- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Словно с бахчи: как жители Златоуста все праздники лакомились арбузами
Удивительная новогодняя традиция, оказывается, есть в семье златоустовцев Кадочниковых. Уже много лет главное лакомство на их праздничном столе - свежий арбуз! Хозяйка дома и позже, в долгожданные каникулы, баловала семью ароматной гигантской ягодой. Как ей это удаётся, узнал «Златоуст.инфо».
«Заготавливать «кавуны» на зиму разными способами меня ещё в девичестве научила моя украинская бабушка, и я, как вышла замуж, стала использовать её рецепты, - специально для «Златоуст.инфо» раскрыла удивительный секрет сохранения свежих «полосатиков» до Нового года хозяйка большой златоустовской семьи Кадочниковых Елена. - Свежий арбуз на столе приводит в восторг не только детей, но и всех наших гостей. Бабушка арбузы чаще солила, но мои дети этот способ не оценили, он - на любителя. Я в августе покупаю несколько отборных арбузов с кожурой без трещин и царапин и покрываю их парафином».
Для этого нужны хозяйственные свечи без красителей. На арбуз весом примерно 4-5 кило потребуется восемь свечей. Их надо просто растопить на водяной бане и обмазать ягоду кисточкой первым слоем. Когда он просохнет, нанести второй, а потом - еще несколько, пока парафин не закончится. Будущее главное праздничное угощение нужно хранить в прохладном месте, но не на балконе, положив на ткань или деревянную полку. Перед подачей парафин просто соскоблите ножом.
Ещё один отличный способ отведать «летнего» арбузика - поместить его в ящик с чистым песком так, чтобы хвостик был сверху покрыт слоем песка на 10 сантиметров. Если песка нет, подойдут рис или пшеница.
- Фото: © ru.freepic.com
Комментарии
Guest
|
|
Ничего себе! Следующей осенью тоже попробую!
|
|
Guest
|
|
Обожаем арбузы и даже очень ждём из за них, тоже сохраню рецептик
|
|
Guest
|
|
Не слышала про такое, надо же
|
|
Guest
|
|
с парафином сорока, проще просто в рис опустить
|
|
Guest
|
|
Рис дорогой, лучше в пшеницу или другую дешёвую крупу
|
|
Guest
|
|
пробовал такой моченый кавун на Украине давным давно, необычный солёный вкус
|
|
Guest
|
|
Этого солёного « гарбуза» там подносят жениху и его родне, если невеста им отказывает в сватовстве
|
|
Guest
|
|
Ну надо же! Прикольно
|
|
Guest
|
|
позовите меня в гости попробовать! Я с тортиком приду
|
|
Guest
|
|
Вкусная у Кадочниковых традиция!
|
|
Guest
|
|
Пробовал 25 лет назад по совету из одного журнала(Инета тогда не было).Там советовали вымыть высушить арбуз.Завернуть его в слои газет хвостик запарафинить и положив в погреб каждую неделю переворачивать с бока на бок что бы не затекал.В Новый Год вытащил-кое что пришлось выкинуть но сердцевина была норм.Больше не стал этим заниматься.Маета одна-шкура выделки не стоит!
|
|
Guest
|
|
"Больше не стал этим заниматься. Маета одна-шкура выделки не стоит!"
Правильно, самолепные пельмешки - лучшее лакомство на Новый год !!! |
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Но арбуз-то не купишь! Надо было парафиниться не только хвостик, а весь арбуз!
|
|
Guest
|
||
  Хотя их не дозрелых в октябре вряд ли найдёшь. |
||
|
Guest
|
|
Надо действительно брать розовый, но как угадаешь? Не заглянешь же в него!
|
|
Владимир
|
|
А лучше сделать в арбузе дырочку, залить водкой. Арбузное вино прекрасно смотриться на новогоднем столе. Вкус отменный. И меньше мороки. Рекомендую.
|
|
Guest
|
||
|
||
Смотрите также
17:38 Сегодня
Златоусту хотят вернуть кафедральный собор
Перспективы строительства Свято‑Троицкого кафедрального собора и, прежде всего, вопрос выделения земельного участка на встрече с главой Златоуста обсудил епископ Златоустовский и Саткинский Серафим.
«Ключевой темой переговоров стал вопрос выделения земельного участка для строительства Свято‑Троицкого кафедрального собора в Златоусте. По итогам обсуждения стороны приняли решение созвать экспертный совет — он детально рассмотрит этот вопрос», - сообщили по итогам встречи в Златоустовской епархии.
Там также напомнили историю сооружения: возведённый в 1842 году, собор был крупнейшим в Уфимской губернии. Храм вмещал до 3 000 человек и украшался величественной пятиярусной колокольней высотой 72,5 метра. В 1904 году здесь побывал император Николай II, который присутствовал на молебне и напутствовал полки, уходившие на Русско‑японскую войну.
В 1928 году собор закрыли, в 1932‑м разобрали колокольню, а к ноябрю 1934‑го здание было полностью уничтожено.
16:07 Сегодня
Два серебра: златоустовцы стали призёрами конкурса «Учитель-дефектолог»
В областном смотре профессионального мастерства участвовали 17 педагогов со всей области. На протяжении нескольких дней они проводили мастер-классы, открытые занятия и решали профессиональные кейсы.
В номинации «Учитель-дефектолог» второе место заняла Светлана Сибирцева, представляющая детский сад №143. Её коллега Айгуль Сарбасова из детского сада №92 стала серебряным призёров номинации «Учитель-логопед».
«Оба педагога показали не только глубокие знания, но и умение применять их на практике, уверенно отстаивать свою точку зрения и находить лучшие решения для детей», - отметили в Управлении образования и молодёжной политики Златоуста.
«На сегодняшний день, к сожалению, количество детей с ограниченными возможностями здоровья и детей-инвалидов возрастает. В связи с этим возрастает и потребность в узких специалистах — это педагоги-дефектологи, логопеды, другие узкие специалисты. И действительно важно не просто их найти и обучить, но и поддержать. Это, в том числе, происходит через конкурс профессионального мастерства», — отметил заместитель министра образования и науки Челябинской области Антон Туманов.
Кроме призов каждый
конкурсант увёз домой новую методику или «фишку», которыми охотно делятся
коллеги. А значит, у тысяч особенных малышей по всему региону будет ещё более
сильная поддержка и качественная помощь.
15:04 Сегодня
Шаг за шагом: почему даже самые умные жители Златоуста – жертвы мошенников
Жертвы телефонных мошенников - не наивные пенсионеры без образования. Среди тех жителей Златоуста, кто поверил аферистам, - врачи, юристы, предприниматели, преподаватели и даже банковские работники. Как узнал «Златоуст.инфо», дело совсем не в уровне интеллекта.
«Мошенники атакуют не разум, а эмоции, - рассказали «Златоуст.инфо» специалисты по кибербезопасности одного из силовых ведомств Златоуста. - Страх потерять деньги отключает критическое мышление быстрее, чем любой алкоголь. Именно поэтому после первого же контакта многие люди, будь у них хоть два высших образования, начинают помогать мошенникам, даже не замечая этого. Причём делают это добровольно: устанавливают приложения, сообщают коды, переводят деньги и скрывают происходящее от родственников. Дело в том, что скрипты (сценарии), по которым работают преступники, разрабатывают опытные специалисты-манипуляторы. Они знают, как шаг за шагом сломать психологическую защиту человека».
Чтобы защитить себя, достаточно одного правила: воспринимать любой незнакомый звонок, который требует от вас какого-либо срочного действия, как потенциальную угрозу. Действие может быть любым: назвать цифры, перевести деньги, установить приложение, открыть ссылку.
Неважно, кто звонит, - из банка, от оператора, из налоговой или от «следователя». Скажите: «Я перезвоню сам на официальный номер» и положите трубку. Если проблема была реальной, вам это тут же подтвердят. Если проблемы не существовало, то вы только что сберегли свои деньги.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
14:02 Сегодня
Сначала укол: школьников Златоуста, не привитых от клеща, не пустят «на природу»
В связи с резкой активизацией в наших краях клещей, в управлении Роспотребнадзора по Челябинской области повысили меры безопасности для школьников и студентов. «Златоуст.инфо» узнал детали.
«Принято решение не допускать детей и подростков, не прошедших вакцинацию от клещевого энцефалита, до различных мероприятий «на природе» - туристических походов, экскурсий, спортивных соревнований, которые проводятся на открытом воздухе, - отметили «Златоуст.инфо» санитарные врачи. – Для «непривитых» детей также под запретом – благоустройство и очистка территорий. Цель новшества – защитить несовершеннолетних от укусов опасных членистоногих, которые могут служить переносчиками не только энцефалита, но и бореллиоза, болезни Лайма, моноцитарного эрлихиоза, риккетсиоза».
В течение всей летней кампании, почеркнули специалисты, руководители загородных оздоровительных учреждений обязаны не допускать экскурсий и походов юных отдыхающих за пределы территорий, обработанных от клещей. Есть ограничения и для взрослых: все сотрудники детских лагерей отдыха и санаториев, а также студенты-практиканты, должны быть привиты от энцефалита.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
13:22 Сегодня
В Златоусте закрыли движение по аварийному мосту
Сооружение в районе улицы Спартака начали капитально ремонтировать, потому транспорту запретили проезд по участку у дома 52, сообщили в мэрии. Ограничения будут действовать до окончания работ.
«Муниципальному подрядчику ООО «Технология плюс» предписано установить временные дорожные знаки для информирования участников движения», - говорится в комментарии администрации Златоуста.
Подрядчик, который начал капитальный ремонт, определён по итогам электронных торгов, в ходе которых контракт подешевел всего по полпроцента. Окончательная стоимость работ составит 7 миллионов 8 тысяч 686 рублей. На эти деньги исполнителю предстоит к 30 сентября проложить под сооружением в районе дома 52 на улице Спартака водопропускную трубу, укрепить откосы и установить новые пешеходные ограждения.
Ранее на состояние моста через реку Каменка обратил внимание Народный фронт, куда на нерасторопность местных чиновников пожаловались жители посёлка Заречный. По мосту проходит единственная дорога, соединяющая посёлок с «большой землёй».
Один объездной путь лежит через железнодорожный переезд, который часто закрыт, другой – по ухабистому лесному просёлку. И там, и там есть риск, что машины скорой помощи или пожарных застрянут надолго.
Состояние моста, напомнили в Народном фронте, было предаварийным ещё в марте. В апреле возле сооружения обвалились обочины. С требованием срочно принять меры общественники обратились в администрацию Златоуста.
Появились вопросы к чиновникам и у Следственного комитета, где возбудили уголовное дело по статье «Халатность».
13:10 Сегодня
Сверкая пятками: что жителям Златоуста класть в лунку при посадке картошки
Жители Седьмого участка в Златоусте, супруги Нефедовы, уже несколько лет забыли о проблеме проволочника и колорадского жука, который раньше основательно портил их картофельные наделы. Способ защиты нашли в старой книге на чердаке. «Златоуст.инфо» узнал секрет.
«Мы пробовали разные методы борьбы - опрыскивания химикатами, ручной сбор жуков, но ничего не помогало, - специально для «Златоуст.инфо» рассказала Галина Нефедова. - Как только мы нашли книгу агронома Иосифа Дорофеева, забыли о вредителях. Чтобы избавиться от проволочника, нужно удалить с участка весь пырей, советует автор, а при посадке - в каждую лунку добавлять луковую шелуху, апельсиновые корки и золу. От них вредители (и проволочник, и колорадский жук) убегают, сверкая пятками».
Когда картошка немного подрастёт, снова потребуется зола. Агроном рекомендует для настоя взять двухлитровую банку золы на 10 литров воды и добавить 50 граммов хозяйственного мыла. Этот концентрат разводят в пропорции 1:10 и опрыскивают кустики. Автор настольной книги садоводов также указывает, что колорадский жук не переносит чеснок, и велит сажать его между кустами картофеля или готовить раствор для опрыскивания. Для этого нужно измельчить 200 граммов чеснока, залить ведром воды и дать настояться в течение дня. Затем добавить в раствор хозяйственное мыло (50 граммов) и опрыскивать плантации «второго хлеба».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
12:09 Сегодня
Вопрос на миллион: жительница Златоуста едва не лишилась крупной суммы
«Разве вы не смотрите телевизор?!», - заявил агрессивно настроенный незнакомец, позвонивший 63-летней пенсионерке. До этого дама, не задумываясь сообщила код, который получила в мессенджере, будучи уверенной, что шесть цифр нужны курьеру для доставки цветов ко дню её рождения.
Но после некий «силовик», посоветовавший смотреть новости, обвинил именинницу в пособничестве недружественной стране. Затем коллега лжесиловика потребовал перевести на новый счёт все сбережения, чтобы ими не успели воспользоваться злоумышленники.
«Женщина перевела миллион рублей со счёта в банке на дебетовую карту и стала ждать дальнейших указаний. Но мошенникам не удалось довести начатое до конца. Они напугали пенсионерку секретностью и конфиденциальностью "операции", невозможностью разглашения тайны... Тем не менее, женщина не удержалась и рассказала о произошедшем сыну, который и сподвиг потерпевшую на обращение с заявлением в полицию», - сообщили в златоустовском ОМВД.
В полиции добавили: едва не ставшая пострадавшей знала о мошеннических схемах из СМИ и от участкового, но на уловку всё равно повелась! Правоохранители напоминают, что фразы о «спасении денег» или «безопасном счёте» - верные приметы аферистов.