- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Словно с бахчи: как жители Златоуста все праздники лакомились арбузами
Удивительная новогодняя традиция, оказывается, есть в семье златоустовцев Кадочниковых. Уже много лет главное лакомство на их праздничном столе - свежий арбуз! Хозяйка дома и позже, в долгожданные каникулы, баловала семью ароматной гигантской ягодой. Как ей это удаётся, узнал «Златоуст.инфо».
«Заготавливать «кавуны» на зиму разными способами меня ещё в девичестве научила моя украинская бабушка, и я, как вышла замуж, стала использовать её рецепты, - специально для «Златоуст.инфо» раскрыла удивительный секрет сохранения свежих «полосатиков» до Нового года хозяйка большой златоустовской семьи Кадочниковых Елена. - Свежий арбуз на столе приводит в восторг не только детей, но и всех наших гостей. Бабушка арбузы чаще солила, но мои дети этот способ не оценили, он - на любителя. Я в августе покупаю несколько отборных арбузов с кожурой без трещин и царапин и покрываю их парафином».
Для этого нужны хозяйственные свечи без красителей. На арбуз весом примерно 4-5 кило потребуется восемь свечей. Их надо просто растопить на водяной бане и обмазать ягоду кисточкой первым слоем. Когда он просохнет, нанести второй, а потом - еще несколько, пока парафин не закончится. Будущее главное праздничное угощение нужно хранить в прохладном месте, но не на балконе, положив на ткань или деревянную полку. Перед подачей парафин просто соскоблите ножом.
Ещё один отличный способ отведать «летнего» арбузика - поместить его в ящик с чистым песком так, чтобы хвостик был сверху покрыт слоем песка на 10 сантиметров. Если песка нет, подойдут рис или пшеница.
- Фото: © ru.freepic.com
Комментарии
Guest
|
|
Ничего себе! Следующей осенью тоже попробую!
|
|
Guest
|
|
Обожаем арбузы и даже очень ждём из за них, тоже сохраню рецептик
|
|
Guest
|
|
Не слышала про такое, надо же
|
|
Guest
|
|
с парафином сорока, проще просто в рис опустить
|
|
Guest
|
|
Рис дорогой, лучше в пшеницу или другую дешёвую крупу
|
|
Guest
|
|
пробовал такой моченый кавун на Украине давным давно, необычный солёный вкус
|
|
Guest
|
|
Этого солёного « гарбуза» там подносят жениху и его родне, если невеста им отказывает в сватовстве
|
|
Guest
|
|
Ну надо же! Прикольно
|
|
Guest
|
|
позовите меня в гости попробовать! Я с тортиком приду
|
|
Guest
|
|
Вкусная у Кадочниковых традиция!
|
|
Guest
|
|
Пробовал 25 лет назад по совету из одного журнала(Инета тогда не было).Там советовали вымыть высушить арбуз.Завернуть его в слои газет хвостик запарафинить и положив в погреб каждую неделю переворачивать с бока на бок что бы не затекал.В Новый Год вытащил-кое что пришлось выкинуть но сердцевина была норм.Больше не стал этим заниматься.Маета одна-шкура выделки не стоит!
|
|
Guest
|
|
"Больше не стал этим заниматься. Маета одна-шкура выделки не стоит!"
Правильно, самолепные пельмешки - лучшее лакомство на Новый год !!! |
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Но арбуз-то не купишь! Надо было парафиниться не только хвостик, а весь арбуз!
|
|
Guest
|
||
  Хотя их не дозрелых в октябре вряд ли найдёшь. |
||
|
Guest
|
|
Надо действительно брать розовый, но как угадаешь? Не заглянешь же в него!
|
|
Владимир
|
|
А лучше сделать в арбузе дырочку, залить водкой. Арбузное вино прекрасно смотриться на новогоднем столе. Вкус отменный. И меньше мороки. Рекомендую.
|
|
Guest
|
||
|
||
Смотрите также
16:46 Сегодня
Нет мест: депутаты Златоуста задумались о раздельном сборе отходов
Участники комиссии по социальной защите, здравоохранению и экологии, подняв эту тему, вспомнили, что раздельный сбор хорош по многим причинам. Во-первых, при отправке мусора на переработку на полигоне его скапливается меньше, во-вторых, из вторсырья можно сделать массу полезных и нужных вещей.
«В настоящее время препятствием для организации раздельного сбора мусора является отсутствие объекта первичной обработки отходов. Помимо этого, не хватает контейнерных площадок у многоквартирных домов», - сообщили в пресс-службе Собрания депутатов по итогам заседания комиссии.
Там не уточнили, как и в какие сроки власти намерены решать все эти проблемы. Между тем, на многих контейнерных площадках сейчас высятся горы непрофильных отходов в виде веток и листы, собранной во время субботников, строительного мусора и автомобильных шин.
Если что-то из этого
попадает в контейнеры, региональный оператор может прекратить вывозить отходы.
Так случилось в одном из посёлков под Магнитогорском.
15:41 Сегодня
Номер не пройдёт: какие долги жителей Златоуста - банкротов не спишут
Поток жителей Златоуста, которые идут в МФЦ, чтобы подать заявление о признании себя банкротами, резко увеличился. Многие наивно надеются, что процедура банкротства позволит им избавиться от всех своих неплатежей. «Златоуст.инфо» выяснил, что многие долги невозможно списать.
«Есть обязательства, от которых не спасёт даже банкротство, - разъяснили «Златоуст.инфо» в Коллегии адвокатов Златоуста. – При судебном банкротстве (при долге от 500 тысяч рублей либо меньше при доказанной неплатежеспособности) не будут списаны долги по текущим платежам за услуги ЖКХ, долги по возмещению вреда жизни и здоровью, возмещение морального вреда и убытков, алименты. При внесудебном банкротстве (долг от 25 тысяч до 1 миллиона рублей через МФЦ) действуют те же ограничения. Дополнительно не спишут требования кредиторов, не включенных в заявление о банкротстве».
Юристы подчеркнули: даже если ваш долг формально подпадает под списание, суд вправе отказать в освобождении от его выплаты, если будет доказано, что вы имели финансовую возможность погасить задолженность, но не сделали этого.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
14:56 Сегодня
Златоустовские спасатели получили награды
Указом Президента России Игорю Исаеву и Илье Бухарову вручили медали «За спасение погибавших», а начальнику отряда Ивану Швецу — знак «За смелость и отвагу». Торжественная церемония прошла в резиденции губернатора Челябинской области.
«Эти специалисты не раз рисковали собственной жизнью ради спасения других. Их работа связана с постоянным напряжением: они действуют в условиях сильных ветров, обвалов, лесных пожаров, паводков и техногенных аварий. Для таких подвигов необходимы не только знания и опыт, но и железные нервы», - отметили в правительстве Челябинской области.
В 2021 году руководитель отряда Александр Михеев был удостоен награды Президента РФ, а по итогам 2022 года златоустовский отряд входил в тройку лучших в областной поисково-спасательной службе.
14:37 Сегодня
С боррелиями больше: сколько в Златоусте энцефалитных клещей
С мая до конца июня у клещей на Южном Урале отмечается пиковая активность. Поскольку с вакциной в Златоусте по-прежнему туго, а сведений о массовой противоклещевой обработке вообще нет, «Златоуст.инфо» оценил вероятность угрозы: а каков сейчас процент «заражённых» клещей?
«В этом году первый случай укуса клеща произошел очень рано – 17 марта, - отметила «Златоуст.инфо» начальник отдела эпиднадзора управления Роспотребнадзора Челябинской области Раиса Косарева. – Каждый год от 16 до 20 тысяч южноуральцев страдают от укусов клещей. В прошлом году пострадавших было зарегистрировано на 28 процентов больше, чем в 2024 году. Каждый пятый укус клеща происходил в жилой зоне».
Показатель инфицированности клещей вирусом клещевого энцефалита в Челябинской области, отметила руководитель, выглядит менее пугающе – не более 1 процента. Однако доля клещей, зараженных боррелиями, гораздо выше – около 7 процентов. Уровень заболеваемости клещевым энцефалитом в 2024 и 2025 годах в наших краях был одинаков – 2,7 случая на 100 тысяч населения.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
10:34 Сегодня
В Златоусте соревнуются последователи Бушуева
В индустриальном колледже имени Аносова идёт Межрегиональный этап Чемпионата профессионального мастерства «Профессионалы» в компетенции «Художественная обработка металла».
За путёвку в финал соревнуются студентка Абрамцевского художественно-промышленного колледжа имени Васнецова Софья Добаринова, Наталья Рухля из Красносельского училища художественной обработки металлов, студентка Южно-Уральского государственного колледжа Анастасия Аряшева и представительница Аносовского колледжа Юлия Хазова.
Право принимать состязания будущих виртуозов колледж получил не случайно: вот уже 40 лет здесь обучают художников-гравёров, продолжателей традиций златоустовской гравюры на металле. И свои первые изделия будущие Бушуевы и Бояршиновы создают ещё студентами.
В этом году итоговый межрегиональный этап Чемпионата «Профессионалы» на площадках предприятий-партнёров проходит до 21 августа. Затем победителей ждут финалы, в зависимости от направления они состоятся в Калуге, Нижнем Новгороде и Санкт-Петербурге.
09:29 Сегодня
Водителю автобуса Челябинск-Златоуст выписали штраф
Поводом стала любовь мужчины к разговорам по телефону, который он не выпускал из рук чуть ли не весь рейс. Происходящее сняли на видео пассажиры, ролик разошёлся в соцсетях, где его и увидели автоинспекторы.
«Сотрудники Госавтоинспекции установили водителя транспортного средства и вызвали в отдел Госавтоинспекции. На водителя, мужчину 1971 года рождения, был составлен административный материал по ч. 1 ст. 12. 36 КоАП РФ (Пользование водителем во время движения транспортного средства телефоном, не оборудованным техническим устройством, позволяющим вести переговоры без использования рук)», - сообщили в областной ГАИ.
В ведомстве призвали не давать спуску нарушителями правил дорожного движения и обо всех случаях сообщать по телефонам 02/102, указав дату, время, адрес, марку и госномер транспортного средства.
08:20 Сегодня
Бушуевский фестиваль пройдёт в августе
О дате проведения Всероссийского Бушуевского фестиваля сообщили организаторы. В этом году главное событие лета состоится 1-2 августа, местом встречи станет лыжно‑биатлонный комплекс имени Светланы Ишмуратовой.
В сообществе фестиваля уже есть Положение – согласно документу, гостей будут ждать
площадки «Оружейники»; «Деревня кузнецов»; «Город мастеров»; «Историческая реконструкция». На Бушуевском пройдут детские мастер-классы, чемпионат России по ножевому многоборью и Фестиваль кухни народов России. А также состоится концерт.
До 19 июля оргкомитет принимает заявки от желающих участвовать. На фестивале ждут гравёров, мастеров-ремесленников, творческие коллективы и отдельных солистов, клубы исторической реконструкции, представителей предприятий.