Квас или кефир: жители Златоуста придумали идеальную окрошку

Победу наши земляки одержали в категории, где соревновались разработчики программ и операторы беспилотников. Свой проект команда технопарка «Кванториум», в которую вошли ученики школ 1, 9 и 35, подготовила совместно с первым пожарно-спасательным отрядом - социальный партнёр помог реализовать идею. «"БАС СПАС " — не только важный технический проект, но и целый комплекс мер, направленных на использование БПЛА в работе спасателей, - рассказали «Златоуст.инфо» в технопарке. - Жюри всероссийского конкурса высоко оценило работу школьников и педагогов, технические решения по локализации пожара и поиску людей с помощью дрона». В категории ИКаР-БАС за победу боролись 15 команд из 51 участника. Всего же в 9 категориях регионального этапа конкурса «Инженерные кадры России» свои разработки в этом году представили 110 сборных из разных территорий Челябинской области. Победители регионального этапа получат путёвку во всероссийский финал, который состоится в мае.   

Самый продолжительный и строгий, Великий пост начался 23 февраля и продлится до 11 апреля. Все эти семь недель верующие будут придерживаться определённых правил, в том числе, отказываться от скоромной пищи – продуктов животного происхождения. Под запрет попадают: мясо и птица, любые мясные продукты (включая колбасы, полуфабрикаты); молоко, творог, кефир, йогурты, сыр, сливочное масло; яйца и всё, что их содержит; сливочные соусы и десерты; сдоба и выпечка на яйцах и сливочном масле; алкоголь (кроме небольшого количества вина в отдельные разрешённые дни). «В некоторые дни запрещена даже горячая пища или пища с растительным маслом (особенно строго в первую неделю и на Страстной седмице)», - напомнили в Златоустовской епархии. Основой постного рациона являются овощи и фрукты, бобовые, крупы, грибы, орехи, мёд растительное масло и выпечкам без яиц и сливочного масла. Дважды за пост: в праздник Благовещения Пресвятой Богородицы (7 апреля) и в Вербное воскресенье (5 апреля) разрешается есть рыбу. При этом церковь не требует строгого поста от детей до 14 лет; беременных и кормящих женщин; пожилых людей; людей, занятых тяжёлым физическим трудом; путешествующих в сложных условиях. Ограничения в пище — лишь внешняя помощь в достижении внутренней цели. Ведь главная цель поста – духовное обновление. Потому верующим рекомендуется отказаться от вредных привычек, пустых развлечений, осуждения и ссор, а вместо этого уделять больше внимания молитве, добрым делам и благотворительности.

Специально для «Златоуст.инфо» технолог одной из пекарен Златоуста рассказала о главных «хлебных» предпочтениях наших земляков, а также ответила на вопрос, почему буханки и батоны из магазина долго не черствеют. «Несмотря на то, что многие жители мегаполисов отказываются от хлеба, называя его «пустыми углеводами», в нашем городе такой тенденции, на мой взгляд, нет, - поделилась со «Златоуст.инфо» технолог Ксения Гайдук. – Если судить по объемам продаж, номер один у златоустовцев – ржаной хлеб. И это радует, потому что это самый полезный и живой продукт, кладезь витаминов и микроэлементов. Чёрный хлеб – это длинные углеводы, и, позавтракав бутербродами с таким хлебушком, вы не будете ощущать голода до самого обеда». Другие фавориты кузюков, считает наша собеседница, - чесночный и кукурузный хлеб. В отличие от промышленного, «ремесленный» хлеб быстро черствеет, потому что не нашпигован консервантами и влагоудерживающими добавками. Хлебопеки, которые дорожат своей репутацией, в качестве природного консерванта используют закваску.   Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74

Эти необычные символы Масленицы - в пятнышках, нынче стали одними из самых популярных у местных хозяюшек, выяснил «Златоуст.инфо». А еще кулинарки Златоуста лакомят своих близких блинчиками с ягодами, с припеком, блинами-драниками… «Нынче все пекут «леопардовые» блины, потому что Интернет этот рецепт просто заполонил, - рассказала «Златоуст.инфо» жительница Златоуста, мама двоих школьниц Маргарита Кумина. - Детям «гламурный» вариант особенно понравился! Секрет – в том, что в часть теста нужно добавить какао и с помощью ложки или шприца нарисовать «пятнышки». Еще пеку каждый день блинчики с замороженными ягодами. Добавляю их сразу в тесто - чернику, бруснику, смородину или клубнику, и жарю. Вкус интересный – сладкий с кислинкой». «А наш семейный рецепт - с припеком, - отметила педагог Вероника Н. - На сковороду, смазанную сливочным маслом, кладём шайбочку яблока, присыпаем сахаром и обжариваем с двух сторон. Как станет мягким, заливаем тестом. Еще хорошо заменить пшеничную муку гречишной - тогда получатся «ПП-блины» (для правильного питания)». «В нашей семье от бабушки пошла традиция жарить на Масленицу «мужские» блины-драники, - поделился металлург Руслан Ш. – В обычное тесто добавляем полкартофелины, натёртой на мелкой тёрке. Их вкусно есть с соусом из трёх ложек сметаны и чайной ложки зернистой горчицы. А если еще сверху слабосоленую красную рыбку положить!...»   Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74

Златоуст и другие города Южного Урала получат больше возможностей для популяризации региональной символики. Депутаты Законодательного Собрания Челябинской области готовят поправки, которые снимут необходимость получать разрешение Геральдической комиссии для использования герба и флага региона в коммерческих целях. Об этом сообщил председатель комитета Заксобрания по законодательству, государственному строительству и местному самоуправлению Анатолий Брагин. Сейчас флаг области можно вывешивать на жилых домах в дни государственных праздников и использовать официальные символы на торжественных мероприятиях. Однако размещение герба или флага на сувенирной продукции, в рекламных изданиях и других коммерческих материалах требует обязательного согласования с Геральдической комиссией. Предлагаемые изменения упростят процедуру: граждане, предприниматели и организации смогут свободно использовать изображения герба и флага Челябинской области без предварительного одобрения. «Мы считаем такое решение оправданным: чаще всего люди обращаются к официальным символам из благих побуждений. Упрощение правил использования герба и флага будет способствовать патриотическому воспитанию молодежи и популяризации официальных символов Челябинской области», – отметил Анатолий Брагин. При этом строгие ограничения сохраняются: герб и флаг по-прежнему будет запрещено использовать в рекламе алкоголя, табака, азартных игр и прочего. В полной силе остаются и нормы об ответственности за неправомерное или оскорбительное использование символов. Поправки уже рассмотрены в профильном комитете и готовятся к дальнейшему обсуждению на сессии Заксобрания. Ожидается, что изменения вступят в силу в ближайшие месяцы. Напомним, герб Челябинской области изображает серебряного навьюченного верблюда с золотой поклажей на красном поле, а флаг повторяет эту композицию в горизонтальном формате. Символы олицетворяют выносливость, мудрость и богатство недр региона. Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74

Граждане Узбекистана, у которых не было патентов, строили частный дом. Факт нарушения полицейские выявили в ходе профилактической акции «Нелегальный мигрант», сообщили в златоустовском ОМВД. За время её проведения правоохранители проверили 23 адреса в жилом секторе, по два объекта строительства, торговли и общественного питания, более 70 транспортных средств и пресекли 14 нарушений миграционного законодательства. К ответственности привлекли двух работодателей, вовремя не оформивших нужные документы, и гражданина Казахстана, который нарушил режим пребывания на территории нашей страны. Решается вопрос о возбуждении уголовного дела по факту фиктивной регистрации. Его фигурантом станет собственник частного дома.  Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74

Традиционный набор из носков, трусов и пены для бритья и раньше не особо радовал виновников Дня защитников Отечества, а сейчас – тем более. Изменение миропорядка привело к совсем другим презентам: из-за общей тревожной ситуации в мире и неопределённости нашего общего будущего люди всё чаще выбирают в подарок не вещи, а эмоции и возможность насладиться моментом. «Златоуст.инфо» узнал, что это за дары. «Массажи, СПА-процедуры, фотосессии, сертификат на прыжок с парашютом, на лазертаг, пейнтбол, боулинг, «покатушки» на квадроциклах, поход с друзьями в баню – именно такие подарки стоит выбирать любимым мужчинам, - уверена жительница Златоуста, психолог Ольга Архипова. – Новая вещь порадует их лишь в первые пять минут, а живые эмоции и воспоминания об отлично проведённом времени (и особенно новом опыте) останутся надолго. Дарите впечатления, именно это покажет вашу заботу. Времена изменились: отдых, живое человеческое общение, возможность расслабиться и «отключить голову», погрузившись в новое или просто приятное занятие, – все это было данностью, а сегодня стало ценностью». Если денег мало, советует Ольга, презентуйте на 23 февраля подписку на музыку, книги или фильмы. Это бюджетный, но персонализированный подарок. И он тоже принесет вашему отцу, мужу, брату или другу множество приятных минут. Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74