$ - 80.54 руб.
€ - 90.24 руб.
Полезные ссылки

Щи да каша: молодёжь Златоуста отказывается от «стариковской» еды

Щи да каша: молодёжь Златоуста отказывается от «стариковской» еды

Побеседовав с поварами школьных и студенческих столовых, «Златоуст.инфо» выяснил: всё больше юных жителей Златоуста «игнорируют» суп. Модные блогеры внушили им, что это «бесполезная еда для пенсионеров», которая ничего не даёт организму. Мы выяснили мнение врача-гастроэнтеролога.

«Салаты ещё едят, а вот суп – редко кто любит, нынешняя молодёжь совсем отвыкла его есть: видимо, и мамы не варят или не приучили, - посетовала «Златоуст.инфо» повар одной из школьных столовых Златоуста Наталья Сироткина. – Хотя супы у нас вкусные, наваристые…».

«Не только молодёжь, но и всё больше взрослых считают, что первое не несёт никакой пользы либо подходит только пожилым, а зря, - прокомментировал «Златоуст.инфо» врач-гастроэнтеролог Алексей Самусенко. – Это вовсе не «пустая», как уверяют «нутрициологи» из Сети, а довольно «энергетическая» еда: бульон содержит минералы и витамины, а овощи и крупы - клетчатку. Не есть суп – значит, повышать риск гастрита и нарушений стула. Первое рекомендую (особенно растущим организмам) есть хотя бы один раз в день, на обед или ужин. Главное, не стоит варить суп слишком долго, чтобы витамины не разрушились и не «потерялся» вкус. Мясо нужно варить до готовности, овощи – 15-20 минут и не добавлять слишком много специй. Они раздражают слизистую желудка. Используйте натуральные травы - петрушку, укроп, лавровый лист».

Если заменить мясной бульон овощным, получится более лёгкое первое без лишнего жира, советует врач. Добавив цельнозерновых круп, вы сделаете суп питательнее и полезнее для сердца. Лёгкий овощной суп прекрасно подходит даже на ужин. И не только людям на пенсии: супы полезны в любом возрасте!

  • Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
0
Guest
Да дети никогда толком суп не ели!!!Работал в "Горном" грузчиком в столовой в летний период.Когда там пионерский лагерь.Знаю что супы дети не едят!Это просто перевод продуктов!Мы с мужиками смеялись еще!Такой стол какой для этих сопляков готовят!Нам бы в армию такое!!!ОСОБЕННО В УЧЕБКУ!!!! :D  :D  :facepalm:  
Имя Цитировать 0
0
Guest
"Нам бы в армию такое!!!ОСОБЕННО В УЧЕБКУ!!!!"

Не надо про учебку, служил полгода в Елани по духане, так хорошо кормили !!!
Имя Цитировать 0
0
Guest
А в мою советскую бытность в учебке (под Волжским) приносили из хранилища то, что называлось "картошка" в высоких носилках. Наряд оттуда вылавливал на ощупь "что потвёрже", и в суп. Воняло это знатно. Однажды две роты полностью отказались от обеда, только тогда стали завозить более-менее нормальные продукты.  
Имя Цитировать 0
0
Guest
они не едят суп, поэтому у этих молодых повально гастрит
Имя Цитировать 0
0
Guest
Тоже работаю в кафе, заметила, что подростки вообще не приучены есть первое-втрое, они едят пиццу, сосиски в тесте и шавуху с кофе, все
Имя Цитировать 0
0
Guest
тупые матери так приучили, которые у плиты не хотели стоять
Имя Цитировать 0
0
Guest
прошу прощения, но если я не ем суп хоть раз в день, могу горошками унитаз разбить
Имя Цитировать 0
0
Guest
А потому что суп лучше всего разжижает пищевой комок и помогает ему выходить, это мнение многих врачей  
Имя Цитировать 0
0
Guest
наши предки таки были не дураки  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Варю супы каждые два-три дня и обеда без них не представляю  
Имя Цитировать 0
0
Guest
мой сын 17 лет тоже не ест суп, заставить невозможно  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Готовлю каждый день, но дети старшеклассники больше всего любят эту вонючую бичку и магазинские пельмени
Имя Цитировать 0
0
Guest
хреново видимо готовите милочка
Имя Цитировать 0
0
Guest
главное, не класть никаких специй в куриный суп, кроме лаврушки, убьете весь вкус курицы
Имя Цитировать 0
0
Guest
А мой фаворит -рассольник и солянка
Имя Цитировать 0
0
Guest
страдала запорами, пока врач не сказал есть суп каждый день, любой суп, но лучше на овощном бульоне
Имя Цитировать 0
0
Guest
И не солянку! Это самые вредный суп!  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Зато самый вкусный  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
"Нам бы в армию такое!!!ОСОБЕННО В УЧЕБКУ!!!!"

Не надо про учебку, служил полгода в Елани по духане, так хорошо кормили !!!
А что учебки в СССР были только в твоей долбаной Елани!!!????Или для тебя она альфа и омега всей Советской Армии!!??В Елани его хорошо кормили!!!АРТИСТ!!! :facepalm:  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
мой сын 17 лет тоже не ест суп, заставить невозможно  
В АРМИИ ПОЛЮБИТ!!!!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Наш всенародно избранный мэр Решетников в первый же месяц своей работы заявился в самую популярную столовую на Гагарина и потребовал себе личный кабинет. Не барское это дело с челядью в одном помещении трапезничать.  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
главное, не класть никаких специй в куриный суп, кроме лаврушки, убьете весь вкус курицы
дык в этом вроде и смысл специй, чтобы они оттенили вкус мертвого трупа дохлой птицы.
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
прошу прощения, но если я не ем суп хоть раз в день, могу горошками унитаз разбить
можно просто пить пару литров воды в день и все будет тоже в норме.
Имя Цитировать 0
0
Guest
не, суп это важно, хотя бы несколько раз в неделю обязательно ем. но меня с детства приучили, и сейчас чувствую необходимоть его есть.
А то что дети в кафе предпочитают шаурму, пиццу и сосиски это ни о чем не говорит.
Может как раз дома им готовят полезную еду, а в кафе они просто вкусняшками балуются, я тоже в кафе хожу иногда вредную но вкусную еду поесть)
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
Наш всенародно избранный мэр Решетников в первый же месяц своей работы заявился в самую популярную столовую на Гагарина и потребовал себе личный кабинет. Не барское это дело с челядью в одном помещении трапезничать.  
Принесли бы ему за такие замашки-ГОВНО НА ЛОПАТЕ!!!!КУШАЙ МИЛАЙ!!!!!! :like:  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Видимо,поменялось нормальное питание.Тоже всегда готовлю супы.Особенно люблю щи с квашенной капустой.Каждый год солим на зиму.
Имя Цитировать 0
0
Guest
А вы варите своим детям суп-пюре. Тыквенное, кабачковое, с пореем, со сливочками и обязательно с гренками. И не называйте это супом. Сама не любила суп потому, что то лук , то капуста попадётся. А здесь всё блендером перемелите и будет нежнейшее пюре, да ещё греночки сами пожарите. Ух- объедение!!! И варится быстро, да и для желудка польза.
Имя Цитировать 0
0
Guest
"А что учебки в СССР были только в твоей долбаной Елани!!!????Или для тебя она альфа и омега всей Советской Армии!!??В Елани его хорошо кормили!"

Какая советская армия - 2009 год, придурь ))
Имя Цитировать 0
0
Guest
"прошу прощения, но если я не ем суп хоть раз в день, могу горошками унитаз разбить"

Просто не надо быть козлом )))
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
09:35 Сегодня
«Поумнее некоторых»: жители Златоуста – о своих беседах с хвостатыми
Жителей Златоуста, особенно, понятно, собачников и кошатников, буквально оскорбил некий адресат, который заявил в одном из местных пабликов: «Люди, которые беседуют с питомцами, выглядят очень глупо». «Златоуст.инфо» выслушал мнения несогласных.  «Иногда иду по улице и вижу, что почти все хозяева разговаривают со своей собакой как с полноценным собеседником, - гласил анонимный пост жителя Златоуста. - «Ну что, домой идём?», «Не ходи туда», «Давай ещё погуляем», «Ну чего ты встал?» - целые диалоги на ходу. Зачем люди так делают? Понятно, что собака может выучить команды, интонацию, отдельные слова, но ведь человеческую речь целиком она не понимает! Это выглядит не просто забавно, а откровенно глупо».  «Если у вас нет собаки или вы их не любите, то вам этого не понять, - возразила молодому человеку одна из его землячек. – Идите с телевизором беседуйте! Я тоже разговариваю со своими кошками. Все они понимают, только сказать не могут. А многие звери, я уверена, ещё и поумнее иных людей будут! И вернее, и сострадательнее».  «Собаки и кошки слышат и понимают не только команды, они смотрят и на твои жесты, «считывают» тон, которым ты с ними общаешься, и в итоге все понимают, - заявила «Златоуст.инфо» Ульяна П. – Многие ученые вообще уверены, что интеллект животных – как у пятилетних детей. «Я разговариваю со своей собакой? Да я с ней советуюсь!» - для нас, собачников, это не совсем анекдот. Часто все так и есть: животные – наша моральная поддержка, ласковая отдушина и члены семьи».  «Можете смеяться, но я беседую не только со своей кошкой, но и с цветами и даже техникой, - призналась Марина К. – Например, могу принтер попросить: «Напечатай и не зажуй этот документ, мой хороший!». И всё идет как по маслу – принтер пятый год не ломается, а цветы – сплошь в бутонах.   Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
14:59 Вчера
Дорогу Шариковым: жители Златоуста спорят, уместны ли в театре джинсы
Мир поменялся: многие жители Златоуста считают не зазорным прийти в театр или на другое мероприятие не «при параде», а в толстовках и джинсах. Старшее поколение, неизменно выбирающее вечерние наряды, считают это не просто «неподходящим» видом, но и проявлением неуважения к публике и артистам. «Златоуст.инфо» выслушал разные мнения.  «Театр - это не подиум. Театр - это переживание. Поэтому надевайте то, в чём вам комфортно, - уверена студентка ЗФ ЮУрГУ Александра Матюшкина, заядлая театралка. - Если хотите - каблуки и клатч, если нет - джинсы и кеды. Главное, выключить звук на телефоне и открыться спектаклю».  «Есть такая морально-поведенческая категория как уместность, - не согласна педагог Людмила Берсенева. - Использование уместной одежды — это про уровень культуры человека, его уважение к окружающим и понимание того, куда он пришёл. Сейчас всё чаще я встречаю людей, которые на каждом шагу считают необходимым заявить, что они не гладят свои вещи. Якобы это пережиток и вообще, какая разница. Так вот, не надо сообщать об этом - все и так видят вашу неряшливость и мятую футболку. Удобство – это странное оправдание. Одеваясь красиво, мы не только создаём себе праздник, но и показываем артистам, что ценим их работу и готовимся к встрече с любимым театром. Уверена, что актёрам это важно не меньше, чем цветы и аплодисменты. Джинсы в театре – это дорога вниз, к Шариковым. Те, кого мамы и бабушки с детства водили в театр в туфельках и нарядных платьях, никогда не пойдут туда в затрапезе. Это культура воспитания, привитая с младых ногтей. А остальные будут утверждать: а мне так удобно…».  Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
11:44 Вчера
В Златоусте полицейские вручили продавцам предостережения
В них – напоминание об ответственности за продажу товаров со сжиженным газом детям и подросткам. Наказанием за нарушение станет административный штраф от 200 до 300 тысяч рублей для граждан, от 500 до 700 тысяч – для должностных и от полутора до двух миллионов рублей – для юридических лиц.  Покупающие сжиженный газ подростки, отмечают в полиции, могут использовать его для вдыхания - сниффинга. Это форма токсикомании и смертельно опасное «развлечение». В Челябинской области уже есть случаи летального исхода.  Во время рейда в районе проспекта Гагарина участковые вручили директорам магазинов уведомления под роспись. Такие же рейды проходят и в других районах города.  «Кроме того, участковые порекомендовали переставить товары на стеллажах так, чтобы баллончики с газом были на виду у кассиров. Есть зарегистрированные факты краж несовершеннолетними данного вида продукции», - отметили в златоустовском ОМВД.  Беседы об опасности сниффинга в учебных заведениях Златоуста сейчас проводят инспекторы по делам несовершеннолетних.
10:36 Вчера
У половины прошедших медосмотры нашли хронические заболевания
В Челябинской области подвели итоги диспансеризации. С начала года здоровье проверили более 1,9 миллиона южноуральцев, среди них 1,1 миллиона взрослых и 540 тысяч детей. Это на 123 тысячи человек больше, чем в прошлом году.  По итогам обследований только каждого пятого пациента признали практически здоровым. Ещё столько же попали в группу риска, у половины хронические болезни уже есть, а у каждого десятого выявили недуг, о котором он до того не знал.  Среди почти 79 тысяч новых случаев болезней больше 28 тысяч — серьёзные: заболевания сердца и сосудов, рак, патологии лёгких, сахарный диабет.  «Бесплатное обследование можно пройти в поликлинике, куда нужно прийти с паспортом и медицинским полисом, - напоминают в территориальном отделе ФОМС. – Граждане от 18 до 39 лет проходят диспансеризацию раз в три года, а с 40 лет и старше — каждый год. В рамках диспансеризации пациентов от 18 до 49 лет предусмотрена оценка репродуктивного здоровья».
09:29 Вчера
В Златоусте готовятся отметить День студента
Праздник собираются сделать не только ярким, но и полезным, заявили участники очередного заседания Молодёжной палаты при Собрании депутатов Златоуста. Подробности пока не раскрываются.  Впрочем, нашлось время и для непраздничных тем. Так, активисты сообщают, что держат на контроле благоустройства пешеходной дорожки от парка «Молодёжный» до школы №2, которую нужно сделать безопасной. А также собираются провести несколько выездных комиссий. Куда именно, не уточняется.  «Мы открыты к вашим предложениям и идеям. Есть мысли, как сделать наш город лучше? Пишите в сообщения группы», - обратились к ровесникам участники Молодёжной палаты.
06:50 Вчера
Выходные в Златоусте: на турнир, вернисаж, концерт или комедию?
24 октября, суббота С 11-00 до 19-00 в музее культуры и истории – выставка «Награды Родины». В 13-00 в музее истории и культуры – мероприятие «Капустные посиделки» (по предварительной записи). В 18-00 в ДК «Булат» - вечер отдыха для взрослых. В 16-00 в ФОК «Таганай» - первенство УрФО по хоккею среди игроков 2014 г.р. В 18-00 в ДК «Металлург» - концерт Татьяны Булановой. В 18-00 в театре «Омнибус» - комедия «Ревизор» (16+). 25 октября, воскресенье С 10-00 до 17-30 в музее истории и культуры – выставка «Творцы Златоуста». В 10-00 в ФОК «Таганай» - первенство УрФО по хоккею среди игроков 2014 г.р. В 12-00 в театре «Омнибус» - музыкальная сказка «Царевна-лягушка» (0+). В 15-00 в ДК «Металлург» - концерт вокальной студии «БанкНот» - «Пусть миром правит любовь!». В 15-00 в ДК «Железнодорожник» - концерт «Песни для души». В 18-00 в театре «Омнибус» - романтическая драма «Отечество мы не меняем» (16+). В кинотеатрах города, по расписанию сеансов, - премьеры недели: «Подводная братва. На страже рифа» (6+), «Руки Вверх!-2» (16+). По «Пушкинской карте»: «Приключения Мамонтёнка. В поисках мамы» (6+), «Царевна Несмеяна» (6+), «Битва моторов» (12+), «Руки Вверх!-2» (16+), «Девятая планета» (16+).   Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
17:01 22.10.26
Лёд тронулся: жители Златоуста – о запрете врачам работать у частников
Большинство жителей Златоуста убеждено: обилие частных центров – одна из причин нехватки врачей в городе. В частной клинике нет бумажной волокиты - отработал на приёме свои четыре часа - и свободен, а зарплата в разы больше. Проблема остается острой для всей страны, и столичные власти решили создать прецедент и запретить участковым врачам подработки у частников. «Златоуст.инфо» выяснил, нужна ли такая практика нашему городу. Власти Москвы обяжут участковых врачей работать в муниципальных поликлиниках на полную ставку (пять дней в неделю) и запретят им совмещение в частных клиниках. Так мэрия столицы рассчитывает вернуть институт «личного врача» и повысить качество амбулаторной помощи. «Нужно вернуть то, что было давно утрачено – институт участкового врача», - заявили в правительстве Москвы.  «Такое правило должно быть повсеместным, - уверена жительница Златоуста Алена Ноговицына. - Участковый врач нужен как воздух. Сегодня ситуация, когда тебя принимает каждый раз другой врач, ужасна! Новый врач назначает другие препараты, а к постоянному, одному, не попасть - запись на месяц или два». «Боже мой, чего только не придумают! Так последние медики из поликлиник убегут, - уверен фельдшер Константин Р. - Если бы у врача была нормальная зарплата, не было бы и совмещений. Не от хорошей жизни подрабатывают… Врачу со стажем и опытом не проблема уйти к частнику, если захочет. Его место займут «ценные специалисты» из стран бывшего СНГ. Кому только лучше будет? Восстанавливать участковую службу, как она существовала раньше, - долго и затратно».  «На всех частных центров не хватит, и врачам придется выбирать: работать в поликлинике на ставку или сидеть без работы, - отметила педагог Нина К. – Считаю, идея отличная – давно пора!».  Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74