$ - 84.34 руб.
€ - 95.87 руб.
Полезные ссылки

«Бред сивой кобылы»: жители Златоуста отказываются от хлеба с «вредными дрожжами, глютеном и калориями»

«Бред сивой кобылы»: жители Златоуста отказываются от хлеба с «вредными дрожжами, глютеном и калориями»

Технолог одного из известного в Златоусте хлебного производства с возмущением рассказала «Златоуст.инфо» о том «бреде», который модные блогеры, телеведущие и звёзды экрана уже не первый год «несут, пороча репутацию нашего главного продукта». Из-за этого всё больше
семей в Златоусте отказываются от хлеба, дрожжи в котором якобы вызывают рак.

Многие жители Златоуста всё чаще с гордостью заявляют, что их семья совсем не употребляет хлеба, который «страшно вреден из-за обилия калорий, глютена, дрожжей и прочих вредных добавок». Дрожжевые культуры, верят наши земляки, начитавшись советов модных блогеров и

диетологов в Интернете, якобы подавляют полезную микрофлору, вызывают брожение, провоцируют грибковые заболевания и даже онкологию.

- На одном из федеральных каналов ведущая в программе про здоровье договорилась до того, что целиакией можно заразиться, употребляя хлеб! – с возмущением рассказала «Златоуст.инфо» технолог одного из хлебных производств Златоуста Наталья Степушкина. - Это же просто бред сивой кобылы! Целиакия (непереносимость глютена) - не грипп! У меня создается впечатление, что репутация первого продукта на столе россиян - хлеба - сознательно подрывается. Российский ГОСНИИ хлеба официально заявил, что никакой научно обоснованной информации о негативном влиянии дрожжей на организм нет. Дрожжи в хлебе из-за высоких температур, при которых он выпекается, выжить никак не могут. И, соответственно, никаких болезней провоцировать не в состоянии.

Еще один миф, отметила специалист, - бездрожжевой хлеб. Это чисто маркетинговый ход, потому что такого не существует: в любой закваске есть дрожжи. Калорийность хлеба тоже сильно преувеличена, особенно если выбирать ржаной. А гликемический индекс хлеба, о чём не знают и многие врачи, и вовсе - как у вареной моркови! Пищевых волокон в нарезном батоне - больше, чем в яблоке. Хлеб - здоровый и полезный продукт, делает вывод специалист, призывая земляков не принимать на веру «страшилки» из Сети и модных журналов.

  • Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
0
Guest
Хлеб в Златоусте- говно! нельзя не нарезать и тем более поесть с удовольствием. Хлеба нет просто нет. Одна дрянь под названием "ХЛЕБ".
Имя Цитировать 0
0
Guest
Про всë сказали, что может быть действительно не вредно. Но а как же глютен, может и про него скажут что он не вредный??? Детям его категорически запрещено употреблять!!!!  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Наши родители ставили квашню на хмеле ,потом пекли хлеб! В пекарнях пекли хлеб, не на всякой муке,а я столкнулся при закупке и потом развозил этот хлеб.
Имя Цитировать 0
0
Guest EST
u nas xleb i bulotški i moloko , vsjo otlitšno. Hroso sto bez Moskva rešajme svoi . Vam estšo daleko !  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Согласен, что хлеб в последние годы реально демонизировали и многие перестали его есть, а ведь от хорошего хлеба одна польза, и здоровым детям глютен не навредит, только больным
Имя Цитировать 0
0
Guest
Купите хлебопёку и пеките сами прекрасный и свежий хлеб без всякой химозина
Имя Цитировать 0
0
Guest
я в хлебопечке пеку давно, добавляю туда семечки, кунжут, травки и разные пряности, объеденье и полезно
Имя Цитировать 0
0
Guest
А по цене свой хлеб дороже или дешевле выходит?
Имя Цитировать 0
0
Guest
Все полезно что в рот полезло и хлеб надо есть всем только меры знать как и во всем
Имя Цитировать 0
0
Guest
Бездрлжжевой хлеб реально туфта, а ведь люди до сих пор ведутся!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Ещё дебилы уверяли, что дрожжи из хлеба потом в желудке будут жить и вызывать там всякие брожения… и ведь верили другие дебилки, семьи хлеба лишали!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Это все так, но прочтите состав нарезного батона « Морозовский хлеб». Ведь там пальмовое масло! Вот зачем, скажите, добавлять эту отраву в хлеб, для чего? Как прочитала про пальму, перестала брать всю «морозовску» продукцию.  
Имя Цитировать 0
0
Guest
В нарезном морозовском батоне и не только реально есть пальма- так и написано, но может остальные просто не пишут?
Имя Цитировать 0
0
Guest
я не пойму, им подсолнечное дорого, что ли
Имя Цитировать 0
0
Guest
Конечно, барыгам дорого и на наше здоровье плевать! Пальмовое масло в разы дешевле подсолнечного
Имя Цитировать 0
0
Guest
Кто спрашивал про домашний хлеб - отвечаю, что свой минимум вдвое, а то и втрое дешевле, но хлебопечки дорогие
Имя Цитировать 0
0
Guest
 Уже года два, как выпекаем хлеб сами, в обычной электрической духовке.По цене раза в два с половиной дешевле. До этого была хлебопечка, не понравилось, продали. Используем муку первого сорта, хлеб просто изумительный. Используем рецепт чиабата.
Имя Цитировать 0
0
Guest
Спасибо вам за ответ
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
09:49 Сегодня
В Златоусте 30 сентября начнётся отопительный сезон
Об этом в своём аккаунте во ВКонтакте сообщил глава города Олег Решетников, отметив, что перед включением тепла выполнен большой объём подготовительных мероприятий. «Произведён капитальный ремонт наружных сетей теплоснабжения на территории всего города. Общая протяженность участков, которые были заменены, составила более 2,2 километров. Среди наиболее значимых – от дома 33а по улице Машиностроителей до дома 2а в квартале Медик, от магазина «Спутник» до колледжа «Ицыл», от дома 4а по улице Карла Маркса до здания Стоматологии, на улице Аносова и другие. Параллельно на котельных проведены масштабные работы: отремонтированы водогрейные котлы, проверена и подготовлена к предстоящим нагрузкам основная инфраструктура теплоснабжения», - пишет мэр (стиль, орфография и пунктуация авторские). Первыми тепло получат социальные объекты, затем наступит очередь жилого сектора, где батареи станут нагреваться поэтапно. «Важно понимать: процесс запуска отопления не мгновенный. От подключения до стабильной температуры в квартирах может пройти несколько дней. Если спустя неделю в вашем доме по-прежнему нет тепла, пожалуйста, обратитесь в управляющую компанию или в единую диспетчерскую службу», - напоминает Олег Решетников.
09:48 Сегодня
Маркетплейсы обяжут проверять продавцов, а тарифы ЖКХ опять повысятся: законы октября
Что изменится в жизни с середины осени в традиционной подборке «Златоуст.инфо». НДС по длительным договорам будут считать по-новому Нововведение касаются ситуаций, когда налоговое законодательство меняется уже после подписания договора. В таких случаях поставщик должен уплатить НДС, а покупатель не может принять налог к вычету. Раньше в таких случаях налоговое бремя часто необоснованно ложилось на покупателя. Маркетплейсы обяжут проверять продавцов Данные продавцов будут проверять через портал Госуслуг и реестры предпринимателей. Кроме того, оператор получит право блокировать личный кабинет или удалять карточку товара, если продавец нарушает законы или если к его аккаунту получили доступ третьи лица.  Покупателям на маркетплейсах скажут реальную цену товара Площадки будут публиковать полную информацию о товаре и указывать его реальную цену для тех покупателей, которые не хотят участвовать в акциях или оформлять карты конкретных банков. Запрещено размещать карточки товаров, изъятых из оборота, не прошедших госрегистрацию или не внесенных в Госкаталог пестицидов и агрохимикатов. Также под запрет попадают незарегистрированные в России БАДы, лекарства и медицинские изделия. За нарушения на онлайн-площадках введут штрафы Если оператор платформы не проверит информацию в карточке товара, должностным лицам грозит штраф от 30 до 80 тысяч, юридическим лицам — от 50 до 100 тысяч рублей. За незаконное снижение цены товара за счет продавца (партнера) штрафы составят: для должностных лиц — от 30 до 80 тысяч, для компаний — от 100 до 300 тысяч рублей. Вырастут тарифы на услуги ЖКХ В Челябинской области рост составит 14 процентов при среднем показателе по России около 9,9 процента. Итоговая сумма зависит от структуры начислений, площади жилья, фактического потребления ресурсов и решений местных властей. Усилят контроль за торговлей табаком С 1 октября 2026 года для оптовой и розничной торговли табачной и никотиносодержащей продукцией потребуется лицензия. Оптовые лицензии будет выдавать Росалкогольтабакконтроль, розничные — региональные власти. За нарушения — продажу несовершеннолетним, открытую выкладку, торговлю на транспорте и возле школ — лицензию аннулируют. Госпошлина за лицензию на табак составит 800 тысяч рублей. Списки присяжных опубликуют Увидеть их можно будет на официальных сайтах муниципалитетов. Как направлять такие списки в районные суды и в высший исполнительный орган субъекта — на бумажном носителе либо в электронном формате – местные власти определят сами.  
08:37 Сегодня
В Златоусте готовятся к ремонту отделения гемодиализа
Сейчас в городской больнице выясняют, в какую сумму может обойтись проектирование работ. Соответствующий запрос размещён на портале закупки.гоу. В описании говорится, что капитальный ремонт запланирован в помещении площадью 450 квадратных метров. Там, в частности, предстоит предусмотреть гидроизоляцию и ремонт инженерных систем, отмостки и фундамента, замену деревянных окон, освещение подъездных путей, благоустройство после земляных работ, а также обустройство пандуса. Кроме того, сказано в описании, после обследования может потребоваться замена перегородок  На проектирование отводится 175 дней, капремонт предполагается провести в один этап. Оплачивать работу, отмечается в документах, будет областной бюджет.    
08:23 Сегодня
Для кого сделали? Жители Златоуста обсуждают закрытый школьный стадион
Спортплощадку возле школы №4, ставшую современным пространством для занятий и игр, не так давно торжественно открыли. Почти сразу же на ограде появился замок, сообщают жители микрорайона. И если раньше местные мальчишки устраивали баталии на футбольном поле, то сейчас доступ туда закрыт, а игры перенесены во дворы, где место для них есть не всегда.  «Всё на замке, пацаны играют в футбол за школой, на асфальте. Позорище вам, и администрации школы. Раньше такого не было, всё было доступно. А открытие этого комплекса какое было. И ведущие, и музыка - музыка закончилась, замочки повешены, доступ детям закрыли», - пишут горожане в соцсетях  Некоторые объясняют такой подход желанием администрации школы сберечь новый объект от вандалов.  «Хотя для этого сейчас есть камеры видеонаблюдения, и законы, которые должны исполняться», - замечает один из участников обсуждения.  Есть и другая версия – доступ на стадион, считают златоустовцы, закрыт, чтобы сторонние наблюдатели не обнаружили огрехи строителей.  Видимо, чтобы поставить точку в спорах один из депутатов Собрания приглашает земляков, в первую очередь тех, кто переживает за качество выполненных работ, увидеться на месте.  «Приглашаю всех желающих совместно осмотреть данный объект на предмет как вы сказали «косяков», обсудим на месте, 28 сентября в 18:30, - пишет он. - Стадион в первую очередь предназначен для учащихся школы 4 для проведения занятий, данная территория принадлежит школе. Стадион находиться в стадии окончательной приёмки. Доступ для жителей будет».
07:09 Сегодня
Россияне высказались за «нецифровое» детство
Как выяснил в ходе опроса ВЦИОМ, 51 процент респондентов считают, что в ограничениях доступа в соцсети детей больше пользы, чем вреда, а 12 процентов вообще выступают за полный запрет до 16 лет. Ещё 27 процентов заявили, что решать такой вопрос должны родители. Впрочем, отмечают аналитики ВЦИОМ, 82 процента опрошенных признают: дети и подростки всё равно найдут способы обойти все запреты. И только 12 процентов взрослых убеждены, что ограничения будут работать.  ВЦИОМ предлагает ввести в России многоступенчатую систему доступы в соцсети в зависимости от возраста ребёнка. При этом, отмечается в исследовании, мало просто её ввести, нужно регулярно контролировать, как она работает: наблюдать за новыми платформами и практиками, анализировать сценарии обхода запретов и оценивать эффективность уже действующих мер.
14:09 Вчера
В Златоусте спасли раненую сову
Повредившую крыло птицу нашли на крыше универсама «Татарский». Сотрудники магазина, не зная, как поступить дальше, заперли сову в одном из помещений. О происшествии узнали жители района и связались с волонтёрами. Пострадавшую готовы были принять в реабилитационном центре, но собственница помещения отказалась ночью открывать здание.  «Не найдя компромисса и опасаясь за жизнь совы, златоустовцы обратились в полицию. На место прибыл экипаж ППСП отдела полиции "Новозлатоустовский". Полицейские быстро урегулировали ситуацию, и раненую сову передали волонтёрам для транспортировки в реабилитационный центр», – рассказали в региональном полицейском главке.  «Хочется выразить огромную благодарность сотрудникам полиции, наряд 209 Дарье Козыревой, Александру Новосёлову и Дмитрию Баженову за огромную помощь в передаче волонтёру раненой птицы, - написали «Златоуст.инфо» горожане. - Без сотрудников полиции, которые отлично провели свою работу, птицу мы бы не спасли! Люди оставайтесь всегда людьми в любой ситуации».
13:53 Вчера
Ах, опятки, объеденье: как жительницы Златоуста готовят мужнину радость
Жены заядлых грибников сейчас вовсю солят, консервируют и маринуют грибы, чаще всего – опята, которых нынче, если «знать места», уродилось много. «Златоуст.инфо» узнал у жительницы Златоуста-опытной хозяйки лучший рецепт заготовки этих всеми любимых грибочков, который та искала не один год – методом проб и ошибок.  «Замариновать опята на зиму, казалось бы, не такая уж и сложная задача, но я перепробовала множество рецептов, - поделилась со «Златоуст.инфо» педагог Марина Кузьминых. – Благо, муж – страстный любитель «тихой охоты». Получалось вкусно, но не так, чтобы, как говорят, «ум отъешь». После долгого усовершенствования разных рецептов, наконец, нашла идеальный – все, кто пробовал мои опята, отмечают, что не ели вкуснее. Грибочки получаются бесподобные – ароматные и хрустящие, прекрасно хранятся всю зиму. С радостью поделюсь рецептом!».  На литр воды, советует кулинар, нужно взять три листика лаврушки, три штуки гвоздики, по три штучки - перца горошком (обычного и душистого), по две столовых ложки – соли, сахара и уксусной эссенции. Подготовленные грибы варим 20-25 минут без соли. Затем откидываем на дуршлаг, чтобы вся вода стекла.  Для маринада наливаем воду в кастрюлю, доводим до кипения и добавляем все ингредиенты, кроме уксусной эссенции. Варим опята в этом маринаде 10-15 минут, и уже в конце добавляем две чайных ложки уксусной эссенции. Раскладываем грибочки по банкам и под шубу - до остывания. В семье Кузьминых этот рецепт окрестили «Мужнина радость».   Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74