- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Из «лесной аптеки»: зачем жители Златоуста закатывают в банки сосну
Апрель - самое время, чтобы отправиться в лес не только за прошлогодними шишками для поделок, а за молодым сырьём для варки ароматной «витаминной бомбы» - хвойного мёда. Из чего, как и зачем его который год готовят жители Златоуста, узнал «Златоуст.инфо».
Грибов и ягод ещё долго не будет, но если руки так и просят приготовить что-нибудь вкусное и полезное, идите в лес. Кроме шишек для поделок детей, оттуда стоит принести уже наливающиеся весенними соками молодые побеги сосны - они-то нам и нужны. Из этих веточек семья жителей Златоуста Черняковых традиционно варит потрясающий хвойный мёд. Он и лакомство, и лекарство.
- Каждый год по весне собираем в лесу побеги сосенок, чтобы сварить эту «витаминную бомбу» - она укрепляет иммунитет, лечит простуду и кашель, обладает антибактериальными свойствами, - рассказала «Златоуст.инфо» Антонина Чернякова. - Делились рецептом, который узнали несколько лет назад у опытного травника, с друзьями - им тоже очень понравилось. Когда мёд закипит, аромат по всему дому пойдёт - сильнее, чем в лесу!
Чтобы сварить варенье с неповторимым смолистым послевкусием, наполните банку объёмом 0,5 литра вымытыми сосновыми побегами и отмерьте столько же сахара. Высыпьте в кастрюлю с толстым дном и налейте воду - половину от общего объёма. Добавьте несколько ломтиков лимона с кожурой, на малом огне доведите до кипения и варите пять минут. Остудите в течение 12 часов, а потом снова доведите до кипения и уварите до нужной густоты сиропа - примерно 10 минут. Пока мёд горячий, процедите и перелейте в банку целебное лакомство с ярким хвойным вкусом и неповторимым лесным ароматом.
- Фото: © za-edoy.ru
Комментарии
Guest
|
|
Прикольно, надо попробовать!
|
|
Guest
|
|
А я б лучше купил, некогда по лесам шастать…
|
|
Guest
|
|
Пробовал в гостях такое варенье, вкус на любителя. Немного на леденцы от кашля похоже
|
|
Guest
|
|
но витаминов реально прорва
|
|
Guest
|
|
а где можно купить? И почем? Охота попробовать
|
|
Guest
|
|
Сварите сами, это легко, я таким снадобьем все семью лечу в сезон простуд и для профилактики хорошо
|
|
Guest
|
|
только побеги надо брать в чистом месте подольше от дорог, в дальнем лесу
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Мёда в рецепте нет, это просто название. И если полезное и бесплатное это халява, ну называйте так… а аптечная химоза за бешеные деньги лучше?
|
|
Guest
|
|
лишившись части молодых побегов, сосна ничуть не пострадает и нарастит новые
|
|
GuestПётр
|
|
Браво народным фармацевтам.
|
|
Guest
|
|
Уточнить бы фразу "половину общего объёма"- объёма кастрюли? Или полученной смеси?
|
|
Guest
|
|
От объёма банки, в которой вы сделали смесь, не кастрюли
|
|
Guest
|
|
Аналог - одуванчики с сахаром, в детстве вкатывало!
|
Смотрите также
14:01 Сегодня
На гаджеты и кроссовки: подростки Златоуста активно ищут «летнюю» работу
Времена, когда большинство родителей считало, что «летом дети должны отдыхать», а обеспечивать их – обязанность исключительно пап и мам, как убедился «Златоуст.инфо», канули в Лету.
Рассуждения в духе «наработаются ещё» неактуальны. Сейчас взрослые жители Златоуста всё чаще говорят наследникам: «Хочешь новый телефон? Модные джинсы и кроссовки? Заработай, сколько можешь, мы добавим!».
«Мой 17-летний сын всё лето подрабатывает, хотя наша семья не нуждается, и я считаю это лучшей профилактикой инфантилизма, - заявила «Златоуст.инфо» педагог одной из школ Златоуста Татьяна Григорьева. – Раздавал листовки, трудился курьером, сейчас в супермаркете помогает с выкладкой продуктов. Только так молодые люди способны узнать цену трудовой копейке. То, что дают родители, не ценится, быстро тратится на ерунду. А что купить на свои кровные, сын десять раз подумает!».
«Сейчас вокруг – множество жалоб: «Что делать, сыну 25 лет, он ни копейки не зарабатывает и заявляет, что «не хочет горбатиться на чужого дядю!», - прокомментировала психолог Жанна Чуприна. – Чтобы не содержать «кровиночку» до пенсии, нужно поощрять желание подростка трудиться и иметь свой, пусть и небольшой, заработок. Это воспитывает ответственность и желание помогать своей семье. Не зря совсем недавно детский омбудсмен Ольга Ярославская призвала «придумать для подростков законные способы подзаработать». Она отметила, что уже «с 12 лет у детей появляется желание быть самостоятельными и иметь карманные деньги».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
12:05 Сегодня
В Златоусте могут появиться сквер «Городская плотина» и парк имени Тищенко
Дать название безымянному пока пространству в районе плотины на городском пруду предлагает глава Златоуста Олег Решетников. Бывший пустырь стал сквером в позапрошлом году.
Благоустройство территории возле здания бывшей главной конторы Златоустовских заводов на площади Третьего Интернационала было сделано в рамках проекта «Формирование комфортной городской среды». Годом ранее, по данным мэрии, горожане сами высказались за то, чтобы идея была воплощена в реальность.
Преображение обошлось в семь с лишним миллионов рублей, однако желающих гулять в сквере пока очень немного. Возможно, потому что находится он в стороне от пеших маршрутов.
Чего не скажешь о парке между дворцом культуры «Металлург» и одноимённым стадионом. Этому месту зампредседателя экспертного совета при Собрании депутатов Марат Сафиев предлагает дать имя Олега Ивановича Тищенко, который с 1963 по 1969 годы был директором Златоустовского метзавода.
Незаурядный и нестандартный человек, идеи которого, зачастую, опережали время, Олег Тищенко заботился не только об эффективном производстве, но и здоровье и быте металлургов. При нём строится большая часть проспекта Гагарина, профилакторий, пионерский лагерь, спорткомплекс с заводской гостиницей, проектируется ДК «Металлург».
Высказать мнение по новым названием могут все желающие горожане. Сделать это до 7 июля по телефону 8 (3513) 67‑10‑14.
«Мнение горожан будет учтено комиссией по присвоению, изменению и аннулированию наименований элементов планировочной структуры и улично‑дорожной сети», - сообщили в мэрии.
10:47 Сегодня
В Челябинской области изменили правила расчёта коммунальной субсидии
Теперь при её назначении будет учитываться и плата за вывоз мусора – соответствующие изменения в региональный закон накануне одобрил комитет Заксобрания по социальной политике.
«Это позволит гражданам получать субсидию с учетом реальных затрат на оплату всех коммунальных услуг», – отметили в пресс-службе Заксобрания.
Ранее при расчёте адресной субсидии учитывались плата за холодное и горячее водоснабжение, водоотведение, электроснабжение, газоснабжение (за исключением расходов на приобретение бытового газа в баллонах), отопление (за исключением расходов на приобретение и доставку твердого топлива при наличии печного отопления).
С 1 октября коммунальные тарифы для жителей Златоуста повысятся на 14 процентов. Это будет второе повышение за год: с 1 января услуги ЖКХ подорожали на 1,7 процента, кроме того, с 13 рублей 92 копеек до 15 рублей 45 копеек за квадратный метр выросла плата за капремонт.
09:27 Сегодня
Сэкономили: в Златоусте обещали благоустроить больше дворов
Хорошей новостью поделились в мэрии: по словам начальника отдела проектной деятельности Натальи Данилевской, после проведения торгов на благоустройство трёх дворов контракты подешевели так, что осталась сумма, позволяющая привести в порядок ещё четыре территории.
Теперь перемен к лучшему ждут жильцы домов 18 на Карла Маркса; 35 – на Ковшова; 19а на Урицкого и 27 на улице 3-я Демидовская. Работы, подчеркнули в администрации, ведутся в рамках программы «Формирование комфортной городской среды».
Во дворе дома 10 в третьем микрорайоне работа уже закончена, возле домов 180 на Аносова и 6 по улице Степана Разина – начнётся скоро.
Между тем, на значительное удешевление благоустройства и дорожных ремонтов не раз обращали внимание депутаты Собрания Златоуста, а также общественники из Народного фронта.
Так, эксперты ОНФ опасаются, что при падении цен на 25, а в некоторых случаях и на 50 процентов компенсировать разницу выигравшие торги подрядчики будут, заменяя материалы на более дешёвые и менее качественные, экономя на объёме или нарушая технологию производства работ.
08:13 Сегодня
Жителей златоустовского посёлка послали. В обход
В мэрии прокомментировали ситуацию с мостом, который рухнул. Впрочем, из ответа непонятно, когда вопрос решится. По данным комитета по управлению имуществом, сооружение бесхозное.
«Сейчас проводится процедура принятия его в муниципальную собственность. Это необходимо для проведения ремонтных работ, - говорится в комментарии, который появился под обращением жителей в сообществе «Текслер, помоги!» ВКонтакте. - После этого этапа будет рассмотрен вопрос о разработке проектно-сметной документации. Работы планируются при наличии финансирования. Из-за обрушения конструкций мост находится в аварийном состоянии. Передвижение по нему опасно. Рекомендуем воздержаться от перехода по нему и воспользоваться обходным путём».
На то, что переходить через реку Каменка жители Зареченского посёлка сейчас вынуждены по качающейся шпале, они сами рассказали в соцсетях. Горожане посетовали: обход, вроде, и есть, но там непролазная грязь.
«А обходной путь можно сделать пригодным для использования и привести его в порядок? Там ходить невозможно, там скользко, грязно, вода, слякоть, люди сами доски накидали, чтобы хоть как-то была возможность там пройти. Или он тоже бесхозный?», - пишет Елена Петрова.
Планируется ли привести в порядок обходную дорогу в ответе мэрии не сказано. Но вчера по дороге прошёл грейдер.
16:50 Вчера
Без лодки никуда: жители Златоуста не могут выйти из дома
Преградой на пути для жильцов многоэтажек по проспекту Мира стал мощный поток. Вода бежит по двору в любой дождь, но в эти дни, когда ливни были особенно сильными, на территории случился настоящий потоп.
«Ливнёвок нет или есть только забытые что вода не уходит. Жители пишут в Администрацию города и в УК Златситесервис и только отписки на жалобы», - сообщают терпящие бедствие горожане в сообществе «Текслер, помоги!» ВКонтакте (стиль, орфография и пунктуация авторские).
Впрочем, потоки у домов №22, 24 и 26 – не единичное явление. В комментариях златоустовцы делятся снимками залитого водой дворы дома 45 по улице Карла Маркса. А другие напоминают о локальных «наводнениях» на линиях проспекта Гагарина, улице Ленина и других.
Проблеме ливнёвок в Златоусте не один год. Каждое лето городские власти рапортуют об очистке и восстановлении канав, но, судя по ситуации, до полного решения вопроса ещё очень далеко. Бегущая по улицам вода даже стала одной из тем, которую глава города Олег Решетников обозначил в своём ежегодном отчёте перед депутатами Собрания.
«Ливнёвкам уделяем особое внимание. Привели в порядок 60 таких объектов, часть из них требовала серьезного ремонта, который не проводился очень давно. Важный шаг – создали электронную модель всей системы ливневых канализаций и нанесли её на карту города. Благодаря этому теперь видны все проблемные участки, где водоотводные пути не соединены между собой, не имеют логического завершения, а вода скапливается и не уходит. Теперь предстоит поэтапно на практике исправлять эту ситуацию, соединяя разрозненные элементы в общую работающую систему», - написал тогда Олег Решетников.
15:45 Вчера
«Они же разлагаются!»: почему в Златоусте всё больше засоров
Настоящим бедствием для канализационных труб в многоэтажках Златоуста продолжают оставаться влажные салфетки и одноразовые тряпки для уборки дома, которые горожане массово выкидывают в унитаз. Люди делают это не всегда от несознательности, а потому, что на упаковках крупными буквами значится: «Биоразлагаемые, можно смывать в канализацию». «Златоуст.инфо» узнал мнение специалистов.
«Число сильнейших засоров, которые приводят к поломкам и отключениям воды, в Златоусте возросло в разы – и всё из-за влажных салфеток и тряпок, - сообщили нашему порталу в «Златоустовском водоканале». – Надпись «биоразлагаемые» - это чистой воды маркетинг. Возможно, если пройдёт много времени, эти салфетки действительно «растворятся» в воде. Однако нужно понимать: в канализационных трубах этого времени просто нет, отходы не могут лежать там месяцами и ждать, когда процесс распада синтетики завершится. Убедительно просим потребителей наших услуг не смывать в унитаз ни влажные салфетки, ни пищевые отходы!».
Попадая в трубу, рассказали местные сантехники, влажные салфетки образуют огромные твёрдые комки-пробки, которые в особо сложных случаях приходится разбивать и выковыривать ломиками. Случись засор, могут пострадать владельцы квартир на первых этажах – содержимое канализации начинает бить фонтаном из их унитазов.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74