$ - 81.41 руб.
€ - 94.06 руб.
Полезные ссылки

На пельмени с груздями: как житель Златоуста заработал на знании грибных мест

На пельмени с груздями: как житель Златоуста заработал на знании грибных мест

Златоустовский пенсионер Михаил Иванович с малых лет ходил за грибами с отцом, и к своим 62 годам изучил все местные лесные «локации» как родную квартиру. Выйдя на пенсию, мужчина решил сделать тихую охоту своим сезонным приработком. И преуспел. Специально для «Златоуст.инфо» он рассказал, кто покупает плоды его труда.

- Знаю как свои пять пальцев все окрестные леса, сызмальства с отцом - заядлым грибником - исхоженные, - поделился со «Златоуст.инфо» 62-летний бывший металлург, златоустовец Михаил Иванович. - Грибов даже в неурожайные годы приносил домой столько, что пришлось огромный ларь-морозильник покупать. Нам с женой вдвоем так много лесного мяса и не нужно, хотя мы его уважаем. Считаем, что это пища и народная, и благородная. Но грибные закрома дома полны, поэтому я обрадовался, когда друг (работает поваром в местном хорошем ресторане) предложил: приноси нам грибы - для сезонного меню. Спрос на такие блюда очень большой!

В нынешнюю богатую на дары природы осень знаток грибных мест так щедро снабдил ресторан своей «добычей», что в плюсе оказались оба. Пенсионер заработал на ремонт машины, а общепит всю зиму станет подавать гостям грибные блюда, которые любят практически все.

Собеседник «Златоуст.инфо» сообщил: самое дорогое блюдо с его грибочками в меню ресторана - пельмени с груздями и копчёной сметаной, приправленные еловой солью.

  • Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
0
Guest
Мужчина молодец. Восхищаюсь такими, кто не ноет. что денег нету, а умеет и на пенсии своим трудом заработать!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Я б тоже таких пельмешков отведал бы
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
07:03 Сегодня
Выходные в Златоусте: в бассейн или на матч, на выставку или в кино?
8 августа, суббота В течение дня, в палаточном лагере на берегу Ая близ села Веселовка – VI открытый городской фестиваль авторской песни и поэзии имени Юрия Зыкова «На арбузных корках». В 11-00 в бассейне «Уралочка» - спортивный праздник «Оранжевый мяч». С 11-00 до 19-00 в музее истории и культуры – цикл выставок одного экспоната «Артефакт из прошлого»: «Письменный прибор: сталь и мастерство». В 11-00 в ДОЛ «Горный», «Металлург», «Лесная сказка» - спортивный праздник «День физкультурника». В 14-00 на стадионе «Металлург» - первенство Челябинской области по футболу среди юношей до 13 лет. 9 августа, воскресенье С 10-00 до 17-30 в музее истории и культуры – выставки «Уральский эскадрон», «Златоуст – город трудовой доблести», цикл выставок одного экспоната «Артефакт из прошлого»: «Русский кремниевый кавалерийский пистолет образца 1839 года». В течение дня, в палаточном лагере на берегу Ая близ села Веселовка – VI открытый городской фестиваль авторской песни и поэзии имени Юрия Зыкова «На арбузных корках». В 11-00 в ДОЛ «Горный», «Металлург», «Лесная сказка» - спортивный праздник «День физкультурника». С 11-00 до 19-00 в библиотеке «Окна» - книжная выставка «Дачные истории». В кинотеатрах города, по расписанию сеансов – премьеры недели: «Старый орёл» (12+), «За любовь» (16+), «Всё, что мы потеряли» (18+). По «Пушкинской карте»: «Мой дикий друг. Возвращение домой» (6+), «На деревню дедушке-2» (6+), «Старый орёл» (12+).   Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
16:29 Вчера
В школы Златоуста придёт ТОР
ТОР – это типовое облачное решение, единая цифровая площадка для родителей, учеников и педагогов. Пользоваться ей все школы Челябинской области начнут с 1 сентября. Важно: для входа на платформу для родителей и учеников потребуется подтверждённая учётная запись ЕСИА.  «Главная цель – автоматизировать управление образовательными процессами и объединить разрозненные школьные сервисы в одну безопасную государственную экосистему, - сообщили в региональном министерстве образования. - Платформа ТОР “Моя школа” объединит все школьные сервисы в единую безопасную государственную экосистему. Предполагается, что переход пройдёт максимально комфортно для пользователей». Привычные функции - оценки, расписание, домашние задания, связь с учителями, знакомые пользователям экосистемы «Госуслуги Моя школа», не просто сохранятся, они будут собраны в одном месте, подчеркнули в ведомстве. Причём в этом случае переход на ТОР станет вообще незаметным.
15:11 Вчера
В Златоусте сорван ремонт стационара
Контракт с уфимской компанией «ПИАЛ» городская больница заключила в декабре 2025 года. Подрядчик должен был сделать капитальный ремонт помещений стационара. Цена работ составила 11 миллионов 100 тысяч рублей. «Подрядчик к исполнению обязательств по контракту приступил, но работы в соответствии с условиями контракта не выполнил, в связи с чем заказчик принял решение об одностороннем отказе от исполнения обязательств по контракту», – сообщили в Челябинском УФАС. Антимонопольная служба приняла решение включить ООО «ПИАЛ» в реестр недобросовестных поставщиков. В чёрном списке уфимский подрядчик будет два года.
13:00 Вчера
В Златоусте отремонтировали дорогу в частном секторе
О том, что в порядок привели около 300 метров улицы 4-я Нагорная, сообщили активисты Народного фронта. К общественникам обратилась одна из жительниц – ветеран педагогического труда, сейчас она ухаживает за супругом-инвалидом.  «Дорога годами была в критическом состоянии: скорая тратила время на объезд разбитого полотна, такси порой отказывались пробираться к домам, щадя подвеску, а однажды реанимация не смогла добраться до больного. Жители писали в администрацию города и другие инстанции, пытались ремонтировать дорогу своими силами – всё тщетно», – рассказали в ОНФ.  Общественники подчеркнули: именно они добились, чтобы участок разровняли и отсыпали. Для этого потребовалось обратиться в мэрию Златоуста.
08:39 Вчера
Улыбнитесь: златоустовцев приглашают участвовать во всероссийском фотопроекте
Общенациональный конкурс «Улыбка России. Улыбка единства» проходит до 20 сентября. Организаторы предлагают его участникам создать живой визуальный портрет страны, показав, как города хранят историю их семьи, и получить персональную «Карту улыбок».  «Чтобы создать «Карту улыбок», нужно выполнить четыре простых шага: перейти на сайт улыбкароссии.рф и нажать кнопку «Собрать карту улыбок»; загрузить фотографию с улыбкой – подойдёт портрет одного человека, пары, семьи или нескольких поколений в одном кадре; отметить один или несколько городов, связанных с историей семьи или важными воспоминаниями; добавить подписи к городам, кратко объяснив связь с каждым из них, указать контакты и подтвердить согласие с правилами проекта», - говорится в инструкции на сайте проекта.  ‍Заявка может быть семейной, а после модерации стать частью визуального архива проекта. 20 участников обещают пригласить на итоговую фотосессию в Москве. Персональную «Карту улыбок», которую можно скачать, сохранить и опубликовать в социальных сетях, отмечают в оргкомитете, получат все, кто улыбнулся.
07:57 Вчера
Денег не давать: Челябинская область вошла в российсский ТОП-10 по самозапретам на кредиты
По данным Объединённого кредитного бюро, заявку на такую услугу с момента запуска сервиса подали больше 680 тысяч человек, по этому показателю регион занимает девятое место в соответствующем российском рейтинге.  Только в июле от жителей Челябинской области поступило 18 тысяч 720 заявлений на установку ограничений и около 6700 — на их снятие.  В целом не давать им взаймы сегодня просят 543 с лишним тысячи человек. Почти 89 тысяч за это время решили запрет отозвать.  При этом, утверждают аналитики бюро, примерно каждый пятый из тех, кто установил самозапрет, никогда кредиты не брал, столько же погасили долги недавно, а больше половины имеют долговые обязательства сейчас.
05:52 Вчера
В Златоусте «освежат» схему водоснабжения и канализации
На актуализацию документа муниципальное Управление ЖКХ планирует направить 3 миллиона 470 тысяч рублей и сейчас активно ищет подрядчика.  Сдать готовую работу победитель электронных торгов должен до 10 декабря этого года. В техническом задании, которое размещено на портале закупки.гоу, сказано, что среди главных задач - улучшение качества жизни и охраны здоровья златоустовцев и повышение энергоэффективности систем.  Кроме электронных схем, исполнителю нужно разработать предложения по строительству и реконструкции водоснабжения и канализации, оценив размер вложений, а также представить перечень бесхозных объектов и возможные сценарии развития этой сферы городского хозяйства. В июне 2025 года «Златоуст.инфо» сообщал о подобных торгах. Тогда цена вопроса была почти в три раза выше - 9 миллионов 13 тысяч 486 рублей, а в списке работ была разработка электронной системы ливнёвок.