- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
На пельмени с груздями: как житель Златоуста заработал на знании грибных мест
Златоустовский пенсионер Михаил Иванович с малых лет ходил за грибами с отцом, и к своим 62 годам изучил все местные лесные «локации» как родную квартиру. Выйдя на пенсию, мужчина решил сделать тихую охоту своим сезонным приработком. И преуспел. Специально для «Златоуст.инфо» он рассказал, кто покупает плоды его труда.
- Знаю как свои пять пальцев все окрестные леса, сызмальства с отцом - заядлым грибником - исхоженные, - поделился со «Златоуст.инфо» 62-летний бывший металлург, златоустовец Михаил Иванович. - Грибов даже в неурожайные годы приносил домой столько, что пришлось огромный ларь-морозильник покупать. Нам с женой вдвоем так много лесного мяса и не нужно, хотя мы его уважаем. Считаем, что это пища и народная, и благородная. Но грибные закрома дома полны, поэтому я обрадовался, когда друг (работает поваром в местном хорошем ресторане) предложил: приноси нам грибы - для сезонного меню. Спрос на такие блюда очень большой!
В нынешнюю богатую на дары природы осень знаток грибных мест так щедро снабдил ресторан своей «добычей», что в плюсе оказались оба. Пенсионер заработал на ремонт машины, а общепит всю зиму станет подавать гостям грибные блюда, которые любят практически все.
Собеседник «Златоуст.инфо» сообщил: самое дорогое блюдо с его грибочками в меню ресторана - пельмени с груздями и копчёной сметаной, приправленные еловой солью.
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Guest
|
|
Мужчина молодец. Восхищаюсь такими, кто не ноет. что денег нету, а умеет и на пенсии своим трудом заработать!
|
|
Guest
|
|
Я б тоже таких пельмешков отведал бы
|
Смотрите также
16:24 Вчера
Везде опасно: жители Златоуста не хотят «отдыхать в аэропортах»
Как выяснил «Златоуст.инфо», многие златоустовцы нынче «отменили» себе отдых, несмотря на желание свозить детей на море. По какой причине кузюки остались дома, выяснил наш портал.
«Сейчас невозможно угадать, какой рейс отложат или ещё что случится, поэтому решили не рисковать, - поделилась со «Златоуст.инфо» мама двоих детей Наталья Кинцева. – Кроме того, трудно выбрать, куда ехать. В Анапе – мазут, в Турции – жара, пожары и землетрясения, в Сочи – воздушная «непогода». В позапрошлом году летом в Турции мы попали в сезон лесных пожаров и чуть не задохнулись. Решили вспомнить, что живем в краю тысячи озёр и отлично отдохнули на одной из местных баз на берегу Тургояка».
«Не зря сейчас в ходу шутка: «В каком аэропорту предпочитаете отдыхать?» - отметил юрист Роман Ш. – Мы тоже остались дома, хотя стараемся каждое лето возить детей на море – для иммунитета. Однако сейчас страх подвергнуть их опасности оказался сильнее. Да и мнения знакомых нас отпугнули. На российском юге дорого и сервис «никакой», во Вьетнаме друзья подцепили кожное заболевание. Самые плохие отзывы услышали о Таиланде: знакомые попали в сезон сильных подводных течений и насмотрелись на утопленников. Словом, решили, что только дома действительно «всё включено», и уехали отдыхать к родне в деревню».
14:18 Вчера
В Челябинской области ускорилась годовая инфляция
По данным пресс-службы Челябинского отделения Банка России, в июле она составила 5,3 процента. По сравнению с предыдущим месяцем цены выросли на 0,7 процента.
При этом заметнее всего подорожали непродовольственные товары, больше всего – бензин. Причиной этого в Центробанке назвали «ремонт нефтеперерабатывающих заводов и повышенный спрос». Настолько повышенный, что Россия начала бензин импортировать.
Но есть и хорошие новости, например подешевели молочные продукты, чуть снизились цены на яйца, а среди промтоваров меньше стали стоить женские туфли, детские сандалии, кроссовки и старые коллекции дубленок и меховых пальто.
Прибавил в цене сахар – это аналитики Центробанка связывают с началом сезона заготовок. Зато – после летнего сезона – подешевел отдых в пансионатах и домах отдыха Южного Урала, хотя стоимость туров за границу заметно возросла.
13:14 Вчера
Жителей Златоуста заставили демонтировать остекление на балконе
Витраж уже стоял, когда семья купила квартиру в одной из исторических многоэтажек на улице Карла Маркса. Но потом сталинки, которые являются объектами культурного наследия, начали реставрировать, и все собственники получили предписания демонтировать конструкции. Горожане пытались отстоять свой балкон в суде, но проиграли.
«В суде глава семьи возражал против удовлетворения иска, аргументируя это тем, что квартира была приобретена уже с остеклённым балконом. К тому же месячный срок, в течение которого истец требует демонтировать остекление, слишком короток, поскольку необходимо менять балконную дверь, непредназначенную для зимнего сезона», - рассказали в службе судебных приставов.
В трёхмесячный срок – как решил суд – собственники балкон не демонтировали. И в службу приставов ушёл исполнительный лист.
«В рамках исполнительного производства к должникам был применен полный комплекс мер принудительного исполнения, предусмотренный для исполнения требований неимущественного характера. В частности, со всех должников был взыскан исполнительский сбор, им был запрещен выезд за пределы Российской Федерации, а главу семьи трижды привлекли к административной ответственности с назначением штрафов – суммарно 5 тысяч рублей», - говорится в сообщении.
Сейчас остекления балкона нет.
«Объект культурного наследия приобрел первоначальный облик. Исполнительное производство окончено, меры принудительного исполнения отменены», - заключили в ГУФССП по Челябинской области.
12:15 Вчера
Хотели как лучше: жители одной из улиц Златоуста вязнут в грязи
В полосу препятствий проезжая часть улицы Сталеваров превратилась после визита туда газовщиков. Рабочие вели раскопки, а потом, бросив всё как есть, уехали, сообщают горожане с места очередного «ландшафтного» бедствия.
«Теперь местным жителям приходится пробираться к улице Керамической по грязевым завалам. Люди в отчаянии: к домам и раньше было не подъехать, а теперь туда с трудом пробираются даже машины скорой помощи и пожарные», - пишет один из жителей улицы в сообществе «Текслер, помоги!» во ВКонтакте.
Златоустовцы подчёркивают: те, кто копал, обещали им «вернуть как было» ну или хотя бы заровнять. И просят главу региона напомнить об этом подрядчикам.
10:47 Вчера
Студент из Златоуста отправился на финал чемпионата «Профессионалы»
В Калугу, где с 21 по 26 августа состоится турнир, студент Златоустовского индустриального колледжа имени Аносова Денис Егоров со своим экспертом-наставником Зинфирой Галеевой поехали в составе сборной Челябинской области.
«Соревнования на площадке Федерального технопарка профессионального образования пройдут по 14 компетенциям промышленной отрасли в условиях, максимально приближенных к реальному производству. В них будут участвовать 205 конкурсантов и более 230 экспертов, которые оценят их мастерство», - сообщили «Златоуст-инфо» в региональном Министерстве образования.
Денису Егорову предстоит бороться за победу в компетенции «Изготовление прототипов (Аддитивное производство)». Победители, призёры финала и их наставники получат премии от 100 до 300 тысяч рублей.
Кроме соревновательной, гостей ждёт деловая программа. Например, на Форуме среднего профессионального образования эксперты обсудят синхронизацию образовательных программ с реальными запросами производств.
08:25 Вчера
В гости к жителям Златоуста придёт избирком
Адресное информирование избирателей Челябинской области начнётся в четверг, 20 августа. Кампанию «ИнформУИК» проведут более 7500 членов участковых избирательных комиссий, которые отправятся в поквартирные и подомовые обходы.
Чтобы квалифицированно рассказать землякам о предстоящих выборах, информаторы прошли обучение. А чтобы граждане смогли сразу понять, кого они видят перед собой, участников обходов оденут в единую брендированную экипировку с избирательной символикой и дадут с собой планшетные компьютеры со специализированным мобильным приложением «ИнформУИК».
Кроме того, информаторы будут обязаны предъявлять паспорт и удостоверение члена комиссии с указанием срока полномочий. Кампания продлится до 15 сентября включительно.
06:59 Вчера
Жителей Златоуста попросили найти ретротелевизор: для чего
С просьбой одолжить телевизор КВН-49 к землякам обратились представители национального парка «Таганай». Сейчас сотрудники готовят выставку «Тайны вершин Таганая», которая скоро должна открыться в музее истории и культуры Златоуста.
«Но в ходе работы выяснилось: не хватает одного из главных экспонатов – телевизора КВН-49. Именно такой (весом 29 килограммов!) в течение почти трёх лет, с 1958 по 1960-й дежурная смена стоявшего на Двуглавой сопке ретранслятора ежедневно поднимала на 350 метров, чтобы обеспечить выдачу сигнала на Златоуст», - рассказали в пресс-службе национального парка.
Аппарат (если его удастся найти), уточнили в национальном парке, станет одним из экспонатов новой выставки. А после её закрытия раритет вернут владельцу.