- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Заберите их от меня: как жители Златоуста справляются с кабачковым нашествием
Жарят, тушат, маринуют, замораживают, а излишки, которых всё равно полным-полно, стараются всучить «безземельным» знакомым и соседям - всё это про кабачки. Несмотря на отвратительное лето, у многих загубившее урожай картошки, кабачки прут и прут из земли... «Златоуст.инфо» узнал у земляков, куда они девают самый щедрый овощ.
- Уже нет сил и желания эти кабачки есть и закатывать, поэтому попросила внуков выложить в местных сообществах в Интернете, где всё отдают даром, объявление: приезжайте и забирайте, кому надо, - рассказала «Златоуст.инфо» пенсионерка Валентина Бирюкова. - Кабачки ведь можно нарезать кубиками и заморозить впрок, они прекрасно хранятся. Я прошлой зимой готовила из такой заморозки отличные оладушки, добавляла в суп и овощное рагу, но сейчас в морозильном ларе уже места нету...
- Надо просто не лениться, искать в Интернете новые необычные рецепты из кабачков, и семью от них за уши не оттащишь, - считает домохозяйка Нина Каркачева. - Рецептов полно! Если молодой кабачок сегодня пожарить с шампиньонами и луком, завтра - потушить с сыром в сметане, а потом приготовить драники или оладьи с чесноком и зеленью - это будут разные вкусы одного и того же овоща, и он никому не надоест.
- Сделайте за пять минут в обычном полиэтиленовом пакете «малосольные» кабачки, и остатки урожая мигом уйдут - так это аппетитно, - посоветовала повар Елена Перлова. - Нарежьте кусочками 300 граммов кабачков, обсушите, добавьте по вкусу чеснок, укроп, соль, перец и ложечку уксуса (9-процентного). Сложите все в пакет, завяжите и потрясите, а потом до утра - в холодильник. Утром пробуйте и меня благодарите!
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Guest
|
|
И от меня заберите! Из дому выселяют!!!!
|
|
Guest
|
|
Малосольные кабачки - это ж надо! Пойду сделаю!
|
|
Guest
|
|
Прикольные советы, какие у нас хозяюшки хорошие
|
|
Guest
|
|
запеканки с Сыром и грибами делаю часто, все едят на ура
|
|
Guest
|
|
не пробовала заморозить думала они расквасится, надо попробовать
|
|
Guest
|
|
Щедрый самый овощ это верно сказано! Прям даже изобильный!
|
|
Guest
|
|
наелись ими во всех видах, ни в каком блюде уже не хочется, сколько можно их тушить….
|
|
Guest
|
|
Варить и запекать можно хоть с мясом, хоть с курицей, рецептов реально много!
|
|
Guest
|
|
А я с кабачков сильно похудела за лето, потому что у них нулевая калорийность, то есть на их переваривание тратится больше калорий чем они содержат!
|
|
Guest
|
|
Просто порежьте кусочками потушите пять минут в сметане, это просто и вкусно, идеальный гарнир!
|
|
Guest
|
|
Это реально проблема, картоха бы так росла!
|
|
Guest
|
|
Тоже была в свое время проблема, куда девать кабачки, пока жена не стала делать из них икру...ингредиенты самые простые, немного подсолнечного масла, чуток соли, сахара, морковь, лук, чеснок.Блендер в помощь, под закрутку...до Нового года все улетает, особенно внуки любят...
|
|
Guest
|
|
Зачем столько сажать, посадите сколько вам надо и нет проблем. А то засадят пол сада и не не знают что делать
|
|
Guest
|
|
Малосольные вкусные, но лучше молодые использовать.
|
|
Guest
|
|
Про икру поддерживаю! Вкусно и просто!
|
Смотрите также
17:08 Вчера
«Умри, всё живое»: посадки жителей Златоуста атаковали полчища моллюсков
Садоводы Златоуста сетуют: этим дождливым летом их посадки страдают от нашествия слизней, которых необычайно много. Причем, жрут эти брюхоногие всё подряд - не разбирают, зелень, перед ними, овощи или цветы… «Златоуст.инфо» узнал о методах борьбы с этими медлительными, но прожорливыми моллюсками.
«Мы называем слизней «умри, всё живое» - если не истреблять их, можно совсем без урожая остаться, - посетовал житель Пушкинского поселка Алексей Р. – Посмотрите на фото, как пострадал наши цветник! Помогает такой простой приём: полить грядки и положить на землю кусочки шифера, картона, пластика, железа. Утром увидите, сколько в этих укрытиях, которые кажутся слизням безопасными, скопится вредителей!».
Обсыпка посадок яичной скорлупой, которая якобы ранит нежное брюшко моллюсков, эффекта не возымела. Зато другой способ – напоить брюхоногих пивом, показался собеседнику нашего портала удачным. У пластиковой бутылки, советует Алексей, нужно отрезать горлышко так, чтобы ширина его стала побольше, ведь оно – ловушка. Затем налейте внутрь около ста граммов пива и вкопайте емкость в землю, следя, чтобы ее края находились строго на уровне почвы.
«По своей эффективности такая ловушка сравнима с ловчими поясами на деревьях, - уверен садовод. – В одну бутылку можно собрать 70-80 процентов всех слизней с участка».
Фото: Алексей Р., специально для «Златоуст.инфо»
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
15:56 Вчера
В Златоусте для грузовиков закроют ещё одну дорогу
Ограничение движения будет действовать с восьми утра до восьми вечера 1 и 2 августа и связано с проведением Бешуевского фестиваля, сообщили в администрации.
«В целях обеспечения безопасности дорожного движения с 1 по 2 августа (с 8:00 до 20:00) вводится временный запрет движения грузовых автомобилей на участке автодороги от квартала «Солнечный», д. 18/1 до улицы им. П. П. Аносова (объездная, 5 й микрорайон)», - говорится в оповещении.
В мэрии рекомендовали водителям грузовых автомобилей учитывать это обстоятельство и заранее выбирать пути объезда.
В декабре 2024-го для проезда большегрузов массой более 3,5 тонны закрыт Айский мост – запрет действует до сих пор.
14:37 Вчера
Европротокол с собой: водители Златоуста обсуждают возможное нововведение
С 1 августа сотрудники Госавтоинспекции будут проверять у водителей бумажные бланки европротокола и штрафовать за их отсутствие, сообщили некоторые СМИ. «Златоуст.инфо» проверил, так ли это.
«Информация не соответствует действительности, - прокомментировали в региональном Управлении ГАИ. - Перечень документов, которые водитель обязан предъявить для проверки сотруднику Госавтоинспекции установлен пунктом 2.1 Правил дорожного движения Российской Федерации, и бумажные бланки европротокола в этот перечень не входят. Никаких изменений в действующее законодательство, устанавливающих с августа новые требования, не предусматривается».
В Госавтоинспекции напомнили, что, кроме водительского удостоверения, автомобилист обязан иметь при себе свидетельство о регистрации транспортного средства (СТС) и полис ОСАГО. Его можно предъявить как бумажный, так и в электронном виде на экране мобильного устройства.
Доверенность на управление автомобилем не требуется, уточнили в ГАИ. Но если полис ОСАГО предусматривает ограниченный круг лиц, водитель должен быть включён в него. Не нужно возить с собой паспорт транспортного средства и медицинскую справку.
«Если водитель забыл дома водительское удостоверение
или полис ОСАГО, инспектор вправе ограничиться предупреждением либо назначить
административный штраф в размере 500 рублей. При отсутствии свидетельства о
регистрации транспортного средства также возможны предупреждение или штраф в
размере 500 рублей, при этом автомобиль может быть задержан и помещён на
специализированную стоянку», - обращают внимание в Управлении ГАИ.
11:26 Вчера
На водохранилище под Златоустом могут вновь открыть шлюзы
Сделать сброс максимально допустимым на фоне прогноза о надвигающихся ливнях муниципалитетам поручили в региональном министерстве экологии.
Наблюдение за гидротехническими сооружениями вновь усиливается, отметили в ведомстве, заслушав доклады о состоянии этих объектов Верхнего Уфалея, Златоуста, Каслей, Кыштыма, Миасса, Сатки, Снежинска и других населённых пунктов.
Пока радикальных мер удаётся избегать: по последним данным, которые привели в минэко, повышение уровня наблюдалось только в Аргазинском, Верхнеуфалейском, Нязепетровском, Шершнёвском и Южноуральском водохранилищах.
10:45 Вчера
В Златоусте может скрываться мать-алиментщица из Башкортостана
Даму из Белокатайского района, которая задолжала своим детям более 1 миллиона рублей алиментов, судебные приставы объявили в розыск.
До того к должнице уже применили весь комплекс принудительных мер, в том числе, запретив ей выезжать из России. Но и тогда в службу судебных приставов необязательная гражданка не явилась, она продолжает скрываться и не живёт по последнему известному адресу.
В розыск женщина объявлена по инициативе взыскателя алиментов, уточняют в службе судебных приставов соседней республики.
08:33 Вчера
В Златоусте снизилось количество случаев интернет-мошенничества
За первое полугодие в местный отдел полиции обратилось 84 пострадавших, на 64,6 процента меньше, чем за тот же период прошлого года. На 32,8 процента меньше зафиксировано преступлений в сфере незаконного оборота наркотиков, но на 17,1 процента больше зарегистрировано краж. В первом полугодии их было 315, более 35 процентов от общего количества преступлений.
«В структуре преступности на территории Златоустовского округа основной массив продолжают составлять имущественные преступления (463, доля от всех зарегистрированных 51,6 процента), включая кражи (68 процентов всех посягательств против собственности), - поделились цифрами в златоустовском ОМВД. – В целом количество поставленных на учёт преступлений уменьшилось на 12,8 процента (до 897). По объёмам зарегистрированных преступлений Златоуст на 4-м месте в области после Челябинска, Магнитогорска и Миасса».
Об итогах работы за первые полгода говорили на заседании коллегии в региональном полицейском главке. По данным ГУ МВД по области, общий уровень преступности снизился на 15,3 процента. Число пострадавших от преступлений сократилось на 14,6, погибших — на 22,6 процента.
Раскрываемость разбоев, особых тяжких деяний против жизни и хулиганств достигла 100 процентов. Уличная преступность снизилась на 7,1 процента, а преступность среди лиц в состоянии опьянения — на 18,3 процента.
Высоким остаётся ущерб от IT-преступников. С начала года они украли у жителей области около 1 миллиарда 200 миллионов рублей. В связи с чем полиция намерена усилить работа с банками.
07:23 Вчера
По рублику клюёт: в Златоусте начало дорожать самое «народное» мясо
Самое доступное для большинства куриное мясо – бройлерное, по прогнозам экспертов, будет только расти в стоимости. Уже сейчас жители Златоуста заметили, что ценники на курятину поползли вверх. «Златоуст.инфо» узнал о причинах, ведь в прошлом году бройлеры даже дешевели…
«Растут затраты на производство (комбикорм, упаковку, приобретение нового оборудования для маркировки продукции) и логистику, увеличивается налоговая нагрузка, - посетовали «Златоуст.инфо» менеджеры одной из ведущих южноуральских птицефабрик. – Два месяца назад тушка нашего бройлера в опте стоила 150 рублей за кило при себестоимости в 190 рублей. Поэтому мы сейчас не повышаем цены, а корректируем их до того уровня, чтобы не работать себе в убыток. Наша курятина подорожает ровно до того уровня, чтобы он покрыл расходы на производство. Мы все живём в условиях рыночной экономики».
Сотрудники особенно подчеркнули: большая доля расходов в себестоимости белого мяса – транспортные. Куроводам отменили понижающий коэффициент по оплате пользования федеральными трассами, а тариф на каждый километр возрос. Кроме того, развитие отрасли сдерживают большие поставки мяса птицы из Китая. Это снижает внутренний спрос.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74