Яд и клейстер: зачем жительницы Златоуста садят семьи на безглютеновую диету

Неожиданный, но очень приятный сюрприз ждал жительниц Златоуста, которые сейчас заготавливают овощи и зелень на зиму, – в первую очередь, замораживая урожай. Выяснилось, что лучший для этого режим – шоковой заморозки, который сохраняет все витамины, имеется даже в старых моделях обычных бытовых холодильников! «Златоуст.инфо» узнал, как его найти.  «Всегда думала, что шоковая заморозка бывает только на промышленном производстве, - поделилась с нашим порталом жительница Златоуста, опытная дачница Елизавета Конькова. – Подруга просветила: а ты, мол, инструкцию-то к своему «холодосу» почитай! И точно: в морозилке моего «Электролюкса», купленного в бородатом 2003 году, оказывается, есть режим быстрой заморозки! Соседка обнаружила такой в своем старом «Атланте», другая – в «Самсунге». А в новых моделях холодильников и морозильных камер, думаю, точно имеется этот полезный режим. Нужно только разобраться, как его включать».  «Многие хозяйки думают, что для шоковой заморозки достаточно включить морозилку «на полную» - например, до минус 18 градусов. Нет, этого мало. Это температура хранения, - дополнила эту рекомендацию наша землячка Татьяна Любимцева. - Для шоковой заморозки температура нужна гораздо ниже. При 18 градусах овощи или мясо замерзают медленно. Кристаллы воды медленно растут и разрывают продукты. При шоковой такого нет: продукты замерзают очень быстро, сохраняя всю свою свежесть и пользу».   Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74

Те, что сейчас можно в любом количестве купить в интернете, - контрафакт, и это должно преследоваться по закону, подчеркнули в МЧС России. Но с 1 марта следующего года всё изменится: торговля защитными средствами дыхания выйдет из «серой зоны».  «Каждый желающий сможет приобрести сертифицированные гражданские фильтрующие противогазы, в том числе детские, и камеры защитные детские. Они исключены из запрещённого к свободной реализации перечня видов продукции», - сообщили в чрезвычайном ведомстве.  Пока подтверждённого сертификата качества у противогазов, что продаются на маркетплейсах, нет. Хотя, замечает «Российская газета», в МЧС много раз сообщали, что нормы к противогазам давно разработаны и закреплены соответствующим указом президента России.  С 1 марта качество продаваемой продукции будет контролироваться.

Об этом сообщается на сайте правительства России по итогам совещания по ситуации на топливном рынке, которое провел вице-премьер РФ Александр Новак. Там отмечается, что на Южном Урале есть «локальные перебои с топливом». Потому власти продолжают корректировать логистику. Кроме Челябинской области, это происходит в Архангельской и Белгородской областях, Краснодарском и Пермском краях, Екатеринбурге. Ранее в правительстве Челябинской области сообщили, что губернатор Алексей Текслер обсудил с руководством компании «ЛУКОЙЛ-Уралнефтепродукт» возможность расширения сети АЗС компании в регионе.

До конца года «Омнибус» представит четыре премьеры. Это будут «Трактирщица» Карло Гольдони, «Последняя попытка» Михаила Задорнова, «Палата бизнес-класса» Александра Коровкина и сказка «Чудеса на новогодней полянке» Дмитрия Голубецкого.  На репетициях, отметила заведующая литературной частью театра Светлана Трофимова, как и прежде будут присутствовать руководители городских театральных коллективов и студий.  Учиться в течение сезона будут не только они, но и участники труппы – группа молодых актёров театра получает высшее образование в Южно-Уральском государственном институте искусств имени Чайковского «без отрыва от производства».  В ноябре «Омнибус» станет площадкой второго Открытого фестиваля театральных уроков-спектаклей «Приглашение в театр». Кроме челябинцев, участниками форума в этот раз будут представители Свердловской области. В этом же месяце златоустовцы покажут на Международных Рождественских образовательных чтениях свой театральный урок-спектакль «Иоанн Златоуст».  В течение всего 107 сезона в театральном фойе будут сменять друг друга выставки, а ближе к весне местные таланты вновь покажут себя в XVI детско-юношеском театральном конкурсе «Я люблю театр».  Кстати, юные зрители сезон уже открыли – театральные уроки идут на двух сценах. Главное же торжество запланировано на 25 сентября.  

Порядок организации обучения «заваливших» ОГЭ девятиклассников утвердило региональное министерство образования. Вчерашних учеников ждут в десяти колледжах и техникумах области, в том числе, в златоустовских.  «Бесплатное обучение проходит по востребованным рабочим специальностям — от повара до сварщика, каменщика и слесаря-ремонтника. По итогам успешной сдачи квалификационного экзамена выдается свидетельство о профессии рабочего или должности служащего. Параллельно с получением профессии ребята продолжают самостоятельную подготовку для повторной сдачи экзаменов», - объяснили в ведомстве.  Для зачисления потребуется заявление ученика и согласие родителей, а также справка из школы – их начнут выдавать с 1 октября. Подать документы в колледж или техникум нужно до 10 октября. Срок обучения – до 8 месяцев.

Так называется линия психологической помощи, которую запустило Минпросвещения России на базе Федерального координационного центра по обеспечению развития психолого-педагогической помощи Московского государственного психолого-педагогического университета.  В день открытия линии на один из звонков ответил министр Сергей Кравцов. Он зафиксировал обращение для личного контроля и оперативно подключил к беседе специалиста, который продолжил работу со столкнувшейся с буллингом школьницей.  Звонки в «Школе доверия» принимают квалифицированные специалисты. Обсуждать можно самый широкий круг тем, от адаптации в школе и переживаний из-за неуспеваемости до низкой учебной мотивации и конфликтов со сверстниками.  «Сергей Кравцов также призвал школьников обращаться на телефон доверия, если им поступают звонки с предложениями перевести деньги с банковских карт родителей, родственников или друзей либо выполнить определённые действия от имени различных организаций», - рассказали в министерстве.  Сообщение можно оставить в специальном разделе на сайте университета. Линия работает круглосуточно по единому бесплатному номеру 8-800-707-02-01.

Данными о распространении вредной привычки среди уральцев старше 18 лет поделились в Росстате. В ведомстве выяснили, что в августе в Челябинской области курили 20,8 процента жителей. Хотя по сравнению с ноябрём 2025-го это немного, но меньше.  На втором месте антирейтинга Тюменская область, где к сигарете тянутся 19,3 процента взрослых. Почти столько же делают это в Пермском крае. Чуть меньше - 15,8 процента курильщиков - в Свердловской области, замыкает первую пятёрку Курганская область — 15 процентов.  На предпоследнем месте на Урале — ХМАО, где курят 13,5 процента взрослых жителей. На Ямале насчитали 10,5 процента курящих – здесь их доля снизилась особенно заметно. Ещё в ноябре не мыслящих жизни без сигарет было почти в два раза больше.