-6 °С облачно, небольшой снег
$ - 92.75 руб.
€ - 100.44 руб.
Полезные ссылки

«Бред сивой кобылы»: жители Златоуста отказываются от хлеба с «вредными дрожжами, глютеном и калориями»

«Бред сивой кобылы»: жители Златоуста отказываются от хлеба с «вредными дрожжами, глютеном и калориями»

Технолог одного из известного в Златоусте хлебного производства с возмущением рассказала «Златоуст.инфо» о том «бреде», который модные блогеры, телеведущие и звёзды экрана уже не первый год «несут, пороча репутацию нашего главного продукта». Из-за этого всё больше
семей в Златоусте отказываются от хлеба, дрожжи в котором якобы вызывают рак.

Многие жители Златоуста всё чаще с гордостью заявляют, что их семья совсем не употребляет хлеба, который «страшно вреден из-за обилия калорий, глютена, дрожжей и прочих вредных добавок». Дрожжевые культуры, верят наши земляки, начитавшись советов модных блогеров и

диетологов в Интернете, якобы подавляют полезную микрофлору, вызывают брожение, провоцируют грибковые заболевания и даже онкологию.

- На одном из федеральных каналов ведущая в программе про здоровье договорилась до того, что целиакией можно заразиться, употребляя хлеб! – с возмущением рассказала «Златоуст.инфо» технолог одного из хлебных производств Златоуста Наталья Степушкина. - Это же просто бред сивой кобылы! Целиакия (непереносимость глютена) - не грипп! У меня создается впечатление, что репутация первого продукта на столе россиян - хлеба - сознательно подрывается. Российский ГОСНИИ хлеба официально заявил, что никакой научно обоснованной информации о негативном влиянии дрожжей на организм нет. Дрожжи в хлебе из-за высоких температур, при которых он выпекается, выжить никак не могут. И, соответственно, никаких болезней провоцировать не в состоянии.

Еще один миф, отметила специалист, - бездрожжевой хлеб. Это чисто маркетинговый ход, потому что такого не существует: в любой закваске есть дрожжи. Калорийность хлеба тоже сильно преувеличена, особенно если выбирать ржаной. А гликемический индекс хлеба, о чём не знают и многие врачи, и вовсе - как у вареной моркови! Пищевых волокон в нарезном батоне - больше, чем в яблоке. Хлеб - здоровый и полезный продукт, делает вывод специалист, призывая земляков не принимать на веру «страшилки» из Сети и модных журналов.

  • Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
0
Guest
Хлеб в Златоусте- говно! нельзя не нарезать и тем более поесть с удовольствием. Хлеба нет просто нет. Одна дрянь под названием "ХЛЕБ".
Имя Цитировать 0
0
Guest
Про всë сказали, что может быть действительно не вредно. Но а как же глютен, может и про него скажут что он не вредный??? Детям его категорически запрещено употреблять!!!!  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Наши родители ставили квашню на хмеле ,потом пекли хлеб! В пекарнях пекли хлеб, не на всякой муке,а я столкнулся при закупке и потом развозил этот хлеб.
Имя Цитировать 0
0
Guest EST
u nas xleb i bulotški i moloko , vsjo otlitšno. Hroso sto bez Moskva rešajme svoi . Vam estšo daleko !  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Согласен, что хлеб в последние годы реально демонизировали и многие перестали его есть, а ведь от хорошего хлеба одна польза, и здоровым детям глютен не навредит, только больным
Имя Цитировать 0
0
Guest
Купите хлебопёку и пеките сами прекрасный и свежий хлеб без всякой химозина
Имя Цитировать 0
0
Guest
я в хлебопечке пеку давно, добавляю туда семечки, кунжут, травки и разные пряности, объеденье и полезно
Имя Цитировать 0
0
Guest
А по цене свой хлеб дороже или дешевле выходит?
Имя Цитировать 0
0
Guest
Все полезно что в рот полезло и хлеб надо есть всем только меры знать как и во всем
Имя Цитировать 0
0
Guest
Бездрлжжевой хлеб реально туфта, а ведь люди до сих пор ведутся!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Ещё дебилы уверяли, что дрожжи из хлеба потом в желудке будут жить и вызывать там всякие брожения… и ведь верили другие дебилки, семьи хлеба лишали!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Это все так, но прочтите состав нарезного батона « Морозовский хлеб». Ведь там пальмовое масло! Вот зачем, скажите, добавлять эту отраву в хлеб, для чего? Как прочитала про пальму, перестала брать всю «морозовску» продукцию.  
Имя Цитировать 0
0
Guest
В нарезном морозовском батоне и не только реально есть пальма- так и написано, но может остальные просто не пишут?
Имя Цитировать 0
0
Guest
я не пойму, им подсолнечное дорого, что ли
Имя Цитировать 0
0
Guest
Конечно, барыгам дорого и на наше здоровье плевать! Пальмовое масло в разы дешевле подсолнечного
Имя Цитировать 0
0
Guest
Кто спрашивал про домашний хлеб - отвечаю, что свой минимум вдвое, а то и втрое дешевле, но хлебопечки дорогие
Имя Цитировать 0
0
Guest
 Уже года два, как выпекаем хлеб сами, в обычной электрической духовке.По цене раза в два с половиной дешевле. До этого была хлебопечка, не понравилось, продали. Используем муку первого сорта, хлеб просто изумительный. Используем рецепт чиабата.
Имя Цитировать 0
0
Guest
Спасибо вам за ответ
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
10:34 Сегодня
Златоустовцам посоветовали проверять мех у игрушек
Чтобы мягкая игрушка, которую покупают в подарок, стала причиной проблем, эксперты Роскачества рекомендуют златоустовцам потереть мех и проверить документы на изделие. Милые зайцы и медведи, которых так любят дарить детям и романтичным особам, могут оказаться источником токсичных веществ, например, фенола. Превышение нормы содержания этого вещества Роскачество обнаружило и в популярных у детей игрушках Хагги Вагги – почти 90 процентов опытных образцов не прошли экспертизу. Фенол быстро всасывается через кожу, верхние дыхательные пути и желудочно-кишечный тракт, разрушает иммунную и нервную систему, приводит к аллергии, головокружению, головным болям, рвоте, нарушению сна, одышке, говорится на сайт ведомства. «Чтобы обезопасить себя, нужно спросить документы на изделие. Уточнить, игрушка это или сувенир. Последний не проходит проверку на безопасность», - рекомендовала заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева. Один из самых простых «тестов на качество», отметила эксперт, будущему подарку можно устроить прямо в магазине. Нужно потереть мех и убедиться, что на руке не осталось ворсинок и следов краски. Каждая пятая яркая игрушка, по данным ведомства, это испытание не проходит.
11:09 Вчера
Выходные в Златоусте: поём с Султаном и казаками, любуемся Золушкой и нашей кинопанорамой
24 февраля, суббота В 11-00 и 13-00 в краеведческом музее – мероприятие «Кинопанорама по-златоустовски». По предварительной записи по тел.: 62-10-32, взрослый билет – 200 руб., детский – 150 руб. В 11-00 в ЛБК им. С. Ишмуратовой – первенство ЗГО по лыжным гонкам на призы Н. Снытиной. В 12-30 в ФОК «Таганай» - первенство Челябинской области по хоккею среди игроков 2013 г.р., в 14-15 – среди игроков 2013 г.р. В 15-00 в ДК «Булат» - юбилейный концерт Образцового коллектива-ансамбля казачьей песни «Бравые казаки». В 16-00 в ФОК «Таганай» - первенство УрФО по хоккею среди игроков 2010 г.р. В 18-00 в ДК Победы – балет «Золушка» от труппы «Новый классический балет» (Москва). В 18-00 в ДК «Металлург» - концерт Султана Лагучева «А горький вкус твоей любви». В 18-00 в театре «Омнибус» - современная притча «Жестокие игры» (16+).   25 февраля, воскресенье С 10-00 до 17-30 в краеведческом музее – работа выставок «Златоуст в объективе», «Златоуст живописный». В 10-00 в ФОК «Таганай» - первенство УрФО по хоккею среди игроков 2010 г.р. В 11-00 в ЛБК им. С. Ишмуратовой – первенство Челябинской области по биатлону (пневматика). В 12-45 в ФОК «Таганай» - первенство Челябинской области по хоккею среди игроков 2013 г.р., в 14-30 – среди игроков 2012 г.р. В 18-00 в театре «Омнибус» - современная притча «Жестокие игры» (16+). По расписанию сеансов, в течение дня в кинотеатрах города – премьеры недели: «Лёд-3» (6+), «Супер Крылья. Фильм» (6+), «Между нами лето» (12+). По «Пушкинской карте»: «Лёд-3» (6+), «Я - медведь» (6+).
16:32 22.02.24
Ой, мороз, мороз: жители Златоуста жалуются на холод в офисах
В морозные дни, на которые щедра оказалась эта зима, многие жители Златоуста сообщали: они мёрзнут и простужаются в плохо отапливаемых рабочих помещениях. «Приходится литрами пить горячий чай», - жалуются горожане. Что следует делать вместо чаепитий, узнал «Златоуст.инфо». - Ходят слухи, что наш руководитель «убавил» отопление из экономии, - рассказал «Златоуст.инфо» сотрудник офиса одной из златоустовских организаций Н. - Не знаю, правда ли это, но мы с коллегами в морозные дни, когда температура на улице падает до минус 20-ти, спасемся только толстыми свитерами и горячим чаем. Обогревателей у нас нет. «Они много электричества жрут», - заявляет начальник. Куда нам можно пожаловаться? Устали кашель с насморком лечить... - Зимой температура в офисном помещении должна быть не ниже плюс 19 и не выше плюс 26 градусов, - прокомментировали «Златоуст.инфо» в местном отделе Роспотребнадзора. - На тех предприятиях, где работа связана с физическим трудом, столбик термометра должен показывать от плюс 13 до 22 градусов. Сделайте замеры воздуха, зафиксируйте их. Если эти требования, прописанные в санитарных нормах и гарантированные Трудовым кодексом, нарушены, жалуйтесь в наше ведомство либо в трудовую инспекцию. Это можно сделать и в электронном виде. Сразу после обращения сотрудники проверят изложенное, и если жалобы подтвердятся, работодателя будет ждать штраф. Должностное лицо накажут на сумму от 2 до 5 тысяч рублей, юридическое - от 50 до 80 тысяч рублей.
08:43 22.02.24
В Златоусте восстановят историческое здание
Научно-проектную документацию, позволяющую проводить реставрацию здания горнозаводского госпиталя, согласовал госкомитет охраны объектов культурного наследия. В проекте сказано, что в историческом здании восстановят утраченные внутренние и внешние конструкции: крышу, стены, перекрытия, фундамент, лестницы и декоративные элементы; заменят оконные конструкции и входные группы. Комплекс каменных зданий для горнозаводского госпиталя состоит из лечебного корпуса, здания аптеки и дома старшего лекаря, он был построен на улице Большой Немецкой (сегодня это улица Ленина) в середине 19 века (в 1853-1863 годах) в стиле позднего классицизма. О стоимости работ и их сроках не сообщается.
07:40 22.02.24
В Златоусте пройдут проверки на дорогах
Об усилении контроля соблюдения правил дорожного движения предупредили в региональной ГИБДД. Вместе с экипажами ДПС на дорогах будут дежурить медики. Усиленные проверки на дорогах Златоуста и всей Челябинской области пройдут в предстоящие праздничные и выходные дни. Главной задачей инспекторов будет выявление и исключение из транспортного потока нетрезвых водителей. Вместе с экипажами ДПС, уточнили в пресс-службе управления Госавтоинспекции по Челябинской области, будут дежурить передвижные пункты министерства здравоохранения, позволяющие пройти медицинское освидетельствование на месте. Водителей просят с пониманием отнестись к таким проверкам, ведь их цель – обеспечить безопасность всех участников движения.
17:47 21.02.24
Профсоюз помог медику из Златоуста получить страховые выплаты
Фельдшер златоустовской скорой помощи заразилась в разгар пандемии. Но ФОМС не признал это страховым случаем. Доказывать обратное пришлось в суде. Фельдшер скорой помощи Златоуста не выезжала на вызовы, а принимала их по телефону, но ковид оказался коварен. Вирус медик «подцепила» от водителя одного из экипажей, который отвозил заболевшего пациента в больницу. В Фонде обязательного медицинского страхования в выплатах отказал, заявив, что случай заражения не является страховым. Добиваться справедливости пришлось в суде, где интересы коллеги отстаивала председатель первичной профсоюзной организации станции скорой медицинской помощи Златоуста Лариса Накоскина. Для неё подобное дело было уже не первым. В прошлом году профсоюз «отсудил» страховую выплату в размере 68 811 рублей для того самого водителя. «После того как Судебная коллегия по гражданским делам Челябинского областного суда удовлетворила нашу апелляционную жалобу, решение Златоустовского городского суда в отношении диспетчера было в общем-то ожидаемым, — рассказала Лариса Накоскина. — И всё-таки мы волновались. У меня нет высшего юридического образования, а в суде против нас выступали профессиональные юристы, и было достаточно непросто отстоять свою позицию». Но решение вынесено, и медики получат всё, что в таких случаях им положено по закону.
16:45 21.02.24
Златоустовцев приглашают освоить новую профессию
В златоустовском Центр занятости населения объявили набор на бесплатные курсы обучения нескольким специальностям. В феврале служба занятости предлагает жителям Златоуста освоить новые специальности. Открыт набор в группы обучения операторов ЭВ и ВМ (с изучением программы 1С: Управление торговлей); охранников; парикмахеров и специалистов по маникюру; портных; сварщиков; специалистов по закупкам; графических дизайнеров. На бесплатных курсах ждут безработных.    «То есть гражданину недостаточно просто подать заявление на получение услуги по содействию в поиске подходящей работы, нужно иметь «статус безработного», проще говоря, приказ о признании безработным», - уточнили в Центре занятости. Во время прохождения курсов этот статус сохранится, а после обучения Центр занятости готов помочь в поиске работы. Получить ответы на другие вопросы можно по телефону: 8 (3513) 62-20-73 или в кабинетах №203, 204, 205 ЦЗН на улице Таганайская, 3.