$ - 74.81 руб.
€ - 87.88 руб.
Полезные ссылки

Заберите их от меня: как жители Златоуста справляются с кабачковым нашествием

Заберите их от меня: как жители Златоуста справляются с кабачковым нашествием

Жарят, тушат, маринуют, замораживают, а излишки, которых всё равно полным-полно, стараются всучить «безземельным» знакомым и соседям - всё это про кабачки. Несмотря на отвратительное лето, у многих загубившее урожай картошки, кабачки прут и прут из земли... «Златоуст.инфо» узнал у земляков, куда они девают самый щедрый овощ.

- Уже нет сил и желания эти кабачки есть и закатывать, поэтому попросила внуков выложить в местных сообществах в Интернете, где всё отдают даром, объявление: приезжайте и забирайте, кому надо, - рассказала «Златоуст.инфо» пенсионерка Валентина Бирюкова. - Кабачки ведь можно нарезать кубиками и заморозить впрок, они прекрасно хранятся. Я прошлой зимой готовила из такой заморозки отличные оладушки, добавляла в суп и овощное рагу, но сейчас в морозильном ларе уже места нету...

- Надо просто не лениться, искать в Интернете новые необычные рецепты из кабачков, и семью от них за уши не оттащишь, - считает домохозяйка Нина Каркачева. - Рецептов полно! Если молодой кабачок сегодня пожарить с шампиньонами и луком, завтра - потушить с сыром в сметане, а потом приготовить драники или оладьи с чесноком и зеленью - это будут разные вкусы одного и того же овоща, и он никому не надоест.

- Сделайте за пять минут в обычном полиэтиленовом пакете «малосольные» кабачки, и остатки урожая мигом уйдут - так это аппетитно, - посоветовала повар Елена Перлова. - Нарежьте кусочками 300 граммов кабачков, обсушите, добавьте по вкусу чеснок, укроп, соль, перец и ложечку уксуса (9-процентного). Сложите все в пакет, завяжите и потрясите, а потом до утра - в холодильник. Утром пробуйте и меня благодарите!

  • Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
0
Guest
И от меня заберите! Из дому выселяют!!!!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Малосольные кабачки - это ж надо! Пойду сделаю!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Прикольные советы, какие у нас хозяюшки хорошие
Имя Цитировать 0
0
Guest
запеканки с Сыром и грибами делаю часто, все едят на ура
Имя Цитировать 0
0
Guest
не пробовала заморозить думала они расквасится, надо попробовать
Имя Цитировать 0
0
Guest
Щедрый самый овощ это верно сказано! Прям даже изобильный!
Имя Цитировать 0
0
Guest
наелись ими во всех видах, ни в каком блюде уже не хочется, сколько можно их тушить….
Имя Цитировать 0
0
Guest
Варить и запекать можно хоть с мясом, хоть с курицей, рецептов реально много!
Имя Цитировать 0
0
Guest
А я с кабачков сильно похудела за лето, потому что у них нулевая калорийность, то есть на их переваривание тратится больше калорий чем они содержат!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Просто порежьте кусочками потушите пять минут в сметане, это просто и вкусно, идеальный гарнир!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Это реально проблема, картоха бы так росла!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Тоже была в свое время проблема, куда девать кабачки, пока жена не стала делать из них икру...ингредиенты самые простые, немного подсолнечного масла, чуток соли, сахара, морковь, лук, чеснок.Блендер в помощь, под закрутку...до Нового года все улетает, особенно внуки любят...
Имя Цитировать 0
0
Guest
Зачем столько сажать, посадите сколько вам надо и нет проблем. А то засадят пол сада и не не знают что делать  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Малосольные вкусные, но лучше молодые использовать.  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Про икру поддерживаю! Вкусно и просто!
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
07:43 Сегодня
Златоуст сможет претендовать на звание «Малая культурная столица»
О старте первого регионального конкурса для городов с населением менее 200 тысяч человек накануне на пресс-конференции в ТАСС объявил губернатор Алексей Текслер.  «Участие открыто для всех городов Челябинской области, где проживает меньше двухсот тысяч человек. Победителей выберут сами жители Челябинской области путём открытого голосования. Конкурс пройдёт в два этапа с народным голосованием и экспертной оценкой», – сообщил министр культуры Челябинской области Алексей Бетехтин.  Конкурс «Малая культурная столица» стартует 1 июня. По замыслу организаторов, он должен дать импульс развитию территорий, привлечь внимание к локальным инициативам и показать, что даже небольшой город способен стать центром притяжения.
06:52 Сегодня
Топим речку: жители златоустовской многотажки рассказали о нетипичной проблеме
Если с наступлением весеннего тепла жильцы многоквартирных домов мечтают об отключении отопления, то собственники квартир в многоэтажке на улице Урицкого хотят, чтобы батареи нагрелись.  Об этом горожане мечтают с октября прошлого года. В конце марта 2026-го надежда, вроде бы, замаячила – в мэрии обещали решить вопрос до 24 апреля. Но, прождав месяц, перемен златоустовцы так и не увидели. И теперь надеются на помощь губернатора, к которому обратились в сообществе «Текслер, помоги!» во ВКонтакте.  «Обещают РЕШИТЬ ПРОБЛЕМУ с отоплением в нашем доме ДО 24.04.2026г!!!!!!, но для ЭТОГО необходимо УСТРАНИТЬ утечки на теплотрассе ГВС, ВСЯ ГОРЯЧАЯ ВОДА СТОИТ в КАНЕВЕ, НЕ ПОПАДАЯ в наш дом!!!!! В результате батареи полгода ледяные, а АДминистрация отделывается "грамотными" отпусками. ТЕКСЛЕЕЕЕЕЕЕР, ЧТО ДЕЛАТЬ???????, хотя и весна, НО по ночам, у нас, в горном Златоусте - 4!!!!!!», - пишет автор, решивший остаться анонимом (стиль, орфография и пунктуация авторские). Под обращение есть официальный ответ мэрии. Приводим его полностью:  « 17 апреля был организован личный приём у главы округа с жительницей дома №40 по ул. Урицкого. Ситуация рассматривалась комплексно со всеми профильными ведомствами. Так как указанный дом расположен в конце магистрали, возникла необходимость нормализовать напор и улучшить циркуляцию теплоносителя. Было принято решение установить насос, подобранный специалистами ООО «ЗлатСеть» (тел.: 8-904-940-13-96). Будут учтены особенность дома и потребность других потребителей, чтобы исключить негативные последствия для соседних домов. Самостоятельно обратившаяся жительница на приёме не отказалась от принятого решения и не выразила негодования. Несмотря на низкий процент муниципальной собственности в доме, администрация окажет необходимое содействие в пределах возможностей. По вопросу утечки, специалисты ООО «ЗлатСеть» планируют провести работы по ремонту в рамках графика работ. До начала отопительного сезона работы будут выполнены».
18:33 Вчера
В Златоусте отметили 100-летие туберкулёзного диспансера
Он стал первым подобным лечебным учреждением на Южном Урале. В 1926 году диспансер располагался в историческом здании бывшей аптеки, а первым врачом-ординатором стала Алида-Елена Карлсон-Пашина. С 1926 по 1957 год учреждение возглавлял заслуженный врач республики Валентин Нестеров. В 1936 году при городской больнице открылось костнотуберкулёзное отделение. В шестидесятые диспансер вошёл в состав городской больницы, коечный фонд увеличился до 120 коек, а в начале семидесятых в городе открылся детский ночной туберкулёзный санаторий на 100 коек. С 2005 года официальное название диспансера - «Областная туберкулёзная больница №4». В 2013-м, после объединения пяти горнозаводских учреждений, златоустовское отделение стало частью Областной туберкулёзной больницы №2.
15:29 Вчера
Кто магнитом, кто маской: как горе-водители Златоуста прячут номера от камер
Не в меру экономные водители Златоуста на участках дорог, где установлены видеокамеры, приспособились ловчить: чтобы не «собирать» штрафы за нарушения, разными способами закрывают госномера. «Златоуст.инфо» узнал, что за это будет, а также как ездить, не опасаясь наказаний рублём. «На маркетплейсах (не понимаю, почему это разрешено) продают разные «приспособы» для того, чтобы камера не считала номер, - поделился со «Златоуст.инфо» металлург, водитель с 20-летним стажем Виталий Горшков. – Там и липовые номера-накладки, и дистанционные магниты в виде листика (если нажать на кнопочку в салоне), лист отпадет. Видел на трассе, как один горе-водитель просто взял медицинскую маску и надел на номер – резинки же по краям, удобно… Однако больше всего меня возмущают те, кто лепит на свой номер две другие буквы (на фото). И то, что штраф придёт тому человеку, у которого этот номер - настоящий, их совсем не тревожит…».  «За управление ТС с госномерами, установленными с помощью устройств, препятствующих распознаванию регистрационных знаков автомобиля или позволяющих их изменить либо скрыть, водителю грозит лишение водительских прав на срок от года до полутора лет с конфискацией оборудования, - напомнили в автоинспекции Златоуста. – Между тем, есть очень простой и надежный способ не получать штрафов – не нарушать ПДД».  Фото: Виталий Горшков, специально для «Златоуст.инфо» Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
09:20 Вчера
В России предложили уменьшить сроки отключения горячей воды
Её отсутствие для проведения «профилактики» не должно превышать пяти дней, сказал в интервью ТАСС заместитель секретаря Общественной палаты РФ Владислав Гриб.  Современные технологии, отметил он, позволяют сократить такие работы. Потому, там, где это возможно, выключать горячую воду нужно на три-пять, а иногда – и на один-два дня. Сейчас двухнедельные отключения доставляют людям неудобства. Особенно непросто приходится большим семьям, ведь постоянный нагрев воды для мытья или походы в баню – это дополнительные затраты.  В Златоусте котельные сейчас останавливают на две недели, исключение – котельные Веселовки, посёлка Центральный и Орловского тепличного хозяйства, которые стоят до начала отопительного сезона. Но это официальные сроки. На деле порой оказывается так, что отключения продолжаются и после окончания профилактики – из-за аварий на сетях или дополнительных работ, по какой-то причине не сделанных во время основного периода.
07:08 Вчера
Взял покататься: жительнице Златоуста вернули похищенный велосипед
Двухколёсного друга горожанка ненадолго оставила возле подъезда, а когда вернулась, не нашла. Причинённый ущерб пострадавшая оценила в 10 тысяч рублей. «В ходе оперативно-розыскных мероприятий сотрудники уголовного розыска установили личность подозреваемого и задержали его. Им оказался 29-летний житель Златоуста, ранее не судимый», - рассказали в златоустовском ОМВД. Гражданин признался: деяние он совершил, будучи нетрезвым. Велосипед вернули владелице, любитель брать чужое ответит по закону
05:55 Вчера
Мошенники начали пугать «штрафами за борщевик»
Следящие за новеллами в законодательстве аферисты начали обкатывать новые поводы для обмана владельцев дачных соток. И перед открытием дачного сезона некоторые садоводы уже получили смс-сообщения о якобы обнаруженных на их участках мусоре и сорняках. При переходе по ссылке потенциальной жертве предлагают оплатить штраф со скидкой, а дальше включается обычная схема: звонок из некого кол-центра с сообщением о взломе аккаунтов на госуслугах и выманивание кодов.  Эксперты прогнозируют увеличение количества подобных случаев. Тем более что раньше кадастровые сведения были публичными, и найти информацию о собственниках, которые десятилетиями владеют земельными участками, не так сложно. Кроме того, в мае контролировать использование земель будут с помощью дронов, а в июне начнёт цвести борщевик.     Так что дачников призывают с подозрением относиться к любой рассылке, не переходить по ссылкам и никому и ни под каким предлогом не сообщать коды из смс и другую чувствительную информацию.