Из чего вкуснятина: хозяюшки Златоуста удивляют гостей огуречным и арбузным вареньем

Пока у одних садоводов Златоуста нынче кабачки в остром дефиците (побило градом), у других, кого стихия обошла стороной, как и в прошлые годы – изобилие этих овощей. У жителя Златоуста, крафтового винокура Анатолия Крохалева кабачков уродилось столько, что он, устав складывать их в поленницы, решил пустить урожай на своё увлечение – приготовить для друзей необычный самогон.  «Из кабачков я «табуретовку» ещё не гнал, поэтому сначала тщательно узнал все тонкости его приготовления на специальных сайтах и у коллег, - специально для «Златоуст.инфо» рассказал мастер самодельных напитков. – Выяснил: если кабачки сахаристые, из одного кило получится примерно 60 миллилитров самогона крепостью 40 градусов. На четыре кило овощей понадобилось килограмм сахару, немного воды, лимонной кислоты и дрожжи».  Процесс перегонки и фильтрации не быстрый, кропотливый, но напиток, который в итоге получился, Анатолию пришёлся по вкусу: лёгкий, травянистый, с едва уловимыми овощными нотками и при этом, что важно, - довольно мягкий, без резкого спиртового вкуса и запаха. Мастер не поленился даже посчитать стоимость полулитра «кабачковой» браги (с учётом того, что основное сырьё – бесплатное) - около 40 рублей.   Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74

Обирать земляков помогал аферистам 17-летний житель Златоуста, который сейчас ожидает приговора суда. В сети обманщиков молодой человек попал, когда искал заработок. В одном из мессенджеров ему предложили «несложную работу с высоким доходом». Как потом выяснилось, парню платили 200 долларов в сутки. Подробности узнал «Златоуст.инфо».  «В течение шести месяцев подозреваемый, по указаниям своих кураторов, снимал квартиру в нашем городе, - рассказали «Златоуст.инфо» в одном из силовых ведомств Златоуста. – В арендованной квартире он разместил SIM-бокс, роутер и ноутбук, постоянно контролировал удалённую работу этой техники. Кроме того, «работодатели» предоставили молодому человеку мобильный телефон и 500 сим-карт. Все они были зарегистрированы на посторонних людей». Оборудование работало так, чтобы мошенники могли звонить жителям нашей страны из-за границы, однако на экране их смартфонов отображался местный номер. Люди не видели подвоха, брали трубку, и тогда за дело принимались профессиональные «разводилы». Они обманули сотни россиян. Например, всего один звонок от преступников, который прошел через SIM-бокс, смонтированный нашим юным земляком, лишил жительницу Ленинградской области 548 тысяч рублей. Подозреваемого задержали представители ФСБ и полиции. Уголовное дело готовится к рассмотрению в суде. Пособнику «звонилок» грозит до пяти лет колонии. Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74

Опытные любители «тихой охоты»-жители Златоуста уверены, что грибы нужно выдергивать или срезать острым ножом, чтобы не повредить грибницу. Однако, как недавно заявил по словам ведущий специалист кафедры микологии и алгологии биологического факультета МГУ Максим Дьяков, эти способы плохи – они «могут занести в почву инфекцию». «Златоуст.инфо» узнал мнение земляков по поводу этой рекомендации учёного. «Если мы грубо выдернем гриб с комом, то повредим грибницу, а если срежем, то откроем ворота инфекции. Ведь грибы тоже могут болеть», - заявил эксперт. Он уверен: грибы нужно аккуратно выкручивать из земли, и никак иначе! «Учёный забыл указать, что у каждого вида грибов своя резьба - левая или правая. Поэтому, прежде чем крутить, надо свериться с документацией на конкретный гриб, - пошутил житель Златоуста, заядлый грибник Николай Пашков. – А чтобы не занести в почву инфекцию, нужно вакцинацию грибов проводить, согласно календарю. Ну, а место среза обрабатывать зелёнкой или антисептиком!». «Попробуйте выкрутить опята из пенька, - пожелал всем удачи в этом деле Степан Григорьев. - А на место вывинченного гриба заглушку нужно устанавливать? Или лучше всего в лес с шуруповёртом ходить?». Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74

Один из способов привлечь в город нужных специалистов, отметили в Собрании, - предоставление служебного жилья. Правда, квартиры, намеченные для этих целей, обычно в «нетоварном» состоянии. Потому участники депутатской комиссии по социальной защите, здравоохранению и экологии приняли важное решение.  «Рекомендовать администрации округа назначить ответственным ведомством за ремонт и строительный контроль МКУ “Капитальное строительство”. Это позволит ускорить процесс подготовки квартир и сделать предложение для врачей более конкурентоспособным», - сообщили по итогам заседания в пресс-службе Собрания.  Там также подчеркнули: системная работа по привлечению иногородних медицинских специалистов продолжается. Со студентами старших курсов мединститутов регулярно беседуют главврачи, переехавшим в Златоуст медработникам выплачиваются подъёмные.  Сколько врачей, фельдшеров и медсестёр устроились на работу в златоустовские больницы в Собрании депутатов не уточнили. По данным Центра занятости, в городских лечебных учреждениях более 100 вакансий.

Простояв час на остановке, юные пассажиры так и не смогли уехать. Как рассказывают их родители, трамвай третьего маршрута в то утро просто не пришёл в район вокзала: два вагона сломались в пути. Другого транспорта нет.  «Автобус 14к который отдали частнику утром не ходит, расписание не соблюдают призрачный маршрут теперь. На карте его не видно. Маршрутки в сторону метзавода не ходят, как детям добираться до учёбы не понятно, с пересадками? А скоро зима, дети замерзнут на остановке в ожидании транспорта. На вокзал ходят старые и убитые трамваи, которые ломаются постоянно», - пишут горожане в сообществе «Текслер, помоги!» во ВКонтакте.  Под обращением есть комментарий представителя муниципального «Автохозяйства», приводим его полностью:  «Сегодня утром два первых вагона маршрута № 3 действительно не смогли выполнить рейсы до железнодорожного вокзала из-за технических неисправностей. Первый вагон дошёл до остановки «Архив», после чего был вынужден вернуться в депо из-за неисправности тормозной системы. У второго вагона на проспекте Гагарина произошла поломка карданного привода, поэтому он также был направлен в депо через остановку «Горбольница».  В результате два первых рейса маршрута № 3 до железнодорожного вокзала не состоялись. Приносим извинения пассажирам за доставленные неудобства.  Что касается автобусного маршрута № 14К, МУП «Автохозяйство ЗГО» данный маршрут не обслуживает, поэтому прокомментировать соблюдение его расписания и выпуск транспорта мы, к сожалению, не можем».  Комментарий участников беседы не удовлетворил.  «Автохозяйство, как дети должны добираться до учебных заведений? В район метзавода ходит только трамвай 3 и все. Зачем отдали маршрут 14к частнику если его никто не контролирует? Также 28 маршрутка не ходит. Скоро зима! Дети замёрзнут на остановке стоять по часу, ждать сломавшийся трамвай», - возмущается Любовь Платонова (стиль, орфография и пунктуация везде авторские).  Ответа на эти вопросы на момент подготовки материала не было.

Наверное, каждый школьник (ну, мы надеемся!) в городе сейчас знает, как началась эта история: 272 года назад в Санкт-Петербурге был подписан императорский Указ, и у подножия Косотура застучали топоры. С тех пор произошло немало событий. Златоуст был столицей горного округа, он видел мятежи и стачки, один раз был фронтовым городом и всегда оставался городом-тружеником. Он остаётся им и сейчас. Но в его характере есть и творческая жилка — наследие Ивана Бушуева и других мастеров, которое до сих пор живёт в городе. Сегодня многим кажется, что лучшие времена для Златоуста — только в прошлом. Мы же уверены в другом: продолжение истории, начавшейся 272 года назад, пишем все мы. Каждый из нас. И День города — это, прежде всего, про любовь к нему. Мы не сомневаемся: златоустовцы свой город любят. Даже те, кто по разным причинам отсюда уехал. А значит, будущее у него есть. С днём рождения, Златоуст! С праздником, земляки! Процветания и только хороших новостей! И пусть у всех нас получается делать город лучше. Ваш «Златоуст.инфо»

Сборник «Сказания старого Киалима» в числе других изданий стала участником XXXII Пекинской международной книжной выставки. Автору – главному специалисту национального парка «Таганай» Марине Середе - прислали диплом.  Форум прошёл в июне в Китайском национальном конференц-центре. Выставочная площадь составила 60 тысяч квадратных метров. Участие приняли более 1700 экспонентов из 82 стран и регионов мира. Тема выставки звучала так: «Книга как мост: обмен, диалог, взаимовыгодное сотрудничество».  «Мы не сомневаемся, что книга таганайских легенд и сказаний не оставила равнодушным никого, кто её открывал. Потому что она — про Урал. А Урал умеет поражать, удивлять, влюблять и заставлять задуматься над самыми разными вопросами», - рассказали в пресс-службе национального парка «Таганай».  Марина Середа – автор целой серии познавательных книг о Таганае, адресованных читателям самых разных возрастов.