- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Заберите их от меня: как жители Златоуста справляются с кабачковым нашествием
Жарят, тушат, маринуют, замораживают, а излишки, которых всё равно полным-полно, стараются всучить «безземельным» знакомым и соседям - всё это про кабачки. Несмотря на отвратительное лето, у многих загубившее урожай картошки, кабачки прут и прут из земли... «Златоуст.инфо» узнал у земляков, куда они девают самый щедрый овощ.
- Уже нет сил и желания эти кабачки есть и закатывать, поэтому попросила внуков выложить в местных сообществах в Интернете, где всё отдают даром, объявление: приезжайте и забирайте, кому надо, - рассказала «Златоуст.инфо» пенсионерка Валентина Бирюкова. - Кабачки ведь можно нарезать кубиками и заморозить впрок, они прекрасно хранятся. Я прошлой зимой готовила из такой заморозки отличные оладушки, добавляла в суп и овощное рагу, но сейчас в морозильном ларе уже места нету...
- Надо просто не лениться, искать в Интернете новые необычные рецепты из кабачков, и семью от них за уши не оттащишь, - считает домохозяйка Нина Каркачева. - Рецептов полно! Если молодой кабачок сегодня пожарить с шампиньонами и луком, завтра - потушить с сыром в сметане, а потом приготовить драники или оладьи с чесноком и зеленью - это будут разные вкусы одного и того же овоща, и он никому не надоест.
- Сделайте за пять минут в обычном полиэтиленовом пакете «малосольные» кабачки, и остатки урожая мигом уйдут - так это аппетитно, - посоветовала повар Елена Перлова. - Нарежьте кусочками 300 граммов кабачков, обсушите, добавьте по вкусу чеснок, укроп, соль, перец и ложечку уксуса (9-процентного). Сложите все в пакет, завяжите и потрясите, а потом до утра - в холодильник. Утром пробуйте и меня благодарите!
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Guest
|
|
И от меня заберите! Из дому выселяют!!!!
|
|
Guest
|
|
Малосольные кабачки - это ж надо! Пойду сделаю!
|
|
Guest
|
|
Прикольные советы, какие у нас хозяюшки хорошие
|
|
Guest
|
|
запеканки с Сыром и грибами делаю часто, все едят на ура
|
|
Guest
|
|
не пробовала заморозить думала они расквасится, надо попробовать
|
|
Guest
|
|
Щедрый самый овощ это верно сказано! Прям даже изобильный!
|
|
Guest
|
|
наелись ими во всех видах, ни в каком блюде уже не хочется, сколько можно их тушить….
|
|
Guest
|
|
Варить и запекать можно хоть с мясом, хоть с курицей, рецептов реально много!
|
|
Guest
|
|
А я с кабачков сильно похудела за лето, потому что у них нулевая калорийность, то есть на их переваривание тратится больше калорий чем они содержат!
|
|
Guest
|
|
Просто порежьте кусочками потушите пять минут в сметане, это просто и вкусно, идеальный гарнир!
|
|
Guest
|
|
Это реально проблема, картоха бы так росла!
|
|
Guest
|
|
Тоже была в свое время проблема, куда девать кабачки, пока жена не стала делать из них икру...ингредиенты самые простые, немного подсолнечного масла, чуток соли, сахара, морковь, лук, чеснок.Блендер в помощь, под закрутку...до Нового года все улетает, особенно внуки любят...
|
|
Guest
|
|
Зачем столько сажать, посадите сколько вам надо и нет проблем. А то засадят пол сада и не не знают что делать
|
|
Guest
|
|
Малосольные вкусные, но лучше молодые использовать.
|
|
Guest
|
|
Про икру поддерживаю! Вкусно и просто!
|
Смотрите также
06:45 Сегодня
В Златоусте участковый усмирил пьяных соседей
И заслужил благодарность 73-летней гражданки, которую донимали вечный шум и скандалы. Нарушителями спокойствия были соседи по коммуналке, три года назад въехавшие в одну из комнат.
После звонка в отдел полиции в квартиру заглянул участковый старший лейтенант полиции Виталий Шангареев. Он объяснил виновникам вызова правовые последствия их действий.
«После визита участкового третью неделю наслаждаюсь тишиной и покоем. Надеюсь, это уже навсегда. Передайте ему спасибо!», - сказала по телефону дежурной части пенсионерка.
«Виталий Шангареев ответил скромно и просто: это его работа. Два года назад ему вверили участки № 5 и 7. Это около 70 домов, более восьми тысяч жителей на улицах Строителей, Мельнова и части Карла Маркса. Сотрудник продолжает знакомство с участками. Чаще всего жители обращаются к своему участковому по бытовым правонарушениям, хищениям из магазинов, просят оказать различную помощь», - рассказали в златоустовском ОМВД.
Опорный пункт полиции административных участков № 5 и 7 находится на улице Строителей, 11, телефон 8 (999) 371-09-46.
17:44 Вчера
Не морозь меня: как одеться, чтобы было тепло
Крещенские морозы, обещают синоптики, задержатся в Челябинской области до выходных. Стужу прогнозируют не экстремальную, но вполне ощутимую – термометры могут показать до минус 32 градусов.
В такую погоду медики настоятельно рекомендуют забыть о распахнутых шубках и не выходить на улицу без шапки, шарфа, тёплых носков и варежек. О том, из чего ещё должна состоять «морозная» экипировка, «Златоуст.инфо» рассказали в региональном Минздраве:
«Основа зимнего гардероба это 3 слоя: базовый из термобелья отводит влагу, утепляющий из флисовой кофты, шерстяного свитера или одежды с синтетическим утеплителем сохраняет тепло и защитный – из куртки или пуховика с водоотталкивающей пропиткой. Обувь выбираем с утеплённой подкладкой, нескользящей подошвой и запасом в полразмера - для тёплого носка».
В ведомстве также отметили: идеальная экипировка — та, в которой вы не только не мёрзнете, но и не потеете. Потому подбирать её нужно под свой темп прогулок и особенности организма.
15:37 Вчера
Перезагрузка или вред: жители Златоуста – о плюсах и минусах длинных каникул
Как выяснил «Златоуст.инфо», далеко не все жители Златоуста оказались рады минувшим 12-дневным каникулам. Многие убеждены, что всё это время большинство кузюков просто разными способами (выпивкой, обильной и жирной едой, нарушением распорядка дня) «изо всех сил вредили себе». Мнения жителей Златоуста выслушал наш портал.
«Весь год жду эти новогодние каникулы, чтобы без спешки, в хорошем настроении побыть вместе со своей семьёй, сходить в гости к друзьям, в кино, на ёлки, - заявила «Златоуст.инфо» жительница Златоуста, мама близнецов София Плешакова. – Только те, кто одинок, могут уверять, что каникулы «слишком длинные» и все «только пьют и объедаются». Мы не готовили на Новый год сто салатов, поэтому ничего не пропало, никто не отравился, и пьющих у нас в семье нет. Мы много гуляли, ходили на лыжах, смотрели семейные фильмы по вечерам… На всё это в обычное время не хватает ни времени, ни сил. Каникулы – это отличная перезагрузка, и я даже успела соскучиться по своей работе!».
«Зимние каникулы нужно сократить и перенести часть выходных на «майские», - не согласен программист Кирилл Шарипов. – Люди истратили кучу денег на подарки и продукты, в Новый год ели как в последний раз, и потом все каникулы испытывали свой ЖКТ и печень на прочность бесконечными застольями… Многие мои знакомые ложились спать в 4 часа утра, потом дрыхли до обеда. Зачем нам нужен такой массовый «загул»? Чтобы потом долго восстанавливаться и мучительно вновь входить в рабочий ритм?».
С этим негативным мнением согласны многие пенсионеры: в каникулы они не могли попасть в различные бюджетные организации и на приём к врачам.
14:32 Вчера
Тёмный лес: жители Златоуста – о подводных камнях электронного «пенсионного»
Пенсионеры Златоуста в большинстве не собираются получать свое новое удостоверение с QR-кодом, несмотря на всю простоту процедуры (лежит в Личном кабинете на Госуслугах) и достоинства документа (не нужно носить с собой пластиковое, нельзя потерять). Какие минусы старшее поколение златоустовцев видит в этом новшестве, узнал «Златоуст.инфо».
«Я отлично владею смартфоном, но от «пластика» отказываться не собираюсь, - заявил «Златоуст.инфо» 68-летний житель Златоуста, бывший металлург Николай Плешивцев. – Во-первых, мне это неудобно – копаться в телефоне, когда вынуть из кармана документ – дело двух секунд. Во-вторых, аргумент про «нельзя потерять» считаю очень слабым. Если даже потерять «пластик», можно прийти в МФЦ и получить новый. И, наконец, главная причина моего сопротивления всеобщей цифровизации – в том, что портал Госуслуг, как мы видим, всё больше превращается в поле для махинаций разного рода мошенников».
«Какие Госуслуги, какой Личный кабинет? Моей маме 85, она с трудом пользуется кнопочным телефоном, а эти кьюар-коды для неё и вовсе – тёмный лес, - высказала свою точку зрения педагог Нина Морозова. – Если у неё есть пластиковый пенсионный документ с индивидуальным номером, для чего дублировать его где-то ещё? Кроме того, насколько я знаю, любой кьюар-код время от времени требуется обновлять, а значит, тратить свое время. А «пластик» продлевать не нужно».
Специалисты Социального фонда России отмечают: право каждого пенсионера – самому выбирать, какой вид документа для него предпочтительнее. Все «пластиковые» пенсионные удостоверения остаются действительными и не требуют замены.
09:24 Вчера
Постыдитесь! Возле одного из златоустовских родников взрывали хлопушки
И теперь всё вокруг источника на Чёрной скале, куда за чистейшей водой приезжают десятки людей, усеяно клочками пластика. Увидевшие безобразие горожане поделились своим возмущением в соцсетях.
«Люди, что с вами? Как можно додуматься взрывать хлопушки с этим микропластиком рядом с родником? И вообще такие хлопушки ЗЛО!!! Зачем вы их покупаете, зачем загрязняете улицы пластиком, как будто и без этого его мало», - пишут златоустовцы.
Автор эмоционального обращения добавляет: он надеется, что тому, кто это сделал, хотя бы стыдно…
07:40 Вчера
В новом году не будет рабочих суббот
06:35 Вчера
За праздники в Златоусте задержали 11 подростков
Их доставили в отдел полиции. Двое несовершеннолетних были навеселе, остальные гуляли в позднее время без взрослых.
«Напомню, что детям до 16 лет не рекомендовано без сопровождения взрослых находиться на улице ночью с 22 до 6 часов, а подросткам от 16 до 18 лет — с 23 до 6 часов. Более подробную информацию можно посмотреть в региональном законе “О системе профилактики безнадзорности и правонарушений несовершеннолетних в Челябинской области”», - отметил замначальника полиции по охране общественного порядка златоустовского ОМВД подполковник полиции Константин Кочетков.
В целом каникулы в Златоусте прошли без серьёзных эксцессов. Кроме того, по данным правоохранителей, в прошлом году продолжилось снижение количества заявлений и сообщений о преступлениях и нарушениях. Так, преступлений в 2025-м было на 7,7 процента меньше, чем годом ранее.