$ - 78.50 руб.
€ - 90.14 руб.
Полезные ссылки

«Бред сивой кобылы»: жители Златоуста отказываются от хлеба с «вредными дрожжами, глютеном и калориями»

«Бред сивой кобылы»: жители Златоуста отказываются от хлеба с «вредными дрожжами, глютеном и калориями»

Технолог одного из известного в Златоусте хлебного производства с возмущением рассказала «Златоуст.инфо» о том «бреде», который модные блогеры, телеведущие и звёзды экрана уже не первый год «несут, пороча репутацию нашего главного продукта». Из-за этого всё больше
семей в Златоусте отказываются от хлеба, дрожжи в котором якобы вызывают рак.

Многие жители Златоуста всё чаще с гордостью заявляют, что их семья совсем не употребляет хлеба, который «страшно вреден из-за обилия калорий, глютена, дрожжей и прочих вредных добавок». Дрожжевые культуры, верят наши земляки, начитавшись советов модных блогеров и

диетологов в Интернете, якобы подавляют полезную микрофлору, вызывают брожение, провоцируют грибковые заболевания и даже онкологию.

- На одном из федеральных каналов ведущая в программе про здоровье договорилась до того, что целиакией можно заразиться, употребляя хлеб! – с возмущением рассказала «Златоуст.инфо» технолог одного из хлебных производств Златоуста Наталья Степушкина. - Это же просто бред сивой кобылы! Целиакия (непереносимость глютена) - не грипп! У меня создается впечатление, что репутация первого продукта на столе россиян - хлеба - сознательно подрывается. Российский ГОСНИИ хлеба официально заявил, что никакой научно обоснованной информации о негативном влиянии дрожжей на организм нет. Дрожжи в хлебе из-за высоких температур, при которых он выпекается, выжить никак не могут. И, соответственно, никаких болезней провоцировать не в состоянии.

Еще один миф, отметила специалист, - бездрожжевой хлеб. Это чисто маркетинговый ход, потому что такого не существует: в любой закваске есть дрожжи. Калорийность хлеба тоже сильно преувеличена, особенно если выбирать ржаной. А гликемический индекс хлеба, о чём не знают и многие врачи, и вовсе - как у вареной моркови! Пищевых волокон в нарезном батоне - больше, чем в яблоке. Хлеб - здоровый и полезный продукт, делает вывод специалист, призывая земляков не принимать на веру «страшилки» из Сети и модных журналов.

  • Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
0
Guest
Хлеб в Златоусте- говно! нельзя не нарезать и тем более поесть с удовольствием. Хлеба нет просто нет. Одна дрянь под названием "ХЛЕБ".
Имя Цитировать 0
0
Guest
Про всë сказали, что может быть действительно не вредно. Но а как же глютен, может и про него скажут что он не вредный??? Детям его категорически запрещено употреблять!!!!  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Наши родители ставили квашню на хмеле ,потом пекли хлеб! В пекарнях пекли хлеб, не на всякой муке,а я столкнулся при закупке и потом развозил этот хлеб.
Имя Цитировать 0
0
Guest EST
u nas xleb i bulotški i moloko , vsjo otlitšno. Hroso sto bez Moskva rešajme svoi . Vam estšo daleko !  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Согласен, что хлеб в последние годы реально демонизировали и многие перестали его есть, а ведь от хорошего хлеба одна польза, и здоровым детям глютен не навредит, только больным
Имя Цитировать 0
0
Guest
Купите хлебопёку и пеките сами прекрасный и свежий хлеб без всякой химозина
Имя Цитировать 0
0
Guest
я в хлебопечке пеку давно, добавляю туда семечки, кунжут, травки и разные пряности, объеденье и полезно
Имя Цитировать 0
0
Guest
А по цене свой хлеб дороже или дешевле выходит?
Имя Цитировать 0
0
Guest
Все полезно что в рот полезло и хлеб надо есть всем только меры знать как и во всем
Имя Цитировать 0
0
Guest
Бездрлжжевой хлеб реально туфта, а ведь люди до сих пор ведутся!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Ещё дебилы уверяли, что дрожжи из хлеба потом в желудке будут жить и вызывать там всякие брожения… и ведь верили другие дебилки, семьи хлеба лишали!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Это все так, но прочтите состав нарезного батона « Морозовский хлеб». Ведь там пальмовое масло! Вот зачем, скажите, добавлять эту отраву в хлеб, для чего? Как прочитала про пальму, перестала брать всю «морозовску» продукцию.  
Имя Цитировать 0
0
Guest
В нарезном морозовском батоне и не только реально есть пальма- так и написано, но может остальные просто не пишут?
Имя Цитировать 0
0
Guest
я не пойму, им подсолнечное дорого, что ли
Имя Цитировать 0
0
Guest
Конечно, барыгам дорого и на наше здоровье плевать! Пальмовое масло в разы дешевле подсолнечного
Имя Цитировать 0
0
Guest
Кто спрашивал про домашний хлеб - отвечаю, что свой минимум вдвое, а то и втрое дешевле, но хлебопечки дорогие
Имя Цитировать 0
0
Guest
 Уже года два, как выпекаем хлеб сами, в обычной электрической духовке.По цене раза в два с половиной дешевле. До этого была хлебопечка, не понравилось, продали. Используем муку первого сорта, хлеб просто изумительный. Используем рецепт чиабата.
Имя Цитировать 0
0
Guest
Спасибо вам за ответ
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
08:53 Сегодня
Без диет и затрат: как жительницы Златоуста худеют на особой воде
Купальный сезон в разгаре, поэтому многие жительницы Златоуста от мала до велика снова озадачились вопросом, как скинуть лишние кило, дабы было не стыдно показаться на пляже. Новый тренд в похудении, который сейчас наши землячки советуют друг другу, - лимонная вода. «Златоуст.инфо» выяснил, работает ли этот метод. «Мощный помощник в борьбе с лишним весом – лимонная вода, на которой я за месяц практически незаметно, не меняя рациона, скинула пять килограммов, - поделилась со «Златоуст.инфо» жительница Златоуста Алина Хафизова. – На несколько кило стали легче и мои подруги, которым я посоветовала рецепт. Я жеузнала о лимонной воде в блоге у известного диетолога. Он отметил, что много по этому методу не потеряешь, но даже два-три килограмма без диет и затрат – это здорово! И свой вид в бикини радует куда больше… Секрет в том, что лимон ускоряет обмен веществ, улучшает пищеварение и выводит токсины, ускоряет процесс сжигания калорий и снижает аппетит». ​ Рецепт прост: один свежий лимон нужно выдавить в стакан теплой воды, можно добавить ложку меда и пить утром натощак или между приемами пищи.  «Не злоупотребляйте, - прокомментировал «Златоуст.инфо» совет диетолога-блогера врач-эндокринолог Александр Микушин. - Пить лимонную воду лучше через трубочку, чтобы не повредить зубную эмаль. Если у вас бывают мигрени, откажитесь от этого рецепта: лимон, как и все цитрусовые, может спровоцировать приступ головной боли. Исследований о влиянии воды с лимоном на здоровье не проводилось, но точно не нужно худеть таким способом людям с заболеваниями желудка, особенно при повышенной кислотности. Вода может вызвать обострение или стать причиной изжоги и дискомфорта». Все заявления о пользе или вреде этого напитка основаны исключительно на личном опыте отдельных людей, заключил специалист.
17:30 Вчера
Златоуст присоединится к всероссийской «Минуте молчания»
В День памяти и скорби 22-го июня вся страна на минуту замрёт: прервется вещание телеканалов и радио, остановится общественный транспорт и личные автомобили, там, где это можно, утихнет промышленное оборудование.  «Всё произойдет в 12-15 по московскому времени. Ведь именно в этот день и ровно в эту минуту 84 года назад советские граждане услышали по радио сообщение о вероломном нападении Германии», - напоминают организаторы акции. Всероссийскую «Минуту молчания» проводят ежегодно в память о 27 миллионах жертв Великой Отечественной войны.
16:30 Вчера
В Златоуст приедет ещё один туристический поезд
В путешествие в золотую осень на Южный Урал отправятся жители Перми, где туроператоры уже продают билеты. На маршрут поезд выйдет 26 сентября, 27-го, во Всемирный День туризма, будет в Златоусте, сообщают организаторы поездки. Гости города заглянут на озеро Тургояк, затем пройдутся по тропе на Семибратке в национальном парке «Таганай» и завершат знакомство со Златоустом в «АиРовке».  Летом 2024-го в Златоуст приезжали туристические поезда из Самары и «Грушинский экспресс» из Уфы. 
15:30 Вчера
Сегодня открывается Бажовский фестиваль: что там будет
Знаменитая Бажовка ждёт гостей на площадке возле села Демарино Пластовского района. Всероссийский фестиваль народного творчества в этом году состоится в 31-й раз. Его программа стартует сегодня вечером, а закончится в полдень воскресенья, 22 июня. По данным пресс-службы областного Минкульта, на Бажовку приедут более 2 500 участников и десятки тысяч гостей из разных регионов России.  На главной сцене выступят: казанский ансамбль «Красная горка», курганский фольклорный ансамбль ЦВЕТЕНЬ, московская этно-поп-фолк группа CKAZKI, а также Государственный русский народный оркестр «Малахит», творческое объединение «Ярмарка», фолк-певица «Певчая» и оркестр русских народных инструментов «Синегорье». Днём на главной сцене будут соревноваться любительские хореографические коллективы, а по вечерам – проходить этнодискотеки с диджеем Владом Этником и кинопоказы под открытым небом. На малой сцене фестиваля выступят участники конкурсов «Песней славится Бажовка», «Музыкальный ларец» и «Казаки на Бажовке». Там же покажут спектакли «Песни белого моря» (театр «Три апельсина» из Екатеринбурга) и «Каменный цветок» (Челябинский Государственный Театр кукол имени В. Вольховского). На площадках «Мастеровая слобода» и «Шелковая горка» Бажовского фестиваля соберутся более 800 мастеров-ремесленников и специалистов декоративно-прикладного творчества. Гостей ждут многочисленные конкурсы и мастер-классы. На фестивале «Уральское поселение» города и районы Челябинской области представят 15 тематических площадок, воссоздающих атмосферу традиционных поселений: юрты, русские избы и казачьи станы. Впервые на фестивале пройдёт вечерка «Купальская гульба», где команды от каждого поселения будут соревноваться в конкурсах, исполнять частушки и водить хороводы. Завершится вечерка традиционным спуском большого венка на воду. Для любителей народных забав и игр будет работать семейная игровая площадка «Веретень». Гостей ждут интерактивные лекции и мастер-классы от фольклористов-сказителей из Сысерти и Тюмени, посвященные играм уральских заводчан и тайнам, скрытым в сказах и сказках. Ярмарка «Калачный ряд» порадует гостей крафтовой ремесленной продукцией и традиционными сладостями от участников из разных регионов. В «Баня-граде» будут представлены стационарные и мобильные бани, чаны и холодные купели. Эксперты проведут лекции и практические мастер-классы.  
10:33 Вчера
В России началась приёмная кампания
Вузы России 20 июня начали приём документов. По данным министерства науки и высшего образования, бюджетных мест на 2025/26 учебный год выделено 619 тысяч 610. В 17 высших учебных заведениях Челябинской области их 5 тысяч 629 и ещё 17 тысяч 79 платных. Кстати, увеличить количество «платников» теперь нельзя. «Златоуст.инфо» узнал нюансы нынешней приёмной кампании. Одной из главных новинок станет поступление при помощи суперсервиса на госуслугах. Это освобождает от поездки для подачи документов, тем более что сервис «Поступление в вуз онлайн» позволяет подать заявление не только на бакалавриат и специалитет, но и в магистратуру. Оригинал аттестата не понадобится, а для зачисления на бюджет теперь достаточно проставить соответствующую отметку на портале. На госуслугах опубликуют и рейтинговые списки поступающих с указанием баллов, то есть абитуриенты смогут оценить свои шансы на поступление в режиме реального времени. Изменился перечень вступительных испытаний. Так, для поступления прежде всего на инженерные, естественно-научные и медицинские специальности исключены непрофильные предметы. Например, «Иностранный язык». ВАЖНЫЕ ДАТЫ ПРИЁМНОЙ КАМПАНИИ:  - с 20 июня по 25 июля - приём документов при поступлении на бакалавриат и специалитет по ЕГЭ на бюджет; - с 20 июня по 20 сентября - для тех же категорий абитуриентов, но поступающих на платные отделения; - с 20 июня по 20 августа - подача документов в бюджетную магистратуру, а окончание приёма в платную магистратуру - не позднее 20 сентября. - не ранее 15 июля и не позднее 20 июля - завершение приёма документов со сдачей вступительных испытаний вуза. - 27 июля - публикация конкурсных списков. - 2-3 августа - этап приоритетного зачисления (целевой набор, набор по квотам, победители олимпиад) - публикация приказов. - 6-7 августа - приказы о зачислении в основной этап. - 10-11 августа - публикация приказов о дополнительном зачислении. - не позднее 29 августа - завершение дополнительного приёма.
09:34 Вчера
Златоусту опять пообещали построить комплекс на Уреньге
Соглашение о стратегическом партнерстве для реализации проекта «Рекреационный комплекс «Уреньга-Резорт» на полях Петербургского международного экономического форума заключили правительство Челябинской области, Сбер и Группа компаний Baden Family. «Комплекс будет включать три кластера: спортивный, горнолыжный и рекреационный. Реализация этого проекта будет способствовать развитию туризма в Челябинской области, созданию рабочих мест, увеличению инвестиционной привлекательности Южного Урала, популяризации здорового образа жизни и повышению доступности занятий спортом для населения», – подчеркнули в пресс-службе правительства региона. Стороны отметили, что проект «будет развивать экономику и повышать качество жизни на Южном Урале, даст импульс не только туристической отрасли, но и смежным секторам – от строительства до малого бизнеса». О сроках строительства и стоимости объекта не сообщается. Проект рекреационно-спортивного комплекса «Уреньга-Резорт» презентовали в Златоусте в прошлом году.  «Проект получил поддержку как со стороны Златоуста и Челябинской области, так и со стороны российских спортивных федераций: Союза биатлонистов России, Союза конькобежцев России, Федерации фристайла и Федерации лыжных гонок России что, в свою очередь, подчёркивает его важность для нашего региона», - сообщил тогда в своём аккаунте президент федерации лыжных гонок Челябинской области Виктор Логинов. Впервые о планах построить на Уреньге горнолыжный комплекс заговорили в 2015 году. Тогда инвестиционный проект предполагал возвести на высоте около 1000 метров над уровнем моря гостиницы, оздоровительные комплексы, санную, бобслейную и, разумеется, горнолыжную трассы, трамплины, подъемники, всю необходимая инфраструктуру.  
08:32 Вчера
На трассе М-5 водителей заставят снизить скорость
Тормозить движение станут патрульные автомобили, сообщили в региональной ГАИ, уточнив, что те будут двигаться со скоростью не выше 90 километров в час. Рейды пройдут в пятницу и субботу.  «Таким образом, весь автомобильный поток будет следовать с такой же скоростью. Большая часть ДТП происходит по причине нарушения водителями скоростного режима и несоответствия скорости конкретным условиям движения», – отметили в ведомстве. В Госавтоинспекции призвали автомобилистов с пониманием отнестись к такой профилактике.