- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Из «лесной аптеки»: зачем жители Златоуста закатывают в банки сосну
Апрель - самое время, чтобы отправиться в лес не только за прошлогодними шишками для поделок, а за молодым сырьём для варки ароматной «витаминной бомбы» - хвойного мёда. Из чего, как и зачем его который год готовят жители Златоуста, узнал «Златоуст.инфо».
Грибов и ягод ещё долго не будет, но если руки так и просят приготовить что-нибудь вкусное и полезное, идите в лес. Кроме шишек для поделок детей, оттуда стоит принести уже наливающиеся весенними соками молодые побеги сосны - они-то нам и нужны. Из этих веточек семья жителей Златоуста Черняковых традиционно варит потрясающий хвойный мёд. Он и лакомство, и лекарство.
- Каждый год по весне собираем в лесу побеги сосенок, чтобы сварить эту «витаминную бомбу» - она укрепляет иммунитет, лечит простуду и кашель, обладает антибактериальными свойствами, - рассказала «Златоуст.инфо» Антонина Чернякова. - Делились рецептом, который узнали несколько лет назад у опытного травника, с друзьями - им тоже очень понравилось. Когда мёд закипит, аромат по всему дому пойдёт - сильнее, чем в лесу!
Чтобы сварить варенье с неповторимым смолистым послевкусием, наполните банку объёмом 0,5 литра вымытыми сосновыми побегами и отмерьте столько же сахара. Высыпьте в кастрюлю с толстым дном и налейте воду - половину от общего объёма. Добавьте несколько ломтиков лимона с кожурой, на малом огне доведите до кипения и варите пять минут. Остудите в течение 12 часов, а потом снова доведите до кипения и уварите до нужной густоты сиропа - примерно 10 минут. Пока мёд горячий, процедите и перелейте в банку целебное лакомство с ярким хвойным вкусом и неповторимым лесным ароматом.
- Фото: © za-edoy.ru
Комментарии
Guest
|
|
Прикольно, надо попробовать!
|
|
Guest
|
|
А я б лучше купил, некогда по лесам шастать…
|
|
Guest
|
|
Пробовал в гостях такое варенье, вкус на любителя. Немного на леденцы от кашля похоже
|
|
Guest
|
|
но витаминов реально прорва
|
|
Guest
|
|
а где можно купить? И почем? Охота попробовать
|
|
Guest
|
|
Сварите сами, это легко, я таким снадобьем все семью лечу в сезон простуд и для профилактики хорошо
|
|
Guest
|
|
только побеги надо брать в чистом месте подольше от дорог, в дальнем лесу
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Мёда в рецепте нет, это просто название. И если полезное и бесплатное это халява, ну называйте так… а аптечная химоза за бешеные деньги лучше?
|
|
Guest
|
|
лишившись части молодых побегов, сосна ничуть не пострадает и нарастит новые
|
|
GuestПётр
|
|
Браво народным фармацевтам.
|
|
Guest
|
|
Уточнить бы фразу "половину общего объёма"- объёма кастрюли? Или полученной смеси?
|
|
Guest
|
|
От объёма банки, в которой вы сделали смесь, не кастрюли
|
|
Guest
|
|
Аналог - одуванчики с сахаром, в детстве вкатывало!
|
Смотрите также
17:30 Сегодня
Во Всемирный день борьбы с диабетом златоустовцам напомнили о диспансеризации
Медики подчёркивают: регулярные обследования позволят вовремя заметить первые признаки диабета, поставить диагноз и замедлить и даже исключить тяжёлые осложнения.
Риск развития диабета, напоминают специалисты, повышают частые стрессы, хронические заболевания, малоподвижный образ жизни, неправильное питание, алкоголь и курение. А тревожными звонками могут стать сильная жажда, частое мочеиспускание (особенно ночью), быстрое похудение при повышенном аппетите. И это – повод обратиться к врачу.
«Сам по себе высокий сахар не вызывает болевых ощущений, но от высокой концентрации страдают сосуды сердца, мозга, почек, глаз. Могут возникнуть такие осложнения, как: инсульты, инфаркты, слепота, почечная недостаточность. При отсутствии регулярного самоконтроля глюкозы крови и своего состояния при сахарном диабете любого типа происходит нарушение всех видов обмена веществ. Состояние углеводного обмена можно оценить в рамках диспансеризации», - отметила главный врач областного Центра охраны здоровья Ольга Агеева.
Бесплатное обследование можно пройти в любой поликлинике Челябинской области в рамках нацпроекта «Продолжительная и активная жизнь», с собой необходимо взять паспорт и полис ОМС.
16:30 Сегодня
Предпринимателю из Златоуста грозит штраф за «Тайны сердца»
«Тайна сердца» — это узор на павловском платке. Украшенное им изделие с признаками контрафакта в мае этого года было приобретено у одного из златоустовских предпринимателей, и теперь «Павловопосадская платочная мануфактура» требует наказать владельца торговой точки за нарушение авторских прав.
«Ответчик, реализуя товары, вводит потребителей в заблуждение относительно происхождения товаров, в результате потребители ошибочно полагают, что товары произведены истцом и/или уполномоченными истцом производителями, введены в гражданский оборот на законных основаниях, безопасны для потребления (использования), соответствуют высоким стандартам качества», - сказано в иске, который приводит объединённая пресс-служба судов Красноярского края, где будет рассматриваться дело.
Кроме судебных расходов и издержек производитель просит взыскать компенсацию за нарушение исключительных авторских прав на рисунок «Тайна сердца» в размере 10 000 рублей. По делу назначено предварительное судебное заседание.
15:30 Сегодня
В МФЦ появится сервис самообслуживания
Получать госуслуги в центрах «Мои документы» можно будет без участия сотрудников и даже без предъявления паспорта, рассказали в аппарате вице-премьера Дмитрия Григоренко.
Сделать это позволит новый сервис, который будет оснащён цифровым ассистентом и интегрирован с Единой биометрической системой.
«Сервис позволяет достоверно подтвердить личность заявителя по биометрии, а встроенный ИИ-ассистент поможет оформить необходимую услугу», - говорится в комментарии.
Нужный документ предложат скачать по QR-коду или получить в бумажном виде.
15:00 Сегодня
Просим понять: два крупных района Златоуста вторые сутки без воды
О том, что замена 360 метров водопровода на улице Олимпийской идёт в рамках губернаторской программы «Большой ремонт» мэрия Златоуста сообщила, когда работы стартовали. Всё должно было завершиться ещё 1 ноября, но что-то пошло не так. И вот уже вторые сутки воды в 4 и 5 микрорайонах нет. В школе №36 отменили занятия, питьевую воду, по данным администрации, подвозят регулярно.
Причиной просрочки, сообщили в муниципальном «Златоустовском водоснабжении», стала задержка подвоза материалов подрядчику. Сегодня на решение проблемы водоснабжения брошены силы не только исполнителя работ, но и бригады муниципального предприятия, а также «Златмаша».
«Приносим извинения за временные неудобства и благодарим жителей за понимание и терпение. Мы прикладываем все усилия для скорейшего завершения работ и восстановления нормального режима водоснабжения», - пишут представители мэрии в соцсетях.
Очередной подвоз воды состоится с 18-00 до 19-00.
09:20 Сегодня
В Челябинской области заплатят за обучение 17 тысяч 558 студентов
Большинство из них будут учиться в колледжах и училищах регионального Минобрнауки, куда планируется принять 14 тысяч 347 «очников», 120 мест будут очно-заочными и 795 – заочными, сказано в постановлении правительства области.
Там также говорится, что Минздрав обеспечит 1770 мест в очном формате, Министерство культуры – 419 очно и 23 заочно, Министерство социальных отношений – 84 бюджетных места с очным обучением. Еще 240 мест доступны только Минкультуры, из них 192 очные и 48 заочных и только в вузах.
Кроме того, выпускники смогут поступить на места, где обучение оплатит федеральный бюджет, или получить целевые направления.
08:20 Сегодня
Жительница Златоуста позаимствовала чужую карту
Дама отправилась в магазины и успела потратить 2538 рублей 88 копеек. В планы дальнейшего шопинга вмешались полицейские, задержавшие любительницу брать не своё.
О пропаже карты правоохранителям сообщил её 84-летний владелец. На подозреваемую сотрудники уголовного розыска вышли, скрупулезно восстановив события предыдущего дня и выяснив, что как раз накануне к дедушке заходила 50-летняя знакомая.
Ранее судимая за кражу гражданка дала признательные показания, рассказали в златоустовском ОМВД, и до суда отпущена под обязательство о явке. Рецидивистке может грозить лишение свободы на срок до шести лет со штрафом в размере до восьмидесяти тысяч рублей.
07:20 Сегодня
Жителям Златоуста ответят на вопросы об алиментах
Взыскание алиментов и соблюдение прав и интересов детей станет главной темой единого приёмного дня, который во всех структурных подразделения службы судебных приставов Челябинской области пройдёт в четверг, 20 ноября.
«Приём граждан начнётся в 9 часов и продолжится до конца рабочего дня – до 18 часов и будет проходить в формате живой очереди», - сообщили в пресс-центре ФССП.
В Златоусте приём состоится по адресу: улица Калинина, 2.