$ - 103.44 руб.
€ - 106.25 руб.
Полезные ссылки

Из «лесной аптеки»: зачем жители Златоуста закатывают в банки сосну

Из «лесной аптеки»: зачем жители Златоуста закатывают в банки сосну

Апрель - самое время, чтобы отправиться в лес не только за прошлогодними шишками для поделок, а за молодым сырьём для варки ароматной «витаминной бомбы» - хвойного мёда. Из чего, как и зачем его который год готовят жители Златоуста, узнал «Златоуст.инфо».

Грибов и ягод ещё долго не будет, но если руки так и просят приготовить что-нибудь вкусное и полезное, идите в лес. Кроме шишек для поделок детей, оттуда стоит принести уже наливающиеся весенними соками молодые побеги сосны - они-то нам и нужны. Из этих веточек семья жителей Златоуста Черняковых традиционно варит потрясающий хвойный мёд. Он и лакомство, и лекарство.

- Каждый год по весне собираем в лесу побеги сосенок, чтобы сварить эту «витаминную бомбу» - она укрепляет иммунитет, лечит простуду и кашель, обладает антибактериальными свойствами, - рассказала «Златоуст.инфо» Антонина Чернякова. - Делились рецептом, который узнали несколько лет назад у опытного травника, с друзьями - им тоже очень понравилось. Когда мёд закипит, аромат по всему дому пойдёт - сильнее, чем в лесу!

Чтобы сварить варенье с неповторимым смолистым послевкусием, наполните банку объёмом 0,5 литра вымытыми сосновыми побегами и отмерьте столько же сахара. Высыпьте в кастрюлю с толстым дном и налейте воду - половину от общего объёма. Добавьте несколько ломтиков лимона с кожурой, на малом огне доведите до кипения и варите пять минут. Остудите в течение 12 часов, а потом снова доведите до кипения и уварите до нужной густоты сиропа - примерно 10 минут. Пока мёд горячий, процедите и перелейте в банку целебное лакомство с ярким хвойным вкусом и неповторимым лесным ароматом.

  • Фото: © za-edoy.ru
Комментарии
0
Guest
Прикольно, надо попробовать!
Имя Цитировать 0
0
Guest
А я б лучше купил, некогда по лесам шастать…
Имя Цитировать 0
0
Guest
Пробовал в гостях такое варенье, вкус на любителя. Немного на леденцы от кашля похоже
Имя Цитировать 0
0
Guest
но витаминов реально прорва
Имя Цитировать 0
0
Guest
а где можно купить? И почем? Охота попробовать
Имя Цитировать 0
0
Guest
Сварите сами, это легко, я таким снадобьем все семью лечу в сезон простуд и для профилактики хорошо
Имя Цитировать 0
0
Guest
только побеги надо брать в чистом месте подольше от дорог, в дальнем лесу
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
но витаминов реально прорва
Чудаки , нагревать  мёд  - терять его целебные свойства .  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
[QUOTE]Guest пишет:
но витаминов реально прорва[/QUOTE] Чудаки , нагревать  мёд  - терять его целебные свойства .  
Они воду с сахаром греют .
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
но витаминов реально прорва
И сколько сосёнок надо обломать ? - любители природы .
Имя Цитировать 0
0
Guest
Цитата
Guest пишет:
только побеги надо брать в чистом месте подольше от дорог, в дальнем лесу
Это сладкое слово - ХАЛЯВА
Имя Цитировать 0
0
Guest
Мёда в рецепте нет, это просто название. И если полезное и бесплатное это халява, ну называйте так… а аптечная химоза за бешеные деньги лучше?
Имя Цитировать 0
0
Guest
лишившись части молодых побегов, сосна ничуть не пострадает и нарастит новые
Имя Цитировать 0
0
GuestПётр
Браво народным фармацевтам.
Имя Цитировать 0
0
Guest
Уточнить бы фразу "половину общего объёма"- объёма кастрюли? Или полученной смеси?
Имя Цитировать 0
0
Guest
От объёма банки, в которой вы сделали смесь, не кастрюли
Имя Цитировать 0
0
Guest
Аналог - одуванчики с сахаром, в детстве вкатывало!
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
07:35 Сегодня
Готов и здоров: златоустовцы могут оформить новый налоговый вычет
С этого года у горожан, ведущих здоровый образ жизни, появилась новая льгота – они могут оформить налоговый вычет за успешную сдачу нормативов Всероссийского комплекса «Готов к труду и обороне» (ГТО). Чтобы претендовать на него, мало получить знак отличия. Потребуется также пройти диспансеризацию, причём результаты прошлогодних обследований в зачёт не пойдут. Размер нового налогового вычета – 18 тысяч рублей. Он не входит в лимит социального вычета на лечение, обучение и занятия спортом.
06:18 Сегодня
Дарить квартиру можно только через нотариуса
Раньше подписать договор дарения можно было в МФЦ, чем зачастую пользовались аферисты, из-за которых владельцы жилья оставались бездомными. Поправки в Гражданский кодекс, вступившие в силу 13 января, призваны защитить граждан. Теперь непременным участником процесса станет нотариус – он и проследит, чтобы всё было честно, а подписывающий бумаги даритель понимал, что происходит. «Обманывают не только чужие, но и свои, - рассказали «Златоуст.инфо» в златоустовском Центре правовой поддержки. – Так, в прошлом году за помощью обратилась пожилая женщина, подписавшая дарственную на квартиру в пользу своей внучки. А через некоторое время та указала бабушке на дверь. Договор родственницы составили сами, если бы они обратились к нотариусу, тот обязательно объяснил бы, что никаких гарантий для дарительницы в нём нет. И суд в иске отказал». Дарить недвижимость теперь станет и дешевле. Тариф на такие сделки у нотариусов составляет 0,5 процента от суммы договора и не может превышать 20 тысяч рублей, плюс региональный тариф. Зарегистрировать нотариально удостоверенную сделку Росреестр должен в течение одного дня.  
17:19 Вчера
Чтоб стать беднее: как жители Златоуста разводятся ради пособий
Ужасающая статистика разводов – и в целом по стране, и в нашем Златоусте зачастую имеет свою тайную - фиктивную - сторону, на самом деле пары продолжают жить вместе и растить детей. Их цель – понизить семейный доход и получить право на пособие. «Златоуст.инфо» выяснил детали. Печальная (ведь, по сути, это делается от бедности) тенденция фиктивных разводов длится уже второй год. И не теряет своей популярности. Цель разводящихся - стать беднее, чтобы получить право на единое пособие на детей и беременных женщин, которое действует в стране с 1 января 2023 года. Оно аккумулировало в себе все предыдущие выплаты. Дают пособие семьям, ожидающим прибавления, и семьям с детьми до 17 лет, только малоимущим - со среднедушевым доходом ниже одного прожиточного минимума. - Для таких провинциальных городов, как Златоуст, возможность получить 50, 70 или 100 процентов регионального прожиточного минимума, - неплохие деньги, - поделился со «Златоуст.инфо» один из известных в городе юристов. - Среднедушевой доход считают просто: все доходы членов семьи делят на количество домочадцев. Часто доход, даже если мама не работает, на чуть-чуть, на одну-две тысячи, но перекрывает «показатель нуждаемости». А вот если вычесть папину зарплату - и пособие дадут. Тогда-то наш хитрый на выдумки народ и идёт разводиться... Чтобы не увеличивать доход, официально «бывшая» жена не подает на алименты. При средней зарплате в регионе в 30 тысяч рублей пособие составит около 12 тысяч - хорошее подспорье. Помимо разводов, ушлыми гражданами в жажде казённых денег используется и другой способ - не жениться. Отличный выход нашли мусульмане - они проводят обряд никях, и по факту семья - есть, а для государства - нет. Фиктивной безотцовщине ещё и бесплатное питание в школе положено. Юрист подчеркнула: восхищаться находчивости сограждан повода нет. Психология иждивенца государства, когда людям невыгодно быть богатыми, - удручающее явление.
16:15 Вчера
Златоустовцам рассказали о «легенде» мошенников
Чаще всего желающие заполучить доступ к личным кабинетам на портале госуслуг аферисты используют схему со звонками под видом операторов связи. Потенциальной жертве сообщают об окончании договора на обслуживание абонентского номера и предлагают продлить его с помощью кода из СМС. «Получив код, злоумышленник входит в личный кабинет госуслуг и меняет пароль. Настоящему владельцу личного кабинета при этом могут поступить звонки от лжесотрудников портала, которые начнут говорить о попытке взять на имя пользователя кредит и необходимости спасать средства с помощью "безопасного счёта"», - пояснили в МВД. Доступ к аккаунту на госуслугах позволит мошенникам направить заявки на получение онлайн-микрозаймов и кредитов, предостерегли в ведомстве.
15:07 Вчера
В Златоусте хотят строить новый магазин: жители улицы против
Новый магазин может появиться возле дома 11 по улице Румянцева. Право аренды участка муниципальный Комитет по управлению имуществом выставил на торги, которые запланированы на 30 января. Как сказано в аукционных документах, разрешённое использование участка с кадастровым номером 74:25:0301409:3696 - строительство магазина с начальной стоимостью аренды 16 тысяч 327 рублей. Новость уже вызвала недоумение у жителей района – они не понимают, почему под очередную торговую точку нужно занимать именно этот пятачок, где сейчас находится небольшой сквер. Скорее всего, беспокоятся горожане, шаровидные ивы, растущие здесь не один год, пойдут под топор. Активисты уже объявили сбор подписей под обращением в мэрию и губернатору.
14:39 Вчера
В Челябинской области живут Ынйы, КудеярЪ и Енисей
В Госкомитете по делам ЗАГС Челябинской области рассказали, какие имена для своих сыновей и дочек в прошлом году выбирали южноуральцы. «В топ-10 популярных женских имён 2024 года вошли такие имена, как София, Ева, Анна, Виктория, Мария, Варвара, Василиса, Алиса, Ксения и Мирослава, — отметили в Госкомитете. — Аналогичный рейтинг мужских имён выглядит следующим образом: Михаил, Артём, Александр, Матвей, Тимофей, Лев, Максим, Дмитрий, Роман и Иван». Впрочем, были и те, кто не следовал моде. Так, в свидетельства о рождении вписывали литературные имена Офелия, Ассоль, Медея. В 2024 году на Южном Урале появились Марфа, Матрёна, Меланья, Айя-София, а также Зевс, Орион, Устин, Потап, Лукьян, Еремей и даже КудеярЪ. «Набирает обороты тенденция называть девочек уменьшительными формами имён, причем в 2024 году их стало больше: Люба, Лера, Аля, Соня, Ира, Тома, Люси, Леся, — отмечают регистраторы. — Также встречаются распространенные европейские имена: Патриция, Симона, Глория, Берта, Элизабет, Клара». По-прежнему пользуются популярностью славянские имена, и среди новорождённых были Драгомир, Радомир, Златослав, Тит и Енисей. Впервые зарегистрирована девочка с уникальным именем Ынйы Всего в 2024 году в Челябинской области оформили свидетельства о рождении 29 тысячам 146 малышам, из них 14 180 — девочки, 14 966 — мальчики.
13:01 Вчера
В Златоусте прокуратура заставила сделать ливнёвку
После сообщений о локальном потопе возле златоустовской школы №90 представители надзорного ведомства побывали на месте и установили: грунтовые воды поступают со стороны косогора улицы Румянцева. «Длительное время образовательным учреждением не проводились необходимые мероприятия, направленные на устройство системы ливневой канализации, позволяющей обеспечить отведение грунтовых вод со школьной территории, что не обеспечивало безопасные условия пребывания несовершеннолетних учащихся», - сообщили в пресс-центре региональной прокуратуры. Директору школы было внесено представление об устранении нарушений закона. Сейчас возле учебного заведения сделана ливнёвка.