- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Заберите их от меня: как жители Златоуста справляются с кабачковым нашествием
Жарят, тушат, маринуют, замораживают, а излишки, которых всё равно полным-полно, стараются всучить «безземельным» знакомым и соседям - всё это про кабачки. Несмотря на отвратительное лето, у многих загубившее урожай картошки, кабачки прут и прут из земли... «Златоуст.инфо» узнал у земляков, куда они девают самый щедрый овощ.
- Уже нет сил и желания эти кабачки есть и закатывать, поэтому попросила внуков выложить в местных сообществах в Интернете, где всё отдают даром, объявление: приезжайте и забирайте, кому надо, - рассказала «Златоуст.инфо» пенсионерка Валентина Бирюкова. - Кабачки ведь можно нарезать кубиками и заморозить впрок, они прекрасно хранятся. Я прошлой зимой готовила из такой заморозки отличные оладушки, добавляла в суп и овощное рагу, но сейчас в морозильном ларе уже места нету...
- Надо просто не лениться, искать в Интернете новые необычные рецепты из кабачков, и семью от них за уши не оттащишь, - считает домохозяйка Нина Каркачева. - Рецептов полно! Если молодой кабачок сегодня пожарить с шампиньонами и луком, завтра - потушить с сыром в сметане, а потом приготовить драники или оладьи с чесноком и зеленью - это будут разные вкусы одного и того же овоща, и он никому не надоест.
- Сделайте за пять минут в обычном полиэтиленовом пакете «малосольные» кабачки, и остатки урожая мигом уйдут - так это аппетитно, - посоветовала повар Елена Перлова. - Нарежьте кусочками 300 граммов кабачков, обсушите, добавьте по вкусу чеснок, укроп, соль, перец и ложечку уксуса (9-процентного). Сложите все в пакет, завяжите и потрясите, а потом до утра - в холодильник. Утром пробуйте и меня благодарите!
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Guest
|
|
И от меня заберите! Из дому выселяют!!!!
|
|
Guest
|
|
Малосольные кабачки - это ж надо! Пойду сделаю!
|
|
Guest
|
|
Прикольные советы, какие у нас хозяюшки хорошие
|
|
Guest
|
|
запеканки с Сыром и грибами делаю часто, все едят на ура
|
|
Guest
|
|
не пробовала заморозить думала они расквасится, надо попробовать
|
|
Guest
|
|
Щедрый самый овощ это верно сказано! Прям даже изобильный!
|
|
Guest
|
|
наелись ими во всех видах, ни в каком блюде уже не хочется, сколько можно их тушить….
|
|
Guest
|
|
Варить и запекать можно хоть с мясом, хоть с курицей, рецептов реально много!
|
|
Guest
|
|
А я с кабачков сильно похудела за лето, потому что у них нулевая калорийность, то есть на их переваривание тратится больше калорий чем они содержат!
|
|
Guest
|
|
Просто порежьте кусочками потушите пять минут в сметане, это просто и вкусно, идеальный гарнир!
|
|
Guest
|
|
Это реально проблема, картоха бы так росла!
|
|
Guest
|
|
Тоже была в свое время проблема, куда девать кабачки, пока жена не стала делать из них икру...ингредиенты самые простые, немного подсолнечного масла, чуток соли, сахара, морковь, лук, чеснок.Блендер в помощь, под закрутку...до Нового года все улетает, особенно внуки любят...
|
|
Guest
|
|
Зачем столько сажать, посадите сколько вам надо и нет проблем. А то засадят пол сада и не не знают что делать
|
|
Guest
|
|
Малосольные вкусные, но лучше молодые использовать.
|
|
Guest
|
|
Про икру поддерживаю! Вкусно и просто!
|
Смотрите также
16:18 Сегодня
Жители Златоуста могут получить приз за рассказ об отпуске
Обязательное условие – отдыхать нужно в Челябинской области и снять об этом увлекательное видео, в котором рассказать, почему именно в это место стоит отправиться каждому. Авторов самых удачных роликов наградят призами, сообщили в главном управлении координации развития туризма, которое проводит конкурс «Снимай и открывай».
«Цель конкурса — объединить видеоконтент о туристическом потенциале Челябинской области в едином пространстве, повысить узнаваемость региона и вдохновить жителей и гостей страны на путешествия по Южному Уралу, - уточняют организаторы. - Важно, чтобы материалы были созданы после 1 января 2025 года».
Снимать можно как на профессиональные камеры, так и на мобильные устройства. Темами работ могут стать природный туризм, музеи и образовательные маршруты, национальные парки и заповедники, автопутешествия, событийный туризм, этнография, исторические и архитектурные достопримечательности, семейный отдых.
Работы в оргкомитете ждут до 12 сентября, а итоги конкурса обещают объявить в День туризма – 27 сентября.
15:15 Сегодня
Карман не тянет: жители Златоуста ругают запасливых «паникерами»
Живём в такое время, что даже прожжённые экстрасенсы и эзотерики не рискуют предсказывать будущее. Ещё месяц назад жители Златоуста, как и всей страны, не могли представить, что в нефтяной державе случится такой коллапс с бензином.
Одни на этом фоне ожидают резкого роста цен и снова, как в пандемию, начинают запасать всё подряд, провоцируя дефицит и смену ценников, другие резко осуждают «хомяков». «Златоуст.инфо» выслушал разные мнения.
«Будет так, как будет, а перед смертью не надышишься, - заявила пенсионерка Людмила Федорова. - Запасаю тишину и летнее небо, тепло от общения с близкими и друзьями. Да, многие мои соседки опять потянулись за гречкой, сахаром и тушёнкой, но я это поведение осуждаю: потом этой крупой с жучками или даже червями они голубей кормят у мусорок. В пандемию вон всё скупали мешками, а потом выкидывали. Именно так и создаются ажиотаж и паника. Во времена Великой Отечественной таких паникёров ставили к стенке!».
«Всегда имею дома запас подсолнечного масла, муки, тушёнки и других консервов, сахара и круп, - рассказала «Златоуст.инфо» жительница частного сектора Валентина Демиденко. - Стратегический резерв - это не паранойя, а базовый уровень комфорта. Мне так спокойнее, да и дорожает всё день ото дня…».
«Кто ждёт «чёрный день», к тому он и придёт, - отметил металлург Равиль Ш. - Опустошат все полки в магазинах, а потом выбрасывать будут. Не один раз такое происходило. Зачем? Мы ничего не запасаем: огород и хозяйство прокормят».
«Что сейчас нужно покупать, так это электросамокат, - заявил 23-летний студент Кирилл Налепин. – И будет полная свобода передвижения и независимость от бензина».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
12:41 Сегодня
Единое пособие теперь назначат по новым правилам
С сегодняшнего дня, сообщили в Социальном фонде России, уход за инвалидом I группы, пенсионером старше 80 лет или престарелым гражданином будет считаться уважительной причиной отсутствия официального дохода только в том случае, если за ним ухаживает близкий родственник.
Близкими родственниками считаются супруги, дети, родители, братья и сёстры, бабушки, дедушки и внуки того, кто претендует на пособие, или члена его семьи. При этом такое родство потребуется подтвердить.
Кроме того, уточнили в Соцфонде, уважительной причиной отсутствия дохода уход за родственником признают, если он длится не меньше 10 месяцев в расчётном периоде.
Единое пособие - это адресная выплата, она назначается малообеспеченным семьям с детьми до 17 лет по результатам комплексной оценки нуждаемости. Претендовать на неё семья может, если ее доходы и имущество не превышают установленные государством лимиты. При этом все члены семьи обязательно должны иметь официальный доход или уважительную причину его отсутствия.
09:59 Сегодня
Златоусту пообещали лето
Уже послезавтра, уверяют синоптики челябинского Гидрометцентра, погода сменит мокрый гнев на милость и дожди, по крайней мере, сильные, прекратятся.
«С 23 июля над регионом установится гребень антициклона — давление начнет расти, облачность рассеиваться, воздух будет интенсивно прогреваться, установится жаркая погода до +30° и выше. Ветер стихнет», - говорится в сообщении Гидрометцентра.
Впрочем, засуха региону точно не грозит. Во-первых, из-за высокой влажности возможны утренние туманы и кратковременные дожди, предупреждают в Гидрометцентре. Во-вторых, воды в почве сейчас с избытком.
По данным синоптика-любителя Ильи Винштейна, который, в свою очередь, ссылается на модель InterSucho, в Свердловской области и на Урале влажность почвы в слое от 0 до 100 сантиметров достигла 100 процентов степени насыщения. Запас избыточной влаги оценивается в 60–90 миллиметров.
09:30 Сегодня
У пенсионера из Златоуста конфисковали автомобиль
Причиной стал «пьяный рецидив» за рулём. В январе 2025-го 65-летнего мужчину лишили за это прав, но в марте 2026-го он снова решил проехаться нетрезвым. И вновь попался.
«Судом виновному назначено наказание в виде 360 часов обязательных работ с лишением права управления транспортными средствами на два года», – сообщили в прокуратуре Челябинской области.
Принадлежащий осужденному автомобиль Renault Sandero конфискован и обращён в доход государства.
09:05 Сегодня
Под Златоустом закроют переезд
По данным единой дежурно-диспетчерской службы, 22 июля для проведения ремонтных работ текущего содержания пути на перегоне Аносово – Златоуст проезд через железнодорожный переезд 1938 км с 9:00 до 18:00 местного времени будет закрыт для движения автотранспорта.