- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Словно с бахчи: как жители Златоуста все праздники лакомились арбузами
Удивительная новогодняя традиция, оказывается, есть в семье златоустовцев Кадочниковых. Уже много лет главное лакомство на их праздничном столе - свежий арбуз! Хозяйка дома и позже, в долгожданные каникулы, баловала семью ароматной гигантской ягодой. Как ей это удаётся, узнал «Златоуст.инфо».
«Заготавливать «кавуны» на зиму разными способами меня ещё в девичестве научила моя украинская бабушка, и я, как вышла замуж, стала использовать её рецепты, - специально для «Златоуст.инфо» раскрыла удивительный секрет сохранения свежих «полосатиков» до Нового года хозяйка большой златоустовской семьи Кадочниковых Елена. - Свежий арбуз на столе приводит в восторг не только детей, но и всех наших гостей. Бабушка арбузы чаще солила, но мои дети этот способ не оценили, он - на любителя. Я в августе покупаю несколько отборных арбузов с кожурой без трещин и царапин и покрываю их парафином».
Для этого нужны хозяйственные свечи без красителей. На арбуз весом примерно 4-5 кило потребуется восемь свечей. Их надо просто растопить на водяной бане и обмазать ягоду кисточкой первым слоем. Когда он просохнет, нанести второй, а потом - еще несколько, пока парафин не закончится. Будущее главное праздничное угощение нужно хранить в прохладном месте, но не на балконе, положив на ткань или деревянную полку. Перед подачей парафин просто соскоблите ножом.
Ещё один отличный способ отведать «летнего» арбузика - поместить его в ящик с чистым песком так, чтобы хвостик был сверху покрыт слоем песка на 10 сантиметров. Если песка нет, подойдут рис или пшеница.
- Фото: © ru.freepic.com
Комментарии
Guest
|
|
Ничего себе! Следующей осенью тоже попробую!
|
|
Guest
|
|
Обожаем арбузы и даже очень ждём из за них, тоже сохраню рецептик
|
|
Guest
|
|
Не слышала про такое, надо же
|
|
Guest
|
|
с парафином сорока, проще просто в рис опустить
|
|
Guest
|
|
Рис дорогой, лучше в пшеницу или другую дешёвую крупу
|
|
Guest
|
|
пробовал такой моченый кавун на Украине давным давно, необычный солёный вкус
|
|
Guest
|
|
Этого солёного « гарбуза» там подносят жениху и его родне, если невеста им отказывает в сватовстве
|
|
Guest
|
|
Ну надо же! Прикольно
|
|
Guest
|
|
позовите меня в гости попробовать! Я с тортиком приду
|
|
Guest
|
|
Вкусная у Кадочниковых традиция!
|
|
Guest
|
|
Пробовал 25 лет назад по совету из одного журнала(Инета тогда не было).Там советовали вымыть высушить арбуз.Завернуть его в слои газет хвостик запарафинить и положив в погреб каждую неделю переворачивать с бока на бок что бы не затекал.В Новый Год вытащил-кое что пришлось выкинуть но сердцевина была норм.Больше не стал этим заниматься.Маета одна-шкура выделки не стоит!
|
|
Guest
|
|
"Больше не стал этим заниматься. Маета одна-шкура выделки не стоит!"
Правильно, самолепные пельмешки - лучшее лакомство на Новый год !!! |
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Но арбуз-то не купишь! Надо было парафиниться не только хвостик, а весь арбуз!
|
|
Guest
|
||
  Хотя их не дозрелых в октябре вряд ли найдёшь. |
||
|
Guest
|
|
Надо действительно брать розовый, но как угадаешь? Не заглянешь же в него!
|
|
Владимир
|
|
А лучше сделать в арбузе дырочку, залить водкой. Арбузное вино прекрасно смотриться на новогоднем столе. Вкус отменный. И меньше мороки. Рекомендую.
|
|
Guest
|
||
|
||
Смотрите также
08:42 Сегодня
Если есть два часа: надо ли жителям Златоуста покупать щипчики «от клеща»
На маркетплейсах и в аптеках жители Златоуста активно приобретают разнообразные наборы для самостоятельного извлечения клеща, если тот вдруг «цапнет». Однако медики предостерегают от этого: велик риск раздавить паразита. «Златоуст.инфо» узнал, как лучше поступить.
«Если у вас есть возможность в ближайшие два часа добраться до поликлиники или травмпункта, то лучше отправиться туда, особенно, если кровососущее укусило ребёнка, - проконсультировали «Златоуст.инфо» сотрудники одного из травмпунктов Златоуста. - Там вам окажут первую помощь, профессионально извлекут клеща и сразу отправят его на экспертизу, чтобы установить, инфицирован ли он. Это очень важно, ведь если клещ «заразен», то потребуются серьёзные меры по предотвращению последствий укуса».
Почему врачи не советуют использовать всевозможные щипчики и другие приспособления для самостоятельного удаления клеща? Дело в том, что если клещ присосался к коже основательно, то без должной сноровки вы можете его раздавить или разорвать на две части. При этом голова клеща останется в коже, и тогда придется прибегать к радикальным методам её извлечения. А сделать это нужно обязательно.
Самостоятельно удалять клеща стоит только тогда, когда нет доступа к медицинской помощи – например, в дальнем походе. Однако и в этом случае членистоногое требуется упаковать в контейнер со смоченной водой салфеткой – для последующей сдачи его в лабораторию на исследование.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
08:19 Сегодня
Житель Златоуста прихватил в электричке чужой ноутбук
И стал фигурантом уголовного дела по статье «Кража». Сумку с техникой на багажную полку положила 19-летняя студентка, которая ехала на праздники домой в электричке Челябинск-Златоуст. Пропажу девушка обнаружила на конечной станции.
Всего за сутки транспортные полицейские выяснили, что произошло. Оказалось, когда поезд подъезжал к станции Уржумка, сумку вместе со своими вещами прихватил попутчик – 43-летний златоустовец, работающий маляром в Миассе.
Ноутбук вернули владелице, а мужчину, у которого до того не было проблем с законом, ждёт суд.
07:48 Сегодня
Рулит только цена: аптеки Златоуста превращаются в пункты выдачи
Всё больше жителей Златоуста покупают лекарства онлайн, а в аптеку приходят, чтобы их забрать. Эта новая реальность – превращение аптек в пункты выдачи заказов, уверены фармацевты, будет только крепнуть. Что движет покупателями, узнал «Златоуст.инфо».
«Раньше я заказывала все лекарства для семьи онлайн, потому что это было просто удобнее, - рассказала «Златоуст.инфо» многодетная мама Надежда Гаврилюк. – Теперь мной движет желание сэкономить: при онлайн-заказе можно получить хорошую скидку: до 15 процентов по сравнению с розничной ценой. Многие мои знакомые давно заказывают именно по этой причине: всё решает наиболее низкая цена».
«Покупаю онлайн по причине хронических заболеваний, - поделилась пенсионерка Нина Васинева. – Я знаю цену всех своих лекарств, поэтому регулярно ищу им более дешёвые аналоги».
Ещё одно новшество в работе аптек – горожане всё чаще приобретают в аптеках пакет препаратов, которые объединены протоколом лечения болезни.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
15:07 Вчера
В Челябинской области «закодировали» достопримечательности
О создании новой туристической карты региона сообщили в Центре проектного развития территорий и туризма Челябинской области.
Издание, отметили в пресс-службе Центра, появилось «с целью продемонстрировать всё многообразие туристического потенциала Южного Урала, объединив на одном носителе ключевые точки притяжения».
На карту нанесли города, маршруты - например, «Уральская Европа», природные достопримечательности – прежде всего, национальные парки, а также исторические места, памятники и горнолыжные курорты. Возле каждого пункта есть QR-код, это позволяет планировать путешествие с помощью навигатора.
«Карту можно получить абсолютно бесплатно в туристско-информационных центрах Челябинска», - отметили в Центре проектного развития.
14:28 Вчера
Жители Златоуста пожаловались на местную власть прокуратуре
Обращения выслушал первый заместитель прокурора области Павел Вепрев, который провёл личный приём горожан в режиме видеоконференцсвязи.
Один из горожан попросил отсыпать подъездную дорогу к дому – сейчас, отметил мужчина, там сплошные ямы и колдобины. Другой сообщил об опасных деревьях вблизи школы, которые дано пора спилить. Ещё одна просьба касалась аварийного моста через Каменку.
«С жалобой на бездействие администрации городского округа обратилась дочь инвалида, сообщив о необходимости установки пандуса в многоквартирном жилом доме, где проживают инвалиды-колясочники», - рассказали в пресс-службе региональной прокуратуры.
Там подчеркнули: после приёма Павел Вепрев поручил прокурору Златоуста провести проверки по всем обращениям и принять меры. Рассмотрение принятых обращений поставлено в прокуратуре области на контроль.
12:58 Вчера
В Златоусте ветерану войны вручили медаль Следственного комитета
Накануне Дня Победы 101‑летнюю Раису Семёновну Матюшину навестили сотрудники Следственного комитета России по Челябинской области, чтобы поздравить с наступающим праздником и вручить медаль «За высокую гражданственность».
Нашей землячке было всего 17, когда началась война. Рая успела окончить один курс медицинского техникума, а вместо практики в больнице вместе с младшим братом отправилась рыть окопы. Она и сейчас помнит день, когда пришлось бежать от немецких самолётов, и как в той суматохе потеряла брата навсегда.
В 18 лет, приняв военную присягу и получив звание ефрейтора, она попала в действующую армию. Воевала на Калининском фронте, прошла через всю Прибалтику, спасая и вынося раненых с полей сражений. Получила тяжёлое ранение и контузию, но вернулась в строй. Часть Раисы Семёновны одной из первых дошла до Берлина.
Она своими глазами видела красный флаг, который развевался над павшим городом и вместе со всеми расписалась на стене Рейхстага.
Раиса Семёновна Матюшина награждена орденом Отечественной войны II степени, медалями «За отвагу», «Георгия Жукова», «За взятие Берлина».
Сегодня она сохраняет бодрость духа и любовь к жизни. Воспитала двух дочерей, трёх внуков, радуется двум правнукам, двум праправнукам и мирному небу над головой.
11:03 Вчера
«Впрочем, вдали ненадолго»: организаторы «Тотального диктанта» назвали оценки и ошибки
В этом году просветительская акция прошла в 23-й раз и объединила без малого 3 миллиона человек. Очные площадки акции работали в России и 72 странах за её пределами. Из 44 площадок в Челябинской области пять, в том числе, одна – специально для детей, открылись в Златоусте. «Тотальный диктант» на Южном Урале написали 1272 человека.
Главной трудностью диктанта-2026 стало прилагательное «пушкинский», которое многие участники писали с заглавной буквы в контексте сочетаний, не являющихся именами собственными.
Много ошибок было допущено в наречиях «вдали», «впрочем», «ненадолго» - их писали раздельно. Некоторые не справились со словарными словами «аннулировать» и «созидательный».
Но есть и хорошие новости: отличниками «Тотального диктанта» в этом году стали 122 человека. А участвовавшим в проекте «Недиктант. Дети» школьникам судьи выставили 116 пятёрок. Церемония награждения пройдёт 17 мая в Публичной библиотеке.