- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Заберите их от меня: как жители Златоуста справляются с кабачковым нашествием
Жарят, тушат, маринуют, замораживают, а излишки, которых всё равно полным-полно, стараются всучить «безземельным» знакомым и соседям - всё это про кабачки. Несмотря на отвратительное лето, у многих загубившее урожай картошки, кабачки прут и прут из земли... «Златоуст.инфо» узнал у земляков, куда они девают самый щедрый овощ.
- Уже нет сил и желания эти кабачки есть и закатывать, поэтому попросила внуков выложить в местных сообществах в Интернете, где всё отдают даром, объявление: приезжайте и забирайте, кому надо, - рассказала «Златоуст.инфо» пенсионерка Валентина Бирюкова. - Кабачки ведь можно нарезать кубиками и заморозить впрок, они прекрасно хранятся. Я прошлой зимой готовила из такой заморозки отличные оладушки, добавляла в суп и овощное рагу, но сейчас в морозильном ларе уже места нету...
- Надо просто не лениться, искать в Интернете новые необычные рецепты из кабачков, и семью от них за уши не оттащишь, - считает домохозяйка Нина Каркачева. - Рецептов полно! Если молодой кабачок сегодня пожарить с шампиньонами и луком, завтра - потушить с сыром в сметане, а потом приготовить драники или оладьи с чесноком и зеленью - это будут разные вкусы одного и того же овоща, и он никому не надоест.
- Сделайте за пять минут в обычном полиэтиленовом пакете «малосольные» кабачки, и остатки урожая мигом уйдут - так это аппетитно, - посоветовала повар Елена Перлова. - Нарежьте кусочками 300 граммов кабачков, обсушите, добавьте по вкусу чеснок, укроп, соль, перец и ложечку уксуса (9-процентного). Сложите все в пакет, завяжите и потрясите, а потом до утра - в холодильник. Утром пробуйте и меня благодарите!
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Guest
|
|
И от меня заберите! Из дому выселяют!!!!
|
|
Guest
|
|
Малосольные кабачки - это ж надо! Пойду сделаю!
|
|
Guest
|
|
Прикольные советы, какие у нас хозяюшки хорошие
|
|
Guest
|
|
запеканки с Сыром и грибами делаю часто, все едят на ура
|
|
Guest
|
|
не пробовала заморозить думала они расквасится, надо попробовать
|
|
Guest
|
|
Щедрый самый овощ это верно сказано! Прям даже изобильный!
|
|
Guest
|
|
наелись ими во всех видах, ни в каком блюде уже не хочется, сколько можно их тушить….
|
|
Guest
|
|
Варить и запекать можно хоть с мясом, хоть с курицей, рецептов реально много!
|
|
Guest
|
|
А я с кабачков сильно похудела за лето, потому что у них нулевая калорийность, то есть на их переваривание тратится больше калорий чем они содержат!
|
|
Guest
|
|
Просто порежьте кусочками потушите пять минут в сметане, это просто и вкусно, идеальный гарнир!
|
|
Guest
|
|
Это реально проблема, картоха бы так росла!
|
|
Guest
|
|
Тоже была в свое время проблема, куда девать кабачки, пока жена не стала делать из них икру...ингредиенты самые простые, немного подсолнечного масла, чуток соли, сахара, морковь, лук, чеснок.Блендер в помощь, под закрутку...до Нового года все улетает, особенно внуки любят...
|
|
Guest
|
|
Зачем столько сажать, посадите сколько вам надо и нет проблем. А то засадят пол сада и не не знают что делать
|
|
Guest
|
|
Малосольные вкусные, но лучше молодые использовать.
|
|
Guest
|
|
Про икру поддерживаю! Вкусно и просто!
|
Смотрите также
16:24 Сегодня
Везде опасно: жители Златоуста не хотят «отдыхать в аэропортах»
Как выяснил «Златоуст.инфо», многие златоустовцы нынче «отменили» себе отдых, несмотря на желание свозить детей на море. По какой причине кузюки остались дома, выяснил наш портал.
«Сейчас невозможно угадать, какой рейс отложат или ещё что случится, поэтому решили не рисковать, - поделилась со «Златоуст.инфо» мама двоих детей Наталья Кинцева. – Кроме того, трудно выбрать, куда ехать. В Анапе – мазут, в Турции – жара, пожары и землетрясения, в Сочи – воздушная «непогода». В позапрошлом году летом в Турции мы попали в сезон лесных пожаров и чуть не задохнулись. Решили вспомнить, что живем в краю тысячи озёр и отлично отдохнули на одной из местных баз на берегу Тургояка».
«Не зря сейчас в ходу шутка: «В каком аэропорту предпочитаете отдыхать?» - отметил юрист Роман Ш. – Мы тоже остались дома, хотя стараемся каждое лето возить детей на море – для иммунитета. Однако сейчас страх подвергнуть их опасности оказался сильнее. Да и мнения знакомых нас отпугнули. На российском юге дорого и сервис «никакой», во Вьетнаме друзья подцепили кожное заболевание. Самые плохие отзывы услышали о Таиланде: знакомые попали в сезон сильных подводных течений и насмотрелись на утопленников. Словом, решили, что только дома действительно «всё включено», и уехали отдыхать к родне в деревню».
14:18 Сегодня
В Челябинской области ускорилась годовая инфляция
По данным пресс-службы Челябинского отделения Банка России, в июле она составила 5,3 процента. По сравнению с предыдущим месяцем цены выросли на 0,7 процента.
При этом заметнее всего подорожали непродовольственные товары, больше всего – бензин. Причиной этого в Центробанке назвали «ремонт нефтеперерабатывающих заводов и повышенный спрос». Настолько повышенный, что Россия начала бензин импортировать.
Но есть и хорошие новости, например подешевели молочные продукты, чуть снизились цены на яйца, а среди промтоваров меньше стали стоить женские туфли, детские сандалии, кроссовки и старые коллекции дубленок и меховых пальто.
Прибавил в цене сахар – это аналитики Центробанка связывают с началом сезона заготовок. Зато – после летнего сезона – подешевел отдых в пансионатах и домах отдыха Южного Урала, хотя стоимость туров за границу заметно возросла.
13:14 Сегодня
Жителей Златоуста заставили демонтировать остекление на балконе
Витраж уже стоял, когда семья купила квартиру в одной из исторических многоэтажек на улице Карла Маркса. Но потом сталинки, которые являются объектами культурного наследия, начали реставрировать, и все собственники получили предписания демонтировать конструкции. Горожане пытались отстоять свой балкон в суде, но проиграли.
«В суде глава семьи возражал против удовлетворения иска, аргументируя это тем, что квартира была приобретена уже с остеклённым балконом. К тому же месячный срок, в течение которого истец требует демонтировать остекление, слишком короток, поскольку необходимо менять балконную дверь, непредназначенную для зимнего сезона», - рассказали в службе судебных приставов.
В трёхмесячный срок – как решил суд – собственники балкон не демонтировали. И в службу приставов ушёл исполнительный лист.
«В рамках исполнительного производства к должникам был применен полный комплекс мер принудительного исполнения, предусмотренный для исполнения требований неимущественного характера. В частности, со всех должников был взыскан исполнительский сбор, им был запрещен выезд за пределы Российской Федерации, а главу семьи трижды привлекли к административной ответственности с назначением штрафов – суммарно 5 тысяч рублей», - говорится в сообщении.
Сейчас остекления балкона нет.
«Объект культурного наследия приобрел первоначальный облик. Исполнительное производство окончено, меры принудительного исполнения отменены», - заключили в ГУФССП по Челябинской области.
12:15 Сегодня
Хотели как лучше: жители одной из улиц Златоуста вязнут в грязи
В полосу препятствий проезжая часть улицы Сталеваров превратилась после визита туда газовщиков. Рабочие вели раскопки, а потом, бросив всё как есть, уехали, сообщают горожане с места очередного «ландшафтного» бедствия.
«Теперь местным жителям приходится пробираться к улице Керамической по грязевым завалам. Люди в отчаянии: к домам и раньше было не подъехать, а теперь туда с трудом пробираются даже машины скорой помощи и пожарные», - пишет один из жителей улицы в сообществе «Текслер, помоги!» во ВКонтакте.
Златоустовцы подчёркивают: те, кто копал, обещали им «вернуть как было» ну или хотя бы заровнять. И просят главу региона напомнить об этом подрядчикам.
10:47 Сегодня
Студент из Златоуста отправился на финал чемпионата «Профессионалы»
В Калугу, где с 21 по 26 августа состоится турнир, студент Златоустовского индустриального колледжа имени Аносова Денис Егоров со своим экспертом-наставником Зинфирой Галеевой поехали в составе сборной Челябинской области.
«Соревнования на площадке Федерального технопарка профессионального образования пройдут по 14 компетенциям промышленной отрасли в условиях, максимально приближенных к реальному производству. В них будут участвовать 205 конкурсантов и более 230 экспертов, которые оценят их мастерство», - сообщили «Златоуст-инфо» в региональном Министерстве образования.
Денису Егорову предстоит бороться за победу в компетенции «Изготовление прототипов (Аддитивное производство)». Победители, призёры финала и их наставники получат премии от 100 до 300 тысяч рублей.
Кроме соревновательной, гостей ждёт деловая программа. Например, на Форуме среднего профессионального образования эксперты обсудят синхронизацию образовательных программ с реальными запросами производств.
08:25 Сегодня
В гости к жителям Златоуста придёт избирком
Адресное информирование избирателей Челябинской области начнётся в четверг, 20 августа. Кампанию «ИнформУИК» проведут более 7500 членов участковых избирательных комиссий, которые отправятся в поквартирные и подомовые обходы.
Чтобы квалифицированно рассказать землякам о предстоящих выборах, информаторы прошли обучение. А чтобы граждане смогли сразу понять, кого они видят перед собой, участников обходов оденут в единую брендированную экипировку с избирательной символикой и дадут с собой планшетные компьютеры со специализированным мобильным приложением «ИнформУИК».
Кроме того, информаторы будут обязаны предъявлять паспорт и удостоверение члена комиссии с указанием срока полномочий. Кампания продлится до 15 сентября включительно.
06:59 Сегодня
Жителей Златоуста попросили найти ретротелевизор: для чего
С просьбой одолжить телевизор КВН-49 к землякам обратились представители национального парка «Таганай». Сейчас сотрудники готовят выставку «Тайны вершин Таганая», которая скоро должна открыться в музее истории и культуры Златоуста.
«Но в ходе работы выяснилось: не хватает одного из главных экспонатов – телевизора КВН-49. Именно такой (весом 29 килограммов!) в течение почти трёх лет, с 1958 по 1960-й дежурная смена стоявшего на Двуглавой сопке ретранслятора ежедневно поднимала на 350 метров, чтобы обеспечить выдачу сигнала на Златоуст», - рассказали в пресс-службе национального парка.
Аппарат (если его удастся найти), уточнили в национальном парке, станет одним из экспонатов новой выставки. А после её закрытия раритет вернут владельцу.