$ - 75.73 руб.
€ - 90.47 руб.
Полезные ссылки

Заберите их от меня: как жители Златоуста справляются с кабачковым нашествием

Заберите их от меня: как жители Златоуста справляются с кабачковым нашествием

Жарят, тушат, маринуют, замораживают, а излишки, которых всё равно полным-полно, стараются всучить «безземельным» знакомым и соседям - всё это про кабачки. Несмотря на отвратительное лето, у многих загубившее урожай картошки, кабачки прут и прут из земли... «Златоуст.инфо» узнал у земляков, куда они девают самый щедрый овощ.

- Уже нет сил и желания эти кабачки есть и закатывать, поэтому попросила внуков выложить в местных сообществах в Интернете, где всё отдают даром, объявление: приезжайте и забирайте, кому надо, - рассказала «Златоуст.инфо» пенсионерка Валентина Бирюкова. - Кабачки ведь можно нарезать кубиками и заморозить впрок, они прекрасно хранятся. Я прошлой зимой готовила из такой заморозки отличные оладушки, добавляла в суп и овощное рагу, но сейчас в морозильном ларе уже места нету...

- Надо просто не лениться, искать в Интернете новые необычные рецепты из кабачков, и семью от них за уши не оттащишь, - считает домохозяйка Нина Каркачева. - Рецептов полно! Если молодой кабачок сегодня пожарить с шампиньонами и луком, завтра - потушить с сыром в сметане, а потом приготовить драники или оладьи с чесноком и зеленью - это будут разные вкусы одного и того же овоща, и он никому не надоест.

- Сделайте за пять минут в обычном полиэтиленовом пакете «малосольные» кабачки, и остатки урожая мигом уйдут - так это аппетитно, - посоветовала повар Елена Перлова. - Нарежьте кусочками 300 граммов кабачков, обсушите, добавьте по вкусу чеснок, укроп, соль, перец и ложечку уксуса (9-процентного). Сложите все в пакет, завяжите и потрясите, а потом до утра - в холодильник. Утром пробуйте и меня благодарите!

  • Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
0
Guest
И от меня заберите! Из дому выселяют!!!!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Малосольные кабачки - это ж надо! Пойду сделаю!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Прикольные советы, какие у нас хозяюшки хорошие
Имя Цитировать 0
0
Guest
запеканки с Сыром и грибами делаю часто, все едят на ура
Имя Цитировать 0
0
Guest
не пробовала заморозить думала они расквасится, надо попробовать
Имя Цитировать 0
0
Guest
Щедрый самый овощ это верно сказано! Прям даже изобильный!
Имя Цитировать 0
0
Guest
наелись ими во всех видах, ни в каком блюде уже не хочется, сколько можно их тушить….
Имя Цитировать 0
0
Guest
Варить и запекать можно хоть с мясом, хоть с курицей, рецептов реально много!
Имя Цитировать 0
0
Guest
А я с кабачков сильно похудела за лето, потому что у них нулевая калорийность, то есть на их переваривание тратится больше калорий чем они содержат!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Просто порежьте кусочками потушите пять минут в сметане, это просто и вкусно, идеальный гарнир!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Это реально проблема, картоха бы так росла!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Тоже была в свое время проблема, куда девать кабачки, пока жена не стала делать из них икру...ингредиенты самые простые, немного подсолнечного масла, чуток соли, сахара, морковь, лук, чеснок.Блендер в помощь, под закрутку...до Нового года все улетает, особенно внуки любят...
Имя Цитировать 0
0
Guest
Зачем столько сажать, посадите сколько вам надо и нет проблем. А то засадят пол сада и не не знают что делать  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Малосольные вкусные, но лучше молодые использовать.  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Про икру поддерживаю! Вкусно и просто!
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
10:08 Сегодня
Темно и развалины: златоустовцы пожаловались на соседство с «заброшкой»
Расселённая двухэтажка на улице Спортивная – причина беспокойства для жителей целого района. Мимо здания с заколоченными дверями проходит дорога, а по ней лежит путь до школы, магазина, остановки. Но ходить мимо страшно. «Каждый день отправляя детей в школу, мы переживаем, чтобы не обвалился дом, дети идут по дороге мимо этого страшного здания, бывают собаки выскакивают прямо из окон, глыбы льда свисают с крыши», - пишет автор обращения в сообществе «Текслер, помоги!» ВКонтакте. Переживаний горожанам добавляет полное отсутствие инфраструктуры: на Спортивной нет тротуара, нет уличного освещения. «Уважаемый Алексей Леонидович, прошу срочно помощи у вас», - обращается к губернатору автор послания. В этом году в Златоусте планируют снести пять ветхих домов. Но развалюхи с улицы Спортивная в списке нет. Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74
09:03 Сегодня
Исторические дома в Златоусте могут передать в частные руки
Особняки дореволюционной постройки, которые находятся в муниципальной и государственной собственности, чаще всего представляют собой ветхие строения или вообще развалины. Частные инвесторы, считают эксперты, могут стать спасителями исторического наследия, получив здания в аренду или безвозмездное пользование. Кроме того, на восстановление могут быть направлены льготные кредиты – такая возможность тоже рассматривается. Варианты для желающих вложиться в сохранение культурного наследия есть на портале «наследие.дом.рф». Например, в Златоусте предлагают отреставрировать комплекс зданий горнозаводского госпиталя на улице Ленина 41-43. Сейчас построенный в XIX веке ансамбль выглядит непрезентабельно, часть строений заброшена. В одном из флигелей до сих пор работает туберкулезная больница, он не продаётся. Зато остальные здания после восстановления предлагается использовать как торговый или сервисный центр, культурное или даже религиозное учреждение. Цена реставрации, считают в Госкомитете охраны объектов культурного наследия Челябинской области, - почти полмиллиарда рублей. Вот ещё вариант: бывшая усадьба купцов Пучковых в домах 19-21, там же, на Ленина. Состоит из двух зданий – в одном, поменьше, работает отдел полиции, соседнее в 1800 квадратных метров, пустует и отключено то коммуникаций. Чтобы вернуть памятник к жизни потребуется 399 миллионов рублей. Не определена стоимость реставрации старинного жилого дома №35 на Ленина, который известен как дом родителей маршала Шапошникова. Сейчас идёт подготовка к торгам, они должны состояться в конце этого года, сказано на портале. А вот дому 23 на это же улице инвестора уже нашли. Пока он занимается подготовкой проектной документации. Реставрация должна завершиться 31 декабря 2029-го. «В списках по окладному налогу за 1886 год объект являлся домом купеческого сына Федора Клосса. Семейство Клосса имело производство и торговлю кожевенными изделиями, обувью в г. Златоусте и уезде. В списках «По квартирному налогу» за 1918 год часть дома принадлежала Златоустовскому городскому обществу, другая часть Хрущеву Ивану Васильевичу. В 1959 году этот дом значился под № 19 и в нём находились – столовая № 15 и штаб МПВО», - отмечается в документах.   Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74
07:57 Сегодня
В Златоусте обновят декларацию безопасности плотины
Срок действия прежнего документа истёк в прошлом году. Новая версия должна появиться не позже 31 августа, сказано в контракте с начальной ценой в 1 миллион 159 тысяч 333 рубля, который есть на портале закупки.гоу. Водохранилище с плотиной общей площадью 38,9 квадратных метров и объёмом 1 миллион 145 тысяч кубометров обеспечивает питьевой водой несколько районов Златоуста. Исполнителю работ предстоит обследовать сооружения, рассчитать возможный вред от аварии, дать рекомендации по обеспечению безопасности. Документ, отмечается в техническом задании, должен пройти экспертизу в уполномоченном Ростехнадзором центре.   Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74  
06:37 Сегодня
В программе диспансеризации появился ещё один анализ
В рамках репродуктивной диспансеризации женщины могут бесплатно сдать анализ на вирус папилломы человека. Одна из самых распространённых инфекций передаётся преимущественно половым путём. Вирусов папилломы человека – ВПЧ – существует более 200 типов, некоторые могут вызывать серьёзные заболевания. Среди них рак шейки матки, в котором чаще всего «виновны» вирусы типа 16 и 18. При этом ВПЧ годами может находиться в организме и вести себя незаметно.   Обследование проводится по полису ОМС в рамках первого этапа диспансеризации для женщин от 21 года до 49 лет, оно уже доступно в государственных медучреждениях. Если первичный анализ покажет наличие вируса, врач назначит дополнительное исследование, это позволит оценить состояние клеток и вовремя заметить опасные изменения. Диспансеризация, подчёркивают медики, поможет выявить ВПЧ на ранней стадии и снизить риск осложнений. Дополнительной мерой защиты остаётся вакцинация. Ожидается, что к 2027 году вакцину против ВПЧ включат в национальный календарь прививок, и она станет бесплатной для всех. Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74
10:00 Вчера
Карман не тянет: у жителей Златоуста снова включился рефлекс «запасальщика»
Многие жители Златоуста, особенно старшего возраста, впервые после «ковидных» времен вернулись к привычке делать запасы впрок. На это их подтолкнул непрекращающийся рост цен. «Златоуст.инфо» узнал у земляков, что они покупают «на чёрный день». «Мука, крупы, консервы (особенно тушёнка), сахар, чай, зубная паста, мыло, соль, туалетная бумага и стиральный порошок беру по акции и убираю в кладовку, - поделилась со «Златоуст.инфо» пенсионерка Вера Петровна Р. – Всё это отлично хранится, всё мне точно пригодится, и к тому же постоянно дорожает. Согласна, на всю жизнь не напасёшься, но этих товаров, купленных по «старым» ценам, да ещё и по акции, мне всё равно хватит надолго. Я уверена, что несколько тысяч в месяц я таким образом точно экономлю, а для пенсионерки это весомая сумма». «Жаль, что в нашей маленькой квартире нет места, чтобы оборудовать «закрома Родины», но я всё равно умудряюсь кое-что запасать, если вижу товары с хорошей скидкой, - отметила медработник Елизавета Горюнова. – В первую очередь, консервы, а также кофе и какао, которые прибавляют в цене, кажется, каждую неделю, средства гигиены, импортную косметику типа лаков и шампуней для волос. Как же тут не быть экономии? Вы видели, чтобы хоть что-то подешевело? Кроме того, банка хорошего кофе или косметика всегда могут послужить и универсальным подарком. Главное, не «вестись» на скидки и не тратить деньги на продукты, которые не особо нужны или могут быстро испортиться». Обе женщины советуют таким же, как они, «запасальщикам», чтобы не выбрасывать провизию, соблюдать простую ротацию на полках: свежекупленный товар класть не с краю, а к задней стенке. Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74
17:58 30.01.26
В Златоусте за ложное сообщение и минировании осудили подростка
31 октября прошлого года парень переписывался в чате с сотрудником банка, но общение не заладилось. «Он написал специалисту по приёму и обработке запросов клиентов банка о якобы готовящемся взрыве в помещении. Но минировать здание он не собирался и понимал, что в сообщении содержится ложная информация о готовящемся взрыве», - рассказали в пресс-службе Златоустовского городского суда. Статься Уголовного кодекса за заведомо ложное сообщение об акте терроризма предусматривает наказание в виде штрафа или лишения свободы на срок до пяти лет. По решению суда подросток освобождён от наказания. Но к нему применят принудительные меры воспитательного воздействия: ограничение досуга и особые требования к поведению на шесть месяцев.
16:51 30.01.26
Златоустовцам пообещали февраль без экстремальных морозов
В Гидрометцентре России сообщили, что среднемесячная температура воздуха будет около нормы - минус 11-15 градусов. «Нормативным» ожидается и количество осадков - 13-23 миллиметров, в горных районах – до 27 миллиметров. Впрочем, замечают синоптики, именно в последний месяц зимы могут случиться дни намного холоднее, чем в январе. Например, в феврале 1951-го термометры метеостанции Златоуста показали минус 40,5. Зато в 1955 году температура поднялась до плюс 9,3 градусов.