- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Заберите их от меня: как жители Златоуста справляются с кабачковым нашествием
Жарят, тушат, маринуют, замораживают, а излишки, которых всё равно полным-полно, стараются всучить «безземельным» знакомым и соседям - всё это про кабачки. Несмотря на отвратительное лето, у многих загубившее урожай картошки, кабачки прут и прут из земли... «Златоуст.инфо» узнал у земляков, куда они девают самый щедрый овощ.
- Уже нет сил и желания эти кабачки есть и закатывать, поэтому попросила внуков выложить в местных сообществах в Интернете, где всё отдают даром, объявление: приезжайте и забирайте, кому надо, - рассказала «Златоуст.инфо» пенсионерка Валентина Бирюкова. - Кабачки ведь можно нарезать кубиками и заморозить впрок, они прекрасно хранятся. Я прошлой зимой готовила из такой заморозки отличные оладушки, добавляла в суп и овощное рагу, но сейчас в морозильном ларе уже места нету...
- Надо просто не лениться, искать в Интернете новые необычные рецепты из кабачков, и семью от них за уши не оттащишь, - считает домохозяйка Нина Каркачева. - Рецептов полно! Если молодой кабачок сегодня пожарить с шампиньонами и луком, завтра - потушить с сыром в сметане, а потом приготовить драники или оладьи с чесноком и зеленью - это будут разные вкусы одного и того же овоща, и он никому не надоест.
- Сделайте за пять минут в обычном полиэтиленовом пакете «малосольные» кабачки, и остатки урожая мигом уйдут - так это аппетитно, - посоветовала повар Елена Перлова. - Нарежьте кусочками 300 граммов кабачков, обсушите, добавьте по вкусу чеснок, укроп, соль, перец и ложечку уксуса (9-процентного). Сложите все в пакет, завяжите и потрясите, а потом до утра - в холодильник. Утром пробуйте и меня благодарите!
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Guest
|
|
И от меня заберите! Из дому выселяют!!!!
|
|
Guest
|
|
Малосольные кабачки - это ж надо! Пойду сделаю!
|
|
Guest
|
|
Прикольные советы, какие у нас хозяюшки хорошие
|
|
Guest
|
|
запеканки с Сыром и грибами делаю часто, все едят на ура
|
|
Guest
|
|
не пробовала заморозить думала они расквасится, надо попробовать
|
|
Guest
|
|
Щедрый самый овощ это верно сказано! Прям даже изобильный!
|
|
Guest
|
|
наелись ими во всех видах, ни в каком блюде уже не хочется, сколько можно их тушить….
|
|
Guest
|
|
Варить и запекать можно хоть с мясом, хоть с курицей, рецептов реально много!
|
|
Guest
|
|
А я с кабачков сильно похудела за лето, потому что у них нулевая калорийность, то есть на их переваривание тратится больше калорий чем они содержат!
|
|
Guest
|
|
Просто порежьте кусочками потушите пять минут в сметане, это просто и вкусно, идеальный гарнир!
|
|
Guest
|
|
Это реально проблема, картоха бы так росла!
|
|
Guest
|
|
Тоже была в свое время проблема, куда девать кабачки, пока жена не стала делать из них икру...ингредиенты самые простые, немного подсолнечного масла, чуток соли, сахара, морковь, лук, чеснок.Блендер в помощь, под закрутку...до Нового года все улетает, особенно внуки любят...
|
|
Guest
|
|
Зачем столько сажать, посадите сколько вам надо и нет проблем. А то засадят пол сада и не не знают что делать
|
|
Guest
|
|
Малосольные вкусные, но лучше молодые использовать.
|
|
Guest
|
|
Про икру поддерживаю! Вкусно и просто!
|
Смотрите также
16:46 Сегодня
Златоустовцы начали запасаться картошкой
Неурожай «второго хлеба» заставил отправиться на рынки и тех, кто в обычные годы обходился собственными запасами. «Златоуст.инфо» прошёлся по магазинам и овощным палаткам и выяснил, почём нынче картошка.
Дешевле всего сейчас картошку можно купить в уличных киосках. Цена за килограмм корнеплода там колеблется от 15 до 25 рублей. Причём на выбор покупателям предлагают два сорта – белый и розовый. Поставщики, в основном, местные, реже в таких палатках встречается картошка из соседнего Башкортостана.
По 25 рублей за кило корнеплод продаётся и в оптовых и сетевых продуктовых магазинах. Правда, там клубни обычно помельче. Впрочем, в супермаркетах лежат ровные и мытые картофелины в красивых сетках. Но и цена на собранный далеко за пределами Челябинской области урожай другая – от 60 до 80 рублей за килограмм.
Кстати, если вы покупаете картошку для длительного хранения, лучше всего выбирать клубни среднего размера, советуют фермеры. А специалисты Роспотребнадзора добавляют: в крупных клубнях полезных веществ содержится на треть меньше.
15:43 Сегодня
Вместо гнева: как жителей Златоуста снова вербуют в «кладмены» и как это пресечь
В одном из популярных мессенджеров на жителей Златоуста снова массово обрушились с предложением «пойти в курьеры и заработать» распространители запрещённых веществ. За «отвезти в укромное местечко и спрятать» свой смертельный товар сулят 500 рублей. О том, почему не надо просто удалять такие сообщения, а вместо этого стоит постараться помочь полиции пресечь канал сбыта, узнал «Златоуст.инфо».
«Ищем курьеров, за один раз отвести товар в укромное местечко - 500 рублей», - такими сообщениями в одном из популярных мессенджеров жителей Златоуста разного возраста снова массово пытаются завербовать в «кладмены». Взрослые понимают, что ни о каком «курьерстве» речь не идёт - предлагается работать на устройстве «закладок» для наркотических веществ.
Это статья 228 УК РФ, срок - до 15 лет колонии. Именно по такой статье отбывает срок подавляющее большинство нынешних заключенных. Молодёжь в жажде заработать может не понимать этих нюансов, и задача родителей - разъяснить, как наказывают «курьеров».
- Большинство людей с гневом отправляет таких «работодателей» «в бан», а лучше проявить гражданскую сознательность и сообщить о них в полицию, - отметили «Златоуст.инфо» в областном управлении по контролю за оборотом наркотиков. - Для этого зайдите на сайт 74.мвд.рф и перейдите по ссылке «Для граждан». В открывшемся меню нужно выбрать раздел «Приём обращений». Опишите ситуацию, приложите при возможности скриншоты или фото переписки. Укажите свои контакты для связи. Кроме этого, стоит обратиться и на сайт Роскомнадзора. Тогда тот телеграм-канал, через который идет вербовка, будет заблокирован.
14:19 Сегодня
Родить бы рада: на пути демографии в Златоусте стоят скуфы, анки, инцелы и штрихи
«Златоуст.инфо» продолжает информировать своих читателей среднего и старшего возраста о том, что значат модные словечки из молодёжного сленга. Нынче мы выяснили, как называют мужчин Златоуста, от которых «никто не хочет рожать». Какая уж тут демография...
Жительнице Златоуста Ксении - 26 лет, она не замужем и детей «пока не планирует». По той простой причине, что, как говорил великий Омар Хайям: «Ты лучше голодай, чем что попало есть». Молодая женщина глубоко убеждена, что все «приличные мужчины живут в семьях», а те, что холостые - маменькины сынки, инцелы, скуфы, анки, душнилы и прочие их подвиды. Будучи чутким к языковым экзерсисам молодёжи и интересуясь ими, корреспондент «Златоуст.инфо» попросил разъяснить, кто есть кто и как их различать.
- Я часто хожу на свидания, много знакомлюсь с молодыми людьми своего возраста и старше, но пока не встретила ни одного, чтобы захотелось с ним жить под одной крышей, а тем более создавать семью, - поделилась Ксения. - Всех хороших мужчин, мне кажется, уже окольцевали. Остались «тюбики» - абьюзеры и манипуляторы, «скуфы» - это у которых после 30 уже пузо и лысина, которые хотят только пялиться в телик и пить пиво, «инцелы» (эти считают женщин ниже себя, поэтому с ними девушки не хотят общаться ни за что) да «анки» - таких раньше называли «старперами». «Анки» - вечные мальчики, которые и в 35-40 молодятся и всячески показывают, какие они продвинутые. Жалкое зрелище, куда ни взгляни...
Пополнив сленговый лексикон, мы пожелали нашей собеседнице поглубже проанализировать причины своего одиночества. И, конечно, пожелали не опускать рук.
09:34 Сегодня
Жителям Златоуста предложат новые туристические маршруты в Башкирию
Три направления, которые будут развивать прежде всего, определили участники стратегической сессии в Челябинске. Это Магнитогорск — Белорецк, Тюлюк — Иремель и Златоуст — Сатка — Янгантау.
«Межрегиональные маршруты позволят туристам сочетать разные форматы отдыха, например, посещение промышленных объектов и природных достопримечательностей. При этом перемещение между локациями должно быть комфортным, для этого необходимо развивать между областью и республикой автомобильное и железнодорожное сообщение», - сообщили в пресс-службе правительства области.
При этом уточняется, что для автопутешественников в Челябинской области уже сейчас доступны 67 процентов маршрутов.
Дальнейшие планы будут строить после разработки схемы туристического развития макротерритории «Большой Урал». О сроках её готовности не сообщается.
08:31 Сегодня
Кредит за доверчивость: златоустовец хотел помочь и теперь должен банку
Как рассказал полицейским сам пострадавший, к нему на улице подошли двое и попросили помочь обналичить некую сумму. 52-летний мужчина стал единственным зрителем спектакля, который перед ним разыграли незнакомцы.
«В ходе общения злоумышленники получили доступ к паспорту, банковской карте и сотовому телефону златоустовца. А в результате оформили кредит на полмиллиона рублей, который теперь придется выплачивать потерпевшему», - сообщили в златоустовском ОМВД.
Правоохранители ещё раз напоминают: мошенники идут на любые уловки, и горожанам, особенно пожилым и злоупотребляющим алкоголем, стоит быть начеку.
07:29 Сегодня
Жители Златоуста могут написать «Экотолк»
«Экотолк» — это диктант, написав который каждый желающий может проверить свои знания по экологии. В этом году всероссийская акция проходит до 18 сентября, и присоединиться к ней может любой златоустовец. Для этого нужно зарегистрироваться на сайте ecodiktant.ru и войти в «Личный кабинет».
Первыми «Экотолк» в Златоусте написали 40 студентов третьего курса педагогического колледжа, где акцию помогли провести представители регионального отделения движения «Экосистема».
Впервые образовательная акция «Экотолк» состоялась в 2020 году. Через год диктант стал международным, а в 2023-м его писали в 140 странах и во всех 89 регионах России. В этом году итоги обнародуют 19 октября, все участники получат электронные сертификаты.
10:38 Вчера
На свои, для земляков: в одном из посёлков Златоуста возрождают «Поляну» для гуляний
Житель Златоуста взял в аренду на почти полвека большой земельный участок на Седьмом жилучастке, близ Серебряного ключа, и начал его благоустраивать. Предприниматель мечтает, чтобы здесь смогли отдохнуть и стар, и млад. «Златоуст.инфо» узнал детали.
Неподалеку от «Поляны», как жители Седьмого жилучастка называли в советские годы место для массовых гуляний, большой участок земли взял в аренду на 49 лет местный житель Евгений Иванов. Он уже начал понемногу приводить в порядок территорию, опираясь только на собственные средства.
Уже построены два ангара, один из которых зимой станет отапливаемым помещением, где смогут обогреться и отдохнуть и малышня, которая катается здесь на санках и «ватрушках», и взрослые. И местные жители, и гости поселка металлургов приезжают и приходят к знаменитому Серебряному ключу за кристальной водой, занимаются скандинавской ходьбой - в лесу рядом прокладывается каждый год специальная пешеходная тропа.
- Хочется сделать хорошее и доброе дело для своего родного посёлка и земляков, - специально для «Златоуст.инфо» рассказал Евгений. - В планах - провести освещение участка, построить зимой большие горки, позднее - и очистить, зарыбить заросший прудик. Пусть это место станет точкой притяжения, отдыха и общения для нас, «седьмовских»!
Фото: Светлана Швалева, специально для «Златоуст.инфо»