- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Заберите их от меня: как жители Златоуста справляются с кабачковым нашествием
Жарят, тушат, маринуют, замораживают, а излишки, которых всё равно полным-полно, стараются всучить «безземельным» знакомым и соседям - всё это про кабачки. Несмотря на отвратительное лето, у многих загубившее урожай картошки, кабачки прут и прут из земли... «Златоуст.инфо» узнал у земляков, куда они девают самый щедрый овощ.
- Уже нет сил и желания эти кабачки есть и закатывать, поэтому попросила внуков выложить в местных сообществах в Интернете, где всё отдают даром, объявление: приезжайте и забирайте, кому надо, - рассказала «Златоуст.инфо» пенсионерка Валентина Бирюкова. - Кабачки ведь можно нарезать кубиками и заморозить впрок, они прекрасно хранятся. Я прошлой зимой готовила из такой заморозки отличные оладушки, добавляла в суп и овощное рагу, но сейчас в морозильном ларе уже места нету...
- Надо просто не лениться, искать в Интернете новые необычные рецепты из кабачков, и семью от них за уши не оттащишь, - считает домохозяйка Нина Каркачева. - Рецептов полно! Если молодой кабачок сегодня пожарить с шампиньонами и луком, завтра - потушить с сыром в сметане, а потом приготовить драники или оладьи с чесноком и зеленью - это будут разные вкусы одного и того же овоща, и он никому не надоест.
- Сделайте за пять минут в обычном полиэтиленовом пакете «малосольные» кабачки, и остатки урожая мигом уйдут - так это аппетитно, - посоветовала повар Елена Перлова. - Нарежьте кусочками 300 граммов кабачков, обсушите, добавьте по вкусу чеснок, укроп, соль, перец и ложечку уксуса (9-процентного). Сложите все в пакет, завяжите и потрясите, а потом до утра - в холодильник. Утром пробуйте и меня благодарите!
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Guest
|
|
И от меня заберите! Из дому выселяют!!!!
|
|
Guest
|
|
Малосольные кабачки - это ж надо! Пойду сделаю!
|
|
Guest
|
|
Прикольные советы, какие у нас хозяюшки хорошие
|
|
Guest
|
|
запеканки с Сыром и грибами делаю часто, все едят на ура
|
|
Guest
|
|
не пробовала заморозить думала они расквасится, надо попробовать
|
|
Guest
|
|
Щедрый самый овощ это верно сказано! Прям даже изобильный!
|
|
Guest
|
|
наелись ими во всех видах, ни в каком блюде уже не хочется, сколько можно их тушить….
|
|
Guest
|
|
Варить и запекать можно хоть с мясом, хоть с курицей, рецептов реально много!
|
|
Guest
|
|
А я с кабачков сильно похудела за лето, потому что у них нулевая калорийность, то есть на их переваривание тратится больше калорий чем они содержат!
|
|
Guest
|
|
Просто порежьте кусочками потушите пять минут в сметане, это просто и вкусно, идеальный гарнир!
|
|
Guest
|
|
Это реально проблема, картоха бы так росла!
|
|
Guest
|
|
Тоже была в свое время проблема, куда девать кабачки, пока жена не стала делать из них икру...ингредиенты самые простые, немного подсолнечного масла, чуток соли, сахара, морковь, лук, чеснок.Блендер в помощь, под закрутку...до Нового года все улетает, особенно внуки любят...
|
|
Guest
|
|
Зачем столько сажать, посадите сколько вам надо и нет проблем. А то засадят пол сада и не не знают что делать
|
|
Guest
|
|
Малосольные вкусные, но лучше молодые использовать.
|
|
Guest
|
|
Про икру поддерживаю! Вкусно и просто!
|
Смотрите также
07:10 Сегодня
С жительницы Златоуста взыщут миллион
Решение вынес суд Эжвинского района города Сыктывкар. Как следует из материалов дела, обманутый мошенниками местный пенсионер перевёл свои накопления на счёт 27-летней жительницы Златоуста. За вознаграждение в 5 тысяч рублей дама стала дроппером.
«В целях защиты прав обманутого пенсионера прокурор обратился в суд с иском о взыскании с владельца счёта суммы неосновательного обогащения в размере 1 миллиона рублей. Суд удовлетворил требования прокурора в полном объёме», - сообщили в прокуратуре Эжвинского района.
После вступления решения в законную силу надзорное ведомство проконтролирует его фактическое исполнение.
06:03 Сегодня
Вскрытие покажет: в Златоусте депутаты пытаются решить вопрос ливнёвки
На проблему в Собрание пожаловались жильцы дома №2 по улице Чкалова. Во время объезда территории своего избирательного округа на месте побывали депутат Ярослав Суворкин и председатель Собрания Алексей Карюков.
Правда, понять, в чём причина, они не смогли, ведь ливневые канавы оказались под землёй, а коммунальщики в объезде не участвовали.
«Принято решение - в ближайшее время организуем повторный выезд на место со специалистами коммунальных служб. Для понимания причин застоев необходимо провести земляные работы и вскрыть участки сети», - рассказали по итогам объезда в пресс-службе Собрания депутатов.
Там заверили: ситуация остается на контроле.
«Как только будут готовы результаты вскрытия — сразу проинформируем жителей о планах устранения», - говорится в сообщении.
15:12 Вчера
Депутатам Златоуста рассказали о «мусорной» реформе
По мнению представителя регоператора, который выступил перед участниками депутатской комиссии по городской инфраструктуре и жизнеобеспечению, главная проблема, из-за которой в городе до сих пор не налажена сортировка отходов, - отсутствие места, где это должно происходить.
Сейчас сортировочный комплекс есть только на полигоне в Полетаево, где мусор не только разбирают на фракции, но и частично перерабатывают. В октябре перерабатывающий завод мощностью до 600 миллионов пластиковых бутылок в год заработает в Миассе. Там будут принимать и пластик из Златоуста. Если здесь этот вид отходов будет правильно собран.
«Пластиковые бутылки и упаковки нужно сполоснуть от остатков пищи или напитков, по возможности снять этикетки и смять, чтобы сэкономить место. Крышечки часто собирают отдельно», - говорится в инструкции по сбору на сайте одного из переработчиков.
Впрочем, кроме отсутствия места для сортировки, в Златоусте достаточно и других нерешённых «мусорных» вопросов, отметили в Собрании депутатов. Например, в некоторых районах частного сектора до сих пор нет контейнерных площадок, у многоквартирных домов их не хватает, а на тех, что есть, высятся курганы «непрофильных» отходов.
Как планируется разобраться со всем этим и будет ли внедряться раздельный сбор мусора для горожан ни регоператор, ни участники комиссии не уточнили. Но подчеркнули: сортировать твёрдые коммунальные отходы в Златоусте должны уже к 2023 году.
14:02 Вчера
В Златоусте перекроют дорогу
Временное ограничение движения связано с празднованием Дня города. В субботу, 12 сентября, проезд на участке улицы Карла Маркса от перекрёстка с улице Макаренко до техникума технологий и экономики будет закрыт с 17:00 до 20:30.
«Общественный транспорт (автобусы, трамваи, маршрутные такси) продолжит движение по данному участку в соответствии с расписанием. Проезд будет организован по встречной полосе – со стороны нечётных домов – с ограничением скоростного режима не более 10 км/ч», - говорится в сообщении мэрии.
В администрации попросили водителей заранее планировать маршрут и выбирать альтернативные пути объезда, а всех участников дорожного движения – быть предельно внимательными.
12 сентября с 17:00 до 20:00 на площади перед ДК «Металлург» будет проходить концертная программа «Златоуст - город наших сердец» с участием творческих коллективов города, а также кавер-группы Stotus-Men (Челябинск), экс-солистки группы «Краски» Марины Киреевой и экс-солиста группы «Премьер-Министр» Василия Киреева (Москва).
10:59 Вчера
Златоуст почти готов к зиме
Об этом на депутатской комиссии по городской инфраструктуре и жизнеобеспечению заявили представители муниципального Управления ЖКХ. По данным чиновников мэрии, котельные готовы на 95 процентов, а многоквартирные дома — на 85 процентов.
Среди важных достижений ремонтного сезона, отметили коммунальщики, – актуализированная схема теплоснабжения, замена 13 километров сетей и новый регламент аварийного реагирования, по которому уже проведены тренировки.
«Муниципальная комиссия выехала на проверки потребителей ещё в августе и продолжит мониторинг до ноября. Работа кипит, чтобы первый мороз не застал врасплох», - сообщили в пресс-службе Собрания депутатов по итогам заседания.
В понедельник, 8 сентября жители проспекта Гагарина, а также улиц Кооперативная, Трактовая, Верхне-Трактовая, Таганайская и Космонавтов на неопределённый остались без горячей воды. Причиной в единой дежурно-диспетчерской службе назвали очередной порыв на магистральной теплосети диаметром 500 миллиметров.
09:48 Вчера
В многоэтажках Златоуста могут появиться «розетки» для электрокаров
Их планируют приравнять к базовым коммунальным услугам, потому начнут устанавливать без согласия жильцов, сообщили «Известиям» в Ассоциации производителей и операторов электрозарядных станций (АПОЭ).
Сейчас для такого действия согласие общего собрания собственников жилья нужно, кроме того, управляющая компания не обязана предоставлять точку подключения. А это делает услугу дороже для пользователей.
Больших затрат на модернизацию системы пожаротушения потребует установка зарядной станции в уже построенном доме. Но если считать «розетку» для электрокаров базовой коммунальной услугой, все эти вопросы снимаются сами по себе.
08:05 Вчера
В Челябинской области проходит тестовое электронное голосование
Регион участвует в общероссийской тренировке ДЭГ, которая началась в восемь утра 9 сентября и продлится до восьми вечера 10 сентября. Тестирование идёт в условиях, максимально приближенным к реальности, но с бюллетенями с обезличенными кандидатами и партиями.
«Чтобы сделать свой выбор в рамках тренировки, необходимо зайти на портал vybory.gov.ru и авторизоваться с помощью подтверждённой учетной записи Госуслуг», - уточнили в областном избиркоме.
Регистрация желающих проголосовать дистанционно идёт до 14 сентября. Отдать свой голос, не выходя из дома уже намерены почти 118 тысяч жителей Челябинской области.