$ - 76.75 руб.
€ - 90.28 руб.
Полезные ссылки

Заберите их от меня: как жители Златоуста справляются с кабачковым нашествием

Заберите их от меня: как жители Златоуста справляются с кабачковым нашествием

Жарят, тушат, маринуют, замораживают, а излишки, которых всё равно полным-полно, стараются всучить «безземельным» знакомым и соседям - всё это про кабачки. Несмотря на отвратительное лето, у многих загубившее урожай картошки, кабачки прут и прут из земли... «Златоуст.инфо» узнал у земляков, куда они девают самый щедрый овощ.

- Уже нет сил и желания эти кабачки есть и закатывать, поэтому попросила внуков выложить в местных сообществах в Интернете, где всё отдают даром, объявление: приезжайте и забирайте, кому надо, - рассказала «Златоуст.инфо» пенсионерка Валентина Бирюкова. - Кабачки ведь можно нарезать кубиками и заморозить впрок, они прекрасно хранятся. Я прошлой зимой готовила из такой заморозки отличные оладушки, добавляла в суп и овощное рагу, но сейчас в морозильном ларе уже места нету...

- Надо просто не лениться, искать в Интернете новые необычные рецепты из кабачков, и семью от них за уши не оттащишь, - считает домохозяйка Нина Каркачева. - Рецептов полно! Если молодой кабачок сегодня пожарить с шампиньонами и луком, завтра - потушить с сыром в сметане, а потом приготовить драники или оладьи с чесноком и зеленью - это будут разные вкусы одного и того же овоща, и он никому не надоест.

- Сделайте за пять минут в обычном полиэтиленовом пакете «малосольные» кабачки, и остатки урожая мигом уйдут - так это аппетитно, - посоветовала повар Елена Перлова. - Нарежьте кусочками 300 граммов кабачков, обсушите, добавьте по вкусу чеснок, укроп, соль, перец и ложечку уксуса (9-процентного). Сложите все в пакет, завяжите и потрясите, а потом до утра - в холодильник. Утром пробуйте и меня благодарите!

  • Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
0
Guest
И от меня заберите! Из дому выселяют!!!!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Малосольные кабачки - это ж надо! Пойду сделаю!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Прикольные советы, какие у нас хозяюшки хорошие
Имя Цитировать 0
0
Guest
запеканки с Сыром и грибами делаю часто, все едят на ура
Имя Цитировать 0
0
Guest
не пробовала заморозить думала они расквасится, надо попробовать
Имя Цитировать 0
0
Guest
Щедрый самый овощ это верно сказано! Прям даже изобильный!
Имя Цитировать 0
0
Guest
наелись ими во всех видах, ни в каком блюде уже не хочется, сколько можно их тушить….
Имя Цитировать 0
0
Guest
Варить и запекать можно хоть с мясом, хоть с курицей, рецептов реально много!
Имя Цитировать 0
0
Guest
А я с кабачков сильно похудела за лето, потому что у них нулевая калорийность, то есть на их переваривание тратится больше калорий чем они содержат!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Просто порежьте кусочками потушите пять минут в сметане, это просто и вкусно, идеальный гарнир!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Это реально проблема, картоха бы так росла!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Тоже была в свое время проблема, куда девать кабачки, пока жена не стала делать из них икру...ингредиенты самые простые, немного подсолнечного масла, чуток соли, сахара, морковь, лук, чеснок.Блендер в помощь, под закрутку...до Нового года все улетает, особенно внуки любят...
Имя Цитировать 0
0
Guest
Зачем столько сажать, посадите сколько вам надо и нет проблем. А то засадят пол сада и не не знают что делать  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Малосольные вкусные, но лучше молодые использовать.  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Про икру поддерживаю! Вкусно и просто!
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
10:56 Сегодня
Не комом: жительницы Златоуста пекут «леопардовые» блинчики
Эти необычные символы Масленицы - в пятнышках, нынче стали одними из самых популярных у местных хозяюшек, выяснил «Златоуст.инфо». А еще кулинарки Златоуста лакомят своих близких блинчиками с ягодами, с припеком, блинами-драниками… «Нынче все пекут «леопардовые» блины, потому что Интернет этот рецепт просто заполонил, - рассказала «Златоуст.инфо» жительница Златоуста, мама двоих школьниц Маргарита Кумина. - Детям «гламурный» вариант особенно понравился! Секрет – в том, что в часть теста нужно добавить какао и с помощью ложки или шприца нарисовать «пятнышки». Еще пеку каждый день блинчики с замороженными ягодами. Добавляю их сразу в тесто - чернику, бруснику, смородину или клубнику, и жарю. Вкус интересный – сладкий с кислинкой». «А наш семейный рецепт - с припеком, - отметила педагог Вероника Н. - На сковороду, смазанную сливочным маслом, кладём шайбочку яблока, присыпаем сахаром и обжариваем с двух сторон. Как станет мягким, заливаем тестом. Еще хорошо заменить пшеничную муку гречишной - тогда получатся «ПП-блины» (для правильного питания)». «В нашей семье от бабушки пошла традиция жарить на Масленицу «мужские» блины-драники, - поделился металлург Руслан Ш. – В обычное тесто добавляем полкартофелины, натёртой на мелкой тёрке. Их вкусно есть с соусом из трёх ложек сметаны и чайной ложки зернистой горчицы. А если еще сверху слабосоленую красную рыбку положить!...»   Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
17:59 Вчера
Бизнесу разрешат использовать герб и флаг Челябинской области без согласований
Златоуст и другие города Южного Урала получат больше возможностей для популяризации региональной символики. Депутаты Законодательного Собрания Челябинской области готовят поправки, которые снимут необходимость получать разрешение Геральдической комиссии для использования герба и флага региона в коммерческих целях. Об этом сообщил председатель комитета Заксобрания по законодательству, государственному строительству и местному самоуправлению Анатолий Брагин. Сейчас флаг области можно вывешивать на жилых домах в дни государственных праздников и использовать официальные символы на торжественных мероприятиях. Однако размещение герба или флага на сувенирной продукции, в рекламных изданиях и других коммерческих материалах требует обязательного согласования с Геральдической комиссией. Предлагаемые изменения упростят процедуру: граждане, предприниматели и организации смогут свободно использовать изображения герба и флага Челябинской области без предварительного одобрения. «Мы считаем такое решение оправданным: чаще всего люди обращаются к официальным символам из благих побуждений. Упрощение правил использования герба и флага будет способствовать патриотическому воспитанию молодежи и популяризации официальных символов Челябинской области», – отметил Анатолий Брагин. При этом строгие ограничения сохраняются: герб и флаг по-прежнему будет запрещено использовать в рекламе алкоголя, табака, азартных игр и прочего. В полной силе остаются и нормы об ответственности за неправомерное или оскорбительное использование символов. Поправки уже рассмотрены в профильном комитете и готовятся к дальнейшему обсуждению на сессии Заксобрания. Ожидается, что изменения вступят в силу в ближайшие месяцы. Напомним, герб Челябинской области изображает серебряного навьюченного верблюда с золотой поклажей на красном поле, а флаг повторяет эту композицию в горизонтальном формате. Символы олицетворяют выносливость, мудрость и богатство недр региона. Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
16:48 Вчера
Житель Златоуста незаконно нанял трёх мигрантов
Граждане Узбекистана, у которых не было патентов, строили частный дом. Факт нарушения полицейские выявили в ходе профилактической акции «Нелегальный мигрант», сообщили в златоустовском ОМВД. За время её проведения правоохранители проверили 23 адреса в жилом секторе, по два объекта строительства, торговли и общественного питания, более 70 транспортных средств и пресекли 14 нарушений миграционного законодательства. К ответственности привлекли двух работодателей, вовремя не оформивших нужные документы, и гражданина Казахстана, который нарушил режим пребывания на территории нашей страны. Решается вопрос о возбуждении уголовного дела по факту фиктивной регистрации. Его фигурантом станет собственник частного дома.  Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
16:45 Вчера
Новые ценности: что нужно дарить мужчинам Златоуста на 23 февраля
Традиционный набор из носков, трусов и пены для бритья и раньше не особо радовал виновников Дня защитников Отечества, а сейчас – тем более. Изменение миропорядка привело к совсем другим презентам: из-за общей тревожной ситуации в мире и неопределённости нашего общего будущего люди всё чаще выбирают в подарок не вещи, а эмоции и возможность насладиться моментом. «Златоуст.инфо» узнал, что это за дары. «Массажи, СПА-процедуры, фотосессии, сертификат на прыжок с парашютом, на лазертаг, пейнтбол, боулинг, «покатушки» на квадроциклах, поход с друзьями в баню – именно такие подарки стоит выбирать любимым мужчинам, - уверена жительница Златоуста, психолог Ольга Архипова. – Новая вещь порадует их лишь в первые пять минут, а живые эмоции и воспоминания об отлично проведённом времени (и особенно новом опыте) останутся надолго. Дарите впечатления, именно это покажет вашу заботу. Времена изменились: отдых, живое человеческое общение, возможность расслабиться и «отключить голову», погрузившись в новое или просто приятное занятие, – все это было данностью, а сегодня стало ценностью». Если денег мало, советует Ольга, презентуйте на 23 февраля подписку на музыку, книги или фильмы. Это бюджетный, но персонализированный подарок. И он тоже принесет вашему отцу, мужу, брату или другу множество приятных минут. Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
15:41 Вчера
По Златоусту ездят неисправные маршрутки
Об итогах очередной проверки транспорта – служебного и пассажирского – рассказали в ГАИ. В ходе очередной профилактической акции госавтоинспекторы остановили 90 единиц техники: включая автобусы, маршрутные такси и автомобили предприятий. Интересовались, соблюдается ли режим труда и отдыха водителей, есть ли необходимая документация, в каком состоянии транспорт. «Наиболее частыми нарушениями стали: управление транспортным средством при наличии неисправностей, нарушение правил перевозки пассажиров, а также несоблюдение правил пользования внешними световыми приборами и управление транспортным средством с нечитаемыми, государственными регистрационными знаками», - сообщили в ГАИ. По выявленным нарушениям было составлено 10 административных материалов. Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
10:17 Вчера
«Тёщины вечерки»: чем интересна пятница Масленицы
Пятый день Сырной недели — время ответных визитов, теперь уже зять с почестями принимает у себя тёщу. Блины в этот день печёт дочь — жена зятя, а тёща приходит не одна, а с подругами, чтобы похвастаться, за какого хорошего парня выдала дочку. Стол должен быть щедрым, атмосфера — тёплой и уважительной. «Обычай приглашения тещи в гости на пятый день Масленицы в старину был очень красивым, - рассказали «Златоуст.инфо» в Доме дружбы народов Челябинской области. - Накануне зять отправлял «позываток» нарядно одетых и с подарками. Тёща благосклонно отвечала согласием и отправляла нужную для приготовления блинов утварь: сковороду и половник. Тесть заблаговременно привозил в дом молодожёнам муку и масло, а печь блины поручалось молодой хозяйке». Роль зятя в этот день была не в приготовлении блинов, а в развлечении и демонстрации всевозможных почестей приобретённой матери. Проигнорировать «тёщины вечера», подчеркнули знатоки традиций, для зятя считалось позорным и могло стать причиной вечной вражды с мамой супруги.
08:57 Вчера
Жителям Златоуста предлагают выбрать «конкурсную» территорию
С призывом участвовать в голосовании к горожанам обратилась мэрия. С этого выбора начнётся подготовка заявки на участие в очередном Всероссийском конкурсе «Лучшие проекты создания комфортной городской среды». «Это уникальная возможность преобразить городское пространство и сделать Златоуст еще более уютным и современным. Именно от вашего выбора зависит, какая из предложенных территорий получит шанс на масштабное обновление и развитие», - говорится в сообщении. Проголосовать за территорию можно в кабинете 115 администрации и в многофункциональном центре «Златоуст Территория Бизнеса» в третьем микрорайоне проспекта Гагарина, 43 (3 этаж). Голоса со всех площадок будут суммироваться. Проекты, участвующие в голосовании: - туристический маршрут «Набережная городского пруда», - тротуар с велодорожкой от стадиона «Булат» до улицы 40-летия Победы, - пешеходная зона от улицы Дачная до улицы Шевченко. В голосовании за проекты прошлого сезона златоустовцы выбирали между прогулочным проспектом от проспект Гагарина до машзавода; пешеходной зоной по улице Олимпийская и территорией около водоёма Тарелка. Поддержки жюри конкурсная заявка города не получила.