$ - 78.78 руб.
€ - 93.13 руб.
Полезные ссылки

Кого в песок, кого в мешок: как жители Златоуста сохраняют урожай на зиму в квартире

Кого в песок, кого в мешок: как жители Златоуста сохраняют урожай на зиму в квартире

Не всем жителям Златоуста повезло иметь погреб, далеко не во всех квартирах есть и отдельная кладовка. А ведь на зиму даже «безземельные» горожане делают запас овощей. Секретами, как их сохранить подольше и «посвежее», они поделились со «Златоуст.инфо».

«Дача у нас есть, а вот гаража или подпола, хотя бы прохладной кладовки - нет, - рассказала «Златоуст.инфо» жительница Златоуста, многодетная мама Лидия Гурьева. - Приходится весь урожай хранить в обычной квартире. За годы я приспособилась, и многие овощи отлично хранятся.

Например, недозревшие помидоры укладываю в пластиковые контейнеры в три слоя, «прослаивая» бумажными полотенцами. Храню под крышкой, при комнатной температуре, раз в 2-3 дня отбирая на еду те томаты, что дозрели. Чеснок держу в холодильнике, морковь - в коробках из-под обуви, засыпанной сухим песком, тёртую - сразу замораживаю».

«У нас нет дачи, и овощи мы мешками покупаем на зиму на оптовых базах, - отметил пенсионер Павел Емельянов. - Картошку храним в специальных утеплённых ящиках на застеклённом балконе, капусту - в шкафу в прихожей, обернув каждый кочан полиэтиленовой пленкой. Перцы складываем в тканевые мешки и храним в холодильнике, лук и чеснок - в плетеных корзинах на кухне».

  • Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
0
Guest
Я все морожу, это самое быстрое и эффективное!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Нужен конечно подпол, без него все хранится плохо, в квартире тепло, на балконе все замёрзнет… поэтому тоже купили ларь для заморозки
Имя Цитировать 0
0
Guest
да, вырастить мало, надо ещё сохранить
Имя Цитировать 0
0
Guest
Чеснок просто чищу на дольки и заливаю постным  маслом
Имя Цитировать 0
0
Guest
не-не, превращать квартиру в овощной склад с коробками и ящиками?!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Никогда в квартире не хранил, думаю, все пропадёт вскорости  
Имя Цитировать 0
0
Guest
В магазин за кило картошки не проще сгонять что уж так морочиться?
Имя Цитировать 0
0
Guest
Всё это сохранение- просто отстой. Ну консервация, да, спасает . Особенно огурчики.Но носиться со свеклой и картошкой- это перебор.
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
В магазин за кило картошки не проще сгонять что уж так морочиться?
Выращенную непонятно как - с удобрениями, пестицидами и прочей химией ? Напоминаем, что лидер по химическим обработкам - виноград, продающийся в магазинах. Число различных обработок превышает 20 штук. Кушайте, "на здоровье".  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Я тоже лучше поморочусь, химию втридорога из магаза есть не хочу, все советы норм
Имя Цитировать 0
0
Guest
Заголовок звучит смешно как методичка как маньяков  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Я знаю в какой стране живу, поэтому все свое  ращу!
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
17:30 Вчера
В Златоусте будут снижать потери воды
Чтобы исключить утечки, в районе машзавода запланирована модернизация и реконструкция сетей. Работы будут проводиться в рамках инвестиционной программы муниципального «Златоустовского водоснабжения», о которой представители предприятия рассказали участникам двух депутатских комиссий - по городской инфраструктуре и жизнеобеспечению и бюджетной.  «Задача программы – снижение потерь воды при её транспортировке до нормативных значений, установленных в тарифе на питьевую воду. В результате мероприятий к 2028 году планируется снижение перерывов в подаче воды ориентировочно на 40 процентов», - уточнили в Собрании депутатов. С 2026 по 2028 годы в районе будут реконструированы полтора километра водопроводов. Это участки от 5-го микрорайона в направлении улицы Лесная до пересечения с улицей Урицкого; от дома 16 до дома 22 по улице Шишкина; от дома 50 до дома 58 по улице 40 лет Победы и от дома 12 до дома 7 по Островского. О стоимости работ не сообщается. Обе комиссии инвестиционную программу поддержали.
16:30 Вчера
Природа и скрепы: златоустовцев приглашают участвовать в фотоконкурсе «Русская цивилизация»
Работы от профессионалов и любителей из разных регионов страны до 12 октября принимает организатор - Федеральное агентство по делам национальностей. Заявить о себе могут все желающие старше 18 лет, вне зависимости от рода занятий. Главное, отмечают в оргкомитете, чтобы работы соответствовали теме конкурса. Номинаций там несколько. Кроме пейзажных фотографий, на конкурс можно прислать портреты, в том числе, семейные и родителей с детьми, репортажи о национальных праздниках, свадьбах и обрядах, снимки памятников архитектуры, святых мест.   В октябре представленные работы рассмотрит профессиональное жюри и определит призёров в каждой номинации и обладателей Гран-при. Свой приз получит и автор, чьи фото наберут наибольшее количество зрительских лайков. Церемония награждения победителей состоится в ноябре. 
15:30 Вчера
«Продажи пошли»: жители Златоуста – об открытии бутика «Агата» близ Кремля
Главной новостью последних дней стало открытие в центре Москвы, на Тверской, фирменного магазина Златоустовского часового завода. На гордость «Агата» - водолазные часы как у Шварценеггера (водонепроницаемостью до 750 метров) намекает и фигура подводника в дверях нового бутика. Как жители Златоуста восприняли это событие, узнал «Златоуст.инфо». Златоустовские часы славятся своим качеством: их носят Николай Валуев, Арнольд Шварценеггер, Станислав Ярушин, Дмитрий Кудряшов, Михаил Кокляев и Хафтор Бьернссон (богатырь из «Игры престолов»).  «Продажи пошли с первого же дня после открытия, - сообщает пресс-служба «Агата». - Люди интересуются, заходят, смотрят. Много иностранцев».  Улучшит ли открытие магазина в центре столицы финансовые дела нашего завода? Станут ли москвичи разбирать часы стоимостью в несколько десятков рублей? «Златоуст.инфо» узнал мнения земляков. «Конечно, улучшит! По Тверской ходит куча гламурных богатеньких буратин, для которых часы – атрибут успеха и статуса, - считает златоустовец Артем Иванченко. – Поздравляю земляков, очень рад за них. «Агату» открылись новые горизонты! И выглядит входная группа бутика очень изысканно, благородно и элегантно. Отличных продаж нашим замечательным часовщикам!». «Дела, конечно, пойдут в гору, если только аренда не съест все доходы, - согласен и Николай Мазикин. – Брутальные мужчины не носят безделушки, а часы «как у Валуева» — это круто! Они крупные, стильные. И не поскупится сильный пол на дорогие хронометры, ведь чаще всего это его единственный аксессуар». «Желаю удачи, но сомневаюсь, что завод озолотится: продажи часов сильно упали, потому что люди вообще не хотят их носить и смотрят время в телефоне, - заявила Ольга Н. – Или, как я, покупают доступные по цене смарт-часы с большим набором полезных функций».  А наш земляк Евгений, видимо, вспомнив знаменитую роскошную коллекцию пойманного коррупционера, пошутил: «Может, не ждать, пока наши часы скупят различные взяточники, а сразу изъять из магазина? Все равно ведь изымать потом!».
10:30 Вчера
Ватерполистки из Златоуста стартовали в Спартакиаде молодёжи России
Первую игру сборная Южного Урала, составленная из игроков «Уралочки», проводила против команды Ленинградской области.  «Наши хорошо начали, уверенно повели в счете, потом соперницы добавили в атаке и отрыв резко сократился. Концовка была напряженная, но свою победу наши ватерполистки не упустили. Челябинская область в итоге выиграла 17-16», - рассказали в пресс-службе клуба. Финал Спартакиады молодёжи России по водному поло проходит до 7 июля в подмосковном Раменском. В своей группе А южноуральская сборная сыграет также с соперницами из Московской области и командой ХМАО-Югры. В группе В борьбу за выход в следующий этап ведут сборный Ростовской и Нижегородской областей, а также Санкт-Петербурга и Москвы
09:30 Вчера
В Златоусте депутаты требуют закрыть портящее воздух предприятие
Соответствующее обращение Собрание депутатов намерено направить министру экологии Челябинской области и прокурору Златоуста. Речь идёт о заводе по производству обожженного молибденового концентрата, которое находится в районе квартала Матросова. Обонять совсем не душистые результаты работы компании «Промышленная пирометаллургия», чья промплощадка чуть ли не вплотную примыкает к их домам, горожане вынуждены вот уже несколько лет. В мае прошлого года на месте побывали представители Общественной палаты Златоуста, после чего обращение с просьбой принять меры ушло в городскую прокуратуру. На промплощадке прошло несколько проверок, подтвердивших факт загрязнения. После чего руководство предприятия сообщило об установке газоочистки. Впрочем, это решить проблему не помогло, отмечают депутаты. «Привлечение к административной ответственности руководителя предприятия и предупреждение не привели к желаемому результату – переносить производство из жилой зоны руководитель не намерен. Установка дополнительных газоочистных аппаратов существенно не повлияла на ситуацию», - рассказали в пресс-службе Собрания депутатов. Теперь предприятие, которое включено в госреестр объектов, оказывающих негативное влияние на окружающую среду и не дающее нормально дышать целому району, требуют закрыть.
08:30 Вчера
В Златоусте вынесли приговор женщине-агрессору
Городской суд приговорил гражданку к двум годам в колонии общего режима. Однако, отбывать наказание дама начнёт позже, когда её ребёнку исполнится 14 лет. Среди смягчающих обстоятельств при вынесении приговора учли и активное способствование раскрытию преступления, и оказание первой помощи пострадавшему. ЧП произошло в апреле этого года во время алкогольных посиделок подсудимой и её сожителя. В какой-то момент разговор перешёл в ссору, в ходе которой горожанка схватила нож и нанесла своему визави несколько ударов по животу, груди и плечам. Пострадавший остался жив, но ущерб его здоровью суд признал тяжким. 
07:30 Вчера
Златоустовская экотропа появилась на карте Яндекса
Экотропа на горе Косотур, обустроенная в Златоусте несколько лет назад, обзавелась цифровой версией с 3D-панорамой. Она доступна на «Яндекс Картах» также как тропа, ведущая на Александровскую сопку, тропа «Аргус» в Кусе, маршрут «Гора Голуха – Чашковский хребет» и инклюзивная экотропа «Тургояк» под Миассом.  «Электронная версия позволяет туристам при планировании поездки заранее ознакомиться с маршрутом, изучить инфраструктуру, включая места отправной точки, отдыха и парковки, а также служат дополнительными ориентирами при прохождении троп», – подчеркнули в Центре проектного развития. Там добавили, что к концу года на сервисе появятся ещё около 25 туристических маршрутов Южного Урала.