- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Заберите их от меня: как жители Златоуста справляются с кабачковым нашествием
Жарят, тушат, маринуют, замораживают, а излишки, которых всё равно полным-полно, стараются всучить «безземельным» знакомым и соседям - всё это про кабачки. Несмотря на отвратительное лето, у многих загубившее урожай картошки, кабачки прут и прут из земли... «Златоуст.инфо» узнал у земляков, куда они девают самый щедрый овощ.
- Уже нет сил и желания эти кабачки есть и закатывать, поэтому попросила внуков выложить в местных сообществах в Интернете, где всё отдают даром, объявление: приезжайте и забирайте, кому надо, - рассказала «Златоуст.инфо» пенсионерка Валентина Бирюкова. - Кабачки ведь можно нарезать кубиками и заморозить впрок, они прекрасно хранятся. Я прошлой зимой готовила из такой заморозки отличные оладушки, добавляла в суп и овощное рагу, но сейчас в морозильном ларе уже места нету...
- Надо просто не лениться, искать в Интернете новые необычные рецепты из кабачков, и семью от них за уши не оттащишь, - считает домохозяйка Нина Каркачева. - Рецептов полно! Если молодой кабачок сегодня пожарить с шампиньонами и луком, завтра - потушить с сыром в сметане, а потом приготовить драники или оладьи с чесноком и зеленью - это будут разные вкусы одного и того же овоща, и он никому не надоест.
- Сделайте за пять минут в обычном полиэтиленовом пакете «малосольные» кабачки, и остатки урожая мигом уйдут - так это аппетитно, - посоветовала повар Елена Перлова. - Нарежьте кусочками 300 граммов кабачков, обсушите, добавьте по вкусу чеснок, укроп, соль, перец и ложечку уксуса (9-процентного). Сложите все в пакет, завяжите и потрясите, а потом до утра - в холодильник. Утром пробуйте и меня благодарите!
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Guest
|
|
И от меня заберите! Из дому выселяют!!!!
|
|
Guest
|
|
Малосольные кабачки - это ж надо! Пойду сделаю!
|
|
Guest
|
|
Прикольные советы, какие у нас хозяюшки хорошие
|
|
Guest
|
|
запеканки с Сыром и грибами делаю часто, все едят на ура
|
|
Guest
|
|
не пробовала заморозить думала они расквасится, надо попробовать
|
|
Guest
|
|
Щедрый самый овощ это верно сказано! Прям даже изобильный!
|
|
Guest
|
|
наелись ими во всех видах, ни в каком блюде уже не хочется, сколько можно их тушить….
|
|
Guest
|
|
Варить и запекать можно хоть с мясом, хоть с курицей, рецептов реально много!
|
|
Guest
|
|
А я с кабачков сильно похудела за лето, потому что у них нулевая калорийность, то есть на их переваривание тратится больше калорий чем они содержат!
|
|
Guest
|
|
Просто порежьте кусочками потушите пять минут в сметане, это просто и вкусно, идеальный гарнир!
|
|
Guest
|
|
Это реально проблема, картоха бы так росла!
|
|
Guest
|
|
Тоже была в свое время проблема, куда девать кабачки, пока жена не стала делать из них икру...ингредиенты самые простые, немного подсолнечного масла, чуток соли, сахара, морковь, лук, чеснок.Блендер в помощь, под закрутку...до Нового года все улетает, особенно внуки любят...
|
|
Guest
|
|
Зачем столько сажать, посадите сколько вам надо и нет проблем. А то засадят пол сада и не не знают что делать
|
|
Guest
|
|
Малосольные вкусные, но лучше молодые использовать.
|
|
Guest
|
|
Про икру поддерживаю! Вкусно и просто!
|
Смотрите также
15:32 Вчера
В Челябинский областной суд направлено дело диверсантов из Златоуста
На скамье подсудимых окажутся 17-летний и 19-летний парни. По данным следствия, летом прошлого года они проникли на огороженную территорию одной из базовых станций сотовой связи в Златоусте.
«Фигуранты смешали воду с хлоридом натрия, однако, не сумев вскрыть дверцу термошкафа с электрооборудованием и получить доступ, вылили полученную смесь на поверхность оборудования, полагая, что она, проникнув через щели, повредит находящееся внутри устройство, - сообщили детали дела в Следственном Управлении СК РФ по Челябинской области.
- Кроме того, обвиняемый со своим двоюродным братом 14 июля 2025 года по заданию представителя иностранного государства за денежное вознаграждение в размере 12 тысяч рублей облили термошкаф с электрооборудованием водой с хлоридом натрия, после чего 15 июля того же года вскрыли его монтировкой, залили три бутылки ацетона и осуществили поджог оборудования базовой станции сотовой связи, принадлежащей акционерному обществу, причинив ущерб на сумму свыше 460 тысяч рублей».
После «отчёта» о проделанной работе и получения денег братьев задержали сотрудники УФСБ и ГУ МВД по Челябинской области. Обоих фигурантов 18 июля 2025 году заключили под стражу.
15:27 Вчера
На «Балу кукол»: мастерица из Златоуста создала мишек-солнышек
Руководитель театрального коллектива «Платформа 9 ¾» Дворца культуры «Железнодорожник», известный в Златоусте творческий человек, рукодельница Екатерина Жижина в Нижнем Новгороде приняла участие в необычном и масштабном проекте - «Бал кукол» (выставка авторских кукол и мишек со всей страны). Город крылатого коня был представлен коллекцией очаровательных лимонно-жёлтых мишек «Пусть всегда будет…».
«Мои мишки винтажные не только на вид – они и сшиты из ярко-жёлтых плюшевых штор, которые когда-то висели в доме бабушки, - поделилась со «Златоуст.инфо» Екатерина. - На фоне этих штор я читала «зрителям»-родным свои первые стихи и задорно распевала частушки. Эти топтыжки – очень личная история, из детства, ведь даже на шеях у них - мои капроновые бантики…».
Представительница Златоуста за три дня, что длился «Бал кукол», познакомилась со многими интересными мастерами, которые создают уникальные игрушки во всех возможных техниках из разных материалов. Волшебная атмосфера мероприятия окрылила новыми творческими идеями и задумками. Однако особым впечатлением от первого бала Екатерины в Нижнем стала трогательная реакция гостей выставки на её «солнышек».
Глаза людей менялись при взгляде на Катиных косолапых, и сразу же раздавались слова: «Как же душевно», «Прелесть», «Какая милая ясельная группа!». Многие, рассмотрев оформление композиции, даже утирали слезы. А одна женщина воскликнула: «Я нашла своё детство!». «Сохраню это в сердце», - отметила «мама» мишек-лучиков.
Фото: Екатерина Жижина, специально для «Златоуст.инфо».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
13:40 Вчера
Сборная России вышла в плей-офф юниорского ватерпольного первенства мира
В составе национальной сборной в Хорватии выступают пять златоустовских «уралочек»: Таисия Апокина, Ксения Говердовская, Полина Дильдина, Полина Дергилева и Валерия Кислухина.
Групповой этап мирового форума россиянки прошли без поражений. 25 июля обыграли Италию — 11:7, 26-го без особых проблем разобрались с командой ЮАР — 17:2, 27 июля с хорошим перевесом выиграли у Хорватии — 22:12 и напоследок, 28-го, у Турции — 10:8.
В плей-офф россиянок поджидают ровесницы из Нидерландов.
12:39 Вчера
Найди себя: златоустовцам предлагают освоить новые профессии
Прямо сейчас Центр занятости населения может помочь обучиться и стать оператором станков с программным управлением, мастером маникюра, парикмахером или охранником. Курсы организованы в рамках нацпроекта «Кадры».
По данным начальника главного управления по труду и занятости населения Челябинской области Александра Шегурова, для жителей регионов доступны образовательные программы по 186 специальностям, для ветеранов СВО дополнительно открыты ещё 27. Заявки на переобучение подали более 1300 человек, 248 из них уже начали учиться.
Попасть на такие курсы могут граждане, которые находятся в отпуске по уходу за ребёнком до трёх лет, матери дошкольников до семи лет, инвалиды, ветераны СВО и члены их семей, люди до 35 и старше 50 лет, а также стоящие на учёте в службе занятости. Подать заявку можно на портале «Работа России» с помощью профиля на Госуслугах.
Сейчас на учёте в златоустовском Центре занятости стоит 399 человек, на каждого безработного в среднем приходится по три вакансии.
12:02 Вчера
На жителя Златоуста составили протокол за купание в неположенном месте
В воде горожанина застали участники рейда по профилактике несчастных случаев на водоёме Тарелка. Проверку проводили полицейские, сотрудники МЧС и муниципальная милиция.
Другим отдыхающим разъяснили поправки в региональный закон, устанавливающие ответственность за нахождение и купание детей без присмотра взрослых.
«С начала июля категорически запрещается оставлять детей до 14 лет на берегу, в воде или зимой на льду без присмотра родителей или законных представителей (опекунов); купать детей до 7 лет без индивидуальных спасательных средств (спасательных жилетов, нагрудников), - сообщили в златоустовском ОМВД. - За детьми на водоёмах могут следить инструкторы по физической культуре, тренеры, воспитатели, медицинские работники, спасатели, владельцы пляжей и иные ответственные лица».
Если родители поручат присматривать за детьми у воды старшим братьям, сёстрам, бабушкам, дедушкам или другим людям, это также будет нарушением. С вытекающими последствиями в виде предупреждении или штрафа в размере 1 000 до 3 000 рублей.
12:00 Вчера
Дом культуры посёлка под Златоустом победил во всероссийском конкурсе
Наградой стала возможность модернизации. Теперь в ДК посёлка Центральный будут новая мебель и звуковая аппаратура, а помещения станут доступнее для инвалидов и мам с колясками.
Об итогах Всероссийского конкурса лучших практик рассказали в региональном Центре народного творчества. На его базе благодаря нацпроекту «Семья» заработал проектный офис. При его методической и информационной поддержке победу в смотре одержали четыре культурно-досуговых центра, среди которых и златоустовский.
«Лучшие практики южноуральских учреждений культуры войдут в специальный банк — всероссийскую копилку успешных решений, которой смогут пользоваться коллеги из других регионов», - сообщили в министерстве культуры Челябинской области.
11:58 Вчера
Гостям Бушуевского фестиваля предложат спеть под гитару
В четвёртый раз участником концертной программы станет златоустовский Клуб самодеятельной песни имени Юрия Зыкова.
«2 августа собираемся выдать двухчасовую песенно-поэтическую программу “Златоустовский калейдоскоп” на сцене фирменного Бушуевского фестиваля», - сообщается в официальной группе КСП во ВКонтакте.
Выступление КСП начнётся в 11:00, с 13:00 до 14:00 на площадке «Сценическая» пройдёт концертная программа с участием коллективов городского фестиваля художественного творчества «Музыкальный серпантин», затем в 14:00 состоится церемония закрытия фестиваля. А с 14:30 для гостей праздника будет петь народная артистка России, художественный руководитель ансамбля «Русская душа» Людмила Николаева.