+15 °С облачно с прояснениями
$ - 55.30 руб.
€ - 52.74 руб.
Полезные ссылки

Слаще сахара: на что златоустовцы променяли чупа-чупсы

Слаще сахара: на что златоустовцы променяли чупа-чупсы

Съесть новогоднюю елку, закусить бензопилой. А почему, собственно, нет? Если героиня праздника и ручной инструмент слегка уменьшены в размерах и сделаны из сахара. Златоустовцы ещё и не такое пробовали. Мы поговорили с создателем «Авторской карамели», и узнали, почему давно пора поменять чупа-чупсы на златоустовские «сосачки».

- Павел, вот Вы - автор карамельных шедевров. Что общего у вас и плодов вашей работы?

- Карамель и мужчина: общее может быть только одно - сахар. Всем известно, в любом человеке присутствует небольшое количество сахара. :-)

- Правда, что вы можете приготовить карамельное всё, что угодно?

- Да, конечно, если постараться, то можно сделать всё, что угодно и любого размера. Только есть одно «но»: не все изделия могут иметь первоначальную функцию.

D2gCWohihGw.jpg

- Расскажите про самый неожиданный заказ. Какую необычную идею удалось воплотить?

- 3аказывали даже изделия из категории «18+». Но самую запоминающуюся конфету мы с мастером из Санкт-Петербурга делали в культурной столице - это была новогодняя елка высотой 2,5 метра (я тогда только начинал заниматься карамельной пластикой).

- А вообще люди оригинальны в своих заказах? Или просят повторить то, что вы уже когда-то для кого-то делали?

- Повторы работ делаю очень часто, так как у меня есть определённые линейки ходовых изделий. И, да, люди тоже оригинальны с идеями. Кстати, браться за идею, которую ещё ни когда не воплощал в карамели гораздо интереснее, чем делать изделия, в которых уже уверен.

Коллаж 1.jpg

- Пробуете на вкус то, что делаете? Карамель всегда получается одинаково вкусная, и вообще, от чего зависть результат?

- Обязательно! Всегда одинаково вкусная карамель. Так как материал используется один и тот же, и варится карамель в одних и тех же пропорциях. В первую очередь результат зависит от терпения, так как карамель, как материал очень капризный и хрупкий. Бывают ситуации, когда изделие на финальном этапе от неловкого движения разваливается и превращается в «монпансье». Ну, и, я думаю, в любом творческом процессе без образного мышления никуда.

- Чтобы вот так творить, надо быть художником?

- Чтобы делать подобные вещи из карамели, можно быть кем угодно - сварщиком, вагоновожатым, премьер-министром и и т.д. Когда я впервые увидел изделия из карамели в таком формате, они были выполнены мастером, который по образованию инженер. Но лично я да, имею художественное образование.

Коллаж 2.jpg

- Что в составе ваших конфет? Есть ли Е-шки?

- Конечно, есть Е-шки! А куда без них? Это красители, разумеется, пищевые. Если не добавлять их, то все изделия из карамели будут только одного цвета. Некоторые говорят: «А почему бы вам вместо Е-шек не добавлять, например, сок свёклы, чтобы получить красный»? Во-первых, температуру, при которой варится карамель, сок, например, свёклы, не выдержит. Во-вторых, не всякий знает, что тот же самый натуральный свекольный краситель обозначается в составе как Е-шка. А ещё в составе сахар, патока и ароматизаторы идентичные натуральному. Опять же, так как не все натуральные ароматизаторы могут выдержать температуру варки карамели.

- Брезгливым людям нечего опасаться? Конфеты делаются вручную? Или это 3Д-принтер?

- Очень бы хотелось попробовать сделать изделие на таком принтере, но пока только вручную. Брезгливым нечего опасаться! Все изделия делаются в перчатках, даже в двух парах, так как рабочая температура карамели 70-80 градусов, даже при желании без перчаток я бы не рискнул, ну, и, естественно, ежегодный медосмотр.

Коллаж 3.jpg

- Где посмотреть все ваши работы?

- Ознакомиться с примерами, которые мы уже делали, заказать аналогичные, или сделать заказ на определенную тематику можно в группе в ВК

 

Галерея

Комментарии
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
14:02 Сегодня
Лучше в нас, чем в таз: будут ли в Златоусте раздавать без пяти минут просрочку?
Экоактивисты и меценаты Златоуста активно обсуждают тему фудшеринга - раздачи продуктов, которые остались невостребованными, тем, кому они действительно необходимы. Минпромторг рассматривает идею, за которую в предыдущие годы магазинам грозили большие штрафы. «Златоуст.инфо» узнал разные мнения. Выбрасывать на свалку тонны продуктов, у которых еще не истёк срок годности, и которые так нужны многим, - недопустимо и грех, считают экоактивисты и сотрудники благотворительных фондов Златоуста. Они рады, что Минпромторг наконец-то решил поддержать идею фудшеринга, - раздачи бесплатной еды, ещё пригодной в пищу, нуждающимся. До сих пор Роспотребнадзор мог наказать за это штрафами, опасаясь, что люди могут отравиться просрочкой. - Я против этой идеи, ведь малоимущим магазины станут раздавать не «без пяти минут просрочку», а откровенную тухлятину, - считает житель Златоуста, многодетный отец Иван Павлов. - Надо не товары «второй свежести» людям раздавать, а цены понизить. В первую очередь, на скоропортящуюся «молочку», чтобы каждая семья могла ежедневно покупать свежее. - Слишком много вопросов возникает, - сомневается предприниматель Игорь М. - Например, «истекающий срок годности» - это сколько? И кто будет контролировать, что ты продал, а что раздал? Новшество нужно тестировать. Однако то, что множество жителей нашего города экономит на еде, даже для детей, - печальный факт... - Неужели лучше, когда старики, теряя человеческое достоинство, не в магазине нераспроданный товар забирают, а копаются в мусорных баках, выгребая продукты, выброшенные этими же торговыми точками? - не согласен экоактивист, студент Матвей Зотов. - Во Франции, например, магазинам под угрозой штрафов запрещено выбрасывать еду, которая пригодна для питания людей или животных. Эти продукты передают благотворительным организациям, а те распределяют еду между нуждающимися.
08:06 Сегодня
В Златоусте осветят ещё три улицы
Ещё три улицы Златоуста выйдут из сумрака уже в этом году – в муниципальном Управлении ЖКХ сейчас ищут подрядчика. Три линии наружного освещения должен будет смонтировать подрядчик, которого определят 7 октября. Приём заявок от желающих прекратится за день до этого. До конца года уличное освещение планируется зажечь в Клубном переулке, межквартальном проезде от дома 18 на первой линии до дома 16 на восьмой линии проспекта Гагарина, а также от разворотного кольца у здания УВД до дома 11 в посёлке Красная горка. В списке работ с начальной ценой чуть больше двух миллионов рублей установка 16 железобетонных опор и монтаж на них самонесущего изолированного провода со сроком службы 40 лет.    
08:00 Сегодня
Детям-инвалидам оплатят реабилитацию
Компенсацию расходов на реабилитацию детей-инвалидов начнут назначать с 1 января 2023 года – соответствующий закон приняли накануне депутаты Законодательного собрания Челябинской области. Проект закона в областной парламент внёс губернатор. Поддержку семьи, где растут дети-инвалиды, будут получать в виде сертификата на оплату реабилитационных услуг. Его предельная стоимость – 100 тысяч рублей. Отмечается, что реабилитационные услуги родители смогут приобретать самостоятельно, а оплачиваться они будут министерством социальных отношений Челябинской области. Для этого заявитель должен будет предъявить в учреждение, оказывающее услуги, именной сертификат. Реестр выданных сертификатов будет вестись министерством в электронном виде.
05:50 Сегодня
В Златоусте подвели итоги книжного лета
Участников златоустовской традиционной программы «Лето, книга, я – друзья» было так много, что финальные праздники пришлось делить. Сразу четыре раза подводили итоги программы «Лето, книга, я – друзья» в златоустовской Центральной библиотеке. А всё потому, что все участники и победители каникулярного марафона в один зал просто не поместились бы. В Год культурного наследия народов России темой программы стали обычаи и традиции. Их и изучали больше полутысячи любителей книг от дошкольного до старшего школьного возраста. Кстати, традиционный буклет, задания которого нужно было выполнить каждому читателю, в этом сезоне стал электронным. И нововведение всем понравилось. А вот от традиций делать что-то своими руками решили не отступать. И дошкольники представили на суд жюри коллекции матрёшек, а ребята из младших классов мастерили уникальные предметы и вещи народов, проживающих на территории страны. В разных номинациях победителями программы стали 216 человек, а десять получили гран-при – звание «Супергулливер». Сейчас в библиотеке уже готовятся к новому сезону. Следующим летом «Лето, книга, я – друзья» будет стартовать уже в тридцатый раз.
13:37 01.10.22
В Златоусте объявлен сбор спальников и туристических ковриков
Снаряжение для походов требуется мобилизованным – помочь землякам не замёрзнуть призвал губернатор Челябинской области. Больше сотни златоустовцев уже отправились в военные части. Их семьям выплатят по 20 тысяч рублей на каждого ребёнка, за счёт областного бюджета будут закупать тёплую одежду. С призывом помочь землякам не замёрзнуть к жителям Челябинской области обратился губернатор. По его словам, сейчас в продаже нет спальных мешков, а они очень нужны. «У нас туристический регион, многие путешествуют, ходят в походы. У многих есть спальники и туристические коврики. Предлагаю помочь нашим призванным ребятам. Передать, у кого есть такая возможность, свои спальные мешки и туристические коврики. Важный момент — снаряжение должно быть рассчитано на использование в минусовые температуры, - написал Алексей Текслер в своём телеграм-канале. - Свой спальник и коврик я уже передал. Все желающие могут это сделать через местные отделения партии «Единая Россия» и общественные приемные губернатора в муниципалитетах. В Челябинске — в РИК «Единой России» на Свободы, 153. Такая работа уже организована повсеместно». Сбор для отправившихся в Донбасс объявил и златоустовский Музей боевой славы. Полный список того, что можно принести, есть в официальном аккаунте Музея во ВКонтакте. Вещи, продукты и снаряжение принимают по адресу: г. Златоуст, проспекте 30-летия Победы, 15, 4 этаж (здание ДОСААФ). Отдельный вход (слева от центральной двери). Время приема: понедельник, вторник, среда, четверг, пятница с 10 до 17 часов.
11:33 01.10.22
Выходные в Златоусте: поет душа, танцует осень!
2 октября (воскресенье) Весь день на 2 этаже в ТРК «Тарелка» - работа новой фотовыставки «От «Мечты» - к звездам» (к 80-летию корпоративной газеты «Трудовая честь Златмаш»). С 10-00 до 00-00 сразитесь в компьютерные игры в клубе «FAST СИСК» на 5 этаже ТРК «Агат», до 21-00 - посетите детский парк развлечений «Семейный дворик». В 11-00 на стадионе «Таганай» (пр. Мира, 9а) – первенство Челябинской области по хоккею среди игроков 2012 г.р. В 13-00 – первенство области по хоккею на стадионе «Таганай» продолжат матчи среди участников 2011 г.р. В 15-00 поболеем за юных хоккеистов 2010 г.р.! В 12-00 в театре «Омнибус» - музыкальная сказка в одном действии «Принцесса и свинопас» 91 час). Билеты 180-200 руб. В 18-00 в театре «Омнибус» - комедия-детектив в двух действиях «Ловушка для одинокого мужчины» (2 часа 15 минут). Билеты от 250 до 450 руб., заказ и доставка по тел.: 62-02-90. До 00-00 в течение всего дня в РЦ «Дискавери» - два стола для русского бильярда и два - для американского пула. С 21-00 до 23-00 в ТРК «Агат» ждут всех любителей вечернего боулинга (два часа - 300 руб.). Весь день в кинотеатре «Солярис» (ТРК «Тарелка») – премьеры: «Союзкиномульт» (выпуск 3, 0+), «Далекие близкие» (12+), «Эра выживания» (16+), «Мать моего сына» (18+). По Пушкинской карте: «Календарь ма(й)я» (6+), «Далекие близкие» (12+), «Красная шапочка» (12+), «Начать сначала» (12+), «Одна» (12+), «Тибра» (16+), «Мать моего сына» (18+)
19:29 30.09.22
Житель Златоуста обокрал бывшего работодателя
Уволившийся с предприятия мужчина заглянул туда ещё раз – и вывез имущество. Кражу уже раскрыли. Возвращение на прежнее место работы 31-летнего сотрудника обернулось для его бывшего работодателя сплошным убытком. Потому, что уходя, гражданин захватил с собой электрокомпрессор сжатого воздуха весом 200 кг, четыре электродвигателя для топливных насосов, вентилятора охлаждения и дымососа, а также 30-метровый силовой медный кабель. Свою добычу он вывез на автомобиле, который предусмотрительно заказал. И даже успел почти всё продать. Потому что задержавшие его по горячим следам полицейские изъяли только компрессор. Несуну грозит до пяти лет лишения свободы.