- 2012-2017
-
Скрыть
Щи да каша: молодёжь Златоуста отказывается от «стариковской» еды
Побеседовав с поварами школьных и студенческих столовых, «Златоуст.инфо» выяснил: всё больше юных жителей Златоуста «игнорируют» суп. Модные блогеры внушили им, что это «бесполезная еда для пенсионеров», которая ничего не даёт организму. Мы выяснили мнение врача-гастроэнтеролога.
«Салаты ещё едят, а вот суп – редко кто любит, нынешняя молодёжь совсем отвыкла его есть: видимо, и мамы не варят или не приучили, - посетовала «Златоуст.инфо» повар одной из школьных столовых Златоуста Наталья Сироткина. – Хотя супы у нас вкусные, наваристые…».
«Не только молодёжь, но и всё больше взрослых считают, что первое не несёт никакой пользы либо подходит только пожилым, а зря, - прокомментировал «Златоуст.инфо» врач-гастроэнтеролог Алексей Самусенко. – Это вовсе не «пустая», как уверяют «нутрициологи» из Сети, а довольно «энергетическая» еда: бульон содержит минералы и витамины, а овощи и крупы - клетчатку. Не есть суп – значит, повышать риск гастрита и нарушений стула. Первое рекомендую (особенно растущим организмам) есть хотя бы один раз в день, на обед или ужин. Главное, не стоит варить суп слишком долго, чтобы витамины не разрушились и не «потерялся» вкус. Мясо нужно варить до готовности, овощи – 15-20 минут и не добавлять слишком много специй. Они раздражают слизистую желудка. Используйте натуральные травы - петрушку, укроп, лавровый лист».
Если заменить мясной бульон овощным, получится более лёгкое первое без лишнего жира, советует врач. Добавив цельнозерновых круп, вы сделаете суп питательнее и полезнее для сердца. Лёгкий овощной суп прекрасно подходит даже на ужин. И не только людям на пенсии: супы полезны в любом возрасте!
- Фото: © ru.freepik.com
|
Guest
|
|
Да дети никогда толком суп не ели!!!Работал в "Горном" грузчиком в столовой в летний период.Когда там пионерский лагерь.Знаю что супы дети не едят!Это просто перевод продуктов!Мы с мужиками смеялись еще!Такой стол какой для этих сопляков готовят!Нам бы в армию такое!!!ОСОБЕННО В УЧЕБКУ!!!!
|
|
Guest
|
|
"Нам бы в армию такое!!!ОСОБЕННО В УЧЕБКУ!!!!"
Не надо про учебку, служил полгода в Елани по духане, так хорошо кормили !!! |
|
Guest
|
|
А в мою советскую бытность в учебке (под Волжским) приносили из хранилища то, что называлось "картошка" в высоких носилках. Наряд оттуда вылавливал на ощупь "что потвёрже", и в суп. Воняло это знатно. Однажды две роты полностью отказались от обеда, только тогда стали завозить более-менее нормальные продукты.
|
|
Guest
|
|
они не едят суп, поэтому у этих молодых повально гастрит
|
|
Guest
|
|
Тоже работаю в кафе, заметила, что подростки вообще не приучены есть первое-втрое, они едят пиццу, сосиски в тесте и шавуху с кофе, все
|
|
Guest
|
|
тупые матери так приучили, которые у плиты не хотели стоять
|
|
Guest
|
|
прошу прощения, но если я не ем суп хоть раз в день, могу горошками унитаз разбить
|
|
Guest
|
|
А потому что суп лучше всего разжижает пищевой комок и помогает ему выходить, это мнение многих врачей
|
|
Guest
|
|
наши предки таки были не дураки
|
|
Guest
|
|
Варю супы каждые два-три дня и обеда без них не представляю
|
|
Guest
|
|
мой сын 17 лет тоже не ест суп, заставить невозможно
|
|
Guest
|
|
Готовлю каждый день, но дети старшеклассники больше всего любят эту вонючую бичку и магазинские пельмени
|
|
Guest
|
|
хреново видимо готовите милочка
|
|
Guest
|
|
главное, не класть никаких специй в куриный суп, кроме лаврушки, убьете весь вкус курицы
|
|
Guest
|
|
А мой фаворит -рассольник и солянка
|
|
Guest
|
|
страдала запорами, пока врач не сказал есть суп каждый день, любой суп, но лучше на овощном бульоне
|
|
Guest
|
|
И не солянку! Это самые вредный суп!
|
|
Guest
|
|
Зато самый вкусный
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Наш всенародно избранный мэр Решетников в первый же месяц своей работы заявился в самую популярную столовую на Гагарина и потребовал себе личный кабинет. Не барское это дело с челядью в одном помещении трапезничать.
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
не, суп это важно, хотя бы несколько раз в неделю обязательно ем. но меня с детства приучили, и сейчас чувствую необходимоть его есть.
А то что дети в кафе предпочитают шаурму, пиццу и сосиски это ни о чем не говорит. Может как раз дома им готовят полезную еду, а в кафе они просто вкусняшками балуются, я тоже в кафе хожу иногда вредную но вкусную еду поесть) |
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Видимо,поменялось нормальное питание.Тоже всегда готовлю супы.Особенно люблю щи с квашенной капустой.Каждый год солим на зиму.
|
|
Guest
|
|
А вы варите своим детям суп-пюре. Тыквенное, кабачковое, с пореем, со сливочками и обязательно с гренками. И не называйте это супом. Сама не любила суп потому, что то лук , то капуста попадётся. А здесь всё блендером перемелите и будет нежнейшее пюре, да ещё греночки сами пожарите. Ух- объедение!!! И варится быстро, да и для желудка польза.
|
|
Guest
|
|
"А что учебки в СССР были только в твоей долбаной Елани!!!????Или для тебя она альфа и омега всей Советской Армии!!??В Елани его хорошо кормили!"
Какая советская армия - 2009 год, придурь )) |
|
Guest
|
|
"прошу прощения, но если я не ем суп хоть раз в день, могу горошками унитаз разбить"
Просто не надо быть козлом ))) |
