Выходные в Златоусте: славим тебя, город труда!

Практически у всех садоводов Златоуста в это лето томаты прут как на дрожжах. Хозяюшки заготавливают их на зиму всеми возможными способами: маринуют, солят, «катают» лечо и борщевые заправки, морозят и даже сушат (получаются отличные томатные чипсы). «Златоуст.инфо» узнал об ещё одном необычном и «быстром» рецепте – помидоров, вяленых в микроволновке. «Если вы хоть раз покупали в магазине вяленые томаты, но наверняка помните не только их приятный и пикантный, концентрированно «помидорный» вкус, но и высокую цену на это лакомство, - рассказала «Златоуст.инфо» дачница с 25-летним стажем Валентина Горюнова. – Вяленые помидорки уменьшаются в размерах в несколько раз, поэтому они так дороги. Но в этот год столько уродилось овощей, что можно самим вялить-не хочу! Делать это в духовке в течение нескольких часов, приоткрыв дверцу, та ещё морока. И я нашла более простой и быстрый рецепт – в микроволновке». Понадобится не больше часа, и заготовку можно будет раскладывать по банкам, уверяет садовод. Помидоры сорта «сливка» или любые другие, но не крупные и не водянистые, разрежьте пополам и разложите на тарелке в один слой срезом вверх. Посолите и посыпьте томатные дольки смесью итальянских трав, розмарином, базиликом или майораном, выложите сверху пропущенный через пресс чеснок. Сбрызните овощи любым растительным маслом и отправьте в микроволновку на максимальной мощности три раза по 15 минут, каждый раз давая остыть и сливая образующийся сок. Время зависит от количества и размера помидорок. Они должны стать подсохшими, но сохранить пластичность.  Уложив томаты в стерильную банку, влейте туда же сок, образовавшийся при запекании, добавьте до верху масла и уберите в холодильник. Эти пикантные помидоры, которые впитали в себя все вкусы и ароматы пряных трав и чеснока, прекрасно дополняют бутерброды, особенно с творожным сыром, омлеты и яичницу, пиццу и салаты.

В Златоусте в разгаре грибной сезон, и горожане - любители побродить по лесу с корзинкой, приносят их домой полными – нынче урожай даров природы радует! «Златоуст.инфо» узнал, где промышляют грибники. «Если знать места, то и в окрестностях города можно насобирать грибов столько, что и нажаришь, и на зиму запасёшься, - отметил «Златоуст.инфо» житель Седьмого жилучастка Златоуста, опытный грибник Вадим Копашко. – В нашем районе они нынче пошли дружно, за лисичками – опята, белые, подосиновики… Целыми вёдрами можно собирать опята, маслята и обабки близ трассы М-5: многие заядлые грибники знают этот урожайный километр. Хорошие грибные поляны есть в лесу за Пушкинским поселком, а если есть машина, можно и подальше съездить – в леса возле озер Увильды, Акакуль и Мисяш, а также вблизи Аргаяша, Чебаркуля, Троицка и Миасса. Там и белых много. Нынешние летние ливни, говорят, пошли грибам только на пользу: хоть косой коси!». Лисички, которые особо ценят многие жители Златоуста, — ведь это и лакомство, и лекарство, нынче очень щедро взошли в лесах между Миассом и Златоустом. В лисичках никогда нет червей, так как они имеют в составе хиноманнозу - биологически активное вещество, способное убить членистоногих и глистов. Поэтому кузюки рыжими грибочками ещё и «чистятся». Кроме того, не все знают, что в лисичках витамина А больше, чем в морковке, а это - отличная профилактика болезней глаз, помощь в лечении «куриной слепоты». Однако одно из самых ценных свойств лисичек в том, что они не накапливают радиоактивные вещества, а, наоборот, выводят радионуклиды из организма человека. «В прошлом году было мало груздей, но в этом, есть надежда, и их будет вдосталь, - отметил собеседник «Златоуст.инфо». – Лисичек мы наморозили, опят с десяток банок закатали, теперь белые и чёрные грузди будем мариновать и солить. Перезимуем вкусно!». 

Конкурсная комиссия муниципального «Капитального строительства» подвела итоги торгов на право разработать проект строительства в Златоусте школы на 1000 мест. Этим займётся владимирское проектное бюро «СпецПро». Как сказано в протоколе подведения итогов определения подрядчика, который размещён на портале закупки.гоу, победитель аукциона снизил начальную цену на 4,5 процента, до 19 миллионов 207 тысяч 262 рублей. На подготовку документов отводится больше года – полный пакет необходимо представить до 25 января 2027 года. В этот срок входит и время прохождения проектом строительства государственной экспертизы, она оплачивается отдельно. Как сказано в техническом задании на портале закупки.гоу, возвести школу на 1000 мест предполагается на участке по улице Просвещения, 6. В документе оговаривается, что здание высотой до четырёх этажей, архитектурный облик которого должен соответствовать облику существующей застройки, нужно проектировать с учётом всех современных норм и требований. И предусмотреть отдельный блок для начальной школы, пристрой для спортзала на 40 человек с раздевалками и душевыми, актовый зал со вспомогательными помещениями, а также медицинский блок с кабинетами врача, стоматолога, психолога и процедурной. Возле здания должна быть спортплощадка, на всей пришкольной территории нужно проложить ливневую канализацию. Как ранее сообщал «Златоуст.инфо», в апреле прошлого года мэрия уже провела торги на проектирование новой школы, но не на 1000 мест, а на 560.  

В июле годовая инфляция на Южном Урале снизилась и составила 9,2 процента, месяцем раньше было 10 процентов. В пресс-службе Челябинского отделения Банка России сообщили о снижении цен на продукты.  Лидером в этом сегменте являются куриные яйца, которые дешевеют уже полгода. Сейчас десяток в магазинах Златоуста можно купить по 40 рублей (в начале года цены были трёхзначными). Эксперты заявляют также о снижении цен на свёклу, капусту, картофель и огурцы. Хотя последние на уличных лотках сейчас продают по 150 рублей (в июне огурцы стоили 95). Зато в коммунальной сфере всё стабильно – тарифы с июля прибавили 14-18 процентов. При этом, замечают в Банке россии,снизились цены на отдых в местных санаториях, подешевели услуги пассажирского транспорта.

Перед 1 сентября границу Челябинской области пересёк душистый груз из 26 видов цветов: от традиционных роз, гвоздик, георгин до редких клоповников и пампасной травы. «В преддверии учебного года на Челябинский таможенный пост поступила крупная партия цветочной продукции – свежесрезанные розы, хризантемы, гвоздики, лилии и другие декоративные растения. Почти 7 тонн ароматного груза прибыло из КНР», – сообщили в пресс-службе таможни. Контроль нежного товара инспекторы поста и специалисты Уральского межрегионального управления Россельхознадзорапровели практически без очереди. Экспертиза показала: вредителей в семи тоннах китайских цветов нет. Вся продукция разрешена к продаже и уже завтра поступит в сотни цветочных магазинов.

Сейчас в Тундуше идёт стройка: бригады «Златоустгазстроя» уже проложили 2300 метров основной трубы, установили и подключили газорегуляторный пункт. Об этом в своём личном аккаунте сообщил глава Златоуста Олег Решетников, накануне побывавший в посёлке. «Общие затраты составили более девяти миллионов рублей. Новые коммуникации диаметром 110 мм и рабочим давлением 0,6 МПа дадут возможность обеспечить газом порядка 120 домовладений», - отметил мэр. Он также уточнил, что завершиться работы могут раньше обозначенного в контракте 15 сентября. При этом подрядчик обещает привести в порядок и благоустроить прилегающую территорию «На первом этапе газ подведут лишь к части домов, а подключение остальных произойдет позже в рамках программы догазификации», - пишет Олег Решетников. В конце июня электронный аукцион на газификацию Тундуша провело муниципальное «Капитальное строительство». Начальная стоимость работ составила 12 миллионов 814 тысяч 577 рублей. Согласно техзаданию, исполнителю предстояло провести около 1700 метров сетей высокого давления от точки врезки и более 4000 метров уличных и подводящих к домам сетей. Их мощность рассчитана на подключение 101 домохозяйства (с учётом перспективы).

Но только по географическому расположению. О том, что его родной город в горах чем-то похож на эту южноамериканскую страну, старейший из ныне здравствующих шахматных королей сказал, приветствуя участников Всемирной шахматной Олимпиады среди игроков до 16 лет. Выступление было организовано Федерацией шахмат Московской области при поддержке Посольства Российской Федерации в Республике Колумбия. Послушать лекцию 12-го в истории шахмат чемпиона мира собралось более 100 человек, cреди которых были и колумбийские шахматисты и тренеры, и иностранные участники Олимпиады. Анатолий Карпов рассказал о своей шахматной биографии, ответил на многочисленные вопросы слушателей и пожелал российской сборной не проигрывать никому, ведь на Олимпиаде учитываются матчевые очки, а проиграв, не переживать, потому что каждая новая партия начинается с чистого листа. «У участников Олимпиады нашлись и слова благодарности Анатолию Карпову: “У парня, который только что поднял руку, нет вопросов. Он хотел бы зачитать вам благодарственное послание, потому что вы любимый шахматист его самого и его отца. С 8 лет он интересуется вашей биографией и разбирает самые яркие партии. Поэтому благодарит вас за вклад в шахматы”, – передал легендарному чемпиону переводчик», - рассказали в Федерации шахмат Московской области.