- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Словно с бахчи: как жители Златоуста все праздники лакомились арбузами
Удивительная новогодняя традиция, оказывается, есть в семье златоустовцев Кадочниковых. Уже много лет главное лакомство на их праздничном столе - свежий арбуз! Хозяйка дома и позже, в долгожданные каникулы, баловала семью ароматной гигантской ягодой. Как ей это удаётся, узнал «Златоуст.инфо».
«Заготавливать «кавуны» на зиму разными способами меня ещё в девичестве научила моя украинская бабушка, и я, как вышла замуж, стала использовать её рецепты, - специально для «Златоуст.инфо» раскрыла удивительный секрет сохранения свежих «полосатиков» до Нового года хозяйка большой златоустовской семьи Кадочниковых Елена. - Свежий арбуз на столе приводит в восторг не только детей, но и всех наших гостей. Бабушка арбузы чаще солила, но мои дети этот способ не оценили, он - на любителя. Я в августе покупаю несколько отборных арбузов с кожурой без трещин и царапин и покрываю их парафином».
Для этого нужны хозяйственные свечи без красителей. На арбуз весом примерно 4-5 кило потребуется восемь свечей. Их надо просто растопить на водяной бане и обмазать ягоду кисточкой первым слоем. Когда он просохнет, нанести второй, а потом - еще несколько, пока парафин не закончится. Будущее главное праздничное угощение нужно хранить в прохладном месте, но не на балконе, положив на ткань или деревянную полку. Перед подачей парафин просто соскоблите ножом.
Ещё один отличный способ отведать «летнего» арбузика - поместить его в ящик с чистым песком так, чтобы хвостик был сверху покрыт слоем песка на 10 сантиметров. Если песка нет, подойдут рис или пшеница.
- Фото: © ru.freepic.com
Комментарии
Guest
|
|
Ничего себе! Следующей осенью тоже попробую!
|
|
Guest
|
|
Обожаем арбузы и даже очень ждём из за них, тоже сохраню рецептик
|
|
Guest
|
|
Не слышала про такое, надо же
|
|
Guest
|
|
с парафином сорока, проще просто в рис опустить
|
|
Guest
|
|
Рис дорогой, лучше в пшеницу или другую дешёвую крупу
|
|
Guest
|
|
пробовал такой моченый кавун на Украине давным давно, необычный солёный вкус
|
|
Guest
|
|
Этого солёного « гарбуза» там подносят жениху и его родне, если невеста им отказывает в сватовстве
|
|
Guest
|
|
Ну надо же! Прикольно
|
|
Guest
|
|
позовите меня в гости попробовать! Я с тортиком приду
|
|
Guest
|
|
Вкусная у Кадочниковых традиция!
|
|
Guest
|
|
Пробовал 25 лет назад по совету из одного журнала(Инета тогда не было).Там советовали вымыть высушить арбуз.Завернуть его в слои газет хвостик запарафинить и положив в погреб каждую неделю переворачивать с бока на бок что бы не затекал.В Новый Год вытащил-кое что пришлось выкинуть но сердцевина была норм.Больше не стал этим заниматься.Маета одна-шкура выделки не стоит!
|
|
Guest
|
|
"Больше не стал этим заниматься. Маета одна-шкура выделки не стоит!"
Правильно, самолепные пельмешки - лучшее лакомство на Новый год !!! |
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Но арбуз-то не купишь! Надо было парафиниться не только хвостик, а весь арбуз!
|
|
Guest
|
||
  Хотя их не дозрелых в октябре вряд ли найдёшь. |
||
|
Guest
|
|
Надо действительно брать розовый, но как угадаешь? Не заглянешь же в него!
|
|
Владимир
|
|
А лучше сделать в арбузе дырочку, залить водкой. Арбузное вино прекрасно смотриться на новогоднем столе. Вкус отменный. И меньше мороки. Рекомендую.
|
|
Guest
|
||
|
||
Смотрите также
09:09 Сегодня
В Госдуме предложили ввести стандарты озеленения дворов
По мнению зампреда Комитета Госдумы по строительству и жилищно-коммунальному хозяйству Светланы Разворотневой, это поможет не только сделать придомовые территории экологичнее, но и урегулировать конфликты между соседями.
Сейчас, отмечает автор инициативы, таких стандартов нет даже на уровне отдельных муниципалитетов. И это порой приводит к тому, что клумбы украшаются лебедями из покрышек, а под окнами многоэтажки появляется огород с картофельными грядками.
Как следствие – ссоры не только с соседями, но и с управляющей компанией, которая может не поддерживать такое благоустройство ещё и потому, что сделано оно там, где проходят сети.
Но от прямых запретов депутат предлагает перейти к диалогу и обучению: проводить уроки и мастер-классы для инициативных жильцов, а Минстрою - разработать практические рекомендации.
«Существуют правила
благоустройства, по которым нельзя сажать деревья, потому что там могут быть
коммуникации, но цветы можно, - приводит слова Светланы Разворотневой
«Парламентская газета». - Кроме этого, есть Жилищный кодекс, который говорит,
что формально использование придомовой территории определяется общим собранием
жильцов, и решение должны поддержать две трети. Если эти две трети
проголосовали за то, чтобы под окнами был огород, то это будет огород общего
пользования. Это так урегулировано, однако люди этого не осознают. Им надо
разъяснять, что формат городских огородов активно развивается в парках и даже в
некоторых городах, но это должно быть консолидированное решение. Огород должен
выглядеть цивилизованно и отвечать санитарным требованиям».
07:54 Сегодня
На работу с аттестатом: коммунальщики будут сдавать экзамены
Этого от руководителей управляющих компаний требуют вступающие в силу 1 сентября изменения в Жилищный кодекс РФ. Экзамен будет проходить в форме тестирования, сотня вопросов касается лицензирования, содержания общего имущества, предоставления коммунальных услуг, проведения капитального ремонта и требований пожарной безопасности.
Чтобы получить «зачёт» нужно правильно ответить минимум на 85 вопросов. После успешной сдачи экзамена центр оценки квалификации выдаст свидетельство.
«При неудовлетворительной оценке будет выдаваться заключение о прохождении экзамена с рекомендациями для соискателя. Сведения о выданном свидетельстве о квалификации вносятся в реестр, который является общедоступным. Свидетельства должны оформить все руководители управляющих организаций до 1 марта 2028 года», – сообщила начальник отдела лицензирования Главного управления ГЖИ Челябинской области Татьяна Горбунова.
Срок действия аттестата – пять лет, эти документы Минстрой России станет заносить в общий для всех регионов единый федеральный реестр. Аттестат, полученный в другом регионе, сможет проверить надзорный орган в другом.
06:43 Сегодня
Выходные в Златоусте: семья вместе, так и душа на месте!
20 июня, суббота
С 10-00 до 21-00 в ТРК «Тарелка» (1 этаж) – выставка экзотических животных «ЗооФестиваль» (еноты, обезьянки, дикобраз, попугаи, лемуры). Детям до 3 лет - вход свободный.
В 12-00 в парке «Крылатко» - фестиваль семейных ценностей «Все начинается с семьи».
21 июня, воскресенье
С 10-00 до 17-30 в музее истории и культуры – выставки «Артефакт из прошлого: русский кремниевый пистолет образца 1839 года», «120 лет вальсу «На сопках Манчжурии», «Путь длиной в два века», «К 35-летию художественных мастерских «Практика».
В 12-00 в парке «Молодёжный» - интерактивная программа «Парк приключений».
В 17-00 на стадионе «Металлург» - чемпионат Челябинской области по футболу среди мужских команд. «Металлург» (Златоуст) – «Метар» (Челябинск).
В кинотеатрах города, по расписанию сеансов – премьеры недели: «Зверолюция» (6+), «Холоп-3» (16+). По «Пушкинской карте»: «Дени и Мэни в кино!» (6+), «Кощей. Тайна живой воды » (6+), «Богатыри » (6+), «Пропасть» (16+), «Холоп-3» (16+).
17:09 Вчера
В Собрании депутатов Златоуста подвели итоги первого тура учительского конкурса
Из 20 претендентов на звание «Народный учитель – 2026» по результатам анкетирования учеников, родителей и коллег во второй тур вышли 12. Это не только школьные наставники, но и педагоги из колледжей, техникумов и учреждений дополнительного образования, воспитатели детских садов и тренеры.
Во втором туре от конкурсантов ждут самопрезентацию и эссе. Кроме того, экспертная комиссия из депутатов и представителей учебных заведений оценит достижения и рекомендации.
Имена победителей назовут
накануне профессионального праздника. Конкурс «Народный учитель» учреждён
Собранием депутатов Златоуста для поощрения талантливых педагогов. Вместе со
званием лауреаты получают приз – 20 тысяч рублей.
16:34 Вчера
В Госдуме предложили отправить школьников на работу к родителям
Пока – только на экскурсию. Причём устроить её (если идею поддержат) можно будет вместо уроков. Обязательное условие: на следующий день потребуется принести подтверждение, тогда прогул в журнале не поставят.
С предложением выделить для походов «на работу» 1-2 дня в учебном году к коллегам по Госдуме обратился зампредседателям Борис Чернышов. По его мнению, это станет лучшей профориентацией, ведь получать представление о самых разных профессиях дети будут от тех, кому доверяют, - от своих родителей.
Кстати, работодателей, которые начнут поддерживать такой формат работы с молодёжью, предлагается поощрять.
15:49 Вчера
В Златоусте задумались о развитии зелёных зон
Дизайн-код озеленения Златоуста, напомнили в Собрании депутатов, ещё в минувшем марте утверждён постановлением администрации. Теперь пришла пора действовать.
«Специалисты отдела экологии и природопользования внесли предложения по посадке новых и демонтажу старых деревьев на 15 территориях. Предложения подготовлены с учётом транспортного потока, ветрозащиты, создания эстетичного вида», - сообщили в пресс-службе Собрания по итогам заседания комиссии по социальной защите.
О каких территориях идёт речь в Собрании не уточнили, отметив, что в Златоусте площадь зелёных насаждений на одного жителя превышает установленную норму.
12:00 Вчера
В Челябинской области проведут ревизию многоэтажек
Сделать это потребовал губернатор Алексей Текслер, который сегодня зачитал своё обращение к депутатам Законодательного Собрания области. Главная цель – сделать так, чтобы в регионе не было домов без управляющих компаний, подчеркнул губернатор.
«За каждым жилым домом должна быть управляющая компания, — отметил Алексей Текслер. — Трудности, которые ложатся на муниципалитеты в этой связи, понятны. Но мы не можем подвергать жителей риску».
Сейчас «ничьими» являются, в основном, старые дома, либо такие, где жители не могут выбрать способ управления. Как следствие – износ сетей, за которыми никто не следит.