$ - 80.50 руб.
€ - 93.39 руб.
Полезные ссылки

Из «лесной аптеки»: зачем жители Златоуста закатывают в банки сосну

Из «лесной аптеки»: зачем жители Златоуста закатывают в банки сосну

Апрель - самое время, чтобы отправиться в лес не только за прошлогодними шишками для поделок, а за молодым сырьём для варки ароматной «витаминной бомбы» - хвойного мёда. Из чего, как и зачем его который год готовят жители Златоуста, узнал «Златоуст.инфо».

Грибов и ягод ещё долго не будет, но если руки так и просят приготовить что-нибудь вкусное и полезное, идите в лес. Кроме шишек для поделок детей, оттуда стоит принести уже наливающиеся весенними соками молодые побеги сосны - они-то нам и нужны. Из этих веточек семья жителей Златоуста Черняковых традиционно варит потрясающий хвойный мёд. Он и лакомство, и лекарство.

- Каждый год по весне собираем в лесу побеги сосенок, чтобы сварить эту «витаминную бомбу» - она укрепляет иммунитет, лечит простуду и кашель, обладает антибактериальными свойствами, - рассказала «Златоуст.инфо» Антонина Чернякова. - Делились рецептом, который узнали несколько лет назад у опытного травника, с друзьями - им тоже очень понравилось. Когда мёд закипит, аромат по всему дому пойдёт - сильнее, чем в лесу!

Чтобы сварить варенье с неповторимым смолистым послевкусием, наполните банку объёмом 0,5 литра вымытыми сосновыми побегами и отмерьте столько же сахара. Высыпьте в кастрюлю с толстым дном и налейте воду - половину от общего объёма. Добавьте несколько ломтиков лимона с кожурой, на малом огне доведите до кипения и варите пять минут. Остудите в течение 12 часов, а потом снова доведите до кипения и уварите до нужной густоты сиропа - примерно 10 минут. Пока мёд горячий, процедите и перелейте в банку целебное лакомство с ярким хвойным вкусом и неповторимым лесным ароматом.

  • Фото: © za-edoy.ru
Комментарии
0
Guest
Прикольно, надо попробовать!
Имя Цитировать 0
0
Guest
А я б лучше купил, некогда по лесам шастать…
Имя Цитировать 0
0
Guest
Пробовал в гостях такое варенье, вкус на любителя. Немного на леденцы от кашля похоже
Имя Цитировать 0
0
Guest
но витаминов реально прорва
Имя Цитировать 0
0
Guest
а где можно купить? И почем? Охота попробовать
Имя Цитировать 0
0
Guest
Сварите сами, это легко, я таким снадобьем все семью лечу в сезон простуд и для профилактики хорошо
Имя Цитировать 0
0
Guest
только побеги надо брать в чистом месте подольше от дорог, в дальнем лесу
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
но витаминов реально прорва
Чудаки , нагревать  мёд  - терять его целебные свойства .  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
[QUOTE]Guest пишет:
но витаминов реально прорва[/QUOTE] Чудаки , нагревать  мёд  - терять его целебные свойства .  
Они воду с сахаром греют .
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
но витаминов реально прорва
И сколько сосёнок надо обломать ? - любители природы .
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
только побеги надо брать в чистом месте подольше от дорог, в дальнем лесу
Это сладкое слово - ХАЛЯВА
Имя Цитировать 0
0
Guest
Мёда в рецепте нет, это просто название. И если полезное и бесплатное это халява, ну называйте так… а аптечная химоза за бешеные деньги лучше?
Имя Цитировать 0
0
Guest
лишившись части молодых побегов, сосна ничуть не пострадает и нарастит новые
Имя Цитировать 0
0
GuestПётр
Браво народным фармацевтам.
Имя Цитировать 0
0
Guest
Уточнить бы фразу "половину общего объёма"- объёма кастрюли? Или полученной смеси?
Имя Цитировать 0
0
Guest
От объёма банки, в которой вы сделали смесь, не кастрюли
Имя Цитировать 0
0
Guest
Аналог - одуванчики с сахаром, в детстве вкатывало!
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
08:20 Сегодня
На вокзале в Златоусте появятся детские унитазы
Пакет рекомендаций по внедрению в транспортную отрасль принципа семейноцентричности утвердило Министерство транспорта РФ. Достигать цели будут, обустраивая инфраструктуру, удобную для путешествий с детьми. «Рекомендуется создание комфортной среды для семей с детьми на всех этапах путешествия: а) наличие пандусов и лифтов для доступа с колясками в аэропортах, на железнодорожных вокзалах, автовокзалах и в общественном транспорте… б) обеспечение чистоты и удобства в туалетах, включая наличие пеленальных столиков и детских унитазов», – говорится в документе. Внедрять рекомендации будут как в государственных, так и в частных транспортных компаниях, а также в аэропортах, железнодорожных и автовокзалах. Кроме того, в правилах и инструкциях транспортных компаний рекомендуется предусмотреть предоставление специального обслуживания для семей с детьми.
07:20 Сегодня
В Златоусте осветят дорогу к коттеджному посёлку
На эти цели из местного бюджета направят 2 миллиона 123 тысячи 639 рублей – их освоит победитель торгов, которые муниципальное Управление ЖКХ запланировало на 5 ноября. Как сказано в размещённом на портале закупки.гоу техническом задании, подрядчику предстоит установить 35 опор вдоль участка дороги протяжённостью 1100 метров от трамвайной остановки «Интернат» до поворота на коттеджный посёлок Озерки, протянуть самонесущий изолированный провод и смонтировать светильники со сроком службы не менее 10 лет. Свет на дороге должен загореться к 10 декабря. На время проведения работ движение на этом отрезке будет реверсивным, сказано в документах. 
06:20 Сегодня
Выходные в Златоусте: объединимся и повеселимся!
1 ноября, суббота С 10-00 до 18-00 в Башне-колокольне на Красной горке – персональная выставка картин Надежды Русиновой «Краски странствий». С 11-00 до 19-00 в краеведческом музее – выставки «Герои нашего времени», «Искусство «ЛиКа». Образы и смыслы», «90-е: ветер перемен». В 16-00 в клубе «Радуга» (Седьмой жилучасток) - круглый стол «Россия. Родина. Единство». Вход свободный. В 18-00 в театре «Омнибус» - романтическая драма «Отечество мы не меняем» (16+). В 19-00 в ДК «Металлург» - концерт Лены Василек. С 19-00 в РК «Дискавери» (ресторан «Техас») – живой вокал. Вход свободный. 2 ноября, воскресенье С 10-00 до 21-00 в ТРК «Тарелка» (1 этаж) - котопространство «Страна Мурляндия» (40 котов 20-ти пород). Вход детям до 3 лет – свободный. В 12-00 в театре «Омнибус» - сказка «Считаю до пяти» (0+). В 12-00 и 14-00 в краеведческом музее – развлекательное этнографическое мероприятие «Капустные посиделки». По предварительной записи. В 13-00 в парке «Молодёжный» - игровая программа «Народов много - Родина одна!». С 12-00 до 15-00 – мастер-классы. В 14-30 в музее «Мастерская Жарикова» (ул. Тургенева, 7) – мастер-класс по лепке из глины «Символ года – лошадка». По предварительной записи. В 15-00 в ТРК «Тарелка» - празднование Дня народного единства. В программе – песни и танцы народов мира, вкусный стол с угощениями. Вход свободный. В 18-00 в ДК «Металлург» - концерт группы «Любэ». В 18-00 в театре «Омнибус» - народная комедия «Семейный портрет глазами постороннего» (12+). В течение дня в кинотеатрах города, по расписанию сеансов, премьеры недели: «Горыныч» (6+), «Алиса в Стране чудес» (6+), «Песочный человек» (18+). По «Пушкинской карте»: «Финник-2» (6+), «Алиса в Стране чудес» (6+), «Горыныч» (6+), «Первый на Олимпе» (12+), «Август» (16+). 3 ноября, понедельник С 16-00 до 18-00 в краеведческом музее – Ночь искусств» с культурно-этнографической программой «Музейные вечерки».  
17:20 Вчера
Маркировка удобрений и контроль над сим-картами: законы ноября
Об изменениях, которые вступят в силу в последний месяц осени, в традиционной подборке «Златоуст.инфо». Пенсии летчиков и шахтёров пересчитают По закону это делают четыре раза в год: 1 февраля, 1 мая, 1 августа и 1 ноября. Дополнительные выплаты летчикам и шахтёрам положены в связи с вредными, опасными, напряжёнными и тяжелыми условиями труда. Долги взыщут во внесудебном порядке Решение об этом гражданам будут направлять через личный кабинет на портале Госуслуг или по почте заказным письмом. Речь идёт о задолженности по налогам, сборам, штрафам, страховым взносам, пеням и процентам. Начинается эксперимент по маркировке удобрений Он продлится до 31 августа 2026 года, участие для производителей добровольное. Знаки появятся на потребительской упаковке нитратов и фосфатов калия, удобрений минеральных или химических, содержащих два или три питательных элемента: азот, фосфор и калий. Ужесточается контроль над сим-картами Операторы не смогут оказывать услуги связи для абонентских номеров, которые не прошли проверку сведений об абонентах и корпоративных пользователях — гражданах РФ, а также о количестве сим-карт. Нотариусу начнут предупреждать наследников о долгах покойного родственника Получить имущество или деньги может быть невыгодно, так как вместе с ними передают долги. Чтобы понять, нет ли у покойного непогашенных кредитов, нотариусы смогут запрашивать его кредитную историю.
16:30 Вчера
Увы, не фейк: в Златоусте сутяги кинулись крушить глухие заборы
Негативная тенденция оголтелой борьбы с глухими соседскими изгородями не обошла стороной и Златоуст: число конфликтов между теми дачниками или жителями частного сектора, кто хочет «приватности», и теми, кому всё время мало «воздуха и света», возросло в разы. Почему раньше сплошные заборы никого не смущали, а сейчас за это грозят большими штрафами, разбирался «Златоуст.инфо». «Конфликтов между соседями, когда одна сторона требует убрать глухой забор – например, из профлиста, и установить «продуваемый» (типа штакетника или сетки-рабицы, но не выше 180 сантиметров), стало слишком много, - пояснили «Златоуст.инфо» в Ассоциации «Садовод» Златоуста. – Люди вместо того, чтобы договориться мирно, устраивают скандалы либо идут в суд. Одним не нравится тень от забора, в которой «ничего не растёт», другим не хватает «циркуляции воздуха», третьим не по душе, что соседский железный забор «в жару раскаляется»… Претензий стало так много, что пришлось вспомнить про старые строительные нормы. Они были всегда, но до недавних пор их никто не соблюдал. Нормы действительно предписывают устанавливать (вопреки частому мнению, что это фейк) между соседскими участками только «прозрачный» забор. Глухой допустим только со стороны улицы». Специалисты отметили: если сосед пойдёт в суд, хозяина «непродуваемого» ограждения могут оштрафовать в размере до 1,5 процента от кадастровой стоимости участка (до 30 тысяч рублей) и обяжут заменить изгородь. Глухой забор возможен, только если ваш сосед не имеет против него возражений.   
15:30 Вчера
За «игнор» - штраф: призывникам Златоуста шлют электронные повестки
Осенний призыв-2025 стал первым, когда будущим солдатам станут направлять повестки в военкомат в электронном виде – в личный кабинет на Госулугах. Имеют ли они юридическую силу наряду с бумажными, и что будет, если повестку на портале «не замечать», узнал «Златоуст.инфо». «Электронная повестка - это официальный документ, который уведомляет о необходимости явиться в военкомат, - прокомментировали «Златоуст.инфо» в военном комиссариате Челябинской области. - Согласно статье 31 закона «О воинской обязанности и военной службе», уведомление может быть вручено лично под расписку по месту жительства, учёбы или работы, размещено в реестре электронных повесток или отправлено заказным письмом. Бумажные и электронные уведомления приходят одновременно и имеют равнозначную юридическую силу. Также у них одинаковые сроки действия. Электронная повестка выглядит так же, как и бумажная, но содержит цифровую подпись, которая нужна, чтобы подтвердить подлинность документа. В электронной повестке указаны: имя и фамилия призывника; место проживания; дата и время явки; причина вызова; адрес военкомата». Документ считается официально полученным через семь дней с даты размещения в Едином реестре повесток, подчеркнули специалисты. После этого призывник обязан явиться в военкомат в течение 20 дней. Игнорировать электронную повестку не получится - она считается врученной, даже если вы её не увидели или не имеете аккаунта на Госуслугах. Штраф за неявку по повестке в военкомат – от 10 до 30 тысяч рублей.
14:30 Вчера
Златоустовцам напомнили о сокращённом рабочем дне
На час меньше должен продлиться рабочий день в субботу, 1 ноября, для работников на пятидневной рабочей неделе. Как напомнили в Роструде, рабочая суббота считается предпраздничной из-за переноса выходного на понедельник, 3 ноября. Следующая рабочая неделя тоже станет короткой – она начнётся в среду, 5 ноября. В конце года нас ждут новогодние каникулы. Они будут длиться 12 дней, с 31 декабря 2025 года по 11 января 2026 года включительно. Этот продолжительный отдых стал возможен благодаря переносу выходных дней: 31 декабря 2025 года станет выходным (вместо воскресенья 4 января) и 9 января 2026 года (вместо субботы 3 января). Всего в России в 2026 году будет 247 рабочих и 118 выходных дней.