$ - 73.79 руб.
€ - 87.38 руб.
Полезные ссылки

Кого в песок, кого в мешок: как жители Златоуста сохраняют урожай на зиму в квартире

Кого в песок, кого в мешок: как жители Златоуста сохраняют урожай на зиму в квартире

Не всем жителям Златоуста повезло иметь погреб, далеко не во всех квартирах есть и отдельная кладовка. А ведь на зиму даже «безземельные» горожане делают запас овощей. Секретами, как их сохранить подольше и «посвежее», они поделились со «Златоуст.инфо».

«Дача у нас есть, а вот гаража или подпола, хотя бы прохладной кладовки - нет, - рассказала «Златоуст.инфо» жительница Златоуста, многодетная мама Лидия Гурьева. - Приходится весь урожай хранить в обычной квартире. За годы я приспособилась, и многие овощи отлично хранятся.

Например, недозревшие помидоры укладываю в пластиковые контейнеры в три слоя, «прослаивая» бумажными полотенцами. Храню под крышкой, при комнатной температуре, раз в 2-3 дня отбирая на еду те томаты, что дозрели. Чеснок держу в холодильнике, морковь - в коробках из-под обуви, засыпанной сухим песком, тёртую - сразу замораживаю».

«У нас нет дачи, и овощи мы мешками покупаем на зиму на оптовых базах, - отметил пенсионер Павел Емельянов. - Картошку храним в специальных утеплённых ящиках на застеклённом балконе, капусту - в шкафу в прихожей, обернув каждый кочан полиэтиленовой пленкой. Перцы складываем в тканевые мешки и храним в холодильнике, лук и чеснок - в плетеных корзинах на кухне».

  • Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
0
Guest
Я все морожу, это самое быстрое и эффективное!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Нужен конечно подпол, без него все хранится плохо, в квартире тепло, на балконе все замёрзнет… поэтому тоже купили ларь для заморозки
Имя Цитировать 0
0
Guest
да, вырастить мало, надо ещё сохранить
Имя Цитировать 0
0
Guest
Чеснок просто чищу на дольки и заливаю постным  маслом
Имя Цитировать 0
0
Guest
не-не, превращать квартиру в овощной склад с коробками и ящиками?!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Никогда в квартире не хранил, думаю, все пропадёт вскорости  
Имя Цитировать 0
0
Guest
В магазин за кило картошки не проще сгонять что уж так морочиться?
Имя Цитировать 0
0
Guest
Всё это сохранение- просто отстой. Ну консервация, да, спасает . Особенно огурчики.Но носиться со свеклой и картошкой- это перебор.
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
В магазин за кило картошки не проще сгонять что уж так морочиться?
Выращенную непонятно как - с удобрениями, пестицидами и прочей химией ? Напоминаем, что лидер по химическим обработкам - виноград, продающийся в магазинах. Число различных обработок превышает 20 штук. Кушайте, "на здоровье".  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Я тоже лучше поморочусь, химию втридорога из магаза есть не хочу, все советы норм
Имя Цитировать 0
0
Guest
Заголовок звучит смешно как методичка как маньяков  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Я знаю в какой стране живу, поэтому все свое  ращу!
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
07:32 Сегодня
Златоустовцы поехали в село за опытом
На примере Филимоново представители городских КТОС изучают возможность развивать отдельно взятую территорию, превращая некоммерческую организацию в опору местных жителей, как это сделали в Чебаркульском районе.  А началось всё с того, что филимоновский ТОС в 2024 году получил статус юридического лица. Идея, сообщили в Совете муниципальных образований Челябинской области, возникла на одном из муниципальных форумов.  «Мы понимаем, что бюджет ограничен и не всегда позволяет оперативно решать вопросы людей. Мы собрали инициативную команду жителей и решили сами браться за муниципальные проекты. Поняли, что можем не отдавать деньги сторонним подрядчикам, а выполнять работы своими силами. Средства, которые удалось сэкономить, направляем на другие важные для селян проекты», — рассказывает глава поселения Виктор Келлер.  Только в прошлом году таким образом удалось сохранить в бюджете села 4,4 миллиона рублей. При этом в Филимоново отремонтировали школу, детский сад, амбулаторию и дороги, привели в порядок воинские захоронения, памятники, тротуары и контейнерные площадки, спилили аварийные деревья.  В селе проходят соревнования и ежегодный «Молочный фестиваль», появилось молодёжное пространство, а в 2025-м наладили выпуск тротуарной плитки.  Положительный опыт теперь изучают соседи, среди них и златоустовцы. Поездку на стажировку для земляков организовали председатель Ассоциации ТОС региона Алексей Горячев и председатель златоустовского ТОС «Белый ключ» Галина Куклина.
06:30 Сегодня
Златоустовцам напомнили о штрафах за старые шины
До 50 тысяч рублей придётся заплатить, если вы выбросите их в обычный контейнер для мусора. Практика наказаний за нарушения правил утилизации отходов четвёртого класса опасности уже сложилась в Магнитогорске. Там протоколы выписали почти четырём десяткам жителей. То, как они выбрасывали шины в баки, зафиксировали камеры видеонаблюдения.  «При разложении или возгорании резина выделяет токсичные вещества. Это прямой вред экологии и здоровью человека. Нельзя складировать покрышки во дворах, вывозить в лес или использовать в подсобном хозяйстве. Это не только незаконно, но и очень опасно», – подчеркнул заместитель генерального директора ЦКС по производству Алексей Петров. В компании напомнили: старые покрышки нужно сдавать в специализированные пункты приёма. В Златоусте таких пять. Ещё вариант – оставить в шиномонтажке, у которой есть договор с лицензированными организациями на утилизацию отходов IV класса опасности.  Правильно утилизированные покрышки можно переработать. А из полученного сырья сделать покрытия для детских и спортивных площадок, резиновую плитку, настилы и переезды для железнодорожных путей.
15:48 Вчера
«Японку» - под удар: как жителям Златоуста распознать автоподставщиков
В нашей области возросло количество аварий с автоподставами. Сейчас в суде, отметили «Златоуст.инфо» в областном полицейском главке, находится уголовное дело преступного сообщества, которое совершило более 70 преступлений – инсценировок ДТП. Как жителям Златоуста понять, что их «разводят»? «Раньше автоподставщики просто провоцировали аварию, а потом под угрозой насилия вымогали деньги, - рассказали «Златоуст.инфо» в одной из страховых фирм Златоуста. - Теперь они не «подставляют» свою машину под удар, а создают ситуацию, в которой водитель, едущий спокойно и без нарушений, становится виновником ДТП. С развитием института ОСАГО схемы вымогателей стали сложнее. Сейчас они используют машины, ремонт которых очень дорог, - чаще всего праворульные японские авто. После липовой аварии к делу подключаются подельники преступников – автоюристы. Они подделывают документы, намеренно затягивают рассмотрение дела, чтобы «повесить» на страховую компанию штрафы и пени, а потом добиться по суду максимальной выплаты». Признак автоподставы – неадекватно большие повреждения при незначительном столкновении, повторяющиеся участники ДТП и их поведение: эти агрессивные люди всегда «очень спешат». Любимое место для подстав – перекрёстки с круговым движением. Часто преступники провоцируют на аварию водителей большегрузов, потому что у них затруднен обзор. Если вы подозреваете, что стали жертвой автоподставщиков, советуют специалисты, главное – не перемещать машину до приезда автоинспекторов, не подписывать никаких бумаг, фиксировать происходящее после аварии на фото или видео, а также собрать контакты свидетелей ДТП.  Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
14:30 Вчера
Рухнуло и лежит: жители Златоуста недовольны очисткой кладбищ
Несмотря на намерения местных властей оперативно и качественно избавить от мусора все погосты Златоуста, пока это остаётся, отмечают горожане, пустыми обещаниями. Почти все, кто этой весной посетил места последнего приюта близких, отмечают: горы мусора – на всех кладбищах. А упавшие на памятники и могилы деревья, кажется, вообще никто не убирает.  «Целые мусорные курганы высятся на всех кладбищах, - поделилась со «Златоуст.инфо» жительница Златоуста Светлана Пьячева. – Горы старых венков и искусственных цветов, пластиковых бутылок и тряпок, веток и листвы только растут. Надеюсь, их постепенно всё же вывезут. Сложнее – с рухнувшими деревьями. Уже два года на могиле моей мамы на Сорочьей горе, прямо на памятнике, лежит мощное упавшее дерево. Будь надгробие не железным, а мраморным, сразу треснуло бы пополам. Чтобы убрать ствол, нужна спецтехника. Когда она наконец доберется до нашего погоста, бог весть…».  «По поводу мусора. Не оправдываю медлительность коммунальщиков, но не могу не отметить, что и многие посетители кладбищ хороши. Очищая «свою» могилку, они часто сгребают весь мусор на проходы между захоронениями, - отметила Вера Краснова. - Далеко не все собирают отходы после уборки в пакеты и несут к местам складирования мусора. Получается, что засоряют погосты именно посетители».  Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
08:31 Вчера
В Златоусте установили три пандуса
О создании доступной среды представители муниципального Управления ЖКХ рапортовали на заседании комиссии по социальной защите, здравоохранению и экологии. Заявки на оборудование специальных подъёмников заносятся в общий перечень, рассказали коммунальщики. Затем на место выезжают замерщики, чтобы по параметрам подъезда определить, что именно будут установлено: наружный, внутренний пандус или электроподъёмник. «На сегодняшний день оборудование установлено по трем адресам. В плане еще 3 адреса: дома 8 и 9 по улице 50-летия Октября; дом 37 по улице Урицкого», - сообщили по итогам встречи в пресс-службе Собрания депутатов. Сколько всего требуется пандусов в Собрании не уточнили. В начале апреля стало известно, что мама двух детей-инвалидов больше года добивается установки пандуса в подъезде. В мэрии пообещали решить вопрос до конца 2025-го, поставили семью в очередь под номером 6, но так ничего и не сделали.   «В декабре 2025 года, в январе 2026, в феврале 2026 я обращалась в администрацию повторно с вопросом - где пандус? Вразумительного ответа не получила. Обратилась в прокуратуру города. Получила ответ: данное правонарушение имеет место быть, мэру выписано представление. Пандуса по-прежнему нет», - написала Татьяна в сообществе «Текслер, помоги!». Между тем, для мамы с двумя детьми-инвалидами каждый выход из дома – в детский сад, на реабилитацию, в кружки, в поликлинику или просто на прогулку – превращается в тяжёлый квест. В буквальном смысле. Ведь каждый из детей весит больше 20 килограммов, но ещё больше весят электроколяски.
07:26 Вчера
В Златоусте в соседском конфликте пострадала кошка
Об увечьях, которые получила её любимица кошка Маня, в полицию сообщила хозяйка животного. В ветеринарной клинике, куда женщина принесла пострадавшую, определили травмы на правой задней лапе, в области таза, хвоста и крестцовой части позвоночника. Мане назначили лечение, а дама предположила, что случившееся – дело рук соседки.  Расследование инцидента на месте провёл старший участковый уполномоченный отдела «Новозлатоустовский» капитан Алексей Гарницкий. Он собрал доказательную базу и даже нашёл предполагаемое орудие — большой камень у палисадника.  «Полицейский установил, что Маня грелась в лучах весеннего солнца перед домом на двух хозяев, когда в неё прилетел булыжник. Удар был такой силы, что кошка перевернулась в воздухе. При допросе подозреваемая не стала отпираться, а призналась: таким образом она отомстила соседке, с которой уже давно сложились неприязненные отношения. В этот раз подозреваемой не понравилось, что кошка зашла на «чужую» территорию», - сообщили в златоустовском ОМВД.  Решается вопрос о возбуждении уголовного дела по факту жестокого обращения с животным. Санкции статьи предусматривают максимальное наказание в виде лишения свободы на срок до трёх лет.
06:07 Вчера
В Златоусте начинаются гидравлические испытания сетей
С сегодняшнего дня их проводят муниципальные «Коммунальные сети». Опрессовка – обязательная часть программы подготовки к зиме.  С связи с проведением испытания, сообщили в МУПе, будет отключена подача котельными горячей воды по следующему графику: - 12 мая - котельные №1 и №2. - 13 мая - котельная №8. - 14 мая - котельная №3. - 15 мая - котельная №4. - 18 мая - котельная поселка Дегтярка и котельная Орловского тепличного хозяйства. «Сотрудники готовы к проведению работ на центральных магистралях, где будут искусственно созданы аварийные ситуации под повышенным давлением. Все необходимые материалы для замены поврежденных участков уже имеются», - подчеркнули в «Коммунальных сетях».