- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Словно с бахчи: как жители Златоуста все праздники лакомились арбузами
Удивительная новогодняя традиция, оказывается, есть в семье златоустовцев Кадочниковых. Уже много лет главное лакомство на их праздничном столе - свежий арбуз! Хозяйка дома и позже, в долгожданные каникулы, баловала семью ароматной гигантской ягодой. Как ей это удаётся, узнал «Златоуст.инфо».
«Заготавливать «кавуны» на зиму разными способами меня ещё в девичестве научила моя украинская бабушка, и я, как вышла замуж, стала использовать её рецепты, - специально для «Златоуст.инфо» раскрыла удивительный секрет сохранения свежих «полосатиков» до Нового года хозяйка большой златоустовской семьи Кадочниковых Елена. - Свежий арбуз на столе приводит в восторг не только детей, но и всех наших гостей. Бабушка арбузы чаще солила, но мои дети этот способ не оценили, он - на любителя. Я в августе покупаю несколько отборных арбузов с кожурой без трещин и царапин и покрываю их парафином».
Для этого нужны хозяйственные свечи без красителей. На арбуз весом примерно 4-5 кило потребуется восемь свечей. Их надо просто растопить на водяной бане и обмазать ягоду кисточкой первым слоем. Когда он просохнет, нанести второй, а потом - еще несколько, пока парафин не закончится. Будущее главное праздничное угощение нужно хранить в прохладном месте, но не на балконе, положив на ткань или деревянную полку. Перед подачей парафин просто соскоблите ножом.
Ещё один отличный способ отведать «летнего» арбузика - поместить его в ящик с чистым песком так, чтобы хвостик был сверху покрыт слоем песка на 10 сантиметров. Если песка нет, подойдут рис или пшеница.
- Фото: © ru.freepic.com
Комментарии
Guest
|
|
Ничего себе! Следующей осенью тоже попробую!
|
|
Guest
|
|
Обожаем арбузы и даже очень ждём из за них, тоже сохраню рецептик
|
|
Guest
|
|
Не слышала про такое, надо же
|
|
Guest
|
|
с парафином сорока, проще просто в рис опустить
|
|
Guest
|
|
Рис дорогой, лучше в пшеницу или другую дешёвую крупу
|
|
Guest
|
|
пробовал такой моченый кавун на Украине давным давно, необычный солёный вкус
|
|
Guest
|
|
Этого солёного « гарбуза» там подносят жениху и его родне, если невеста им отказывает в сватовстве
|
|
Guest
|
|
Ну надо же! Прикольно
|
|
Guest
|
|
позовите меня в гости попробовать! Я с тортиком приду
|
|
Guest
|
|
Вкусная у Кадочниковых традиция!
|
|
Guest
|
|
Пробовал 25 лет назад по совету из одного журнала(Инета тогда не было).Там советовали вымыть высушить арбуз.Завернуть его в слои газет хвостик запарафинить и положив в погреб каждую неделю переворачивать с бока на бок что бы не затекал.В Новый Год вытащил-кое что пришлось выкинуть но сердцевина была норм.Больше не стал этим заниматься.Маета одна-шкура выделки не стоит!
|
|
Guest
|
|
"Больше не стал этим заниматься. Маета одна-шкура выделки не стоит!"
Правильно, самолепные пельмешки - лучшее лакомство на Новый год !!! |
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Но арбуз-то не купишь! Надо было парафиниться не только хвостик, а весь арбуз!
|
|
Guest
|
||
  Хотя их не дозрелых в октябре вряд ли найдёшь. |
||
|
Guest
|
|
Надо действительно брать розовый, но как угадаешь? Не заглянешь же в него!
|
|
Владимир
|
|
А лучше сделать в арбузе дырочку, залить водкой. Арбузное вино прекрасно смотриться на новогоднем столе. Вкус отменный. И меньше мороки. Рекомендую.
|
|
Guest
|
||
|
||
Смотрите также
17:23 Вчера
Помощь бессрочно: в Челябинской области будут выплачивать компенсации за проезд детей из многодетных семей
Соответствующая программа действовала до 31 июля этого года, решением депутатов областного Заксобрания она стала бессрочной.
Размер ежемесячной компенсации на проезд в городских и пригородных автобусах, а также в трамваях составляет 668 рублей. Их получают дети из многодетных семей, чей среднедушевой доход ниже установленного прожиточного минимума.
По данным регионального министерства социальных отношений, на 1 января 2026 года в области зарегистрировано 50 тысяч 318 многодетных семей. Годом ранее их было 44 тысячи 476. С 2025 года получить статус многодетных семьи могут даже если один из родителей зарегистрирован (постоянно или временно) или фактически живёт в другом регионе России.
15:54 Вчера
Следи за языком: жителей Златоуста предостерегли от «страшного» оскорбления
Златоустовцы всё чаще оскорбляют друг друга не только в Интернете, в общественных местах и на работе: даже в суде иным трудно воздержаться от грубых эпитетов в чужой адрес. Тревожная жизнь накладывает свой отпечаток, но филологи призывают нас, выяснил «Златоуст.инфо», по возможности «фильтровать базар».
«Недавно суд в Пермском крае наказал женщину, которая заявила своей соседке: «А ты вообще, овца, молчи в тряпочку!», - рассказал «Златоуст.инфо» постоянный эксперт нашего портала, филолог, который часто выполняет лингвистические экспертизы для судов, Игорь Гольский. – Исходя из контекста, слово «овца» было признано оскорбительным. По статье 5.61 Кодекса РФ об административных правонарушениях, за такое унижение чести и достоинства другого лица предусмотрен штраф в размере от 3 до 10 тысяч рублей. И таких дел в судебной практике становится всё больше. В этой связи хочется призвать людей быть осмотрительнее в выражениях. Особенно следует воздержаться от употребления слова «козёл», с учетом теневой стороны русской лексики».
Эксперт отметил: для законопослушных людей «козёл» - просто «недостойный мужчина», а на тюремно-лагерном это заключённый, который сотрудничает с администрацией колонии и делает всяческие пакости другим арестантам. Это одно из самых страшных оскорблений в лагерном обиходе, из-за которого нередко случались убийства. Если «козёл» прозвучит и не за решёткой, но в адрес бывшего судимого – всплеск гнева неминуем. И в суд этот агрессор вряд ли станет обращаться…
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
14:26 Вчера
Останься дома: жители Златоуста жалуются на задержку зарплаты
В ряде частных компаний Златоуста из-за материальных трудностей начались проблемы с выплатой зарплаты: в иных случаях, жалуются горожане, задержка приближается к месяцу. «Златоуст.инфо» узнал, как быть сотрудникам.
«Работаю у частного предпринимателя, в ООО, - поделился со «Златоуст.инфо» Сергей Н. – В последние полгода спрос на нашу продукцию сильно упал, отдел продаж не может найти клиентов. Зарплаты постоянно задерживали, но на неделю-две максимум. А за последний месяц мы не получили ни копейки. Работодатель разводит руками: нечем платить. Просит подождать «до лучших времён». Как быть?».
«Самый быстрый способ вернуть заработанное – обратиться в трудовую инспекцию или суд, - прокомментировали «Златоуст.инфо» в Коллегии адвокатов Златоуста. – По закону компенсация начисляется за каждый день просрочки, и работодатель обязан выплатить задолженность с процентами. Есть и другой вариант: если задержка зарплаты превышает 15 дней, письменно уведомите своего руководителя и не выходите на работу до момента погашения долга. Единственные, кому закон не разрешает так поступать, - работники экстренных служб.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
09:41 Вчера
Нашли и вернули: в Златоусте по горячим следам раскрыта домовая кража
О пропаже бензопилы, плиткореза и обогревателя в полицию сообщил сам потерпевший. Нанесённый ущерб он оценил в 13 тысяч рублей. На место происшествия прибыла оперативно-следственная группа, в составе которой был специалист кинологической группы со служебной собакой Марис.
«Овчарка взяла след и привела на адрес предполагаемого подозреваемого, во дворе которого в сугробе отыскала и предполагаемое орудие преступления - монтировку, которой был сбит замок на двери дома потерпевшего», - рассказали в златоустовском ОМВД.
Задержали и самого подозреваемого – не раз судимого за преступления имущественного характера 38-летнего гражданина. Он стал фигурантом очередного в своей биографии уголовного дела, а имущество полицейские вернули законному владельцу.
09:23 Вчера
Молодёжи предлагают изучить промышленные империи Златоуста
Конкурс знатоков истории крупнейших предприятий объявил Союз промышленников Златоуста совместно с Управлением образования. Участникам предлагается рассказать о тех, кто десятилетиями ковал славу уральской промышленности.
Таких примеров в городе немало: так, общий трудовой стаж династии машиностроителей Степанько 647 лет, ненамного отстали металлурги Рыбкины, их общий стаж 555 лет, 10 членов семьи Лялиных отдели своему предприятию в общей сложности 280 лет.
Претендовать на победу в конкурсе «Промышленные империи Златоуста: вчера, сегодня, завтра» могут как школьники, так и молодые люди до 35 лет — в пяти возрастных категориях: от 10–12 лет до 26–35 лет. Работы можно делать индивидуально или небольшой командой до 3 человек.
Лучших жюри определит в следующих номинациях:
«Динамичная история» — видеоролик (репортаж, интервью, мини-фильм или анимация);
«Наследие в кадре» — серия из 3–5 фотографий с описанием;
«Исследовательский дебют» — текстовая исследовательская работа о старинных уральских профессиях, заводах или судьбах династий;
«Арт-объект: оживляя историю» — цифровое искусство (коллаж, плакат, комикс, 3D-модель).
Заявки и работы принимаются до 30 марта 2026 года. Победителей наградят не позднее 20 мая.
08:10 Вчера
Жительница Златоуста установила домофон за 97 тысяч рублей
Нажимая «Отправить», после чего крупная сумма ушла на некий «резервный счёт», 63-летняя женщина была убеждена: таким образом она избежит ответственности за оформление генеральной доверенности на гражданина недружественной страны.
В том, что от её имени это сделали аферисты, гражданку убедила её телефонная собеседница, которая представилась сотрудницей портала Госуслуг. А потом на «помощь» подоспели «работники» ФСБ и Росфинмониторинга.
А началось всё тривиально: горожанке позвонила незнакомка и сообщила об установке домофона. Необходимо было озвучить код из смс, что потерпевшая и сделала.
07:03 Вчера
В Златоусте появится ещё один освещённый тротуар
15 светильников загорятся на участке от гостиницы «Парус» на улице Грибоедова до Островского. На благоустройство, которое там проведут по программе «Формирование комфортной городской среды», планируется направить 10 миллионов 140 тысяч 490 рублей.
По данным портала закупки.гоу, к 31 марта муниципальное Управление ЖКХ по результатам электронных торгов должно определить подрядчика – ему предстоит уложиться в срок до 1 сентября.
Вдоль асфальтированной дорожки также установят 12 скамеек, урны и стенд с надписью «Национальные проекты России» - «Формирование комфортной городской среды»