- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Заберите их от меня: как жители Златоуста справляются с кабачковым нашествием
Жарят, тушат, маринуют, замораживают, а излишки, которых всё равно полным-полно, стараются всучить «безземельным» знакомым и соседям - всё это про кабачки. Несмотря на отвратительное лето, у многих загубившее урожай картошки, кабачки прут и прут из земли... «Златоуст.инфо» узнал у земляков, куда они девают самый щедрый овощ.
- Уже нет сил и желания эти кабачки есть и закатывать, поэтому попросила внуков выложить в местных сообществах в Интернете, где всё отдают даром, объявление: приезжайте и забирайте, кому надо, - рассказала «Златоуст.инфо» пенсионерка Валентина Бирюкова. - Кабачки ведь можно нарезать кубиками и заморозить впрок, они прекрасно хранятся. Я прошлой зимой готовила из такой заморозки отличные оладушки, добавляла в суп и овощное рагу, но сейчас в морозильном ларе уже места нету...
- Надо просто не лениться, искать в Интернете новые необычные рецепты из кабачков, и семью от них за уши не оттащишь, - считает домохозяйка Нина Каркачева. - Рецептов полно! Если молодой кабачок сегодня пожарить с шампиньонами и луком, завтра - потушить с сыром в сметане, а потом приготовить драники или оладьи с чесноком и зеленью - это будут разные вкусы одного и того же овоща, и он никому не надоест.
- Сделайте за пять минут в обычном полиэтиленовом пакете «малосольные» кабачки, и остатки урожая мигом уйдут - так это аппетитно, - посоветовала повар Елена Перлова. - Нарежьте кусочками 300 граммов кабачков, обсушите, добавьте по вкусу чеснок, укроп, соль, перец и ложечку уксуса (9-процентного). Сложите все в пакет, завяжите и потрясите, а потом до утра - в холодильник. Утром пробуйте и меня благодарите!
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Guest
|
|
И от меня заберите! Из дому выселяют!!!!
|
|
Guest
|
|
Малосольные кабачки - это ж надо! Пойду сделаю!
|
|
Guest
|
|
Прикольные советы, какие у нас хозяюшки хорошие
|
|
Guest
|
|
запеканки с Сыром и грибами делаю часто, все едят на ура
|
|
Guest
|
|
не пробовала заморозить думала они расквасится, надо попробовать
|
|
Guest
|
|
Щедрый самый овощ это верно сказано! Прям даже изобильный!
|
|
Guest
|
|
наелись ими во всех видах, ни в каком блюде уже не хочется, сколько можно их тушить….
|
|
Guest
|
|
Варить и запекать можно хоть с мясом, хоть с курицей, рецептов реально много!
|
|
Guest
|
|
А я с кабачков сильно похудела за лето, потому что у них нулевая калорийность, то есть на их переваривание тратится больше калорий чем они содержат!
|
|
Guest
|
|
Просто порежьте кусочками потушите пять минут в сметане, это просто и вкусно, идеальный гарнир!
|
|
Guest
|
|
Это реально проблема, картоха бы так росла!
|
|
Guest
|
|
Тоже была в свое время проблема, куда девать кабачки, пока жена не стала делать из них икру...ингредиенты самые простые, немного подсолнечного масла, чуток соли, сахара, морковь, лук, чеснок.Блендер в помощь, под закрутку...до Нового года все улетает, особенно внуки любят...
|
|
Guest
|
|
Зачем столько сажать, посадите сколько вам надо и нет проблем. А то засадят пол сада и не не знают что делать
|
|
Guest
|
|
Малосольные вкусные, но лучше молодые использовать.
|
|
Guest
|
|
Про икру поддерживаю! Вкусно и просто!
|
Смотрите также
09:31 Сегодня
Жителям Златоуста предложили оценить дороги
Анкету, которую запустил Народный фронт, можно заполнить анонимно, но для этого нужно быть совершеннолетним. Опрос идёт до конца первой недели июня.
При этом, участникам предлагают не просто нажаловаться на ямы и выбоины, а подсказать, что и где требует вмешательства.
«Тёмные переходы, уничтоженные тротуары или остановки, к которым не пробраться. Также можно рассказать, как ситуация на дороге отражается в быту, чтобы вместе с экспертами наметить, что менять в первую очередь», - сообщили в правительстве области.
На основе полученных данных для профильных министерств разработают программу действий. Потому, утверждают власти, чем больше конкретики будет в ответах – тем лучше.
08:14 Сегодня
Челябинская область вошла в ТОП-10 по количеству олимпиадников
Южный Урал вошёл в число 10 регионов с наибольшим числом победителей и призёров Всероссийских школьных олимпиад – рейтинг составило Минпросвещения России. По этому показателю Челябинская область завершила сезон на шестом месте. Лидируют Москва и Московская область, на третьем месте Санкт-Петербург, затем следуют республики Татарстан и Башкортостан.
На всероссийские финалы Челябинская область направила 141 школьника. Итогом стали 64 диплома, девять из которых – за первое место. Наибольшее число дипломов — по информатике: 18 (2 победителя, 16 призёров). Также высокие результатов южноуральские школьники показали на олимпиадах по физкультуре (1 победитель, 8 призеров), химии (2 и 5), русскому языку (6 призеров) и математике (1 и 4). Дипломы победителей и призёров дают право поступления в вузы без экзаменов по профилю.
Среди призёров финалов в этом году два представителя Златоуста: успеха добились одиннадцатиклассница школы № 36 Анна Клявлина - на Всероссийской олимпиаде по русскому языку в Саранске и ученица школы №10 с углублённым изучением иностранного языка Софья Новосельцева – на олимпиаде по немецкому языку в Пскове.
В региональном этапе школьных олимпиад участвовали 5 440 школьников.
06:53 Сегодня
Будет каток: в Златоусте возродят ещё один корт
К концу года заброшенная хоккейная коробка на улице Зелёная должна вернуться в строй. Так решили участники депутатской комиссии по образованию. На плачевное состояние некогда популярного объекта они обратили внимание ещё минувшей зимой. А теперь выехали на место.
«Парламентарии выехали на место и обсудили фронт работ по обновлению площадки. Для начала необходим субботник. К осени необходимо подремонтировать объект, и к зимнему сезону включить его в перечень действующих катков по округу», - сообщили в пресс-службе Собрания депутатов.
Когда состоится субботник и за чей счёт будут приводить в порядок площадку не уточняется.
16:46 Вчера
Нет мест: депутаты Златоуста задумались о раздельном сборе отходов
Участники комиссии по социальной защите, здравоохранению и экологии, подняв эту тему, вспомнили, что раздельный сбор хорош по многим причинам. Во-первых, при отправке мусора на переработку на полигоне его скапливается меньше, во-вторых, из вторсырья можно сделать массу полезных и нужных вещей.
«В настоящее время препятствием для организации раздельного сбора мусора является отсутствие объекта первичной обработки отходов. Помимо этого, не хватает контейнерных площадок у многоквартирных домов», - сообщили в пресс-службе Собрания депутатов по итогам заседания комиссии.
Там не уточнили, как и в какие сроки власти намерены решать все эти проблемы. Между тем, на многих контейнерных площадках сейчас высятся горы непрофильных отходов в виде веток и листы, собранной во время субботников, строительного мусора и автомобильных шин.
Если что-то из этого
попадает в контейнеры, региональный оператор может прекратить вывозить отходы.
Так случилось в одном из посёлков под Магнитогорском.
15:41 Вчера
Номер не пройдёт: какие долги жителей Златоуста - банкротов не спишут
Поток жителей Златоуста, которые идут в МФЦ, чтобы подать заявление о признании себя банкротами, резко увеличился. Многие наивно надеются, что процедура банкротства позволит им избавиться от всех своих неплатежей. «Златоуст.инфо» выяснил, что многие долги невозможно списать.
«Есть обязательства, от которых не спасёт даже банкротство, - разъяснили «Златоуст.инфо» в Коллегии адвокатов Златоуста. – При судебном банкротстве (при долге от 500 тысяч рублей либо меньше при доказанной неплатежеспособности) не будут списаны долги по текущим платежам за услуги ЖКХ, долги по возмещению вреда жизни и здоровью, возмещение морального вреда и убытков, алименты. При внесудебном банкротстве (долг от 25 тысяч до 1 миллиона рублей через МФЦ) действуют те же ограничения. Дополнительно не спишут требования кредиторов, не включенных в заявление о банкротстве».
Юристы подчеркнули: даже если ваш долг формально подпадает под списание, суд вправе отказать в освобождении от его выплаты, если будет доказано, что вы имели финансовую возможность погасить задолженность, но не сделали этого.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
14:56 Вчера
Златоустовские спасатели получили награды
Указом Президента России Игорю Исаеву и Илье Бухарову вручили медали «За спасение погибавших», а начальнику отряда Ивану Швецу — знак «За смелость и отвагу». Торжественная церемония прошла в резиденции губернатора Челябинской области.
«Эти специалисты не раз рисковали собственной жизнью ради спасения других. Их работа связана с постоянным напряжением: они действуют в условиях сильных ветров, обвалов, лесных пожаров, паводков и техногенных аварий. Для таких подвигов необходимы не только знания и опыт, но и железные нервы», - отметили в правительстве Челябинской области.
В 2021 году руководитель отряда Александр Михеев был удостоен награды Президента РФ, а по итогам 2022 года златоустовский отряд входил в тройку лучших в областной поисково-спасательной службе.
14:37 Вчера
С боррелиями больше: сколько в Златоусте энцефалитных клещей
С мая до конца июня у клещей на Южном Урале отмечается пиковая активность. Поскольку с вакциной в Златоусте по-прежнему туго, а сведений о массовой противоклещевой обработке вообще нет, «Златоуст.инфо» оценил вероятность угрозы: а каков сейчас процент «заражённых» клещей?
«В этом году первый случай укуса клеща произошел очень рано – 17 марта, - отметила «Златоуст.инфо» начальник отдела эпиднадзора управления Роспотребнадзора Челябинской области Раиса Косарева. – Каждый год от 16 до 20 тысяч южноуральцев страдают от укусов клещей. В прошлом году пострадавших было зарегистрировано на 28 процентов больше, чем в 2024 году. Каждый пятый укус клеща происходил в жилой зоне».
Показатель инфицированности клещей вирусом клещевого энцефалита в Челябинской области, отметила руководитель, выглядит менее пугающе – не более 1 процента. Однако доля клещей, зараженных боррелиями, гораздо выше – около 7 процентов. Уровень заболеваемости клещевым энцефалитом в 2024 и 2025 годах в наших краях был одинаков – 2,7 случая на 100 тысяч населения.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74