- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Заберите их от меня: как жители Златоуста справляются с кабачковым нашествием
Жарят, тушат, маринуют, замораживают, а излишки, которых всё равно полным-полно, стараются всучить «безземельным» знакомым и соседям - всё это про кабачки. Несмотря на отвратительное лето, у многих загубившее урожай картошки, кабачки прут и прут из земли... «Златоуст.инфо» узнал у земляков, куда они девают самый щедрый овощ.
- Уже нет сил и желания эти кабачки есть и закатывать, поэтому попросила внуков выложить в местных сообществах в Интернете, где всё отдают даром, объявление: приезжайте и забирайте, кому надо, - рассказала «Златоуст.инфо» пенсионерка Валентина Бирюкова. - Кабачки ведь можно нарезать кубиками и заморозить впрок, они прекрасно хранятся. Я прошлой зимой готовила из такой заморозки отличные оладушки, добавляла в суп и овощное рагу, но сейчас в морозильном ларе уже места нету...
- Надо просто не лениться, искать в Интернете новые необычные рецепты из кабачков, и семью от них за уши не оттащишь, - считает домохозяйка Нина Каркачева. - Рецептов полно! Если молодой кабачок сегодня пожарить с шампиньонами и луком, завтра - потушить с сыром в сметане, а потом приготовить драники или оладьи с чесноком и зеленью - это будут разные вкусы одного и того же овоща, и он никому не надоест.
- Сделайте за пять минут в обычном полиэтиленовом пакете «малосольные» кабачки, и остатки урожая мигом уйдут - так это аппетитно, - посоветовала повар Елена Перлова. - Нарежьте кусочками 300 граммов кабачков, обсушите, добавьте по вкусу чеснок, укроп, соль, перец и ложечку уксуса (9-процентного). Сложите все в пакет, завяжите и потрясите, а потом до утра - в холодильник. Утром пробуйте и меня благодарите!
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Guest
|
|
И от меня заберите! Из дому выселяют!!!!
|
|
Guest
|
|
Малосольные кабачки - это ж надо! Пойду сделаю!
|
|
Guest
|
|
Прикольные советы, какие у нас хозяюшки хорошие
|
|
Guest
|
|
запеканки с Сыром и грибами делаю часто, все едят на ура
|
|
Guest
|
|
не пробовала заморозить думала они расквасится, надо попробовать
|
|
Guest
|
|
Щедрый самый овощ это верно сказано! Прям даже изобильный!
|
|
Guest
|
|
наелись ими во всех видах, ни в каком блюде уже не хочется, сколько можно их тушить….
|
|
Guest
|
|
Варить и запекать можно хоть с мясом, хоть с курицей, рецептов реально много!
|
|
Guest
|
|
А я с кабачков сильно похудела за лето, потому что у них нулевая калорийность, то есть на их переваривание тратится больше калорий чем они содержат!
|
|
Guest
|
|
Просто порежьте кусочками потушите пять минут в сметане, это просто и вкусно, идеальный гарнир!
|
|
Guest
|
|
Это реально проблема, картоха бы так росла!
|
|
Guest
|
|
Тоже была в свое время проблема, куда девать кабачки, пока жена не стала делать из них икру...ингредиенты самые простые, немного подсолнечного масла, чуток соли, сахара, морковь, лук, чеснок.Блендер в помощь, под закрутку...до Нового года все улетает, особенно внуки любят...
|
|
Guest
|
|
Зачем столько сажать, посадите сколько вам надо и нет проблем. А то засадят пол сада и не не знают что делать
|
|
Guest
|
|
Малосольные вкусные, но лучше молодые использовать.
|
|
Guest
|
|
Про икру поддерживаю! Вкусно и просто!
|
Смотрите также
17:38 Вчера
Златоусту хотят вернуть кафедральный собор
Перспективы строительства Свято‑Троицкого кафедрального собора и, прежде всего, вопрос выделения земельного участка на встрече с главой Златоуста обсудил епископ Златоустовский и Саткинский Серафим.
«Ключевой темой переговоров стал вопрос выделения земельного участка для строительства Свято‑Троицкого кафедрального собора в Златоусте. По итогам обсуждения стороны приняли решение созвать экспертный совет — он детально рассмотрит этот вопрос», - сообщили по итогам встречи в Златоустовской епархии.
Там также напомнили историю сооружения: возведённый в 1842 году, собор был крупнейшим в Уфимской губернии. Храм вмещал до 3 000 человек и украшался величественной пятиярусной колокольней высотой 72,5 метра. В 1904 году здесь побывал император Николай II, который присутствовал на молебне и напутствовал полки, уходившие на Русско‑японскую войну.
В 1928 году собор закрыли, в 1932‑м разобрали колокольню, а к ноябрю 1934‑го здание было полностью уничтожено.
16:07 Вчера
Два серебра: златоустовцы стали призёрами конкурса «Учитель-дефектолог»
В областном смотре профессионального мастерства участвовали 17 педагогов со всей области. На протяжении нескольких дней они проводили мастер-классы, открытые занятия и решали профессиональные кейсы.
В номинации «Учитель-дефектолог» второе место заняла Светлана Сибирцева, представляющая детский сад №143. Её коллега Айгуль Сарбасова из детского сада №92 стала серебряным призёров номинации «Учитель-логопед».
«Оба педагога показали не только глубокие знания, но и умение применять их на практике, уверенно отстаивать свою точку зрения и находить лучшие решения для детей», - отметили в Управлении образования и молодёжной политики Златоуста.
«На сегодняшний день, к сожалению, количество детей с ограниченными возможностями здоровья и детей-инвалидов возрастает. В связи с этим возрастает и потребность в узких специалистах — это педагоги-дефектологи, логопеды, другие узкие специалисты. И действительно важно не просто их найти и обучить, но и поддержать. Это, в том числе, происходит через конкурс профессионального мастерства», — отметил заместитель министра образования и науки Челябинской области Антон Туманов.
Кроме призов каждый
конкурсант увёз домой новую методику или «фишку», которыми охотно делятся
коллеги. А значит, у тысяч особенных малышей по всему региону будет ещё более
сильная поддержка и качественная помощь.
15:04 Вчера
Шаг за шагом: почему даже самые умные жители Златоуста – жертвы мошенников
Жертвы телефонных мошенников - не наивные пенсионеры без образования. Среди тех жителей Златоуста, кто поверил аферистам, - врачи, юристы, предприниматели, преподаватели и даже банковские работники. Как узнал «Златоуст.инфо», дело совсем не в уровне интеллекта.
«Мошенники атакуют не разум, а эмоции, - рассказали «Златоуст.инфо» специалисты по кибербезопасности одного из силовых ведомств Златоуста. - Страх потерять деньги отключает критическое мышление быстрее, чем любой алкоголь. Именно поэтому после первого же контакта многие люди, будь у них хоть два высших образования, начинают помогать мошенникам, даже не замечая этого. Причём делают это добровольно: устанавливают приложения, сообщают коды, переводят деньги и скрывают происходящее от родственников. Дело в том, что скрипты (сценарии), по которым работают преступники, разрабатывают опытные специалисты-манипуляторы. Они знают, как шаг за шагом сломать психологическую защиту человека».
Чтобы защитить себя, достаточно одного правила: воспринимать любой незнакомый звонок, который требует от вас какого-либо срочного действия, как потенциальную угрозу. Действие может быть любым: назвать цифры, перевести деньги, установить приложение, открыть ссылку.
Неважно, кто звонит, - из банка, от оператора, из налоговой или от «следователя». Скажите: «Я перезвоню сам на официальный номер» и положите трубку. Если проблема была реальной, вам это тут же подтвердят. Если проблемы не существовало, то вы только что сберегли свои деньги.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
14:02 Вчера
Сначала укол: школьников Златоуста, не привитых от клеща, не пустят «на природу»
В связи с резкой активизацией в наших краях клещей, в управлении Роспотребнадзора по Челябинской области повысили меры безопасности для школьников и студентов. «Златоуст.инфо» узнал детали.
«Принято решение не допускать детей и подростков, не прошедших вакцинацию от клещевого энцефалита, до различных мероприятий «на природе» - туристических походов, экскурсий, спортивных соревнований, которые проводятся на открытом воздухе, - отметили «Златоуст.инфо» санитарные врачи. – Для «непривитых» детей также под запретом – благоустройство и очистка территорий. Цель новшества – защитить несовершеннолетних от укусов опасных членистоногих, которые могут служить переносчиками не только энцефалита, но и бореллиоза, болезни Лайма, моноцитарного эрлихиоза, риккетсиоза».
В течение всей летней кампании, почеркнули специалисты, руководители загородных оздоровительных учреждений обязаны не допускать экскурсий и походов юных отдыхающих за пределы территорий, обработанных от клещей. Есть ограничения и для взрослых: все сотрудники детских лагерей отдыха и санаториев, а также студенты-практиканты, должны быть привиты от энцефалита.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
13:22 Вчера
В Златоусте закрыли движение по аварийному мосту
Сооружение в районе улицы Спартака начали капитально ремонтировать, потому транспорту запретили проезд по участку у дома 52, сообщили в мэрии. Ограничения будут действовать до окончания работ.
«Муниципальному подрядчику ООО «Технология плюс» предписано установить временные дорожные знаки для информирования участников движения», - говорится в комментарии администрации Златоуста.
Подрядчик, который начал капитальный ремонт, определён по итогам электронных торгов, в ходе которых контракт подешевел всего по полпроцента. Окончательная стоимость работ составит 7 миллионов 8 тысяч 686 рублей. На эти деньги исполнителю предстоит к 30 сентября проложить под сооружением в районе дома 52 на улице Спартака водопропускную трубу, укрепить откосы и установить новые пешеходные ограждения.
Ранее на состояние моста через реку Каменка обратил внимание Народный фронт, куда на нерасторопность местных чиновников пожаловались жители посёлка Заречный. По мосту проходит единственная дорога, соединяющая посёлок с «большой землёй».
Один объездной путь лежит через железнодорожный переезд, который часто закрыт, другой – по ухабистому лесному просёлку. И там, и там есть риск, что машины скорой помощи или пожарных застрянут надолго.
Состояние моста, напомнили в Народном фронте, было предаварийным ещё в марте. В апреле возле сооружения обвалились обочины. С требованием срочно принять меры общественники обратились в администрацию Златоуста.
Появились вопросы к чиновникам и у Следственного комитета, где возбудили уголовное дело по статье «Халатность».
13:10 Вчера
Сверкая пятками: что жителям Златоуста класть в лунку при посадке картошки
Жители Седьмого участка в Златоусте, супруги Нефедовы, уже несколько лет забыли о проблеме проволочника и колорадского жука, который раньше основательно портил их картофельные наделы. Способ защиты нашли в старой книге на чердаке. «Златоуст.инфо» узнал секрет.
«Мы пробовали разные методы борьбы - опрыскивания химикатами, ручной сбор жуков, но ничего не помогало, - специально для «Златоуст.инфо» рассказала Галина Нефедова. - Как только мы нашли книгу агронома Иосифа Дорофеева, забыли о вредителях. Чтобы избавиться от проволочника, нужно удалить с участка весь пырей, советует автор, а при посадке - в каждую лунку добавлять луковую шелуху, апельсиновые корки и золу. От них вредители (и проволочник, и колорадский жук) убегают, сверкая пятками».
Когда картошка немного подрастёт, снова потребуется зола. Агроном рекомендует для настоя взять двухлитровую банку золы на 10 литров воды и добавить 50 граммов хозяйственного мыла. Этот концентрат разводят в пропорции 1:10 и опрыскивают кустики. Автор настольной книги садоводов также указывает, что колорадский жук не переносит чеснок, и велит сажать его между кустами картофеля или готовить раствор для опрыскивания. Для этого нужно измельчить 200 граммов чеснока, залить ведром воды и дать настояться в течение дня. Затем добавить в раствор хозяйственное мыло (50 граммов) и опрыскивать плантации «второго хлеба».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
12:09 Вчера
Вопрос на миллион: жительница Златоуста едва не лишилась крупной суммы
«Разве вы не смотрите телевизор?!», - заявил агрессивно настроенный незнакомец, позвонивший 63-летней пенсионерке. До этого дама, не задумываясь сообщила код, который получила в мессенджере, будучи уверенной, что шесть цифр нужны курьеру для доставки цветов ко дню её рождения.
Но после некий «силовик», посоветовавший смотреть новости, обвинил именинницу в пособничестве недружественной стране. Затем коллега лжесиловика потребовал перевести на новый счёт все сбережения, чтобы ими не успели воспользоваться злоумышленники.
«Женщина перевела миллион рублей со счёта в банке на дебетовую карту и стала ждать дальнейших указаний. Но мошенникам не удалось довести начатое до конца. Они напугали пенсионерку секретностью и конфиденциальностью "операции", невозможностью разглашения тайны... Тем не менее, женщина не удержалась и рассказала о произошедшем сыну, который и сподвиг потерпевшую на обращение с заявлением в полицию», - сообщили в златоустовском ОМВД.
В полиции добавили: едва не ставшая пострадавшей знала о мошеннических схемах из СМИ и от участкового, но на уловку всё равно повелась! Правоохранители напоминают, что фразы о «спасении денег» или «безопасном счёте» - верные приметы аферистов.