- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Заберите их от меня: как жители Златоуста справляются с кабачковым нашествием
Жарят, тушат, маринуют, замораживают, а излишки, которых всё равно полным-полно, стараются всучить «безземельным» знакомым и соседям - всё это про кабачки. Несмотря на отвратительное лето, у многих загубившее урожай картошки, кабачки прут и прут из земли... «Златоуст.инфо» узнал у земляков, куда они девают самый щедрый овощ.
- Уже нет сил и желания эти кабачки есть и закатывать, поэтому попросила внуков выложить в местных сообществах в Интернете, где всё отдают даром, объявление: приезжайте и забирайте, кому надо, - рассказала «Златоуст.инфо» пенсионерка Валентина Бирюкова. - Кабачки ведь можно нарезать кубиками и заморозить впрок, они прекрасно хранятся. Я прошлой зимой готовила из такой заморозки отличные оладушки, добавляла в суп и овощное рагу, но сейчас в морозильном ларе уже места нету...
- Надо просто не лениться, искать в Интернете новые необычные рецепты из кабачков, и семью от них за уши не оттащишь, - считает домохозяйка Нина Каркачева. - Рецептов полно! Если молодой кабачок сегодня пожарить с шампиньонами и луком, завтра - потушить с сыром в сметане, а потом приготовить драники или оладьи с чесноком и зеленью - это будут разные вкусы одного и того же овоща, и он никому не надоест.
- Сделайте за пять минут в обычном полиэтиленовом пакете «малосольные» кабачки, и остатки урожая мигом уйдут - так это аппетитно, - посоветовала повар Елена Перлова. - Нарежьте кусочками 300 граммов кабачков, обсушите, добавьте по вкусу чеснок, укроп, соль, перец и ложечку уксуса (9-процентного). Сложите все в пакет, завяжите и потрясите, а потом до утра - в холодильник. Утром пробуйте и меня благодарите!
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Guest
|
|
И от меня заберите! Из дому выселяют!!!!
|
|
Guest
|
|
Малосольные кабачки - это ж надо! Пойду сделаю!
|
|
Guest
|
|
Прикольные советы, какие у нас хозяюшки хорошие
|
|
Guest
|
|
запеканки с Сыром и грибами делаю часто, все едят на ура
|
|
Guest
|
|
не пробовала заморозить думала они расквасится, надо попробовать
|
|
Guest
|
|
Щедрый самый овощ это верно сказано! Прям даже изобильный!
|
|
Guest
|
|
наелись ими во всех видах, ни в каком блюде уже не хочется, сколько можно их тушить….
|
|
Guest
|
|
Варить и запекать можно хоть с мясом, хоть с курицей, рецептов реально много!
|
|
Guest
|
|
А я с кабачков сильно похудела за лето, потому что у них нулевая калорийность, то есть на их переваривание тратится больше калорий чем они содержат!
|
|
Guest
|
|
Просто порежьте кусочками потушите пять минут в сметане, это просто и вкусно, идеальный гарнир!
|
|
Guest
|
|
Это реально проблема, картоха бы так росла!
|
|
Guest
|
|
Тоже была в свое время проблема, куда девать кабачки, пока жена не стала делать из них икру...ингредиенты самые простые, немного подсолнечного масла, чуток соли, сахара, морковь, лук, чеснок.Блендер в помощь, под закрутку...до Нового года все улетает, особенно внуки любят...
|
|
Guest
|
|
Зачем столько сажать, посадите сколько вам надо и нет проблем. А то засадят пол сада и не не знают что делать
|
|
Guest
|
|
Малосольные вкусные, но лучше молодые использовать.
|
|
Guest
|
|
Про икру поддерживаю! Вкусно и просто!
|
Смотрите также
14:12 Сегодня
Сборная России вышла в полуфинал Кубка мира по водному поло
В составе национальной команды на этом форуме выступают четыре «уралочки» из Златоуста: Ольга Лупиногина, Мария Макарова, Полина Попова и Аниса Шарафутдинова.
Сегодня российская дружина со счётом 11:6 обыграла действующего чемпиона Европы - команду Нидерландов.
Следующая игра россиянок состоится 24 июля. Соперницы определятся по итогам матча между сборными Испании и Венгрии.
Ещё одним участником полуфинала стала команда США, обыгравшая китаянок 14:8. В полуфинале их будут ждать представительницы Австралии либо Италии.
Финал Кубка мира в Австралии завершится 26 июля. Россиянки выступают на турнире с флагом и гимном.
12:51 Сегодня
Без замечаний: в Златоусте побывал главный кардиолог России
Генеральный директор «Национального медицинского исследовательского центра кардиологии имени академика Чазова», академик РАН, главный внештатный специалист-кардиолог Минздрава России Сергей Бойцов провёл ежегодную экспертизу работы кардиодиспансера в Златоусте. В проверке участвовали также представители двух Минздравов – федерального и регионального.
Инспекция подтвердила: маршрутизация пациентов работает чётко, а врачи грамотно следуют современным клиническим протоколам.
«Визит прошел продуктивно. Мы увидели сильную команду и отлаженную систему. Кардиологическая служба в Златоусте выстроена правильно, база работает стабильно. Замечаний к работе стационара нет», — сообщил по итогам визита главный внештатный специалист-кардиолог Министерства здравоохранения Челябинской области Сергей Черепенин.
«Для наших врачей приезд экспертов из Москвы и Челябинска — это подтверждение того, что мы движемся в верном направлении, - считает главный кардиолог Златоуста Татьяна Кузнецова. - Признание нашего труда со стороны коллег из ведущих кардиоцентров страны — это лучшая мотивация не останавливаться на достигнутом».
Одним из перспективных направлений, отметили гости, является внедрение телемедицинских технологий, для этого у златоустовского кардиодиспансера есть хороший потенциал.
11:16 Сегодня
В Златоусте расследуют «лекарственное» дело
В Златоусте расследуют «лекарственное» дело
Следственный комитет России возбудил его после того, как стало известно об отказе снабжать жителя Златоуста необходимыми ему лекарствами. Препараты онкобольной не получал два месяца, в результате попал в паллиативное отделение.
«По данному случаю следственные органы Следственного комитета России по Челябинской области возбудили уголовное дело на основании признаков преступления, квалифицируемого как халатность согласно статье 293 УК РФ», - сообщает ЦарьГрад со ссылкой на СК.
Глава Следственного комитета России поручил руководителю следственного управления в Челябинской области Андрею Щукину представить детальный отчёт о ходе расследования и выявленных фактах по данному уголовному делу.
11:12 Сегодня
Златоустовец стал призёром этапа Чемпионата и Первенства России по автокроссу
Алексей Попов оказался единственным представителем Челябинской области, который доехал до пьедестала домашнего пятого этапа гонок по бездорожью.
Отношения на челябинской трассе выясняли сильнейшие пилоты «КАМАЗ-мастер Юниор» из Набережных Челнов, а также гонщики из Москвы, подмосковного Видного, Верхней Пышмы.
Соперничество осложнялось скользким покрытием из-за обилия дождей и перебоями с электричеством.
Наш земляк, представляющий «Урал моторспорт», в самом быстром классе «Багги-600» на протяжении серии тренировок и квалификаций бок о бок шёл с пилотом «КАМАЗ-мастер Юниор» Эмилем Дияровым. И только в финальном заезде чуть уступил, финишировав в итоге вторым.
09:53 Сегодня
Жизнь без газа: на двух улицах Златоуста до сих пор не устранили последствия урагана
Сильный ветер свалил деревья прямо на газовые трубы 10 июля, и с тех пор подача голубого топлива на улицы Загородная и Назарова так и не возобновилась. Об этом сами жители рассказали в сообществе «Текслер, помоги!» во ВКонтакте, попросив главу региона вмешаться.
«Улицы Загородная и Назарова. Трубы были повреждены деревьями. Люди остались без газа. У нас проживает несколько многодетных семей с детьми. Помогите нам, пожалуйста. Обращались в газовую службу, они отправляют нас в администрацию. Но толку нет. Никто ничего не делает. Просим вас от всех жителей: «Помогите нам!» Ни горячей воды, ни работающей плиты… Ничего нет. Одна надежда на вас!!!», - говорится в обращении.
Оно появилось в сообществе 21 июля. Через несколько часов под постом отписались чиновники.
«По указанным адресам была организована встреча с жителями. Специалистами проведен осмотр места происшествия с целью оценки масштабов повреждений. Вопрос находится на контроле теротдела», – написал в комментарии официальный представитель мэрии Иван Смирнов.
«В результате выезда выявлены повреждения. По результатам осмотра были оформлены необходимые документы: составлены акты и дефектные ведомости», – заявили в комитете по управлению имуществом.
Там также напомнили: сети на улицах Загородная и Назарова по договору безвозмездного пользования переданы ООО «Златоустгазстрой».
Точные сроки возобновления газоснабжения не называются.
09:31 Сегодня
Ватерполистки из Златоуста начинают борьбу за Кубок мира
Судьба трофея определится в Австралии, где уже сегодня национальная сборная России сыграет в четвертьфинале с действующим чемпионом Европы – сборной Нидерландов.
В составе нашей команды четверо ватерполисток «Уралочки»: Ольга Лупиногина, Мария Макарова, Полина Попова и Аниса Шарафутдинова. Встреча начнётся 22 июля в 11:40 по уральскому времени, трансляцию будет вести «Матч ТВ».
Генеральной репетицией выступления на мировом форуме для россиянок стало участие в контрольном турнире «Пяти стран» в Китае.
08:33 Сегодня
В Златоусте набирают волонтёров на Бушуевский фестиваль
Заявки желающие старше 16 лет могут подать на платформе Добро.рф, сообщают организаторы. Добровольцы будут заняты по четыре часа в день с 30 июля по 2 августа. Точное расписание двухсменной работы станет известно после формирования команды.
«Каждому волонтёру предоставляются верифицированные часы на платформе Добро.рф, фирменная экипировка, питание во время смен и трансфер», - говорится в объявлении.
IX Всероссийский Бушуевский фестиваль состоится 1-2 августа, местом встречи станет лыжно‑биатлонный комплекс имени Светланы Ишмуратовой. В рамках форума также пройдут первый фестиваль «Кухни народов России», состязание «Заруба на топорах» и ножевое многоборье.