$ - 80.68 руб.
€ - 89.82 руб.
Полезные ссылки

Заберите их от меня: как жители Златоуста справляются с кабачковым нашествием

Заберите их от меня: как жители Златоуста справляются с кабачковым нашествием

Жарят, тушат, маринуют, замораживают, а излишки, которых всё равно полным-полно, стараются всучить «безземельным» знакомым и соседям - всё это про кабачки. Несмотря на отвратительное лето, у многих загубившее урожай картошки, кабачки прут и прут из земли... «Златоуст.инфо» узнал у земляков, куда они девают самый щедрый овощ.

- Уже нет сил и желания эти кабачки есть и закатывать, поэтому попросила внуков выложить в местных сообществах в Интернете, где всё отдают даром, объявление: приезжайте и забирайте, кому надо, - рассказала «Златоуст.инфо» пенсионерка Валентина Бирюкова. - Кабачки ведь можно нарезать кубиками и заморозить впрок, они прекрасно хранятся. Я прошлой зимой готовила из такой заморозки отличные оладушки, добавляла в суп и овощное рагу, но сейчас в морозильном ларе уже места нету...

- Надо просто не лениться, искать в Интернете новые необычные рецепты из кабачков, и семью от них за уши не оттащишь, - считает домохозяйка Нина Каркачева. - Рецептов полно! Если молодой кабачок сегодня пожарить с шампиньонами и луком, завтра - потушить с сыром в сметане, а потом приготовить драники или оладьи с чесноком и зеленью - это будут разные вкусы одного и того же овоща, и он никому не надоест.

- Сделайте за пять минут в обычном полиэтиленовом пакете «малосольные» кабачки, и остатки урожая мигом уйдут - так это аппетитно, - посоветовала повар Елена Перлова. - Нарежьте кусочками 300 граммов кабачков, обсушите, добавьте по вкусу чеснок, укроп, соль, перец и ложечку уксуса (9-процентного). Сложите все в пакет, завяжите и потрясите, а потом до утра - в холодильник. Утром пробуйте и меня благодарите!

  • Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
0
Guest
И от меня заберите! Из дому выселяют!!!!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Малосольные кабачки - это ж надо! Пойду сделаю!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Прикольные советы, какие у нас хозяюшки хорошие
Имя Цитировать 0
0
Guest
запеканки с Сыром и грибами делаю часто, все едят на ура
Имя Цитировать 0
0
Guest
не пробовала заморозить думала они расквасится, надо попробовать
Имя Цитировать 0
0
Guest
Щедрый самый овощ это верно сказано! Прям даже изобильный!
Имя Цитировать 0
0
Guest
наелись ими во всех видах, ни в каком блюде уже не хочется, сколько можно их тушить….
Имя Цитировать 0
0
Guest
Варить и запекать можно хоть с мясом, хоть с курицей, рецептов реально много!
Имя Цитировать 0
0
Guest
А я с кабачков сильно похудела за лето, потому что у них нулевая калорийность, то есть на их переваривание тратится больше калорий чем они содержат!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Просто порежьте кусочками потушите пять минут в сметане, это просто и вкусно, идеальный гарнир!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Это реально проблема, картоха бы так росла!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Тоже была в свое время проблема, куда девать кабачки, пока жена не стала делать из них икру...ингредиенты самые простые, немного подсолнечного масла, чуток соли, сахара, морковь, лук, чеснок.Блендер в помощь, под закрутку...до Нового года все улетает, особенно внуки любят...
Имя Цитировать 0
0
Guest
Зачем столько сажать, посадите сколько вам надо и нет проблем. А то засадят пол сада и не не знают что делать  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Малосольные вкусные, но лучше молодые использовать.  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Про икру поддерживаю! Вкусно и просто!
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
16:44 Сегодня
«Даже не верится»: жительница Златоуста рассказала, какой ужас пережила в роддоме Миасса
Жительница Златоуста Дарья Шапошникова не только опубликовала в Интернете свою подробнейшую, на нескольких страницах, жалобу на непрофессиональные действия врачей-хамов и отвратительные условия в роддоме Миасса, где появился на свет её второй ребёнок, но и направила копию этого обращения в Минздрав России и Министерство здравоохранения Челябинской области. «Златоуст.инфо» изучил претензию. «Пришло время честно рассказать о моих родах в Миассе. Прошло больше месяца, и я только сейчас решаюсь всё это вывернуть наружу, - так начала своё обращение Дарья. – Пусть моя история станет чьим-то «нет» в выборе роддома. Я планово поступила в межрайонный перинатальный центр в Миассе на сроке 40 недель, с доношенной беременностью. Врач, ознакомившись с документами, вышел к мужу с вопросом: «Зачем вы сюда приехали? А если она у нас здесь умрёт?». Причиной стал тот факт, что у меня имеется небольшое открытое овальное окно сердца, однако это не является патологией».  Далее женщина в деталях описывает, как мучилась от холода (в роддоме не было отопления) и боли, не получая помощи от врачей и медсестер, которые постоянно действовали «крайне неспешно, с явным пренебрежением и недовольством», терпела их хамские высказывания («Чё ты орешь, думаешь, я не рожала?» «Никогда больше к нам не приходи, поняла меня?», «Меня сложно выбесить, но у тебя получилось»), полное игнорирование своих вопросов о состоянии младенца… «В момент, когда били по ногам, у меня вырвалась фраза: «Вы относитесь хуже, чем к животным!», - продолжает Дарья. - После этого происходящая жесть набрала обороты».  Наша землячка называет имена всех врачей-акушеров (одно из них жительницам Златоуста отлично знакомо) и санитарок, делая вывод: её малыш родился здоровым не благодаря, а вопреки действиям людей в белых халатах.  «Даже не верится», «Какой кошмар!», «Я рожала в Миассе, всё было отлично», «Молодец, что не стали молчать», - такие комментарии оставили наши земляки под душераздирающим постом Дарьи.  Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
16:35 Сегодня
Для чёток: садовод Златоуста вырастила «слезы Богородицы»
Необычное южное растение, которое до поздней осени вызревает в теплице, удалось вырастить жительнице Златоуста Ирине Пчелинцевой. Оно называется бусенником, коиксом или «слезами Богородицы». «Златоуст.инфо» полюбовался экзотом. «Не с первого раза, но мне удалось вырастить бусенник в тёплом парнике, - рассказала садовод. - Его красивые, тяжёлые и глянцевые семена имеют естественное отверстие, поэтому используются для изготовления браслетов, ожерелий и чёток. Это очень прихотливое растение: на Урале в открытом грунте оно не выживет. Однако я поставила себе цель: вырастить капризного «южанина» во что бы то ни стало! Высадила в теплице пять кустиков, и в этом году наконец-то дождалась первых семян. Они зреют постепенно. Недавно срезала колоски и поставила их в банку, так что последние семена дозрели уже дома. Сначала они угольно-чёрные, но по мере высыхания светлеют и приобретают жемчужный блеск».  Семена коикса с природными дырочками так похожи на бусины, что их остается лишь собрать на нитку. Знакомая мастерица по просьбе Ирины изготовила из «слёзок» красивые браслеты-чётки.  Фото: Ирина Пчелинцева, специально для «Златоуст.инфо».   Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
14:03 Сегодня
Перерасчёт пенсии и маркировка удобрений: законы ноября
О нововведениях, которые вступят в силу в последний месяц осени, в традиционной подборке «Златоуст.инфо».  Расширение перечня государственных платежей В Государственную информационную систему о государственных и муниципальных платежах будут включены дополнительные категории. У граждан появится возможность оплачивать больше видов начислений в электронном формате без необходимости самостоятельно вводить банковские реквизиты. Перерасчёт пенсии Очередная корректировка дополнительных пенсионных выплат затронет бывших членов лётных экипажей гражданской авиации и работников организаций угольной промышленности, имеющих право на профессиональные доплаты. Кроме того, в ноябре увеличенные пенсионные выплаты могут получить граждане, достигшие 80-летнего возраста в октябре, и инвалиды I группы. Но если пенсионер уже получает повышенную выплату по инвалидности, повторного удвоения при достижении 80 лет не происходит. Изменение правил маркировки молочной продукции и растительных масел Для молочной продукции со сроком хранения более 40 суток с ноября начинается предусмотренный правилами этап партионного учёта. Такой формат предполагает передачу в информационную систему сведений об обороте товаров с указанием производственной партии. Одновременно для маркированных растительных масел вводится поэкземплярный учёт. Это позволяет отслеживать движение конкретной продукции на различных этапах поставки и реализации. Обязательная маркировка удобрений С 1 ноября 2026 года в России начинается обязательная маркировка отдельных видов удобрений в потребительской упаковке. Следующий этап запланирован на 1 ноября 2027 года, когда участники рынка должны будут передавать сведения об обороте и выводе удобрений из оборота. При этом требования распространяются не на все удобрения. Исключения предусмотрены, в частности, для продукции, предназначенной исключительно для сельскохозяйственного производства, а также упаковок массой более 10 килограммов или объемом свыше 10 литров. Расширение оснований для выдворения иностранных граждан из России Новые положения затрагивают не только нарушения миграционного законодательства. Так, дополнительные основания для выдворения предусмотрены за мелкое хулиганство, неповиновение законным требованиям сотрудников правоохранительных органов, отдельные нарушения правил проведения публичных мероприятий, возбуждение ненависти либо вражды, а также публичную демонстрацию запрещенной символики. Новые правила передачи кредитных историй судебным приставам Бюро кредитных историй должно направить ответ на поступивший запрос в течение пяти рабочих дней. В зависимости от наличия информации ответ может содержать кредитный отчет гражданина, уведомление об отсутствии кредитной истории либо мотивированный отказ в предоставлении сведений. Сам факт получения судебным приставом кредитного отчёта не означает автоматического списания денежных средств или возникновения нового долгового обязательства.
11:49 Сегодня
В Челябинской области запретили продавать алкоголь на массовых праздниках
Ограничение начнёт действовать в 1 марта 2027 года. Окончательную редакцию закона накануне приняли депутаты областного Заксобрания.  «Запрет будет действовать за два часа до начала события, во время него и в течение часа после окончания», – уточнили в пресс-службе ЗСО.  Запрет на продажу горячительных напитков распространяется на культурно-массовые, спортивные, зрелищные и иные развлекательные мероприятия, в которых участвует не менее 100 человек. Исключение сделано для заведений общественного питания.  Купить спиртное нельзя будет и на прилегающих территориях, их границы в каждом муниципалитете определят самостоятельно.
10:42 Сегодня
На трассе М-5 начали асфальтировать самую большую эстакаду
До конца года покрытие появится на всей протяжённости сооружения, а это больше километра, напомнили в пресс-службе ФКУ «Уралуправтодор».  Эстакада – часть 45-километрового участка, где с 2019 года идёт масштабная реконструкция. После её завершения транспорт пустят в обход города Сим. Открыть движение планируется в 2027 году. А до того предстоит уложить на эстакаду более 1775 тонн дорожной смеси, сделать благоустройство и освещение.  Новый участок трассы М-5 сделает движение в районе Сима безопаснее. На старте работ стоимость реконструкции оценивалась в 25 миллиардов рублей.
09:34 Сегодня
Златоустовские спасатели отправились в горы
На этот раз поиск был тренировочным, но старались всё равно по-настоящему. И как это бывает при реальных ЧП, всё началось с сигнала «Повышенная готовность». Он позволяет проверить, насколько быстро спасатели выдвинутся к месту предполагаемой чрезвычайной ситуации.  По легенде тренировки два туриста потерялись на горе Сорочья и хребте Малый Таганай. На поиски сотрудники спасотряда выдвинулись рано утром.  «Спустя несколько часов всех потерявшихся обнаружили и эвакуировали в безопасное место», - сообщили в пресс-центре поисково-спасательной службы Челябинской области.  И добавили: подобные тренировки помогают поддерживать готовность спасателей к оперативному реагированию и совершенствовать навыки работы в условиях, максимально приближенных к реальным ЧС.
08:25 Сегодня
Выходные в Златоусте: мы славно поработали, и славно отдохнем!
31 октября, суббота С 11-00 до 19-00 в музее культуры и истории – выставка «Творцы Златоуста». В 18-00 в ДК «Булат» - вечер отдыха «Чайхана – Крымский чай», посвященный городу-побратиму Керчи. В 16-00 в ФОК «Таганай» - первенство УрФО по хоккею среди игроков 2013 г.р. В 18-00 в театре «Омнибус» - комедия «Авантюристы поневоле» (16+).  1 ноября, воскресенье В 18-00 в театре «Омнибус» - комедия «Трактирщица» (16+). В кинотеатрах города, по расписанию сеансов, - премьеры недели: «Морозко» (6+), «Сказка о потерянном времени» (6+), «Чудо-юдо» (6+), «Цикл зверя» (18+). По «Пушкинской карте»: «Морозко» (6+), «Чудо-юдо» (6+), «Приключения Мамонтёнка. В поисках мамы» (6+), «Битва моторов» (12+), «Руки Вверх!-2» (16+), «Сказка о потерянном времени» (6+). Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74