- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
Из «лесной аптеки»: зачем жители Златоуста закатывают в банки сосну
Апрель - самое время, чтобы отправиться в лес не только за прошлогодними шишками для поделок, а за молодым сырьём для варки ароматной «витаминной бомбы» - хвойного мёда. Из чего, как и зачем его который год готовят жители Златоуста, узнал «Златоуст.инфо».
Грибов и ягод ещё долго не будет, но если руки так и просят приготовить что-нибудь вкусное и полезное, идите в лес. Кроме шишек для поделок детей, оттуда стоит принести уже наливающиеся весенними соками молодые побеги сосны - они-то нам и нужны. Из этих веточек семья жителей Златоуста Черняковых традиционно варит потрясающий хвойный мёд. Он и лакомство, и лекарство.
- Каждый год по весне собираем в лесу побеги сосенок, чтобы сварить эту «витаминную бомбу» - она укрепляет иммунитет, лечит простуду и кашель, обладает антибактериальными свойствами, - рассказала «Златоуст.инфо» Антонина Чернякова. - Делились рецептом, который узнали несколько лет назад у опытного травника, с друзьями - им тоже очень понравилось. Когда мёд закипит, аромат по всему дому пойдёт - сильнее, чем в лесу!
Чтобы сварить варенье с неповторимым смолистым послевкусием, наполните банку объёмом 0,5 литра вымытыми сосновыми побегами и отмерьте столько же сахара. Высыпьте в кастрюлю с толстым дном и налейте воду - половину от общего объёма. Добавьте несколько ломтиков лимона с кожурой, на малом огне доведите до кипения и варите пять минут. Остудите в течение 12 часов, а потом снова доведите до кипения и уварите до нужной густоты сиропа - примерно 10 минут. Пока мёд горячий, процедите и перелейте в банку целебное лакомство с ярким хвойным вкусом и неповторимым лесным ароматом.
- Фото: © za-edoy.ru
Комментарии
Guest
|
|
Прикольно, надо попробовать!
|
|
Guest
|
|
А я б лучше купил, некогда по лесам шастать…
|
|
Guest
|
|
Пробовал в гостях такое варенье, вкус на любителя. Немного на леденцы от кашля похоже
|
|
Guest
|
|
но витаминов реально прорва
|
|
Guest
|
|
а где можно купить? И почем? Охота попробовать
|
|
Guest
|
|
Сварите сами, это легко, я таким снадобьем все семью лечу в сезон простуд и для профилактики хорошо
|
|
Guest
|
|
только побеги надо брать в чистом месте подольше от дорог, в дальнем лесу
|
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
||
|
||
|
Guest
|
|
Мёда в рецепте нет, это просто название. И если полезное и бесплатное это халява, ну называйте так… а аптечная химоза за бешеные деньги лучше?
|
|
Guest
|
|
лишившись части молодых побегов, сосна ничуть не пострадает и нарастит новые
|
|
GuestПётр
|
|
Браво народным фармацевтам.
|
|
Guest
|
|
Уточнить бы фразу "половину общего объёма"- объёма кастрюли? Или полученной смеси?
|
|
Guest
|
|
От объёма банки, в которой вы сделали смесь, не кастрюли
|
|
Guest
|
|
Аналог - одуванчики с сахаром, в детстве вкатывало!
|
Смотрите также
10:43 Сегодня
Надоело оливье: как жители Златоуста встретят Новый год «не по классике»
«Златоуст.инфо» узнал у жителей Златоуста, которые собираются встретить Год лошади «не как всегда», то есть без традиционных застолий и «Голубых огоньков», сценарий их праздника. Такой точно запомнится!
«Мы решили на Новый год арендовать гостевой дом большой компанией и всю ночь играть в разные игры и конкурсы, водить хороводы на улице и лепить снеговиков, - поделилась семья златоустовцев Башмаковых. – За городом не нужны никакие пафосные наряды и сложносочинённые угощения. Выйдем во двор и станем шашлыки жарить! А главной фишкой станет квест с подарками. Каждый получит карту с подсказками-загадками и станет разыскивать по дому (мы в нем уже не раз останавливались) свой презент. Главное – чтоб было весело!»
«Как не надоест людям оливье и селёдка под шубой? Вот у нас каждый Новый год не похож на предыдущий, потому что угощения – «тематические», - рассказала Елена Романцова. – В прошлом году была грузинская кухня, в этом решили выбрать итальянскую. Мы отмечаем с друзьями, и каждый должен принести с собой одно блюдо (я решила готовить лазанью). Потом проводим кулинарный турнир: по отзывам гостей выбираем и награждаем призом лучшего повара».
«Нет ничего лучше путешествий, и в этом году мы с сыном поедем на родину Снегурочки - в Кострому, - отметил металлург Сергей Луценко. - Там Новый год отмечают с особым размахом, со световыми и уличными шоу. А в тереме внучки Деда Мороза - в самом центре города – каждый день проходят детские праздники. Это будет покруче Куршавеля!».
10:22 Вчера
Ценность – не в цене: какие подарки точно порадуют жителей Златоуста
Цифры на ценниках нынче так пугают, что и на подарках к Новому году большинству златоустовцев придется экономить. Как же выбрать недорогой презент, который не будет убран на дальнюю полку, как дежурный гель для душа или пластиковая фигурка? «Златоуст.инфо» узнал мнение специалиста.
«Не количеством вложенных денег измеряется ценность подарка, а тем, насколько вы учитываете склонности конкретного человека и показываете свою заботу о нём, - убеждена психолог одного из учебных заведений Златоуста Марина Ускова. – Если ваша подруга любит готовить - подарите ей набор специй или силиконовую форму для выпечки, если она чаеман – красивую коробочку чая редкого сорта. Тому, кто предпочитает кофе, придется по душе небольшой термос или термокружка для этого напитка. Тому, кто разводит комнатные цветы, стоит преподнести растение в красивом горшочке, любителю походов – туристскую фляжку, рукодельнице – набор для вышивки. Человека, который любит писать не в телефоне, а в блокноте, порадует ежедневник, любителя рисовать – скетчбук. Главное – «попасть» в интересы человека и приобрести не самую простую и бюджетную, базовую вещь, а хоть немного более профессиональную и оригинальную. Такую, которую он хотел бы купить себе сам, да денег жаль».
Если вы совсем не можете ничего придумать для человека, у которого нет «ярко выраженных» увлечений, выбирайте универсальный презент – подарочную карту или подписку на какой-либо сервис или приложение. В последнем случае всего за 500-1000 рублей можно «преподнести» месяц доступа к аудиокнигам, музыке, фильмам, обучающим курсам. Это так практично! Просто распечатайте сертификат и вручите вместе с открыткой.
16:30 26.12.25
В Златоусте под суд пойдёт пенсионерка
Она не продавала квартиру, а подобрала на улице потерянный телефон. Уголовное дело по статье «Кража» было возбуждено в начале октября, когда в полицию обратилась 75-летняя горожанка. Дама заявила: она потеряла телефон, когда шла домой. Ущерб пострадавшая оценила в 10 тысяч рублей.
«Сотрудники отдела уголовного розыска установили, что телефон подобрала 73-летняя горожанка, ранее не судимая. Она успела продать телефон и распорядиться деньгами по собственному усмотрению», - рассказали в златоустовском ОМВД.
Пенсионерка уже призналась в содеянном. До суда её отпустили, взяв обязательство о явке. Телефон полицейские изъяли и вернули владелице.
15:30 26.12.25
В Златоусте нашли работу 437 человек
По данным Центра занятости населения, за год за помощью в поиске работы к специалистам обратились 1722 человека, для 437 поиски завершились успехом, ещё 47 горожан направлены на общественные работы. Кроме того, в свободное от учёбы время возможность потрудиться получили 720 подростков.
Чаще всего, отмечают в ЦЗН, работу искали женщины с детьми и граждане предпенсионного возраста. Всего в этом году статус безработного получили 1260 горожан. В то же время работодатели заявили о потребности в 3799 сотрудниках.
К 24 декабря в банке вакансий было 1604 заявки, а на учёте стояло 319 безработных, то есть на каждого приходилось около 4 вакансий. Почти 59 процентов безработных - женщины.
12:53 26.12.25
В Златоусте полиция изъяла 314 петард – их продавали с нарушениями
Салютами и фейерверками вопреки требованиям безопасности торговали рядом с легковоспламеняющимися материалами и нагревательными приборами. Нарушения полицейские выявили в ходе рейда, который проходил в рамках профилактической акции «Пиротехника».
«Ещё в двух торговых точках были выявлены факты продажи пиротехники несовершеннолетним. За это виновники понесут наказание по статье, предусматривающей административный штраф: на граждан в размере от 1500 до 2000 рублей, на должностных лиц — от 3000 до 4000 рублей, на юридических лиц — от 30 000 до 40 000 рублей с конфискацией предметов административного правонарушения или без таковой», - сообщили в златоустовском ОМВД.
Акция «Пиротехника» продлится до 13 января. Всё это время полиция призывает граждан сообщать о фактах продажи петард детям и других нарушениях по телефону дежурной части 02/102.
10:22 26.12.25
В Челябинской области вырастет плата за капремонт
С нового года вместо 13 рублей 92 копеек за квадратный метр взнос составит 15 рублей 45 копеек, сообщили в региональном фонде капремонта. Соответствующее постановление уже утвердило правительство Челябинской области.
«Доведение минимального размера взноса до экономически обоснованного, позволяет формировать фонд капитального ремонта, необходимый для полного исполнения региональной программы, в том числе для реализации программы по капремонту лифтов», — отметил и. о. гендиректора регоператора региона Николай Сазонов.
В начале декабря стало известно о том, что прежний руководитель фонда Виктор Тихоненко стал фигурантом ещё двух уголовных дел за получение взяток в размере 730 миллионов рублей. Чиновника задержали ещё в марте и предъявили обвинение в том, что он распорядился начать капремонт там, где его уже сделали. Компании, которая, якобы, чинила кровлю на одном из домов в Челябинске, перевели 3 миллиона 400 тысяч рублей. В апреле Следственный комитет возбудил ещё одно дело. По версии следствия, Тихоненко за 740 тысяч рублей обеспечил победу в электронных торгах другому подрядчику.
09:00 26.12.25
В Златоусте задержали уличного воришку
Ещё в июне в дежурную часть обратилась 50-летняя женщина, у которой на улице украли сумку, где были кошелёк и документы.
«Сотрудники отдела уголовного розыска установили и задержали подозреваемого молодого человека. Он дал признательные показания. Ему избрана мера процессуального принуждения в виде обязательства о явке», - рассказали в златоустовском ОМВД.
В ходе предварительного следствия полицейские вернули потерпевшей украденные 24 тысячи рублей. Подозреваемый возместил ущерб в полном объёме. Вернули ли женщине украденные вместе с сумкой документы не сообщается.