- 2012-2017
-
Скрыть
В сухом остатке: как хозяюшки Златоуста быстро сушат зелень и травы на зиму в СВЧ
Необычным - очень быстрым и удобном способом заготовить зелень на зиму в микроволновке поделилась со «Златоуст.инфо» жительница города Кристина Астанина. Запасов ей хватает до весны. Витамины сохраняются почти полностью!
- У нас большая дача, и на грядках растет много всякой-разной зелени, которую хочется заготовить побольше, чтобы на всю зиму хватило, - рассказала «Златоуст.инфо» мама двоих школьников Кристина Астанина. - Раньше я сушила зелень традиционно: рассыпала на бумагу и убирала в тёмное место. Каждый, кто так делал, знает, что это долго, муторно, да и чуть недосушишь - потом сбор может заплесневеть. По совету одной своей Интернет-знакомой в прошлом году попробовала сушить и зелень, и травы в микроволновке - очень довольна. Сохраняются природные цвет и аромат растений, до 90 процентов витамина С, бонусом - стерилизация. Теперь сушу только так.
Чистую, промытую и обсушенную зелень нужно выложить на картонную тарелку и поставить в микроволновку, прикрыв бумажной салфеткой, чтобы не пересушить. Для петрушки и укропа достаточно 3 минут на максимальной мощности, а потом еще семи минут в режиме «Разморозка».
Из трав Кристина больше всего любит чабрец, который семья пьёт как чай - это отличное успокаивающее средство. Наша землячка не советует перетирать уже высушенную зелень в порошок. Лучше порубить ножом и ссыпать в банку - аромат будет богаче.
- Фото: © ru.freepik.com
Guest
|
Сплошные умиляшечки. Как будь то кроме зелени у нас проблем то и нет.
|
Guest
|
Завидую Кристине. Чебреца надуешься и все проблемы решены
|
Guest
|
если сильно зацикливаетесь, вам чабрец не поможет -- только чистый спирт!
|