-6 °С облачно, небольшой снег
$ - 87.96 руб.
€ - 94.26 руб.
Полезные ссылки

«Бред сивой кобылы»: жители Златоуста отказываются от хлеба с «вредными дрожжами, глютеном и калориями»

«Бред сивой кобылы»: жители Златоуста отказываются от хлеба с «вредными дрожжами, глютеном и калориями»

Технолог одного из известного в Златоусте хлебного производства с возмущением рассказала «Златоуст.инфо» о том «бреде», который модные блогеры, телеведущие и звёзды экрана уже не первый год «несут, пороча репутацию нашего главного продукта». Из-за этого всё больше
семей в Златоусте отказываются от хлеба, дрожжи в котором якобы вызывают рак.

Многие жители Златоуста всё чаще с гордостью заявляют, что их семья совсем не употребляет хлеба, который «страшно вреден из-за обилия калорий, глютена, дрожжей и прочих вредных добавок». Дрожжевые культуры, верят наши земляки, начитавшись советов модных блогеров и

диетологов в Интернете, якобы подавляют полезную микрофлору, вызывают брожение, провоцируют грибковые заболевания и даже онкологию.

- На одном из федеральных каналов ведущая в программе про здоровье договорилась до того, что целиакией можно заразиться, употребляя хлеб! – с возмущением рассказала «Златоуст.инфо» технолог одного из хлебных производств Златоуста Наталья Степушкина. - Это же просто бред сивой кобылы! Целиакия (непереносимость глютена) - не грипп! У меня создается впечатление, что репутация первого продукта на столе россиян - хлеба - сознательно подрывается. Российский ГОСНИИ хлеба официально заявил, что никакой научно обоснованной информации о негативном влиянии дрожжей на организм нет. Дрожжи в хлебе из-за высоких температур, при которых он выпекается, выжить никак не могут. И, соответственно, никаких болезней провоцировать не в состоянии.

Еще один миф, отметила специалист, - бездрожжевой хлеб. Это чисто маркетинговый ход, потому что такого не существует: в любой закваске есть дрожжи. Калорийность хлеба тоже сильно преувеличена, особенно если выбирать ржаной. А гликемический индекс хлеба, о чём не знают и многие врачи, и вовсе - как у вареной моркови! Пищевых волокон в нарезном батоне - больше, чем в яблоке. Хлеб - здоровый и полезный продукт, делает вывод специалист, призывая земляков не принимать на веру «страшилки» из Сети и модных журналов.

  • Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
0
Guest
Хлеб в Златоусте- говно! нельзя не нарезать и тем более поесть с удовольствием. Хлеба нет просто нет. Одна дрянь под названием "ХЛЕБ".
Имя Цитировать 0
0
Guest
Про всë сказали, что может быть действительно не вредно. Но а как же глютен, может и про него скажут что он не вредный??? Детям его категорически запрещено употреблять!!!!  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Наши родители ставили квашню на хмеле ,потом пекли хлеб! В пекарнях пекли хлеб, не на всякой муке,а я столкнулся при закупке и потом развозил этот хлеб.
Имя Цитировать 0
0
Guest EST
u nas xleb i bulotški i moloko , vsjo otlitšno. Hroso sto bez Moskva rešajme svoi . Vam estšo daleko !  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Согласен, что хлеб в последние годы реально демонизировали и многие перестали его есть, а ведь от хорошего хлеба одна польза, и здоровым детям глютен не навредит, только больным
Имя Цитировать 0
0
Guest
Купите хлебопёку и пеките сами прекрасный и свежий хлеб без всякой химозина
Имя Цитировать 0
0
Guest
я в хлебопечке пеку давно, добавляю туда семечки, кунжут, травки и разные пряности, объеденье и полезно
Имя Цитировать 0
0
Guest
А по цене свой хлеб дороже или дешевле выходит?
Имя Цитировать 0
0
Guest
Все полезно что в рот полезло и хлеб надо есть всем только меры знать как и во всем
Имя Цитировать 0
0
Guest
Бездрлжжевой хлеб реально туфта, а ведь люди до сих пор ведутся!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Ещё дебилы уверяли, что дрожжи из хлеба потом в желудке будут жить и вызывать там всякие брожения… и ведь верили другие дебилки, семьи хлеба лишали!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Это все так, но прочтите состав нарезного батона « Морозовский хлеб». Ведь там пальмовое масло! Вот зачем, скажите, добавлять эту отраву в хлеб, для чего? Как прочитала про пальму, перестала брать всю «морозовску» продукцию.  
Имя Цитировать 0
0
Guest
В нарезном морозовском батоне и не только реально есть пальма- так и написано, но может остальные просто не пишут?
Имя Цитировать 0
0
Guest
я не пойму, им подсолнечное дорого, что ли
Имя Цитировать 0
0
Guest
Конечно, барыгам дорого и на наше здоровье плевать! Пальмовое масло в разы дешевле подсолнечного
Имя Цитировать 0
0
Guest
Кто спрашивал про домашний хлеб - отвечаю, что свой минимум вдвое, а то и втрое дешевле, но хлебопечки дорогие
Имя Цитировать 0
0
Guest
 Уже года два, как выпекаем хлеб сами, в обычной электрической духовке.По цене раза в два с половиной дешевле. До этого была хлебопечка, не понравилось, продали. Используем муку первого сорта, хлеб просто изумительный. Используем рецепт чиабата.
Имя Цитировать 0
0
Guest
Спасибо вам за ответ
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
17:09 Вчера
Трудный путь домой: жители Златоуста жалуются на перекопанную дорогу
Уже больше месяца жителям Северо-Запада приходится поневоле совершать долгие прогулки в гору. Из-за перекопанной дороги во втором квартале движение транспорта закрыто. Когда всё закончится непонятно. Помочь решить вопрос горожане просят губернатора в сообществе «Текслер, помоги!» ВКонтакте. «Пожилым людям, с детьми кто живёт во втором квартале, на татарке и т.д очень тяжело. Маршрутки высаживают людей возле магазина Чарка на дороге в неположеном месте. Администрация разводит руками ничего не может сделать, говорят дорога будет закрыта до октября кого года как обычно неизвестно, ну в принципе как всегда им нет дела до народа», - пишет автор обращения по имени Елена Валентиновна (стиль, орфография и пунктуация авторские).   По мнению горожанки, решить вопрос помогла бы временная схема движения до перекрёстка во втором квартале. Но пока всё остаётся как есть. И жители опасаются, что «гулять» им предстоит очень долго, потому что работа у траншеи ведётся весьма неспешно.   
13:53 Вчера
Жителей Златоуста приглашают на ярмарку трудоустройства
Всероссийская ярмарка трудоустройства состоится в пятницу, 28 июня, в челябинском образовательном комплексе «Смена». Там можно будет не только пройти собеседование сразу с несколькими работодателями, но и узнать о возможности обучения востребованной специальности.   «Предприятиям требуются как квалифицированные специалисты, так и те, кто не имеет квалификации. Многие предприятия региона принимают на работу через обучение в собственных учебных центрах. Безработные граждане могут бесплатно пройти профессиональное обучение по направлению службы занятости. Сейчас в Центре занятости города Златоуста открыта запись на обучение профессиям: водитель автомобиля категории «Д» и «СЕ», кондитер, охранник», – сообщила директор златоустовского Центра занятости населения Анна Белова. Найти место на ярмарке трудоустройства помогут не только безработным, но и выпускникам вызов и средних профессиональных учебных заведений, отметила Анна Белова. К тому же, молодые специалисты сейчас могут рассчитывать на дополнительные социальные гарантии. А кое-где готовы принять на работу и студентов последних курсов. Всероссийская ярмарка трудоустройства пройдёт 28 июня с 10-00 до 14-00 в Образовательном комплексе «Смена» по адресу: г. Челябинск, ул. Степана Разина, 8 (район железнодорожного вокзала).
08:54 Вчера
В Златоусте зажгут Свечу памяти
В День памяти и скорби в городе состоится традиционная акция. Она начнётся ровно в четыре утра, в тот же час, когда 83 года назад на СССР напала гитлеровская Германия. Свечи в память всех погибших в той войне зажгут на Мемориале славы на проспекте Гагарина. Организаторы приглашают присоединиться в акции всех желающих златоустовцев. Великая Отечественная война продлилась 1418 дней и ночей и завершилась 9 мая 1945 года полным разгромом стран фашистского блока. Общие людские потери СССР в ходе войны составили 26,6 миллиона человек. Из них более 8,7 миллиона погибли на полях сражений, 7,42 миллиона человек были преднамеренно истреблены нацистами на оккупированных территориях, более 4,1 миллиона погибли от жестоких условий оккупационного режима. 5,27 миллиона человек были угнаны на каторжные работы в Германию и сопредельные с нею страны, пребывавшие также под немецкой оккупацией.
07:46 Вчера
Гребной канал: в Златоусте отремонтированная дорога скрылась под водой
Даже небольшой дождь превратил улицу Урицкого в бассейн – видео проезжей части, залитой водой, в соцсетях поделились златоустовцы. За кадром автор комментирует: «Интересно, кто это примет в эксплуатацию?» Уходить воде не дают установленные с двух сторон дороги бордюры. Не нужно быть экспертом, чтобы понять, какие проблемы здесь начнутся после первых же морозов. Ранее, обсуждая в одном из городских пабликов ход работ на улице Урицкого, жители Златоуста высказывали претензии по поводу ведущих в никуда переходов и отсутствия ливневых канав. Обустраивать их и не предполагалось, поскольку в техническом задании на ремонт об этом нет ни слова.     Как сообщал «Златоуст.инфо», ремонт улиц Горького и Урицкого сделает Златоустовское ДРСУ, в ходе электронных торгов снизившее начальную цену на 22,5 процента, до 68 миллионов 106 тысяч рублей. Работы должны финишировать к 30 сентября.  
05:59 Вчера
Выходные в Златоусте: «Свеча памяти», футбольный Кубок и зеленые святки
22 июня, суббота В 10-00 на Мемориале славы - мероприятие «Не гаснет памяти свеча», посвященное Дню памяти и скорби. С 10-00 до 17-45 в краеведческом музее – выставочный проект «Златоуст музейный». В 12-00 на стадионе «Таганай» - межмуниципальный турнир по футболу «Кубок главы Златоуста». В 12-00 в детском парке «Крылатко» - анимационная программа. В 12-00 в этнодеревне парка «Молодежный» - развлекательная программа «Нарисуй свое лето!». В 19-00 в РЦ «Дискавери», бар «TEXAS» - живой вокал (Олеся Хурматуллина). Вход свободный. В течение дня, по расписанию сеансов, в кинотеатрах города: «Три богатыря. Ни дня без подвига» (6+), «Семейный переполох» (6+), «Тур с Иванушками» (16+). По «Пушкинской карте»: «Сказочный патруль. Шоу продолжается» (6+), «Манюня: приключения в Москве» (6+), «Непослушники» (12+). 23 июня, воскресенье В 11-00 и 13-00 в краеведческом музее - мероприятие «Тайны бабушкиного рушника» в рамках программы «Коллекция музейных воскресений». По предварительной записи по тел.: 62-10-32. В 12-00 в этнодеревне парка «Молодежный» - мастер-класс. В 12-30 на площади перед театром «Омнибус» - Троицкие гуляния «Зеленые святки». В 18-00 в парке «Молодежный» - развлекательная программа «Солнечные зайчики».
17:55 20.06.24
В Златоусте готовятся к капитальному ремонту стационара и поликлиники
Здания стационара на улице Карла Маркса и поликлиники на Бушуева ждёт капитальный ремонт. Городская больница Златоуста уже объявила торги – их победитель займётся разработкой проектной документации. По данным портала закупки.гоу, начальная цена подготовки документов для стационара составила чуть больше двух с половиной миллионов рублей и почти 2 миллиона 600 тысяч – для поликлиники. Оба проекта исполнителям необходимо представить через 120 дней после подписания контрактов. В этот срок включается не только обследование и подготовка всей документации, но и прохождение государственной экспертизы.