$ - 71.29 руб.
€ - 82.79 руб.
Полезные ссылки

Словно с бахчи: как жители Златоуста все праздники лакомились арбузами

Словно с бахчи: как жители Златоуста все праздники лакомились арбузами

Удивительная новогодняя традиция, оказывается, есть в семье златоустовцев Кадочниковых. Уже много лет главное лакомство на их праздничном столе - свежий арбуз! Хозяйка дома и позже, в долгожданные каникулы, баловала семью ароматной гигантской ягодой. Как ей это удаётся, узнал «Златоуст.инфо».

«Заготавливать «кавуны» на зиму разными способами меня ещё в девичестве научила моя украинская бабушка, и я, как вышла замуж, стала использовать её рецепты, - специально для «Златоуст.инфо» раскрыла удивительный секрет сохранения свежих «полосатиков» до Нового года хозяйка большой златоустовской семьи Кадочниковых Елена. - Свежий арбуз на столе приводит в восторг не только детей, но и всех наших гостей. Бабушка арбузы чаще солила, но мои дети этот способ не оценили, он - на любителя. Я в августе покупаю несколько отборных арбузов с кожурой без трещин и царапин и покрываю их парафином».

Для этого нужны хозяйственные свечи без красителей. На арбуз весом примерно 4-5 кило потребуется восемь свечей. Их надо просто растопить на водяной бане и обмазать ягоду кисточкой первым слоем. Когда он просохнет, нанести второй, а потом - еще несколько, пока парафин не закончится. Будущее главное праздничное угощение нужно хранить в прохладном месте, но не на балконе, положив на ткань или деревянную полку. Перед подачей парафин просто соскоблите ножом.

Ещё один отличный способ отведать «летнего» арбузика - поместить его в ящик с чистым песком так, чтобы хвостик был сверху покрыт слоем песка на 10 сантиметров. Если песка нет, подойдут рис или пшеница.

  • Фото: © ru.freepic.com
Комментарии
0
Guest
Ничего себе! Следующей осенью тоже попробую!  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Обожаем арбузы и даже очень ждём из за них, тоже сохраню рецептик
Имя Цитировать 0
0
Guest
Не слышала про такое, надо же
Имя Цитировать 0
0
Guest
с парафином сорока, проще просто в рис опустить
Имя Цитировать 0
0
Guest
Рис дорогой, лучше в пшеницу или другую дешёвую крупу
Имя Цитировать 0
0
Guest
пробовал такой моченый кавун на Украине давным давно, необычный солёный  вкус
Имя Цитировать 0
0
Guest
Этого солёного « гарбуза» там подносят жениху и его родне, если невеста им отказывает в сватовстве
Имя Цитировать 0
0
Guest
Ну надо же! Прикольно
Имя Цитировать 0
0
Guest
позовите меня в гости попробовать! Я с тортиком приду
Имя Цитировать 0
0
Guest
Вкусная у Кадочниковых традиция!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Пробовал 25 лет назад по совету из одного журнала(Инета тогда не было).Там советовали вымыть высушить арбуз.Завернуть его в слои газет хвостик запарафинить и положив в погреб каждую неделю переворачивать с бока на бок что бы не затекал.В Новый Год вытащил-кое что пришлось выкинуть но сердцевина была норм.Больше не стал этим заниматься.Маета одна-шкура выделки не стоит!
Имя Цитировать 0
0
Guest
"Больше не стал этим заниматься. Маета одна-шкура выделки не стоит!"

Правильно, самолепные пельмешки - лучшее лакомство на Новый год !!!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
"Больше не стал этим заниматься. Маета одна-шкура выделки не стоит!"

Правильно, самолепные пельмешки - лучшее лакомство на Новый год !!!
Да нет просто хотел всех удивить!Но чуда не произошло!Это сейчас можно купить хоть папайю хоть манго хоть ананас к Новому Году тогда этого ничего ведь не было!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Но арбуз-то не купишь! Надо было парафиниться не только хвостик, а весь арбуз!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
Но арбуз-то не купишь! Надо было парафиниться не только хвостик, а весь арбуз!
Что было написано-то и сделал!Я ведь следовал их рецепту!Раз люди пишут значит знают о чем пишут!Но скорее всего дело не в этом!Я взял переспелый арбуз а надо было розовый недозрелый.Вот к тому времени он бы прекрасно долежал.Только они не написали какой именно брать сорт(их же несколько бывает) вот я и переборщил с выбором!!!В принципе можно попробовать еще раз на этот раз по моему рецепту- правда ждать опять целый год!!! :cry:  :facepalm: Хотя их не дозрелых в октябре вряд ли найдёшь.
Имя Цитировать 0
0
Guest
Надо действительно брать розовый, но как угадаешь? Не заглянешь же в него!
Имя Цитировать 0
0
Владимир
А лучше сделать в арбузе дырочку, залить водкой. Арбузное вино прекрасно смотриться на новогоднем столе.  Вкус отменный. И меньше мороки. Рекомендую.
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Владимир пишет:
А лучше сделать в арбузе дырочку, залить водкой. Арбузное вино прекрасно смотриться на новогоднем столе.  Вкус отменный. И меньше мороки. Рекомендую.
Гурман однако!Но ведь водки надо же дать выдержку что бы она в холоде настоялась не сразу же пить!Вот только где секрет этого рецепта?
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
16:28 Вчера
Выпускников атакуют мошенники
Перед экзаменами школьникам предлагают помочь максимально облегчить процесс. В Роскачестве, Минпросвещения, Рособрнадзоре и Госдуме предупреждают: схемы обогащают только аферистов.  Одна из самых распространённых историй – предложение купить некий «пакет гарантированной страховки». За полторы-две тысячи рублей его обладатель, передав во время экзамена номер своего варианта контрольно-измерительных материалов (КИМ), якобы получит правильные ответы. Для этого требуется пронести на экзамен мобильный телефон.  Но за сутки до испытания выпускнику сообщают: Рособрнадзор ужесточил контроль, передавать ответы теперь слишком рискованно. Но за 5 тысяч рублей можно быстро освоить теорию с помощью видеокурсов от якобы составителей КИМ. В случае согласия аферисты получают ещё один перевод. Отказавшимся присылают файл с ответами прошлых лет или вовсе пустышку, после чего исчезают.  «Важно понимать: никаких “слитых ответов” ЕГЭ не существует. Современная система организации экзаменов выстроена таким образом, чтобы полностью исключить возможность преждевременного доступа к заданиям. Все объявления о продаже ответов – это либо откровенное мошенничество, либо попытка вовлечь подростков в незаконные схемы», – заявил член комитета Госдумы по информационной политике, информационным технологиям и связи, федеральный координатор партийного проекта «Цифровая Россия» Антон Немкин.  Ещё одна схема связана с попытками получить доступ к личным данным выпускников. Коды мошенники выведывают под предлогом регистрации на итоговую аттестацию.
15:11 Вчера
Беречь речь: как жителей Златоуста накажут за мат в Сети
Любой житель Златоуста, оскорблённый чужими грубыми «выражениями» в Интернете (причём, не только в свой адрес, а по любому поводу), имеет право собрать доказательства использования матерщины и обратиться в суд. Поскольку многие жители Златоуста не следят за своим языком, судебная практика обещает сложиться объёмная. «Большинство горожан, насколько нам известно, вообще не в курсе, что за мат в Интернете можно получить штраф до 100 тысяч рублей (при повторном нарушении – до 200 тысяч), - отметили «Златоуст.инфо» в Коллегии адвокатов Златоуста. – К ответу привлекут не только за нецензурную брань, но и за любое высказывание, которое суд сочтёт оскорбительным. В нашем городе пока не было таких судебных тяжб, но, очевидно, что они будут: уровень агрессии в виртуальном пространстве резко возрос». Оштрафовать могут не только за слова, но и за видео. Так, например, произошло с жителем областной столицы, который «за кадром» назвал должностных лиц «баранами в погонах».  Использование в Интернете ненормативной лексики, оскорбляющей человеческое достоинство и общественную нравственность, а также выражающей неуважение к обществу или государству, влечёт за собой административную ответственность по части 3 статьи 20.1 КоАП РФ «Мелкое хулиганство», уточнили юристы. Минимальный порог штрафа - 30 тысяч рублей.  Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
14:02 Вчера
«Так на сайте написано»: всё больше жителей Златоуста – сами себе доктора
Как лечить любую болячку, сейчас знает Интернет. В связи с этим, а также с хронической нехваткой в Златоусте врачей, жители нашего города всё чаще начинают ставить себе диагнозы самостоятельно. А потом идут в аптеку со словами: «На сайте написано, что надо…». Очень многие златоустовцы просят провизоров отпустить им антибиотики без рецепта врача. «Златоуст.инфо» узнал, чем это чревато.  «Многие популярные блогеры, не имеющие никакого медицинского образования, направо и налево раздают подписчикам свои дилетантские советы, - прокомментировала «Златоуст.инфо» фармацевт одной из аптек Златоуста Яна Столярова. – А потом люди нам заявляют: «А вот в Интернете пишут, что обязательно надо пропить антибиотики для профилактики вирусной инфекции!». Покупают лекарства и принимают, часто – всей семьёй, и детям дают. Объяснять, что антибиотики не помогают от вирусов, а борются только с бактериальными инфекциями, бесполезно. Сейчас многие люди, особенно молодые, свято верят Интернету, как раньше верили газетам».  Бесконтрольный приём антибиотиков во всём мире привёл к быстрой мутации бактерий, справиться с которыми стало намного сложнее, отмечает специалист. Поэтому такие лекарства отпускают в аптеках строго по рецепту, но покупатели начинают сочинять, что он потерялся. Плановые проверки в аптеках проводятся лишь один раз в год, поэтому некоторые фармацевты продают антибиотики, не слишком боясь ответственности.  Самое опасное, добавила собеседник «Златоуст.инфо», когда молодые мамы, наслушавшись блогеров в белых халатах, покупают антибиотик для взрослых, чтобы быстро вылечить ребёнка от затяжной простуды. И даже не догадываются, что большая дозировка таких таблеток при попадании в детский организм может привести к смерти малыша.  Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
11:08 Вчера
Юным златоустовцам напоминают о правилах дорожного движения
В городе начался первый этап профилактической акции «Внимание дети!». Сотрудники ГАИ вместе с педагогами проведут уроки и беседы, побывают на родительских собраниях, будут участвовать в приёмке летних лагерей и проверят дороги возле учебных заведений.  Внимание взрослых, подчеркнули в Госавтоинспекции, ещё раз обратят на юных мотоциклистов и самокатчиков: ни тем, ни другим на общих дорогах не место. Кроме того, родителей в очередной раз попросят применять световозвращатели на детской одежде и быть примером для юного поколения.  «Будьте предельно внимательны, когда на проезжей части дети! Вблизи детских образовательных и досуговых учреждений снижайте скорость, чтобы успеть среагировать, если ребенок неожиданно выбежит на дорогу. Обращайте внимание на транспортные средства, движущиеся по первой полосе, притормаживайте, если они остановились. Возможно, вам из-за автомобилей не видно пешехода маленького роста», - обращается ГАИ к водителям.   С января по апрель этого года в Златоусте случилось шесть дорожных аварий с участием детей. Семь несовершеннолетних получили травмы.
10:44 Вчера
В России хотят продлить молодость
Пока – только по документам. По мнению главного внештатного гериатра Минздрава России Ольги Ткачевой, с биологической точки зрения люди в возрасте до 39 лет сейчас ещё могут считаться молодёжью. Возрастные границы, объяснила Ольга Ткачёва, понемногу сдвигаются из-за увеличения продолжительности жизни.  «Люди с точки зрения функциональности стареют медленнее. Они очень активны долго, хорошо выглядят. Если продолжительность жизни растет, то понятно, что больше возможностей у человека для того, чтобы учиться, получать новые знания, новую профессию, делать карьеру», – цитирует Ольгу Ткачеву ТАСС.  Сейчас в России официально молодыми считаются люди в возрасте от 14 до 35 лет. Для таких граждан в стране действует несколько программ поддержки. Например, жилищные «Молодая семья» и «Дальневосточная и Арктическая ипотека», есть грантовые программы для молодых предпринимателей и возможность для молодёжи до 35 лет бесплатно переобучиться или получить дополнительное профессиональное образование.
08:36 Вчера
19 мая — День пионерии: страницы истории Златоуста
19 мая 1922 года считается днём рождения Всесоюзной пионерской организации. В Златоусте пионерское движение появилось в 1923 году: тогда 420 ребят объединились в 9 отрядов. В 1924 году в городе открыли Клуб пионеров — будущий Дворец детского творчества. Юные златоустовцы помогали городу: собирали металлолом, на вырученные средства были построены два трамвая, автобус и два тепловоза. Авиамодельный кружок Дворца пионеров создал самый лёгкий в мире самолёт «Малыш». Сегодня 19 мая в России отмечается День детских общественных объединений. Традиции пионерии продолжают «Движение Первых» и «Юнармия». Поздравляем всех, кто помнит пионерское детство, и желаем нынешним ребятам новых добрых дел на благо Златоуста!
06:55 Вчера
Скоро каникулы: депутатам Златоуста рассказали о летней кампании
Провести внеурочное время с пользой не только для здоровья, но и для ума юные горожане смогут в загородных лагерях отдыха, где в летние месяцы пройдут профильные смены по 10 направлениям, сообщили участникам комиссии по социальным вопросам представители Управления образования Златоуста.  «Для ребят, оставшихся в городе, запланированы спортивно-массовые мероприятия: ультрамарафон “Таганай-Тургояк”, “Забег за облака”, “День массового футбола”, “День олимпийского огня”, “День бокса”, “Моё спортивное лето с ГТО” и другие», - отметили в пресс-службе Собрания депутатов.  Школьные каникулы в Златоусте по традиции начнутся со старта программы летнего чтения «Лето, книга, я – друзья». 1 июня на торжество приглашают и ребят, и родителей.