- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Заберите их от меня: как жители Златоуста справляются с кабачковым нашествием
Жарят, тушат, маринуют, замораживают, а излишки, которых всё равно полным-полно, стараются всучить «безземельным» знакомым и соседям - всё это про кабачки. Несмотря на отвратительное лето, у многих загубившее урожай картошки, кабачки прут и прут из земли... «Златоуст.инфо» узнал у земляков, куда они девают самый щедрый овощ.
- Уже нет сил и желания эти кабачки есть и закатывать, поэтому попросила внуков выложить в местных сообществах в Интернете, где всё отдают даром, объявление: приезжайте и забирайте, кому надо, - рассказала «Златоуст.инфо» пенсионерка Валентина Бирюкова. - Кабачки ведь можно нарезать кубиками и заморозить впрок, они прекрасно хранятся. Я прошлой зимой готовила из такой заморозки отличные оладушки, добавляла в суп и овощное рагу, но сейчас в морозильном ларе уже места нету...
- Надо просто не лениться, искать в Интернете новые необычные рецепты из кабачков, и семью от них за уши не оттащишь, - считает домохозяйка Нина Каркачева. - Рецептов полно! Если молодой кабачок сегодня пожарить с шампиньонами и луком, завтра - потушить с сыром в сметане, а потом приготовить драники или оладьи с чесноком и зеленью - это будут разные вкусы одного и того же овоща, и он никому не надоест.
- Сделайте за пять минут в обычном полиэтиленовом пакете «малосольные» кабачки, и остатки урожая мигом уйдут - так это аппетитно, - посоветовала повар Елена Перлова. - Нарежьте кусочками 300 граммов кабачков, обсушите, добавьте по вкусу чеснок, укроп, соль, перец и ложечку уксуса (9-процентного). Сложите все в пакет, завяжите и потрясите, а потом до утра - в холодильник. Утром пробуйте и меня благодарите!
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Guest
|
|
И от меня заберите! Из дому выселяют!!!!
|
|
Guest
|
|
Малосольные кабачки - это ж надо! Пойду сделаю!
|
|
Guest
|
|
Прикольные советы, какие у нас хозяюшки хорошие
|
|
Guest
|
|
запеканки с Сыром и грибами делаю часто, все едят на ура
|
|
Guest
|
|
не пробовала заморозить думала они расквасится, надо попробовать
|
|
Guest
|
|
Щедрый самый овощ это верно сказано! Прям даже изобильный!
|
|
Guest
|
|
наелись ими во всех видах, ни в каком блюде уже не хочется, сколько можно их тушить….
|
|
Guest
|
|
Варить и запекать можно хоть с мясом, хоть с курицей, рецептов реально много!
|
|
Guest
|
|
А я с кабачков сильно похудела за лето, потому что у них нулевая калорийность, то есть на их переваривание тратится больше калорий чем они содержат!
|
|
Guest
|
|
Просто порежьте кусочками потушите пять минут в сметане, это просто и вкусно, идеальный гарнир!
|
|
Guest
|
|
Это реально проблема, картоха бы так росла!
|
|
Guest
|
|
Тоже была в свое время проблема, куда девать кабачки, пока жена не стала делать из них икру...ингредиенты самые простые, немного подсолнечного масла, чуток соли, сахара, морковь, лук, чеснок.Блендер в помощь, под закрутку...до Нового года все улетает, особенно внуки любят...
|
|
Guest
|
|
Зачем столько сажать, посадите сколько вам надо и нет проблем. А то засадят пол сада и не не знают что делать
|
|
Guest
|
|
Малосольные вкусные, но лучше молодые использовать.
|
|
Guest
|
|
Про икру поддерживаю! Вкусно и просто!
|
Смотрите также
10:41 Сегодня
В Златоусте появится мобильная котельная
Автономную блочно-модульную котельную для города приобретает региональный «Центр гражданской обороны и защиты населения Челябинской области». Её начальная цена, сказано на портале закупки.гоу, 17 миллионов 112 тысяч 500 рублей, но она может снизиться после электронных торгов, запланированных на 20 октября.
Эксплуатация установки на дизельном топливе, говорится в техническом задании, предполагается в диапазоне температур от -40°С до +40°С и воздействии атмосферных осадков в виде дождя или снега в автоматическом режиме управления и возможностью перехода на ручной.
Кроме того, модульная котельная из сэндвич-панелей должна быть на колёсном шасси, что позволит перемещать её по дорогам общего пользования без оформления специальных разрешительных документов.
Поставщик обязан дать годовую гарантию и привезти
установку в город до конца этого года.
09:30 Сегодня
Не перечь, а обеспечь: жителям Златоуста – о том, куда везти «запретный» мусор
Коммунальные власти Златоуста строго предупредили горожан: перечень того, что нельзя выбрасывать в мусорные баки, довольно длинен. За утилизацию в контейнеры отработанных батареек, строительного мусора, медицинских отходов можно схлопотать штраф. Это заявление возмутило горожан. «Сначала обеспечьте нас местами, куда всё это можно выбрасывать, а потом запрещайте!» - заявили жители Златоуста.
В мусорные баки коммунальщики, напомним, запрещают выкидывать не только вышеперечисленное, но и биологические отходы, покрышки, автомобильные жидкости, химикаты, краски и растворители. Куда всё это утилизировать, не сообщается. Внесли ясность только с батарейками. Отдел экологии и природопользования предложил жителям Златоуста приезжать к ним или в газету:
«Вы можете доставить отработанные батарейки в наш отдел по адресу: площадь 3-го интернационала, дом 12. В холле первого этажа установлен контейнер для сбора. Также Вы можете оставить батарейки в специальном контейнере в редакции городской газеты «Златоустовский рабочий».
«Сначала оснастите контейнерные площадки специальными герметичными боксами, в которые можно складывать весь «запретный» мусор, а потом требуйте от нас «экологичного» поведения, - заявляют подписчики «Златоуст.инфо». – Никто не поедет в отдел экологии или газету, чтобы избавиться от нескольких батареек. И хранить их дома мало кто станет – швырнут в мусорное ведро, и вся недолга. Встает и другой вопрос: химикаты, краски, растворители после ремонта квартиры тоже по этим адресам привозить?».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
08:08 Сегодня
В больнице Златоуста спасли 100-летнюю пациентку
Женщина поступила в хирургическое отделение с диагнозом «острая кишечная непроходимость», сообщили в городской больнице.
Врачи поясняют: это одно из самых опасных состояний в абдоминальной хирургии, запускающее в организме разрушительную цепную реакцию - обезвоживание, нарушение барьерной функции, после чего токсины начинают проникать в кровь, вызывая тяжелейшую интоксикацию.
И если не оказать экстренную помощь, неизбежно развивается перитонит. Ситуация потребовала от медиков максимальной концентрации и мастерства.
«При экстренной операции была выявлена опухоль слепой кишки. Хирургами был наложен обходной илеотрансверзоанастомоз. У пациентки развилось осложнение, потребовавшее повторного оперативного вмешательства. Благодаря слаженной работе мультидисциплинарной команды — хирургов, анестезиологов, реаниматологов — пациентка смогла справиться с тяжелейшим испытанием. Она стойко перенесла две операции, её состояние стабильно, и она уверенно идёт на поправку даже в таком почтенном возрасте», - рассказал замглавврача по хирургии Городской больницы Златоуста Ильнур Галиуллин.
Пациентку выписали в день её рождения — ей исполнилось 100 лет. Своё столетие она встретит дома в кругу родных и близких. Главная угроза позади, отмечают в больнице, но теперь женщине предстоит лечение выявленного онкологического заболевания.
08:03 Сегодня
Без сметы нельзя: в Златоусте коммунальщики ответили на жалобы про «убитые» ливнёвки
История с ливневой канавой на проспекте Гагарина, превратившейся в западню для колёс проезжающих по дороге машин, пока не закончена. Хотя мэрия и попыталась решить проблему, но в итоге получилось то, что получилось. На это златоустовцы обратили внимание в соцсетях, оставив в сообществе «Текслер, помоги!» очередное обращение.
«После моего обращения администрация решила проблему - засыпали кирпичами и песком, создав ещё большую угрозу для нас, автомобилистов. Такая ситуация с ливневками, кстати, во многих районах города, на Ленина, на Аносова и др. Автомобилисты колеса пробивают! При Пекарском такого бардака не было. Наши проблемы никто не хочет решать. Прошу повторно обратить внимание на эти 2 ливнёвки», - сказано в сообщении (стиль, орфография и пунктуация авторские).
Ливнёвку поперёк ведущей из третьего микрорайона к ТК «Лера» дороге проложили пару лет назад. Довольно скоро решётки на канаве сломались, и проезд превратился в квест. Теперь грядёт очередной ремонт, сказано в комментарии муниципального Управления ЖКХ:
«Как мы сообщали ранее, специалистами разрабатывается проектно-сметная документация. Это первый и обязательный этап — без сметы невозможно определить объёмы работ, выделить финансирование и выйти на объект. Сразу после утверждения сметы будет прорабатываться вопрос ремонта ливневой канализации на этом участке».
Когда именно начнётся восстановление ливневой канавы представитель Управления ЖКХ не уточнил.
07:25 Сегодня
В лесах под Златоустом созрел урожай лисичек
Об этом сообщили в национальном парке «Таганай», добавив, что в этом сезоне рыжие грибы побили все рекорды.
«Во-первых, появились раньше установленного срока на фоне нескончаемых летних дождей. Во-вторых, их урожайность превысила все показатели за предыдущие годы наблюдений. Вот и теперь - стоило пригреть солнцу после снегопада, как неугомонные лисички снова тут как тут. На одной только учётной трансекте нам попалось больше 30 штук!», - рассказали в пресс-службе «Таганая».
Впрочем, урожай лисичек – не самое удивительное явление, которое сейчас можно наблюдать. В осеннем лесу расцвела земляника, которая, пережив снегопад и похолодание, похоже, решила, что наступила весна. На некоторых цветах даже есть завязь, так что, если пригреет посильнее, можно будет, пожалуй, собирать не только грибы, но и ягоды.
06:50 Сегодня
«Нам бы такого»: в Златоусте старшим по подъезду стал кот Вандам
Поразительной историей о том, насколько умны братья наши меньшие, в одном из пабликов Златоуста поделились горожане. Они рассказали, что в их подъезде появился хвостатый швейцар. Работает за «погладить», еду не клянчит, поскольку - хозяйский. «Златоуст.инфо» выяснил детали.
«Каждый вечер у нашего подъезда с семи до девяти часов у входа сидит соседский кот, - рассказали жители Златоуста. – Он серый, толстый, зовут Вандам. Не просит «вкусняшки», никогда не заходит в чужие квартиры. Он только провожает. Заходишь в подъезд – Вандам встаёт и важно шествует рядом с тобой до лифта. Потом ждёт, пока его двери закроются, и возвращается на свой пост. Если поднимаешься пешком, обязательно дойдёт до твоего этажа. Хозяева говорят, он так делает уже не первый год, и они не понимают, зачем их питомец «служит швейцаром». Мы в чате дома в шутку решили, что Вандам будет нашим старшим по подъезду».
Узнав об этой истории, которая, к сожалению, не была проиллюстрирована фотографией, одни златоустовцы восхитились: «Какая милота!», «Нам бы такого смотрящего по дому!», а другие встревожились: мол, возможно, коту не слишком хорошо живётся у своих хозяев, и «он ходит за людьми в надежде обрести новый дом»?
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
08:40 Вчера
Это незабываемо: как жители Златоуста отмечают день рождения «на стиле»
Как выяснил «Златоуст.инфо», всё больше жителей Златоуста подхватывают новое модное поветрие – отмечать свой день рождения в том регионе нашей страны, чей номер совпадает с возрастом. Наш портал узнал подробности этих «именинных» путешествий.
«Выбор широк – в России 89 регионов. Исполнилось 17 – добро пожаловать в республику Тыва, 23 года – держи путь в Краснодарский край, 24 – в Красноярск, 29 – в Архангельскую область, 34 года - отмечай день рождения в Волгограде, 36 – в Воронежской области, 39 – в Калининграде, 41 – на Камчатке, стукнуло 43 - твой маршрут в Вятку. Правда, если хочется к Чёрному морю, в Крым, то придется подождать до 82-х, - разъяснили «Златоуст.инфо» молодые горожане, которые уже поддержали необычную идею. – Суть в том, чтобы день рождения каждый раз не превращался в один и тот же ритуал со скучным тортиком, а проходил в новом месте и приносил эмоции, которые запомнятся на всю жизнь».
«Мне 49 будет, это в Магадан. Спасибо, лучше вы к нам», «Идея огонь, денег дайте», - прокомментировали более скептически настроенные жители Златоуста, которым мы рассказали о тренде.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74