- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Словно с бахчи: как жители Златоуста все праздники лакомились арбузами
Удивительная новогодняя традиция, оказывается, есть в семье златоустовцев Кадочниковых. Уже много лет главное лакомство на их праздничном столе - свежий арбуз! Хозяйка дома и позже, в долгожданные каникулы, баловала семью ароматной гигантской ягодой. Как ей это удаётся, узнал «Златоуст.инфо».
«Заготавливать «кавуны» на зиму разными способами меня ещё в девичестве научила моя украинская бабушка, и я, как вышла замуж, стала использовать её рецепты, - специально для «Златоуст.инфо» раскрыла удивительный секрет сохранения свежих «полосатиков» до Нового года хозяйка большой златоустовской семьи Кадочниковых Елена. - Свежий арбуз на столе приводит в восторг не только детей, но и всех наших гостей. Бабушка арбузы чаще солила, но мои дети этот способ не оценили, он - на любителя. Я в августе покупаю несколько отборных арбузов с кожурой без трещин и царапин и покрываю их парафином».
Для этого нужны хозяйственные свечи без красителей. На арбуз весом примерно 4-5 кило потребуется восемь свечей. Их надо просто растопить на водяной бане и обмазать ягоду кисточкой первым слоем. Когда он просохнет, нанести второй, а потом - еще несколько, пока парафин не закончится. Будущее главное праздничное угощение нужно хранить в прохладном месте, но не на балконе, положив на ткань или деревянную полку. Перед подачей парафин просто соскоблите ножом.
Ещё один отличный способ отведать «летнего» арбузика - поместить его в ящик с чистым песком так, чтобы хвостик был сверху покрыт слоем песка на 10 сантиметров. Если песка нет, подойдут рис или пшеница.
- Фото: © ru.freepic.com
Комментарии
Guest
|
|
Ничего себе! Следующей осенью тоже попробую!
|
|
Guest
|
|
Обожаем арбузы и даже очень ждём из за них, тоже сохраню рецептик
|
|
Guest
|
|
Не слышала про такое, надо же
|
|
Guest
|
|
с парафином сорока, проще просто в рис опустить
|
|
Guest
|
|
Рис дорогой, лучше в пшеницу или другую дешёвую крупу
|
|
Guest
|
|
пробовал такой моченый кавун на Украине давным давно, необычный солёный вкус
|
|
Guest
|
|
Этого солёного « гарбуза» там подносят жениху и его родне, если невеста им отказывает в сватовстве
|
|
Guest
|
|
Ну надо же! Прикольно
|
|
Guest
|
|
позовите меня в гости попробовать! Я с тортиком приду
|
|
Guest
|
|
Вкусная у Кадочниковых традиция!
|
|
Guest
|
|
Пробовал 25 лет назад по совету из одного журнала(Инета тогда не было).Там советовали вымыть высушить арбуз.Завернуть его в слои газет хвостик запарафинить и положив в погреб каждую неделю переворачивать с бока на бок что бы не затекал.В Новый Год вытащил-кое что пришлось выкинуть но сердцевина была норм.Больше не стал этим заниматься.Маета одна-шкура выделки не стоит!
|
|
Guest
|
|
"Больше не стал этим заниматься. Маета одна-шкура выделки не стоит!"
Правильно, самолепные пельмешки - лучшее лакомство на Новый год !!! |
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Но арбуз-то не купишь! Надо было парафиниться не только хвостик, а весь арбуз!
|
|
Guest
|
||
  Хотя их не дозрелых в октябре вряд ли найдёшь. |
||
|
Guest
|
|
Надо действительно брать розовый, но как угадаешь? Не заглянешь же в него!
|
|
Владимир
|
|
А лучше сделать в арбузе дырочку, залить водкой. Арбузное вино прекрасно смотриться на новогоднем столе. Вкус отменный. И меньше мороки. Рекомендую.
|
|
Guest
|
||
|
||
Смотрите также
15:10 Сегодня
Ода на заказ: как жителям Златоуста понять, какой отзыв на врача – липа
Жительница Златоуста, мама пятилетнего малыша Арина П. пожаловалась «Златоуст.инфо», что в ответ на её негативный отзыв о враче одной из местных клиник на яндекс-картах, на следующий же день посыпалось сразу десять положительных – явно, написанных «на заказ» либо ботами. Как же определить, к какому врачу идти?
«Без протокола осмотра из электронной карты или чека модератор вообще не должен пропускать какой-либо отзыв на медицинского работника или клинику, но это требование часто игнорируется, - отметил «Златоуст.инфо» специалист по кибербезопасности Кирилл Белозеров. – Если отзыв, вернее, хвалебную оду на заказ, писал живой человек, определить «фальшивку» практически невозможно. А вот отзыв от бота вычислить можно. Для этого проще всего написать ему в «личку» какой-либо вопрос. Разумеется, он не ответит: такой функционал у бота отсутствует».
Специалист отметил: чтобы понять, искренни ли отзывы, можно зайти на сайт клиники, в которой принимает врач. Если отзывы о «добром докторе Айболите» однотипны, написаны без эмоций и словно под копирку – они липовые.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
14:57 Сегодня
Это неспортивно: жители Златоуста ждут завершения благоустройства сквера
С обещанного чиновниками срока три года ещё не прошло. Хотя по документам, доступным на портале закупки.гоу, ещё к 1 августа 2024 года на участке между Парковым проездом и домом 13 по улице Горького должны были уложить тротуарную плитку и установить не только 12 скамеек со спинками и урны, но и круговые качели и качели под крышей, спортивный бум, стену с канатом, трибуны, комплекс для воркаута, 2 уличных тренажёра, волейбольную сетку. Освещать новое пространство, сказано в проекте, будут 27 кованых фонарей, а также грунтовые и ландшафтные светильники.
«Златоуст.инфо» прогулялся по «спортивному» скверу и многое из обещанного не нашёл. Ни круговых качелей, ни качелей под крышами (стоит отметить, что стойки без крыш – в наличии), ни бума, ни трибун. Волейбольной сетки тоже нет, а вот тренажёры всё-таки установили, хотя заниматься на них, кажется, себе дороже.
Никаких работ в сквере не ведётся, сообщают живущие неподалёку читатели «Златоуст.инфо». и можно предположить, что и не планируется.
Между тем, благоустройство «спортивного» сквера, которое обошлось почти в 20 миллионов рублей, было одним из проектов программы инициативного бюджетирования 2024 года. В том сезоне на инициативные проекты Златоуст получил без малого 137 миллионов рублей. Самую большую сумму – 50 миллионов – направили на ремонт стадиона «Булат».
Кроме того, были благоустроены территории между домами 261 и 263 по улице Аносова, спортплощадка у школы № 21 и мини-сквер у библиотеки «Окна», куплена сборно-разборная сцена для ДК «Металлург» и отремонтированы лестницы между домами 37 и 39, а также 41 на улице Машиностроителей.
13:59 Сегодня
Обуза или радость: не всем жителям Златоуста по карману коты
Жительница Златоуста Ольга, подобрав на улице бездомную кошку, не была готова к тому, что на содержание питомца понадобятся «такие большие деньги». «Златоуст.инфо» выяснил и другие мнения котовладельцев – жалуются не все.
«Самый большой расход – на корма: сама готовить зверюшке не умею, да и некогда, - поделилась с нашим порталом не особо счастливая свежеиспеченная хозяйка. – Выяснилось, что очень часто надо покупать наполнитель, а даже самый дешёвый – из прессованных опилок - стоит около 200 рублей. Ветеринар взяла за осмотр 1300 рублей, выписала средства от глистов, пробиотики для восстановления микрофлоры после вывода глистов, витамины, ошейник против блох и клещей…. Набежало ещё 4 тысячи, плюс две – на игрушки и когтеточку. Впереди еще расходы на прививки и стерилизацию. Подсчитала, что в месяц, даже без этих разовых трат, киска обойдется мне в 3-4 тысячи. Какое, однако, недешёвое удовольствие!».
«Не думала заводить котёнка – он сам кинулся мне в руки, когда отводила дочку в школу, - рассказала Дарья Половинкина. - Подкинули к порогу, он забежал в фойе от мороза, и дети беднягу чуть не затоптали. Принесла домой, потом пыталась пристроить, но все говорили: фу, страшный... А я спустя неделю поняла, что это мой «которебёнок», и я его никому не отдам!».
«Какая обуза? Кошка - это счастье, - согласна хозяйка двух мурлык Елизавета Р. - Да плевать на этот ремонт, шторы в хлам, покусанные ноги, мокрый коврик… Они же меня любят! Мурчат, подмигивают, встречают в прихожей, утешают, когда мне плохо. Лучшее, что со мной случилось в жизни - встреча с моими пушистиками!».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
12:59 Сегодня
Возле Мемориала Славы в Златоусте установили пост №1
Вахту памяти накануне Дня Победы в Великой Отечественной войне несут школьники. Это почётное право предоставляется лучшим ученикам 8-11 классов.
«Пост установлен постановлением администрации города в знак вечной памяти о воинах - златоустовцах, отдавших свою жизнь за свободу и независимость нашей Родины в годы Великой Отечественной войны. Начальник штаба педагог дополнительного образования Дворца детского творчества Владимир Иванович Павлов», - сообщили в Управлении культуры администрации.
9 мая в 10:30 на Мемориале Славы пройдёт театрализованный митинг «Живи в веках, Победа!».
12:52 Сегодня
В Златоусте отменили Парад Победы
Изменения в праздничную афишу, объяснили городские власти, внесли из-за «…в соответствии с рекомендациями антитеррористической комиссии Челябинской области, а также в связи с повышенной ракетной опасностью и угрозой атак БПЛА».
Для обеспечения безопасности горожан, говорится в сообщении мэрии, антитеррористическая комиссия приняла решение отменить Парад Победы, который должен был состояться в полдень 9 мая.
«Мы понимаем, насколько важен Парад Победы как символ памяти и гордости, но сегодня первостепенная задача – сберечь жизни и здоровье горожан, - отмечают в администрации. - При этом праздник обязательно состоится: остальные традиционные мероприятия пройдут в запланированном порядке».
Из-за отмены Парада Победы участок дороги от комплекса «Никольский» до водной станции перекрываться не будет.
09:40 Сегодня
В Златоусте с осуждённого взыскали деньги за лечение пострадавшей
Виновным в причинении тяжкого вреда здоровью мужчину признали ещё в апреле прошлого года. Лечение потерпевшей обошлось ФОМС в 167 тысяч 923 рубля. В суде Фонд потребовалот гражданина возместить затраты.
«Решением Златоустовского городского суда исковые требования истца о взыскании расходов на оказание медицинской помощи в связи с причинением вреда здоровью потерпевшего удовлетворены в полном объёме», - сообщили в пресс-службе суда.
Решение в законную силу не вступило.
08:05 Сегодня
Мост через Каменку в Златоусте отремонтирует компания «Технология плюс»
После электронных торгов контракт подешевел всего по полпроцента. Окончательная стоимость работ составит 7 миллионов 8 тысяч 686 рублей. На эти деньги подрядчику предстоит к 30 сентября проложить под сооружением в районе дома 52 на улице Спартака водопропускную трубу, укрепитьоткосы и установить новые пешеходные ограждения.
Ранее на состояние моста через реку Каменка обратил внимание Народный фронт, куда на нерасторопность местных чиновников пожаловались жители посёлка Заречный. По мосту проходит единственная дорога, соединяющая посёлок с «большой землёй».
Один объездной путь лежит через железнодорожный переезд, который часто закрыт, другой – по ухабистому лесному просёлку. И там, и там есть риск, что машины скорой помощи или пожарных застрянут надолго.
Состояние моста, напомнили в Народном фронте, было предаварийным ещё в марте. В апреле возле сооружения обвалились обочины. С требованием срочно принять меры общественники обратились в администрацию Златоуста.
Появились вопросы к чиновникам и у Следственного комитета, где возбудили уголовное дело по статье «Халатность».