$ - 78.32 руб.
€ - 89.33 руб.
Полезные ссылки

Заберите их от меня: как жители Златоуста справляются с кабачковым нашествием

Заберите их от меня: как жители Златоуста справляются с кабачковым нашествием

Жарят, тушат, маринуют, замораживают, а излишки, которых всё равно полным-полно, стараются всучить «безземельным» знакомым и соседям - всё это про кабачки. Несмотря на отвратительное лето, у многих загубившее урожай картошки, кабачки прут и прут из земли... «Златоуст.инфо» узнал у земляков, куда они девают самый щедрый овощ.

- Уже нет сил и желания эти кабачки есть и закатывать, поэтому попросила внуков выложить в местных сообществах в Интернете, где всё отдают даром, объявление: приезжайте и забирайте, кому надо, - рассказала «Златоуст.инфо» пенсионерка Валентина Бирюкова. - Кабачки ведь можно нарезать кубиками и заморозить впрок, они прекрасно хранятся. Я прошлой зимой готовила из такой заморозки отличные оладушки, добавляла в суп и овощное рагу, но сейчас в морозильном ларе уже места нету...

- Надо просто не лениться, искать в Интернете новые необычные рецепты из кабачков, и семью от них за уши не оттащишь, - считает домохозяйка Нина Каркачева. - Рецептов полно! Если молодой кабачок сегодня пожарить с шампиньонами и луком, завтра - потушить с сыром в сметане, а потом приготовить драники или оладьи с чесноком и зеленью - это будут разные вкусы одного и того же овоща, и он никому не надоест.

- Сделайте за пять минут в обычном полиэтиленовом пакете «малосольные» кабачки, и остатки урожая мигом уйдут - так это аппетитно, - посоветовала повар Елена Перлова. - Нарежьте кусочками 300 граммов кабачков, обсушите, добавьте по вкусу чеснок, укроп, соль, перец и ложечку уксуса (9-процентного). Сложите все в пакет, завяжите и потрясите, а потом до утра - в холодильник. Утром пробуйте и меня благодарите!

  • Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
0
Guest
И от меня заберите! Из дому выселяют!!!!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Малосольные кабачки - это ж надо! Пойду сделаю!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Прикольные советы, какие у нас хозяюшки хорошие
Имя Цитировать 0
0
Guest
запеканки с Сыром и грибами делаю часто, все едят на ура
Имя Цитировать 0
0
Guest
не пробовала заморозить думала они расквасится, надо попробовать
Имя Цитировать 0
0
Guest
Щедрый самый овощ это верно сказано! Прям даже изобильный!
Имя Цитировать 0
0
Guest
наелись ими во всех видах, ни в каком блюде уже не хочется, сколько можно их тушить….
Имя Цитировать 0
0
Guest
Варить и запекать можно хоть с мясом, хоть с курицей, рецептов реально много!
Имя Цитировать 0
0
Guest
А я с кабачков сильно похудела за лето, потому что у них нулевая калорийность, то есть на их переваривание тратится больше калорий чем они содержат!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Просто порежьте кусочками потушите пять минут в сметане, это просто и вкусно, идеальный гарнир!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Это реально проблема, картоха бы так росла!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Тоже была в свое время проблема, куда девать кабачки, пока жена не стала делать из них икру...ингредиенты самые простые, немного подсолнечного масла, чуток соли, сахара, морковь, лук, чеснок.Блендер в помощь, под закрутку...до Нового года все улетает, особенно внуки любят...
Имя Цитировать 0
0
Guest
Зачем столько сажать, посадите сколько вам надо и нет проблем. А то засадят пол сада и не не знают что делать  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Малосольные вкусные, но лучше молодые использовать.  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Про икру поддерживаю! Вкусно и просто!
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
10:47 Сегодня
В Златоусте состоится «показательная рубка»
Состязание «Заруба на топорах» пройдёт на площадке «Деревня Кузнецов» в рамках Бушуевского фестиваля. «Невероятно эффектное и зрелищное соревнование на площадке – это возможность понаблюдать со стороны на мастерство уже опытных участников, поучаствовать лично и получить памятные подарки от фестиваля, пообщаться с мастерами-оружейниками и узнать особенности этапов создания топоров», - сообщают организаторы.  Бушуевский фестиваль состоится 1-2 августа, местом встречи станет лыжно‑биатлонный комплекс имени Светланы Ишмуратовой. До 19 июля оргкомитет принимает заявки от гравёров, мастеров-ремесленников, творческих коллективов и отдельных солистов, клубов исторической реконструкции, представителей предприятий.  1 августа в 13:00 на Бушуевском будет дан старт первому фестивалю «Кухни народов России», посвящённому Году единства народов России.
09:27 Сегодня
Челябинскстат сообщил о подорожании бензина
По данным ведомства, с начала этого года цена на АИ-92 в Челябинской области с начала года прибавила 11,55 процента, АИ-95 – 9,35 процента, АИ-98 - 8,12 процента. Индекс цен на бензин за месяц вырос на 5,83 процента, а с начала года – на 10,35 процента. Индекс потребительских цен в июне 2026 года составил 101,06 процента к предыдущему месяцу. По сравнению с декабрём 2025-го показатель достиг 103,98 процента.  Больше всего, констатируют статистики, подорожали продукты – на 1,71 процента за месяц. На 0,98 и 0,63 процента соответственно стали дороже услуги и непродовольственные товары.
09:13 Сегодня
Губернатор поручил увеличить количество бензовозов
Решение принято после очередного заседания регионального «топливного» штаба. По его итогам в Челябинской области вводится тотальный мониторинг запасов бензина и объёмов его продаж, на самых загруженных АЗС появятся полицейские патрули, а машины экстренных служб и общественный транспорт будут снабжать горючим бесперебойно. «Все решения должны приниматься на основе объективной и оперативной информации. Нужно ежедневно видеть ситуацию по каждой сети: количество работающих АЗС, остатки топлива, объемы реализации, число бензовозов на линии, динамику поставок по видам топлива», — цитирует Алексея Текслера его пресс-служба. Поручение подумать, как наладить снабжение топливом удалённые территории, где нет АЗС крупных сетей, получили профильные ведомства. Кроме наблюдения за порядком в очередях на заправки, полицейские патрули будут также регулировать движение, чтобы «хвосты» очередей не мешали, прежде всего, общественному транспорту.  
06:45 Сегодня
Выходные в Златоусте: все на танцевальный батл!
18 июля, суббота С 10-00 до 20-00 в ТРК «Тарелка» (2 этаж) – выставка динозавров «До нашей эры». С 10-00 до 21-00 на парковке со стороны центрального входа в ТРК «Тарелка» - ярмарка белорусских продуктов (колбасы, сало, масло, сыр). С 10-00 до 19-00 в музее истории и культуры – выставка «К 35-летию художественных мастерских «Практика». В 13-00 в парке «Крылатко» - интерактивная программа «День непослушания». 19 июля, воскресенье С 10-00 до 19-00 в музее истории и культуры – выставки «Артефакт из прошлого: русский кремниевый пистолет образца 1839 года», «Грани таланта Владимира Толкача», «Старая квартира». С 10-00 до 21-00 на парковке со стороны центрального входа в ТРК «Тарелка» - ярмарка белорусских продуктов (колбасы, сало, масло, сыр). В 12-00 в парке «Молодежный» - интерактивная программа «Танцевальный батл: ZOO». В кинотеатрах города, по расписанию сеансов – премьеры недели: «Трасса «Море-море» (16+), «Кодекс Данте» (18+). По «Пушкинской карте»: «Три богатыря. Ни дня без подвига-3» (6+), «Папа, купи пёсика» (6+), «Распаковка» (6+), «Робоняня» (6+), «Летом всякое бывает. Побег из Сколбора» (6+), «Малыш-Каратист» (12+), «Дед Фомич» (12+), «Холоп-3» (16+), «Трасса «Море-море» (16+). Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
14:56 Вчера
Дедовы ногти – минус вайб: как переписывается молодёжь Златоуста
Интернет-общение – это, по сути, новый устный письменный язык, отмечают филологи. И по тому, какова твоя манера письма, какие значки и картинки ты используешь, можно судить о возрасте автора. «Златоуст.инфо» узнал, как общаться, чтобы быть в культурном контексте с юными златоустовцами. «Мы, зумеры, не используем прописных букв и точек в конце предложения – зачем они нужны, если и так всё понятно? – отметила «Златоуст.инфо» студентка педколледжа Альфия Н. – Более того, точка воспринимается как пассивная агрессия. Текст, написанный маленькими буквами, выглядит проще и комфортнее. Про обилие скобочек в конце предложения, которые многие любят ставить к месту и нет, мы говорим: «Дед ногтей насыпал». Молодёжь вместо скобок использует крупные стикеры – ведь их так много, что можно точно выразить любую свою эмоцию. Очень популярен стикер с клоуном – он указывает на кринж (позор), испанский стыд или любую неловкую, глупую ситуацию. А маленькие смайлики – это про «тех, кому за…» Самый ужасный кринж – писать сообщение большими буквами: «орать капслоком». «Мои взрослые дети пишут модным сленгом, к которому я быстро привыкла, - отметила Алиса Г. - Это сокращения: «спс» (спасибо), «че» (что), «пон», (понял), «ща» (сейчас) и прочее. Они считают, что это не только экономит время, но и делает общение непринуждённым, даже доверительным». «Самые зумерские слова – «плюс вайб» (приятная атмосфера, со словом «минус» - наоборот), «кринж» - стыд, дискомфорт, «имба» - крутой, лучший, и многие другие, - поделилась учитель-словесник одной из школ Златоуста Ульяна Тихонова. – Старшеклассники в личном общении постоянно их употребляют, и я не вижу в этом ничего плохого: у каждого поколения свои словечки. Главное – учить детей, что грамотный человек понимает, где сленг уместен (в беседе с друзьями), а где - например, на уроках, нет». Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74  
13:54 Вчера
Со стола или из пакета: жители Златоуста спорят, чем лучше кормить «хвостиков»
В редкой семье жителей Златоуста нет кошки или собаки, поэтому нет-нет и разгорятся между их хозяевами споры: чем правильнее кормить барсиков и тузиков, чтобы они оставались здоровыми и весёлыми долгие годы?  Одни утверждают: только натуральной едой, то есть либо «со своего стола», либо провизией, самостоятельно приготовленной специально для животных. Другие утверждают – нужны только промышленные корма. «Златоуст.инфо» узнал мнение ветеринарных врачей.  «Кормить собак и кошек тем, что хозяева едят сами, категорически не рекомендуется, - заявила «Златоуст.инфо» ветеринарный врач Наталья Ревнякова. – Все мои коллеги солидарны с этим мнением: в домашней еде содержатся специи, соль и жиры, которые могут быть опасны для животных. Многие хозяева сами готовят питомцам – например, варят кашу с мясом. Этот вариант лучше, но далеко не идеален, ведь такая еда не будет сбалансирована по белкам, жирам и другим нутриентам. Лучший выбор – промышленные корма, сбалансированные по составу, с витаминами и минералами. Их можно выбрать для разных категорий животных: котят, щенков, пожилых, кастрированных».  К вопросу о том, что кормить натуральной едой дешевле, врач отметила: с учётом времени на приготовление и необходимости обогащать эту еду витаминами для баланса нутриентов, разница в стоимости будет совсем не велика, либо корм из магазина окажется даже дешевле.  Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
10:49 Вчера
В гости к жителям Златоуста заглянет избирком
Проект «ИнформУИК» готовится к старту в Челябинской области. Его участники уже прошли общее обучение, а сейчас погрузились в изучение нормативной базы и мобильного приложения. С 20 августа более семи с половиной тысяч членов участковых избирательных комиссий отправятся в подомовые обходы.  Достучаться планируют до каждого избирателя. Цель – рассказать о сентябрьских выборах, адресах и времени работы участков, а также возможных способах голосования.  Кстати, оно будет продолжаться три дня – с 18 по 20 сентября. Итогом станет формирование очередного, девятого созыва Государственной Думы. Представители Челябинской области должны получить там пять мандатов.