$ - 76.09 руб.
€ - 88.70 руб.
Полезные ссылки

Щи да каша: молодёжь Златоуста отказывается от «стариковской» еды

Щи да каша: молодёжь Златоуста отказывается от «стариковской» еды

Побеседовав с поварами школьных и студенческих столовых, «Златоуст.инфо» выяснил: всё больше юных жителей Златоуста «игнорируют» суп. Модные блогеры внушили им, что это «бесполезная еда для пенсионеров», которая ничего не даёт организму. Мы выяснили мнение врача-гастроэнтеролога.

«Салаты ещё едят, а вот суп – редко кто любит, нынешняя молодёжь совсем отвыкла его есть: видимо, и мамы не варят или не приучили, - посетовала «Златоуст.инфо» повар одной из школьных столовых Златоуста Наталья Сироткина. – Хотя супы у нас вкусные, наваристые…».

«Не только молодёжь, но и всё больше взрослых считают, что первое не несёт никакой пользы либо подходит только пожилым, а зря, - прокомментировал «Златоуст.инфо» врач-гастроэнтеролог Алексей Самусенко. – Это вовсе не «пустая», как уверяют «нутрициологи» из Сети, а довольно «энергетическая» еда: бульон содержит минералы и витамины, а овощи и крупы - клетчатку. Не есть суп – значит, повышать риск гастрита и нарушений стула. Первое рекомендую (особенно растущим организмам) есть хотя бы один раз в день, на обед или ужин. Главное, не стоит варить суп слишком долго, чтобы витамины не разрушились и не «потерялся» вкус. Мясо нужно варить до готовности, овощи – 15-20 минут и не добавлять слишком много специй. Они раздражают слизистую желудка. Используйте натуральные травы - петрушку, укроп, лавровый лист».

Если заменить мясной бульон овощным, получится более лёгкое первое без лишнего жира, советует врач. Добавив цельнозерновых круп, вы сделаете суп питательнее и полезнее для сердца. Лёгкий овощной суп прекрасно подходит даже на ужин. И не только людям на пенсии: супы полезны в любом возрасте!

  • Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
0
Guest
Да дети никогда толком суп не ели!!!Работал в "Горном" грузчиком в столовой в летний период.Когда там пионерский лагерь.Знаю что супы дети не едят!Это просто перевод продуктов!Мы с мужиками смеялись еще!Такой стол какой для этих сопляков готовят!Нам бы в армию такое!!!ОСОБЕННО В УЧЕБКУ!!!! :D  :D  :facepalm:  
Имя Цитировать 0
0
Guest
"Нам бы в армию такое!!!ОСОБЕННО В УЧЕБКУ!!!!"

Не надо про учебку, служил полгода в Елани по духане, так хорошо кормили !!!
Имя Цитировать 0
0
Guest
А в мою советскую бытность в учебке (под Волжским) приносили из хранилища то, что называлось "картошка" в высоких носилках. Наряд оттуда вылавливал на ощупь "что потвёрже", и в суп. Воняло это знатно. Однажды две роты полностью отказались от обеда, только тогда стали завозить более-менее нормальные продукты.  
Имя Цитировать 0
0
Guest
они не едят суп, поэтому у этих молодых повально гастрит
Имя Цитировать 0
0
Guest
Тоже работаю в кафе, заметила, что подростки вообще не приучены есть первое-втрое, они едят пиццу, сосиски в тесте и шавуху с кофе, все
Имя Цитировать 0
0
Guest
тупые матери так приучили, которые у плиты не хотели стоять
Имя Цитировать 0
0
Guest
прошу прощения, но если я не ем суп хоть раз в день, могу горошками унитаз разбить
Имя Цитировать 0
0
Guest
А потому что суп лучше всего разжижает пищевой комок и помогает ему выходить, это мнение многих врачей  
Имя Цитировать 0
0
Guest
наши предки таки были не дураки  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Варю супы каждые два-три дня и обеда без них не представляю  
Имя Цитировать 0
0
Guest
мой сын 17 лет тоже не ест суп, заставить невозможно  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Готовлю каждый день, но дети старшеклассники больше всего любят эту вонючую бичку и магазинские пельмени
Имя Цитировать 0
0
Guest
хреново видимо готовите милочка
Имя Цитировать 0
0
Guest
главное, не класть никаких специй в куриный суп, кроме лаврушки, убьете весь вкус курицы
Имя Цитировать 0
0
Guest
А мой фаворит -рассольник и солянка
Имя Цитировать 0
0
Guest
страдала запорами, пока врач не сказал есть суп каждый день, любой суп, но лучше на овощном бульоне
Имя Цитировать 0
0
Guest
И не солянку! Это самые вредный суп!  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Зато самый вкусный  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
"Нам бы в армию такое!!!ОСОБЕННО В УЧЕБКУ!!!!"

Не надо про учебку, служил полгода в Елани по духане, так хорошо кормили !!!
А что учебки в СССР были только в твоей долбаной Елани!!!????Или для тебя она альфа и омега всей Советской Армии!!??В Елани его хорошо кормили!!!АРТИСТ!!! :facepalm:  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
мой сын 17 лет тоже не ест суп, заставить невозможно  
В АРМИИ ПОЛЮБИТ!!!!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Наш всенародно избранный мэр Решетников в первый же месяц своей работы заявился в самую популярную столовую на Гагарина и потребовал себе личный кабинет. Не барское это дело с челядью в одном помещении трапезничать.  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
главное, не класть никаких специй в куриный суп, кроме лаврушки, убьете весь вкус курицы
дык в этом вроде и смысл специй, чтобы они оттенили вкус мертвого трупа дохлой птицы.
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
прошу прощения, но если я не ем суп хоть раз в день, могу горошками унитаз разбить
можно просто пить пару литров воды в день и все будет тоже в норме.
Имя Цитировать 0
0
Guest
не, суп это важно, хотя бы несколько раз в неделю обязательно ем. но меня с детства приучили, и сейчас чувствую необходимоть его есть.
А то что дети в кафе предпочитают шаурму, пиццу и сосиски это ни о чем не говорит.
Может как раз дома им готовят полезную еду, а в кафе они просто вкусняшками балуются, я тоже в кафе хожу иногда вредную но вкусную еду поесть)
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
Наш всенародно избранный мэр Решетников в первый же месяц своей работы заявился в самую популярную столовую на Гагарина и потребовал себе личный кабинет. Не барское это дело с челядью в одном помещении трапезничать.  
Принесли бы ему за такие замашки-ГОВНО НА ЛОПАТЕ!!!!КУШАЙ МИЛАЙ!!!!!! :like:  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Видимо,поменялось нормальное питание.Тоже всегда готовлю супы.Особенно люблю щи с квашенной капустой.Каждый год солим на зиму.
Имя Цитировать 0
0
Guest
А вы варите своим детям суп-пюре. Тыквенное, кабачковое, с пореем, со сливочками и обязательно с гренками. И не называйте это супом. Сама не любила суп потому, что то лук , то капуста попадётся. А здесь всё блендером перемелите и будет нежнейшее пюре, да ещё греночки сами пожарите. Ух- объедение!!! И варится быстро, да и для желудка польза.
Имя Цитировать 0
0
Guest
"А что учебки в СССР были только в твоей долбаной Елани!!!????Или для тебя она альфа и омега всей Советской Армии!!??В Елани его хорошо кормили!"

Какая советская армия - 2009 год, придурь ))
Имя Цитировать 0
0
Guest
"прошу прощения, но если я не ем суп хоть раз в день, могу горошками унитаз разбить"

Просто не надо быть козлом )))
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
13:34 Вчера
Битва за точки: нужна ли жителя Златоуста седьмая буква алфавита?
Время от времени споры о нужности буквы «ё» вспыхивают среди лингвистов. Одни призывают не отказываться от неё, другие считают необязательной. «Златоуст.инфо» спросил у жителей Златоуста, на чьей они стороне. Не так давно предписание приравнять «е» и «ё» появилось в новом проекте правил русской орфографии, что вызвало обеспокоенность филологов: а вдруг из-за этого возникнет путаница в произношении и понимании множества слов? «Если русскому человеку написать слово «ежик» без точек, он что, станет читать это слово как «Ежик», с ударением на первый слог?». – отметила «Златоуст.инфо» учитель русского языка и литературы Наталья Лобанова. – Расстановка точек над «ё» нужна только маленьким детям, которые учатся читать, и иностранцам. Остальным всё и так понятно!».  «Я эту инициативу не приветствую: нужно облегчать человекупонимание текста, - не согласен преподаватель одного из колледжей Златоуста Сергей Николаевич. – Например, во фразе«все всё знают», если не использовать букву «ё» во втором слове, получится «все все знают». Читающему нужно будет домыслить эту фразу, пытаться понять, какой смысл в неё вложен.Расстановка точек также повышает речевую культуру, показывая, как грамотно произносить то или иное слово: «свёкла», а не «свекла», «гравёр», а не «гравер». Без «ё» люди не поймут, как должны правильно звучать многие имена, фамилии и топонимы. К примеру, Мневники или МнЁвники, Королева или КоролЁва?». «Считаю букву «ё» важной в образовательном смысле, - уверена педагог Марина Капранова. – Дети не знают, как правильно произносить фамилии знаменитых людей, которые её содержат или, наоборот, не имеют. К примеру, Семён Дежнёв - знаменитый путешественник. Или Пафнутий Чебышёв, известный математик и академик. У них буква «ё» в фамилиях употреблялась. А вот гениальный русский шахматист Александр Алехин выходил из себя, когда его называли «Алёхин», и всегда требовал, чтобы его фамилию произносили только так – «Алехин». Поэтому букву «ё» как важный элемент русского алфавита нужно не отменять, а, наоборот, закреплять её использование!».   
18:30 05.12.25
А что с зарплатой: нужна ли жителям Златоуста «короткая» пятница
На рассмотрение Госдумы внесена инициатива с поправками в Трудовой кодекс. Согласно ей, сокращать рабочий день в пятницу должны будут все работодатели в обязательном порядке, ведь пока такой подход к организации рабочего времени - право, а не обязанность компаний. «Златоуст.инфо» выяснил, поддерживают ли новацию жители Златоуста. «Каждому в конце недели хочется уйти домой пораньше! Однако, чтобы убрать один час в пятницу, нужно будет либо равномерно увеличивать рабочие дни с понедельника по четверг, либо сокращать обеденные перерывы. Перспектива из-за «короткой» пятницы больше работать в остальные дни не особенно привлекательна, - заявила жительница Златоуста, бухгалтер Евгения Р. - Другой момент касается зарплаты. Если она будет урезана пропорционально сокращению рабочего времени, то мне лично такие новшества не нужны. И так денег стало сильно не хватать…». «Хорошая идея, особенно для женщин, - не согласна воспитатель одного из детсадов Златоуста Гульфира П. – Это станет им приятным подарком, ведь каждой хочется пораньше оказаться дома, с детьми и мужем. Для работодателей потеря всего одного часа не критична, зато хорошо отдохнувший работник будет трудиться с большей отдачей». «Эта инициатива – следствие глобального тренда на гуманизацию труда и поиск баланса между профессиональными обязанностями и личной жизнью, - отметила кадровик Софья Любимова. - Все прогрессивные компании давно поняли: выигрывает не тот, кто дольше сидит на рабочем месте, а тот, кто эффективнее решает свои задачи. Эта модель - «пять дней по восемь часов» - стремительно устаревает. Сегодня молодёжь хочет работать там, где им удобно, и столько, чтобы оставалось время «на жизнь». «Короткая» пятница позволит раньше начать отдых, провести время с семьей, снизить уровень стресса и выгорания». 
17:30 05.12.25
Без риска увольнения: златоустовцам рассказали, могут ли уволить после корпоратива
«Подвиги», которые то и дело совершают участники корпоративных вечеринок, могут набрать тысячи просмотров в интернете. Но неподобающее поведение - не повод для увольнения, успокаивают юристы. Хотя есть здесь несколько «но». «Если корпоратив проходил в рабочее время и на территории работодателя, а работник был в состоянии опьянения и грубо нарушил требования охраны труда, это может быть квалифицировано как одно из оснований для увольнения, - уточнили в златоустовском Центре правовой поддержки. – Основанием для увольнения может стать и несовместимый с профессией аморальный поступок, совершённый педагогом». Даже тогда, подчёркивают специалисты Центра, увольнение возможно, во-первых, при наличии соответствующих доказательств, во-вторых, с соблюдением дисциплинарной процедуры. В остальных случаях ни шумные танцы, ни неудачные шутки, ни даже конфликты (без тяжких последствий) между участниками праздника после рабочего дня – не повод указать сотруднику на дверь.  
16:30 05.12.25
В Златоуст привезут ёлки из других регионов
Специализированных хвойных плантаций в Челябинской области нет, кроме того, в нескольких районах, в том числе, на Таганае, объявлен карантин. Из-за нашествия на леса уссурийского полиграфа вывозить оттуда древесину и даже букеты из пихтовых или еловых веток запрещено. «На экспорт мы наши ели и сосны не отправляем. Те, которые будут выставлены на продажу из Челябинской области, вырубаются в рамках санитарной вырубки. При этом большинство пихт и ёлок на Южный Урал привозят из соседних регионов — Свердловской области и Башкирии, Перми, так как в наших лесах этих сортов деревьев не так много», — сообщил первый замначальника ГУ лесами Челябинской области Юрий Золотухин. Перед Новым годом хвойный молодняк на Южном Урале по традиции взяли под усиленную охрану. Этим занимаются 273 инспектора, кроме того, организован 41 стационарный пост и 104 мобильные группы с МВД. Штраф за самовольную вырубку ёлок составляет от двух до пяти тысяч рублей, для должностных лиц – до 50 тысяч, а для юридических – до полумиллиона. 
15:30 05.12.25
Житель Златоуста попался на желании заработать
Рекламу, рассказывающую о доходах от инвестирования, 45-летний мужчина нашёл в интернете. Он оставил заявку со своими персональными данными, и очень скоро с ним связался незнакомец. Под его руководством «инвестор» сделал первый вклад – 100 долларов. Дальше – больше. Суммы от 40 до 49 тысяч рублей мужчина переводил на открытый куратором счёт в одном из банков приграничной страны. «В результате за месяц златоустовец отправил злоумышленникам 100 тысяч собственных накоплений и почти 488 тысяч рублей, взятых в кредит. Когда же он попытался вывести средства из оборота и потерпел неудачу, то понял, что «инвестировал» всё это время в мошенников», - сообщили в златоустовском ОМВД. В полиции напомнили: настоящие инвестиционные платформы не требуют оформления кредитов. Лицензии финансовых организаций нужно обязательно проверять через официальные источники, а «тестовые» переводы — это элемент мошеннической схемы.
09:20 05.12.25
Чаще всего жители Златоуста хотят подработать водителями
Данными исследований поделились аналитики одного из сервисов по подбору персонала после анализа интересов исполнителей к предложениям частичной занятости. «В январе-октябре 2025 года в Челябинской области лидером по динамике откликов исполнителей стала позиция водителя пассажирского транспорта — интерес к специальности на подработке вырос в 2,8 раза (+181 процент) по сравнению с аналогичным периодом 2024 года», - сказано в комментарии. Вполне возможно, что рост интереса объясняется относительной простотой работы и зарплатой – при неполной занятости работодатели в среднем готовы платить таким сотрудникам 47 тысяч 711 рублей в месяц. В 2,6 раза вырос интерес к подработке мастером по ремонту бытовой техники – среднее вознаграждение здесь больше 87 тысяч рублей. В среднем почти 31 тысячу рублей готовы платить тренерам-совместителям. Несмотря на относительно скромную сумму, этой позицией интересовались тоже в 2,6 раза чаще по сравнению с прошлым годом.  
08:20 05.12.25
Уроженец Златоуста снялся в романтической комедии
Новый сериал «Гордость», в котором одну из ролей сыграл Александр Робак, о том, как настоящая любовь помогает преодолеть любые предрассудки и найти баланс между традициями и личным выбором, сообщили в пресс-службе Института развития интернета. Съёмки шли в Москве и Северной Осетии — в Фиагдонском ущелье, Нижнем Унале и Владикавказе. Героиня восьмисерийного фильма - осетинка Алана - строит карьеру повара в Москве. Но отец требует возвращения домой и настаивает на скором замужестве. Девушка решает выйти из ситуации, представив родителям «жениха» — бармена Максима. Вместе они поедут в Осетию, где их ждёт череда событий, меняющих отношение к семье, традициям и собственным чувствам. «„Гордость“ — история про любовь и кучу приключений, которые могут внезапно свалиться на твою голову благодаря этому чувству. Этот проект будет интересен зрителям, потому что он невероятно добрый, тёплый и очень светлый, как и сама Осетия, где нам повезло снимать», — отметил продюсер Сергей Бондарчук.