- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Словно с бахчи: как жители Златоуста все праздники лакомились арбузами
Удивительная новогодняя традиция, оказывается, есть в семье златоустовцев Кадочниковых. Уже много лет главное лакомство на их праздничном столе - свежий арбуз! Хозяйка дома и позже, в долгожданные каникулы, баловала семью ароматной гигантской ягодой. Как ей это удаётся, узнал «Златоуст.инфо».
«Заготавливать «кавуны» на зиму разными способами меня ещё в девичестве научила моя украинская бабушка, и я, как вышла замуж, стала использовать её рецепты, - специально для «Златоуст.инфо» раскрыла удивительный секрет сохранения свежих «полосатиков» до Нового года хозяйка большой златоустовской семьи Кадочниковых Елена. - Свежий арбуз на столе приводит в восторг не только детей, но и всех наших гостей. Бабушка арбузы чаще солила, но мои дети этот способ не оценили, он - на любителя. Я в августе покупаю несколько отборных арбузов с кожурой без трещин и царапин и покрываю их парафином».
Для этого нужны хозяйственные свечи без красителей. На арбуз весом примерно 4-5 кило потребуется восемь свечей. Их надо просто растопить на водяной бане и обмазать ягоду кисточкой первым слоем. Когда он просохнет, нанести второй, а потом - еще несколько, пока парафин не закончится. Будущее главное праздничное угощение нужно хранить в прохладном месте, но не на балконе, положив на ткань или деревянную полку. Перед подачей парафин просто соскоблите ножом.
Ещё один отличный способ отведать «летнего» арбузика - поместить его в ящик с чистым песком так, чтобы хвостик был сверху покрыт слоем песка на 10 сантиметров. Если песка нет, подойдут рис или пшеница.
- Фото: © ru.freepic.com
Комментарии
Guest
|
|
Ничего себе! Следующей осенью тоже попробую!
|
|
Guest
|
|
Обожаем арбузы и даже очень ждём из за них, тоже сохраню рецептик
|
|
Guest
|
|
Не слышала про такое, надо же
|
|
Guest
|
|
с парафином сорока, проще просто в рис опустить
|
|
Guest
|
|
Рис дорогой, лучше в пшеницу или другую дешёвую крупу
|
|
Guest
|
|
пробовал такой моченый кавун на Украине давным давно, необычный солёный вкус
|
|
Guest
|
|
Этого солёного « гарбуза» там подносят жениху и его родне, если невеста им отказывает в сватовстве
|
|
Guest
|
|
Ну надо же! Прикольно
|
|
Guest
|
|
позовите меня в гости попробовать! Я с тортиком приду
|
|
Guest
|
|
Вкусная у Кадочниковых традиция!
|
|
Guest
|
|
Пробовал 25 лет назад по совету из одного журнала(Инета тогда не было).Там советовали вымыть высушить арбуз.Завернуть его в слои газет хвостик запарафинить и положив в погреб каждую неделю переворачивать с бока на бок что бы не затекал.В Новый Год вытащил-кое что пришлось выкинуть но сердцевина была норм.Больше не стал этим заниматься.Маета одна-шкура выделки не стоит!
|
|
Guest
|
|
"Больше не стал этим заниматься. Маета одна-шкура выделки не стоит!"
Правильно, самолепные пельмешки - лучшее лакомство на Новый год !!! |
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Но арбуз-то не купишь! Надо было парафиниться не только хвостик, а весь арбуз!
|
|
Guest
|
||
  Хотя их не дозрелых в октябре вряд ли найдёшь. |
||
|
Guest
|
|
Надо действительно брать розовый, но как угадаешь? Не заглянешь же в него!
|
|
Владимир
|
|
А лучше сделать в арбузе дырочку, залить водкой. Арбузное вино прекрасно смотриться на новогоднем столе. Вкус отменный. И меньше мороки. Рекомендую.
|
|
Guest
|
||
|
||
Смотрите также
15:30 Вчера
В Златоусте снова проверяют мигрантов
До 10 июня в городе идёт первый этап всероссийской комплексной оперативно-профилактической операции «Нелегал-2026». Главная цель – пресечь преступления в сфере миграции.
В первый же день златоустовские полицейские выявили и привлекли к ответственности двух граждан Таджикистана – одного за сообщение заведомо ложных сведений при миграционном учёте, другого – за нарушение запретов на работу.
Решается вопрос о возбуждении уголовного дела по факту фиктивной регистрации гражданина России. Его фигурантом станет владелец одного из частных домов.
«Гражданам, располагающим сведениями о фактах нарушения миграционного законодательства, необходимо сообщать об этом по телефонам: 8(3513) 65-32-91, 79-93-05, 79-93-39», - призывают в полиции.
14:25 Вчера
Первые отправки: где будут служить призывники Златоуста
В среде призывников Златоуста ходят слухи, что многих из них могут направить проходить службу в армии в новых регионах России. «Златоуст.инфо» выяснил, поедут ли наши новобранцы в Донецкую и Луганскую народные республики.
«Призывников отправят служить в пункты постоянной дислокации воинских частей ВС на территории нашей страны, за исключением ДНР, ЛНР, а также Херсонской и Запорожской областей, - отметил начальник отдела подготовки и призыва на военную службу военкомата Челябинской области Сергей Варламов. – Военнослужащие, которые проходят службу по призыву, не будут привлекаться для выполнения задач специальной военной операции в новых регионах России. Примерно треть всех призывников сначала на четыре месяца направят в учебные части для обучения работе с современной военной техникой. После этого юноши получат военную специальность и будут распределены в войска».
Большинство призывников попадут на службу в Центральный, Московский и Восточный военные округа. Отправки пройдут в два этапа: с 1 апреля до 15 июля и с 1 октября по 31 декабря. Служить парни будут по-прежнему 12 месяцев.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
13:51 Вчера
Себе же хуже: главный страх выпускников Златоуста – опоздать на экзамен
Основной период сдачи ЕГЭ стартовал 1 июня. Как выяснил «Златоуст.инфо», вслед за страхом не суметь выполнить большинство заданий у старшеклассников Златоуста идёт ещё один – опоздать на экзамен. Наш портал постарался избавить ребят и их родителей от этой фобии.
«Не стоит опаздывать на ЕГЭ, но даже если это произойдёт, ничего страшного: никаких «санкций» на выпускника не наложат, - разъяснили «Златоуст.инфо» в управлении образования Златоуста. – Однако у вас будет меньше времени на сдачу экзамена – ровно на столько минут, на сколько опоздали. В остальном все пройдёт как обычно – организаторы обязаны встретить опоздавшего, провести в кабинет. Позднее его работу проверят на общих основаниях. Единственное условие для допуска к ЕГЭ – наличие паспорта».
Однако если опоздать на 20 минут или больше, добавили специалисты, инструктаж, скорее всего, уже закончится, а специально для опоздавшего никто его повторять не станет. Выдадут только бумажную инструкцию.
Задавать вопросы по содержанию или оформлению бланков и заданий тоже будет нельзя – это допускается лишь в начале экзамена. Как писать код региона, номер КИМ или варианта в случае опоздания – личная ответственность ученика. Придётся сделать это быстро и без подсказок педагогов. В случае неверного заполнения работа рискует не пройти автоматическую обработку.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
10:39 Вчера
Часть пенсионеров Златоуста получит выплаты раньше срока
О корректировке графика перечисления денег на банковские счета из-за длинных июньских выходных сообщили в Социальном фонде. Пенсии, включая страховые и социальные, накопительные, по старости и по инвалидности будут направлены до 11 июня включительно.
«Если вместе с пенсией приходят другие выплаты Социального фонда, они также будут заранее перечислены на счёт. Средства придут автоматически, пенсионерам не нужно никуда обращаться», – уточнили в Социальном фонде.
Там также отметили: в графике перечисления детских пособий сдвигов не будет. Большинство выплат семьи получат 3 июня, ежемесячную выплату из материнского капитала на детей до трёх лет – 5 июня, ежемесячное пособие по уходу за ребёнком до полутора лет для работающих родителей - 8 июня.
09:29 Вчера
Мощный бренд: златоустовцев призывают включаться в очередное голосование
Его объявило региональное министерство культуры. Жителям области предлагают выбрать «Малую культурную столицу». «Большая» у нас уже есть – в декабре 2025-го ей стал Челябинск, сенсационно победивший в федеральном конкурсе, оставив позади Вологду, Калугу, Новосибирск, Рязань, Сочи, Ставрополь и Ульяновск.
Теперь очередь за городами с населением до 200 тысяч человек, сообщают в Минкультуры. Первый этап отбора начался 1 июня. До 15 числа народное голосование определит 10 городов-лидеров. Им нужно будет создать некие информационные материалы, пройти второй этап голосования и защитить свои проекты на публичной презентации в Челябинске.
«Победитель конкурса получит не просто почётное звание, а мощный бренд, который притянет туристов и инвесторов. Это шанс воплотить самые смелые проекты и раскрыть уникальность территории», - подчёркивают в ведомстве.
Под девизом «Навстречу культурной столице», сказано в комментарии, в регионе проходит весь 2026 год.
09:05 Вчера
Златоустовцы, не упустите возможность сделать город ещё уютнее и красивее!
Новые детские площадки, где смех ребят звучит ещё звонче, уютные скверы для вечерних прогулок, места, которыми хочется гордиться. Всё это совсем близко, и воплотить эти мечты можем именно мы с вами.
До 12 июня проходит Всероссийское голосование за объекты благоустройства в рамках проекта «Формирование комфортной городской среды». Ваш голос — как маленький, но очень важный кирпичик в фундаменте города будущего: для вас, ваших детей и всех, кто живёт рядом.
Проголосовать проще, чем кажется:
- зайдите на платформу zagorodsreda.gosuslugi.ru
- используйте приложение «Госуслуги. Решаем вместе»
- обратитесь к волонтёрам в общественных местах — они с радостью помогут
Давайте вместе напишем новую главу в истории нашего родного города. Голосуйте до 12 июня — пусть Златоуст станет ещё прекраснее!
07:05 Вчера
Дождались: в одном из районов Златоуста открыли детскую поликлинику
О том, что это когда-нибудь случится, местные власти заговорили ещё в 2023-м. Искать новые площади заставила жизнь: филиал поликлиники, работавший на первом этаже дома 17 на улице Ленина, пришлось закрыть в июле, когда в здании 1929 года постройки канализацией залило подвал.
После юных пациентов принимали в поликлинике на улице Космонавтов, и родители почти сразу же начали жаловаться на тесноту и логистику. Но новое место для приёмов рабочая группа из медиков и депутатов нашла только к октябрю.
Ровно через год нашлись и средства на капитальный ремонт помещений на улице Калинина, 7. По данным портала закупки.гоу, тогда на приведение в порядок будущих врачебных кабинетов из местного бюджета было направлено 3 миллиона 252 тысячи рублей.
На днях глава Златоуста перерезал на входе в отремонтированное помещение красную ленточку, и поликлиника приняла первых пациентов.
«На ремонт минздравом было выделено более 6,3 миллиона рублей, - сообщил Олег Решетников в своём телеграм-канале. - На эти средства сделали качественную отделку внутри, обновили входную группу, привели в порядок инженерные системы. Помещение прошло лицензирование, все нормы и требования соблюдены».
Компания «Смарт» дала 400 тысяч рублей на мебель и оборудование для новой поликлиники. Теперь две тысячи юных горожан снова могут попасть к врачу, не преодолевая длинные расстояния.