$ - 74.30 руб.
€ - 86.27 руб.
Полезные ссылки

Заберите их от меня: как жители Златоуста справляются с кабачковым нашествием

Заберите их от меня: как жители Златоуста справляются с кабачковым нашествием

Жарят, тушат, маринуют, замораживают, а излишки, которых всё равно полным-полно, стараются всучить «безземельным» знакомым и соседям - всё это про кабачки. Несмотря на отвратительное лето, у многих загубившее урожай картошки, кабачки прут и прут из земли... «Златоуст.инфо» узнал у земляков, куда они девают самый щедрый овощ.

- Уже нет сил и желания эти кабачки есть и закатывать, поэтому попросила внуков выложить в местных сообществах в Интернете, где всё отдают даром, объявление: приезжайте и забирайте, кому надо, - рассказала «Златоуст.инфо» пенсионерка Валентина Бирюкова. - Кабачки ведь можно нарезать кубиками и заморозить впрок, они прекрасно хранятся. Я прошлой зимой готовила из такой заморозки отличные оладушки, добавляла в суп и овощное рагу, но сейчас в морозильном ларе уже места нету...

- Надо просто не лениться, искать в Интернете новые необычные рецепты из кабачков, и семью от них за уши не оттащишь, - считает домохозяйка Нина Каркачева. - Рецептов полно! Если молодой кабачок сегодня пожарить с шампиньонами и луком, завтра - потушить с сыром в сметане, а потом приготовить драники или оладьи с чесноком и зеленью - это будут разные вкусы одного и того же овоща, и он никому не надоест.

- Сделайте за пять минут в обычном полиэтиленовом пакете «малосольные» кабачки, и остатки урожая мигом уйдут - так это аппетитно, - посоветовала повар Елена Перлова. - Нарежьте кусочками 300 граммов кабачков, обсушите, добавьте по вкусу чеснок, укроп, соль, перец и ложечку уксуса (9-процентного). Сложите все в пакет, завяжите и потрясите, а потом до утра - в холодильник. Утром пробуйте и меня благодарите!

  • Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
0
Guest
И от меня заберите! Из дому выселяют!!!!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Малосольные кабачки - это ж надо! Пойду сделаю!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Прикольные советы, какие у нас хозяюшки хорошие
Имя Цитировать 0
0
Guest
запеканки с Сыром и грибами делаю часто, все едят на ура
Имя Цитировать 0
0
Guest
не пробовала заморозить думала они расквасится, надо попробовать
Имя Цитировать 0
0
Guest
Щедрый самый овощ это верно сказано! Прям даже изобильный!
Имя Цитировать 0
0
Guest
наелись ими во всех видах, ни в каком блюде уже не хочется, сколько можно их тушить….
Имя Цитировать 0
0
Guest
Варить и запекать можно хоть с мясом, хоть с курицей, рецептов реально много!
Имя Цитировать 0
0
Guest
А я с кабачков сильно похудела за лето, потому что у них нулевая калорийность, то есть на их переваривание тратится больше калорий чем они содержат!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Просто порежьте кусочками потушите пять минут в сметане, это просто и вкусно, идеальный гарнир!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Это реально проблема, картоха бы так росла!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Тоже была в свое время проблема, куда девать кабачки, пока жена не стала делать из них икру...ингредиенты самые простые, немного подсолнечного масла, чуток соли, сахара, морковь, лук, чеснок.Блендер в помощь, под закрутку...до Нового года все улетает, особенно внуки любят...
Имя Цитировать 0
0
Guest
Зачем столько сажать, посадите сколько вам надо и нет проблем. А то засадят пол сада и не не знают что делать  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Малосольные вкусные, но лучше молодые использовать.  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Про икру поддерживаю! Вкусно и просто!
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
15:18 Вчера
Рот на замок: жителям Златоуста запретили разговаривать на АЗС
С 1 июня разговор по мобильному телефону на автозаправочной станции (вне салона своей машины) может обернуться для жителей Златоуста, как и других россиян, неприятностями - вплоть до вызова полиции. «Златоуст.инфо» узнал, в чём причина. «МЧС и все топливные операторы страны с 1 июня ужесточили противопожарные правила работы АЗС в соответствии с новыми требованиями законодательства, - прокомментировали «Златоуст.инфо» в Коллегии адвокатов Златоуста. - На всех заправках теперь строго запрещено пользоваться смартфоном близ колонки, поскольку это опасно из-за случайной искры. Исключение лишь одно - оплата по QR-коду на терминале. Вести разговор по телефону, находясь в салоне авто, не возбраняется. За телефонные беседы вне салона, то есть на территории АЗС, вам могут отказать в обслуживании, внести в чёрные списки станции или даже вызвать полицию».  Пока отдельной статьи за это нарушение в Кодексе об административных нарушениях нет, отметили юристы. Однако автозаправочные станции относятся к частной территории, и его собственники вправе отказать нарушителю требований безопасности в обслуживании (не включить колонку или аннулировать оплату, если она уже произведена), а также потребовать немедленно покинуть АЗС. Если проигнорировать требование, сотрудники станции могут расценить эти действия как угрозу общественной безопасности и вызвать наряд полиции. Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
14:10 Вчера
Спящий дракон: жителям Златоуста показали Таганай с высоты 2,5 тысячи метров
Уроженец Златоуста, знаменитый фотомастер Сергей Коляскин создал новую удивительную работу – поднявшись ввысь на 2,5 тысячи метров, сфотографировал Таганай и окрестности национального парка. Оказалось, что наша малая родина – полосатая. Что это за полосы, автор рассказал специально для «Златоуст.инфо», а вот как сумел подняться на такую высоту – утаил… «На моём первом снимке хорошо видно Дальний Таганай, можно рассмотреть даже метеостанцию, - пояснил «Златоуст.инфо» вице-президент международной ассоциации фотографов «Евразия», Заслуженный фотохудожник международной ассоциации фотографов «Евразия», член Совета Русского географического общества и Союза фотохудожников России, обладатель десятков самых престижных наград в мире фотографии Сергей Коляскин. – По тайге вьётся лента реки Большой Киалим, справа - Ицыл, слева – самая высокая гора Таганая - Круглица. На втором снимке - Дальний Таганай крупным планом, вдали видно Юрму (это слово переводится как «не ходи»), на третьем - весь хребет Таганай, похожий на спящего под одеялом лесов дракона. Интересно разглядывать снимки рельефа, сделанные с такой высоты: реки, дороги - всё как на ладони».  Кузюки, которые уже успели полюбоваться этими снимками, удивились светлым полосам в «зелёном море тайги» – откуда они? Автор пояснил: это результат лесопосадок, которые проводили после вырубок и лесных пожаров. Оказывается, вся Челябинская область и даже весь Урал с высоты – полосатые.  Только один момент до времени утаил Сергей Фёдорович - как он поднялся на 2,5 тысячи метров. «Златоуст.инфо» выяснил, что это пока профессиональный секрет, часть нового проекта мастера. Когда задумка будет воплощена в жизнь, фотограф непременно поделится её итогами с земляками.  Фото: Сергей Коляскин, ВК  Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
10:06 Вчера
В Челябинской области откроются две с лишним тысячи избирательных участков
Почти половина из них - 1 116 – будут под видеонаблюдением, на остальных установят видеорегистраторы, сообщили в региональном избиркоме. Желающие проголосовать онлайн получат такую возможность. «Чтобы исключить возможность двойного голосования, внедряется система "Стоп-дубль": если избиратель записался на ДЭГ, но пришёл на участок, программа проверит, получал ли он электронный бюллетень, и не даст проголосовать дважды. Для удобства избирателей по всему региону создадут точки доступа к Wi-Fi, а также запустят чат-бот для оперативной помощи», – отметили в ОИК.  Выборы депутатов Государственной Думы РФ пройдут в единый день голосования – 20 сентября 2026 года. С 29 по 31 мая по всей стране проходило предварительное голосование «Единой России». В Челябинской области эта процедура отметилась скандалом, о котором сообщили федеральные СМИ.  В Еманжелинском районе директор школы раздал родителям учеников список кандидатов от «Единой России» и попросил прислать скриншоты бюллетеней после голосования на праймериз. В региональном отделении партии заявили, что не давали такой установки и считают, что предварительные выборы должны проходить честно.
09:03 Вчера
Билет на балет: златоустовцам рассказали об аферах с фальшивыми свиданиями
Эти схемы используются довольно часто, говорят в киберполиции, но до сих пор работают. Всё начинается со знакомства в сети, после которого кавалеру предлагают культпоход – в театр, на выставку, а в последнее время – на квест, в тир и даже цирк. Собеседница сообщает: она билет уже купила, рядом как раз есть свободное место, но его вот-вот займут. Затем жертва получает ссылку – якобы на сайт продажи билетов, а на самом деле – мошеннический ресурс. По данным МВД, средняя сумма списания превысила шесть тысяч рублей. В полиции напоминают: нельзя переходить по незнакомым ссылкам и оплачивать покупки на незнакомых сайтах. А билеты нужно приобретать в проверенных онлайн-кассах или на сайтах театров и других развлекательных заведений.   
07:56 Вчера
Рельсы, рельсы: депутаты Златоуста вновь подняли транспортный вопрос
И, по мнению многих участников комиссии по инфраструктуре, опять не получили на него внятного ответа. Хотя представители муниципального «Автохозяйства» в очередной раз попытались представить план финансового оздоровления предприятия.  Если верить этому документу, отметил председатель комиссии Андрей Терентьев, то «Автохозяйство» вот-вот буквально восстанет из пепла. Но реальность с планами пока расходится, и за прошлогодний отчёт о работе МУП получил от Собрания неуд.  Ветхие пути и контактные сети, такой же транспорт: из 21 вагона на линию выходит 15-16, из 36 автобусов – 26, кадровый голод – об этом директор МУПа Дмитрий Щипицын говорил на прошлых комиссиях, то же повторил и в этот раз.  Исправлять положение пытаются, так, по данным коммунального вице-мэра Вячеслава Бобылева, в этом году 11 миллионов бюджетных рублей направят на восстановление пяти трамваев, которые город будет «донашивать» за Челябинском, в одобренной заявке региона на обновление транспорта есть и восемь автобусов среднего и большого класса для Златоуста (хотя о том, что делать с лизинговыми платежами, ещё только предстоит подумать), ещё 93 миллиона рублей область даст на техническое перевооружение.  Что касается модернизации инфраструктуры, то это мероприятие непосильное ни для МУПа, ни для городского бюджета. И здесь можно уповать только на помощь из области по согласованной программе стоимостью в 600 с лишним миллионов рублей. Иным способом это невозможно.  «Мы каждый раз слышим, что купленные автобусы уже угробили, - заметил депутат Сергей Маклаков. - Новое руководство кивает на старое, но из 40 автобусов половина стоит у забора, отношения руководства с коллективом испорчены – и никто не понёс ответственности. Где гарантия, что дальше такого не повторится? Кто это контролирует?»  «Тупик», - кратко резюмировал председатель комиссии Андрей Терентьев.    Впрочем, транспортники с такой оценкой не согласились.  «С чего вы взяли, что с 2021 по 2025 годы ситуация ухудшалась?», - парировал Вячеслав Бобылев.  Что касается поломок, то по данным вице-мэра, по этим фактам был проведён полугодовой технический аудит, сейчас документы переданы в правоохранительные органы.          Но вопрос о том, когда на вокзал пойдут, наконец, трамваи – желательно, конечно, чистые и удобные, но если их нет, то хоть какие-то, поставил представителей МУПа и их курирующего заместителя главы на длинную паузу. После которой они ответили: возможно, это будут те самые челябинские вагоны, которые вот-вот приведут в порядок. Конкретных сроков не прозвучало. На этом прения решили свернуть. И снова поднять транспортную тему в сентябре, пригласив на комиссию коммунального вице-мэра Вячеслава Бобылева с докладом о подготовке МУП «Автохозяйство» к работе в зимних условиях.  «Чтобы нам чётко понимать, не пора ли покупать сани», - сказал кто-то из присутствовавших.
06:51 Вчера
Златоустовцев приглашают отметить 130-летие городской библиотеки
В день основания главного книжного храма горожанам предлагают присоединиться к «народному движу» «Почувствуй корни!».  Организаторы обещают, что это будет путешествие, состоящее из нескольких туров: «Правда или нет», где нужно отделить факты от вымысла, «Блюда народов» - вояжа без лишних калорий, а также «Сказки», «Традиций и быта» и взрывного «Блица». В программе БиблиоДня есть и выставка, и ретро-конкурс, и иммерсивное погружение, а ещё – несколько мастер-классов, на которые необходимо записаться заранее. Там научат рисовать, создавать цифровые коллажи, устраивать чайную церемонию и разбираться в книжных штампах. БиблиоДень начнётся в 11 утра вторника, 16 июня, в Центральной библиотеке на улице Космонавтов, 1, и продлится до 17:00. Завершит праздник «библио-туса» «130 лет в ритме города. Отмечай с нами!»
15:30 03.06.26
В Златоусте снова проверяют мигрантов
До 10 июня в городе идёт первый этап всероссийской комплексной оперативно-профилактической   операции «Нелегал-2026». Главная цель – пресечь преступления в сфере миграции. В первый же день златоустовские полицейские выявили и привлекли к ответственности двух граждан Таджикистана – одного за сообщение заведомо ложных сведений при миграционном учёте, другого – за нарушение запретов на работу.  Решается вопрос о возбуждении уголовного дела по факту фиктивной регистрации гражданина России. Его фигурантом станет владелец одного из частных домов.  «Гражданам, располагающим сведениями о фактах нарушения миграционного законодательства, необходимо сообщать об этом по телефонам: 8(3513) 65-32-91, 79-93-05, 79-93-39», - призывают в полиции.