- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Словно с бахчи: как жители Златоуста все праздники лакомились арбузами
Удивительная новогодняя традиция, оказывается, есть в семье златоустовцев Кадочниковых. Уже много лет главное лакомство на их праздничном столе - свежий арбуз! Хозяйка дома и позже, в долгожданные каникулы, баловала семью ароматной гигантской ягодой. Как ей это удаётся, узнал «Златоуст.инфо».
«Заготавливать «кавуны» на зиму разными способами меня ещё в девичестве научила моя украинская бабушка, и я, как вышла замуж, стала использовать её рецепты, - специально для «Златоуст.инфо» раскрыла удивительный секрет сохранения свежих «полосатиков» до Нового года хозяйка большой златоустовской семьи Кадочниковых Елена. - Свежий арбуз на столе приводит в восторг не только детей, но и всех наших гостей. Бабушка арбузы чаще солила, но мои дети этот способ не оценили, он - на любителя. Я в августе покупаю несколько отборных арбузов с кожурой без трещин и царапин и покрываю их парафином».
Для этого нужны хозяйственные свечи без красителей. На арбуз весом примерно 4-5 кило потребуется восемь свечей. Их надо просто растопить на водяной бане и обмазать ягоду кисточкой первым слоем. Когда он просохнет, нанести второй, а потом - еще несколько, пока парафин не закончится. Будущее главное праздничное угощение нужно хранить в прохладном месте, но не на балконе, положив на ткань или деревянную полку. Перед подачей парафин просто соскоблите ножом.
Ещё один отличный способ отведать «летнего» арбузика - поместить его в ящик с чистым песком так, чтобы хвостик был сверху покрыт слоем песка на 10 сантиметров. Если песка нет, подойдут рис или пшеница.
- Фото: © ru.freepic.com
Комментарии
Guest
|
|
Ничего себе! Следующей осенью тоже попробую!
|
|
Guest
|
|
Обожаем арбузы и даже очень ждём из за них, тоже сохраню рецептик
|
|
Guest
|
|
Не слышала про такое, надо же
|
|
Guest
|
|
с парафином сорока, проще просто в рис опустить
|
|
Guest
|
|
Рис дорогой, лучше в пшеницу или другую дешёвую крупу
|
|
Guest
|
|
пробовал такой моченый кавун на Украине давным давно, необычный солёный вкус
|
|
Guest
|
|
Этого солёного « гарбуза» там подносят жениху и его родне, если невеста им отказывает в сватовстве
|
|
Guest
|
|
Ну надо же! Прикольно
|
|
Guest
|
|
позовите меня в гости попробовать! Я с тортиком приду
|
|
Guest
|
|
Вкусная у Кадочниковых традиция!
|
|
Guest
|
|
Пробовал 25 лет назад по совету из одного журнала(Инета тогда не было).Там советовали вымыть высушить арбуз.Завернуть его в слои газет хвостик запарафинить и положив в погреб каждую неделю переворачивать с бока на бок что бы не затекал.В Новый Год вытащил-кое что пришлось выкинуть но сердцевина была норм.Больше не стал этим заниматься.Маета одна-шкура выделки не стоит!
|
|
Guest
|
|
"Больше не стал этим заниматься. Маета одна-шкура выделки не стоит!"
Правильно, самолепные пельмешки - лучшее лакомство на Новый год !!! |
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Но арбуз-то не купишь! Надо было парафиниться не только хвостик, а весь арбуз!
|
|
Guest
|
||
  Хотя их не дозрелых в октябре вряд ли найдёшь. |
||
|
Guest
|
|
Надо действительно брать розовый, но как угадаешь? Не заглянешь же в него!
|
|
Владимир
|
|
А лучше сделать в арбузе дырочку, залить водкой. Арбузное вино прекрасно смотриться на новогоднем столе. Вкус отменный. И меньше мороки. Рекомендую.
|
|
Guest
|
||
|
||
Смотрите также
09:38 Сегодня
И 44 улыбки: в социальной столовой Златоуста поставлен «рекорд добра»
В благотворительной столовой на улице Ковшова в Златоусте произошло долгожданное расширение меню. С недавних пор здесь кормят не только вторым блюдом, но и горячим, ароматным супом с тефтельками. Абсолютным рекордом работы столовой стала раздача в прошлом месяце 44 порций бесплатных обедов. «Златоуст.инфо» узнал, благодаря чему удалось накормить больше нуждающихся.
«Сорок четыре обеда – это наш новый максимум и 44 улыбки в придачу, - рассказал «Златоуст.инфо» куратор благотворительного проекта «Дело жизни» Денис Жмаев. – Неравнодушные горожане помогают нам не только финансово, но и продуктами, – например, недавно дарители, пожелавшие остаться неизвестными, привезли в столовую мешки картофеля, моркови и лука, другие люди – коробки со сладостями. Многие приносят и другую провизию – консервы, масло, муку, макароны. Это огромный вклад в наше общее дело. От души благодарны каждому из соратников!»
Ещё одной недавней радостью бесплатной столовой стала установка в обеденном зале телевизора – его подарил один из горожан, не назвавший своего имени, а смонтировал и настроил мастер Динар. Теперь в столовой можно не только вкусно пообедать и пообщаться, но и посмотреть добрые, вдохновляющие фильмы.
Фото: Денис Жмаев, специально для «Златоуст.инфо»
18:16 08.05.26
Златоустовцев просят проверить загранпаспорта
Сделать это накануне сезона отпусков, уделив особое внимание документам старого образца со сроком действия пять лет, призывает региональный полицейский главк. Самым внимательным образом просят проверять отметки о поле и дате рождения в машиночитаемой записи – из-за технических сбоев там могут быть ошибки.
Если они обнаружились, нужно обратиться в подразделение по вопросам миграции. Паспорт заменят быстро и бесплатно.
В миграционной службе также напомнили о некоторых изменениях. Так, с 20 января 2026 года для поездок в Абхазию, Беларусь, Южную Осетию, Казахстан и Киргизию детям до 14 лет потребуется загранпаспорт. Для взрослых и детей старше 14 лет по-прежнему действует внутренний паспорт.
С 1 июня 2025 года для въезда в Литву и с 15 июля 2025 года – в Латвию россиянам необходим биометрический загранпаспорт. По упрощённому проездному документу возможен транзит через Литву в Калининградскую область.
16:09 08.05.26
«Дым в окна»: можно ли жителям Златоуста жарить шашлыки в гаражах?
«Шашлычный» сезон продолжается – в основном, конечно, на дачах. Однако те жители Златоуста, у которых дач нет, всё чаще устанавливают мангалы возле своих гаражей. Если рядом расположены многоэтажки, то их обитатели часто бывают крайне недовольны дымом, который ползёт в окна. «Златоуст.инфо» выяснил, а разрешено ли вообще жарить шашлыки «в гаражах».
«В гаражах и рядом с ними, на территории гаражных кооперативов, а также во дворах жилых домов, на балконах и лоджиях разводить огонь, устанавливать мангал и жарить шашлык нельзя, – отметили «Златоуст.инфо» специалисты отдела пожарной безопасности «Гражданской защиты населения» Златоуста. - В черте города устраивать пикники с шашлыками допускается только на специально оборудованных площадках».
Разводить костры и жарить шашлык можно на дачном участке, если мангал установлен не ближе пяти метров от дома. При этом расстояние до ближайших лиственных деревьев должно быть не менее 30 метров, до хвойных - 100 метров. В ветреный день разводить огонь даже в мангале специалисты не рекомендуют.
Нарушение этих правил пожарной безопасности влечёт за собой штраф от 1,5 до 5 тысяч рублей. Если пожар приведёт к тяжёлым последствиям (уничтожение чужого имущества, причинение вреда здоровью человека), виновнику будет грозить уголовная ответственность.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
14:56 08.05.26
Златоустовские школьники победили в конкурсе ГАИ
Отряд юных инспекторов дорожного движения «Беркут» из школы №4 занял первое место в региональной акции, посвящённой безопасности на дорогах.
На этот конкурс подопечные педагога и руководителя отряда Алёны Бусуриной представили творческую работу по правилам безопасного передвижения на средствах индивидуальной мобильности - электросамокатах, электроскейтбордах, гироскутерах, сегвеях.
В борьбе за победу наши земляки опередили 63 соперников из всех уголков Челябинской области.
13:45 08.05.26
Вмешалась политика: на метзаводе в Златоусте снова перенесли срок ввода новой газоочистки
Пуско-наладочные работы системы газоочистки в ЭСПЦ-2 должны были завершиться в мае этого года, но теперь в графике стоит новая дата – май 2027-го. Причины – объективные, сообщил участникам депутатской комиссии по социальной защите, здравоохранению и экологии заместитель технического директора ООО «ЗМЗ» Даниил Фахретдинов.
Обязательства реконструировать систему очистки руководство предприятия взяло на себя по соглашению с правительством области ещё несколько лет назад. И поначалу всё шло по плану: завод заключил договор с проектировщиком, провёл общественные слушания. Но когда пакет документов был почти готов, выяснилось, что у предложенного варианта есть два недостатка.
Для монтажа новой газоочистки требовалась полная остановка цеха и закупка импортного оборудования. Первое было невозможным, второе в 2022 году стало непозволительной и недоступной роскошью.
Потому вместо строительства новой газоочистки на заводе решили сделать глубокую модернизацию той, что уже есть. По данным Даниила Фахретдинова, в ЭСПЦ-2 заменили 1300 фильтров, установили новые зонты, патрубки и другое оборудование, что позволило увеличить захват выбросов.
В 2024-м, уже по новому заданию, разработан проект технического перевооружения, без остановки производства. Документы прошли экспертизу, и сейчас в цехе монтируют новый газоход. Но на ход работ влияет экономическая ситуация, а она непростая.
«Тяжело, но мы справимся, - отметил Даниил Фахретдинов. - После запуска системы выбросы будут соответствовать всем нормативам».
08:25 08.05.26
Вон из тура: нарушающих правила туристов предлагают отстранять без возврата денег
Соответствующие изменения в закон подготовили в Госдуме при участии экспертов Российского союза туриндустрии. Аттестовываться, уведомлять МЧС о каждом выходе на маршрут и отвечать за безопасность групп инструкторов-проводников обязали с 2024 года. В 2025 году за оказание некачественных туристических услуг ввели новые штрафы.
Но угрозу безопасности могут представлять и сами участники походов, которые игнорируют правила или самовольно уходят из группы. Сейчас законно снять таких туристов с маршрута инструктор не может. Кроме того, он будет отвечать, если с «искателями приключений» что-то случится.
Поправки в закон могут дать инструктору или туроператору право в одностороннем порядке отказать туристу-нарушителю в прохождении маршрута. Для этого потребуется составить акт о снятии, который подпишут инструктор и двое свидетелей из группы.
«С этого момента услуга будет считаться оказанной нормально, деньги за остаток похода не возвращаются, — объяснил «Парламентской газете» вице-президент Российского союза туриндустрии (РСТ), руководитель комиссии по приключенческому туризму Вадим Мамонтов. — Эвакуацию турист оплачивает сам, но не допускается оставление его в опасности».
07:23 08.05.26
Нельзя на ЕГЭ: выпускникам рассказали о запретах
Перечень запрещённых для школьников действий во время экзамена определил Роспотребнадзор. Как сказано в утверждённом ведомством документе, в пункте ЕГЭ нельзя выполнять работу несамостоятельно или общаться с другими участниками.
Кроме того, запрещено:
- иметь при себе мобильные телефоны, калькуляторы, справочные материалы, письменные заметки и другие носители информации, кроме разрешённых к использованию для выполнения заданий по некоторым предметам.
- выносить из аудитории черновики, бумажные или электронные экзаменационные материалы.
- фотографировать бланки и переписывать задания в черновики.
- перемещаться без сопровождения организатора, разговаривать и обмениваться любыми материалами и предметами.
Нарушителей будут удалять из пунктов сдачи экзамена, выдав соответствующий акт. Второй экземпляр документа организаторы ЕГЭ направят в государственную экзаменационную комиссию.
Единый госэкзамен выпускники начнут сдавать с 1 июня. Ранее Рособрнадзор запретил организаторам и охранникам прикасаться к участникам ЕГЭ. Если на входе сработает металлоискатель, школьнику предложат сдать вызвавший сигнал предмет в помещение для хранения личных вещей или сопровождающему. А при отказе не допустят в пункт проведения экзамена.