В России появится национальный институт гастрономии. Что предложит Златоуст?

Побеседовав с умелыми садоводами Златоуста, «Златоуст.инфо» убедился: быть огородником – это диагноз. Огурцы и помидоры каждый день так и прут, а закатывать в жару десятки банок – то ещё удовольствие. «Надо было пять кустов посадить, а не 30!» - причитают хозяюшки. Мы выслушали и жалобы, и советы.  «Кто-то зимой без солений с голоду опухнет? Ну, ладно бы это всё съедалось, как лет 20 назад, а то ведь с прошлого года полон погреб закруток стоит, - поделилась жительница Златоуста, дачница со стажем Марина Гололобова. – Свежими огурцами-томатами снабдила всех родных, больше не берут. Морозить-закатывать замучалась… И так – каждый год: даю себе зарок, что на будущий год посажу пять кустов помидоров и пару - огурцов. Наступает Новый год, ручки начинают почёсываться… Потом идёшь в магазин семян, а дальше - как в тумане. У меня ещё и теплицы большие: как это земля пустовать будет?!».  «Немного» - это у всех по-разному, - считает Наталья Коршунова. - У меня соседка в советское время сажала 200-250 корней помидоров, и для неё было немного. Полностью перерабатывала весь урожай, и её семья за зиму все съедала. У меня огуречных кустов 25-30. Только-только на семью, друзей и закатки хватает».  «Сажаем по три куста огурцов и помидоров, и не больше. Это табу, - рассказал житель частного сектора Златоуста Виктор Бубнов. - Наедаемся с женой сами, закрываем на зиму ассорти, лечо, салаты, заправки на рассольники и солянки, угощаем четырёх старушек-соседок. Проблемы переизбытка урожая нет, и мы не «упахиваемся» на грядках. Если огурцов особо много, маринуем их корнишонами – это гораздо вкуснее. А чтобы земля не пустовала, цветы-многолетники посадите!».  Фото: Нелли Нелюбина, специально для «Златоуст.инфо».  Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74

Водитель 50-тонного автомобиля пояснил: он пытался объехать провисшие над дорогой провода и не заметил канаву.  Вообще-то, это ливнёвка, которую в Веселовке прокопали почти четверть века назад. За это время без должного ухода часть дорожной инфраструктуры превратилась в затянутую илом яму. Вода оттуда больше не уходит, а стоит на месте, иногда проливаясь на соседние участки.  Жители села не раз просили власти канаву почистить, и те даже обещали это сделать. Правда, со времени последнего обещания прошло уже больше трёх лет, а канава по-прежнему представляет собой иловую ловушку. Когда в неё угодила бетономешалка, часть груза вылилась. Сельчанам пришлось в срочном порядке убирать его, пока бетон не застыл. Хотя, задень автомобиль столб с провисшими проводами, проблем, наверное, было бы куда больше.

Истории города будет посвящён цикл из пяти коротких анимационных фильмов. Их создатели под руководством сотрудников библиотеки «Платформа 1/11» сейчас работают в новой мультлаборатории. Оборудование для различных техник мультипликации и программное обеспечение для съёмки и монтажа златоустовцы получили благодаря гранту Президентского фонда культурных инициатив. Проект «Студия анимации “МультИстории малой родины”» стал одним из победителей очередного сезона. Краеведческий мультипликационный цикл, планируют его авторы, уже в начале следующего года должен стать учебным пособием для ребят из младших классов школ Златоуста.   

Он вот уже два с половиной месяца бьёт на одном из перекрёстков улицы 40 лет Победы. Довольно бодрый ручеёк бежит на проезжую часть, грозя с наступлением холодов превратиться в толстую наледь. Впрочем, этого может и не случиться, если порыв ликвидируют. Хотя пока никаких надежд на это нет, вздыхают автомобилисты. И готовятся к преодолению очередного рукотворного препятствия. Пару лет назад подобное происходило на соседнем перекрёстке. Тогда ликвидация порыва превратилась в сериал: сначала искали владельца сетей, потом – утечку, после ремонтные бригады сделали несколько «подходов». За событиями следили жители окрестных домов, а вода всё это время бежала на проезжую часть, застывая буграми.

15 августа, суббота В 10-00 в музее истории и культуры – мероприятие «Экслибрис» в рамках программы «Коллекция музейных выходных» (по предварительной записи). В 12-00 и 14-00 на стадионе «Металлург» - первенство Челябинской области по футболу среди юношей до 13 лет. В 17-00 на стадионе «Металлург» - чемпионат Челябинской области по футболу среди мужских команд «Металлург» (Златоуст) и «Шахтер» (поселок Роза). 16 августа, воскресенье В 9-00 в поселке Веселовка – трейловый забег «Легенды Уреньги». С 10-00 до 17-30 в музее истории и культуры – выставки «Уральский эскадрон», «Златоуст – город трудовой доблести», цикл выставок одного экспоната «Артефакт из прошлого»: «Русский кремниевый кавалерийский пистолет образца 1839 года». В кинотеатрах города, по расписанию сеансов – премьеры недели: «Смешарики сквозь вселенные» (6+), «Последний богатырь. Колобок» (6+). По «Пушкинской карте»: «Мой дикий друг. Возвращение домой» (6+), «На деревню дедушке-2» (6+), «Старый орёл» (12+).   Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74    

«Спас» (Спаситель) – одно из богословских имен Иисуса Христа. Ему и посвящены все три летних Спаса: Медовый, Яблочный и Ореховый. Первый Спас – Медовый — отмечается ежегодно 14 августа и совпадает с окончанием сбора урожая мёда. В это же время начинается веяние мака, этому процессу посвящён народный праздник Маковей. Медовый Спас называют ещё «Спасом на воде», или «Мокрым», из-за начала холодных рос. И хотя в церковном календаре такого праздника, как Медовый Спас, нет, верующие в этот день приносят в храмы мёд нового урожая, чтобы поблагодарить Бога за дары природы и получить благословение на его употребление. С Медового Спаса начинается строгий двухнедельный Успенский пост, который предваряет праздник Успения Божией Матери. «Нужно воздерживаться от употребления мясных и молочных продуктов. Но проблема поста не просто в том, что чего-то нельзя есть. Нужно еще что-то делать: больше добрых дел, ходить в храм, чаще причащаться, читать Писание, делать что-то хорошее», — рассказали «Златоуст.инфо» в Златоустовской епархии. На Медовый Спас смотрели на погоду. Считалось, что дождь в этот день предвещает тёплую и дождливую осень без резких заморозков, а сухая и тёплая погода - долгую, сухую осень и мягкие последующие месяцы.