- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Заберите их от меня: как жители Златоуста справляются с кабачковым нашествием
Жарят, тушат, маринуют, замораживают, а излишки, которых всё равно полным-полно, стараются всучить «безземельным» знакомым и соседям - всё это про кабачки. Несмотря на отвратительное лето, у многих загубившее урожай картошки, кабачки прут и прут из земли... «Златоуст.инфо» узнал у земляков, куда они девают самый щедрый овощ.
- Уже нет сил и желания эти кабачки есть и закатывать, поэтому попросила внуков выложить в местных сообществах в Интернете, где всё отдают даром, объявление: приезжайте и забирайте, кому надо, - рассказала «Златоуст.инфо» пенсионерка Валентина Бирюкова. - Кабачки ведь можно нарезать кубиками и заморозить впрок, они прекрасно хранятся. Я прошлой зимой готовила из такой заморозки отличные оладушки, добавляла в суп и овощное рагу, но сейчас в морозильном ларе уже места нету...
- Надо просто не лениться, искать в Интернете новые необычные рецепты из кабачков, и семью от них за уши не оттащишь, - считает домохозяйка Нина Каркачева. - Рецептов полно! Если молодой кабачок сегодня пожарить с шампиньонами и луком, завтра - потушить с сыром в сметане, а потом приготовить драники или оладьи с чесноком и зеленью - это будут разные вкусы одного и того же овоща, и он никому не надоест.
- Сделайте за пять минут в обычном полиэтиленовом пакете «малосольные» кабачки, и остатки урожая мигом уйдут - так это аппетитно, - посоветовала повар Елена Перлова. - Нарежьте кусочками 300 граммов кабачков, обсушите, добавьте по вкусу чеснок, укроп, соль, перец и ложечку уксуса (9-процентного). Сложите все в пакет, завяжите и потрясите, а потом до утра - в холодильник. Утром пробуйте и меня благодарите!
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Guest
|
|
И от меня заберите! Из дому выселяют!!!!
|
|
Guest
|
|
Малосольные кабачки - это ж надо! Пойду сделаю!
|
|
Guest
|
|
Прикольные советы, какие у нас хозяюшки хорошие
|
|
Guest
|
|
запеканки с Сыром и грибами делаю часто, все едят на ура
|
|
Guest
|
|
не пробовала заморозить думала они расквасится, надо попробовать
|
|
Guest
|
|
Щедрый самый овощ это верно сказано! Прям даже изобильный!
|
|
Guest
|
|
наелись ими во всех видах, ни в каком блюде уже не хочется, сколько можно их тушить….
|
|
Guest
|
|
Варить и запекать можно хоть с мясом, хоть с курицей, рецептов реально много!
|
|
Guest
|
|
А я с кабачков сильно похудела за лето, потому что у них нулевая калорийность, то есть на их переваривание тратится больше калорий чем они содержат!
|
|
Guest
|
|
Просто порежьте кусочками потушите пять минут в сметане, это просто и вкусно, идеальный гарнир!
|
|
Guest
|
|
Это реально проблема, картоха бы так росла!
|
|
Guest
|
|
Тоже была в свое время проблема, куда девать кабачки, пока жена не стала делать из них икру...ингредиенты самые простые, немного подсолнечного масла, чуток соли, сахара, морковь, лук, чеснок.Блендер в помощь, под закрутку...до Нового года все улетает, особенно внуки любят...
|
|
Guest
|
|
Зачем столько сажать, посадите сколько вам надо и нет проблем. А то засадят пол сада и не не знают что делать
|
|
Guest
|
|
Малосольные вкусные, но лучше молодые использовать.
|
|
Guest
|
|
Про икру поддерживаю! Вкусно и просто!
|
Смотрите также
14:21 Сегодня
Всё по ГОСТу: в России разрешат продавать противогазы
Те, что сейчас можно в любом количестве купить в интернете, - контрафакт, и это должно преследоваться по закону, подчеркнули в МЧС России. Но с 1 марта следующего года всё изменится: торговля защитными средствами дыхания выйдет из «серой зоны».
«Каждый желающий сможет приобрести сертифицированные гражданские фильтрующие противогазы, в том числе детские, и камеры защитные детские. Они исключены из запрещённого к свободной реализации перечня видов продукции», - сообщили в чрезвычайном ведомстве.
Пока подтверждённого сертификата качества у противогазов, что продаются на маркетплейсах, нет. Хотя, замечает «Российская газета», в МЧС много раз сообщали, что нормы к противогазам давно разработаны и закреплены соответствующим указом президента России.
С 1 марта качество продаваемой продукции будет контролироваться.
11:33 Сегодня
Челябинская область вошла в число регионов с поставками бензина в «ручном» режиме
Об этом сообщается на сайте правительства России по итогам совещания по ситуации на топливном рынке, которое провел вице-премьер РФ Александр Новак. Там отмечается, что на Южном Урале есть «локальные перебои с топливом».
Потому власти продолжают корректировать логистику. Кроме Челябинской области, это происходит в Архангельской и Белгородской областях, Краснодарском и Пермском краях, Екатеринбурге.
Ранее в правительстве Челябинской области сообщили, что губернатор Алексей Текслер обсудил с руководством компании «ЛУКОЙЛ-Уралнефтепродукт» возможность расширения сети АЗС компании в регионе.
10:16 Сегодня
В златоустовском театре рассказали о том, каким будет сезон
До конца года «Омнибус» представит четыре премьеры. Это будут «Трактирщица» Карло Гольдони, «Последняя попытка» Михаила Задорнова, «Палата бизнес-класса» Александра Коровкина и сказка «Чудеса на новогодней полянке» Дмитрия Голубецкого.
На репетициях, отметила заведующая литературной частью театра Светлана Трофимова, как и прежде будут присутствовать руководители городских театральных коллективов и студий.
Учиться в течение сезона будут не только они, но и участники труппы – группа молодых актёров театра получает высшее образование в Южно-Уральском государственном институте искусств имени Чайковского «без отрыва от производства».
В ноябре «Омнибус» станет площадкой второго Открытого фестиваля театральных уроков-спектаклей «Приглашение в театр». Кроме челябинцев, участниками форума в этот раз будут представители Свердловской области. В этом же месяце златоустовцы покажут на Международных Рождественских образовательных чтениях свой театральный урок-спектакль «Иоанн Златоуст».
В течение всего 107 сезона в театральном фойе будут сменять друг друга выставки, а ближе к весне местные таланты вновь покажут себя в XVI детско-юношеском театральном конкурсе «Я люблю театр».
Кстати, юные зрители сезон уже открыли – театральные уроки идут на двух сценах. Главное же торжество запланировано на 25 сентября.
08:57 Сегодня
Не сдавших экзамены школьников приглашают получить профессию
Порядок организации обучения «заваливших» ОГЭ девятиклассников утвердило региональное министерство образования. Вчерашних учеников ждут в десяти колледжах и техникумах области, в том числе, в златоустовских.
«Бесплатное обучение проходит по востребованным рабочим специальностям — от повара до сварщика, каменщика и слесаря-ремонтника. По итогам успешной сдачи квалификационного экзамена выдается свидетельство о профессии рабочего или должности служащего. Параллельно с получением профессии ребята продолжают самостоятельную подготовку для повторной сдачи экзаменов», - объяснили в ведомстве.
Для зачисления потребуется заявление ученика и согласие родителей, а также справка из школы – их начнут выдавать с 1 октября. Подать документы в колледж или техникум нужно до 10 октября. Срок обучения – до 8 месяцев.
07:28 Сегодня
Юные златоустовцы могут обратиться в «Школу доверия»
Так называется линия психологической помощи, которую запустило Минпросвещения России на базе Федерального координационного центра по обеспечению развития психолого-педагогической помощи Московского государственного психолого-педагогического университета.
В день открытия линии на один из звонков ответил министр Сергей Кравцов. Он зафиксировал обращение для личного контроля и оперативно подключил к беседе специалиста, который продолжил работу со столкнувшейся с буллингом школьницей.
Звонки в «Школе доверия» принимают квалифицированные специалисты. Обсуждать можно самый широкий круг тем, от адаптации в школе и переживаний из-за неуспеваемости до низкой учебной мотивации и конфликтов со сверстниками.
«Сергей Кравцов также призвал школьников обращаться на телефон доверия, если им поступают звонки с предложениями перевести деньги с банковских карт родителей, родственников или друзей либо выполнить определённые действия от имени различных организаций», - рассказали в министерстве.
Сообщение можно оставить в специальном разделе на сайте университета. Линия работает круглосуточно по единому бесплатному номеру 8-800-707-02-01.
06:18 Сегодня
Челябинская область стала самым курящим регионом Урала
Данными о распространении вредной привычки среди уральцев старше 18 лет поделились в Росстате. В ведомстве выяснили, что в августе в Челябинской области курили 20,8 процента жителей. Хотя по сравнению с ноябрём 2025-го это немного, но меньше.
На втором месте антирейтинга Тюменская область, где к сигарете тянутся 19,3 процента взрослых. Почти столько же делают это в Пермском крае. Чуть меньше - 15,8 процента курильщиков - в Свердловской области, замыкает первую пятёрку Курганская область — 15 процентов.
На предпоследнем месте на Урале — ХМАО, где курят 13,5 процента взрослых жителей. На Ямале насчитали 10,5 процента курящих – здесь их доля снизилась особенно заметно. Ещё в ноябре не мыслящих жизни без сигарет было почти в два раза больше.
16:44 Вчера
Мужайтесь: зубы жителям Златоуста станут лечить фельдшеры
С 1 октября этого года, согласно приказу Минздрава, в стране начнет действовать новый порядок оказания стоматологической помощи взрослым. «Златоуст.инфо» изучил документ.
Он предусматривает три уровня помощи и расширяет перечень специалистов, которые могут оказывать первичную помощь. В частности, это смогут делать фельдшеры и стоматологические гигиенисты.
Отдельно закреплено обязательное обезболивание процедур, способных вызвать боль. Стоматологи также должны выявлять признаки онкологических заболеваний полости рта. Кроме того, кабинеты планируют оснастить дефибрилляторами и препаратами для оказания экстренной помощи.
Мнение жителей Златоуста по поводу новшеств оказалось предсказуемо нерадостным: врачей с высшим медицинским образованием всё чаще начинают «подменять» фельдшерами.
«Это не может не сказаться на качестве оказания помощи, - грустно прогнозируют подписчики нашего портала. – Очевидно, что проблема дефицита квалифицированных медицинских кадров по всей стране только обостряется. Все в частные центры сбегают… И то, что боль в кресле стоматолога теперь не будет нормой, не особо радует. Бесплатно так и станут колоть бесполезный лидокаин, а импортное и эффективное обезболивающее, как и раньше, - за деньги…».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74