$ - 80.77 руб.
€ - 90.71 руб.
Полезные ссылки

Слаще сахара: на что златоустовцы променяли чупа-чупсы

Слаще сахара: на что златоустовцы променяли чупа-чупсы

Съесть новогоднюю елку, закусить бензопилой. А почему, собственно, нет? Если героиня праздника и ручной инструмент слегка уменьшены в размерах и сделаны из сахара. Златоустовцы ещё и не такое пробовали. Мы поговорили с создателем «Авторской карамели», и узнали, почему давно пора поменять чупа-чупсы на златоустовские «сосачки».

- Павел, вот Вы - автор карамельных шедевров. Что общего у вас и плодов вашей работы?

- Карамель и мужчина: общее может быть только одно - сахар. Всем известно, в любом человеке присутствует небольшое количество сахара. :-)

- Правда, что вы можете приготовить карамельное всё, что угодно?

- Да, конечно, если постараться, то можно сделать всё, что угодно и любого размера. Только есть одно «но»: не все изделия могут иметь первоначальную функцию.

D2gCWohihGw.jpg

- Расскажите про самый неожиданный заказ. Какую необычную идею удалось воплотить?

- 3аказывали даже изделия из категории «18+». Но самую запоминающуюся конфету мы с мастером из Санкт-Петербурга делали в культурной столице - это была новогодняя елка высотой 2,5 метра (я тогда только начинал заниматься карамельной пластикой).

- А вообще люди оригинальны в своих заказах? Или просят повторить то, что вы уже когда-то для кого-то делали?

- Повторы работ делаю очень часто, так как у меня есть определённые линейки ходовых изделий. И, да, люди тоже оригинальны с идеями. Кстати, браться за идею, которую ещё ни когда не воплощал в карамели гораздо интереснее, чем делать изделия, в которых уже уверен.

Коллаж 1.jpg

- Пробуете на вкус то, что делаете? Карамель всегда получается одинаково вкусная, и вообще, от чего зависть результат?

- Обязательно! Всегда одинаково вкусная карамель. Так как материал используется один и тот же, и варится карамель в одних и тех же пропорциях. В первую очередь результат зависит от терпения, так как карамель, как материал очень капризный и хрупкий. Бывают ситуации, когда изделие на финальном этапе от неловкого движения разваливается и превращается в «монпансье». Ну, и, я думаю, в любом творческом процессе без образного мышления никуда.

- Чтобы вот так творить, надо быть художником?

- Чтобы делать подобные вещи из карамели, можно быть кем угодно - сварщиком, вагоновожатым, премьер-министром и и т.д. Когда я впервые увидел изделия из карамели в таком формате, они были выполнены мастером, который по образованию инженер. Но лично я да, имею художественное образование.

Коллаж 2.jpg

- Что в составе ваших конфет? Есть ли Е-шки?

- Конечно, есть Е-шки! А куда без них? Это красители, разумеется, пищевые. Если не добавлять их, то все изделия из карамели будут только одного цвета. Некоторые говорят: «А почему бы вам вместо Е-шек не добавлять, например, сок свёклы, чтобы получить красный»? Во-первых, температуру, при которой варится карамель, сок, например, свёклы, не выдержит. Во-вторых, не всякий знает, что тот же самый натуральный свекольный краситель обозначается в составе как Е-шка. А ещё в составе сахар, патока и ароматизаторы идентичные натуральному. Опять же, так как не все натуральные ароматизаторы могут выдержать температуру варки карамели.

- Брезгливым людям нечего опасаться? Конфеты делаются вручную? Или это 3Д-принтер?

- Очень бы хотелось попробовать сделать изделие на таком принтере, но пока только вручную. Брезгливым нечего опасаться! Все изделия делаются в перчатках, даже в двух парах, так как рабочая температура карамели 70-80 градусов, даже при желании без перчаток я бы не рискнул, ну, и, естественно, ежегодный медосмотр.

Коллаж 3.jpg

- Где посмотреть все ваши работы?

- Ознакомиться с примерами, которые мы уже делали, заказать аналогичные, или сделать заказ на определенную тематику можно в группе в ВК

 

Галерея

Комментарии
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
09:49 Сегодня
Актёр из Златоуста снимается в фантастическом сериале
О начале съёмок фантастического драмеди «Жизнь заново»объявили телеканал ТНТ и онлайн-кинотеатр Okko. На площадке в Санкт-Петербурге работают исполнители главных ролей Александр Яценко и Антон Шаврин, а также Александр Робак.  «Сюжет разворачивается в 2026 году. Главный герой - сорокалетний врач "скорой помощи" Дима (Яценко), чья жизнь пошла под откос. Но однажды, проходя МРТ, Дима внезапно переносится в 2002 год. Он - снова восемнадцатилетний парень (Шаврин), и у него появляется шанс прожить жизнь заново», - сообщает пресс-служба ТНТ. В ролях также: Артём Ткаченко, Роберт Захарян, Елизавета Ищенко, Елена Подкаминская, Карина Разумовская, Глафира Тарханова, Маргарита Дьяченкова, Анна Богомолова и другие. В проекте будет 13 серий по 24 минуты. О дате премьеры не сообщается.
18:00 Вчера
Только с фамилией: в МВД будут рассматривать лишь авторизованные обращения
Если вы рассчитываете получить ответ на обращение, направленное в МВД России, заходить в электронную приёмную придётся только после авторизации на госуслугах. Ещё одно обязательное требование – наличие адреса электронной почты в российской национальной доменной зоне — например, с окончаниями .ru или .рф. «Электронные письма с иностранных доменов, таких как @gmаil.cоm, приниматься не будут», - сообщила официальный представитель МВД Ирина Волк. Ранее обращения в МВД можно было направлять через различные каналы, включая электронную почту, факс, почтовую связь и личный приём.  В златоустовском ОМВД личные приёмы граждан регулярно проводит руководство с участием представителей Общественного совета. «Запись идёт по телефону 8(3513)756-102. На приёме граждане могут задать вопросы о работе полиции, защите прав личности и соблюдении действующего законодательства», - напомнили в пресс-службе отдела.
17:00 Вчера
Жителям Златоуста о туберкулёзе расскажет чат-бот
Его запустил Челябинский областной клинический противотуберкулёзный диспансер. Бот будет готов к общению круглые сутки и станет источником достоверных сведений о заболевании, профилактике и методах лечения.   «Бот умеет отвечать на ваши вопросы о симптомах, диагностике и лечении туберкулёза, предоставлять информацию о доступных ресурсах и помощи в вашем регионе, развеивать мифы и стереотипы о заболевании», - сообщили в региональном Минздраве. - Туберкулёз – серьёзная проблема, и своевременная информация играет ключевую роль в борьбе с ним. Чат-бот станет надежным помощником и источником достоверных сведений». В Златоусте в год выявляют примерно полсотни новых случаев туберкулёза. И хотя принято считать, что им болеют социально неблагополучные граждане, на самом деле от недуга не застрахован никто.  Лучшей защитой по-прежнему является вакцинация. А вовремя разглядеть болезнь и начать принимать меры поможет регулярное прохождение флюорографии. Сделать это можно в поликлиниках по месту жительства.      
16:00 Вчера
Власти ждут от златоустовцев оценку своей работы
В Челябинской области продолжается традиционный опрос об эффективности работы органов местной власти и муниципальных предприятий.  До 31 декабря каждый житель Златоуста может оценить работу местной власти в цифрах. Для этого горожанам предлагают участвовать в ежегодном опросе, который проводит правительство области. Открыть анкету можно по ссылке на главной странице администрации Златоуста, для ответов потребуется регистрация на госуслугах. Почти два десятка вопросов касаются качества услуг ЖКХ, общественного транспорта, уличного освещения, дорог и вообще городской среды. Полученные данные обработают, составят общую «картинку» и рейтинги мэров – «отличников», «хорошистов» и «троечников». По итогам прошлогоднего опроса чуть больше 39 процентов опрошенных жителей Златоуста заявили о том, что работой главы города они удовлетворены. Около 30 процентов были довольны тем, как ходит транспорт, чуть больше 25 – качеством дорог. Около 38 процентов удовлетворило качество водоснабжения – по этому показателю Златоуст на предпоследнем месте среди городских округов.  Больше половины участвовавших в опросе горожан поставили «хорошо» теплоснабжению. Меньше всего претензий возникло к качеству электро- и газоснабжения – здесь довольных 79,6 и 65,2 процента соответственно.   Сколько горожан участвовали в опросе в правительстве области не уточняют. В сводном отчёте сказано лишь, что оценку власти захотели поставить 35 тысяч 300 человек, это примерно 1 процент населения региона.
15:00 Вчера
Электрички между Златоустом и Кропачёво изменят расписание
Сдвиг в графике движения электропоездов, соединяющих Златоуст и Кропачёво, связан капитальным ремонтом одного из перегонов на их пути, сообщили в Минтрансе Башкортостана. Так, электропоезд № 6129 Златоуст – Кропачёво отправлением в 4-15 утра 27, 28 и 29 мая будет прибывать на конечную станцию на 6 минут позже обычного, в 7-48. В те же дни электропоезд № 6117 Златоуст – Кропачёво задержится с прибытием в конечную точку на 5 минут – до 19-16.  На 14 минут позже, чем обычно – в 5-15 утра - станет отправляться электропоезд № 6116 Кропачёво – Златоуст. В Златоусте он будет позже на 24 минуты, в 8-49. На 5 минут раньше действующего расписания – в 12-57 – из Кропачёво отправится электропоезд № 6130. На конечную станцию он прибудет по графику. Пассажиров просят учитывать изменения при планировании поездок.
09:34 Вчера
В Челябинской области начнут штрафовать родителей несовершеннолетних мотоциклистов
До 25 мая в регионе проходит акция «Мотоциклист». Полицейские в очередной раз напомнят байкерам о необходимости соблюдать правила дорожного движения. «Полицейские также проверят автомастерские и иные места переоборудования мототранспорта и напомнят о недопустимости внесения изменений в конструкцию. Владельцы, эксплуатирующие такую технику, будут привлекаться к административной ответственности с рассмотрением вопроса об аннулировании регистрации», – отметили в пресс-службе регионального полицейского главка.  За несовершеннолетних мотоциклистов-нарушителей правил будут отвечать их родители, добавили в ведомстве. Так, 30-тысячный штраф предусмотрен для собственников байков, которые дали их «покататься» водителю без прав.
08:37 Вчера
Златоустовцы увидят, что было в солдатском вещмешке
А ещё - посмотрят фильм о чёрных ножах, кукольный спектакль и узнают о растениях, которые помогали бить врага. Всё это запланировано в «Ночь музеев», которая состоится в субботу, 17 мая, и в этом году будет посвящена «героической» теме. Всех желающих в краеведческом музее ждут с 18-00 до 22-00. В программе «ночи» интерактивы, мастер-классы, лекция, игры, викторины и другие интересности.  Вход в музей в это время будет свободным.