- 2012-2017
-
Скрыть
Кого в песок, кого в мешок: как жители Златоуста сохраняют урожай на зиму в квартире

Не всем жителям Златоуста повезло иметь погреб, далеко не во всех квартирах есть и отдельная кладовка. А ведь на зиму даже «безземельные» горожане делают запас овощей. Секретами, как их сохранить подольше и «посвежее», они поделились со «Златоуст.инфо».
«Дача у нас есть, а вот гаража или подпола, хотя бы прохладной кладовки - нет, - рассказала «Златоуст.инфо» жительница Златоуста, многодетная мама Лидия Гурьева. - Приходится весь урожай хранить в обычной квартире. За годы я приспособилась, и многие овощи отлично хранятся.
Например, недозревшие помидоры укладываю в пластиковые контейнеры в три слоя, «прослаивая» бумажными полотенцами. Храню под крышкой, при комнатной температуре, раз в 2-3 дня отбирая на еду те томаты, что дозрели. Чеснок держу в холодильнике, морковь - в коробках из-под обуви, засыпанной сухим песком, тёртую - сразу замораживаю».
«У нас нет дачи, и овощи мы мешками покупаем на зиму на оптовых базах, - отметил пенсионер Павел Емельянов. - Картошку храним в специальных утеплённых ящиках на застеклённом балконе, капусту - в шкафу в прихожей, обернув каждый кочан полиэтиленовой пленкой. Перцы складываем в тканевые мешки и храним в холодильнике, лук и чеснок - в плетеных корзинах на кухне».
- Фото: © ru.freepik.com
![]()
Guest
|
Я все морожу, это самое быстрое и эффективное!
|
![]()
Guest
|
Нужен конечно подпол, без него все хранится плохо, в квартире тепло, на балконе все замёрзнет… поэтому тоже купили ларь для заморозки
|
![]()
Guest
|
да, вырастить мало, надо ещё сохранить
|
![]()
Guest
|
Чеснок просто чищу на дольки и заливаю постным маслом
|
![]()
Guest
|
не-не, превращать квартиру в овощной склад с коробками и ящиками?!
|
![]()
Guest
|
Никогда в квартире не хранил, думаю, все пропадёт вскорости
|
![]()
Guest
|
В магазин за кило картошки не проще сгонять что уж так морочиться?
|
![]()
Guest
|
Всё это сохранение- просто отстой. Ну консервация, да, спасает . Особенно огурчики.Но носиться со свеклой и картошкой- это перебор.
|
![]()
Guest
|
||
|
||
![]()
Guest
|
Я тоже лучше поморочусь, химию втридорога из магаза есть не хочу, все советы норм
|
![]()
Guest
|
Заголовок звучит смешно как методичка как маньяков
|
![]()
Guest
|
Я знаю в какой стране живу, поэтому все свое ращу!
|