- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Словно с бахчи: как жители Златоуста все праздники лакомились арбузами
Удивительная новогодняя традиция, оказывается, есть в семье златоустовцев Кадочниковых. Уже много лет главное лакомство на их праздничном столе - свежий арбуз! Хозяйка дома и позже, в долгожданные каникулы, баловала семью ароматной гигантской ягодой. Как ей это удаётся, узнал «Златоуст.инфо».
«Заготавливать «кавуны» на зиму разными способами меня ещё в девичестве научила моя украинская бабушка, и я, как вышла замуж, стала использовать её рецепты, - специально для «Златоуст.инфо» раскрыла удивительный секрет сохранения свежих «полосатиков» до Нового года хозяйка большой златоустовской семьи Кадочниковых Елена. - Свежий арбуз на столе приводит в восторг не только детей, но и всех наших гостей. Бабушка арбузы чаще солила, но мои дети этот способ не оценили, он - на любителя. Я в августе покупаю несколько отборных арбузов с кожурой без трещин и царапин и покрываю их парафином».
Для этого нужны хозяйственные свечи без красителей. На арбуз весом примерно 4-5 кило потребуется восемь свечей. Их надо просто растопить на водяной бане и обмазать ягоду кисточкой первым слоем. Когда он просохнет, нанести второй, а потом - еще несколько, пока парафин не закончится. Будущее главное праздничное угощение нужно хранить в прохладном месте, но не на балконе, положив на ткань или деревянную полку. Перед подачей парафин просто соскоблите ножом.
Ещё один отличный способ отведать «летнего» арбузика - поместить его в ящик с чистым песком так, чтобы хвостик был сверху покрыт слоем песка на 10 сантиметров. Если песка нет, подойдут рис или пшеница.
- Фото: © ru.freepic.com
Комментарии
Guest
|
|
Ничего себе! Следующей осенью тоже попробую!
|
|
Guest
|
|
Обожаем арбузы и даже очень ждём из за них, тоже сохраню рецептик
|
|
Guest
|
|
Не слышала про такое, надо же
|
|
Guest
|
|
с парафином сорока, проще просто в рис опустить
|
|
Guest
|
|
Рис дорогой, лучше в пшеницу или другую дешёвую крупу
|
|
Guest
|
|
пробовал такой моченый кавун на Украине давным давно, необычный солёный вкус
|
|
Guest
|
|
Этого солёного « гарбуза» там подносят жениху и его родне, если невеста им отказывает в сватовстве
|
|
Guest
|
|
Ну надо же! Прикольно
|
|
Guest
|
|
позовите меня в гости попробовать! Я с тортиком приду
|
|
Guest
|
|
Вкусная у Кадочниковых традиция!
|
|
Guest
|
|
Пробовал 25 лет назад по совету из одного журнала(Инета тогда не было).Там советовали вымыть высушить арбуз.Завернуть его в слои газет хвостик запарафинить и положив в погреб каждую неделю переворачивать с бока на бок что бы не затекал.В Новый Год вытащил-кое что пришлось выкинуть но сердцевина была норм.Больше не стал этим заниматься.Маета одна-шкура выделки не стоит!
|
|
Guest
|
|
"Больше не стал этим заниматься. Маета одна-шкура выделки не стоит!"
Правильно, самолепные пельмешки - лучшее лакомство на Новый год !!! |
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Но арбуз-то не купишь! Надо было парафиниться не только хвостик, а весь арбуз!
|
|
Guest
|
||
  Хотя их не дозрелых в октябре вряд ли найдёшь. |
||
|
Guest
|
|
Надо действительно брать розовый, но как угадаешь? Не заглянешь же в него!
|
|
Владимир
|
|
А лучше сделать в арбузе дырочку, залить водкой. Арбузное вино прекрасно смотриться на новогоднем столе. Вкус отменный. И меньше мороки. Рекомендую.
|
|
Guest
|
||
|
||
Смотрите также
13:58 Сегодня
Не учите билеты: как жителям Златоуста сдать на права с первой попытки
По данным автошкол Златоуста, не более 20 процентов всех курсантов сдают экзамен на водительские права с первого раза. Как сэкономить свои время, нервы и деньги (госпошлину нужно будет оплачивать вновь), «Златоуст.инфо» узнал у опытного инструктора.
«Тщательно выбирайте автошколу, читайте отзывы, ведь результат экзамена зависит не только от ваших способностей, но и от того, кто и как вас учил вождению, - отметил инструктор с 15-летним опытом, сотрудник одной из автошкол Златоуста Андрей Н. – Второй совет – учить надо ПДД (правила дорожного движения), а не тупо, без понимания, запоминать ответы на вопросы из билетов. Эта зубрёжка, возможно, поможет вам сдать теорию, но подведёт на экзамене по вождению. Третье: не надейтесь на свою память, записывайте, хотя бы в телефон и кратко, советы инструктора. Хороший наставник всегда даёт дельные рекомендации, которые нужно выучить».
Перед экзаменом инструктор советует как можно больше практиковаться – причем, именно на той машине, на которой придется сдавать экзамен. Чем чаще вы будете отрабатывать тот или иной маневр (разворот, «змейка», эстакада, парковка и другие), тем лучше он будет получаться, тем увереннее вы станете себя чувствовать за рулём.
Самые распространённые ошибки, из-за которых курсанты проваливают экзамен, по мнению специалиста, таковы: не пропустили пешеходов, нарушили правила стоянки, остановки или поворота, не уступили дорогу другим участникам движения, превысили скорость или не выполнили требования предписывающих, запрещающих знаков.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
10:52 Сегодня
В Златоусте судят вагоновожатую – её обвинили в краже денег
В декабре прошлого года один из пассажиров трамвая передал вагоновожатой забытую кем-то в салоне сумку. Женщина должна была передать её диспетчеру, но, поскольку смена закончилась, взяла чужую вещь с собой, планируя отдать её утром.
Дома гражданка заглянула внутрь: в сумке были документы и деньги – 50 тысяч рублей. Часть суммы дама потратила. А сумку с документами позже вернула владелице.
«Подсудимая, имевшая реальную возможность установить законного владельца имущества и возвратить принадлежащее ему имущество, не приняла для этого каких-либо мер, и похитила денежные средства в сумме 50 тысяч рублей, причинив потерпевшей значительный ущерб», - сообщили в пресс-службе Златоустовского городского суда.
Причинённый ущерб вагоновожатая уже возместила.
09:47 Сегодня
Девятиклассники попали в историю – пока на экзамене
08:39 Сегодня
В Златоусте изъяли контрафактный товар
Как установили полицейские, немаркированные сигареты 50-летний местный житель продавал в одном из павильонов на территории рынка «Гостиный двор».
Во время оперативно-розыскных мероприятий в павильоне, а также четырёх принадлежащих мужчине и его родственникам гаражах было обнаружено и изъято более 8700 пачек немаркированных сигарет стоимостью свыше 1 миллиона 100 тысяч рублей.
По факту хранения и продажи немаркированной продукции Следственным отделом златоутовского ОМВД в отношении предпринимателя возбуждено уголовное дело.
07:10 Сегодня
В России введут новый ГОСТ на белый хлеб
Документ вступит в силу с 1 апреля и заменит предыдущий, принятый ещё в СССР. Одним из изменений, в частности, стало разрешение выпекать белый хлеб массой меньше 500 граммов, что раньше было недопустимо.
«Срок максимальной выдержки хлеба на предприятии после выемки из печи составляет не более 10 часов. При этом в новом ГОСТе больше нет рекомендаций о реализации хлеба в розничной торговле в течение 24 часов», - уточнили в Росстандарте.
В новом ГОСТе установлен перечень ингредиентов, которые можно использовать для приготовления белого хлеба. Это мука пшеничная хлебопекарная высшего, первого и второго сортов, хлебопекарные прессованные дрожжи, поваренная пищевая соль, питьевая вода и белый сахар. Кроме того, новый стандарт разрешает использовать пищевую добавку.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
15:36 Вчера
В Рособрнадзоре назвали самые популярные предметы для ЕГЭ по выбору
Первое место вот уже несколько лет удерживает обществознание – в этом году его намерены сдавать почти 40 процентов выпускников. Более 21,7 процента школьников выбрали информатику, чуть больше 20 процентов – биологию. В ТОП-5 также вошли физика и химия.
В ведомстве также отметили растущую популярность профильной математики. В этом году на этот экзамен зарегистрировались более 310 тысячи человек, на 10 процентов больше, чем годом ранее.
Всего, по данным руководителя Рособрнадзора Анзора Музаева, заявки на участие в ЕГЭ подали 747 тысяч человек, из них свыше 664 тысяч – выпускники текущего года.
ЕГЭ-2026 начнётся досрочным периодом, он пройдёт с 20 марта по 20 апреля, затем последует основной – с 1 июня по 9 июля, и дополнительный – с 4 по 25 сентября. Есть ещё дополнительные дни 8 и 9 июля, в которые выпускники могут пересдать по своему желанию ЕГЭ по одному учебному предмету.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
14:31 Вчера
«Хочу сейчас»: в Златоусте всё больше банкротов
И юристы Златоуста, и сотрудники местных МФЦ отмечают: в городе резко возросло количество банкротов. Люди больше не ждут, пока банк подаст на них в суд, и выбирают этот способ – банкротство по упрощённой процедуре, чтобы выбраться наконец из долговой ямы.
«Банкротство становится не частными историями финансово неграмотных людей, а масштабным социальным явлением, - объяснили «Златоуст.инфо» в одной из юридических фирм Златоуста. – Очевидно, что причина этого в том, что материальное положение подавляющего большинства горожан резко ухудшилось и продолжает ухудшаться. В один момент долги становятся настолько неподъёмными, что человек решается на банкротство как на крайнюю меру».
Специалисты отметили: причина попадания в петлю долгов – в той культуре потребления, которую создали реклама и соцсети. Под девизом «Хочу сейчас» люди наивно полагают, что смогут приобрести всё желаемое, если будут «грамотно перекредитовываться».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74