- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Хамы и душки: официанты Златоуста – о своих гостях и чаевых
«Златоуст.инфо» на условиях анонимности узнал у молодых официантов Златоуста, как они относятся к своей работе, посетителям и тому мнению, что давать чаевые нынче уже «не принято».
«Между собой мы всех гостей делим на две категории – «хамы» и «душки», - специально для «Златоуст.инфо» рассказала официантка одного из ресторанов Златоуста Елена. – Первые ведут себя как «хозяева жизни», всем недовольны и твёрдо убеждены, что официант «перебьётся» и без чаевых - и так, мол, получает зарплату, поэтому «обязан шустрить и улыбаться». Вторые всегда вежливы и спокойны и оставляют минимум 10–15 процентов от счёта – они уверены, что «так принято».
Если вы относитесь к первой категории, знайте: работаем мы за копейки. У меня ставка 150 рублей в час. И основной наш доход как раз чаевые. Да, мы сами выбрали эту работу, но и вы будьте благодарны за качественное обслуживание и хорошее настроение после посещения нашего заведения. Ведь это настроение создаём вам мы!».
Елена отметила: никакого пола, возраста, статуса у «хамов» и «душек» нет. Кто угодно – компания подвыпивших мужчин, мама с ребёнком, молодая пара могут попасть в любую категорию. Это зависит только от воспитания человека.
«У нас другие названия: для первого, неприятного типа гостей – непечатное, для второго – «норм», - рассказал официант одного из кафе Златоуста Вадим. – Первым иногда хочется плюнуть в тарелку. Которые «норм», ведут себя корректно и всегда оставляют чаевые. Я не призываю вас оставлять большие деньги, но на 10 процентов от счёта (если они нами, официантами, действительно заслужены) уж не скупитесь! Ставка официанта — это минимальная сумма, на дорогу и обеды, а основной заработок формируется именно из чаевых».
Официанты Златоуста единодушны во мнении: чаевые – это как обратная связь. Это не просто деньги, а честная оценка их работы. Если вы оставили чаевые, значит, официанту и всей команде кафе или ресторана удалось создать своему гостю отличное настроение. Чаевые радуют больше, чем похвала, отмечают работники общепита: «Когда гость смотрит в глаза, говорит «спасибо» и оставляет пусть небольшие, но чаевые, чувствуешь его уважение к твоему труду».
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Guest
|
|
В нашем кафе плохих гостей называли марамои
|
|
Guest
|
|
я тоже делаю свою работу, но мне что-то никто сверху ни копья не доплачивает
|
|
Guest
|
|
Цены в кафе и особенно рестиках и так конские, так ещё оказывается сверху мы обязаны платить десять процентов! Да ссчас
|
|
Guest
|
|
Спасибо говорю, чаевых не даю. Не устраивает зарплата, уходите в другое место
|
|
Guest
|
|
А марамоям могут и в тарелку плюнуть
|
|
Guest
|
|
Жалко полтос на чай так дома ешьте
|
|
Guest
|
|
я так и делаю, а то больно запросы у вас… дома все включено и в тарелку не харкнут
|
|
Guest
|
|
У вас 150 рублей в час. У меня ещё меньше, это Златоуст, и не надо прибедняться, меняйте работу и все
|
|
Guest
|
|
никакое хорошее настроение вы не создаёте, а просто приносите оплаченную мной еду, не надо фантазировать лишнего
|
|
Guest
|
|
Тоже считаю, что чаевые дают по желанию..Это такая же работа..
|
|
Guest
|
|
"У меня ставка 150 рублей в час. "
Ниче вы там гребете !!! |
|
Guest
|
|
вот именно, ещё сверху им дай, так вот типа принято
|
|
Guest
|
|
За хорошую работу дают премии и не мы - посетители , а работодатель !
|
|
Грустно
|
|
Мало платят - бегом на метзавод. Сталеваром. И не скули. Проработал 35 лет и никто ни копейки не дал чаевых.
|
|
Guest
|
|
А у меня ставка150 руб. за 6 часов работы. Остальное от прибыли получаю. Это Златоуст, батенька.
|
|
Guest
|
|
А почему только 2 категории? Разве нет тех кто не хамит и ведёт себя корректно, но не оставляет чаевых?
Тем более, насколько я знаю, в нашей стране чаевые совсем не обязательны, а стоимость услуг официанта уже должна быть (как мне думается) включена в чек. И в городе тоже не все зарабатываю так уж много и если каждый раз давать чаевые то сколько они на это потрятят? В месяц или год это будет наверняка не мало. PS Также мне интересно почему другим профессия работающим с людьми тогда не платят чаевые? Например, врачами, учителям, водителям трамвая... Кто нибудь может объяснить этот факт ? |
|
Guest
|
|
я обязан оплатить заказ, больше ничего не обязан
|
|
Guest
|
|
блюдоносы стали много о себе понимать, настроение они создают, ага… поставил тарелку и свободен
|
|
Guest
|
|
О, маромой вылез!
|
|
Guest
|
|
сколько неприятного высокомерия, баринок вылез - "блюдоносы"... Фу...
|
|
Guest
|
|
Я 10% от заказа всегда оставляю !
|
|
Guest
|
|
и я оставляю, а денег нету, так дома сиди и бичку запаривай
|
|
Guest
|
|
Я тебе плюну, халдей
|
|
Guest
|
|
Если официант действительно обслуживает, то я оставляю (а чаще перевожу на карту позже) чаевые. Но если официант считает, что его дело только принести блюдо, причём в произвольной последовательности, а потом просто стоять у стойки бара и не пополнять бокалы, не уносить своевременно грязную посуду, то такому официанту на мои чаевые рассчитывать не стОит. Я прихожу в ресторан по какому-то поводу, плачУ не маленькие деньги, которые сам заработал (и без чаевых сверху), и считаю, что официант должен приложить усилия для получения чаевых. А если я сам наливаю, сам зову официанта, чтобы он убрал грязную посуду, то извините, чаевых не будет.
|
Смотрите также
10:43 Сегодня
«Наяривали три часа»: жители Златоуста – про атаки мошенников
Пожалуй, нет в Златоусте человека, который не имел бы опыта общения с телефонными аферистами. Они продолжают «доставать» горожан, пытаясь добраться до их счетов. «Златоуст.инфо» узнал, по каким новым выдуманным поводам («сценариям») преступники звонили нашим землякам в последнее время.
«Мне мошенник прислал сообщение в мессенджер – заявил, что готов забрать вещь, которую я выставила на продажу на известной интернет-барахолке, - рассказала нашему порталу 27-летняя педагог София А. – Даже прикрепил якобы ссылку на мою страницу на этой платформе. Я ничего не заподозрила и нажала на эту ссылку. Следующее сообщение меня очень напугало – мошенник прислал данные моего паспорта и других документов. Я моментально сменила пароль на Госуслугах, проверила телефон на вирусы, заблокировала все карты и счета. Этот негодяй тут же исчез из мессенджера, но фейковые странички якобы Госуслуг начали сообщать: «От вашего имени оформлена доверенность». После этого сплошным потоком, почти без пауз, посыпались телефонные звонки. Я их сразу блокировала. Это была нешуточная атака: наяривали в течение трёх часов, только потом отстали».
«Есть ещё один способ развода: сначала долго «аллёкают», а потом громко спрашивают: «Меня хорошо слышно?», - поделилась Татьяна О. - Наверное, в надежде записать утвердительный ответ: «Да, хорошо». Не говорите так, запись голоса может быть использована для оформления на вас кредита».
«А мне в мессенджер прислали такой текст: «Добрый день, мы создаём группу жильцов, это Ваш номер?». Назвали мои имя-отчество. Я спрашиваю: «А по какой недвижимости вы интересуетесь?». Диктуют адрес квартиры, которую я давно продала. Потом с другого аккаунта прислали шестизначный номер и попросили его переслать обратно – якобы это какой-то «пригласительный» в эту группу жильцов. Сначала непечатно их обругала, потом сразу заблокировала».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
09:21 Сегодня
Хляби небесные: всё больше жителей Златоуста выбрасывают зонтики
С каждым годом, а особенно этим «мокрым» летом, все больше жителей Златоуста отказывается от зонтов, предпочитая им яркие и удобные, долговечные и недорогие дождевики. «Златоуст.инфо» узнал, чем они лучше привычного зонта.
«Я никогда не понимала людей в дождевиках: зачем эта целлофановая простыня, если есть зонт? – рассказала нашему порталу о своём опыте жительница Златоуста Полина Крымова. - Я думала, что это туристическая штука - для походов, а в городе - ну, просто смешно. Все изменилось, когда поехала на концерт под открытым небом в Челябинск, а туда не пускали с зонтиками, чтобы не перекрывали обзор. Пришлось купить дождевик. Дождь лил 1,5 часа. Не переставая. Я танцевала, прыгала, махала руками, и после концерта с изумлением обнаружила: не промокла ни капли, нигде, потому что дождевик закрывал с головы до пят! Вещь!».
«Всей семьей (и даже наша такса) носим дождевики, потому что они оставляют свободными руки, - отметила мама двоих детей Татьяна Крыловская. – Это особенно удобно, когда идешь с пакетами из магазина или ведешь за руку ребёнка. Уже три года хожу в ярко-желтом дождевике, и каждый раз коллеги, увидев меня в нем, говорят: «Какая ты нарядная!». Сильный ветер порой выворачивает зонт, он часто ломается, особенно в детских ручках. Его легко потерять, забыть. С дождевиком такого не случается – идёшь под ливнем сухая с ног до головы, и никаких мокрых штанин!».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
08:04 Сегодня
«Идут за сплетнями»: жители Златоуста – о своих встречах с одноклассниками
В Златоусте начались встречи бывших одноклассников, и одни горожане с удовольствием ходят на них, называя «встречей с детством». Другие же – не ходят никогда, считая «ярмаркой тщеславия и походом за сплетнями». «Златоуст.инфо» выслушал разные мнения.
«Была на встрече с одноклассниками один раз, потом перестала ходить, - заявила «Златоуст.инфо» 35-летняя Светлана Горюнова. – «Ой, тебя не узнать – как изменилась», «А почему ты не замужем? Дети есть?», «Кем работаешь, сколько зарабатываешь?» - почему-то на этих встречах такие бестактные вопросы становятся нормой, хоть и задаются в якобы шутливой форме. Все пыжатся и хвастаются, стараются выглядеть успешными… Самое неприятное, что никто не рассказывает всю правду. Люди показывают лучшие фотографии, самые яркие моменты и достижения. О долгах, проблемах в семье и разочарованиях молчат. В итоге возникает ложная картина: тебе кажется, что все вокруг добились большего, а ты осталась позади. Хотя ещё утром была вполне довольна своей жизнью...».
«Не хожу по одной причине - не хочу смотреть, как мои одноклассники постарели, - отметила Валентина Р. - Пусть в моей памяти они останутся юными и прекрасными, когда вся жизнь была впереди».
«С удовольствием собираемся каждый год: мы с детсада вместе и стали больше, чем одноклассники, - почти родные люди, - не согласилась Екатерина Рахмилевич. - Общаемся по жизни, помогаем друг другу, звоним и делимся новостями. И нет никаких сплетен и разговоров за спиной. У тех, кто не хочет видеть своих одноклассников, видимо, просто класс был не дружный».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
06:35 Сегодня
Вот так домик: к жителям Златоуста прилетели осы-пелопеи
На балконе жительницы Златоуста в одной из многоэтажек в районе машзавода постепенно вырос необычный домик с окошечками (на фото). Из любопытства и жалости к обитателям непугливая хозяйка не стала его рушить, хотя подозревала, что её балкон облюбовали осы. Оказалось, что осы – не простые, а пелопеи. «Златоуст.инфо» узнал об этих удивительных творениях природы.
«Пелопей, рассказал мне всезнающий Интернет, - это родственник осы. А каждая дырочка в «домике» - крохотное гнездо для его детёнышей, - поделилась новыми знаниями о своих «квартирантах» хозяйка квартиры Евгения Светлова. - Внутри лежит еда для личинок и само яйцо. Пелопей как ласточка - строит гнездо из глины. Потом набивает его консервированным питанием, откладывает внутрь яйца, закупоривает глиной и улетает.
Когда из яйца вылупится личинка, она станет есть свои «консервы» и расти. Потом превратится в осу-пелопея, прогрызет дырку в стенке дома и улетит».
Самое интересное, отметила Евгения, это то, чем оса-пелопей кормит своих детей. В срезанном гнезде девушка нашла кучу пауков, аккуратно распиханных по закоулкам гнезда. Оса, прежде чем сунуть их в свой дом, парализует насекомых, но не убивает. Видимо, чтобы «консервы» были вкуснее и не тухли. Вот такие они, пелопеи: мозг с игольное ушко, а как сложно устроена жизнь!
Фото: Евгения Светлова, специально для «Златоуст.инфо».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
17:31 Вчера
Сделай это привычкой: почему у жителей Златоуста взламывают аккаунты
Новая волна взлома аккаунтов обрушилась на Златоуст. Как отмечают специалисты по кибербезопасности, чаще всего такие случае происходят через публичные Wi-Fi сети. Что нужно сделать своей привычкой, чтобы защитить личные данные, узнал «Златоуст.инфо».
«Большая часть успешных взломов аккаунтов происходит не через подбор паролей, а через перехват активных сессий или использование незакрытых сессий на общих устройствах, - отметил «Златоуст.инфо» специалист по кибербезопасности одного из силовых ведомств Златоуста Евгений Трушников. - Это называется «перехватом сеанса», и это одна из самых недооценённых угроз для обычного пользователя. Незашифрованный трафик в кафе или торговом центре может быть перехвачен атакой. И если вы не закрыли сессию, а просто вышли из неё, она остаётся активной. Для мошенников это как приглашение войти».
Чтобы защитить себя, не нужно быть технически продвинутым. Главное – взять в привычку проверять в смартфоне активные сессии и сразу закрывать их. Большинство крупных сервисов сегодня показывают, с каких устройств и когда заходили в аккаунт. Google, ВКонтакте, банковские приложения - у всех есть раздел «Активные сессии» или «Безопасность».
Ещё совет от профи - без крайней нужды не держать на рабочем компьютере открытыми личные почты и соцсети и непременно включить уведомления о новых входах в аккаунт там, где это возможно. Если кто-то войдёт в вашу почту с незнакомого устройства, вы узнаете об этом тут же и примете меры.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
16:26 Вчера
Закатывай как шеф: хозяюшки Златоуста готовят бургершоны
Как выяснил «Златоуст.инфо», самой модной заготовкой сезона сейчас являются бургершоны – те самые огурчики, которые готовят в самых популярных бургерных. Ещё они отлично подходят к пицце, причем замариновать можно даже переросшие огурцы. Мы узнали у умелой кулинарки Златоуста точный рецепт.
«У этих огурчиков очень яркий вкус, и раньше шеф-повара в бургерных ни за что его не раскрывали, - рассказала специально для «Златоуст.инфо» жительница Златоуста, мастерица всевозможных закаток Татьяна Дорохова. – Если вы не любите бургеры и пиццу, эти пикантные кружочки отлично подойдут к бутербродам. Их секрет – в специях для маринада. На один килограмм огурцов нужно 200 граммов репчатого лука и столовую ложку соли. Все смешайте и оставьте на 3-4 часа. Для маринада: 200 миллилитров уксуса (9-процентного), три столовые ложки сахара, 2-3 гвоздики, 100 миллилитров воды, 3-4 горошка душистого перца, 6 штучек чёрного перца горошком, чайную ложку куркумы и 2 чайные ложки зернистой горчицы».
Далее смешайте всё для маринада и доведите до кипения, советует кулинар. С лука и огурцов надо слить всю воду и отправить её в кастрюлю с маринадом. Кипятим 10 минут и заливаем кружочки огурцов с луком, разложенные по стерильным баночкам. Переворачиваем крышками вниз и укутываем в тёплое одеяло на сутки. Храните в прохладном месте. Если порезать огурцы рифленым ножом (как для картошки-фри), будет эффектнее.
Фото: Татьяна Дорохова, специально для «Златоуст.инфо».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
15:22 Вчера
Живи, бутон: как жительницы Златоуста дают своим розам вторую жизнь
Многие жительницы Златоуста, кто – по совету знакомого флориста, кто – своим опытным путём, давно научились укоренять розы из подаренных мужем или коллегами букетов и высаживать их в своём саду. «Златоуст.инфо» узнал, как развести розарий, потратившись только на средство для роста корней.
«За пять лет у меня в саду появилось множество красивых розовых кустов разного цвета (на фото), - поделилась со «Златоуст.инфо» жительница Златоуста Дарья Беседина. – Муж, спасибо ему, часто балует букетами, а подруга-флорист подсказала, как сделать так, чтобы через несколько дней не выбрасывать цветы в мусорку. Главное – укоренять свежий, а не увядший цветок.
Свежесть – это главное! Бутон должен быть полураскрытым, плотным и желательно с «рубашкой». Второй момент - страна-производитель. Лучше всего приживаются экземпляры, выращенные в России: они не испытывают стресс от смены климата. Если вам подарили розы из Эквадора или Кении, шанс есть, а вот голландские сорта почти никогда не дают корней».
Далее всё просто: секатором нужно обрезать стебель «королевы цветов» наискосок и так, чтобы на каждой веточке было по три почки. Бутон удалите. Верхний срез можно делать под прямым углом. Нижние листья срежьте целиком, верхние укоротите и поставьте росточки в воду, чтобы они были погружены в неё примерно на треть. Если растворить в воде стимулятор роста (например, «Корневин» или «Циркон»), ваши шансы на бесплатный розовый куст в цветнике возрастут в разы.
Фото: Дарья Беседина, специально для «Златоуст.инфо»
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74