- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Словно с бахчи: как жители Златоуста все праздники лакомились арбузами
Удивительная новогодняя традиция, оказывается, есть в семье златоустовцев Кадочниковых. Уже много лет главное лакомство на их праздничном столе - свежий арбуз! Хозяйка дома и позже, в долгожданные каникулы, баловала семью ароматной гигантской ягодой. Как ей это удаётся, узнал «Златоуст.инфо».
«Заготавливать «кавуны» на зиму разными способами меня ещё в девичестве научила моя украинская бабушка, и я, как вышла замуж, стала использовать её рецепты, - специально для «Златоуст.инфо» раскрыла удивительный секрет сохранения свежих «полосатиков» до Нового года хозяйка большой златоустовской семьи Кадочниковых Елена. - Свежий арбуз на столе приводит в восторг не только детей, но и всех наших гостей. Бабушка арбузы чаще солила, но мои дети этот способ не оценили, он - на любителя. Я в августе покупаю несколько отборных арбузов с кожурой без трещин и царапин и покрываю их парафином».
Для этого нужны хозяйственные свечи без красителей. На арбуз весом примерно 4-5 кило потребуется восемь свечей. Их надо просто растопить на водяной бане и обмазать ягоду кисточкой первым слоем. Когда он просохнет, нанести второй, а потом - еще несколько, пока парафин не закончится. Будущее главное праздничное угощение нужно хранить в прохладном месте, но не на балконе, положив на ткань или деревянную полку. Перед подачей парафин просто соскоблите ножом.
Ещё один отличный способ отведать «летнего» арбузика - поместить его в ящик с чистым песком так, чтобы хвостик был сверху покрыт слоем песка на 10 сантиметров. Если песка нет, подойдут рис или пшеница.
- Фото: © ru.freepic.com
Комментарии
Guest
|
|
Ничего себе! Следующей осенью тоже попробую!
|
|
Guest
|
|
Обожаем арбузы и даже очень ждём из за них, тоже сохраню рецептик
|
|
Guest
|
|
Не слышала про такое, надо же
|
|
Guest
|
|
с парафином сорока, проще просто в рис опустить
|
|
Guest
|
|
Рис дорогой, лучше в пшеницу или другую дешёвую крупу
|
|
Guest
|
|
пробовал такой моченый кавун на Украине давным давно, необычный солёный вкус
|
|
Guest
|
|
Этого солёного « гарбуза» там подносят жениху и его родне, если невеста им отказывает в сватовстве
|
|
Guest
|
|
Ну надо же! Прикольно
|
|
Guest
|
|
позовите меня в гости попробовать! Я с тортиком приду
|
|
Guest
|
|
Вкусная у Кадочниковых традиция!
|
|
Guest
|
|
Пробовал 25 лет назад по совету из одного журнала(Инета тогда не было).Там советовали вымыть высушить арбуз.Завернуть его в слои газет хвостик запарафинить и положив в погреб каждую неделю переворачивать с бока на бок что бы не затекал.В Новый Год вытащил-кое что пришлось выкинуть но сердцевина была норм.Больше не стал этим заниматься.Маета одна-шкура выделки не стоит!
|
|
Guest
|
|
"Больше не стал этим заниматься. Маета одна-шкура выделки не стоит!"
Правильно, самолепные пельмешки - лучшее лакомство на Новый год !!! |
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Но арбуз-то не купишь! Надо было парафиниться не только хвостик, а весь арбуз!
|
|
Guest
|
||
  Хотя их не дозрелых в октябре вряд ли найдёшь. |
||
|
Guest
|
|
Надо действительно брать розовый, но как угадаешь? Не заглянешь же в него!
|
|
Владимир
|
|
А лучше сделать в арбузе дырочку, залить водкой. Арбузное вино прекрасно смотриться на новогоднем столе. Вкус отменный. И меньше мороки. Рекомендую.
|
|
Guest
|
||
|
||
Смотрите также
17:44 Сегодня
По методу йогов: жители Златоуста лечатся фольгой
В условиях крайне «дефицитной» медицины все больше жителей Златоуста используют для поддержания своего здоровья народные и нетрадиционные методы. Один из основных, как выяснил «Златоуст.инфо», - обёртывания обычной пищевой фольгой.
И хотя многие врачи уверяют, что тонкая алюминиевая фольга, которая продаётся в каждом магазине и используется для запекания продуктов, не способна вступать в какой бы то ни было контакт с организмом, многие златоустовцы (да и часть медиков) полагают иначе.
«Я постоянно применяю фольгу по совету своего мануального терапевта и успел убедиться: обёртывание фольгой положительно влияет на здоровье и самочувствие, - рассказал нашему порталу житель Златоуста, пенсионер Григорий Павловский. - Фольга особенно эффективна при тяжести в ногах и болях в суставах. Этот метод использовали и в Древнем Китае, и йоги. Они верили, что в человеческом теле есть особые биоточки, связанные с магнитным полем Земли. А фольга якобы активно воздействует на них, снижая уровень боли. Мне в эту версию верится слабо. Думаю, дело в том, что алюминий отлично удерживает тепло, поэтому и избавляет от боли и тяжести в ногах».
«Вообще не задумываюсь, как фольга может «лечить», - просто применяю её давно и точно знаю: это работает, - согласен металлург Павел Д. – Когда болят ноги или колени, заматываю их на ночь фольгой блестящей стороной к коже и закрепляю бинтом (на ногу можно надеть носок). Утром уже намного легче, а после нескольких процедур боль проходит».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
15:48 Сегодня
В Златоусте задержали 7 пьяных водителей
За шесть сентябрьских дней автоинспекторы выявили их в транспортном потоке. Теперь любители порулить подшофе, в том числе, те, что отказались пройти медицинское освидетельствование, могут лишиться прав на срок от полутора до двух лет и заплатят штраф в размере 45 тысяч рублей.
Штраф от 5 до 15 тысяч грозит ещё восьмерым: за рулём они оказались без прав.
Помочь следить за порядком могут все неравнодушные водители, напоминают в ГАИ:
«Если вы стали свидетелем управления транспортным средством водителем, находящимся в состоянии опьянения, либо лицо, управляющее транспортным средством, вызывает у вас подозрение, незамедлительно сообщайте об этом в дежурную часть отдела полиции по месту выявления или по телефону 02 (102 – с мобильного) или 112, а также через Telegram-бот «beZdtp74_bot» (анонимные обращения оперативно принимаются в работу)».
10:23 Сегодня
Матери-героини будут получать по 1 миллиону рублей
Увеличить единовременную выплату с 1 января 2027 года предлагает Минтруда России – проект документа появился на федеральном портале нормативных актов.
В ведомстве также предлагают установить выплаты в 500 тысяч рублей для кавалеров ордена «Родительская слава» и в 200 тысяч рублей - для награждённых медалью ордена «Родительская слава».
Звание «Мать-героиня» могут получить женщины, у которых 10 и более детей, при условии, что десятому ребёнку уже исполнился год. В начале августа матерью-героиней в Челябинской области стала мама 11 детей.
09:13 Сегодня
В Златоусте прокуратура проверила дорожников
Представителей надзорного ведомства интересовало, как муниципальное «Благоустройство» и компания «Уралстар» готовы обслуживать дороги зимой.
«В ходе ревизии специалисты оценили состояние парка снегоуборочной техники, объёмы заготовленных противогололёдных реагентов, а также круглосуточную готовность дежурных смен и диспетчерских служб», - рассказали в пресс-центре областной прокуратуры.
После проверки руководителям подрядных организаций напомнили: срывать сроки зимней уборки и нарушать требования закона недопустимо.
07:58 Сегодня
Златоустовская школа-интернат стала лучшей в области
Победу учебное заведение одержало в номинации «Лучшая ресурсная организация по развитию инклюзивного общего образования» регионального этапа XIII Всероссийского конкурса «Лучшая инклюзивная школа России — 2026».
«Девиз нашей школы: “Солнце спрятано в каждом, надо помочь ему вспыхнуть!” — и этот результат доказывает, что солнце горит ярко, - рассказали в школе-интернате №31. - Сейчас здесь учатся 210 ребят с особенностями развития, и каждому педагоги помогают найти свой путь. Так, благодаря проекту «Первая профессия» 44 выпускника освоили специальность маляра».
С 2023 года на базе школы-интерната работает ресурсный центр «Вместе мы можем», объединяющий детские сады, инклюзивные школы и центры дополнительного образования. Профессиональную поддержку получают не только ученики, но и их наставники.
В федеральном этапе конкурса «Лучшая инклюзивная школа России — 2026» участвуют 160 образовательных организаций из 68 регионов России. Очный тур и объявление победителей запланированы на 21–23 октября в Москве.
06:46 Сегодня
Златоусту пообещали уличный свет
Сейчас, по данным муниципального Управления, ЖКХ, в работе 140 заявок, особенно много их поступает из частного сектора.
«Все обращения держат на контроле. На данный момент приоритет отдан межквартальным проездам и территориям КТОСов», - сообщили в пресс-службе Собрания депутатов по итогам заседания комиссии по городской инфраструктуре.
Сколько времени потребуется чтобы выполнить все заявки в Собрании не уточнили. Но отметили, что, кроме частного сектора, планируется, наконец, осветить въезд в город со стороны Балашихи. Решить вопрос пообещала компания «Феррум», которая должна оплатить установку 78 опор. Повесить на них светильники будет задачей мэрии. Срок введения линии освещения в строй не называется.
08:39 Вчера
Осень на вкус: жители Златоуста делают игристое из бархатцев
Златоустовцы давно и массово любят эти милые и яркие цветы-огоньки и сажают их не только для красоты. Ещё добавляют съедобные бархатцы в банки с консервацией – для «изюминки», а также сушат на зиму. Такая добавка в чай даёт легкий успокаивающий, расслабляющий эффект. Однако «Златоуст.инфо» с изумлением узнал: из красно-оранжевых бутончиков можно делать ещё и шампанское!
«На сто штук цветков бархатцев (лучше красных) понадобится пять литров воды и две столовых ложки лимонной кислоты, банка с горкой сахара (0,5 литра), - специально для «Златоуст.инфо» поделилась простым рецептом самого осеннего на вкус напитка жительница Златоуста Руфина Хуснуллина. – Вымыв цветы, залейте их водой и добавьте сахар и «лимонку». Через сутки (стоит настой при комнатной температуре) отжимаем бутоны и разливаем жидкость приятного рубинового цвета в пластиковые бутылки из-под газировки. Сантиметров восемь до горлышка не доливаем! Добавляем в каждую бутылку горсть изюма и ждём месяц».
Любитель-винодел отметила: важно хранить бутылки «лежа» и при температуре не выше плюс 12. Крепость этого необычного напитка – 4-5 градусов, не больше. Не переборщите с сахаром – вкус испортится и станет напоминать брагу, а не игристое.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74