$ - 78.55 руб.
€ - 89.76 руб.
Полезные ссылки

На пельмени с груздями: как житель Златоуста заработал на знании грибных мест

На пельмени с груздями: как житель Златоуста заработал на знании грибных мест

Златоустовский пенсионер Михаил Иванович с малых лет ходил за грибами с отцом, и к своим 62 годам изучил все местные лесные «локации» как родную квартиру. Выйдя на пенсию, мужчина решил сделать тихую охоту своим сезонным приработком. И преуспел. Специально для «Златоуст.инфо» он рассказал, кто покупает плоды его труда.

- Знаю как свои пять пальцев все окрестные леса, сызмальства с отцом - заядлым грибником - исхоженные, - поделился со «Златоуст.инфо» 62-летний бывший металлург, златоустовец Михаил Иванович. - Грибов даже в неурожайные годы приносил домой столько, что пришлось огромный ларь-морозильник покупать. Нам с женой вдвоем так много лесного мяса и не нужно, хотя мы его уважаем. Считаем, что это пища и народная, и благородная. Но грибные закрома дома полны, поэтому я обрадовался, когда друг (работает поваром в местном хорошем ресторане) предложил: приноси нам грибы - для сезонного меню. Спрос на такие блюда очень большой!

В нынешнюю богатую на дары природы осень знаток грибных мест так щедро снабдил ресторан своей «добычей», что в плюсе оказались оба. Пенсионер заработал на ремонт машины, а общепит всю зиму станет подавать гостям грибные блюда, которые любят практически все.

Собеседник «Златоуст.инфо» сообщил: самое дорогое блюдо с его грибочками в меню ресторана - пельмени с груздями и копчёной сметаной, приправленные еловой солью.

  • Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
0
Guest
Мужчина молодец. Восхищаюсь такими, кто не ноет. что денег нету, а умеет и на пенсии своим трудом заработать!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Я б тоже таких пельмешков отведал бы
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
16:18 Вчера
Жители Златоуста могут получить приз за рассказ об отпуске
Обязательное условие – отдыхать нужно в Челябинской области и снять об этом увлекательное видео, в котором рассказать, почему именно в это место стоит отправиться каждому. Авторов самых удачных роликов наградят призами, сообщили в главном управлении координации развития туризма, которое проводит конкурс «Снимай и открывай». «Цель конкурса — объединить видеоконтент о туристическом потенциале Челябинской области в едином пространстве, повысить узнаваемость региона и вдохновить жителей и гостей страны на путешествия по Южному Уралу, - уточняют организаторы. - Важно, чтобы материалы были созданы после 1 января 2025 года». Снимать можно как на профессиональные камеры, так и на мобильные устройства. Темами работ могут стать природный туризм, музеи и образовательные маршруты, национальные парки и заповедники, автопутешествия, событийный туризм, этнография, исторические и архитектурные достопримечательности, семейный отдых. Работы в оргкомитете ждут до 12 сентября, а итоги конкурса обещают объявить в День туризма – 27 сентября.  
15:15 Вчера
Карман не тянет: жители Златоуста ругают запасливых «паникерами»
Живём в такое время, что даже прожжённые экстрасенсы и эзотерики не рискуют предсказывать будущее. Ещё месяц назад жители Златоуста, как и всей страны, не могли представить, что в нефтяной державе случится такой коллапс с бензином. Одни на этом фоне ожидают резкого роста цен и снова, как в пандемию, начинают запасать всё подряд, провоцируя дефицит и смену ценников, другие резко осуждают «хомяков». «Златоуст.инфо» выслушал разные мнения. «Будет так, как будет, а перед смертью не надышишься, - заявила пенсионерка Людмила Федорова. - Запасаю тишину и летнее небо, тепло от общения с близкими и друзьями. Да, многие мои соседки опять потянулись за гречкой, сахаром и тушёнкой, но я это поведение осуждаю: потом этой крупой с жучками или даже червями они голубей кормят у мусорок. В пандемию вон всё скупали мешками, а потом выкидывали. Именно так и создаются ажиотаж и паника. Во времена Великой Отечественной таких паникёров ставили к стенке!». «Всегда имею дома запас подсолнечного масла, муки, тушёнки и других консервов, сахара и круп, - рассказала «Златоуст.инфо» жительница частного сектора Валентина Демиденко. - Стратегический резерв - это не паранойя, а базовый уровень комфорта. Мне так спокойнее, да и дорожает всё день ото дня…». «Кто ждёт «чёрный день», к тому он и придёт, - отметил металлург Равиль Ш. - Опустошат все полки в магазинах, а потом выбрасывать будут. Не один раз такое происходило. Зачем? Мы ничего не запасаем: огород и хозяйство прокормят». «Что сейчас нужно покупать, так это электросамокат, - заявил 23-летний студент Кирилл Налепин. – И будет полная свобода передвижения и независимость от бензина». Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
12:41 Вчера
Единое пособие теперь назначат по новым правилам
С сегодняшнего дня, сообщили в Социальном фонде России, уход за инвалидом I группы, пенсионером старше 80 лет или престарелым гражданином будет считаться уважительной причиной отсутствия официального дохода только в том случае, если за ним ухаживает близкий родственник. Близкими родственниками считаются супруги, дети, родители, братья и сёстры, бабушки, дедушки и внуки того, кто претендует на пособие, или члена его семьи. При этом такое родство потребуется подтвердить. Кроме того, уточнили в Соцфонде, уважительной причиной отсутствия дохода уход за родственником признают, если он длится не меньше 10 месяцев в расчётном периоде. Единое пособие - это адресная выплата, она назначается малообеспеченным семьям с детьми до 17 лет по результатам комплексной оценки нуждаемости. Претендовать на неё семья может, если ее доходы и имущество не превышают установленные государством лимиты. При этом все члены семьи обязательно должны иметь официальный доход или уважительную причину его отсутствия.   
09:59 Вчера
Златоусту пообещали лето
Уже послезавтра, уверяют синоптики челябинского Гидрометцентра, погода сменит мокрый гнев на милость и дожди, по крайней мере, сильные, прекратятся. «С 23 июля над регионом установится гребень антициклона — давление начнет расти, облачность рассеиваться, воздух будет интенсивно прогреваться, установится жаркая погода до +30° и выше. Ветер стихнет», - говорится в сообщении Гидрометцентра. Впрочем, засуха региону точно не грозит. Во-первых, из-за высокой влажности возможны утренние туманы и кратковременные дожди, предупреждают в Гидрометцентре. Во-вторых, воды в почве сейчас с избытком. По данным синоптика-любителя Ильи Винштейна, который, в свою очередь, ссылается на модель InterSucho, в Свердловской области и на Урале влажность почвы в слое от 0 до 100 сантиметров достигла 100 процентов степени насыщения. Запас избыточной влаги оценивается в 60–90 миллиметров.
09:30 Вчера
У пенсионера из Златоуста конфисковали автомобиль
Причиной стал «пьяный рецидив» за рулём. В январе 2025-го 65-летнего мужчину лишили за это прав, но в марте 2026-го он снова решил проехаться нетрезвым. И вновь попался. «Судом виновному назначено наказание в виде 360 часов обязательных работ с лишением права управления транспортными средствами на два года», – сообщили в прокуратуре Челябинской области. Принадлежащий осужденному автомобиль Renault Sandero конфискован и обращён в доход государства.
09:05 Вчера
Под Златоустом закроют переезд
По данным единой дежурно-диспетчерской службы, 22 июля для проведения ремонтных работ текущего содержания пути на перегоне Аносово – Златоуст проезд через железнодорожный переезд 1938 км с 9:00 до 18:00 местного времени будет закрыт для движения автотранспорта.