€ - 71.71 руб.
$ - 64.81 руб.
Полезные ссылки

Кого в песок, кого в мешок: как жители Златоуста сохраняют урожай на зиму в квартире

Кого в песок, кого в мешок: как жители Златоуста сохраняют урожай на зиму в квартире

Не всем жителям Златоуста повезло иметь погреб, далеко не во всех квартирах есть и отдельная кладовка. А ведь на зиму даже «безземельные» горожане делают запас овощей. Секретами, как их сохранить подольше и «посвежее», они поделились со «Златоуст.инфо».

«Дача у нас есть, а вот гаража или подпола, хотя бы прохладной кладовки - нет, - рассказала «Златоуст.инфо» жительница Златоуста, многодетная мама Лидия Гурьева. - Приходится весь урожай хранить в обычной квартире. За годы я приспособилась, и многие овощи отлично хранятся.

Например, недозревшие помидоры укладываю в пластиковые контейнеры в три слоя, «прослаивая» бумажными полотенцами. Храню под крышкой, при комнатной температуре, раз в 2-3 дня отбирая на еду те томаты, что дозрели. Чеснок держу в холодильнике, морковь - в коробках из-под обуви, засыпанной сухим песком, тёртую - сразу замораживаю».

«У нас нет дачи, и овощи мы мешками покупаем на зиму на оптовых базах, - отметил пенсионер Павел Емельянов. - Картошку храним в специальных утеплённых ящиках на застеклённом балконе, капусту - в шкафу в прихожей, обернув каждый кочан полиэтиленовой пленкой. Перцы складываем в тканевые мешки и храним в холодильнике, лук и чеснок - в плетеных корзинах на кухне».

  • Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
0
Guest
Я все морожу, это самое быстрое и эффективное!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Нужен конечно подпол, без него все хранится плохо, в квартире тепло, на балконе все замёрзнет… поэтому тоже купили ларь для заморозки
Имя Цитировать 0
0
Guest
да, вырастить мало, надо ещё сохранить
Имя Цитировать 0
0
Guest
Чеснок просто чищу на дольки и заливаю постным  маслом
Имя Цитировать 0
0
Guest
не-не, превращать квартиру в овощной склад с коробками и ящиками?!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Никогда в квартире не хранил, думаю, все пропадёт вскорости  
Имя Цитировать 0
0
Guest
В магазин за кило картошки не проще сгонять что уж так морочиться?
Имя Цитировать 0
0
Guest
Всё это сохранение- просто отстой. Ну консервация, да, спасает . Особенно огурчики.Но носиться со свеклой и картошкой- это перебор.
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
В магазин за кило картошки не проще сгонять что уж так морочиться?
Выращенную непонятно как - с удобрениями, пестицидами и прочей химией ? Напоминаем, что лидер по химическим обработкам - виноград, продающийся в магазинах. Число различных обработок превышает 20 штук. Кушайте, "на здоровье".  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Я тоже лучше поморочусь, химию втридорога из магаза есть не хочу, все советы норм
Имя Цитировать 0
0
Guest
Заголовок звучит смешно как методичка как маньяков  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Я знаю в какой стране живу, поэтому все свое  ращу!
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
11:21 Сегодня
Бабка – к аварии: водители Златоуста верят в духов трассы «Урал»
Интересуясь всевозможным профессиональным фольклором, «Златоуст.инфо» выяснил, в какие приметы верят жители Златоуста – водители-дальнобойщики. Оказалось, что больше всего призраков, по мнению многих из них, обитает на трассе М-5, которая за 90 лет успела обрасти собственными легендами.             «Много лет провёл за баранкой, и таких «страшных сказок» для взрослых дядь слышал много, - поделился со «Златоуст.инфо» житель Златоуста, бывший «дальнобой» Вадим Иващенко. – Мы, рулевые, народ очень суеверный. Однако сразу скажу: ни разу за 30 лет работы ни одного призрака не встречал. Ни на трассе «Урал», ни на других дорогах. А знакомые водители якобы встречали. Чаще всего толковали про Башкирского стопщика. Это высокий мужик в старом тулупе, который голосует всегда только между Ашой и Симом и молчит всю дорогу, как сядет в кабину. Но если вдруг впереди опасный участок, он громко кричит: «Тормози!» - и надо слушаться. Говорят, это дух погибшего дальнобойщика, который помогает своим. Конечно, «призраки» видятся от усталости и плохой видимости в горах, но каждый волен верить в то, что хочет».  Много раз наш собеседник слышал и о Чёрной бабке. Старушка с корзиной идёт по обочине (чаще всего – в туман или ночью) и машет рукой, словно просит подвезти. Делать этого, гласит водительское поверье, нельзя – в аварию попадёшь. Есть байка и про призрак грузовика. Белый «КамАЗ» всегда появляется по ночам между Ашой и Усть-Катавом, где якобы давным-давно и разбился. Он летит без фар, обгоняет всех и исчезает…   Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
05:15 Сегодня
В Златоусте начали раздавать бесплатные билеты в театр
На детские спектакли в традиционную «Неделю милосердия» пригласят около тысячи юных зрителей. Для них на сцене городского театра «Омнибус» покажут музыкальные сказки «Красная шапочка» Е. Шварца и «Царевна Несмеяна» В. Илюхова. Спектакли состоятся 2 и 3 мая, но за билетами родителей приглашают заранее. До 29 апреля взрослым нужно обратиться в Управление соцзащиты. С собой нужно взять удостоверяющий личность документ и свидетельство о рождении ребёнка/детей. Родителям детей-инвалидов потребуется предъявить справку об инвалидности ребёнка. Бесплатно сходить в театр смогут ребята из многодетных и малообеспеченных семей, семей участников специальной военной операции, дети-инвалиды, сироты и оставшимся без попечения родителей, а также дети из семей-получателей государственной социальной помощи.
18:14 Вчера
В Златоусте проведут ревизию остановок
Как сообщили в Собрании депутатов, инвентаризация должна начаться уже в апреле. Её главная цель – оценить, в каком состоянии сейчас 146 павильонов на автобусных остановках. Сейчас порядок там поддерживают компания «Уралстар» и муниципальное «Благоустройство». «В 2026 году запланировано устройство 20 остановочных и посадочных площадок на автобусных остановках, перечень уточняется. Это стало возможным благодаря областной поддержке», - поделились планами в пресс-службе Собрания. Запланированы ли средства на ремонт уже установленных и пришедших в негодность павильонов в Собрании не сообщили.
15:48 Вчера
Два златоустовца борются за победу в конкурсе «Лучший учитель информатики»
Очный этап регионального смотра профессионально-педагогического мастерства проходит в рамках Молодёжного цифрового форума «На Ты с IT». В его отборочном этапе стартовали 57 участников, 15 из них получил приглашение в следующий тур. Среди тех, кто сейчас борется за выход в финал в своих номинациях, - учитель информатики школы № 18 Олеся Кузнецова и её коллега из Златоустовского техникума технологий и экономики Яна Русакова. «Самое любимое в моей работе — наблюдать рост своих учеников и их индивидуальный путь, - призналась Олеся Кузнецова. - Считаю, что основная задача учителя информатики — привить навык работы с прикладным программным обеспечением и научить мыслить алгоритмически». Лучшие номинанты получат возможность провести мастер-классы для участников форума.
14:27 Вчера
Палачи или герои: жители Златоуста – о восстановлении памятников Сталину и Железному Феликсу
Если в Златоусте установили бюст военному советнику Сталина – маршалу Шапошникову, то по всей стране коммунисты ратуют за установку либо реставрацию монументов самому генералиссимусу. В этом году в России появилось уже шесть памятников «вождю народов». «Златоуст.инфо» узнал мнение местных коммунистов и рядовых кузюков.            «Сталин был великим человеком, и Советский Союз победил фашистов только благодаря ему, - заявил «Златоуст.инфо» член местной ячейки КПРФ, пенсионер Сергей Белоногов. – Я считаю, что у мемориала Славы или в другом знаковом месте Златоуста должен появиться его бронзовый бюст, а лучше – полноразмерный памятник!».            «Не Сталин выиграл эту страшную войну, а наш советский народ, - не согласен учитель истории одной из школ Златоуста Владимир Серебров. – А крайне жестокие репрессии Сталина, который уничтожил цвет офицерства страны, только отодвинули Победу. Это палач, который принёс много горя людям. А те, кто его прославляет, наверное, мало знает о ночных «чёрных воронках», в которые по одному доносу швыряли и навсегда увозили людей…».  «Мои дети живут в Екатеринбурге, и они рассказывают, что памятник Ельцину там находится под усиленной охраной, - поделилась со «Златоуст.инфо» педагог Наталья Кожова. – Его уже не раз обливали нечистотами. Много сейчас дебатов и о том, нужно ли восстановить памятник Дзержинскому на Лубянке. Да, с одной стороны, это чекист, по приказу которого расстреливали тысячи людей. Но, с другой стороны, Железный Феликс восстановил железные дороги, спас три миллиона беспризорных детей, боролся с голодом и безработицей, основывал новые фабрики и заводы. И это нельзя сбрасывать со счетов».  Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
10:19 Вчера
Пора на сотки: в Златоусте стартуют «дачные» рейсы
Автобусы до садовых товариществ в городе начнут курсировать с 15 апреля. Это раньше обычного, но погода уже располагает, решили в мэрии. Дачные маршруты свяжут город с шестью товариществами. Рейсы будут выполняться до 15 октября. На каких маршрутах добраться до СНТ: «Металлург» — автобус №9 «Губенка» — №14 «Белый ключ» — №14к, 15, 25, 27, 28 «Медик‑2» — №16 «Булат‑6» — №17, 23 «Ремонтник» — №20
09:14 Вчера
В Златоусте пройдёт Тотальный диктант для детей
Проект «Недиктант.Дети» даст возможность присоединиться к международной просветительской акции златоустовцам от 7 до 14 лет. Юных грамотеев будут ждать в 13-00 субботы, 18 апреля, на площадке Школы IQ007 в третьем микрорайоне проспекта Гагарина, 43 (5 этаж). Здесь будет всё как у взрослых: участников рассадят за парты, а текст для них прочтёт специально приглашённый диктор. Не будет лишь привычных нам оценок. Но каждая работа получит отметку в виде солнышка, солнышка с облаком, облака или тучки. Регистрация участников – больших и маленьких – идёт с 8 апреля на официальном сайте totaldict.ru. В списке городов нужно выбрать Златоуст, а затем – площадку, где вы собираетесь писать Тотальный диктант. Их четыре: Школа IQ007 и детская библиотека №12 на проспекте Гагарина, библиотечный комплекс «Платформа 1/11» на Аносова, 237, и библиотека №21 «Дом Друзей» на улице Горького, 2Б. Тотальный диктант в Златоусте в этом году пройдёт в седьмой раз, всемирная акция станет 23-й.