Квас или кефир: жители Златоуста придумали идеальную окрошку

Купив старенький домик под дачу в одном из посёлков Златоуста, где всегда жили, сменяя друг друга, несколько поколений одной семьи, златоустовцы и не подозревали, что на чердаке жилища хранится артефакт. Специально для «Златоуст.инфо» они рассказали свою удивительную историю и предоставили фото. «Старый дом в одном из посёлков Златоуста, в котором всегда жили поколения одной семьи кузюков, мы в этом году приобрели под дачу, - поделился со «Златоуст.инфо» глава семья Мишуниных Сергей. - Его молодые хозяева уехали на постоянное жительство в другой регион, продав дом своих покойных родителей. Все ценные для себя памятные вещи они забрали, остальное, включая и старинную резную мебель, оставили. На чердак владельцы даже не заглядывали - сказали, что там «сто лет копится всякий хлам», в том числе старинная искусственная ёлка, которая им не нужна». Намереваясь отметить Новый год на даче, хотя там и не сделан пока ремонт, Мишунины решили установить в жилище «родную» для этого дома ёлку - хозяйскую, с чердака. Разыскивая её в грудах старого скарба, наткнулись на большой свёрток из многих слоёв пыльной мешковины. «Сняв её, а потом - и большие лоскуты серого льна, мы обнаружили чудо - икону Николая Чудотворца, - рассказал Сергей. - Батюшка в храме, который посещает наша семья, заявил, что она - позапрошлого века, «хорошей кисти». Просто чудо, как эта святыня сохранилась на неотапливаемом чердаке!» Люди совестливые, Мишунины сразу же связались с бывшими владельцами дома и выразили готовность вернуть им семейную реликвию. Но те отказались, отметив, что икона теперь принадлежит тем, «к кому она в руки пришла». Хозяева, не раз поднимаясь на чердак за разными предметами обихода, свертка в мешковине не замечали... Фото: Сергей Мишунин, специально для «Златоуст.инфо».

Сотрудники госкомитета по делам ЗАГС нашего региона рассказали «Златоуст.инфо» о необычных свадьбах «импортном» Дне Валентина, который теряет свою популярность, женихах в обмороке, редких именах для младенцев и смене фамилий «на потоке». «Если ещё несколько лет назад многие молодожёны стремились сыграть свадьбу ко Дню святого Валентина, то сегодня таких желающих - единицы, - рассказали «Златоуст.инфо» сотрудники ЗАГС региона. - «Импортный» праздник практически утратил свою популярность, а День любви, семьи и верности (8 июля) - напротив, укрепляет позиции. Если говорить о возрасте молодых, то они иногда совсем, мягко говоря, не юнцы: у нас регистрировали свои отношения пары старше 70 и даже 80 лет. Зато какая любовь в глазах! А молодёжь иногда демонстрирует нестойкость: в разных городах области были случаи, когда женихи во время церемонии падали в обморок. Однако их быстро приводили в чувство и регистрировали брак». Диковинные наряды, в которых приходят расписываться молодые и их гости, - отдельная тема! Фантазия тут безгранична, но чаще всего смотрится это забавно и весело, отметили наши собеседники. Молодые имеют на это право: никакого дресс-кода в ЗАГСах давно нет. Афина, Лукерья, Спартак, Тихон - такие редкие имена давали детям. Прасковьи (это имя ещё сто лет назад были необычайно распространено) не было ни одной, как и Петра. Зато некоторые южноуральцы активно меняют фамилии. Работники ЗАГС вспомнили двух особо эксцентричных братьев-чудаков, которые сначала взяли фамилию Гольфстрим, потом - Бетховен, а позднее, якобы обнаружив предков-графов, вновь переименовались в их честь.

Челябинская область вышла на печальное четвертое место в стране по количеству сделанных в прошлом году абортов. Представители Русской Православной Церкви считают, что корень зла - в обилии частных медицинских центров и клиник, в которых жительницы региона, в том числе и Златоуста, за относительно небольшую сумму, могут без промедления сделать аборт, в том числе медикаментозный. «Златоуст.инфо» выслушал аргументы РПЦ. В 2023 году жительницы Челябинской области сделали более 10 тысяч абортов. Наша область с этой тревожной цифрой вышла на четвёртую строчку печального рейтинга по всей стране. Впереди только Москва, Санкт-Петербург и Краснодарский край. Почему возникла столь мрачная ситуация? «Потому что в нашей области около сотни частных клиник и медицинских центров, которые имеют лицензию на искусственное прерывание беременности, в том числе в день обращения - медикаментозным способом, - прокомментировала «Златоуст.инфо» руководитель экспертно-аналитического управления Патриаршей комиссии по вопросам семьи, защиты материнства и детства Русской Православной Церкви Инна Ямбулатова. - При этом 41 клиника открыто рекламирует свои услуги, тем самым нарушая закон, и не предупреждает о противопоказаниях. Большинство частных клиник не желает выполнять даже минимальные методические рекомендации, например, игнорирует требование о соблюдении «дней тишины». При этом в Челябинской области всего 16 клиник, помогающих женщинам выносить и родить здорового ребёнка. Эксперты РПЦ намерены обращаться в правительство региона с требованием о полном запрете абортов в частных медучреждениях.

График работы почтовых отделений в новогодние праздники изменится. Среда, 1 января, станет выходным днём. 30 декабря почтовые отделения будут работать по режиму субботы. «31 декабря и 7 января будут работать только те отделения Почты России, в которых открыты пункты выдачи заказов ОЗОН. 2, 3, 4, 5 января все почтовые отделения будут работать в обычном режиме. 6 января отделения закроются на час раньше», - сообщили в пресс-службе почтового ведомства. Пенсии и пособия почтальоны доставят по графику, согласованному с региональным отделением Соцфонда.

Фигурные свечки, статуэтки, наборы для суши – что-то из этого каждый из нас хотя бы раз в жизни получал в подарок. Обычно презенты пылятся на полках и захламляют пространство, но житель Златоуста придумал, что с этим делать, и успешно практикует «передаривание». «Златоусто.инфо» выслушал доводы.   «Когда у меня собрались пять разных кружек, три чайные пары, фигурная свеча, подставки под горячее и прочие вещи, которые обычно дарят на Новый год, я понял: скоро это всё перестанет влезать на полку. И начал передаривать знакомым, коллегам и родне, - рассказал «Златоуст.инфо» житель Златоуста по имени Валерий. - В течение пары лет мне удалось не только освободить место в квартире, но и сэкономить». Со временем наш земляк разработал целую систему «круговорота презентов». Например, не стоит передаривать что-то общим друзьям или родственникам дарителя, а вот дальним знакомым или коллегам с другой работы – пожалуйста. «Перед вручением я обязательно проверяю, нет ли внутри старых открыток, не подписана ли вещь, не порвана ли упаковка, а главное - не истёк ли срок годности, ведь дарить такое – моветон, - делится секретами передаривания Валерий. – Никогда не стану дарить заново именные вещи, сделанное на заказ, подписанные книги или то, что уже использовали». Валерий не считает себя скрягой. А передаривание, уверен он, — это разумное потребление. И даже к возможности когда-нибудь получить свой же подарок обратно наш земляк относится философски, замечая: «По крайней мере, я буду точно знать его историю».

Во многих семьях Златоуста есть прекрасная традиция - перед Новым годом доставать и торжественно водружать под ёлку старинных ватных Дедов Морозов - наследство своих бабушек и дедушек, а то и предков постарше... «Златоуст.инфо» полюбовался этими роскошными фамильными ценностями. «Нашим деду Морозу и Снегурочке - у них фарфоровые лица - не менее 80-90 лет, мы храним их как зеницу ока и символ связи времён, - рассказала «Златоуст.инфо» жительница Златоуста Дарья Елагина. - Мне их подарила прабабушка, а я подарю потом своей внучке. Каждый год первыми на специальном «снежном» пьедестале под ёлкой устанавливается эта чудесная парочка. Вся семья присутствует при этом маленьком торжестве. И каждый год все так восхищаются нашей общей реликвией, словно видят её впервые!». «А у нас от деда и бабушки остался старенький ватный Дед Мороз, и мы очень им дорожим, - отметил Виталий Косвинцев. - Возможно, его надо бы отдать реставратору, но боимся, что либо испортят, либо превратят старинную вещь в аляповатый «новодел». А те жители Златоуста, кому не повезло получить главных волшебников праздника от своих предков, но хочется принести в дом атмосферу винтажного чуда, просто покупают ватных Дедов Морозов (и более поздних, пластиковых волшебников и их внучек) в антикварных сообществах и на популярных Интернет- барахолках. Правда, те златоустовцы, что уже сделали такую прекрасную покупку и выложили снимки (см. фото), отмечают: даже советские пластиковые Дед Мороз и Снегурочка стоят не менее 2-3 тысяч рублей, а ватные - от пяти тысяч и выше. Фото: Дарья Елагина, Виталий Косвинцев, Ольга Макарова, Вера Окунева

По предварительным прогнозам, Челябинского гидрометцентра, в последний день старого года погода поменяет характер. Ночь с 30 на 31 декабря будет морозной и ясной – температура воздуха может опуститься до минус 15-17 градусов. Но первый день нового года принесёт потепление – до минус 4-6 градусов – и снег. Такие перемены, рассказали в гидрометцентре, обеспечит теплый атмосферный фронт, который днём 31 декабря подойдёт к границам региона. И хотя прогноз предварительный, синоптики ожидают более тёплый, чем обычно, январь. Средняя температура воздуха в первый месяц года будет минус 12-14 градусов, что на 1 градус выше нормы.