- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Хамы и душки: официанты Златоуста – о своих гостях и чаевых
«Златоуст.инфо» на условиях анонимности узнал у молодых официантов Златоуста, как они относятся к своей работе, посетителям и тому мнению, что давать чаевые нынче уже «не принято».
«Между собой мы всех гостей делим на две категории – «хамы» и «душки», - специально для «Златоуст.инфо» рассказала официантка одного из ресторанов Златоуста Елена. – Первые ведут себя как «хозяева жизни», всем недовольны и твёрдо убеждены, что официант «перебьётся» и без чаевых - и так, мол, получает зарплату, поэтому «обязан шустрить и улыбаться». Вторые всегда вежливы и спокойны и оставляют минимум 10–15 процентов от счёта – они уверены, что «так принято».
Если вы относитесь к первой категории, знайте: работаем мы за копейки. У меня ставка 150 рублей в час. И основной наш доход как раз чаевые. Да, мы сами выбрали эту работу, но и вы будьте благодарны за качественное обслуживание и хорошее настроение после посещения нашего заведения. Ведь это настроение создаём вам мы!».
Елена отметила: никакого пола, возраста, статуса у «хамов» и «душек» нет. Кто угодно – компания подвыпивших мужчин, мама с ребёнком, молодая пара могут попасть в любую категорию. Это зависит только от воспитания человека.
«У нас другие названия: для первого, неприятного типа гостей – непечатное, для второго – «норм», - рассказал официант одного из кафе Златоуста Вадим. – Первым иногда хочется плюнуть в тарелку. Которые «норм», ведут себя корректно и всегда оставляют чаевые. Я не призываю вас оставлять большие деньги, но на 10 процентов от счёта (если они нами, официантами, действительно заслужены) уж не скупитесь! Ставка официанта — это минимальная сумма, на дорогу и обеды, а основной заработок формируется именно из чаевых».
Официанты Златоуста единодушны во мнении: чаевые – это как обратная связь. Это не просто деньги, а честная оценка их работы. Если вы оставили чаевые, значит, официанту и всей команде кафе или ресторана удалось создать своему гостю отличное настроение. Чаевые радуют больше, чем похвала, отмечают работники общепита: «Когда гость смотрит в глаза, говорит «спасибо» и оставляет пусть небольшие, но чаевые, чувствуешь его уважение к твоему труду».
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Guest
|
|
В нашем кафе плохих гостей называли марамои
|
|
Guest
|
|
я тоже делаю свою работу, но мне что-то никто сверху ни копья не доплачивает
|
|
Guest
|
|
Цены в кафе и особенно рестиках и так конские, так ещё оказывается сверху мы обязаны платить десять процентов! Да ссчас
|
|
Guest
|
|
Спасибо говорю, чаевых не даю. Не устраивает зарплата, уходите в другое место
|
|
Guest
|
|
А марамоям могут и в тарелку плюнуть
|
|
Guest
|
|
Жалко полтос на чай так дома ешьте
|
|
Guest
|
|
я так и делаю, а то больно запросы у вас… дома все включено и в тарелку не харкнут
|
|
Guest
|
|
У вас 150 рублей в час. У меня ещё меньше, это Златоуст, и не надо прибедняться, меняйте работу и все
|
|
Guest
|
|
никакое хорошее настроение вы не создаёте, а просто приносите оплаченную мной еду, не надо фантазировать лишнего
|
|
Guest
|
|
Тоже считаю, что чаевые дают по желанию..Это такая же работа..
|
|
Guest
|
|
"У меня ставка 150 рублей в час. "
Ниче вы там гребете !!! |
|
Guest
|
|
вот именно, ещё сверху им дай, так вот типа принято
|
|
Guest
|
|
За хорошую работу дают премии и не мы - посетители , а работодатель !
|
|
Грустно
|
|
Мало платят - бегом на метзавод. Сталеваром. И не скули. Проработал 35 лет и никто ни копейки не дал чаевых.
|
|
Guest
|
|
А у меня ставка150 руб. за 6 часов работы. Остальное от прибыли получаю. Это Златоуст, батенька.
|
|
Guest
|
|
А почему только 2 категории? Разве нет тех кто не хамит и ведёт себя корректно, но не оставляет чаевых?
Тем более, насколько я знаю, в нашей стране чаевые совсем не обязательны, а стоимость услуг официанта уже должна быть (как мне думается) включена в чек. И в городе тоже не все зарабатываю так уж много и если каждый раз давать чаевые то сколько они на это потрятят? В месяц или год это будет наверняка не мало. PS Также мне интересно почему другим профессия работающим с людьми тогда не платят чаевые? Например, врачами, учителям, водителям трамвая... Кто нибудь может объяснить этот факт ? |
|
Guest
|
|
я обязан оплатить заказ, больше ничего не обязан
|
|
Guest
|
|
блюдоносы стали много о себе понимать, настроение они создают, ага… поставил тарелку и свободен
|
|
Guest
|
|
О, маромой вылез!
|
|
Guest
|
|
сколько неприятного высокомерия, баринок вылез - "блюдоносы"... Фу...
|
|
Guest
|
|
Я 10% от заказа всегда оставляю !
|
|
Guest
|
|
и я оставляю, а денег нету, так дома сиди и бичку запаривай
|
|
Guest
|
|
Я тебе плюну, халдей
|
|
Guest
|
|
Если официант действительно обслуживает, то я оставляю (а чаще перевожу на карту позже) чаевые. Но если официант считает, что его дело только принести блюдо, причём в произвольной последовательности, а потом просто стоять у стойки бара и не пополнять бокалы, не уносить своевременно грязную посуду, то такому официанту на мои чаевые рассчитывать не стОит. Я прихожу в ресторан по какому-то поводу, плачУ не маленькие деньги, которые сам заработал (и без чаевых сверху), и считаю, что официант должен приложить усилия для получения чаевых. А если я сам наливаю, сам зову официанта, чтобы он убрал грязную посуду, то извините, чаевых не будет.
|
Смотрите также
15:42 Сегодня
В Златоусте вынесли приговор директору «ЗлатСитиСервиса»
Златоустовский городской суд признал Сергея Белоглазова виновным в причинении имущественного ущерба ресурсоснабжающей организации в особо крупном размере.
Как уточнили в пресс-службе суда, копания «ЗлатСитиСервис» под руководством Белоглазова управляла 185 многоквартирными домами, а заодно как посредник собирала деньги за электроэнергию на общедомовые нужды.
В суде было доказано: с июня 2018 года по декабрь 2020-го собранные средства Белоглазов «Уралэнергосбыту» перечислял не полностью.
«Действуя умышленно из корыстных побуждений, Белоглазов принял решение о частичном перечислении средств, поступающих от собственников помещений. В результате его действий ООО “Уралэнергосбыт” был причинен имущественный ущерб на общую сумму 13 миллионов 744 тысячи 618 рублей 22 копейки», – говорится в сообщении.
Суд назначил Белоглазову наказание в виде 2 лет принудительных работ с удержанием 10 процентов из заработной платы в доход государства.
Приговор в законную силу не вступил.
10:49 Сегодня
В России создадут цифровые навигационные карты озёр
Они появятся до конца 2028 года, уточнили в Минтрансе, отметив, что работа уже ведётся по заказу Росморречфлота. Так, с помощью современного оборудования специалисты воссоздают рельеф дна, а при помощи снимков из космоса - береговой линии и прибрежных территорий.
«Цифровые карты нужны для безопасности судоходства, а данные - для более эффективного планирования инвестиций в развитие инфраструктуры», - пояснили в министерстве.
По данным ведомства, уже оцифрованы Ладожское и Онежское озёра, а также более 75 тысяч километров рек. Сейчас составляются электронные навигационные карты Байкала и пограничных озёр Псковской области: Псковского, Чудского и Тёплого.
09:23 Сегодня
Разбил и выбросил: в Златоусте раскрыли кражу телефона
Гаджет исчез из автомобиля ВАЗ-2114 ещё 21 марта. Ущерб пострадавший оценил в 20 тысяч 942 рубля. Было возбуждено уголовное дело. Тогда подозрение пало на 40-летнего знакомого пострадавшего, который в тот день был с ним машине. Но 40-летний, не работающий и ранее судимый за преступления имущественного характера гражданин в содеянном не признался.
«Полицейским понадобилось несколько месяцев, чтобы провести комплекс оперативно-разыскных мероприятий и собрать базу неопровержимых доказательств. Сотрудники установили, что подозреваемый после того, как владелец заблокировал телефон, разбил сотовый и выбросил его. В результате мужчина признался в хищении», - рассказали в златоустовском ОМВД.
До суда фигуранта уголовного дела отпустили под обязательство о явке.
08:05 Сегодня
На региональных трассах Челябинской области поставят 12 светофоров
Автоматические регулировщики движения сделают переход дорог безопасней для пешеходов, отметили в региональном Миндортрансе. Оборудование трасс ведётся по нацпроекту «Инфраструктура для жизни».
«Особое внимание уделяется организации пешеходного движения. В регионе устанавливают в том числе светофоры типа Т7 — они применяются специально для обозначения пешеходных переходов. Такие объекты уже монтируют на дороге к селу Долгодеревенское и на Обходе Чебаркуля», — сообщили в Миндортрансе.
К концу сентября светофоры появятся на пересечении автодороги Челябинск — Харлуши — граница Аргаяшского округа с Обходом Челябинска и автотрассой посёлок Красное Поле — Полетаево. Ещё один будет на участке трассы Увельский — Рождественка — Петровское — Малое Шумаково, где сейчас идёт капитальный ремонт.
Светофорные комплексы оборудуют и на трассе Верхнеуральск — Петропавловский — автодорога Южноуральск — Магнитогорск, сейчас подрядчик меняет там рабочий слой покрытия с укладкой подстилающего основания.
07:53 Сегодня
Златоустовский киберспортсмен подготовил команду чемпионов
Наш земляк Ярослав «Miposhka» Найдёнов вновь участвовал в турнире The International 2026, но в этот раз впервые – в роли тренера. И его команда Team Spirit стала чемпионом по Dota 2, в финале обыграв PARIVISION со счётом 3:2.
Для Ярослава Найдёнова этот титул – третий в карьере. В этот раз наградой станет более 1 миллиона 300 тысяч долларов и Эгида Бессмертия. Команда Team Spirit стала первым трёхкратным чемпионом The International в истории.
06:47 Сегодня
Список дел: жителям Златоуста рассказали, как многоэтажки должны готовить к зиме
С 1 сентября паспорт готовности дома к отопительному сезону становится обязательным лицензионным требованием для всех управляющих организаций. Перед его получением управляющая компания обязана проделать несколько процедур. Каких именно «Златоуст.инфо» рассказали в региональном Министерстве ЖКХ.
Подготовка многоквартирного дома к зиме – это не только промывка бойлера, но и полное техническое обслуживание и гидравлические испытания всех тепловых систем, подчеркнули в ведомстве.
Кроме того, до наступления холодов управляющая компания должна проверить и, если требуется, отремонтировать чердаки, подвалы, подъезды и входные группы, а также провести поверку общедомовых приборов учёта.
Ещё одна обязательная процедура наряду с получением паспорта готовности дома к зиме – решение вопросов с долгами за поставку ресурсов.
«Собственники квартир вправе запрашивать в управляющей организации информацию о ходе работ, и некоторые управляющие компании уже стали выкладывать фото процесса подготовки дома к зиме», - сообщили в «коммунальном» министерстве.
Задать любые вопросы по содержанию многоквартирного дома вы можете в официальном домовом чате в мессенджере «Макс», где обязательно должен находиться представитель управляющей компании, или через приложение «Госуслуги Дом» в разделе «Заявки».
07:37 Вчера
Как у Гагарина: житель Златоуста собрал уникальную коллекцию часов СССР
Житель Златоуста Павел Кантемиров, получив в наследство от отца, который всю жизнь коллекционировал «советские» часы, это раритетное собрание, начал приумножать его. Специально для «Златоуст.инфо» мужчина показал свои тикающие сокровища. Все они – исключительно механические, самых известных часовых заводов ушедшей эпохи.
«У огромной часовой индустрии СССР, в которую входил и наш знаменитый «Агат», много поводов для гордости, - рассказал Павел «Златоуст.инфо». – «Советские» часы всегда ценились за надёжность, уникальный дизайн и историческую ценность. У меня на руке – подарок отца, «Штурманские» часы. Считается, что именно они были на запястье Юрия Гагарина, когда он произнёс свое известное на весь мир: «Поехали!». В отцовской коллекции есть и любимые часы Брежнева – «Ракета». Правда, они не так богато украшены. Для генсека корпус хронометра выполнили из золота, а циферблат - из серебра».
В коллекции Кантемировых (на фото – лишь малая её часть) имеются и часы «Ракета. Полярные». Эту редкую серию выпускали в 1970 году для полярников, поэтому циферблат поделен на 24 часа, а не на 12. Это сделано для того, чтобы работникам полярных станций было легче ориентироваться в условиях полярных дня и ночи.
«Восток», «Луч», «Заря», «Полет», «Слава», «Молния», «Победа» - каждый из его винтажных хронометров очень дорог хозяину. Ведь отец, приобретая новый экземпляр, всегда подробно рассказывал о нём наследнику.
«Продавать часы, хотя мне поступали выгодные предложения (были желающие приобрести всю коллекцию целиком), ни за что не буду - это семейная реликвия, - резюмирует собеседник нашего портала. – Кроме того, получаю удовольствие, перебирая эти истинно мужские украшения. Есть в старых часах что-то очень романтичное и стильное…».
Фото: Павел Кантемиров, специально для «Златоуст.инфо».