- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
По ГОСТу - полезно: экс-работник мясокомбината Златоуста рассказал, какая тушёнка – лучшая
Бывший работник Златоустовского мясокомбината, который сейчас трудится в частной фирме, производящей мясные консервы, по просьбе «Златоуст.инфо» рассказал жителям Златоуста, как правильно выбирать этот стратегический для нашей страны продукт. Он также развеял миф, что тушёнка - не слишком полезный полуфабрикат.
«Я всю жизнь работаю с мясом: трудился на нашем мясокомбинате, сейчас - в фирме, которая из фермерского сырья производит консервы из свинины и говядины, - поделился со «Златоуст.инфо» житель Златоуста Сергей Криворучко. - Несмотря на это, я считаю, что лучшая тушёнка - домашняя. Поищите в Интернете рецепт, как приготовить её в обычной мультиварке. Это очень просто, натурально и вкусно. Если этот путь - не ваш, в магазине не берите тушёнку “не по ГОСТу”. Но банке обязательно должен значиться ГОСТ 32125, и никакой другой. Варианты названия: “Консервы мясные кусковые стерилизованные” либо “Говядина (свинина, баранина, оленина) тушёная первый сорт”».
Ещё один нюанс, отметил наш собеседник, - массовая доля мяса. В хорошей тушёнке она равна не менее 58 процентов. После мяса идут лук, соль, перец и лаврушка. Больше ничего в банке быть не должно. Важный показатель - цена. Банка качественного продукта массой нетто 325 граммов не может стоить меньше 200-250 рублей.
«Что касается пользы тушёнки, то я специально узнавал мнение врачей, которые как один отмечают: высокая калорийность - её единственный минус, - заключил Сергей Михайлович. - А плюсов - много: отлично усваивается, полезна людям с болезнями ЖКТ и даже диабетикам. Не все знают, что у тушёнки нулевой гликемический индекс».
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Guest
|
|
Наша тушёнка реально была хорошая
|
|
Guest
|
|
Про диабетиков не знал, неожиданно!
|
|
Guest
|
|
а что про тушёнку написали, народ что ли опять запасается?
|
|
Guest
|
|
Наш народ вечно запасается, это очень полезный пост!
|
|
Guest
|
|
у нас всегда есть про запас ящик тушёнки, реально стратегический продукт
|
|
Guest
|
|
Мы бы тоже запасливости, но вся тушёнка сейчас очень плохая, там вода да плена внутри, хоть дорого хоть дёшево бери
|
|
Guest
|
|
надо запомнить номер этого госта, не знала
|
|
Guest
|
|
Домашнюю тушёнку можно купить у фермеров и на рынке, но там банка от пятьсот руб
|
|
Guest
|
|
Тушёнку достаточно просто делать самому, дома , не сложней борща, одна проблема-нужна приспособа-две пластины,между ними закатанная банка с исходным по вкусу , продуктом, и пластины стянуты резьбовыми шпильками, чтоб крышку не сорвало. Варить в большой кастрюле пару часов...и все!!!!
|
|
Guest
|
|
А где взять эти резьбовые пластины?
|
|
Guest
|
|
Можно и а банки закатать, после длительной обработки.
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
||
|
||
Смотрите также
08:23 Сегодня
Для кого сделали? Жители Златоуста обсуждают закрытый школьный стадион
Спортплощадку возле школы №4, ставшую современным пространством для занятий и игр, не так давно торжественно открыли. Почти сразу же на ограде появился замок, сообщают жители микрорайона. И если раньше местные мальчишки устраивали баталии на футбольном поле, то сейчас доступ туда закрыт, а игры перенесены во дворы, где место для них есть не всегда.
«Всё на замке, пацаны играют в футбол за школой, на асфальте. Позорище вам, и администрации школы. Раньше такого не было, всё было доступно. А открытие этого комплекса какое было. И ведущие, и музыка - музыка закончилась, замочки повешены, доступ детям закрыли», - пишут горожане в соцсетях
Некоторые объясняют такой подход желанием администрации школы сберечь новый объект от вандалов.
«Хотя для этого сейчас есть камеры видеонаблюдения, и законы, которые должны исполняться», - замечает один из участников обсуждения.
Есть и другая версия – доступ на стадион, считают златоустовцы, закрыт, чтобы сторонние наблюдатели не обнаружили огрехи строителей.
Видимо, чтобы поставить точку в спорах один из депутатов Собрания приглашает земляков, в первую очередь тех, кто переживает за качество выполненных работ, увидеться на месте.
«Приглашаю всех желающих совместно осмотреть данный объект на предмет как вы сказали «косяков», обсудим на месте, 28 сентября в 18:30, - пишет он. - Стадион в первую очередь предназначен для учащихся школы 4 для проведения занятий, данная территория принадлежит школе. Стадион находиться в стадии окончательной приёмки. Доступ для жителей будет».
07:09 Сегодня
Россияне высказались за «нецифровое» детство
Как выяснил в ходе опроса ВЦИОМ, 51 процент респондентов считают, что в ограничениях доступа в соцсети детей больше пользы, чем вреда, а 12 процентов вообще выступают за полный запрет до 16 лет. Ещё 27 процентов заявили, что решать такой вопрос должны родители.
Впрочем, отмечают аналитики ВЦИОМ, 82 процента опрошенных признают: дети и подростки всё равно найдут способы обойти все запреты. И только 12 процентов взрослых убеждены, что ограничения будут работать.
ВЦИОМ предлагает ввести в России многоступенчатую систему доступы в соцсети в зависимости от возраста ребёнка. При этом, отмечается в исследовании, мало просто её ввести, нужно регулярно контролировать, как она работает: наблюдать за новыми платформами и практиками, анализировать сценарии обхода запретов и оценивать эффективность уже действующих мер.
14:09 Вчера
В Златоусте спасли раненую сову
Повредившую крыло птицу нашли на крыше универсама «Татарский». Сотрудники магазина, не зная, как поступить дальше, заперли сову в одном из помещений. О происшествии узнали жители района и связались с волонтёрами. Пострадавшую готовы были принять в реабилитационном центре, но собственница помещения отказалась ночью открывать здание.
«Не найдя компромисса и опасаясь за жизнь совы, златоустовцы обратились в полицию. На место прибыл экипаж ППСП отдела полиции "Новозлатоустовский". Полицейские быстро урегулировали ситуацию, и раненую сову передали волонтёрам для транспортировки в реабилитационный центр», – рассказали в региональном полицейском главке.
«Хочется выразить огромную благодарность сотрудникам полиции, наряд 209 Дарье Козыревой, Александру Новосёлову и Дмитрию Баженову за огромную помощь в передаче волонтёру раненой птицы, - написали «Златоуст.инфо» горожане. - Без сотрудников полиции, которые отлично провели свою работу, птицу мы бы не спасли! Люди оставайтесь всегда людьми в любой ситуации».
13:53 Вчера
Ах, опятки, объеденье: как жительницы Златоуста готовят мужнину радость
Жены заядлых грибников сейчас вовсю солят, консервируют и маринуют грибы, чаще всего – опята, которых нынче, если «знать места», уродилось много. «Златоуст.инфо» узнал у жительницы Златоуста-опытной хозяйки лучший рецепт заготовки этих всеми любимых грибочков, который та искала не один год – методом проб и ошибок.
«Замариновать опята на зиму, казалось бы, не такая уж и сложная задача, но я перепробовала множество рецептов, - поделилась со «Златоуст.инфо» педагог Марина Кузьминых. – Благо, муж – страстный любитель «тихой охоты». Получалось вкусно, но не так, чтобы, как говорят, «ум отъешь». После долгого усовершенствования разных рецептов, наконец, нашла идеальный – все, кто пробовал мои опята, отмечают, что не ели вкуснее. Грибочки получаются бесподобные – ароматные и хрустящие, прекрасно хранятся всю зиму. С радостью поделюсь рецептом!».
На литр воды, советует кулинар, нужно взять три листика лаврушки, три штуки гвоздики, по три штучки - перца горошком (обычного и душистого), по две столовых ложки – соли, сахара и уксусной эссенции. Подготовленные грибы варим 20-25 минут без соли. Затем откидываем на дуршлаг, чтобы вся вода стекла.
Для маринада наливаем воду в кастрюлю, доводим до кипения и добавляем все ингредиенты, кроме уксусной эссенции. Варим опята в этом маринаде 10-15 минут, и уже в конце добавляем две чайных ложки уксусной эссенции. Раскладываем грибочки по банкам и под шубу - до остывания. В семье Кузьминых этот рецепт окрестили «Мужнина радость».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
12:46 26.09.26
Кабачки – в дело: как хозяюшки Златоуста готовят «быструю» икру в рукаве
Жительницы Златоуста придумали, как приготовить всеми любимую кабачковую икру гораздо проще и в два раза быстрее, без гор грязной посуды и литров масла. Икра получается нежной и ароматной. «Златоуст.инфо» узнал этот отличный рецепт.
«На один средний кабачок весом в 300 граммов возьмите сто граммов сладкого перца, по 50 граммов – лука и моркови, два зубчика чеснока и красный жгучий перец по вкусу, - рассказала «Златоуст.инфо» бабушка троих внучек Валентина Малышкина. - Подсолнечного масла и томатной пасты надо по столовой ложке, соли – вдвое меньше, плюс ещё немного - в готовую икру. Чистые овощи нарежьте как угодно, но не слишком крупно. Добавьте соль, перемешайте и оставьте на полчаса».
Далее образовавшийся сок сливаем и добавляем два зубчика чеснока, жгучий перец, масло и томатную пасту. Тщательно перемешиваем и перекладываем массу в рукав для запекания. Делаем в нём несколько проколов и запекаем в духовке (аэрогриль тоже подойдет) при 180 градусах 30 минут. Останется достать овощи из рукава, добавить соль по вкусу и измельчить всё блендером до нежного однородного пюре. После охлаждения можно сразу пробовать!
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
16:03 25.09.26
«Овес нынче дорог»: жители Златоуста подвозят за деньги даже детей
То ли дефицит бензина, не снижающий своей остроты, то ли общая резко возросшая в последнее время меркантильность отдельных людей тому виной, но всё чаще жители Златоуста сталкиваются с тем, что любая помощь на дороге теперь – за деньги. «Златоуст.инфо» с изумлением узнал: иные сограждане не чураются брать плату за «подвезти» даже с подростков!
Этой историей в соцсетях поделилась жительница Златоуста Ирина Кейм. Она рассказала: «Ехали мы из Кусы, а там мальчишки-златоустовцы рыбачили на речке. Один нас тормознул, а другие спрятались – видимо, боялись, что никто не остановится, увидев, что их много. Конечно, помогли им до дому добраться. Ну, как детям не помочь - им по 10-15 лет! То, что мальчишки по дороге сообщили, это уму непостижимо: говорят, некоторые водители останавливаются и говорят: довезу, давайте по 150 рублей с каждого!».
Жители Златоуста, бурно отреагировав на такой позорный «дорожный сбор» со школьников, выразили своё мнение кратко: «Общество сейчас такое: народу много - людей мало…».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
14:47 25.09.26
В Челябинской области ввели штрафы за нахождение детей в «недетских» местах
Поправки в областной закон «Об административных правонарушениях» внесены решением Заксобрания.
Новые нормы обязывают владельцев торговых точек с товарами для взрослых или интернет-кафе сообщать в полицию, если на их территории находятся несовершеннолетние в ситуациях, представляющих опасность или запрещенных законом.
Речь идёт о рюмочных, барах и других магазинах, где детям делать нечего, а также местах, где в ночное время продают алкоголь.
Для детей от 16 до 18 лет «комендантский час» действует с 23:00 до 06:00, для детей младше 16 лет – с 22:00 до 06:00. При этом находиться на улице или в общественном месте несовершеннолетним можно в сопровождении взрослых.
За нарушение предусмотрены административные штрафы: для должностных лиц – от 5 до 10 тысяч, для юридических лиц – от 20 до 40 тысяч рублей. Составлять протоколы будут сотрудники полиции.