«Наесть» слабоумие: почему жители Златоуста отказываются от сосисок и колбасы

Опираясь на мнение ученых, врачи с новой силой пошли войной на переработанное мясо: по их мнению, всего две порции сосисок и колбасы в день на порядок приближают старение мозга и увеличивают риск деменции. «Златоуст.инфо» узнал, что по поводу этого «наезда» на колбасу думают жители Златоуста.

С каждым годом всё больше жителей Златоуста если не примыкают к «зожникам», то как минимум всё внимательнее относятся к тому, что лежит у них в тарелках. Недавно врачи, опираясь на выводы учёных (опубликованы в солидном медицинском издании) Гарвардской школы общественного здравоохранения, которые целых 43 года изучали питание и здоровье 13 тысяч участников эксперимента, снова сильно опорочили мясные «вкусняшки» - колбасу и сосиски.

Учёные заявили: всего две порции этих полуфабрикатов из переработанного мяса - и «разжижение мозга» в виде деменции наступит на порядок быстрее. Что по поводу столь ужасных перспектив думают жители Златоуста?

«У меня дети, поэтому я просто обязана заботиться о здоровом рационе семьи, - заявила «Златоуст.инфо» мама двоих сыновей- школьников Ирина Гринько. - Мы очень давно не покупаем никаких колбас и сосисок. И не только потому, что это сплошная химия и вред. Это ещё и невыгодно: соевая колбаса, в которой мяса - один запах, стоит почти столько же, сколько кусок хорошего мяса или курица. А из целой курицы я могу несколько блюд приготовить! Заменой колбасе нам стала запечённая буженина. Её легко можно сделать в обычной мультиварке, на функции «выпечка», в фольге».

«Хватит демонизировать еду! - упрекнул «Златоуст.инфо» студент Кирилл Ш. - Пусть люди едят то, что приносит им удовольствие. Или на что хватает денег. Все эти «страшилки» и следование им ничего не гарантируют. Вот Вицин, как известно, всю жизнь питался овощами и зеленью, тщательно следил за здоровьем, йогу практиковал. А умер в относительно молодом возрасте от рака желудка».

• Фото: © ru.freepik.com