$ - 77.19 руб.
€ - 91.56 руб.
Полезные ссылки

Заберите их от меня: как жители Златоуста справляются с кабачковым нашествием

Заберите их от меня: как жители Златоуста справляются с кабачковым нашествием

Жарят, тушат, маринуют, замораживают, а излишки, которых всё равно полным-полно, стараются всучить «безземельным» знакомым и соседям - всё это про кабачки. Несмотря на отвратительное лето, у многих загубившее урожай картошки, кабачки прут и прут из земли... «Златоуст.инфо» узнал у земляков, куда они девают самый щедрый овощ.

- Уже нет сил и желания эти кабачки есть и закатывать, поэтому попросила внуков выложить в местных сообществах в Интернете, где всё отдают даром, объявление: приезжайте и забирайте, кому надо, - рассказала «Златоуст.инфо» пенсионерка Валентина Бирюкова. - Кабачки ведь можно нарезать кубиками и заморозить впрок, они прекрасно хранятся. Я прошлой зимой готовила из такой заморозки отличные оладушки, добавляла в суп и овощное рагу, но сейчас в морозильном ларе уже места нету...

- Надо просто не лениться, искать в Интернете новые необычные рецепты из кабачков, и семью от них за уши не оттащишь, - считает домохозяйка Нина Каркачева. - Рецептов полно! Если молодой кабачок сегодня пожарить с шампиньонами и луком, завтра - потушить с сыром в сметане, а потом приготовить драники или оладьи с чесноком и зеленью - это будут разные вкусы одного и того же овоща, и он никому не надоест.

- Сделайте за пять минут в обычном полиэтиленовом пакете «малосольные» кабачки, и остатки урожая мигом уйдут - так это аппетитно, - посоветовала повар Елена Перлова. - Нарежьте кусочками 300 граммов кабачков, обсушите, добавьте по вкусу чеснок, укроп, соль, перец и ложечку уксуса (9-процентного). Сложите все в пакет, завяжите и потрясите, а потом до утра - в холодильник. Утром пробуйте и меня благодарите!

  • Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
0
Guest
И от меня заберите! Из дому выселяют!!!!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Малосольные кабачки - это ж надо! Пойду сделаю!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Прикольные советы, какие у нас хозяюшки хорошие
Имя Цитировать 0
0
Guest
запеканки с Сыром и грибами делаю часто, все едят на ура
Имя Цитировать 0
0
Guest
не пробовала заморозить думала они расквасится, надо попробовать
Имя Цитировать 0
0
Guest
Щедрый самый овощ это верно сказано! Прям даже изобильный!
Имя Цитировать 0
0
Guest
наелись ими во всех видах, ни в каком блюде уже не хочется, сколько можно их тушить….
Имя Цитировать 0
0
Guest
Варить и запекать можно хоть с мясом, хоть с курицей, рецептов реально много!
Имя Цитировать 0
0
Guest
А я с кабачков сильно похудела за лето, потому что у них нулевая калорийность, то есть на их переваривание тратится больше калорий чем они содержат!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Просто порежьте кусочками потушите пять минут в сметане, это просто и вкусно, идеальный гарнир!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Это реально проблема, картоха бы так росла!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Тоже была в свое время проблема, куда девать кабачки, пока жена не стала делать из них икру...ингредиенты самые простые, немного подсолнечного масла, чуток соли, сахара, морковь, лук, чеснок.Блендер в помощь, под закрутку...до Нового года все улетает, особенно внуки любят...
Имя Цитировать 0
0
Guest
Зачем столько сажать, посадите сколько вам надо и нет проблем. А то засадят пол сада и не не знают что делать  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Малосольные вкусные, но лучше молодые использовать.  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Про икру поддерживаю! Вкусно и просто!
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
15:47 Сегодня
Взять лично: в МФО перестанут выдавать займы по серии паспорта
Нововведение начнёт действовать с 1 марта. Теперь для получения денег в микрофинансовых организациях придётся подтверждать личность через биометрию. Взять деньги только по серии паспорта больше не получится. «С 1 марта при дистанционном оформлении займа микрофинансовые организации будут обязаны проводить идентификацию клиента через Единую биометрическую систему (ЕБС), - объяснили «Злиатоуст.инфо» в златоустовском Центре правовой поддержки. – Таким образом, взять деньги онлайн, предъявив только паспорт, который вполне может оказаться украденным, теперь будет невозможно». Пока идентифицировать клиентов через ЕБС обязали только компании, которые могут выдавать займы до 1 миллиона рублей. Для МФО, где можно взять в долг до 500 тысяч, предусмотрен переходный период, он продлится до весны 2027 года, пишут РИА Новости. Введение новых правил, считают в Госдуме, должно помочь борьбе с мошенничеством. Подтверждение личности через биометрию или при личном визите в офис станет дополнительной защитой граждан от аферистов. Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
14:42 Сегодня
Повторно-топорно: почему жителей Златоуста облучают дважды?
Проблема, требующая проверки, явно назрела в Златоусте: люди массово жалуются на некачественную работу кабинета флюорографии в поликлинике на улице Бушуева. В один день в очереди в этот кабинет собрались сразу несколько человек, и все – на повторную, спустя всего один или пару дней, процедуру. Почему так велик поток «повторников», по какой причине люди должны получать двойную дозу радиации? «Разговорились с соседями по очереди и изумились: чуть ли не каждый второй был вызван звонком на пересдачу флюорографии, - рассказали «Златоуст.инфо» сотрудники одного из учреждений Златоуста, которые пришли в поликлинику на улице Бушуева в рамках ежегодного медосмотра. – Из пяти моих коллег двое ходили «облучаться» повторно. Девушка-лаборант пояснила, что «так врач велел». Люди начинали нервничать и подозревать у себя худшее, потом ещё раз шли на процедуру, мягко говоря, неполезную для здоровья… В итоге всем поставили штамп «Норма». Такого количества «повторников», отмечают горожане, раньше никогда не было. Повторная флюорография может быть проведена только по медицинским показаниям. Златоустовцы собираются написать коллективное обращение в прокуратуру и областной минздрав с просьбой о проверке качества медицинских услуг, оказываемых в поликлинике. Пациенты подозревают, что причина может быть в халтурном отношении к своей работе со стороны двух молодых лаборанток. «Все люди в очереди, явившиеся во второй раз, отметили: юные девушки непрерывно ведут между собой долгие отвлечённые беседы, не стесняясь посетителей, - рассказали наши собеседники. – Они вообще не заходят в смежный кабинет, где стоит аппарат, и не контролируют, правильную ли позу принял обследуемый – например, плотно ли он прижал грудную клетку к экрану».   Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
10:36 Сегодня
На дорогах Златоуста приведут в порядок водопропускные трубы
На трёх проблемных участках до 30 сентября этого года муниципальное Управление ЖКХ обещает разобраться с пропуском воды. Начальная цена вопроса - 5 миллионов 897 тысяч 480 рублей. Исполнитель станет известен после 24 февраля. В документах на портале закупки.гоу сказано, что взяться за работу подрядчик обязан сразу же после подписания контракта, а в течение трёх дней должен представить приказ о назначении ответственного лица.   Ремонты намечены на дороге между Веселовкой и Плотинкой, где нужно уложить бывшие в употреблении стальные трубы диаметром 1000 миллиметров, на мосту на улице Фадеева – там появятся монолитные фундаменты. Под дорогой на пересечении улицы 40 лет Победы и проезда Профсоюзов протянут полиэтиленовый трубопровод.   Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
09:17 Сегодня
Экологи предлагают запретить праздники с запуском воздушных шаров
Закрепить такой запрет законодательно предложили участники общественного движения реализации социальных инициатив «Совет блогеров» при поддержке Российского экологического общества. Там резко раскритиковали обычай выпускать в небо воздушные шары – мусор, который не разлагается в природе. Такие акции глава РЭО Рашид Исмаилов охарактеризовал как «вопиющий случай экологической безответственности в угоду интересам бизнеса». «Организаторы массовых акций с выпуском шаров могут заявлять, что эти шары сделаны из натурального латекса, а значит, безопасны для природы. Но научное исследование, опубликованное в 2020 году в авторитетном Journal of Hazardous Materials, чётко показало, что и шары из каучукового латекса в окружающей среде ведут себя как пластик. Учёные 16 недель наблюдали за ними в воде и компосте. Изделия не разлагались, сохраняя форму и размер. Их прочность, обеспеченная вулканизацией с добавлением серы, тяжелых металлов и пластификаторов, почти не менялась.», - отметила руководитель «Совета блогеров» Валерия Рытвина. Инициативу поддержал один из крупнейших операторов на рынке сортировки отходов. Нашла она отклик и в сердцах златоустовских защитников природы. «Воздушные шары украшают праздник на недолгие несколько минут, а потом становятся многолетней проблемой, - рассказали «Златоуст.инфо» в пресс-службе национального парка «Таганай». – Яркие обрывки животные могут принять за пищу, проглотить – и погибнуть. Потому каждый год накануне праздников последнего звонка мы обращаемся с призывом оказаться от запуска воздушных шаров. Радоваться можно и безопасным для природы способом, например, сажать цветы или деревья».   Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
08:05 Сегодня
Удалите это: жителям Златоуста рассказали, какие фото нельзя хранить в телефоне
Даже если на вашем смартфоне установлен пароль, хранить в нём фотографии документов или банковских карт не стоит, предупреждают в Управлении по организации борьбы с противоправным использованием информационно-коммуникационных технологий МВД России. «Любой мобильный телефон может стать объектом атаки хакеров, которые используют для этого разнообразные вредоносные программы, - отмечается в телеграм-канале ведомства. – Потому изображения документов, реквизиты банковских карт и иную чувствительную информацию из памяти гаджета лучше удалить». Специалисты также предостерегают и от отправки фото банковских карт, даже если часть сведений там закрашена. Считается, что такая маскировка обеспечит надёжную защиту информации, но это опасное заблуждение. «Даже частично закрытые реквизиты банковской карты потенциально подлежат восстановлению и могут быть использованы мошенниками», - предостерегают в киберполиции.   Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
06:47 Сегодня
Блины – с умом: в России началась масленичная неделя
Первый день древнего праздника проводов зимы и встречи весны – понедельник – называется «Встреча». Он традиционно посвящён семейным визитам: невестки отправлялись в гости к родителям, а свёкры вечером навещали родню, чтобы никто не обиделся и все были накормлены досыта. Главный обычай понедельника — выпечка первого блина. Его отдают нуждающимся в память об усопших родственниках. А вот остальные едят сами. И врачи уже заранее предупреждают: для нашего организма блины - не самый лучший вариант еды, ведь сочетание быстрых углеводов и жира создаёт дополнительную нагрузку. «Дело не столько в самих блинах, сколько в резкой смене пищевого поведения. В течение масленичной недели, когда мы едим блины практически ежедневно, рацион становится более калорийным, жирным и углеводным. Для желудочно-кишечного тракта всё это означает работу в непривычном "усиленном" режиме», - отметила заведующая отделением клинической диетологии Российской детской клинической больницы Минздрава России, врач-диетолог Марина Степанян. Даже два-три блина могут вызвать дискомфорт, если есть их натощак, запивать сладким чаем, сочетать с жирными начинками или есть поздно вечером, предупреждает специалист. Гораздо легче организм переносит блины как часть основного приема пищи - с паузами между едой. Для здорового взрослого человека оптимальными обычно считаются два-три средних блина в день. Для ребёнка - один-два блина и не ежедневно.
09:20 Вчера
Мало солнышка: где жителям Златоуста брать витамин D
Провизоры аптек Златоуста отмечают повышенный спрос на «солнечный» витамин в капсулах и в форме капель. Многие горожане, желая защитить себя и детей от частых простуд зимой, когда солнце – в дефиците, покупают их постоянно. Нужно ли тратиться, узнал «Златоуст.инфо» «Витамин D в виде аптечных средств можно покупать и пить только после консультации с врачом и сдачи анализов, - прокомментировала «Златоуст.инфо» диетолог Алина Сафиева. – Этот витамин действительно очень важен для крепкого иммунитета. Летом достаточно побыть 10-15 минут на ярком солнце, и суточная доза витамина будет выработана вашим организмом. Восполнить запасы зимой помогут не пилюли (особенно не советую покупать всевозможные БАДы, ведь их эффективность и состав никто не проверяет), а самые доступные продукты питания. Больше всего витамина D в жирной рыбе (селёдка, скумбрия, салака), яичных желтках, грибах (к шампиньонам это не относится)». Другими источниками нужного для здоровья витамина являются продукты, обогащённые им в промышленных условиях. Сейчас на полках магазинов можно найти такие молоко, злаковые каши и соки.   Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74