$ - 80.86 руб.
€ - 92.14 руб.
Полезные ссылки

Сварим и закатаем: зачем златоустовские хозяюшки покупают виски к кабачкам

Сварим и закатаем: зачем златоустовские хозяюшки покупают виски к кабачкам
«Закаточная» страда у хозяек Златоуста - в разгаре. Главная проблема традиционно - куда девать 
кабачки, которых уродилось пропасть, но домочадцы уже отказываются есть их в любом виде. 
«Златоуст.инфо» узнал рецепты необычного вкуснейшего варенья и даже конфитюра из банального 
овоща.

Садоводы Златоуста делятся с другом сезонной проблемой: урожай вырос, пора решать другую 
задачу - как «закатать лето в банки». Главная трудность - куда девать кабачки, которые так и прут, 
но брать их никто из знакомых уже особо не хочет: семьи златоустовцев до отвала наелись и 
овощных рагу, и оладий. Для тех рачительных хранительниц домашнего очага, у которых ничего не 
пропадает, а кладовочки всегда полны, «Златоуст.инфо» узнал рецепты варенья из кабачков и 
конфитюра из них же, но с ... виски.
- Кабачковое варенье хорошо тем, что мало кто догадывается, что оно из овощей, если добавить к 
ним курагу, лимоны или апельсины, - рассказала «Златоуст.инфо» многодетная мама Виктория 
Лоскутова. - На 0,4 кило очищенных кабачков обычно беру 200 граммов сахара, по одному фрукту, 
и готовлю без хлопот - в мультиварке, в режиме «Тушение» (два часа). Мой секрет - кабачки 
натираю на тёрке для морковки по-корейски.
Другой рецепт конфитюра из «кабаков» похож на первый, но для изысканного вкуса в конце варки 
нужно добавить (на кило овощей и шесть лимонов) 100 миллилитров виски. Аромат и вкус - для 
гурманов!
  • Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
0
Guest
Виски не переводите, дамочки! Используйте внутрь!
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
12:44 Сегодня
Заблудились в камнях: под Златоустом спасатели искали мужчину с тремя детьми
Каменная россыпь на хребте Уреньга стала для туристов из Свердловской области настоящим испытанием. 38-летний мужчина и девочки 10, 11 и 13 лет заблудились и не смогли найти дорогу до автомобиля. Координаты они смогли передать спасателям. Прибыв на место, сотрудники МЧС нашли туристов и помогли им спуститься с хребта до ретранслятора, где был припаркован их автомобиль. Затем путешественники продолжили маршрут самостоятельно, сообщили в пресс-центре поисково-спасательной службы.
09:39 Сегодня
Учитель из Златоуста победила в региональном этапе всероссийского конкурса
В очном туре учитель русского языка школы №2 Ольга Худякова опередила пятерых своих коллег из Челябинска, Карталов, Чебаркульского района, Магнитогорска и Златоуста.  На завершающем этапе участницы конкурса «Лучший учитель родного языка и родной литературы» представили авторские мастер-классы. А до того – презентовали себя в медиавизитках и написали эссе о своей педагогической миссии.  «Члены жюри конкурса отметили профессионализм участников, их личную заинтересованность в преподавании родного языка и литературы, стремление сделать уроки интересными, "живыми", сформировать правильное отношение к родному языку как главной ценности народа», - отметили на кафедре филологического образования и родных языков Челябинского института развития образования. Призёром конкурса стала ещё одна представительница Златоуста – учитель русского языка школы №34 Александра Ширяева. А Ольга Худякова сейчас готовится к федеральному этапу конкурса, который состоится в сентябре в Улан-Удэ.  
08:37 Сегодня
Пенсионерке из Златоуста вернули похищенные два года назад деньги
В полицию 63-летняя женщина обратилась в мае 2023-го. Неизвестный, который представился специалистом по ремонту компьютерной техники, обманом выманил у пенсионерки 150 тысяч рублей – сбережения за несколько лет. «По горячим следам злоумышленника задержать не удалось, но два года полицейские не оставляли дело без внимания. Сотрудниками следственного отдела и уголовного розыска были проведены следственно-оперативные мероприятия, в результате которых в Уфе был задержан подозреваемый — 26-летний житель Астрахани, не судимый и не работающий», - сообщили в златоустовском ОМВД. Мужчина дал признательные показания и вернул потерпевшей сто тысяч рублей. Расследование уголовного дела продолжается.
07:34 Сегодня
Златоустовцам рассказали о размере выплат из пенсионных накоплений
По данным Социального фонда, к началу 2025 года средний размер выплат за счёт пенсионных накоплений достиг 1 667 рублей 48 копеек в месяц. «Размер накопительной пенсии определяется из общей суммы пенсионных накоплений по состоянию на день, с которого назначается выплата, поделённого на количество месяцев ожидаемого периода выплаты накопительной пенсии. Ожидаемый период выплаты в 2025 году составляет 270 месяцев», - говорится на сайте СФР. Если размер такой выплаты оказывается меньше 10 процентов от прожиточного минимума пенсионера, то пенсионные накопления можно получить единовременно. Ранее депутат Госдумы Сергей Миронов предложил индексировать пенсии каждые три месяца на уровень инфляции, кроме того, по мнению парламентария, размер выплат не должен быть ниже стоимости потребительской корзины, состав которой стоит расширить.
07:25 Вчера
Про весы и ходунки: нужен ли Златоусту пункт проката вещей для малышей?
Интересную идею недавно выдвинули в Совете Федерации: чиновники решили, что в стране нужно открыть сеть пунктовпроката вещей для новорождённых. «Златоуст.инфо» узнал мнение жителей Златоуста, а также отыскал тех из них, кто помнит, как работали такие пункты в Советском Союзе.  В Совете Федерации заявили, что нашей стране нужно возродить сеть пунктов проката вещей для младенцев. Здесь молодые семьи могли бы бесплатно брать во временное пользование кроватки, автокресла, ванночки и другие необходимые для новорождённых, но такие дорогие сейчас товары. Будет ли это востребовано, или жители Златоуста в большинстве брезгливо скривятся: мол, не нужно нам «бывшее в употреблении»?  «Сейчас не то время, чтобы семьи стали пользоваться для младенцев «бэушными» вещами – мне лично это было бы неприятно, - не согласна 25-летняя Лидия Н. – Сейчас множество ресурсов, где можно быстро продать любую детскую вещь, если она стала не нужна. А можно просто разместить в соцсетях фото вещи и объявление «Отдам в дар». И те, кому нужно, сами приедут и заберут».  «В советское время такие пункты проката в Златоусте были, и это очень выручало семьи, особенно  с невысоким доходом и многодетных, - поделилась с нашим порталом воспоминаниями жительница Златоуста, бабушка троих внуков Валентина Симдяшкина. – Во времена дефицита многого было не достать, и мы, помню, с удовольствием брали напрокат и коляску, иходунки. Очень выручили весы для младенцев, так как мой старший сын плохо ел, и нужно было после каждого кормления его взвешивать… Наши соседи, помню, даже ванночку для купания брали, санки. Стоило это все сущие копейки и очень помогало экономить, ведь большинство товаров для малышей нужны всего несколько месяцев!».
08:40 10.05.25
Островок тепла: кто из жителей Златоуста приходит в бесплатную столовую
Социальная столовая на улице Ковшова, 23 в Златоусте продолжает ежедневно, по будням, кормить всех, кто нуждается в бесплатном горячем обеде. Специально для «Златоуст.инфо» новый куратор проекта «Город для людей» - волонтёр Денис Жмаев рассказал, кто из горожан приходит в столовую, а также, в чём она сегодня наиболее нуждается. Прежний руководитель проекта, курировавшего в Златоусте работу бесплатной столовой для всех нуждающихся, - Артём Марфин оставил свой пост. На его место заступил волонтёр благотворительного фонда «Дело жизни» Денис Жмаев. Он поделился с нами, кто сегодня приходит в столовую на улице Ковшова, 23 за горячим обедом. «Многие думают, что постоянные посетители нашей столовой – маргинальные люди, бездомные, - специально для «Златоуст.инфо» рассказал Денис Вячеславович. – На самом деле таких в день приходит не более двух-трёх человек. Остальные посетители, а их не менее 18-20 человек ежедневно, - обычные пенсионеры, чаще – одинокие, которым просто не хватает средств на еду после уплаты «коммуналки» и покупки лекарств. Наша столовая работает каждый будний день с 12 до 14 часов. По субботам (с 10 до 14 часов) люди приходят, чтобы безвозмездно обновить свой гардероб. Благодаря волонтёрам, у нас очень много различной одежды и обуви. Рады помочь каждому!».  Собеседник «Златоуст.инфо» с сожалением отметил, что социальную столовую в посёлке Строителей открыть не удалось из-за отсутствия нужного помещения, но его поиски продолжаются. Денис и его команда уже ведут переговоры с неравнодушными горожанами-меценатами, которые обещали свою поддержку в этом нужном и важном деле.  Фото: Денис Жмаев, специально для «Златоуст.инфо»
09:57 09.05.25
Дорогие друзья! От всей души поздравляю вас с Днём Победы
Дорогие друзья! От всей души поздравляю вас с Днём Победы — одним из самых светлых и торжественных праздников в нашей истории! Этот день символизирует мужество, стойкость и героизм тех, кто сражался за мир, свободу и будущее нашей Родины. Благодаря подвигу наших дедов и прадедов мы живём в мире и можем строить свою жизнь без страха. Пусть память о Великой Победе всегда живёт в наших сердцах, вдохновляя на добрые дела и единство. Желаю вам и вашим близким крепкого здоровья, счастья, мирного неба над головой и благополучия. Пусть никогда не повторятся ужасы войны, а в мире царит любовь и согласие. С праздником Великой Победы! Помним, гордимся, благодарим!