$ - 79.73 руб.
€ - 93.56 руб.
Полезные ссылки

По ГОСТу - полезно: экс-работник мясокомбината Златоуста рассказал, какая тушёнка – лучшая

По ГОСТу - полезно: экс-работник мясокомбината Златоуста рассказал, какая тушёнка – лучшая

Бывший работник Златоустовского мясокомбината, который сейчас трудится в частной фирме, производящей мясные консервы, по просьбе «Златоуст.инфо» рассказал жителям Златоуста, как правильно выбирать этот стратегический для нашей страны продукт. Он также развеял миф, что тушёнка - не слишком полезный полуфабрикат.

«Я всю жизнь работаю с мясом: трудился на нашем мясокомбинате, сейчас - в фирме, которая из фермерского сырья производит консервы из свинины и говядины, - поделился со «Златоуст.инфо» житель Златоуста Сергей Криворучко. - Несмотря на это, я считаю, что лучшая тушёнка - домашняя. Поищите в Интернете рецепт, как приготовить её в обычной мультиварке. Это очень просто, натурально и вкусно. Если этот путь - не ваш, в магазине не берите тушёнку “не по ГОСТу”. Но банке обязательно должен значиться ГОСТ 32125, и никакой другой. Варианты названия: “Консервы мясные кусковые стерилизованные” либо “Говядина (свинина, баранина, оленина) тушёная первый сорт”».

Ещё один нюанс, отметил наш собеседник, - массовая доля мяса. В хорошей тушёнке она равна не менее 58 процентов. После мяса идут лук, соль, перец и лаврушка. Больше ничего в банке быть не должно. Важный показатель - цена. Банка качественного продукта массой нетто 325 граммов не может стоить меньше 200-250 рублей.

«Что касается пользы тушёнки, то я специально узнавал мнение врачей, которые как один отмечают: высокая калорийность - её единственный минус, - заключил Сергей Михайлович. - А плюсов - много: отлично усваивается, полезна людям с болезнями ЖКТ и даже диабетикам. Не все знают, что у тушёнки нулевой гликемический индекс».

  • Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
0
Guest
Наша тушёнка реально была хорошая
Имя Цитировать 0
0
Guest
Про диабетиков не знал, неожиданно!
Имя Цитировать 0
0
Guest
а что про тушёнку написали, народ что ли опять запасается?
Имя Цитировать 0
0
Guest
Наш народ вечно запасается, это очень полезный пост!
Имя Цитировать 0
0
Guest
у нас всегда есть про запас ящик тушёнки, реально стратегический продукт
Имя Цитировать 0
0
Guest
Мы бы тоже запасливости, но вся тушёнка сейчас очень плохая, там вода да плена внутри, хоть дорого хоть дёшево бери
Имя Цитировать 0
0
Guest
надо запомнить номер этого госта, не знала
Имя Цитировать 0
0
Guest
Домашнюю тушёнку можно купить у фермеров и на рынке, но там банка от пятьсот руб
Имя Цитировать 0
0
Guest
Тушёнку достаточно просто делать самому, дома , не сложней борща, одна проблема-нужна приспособа-две пластины,между ними закатанная банка с исходным по вкусу , продуктом, и пластины стянуты резьбовыми шпильками, чтоб крышку не сорвало. Варить в большой кастрюле пару часов...и все!!!!
Имя Цитировать 0
0
Guest
А где взять эти резьбовые пластины?  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Можно и а банки закатать, после длительной обработки.  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
Можно и а банки закатать, после длительной обработки.  
В стеклянных банках не очень удобно если в дороге например!Только глаз да глаз что бы не разбить!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
А где взять эти резьбовые пластины?  
Есть же скороварки и никаких пластин.https://yandex.ru/video/preview/5717246717042639428
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
16:30 Сегодня
В ГАИ Златоуста рассказали о «новогоднем» графике работы
Государственные услуги в регистрационно-экзаменационном отделе Госавтоинспекции Златоуста в новогодние праздники оказывать будут, но не каждый день. «31 декабря 2025 года, 1, 2, 4, 5, 6, 7, 8 и 11 января 2026 года станут выходными днями. 3, 9 и 10 января 2026 года приём граждан в РЭО отдела Госавтоинспекции Отдела МВД России по Златоустовскому городскому округу Челябинской области будет осуществляться с 08-00 до 17-00 часов, перерыв с 12-00 до 13-00 часов», - сообщили в златоустовском ОМВД. Справочный телефон РЭО Госавтоинспекции г. Златоуст: 8 (3513) 65-60-35
15:30 Сегодня
Пользы мало: что жители Златоуста предлагают на замену школьному молоку
Новость о том, что ученикам начальной школы в Златоусте, как и по всей области, перестанут выдавать бесплатное молоко (из-за его крайней невостребованности у детей), разделила родителей на два лагеря. Одни требуют вернуть молоко («Мои дети и кошки его пьют!»), другие – убрать («Сплошная «химоза») и заменить стаканом кефира, йогуртом или несколькими ломтиками сыра к школьному обеду. «Златоуст.инфо» узнал, что думают специалисты. «Школьное молоко должно храниться долго, поэтому оно – ультрапастеризованное, то есть изготавливается в асептических условиях при термической обработке около 140 градусов, при этом теряя львиную долю своей пользы – витамины и микроэлементы разрушаются полностью, - пояснила «Златоуст.инфо» гастроэнтеролог одной из известных медклиник Челябинской области Ирина Угнивенко. - Пастеризованное молоко более полезное, но его срок хранения - от трёх до пяти суток, а ведь далеко не все дети сразу выпивают выданное им молоко. Могут положить в портфель и носить с собой несколько дней. Гораздо больше пользы детскому здоровью (в первую очередь, иммунитету) принесли бы кефир или йогурт без сахара». Санитарные врачи согласны с тем, что ультрапастеризация, увеличивающая срок годности молока до полугода, не оставляет шанса уцелеть витаминам, только белкам и жирам. Чем длительнее срок годности молока, тем меньше в нём полезных веществ. «Может, действительно стоит попробовать заменить ультрапастеризованное молоко на пастеризованное? – предлагает мама второклассника одной из школ Златоуста Вера Окунева. – При пастеризации, как известно, уничтожаются лишь вредоносные микроорганизмы, а всё полезное сохраняется. Или дать ребятам выбор: пакетик молока, кефира или стаканчик йогурта. Ведь главная цель программы «Школьное молоко» - в улучшении здоровья детей».
14:20 Сегодня
Часть трассы М-5 закрыли из-за непогоды
На федеральную автодорогу не пускают автобусы и грузовой транспорт. По данным региональной Госавтоинспекции, на участке с 1548 по 1799 километр, от границы с Башкирией до Чебаркуля, бушует непогода. «В данный момент в горнозаводской зоне идет обильный снегопад. Для обеспечения безопасности дорожного движения и оказания помощи водителям на службу выведено 23 экипажа ДПС», – сообщили в пресс-службе ведомства. Ограничение продлится ориентировочно до 00-00 16 декабря. Водителей по возможности просят отказаться от дальних поездок.
11:20 Сегодня
В Златоусте главбух вывела из кассы предприятия 11 миллионов рублей
Недостачу в ходе финансовой проверки обнаружила новая сотрудница бухгалтерии. Уголовное дело возбуждено по статье «Растрата», подозреваемая – 58-летняя местная жительница. Отмечается, что раньше конфликтов с законом у неё не было, а на данный момент дама нигде официально не трудоустроена. «Предположительно, с января 2022 года по октябрь 2024 года, будучи главным бухгалтером данного предприятия, женщина похищала денежные средства работодателя: завышала собственную заработную плату, перечисляла деньги родственникам, фактически не трудоустроенным на предприятии. Таким образом, за два года подозреваемая присвоила 10 миллионов 997 тысяч 371 рубль», - сообщили в златоустовском ОМВД. Сейчас сотрудники отдела экономической безопасности и противодействия коррупции проводят сбор доказательной базы.  
10:20 Сегодня
С новым годом: в Челябинской области грядет повышение тарифов ЖКХ
Соответствующее постановление подписал губернатор Алексей Текслер. Согласно документу, суммарный рост коммунальных тарифов в Златоусте, Миассе, Верхнем Уфалее, Карабаше, Кыштыме, Озёрске, Снежинске, Трехгорном, Троицке, Усть-Катаве, Чебаркуле, Южноуральске составит 15,7 процента. Первое повышение нас ждёт уже с января – тарифы прибавят 1,7 процента. А вот с 1 октября цифры в платёжках увеличатся ещё на 14 процентов. Сообщая о повышении, власти напоминают: по этому показателю в сравнении с остальными регионами страны Челябинская область среди «середняков». Есть регионы, где рост составит 22 процента, но есть и те, где всего 8.
09:20 Сегодня
От зимы до зимы: в Златоусте ищут того, кто будет чистить дороги в частном секторе
Контракт начальной ценой в 4 миллиона 466 тысяч 812 рублей муниципальное Управление ЖКХ готово заключить с тем, кто победит в запланированных на 22 декабря торгах. Подрядчику предстоит до 15 декабря следующего года чистить и проводить противогололёдную обработку дорог в 26 посёлках частного сектора – а это две с лишним сотни улиц, а также подъездных путей к контейнерным площадкам, школам, детским садам, кладбищам. «Основными задачами содержания подъездных путей в неблагоприятных зимних условиях является организация работ по предупреждению образования скользкости на дорогах и своевременная её ликвидация, принятие необходимых мер по обеспечению безопасного и удобного проезда по дорогам и недопущению перерывов движения из-за неудовлетворительного зимнего содержания дорожного покрытия», - сказано в техническом задании, которое есть на портале закупки.гоу. Делать уборку, отмечается в документах, необходимо 1-4 раза в месяц в зависимости от погодных условий. А к работе приступить нужно с момента подписания контракта. 
08:20 Сегодня
Для златоустовских школьников определили даты праздников
Согласно рекомендациям, которые Минпросвещения РФ направило в регионы, единым днём последнего звонка станет 26 мая, а выпускные вечера планируется провести 27 июня. «В программу последних звонков и выпускных вечеров в образовательных организациях предлагается включить: церемонии поднятия Государственного флага и исполнения Государственного гимна Российской Федерации; чествование представителей многодетных и многопоколенных семей; выступления родителей учащихся, в том числе удостоенных государственных наград, и участников специальной военной операции», - сказано в документе. Отдельно оговаривается строгое соблюдение всех требований комплексной безопасности при подготовке к каждому из торжеств. «Наша общая задача, — подчеркнула замминистра образования и науки Челябинской области Светлана Калимуллина, — организовать праздник так, чтобы для каждого выпускника он стал по-настоящему ярким, тёплым и запоминающимся событием».