- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Словно с бахчи: как жители Златоуста все праздники лакомились арбузами
Удивительная новогодняя традиция, оказывается, есть в семье златоустовцев Кадочниковых. Уже много лет главное лакомство на их праздничном столе - свежий арбуз! Хозяйка дома и позже, в долгожданные каникулы, баловала семью ароматной гигантской ягодой. Как ей это удаётся, узнал «Златоуст.инфо».
«Заготавливать «кавуны» на зиму разными способами меня ещё в девичестве научила моя украинская бабушка, и я, как вышла замуж, стала использовать её рецепты, - специально для «Златоуст.инфо» раскрыла удивительный секрет сохранения свежих «полосатиков» до Нового года хозяйка большой златоустовской семьи Кадочниковых Елена. - Свежий арбуз на столе приводит в восторг не только детей, но и всех наших гостей. Бабушка арбузы чаще солила, но мои дети этот способ не оценили, он - на любителя. Я в августе покупаю несколько отборных арбузов с кожурой без трещин и царапин и покрываю их парафином».
Для этого нужны хозяйственные свечи без красителей. На арбуз весом примерно 4-5 кило потребуется восемь свечей. Их надо просто растопить на водяной бане и обмазать ягоду кисточкой первым слоем. Когда он просохнет, нанести второй, а потом - еще несколько, пока парафин не закончится. Будущее главное праздничное угощение нужно хранить в прохладном месте, но не на балконе, положив на ткань или деревянную полку. Перед подачей парафин просто соскоблите ножом.
Ещё один отличный способ отведать «летнего» арбузика - поместить его в ящик с чистым песком так, чтобы хвостик был сверху покрыт слоем песка на 10 сантиметров. Если песка нет, подойдут рис или пшеница.
- Фото: © ru.freepic.com
Комментарии
Guest
|
|
Ничего себе! Следующей осенью тоже попробую!
|
|
Guest
|
|
Обожаем арбузы и даже очень ждём из за них, тоже сохраню рецептик
|
|
Guest
|
|
Не слышала про такое, надо же
|
|
Guest
|
|
с парафином сорока, проще просто в рис опустить
|
|
Guest
|
|
Рис дорогой, лучше в пшеницу или другую дешёвую крупу
|
|
Guest
|
|
пробовал такой моченый кавун на Украине давным давно, необычный солёный вкус
|
|
Guest
|
|
Этого солёного « гарбуза» там подносят жениху и его родне, если невеста им отказывает в сватовстве
|
|
Guest
|
|
Ну надо же! Прикольно
|
|
Guest
|
|
позовите меня в гости попробовать! Я с тортиком приду
|
|
Guest
|
|
Вкусная у Кадочниковых традиция!
|
|
Guest
|
|
Пробовал 25 лет назад по совету из одного журнала(Инета тогда не было).Там советовали вымыть высушить арбуз.Завернуть его в слои газет хвостик запарафинить и положив в погреб каждую неделю переворачивать с бока на бок что бы не затекал.В Новый Год вытащил-кое что пришлось выкинуть но сердцевина была норм.Больше не стал этим заниматься.Маета одна-шкура выделки не стоит!
|
|
Guest
|
|
"Больше не стал этим заниматься. Маета одна-шкура выделки не стоит!"
Правильно, самолепные пельмешки - лучшее лакомство на Новый год !!! |
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Но арбуз-то не купишь! Надо было парафиниться не только хвостик, а весь арбуз!
|
|
Guest
|
||
  Хотя их не дозрелых в октябре вряд ли найдёшь. |
||
|
Guest
|
|
Надо действительно брать розовый, но как угадаешь? Не заглянешь же в него!
|
|
Владимир
|
|
А лучше сделать в арбузе дырочку, залить водкой. Арбузное вино прекрасно смотриться на новогоднем столе. Вкус отменный. И меньше мороки. Рекомендую.
|
|
Guest
|
||
|
||
Смотрите также
15:35 Вчера
В Златоусте изъяли 11 мотоциклов
Также задержали 10 байкеров без прав, в том числе, несовершеннолетнего. Ещё один водитель отказался проходить медицинское освидетельствование.
Итоги очередной профилактической акции «Мотоциклист» подвели в ГАИ, там подчеркнули: главная цель таких проверок на дорогах – снизить аварийность и пресечь грубые нарушения правила дорожного движения.
«Автоинспекторы акцентировали внимание на нарушениях, представляющих наибольшую общественную опасность: управление мотоциклами в состоянии опьянения, отсутствие водительского удостоверения соответствующей категории, игнорирование защитных мотошлемов, а также эксплуатация незарегистрированной либо неисправной техники», - отметили в златоустовском ОМВД.
Такая профилактика, предупреждают в ведомстве, продолжится до конца мотосезона.
14:11 Вчера
Школьникам ограничили уроки
В расписании не может быть больше семи уроков каждый день, говорится в методических рекомендациях Минпросвещения. При этом для каждого класса есть свой «лимит». Так, для первоклассников это три урока по 35 минут в первом полугодии и четыре по 40 минут — во втором. Один раз в неделю может быть пять уроков, если один из них - физкультура.
Для учеников 2–4-х классов в день не может быть больше пяти уроков, если среди них нет физкультуры. Для ребят из 4-6 классов количество уроков увеличивается до 5-6 в день, для 7-11 классов – до семи.
В Минпросвещения также рекомендовали рассказали в первом полугодии организовать для первоклассников 40-минутный активный отдых — лучше на свежем воздухе, а после второго и третьего урока запланировать 20-минутные перемены.
10:37 Вчера
Жителю Златоуста запретили покидать страну
Выезд за границу мужчине закрыл суд, куда с иском обратился судебный пристав-исполнитель. Причиной стали долги – по 73 постановлениям ГАИ гражданин не выплатил административных штрафов на общую сумму 217 тысяч 498 рублей.
«Доказательств уплаты задолженности по исполнительному производству, наличие иного размера задолженности суду не представлено, и при рассмотрении дела не установлено», - уточнили в пресс-службе Златоустовского городского суда.
Запрет на выезд за пределы Российской Федерации, отметили в суде, будет действовать до тех пор, пока мужчина не рассчитается с долгами. Решение не вступило в законную силу.
06:41 Вчера
Златоустовские пенсионеры в августе получат по 800 рублей
Эти деньги – ежегодная выплата к Дню пожилого человека, который отмечается 1 октября. В региональном Министерстве социальных отношений сообщили, что из областного бюджета на эти цели уже выделено 685 с половиной миллионов рублей.
Выплату получат женщины, которым на 1 октября уже есть 55 лет, и мужчины старше 60 лет, получающие любой вид пенсии. Никаких заявлений писать не потребуется: деньги поступят автоматически, вместе с пенсией.
Южноуральцам, которые выйдут на заслуженный отдых в августе и сентябре, выплату перечислят после 1 октября.
15:13 17.08.26
Жительница Златоуста ходила мыться и уносила с собой украшения
Пострадавшая обратилась в полицию, когда не обнаружила золотого колечка с фианитом стоимость в 30 тысяч рублей. Работая по делу, оперативники выяснили: в гости к гражданке захаживала 28-летняя подружка, которую, когда в её квартире отключили горячую воду, хозяйка пускала в свою ванную.
Выяснилось, что, кроме колечка, ушлая дама, уходя из гостей, прихватила ещё и золотой браслет с фианитами стоимостью 15 тысяч рублей.
Украшения скоро вернут законной владелице, а любительница брать чужое стала фигуранткой уголовного дела по статье «Кража», кстати, не первого в её биографии.
14:02 17.08.26
Полицейские Златоуста напомнили о правилах поведения на воде
Участниками очередного межведомственного рейда стали также представители Гражданской защиты и муниципальной милиции.
Несмотря на резкое похолодание и совсем не «пляжную» погоду, на берегу водоёма Тарелка были отдыхающие. И среди них даже нашлись такие, кто рискнул искупаться.
Им рейдующие и напомнили: купаться нужно только в специально оборудованных местах, не окунаться в незнакомые водоёмы, не заплывать далеко от берега, не выплывать за пределы ограждения мест купания. И не заходить в воду пьяным.
Кроме того, взрослым нельзя спускать глаз с детей и не отпускать их к водоёмам без сопровождения. За родительскую небрежность предусмотрен штраф, но главная задача – не наказать, а не допустить непоправимого.
10:42 17.08.26
Изъяли тонну «дури»: в Златоусте стало меньше наркоманов
Наркоситуация на территории нашей области, в том числе в Златоусте, остается напряженной, но врачи отмечают: в ретроспективе (за последние пять лет) ситуация существенно улучшилась. «Златоуст.инфо» узнал, в чём именно.
«Количество выявленных наркозависимых по сравнению с 2021 годом снизилось на 30 процентов (с 1186 до 834), - прокомментировал «Златоуст.инфо» главный врач областной наркологической больницы На 46 процентов сократилось число психозов от употребления сильных психотропов (со 194 до 104 случаев) и на 40 процентов - количество смертельных случаев от употребления наркотических средств Борис Изаровский. –».
Свою большую лепту в борьбу с этим социальным злом вносят правоохранители. В прошлом году ими были обнаружены и закрыты девять нарколабораторий, в том числе в Златоусте, 19 онлайн-наркошопов. Удалось привлечь к уголовной ответственности более полутора тысяч лиц, а также изъять из незаконного оборота рекордное для Челябинской области количество наркотиков – свыше тонны.