- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Словно с бахчи: как жители Златоуста все праздники лакомились арбузами
Удивительная новогодняя традиция, оказывается, есть в семье златоустовцев Кадочниковых. Уже много лет главное лакомство на их праздничном столе - свежий арбуз! Хозяйка дома и позже, в долгожданные каникулы, баловала семью ароматной гигантской ягодой. Как ей это удаётся, узнал «Златоуст.инфо».
«Заготавливать «кавуны» на зиму разными способами меня ещё в девичестве научила моя украинская бабушка, и я, как вышла замуж, стала использовать её рецепты, - специально для «Златоуст.инфо» раскрыла удивительный секрет сохранения свежих «полосатиков» до Нового года хозяйка большой златоустовской семьи Кадочниковых Елена. - Свежий арбуз на столе приводит в восторг не только детей, но и всех наших гостей. Бабушка арбузы чаще солила, но мои дети этот способ не оценили, он - на любителя. Я в августе покупаю несколько отборных арбузов с кожурой без трещин и царапин и покрываю их парафином».
Для этого нужны хозяйственные свечи без красителей. На арбуз весом примерно 4-5 кило потребуется восемь свечей. Их надо просто растопить на водяной бане и обмазать ягоду кисточкой первым слоем. Когда он просохнет, нанести второй, а потом - еще несколько, пока парафин не закончится. Будущее главное праздничное угощение нужно хранить в прохладном месте, но не на балконе, положив на ткань или деревянную полку. Перед подачей парафин просто соскоблите ножом.
Ещё один отличный способ отведать «летнего» арбузика - поместить его в ящик с чистым песком так, чтобы хвостик был сверху покрыт слоем песка на 10 сантиметров. Если песка нет, подойдут рис или пшеница.
- Фото: © ru.freepic.com
Комментарии
Guest
|
|
Ничего себе! Следующей осенью тоже попробую!
|
|
Guest
|
|
Обожаем арбузы и даже очень ждём из за них, тоже сохраню рецептик
|
|
Guest
|
|
Не слышала про такое, надо же
|
|
Guest
|
|
с парафином сорока, проще просто в рис опустить
|
|
Guest
|
|
Рис дорогой, лучше в пшеницу или другую дешёвую крупу
|
|
Guest
|
|
пробовал такой моченый кавун на Украине давным давно, необычный солёный вкус
|
|
Guest
|
|
Этого солёного « гарбуза» там подносят жениху и его родне, если невеста им отказывает в сватовстве
|
|
Guest
|
|
Ну надо же! Прикольно
|
|
Guest
|
|
позовите меня в гости попробовать! Я с тортиком приду
|
|
Guest
|
|
Вкусная у Кадочниковых традиция!
|
|
Guest
|
|
Пробовал 25 лет назад по совету из одного журнала(Инета тогда не было).Там советовали вымыть высушить арбуз.Завернуть его в слои газет хвостик запарафинить и положив в погреб каждую неделю переворачивать с бока на бок что бы не затекал.В Новый Год вытащил-кое что пришлось выкинуть но сердцевина была норм.Больше не стал этим заниматься.Маета одна-шкура выделки не стоит!
|
|
Guest
|
|
"Больше не стал этим заниматься. Маета одна-шкура выделки не стоит!"
Правильно, самолепные пельмешки - лучшее лакомство на Новый год !!! |
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Но арбуз-то не купишь! Надо было парафиниться не только хвостик, а весь арбуз!
|
|
Guest
|
||
  Хотя их не дозрелых в октябре вряд ли найдёшь. |
||
|
Guest
|
|
Надо действительно брать розовый, но как угадаешь? Не заглянешь же в него!
|
|
Владимир
|
|
А лучше сделать в арбузе дырочку, залить водкой. Арбузное вино прекрасно смотриться на новогоднем столе. Вкус отменный. И меньше мороки. Рекомендую.
|
|
Guest
|
||
|
||
Смотрите также
08:54 Сегодня
Спорт для ума: в Златоусте растёт престиж клетчатой доски
В Златоусте, на родине знаменитого гроссмейстера Анатолия Карпова, шахматы всегда были в особом почёте. Есть в городе шахматный клуб, открыты множество кружков при школах и в летних лагерях. Однако многие родители, выяснил «Златоуст.инфо», даже нанимают своим детям репетиторов по этой древней игре! «Златоуст.инфо» отыскал такого специалиста.
«Два-три раза в неделю я учу играть в шахматы нескольких мальчиков и девочек от шести до 16 лет, - поделился со «Златоуст.инфо» студент одного из учебных заведений Златоуста Сергей Р., который имеет первый взрослый разряд по шахматам. – Их родители справедливо полагают, что шахматы – лучший спорт для ума, который учит не только думать, но и делать правильный выбор. Вы удивитесь, но сейчас и в подростково-молодёжной среде быть классным шахматистом, – это очень круто. Мои ученики гордятся, что изучают эту интеллектуальную игру. В будущем я хотел бы получить грант и открыть в Златоусте первую частную шахматную школу».
Юноша уверен: дети, которые играют в шахматы, отлично успевают по математике, физике и имеют развитое логическое мышление. И если в других видах спорта успех зачастую зависит от материальных вложений, за клетчатой доской важно лишь одно – твой интеллект. И каждая такая честная и красивая партия – как маленькая модель жизни.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
10:51 Вчера
Боня – «норный»: в Златоусте живёт кот-кротобой
Жители частного сектора Златоуста изнывают от нашествия кротов (в этом году их, кажется, стало ещё больше) и покупают всевозможные ловушки и отпугиватели. Семья супругов Лошкаревых пошла другим путем – они научили охотиться на вредителей с мощными когтями своего кота-сибиряка, который раньше «добывал» только мышей и мелких птиц. «Златоуст.инфо» узнал секрет тренировки.
«Кротов нынче пропасть – своими подземными ходами перерыли и цветники, и гряды с картошкой так, что идёшь – и нога под землю проваливается, - специально для «Златоуст.инфо» рассказала металлург Ольга Лошкарева. – Пробовали разные методы отвадить этих «копателей», но особого толку нет. Поэтому, когда Боня, очевидно, случайно, поймал первого крота, я была в таком восторге, что долго нахваливала «добытчика», гладила, сразу принесла ему вкусняшки… Метод, хоть и элементарный, сработал: Бонечка тут же смекнул, как угодить любимой хозяйке (и своему желудку), и с того дня стал охотиться на кротов каждый день».
Ожидая, когда крот (или шмыгнувшая мимо мышка, как на фото) проявит неосторожность и хотя бы чуть-чуть высунется на поверхность, питомец Лошкаревых замирает и весь обращается в слух.
Сидеть перед кротовьим лазом он может часами, как особые породы собак – норные, с которыми охотятся на лисиц и енотов (например, таксы и терьеры). Пойманного зверька с видом царя зверей немедленно несёт хозяйке – лично в руки. Пару минут наслаждается её восторгами, а потом разворачивается и гордо шествует к своей миске – лопать заслуженные лакомства.
Фото: Ольга Лошкарева, специально для «Златоуст.инфо»
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
15:46 11.06.26
Изменилась схема движения идущего через Златоуст поезда в Крым
Теперь конечной точкой маршрута поезда «Таврия» станет не Севастополь, а Керчь, сообщает перевозчик «Гранд Сервис Экспресс».
«Далее пассажиры могут пересесть в автобусы, которые доставят их до конечной точки маршрута, указанной в билете», - отметили в компании.
Новая схема движения поездов будет действовать до конца сентября 2026 года. Поезд № 193/194 Челябинск – Севастополь (до Керчи): отправляется из Челябинска в 01:35, прибывает в Керчь в 10:35; отправляется из Керчи в 08:25, прибывает в Челябинск в 16:25.
Ещё об одном изменении ранее сообщил глава Крыма Сергей Аксёнов: с 10 июня часть поездов курсирует только в светлое время суток.
13:58 11.06.26
Без слёз не взглянешь: нужны ли жителям Златоуста «Открытые клавиши»
У многострадального пианино на проспекте Мира в Златоусте могут появиться новые собратья: акция «Открытые клавиши» по инициативе губернатора будет продолжаться в разных городах нашего края.
В областной столице роялей установили уже три, а вскоре под девизом «Наполним город музыкой!» появятся ещё два. «Златоуст.инфо» узнал, нужны ли городу крылатого коня такие «культурные локации».
«Если бы инструменты защитили беседками от непогоды, вовремя ремонтировали и настраивали, тогда у этой идеи был бы смысл, - отметил житель Златоуста Роман Горшков. – Возможно, она способна вызвать у детей интерес к музыке и в целом «окультурить» пространство».
«Это глупая и даже варварская идея, - не согласна преподаватель одной из музыкальных школ Златоуста Юлия. - Хрупкие пианино просто медленно умирают на открытом воздухе, портятся от пыли, осадков и ветра. Как музыкант я очень трепетно отношусь к инструментам, и без слёз не могу смотреть, как некоторые прохожие, думая, что умеют играть, «насилуют» инструмент, со всей дури бьют по клавишам и педали… Никаких «уличных» пианино быть не должно! Хорошие инструменты очень редки и дороги, и их нужно передавать в чуткие руки ценителей, а не отдавать на растерзание стихиям и праздношатающимся».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
11:04 11.06.26
В Златоусте за спасение жизни наградили участкового
Благодарственное письмо областного Законодательного Собрания участковому старшему лейтенанту полиции Александре Робертус вручила депутат и главный кардиолог Златоуста Татьяна Кузнецова.
«От лица жителей Челябинской области и от себя лично выражаю Вам искреннюю признательность за высокий профессионализм, решительность и самоотверженные действия, проявленные при исполнении служебных обязанностей. Благодаря Вашей грамотной реакции и умелым действиям был спасён житель города Златоуста. Вы не остались равнодушной к чужой беде и в критической ситуации продемонстрировали лучшие качества сотрудника полиции и настоящего человека. Ваш поступок — яркий пример верности долгу и служения людям», - говорится в письме.
Своего земляка участковый уполномоченный полиции Александра Робертус спасла в мае. Патрулируя улицу, она заметила столпившихся возле магазина растерянных людей. Оказалось, что 47-летний мужчина упал со ступенчатого крыльца на землю, разбил голову и перестал дышать. И никто не знал, как ему помочь.
Александра не растерялась, вставила дужку от очков в рот пострадавшего и прижала распухший язык, чтобы освободить дыхательные пути. Подоспевшая бригада скорой помощи доставила спасённого в больницу, где ему уже была оказана квалифицированная помощь.
09:33 11.06.26
В России хотят установить срок отключения горячей воды
Сейчас на федеральном уровне это никак не обозначено, потому мыться в тазиках россиянам порой приходится месяцами.
«Что касается плановых сроков, то их просто не существует. До 2021 года были требования, что горячая вода в многоквартирных домах может отсутствовать до двух недель, но потом эту норму убрали, - сообщила в интервью «Парламентской газете» зампред Комитета Госдумы по строительству и ЖКХ Светлана Разворотнева. - Люди не могут отстоять свои права в судах, если отключение длится слишком долго, поскольку нет нормативного документа, на который они могли бы сослаться».
По словам Разворотневой, попытки вписать в законодательство нормативные сроки предпринимались не раз, но пока ничего не получилось. Потому сейчас она готовит новое обращение в Роспотребнадзор. Чёткая норма, по мнению депутата, станет для коммунальщиков стимулом быстрее завершить ремонты.
В Златоусте, согласно представленному мэрией графику, плановые отключения горячей воды в многоквартирных домах продлятся две недели. Хотя к этому сроку можно смело плюсовать различные «внеплановые» случаи. Например, из-за промывки бойлера, которую проводит управляющая компания (и это обычно не совпадает с двухнедельным общим ремонтом) или из-за аварий на сетях.
Последние происходят в разных районах регулярно и не всегда причиной становится ветхость сетей. Так, 9 июня при ликвидации очередного порыва на магистральном водопроводе на 8 линии проспекта Гагарина ремонтная бригада случайно повредила и теплосеть. И без горячей воды остались сразу три дома.
08:29 11.06.26
Жителям России разрешили управлять вездеходами по обычным водительским правам
Ранее для этого требовалось удостоверение тракториста-машиниста, экзамены для кандидатов проводит не ГАИ, а Гостехнадзор. Теперь всё меняется.
«Управлять багги, вездеходами и другими самоходными машинами можно будет по "автомобильным" водительским удостоверениям. Соответствующий закон приняла Госдума РФ», – сообщили в ГАИ.
Отныне сесть за руль такой машины можно будет, предъявив и права категории B, C или D. Впрочем, есть одно «но»: багги или вездеход должны быть взяты напрокат или в аренду, а для водителя провели инструктаж по управлению и обеспечению безопасной эксплуатации.
С конца 2023 года такие же правила действуют в отношении прокатных квадроциклов и снегоходов.