$ - 84.35 руб.
€ - 98.29 руб.
Полезные ссылки

Заберите их от меня: как жители Златоуста справляются с кабачковым нашествием

Заберите их от меня: как жители Златоуста справляются с кабачковым нашествием

Жарят, тушат, маринуют, замораживают, а излишки, которых всё равно полным-полно, стараются всучить «безземельным» знакомым и соседям - всё это про кабачки. Несмотря на отвратительное лето, у многих загубившее урожай картошки, кабачки прут и прут из земли... «Златоуст.инфо» узнал у земляков, куда они девают самый щедрый овощ.

- Уже нет сил и желания эти кабачки есть и закатывать, поэтому попросила внуков выложить в местных сообществах в Интернете, где всё отдают даром, объявление: приезжайте и забирайте, кому надо, - рассказала «Златоуст.инфо» пенсионерка Валентина Бирюкова. - Кабачки ведь можно нарезать кубиками и заморозить впрок, они прекрасно хранятся. Я прошлой зимой готовила из такой заморозки отличные оладушки, добавляла в суп и овощное рагу, но сейчас в морозильном ларе уже места нету...

- Надо просто не лениться, искать в Интернете новые необычные рецепты из кабачков, и семью от них за уши не оттащишь, - считает домохозяйка Нина Каркачева. - Рецептов полно! Если молодой кабачок сегодня пожарить с шампиньонами и луком, завтра - потушить с сыром в сметане, а потом приготовить драники или оладьи с чесноком и зеленью - это будут разные вкусы одного и того же овоща, и он никому не надоест.

- Сделайте за пять минут в обычном полиэтиленовом пакете «малосольные» кабачки, и остатки урожая мигом уйдут - так это аппетитно, - посоветовала повар Елена Перлова. - Нарежьте кусочками 300 граммов кабачков, обсушите, добавьте по вкусу чеснок, укроп, соль, перец и ложечку уксуса (9-процентного). Сложите все в пакет, завяжите и потрясите, а потом до утра - в холодильник. Утром пробуйте и меня благодарите!

  • Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
0
Guest
И от меня заберите! Из дому выселяют!!!!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Малосольные кабачки - это ж надо! Пойду сделаю!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Прикольные советы, какие у нас хозяюшки хорошие
Имя Цитировать 0
0
Guest
запеканки с Сыром и грибами делаю часто, все едят на ура
Имя Цитировать 0
0
Guest
не пробовала заморозить думала они расквасится, надо попробовать
Имя Цитировать 0
0
Guest
Щедрый самый овощ это верно сказано! Прям даже изобильный!
Имя Цитировать 0
0
Guest
наелись ими во всех видах, ни в каком блюде уже не хочется, сколько можно их тушить….
Имя Цитировать 0
0
Guest
Варить и запекать можно хоть с мясом, хоть с курицей, рецептов реально много!
Имя Цитировать 0
0
Guest
А я с кабачков сильно похудела за лето, потому что у них нулевая калорийность, то есть на их переваривание тратится больше калорий чем они содержат!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Просто порежьте кусочками потушите пять минут в сметане, это просто и вкусно, идеальный гарнир!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Это реально проблема, картоха бы так росла!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Тоже была в свое время проблема, куда девать кабачки, пока жена не стала делать из них икру...ингредиенты самые простые, немного подсолнечного масла, чуток соли, сахара, морковь, лук, чеснок.Блендер в помощь, под закрутку...до Нового года все улетает, особенно внуки любят...
Имя Цитировать 0
0
Guest
Зачем столько сажать, посадите сколько вам надо и нет проблем. А то засадят пол сада и не не знают что делать  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Малосольные вкусные, но лучше молодые использовать.  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Про икру поддерживаю! Вкусно и просто!
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
14:09 Сегодня
Они сломались: в Златоусте школьники и студенты опоздали на занятия из-за трамваев
Простояв час на остановке, юные пассажиры так и не смогли уехать. Как рассказывают их родители, трамвай третьего маршрута в то утро просто не пришёл в район вокзала: два вагона сломались в пути. Другого транспорта нет.  «Автобус 14к который отдали частнику утром не ходит, расписание не соблюдают призрачный маршрут теперь. На карте его не видно. Маршрутки в сторону метзавода не ходят, как детям добираться до учёбы не понятно, с пересадками? А скоро зима, дети замерзнут на остановке в ожидании транспорта. На вокзал ходят старые и убитые трамваи, которые ломаются постоянно», - пишут горожане в сообществе «Текслер, помоги!» во ВКонтакте.  Под обращением есть комментарий представителя муниципального «Автохозяйства», приводим его полностью:  «Сегодня утром два первых вагона маршрута № 3 действительно не смогли выполнить рейсы до железнодорожного вокзала из-за технических неисправностей. Первый вагон дошёл до остановки «Архив», после чего был вынужден вернуться в депо из-за неисправности тормозной системы. У второго вагона на проспекте Гагарина произошла поломка карданного привода, поэтому он также был направлен в депо через остановку «Горбольница».  В результате два первых рейса маршрута № 3 до железнодорожного вокзала не состоялись. Приносим извинения пассажирам за доставленные неудобства.  Что касается автобусного маршрута № 14К, МУП «Автохозяйство ЗГО» данный маршрут не обслуживает, поэтому прокомментировать соблюдение его расписания и выпуск транспорта мы, к сожалению, не можем».  Комментарий участников беседы не удовлетворил.  «Автохозяйство, как дети должны добираться до учебных заведений? В район метзавода ходит только трамвай 3 и все. Зачем отдали маршрут 14к частнику если его никто не контролирует? Также 28 маршрутка не ходит. Скоро зима! Дети замёрзнут на остановке стоять по часу, ждать сломавшийся трамвай», - возмущается Любовь Платонова (стиль, орфография и пунктуация везде авторские).  Ответа на эти вопросы на момент подготовки материала не было.
10:21 Сегодня
Друзья, сегодня у Златоуста день рождения!
Наверное, каждый школьник (ну, мы надеемся!) в городе сейчас знает, как началась эта история: 272 года назад в Санкт-Петербурге был подписан императорский Указ, и у подножия Косотура застучали топоры. С тех пор произошло немало событий. Златоуст был столицей горного округа, он видел мятежи и стачки, один раз был фронтовым городом и всегда оставался городом-тружеником. Он остаётся им и сейчас. Но в его характере есть и творческая жилка — наследие Ивана Бушуева и других мастеров, которое до сих пор живёт в городе. Сегодня многим кажется, что лучшие времена для Златоуста — только в прошлом. Мы же уверены в другом: продолжение истории, начавшейся 272 года назад, пишем все мы. Каждый из нас. И День города — это, прежде всего, про любовь к нему. Мы не сомневаемся: златоустовцы свой город любят. Даже те, кто по разным причинам отсюда уехал. А значит, будущее у него есть. С днём рождения, Златоуст! С праздником, земляки! Процветания и только хороших новостей! И пусть у всех нас получается делать город лучше. Ваш «Златоуст.инфо»
09:11 Сегодня
Книга о Таганае представила Россию в Китае
Сборник «Сказания старого Киалима» в числе других изданий стала участником XXXII Пекинской международной книжной выставки. Автору – главному специалисту национального парка «Таганай» Марине Середе - прислали диплом.  Форум прошёл в июне в Китайском национальном конференц-центре. Выставочная площадь составила 60 тысяч квадратных метров. Участие приняли более 1700 экспонентов из 82 стран и регионов мира. Тема выставки звучала так: «Книга как мост: обмен, диалог, взаимовыгодное сотрудничество».  «Мы не сомневаемся, что книга таганайских легенд и сказаний не оставила равнодушным никого, кто её открывал. Потому что она — про Урал. А Урал умеет поражать, удивлять, влюблять и заставлять задуматься над самыми разными вопросами», - рассказали в пресс-службе национального парка «Таганай».  Марина Середа – автор целой серии познавательных книг о Таганае, адресованных читателям самых разных возрастов.
07:58 Сегодня
В Назаровском посёлке Златоуста обустроят родник
Источник возле дома 44 по улице Назарова ждёт полное преображение, которое должно завершиться к 30 октября. Начальная цена вопроса, сказано в документах на портале закупки.гоу, 204 тысячи 686 рублей. Кто получит этот контракт станет ясно после 15 сентября, когда будут подведены итоги электронных торгов. Согласно техзаданию, подрядчику предстоит установить над родником металлический навес на винтовых сваях, оборудовать подходы деревянным настилом и сделать планировку прилегающего участка. Гарантийный срок должен составить три года
06:40 Сегодня
Выходные в Златоусте: земле, что дарит вдохновенье!
12 сентября, суббота С 9-00 на стадионе «Таганай» - фестиваль ГТО среди воспитанников детсадов. В 11-00 в музее истории и культуры – мероприятие «Бабушкины забавы» (по предварительной записи). С 11-00 до 19-00 в музее истории и культуры – выставка «Тайна вершин Таганая». В 13-00 в парке «Крылатко» - праздничный концерт «Златоуст нам дарит вдохновенье!» с участием творческих коллективов города, викторина о городе, флешмобы «Я люблю Златоуст», «Поздравь Златоуст в стихах!». С 17-00 до 20-00 на площади перед ДК «Металлург» - большая концертная программа «Златоуст - город наших сердец». С 17-00 - концерт творческих коллективов города. С 18-00 до 20-00 – выступления кавер-группы «Stаtus-Men» (Челябинск), экс-солистки группы «Краски» Марины Киреевой и экс-солиста группы «Премьер-министр» Василия Киреева (Москва). 13 сентября, воскресенье С 10-00 до 17-30 в музее истории и культуры – выставки «Возрожденные шедевры», «Златоуст – город трудовой доблести». В 13-00 в парке «Крылатко» - праздничная программа ко Дню города «Златоуст - город, который объединяет!» с участием творческих коллективов города, а также аккордеониста Руслана Манина (Екатеринбург). Творческие мастер-классы. В 17-00 на стадионе «Металлург» - чемпионат Челябинской области по футболу среди мужских команд: «Металлург» (Златоуст) – «Сигнал-М» (Челябинск). В кинотеатрах города, по расписанию сеансов, - премьеры недели: «Мой папа - медведь 2» (6+), «Не по-детски» (16+), «Бегущая» (16+). По «Пушкинской карте»: «Лунтик. Обратная сторона Луны» (0+), «Смешарики сквозь вселенные» (6+), «Мой папа - медведь 2» (6+), «Последний богатырь. Колобок» (6+), «Алмаз «Сердце Персии» (6+). Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
16:58 Вчера
Нагрибалили: жители Златоуста хвалятся урожаем опят
Нынче очевидно «не грибной» год: в лесах совсем мало этих даров природы. Однако опытные любители «тихой охоты», знающие грибные места, отмечают: опята уже пошли, и их довольно много! «Знаю поляны в лиственных лесах близ трассы М-5, где на поваленных деревьях и пнях растут каждый год, несмотря на капризы погоды, целые колонии опят – только успевай срезать, - поделилась со «Златоуст.инфо» жительница Златоуста Людмила Крупенкова. – В прошлом году собирала грибы в лесу за Пушкинским посёлком, но в этом почти ничего там не нашла – то ли не уродились, то ли уже собрали «конкуренты». Пришлось «грибалить» у трассы».  Опытная собирательница советует тем, кому повезёт набрести на опята, не брать старые грибы: они чаще всего червивые. Срезать их нужно аккуратно, ножом, не выдергивая, чтобы не повредить грибницу. Очищенные от мусора опята лучше складывать в корзину боком или шляпкой вниз, тогда они меньше повредятся при транспортировке.  Если есть хотя бы малейшие сомнения в съедобности гриба, не рискуйте: неопытные люди могут не отличить съедобные опята от ложных - ядовитых. Они похожи друг на друга, но у ложного опёнка нет «юбочки» под шляпкой.  Фото: Людмила Крупенкова, специально для «Златоуст.инфо»  Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74  
13:36 Вчера
В Челябинской области будут голосовать под видеоконтролем
По данным областного избиркома, на 1 118 участках смонтируют камеры видеонаблюдения с трансляцией на специализированную платформу, доступ к которой получит ограниченный круг лиц, определённый ЦИК России. Еще 1 063 оборудуют комплексами видеорегистрации с круглосуточной записью и защищенным хранением данных. В течение всех трёх дней голосования под наблюдением будут находиться места выдачи бюллетеней, места погашения неиспользованных бюллетеней и подсчёта голосов избирателей, ящики для голосования, сейфы, а также места перемещения бюллетеней из ящиков для голосования в сейф-пакеты.