«Для любушки»: мастер домашних настоек из Златоуста изобрел новый хит на смородине

Всё крафтовое, рукодельное сегодня - но пике популярности. Это в полной мере относится и к
мастерству изготовления домашних наливочек да настоечек, в чем жители Златоуста давно
преуспели. «Златоуст.инфо» уже рассказывал о местном гуру этого дела, который каждый сезон
изобретает новые рецепты из того, что растёт в его огороде. «Изобретатель» открыл нашим
читателям рецепт новой наливки.

 Златоустовский пенсионер, бывший металлург Николай Баркалов давно любит и практикует
изготовление домашних настоек и наливок из даров природы. Он даже получал предложения
поставлять свою полезную и вкусную крафтовую продукцию в лучшие рестораны, о чём
«Златоуст.инфо» уже рассказывал. Однако мужчина отказался, ведь его хобби - исключительно для
души и радости семьи и друзей.

 - Каждый сезон придумываю новые рецепты наливок и настоек, а нынешний - на самых разных
душистых листьях и смородине - посвятил супруге и назвал «Для любушки», - специально для
«Златоуст.инфо» рассказал Николай Михайлович. - Напиток получается лёгким, веселящим и
отменно душистым. Листья отдают напитку весь свой аромат. Изготовить - проще простого, и не
надо тратиться на «химозу» из алкомаркета!

 Для настойки «Для любушки» нужно взять по десять листьев красной и чёрной смородины, малины
и 70 листиков вишни. Ещё понадобится 700-граммовая банка красной смородины, полкило сахара,
750 миллилитров воды и стакан водки или спирта. Вымытые листья залейте водой и поставьте
кастрюлю на огонь. После закипания держите на среднем огне 20 минут, затем снимите, процедите,
добавьте сахар и остудите. Добавьте пюре из ягод, раздавленных толкушкой, водку или спирт, а
потом «забудьте» на месяц. Через 30 дней процедите через несколько слоёв марли, попробуйте, и
удивитесь: у «Любушки» будет вишнёвый вкус!

• Фото: © ru.freepik.com