Хоть косой коси: жители Златоуста массово пошли на тихую охоту

В Златоусте в разгаре грибной сезон, и горожане - любители побродить по лесу с корзинкой, приносят их домой полными – нынче урожай даров природы радует! «Златоуст.инфо» узнал, где промышляют грибники.

«Если знать места, то и в окрестностях города можно насобирать грибов столько, что и нажаришь, и на зиму запасёшься, - отметил «Златоуст.инфо» житель Седьмого жилучастка Златоуста, опытный грибник Вадим Копашко. – В нашем районе они нынче пошли дружно, за лисичками – опята, белые, подосиновики… Целыми вёдрами можно собирать опята, маслята и обабки близ трассы М-5: многие заядлые грибники знают этот урожайный километр. Хорошие грибные поляны есть в лесу за Пушкинским поселком, а если есть машина, можно и подальше съездить – в леса возле озер Увильды, Акакуль и Мисяш, а также вблизи Аргаяша, Чебаркуля, Троицка и Миасса. Там и белых много. Нынешние летние ливни, говорят, пошли грибам только на пользу: хоть косой коси!».

Лисички, которые особо ценят многие жители Златоуста, — ведь это и лакомство, и лекарство, нынче очень щедро взошли в лесах между Миассом и Златоустом. В лисичках никогда нет червей, так как они имеют в составе хиноманнозу - биологически активное вещество, способное убить членистоногих и глистов.

Поэтому кузюки рыжими грибочками ещё и «чистятся». Кроме того, не все знают, что в лисичках витамина А больше, чем в морковке, а это - отличная профилактика болезней глаз, помощь в лечении «куриной слепоты». Однако одно из самых ценных свойств лисичек в том, что они не накапливают радиоактивные вещества, а, наоборот, выводят радионуклиды из организма человека.

«В прошлом году было мало груздей, но в этом, есть надежда, и их будет вдосталь, - отметил собеседник «Златоуст.инфо». – Лисичек мы наморозили, опят с десяток банок закатали, теперь белые и чёрные грузди будем мариновать и солить. Перезимуем вкусно!». 

• Фото: © ru.freepik.com