- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Заберите их от меня: как жители Златоуста справляются с кабачковым нашествием
Жарят, тушат, маринуют, замораживают, а излишки, которых всё равно полным-полно, стараются всучить «безземельным» знакомым и соседям - всё это про кабачки. Несмотря на отвратительное лето, у многих загубившее урожай картошки, кабачки прут и прут из земли... «Златоуст.инфо» узнал у земляков, куда они девают самый щедрый овощ.
- Уже нет сил и желания эти кабачки есть и закатывать, поэтому попросила внуков выложить в местных сообществах в Интернете, где всё отдают даром, объявление: приезжайте и забирайте, кому надо, - рассказала «Златоуст.инфо» пенсионерка Валентина Бирюкова. - Кабачки ведь можно нарезать кубиками и заморозить впрок, они прекрасно хранятся. Я прошлой зимой готовила из такой заморозки отличные оладушки, добавляла в суп и овощное рагу, но сейчас в морозильном ларе уже места нету...
- Надо просто не лениться, искать в Интернете новые необычные рецепты из кабачков, и семью от них за уши не оттащишь, - считает домохозяйка Нина Каркачева. - Рецептов полно! Если молодой кабачок сегодня пожарить с шампиньонами и луком, завтра - потушить с сыром в сметане, а потом приготовить драники или оладьи с чесноком и зеленью - это будут разные вкусы одного и того же овоща, и он никому не надоест.
- Сделайте за пять минут в обычном полиэтиленовом пакете «малосольные» кабачки, и остатки урожая мигом уйдут - так это аппетитно, - посоветовала повар Елена Перлова. - Нарежьте кусочками 300 граммов кабачков, обсушите, добавьте по вкусу чеснок, укроп, соль, перец и ложечку уксуса (9-процентного). Сложите все в пакет, завяжите и потрясите, а потом до утра - в холодильник. Утром пробуйте и меня благодарите!
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Guest
|
|
И от меня заберите! Из дому выселяют!!!!
|
|
Guest
|
|
Малосольные кабачки - это ж надо! Пойду сделаю!
|
|
Guest
|
|
Прикольные советы, какие у нас хозяюшки хорошие
|
|
Guest
|
|
запеканки с Сыром и грибами делаю часто, все едят на ура
|
|
Guest
|
|
не пробовала заморозить думала они расквасится, надо попробовать
|
|
Guest
|
|
Щедрый самый овощ это верно сказано! Прям даже изобильный!
|
|
Guest
|
|
наелись ими во всех видах, ни в каком блюде уже не хочется, сколько можно их тушить….
|
|
Guest
|
|
Варить и запекать можно хоть с мясом, хоть с курицей, рецептов реально много!
|
|
Guest
|
|
А я с кабачков сильно похудела за лето, потому что у них нулевая калорийность, то есть на их переваривание тратится больше калорий чем они содержат!
|
|
Guest
|
|
Просто порежьте кусочками потушите пять минут в сметане, это просто и вкусно, идеальный гарнир!
|
|
Guest
|
|
Это реально проблема, картоха бы так росла!
|
|
Guest
|
|
Тоже была в свое время проблема, куда девать кабачки, пока жена не стала делать из них икру...ингредиенты самые простые, немного подсолнечного масла, чуток соли, сахара, морковь, лук, чеснок.Блендер в помощь, под закрутку...до Нового года все улетает, особенно внуки любят...
|
|
Guest
|
|
Зачем столько сажать, посадите сколько вам надо и нет проблем. А то засадят пол сада и не не знают что делать
|
|
Guest
|
|
Малосольные вкусные, но лучше молодые использовать.
|
|
Guest
|
|
Про икру поддерживаю! Вкусно и просто!
|
Смотрите также
09:24 Сегодня
В Златоусте отчитались о ремонте ливнёвок
В прошлом году, по данным муниципального Управления ЖКХ, на очистку и устройство новых ливневых канав из местного бюджета было направлено 11 с лишним миллионов рублей.
Большую часть этой суммы – без малого 5 миллионов – получила компания «Реновация», которая очистила в общей сложности 29 канав по разным адресам. Ещё одним крупным подрядчиком стало муниципальное «Благоустройство» - более 2 миллионов 400 тысяч за очистку ливнёвок на улицах Златоустовская, Карла Маркса, Урицкого и Таганайская.
По 830 и 265 тысяч рублей на таких контрактах освоили «Комспецстрой» и индивидуальный предприниматель Смирнов. Последний привёл в порядок канаву возле дома 1 по седьмой линии проспекта Гагарина.
Почти пятую часть запланированной суммы - 2 миллиона 562 тысячи рублей – местные власти предполагали направить на прокладку канавы у дома 2 по улице Карла Маркса. Но сделано это не было.
В феврале 2025-го глава Златоуста сообщил о том, что в городе появится электронная модель ливнёвок.
«Впервые будет проведена работа по обследованию всех городских ливнёвок и выявлению брошенных участков. В результате появится электронная модель системы ливневых канализаций Златоуста, которая будет нанесена на карту города. Это решение облегчит контроль над состоянием коммуникаций, сделает процессы их обслуживания и ремонта более эффективными. На эти цели средства из бюджета выделены», - написал тогда Олег Решетников в своём аккаунте ВКонтакте.
На ремонт ливневых канав, добавил он, в бюджете предусмотрено 22 миллиона рублей, но этого недостаточно, и работа будет продолжаться.
07:12 Сегодня
В Златоусте обустроят тротуар с фонарями и лавочками
До 20 марта в муниципальном Управлении ЖКХ принимают заявки от желающих заняться благоустройством тротуара между домами №21, 23 и 25 на улице Румянцева. Начальная цена работ, сказано на портале закупки.гоу, - 6 миллионов 332 тысячи 291 рубль.
Получивший контракт подрядчик должен будет до 1 сентября заасфальтировать пешеходную зону и заездные карманы.
«Ремонт горячей асфальтобетонной смесью выполнять в сухое время года при температуре воздуха не ниже +5 градусов», - отмечается в техническом задании.
Кроме того, вдоль отремонтированного тротуара необходимо будет установить 3 лавочки-«дуги», 4 обычные, 8 урн, 11 уличных фонарей и информационный стенд с логотипом и надписью: «Национальные проекты России»-«Формирование комфортной городской среды».
Гарантийный срок благоустройства, отмечается в проекте контракта, составит 3 года.
15:35 Вчера
Властям указали на крыши: полпред президента потребовал заняться уборкой снега
На оперативном совещании по поводу подготовки к паводку полпред президента в Уральском федеральном округе Артём Жога обратил внимание главных федеральных инспекторов на риски повышения температуры воздуха.
«В этом году выпало большое количество снега, сейчас он активно тает. Важно не упустить момент и своевременно освободить русла рек ото льда. Также прошу держать на контроле уборку снега и наледи с дорог и пешеходных зон, а также с крыш. От этого напрямую зависит здоровье и безопасность граждан», – цитирует Артёма Жогу пресс-служба уральского полпредства.
Ранее в Министерство экологии Челябинской области сообщили о проблемах с вывозом мусора с контейнерных площадок. Причина та же, что зимой – неубранный снег. Только сейчас он начал проваливаться под тяжёлыми мусоровозами. «Вину» за это возложили на весну.
10:07 Вчера
Вон из очереди: из списка нуждающихся в жилье в Златоусте выбыли 40 семей
Такую цифру привели в местном Комитете по управлению имуществом, отчитываясь о работе за прошлый год перед депутатами Собрания. Причину «выбытия» обозначили обтекаемо: по разным основаниями.
Между тем, по данным замруководителя Комитета Татьяны Курчатовой, сейчас в собственности у муниципалитета 340 свободных жилых помещений. Правда, расселить в них тех, кто годами ждёт очереди, невозможно.
Ведь состояние 33 помещений, которые можно было бы сдавать по коммерческим договорам, не соответствует никаким нормам. Так что желающих там жить нет. Примерно в том же виде ещё 28 квартир, предназначенных для внеочередников по договорам социального найма или претендующих на служебное жильё.
Эти «хоромы» поручено привести в порядок муниципальному Управлению ЖКХ. Не так давно были объявлены торги на ремонт трёх из 28 квартир. Когда руки дойдут до следующих не уточняется. В прошлом году, например, в нормальный вид привели всего 8 помещений маневренного фонда и 4 квартиры.
Ещё 40 помещений – это комнаты в домах коридорного типа. Сюда селят «аварийщиков», тех, кто стался без пристанища из-за различных ЧП. 17 таких комнат тоже ждут ремонта.
И наконец 220 помещений – настоящий пассив. Ведь находятся они нерасселённых аварийных домах. Заселить в такие комнаты никого нельзя, а отключить в них тепло и свет невозможно. Потому бюджет вынужден это оплачивать.
Так, в 2025 году за свободное муниципальное жильё (в том числе, в аварийных домах) управляющим компаниям перечислено почти 632 тысячи рублей, Водоканалу – более 739 тысяч, поставщикам ресурсов – без малого 5 с половиной миллионов рублей.
07:48 Вчера
В Златоуст пришла весна – и это точно
Ведь на Таганае распустилась верба, сообщили в пресс-службе национального парка, напомнив, что всего-то 10 дней назад в лесу трещал 25-градусный мороз, а на вершине Дальнего Таганая в девять утра термометр показал минус 30.
Но теперь из лопнувших вербных почек показались «заячьи хвосты» - мохнатые серёжки. И это, отмечают специалисты, самый ранний срок начала цветения ивы за всё время фенологических наблюдений на Таганае, на 11 дней опережающий среднемноголетние показатели.
«Но еще более необычное феноявление – пробуждение бабочки крапивницы. Обычно это случается 8 апреля, самый ранний срок был отмечен 25 марта 2016-го. Но в этом году крапивниц мы увидели уже 14 марта – и это абсолютный рекорд за всю историю 20-летних наблюдений», - удивились в национальном парке.
Теперь там ждут пробуждения муравьёв. Тем более, что часть куполов муравейников со стороны солнцепека уже оттаяла.
07:19 Вчера
Штрафовать за отсутствие ОСАГО будут по камерам
Проект поправок об автофиксации нарушений требований ОСАГО Госдума рассмотрит сегодня во втором чтении.
Сейчас за управление машиной без страховки предусмотрены штрафы в размере 800 рублей за первое нарушение, 3–5 тысячи рублей— за повторное. Но выписывать такие штрафы могут только инспекторы ГИБДД при проверке документов.
Первое чтение законопроект, позволяющий штрафовать за отсутствие ОСАГО с помощью камер дорожного наблюдения прошёл в ноябре 2025-го. Эксперимент по контролю наличия полисов «автогражданки» камерами фиксации нарушений правил дорожного движения стартовал в начале этого года.
Если законопроект примут, он вступит в силу с 1 сентября 2026 года. В случае выявления нарушения дорожными камерами выписывать штрафы водителям будут не чаще одного раза в сутки.