- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Словно с бахчи: как жители Златоуста все праздники лакомились арбузами
Удивительная новогодняя традиция, оказывается, есть в семье златоустовцев Кадочниковых. Уже много лет главное лакомство на их праздничном столе - свежий арбуз! Хозяйка дома и позже, в долгожданные каникулы, баловала семью ароматной гигантской ягодой. Как ей это удаётся, узнал «Златоуст.инфо».
«Заготавливать «кавуны» на зиму разными способами меня ещё в девичестве научила моя украинская бабушка, и я, как вышла замуж, стала использовать её рецепты, - специально для «Златоуст.инфо» раскрыла удивительный секрет сохранения свежих «полосатиков» до Нового года хозяйка большой златоустовской семьи Кадочниковых Елена. - Свежий арбуз на столе приводит в восторг не только детей, но и всех наших гостей. Бабушка арбузы чаще солила, но мои дети этот способ не оценили, он - на любителя. Я в августе покупаю несколько отборных арбузов с кожурой без трещин и царапин и покрываю их парафином».
Для этого нужны хозяйственные свечи без красителей. На арбуз весом примерно 4-5 кило потребуется восемь свечей. Их надо просто растопить на водяной бане и обмазать ягоду кисточкой первым слоем. Когда он просохнет, нанести второй, а потом - еще несколько, пока парафин не закончится. Будущее главное праздничное угощение нужно хранить в прохладном месте, но не на балконе, положив на ткань или деревянную полку. Перед подачей парафин просто соскоблите ножом.
Ещё один отличный способ отведать «летнего» арбузика - поместить его в ящик с чистым песком так, чтобы хвостик был сверху покрыт слоем песка на 10 сантиметров. Если песка нет, подойдут рис или пшеница.
- Фото: © ru.freepic.com
Комментарии
Guest
|
|
Ничего себе! Следующей осенью тоже попробую!
|
|
Guest
|
|
Обожаем арбузы и даже очень ждём из за них, тоже сохраню рецептик
|
|
Guest
|
|
Не слышала про такое, надо же
|
|
Guest
|
|
с парафином сорока, проще просто в рис опустить
|
|
Guest
|
|
Рис дорогой, лучше в пшеницу или другую дешёвую крупу
|
|
Guest
|
|
пробовал такой моченый кавун на Украине давным давно, необычный солёный вкус
|
|
Guest
|
|
Этого солёного « гарбуза» там подносят жениху и его родне, если невеста им отказывает в сватовстве
|
|
Guest
|
|
Ну надо же! Прикольно
|
|
Guest
|
|
позовите меня в гости попробовать! Я с тортиком приду
|
|
Guest
|
|
Вкусная у Кадочниковых традиция!
|
|
Guest
|
|
Пробовал 25 лет назад по совету из одного журнала(Инета тогда не было).Там советовали вымыть высушить арбуз.Завернуть его в слои газет хвостик запарафинить и положив в погреб каждую неделю переворачивать с бока на бок что бы не затекал.В Новый Год вытащил-кое что пришлось выкинуть но сердцевина была норм.Больше не стал этим заниматься.Маета одна-шкура выделки не стоит!
|
|
Guest
|
|
"Больше не стал этим заниматься. Маета одна-шкура выделки не стоит!"
Правильно, самолепные пельмешки - лучшее лакомство на Новый год !!! |
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Но арбуз-то не купишь! Надо было парафиниться не только хвостик, а весь арбуз!
|
|
Guest
|
||
  Хотя их не дозрелых в октябре вряд ли найдёшь. |
||
|
Guest
|
|
Надо действительно брать розовый, но как угадаешь? Не заглянешь же в него!
|
|
Владимир
|
|
А лучше сделать в арбузе дырочку, залить водкой. Арбузное вино прекрасно смотриться на новогоднем столе. Вкус отменный. И меньше мороки. Рекомендую.
|
|
Guest
|
||
|
||
Смотрите также
17:16 Вчера
Где посадки: жители Златоуста требуют сроков для пособников «звонилок»
По данным МВД, телефонные мошенники в день крадут у россиян от полумиллиарда до миллиарда рублей в день. Они знают не только наши номера телефонов и имена, но и суммы вкладов, размеры кредитов и множество других персональных данных.
Очевидно, что все эти данные кто-то «сливает». Жители Златоуста убеждены: пришло время выявлять и наказывать тех, кто льёт воду на мельницу преступников. «Златоуст.инфо» выслушал мнение земляков.
«Мошенничество стало острейшей социальной проблемой: вице-президент Сбербанка официально заявил, что в день мошенники делают россиянам 15-20 миллионов звонков, - отметил «Златоуст.инфо» специалист по защите информации одного из предприятий Златоуста Сергей К. – Почему же мы ни разу не слышали о том, что кто-то из пособников этих аферистов – тот, кто за «свой процент» передал им персональные данные граждан, был пойман и посажен? Руководство цифровых платформ, менеджеры мобильных операторов и банков – всем очевидно, что с их подачи происходит глобальная утечка наших секретных данных. И пока для этих подельников «звонилок» нет наказания – в виде тюремных сроков или больших штрафов, ситуация не изменится».
«Думаю, решить проблему можно, если ввести реальную ответственность для банков за переводы денег мошенникам, - убеждена сотрудник МФЦ Ирина Р. – Стоит один раз наказать банк таким образом – заставить выплатить все деньги, и всё быстро прекратится. В отношении кол-центров тоже пора бы перестать миндальничать. Всем давно очевидно – мошенники ведут против нас войну».
16:22 Вчера
Юные модельеры Челябинской области начнут творческий сезон
Областной фестиваль детских театров моды «Жар-птица» пройдёт с 1 по 28 февраля, участвовать приглашают школьников с 5 по 11 класс. Их ждут не только конкурсные показы, но и практика, мастера-классы, выставка аксессуаров, творческое общение и обмен опытом с единомышленниками.
«Завершится финал фестиваля театрализованным дефиле, в ходе которого участники представят свои коллекции», - сообщили в региональном Министерстве образования.
Победителей и призёров модного форума жюри определит в нескольких номинациях. Судьи будут отдельно оценивать тех, кто уже проявлял себя на областных или всероссийских конкурсах, и новичков.
Электронная регистрация продлится до 10 февраля, затем запланирован дистанционный этап, в ходе которого юные модельеры пройдут практические испытания. Третий этап будет очным – конкурсанты встретятся в лагере «Звёздный» на озере Акакуль, где с 25 по 27 февраля состоится финал.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74
14:06 Вчера
Пять минут – стольник: жителей Златоуста начали штрафовать за опоздания
«Ноу-хау» придумал один из предпринимателей Златоуста, владеющий небольшим бизнесом в сфере общественного питания, со штатом из десяти человек. Заметив, что его работники не приходят вовремя - к началу смены, он объявил: за каждые пять минут опоздания – штраф в сто рублей. «Златоуст.инфо» выслушал жалобы коллектива ИП и выяснил, законно ли такое наказание рублём.
«Как все люди, иногда опаздываем из-за плохой работы в Златоусте общественного транспорта, но ненамного – от 5 до 15 минут, - рассказали подчинённые бизнесмена. – Так как наш хозяин сам считает и выдаёт нам зарплату, то он стал записывать, кто на сколько припозднился, и минусовать наш заработок. К слову, и без того небольшой. Те, кто начал возмущаться, услышали обычное в таких случаях, хамское: не нравится - на выход с вещами!».
«Наказывать штрафом работодатель вправе только в одном случае – если подчинённый по своей вине повредил технику компании или нанёс ей иной материальный ущерб, - разъяснили «Златоуст.инфо» в Коллегии адвокатов Златоуста. – По любым другим причинам наказывать работника снижением зарплаты закон запрещает, даже если это указано во внутренних документах предприятия. За проступки работнику полагается лишь три вида наказания – замечание, выговор и увольнение».
Премию работодатель снизить может, но только в том случае, если это указано в регламенте компании. И лишь в таком размере, чтобы месячный заработок работника снизился не более чем на 20 процентов. Юристы рекомендуют незаконно оштрафованным сотрудникам обратиться в трудовую инспекцию или суд. Предпринимателя обяжут вернуть коллегам деньги.
10:39 Вчера
Златоустовцы стали победителями российского конкурса семейного чтения
Новогодний семейный день чтения вслух прошёл 13 декабря. К акции, которую организовал и провёл Фонд юных чтецов «Живая классика», присоединились тысячи семей по всей стране. Каждая из них подготовила творческий номер по выбранному литературному отрывку и представила его на финальной онлайн-встрече.
Из огромного количества участников судейская коллегия выбрала отобрала 30 лучших в каждой из десяти номинаций. Среди победителей оказалась и семья Боевых-Бочкаревых из Златоуста. В номинации «Новогодняя классика» наши земляки разыграли сценку из произведения «Ёлка» Михаила Зощенко.
В ближайшее время, обещает оргкомитет акции, всем победителям отправят подарки.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74
09:22 Вчера
В России запретили электроудочки
Такое решение вынес суд. Как пишет «База», рассмотрев иск в отношении сайта, трёх телеграм-каналов и страницы ВК, где продавались электроловы «Fisher F 4000 max+SOM» и «Кама», столичная Фемида признала информацию на этих ресурсах запрещённой.
«Эти удочки пользуются популярностью у браконьеров из-за лёгкого способа добычи. Устройства представляют из себя длинную ручку с сачком, на котором расположены электроды. В водоём пускают мощный электрический разряд, который парализует или убивает рыбу в радиусе десятков метров», - сказано в сообщении.
Рыбалка с электроловами в России не только запрещена, но и уголовно наказуема, поскольку губит и рыбу, и всю экосистему в целом — гибнут моллюски, водоросли, мальки, икра и другие микроорганизмы, уничтожается кормовая база. На восстановление акваторий после подобного лова требуются годы.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74
08:12 Вчера
Златоустовских школьников приглашают в онлайн-экспедицию
Участники посвящённого Году единства народов России всероссийского проекта с международным участием совершат виртуальное путешествие по 8 федеральным округам и ближнему зарубежью.
Отправиться в экспедицию «Дружба народов России – 2026» организаторы предлагают командам дошкольников, школьников или студентов во главе с педагогами-наставниками - «Штурманами» или студентами-старшекурсниками педвузов - «Первопроходцами».
«Класс или группа станут экипажем, который будет творить, исследовать, готовить, петь и рассказывать истории; создавать своими руками большую карту дружбы народов; участвовать в телемостах, квизах и культурных обменах и бороться за звание самого активного экипажа», - рассказали «Златоуст.инфо» в пресс-службе регионального Министерства образования.
Присоединиться к экспедиции, которая уже стартовала, команды могут до 30 апреля. До конца мая исследователям предстоит пройти несколько этапов, финальным станет онлайн-квиз.
«Самые активные экипажи будут отмечены, а их наставники получат признание на всероссийском уровне, - обещают организаторы. - Неважно, работаете ли вы в Казани или Хабаровске, в горах Дагестана или на берегах Ладоги — каждый ваш урок, каждое занятие может стать мостом между культурами. Ваш класс — ваш экипаж. Россия — ваш маршрут. Дружба народов — ваша цель!»
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74, Одноклассники https://ok.ru/zlatoustinfo, Телеграм @newszlatoust74