- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Словно с бахчи: как жители Златоуста все праздники лакомились арбузами
Удивительная новогодняя традиция, оказывается, есть в семье златоустовцев Кадочниковых. Уже много лет главное лакомство на их праздничном столе - свежий арбуз! Хозяйка дома и позже, в долгожданные каникулы, баловала семью ароматной гигантской ягодой. Как ей это удаётся, узнал «Златоуст.инфо».
«Заготавливать «кавуны» на зиму разными способами меня ещё в девичестве научила моя украинская бабушка, и я, как вышла замуж, стала использовать её рецепты, - специально для «Златоуст.инфо» раскрыла удивительный секрет сохранения свежих «полосатиков» до Нового года хозяйка большой златоустовской семьи Кадочниковых Елена. - Свежий арбуз на столе приводит в восторг не только детей, но и всех наших гостей. Бабушка арбузы чаще солила, но мои дети этот способ не оценили, он - на любителя. Я в августе покупаю несколько отборных арбузов с кожурой без трещин и царапин и покрываю их парафином».
Для этого нужны хозяйственные свечи без красителей. На арбуз весом примерно 4-5 кило потребуется восемь свечей. Их надо просто растопить на водяной бане и обмазать ягоду кисточкой первым слоем. Когда он просохнет, нанести второй, а потом - еще несколько, пока парафин не закончится. Будущее главное праздничное угощение нужно хранить в прохладном месте, но не на балконе, положив на ткань или деревянную полку. Перед подачей парафин просто соскоблите ножом.
Ещё один отличный способ отведать «летнего» арбузика - поместить его в ящик с чистым песком так, чтобы хвостик был сверху покрыт слоем песка на 10 сантиметров. Если песка нет, подойдут рис или пшеница.
- Фото: © ru.freepic.com
Комментарии
Guest
|
|
Ничего себе! Следующей осенью тоже попробую!
|
|
Guest
|
|
Обожаем арбузы и даже очень ждём из за них, тоже сохраню рецептик
|
|
Guest
|
|
Не слышала про такое, надо же
|
|
Guest
|
|
с парафином сорока, проще просто в рис опустить
|
|
Guest
|
|
Рис дорогой, лучше в пшеницу или другую дешёвую крупу
|
|
Guest
|
|
пробовал такой моченый кавун на Украине давным давно, необычный солёный вкус
|
|
Guest
|
|
Этого солёного « гарбуза» там подносят жениху и его родне, если невеста им отказывает в сватовстве
|
|
Guest
|
|
Ну надо же! Прикольно
|
|
Guest
|
|
позовите меня в гости попробовать! Я с тортиком приду
|
|
Guest
|
|
Вкусная у Кадочниковых традиция!
|
|
Guest
|
|
Пробовал 25 лет назад по совету из одного журнала(Инета тогда не было).Там советовали вымыть высушить арбуз.Завернуть его в слои газет хвостик запарафинить и положив в погреб каждую неделю переворачивать с бока на бок что бы не затекал.В Новый Год вытащил-кое что пришлось выкинуть но сердцевина была норм.Больше не стал этим заниматься.Маета одна-шкура выделки не стоит!
|
|
Guest
|
|
"Больше не стал этим заниматься. Маета одна-шкура выделки не стоит!"
Правильно, самолепные пельмешки - лучшее лакомство на Новый год !!! |
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Но арбуз-то не купишь! Надо было парафиниться не только хвостик, а весь арбуз!
|
|
Guest
|
||
  Хотя их не дозрелых в октябре вряд ли найдёшь. |
||
|
Guest
|
|
Надо действительно брать розовый, но как угадаешь? Не заглянешь же в него!
|
|
Владимир
|
|
А лучше сделать в арбузе дырочку, залить водкой. Арбузное вино прекрасно смотриться на новогоднем столе. Вкус отменный. И меньше мороки. Рекомендую.
|
|
Guest
|
||
|
||
Смотрите также
17:26 Вчера
Не обманывайтесь: жителей Златоуста призывают бросить курить – и вейпы тоже
Медики однозначно утверждают: электронные сигареты, вейпы и системы нагревания табака приводят к тем же последствиям, что и обычные сигареты. И также вызывают зависимость.
«Не поддавайтесь на уловки табачных компаний, не обманывайте себя, переходя на электронные сигареты, - рекомендует главный врач областного Центра охраны здоровья Ольга Агеева. - Просто вдумайтесь в эти простые цифры: курение является причиной смертности от рака легкого в 90 процентах всех случаев, от бронхита и эмфиземы в 75 и от болезни сердца в примерно 25 процентах всех случаев. В то время как отказ от курения снижает риск смерти на 50 процентов».
Челябинская область присоединилась к Неделе отказа от табака, и златоустовцев призывают сделать первый шаг, прожив без затяжек хотя бы неделю. Даже такой шаг, по мнению специалистов, - серьёзная победа. И чтобы её добиться, требуется, в том числе, соблюдать правила питания. Ведь когда вы бросаете курить, организм переживает стресс — меняется обмен веществ, обостряется чувство голода, а тяга к сигарете часто подменяется тягой к еде.
«Ешьте чаще, но меньше. 4–5 небольших приёмов пищи помогут избежать приступов голода и переедания. Чтобы не тянуться за печеньем, держите под рукой здоровые перекусы: морковь, сельдерей, орехи, фрукты, йогурт, — советует Ольга Агеева. - Приглушить тягу к сигаретам и освежить дыхание помогут специи: корица, имбирь, мята. Не забывайте о физической активности: даже 20‑минутная прогулка поможет отвлечься».
16:21 Вчера
В тратах на благоустройство в Златоусте будут разбираться правоохранители
Нарушения выявили аудиторы городской контрольно-счётной палаты при проверке использования бюджетных средств, потраченных муниципальным Управление ЖКХ на благоустройство спортивной площадки и фотозоны в парке «Дворцовый».
«Установлены нарушения при формировании сметной стоимости работ, а также при приемке работ, повлекшие неэффективные (избыточные) расходы бюджета округа, - сообщили в официальном аккаунте КСП. - В целях выявления, предупреждения и пресечения правонарушений материалы проверки направлены в ОМВД по Златоусту».
Нарушения законодательства о контрактной системе и правил ведения бухгалтерского учёта, а также избыточные расходы бюджетных денег выявлены и при проверке трат на капремонт подпорной стены на улице Тургенева.
«По результатам проверок объекту контроля направлены представления для принятия мер по устранению нарушений, - говорится в комментарии КСП. - Информация о результатах контрольных мероприятий направлена в прокуратуру Златоуста, Собрание депутатов и главе Златоустовского городского округа».
В какую сумму вылились
избыточные расходы бюджета в ведомстве не уточняют.
15:16 Вчера
Вправят мозги: жительниц Златоуста, не желающих рожать, ждёт психолог
Минздрав РФ предпринял ещё одну, очередную меру для решения демографической проблемы: теперь гражданок, которые заявят, что не намерены иметь детей, ждёт направление на консультацию к психологу. «Златоуст.инфо» узнал детали.
Анкету с вопросом «Сколько детей вы бы хотели иметь, включая родившихся?» женщинам станут вручать во время диспансеризации. Анкета, сообщили «Златоуст.инфо» в областном Центре медицинской профилактики, будет полностью посвящена оценке репродуктивного здоровья.
Если женщина ответит, что вообще не планирует детей, ей будет «рекомендована консультация медицинского психолога, с целью формирования положительных установок на рождение детей». Что любопытно, представители сильного пола во время диспансеризации тоже получат такую анкету, но их к психологу не направят, какой бы ответ мужчина не дал.
«Это хорошая идея: консультация носит сугубо добровольный характер, - подчеркнули специалисты. - Проверки, была ли женщина у психолога, тоже не предполагается».
По мнению нашего портала, действительно эффективными демографическими мерами, вместо этого «промывания мозгов», была бы помощь тем женщинам, которые хотят, но не могут забеременеть, в доступе к ЭКО, приближение цен на жильё к реальным доходам большинства и увеличение материнского капитала.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
14:09 Вчера
Пружинка на запястье: у подростков Златоуста – свой тайный язык
Корреспондент «Златоуст.инфо», пообщавшись с молодыми жителями Златоуста, с удивлением узнал о наличии у них собственного невербального языка общения, закрытого для взрослых. Это резинки-пружинки, которые подростки носят на запястьях. Оказывается, цвет этого аксессуара о многом может сказать своим - тем, кто «в теме».
«У каждого цвета пружинки есть своё значение, - поделилась со «Златоуст.инфо» ученица 8 класса одной из школ Златоуста Варвара Н. – Например, прозрачная – значит, парень или девушка открыт для новых знакомств, чёрная означает «мое сердце занято», зелёная – «мне никто не нужен» (это про независимость). Если видите на руке розовую резиночку, то человек хочет романтических отношений, если бежевую – всегда открыт для общения. Сиреневая, наоборот, сигнализирует, что ты не хочешь ни с кем разговаривать».
Родителям стоит насторожиться, если ваши сын или дочка постоянно носят коричневую пружинку – это цвет депрессии и знак того, что «всё плохо».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
10:53 Вчера
Родителям Златоуста рассказали, как понять, что детей взяли в оборот мошенники
В киберполиции назвали несколько признаков, указывающих на то, что ребёнка используют как инструмент для хищения семейных накоплений. Прежде всего, отметили правоохранители, это повышенный интерес наследника к банковским картам родителей, их телефонам, платёжным приложениям, а также просьбы «ненадолго дать смартфон».
Одна из распространённых схем, сообщили Управлении по организации борьбы с противоправным использованием информационно-коммуникационных технологий МВД России, - некий выигрыш, для получения которого нужно совершить несколько переводов.
«Детям обещают подарки, внутриигровую валюту, выплаты, бонусы или «призы», а затем постепенно вовлекают в выполнение финансовых операций, объясняя это «технической необходимостью» или «проверкой», – предостерегают правоохранители.
В киберпоции рекомендовали взрослым не оставлять без присмотра разблокированные телефоны с установленными банковскими приложениями, обсуждать с детьми схемы интернет-мошенничества, объяснять им недопустимость любых финансовых операций по указанию незнакомых людей.
Кроме того, в МВД советуют обращать внимание на резкое изменение поведения ребёнка, скрытность при использовании телефона или ночную активность в мессенджерах.
09:48 Вчера
Жительницу Златоуста оштрафовали за фиктивную регистрацию иностранца
В декабре прошлого года гражданка прописала у себя гражданина Латвии. Сначала договорилась, а потом лично обратилась в отдел по вопросам миграции, «где собственноручно отразила в уведомлении о прибытии иностранного гражданина ложные сведения о месте пребывания, указав принимающей стороной себя, а местом временного пребывания квартиру, в которой проживает с семьёй».
Но мужчина в гостеприимном доме ни разу не появился, уточнили в пресс-службе Златоустовского городского суда, где уголовное дело по просьбе обвиняемой рассмотрели в особом порядке.
Решением суда женщину оштрафовали на 100 тысяч рублей. Приговор в законную силу не вступил.
08:39 Вчера
Для тепла и надёжности: жителям района Златоуста представили план летних ремонтов
О том, где и какие сети будут приводить в порядок, землякам рассказали сотрудники территориального Управления мэрии по району железнодорожного вокзала.
«Работы направлены на повышение надежности системы теплоснабжения и обеспечение стабильной подачи тепла в зимний период», - подчеркнули в официальном сообществе теруправления во ВКонтакте.
Кроме обычных ревизий, проверок и планового обслуживания сетей и агрегатов, этим летом будут сделаны капитальные ремонты нескольких самых проблемных участков теплосетей.
ГДЕ ЗАМЕНЯТ ТЕПЛОСЕТИ:
- от дома 8 по улице Румянцева до ДК «Железнодорожник»;
- между домами 17 и 45 по улице Свердлова;
- у домов 196, 261 по улице Аносова;
- у дома 8 в посёлке ЗЭС;
- между домами 133-129 по улице Тесьминская;
- у дома 127 по улице 3-я. Тесминская;
- у дома 111 по улице 2-я. Тесминская;
- у дома 11 по улице Степана Разина.
ГДЕ СДЕЛАЮТ ИЗОЛЯЦИЮ:
- у дома 180 по улице Аносова;
- у дома 126 по улице Степана Разина;
- между домами 267-271 по улице Аносова.