- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Заберите их от меня: как жители Златоуста справляются с кабачковым нашествием
Жарят, тушат, маринуют, замораживают, а излишки, которых всё равно полным-полно, стараются всучить «безземельным» знакомым и соседям - всё это про кабачки. Несмотря на отвратительное лето, у многих загубившее урожай картошки, кабачки прут и прут из земли... «Златоуст.инфо» узнал у земляков, куда они девают самый щедрый овощ.
- Уже нет сил и желания эти кабачки есть и закатывать, поэтому попросила внуков выложить в местных сообществах в Интернете, где всё отдают даром, объявление: приезжайте и забирайте, кому надо, - рассказала «Златоуст.инфо» пенсионерка Валентина Бирюкова. - Кабачки ведь можно нарезать кубиками и заморозить впрок, они прекрасно хранятся. Я прошлой зимой готовила из такой заморозки отличные оладушки, добавляла в суп и овощное рагу, но сейчас в морозильном ларе уже места нету...
- Надо просто не лениться, искать в Интернете новые необычные рецепты из кабачков, и семью от них за уши не оттащишь, - считает домохозяйка Нина Каркачева. - Рецептов полно! Если молодой кабачок сегодня пожарить с шампиньонами и луком, завтра - потушить с сыром в сметане, а потом приготовить драники или оладьи с чесноком и зеленью - это будут разные вкусы одного и того же овоща, и он никому не надоест.
- Сделайте за пять минут в обычном полиэтиленовом пакете «малосольные» кабачки, и остатки урожая мигом уйдут - так это аппетитно, - посоветовала повар Елена Перлова. - Нарежьте кусочками 300 граммов кабачков, обсушите, добавьте по вкусу чеснок, укроп, соль, перец и ложечку уксуса (9-процентного). Сложите все в пакет, завяжите и потрясите, а потом до утра - в холодильник. Утром пробуйте и меня благодарите!
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Guest
|
|
И от меня заберите! Из дому выселяют!!!!
|
|
Guest
|
|
Малосольные кабачки - это ж надо! Пойду сделаю!
|
|
Guest
|
|
Прикольные советы, какие у нас хозяюшки хорошие
|
|
Guest
|
|
запеканки с Сыром и грибами делаю часто, все едят на ура
|
|
Guest
|
|
не пробовала заморозить думала они расквасится, надо попробовать
|
|
Guest
|
|
Щедрый самый овощ это верно сказано! Прям даже изобильный!
|
|
Guest
|
|
наелись ими во всех видах, ни в каком блюде уже не хочется, сколько можно их тушить….
|
|
Guest
|
|
Варить и запекать можно хоть с мясом, хоть с курицей, рецептов реально много!
|
|
Guest
|
|
А я с кабачков сильно похудела за лето, потому что у них нулевая калорийность, то есть на их переваривание тратится больше калорий чем они содержат!
|
|
Guest
|
|
Просто порежьте кусочками потушите пять минут в сметане, это просто и вкусно, идеальный гарнир!
|
|
Guest
|
|
Это реально проблема, картоха бы так росла!
|
|
Guest
|
|
Тоже была в свое время проблема, куда девать кабачки, пока жена не стала делать из них икру...ингредиенты самые простые, немного подсолнечного масла, чуток соли, сахара, морковь, лук, чеснок.Блендер в помощь, под закрутку...до Нового года все улетает, особенно внуки любят...
|
|
Guest
|
|
Зачем столько сажать, посадите сколько вам надо и нет проблем. А то засадят пол сада и не не знают что делать
|
|
Guest
|
|
Малосольные вкусные, но лучше молодые использовать.
|
|
Guest
|
|
Про икру поддерживаю! Вкусно и просто!
|
Смотрите также
09:30 Сегодня
В Златоусте подростки создают краеведческие мультфильмы
Истории города будет посвящён цикл из пяти коротких анимационных фильмов. Их создатели под руководством сотрудников библиотеки «Платформа 1/11» сейчас работают в новой мультлаборатории.
Оборудование для различных техник мультипликации и программное обеспечение для съёмки и монтажа златоустовцы получили благодаря гранту Президентского фонда культурных инициатив. Проект «Студия анимации “МультИстории малой родины”» стал одним из победителей очередного сезона.
Краеведческий мультипликационный цикл, планируют его авторы, уже в начале следующего года должен стать учебным пособием для ребят из младших классов школ Златоуста.
08:01 Сегодня
Готовим коньки: жители Златоуста сообщают о коммунальном роднике
Он вот уже два с половиной месяца бьёт на одном из перекрёстков улицы 40 лет Победы. Довольно бодрый ручеёк бежит на проезжую часть, грозя с наступлением холодов превратиться в толстую наледь.
Впрочем, этого может и не случиться, если порыв ликвидируют. Хотя пока никаких надежд на это нет, вздыхают автомобилисты. И готовятся к преодолению очередного рукотворного препятствия.
Пару лет назад подобное происходило на соседнем перекрёстке. Тогда ликвидация порыва превратилась в сериал: сначала искали владельца сетей, потом – утечку, после ремонтные бригады сделали несколько «подходов». За событиями следили жители окрестных домов, а вода всё это время бежала на проезжую часть, застывая буграми.
06:42 Сегодня
Выходные в Златоусте: поддержим металлургов в бутсах!
15 августа, суббота
В 10-00 в музее истории и культуры – мероприятие «Экслибрис» в рамках программы «Коллекция музейных выходных» (по предварительной записи).
В 12-00 и 14-00 на стадионе «Металлург» - первенство Челябинской области по футболу среди юношей до 13 лет.
В 17-00 на стадионе «Металлург» - чемпионат Челябинской области по футболу среди мужских команд «Металлург» (Златоуст) и «Шахтер» (поселок Роза).
16 августа, воскресенье
В 9-00 в поселке Веселовка – трейловый забег «Легенды Уреньги».
С 10-00 до 17-30 в музее истории и культуры – выставки «Уральский эскадрон», «Златоуст – город трудовой доблести», цикл выставок одного экспоната «Артефакт из прошлого»: «Русский кремниевый кавалерийский пистолет образца 1839 года».
В кинотеатрах города, по расписанию сеансов – премьеры недели: «Смешарики сквозь вселенные» (6+), «Последний богатырь. Колобок» (6+). По «Пушкинской карте»: «Мой дикий друг. Возвращение домой» (6+), «На деревню дедушке-2» (6+), «Старый орёл» (12+).
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
15:03 Вчера
Завтра православные отметят Медовый спас
«Спас» (Спаситель) – одно из богословских имен Иисуса Христа. Ему и посвящены все три летних Спаса: Медовый, Яблочный и Ореховый.
Первый Спас – Медовый — отмечается ежегодно 14 августа и совпадает с окончанием сбора урожая мёда. В это же время начинается веяние мака, этому процессу посвящён народный праздник Маковей. Медовый Спас называют ещё «Спасом на воде», или «Мокрым», из-за начала холодных рос.
И хотя в церковном календаре такого праздника, как Медовый Спас, нет, верующие в этот день приносят в храмы мёд нового урожая, чтобы поблагодарить Бога за дары природы и получить благословение на его употребление.
С Медового Спаса начинается строгий двухнедельный Успенский пост, который предваряет праздник Успения Божией Матери.
«Нужно воздерживаться от употребления мясных и молочных продуктов. Но проблема поста не просто в том, что чего-то нельзя есть. Нужно еще что-то делать: больше добрых дел, ходить в храм, чаще причащаться, читать Писание, делать что-то хорошее», — рассказали «Златоуст.инфо» в Златоустовской епархии.
На Медовый Спас смотрели на погоду. Считалось, что дождь в этот день предвещает тёплую и дождливую осень без резких заморозков, а сухая и тёплая погода - долгую, сухую осень и мягкие последующие месяцы.
14:00 Вчера
В златоустовском квартале Медик полтора месяца нет горячей воды: что обещают в мэрии
Горячая вода, сообщают жители дома №5 в квартале Медик, в их квартирах исчезла ещё 3 июля. Но даже больше коммунального неудобства горожан возмущает то, что никто не говорит, когда всё это, наконец, закончится.
«Полтора месяца мы моемся из тазиков, греем воду и пытаемся как-то справляться с ситуацией. И самое возмутительное — складывается впечатление, что никого это особенно не беспокоит. Все молчат, а проблема тем временем просто становится привычной», - пишут златоустовцы в сообществе «Текслер, помоги!» во ВКонтакте.
Под обращением есть комментарий представителя мэрии Ивана Смирнова:
«По информации МУП «Коммунальные сети», на сегодняшний день ведутся завершающие работы подрядной организацией ООО «Златкомстрой», по капитальному ремонту тепловой сети Ду-400 мм. Проведения работ осложняются постоянными подтоплениями подземного участка теплотрассы, а также наличием коммерческих объектов в зоне ремонта» (стиль, орфография и пунктуация авторские).
Конкретный срок окончания ремонта представитель мэрии не обозначает. Нет дат и в сообщении главы Златоуста Олега Решетникова, который побывал на месте работ с инспекцией.
«Ведётся капитальный ремонт теплотрассы протяженностью 614 метров в районе квартала Медик и улицы Машиностроителей. От состояния этого участка напрямую зависит теплоснабжение целого микрорайона. Средства из бюджета в размере 16,5 миллиона рублей мы выделили еще весной. К сожалению, затянулись работы, из-за чего жители уже длительное время испытывают неудобства без горячей воды. Поставил задачу максимально ускорить темпы и завершить все в ближайшее время», - написал он по итогам объезда в своём аккаунте в соцсетях.
10:10 Вчера
Пострадавшим в аварии с поездом златоустовским школьникам выплатят компенсации
Пассажирский поезд № 302 сообщением Москва — Челябинск потерпел аварию 3 апреля этого года в Ульяновской области. В результате схода с рельсов семи вагонов пострадали более 59 человек. Среди них были ученики школ № 90 и № 10, которые возвращались из профориентационной поездки.
Выплат в суде добилась Златоустовская транспортная прокуратура.
«В пользу учащихся и сопровождающих взыскана компенсация морального вреда на общую сумму более трёх миллионов рублей», — рассказали в ведомстве.
Аналогичное решение принял Копейский городской суд. Представители пострадавшей в аварии школьница обратились с иском к «Федеральной пассажирской компании» и ОАО «РЖД». Суд постановил взыскать с «РЖД» 80 тысяч рублей.