$ - 75.24 руб.
€ - 88.38 руб.
Полезные ссылки

Кого в песок, кого в мешок: как жители Златоуста сохраняют урожай на зиму в квартире

Кого в песок, кого в мешок: как жители Златоуста сохраняют урожай на зиму в квартире

Не всем жителям Златоуста повезло иметь погреб, далеко не во всех квартирах есть и отдельная кладовка. А ведь на зиму даже «безземельные» горожане делают запас овощей. Секретами, как их сохранить подольше и «посвежее», они поделились со «Златоуст.инфо».

«Дача у нас есть, а вот гаража или подпола, хотя бы прохладной кладовки - нет, - рассказала «Златоуст.инфо» жительница Златоуста, многодетная мама Лидия Гурьева. - Приходится весь урожай хранить в обычной квартире. За годы я приспособилась, и многие овощи отлично хранятся.

Например, недозревшие помидоры укладываю в пластиковые контейнеры в три слоя, «прослаивая» бумажными полотенцами. Храню под крышкой, при комнатной температуре, раз в 2-3 дня отбирая на еду те томаты, что дозрели. Чеснок держу в холодильнике, морковь - в коробках из-под обуви, засыпанной сухим песком, тёртую - сразу замораживаю».

«У нас нет дачи, и овощи мы мешками покупаем на зиму на оптовых базах, - отметил пенсионер Павел Емельянов. - Картошку храним в специальных утеплённых ящиках на застеклённом балконе, капусту - в шкафу в прихожей, обернув каждый кочан полиэтиленовой пленкой. Перцы складываем в тканевые мешки и храним в холодильнике, лук и чеснок - в плетеных корзинах на кухне».

  • Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
0
Guest
Я все морожу, это самое быстрое и эффективное!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Нужен конечно подпол, без него все хранится плохо, в квартире тепло, на балконе все замёрзнет… поэтому тоже купили ларь для заморозки
Имя Цитировать 0
0
Guest
да, вырастить мало, надо ещё сохранить
Имя Цитировать 0
0
Guest
Чеснок просто чищу на дольки и заливаю постным  маслом
Имя Цитировать 0
0
Guest
не-не, превращать квартиру в овощной склад с коробками и ящиками?!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Никогда в квартире не хранил, думаю, все пропадёт вскорости  
Имя Цитировать 0
0
Guest
В магазин за кило картошки не проще сгонять что уж так морочиться?
Имя Цитировать 0
0
Guest
Всё это сохранение- просто отстой. Ну консервация, да, спасает . Особенно огурчики.Но носиться со свеклой и картошкой- это перебор.
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
В магазин за кило картошки не проще сгонять что уж так морочиться?
Выращенную непонятно как - с удобрениями, пестицидами и прочей химией ? Напоминаем, что лидер по химическим обработкам - виноград, продающийся в магазинах. Число различных обработок превышает 20 штук. Кушайте, "на здоровье".  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Я тоже лучше поморочусь, химию втридорога из магаза есть не хочу, все советы норм
Имя Цитировать 0
0
Guest
Заголовок звучит смешно как методичка как маньяков  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Я знаю в какой стране живу, поэтому все свое  ращу!
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
17:10 Сегодня
В День Победы в Златоусте пройдёт парад, и выступят «Земляне»
Программу одного из самых важных праздников анонсировали в Собрании депутатов. События 9 мая будут разворачиваться на нескольких площадках.  «На Мемориале Славы в 10:30 пройдет театрализованное мероприятие, посвящённое 81-й годовщине Победы. На площади перед администрацией в полдень – Парад Победы, в 13 часов – концертная программа с участием победителей городского творческого фестиваля “Весна Победы”, в 15 часов - концерт легендарной группы “Земляне”», - рассказали в пресс-службе Собрания. В этот же день в сквере у городского музея с 13 часов будет проходить интерактивная программа «Мы этой памяти верны». Организаторы подготовят для посетителей выставки, фотозоны, развернут музей под открытым небом, проведут викторина, мастер-классы и покажут представление кукольного театра.
16:08 Сегодня
В Златоусте ЕГЭ сдадут родители
Понять на своём опыте, как происходит главный школьный экзамен, взрослых пригласили в пятницу, 24 апреля. Всероссийская акция «Сдаём вместе. Единый сдачи ЕГЭ родителями» начнётся в 13:00 в школе №9. Возможность увидеть процедуру изнутри, отметили в Управлении образования и молодёжной политики Златоуста, поможет снять напряжение, которое накануне ЕГЭ испытывают и сами школьники, и их родители.  Основной период Единого госэкзамена для одиннадцатиклассников начнётся 1 июня с испытания по истории, литературе и химии. 2 июня с экзамена по математике стартует государственная итоговая аттестация выпускников девятых классов. В этом году сдавать ЕГЭ в Златоусте будут 594 школьника, а экзамены за курс основной школы – 1887 ребят. Среди предметов по выбору по-прежнему лидируют обществознание и информатика. Один выпускник будет сдавать экзамен по китайскому языку.    
15:05 Сегодня
«Не берите корзины»: как жителей Златоуста обманывают флористы
Жительница Златоуста, бывший флорист известной в городе цветочной сети, специально для «Златоуст.инфо» рассказала, как не купить букет, который завянет на следующий день. У продавцов есть целый арсенал секретов, как выдать увядающий бутон за свежайший. «Мужчины, спеша порадовать свою любимую, не скупятся и часто выбирают помпезные, «богатые» корзины и другие готовые цветочные композиции, - поделилась со «Златоуст.инфо» экс-флорист Наталья Р. – Сейчас особо модно помещать букеты в нарядные коробки. Очень не советую покупать такие. В заранее, то есть не при вас, заполненные цветами корзины и коробки всегда идет «просрочка», которую не продали вовремя. Такие букеты завянут уже к вечеру того дня, когда их вручили. Не покупайте букет, который флорист стремится обильно украсить бумагой, блестками и прочими декоративными элементами. Это не только выглядит «колхозно», но и является еще одним способом маскировки несвежих цветов». Специалист советует самостоятельно выбирать бутоны, лучше всего – полураспустившие. Перед покупкой проверьте, плотно ли прилегает к цветку чашелистик, свежий ли он. Если выглядит подвядшим и отстаёт от лепестков, то перед вами - не бутон, а уже распустившийся цветок. Продавцы просто оборвали у него все увядшие лепестки. Бутон розы обязательно должен быть твёрдым у основания. Не стоит брать герберы, если на них налеплен скотч, – это значит, что цветы уже «подустали от жизни». Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
14:02 Сегодня
В Златоусте приведут в порядок мост через Каменку
Под сооружением в районе дома 52 на улице Спартака проложат водопропускную трубу, укрепят откосы и установят новые пешеходные ограждения. Справиться со всей работой подрядчик будет обязан к 30 сентября, дав на сделанное 6-летнюю гарантию. Кому в итоге достанется контракт начальной ценой в 7 миллионов 43 тысячи 905 рублей станет ясно после 23 апреля.  Конкурсные документы муниципальное Управление ЖКХ разместило на портале закупки.гоу, там же сейчас идёт приём заявок от желающих участвовать в торгах. В техзадании отдельно оговаривается, что старые металлические конструкции моста нужно демонтировать, взвесить, фиксируя процесс на фото и видео, сдать в лом, согласовав цену, а полученные деньги перечислить в городской бюджет.
08:19 Сегодня
Гости Челябинской области могут выбирать экскурсоводов
Сведения об аттестованных гидах появились на официальном туристическом портале региона ChelTravel. Любой турист может зайти туда, выбрать город, куда он планирует приехать, и увидеть список экскурсоводов, имеющих право проводить там экскурсии. В карточках представлена вся необходимая информация: фотография, контактные данные, квалификация и стаж работы, языки, на которых проводятся экскурсии, а также маршруты работы.  «Новый раздел на портале ChelTravel ориентирован на самостоятельных туристов, которые ищут надёжного проводника по региону, - отметила гендиректор Центра проектного развития Инна Хваткова. - Гости Южного Урала могут быть уверены, что их путешествие пройдёт безопасно и увлекательно. Выбирая специалиста из нашего каталога, турист получает легальный проход на различные объекты, продуманную до мелочей логистику и проверенную информацию от настоящих экспертов».  База экскурсоводов будет пополняться, отметили в Центре проектного развития. Направить сведения для занесения в каталог могут все аттестованные гиды.
07:05 Сегодня
Майские каникулы в этом году будут самыми короткими за восемь лет
Так получилось из-за того, что на майские праздники не стали переносить выходные с новогодних каникул, как это делали в последние годы. Потому в производственном календаре днями отдыха обозначены периоды с пятницы, 1 мая, по воскресенье, 3 мая, и с субботы, 9 мая, по понедельник, 11-го. Первая рабочая неделя с 4 по 8 мая будет обычной, без сокращённых дней.  Всего при пятидневном графике рабочими в последний весенний месяц будут 19 дней, нерабочими – 12.
05:58 Сегодня
Сегодня Радоница: традиции и запреты этого дня
Радоницу – день поминовения усопших – православные отмечают на девятый день после Пасхи. Название праздника произошло от слова «радость». Как объяснили «Златоуст.инфо» в Златоустовской епархии, в этот день христиане символично разделяют пасхальную радость о воскресении Спасителя с членами Церкви, уже оставившими этот мир.  Но подкреплять радость спиртным – грех, подчёркивают в епархии, как и оставлять еду, в том числе, куличи и крашеные яйца, на могилах. К христианству эта языческая традиция отношения не имеет. Недопустимы также шумные застолья у захоронений, ссоры, конфликты и раздражение.  «Молитва и есть поминовение. Если речь идёт о еде, то ее можно принести в храм или раздать нуждающимся. Не нужно её оставлять на кладбище, даже если это куличи, яйца или конфеты. Тем более нельзя там устраивать застолья и пить алкоголь. А вот собраться дома за столом и прочитать перед едой молитву об умерших никто не запрещает», - рассказали в епархии.  При этом отправляться на кладбище именно в Радоницу необязательно, отмечают священники, посетить могилы близких можно и позже.