- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Заберите их от меня: как жители Златоуста справляются с кабачковым нашествием
Жарят, тушат, маринуют, замораживают, а излишки, которых всё равно полным-полно, стараются всучить «безземельным» знакомым и соседям - всё это про кабачки. Несмотря на отвратительное лето, у многих загубившее урожай картошки, кабачки прут и прут из земли... «Златоуст.инфо» узнал у земляков, куда они девают самый щедрый овощ.
- Уже нет сил и желания эти кабачки есть и закатывать, поэтому попросила внуков выложить в местных сообществах в Интернете, где всё отдают даром, объявление: приезжайте и забирайте, кому надо, - рассказала «Златоуст.инфо» пенсионерка Валентина Бирюкова. - Кабачки ведь можно нарезать кубиками и заморозить впрок, они прекрасно хранятся. Я прошлой зимой готовила из такой заморозки отличные оладушки, добавляла в суп и овощное рагу, но сейчас в морозильном ларе уже места нету...
- Надо просто не лениться, искать в Интернете новые необычные рецепты из кабачков, и семью от них за уши не оттащишь, - считает домохозяйка Нина Каркачева. - Рецептов полно! Если молодой кабачок сегодня пожарить с шампиньонами и луком, завтра - потушить с сыром в сметане, а потом приготовить драники или оладьи с чесноком и зеленью - это будут разные вкусы одного и того же овоща, и он никому не надоест.
- Сделайте за пять минут в обычном полиэтиленовом пакете «малосольные» кабачки, и остатки урожая мигом уйдут - так это аппетитно, - посоветовала повар Елена Перлова. - Нарежьте кусочками 300 граммов кабачков, обсушите, добавьте по вкусу чеснок, укроп, соль, перец и ложечку уксуса (9-процентного). Сложите все в пакет, завяжите и потрясите, а потом до утра - в холодильник. Утром пробуйте и меня благодарите!
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Guest
|
|
И от меня заберите! Из дому выселяют!!!!
|
|
Guest
|
|
Малосольные кабачки - это ж надо! Пойду сделаю!
|
|
Guest
|
|
Прикольные советы, какие у нас хозяюшки хорошие
|
|
Guest
|
|
запеканки с Сыром и грибами делаю часто, все едят на ура
|
|
Guest
|
|
не пробовала заморозить думала они расквасится, надо попробовать
|
|
Guest
|
|
Щедрый самый овощ это верно сказано! Прям даже изобильный!
|
|
Guest
|
|
наелись ими во всех видах, ни в каком блюде уже не хочется, сколько можно их тушить….
|
|
Guest
|
|
Варить и запекать можно хоть с мясом, хоть с курицей, рецептов реально много!
|
|
Guest
|
|
А я с кабачков сильно похудела за лето, потому что у них нулевая калорийность, то есть на их переваривание тратится больше калорий чем они содержат!
|
|
Guest
|
|
Просто порежьте кусочками потушите пять минут в сметане, это просто и вкусно, идеальный гарнир!
|
|
Guest
|
|
Это реально проблема, картоха бы так росла!
|
|
Guest
|
|
Тоже была в свое время проблема, куда девать кабачки, пока жена не стала делать из них икру...ингредиенты самые простые, немного подсолнечного масла, чуток соли, сахара, морковь, лук, чеснок.Блендер в помощь, под закрутку...до Нового года все улетает, особенно внуки любят...
|
|
Guest
|
|
Зачем столько сажать, посадите сколько вам надо и нет проблем. А то засадят пол сада и не не знают что делать
|
|
Guest
|
|
Малосольные вкусные, но лучше молодые использовать.
|
|
Guest
|
|
Про икру поддерживаю! Вкусно и просто!
|
Смотрите также
17:10 Вчера
В День Победы в Златоусте пройдёт парад, и выступят «Земляне»
Программу одного из самых важных праздников анонсировали в Собрании депутатов. События 9 мая будут разворачиваться на нескольких площадках.
«На Мемориале Славы в 10:30 пройдет театрализованное мероприятие, посвящённое 81-й годовщине Победы. На площади перед администрацией в полдень – Парад Победы, в 13 часов – концертная программа с участием победителей городского творческого фестиваля “Весна Победы”, в 15 часов - концерт легендарной группы “Земляне”», - рассказали в пресс-службе Собрания.
В этот же день в сквере у городского музея с 13 часов будет проходить интерактивная программа «Мы этой памяти верны». Организаторы подготовят для посетителей выставки, фотозоны, развернут музей под открытым небом, проведут викторина, мастер-классы и покажут представление кукольного театра.
16:08 Вчера
В Златоусте ЕГЭ сдадут родители
Понять на своём опыте, как происходит главный школьный экзамен, взрослых пригласили в пятницу, 24 апреля. Всероссийская акция «Сдаём вместе. Единый сдачи ЕГЭ родителями» начнётся в 13:00 в школе №9.
Возможность увидеть процедуру изнутри, отметили в Управлении образования и молодёжной политики Златоуста, поможет снять напряжение, которое накануне ЕГЭ испытывают и сами школьники, и их родители.
Основной период Единого госэкзамена для одиннадцатиклассников начнётся 1 июня с испытания по истории, литературе и химии. 2 июня с экзамена по математике стартует государственная итоговая аттестация выпускников девятых классов.
В этом году сдавать ЕГЭ в Златоусте будут 594 школьника, а экзамены за курс основной школы – 1887 ребят. Среди предметов по выбору по-прежнему лидируют обществознание и информатика. Один выпускник будет сдавать экзамен по китайскому языку.
15:05 Вчера
«Не берите корзины»: как жителей Златоуста обманывают флористы
Жительница Златоуста, бывший флорист известной в городе цветочной сети, специально для «Златоуст.инфо» рассказала, как не купить букет, который завянет на следующий день. У продавцов есть целый арсенал секретов, как выдать увядающий бутон за свежайший.
«Мужчины, спеша порадовать свою любимую, не скупятся и часто выбирают помпезные, «богатые» корзины и другие готовые цветочные композиции, - поделилась со «Златоуст.инфо» экс-флорист Наталья Р. – Сейчас особо модно помещать букеты в нарядные коробки. Очень не советую покупать такие. В заранее, то есть не при вас, заполненные цветами корзины и коробки всегда идет «просрочка», которую не продали вовремя. Такие букеты завянут уже к вечеру того дня, когда их вручили. Не покупайте букет, который флорист стремится обильно украсить бумагой, блестками и прочими декоративными элементами. Это не только выглядит «колхозно», но и является еще одним способом маскировки несвежих цветов».
Специалист советует самостоятельно выбирать бутоны, лучше всего – полураспустившие. Перед покупкой проверьте, плотно ли прилегает к цветку чашелистик, свежий ли он. Если выглядит подвядшим и отстаёт от лепестков, то перед вами - не бутон, а уже распустившийся цветок. Продавцы просто оборвали у него все увядшие лепестки. Бутон розы обязательно должен быть твёрдым у основания. Не стоит брать герберы, если на них налеплен скотч, – это значит, что цветы уже «подустали от жизни».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
14:02 Вчера
В Златоусте приведут в порядок мост через Каменку
Под сооружением в районе дома 52 на улице Спартака проложат водопропускную трубу, укрепят откосы и установят новые пешеходные ограждения. Справиться со всей работой подрядчик будет обязан к 30 сентября, дав на сделанное 6-летнюю гарантию. Кому в итоге достанется контракт начальной ценой в 7 миллионов 43 тысячи 905 рублей станет ясно после 23 апреля.
Конкурсные документы муниципальное Управление ЖКХ разместило на портале закупки.гоу, там же сейчас идёт приём заявок от желающих участвовать в торгах.
В техзадании отдельно оговаривается, что старые металлические конструкции моста нужно демонтировать, взвесить, фиксируя процесс на фото и видео, сдать в лом, согласовав цену, а полученные деньги перечислить в городской бюджет.
08:19 Вчера
Гости Челябинской области могут выбирать экскурсоводов
Сведения об аттестованных гидах появились на официальном туристическом портале региона ChelTravel. Любой турист может зайти туда, выбрать город, куда он планирует приехать, и увидеть список экскурсоводов, имеющих право проводить там экскурсии.
В карточках представлена вся необходимая информация: фотография, контактные данные, квалификация и стаж работы, языки, на которых проводятся экскурсии, а также маршруты работы.
«Новый раздел на портале ChelTravel ориентирован на самостоятельных туристов, которые ищут надёжного проводника по региону, - отметила гендиректор Центра проектного развития Инна Хваткова. - Гости Южного Урала могут быть уверены, что их путешествие пройдёт безопасно и увлекательно. Выбирая специалиста из нашего каталога, турист получает легальный проход на различные объекты, продуманную до мелочей логистику и проверенную информацию от настоящих экспертов».
База экскурсоводов будет пополняться, отметили в Центре проектного развития. Направить сведения для занесения в каталог могут все аттестованные гиды.
07:05 Вчера
Майские каникулы в этом году будут самыми короткими за восемь лет
Так получилось из-за того, что на майские праздники не стали переносить выходные с новогодних каникул, как это делали в последние годы.
Потому в производственном календаре днями отдыха обозначены периоды с пятницы, 1 мая, по воскресенье, 3 мая, и с субботы, 9 мая, по понедельник, 11-го. Первая рабочая неделя с 4 по 8 мая будет обычной, без сокращённых дней.
Всего при пятидневном графике рабочими в последний весенний месяц будут 19 дней, нерабочими – 12.
05:58 Вчера
Сегодня Радоница: традиции и запреты этого дня
Радоницу – день поминовения усопших – православные отмечают на девятый день после Пасхи. Название праздника произошло от слова «радость». Как объяснили «Златоуст.инфо» в Златоустовской епархии, в этот день христиане символично разделяют пасхальную радость о воскресении Спасителя с членами Церкви, уже оставившими этот мир.
Но подкреплять радость спиртным – грех, подчёркивают в епархии, как и оставлять еду, в том числе, куличи и крашеные яйца, на могилах. К христианству эта языческая традиция отношения не имеет. Недопустимы также шумные застолья у захоронений, ссоры, конфликты и раздражение.
«Молитва и есть поминовение. Если речь идёт о еде, то ее можно принести в храм или раздать нуждающимся. Не нужно её оставлять на кладбище, даже если это куличи, яйца или конфеты. Тем более нельзя там устраивать застолья и пить алкоголь. А вот собраться дома за столом и прочитать перед едой молитву об умерших никто не запрещает», - рассказали в епархии.
При этом отправляться на кладбище именно в Радоницу необязательно, отмечают священники, посетить могилы близких можно и позже.