$ - 74.30 руб.
€ - 88.55 руб.
Полезные ссылки

Кого в песок, кого в мешок: как жители Златоуста сохраняют урожай на зиму в квартире

Кого в песок, кого в мешок: как жители Златоуста сохраняют урожай на зиму в квартире

Не всем жителям Златоуста повезло иметь погреб, далеко не во всех квартирах есть и отдельная кладовка. А ведь на зиму даже «безземельные» горожане делают запас овощей. Секретами, как их сохранить подольше и «посвежее», они поделились со «Златоуст.инфо».

«Дача у нас есть, а вот гаража или подпола, хотя бы прохладной кладовки - нет, - рассказала «Златоуст.инфо» жительница Златоуста, многодетная мама Лидия Гурьева. - Приходится весь урожай хранить в обычной квартире. За годы я приспособилась, и многие овощи отлично хранятся.

Например, недозревшие помидоры укладываю в пластиковые контейнеры в три слоя, «прослаивая» бумажными полотенцами. Храню под крышкой, при комнатной температуре, раз в 2-3 дня отбирая на еду те томаты, что дозрели. Чеснок держу в холодильнике, морковь - в коробках из-под обуви, засыпанной сухим песком, тёртую - сразу замораживаю».

«У нас нет дачи, и овощи мы мешками покупаем на зиму на оптовых базах, - отметил пенсионер Павел Емельянов. - Картошку храним в специальных утеплённых ящиках на застеклённом балконе, капусту - в шкафу в прихожей, обернув каждый кочан полиэтиленовой пленкой. Перцы складываем в тканевые мешки и храним в холодильнике, лук и чеснок - в плетеных корзинах на кухне».

  • Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
0
Guest
Я все морожу, это самое быстрое и эффективное!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Нужен конечно подпол, без него все хранится плохо, в квартире тепло, на балконе все замёрзнет… поэтому тоже купили ларь для заморозки
Имя Цитировать 0
0
Guest
да, вырастить мало, надо ещё сохранить
Имя Цитировать 0
0
Guest
Чеснок просто чищу на дольки и заливаю постным  маслом
Имя Цитировать 0
0
Guest
не-не, превращать квартиру в овощной склад с коробками и ящиками?!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Никогда в квартире не хранил, думаю, все пропадёт вскорости  
Имя Цитировать 0
0
Guest
В магазин за кило картошки не проще сгонять что уж так морочиться?
Имя Цитировать 0
0
Guest
Всё это сохранение- просто отстой. Ну консервация, да, спасает . Особенно огурчики.Но носиться со свеклой и картошкой- это перебор.
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
В магазин за кило картошки не проще сгонять что уж так морочиться?
Выращенную непонятно как - с удобрениями, пестицидами и прочей химией ? Напоминаем, что лидер по химическим обработкам - виноград, продающийся в магазинах. Число различных обработок превышает 20 штук. Кушайте, "на здоровье".  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Я тоже лучше поморочусь, химию втридорога из магаза есть не хочу, все советы норм
Имя Цитировать 0
0
Guest
Заголовок звучит смешно как методичка как маньяков  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Я знаю в какой стране живу, поэтому все свое  ращу!
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
18:16 08.05.26
Златоустовцев просят проверить загранпаспорта
Сделать это накануне сезона отпусков, уделив особое внимание документам старого образца со сроком действия пять лет, призывает региональный полицейский главк. Самым внимательным образом просят проверять отметки о поле и дате рождения в машиночитаемой записи – из-за технических сбоев там могут быть ошибки.  Если они обнаружились, нужно обратиться в подразделение по вопросам миграции. Паспорт заменят быстро и бесплатно. В миграционной службе также напомнили о некоторых изменениях. Так, с 20 января 2026 года для поездок в Абхазию, Беларусь, Южную Осетию, Казахстан и Киргизию детям до 14 лет потребуется загранпаспорт. Для взрослых и детей старше 14 лет по-прежнему действует внутренний паспорт.  С 1 июня 2025 года для въезда в Литву и с 15 июля 2025 года – в Латвию россиянам необходим биометрический загранпаспорт. По упрощённому проездному документу возможен транзит через Литву в Калининградскую область.
16:09 08.05.26
«Дым в окна»: можно ли жителям Златоуста жарить шашлыки в гаражах?
«Шашлычный» сезон продолжается – в основном, конечно, на дачах. Однако те жители Златоуста, у которых дач нет, всё чаще устанавливают мангалы возле своих гаражей. Если рядом расположены многоэтажки, то их обитатели часто бывают крайне недовольны дымом, который ползёт в окна. «Златоуст.инфо» выяснил, а разрешено ли вообще жарить шашлыки «в гаражах».  «В гаражах и рядом с ними, на территории гаражных кооперативов, а также во дворах жилых домов, на балконах и лоджиях разводить огонь, устанавливать мангал и жарить шашлык нельзя, – отметили «Златоуст.инфо» специалисты отдела пожарной безопасности «Гражданской защиты населения» Златоуста. - В черте города устраивать пикники с шашлыками допускается только на специально оборудованных площадках».   Разводить костры и жарить шашлык можно на дачном участке, если мангал установлен не ближе пяти метров от дома. При этом расстояние до ближайших лиственных деревьев должно быть не менее 30 метров, до хвойных - 100 метров. В ветреный день разводить огонь даже в мангале специалисты не рекомендуют.   Нарушение этих правил пожарной безопасности влечёт за собой штраф от 1,5 до 5 тысяч рублей. Если пожар приведёт к тяжёлым последствиям (уничтожение чужого имущества, причинение вреда здоровью человека), виновнику будет грозить уголовная ответственность.  Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
14:56 08.05.26
Златоустовские школьники победили в конкурсе ГАИ
Отряд юных инспекторов дорожного движения «Беркут» из школы №4 занял первое место в региональной акции, посвящённой безопасности на дорогах.  На этот конкурс подопечные педагога и руководителя отряда Алёны Бусуриной представили творческую работу по правилам безопасного передвижения на средствах индивидуальной мобильности - электросамокатах, электроскейтбордах, гироскутерах, сегвеях.  В борьбе за победу наши земляки опередили 63 соперников из всех уголков Челябинской области.
13:45 08.05.26
Вмешалась политика: на метзаводе в Златоусте снова перенесли срок ввода новой газоочистки
Пуско-наладочные работы системы газоочистки в ЭСПЦ-2 должны были завершиться в мае этого года, но теперь в графике стоит новая дата – май 2027-го. Причины – объективные, сообщил участникам депутатской комиссии по социальной защите, здравоохранению и экологии заместитель технического директора ООО «ЗМЗ» Даниил Фахретдинов.    Обязательства реконструировать систему очистки руководство предприятия взяло на себя по соглашению с правительством области ещё несколько лет назад. И поначалу всё шло по плану: завод заключил договор с проектировщиком, провёл общественные слушания. Но когда пакет документов был почти готов, выяснилось, что у предложенного варианта есть два недостатка.  Для монтажа новой газоочистки требовалась полная остановка цеха и закупка импортного оборудования. Первое было невозможным, второе в 2022 году стало непозволительной и недоступной роскошью.  Потому вместо строительства новой газоочистки на заводе решили сделать глубокую модернизацию той, что уже есть. По данным Даниила Фахретдинова, в ЭСПЦ-2 заменили 1300 фильтров, установили новые зонты, патрубки и другое оборудование, что позволило увеличить захват выбросов.  В 2024-м, уже по новому заданию, разработан проект технического перевооружения, без остановки производства. Документы прошли экспертизу, и сейчас в цехе монтируют новый газоход. Но на ход работ влияет экономическая ситуация, а она непростая.  «Тяжело, но мы справимся, - отметил Даниил Фахретдинов. - После запуска системы выбросы будут соответствовать всем нормативам».
08:25 08.05.26
Вон из тура: нарушающих правила туристов предлагают отстранять без возврата денег
Соответствующие изменения в закон подготовили в Госдуме при участии экспертов Российского союза туриндустрии. Аттестовываться, уведомлять МЧС о каждом выходе на маршрут и отвечать за безопасность групп инструкторов-проводников обязали с 2024 года. В 2025 году за оказание некачественных туристических услуг ввели новые штрафы.  Но угрозу безопасности могут представлять и сами участники походов, которые игнорируют правила или самовольно уходят из группы. Сейчас законно снять таких туристов с маршрута инструктор не может. Кроме того, он будет отвечать, если с «искателями приключений» что-то случится.  Поправки в закон могут дать инструктору или туроператору право в одностороннем порядке отказать туристу-нарушителю в прохождении маршрута. Для этого потребуется составить акт о снятии, который подпишут инструктор и двое свидетелей из группы.  «С этого момента услуга будет считаться оказанной нормально, деньги за остаток похода не возвращаются, — объяснил «Парламентской газете» вице-президент Российского союза туриндустрии (РСТ), руководитель комиссии по приключенческому туризму Вадим Мамонтов. — Эвакуацию турист оплачивает сам, но не допускается оставление его в опасности».
07:23 08.05.26
Нельзя на ЕГЭ: выпускникам рассказали о запретах
Перечень запрещённых для школьников действий во время экзамена определил Роспотребнадзор. Как сказано в утверждённом ведомством документе, в пункте ЕГЭ нельзя выполнять работу несамостоятельно или общаться с другими участниками.  Кроме того, запрещено: - иметь при себе мобильные телефоны, калькуляторы, справочные материалы, письменные заметки и другие носители информации, кроме разрешённых к использованию для выполнения заданий по некоторым предметам. - выносить из аудитории черновики, бумажные или электронные экзаменационные материалы. - фотографировать бланки и переписывать задания в черновики. - перемещаться без сопровождения организатора, разговаривать и обмениваться любыми материалами и предметами.  Нарушителей будут удалять из пунктов сдачи экзамена, выдав соответствующий акт. Второй экземпляр документа организаторы ЕГЭ направят в государственную экзаменационную комиссию. Единый госэкзамен выпускники начнут сдавать с 1 июня. Ранее Рособрнадзор запретил организаторам и охранникам прикасаться к участникам ЕГЭ. Если на входе сработает металлоискатель, школьнику предложат сдать вызвавший сигнал предмет в помещение для хранения личных вещей или сопровождающему. А при отказе не допустят в пункт проведения экзамена.
06:04 08.05.26
Выходные в Златоусте: помнит сердце, не забудет никогда!
9 мая, суббота В 10-00 у ДК «Железнодорожник» - митинг у памятника железнодорожникам, павшим в годы Великой Отечественной войны. В 10-30 на мемориале Славы – театрализованное мероприятие «Живи в веках, Победа!», посвященное 81-й годовщине Великой Победы. В 12-00 на площади у здания администрации ЗГО – праздничный парад. В 13-00 в городском сквере у музея – концерт духового оркестра «Помнит сердце, не забудет никогда!». В 13-00 на площади перед зданием администрации – концерт победителей XXVII городского военно-патриотического фестиваля «Весна Победы». В 13-00 в городском сквере у музея – интерактивная программа «Мы этой памяти верны». В 13-00 в Центральной библиотеке – композиция «Пульс Победы: живая история». В 15-00 на площади у здания администрации – концертная праздничная программа. С 16-00 до 18-00 в парке «Крылатко» - концерт «Песни победной весны». В 17-00 на стадионе «Металлург» - матч в рамках чемпионата Челябинской области по футболу («Металлург» (Златоуст) - «Шахтер» (Коркино).  10 мая, воскресенье С 10-00 до 17-45 в музее истории и культуры – выставки «Сталь подвига», «Город ажура», «Защищая Отечество», «Герои Чернобыля». В 10-00 в спортзале (ул. Кооперативная, д. 57) – межмуниципальный турнир по армейскому рукопашному бою, посвященный Дню Победы. В 12-00 в театре «Омнибус» - музыкальная сказка «Царевна-лягушка». В 13-00 в ТРК «Тарелка» (2 этаж) – праздничный концерт «Мелодии Победы». В 18-00 в театре «Омнибус» - трагикомедия «Жизнь человеков (Рождение души)». В кинотеатрах города, по расписанию сеансов – премьеры недели: «Грузовички» (6+), «Ждун-2» (6+), «Флавия. Юный детектив» (16+), «Литвяк» (16+), «Семь вёрст до рассвета» (16+). По «Пушкинской карте»: «Грузовички» (6+), «Приключения жёлтого чемоданчика» (6+), «Петрушка» (6+), «Родительский дом» (12+), «Ангелы Ладоги» (12+), «Семь вёрст до рассвета» (16+), «Ждун-2» (6+), «Литвяк» (16+). 11 мая, понедельник В 10-00 в бассейне «Сталь» - чемпионат ЗГО по плаванию.   Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74