$ - 101.91 руб.
€ - 105.05 руб.
Полезные ссылки

Словно с бахчи: как жители Златоуста все праздники лакомились арбузами

Словно с бахчи: как жители Златоуста все праздники лакомились арбузами

Удивительная новогодняя традиция, оказывается, есть в семье златоустовцев Кадочниковых. Уже много лет главное лакомство на их праздничном столе - свежий арбуз! Хозяйка дома и позже, в долгожданные каникулы, баловала семью ароматной гигантской ягодой. Как ей это удаётся, узнал «Златоуст.инфо».

«Заготавливать «кавуны» на зиму разными способами меня ещё в девичестве научила моя украинская бабушка, и я, как вышла замуж, стала использовать её рецепты, - специально для «Златоуст.инфо» раскрыла удивительный секрет сохранения свежих «полосатиков» до Нового года хозяйка большой златоустовской семьи Кадочниковых Елена. - Свежий арбуз на столе приводит в восторг не только детей, но и всех наших гостей. Бабушка арбузы чаще солила, но мои дети этот способ не оценили, он - на любителя. Я в августе покупаю несколько отборных арбузов с кожурой без трещин и царапин и покрываю их парафином».

Для этого нужны хозяйственные свечи без красителей. На арбуз весом примерно 4-5 кило потребуется восемь свечей. Их надо просто растопить на водяной бане и обмазать ягоду кисточкой первым слоем. Когда он просохнет, нанести второй, а потом - еще несколько, пока парафин не закончится. Будущее главное праздничное угощение нужно хранить в прохладном месте, но не на балконе, положив на ткань или деревянную полку. Перед подачей парафин просто соскоблите ножом.

Ещё один отличный способ отведать «летнего» арбузика - поместить его в ящик с чистым песком так, чтобы хвостик был сверху покрыт слоем песка на 10 сантиметров. Если песка нет, подойдут рис или пшеница.

  • Фото: © ru.freepic.com
Комментарии
0
Guest
Ничего себе! Следующей осенью тоже попробую!  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Обожаем арбузы и даже очень ждём из за них, тоже сохраню рецептик
Имя Цитировать 0
0
Guest
Не слышала про такое, надо же
Имя Цитировать 0
0
Guest
с парафином сорока, проще просто в рис опустить
Имя Цитировать 0
0
Guest
Рис дорогой, лучше в пшеницу или другую дешёвую крупу
Имя Цитировать 0
0
Guest
пробовал такой моченый кавун на Украине давным давно, необычный солёный  вкус
Имя Цитировать 0
0
Guest
Этого солёного « гарбуза» там подносят жениху и его родне, если невеста им отказывает в сватовстве
Имя Цитировать 0
0
Guest
Ну надо же! Прикольно
Имя Цитировать 0
0
Guest
позовите меня в гости попробовать! Я с тортиком приду
Имя Цитировать 0
0
Guest
Вкусная у Кадочниковых традиция!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Пробовал 25 лет назад по совету из одного журнала(Инета тогда не было).Там советовали вымыть высушить арбуз.Завернуть его в слои газет хвостик запарафинить и положив в погреб каждую неделю переворачивать с бока на бок что бы не затекал.В Новый Год вытащил-кое что пришлось выкинуть но сердцевина была норм.Больше не стал этим заниматься.Маета одна-шкура выделки не стоит!
Имя Цитировать 0
0
Guest
"Больше не стал этим заниматься. Маета одна-шкура выделки не стоит!"

Правильно, самолепные пельмешки - лучшее лакомство на Новый год !!!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
"Больше не стал этим заниматься. Маета одна-шкура выделки не стоит!"

Правильно, самолепные пельмешки - лучшее лакомство на Новый год !!!
Да нет просто хотел всех удивить!Но чуда не произошло!Это сейчас можно купить хоть папайю хоть манго хоть ананас к Новому Году тогда этого ничего ведь не было!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Но арбуз-то не купишь! Надо было парафиниться не только хвостик, а весь арбуз!
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
17:34 Вчера
Семь жителей Златоуста пойдут под суд за пьяную езду
Нарушителей, которые повторно уселись за руль нетрезвыми, госавтоинспекторы выявили в ходе «каникулярных» рейдов, сообщили в златоустовском ОМВД. С 28 декабря по 9 января сотрудники ГАИ следили за порядком на дорогах совместно с представителями добровольной народной дружины Златоуста. И за это время привлекли к ответственности 10 водителей, принявших на грудь или отказавшихся от медицинского освидетельствования. Нарушителям предстоит заплатить штраф в размере 45 тысяч рублей и попрощаться с правами на срок до двух лет. Штрафы о 5 до 15 тысяч рублей в ходе рейдов выписали и 11 бесправникам. А семерым рецидивистам грозит лишение свободы на срок до двух лет.
15:22 Вчера
Какие надбавки ожидают пенсионеров Златоуста в этом году
На 7,3 процента проиндексировали пенсии с 1 января 2025 года, повышение коснулось как работающих, так и неработающих пенсионеров, а также тех, кто получает страховые пенсии по старости и по инвалидности, либо страховую пенсию по потере кормильца, напомнили в Социальном фонде.   До 8 тысяч 728 рублей (без учёта доплат за северный стаж, иждивенцев и т.д) повысился размер фиксированной выплаты к страховой пенсии по старости для граждан старше 80 лет. Кроме того, с 1 января достигшие 80-летнего возраста пенсионеры, а также инвалиды первой группы станут получать выплату по уходу в размере 1200 рублей. Ранее эта сумма перечислялась ухаживающим лицам. Надбавку начислят автоматически. Соцфонд самостоятельно проверит всю необходимую информацию, в том числе сведения о возрасте пенсионера или наличии инвалидности, и уведомит получателей после принятия решения. Увеличилась также федеральная социальная доплата к пенсии. Её перечисляют, если сумма всех выплат не превышает установленный в регионе прожиточный минимум пенсионера. В Челябинской области с 1 января он вырос с 12 тысяч 280 до 14 тысяч 30 рублей. 
14:07 Вчера
Златоустовский Водоканал оштрафовали за нарушения правил обращения с отходами
Несоблюдение правил обращения с отходами, загрязнение водного объекта, а также ошибки в отчётности выявили сотрудники Уральского межрегионального управления Росприроднадзора, которые побывали на предприятии с проверкой. «Юридическое лицо и его должностные лица привлечены к административной ответственности – назначено наказание в виде административного штрафа в размере 150 000 рублей», - сообщили в ведомстве. Кроме того, Водоканал обязали устранить все недочёты.  
08:49 Вчера
Снежная каша: златоустовцы жалуются на опасные тротуары
Очередная оттепель превратила неубранный с тротуаров снег в кашу. Ходить по ней тяжело – вязнут ноги. «Невозможно ходить, между домами улица Румянцева, 20, 2-я Шоссейная, 2. Из-за "каши", которая образовалась, вчера девушка упала прямо под колеса машины, мужчина чудом успел остановится, - сообщает в соцсетях один из горожан. - Ниже находится контейнерная площадка, к которой ежедневно приезжает мусоровоз, который все больше и больше делает колею и "кашу" из снега». (Стиль, орфография и пунктуация авторские). На подобное «покрытие» городских тротуаров жалуются и жители других районов Златоуста. Особенно остро проблема стоит во дворах, некоторые из них не чистят с прошлого года. При этом, досадуют златоустовцы, под снежной кашей на многих дорожках гололёд, и это ещё больше повышает риск упасть и получить травму.    
07:22 Вчера
Ногой в живот: Дед Мороз-«надомник» рассказал, как его встречали в семьях Златоуста
Житель Златоуста Алексей и его девушка Ольга уже третий год поздравляют на дому златоустовскую детвору. Благодаря демократичным расценкам и красивым костюмам, все дни до праздника и все новогодние каникулы у пары «волшебников» были расписаны: на количество заказов грех жаловаться. А вот на детей и родителей, которые ужаснули, - наоборот. «Златоуст.инфо» выслушал рассказ «дедушки». «За одни мягкие красные сапоги, расшитые вручную, я заплатил мастеру кучу денег, не говоря уж о других деталях костюма. Мы с «внучкой» долго работали, чтобы просто «отбить» затраты на свои узорчатые шубы и шапки, парики, - поделился со «Златоуст.инфо» житель Златоуста Алексей, который уже три года поздравляет на дому в образе Деда Мороза детвору Златоуста. - Тем не менее, особо «избалованные» родители несколько раз встречали нас словами: «Что-то костюмы не особо богатые, за что мы деньги платим...». Или воспринимали как прислугу, не стеснялись при детях разговаривать с нами приказным тоном, как с холопами. Я заметил, что у таких родителей-жлобов, как правило, и дети такие же. Один мальчик лет пяти молча взял и пнул меня ногой в живот. Он хотел проверить, «настоящее это пузо или подушка»... Однако, отметил Алексей, есть и другие семьи - где родители сами так радуются визиту волшебников, словно вернулись в детство. После представления зовут за стол, просят «посидеть, отдохнуть, попить чаю или чего покрепче...», от души благодарят. Актёры всегда отказываются, и тогда мамочки норовят хотя бы полные карманы конфет им напихать... И дети у них другие - светлые, восторженные, милые, с верой в чудо в глазах. «Один мальчик лет семи с таким чувством, так талантливо прочел нам стихотворение Пушкина про мороз и солнце! - продолжил собеседник нашего портала. - Я впервые за три года едва не прослезился от восхищения. А потом прямо в костюме выскочил на улицу, забежал в магазин и купил мальчику ещё один подарок - лично от себя».
05:56 Вчера
Выходные в Златоусте: на трибуны или в мир магонолий?
11 января, суббота С 10-00 до 17-30 в краеведческом музее – выставка «Бокс - благородный вид спорта». В 10-00 в спортзале техникума технологий и экономики (ул. 3 Нижне-Заводская, 7) – первенство Златоуста по кикбоксингу. В 10-00 в Доме спорта (пос. Айский, 2) – первенство Златоуста по рукопашному бою. В 11-00 на стадионе им. С. Ишмуратовой (ул. Спортивная, 1К) – первенство Челябинской области по биатлону. В 11-00, 13-45, 16-30 в ФОК «Таганай» - первенство УрФО по хоккею среди игроков 2010, 2011, 2013 г.р. В 15-00 в библиотеке «Окна» - концерт Владимира Тенина «Песни ВИА «Ариэль». В краю магнолий». 12 января, воскресенье С 10-00 до 17-30 в краеведческом музее – выставка «Бокс - благородный вид спорта». В 11-00 на стадионе им. С. Ишмуратовой (ул. Спортивная, 1К) – первенство Челябинской области по биатлону. В 09-00, 11-45, 14-30 в ФОК «Таганай» - первенство УрФО по хоккею среди игроков 2010, 2011, 2013 г.р. В 11-00 на конькобежном стадионе (пос. Айский, 2) – первенство Златоуста по конькобежному спорту. В течение дня, по расписанию сеансов в кинотеатрах города - премьеры недели: «Волшебник Изумрудного города. Дорога из жёлтого кирпича» (6+), «Постучись в мою Тверь» (16+), «Синистер. Новые души» (18+), «Охота на воров-2: Пантера» (18+). По «Пушкинской карте»: «Иван Царевич и Серый Волк 6» (6+), «Домовёнок Кузя» (6+), «Волшебник Изумрудного города. Дорога из жёлтого кирпича» (6+), «Финист. Первый Богатырь» (6+), «Ёлки 11» (6+).
17:47 09.01.25
Эффект шланга: от чего у жительницы Златоуста едва не лопнули почки
О том, почему нельзя терпеть постоянное повышенное давление, «Златоуст.инфо» рассказала жительница Златоуста, чьи почки, как выяснилось, напоминали «шланг, подключённый к гидранту». Врачи подтвердили нашему порталу опасность гипертонии для внутренних органов. В свои 54 года жительница Златоуста Наталья Павловна считала, что гипертония - признак возраста, и её нужно «просто перетерпеть». К тому же, повышенное давление - и у мамы, и у сестры, то есть «наследственное». Когда женщина прошла обследование в ходе диспансеризации, выяснилось: её почки могли просто лопнуть. «Главная опасность гипертонии - у неё на первых порах нет никаких симптомов, - рассказала «Златоуст.инфо» Наталья Павловна. - А если я чувствовала, что давление «зашкаливает», просто терпела. Во время осмотра врач заявил, что таким безответственным отношением к своему здоровью я успела нарушить работу внутренних органов, в частности, почек, которые даже могут разорваться. Теперь я всех своих знакомых призываю обязательно лечить гипертонию!» «От повышенного давления страдают в первую очередь почки: в них развивается эффект «садового шланга, подключенного к гидранту», - подтвердил главный врач челябинской ГКБ-1 Дмитрий Тарасов. - Этот эффект опасен тем, что может привести к разрыву органа, но об этом, к сожалению, мало кто знает. Именно почки представляют собой один большой пучок сосудов, которые от повышенного давления начинают уплотняться. Эта мера со временем перестает помогать органу, и далее может случиться его разрыв. Как правило, стадия уплотнения стенок сосудов проходит действительно бессимптомно. Поэтому так важно не терпеть гипертонию, а обращаться к врачу и проходить курс лечения».