- 2012-2017
-
Скрыть
Из подпола - на стол: как жительница Златоуста растит грибы на кофейной гуще

В семье златоустовцев Мысовых грибы - и лесные, и шампиньоны-вешенки обожают все. Помимо «тихой охоты», хозяйка дома решила научиться выращивать (в подполе!) ещё и опята. Это оказалось проще, чем кажется. «Златоуст.инфо» узнал о методе.
- О том, как дружно и неприхотливо на пропаренных опилках и кофейной гуще растут в подполе опята, я прочла в Интернете, и поначалу показалось, что это довольно сложно и хлопотно, - поделилась со «Златоуст.инфо» хозяйка большого частного дома, жительница Златоуста Елена Мысова. - Но в моей семье все так обожают грибы в любом виде, что решила рискнуть. Выяснилось, что на самом деле все довольно просто: способ работает!
Главной трудностью была кофейная гуща. Ведь её надо много... Выручила одна из кофеен Златоуста: выделила новаторше эти остатки совершенно бесплатно - мол, все равно выкидываем... Несколько кило гущи Елена смешала пополам с опилками и плотно набила пятилитровые прочные пластиковые мешки. Это и есть «грядки». Далее на каждые два литра гущи с опилками требуется внести по 20 граммов мицелия (продается в Интернете), тщательно перемешав и накрыв поверху влажной ватой.
В моем подполе (в нем должны быть вентиляция) температура всегда примерно 14-17 градусов, - отметила хозяйка грибной плантации. - Первые бугры «полезли» из пакетов уже через три недели. Мешки в этих местах надо прорезать, и опята скоро раскинутся «на свободе» пышными веерами. Срезай да готовь - красота!
- Фото: © pixabay.com
