$ - 76.47 руб.
€ - 90.32 руб.
Полезные ссылки

Словно с бахчи: как жители Златоуста все праздники лакомились арбузами

Словно с бахчи: как жители Златоуста все праздники лакомились арбузами

Удивительная новогодняя традиция, оказывается, есть в семье златоустовцев Кадочниковых. Уже много лет главное лакомство на их праздничном столе - свежий арбуз! Хозяйка дома и позже, в долгожданные каникулы, баловала семью ароматной гигантской ягодой. Как ей это удаётся, узнал «Златоуст.инфо».

«Заготавливать «кавуны» на зиму разными способами меня ещё в девичестве научила моя украинская бабушка, и я, как вышла замуж, стала использовать её рецепты, - специально для «Златоуст.инфо» раскрыла удивительный секрет сохранения свежих «полосатиков» до Нового года хозяйка большой златоустовской семьи Кадочниковых Елена. - Свежий арбуз на столе приводит в восторг не только детей, но и всех наших гостей. Бабушка арбузы чаще солила, но мои дети этот способ не оценили, он - на любителя. Я в августе покупаю несколько отборных арбузов с кожурой без трещин и царапин и покрываю их парафином».

Для этого нужны хозяйственные свечи без красителей. На арбуз весом примерно 4-5 кило потребуется восемь свечей. Их надо просто растопить на водяной бане и обмазать ягоду кисточкой первым слоем. Когда он просохнет, нанести второй, а потом - еще несколько, пока парафин не закончится. Будущее главное праздничное угощение нужно хранить в прохладном месте, но не на балконе, положив на ткань или деревянную полку. Перед подачей парафин просто соскоблите ножом.

Ещё один отличный способ отведать «летнего» арбузика - поместить его в ящик с чистым песком так, чтобы хвостик был сверху покрыт слоем песка на 10 сантиметров. Если песка нет, подойдут рис или пшеница.

  • Фото: © ru.freepic.com
Комментарии
0
Guest
Ничего себе! Следующей осенью тоже попробую!  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Обожаем арбузы и даже очень ждём из за них, тоже сохраню рецептик
Имя Цитировать 0
0
Guest
Не слышала про такое, надо же
Имя Цитировать 0
0
Guest
с парафином сорока, проще просто в рис опустить
Имя Цитировать 0
0
Guest
Рис дорогой, лучше в пшеницу или другую дешёвую крупу
Имя Цитировать 0
0
Guest
пробовал такой моченый кавун на Украине давным давно, необычный солёный  вкус
Имя Цитировать 0
0
Guest
Этого солёного « гарбуза» там подносят жениху и его родне, если невеста им отказывает в сватовстве
Имя Цитировать 0
0
Guest
Ну надо же! Прикольно
Имя Цитировать 0
0
Guest
позовите меня в гости попробовать! Я с тортиком приду
Имя Цитировать 0
0
Guest
Вкусная у Кадочниковых традиция!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Пробовал 25 лет назад по совету из одного журнала(Инета тогда не было).Там советовали вымыть высушить арбуз.Завернуть его в слои газет хвостик запарафинить и положив в погреб каждую неделю переворачивать с бока на бок что бы не затекал.В Новый Год вытащил-кое что пришлось выкинуть но сердцевина была норм.Больше не стал этим заниматься.Маета одна-шкура выделки не стоит!
Имя Цитировать 0
0
Guest
"Больше не стал этим заниматься. Маета одна-шкура выделки не стоит!"

Правильно, самолепные пельмешки - лучшее лакомство на Новый год !!!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
"Больше не стал этим заниматься. Маета одна-шкура выделки не стоит!"

Правильно, самолепные пельмешки - лучшее лакомство на Новый год !!!
Да нет просто хотел всех удивить!Но чуда не произошло!Это сейчас можно купить хоть папайю хоть манго хоть ананас к Новому Году тогда этого ничего ведь не было!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Но арбуз-то не купишь! Надо было парафиниться не только хвостик, а весь арбуз!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
Но арбуз-то не купишь! Надо было парафиниться не только хвостик, а весь арбуз!
Что было написано-то и сделал!Я ведь следовал их рецепту!Раз люди пишут значит знают о чем пишут!Но скорее всего дело не в этом!Я взял переспелый арбуз а надо было розовый недозрелый.Вот к тому времени он бы прекрасно долежал.Только они не написали какой именно брать сорт(их же несколько бывает) вот я и переборщил с выбором!!!В принципе можно попробовать еще раз на этот раз по моему рецепту- правда ждать опять целый год!!! :cry:  :facepalm: Хотя их не дозрелых в октябре вряд ли найдёшь.
Имя Цитировать 0
0
Guest
Надо действительно брать розовый, но как угадаешь? Не заглянешь же в него!
Имя Цитировать 0
0
Владимир
А лучше сделать в арбузе дырочку, залить водкой. Арбузное вино прекрасно смотриться на новогоднем столе.  Вкус отменный. И меньше мороки. Рекомендую.
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Владимир пишет:
А лучше сделать в арбузе дырочку, залить водкой. Арбузное вино прекрасно смотриться на новогоднем столе.  Вкус отменный. И меньше мороки. Рекомендую.
Гурман однако!Но ведь водки надо же дать выдержку что бы она в холоде настоялась не сразу же пить!Вот только где секрет этого рецепта?
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
15:21 Вчера
«Всё меньше любви»: жители Златоуста обсудили свадебное шоу с участием земляков
Даже те жители Златоуста, кто никогда не смотрел шоу «Четыре свадьбы», на этот раз прильнули к экранам – поболеть за участников из нашего города. Молодожены Айрат и Аделина (она – учитель начальных классов, он – бурильщик-вахтовик) с бюджетом в 800 тысяч рублей на своё торжество победили и выиграли путешествие от телеканала. «Златоуст.инфо» выяснил, что впечатления от просмотра шоу у земляков кардинально отличаются. «Красивая молодая пара, очень рада за них, - отметила педагог одной из школ Златоуста Наталья Р. – Вели себя достойно, включили в сценарий свадьбы национальные традиции. Танец на подносе был прекрасен. А какая большая и дружная у них родня! Отдельный комплимент – за платье невесты. Она выглядела как юная фея! Считаю, что мнение соперниц Аделины, что многие блюда «были невкусные» и «зал не украшен», это их субъективные оценки – для того, чтобы оправдать свои низкие баллы». «Аделина вела себя некорректно и неуважительно – будучи моложе других участниц, постоянно в грубой манере это подчеркивала – «олдскульный макияж», «тест на скуфов», - не согласна другая коллега нашей невесты, О. – Прийти на чужую свадьбу и устроить хамский тест для молодых, чтобы сделать акцент на том, что им уже четвёртый десяток, - как так можно? Когда невеста поняла обидный намёк и прервала эту горе-викторину, Аделина ещё и обиделась…  А блокнот, в который «клёвая училка» скрупулезно заносила речевые ошибки и мат соперниц! Откуда столько высокомерия и надменности, притом, что речь Аделины, мягко говоря, тоже далека от идеала? Не понимаю, зачем вообще, зная, сколько будет критики (на этом построено шоу, в котором всё меньше любви и всё больше негатива и показухи), выносить на всеобщее обозрение такое очень личное событие, как свадьба? Очевидно, что при бюджете в почти миллион на «разовый» праздник позволить себе путешествие, – не такая уж проблема для этой пары…. Тогда зачем? Попасть в телик?». Фото: Айрат Гизатулин ВК Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
14:16 Вчера
Смотрите, завидуйте: жители Златоуста рассказали о своих подарках к Мужскому дню
Несмотря на все рекомендации специалистов, что дарить лучше все не вещи, а эмоции, большинство мужчин-златоустовцев, как выяснил «Златоуст.инфо», получили в качестве презента сплошную банальщину: шампуни, дезодоранты и прочие мочалки, трусы и носки, галстуки и пивные кружки, а также открывашки и зажигалки. Но некоторым повезло. «Моя жена давно знает главное правило: не дарить ничего для машины и ничего – для бритья, - поделился со «Златоуст.инфо» 33-летний программист Сергей Р. - Преподнесла два билета на концерт исполнителя, который, она знает, мне нравится. И мини-пылесос для клавиатуры – нужная вещь!». «Вечер удовольствий» получил я от своей девушки в качестве подарка и остался очень доволен, - рассказал Максим Л. – Сначала был праздничный ужин из моих любимых блюд и напитков, потом – зажигательный танец живота в красивом костюме с блестящими «висюльками», массаж, и прочая, и прочая… Теперь ломаю голову над ответным сюрпризом к 8 марта. Склонен повторить «сценарий», больно он хорош. Только вот готовить и танцевать не умею…». «Если разбираешься во вкусах человека, угодить ему с подарком очень легко, - уверен водитель Станислав Е. – Например, я коллекционирую советские игрушки-автомобильчики и люблю читать бумажные книги, изданные в ту же эпоху. И то, и другое жена относительно недорого приобрела на известной Интернет-барахолке. Потратила время, но нашла модель машины (белые «Жигули») и те издания, которых у меня не было, забрала заказ, нарядно упаковала… Вот это я понимаю – уважила! А наушники или носки я и сам могу купить, кто такому обрадуется?». Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
08:55 Вчера
Ушёл из жизни один из лидеров ВИА «Ариэль» - он был родом из Златоуста
На 75-м году жизни в Челябинске скончался музыкант, певец, композитор, Заслуженный артист РФ Ростислав Олегович Гепп, сообщили в правительстве области. Творческий путь уроженца Златоуста начался ещё в школе, затем Ростислав Гепп выступал в местном ансамбле. В семидесятые годы Ростислав Олегович окончил дирижерско-хоровой факультет академии культуры, в 1974-м вошёл в состав ансамбля «Ариэль». Он был автором многих композиций, среди них - «Храни меня, дождь», «Ветер», «Мужской разговор», а также занимался обработкой и аранжировкой народных песен.
08:27 Вчера
Жители Златоуста смогут оплачивать коммунальные счета позже
С 1 марта крайний срок оплаты коммунальных счетов в России перенесут на пять дней. Теперь рассчитаться можно будет не до 10-го, а до 15-го числа каждого месяца, напомнили в региональной Госжилинспекции. По мнению представителей ГЖИ, нововведение поможет снизить количество просрочек, ведь многие южноуральцы получают зарплату после десятого числа. «Срок оплаты жилищно-коммунальных услуг за февраль – тоже не позднее 15 марта», - сообщили в ГЖИ.
15:23 24.02.26
Будь как Мюнхаузен: жители Златоуста ищут способы покончить с долгами
Статистики утверждают, что практически каждый второй имеет долги: погашает потребительские кредиты, платит за ипотеку, вносит платежи по кредитным картам. Златоустовцы, как выяснил наш портал, - не исключение. Как эксперты советуют выбираться из ямы задолженностей, узнал «Златоуст.инфо». «Я выплачиваю кредит за ремонт машины, а новый займ взял, чтобы не сорваться в устойчивую просрочку, - рассказал «Златоуст.инфо» Аркадий И. – Без кредита обойтись не смог, потому что на фоне роста цен зарплата стала «улетать» в два раза быстрее, а без автомобиля я вообще потеряю работу. Стараюсь выбраться из этой неприятной ситуации, беру дополнительную нагрузку – словом, как барон Мюнхаузен, сам себя потихоньку вытягиваю за волосы из болота…». «И правильно поступаете, - отметил финансовый эксперт одного из банков Златоуста Евгений Фролов. -  Постараться увеличить доход, чтобы как можно быстрее рассчитаться с долгами, - самая верная позиция. Во-вторых, в условиях снижения ключевой ставки Центробанка нужно ещё немного подождать и к концу года рефинансировать ранее полученные кредиты по более низким ставкам». Однако главным советом специалист считает такой: брать «взаймы» у банков только в крайнем случае. Сначала лучше постараться занять у родственников или друзей, чтобы сэкономить на процентах и страховых платежах, а если они не дадут, - продать что-нибудь ненужное, но ценное. Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
14:04 24.02.26
Неоднозначно: нужен ли жителям Златоуста рейтинг автошкол?
В этом году МВД, в рамках реформы работы автошкол, планирует не только серьёзно изменить методики обучения курсантов, но и запустить публичный рейтинг автошкол. Его составят с учётом результатов выпускников – от успешной сдачи экзаменов до числа аварий, совершённых по их вине. Как выяснил «Златоуст.инфо», эту идею одобряют не все жители Златоуста.       «Это прекрасная идея – пусть будущие водители несут деньги за обучение в ту школу, где учат на совесть, а не в «шарашкину контору», - считает житель Златоуста, металлург Максим П. – Сейчас процент тех, кто не может сдать на права даже после нескольких попыток, очень высок. И дело тут, думаю, не только в курсантах, но и в тех, кто так слабо обучает их вождению. Рейтинг поможет сделать правильный выбор автошколы!». «Неоднозначное предложение, - не согласился с этим мнением молодой водитель Михаил И. – Разве аварийность зависит только от того, насколько качественно курсанта обучили в автошколе? Аварийность – это влияние многих факторов, в том числе и состояния дорог. А если в небольшом муниципалитете всего одна автошкола и у неё низкий рейтинг, то что делать местным – ездить учиться в соседний город?». Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
11:46 24.02.26
Школьница из Златоуста вошла в десятку лучших шахматисток России
Ученица школы №25 Вероника Ворона представила Златоуст и Челябинскую область на детском первенстве России по классическим шахматам, которое прошло в сочинском гранд-отеле «Жемчужина». «В своей возрастной группе среди девушек до 15 лет кандидат в мастера спорта по шахматам с 6,5 очками из 9 возможных завоевала достойное шестов место, уступив лидеру 0,5 очка», - сообщили в Управлении образования Златоуста. Всего в турнире участвовало 55 человек из всех регионов страны.