собрания Челябинской области приняли решение о резком увеличении материнского капитала (с 1 июля 2027 года по 31 декабря 2030 года) – с 138,7 тысячи рублей до 500 тысяч рублей за третьего и последующих детей. Обрадовались ли мамы Златоуста, выяснил «Златоуст.инфо».
«Отличная новость – сумма стала гораздо весомее, - отметила жительница Златоуста, мама двоих детей Вероника Орловская. – К тому же, капитал можно будет получить повторно, если за три года, пока будет действовать эта увеличенная областная выплата, в семье появится четвёртый, пятый и последующий малыш. Важно, что эти деньги теперь можно будет тратить и на покупку автомобиля. Для большой семьи машина - необходимость. Очень нужная помощь в самый важный период».
«Всё бы хорошо, но есть и несколько «но», - не согласна другая жительница Златоуста, Анна Р., внимательно изучившая законопроект о новом маткапитале. – Оно из условий - постоянное проживание на территории Челябинской области не менее пяти лет до рождения или усыновления ребёнка. Потребуется также наличие гражданства РФ не менее 10 лет (с исключениями для жителей новых регионов).
Однако меньше всего мне нравится последний обязательный критерий - нуждаемости: среднедушевой доход семьи не должен превышать трёхкратную величину прожиточного минимума для трудоспособного населения в регионе (ранее действовал порог в двукратную величину).
С 1 января 2027 года прожиточный минимум составляет в нашем регионе 20 284 рубля в месяц. То есть полмиллиона за третьего ребенка получат далеко не все семьи, а лишь те, чей совокупный доход – меньше 60 852 рублей в месяц».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
08:30 Сегодня
Сделаем раньше: в Златоусте сдвинули сроки ремонта водопроводов
Корректировку инвестиционной программы «Златоустовского водоснабжения» на 2026–2028 годы одобрили участники депутатской комиссии по бюджету, финансовой и налоговой политике.
Так, модернизация сетей между домами 50 и 58 на улице 40 лет Победы начнётся уже в этом году. Сделать так заставила жизнь: ветхие трубы то и дело прорывает, а капремонт эту проблему устранит.
Пожарную безопасность детского сада №62 обеспечит новый гидрант – старый пришёл в негодность, и откладывать замену нельзя.
«Работа находится на депутатском контроле», - уточнили в пресс-службе Собрания депутатов по итогам заседания комиссии. О сроках завершения и стоимости работ не сообщается.
06:55 Сегодня
«Колоссально!»: рукопись книги жительницы Златоуста об исчезнувших зверях оценили профи
В «коммунальном сериале», который жители улицы Лесная снимали несколько дней, наступила развязка.
События, как ранее сообщал «Златоуст.инфо», начали разворачиваться ещё в конце октября – на одной из парковок забил тонкий ручей. Позже источник привлёк внимание коммунальщиков: на место прибыл экскаватор, который вырыл котлован.
Наблюдавшие за процессом горожане восхитились тем, что общественную поддержку одному работающему обеспечивали сразу 11 его коллег. Но потом на площадке наступило трёхдневное затишье. И креативные создатели «сериала» ударились в творчество – призвав на помощь искусственный интеллект нарисовали будущее ямы сразу в нескольких вариантах, от пруда для рыбалки до термального курорта. В соцсетях идею приняли на ура.
А вчера яму, наконец, закопали, сообщили наблюдатели. Похоже, в коммунальном «эпосе» снята последняя серия. Хотя это не точно…
16:39 Вчера
«Будьте людьми»: жителей Златоусту напугал лисёнок
Это фото жительница Златоуста сделала в районе машзавода, близ Центра юных техников. «Хорошо, что не медведь», - шутят кузюки. А другие призывают к осторожности, опасаясь, что «лиса явно бешеная», раз не боится людей. «Златоуст.инфо» выслушал разные мнения.
«Судя по фото, животное здоровое, - считает биолог Людмила Кравцова. – У бешеных лис всегда есть проблемы с мордой: припухлость пасти, обильное слюнотечение, выделение пены, отвисшая («незакрытая») челюсть и вывалившийся язык. У них всегда мутный взгляд или косоглазие, шаткая походка или подволакивание конечностей, судороги и хаотичное («бешеное») движение. Шерсть у животного, к которому опасно приближаться, - взъерошенная или облезлая. А этот лисёнок, похоже, просто слишком любопытный или голодный».
«Спокойно обойдите. Не обижайте, - советует Игорь Лебедев. - Будьте людьми!».
Фото: Александра Мережникова, ВКонтакте
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74