$ - 83.07 руб.
€ - 97.45 руб.
Полезные ссылки

Заберите их от меня: как жители Златоуста справляются с кабачковым нашествием

Заберите их от меня: как жители Златоуста справляются с кабачковым нашествием

Жарят, тушат, маринуют, замораживают, а излишки, которых всё равно полным-полно, стараются всучить «безземельным» знакомым и соседям - всё это про кабачки. Несмотря на отвратительное лето, у многих загубившее урожай картошки, кабачки прут и прут из земли... «Златоуст.инфо» узнал у земляков, куда они девают самый щедрый овощ.

- Уже нет сил и желания эти кабачки есть и закатывать, поэтому попросила внуков выложить в местных сообществах в Интернете, где всё отдают даром, объявление: приезжайте и забирайте, кому надо, - рассказала «Златоуст.инфо» пенсионерка Валентина Бирюкова. - Кабачки ведь можно нарезать кубиками и заморозить впрок, они прекрасно хранятся. Я прошлой зимой готовила из такой заморозки отличные оладушки, добавляла в суп и овощное рагу, но сейчас в морозильном ларе уже места нету...

- Надо просто не лениться, искать в Интернете новые необычные рецепты из кабачков, и семью от них за уши не оттащишь, - считает домохозяйка Нина Каркачева. - Рецептов полно! Если молодой кабачок сегодня пожарить с шампиньонами и луком, завтра - потушить с сыром в сметане, а потом приготовить драники или оладьи с чесноком и зеленью - это будут разные вкусы одного и того же овоща, и он никому не надоест.

- Сделайте за пять минут в обычном полиэтиленовом пакете «малосольные» кабачки, и остатки урожая мигом уйдут - так это аппетитно, - посоветовала повар Елена Перлова. - Нарежьте кусочками 300 граммов кабачков, обсушите, добавьте по вкусу чеснок, укроп, соль, перец и ложечку уксуса (9-процентного). Сложите все в пакет, завяжите и потрясите, а потом до утра - в холодильник. Утром пробуйте и меня благодарите!

  • Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
0
Guest
И от меня заберите! Из дому выселяют!!!!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Малосольные кабачки - это ж надо! Пойду сделаю!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Прикольные советы, какие у нас хозяюшки хорошие
Имя Цитировать 0
0
Guest
запеканки с Сыром и грибами делаю часто, все едят на ура
Имя Цитировать 0
0
Guest
не пробовала заморозить думала они расквасится, надо попробовать
Имя Цитировать 0
0
Guest
Щедрый самый овощ это верно сказано! Прям даже изобильный!
Имя Цитировать 0
0
Guest
наелись ими во всех видах, ни в каком блюде уже не хочется, сколько можно их тушить….
Имя Цитировать 0
0
Guest
Варить и запекать можно хоть с мясом, хоть с курицей, рецептов реально много!
Имя Цитировать 0
0
Guest
А я с кабачков сильно похудела за лето, потому что у них нулевая калорийность, то есть на их переваривание тратится больше калорий чем они содержат!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Просто порежьте кусочками потушите пять минут в сметане, это просто и вкусно, идеальный гарнир!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Это реально проблема, картоха бы так росла!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Тоже была в свое время проблема, куда девать кабачки, пока жена не стала делать из них икру...ингредиенты самые простые, немного подсолнечного масла, чуток соли, сахара, морковь, лук, чеснок.Блендер в помощь, под закрутку...до Нового года все улетает, особенно внуки любят...
Имя Цитировать 0
0
Guest
Зачем столько сажать, посадите сколько вам надо и нет проблем. А то засадят пол сада и не не знают что делать  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Малосольные вкусные, но лучше молодые использовать.  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Про икру поддерживаю! Вкусно и просто!
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
17:30 Сегодня
Только с зеленкой: у кого в Златоусте поднимается рука красть у мёртвых
С могил на Сорочьей горе и Уреньге, сообщают жители Златоуста, продолжают красть самые нарядные венки, букеты, садовый инвентарь, лампадки и даже флаги. Кражи не носят массового характера, но многие горожане нет-нет да недосчитаются похоронных атрибутов. «Златоуст.инфо» выслушал их возмущение поступками негодяев. «У нас со свежей могилы спустя пару недель унесли самый красивый венок и две церковные лампады, - рассказал «Златоуст.инфо» Виталий Вилков. – У соседней могилки был установлен красивый вазон – его тоже не стало. Мы решили намазать все, что можно, зелёнкой. Приносим букеты – надламываем стебли. Кто орудует на кладбище, неизвестно. Знакомые предполагают, что это бездомные крадут что ни попадя и перепродают задешево, лишь бы на бутылку хватило. Ни стыда, ни совести, ничего святого у людей!». Кражи флагов – российских, морской пехоты, которые в последние полгода с удручающей регулярностью случаются с могил военнослужащих на разных погостах Златоуста, вряд ли возможно отнести к делам рук бездомных. «Мы пришли на могилу к сыну, но флага не было, а флагшток был сброшен на землю, - с болью рассказала жительница Златоуста Лидия. – На соседней могиле – то же самое. Кaк этo eщё нaзвaть, ecли нe нaдpyгaтeльcтвом над последним приютом людей? Чтo жe твopитcя в гoлoвax y ocoбeй, которые воруют у мёртвых? Heyжeли дeньги coвceм нe пaxнyт?». 
16:30 Сегодня
Либидо бонусом: жители Златоуста – об опыте полного отказа от алкоголя
Среди жителей Златоуста, которые придерживаются тренда на заботу о своем здоровье, набирает обороты достойная подражания личная инициатива – полностью отказаться от любого алкоголя хотя бы на месяц. О том, как это сказалось на здоровье горожан, они рассказали специально для «Златоуст.инфо». «Я выпивал понемногу и только по выходным, но решил ради интереса провести эксперимент: не употреблять даже пива в течение месяца, - поделился со «Златоуст.инфо» менеджер Павел. – Коллеги, которые уже решились на это, уверяли, что у них «просто крылья выросли» - появилось очень много энергии. Однако я, очевидно, как человек, которые употреблял очень умеренно, никаких принципиальных перемен в своем самочувствии спустя месяц не заметил. А вот моё общение с друзьями пострадало: неприятно быть единственным трезвым человеком на торжестве или в компании, где по входным выпивают». «Про этот метод – «тест полной трезвости», который за месяц позволяет оценить преимущества безалкогольного образа жизни, которые перевешивают неудобства, мне рассказал врач, - отметил Николай Г. – Главный плюс оказался для меня важным: через месяц повышенный уровень глюкозы в крови пришел в норму. Второй плюс – исчезли проблемы со сном. Я стал просыпаться более свежим и отдохнувшим». «Я страдал изжогой и подозревал гастрит, но, отказавшись от алкоголя даже в малых дозах, понял: именно спиртное раздражало слизистую желудка, - уверяет 47-летний строитель Григорий К. – Уже через две недели отказа от любой выпивки приступов изжоги не стало совсем. Кроме того, улучшилось настроение, перестало «скакать» давление и даже – бонусом - повысилось либидо! Ещё я ожидал, что похудею, ведь алкоголь очень калориен, но этого как раз не случилось».
15:30 Сегодня
От жителей многоэтажки в Златоусте потребовали «расстеклить» балконы
Жильцы дома 247 на улице Аносова обсуждают требование, которое им выдвинула управляющая компания: коммунальщики заявили, что остекление балконов не предусмотрено в архитектурном проекте здания (обычной хрущёвской пятиэтажки). И теперь собственникам квартир, где установлены балконные «витрины» нужно предъявить разрешительные документы. Иначе остекление придётся демонтировать, заплатив штраф. «Златоуст.инфо» узнал, насколько это законно. «Штрафы за остеклённые балконы — никакое не нововведение. Они существуют с 2006 года, - напомнили «Златоуст.инфо» в златоустовском Центре правовой поддержки. - Демонтировать остекление балкона могут заставить владельцев квартир в домах с фасадами, закреплёнными в паспорте строения. Однако, тех, кто остеклил себе балкон без согласования до вступления постановления в силу (то есть, до 21 января 2006 года), это правило не касается». Но если вы решите модернизировать балкон сейчас, изменения потребуется согласовать. Для этого нужно заручиться согласием собственников дома, заказать проект и техническое заключение и обратиться за разрешением в ответственные инстанции.
09:30 Сегодня
Выбирай не хочу: на каждого незанятого в Златоусте приходится 4 вакансии
Уровень безработицы в Златоусте продолжает обновлять исторические минимумы – сейчас, по данным городского Центра занятости, он составляет 0,39 процента. На учёте состоит 362 безработных, притом, что в банке вакансий 1743 заявки от работодателей. Казалось бы, что может быть лучше, когда работой обеспечены есть у всех, кто хочет работать? Но у этой медали есть другая сторона. «В целом снижение безработицы – тревожный сигнал, - отметила доктор экономических наук, профессор кафедры экономики и финансов ЮУрГУ Елена Кучина. - Кажется, что чем она меньше, тем лучше. Однако если спрос на рынке труда превышает предложение, это сдерживает процессы структурной трансформации экономики. А в новых условиях необходима быстрая перестройка на импортозамещение, но из-за кадрового дефицита это происходит медленно». Впрочем, кроме тормозящего импортозамещения, утверждают экономисты, низкая безработица – это дефицит рук, который может поставить под угрозу ритмичную работу целых предприятий. И рост зарплат, о котором говорят два последних года, не всегда спасение. Так, сегодня в Златоусте требуется 58 слесарей аварийно-восстановительных работ со средней зарплатой в 63 тысяч 779 рублей (в таблице стоит пометка «Специалистов нет»),68 электромонтёров, которым готовы платить в среднем 45 тысяч рублей, 40 монтёров пути со средней зарплатой почти 59 тысяч, 70 водителей со средней зарплатой почти 46 тысяч рублей. В детские сады готовы принять 40 воспитателей – и платить в среднем им около 30 тысяч рублей, немногим больше – 33 тысячи 300 рублей – средняя зарплата учителя, которых требуется 34. Почти 57 тысяч рублей составит средняя заработная плата врачей. Но их как не было, так и нет – в больницах сейчас 135 таких вакансий, это на одну больше, чем пару месяцев назад. 
08:30 Сегодня
Только без рук: в Златоусте в новом сквере всё ещё не хватает важного элемента
В начале сентября городские власти отчитались о готовности сквера имени Жарикова – пространство между домом 1 по улице Дворцовая и домом 7 по Тургенева стало одним из проектов инициативного бюджетирования. По проекту на площади в 9 тысяч квадратных метров должны были появиться дорожки из тротуарной плитки, новые деревья взамен старых и аварийных, в центре сквера планировали установить арт-объект «Ладони» из архитектурного бетона и стеклопластика с подсветкой, а также две парковые качели с подсветкой, семь скамеек с навесом и 13 – со спинкой, урны, два информационных стенда и 58 литых чугунных опор со светильниками. «Контракт выполнен на 100 процентов. В настоящий момент осуществляется процесс приемки работ и устранение замечаний», - сообщили 9 сентября в пресс-службе администрации. Мы в «Златоуст.инфо» всё лето следили за тем, как идёт благоустройство ценой более чем в 32 миллиона рублей. И не только мы, но и жители окрестных домов – горожан встревожило, например, то, как огульно, на их взгляд, в будущем сквере вырубают деревья. В мэрии успокоили: разрешение у рубщиков есть, и деревья валили не все подряд, а лишь те, на которые указали специалисты. Услышав о финише работ, мы отправились в сквер на прогулку. И не нашли там центрального элемента – тех самых ладоней. «Впереди ещё установка жанровой скульптуры, изображающей ладони, которые держат живую яблоню», - отмечается в сообщении администрации. В мэрии не уточнили, когда именно появится арт-объект. Нет данных и о том, когда металлические конструкции превратятся в полноценные скамьи под навесом и парковые качели с подсветкой. Согласно информации на баннере, благоустройство сквера имени скульптора Жарикова полностью закончено 1 сентября этого года.
07:30 Сегодня
В Златоусте назовут лучшего волонтёра
Городской «Добро. Центр» принимает заявки от желающих претендовать на почётное звание. Участники могут заявить о себе сами или быть выдвинутыми общественными организациями, учебными заведениями, предприятиями. «В конкурсе может принимать участие молодежь в возрасте от 14 до 35 лет, а также представители более старшего возраста, проявившие интерес к добровольческой деятельности», - сообщили организаторы конкурса. Добровольческие достижения будут отмечены в нескольких номинациях. Для участия необходимо до 10 ноября отправить заявку, затем состоится очный этап, где претенденты на победу представят себя и расскажут о своих достижениях. Итоги конкурса объявят накануне Дня волонтёра, который отмечается 5 декабря. 
06:30 Сегодня
В Златоусте продолжают ремонтировать поликлинику
Капитальный ремонт поликлиники на улице Мельнова начался в июле. На эти цели город получил из областного бюджета почти 51 половиной миллион рублей. По условиям контракта выполнить всю работу подрядчик обязан за 100 дней, при этом приём пациентов в одном крыле здания идёт параллельно с заменой коммуникаций, покраской и штукатуркой в другой его половине. Как сообщили в мэрии, в поликлинике уже установлены новые окна, двери, потолки и полы, обследованы системы канализации, электро- и водоснабжения, облицованы кафелем хирургический, травматологический, прививочные и смотровые кабинеты. «Выделенные средства и постоянный контроль за ходом работ позволяют нам быть уверенными в том, что к назначенному сроку мы получим полностью обновленное учреждение», - цитирует пресс-служба мэрии заместителя главврача больницы Златоуста Альбину Фахаргалееву. Полностью обновлённой, добавили в администрации, поликлиника на Мельнова предстанет к концу года.