- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Словно с бахчи: как жители Златоуста все праздники лакомились арбузами
Удивительная новогодняя традиция, оказывается, есть в семье златоустовцев Кадочниковых. Уже много лет главное лакомство на их праздничном столе - свежий арбуз! Хозяйка дома и позже, в долгожданные каникулы, баловала семью ароматной гигантской ягодой. Как ей это удаётся, узнал «Златоуст.инфо».
«Заготавливать «кавуны» на зиму разными способами меня ещё в девичестве научила моя украинская бабушка, и я, как вышла замуж, стала использовать её рецепты, - специально для «Златоуст.инфо» раскрыла удивительный секрет сохранения свежих «полосатиков» до Нового года хозяйка большой златоустовской семьи Кадочниковых Елена. - Свежий арбуз на столе приводит в восторг не только детей, но и всех наших гостей. Бабушка арбузы чаще солила, но мои дети этот способ не оценили, он - на любителя. Я в августе покупаю несколько отборных арбузов с кожурой без трещин и царапин и покрываю их парафином».
Для этого нужны хозяйственные свечи без красителей. На арбуз весом примерно 4-5 кило потребуется восемь свечей. Их надо просто растопить на водяной бане и обмазать ягоду кисточкой первым слоем. Когда он просохнет, нанести второй, а потом - еще несколько, пока парафин не закончится. Будущее главное праздничное угощение нужно хранить в прохладном месте, но не на балконе, положив на ткань или деревянную полку. Перед подачей парафин просто соскоблите ножом.
Ещё один отличный способ отведать «летнего» арбузика - поместить его в ящик с чистым песком так, чтобы хвостик был сверху покрыт слоем песка на 10 сантиметров. Если песка нет, подойдут рис или пшеница.
- Фото: © ru.freepic.com
Комментарии
Guest
|
|
Ничего себе! Следующей осенью тоже попробую!
|
|
Guest
|
|
Обожаем арбузы и даже очень ждём из за них, тоже сохраню рецептик
|
|
Guest
|
|
Не слышала про такое, надо же
|
|
Guest
|
|
с парафином сорока, проще просто в рис опустить
|
|
Guest
|
|
Рис дорогой, лучше в пшеницу или другую дешёвую крупу
|
|
Guest
|
|
пробовал такой моченый кавун на Украине давным давно, необычный солёный вкус
|
|
Guest
|
|
Этого солёного « гарбуза» там подносят жениху и его родне, если невеста им отказывает в сватовстве
|
|
Guest
|
|
Ну надо же! Прикольно
|
|
Guest
|
|
позовите меня в гости попробовать! Я с тортиком приду
|
|
Guest
|
|
Вкусная у Кадочниковых традиция!
|
|
Guest
|
|
Пробовал 25 лет назад по совету из одного журнала(Инета тогда не было).Там советовали вымыть высушить арбуз.Завернуть его в слои газет хвостик запарафинить и положив в погреб каждую неделю переворачивать с бока на бок что бы не затекал.В Новый Год вытащил-кое что пришлось выкинуть но сердцевина была норм.Больше не стал этим заниматься.Маета одна-шкура выделки не стоит!
|
|
Guest
|
|
"Больше не стал этим заниматься. Маета одна-шкура выделки не стоит!"
Правильно, самолепные пельмешки - лучшее лакомство на Новый год !!! |
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Но арбуз-то не купишь! Надо было парафиниться не только хвостик, а весь арбуз!
|
|
Guest
|
||
  Хотя их не дозрелых в октябре вряд ли найдёшь. |
||
|
Guest
|
|
Надо действительно брать розовый, но как угадаешь? Не заглянешь же в него!
|
|
Владимир
|
|
А лучше сделать в арбузе дырочку, залить водкой. Арбузное вино прекрасно смотриться на новогоднем столе. Вкус отменный. И меньше мороки. Рекомендую.
|
|
Guest
|
||
|
||
Смотрите также
10:07 Сегодня
Команда школы из Златоуста борется за победу в конкурсе педагогических коллективов
Его объявил Государственный университет просвещения, чтобы выявить лучшие практики взаимодействия между коллегами, которые выполняют общую задачу – сделать образование качественным, а процесс его получения интересным.
На старт в номинации «Учитель. Школьная команда» вышли два представляющие Златоуст коллектива из школы №38 и школы-интерната №31. После оценки заявок пропуск во второй тур получила команда 38-й школы.
«Теперь претендентам нужно представить описание своей практики по выбранной теме с алгоритмами решения конкретных вопросов, - рассказали в региональном Министерстве образования. – По итогам этой работы появится рейтинг участников и определены команды, прошедшие в третий этап».
В первом туре конкурса «Школьная команда мечты» участвовали 2633 команды из 87 регионов России. Во второй тур прошли 298 участников из 66 регионов, набравшие 21 балл и больше.
08:39 Сегодня
В Златоусте отремонтируют отделение гемодиализа
Сейчас в городской больнице ищут того, кто подготовит всю необходимую документацию. По данным портала закупки.гоу, это может обойтись в 1 миллион 119 тысяч 158 рублей. Окончательная цена определится после запланированных на 23 октября торгов.
В описании говорится, что капитальный ремонт запланирован в помещении площадью 450 квадратных метров в квартале Медик. Там, в частности, предстоит предусмотреть гидроизоляцию и ремонт инженерных систем, отмостки и фундамента, замену деревянных окон, освещение подъездных путей, благоустройство после земляных работ, а также обустройство пандуса. Кроме того, сказано в описании, после обследования может потребоваться замена перегородок.
На проектирование отводится 175 дней, капремонт предполагается провести в один этап. Оплачивать работу, отмечается в документах, будет областной бюджет.
07:10 Сегодня
Выходные в Златоусте: волшебное шоу от Бабы Яги и душевные песни осени
17 октября, суббота
В 11-00 в ДК «Железнодорожник» - V Открытый фестиваль башкирской культуры «Мост дружбы».
С 11-00 до 19-00 в музее культуры и истории – выставка «Награды Родины».
В 14-00 в ТРК «Тарелка» (1 этаж) - спектакль по мотивам русских сказок, шоу от Бабы Яги, аквагрим и дискотека. Вход свободный.
В 15-00 в библиотеке «Окна» - юбилейная встреча литературной студии «Первоцвету – 25!».
В 18-00 бассейне «Уралочка» - 2 тур чемпионата Евразийской ватерпольной лиги «Динамо-Уралочка» (Златоуст) – «Уралочка» (Златоуст).
В 18-00 в театре «Омнибус» - комедия «Последняя попытка» (16+).
18 октября, воскресенье
С 10-00 до 17-30 в музее истории и культуры – выставка «Творцы Златоуста».
С 10-00 до 15-00 в выставочном зале «Тургеневский» (ул. Тургенева, 7) - традиционная осенняя выставка «Художники – городу».
В 16-00 в ДК «Булат» - вечер встречи любителей русской песни «Поет осень золотая».
В 18-00 в театре «Омнибус» - мелодрама «С вечера до полудня» (16+).
В кинотеатрах города, по расписанию сеансов, - премьеры недели: «Подводная братва. На страже рифа» (6+), «Руки вверх!-2» (16+). По «Пушкинской карте»: «Приключения Мамонтёнка. В поисках мамы» (6+), «Царевна Несмеяна» (6+), «Битва моторов» (12+), «Руки вверх!-2» (16+), «Девятая планета» (16+).
16:51 Вчера
Бензин в Челябинскую область привезут независимые поставщики
Об этом с представителями ООО «Нефтересурс» и ИП Жданов договорился губернатор Алексей Текслер.
«В рамках работы областного штаба министерство тарифного регулирования и энергетики региона совместно с Челябинским УФАС провело совещания с независимыми поставщиками нефтепродуктов. По их итогам соглашения о стабилизации цен подписаны с ООО „Нефтересурс“ и ИП Жданов. Установленные цены не превышают утверждённый предельный уровень», — сообщили в пресс-службе правительства области.
Сейчас такие же договора планируется заключить и с другими поставщиками. Как отметили в правительстве региона, первые результаты такой работы уже есть – ситуация на АЗС выправляется.
По данным Челябинскстата, с декабря бензин в Челябинской области подорожал на 17 процентов, за сентябрь цена выросла на 1,8 процента. Марка АИ-95 подорожала несколько больше — на 17,3 процента, АИ-98 вырос в цене на 20,2 процента. Подобная динамика отмечается и относительно августа 2026 года.
16:12 Вчера
Курсанты златоустовского техникума уехали на Дальний Восток
Там ребята участвуют в профильной смене «На страже Родины» Всероссийского детского центра «Океан». Право представлять родной город и область курсанты Златоустовского техникума технологий и экономики получили, став победителями федерального конкурса.
До 20 октября участники смены освоят теоретический курс: основы водолазной, огневой и горной подготовки, приёмы тактической медицины, правила радиационной, химической и биологической защиты, действия по задержанию нарушителей, а также научатся читать следы.
«После — практика, где ребята смогут проверить свою выносливость и командную сплочённость. Программа включает военно-спортивную игру «Рубеж» и курс «Сила и честь». Помимо военной подготовки, участников ждёт насыщенная познавательная и творческая часть с посещением сторожевых катеров, экскурсией в Музей пограничного управления и встречами с пограничниками», - рассказали в региональном Министерстве просвещения.
«Именно подготовка, полученная в ЗТТиЭ, позволила ребятам так уверенно чувствовать себя на смене. Ребята в рамках обучения освоили важные навыки, они знают, как правильно надеть противогаз, держать в руках винтовку и выигрывать соревнования», - подчеркнули в техникуме.
Вместе с курсантами во Владивостоке находится педагог Олег Гусев. Кроме поддержки подопечных, у него есть ещё одна важная задача: собрать материалы о поездке для экспозиции музея учебного заведения.
15:28 Вчера
В Челябинской области расследование дел о халатности затягивается
Такая же картина наблюдается в Ярославской, Кировской и Тверской областях, сообщили в информационном центре СК России по итогам совещания по вопросам расследования фактов преступной халатности.
«В указанных регионах расследование дел обозначенной категории носит затяжной характер, что ведёт к прекращению уголовного преследования за истечением сроков давности и, соответственно, безнаказанности должностных лиц, не выполнивших свои прямые обязанности. Также отмечены факты возвращения уголовных дел на доработку», - отметили в ведомстве.
Оперативное реагирование на нарушения прав граждан глав СК России Александр Бастрыкин назвал важнейшей задачей, ведь за ними нередко кроются не только халатность, но и злоупотребления чиновников.
Чаще всего, по данным СК, россияне жалуются на нарушение прав детей-сирот, инвалидов и других социально уязвимых категорий лиц, нерасселение из аварийных домов, непредоставление важных лекарств, невыплату пособий, плохую работу ЖКХ, некачественное состояние школ, больниц и дорог и иные проблемы.
10:57 Вчера
Девятиклассники из Златоуста на время стали машинистами локомотива
И проехали маршрут, соблюдая все правила безопасности. Правда, пока маршрут был виртуальным, а сама поездка – частью экскурсии, на которую ребята из школы №4 отправились благодаря проекту «Билет в будущее».
Мальчишкам показали, как устроена кабина локомотива, рассказали об основных системах управления, научили выбирать маршрут и расписание. И такая профессиональная проба наверняка оставила самые яркие эмоции.
«Билет в будущее» — это проект для учеников 6-11 классов, который помогает разобраться в мире профессий и сделать осознанный выбор будущей карьеры.