- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Словно с бахчи: как жители Златоуста все праздники лакомились арбузами
Удивительная новогодняя традиция, оказывается, есть в семье златоустовцев Кадочниковых. Уже много лет главное лакомство на их праздничном столе - свежий арбуз! Хозяйка дома и позже, в долгожданные каникулы, баловала семью ароматной гигантской ягодой. Как ей это удаётся, узнал «Златоуст.инфо».
«Заготавливать «кавуны» на зиму разными способами меня ещё в девичестве научила моя украинская бабушка, и я, как вышла замуж, стала использовать её рецепты, - специально для «Златоуст.инфо» раскрыла удивительный секрет сохранения свежих «полосатиков» до Нового года хозяйка большой златоустовской семьи Кадочниковых Елена. - Свежий арбуз на столе приводит в восторг не только детей, но и всех наших гостей. Бабушка арбузы чаще солила, но мои дети этот способ не оценили, он - на любителя. Я в августе покупаю несколько отборных арбузов с кожурой без трещин и царапин и покрываю их парафином».
Для этого нужны хозяйственные свечи без красителей. На арбуз весом примерно 4-5 кило потребуется восемь свечей. Их надо просто растопить на водяной бане и обмазать ягоду кисточкой первым слоем. Когда он просохнет, нанести второй, а потом - еще несколько, пока парафин не закончится. Будущее главное праздничное угощение нужно хранить в прохладном месте, но не на балконе, положив на ткань или деревянную полку. Перед подачей парафин просто соскоблите ножом.
Ещё один отличный способ отведать «летнего» арбузика - поместить его в ящик с чистым песком так, чтобы хвостик был сверху покрыт слоем песка на 10 сантиметров. Если песка нет, подойдут рис или пшеница.
- Фото: © ru.freepic.com
Комментарии
Guest
|
|
Ничего себе! Следующей осенью тоже попробую!
|
|
Guest
|
|
Обожаем арбузы и даже очень ждём из за них, тоже сохраню рецептик
|
|
Guest
|
|
Не слышала про такое, надо же
|
|
Guest
|
|
с парафином сорока, проще просто в рис опустить
|
|
Guest
|
|
Рис дорогой, лучше в пшеницу или другую дешёвую крупу
|
|
Guest
|
|
пробовал такой моченый кавун на Украине давным давно, необычный солёный вкус
|
|
Guest
|
|
Этого солёного « гарбуза» там подносят жениху и его родне, если невеста им отказывает в сватовстве
|
|
Guest
|
|
Ну надо же! Прикольно
|
|
Guest
|
|
позовите меня в гости попробовать! Я с тортиком приду
|
|
Guest
|
|
Вкусная у Кадочниковых традиция!
|
|
Guest
|
|
Пробовал 25 лет назад по совету из одного журнала(Инета тогда не было).Там советовали вымыть высушить арбуз.Завернуть его в слои газет хвостик запарафинить и положив в погреб каждую неделю переворачивать с бока на бок что бы не затекал.В Новый Год вытащил-кое что пришлось выкинуть но сердцевина была норм.Больше не стал этим заниматься.Маета одна-шкура выделки не стоит!
|
|
Guest
|
|
"Больше не стал этим заниматься. Маета одна-шкура выделки не стоит!"
Правильно, самолепные пельмешки - лучшее лакомство на Новый год !!! |
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Но арбуз-то не купишь! Надо было парафиниться не только хвостик, а весь арбуз!
|
|
Guest
|
||
  Хотя их не дозрелых в октябре вряд ли найдёшь. |
||
|
Guest
|
|
Надо действительно брать розовый, но как угадаешь? Не заглянешь же в него!
|
|
Владимир
|
|
А лучше сделать в арбузе дырочку, залить водкой. Арбузное вино прекрасно смотриться на новогоднем столе. Вкус отменный. И меньше мороки. Рекомендую.
|
|
Guest
|
||
|
||
Смотрите также
10:41 Сегодня
Жителям Златоуста раздадут Георгиевские ленточки
Традиционная акция началась 22 апреля и продлится до 9 мая. Получить один из символов Победы в этом году можно на 8 тысячах площадках в 1500 населённых пунктах по всей стране. Полный список этих точек есть на сайте волонтерыпобеды.рф.
«Всего в год 21-летия акции волонтеры раздадут до 21 миллиона лент. По традиции раздача сопровождается вручением листовки с историей символа Победы и рекомендацией как её носить. Впервые рекомендации дополнены "Правилами бережного ношения" ленты, - сообщили в штабе общественного движения «Волонтёры Победы». - Просьба помнить, что в 2022 году принят закон о том, что "Георгиевская ленточка" защищена законодательно как один из символов воинской славы России».
Участвовать в акции златоустовцы могут и в качестве добровольцев. «Волонтёры Победы» также помогают в проведении парадов и других праздничных мероприятий, благоустраивают памятные места и воинские захоронения, причём не только накануне 9 мая, но и на протяжении всего года.
09:28 Сегодня
Для крепкого суверенитета: в России появится «сбор на телефоны»
Новый технологический сбор начнут взимать в России с 1 сентября 2026 года с производителей и поставщиков электроники. За ноутбук нужно будет заплатить 500 рублей, за смартфон – 250, за телефон проводной связи с беспроводной трубкой – 100 рублей, за другие телефонные аппараты – 25 рублей.
Оплата, уточняет РБК со ссылкой на проекты постановлений и распоряжений правительства, станет пропуском на прилавок. Если в течение 10 дней необходимая сумма не будет внесена, система просто откажет в продаже товара.
«Технологический сбор предназначен для финансирования развития электронной и радиоэлектронной промышленности России с целью укрепления технологического суверенитета страны, - заявили в Минпромторге. - Максимальный размер сбора не превысит 5 тысяч рублей за единицу продукции».
В Минфине уже подсчитали: в 2026 году поступления в федеральный бюджет могут достичь около 20 миллиардов рублей, в 2027 году – порядка 88 миллиардов, с 2028 года – около110 миллиардов рублей.
07:03 Сегодня
Жителям Златоуста представили новую книгу о Таганае
16:52 Вчера
В Златоусте напишут Диктант Победы
В этом году Международная патриотическая акция состоится в восьмой раз и будет посвящена 130-летию легендарного военачальника, маршала Советского Союза Георгия Жукова. Написать Диктант Победы 24 апреля приглашают всех желающих.
Офлайн-площадками акции в Златоусте станут четыре библиотеки: Центральная, «Дом друзей», «Библиотека историй» и комплекс «Платформа 1/11». Диктант там начнут писать в 14:00. Организаторы площадок просят зарегистрироваться предварительно – по телефону с 10:00 до 17:00, заявить о своём участии можно и на сайте проекта.
«Диктант Победы» напишут на передовой, на Международной космической станции, на нефтяных платформах, на полярных станциях, на железнодорожных вокзалах и в аэропортах, на бортах авиарейсов.
В Челябинской области акция пройдёт в школах, библиотеках, университетах, музеях, на предприятиях, в аэропорту Магнитогорска, дворцах и домах культуры.
Победители акции получат билеты на Парад Победы 9 мая, а ученики старших классов — льготы при поступлении в вузы.
15:48 Вчера
«Это не моё»: почему кадровики Златоуста опасаются работников младше 30-ти
Жители Златоуста, кому сейчас от 14 до 29 лет, условно считаются зумерами. Те из них, кто повзрослее и уже трудится, порой доводят работодателей до белого каления тем, что ведут себя совсем не так, как старшее поколение. Кадровик одного из учреждений Златоуста специально для «Златоуст.инфо» рассказала, почему её отделу начальство «очень не рекомендует» принимать зумеров на работу.
«У нас постоянно сложности с этими дерзкими молодыми людьми – они могут уволиться через месяц, неделю, а могут – и спустя два дня, - поделилась со «Златоуст.инфо» сотрудник отдела кадров Валентина Р. – Просто встают, говорят: «Это, пожалуй, не моё». И идут писать заявление. Это поколение не хочет ни «потерпеть и привыкнуть», ни «заставлять себя». Когда начальник однажды повысил голос на подчинённую, у этой 23-летней барышни случилась то ли истерика, то ли паническая атака. Зумеры вообще болезненно реагируют на любое замечание: амбиций у них – вагон, инициативы – ноль. Они не понимают, почему, если они выполнили всё, что им поручено, они должны до конца рабочего дня всё равно оставаться на месте. Их принцип: сделал дело – гуляй смело. Могут просто встать и уйти, даже никого не предупредив».
Самое главное, отметила наша собеседница, что большинство зумеров в силу возраста обладают малыми знаниями и опытом, но при этом претендуют на достойную зарплату. Для справедливости, плюсы у этой категории работников тоже есть, и весомые – они добрые, открытые и искренние, с «незамыленными» глазами, отлично разбираются во всевозможных гаджетах и «технофишках».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
14:42 Вчера
Чтобы не цапнули: почему в аптеках Златоуста нет вакцины «от клещей», и где она есть
Про покупку препаратов для вакцинации от клещевого энцефалита в аптеках можно забыть: с 1 сентября 2025 года это запрещено законом. Как быть жителям Златоуста, желающим поставить прививку от кровососущих, узнал «Златоуст.инфо».
«Новые правила отпуска иммунобиологических препаратов, утверждённые приказом Минздрава РФ, запрещают продажу в аптеках вакцин против клещевого вирусного энцефалита, которые по инструкции предназначены только для применения в медицинских организациях, - пояснили нашему порталу в областном минздраве. – Это сделано для того, чтобы повысить безопасность вакцинации и не допускать самостоятельного применения препаратов гражданами. Только квалифицированный медперсонал в соответствующих условиях имеет право вводить вакцины, предварительно проконтролировав условия их транспортировки и хранения. Другой важный момент – медики должны отслеживать состояние пациента до и после процедуры вакцинации. Всё это минимизирует риски и дает гарантию эффективности иммунизации»
Когда вакцина поступит в поликлиники Златоуста? Специалисты уверяют, что в ближайшее время: «Ведутся организационные работы по закупке вакцин и передаче их муниципальным медучреждениям». Эта прививка будет платной. Безвозмездно она положена только детям 3-4 лет, дошкольникам и ученикам 1-2 классов.
Как выяснил «Златоуст.инфо», вакцинацию «от клеща» сейчас проводят все частные медцентры Златоуста. Заплатить придётся за предварительный осмотр врачом, плюс – за саму вакцину. Итоговая сумма варьируется от 2 до 3 тысяч рублей.
10:35 Вчера
Златоустовцы могут стать наблюдателями на ГИА
Аккредитация всех желающих идёт на сайте Челябинского института развития образования. Подать заявку могут граждане старше 18 лет. Это уже сделали 1126 человек.
«Для аккредитации в качестве наблюдателей необходимо зарегистрироваться на региональной платформе old.chiro74.ru/observer/, заполнить анкету, выбрать процедуру, в которой планируется принять участие в качестве общественного наблюдателя. Для получения аккредитации необходимо изучить методические материалы и пройти аттестацию», - сообщили в региональном Министерстве образования.
Если аттестация будет пройдена успешно, запись об этом появится в реестре, а новоиспечённому общественному наблюдателю выдадут удостоверение.