- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Словно с бахчи: как жители Златоуста все праздники лакомились арбузами
Удивительная новогодняя традиция, оказывается, есть в семье златоустовцев Кадочниковых. Уже много лет главное лакомство на их праздничном столе - свежий арбуз! Хозяйка дома и позже, в долгожданные каникулы, баловала семью ароматной гигантской ягодой. Как ей это удаётся, узнал «Златоуст.инфо».
«Заготавливать «кавуны» на зиму разными способами меня ещё в девичестве научила моя украинская бабушка, и я, как вышла замуж, стала использовать её рецепты, - специально для «Златоуст.инфо» раскрыла удивительный секрет сохранения свежих «полосатиков» до Нового года хозяйка большой златоустовской семьи Кадочниковых Елена. - Свежий арбуз на столе приводит в восторг не только детей, но и всех наших гостей. Бабушка арбузы чаще солила, но мои дети этот способ не оценили, он - на любителя. Я в августе покупаю несколько отборных арбузов с кожурой без трещин и царапин и покрываю их парафином».
Для этого нужны хозяйственные свечи без красителей. На арбуз весом примерно 4-5 кило потребуется восемь свечей. Их надо просто растопить на водяной бане и обмазать ягоду кисточкой первым слоем. Когда он просохнет, нанести второй, а потом - еще несколько, пока парафин не закончится. Будущее главное праздничное угощение нужно хранить в прохладном месте, но не на балконе, положив на ткань или деревянную полку. Перед подачей парафин просто соскоблите ножом.
Ещё один отличный способ отведать «летнего» арбузика - поместить его в ящик с чистым песком так, чтобы хвостик был сверху покрыт слоем песка на 10 сантиметров. Если песка нет, подойдут рис или пшеница.
- Фото: © ru.freepic.com
Комментарии
Guest
|
|
Ничего себе! Следующей осенью тоже попробую!
|
|
Guest
|
|
Обожаем арбузы и даже очень ждём из за них, тоже сохраню рецептик
|
|
Guest
|
|
Не слышала про такое, надо же
|
|
Guest
|
|
с парафином сорока, проще просто в рис опустить
|
|
Guest
|
|
Рис дорогой, лучше в пшеницу или другую дешёвую крупу
|
|
Guest
|
|
пробовал такой моченый кавун на Украине давным давно, необычный солёный вкус
|
|
Guest
|
|
Этого солёного « гарбуза» там подносят жениху и его родне, если невеста им отказывает в сватовстве
|
|
Guest
|
|
Ну надо же! Прикольно
|
|
Guest
|
|
позовите меня в гости попробовать! Я с тортиком приду
|
|
Guest
|
|
Вкусная у Кадочниковых традиция!
|
|
Guest
|
|
Пробовал 25 лет назад по совету из одного журнала(Инета тогда не было).Там советовали вымыть высушить арбуз.Завернуть его в слои газет хвостик запарафинить и положив в погреб каждую неделю переворачивать с бока на бок что бы не затекал.В Новый Год вытащил-кое что пришлось выкинуть но сердцевина была норм.Больше не стал этим заниматься.Маета одна-шкура выделки не стоит!
|
|
Guest
|
|
"Больше не стал этим заниматься. Маета одна-шкура выделки не стоит!"
Правильно, самолепные пельмешки - лучшее лакомство на Новый год !!! |
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Но арбуз-то не купишь! Надо было парафиниться не только хвостик, а весь арбуз!
|
|
Guest
|
||
  Хотя их не дозрелых в октябре вряд ли найдёшь. |
||
|
Guest
|
|
Надо действительно брать розовый, но как угадаешь? Не заглянешь же в него!
|
|
Владимир
|
|
А лучше сделать в арбузе дырочку, залить водкой. Арбузное вино прекрасно смотриться на новогоднем столе. Вкус отменный. И меньше мороки. Рекомендую.
|
|
Guest
|
||
|
||
Смотрите также
11:33 Сегодня
Челябинская область вошла в число регионов с поставками бензина в «ручном» режиме
Об этом сообщается на сайте правительства России по итогам совещания по ситуации на топливном рынке, которое провел вице-премьер РФ Александр Новак. Там отмечается, что на Южном Урале есть «локальные перебои с топливом».
Потому власти продолжают корректировать логистику. Кроме Челябинской области, это происходит в Архангельской и Белгородской областях, Краснодарском и Пермском краях, Екатеринбурге.
Ранее в правительстве Челябинской области сообщили, что губернатор Алексей Текслер обсудил с руководством компании «ЛУКОЙЛ-Уралнефтепродукт» возможность расширения сети АЗС компании в регионе.
10:16 Сегодня
В златоустовском театре рассказали о том, каким будет сезон
До конца года «Омнибус» представит четыре премьеры. Это будут «Трактирщица» Карло Гольдони, «Последняя попытка» Михаила Задорнова, «Палата бизнес-класса» Александра Коровкина и сказка «Чудеса на новогодней полянке» Дмитрия Голубецкого.
На репетициях, отметила заведующая литературной частью театра Светлана Трофимова, как и прежде будут присутствовать руководители городских театральных коллективов и студий.
Учиться в течение сезона будут не только они, но и участники труппы – группа молодых актёров театра получает высшее образование в Южно-Уральском государственном институте искусств имени Чайковского «без отрыва от производства».
В ноябре «Омнибус» станет площадкой второго Открытого фестиваля театральных уроков-спектаклей «Приглашение в театр». Кроме челябинцев, участниками форума в этот раз будут представители Свердловской области. В этом же месяце златоустовцы покажут на Международных Рождественских образовательных чтениях свой театральный урок-спектакль «Иоанн Златоуст».
В течение всего 107 сезона в театральном фойе будут сменять друг друга выставки, а ближе к весне местные таланты вновь покажут себя в XVI детско-юношеском театральном конкурсе «Я люблю театр».
Кстати, юные зрители сезон уже открыли – театральные уроки идут на двух сценах. Главное же торжество запланировано на 25 сентября.
08:57 Сегодня
Не сдавших экзамены школьников приглашают получить профессию
Порядок организации обучения «заваливших» ОГЭ девятиклассников утвердило региональное министерство образования. Вчерашних учеников ждут в десяти колледжах и техникумах области, в том числе, в златоустовских.
«Бесплатное обучение проходит по востребованным рабочим специальностям — от повара до сварщика, каменщика и слесаря-ремонтника. По итогам успешной сдачи квалификационного экзамена выдается свидетельство о профессии рабочего или должности служащего. Параллельно с получением профессии ребята продолжают самостоятельную подготовку для повторной сдачи экзаменов», - объяснили в ведомстве.
Для зачисления потребуется заявление ученика и согласие родителей, а также справка из школы – их начнут выдавать с 1 октября. Подать документы в колледж или техникум нужно до 10 октября. Срок обучения – до 8 месяцев.
07:28 Сегодня
Юные златоустовцы могут обратиться в «Школу доверия»
Так называется линия психологической помощи, которую запустило Минпросвещения России на базе Федерального координационного центра по обеспечению развития психолого-педагогической помощи Московского государственного психолого-педагогического университета.
В день открытия линии на один из звонков ответил министр Сергей Кравцов. Он зафиксировал обращение для личного контроля и оперативно подключил к беседе специалиста, который продолжил работу со столкнувшейся с буллингом школьницей.
Звонки в «Школе доверия» принимают квалифицированные специалисты. Обсуждать можно самый широкий круг тем, от адаптации в школе и переживаний из-за неуспеваемости до низкой учебной мотивации и конфликтов со сверстниками.
«Сергей Кравцов также призвал школьников обращаться на телефон доверия, если им поступают звонки с предложениями перевести деньги с банковских карт родителей, родственников или друзей либо выполнить определённые действия от имени различных организаций», - рассказали в министерстве.
Сообщение можно оставить в специальном разделе на сайте университета. Линия работает круглосуточно по единому бесплатному номеру 8-800-707-02-01.
06:18 Сегодня
Челябинская область стала самым курящим регионом Урала
Данными о распространении вредной привычки среди уральцев старше 18 лет поделились в Росстате. В ведомстве выяснили, что в августе в Челябинской области курили 20,8 процента жителей. Хотя по сравнению с ноябрём 2025-го это немного, но меньше.
На втором месте антирейтинга Тюменская область, где к сигарете тянутся 19,3 процента взрослых. Почти столько же делают это в Пермском крае. Чуть меньше - 15,8 процента курильщиков - в Свердловской области, замыкает первую пятёрку Курганская область — 15 процентов.
На предпоследнем месте на Урале — ХМАО, где курят 13,5 процента взрослых жителей. На Ямале насчитали 10,5 процента курящих – здесь их доля снизилась особенно заметно. Ещё в ноябре не мыслящих жизни без сигарет было почти в два раза больше.
16:44 Вчера
Мужайтесь: зубы жителям Златоуста станут лечить фельдшеры
С 1 октября этого года, согласно приказу Минздрава, в стране начнет действовать новый порядок оказания стоматологической помощи взрослым. «Златоуст.инфо» изучил документ.
Он предусматривает три уровня помощи и расширяет перечень специалистов, которые могут оказывать первичную помощь. В частности, это смогут делать фельдшеры и стоматологические гигиенисты.
Отдельно закреплено обязательное обезболивание процедур, способных вызвать боль. Стоматологи также должны выявлять признаки онкологических заболеваний полости рта. Кроме того, кабинеты планируют оснастить дефибрилляторами и препаратами для оказания экстренной помощи.
Мнение жителей Златоуста по поводу новшеств оказалось предсказуемо нерадостным: врачей с высшим медицинским образованием всё чаще начинают «подменять» фельдшерами.
«Это не может не сказаться на качестве оказания помощи, - грустно прогнозируют подписчики нашего портала. – Очевидно, что проблема дефицита квалифицированных медицинских кадров по всей стране только обостряется. Все в частные центры сбегают… И то, что боль в кресле стоматолога теперь не будет нормой, не особо радует. Бесплатно так и станут колоть бесполезный лидокаин, а импортное и эффективное обезболивающее, как и раньше, - за деньги…».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
13:48 Вчера
В колледжах и техникумах начинаются контрольные по истории
Всероссийские проверочные работы в средних профессиональных учебных заведениях пройдут с 14 сентября по 6 октября. История – обязательный предмет, второй определит руководство каждой образовательной организации.
«Среди доступных литература, география, обществознание, математика, физика, химия, биология, иностранный язык (английский, немецкий, французский) и информатика», — говорится в сообщении Министерства просвещения.
Писать Всероссийские проверочные работы будут как студенты-очники, поступившие в техникум или колледж после девятого класса, так и те, кто в предыдущем учебном году завершил изучение дисциплины, по которой предстоит контрольная.