- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Словно с бахчи: как жители Златоуста все праздники лакомились арбузами
Удивительная новогодняя традиция, оказывается, есть в семье златоустовцев Кадочниковых. Уже много лет главное лакомство на их праздничном столе - свежий арбуз! Хозяйка дома и позже, в долгожданные каникулы, баловала семью ароматной гигантской ягодой. Как ей это удаётся, узнал «Златоуст.инфо».
«Заготавливать «кавуны» на зиму разными способами меня ещё в девичестве научила моя украинская бабушка, и я, как вышла замуж, стала использовать её рецепты, - специально для «Златоуст.инфо» раскрыла удивительный секрет сохранения свежих «полосатиков» до Нового года хозяйка большой златоустовской семьи Кадочниковых Елена. - Свежий арбуз на столе приводит в восторг не только детей, но и всех наших гостей. Бабушка арбузы чаще солила, но мои дети этот способ не оценили, он - на любителя. Я в августе покупаю несколько отборных арбузов с кожурой без трещин и царапин и покрываю их парафином».
Для этого нужны хозяйственные свечи без красителей. На арбуз весом примерно 4-5 кило потребуется восемь свечей. Их надо просто растопить на водяной бане и обмазать ягоду кисточкой первым слоем. Когда он просохнет, нанести второй, а потом - еще несколько, пока парафин не закончится. Будущее главное праздничное угощение нужно хранить в прохладном месте, но не на балконе, положив на ткань или деревянную полку. Перед подачей парафин просто соскоблите ножом.
Ещё один отличный способ отведать «летнего» арбузика - поместить его в ящик с чистым песком так, чтобы хвостик был сверху покрыт слоем песка на 10 сантиметров. Если песка нет, подойдут рис или пшеница.
- Фото: © ru.freepic.com
Комментарии
Guest
|
|
Ничего себе! Следующей осенью тоже попробую!
|
|
Guest
|
|
Обожаем арбузы и даже очень ждём из за них, тоже сохраню рецептик
|
|
Guest
|
|
Не слышала про такое, надо же
|
|
Guest
|
|
с парафином сорока, проще просто в рис опустить
|
|
Guest
|
|
Рис дорогой, лучше в пшеницу или другую дешёвую крупу
|
|
Guest
|
|
пробовал такой моченый кавун на Украине давным давно, необычный солёный вкус
|
|
Guest
|
|
Этого солёного « гарбуза» там подносят жениху и его родне, если невеста им отказывает в сватовстве
|
|
Guest
|
|
Ну надо же! Прикольно
|
|
Guest
|
|
позовите меня в гости попробовать! Я с тортиком приду
|
|
Guest
|
|
Вкусная у Кадочниковых традиция!
|
|
Guest
|
|
Пробовал 25 лет назад по совету из одного журнала(Инета тогда не было).Там советовали вымыть высушить арбуз.Завернуть его в слои газет хвостик запарафинить и положив в погреб каждую неделю переворачивать с бока на бок что бы не затекал.В Новый Год вытащил-кое что пришлось выкинуть но сердцевина была норм.Больше не стал этим заниматься.Маета одна-шкура выделки не стоит!
|
|
Guest
|
|
"Больше не стал этим заниматься. Маета одна-шкура выделки не стоит!"
Правильно, самолепные пельмешки - лучшее лакомство на Новый год !!! |
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Но арбуз-то не купишь! Надо было парафиниться не только хвостик, а весь арбуз!
|
|
Guest
|
||
  Хотя их не дозрелых в октябре вряд ли найдёшь. |
||
|
Guest
|
|
Надо действительно брать розовый, но как угадаешь? Не заглянешь же в него!
|
|
Владимир
|
|
А лучше сделать в арбузе дырочку, залить водкой. Арбузное вино прекрасно смотриться на новогоднем столе. Вкус отменный. И меньше мороки. Рекомендую.
|
|
Guest
|
||
|
||
Смотрите также
08:55 Сегодня
Ушёл из жизни один из лидеров ВИА «Ариэль» - он был родом из Златоуста
На 75-м году жизни в Челябинске скончался музыкант, певец, композитор, Заслуженный артист РФ Ростислав Олегович Гепп, сообщили в правительстве области.
Творческий путь уроженца Златоуста начался ещё в школе, затем Ростислав Гепп выступал в местном ансамбле. В семидесятые годы Ростислав Олегович окончил дирижерско-хоровой факультет академии культуры, в 1974-м вошёл в состав ансамбля «Ариэль». Он был автором многих композиций, среди них - «Храни меня, дождь», «Ветер», «Мужской разговор», а также занимался обработкой и аранжировкой народных песен.
08:27 Сегодня
Жители Златоуста смогут оплачивать коммунальные счета позже
С 1 марта крайний срок оплаты коммунальных счетов в России перенесут на пять дней. Теперь рассчитаться можно будет не до 10-го, а до 15-го числа каждого месяца, напомнили в региональной Госжилинспекции.
По мнению представителей ГЖИ, нововведение поможет снизить количество просрочек, ведь многие южноуральцы получают зарплату после десятого числа.
«Срок оплаты жилищно-коммунальных услуг за февраль – тоже не позднее 15 марта», - сообщили в ГЖИ.
15:23 Вчера
Будь как Мюнхаузен: жители Златоуста ищут способы покончить с долгами
Статистики утверждают, что практически каждый второй имеет долги: погашает потребительские кредиты, платит за ипотеку, вносит платежи по кредитным картам. Златоустовцы, как выяснил наш портал, - не исключение. Как эксперты советуют выбираться из ямы задолженностей, узнал «Златоуст.инфо».
«Я выплачиваю кредит за ремонт машины, а новый займ взял, чтобы не сорваться в устойчивую просрочку, - рассказал «Златоуст.инфо» Аркадий И. – Без кредита обойтись не смог, потому что на фоне роста цен зарплата стала «улетать» в два раза быстрее, а без автомобиля я вообще потеряю работу. Стараюсь выбраться из этой неприятной ситуации, беру дополнительную нагрузку – словом, как барон Мюнхаузен, сам себя потихоньку вытягиваю за волосы из болота…».
«И правильно поступаете, - отметил финансовый эксперт одного из банков Златоуста Евгений Фролов. - Постараться увеличить доход, чтобы как можно быстрее рассчитаться с долгами, - самая верная позиция. Во-вторых, в условиях снижения ключевой ставки Центробанка нужно ещё немного подождать и к концу года рефинансировать ранее полученные кредиты по более низким ставкам».
Однако главным советом специалист считает такой: брать «взаймы» у банков только в крайнем случае. Сначала лучше постараться занять у родственников или друзей, чтобы сэкономить на процентах и страховых платежах, а если они не дадут, - продать что-нибудь ненужное, но ценное.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
14:04 Вчера
Неоднозначно: нужен ли жителям Златоуста рейтинг автошкол?
В этом году МВД, в рамках реформы работы автошкол, планирует не только серьёзно изменить методики обучения курсантов, но и запустить публичный рейтинг автошкол. Его составят с учётом результатов выпускников – от успешной сдачи экзаменов до числа аварий, совершённых по их вине. Как выяснил «Златоуст.инфо», эту идею одобряют не все жители Златоуста.
«Это прекрасная идея – пусть будущие водители несут деньги за обучение в ту школу, где учат на совесть, а не в «шарашкину контору», - считает житель Златоуста, металлург Максим П. – Сейчас процент тех, кто не может сдать на права даже после нескольких попыток, очень высок. И дело тут, думаю, не только в курсантах, но и в тех, кто так слабо обучает их вождению. Рейтинг поможет сделать правильный выбор автошколы!».
«Неоднозначное предложение, - не согласился с этим мнением молодой водитель Михаил И. – Разве аварийность зависит только от того, насколько качественно курсанта обучили в автошколе? Аварийность – это влияние многих факторов, в том числе и состояния дорог. А если в небольшом муниципалитете всего одна автошкола и у неё низкий рейтинг, то что делать местным – ездить учиться в соседний город?».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
11:46 Вчера
Школьница из Златоуста вошла в десятку лучших шахматисток России
Ученица школы №25 Вероника Ворона представила Златоуст и Челябинскую область на детском первенстве России по классическим шахматам, которое прошло в сочинском гранд-отеле «Жемчужина».
«В своей возрастной группе среди девушек до 15 лет кандидат в мастера спорта по шахматам с 6,5 очками из 9 возможных завоевала достойное шестов место, уступив лидеру 0,5 очка», - сообщили в Управлении образования Златоуста.
Всего в турнире участвовало 55 человек из всех регионов страны.
10:38 Вчера
Кредит вместо портрета: в сети аферистов попались две жительницы Златоуста
История обмана первой жертвы началась с мечты создать в мессенджере красивый фотопортрет. Но как только 39-летняя женщина нажала на желанную ссылку, она попала в группу «инвесторов», и те убедили: получить доход просто. Итог – 1 миллион 757 тысяч рублей, отправленные непонятно куда. В этой сумме лишь 18 тысяч были личными накоплениями гражданки, остальное она взяла в кредит.
А ловушка, куда угодила вторая пострадавшая, оказалась типичной. 53-летняя дама искала подработку и остановилась на вложениях в криптовалюту. Горожанке даже удалось вернуть с первого 10-тысячного вклада 24 тысячи рублей. Женщина вошла во вкус и «вложила» ещё 500 тысяч.
«Для вывода прибыли злоумышленники потребовали привлечь третье лицо. В результате в мошенническую схему были вовлечены родственники женщины и коллеги, которые переводили свои личные накопления и оформляли кредиты», - рассказали в златоустовском ОМВД.
В общем «вкладчики» лишились 4 миллионов рублей. Уголовное дело возбуждено по статье о мошенничестве в особо крупном размере.
09:16 Вчера
Дома культуры и бассейны летом могут стать бесплатными для детей
Об этом говорится в законе, который подписал президент Владимир Путин. Документ обязывает региональные министерства здравоохранения тщательно следить за тем, чтобы детский отдых был организован с заботой о здоровье юных жителей.
Дома культуры, стадионы и бассейны должны быть доступны для всех детей и, по возможности, бесплатными. Это позволит ребятам, оставшимся летом в своих городах и посёлках, найти интересное занятие.
Ответственными за детский отдых назначили губернаторов. Согласно новому закону, главы регионов теперь будут руководить межведомственными комиссиями по его организации и лично отвечать за проведение оздоровительных кампаний.