$ - 80.89 руб.
€ - 93.38 руб.
Полезные ссылки

Сохранить кусочек лета: как заморозить дыню

Сохранить кусочек лета: как заморозить дыню

Экзотическая (ну почти) для Златоуста бахчевая культура в виде свежемороженого продукта может холодной зимой напомнить о лете. Как сохранить дыню, рассказал эксперт.

Кандидат сельскохозяйственных наук, научный руководитель селекционно-семеноводческого предприятия по овощным и бахчевым культурам Сергей Соколов в интервью одному из федеральных сетевых изданий дал советы любителям дынь. Несмотря на то, что ближайший родственник огурца замораживают довольно редко, сохранить его таким способом всё же можно.

Поможет быстрая заморозка при низкой температуре. Так мякоть нежного плода не растечётся. Причём, по мнению эксперта, есть ещё один вариант – купить дыню с поздним сроком созревания, такую, что около 120 дней находится в поле, а потом ещё 90 – висит в специальной таре.

Златоустовцы старшего возраста наверняка помнят, что в магазинах продавались и вяленые дыни. Правда, спрос на них был не очень высоким из-за жёсткости.

Комментарии
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
16:35 Сегодня
Бритва Хэнлона: как жителям Златоуста перестать «делать себе нервы»
Психолог одного из учебных заведений Златоуста Лидия Михайлова рассказала «Златоуст.инфо» о правиле, которому она учит педагогов и студентов – «Бритва Хэнлона». Это психолого-философский приём помогает сэкономить нервы и сберечь отношения. «Правило «Бритвы Хэнлона» звучит так: “Никогда не приписывай злому умыслу то, что можно объяснить глупостью, невнимательностью или обычной ошибкой”, - проинформировала «Златоуст.инфо» специалист. – В своей практике я часто встречаю обратное поведение: люди разных возрастов, если им сделают что-то неприятное, склонны сразу же думать, что это “специально”, “назло”. Свои же ошибки мы обычно оправдываем: это так обстоятельства сложились… Например, я опоздал, потому что плохо работает транспорт. А если опоздал друг, так потому что “ему плевать”». Если кто-то не позвонил, мы думаем: игнорирует. Коллега не отдал документ – подставляет перед начальством. Подруга не пришла в гости – не хочет общаться. А на самом деле, учит нас «Бритва Хэнлона», человек просто забыл, «тупанул», перепутал время, отвлёкся на другие задачи, у него разрядился телефон…  Психолог советует всем освоить и применять этот полезный метод, потому что каждый раз, когда мы видим злой умысел там, где его нет, мы не только запускаем конфликт «на ровном месте», но и тратим силы на обиды, а в итоге - разрушаем доверие.Бритва Хэнлона - не про то, чтобы «всем всё прощать», а про то, чтобы сначала проверить простое объяснение, а потом обижаться. Метод отлично экономит нервы и в работе, и в личных отношениях.  А когда злой умысел всё же есть? Психолог объясняет: и это бывает, но лишь в том случае, когда человек систематическиунижает и обесценивает вас. Разовый случай – ошибка. Если такое поведение вы видите постоянно — это сигнал.
09:20 Вчера
Ни шагу без смартфона: жители Златоуста – о том, «что в головах» у зумеров
Согласно теории поколений, зумеры – это те, кто родился с 1995 по 2010 годы. Это они гуляют по Златоусту в широченных штанах и огромных толстовках, в наушниках и с обязательным смартфоном в руках – гаджет у них был вместо погремушки. «Златоуст.инфо» выяснил у земляков, что они думают про это «племя молодое, незнакомое»? «Я работаю в колледже, и с большим интересом наблюдаю за 16-18-летними студентами, - поделилась со «Златоуст.инфо» преподаватель Татьяна Королькова. – Они так не похожи на нас в их возрасте! Эти парни и девушки более инфантильны, спокойны и доброжелательны, общаться предпочитают в сети, не очень любят подолгу разговаривать даже друг с другом. Многие вообще будут молчать, пока их не спросят. Более обидчивы и знают, что такое «личное пространство» и «личные границы». Такие славные, но странноватые. С одной стороны, в этом юном возрасте они, как бабульки, озабочены своим давлением (заметила, это у них главная «напасть») и питанием - стремятся «есть побольше белка». С другой – во вкусную и дешевую студенческую столовую приносят из ближайшего магазина готовую замороженную еду и просят подогреть…». «Работаю со старшеклассниками и поражаюсь тому, как свято эти молодые люди верят всему, что написано в Интернете – например, сведениям из Википедии, где множество ошибок, - отметила репетитор-словесник Инга Р. – Еще они вообще не стремятся наряжаться – им главное, чтобы было комфортно и тепло. При этом, большинство очень чистоплотны – подошвы кроссовок у моих учеников обоего пола всегда белоснежные, как и носки». «Они не понимают, зачем ходить на работу в офис, если есть Интернет и можно трудиться из дома, потому что зумеры — этоцифровые аборигены, - добавила жительница Златоуста Вера Л. – Моим детям 23 и 27 лет. Отлично знают английский, нацелены на карьеру, до 35-ти жениться и заводить детей не собираются. Как и многие их сверстники, жить хотят в своём доме, подальше от города, но чтоб Интернет и доставка продуктов непременно были. Еще одна цель жизни – много путешествовать».
09:28 02.11.25
«Грустный клоун»: жительницы Златоуста рассказали о своих уколах красоты
Современная косметология предлагает большой выбор методик для омоложения лица, и жительницы Златоуста активно ими пользуются. «Златоуст.инфо» заинтересовался: какие из них реально работают и «сбавляют» годы, а от каких – один вред? «Инъекционные техники типа уколов ботокса, дают быстрый эффект и стоят недорого. Аппаратные процедуры требуют больших временных и финансовых вложений, зато при регулярном применении дают впечатляющий результат, -пояснила «Златоуст.инфо» сотрудник одного из косметических салонов Златоуста Елена Смольникова. – Однако не все процедуры одинаково эффективны, а некоторые могут даже навредить. Например, липолитики - препараты, разрушающие жировую ткань, у людей без выраженного жирового слоя на лицемогут привести к истончению кожи».  Не все знают (или не всех предупреждают), отметила врач, что после полугодового применения ботокса не надо колоть новую дозу сразу. Требуется перерыв как минимум девять месяцев, а лучше год. Три-пять лет постоянных полугодовых уколов, и мышцы атрофируются окончательно. Лоб станет гладким как доска, а верхние веки - как у черепашки. А это - прямая дорога к хирургу на блефаропластику уже лет в 40. Об этой «побочке» уколов ботокса врачи узнали далеко не сразу, а лишь лет через 20 после их массового внедрения. «Делала ботокс пару раз, особого эффекта не заметила, - поделилась 47-летняя жительница Златоуста Анна Р. - Лучше быть довольной морщинистой бабкой, чем гладкой, но перекошенной. Татуаж — это вообще жесть. Моя знакомая сделала татуаж бровей и губ, и через пару лет превратилась в грустного клоуна. То ли плакать, то ли смеяться…». «Прошла курс биоревитализации, и кожа стала более плотной увлажнённой, но если есть глубокие морщины, эта процедура не поможет, - рассказала о своем опыте 38-летняя Елена К. - Ещёделала пару раз ботокс в носогубные складки. На год был заметный омолаживающий эффект. Потом делала мезотерапию, три раза на лицо и шею. Толку почти не было, а шея, на мой взгляд, стала даже хуже».  «Я ничего не делала, хотя пора, но среди моих знакомых есть женщины, которые регулярно ходят к косметологу на дорогие процедуры, - отметила 54-летняя Светлана Ш. – Однако не помню, чтобы я безумно восхищалась их свежим и сияющим видом и горела желанием попросить контакты салона. Да, многие выглядят нормально или даже хорошо, но не более того».  
16:20 01.11.25
«Ревёт белугой»: как студенты Златоуста привыкают к «общажной» жизни
Родители студентов Златоуста, которые с начала сентября приступили к учёбе в иногородних вузах, жалуются: многих детей поселили в общежития, «сто лет не видевшие ремонта», в комнаты по трое-четверо, с единственным общим душем в полуподвале, тараканами и постоянными перебоями с электричеством… «Златоуст.инфо» выслушал жалобы земляков и нашёл, чем их утешить. «Дочь – единственный ребёнок - не захотела учиться в Златоусте, поступила в Екатеринбург, в достаточно престижный вуз, и её поселили в общежитие в комнату с ещё двумя девочками, с двухъярусной кроватью с провисшими до полу железными сетками, - поделилась со «Златоуст.инфо» мама первокурсницы Светлана Белякова. – Бытовые условия ужасные, холодильник не работает, потому что не хватает напряжения в сети. Душ старый, облезлый, и воду в нём включают лишь дважды в день – видимо, для экономии. Одна из девочек храпит, вторая страшная неряха. Дочь ревёт и постоянно жалуется: не могу есть, не могу спать, тяжело постоянно находиться в крошечной комнате с двумя чужими людьми… Думаем снять ей квартиру, но это очень дорого!». «Вам просто нужно подождать: прошло ещё мало времени, дочь не привыкла к новым условиям, не адаптировалась, не успела подружиться с соседками, - обнадежила мама третьекурсницы Алина Г. – Мы тоже всё это прошли, и к концу первого курса всё вошло в нормальную колею. Появятся новые знакомства, вкус к самостоятельной жизни, найдутся способы наладить и организовать быт. Сама жила пять в общаге, и знаю, что это, как и армия, - отличная школа жизни. Кто в общаге жил, нигде не пропадёт!». «Сначала общага мне тоже показалась адом кромешным, но уже через полгода я оценил всю её романтику: свободу, новых друзей (до сих пор умею материться на трёх языках), взаимовыручку, умение сварить обед «из ничего», - с ностальгией вспомнил житель Златоуста, инженер Степан Громов. – Сейчас понимаю: это были хоть и голодные, но самые счастливые годы!».  
15:30 01.11.25
«Динамо-Уралочка» посвятит своему 40-летию игры с венгерской командой
Серия матчей с венгерской командой «Дунауйварош» в середине ноября пройдёт на двух площадках – челябинском бассейне «Строитель» и златоустовском Центре олимпийской подготовки. «Это будет по-настоящему звёздное спортивное шоу — встреча двух ватерпольных клубов уровня Лиги Чемпионов Европы. Обе команды значительно усилились в межсезонье, - отмечают в клубе «Динамо-Уралочка». - В большой программе мероприятия, по инициативе генерального секретаря ФВВСР Радмира Габдуллина, также предусмотрены мастер-классы от олимпийских чемпионов, призёров чемпионатов мира и Европы по прыжкам в воду, плаванию, водному поло и синхронному плаванию». В Златоусте игра состоится 13 ноября, в 18-00, Челябинске – 15 ноября в 16-00.
15:09 01.11.25
В Златоусте дотла сгорел дом
Пожарных вызвали очевидцы, и, хотя огонь заметили сразу, отстоять строение не удалось. Как сообщили в МЧС, на месте работали 4 единицы техники и 16 бойцов. По словам соседей, виновником ЧП могла стать небрежность самого хозяина жилища, который накануне был пьян. Мужчина пострадал в пожаре, с места ЧП его увезли на машине скорой помощи. Причину происшествия выясняют дознаватели.
10:39 01.11.25
Тарифы на электроэнергию вырастут с 1 октября 2026 года
О переносе сроков повышения тарифов с 1 июля на 1 октября сообщила ФАС РФ, такой сдвиг в службе объяснили необходимостью «своевременно принять все регулируемые тарифные решения». «Принятое распоряжение правительства РФ разработала ФАС России. Документ предполагает перенос срока индексации тарифов на электроэнергию для населения и приравненных к ним потребителей и тарифов на услуги по передаче электроэнергии населению и коммерческим потребителям с 1 июля на 1 октября 2026 года», – отмечается в комментарии ведомства. Повышение составит 10,8-10,9 процента. Федеральная антимонопольная служба проследит, чтобы новые тарифы для населения не превысили этого предела. Если такое произойдёт, ФАС обещает принять «меры по недопущению необоснованного роста платы для граждан, в том числе речь может идти об отмене региональных решений».