Из чего вкуснятина: хозяюшки Златоуста удивляют гостей огуречным и арбузным вареньем

Сайт zlatoust.info 2012-2017
Скрыть

Пока страда заготовок ещё не открыта на все сто, а заполнить погребки хочется, умелые и скорые на выдумку хозяюшки Златоуста освоили рецепты удивительного варенья - из арбуза и огурцов.

«Ой, какой необычный, интересный вкус... А из чего эта вкуснятинка?» - такой вопрос задают все, кто пробовал огуречное и арбузное варенье жительницы Златоуста Ирины Степанцевой, которая обожает нестандартные рецепты. Благо, дома хватает благодарных едоков - не только гости и друзья, но и домочадцы - муж и два сына - обожают мамины «придумки».

- Если хотите удивить всех (ведь кабачковое варенье, которое тоже раньше было экзотикой, давно приелось), сварите огуречное варенье, сначала - на пробу, немного, - посоветовала «Златоуст.инфо» хозяюшка. - На шесть средних огурцов нужно взять 200 граммов имбиря или белой смородины, шесть листиков мяты и 800 граммов сахара. Огурцы режу на четвертинки вдоль, семена удаляю. Заливаю их водой с сахаром и довожу до кипения. Затем надо добавить имбирь или ягоды, мяту и варить до густой консистенции.

Для варенья из арбуза, которое получается не хуже знаменитого - из одуванчиков, на кило арбуза потребуется 800 граммов сахара, один лимон и листья мяты или базилика по вкусу. Арбуз нарежьте кубиком, удалите косточки, засыпьте сахаром и варите 40 минут, помешивая. Останется только натереть в варенье лимонную цедру и выдавить сок, добавить зелень, а потом варить ещё полчаса.

Фото: © ru.freepik.com

Комментарии

0 Guest 02.09.2024
Какие выдумщицы!
Имя Цитировать 0

0 Guest 02.09.2024
Арбузным угощали, правда вкусно! Советую сварить
Имя Цитировать 0

0 Guest 02.09.2024
как бы из лебеды не пришлось варить, тьфу-тьфу
Имя Цитировать 0

0 Guest 02.09.2024
Огуречного охота попробовать даже не слышал о таком
Имя Цитировать 0

0 Guest 02.09.2024
молодцы девушки, зима подбируха, все уйдёт из закромов
Имя Цитировать 0

0 Guest 02.09.2024
А мы из кабачков с апельсинов очень даже уважаем вареньице!
Имя Цитировать 0

0 Guest 02.09.2024
в это дождливое лето без ягод только из кабачков и огурцов и варить
Имя Цитировать 0

0 Guest 02.09.2024
Ничего я варить не буду ибо лень и не умею, но читать интересно
Имя Цитировать 0

0 Guest 02.09.2024
Наши рукодельницы и кашу из топора забацают, умнички
Имя Цитировать 0

0 Guest 03.09.2024
Прикольно, хочу хочу!
Имя Цитировать 0

0 Guest 22.10.2024
Хозяюшки Златоуста!!!Обхохочешься что за клоун такое название придумал!!!???
Имя Цитировать 0

Смотрите также

15:15 Сегодня

Жителям Златоуст привезут питьевую воду

Жителям Златоуст привезут питьевую воду Подвоз муниципальное «Златоустовское водоснабжение» организовало из-за затянувшихся аварийных работ на водопроводе у дома 175 по улице Чкалова. Водовозка, сообщили в единой дежурно-диспетчерской службе, приедет с 17:00 до 20:00 к дому 119 по улице Полетаева. Воду перед употреблением нужно обязательно кипятить.

13:07 Сегодня

Погода не дала: жители Златоуста остались без горячей воды

Отремонтировать теплотрассу на улице Машиностроителей коммунальщики собирались до 19 июля, потому горячая вода в домах на Демидовке и горбольнице исчезла уже 29 июня. Но потом жители услышали: работу не дала сделать погода, и сроки сдвигаются ещё на три недели. «Всё бы ничего, но в том месте, где должны идти ремонтные работы (ул. Машиностроителей) никакие работы не ведутся, трубы лежат, рабочих нет. Зачем отключали воду на 3 недели - не понятно, когда начнут ремонт - то же не ясно», - жалуются горожане в сообществе «Текслер, помоги!» во ВКонтакте. Златоустовцы просят главу региона разобраться и помочь им как можно скорее вернуть горячую воду. Таких обращений в сообществе несколько. Официальных комментариев ни под одним нет.

12:08 Сегодня

Юные «уралочки» из Златоуста лидируют в товарищеском турнире

Эти соревнования - важный этап подготовки команды ватерполисток моложе 16 лет к юниорскому первенству мира. И наши землячки преодолели его со стопроцентным результатом, одержав четыре победы в четырёх матчах. В упорной борьбе одолели сборную Ховартии – 11-10, с минимальным перевесом, но опередили австралиек – 9-8, мощно атаковали и показали хороший результат в игре с Сербией – 13-11. И завершили красивой победой со счётом 11-8 в поединке с командой Новой Зеландии. Следующая цель, подчёркивают в тренерском штабе, - успех на мировом форуме.

11:45 Сегодня

В выходные с Таганая вывезли двух туристов

Об этом сообщили в поисково-спасательной службе. Одной из пострадавших стала 41-летняя москвичка, которая, упав при спуске с горы, повредила колено. До машины скорой помощи ей помогли добраться сотрудники МЧС. Второй вызов поступил с Чёрной скалы. Там мужчине резко стало плохо, когда он спускался с камней. «Спасатели обнаружили пострадавшего в сознании с травмой голеностопного сустава, эвакуировали его и передали бригаде скорой медицинской помощи», — рассказали в областной поисково-спасательной службе. В МЧС напоминают: поход в горы – не прогулка в городском парке. Обувь должна быть удобной, а сходить с маркированных троп не стоит.

11:05 Сегодня

Бежим на Уреньгу: в Златоусте началась регистрация на горный забег

Трейл «Легенда Уреньги 2026» состоится 16 августа. Стартовать его участники будут на живописной поляне у реки Ай. Организаторы приготовили для любителей бежать без дороги несколько дистанций: 42-километровую с набором высоты 1210 метров и видами на Таганай, Нургуш и Зюраткуль; 33-километровую, где разыграют звание чемпиона Челябинской области по скайраннингу; десятку – до высшей точки Уреньги и 9-километровую – для начинающих. Самых юных атлетов ждут на дистанциях 500 метров и 2 версты. Кроме высоты и бездорожья, покорителей длинных маршрутов ждут курумники – рельеф, который добавит сложности. Для всех участников, кроме тех, что будут стартовать на самой короткой дистанции, обязательна медицинская справка.

10:45 Сегодня

На переезде под Мисяшем будет капремонт: водителей просят это учесть

Реверсивное движение на время капитального ремонта вводится на железнодорожном переезде на станции Мисяш на пересечении с дорогой Чебаркуль – Мисяш – автодорога М-5 «Урал». Работы будут проводиться 21, 22, 28 и 29 июля с 8:00 до 17:00 по местному времени.

09:30 Сегодня

Дом творчества в Златоусте отремонтируют «инъекциями»

«Уколы красоты», по данным портала закупки.гоу, обойдутся в 5 миллионов 745 тысяч рублей. Кто их получит станет ясно после подведения итогов электронных торгов. «Инъектирование — это метод ремонта трещин, который заключается в нагнетании ремонтного состава (эпоксидных смол, полиуретанов или цементных суспензий) под давлением в полость дефекта через специальные трубки-пакеры. Это позволяет восстановить целостность, несущую способность конструкций и создать надежную гидроизоляцию без их демонтажа», - объяснили «Златоуст.инфо» в одной из строительных компаний. Как сказано в техническом задании, «методом инъектирования полиуретановым, гидроактивным, с быстрым пенообразованием в комплекте с катализатором составом» необходимо заполнить пустоты повреждённых строительных конструкций здания Дома детства и юношества на улице Румянцева. Справиться с задачей подрядчик должен к 15 октября этого года, а гарантийный срок ремонта составит не мнее 5 лет.