$ - 73.34 руб.
€ - 85.12 руб.
Полезные ссылки

«Бред сивой кобылы»: жители Златоуста отказываются от хлеба с «вредными дрожжами, глютеном и калориями»

«Бред сивой кобылы»: жители Златоуста отказываются от хлеба с «вредными дрожжами, глютеном и калориями»

Технолог одного из известного в Златоусте хлебного производства с возмущением рассказала «Златоуст.инфо» о том «бреде», который модные блогеры, телеведущие и звёзды экрана уже не первый год «несут, пороча репутацию нашего главного продукта». Из-за этого всё больше
семей в Златоусте отказываются от хлеба, дрожжи в котором якобы вызывают рак.

Многие жители Златоуста всё чаще с гордостью заявляют, что их семья совсем не употребляет хлеба, который «страшно вреден из-за обилия калорий, глютена, дрожжей и прочих вредных добавок». Дрожжевые культуры, верят наши земляки, начитавшись советов модных блогеров и

диетологов в Интернете, якобы подавляют полезную микрофлору, вызывают брожение, провоцируют грибковые заболевания и даже онкологию.

- На одном из федеральных каналов ведущая в программе про здоровье договорилась до того, что целиакией можно заразиться, употребляя хлеб! – с возмущением рассказала «Златоуст.инфо» технолог одного из хлебных производств Златоуста Наталья Степушкина. - Это же просто бред сивой кобылы! Целиакия (непереносимость глютена) - не грипп! У меня создается впечатление, что репутация первого продукта на столе россиян - хлеба - сознательно подрывается. Российский ГОСНИИ хлеба официально заявил, что никакой научно обоснованной информации о негативном влиянии дрожжей на организм нет. Дрожжи в хлебе из-за высоких температур, при которых он выпекается, выжить никак не могут. И, соответственно, никаких болезней провоцировать не в состоянии.

Еще один миф, отметила специалист, - бездрожжевой хлеб. Это чисто маркетинговый ход, потому что такого не существует: в любой закваске есть дрожжи. Калорийность хлеба тоже сильно преувеличена, особенно если выбирать ржаной. А гликемический индекс хлеба, о чём не знают и многие врачи, и вовсе - как у вареной моркови! Пищевых волокон в нарезном батоне - больше, чем в яблоке. Хлеб - здоровый и полезный продукт, делает вывод специалист, призывая земляков не принимать на веру «страшилки» из Сети и модных журналов.

  • Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
0
Guest
Хлеб в Златоусте- говно! нельзя не нарезать и тем более поесть с удовольствием. Хлеба нет просто нет. Одна дрянь под названием "ХЛЕБ".
Имя Цитировать 0
0
Guest
Про всë сказали, что может быть действительно не вредно. Но а как же глютен, может и про него скажут что он не вредный??? Детям его категорически запрещено употреблять!!!!  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Наши родители ставили квашню на хмеле ,потом пекли хлеб! В пекарнях пекли хлеб, не на всякой муке,а я столкнулся при закупке и потом развозил этот хлеб.
Имя Цитировать 0
0
Guest EST
u nas xleb i bulotški i moloko , vsjo otlitšno. Hroso sto bez Moskva rešajme svoi . Vam estšo daleko !  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Согласен, что хлеб в последние годы реально демонизировали и многие перестали его есть, а ведь от хорошего хлеба одна польза, и здоровым детям глютен не навредит, только больным
Имя Цитировать 0
0
Guest
Купите хлебопёку и пеките сами прекрасный и свежий хлеб без всякой химозина
Имя Цитировать 0
0
Guest
я в хлебопечке пеку давно, добавляю туда семечки, кунжут, травки и разные пряности, объеденье и полезно
Имя Цитировать 0
0
Guest
А по цене свой хлеб дороже или дешевле выходит?
Имя Цитировать 0
0
Guest
Все полезно что в рот полезло и хлеб надо есть всем только меры знать как и во всем
Имя Цитировать 0
0
Guest
Бездрлжжевой хлеб реально туфта, а ведь люди до сих пор ведутся!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Ещё дебилы уверяли, что дрожжи из хлеба потом в желудке будут жить и вызывать там всякие брожения… и ведь верили другие дебилки, семьи хлеба лишали!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Это все так, но прочтите состав нарезного батона « Морозовский хлеб». Ведь там пальмовое масло! Вот зачем, скажите, добавлять эту отраву в хлеб, для чего? Как прочитала про пальму, перестала брать всю «морозовску» продукцию.  
Имя Цитировать 0
0
Guest
В нарезном морозовском батоне и не только реально есть пальма- так и написано, но может остальные просто не пишут?
Имя Цитировать 0
0
Guest
я не пойму, им подсолнечное дорого, что ли
Имя Цитировать 0
0
Guest
Конечно, барыгам дорого и на наше здоровье плевать! Пальмовое масло в разы дешевле подсолнечного
Имя Цитировать 0
0
Guest
Кто спрашивал про домашний хлеб - отвечаю, что свой минимум вдвое, а то и втрое дешевле, но хлебопечки дорогие
Имя Цитировать 0
0
Guest
 Уже года два, как выпекаем хлеб сами, в обычной электрической духовке.По цене раза в два с половиной дешевле. До этого была хлебопечка, не понравилось, продали. Используем муку первого сорта, хлеб просто изумительный. Используем рецепт чиабата.
Имя Цитировать 0
0
Guest
Спасибо вам за ответ
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
15:18 Вчера
Рот на замок: жителям Златоуста запретили разговаривать на АЗС
С 1 июня разговор по мобильному телефону на автозаправочной станции (вне салона своей машины) может обернуться для жителей Златоуста, как и других россиян, неприятностями - вплоть до вызова полиции. «Златоуст.инфо» узнал, в чём причина. «МЧС и все топливные операторы страны с 1 июня ужесточили противопожарные правила работы АЗС в соответствии с новыми требованиями законодательства, - прокомментировали «Златоуст.инфо» в Коллегии адвокатов Златоуста. - На всех заправках теперь строго запрещено пользоваться смартфоном близ колонки, поскольку это опасно из-за случайной искры. Исключение лишь одно - оплата по QR-коду на терминале. Вести разговор по телефону, находясь в салоне авто, не возбраняется. За телефонные беседы вне салона, то есть на территории АЗС, вам могут отказать в обслуживании, внести в чёрные списки станции или даже вызвать полицию».  Пока отдельной статьи за это нарушение в Кодексе об административных нарушениях нет, отметили юристы. Однако автозаправочные станции относятся к частной территории, и его собственники вправе отказать нарушителю требований безопасности в обслуживании (не включить колонку или аннулировать оплату, если она уже произведена), а также потребовать немедленно покинуть АЗС. Если проигнорировать требование, сотрудники станции могут расценить эти действия как угрозу общественной безопасности и вызвать наряд полиции. Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
14:10 Вчера
Спящий дракон: жителям Златоуста показали Таганай с высоты 2,5 тысячи метров
Уроженец Златоуста, знаменитый фотомастер Сергей Коляскин создал новую удивительную работу – поднявшись ввысь на 2,5 тысячи метров, сфотографировал Таганай и окрестности национального парка. Оказалось, что наша малая родина – полосатая. Что это за полосы, автор рассказал специально для «Златоуст.инфо», а вот как сумел подняться на такую высоту – утаил… «На моём первом снимке хорошо видно Дальний Таганай, можно рассмотреть даже метеостанцию, - пояснил «Златоуст.инфо» вице-президент международной ассоциации фотографов «Евразия», Заслуженный фотохудожник международной ассоциации фотографов «Евразия», член Совета Русского географического общества и Союза фотохудожников России, обладатель десятков самых престижных наград в мире фотографии Сергей Коляскин. – По тайге вьётся лента реки Большой Киалим, справа - Ицыл, слева – самая высокая гора Таганая - Круглица. На втором снимке - Дальний Таганай крупным планом, вдали видно Юрму (это слово переводится как «не ходи»), на третьем - весь хребет Таганай, похожий на спящего под одеялом лесов дракона. Интересно разглядывать снимки рельефа, сделанные с такой высоты: реки, дороги - всё как на ладони».  Кузюки, которые уже успели полюбоваться этими снимками, удивились светлым полосам в «зелёном море тайги» – откуда они? Автор пояснил: это результат лесопосадок, которые проводили после вырубок и лесных пожаров. Оказывается, вся Челябинская область и даже весь Урал с высоты – полосатые.  Только один момент до времени утаил Сергей Фёдорович - как он поднялся на 2,5 тысячи метров. «Златоуст.инфо» выяснил, что это пока профессиональный секрет, часть нового проекта мастера. Когда задумка будет воплощена в жизнь, фотограф непременно поделится её итогами с земляками.  Фото: Сергей Коляскин, ВК  Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
10:06 Вчера
В Челябинской области откроются две с лишним тысячи избирательных участков
Почти половина из них - 1 116 – будут под видеонаблюдением, на остальных установят видеорегистраторы, сообщили в региональном избиркоме. Желающие проголосовать онлайн получат такую возможность. «Чтобы исключить возможность двойного голосования, внедряется система "Стоп-дубль": если избиратель записался на ДЭГ, но пришёл на участок, программа проверит, получал ли он электронный бюллетень, и не даст проголосовать дважды. Для удобства избирателей по всему региону создадут точки доступа к Wi-Fi, а также запустят чат-бот для оперативной помощи», – отметили в ОИК.  Выборы депутатов Государственной Думы РФ пройдут в единый день голосования – 20 сентября 2026 года. С 29 по 31 мая по всей стране проходило предварительное голосование «Единой России». В Челябинской области эта процедура отметилась скандалом, о котором сообщили федеральные СМИ.  В Еманжелинском районе директор школы раздал родителям учеников список кандидатов от «Единой России» и попросил прислать скриншоты бюллетеней после голосования на праймериз. В региональном отделении партии заявили, что не давали такой установки и считают, что предварительные выборы должны проходить честно.
09:03 Вчера
Билет на балет: златоустовцам рассказали об аферах с фальшивыми свиданиями
Эти схемы используются довольно часто, говорят в киберполиции, но до сих пор работают. Всё начинается со знакомства в сети, после которого кавалеру предлагают культпоход – в театр, на выставку, а в последнее время – на квест, в тир и даже цирк. Собеседница сообщает: она билет уже купила, рядом как раз есть свободное место, но его вот-вот займут. Затем жертва получает ссылку – якобы на сайт продажи билетов, а на самом деле – мошеннический ресурс. По данным МВД, средняя сумма списания превысила шесть тысяч рублей. В полиции напоминают: нельзя переходить по незнакомым ссылкам и оплачивать покупки на незнакомых сайтах. А билеты нужно приобретать в проверенных онлайн-кассах или на сайтах театров и других развлекательных заведений.   
07:56 Вчера
Рельсы, рельсы: депутаты Златоуста вновь подняли транспортный вопрос
И, по мнению многих участников комиссии по инфраструктуре, опять не получили на него внятного ответа. Хотя представители муниципального «Автохозяйства» в очередной раз попытались представить план финансового оздоровления предприятия.  Если верить этому документу, отметил председатель комиссии Андрей Терентьев, то «Автохозяйство» вот-вот буквально восстанет из пепла. Но реальность с планами пока расходится, и за прошлогодний отчёт о работе МУП получил от Собрания неуд.  Ветхие пути и контактные сети, такой же транспорт: из 21 вагона на линию выходит 15-16, из 36 автобусов – 26, кадровый голод – об этом директор МУПа Дмитрий Щипицын говорил на прошлых комиссиях, то же повторил и в этот раз.  Исправлять положение пытаются, так, по данным коммунального вице-мэра Вячеслава Бобылева, в этом году 11 миллионов бюджетных рублей направят на восстановление пяти трамваев, которые город будет «донашивать» за Челябинском, в одобренной заявке региона на обновление транспорта есть и восемь автобусов среднего и большого класса для Златоуста (хотя о том, что делать с лизинговыми платежами, ещё только предстоит подумать), ещё 93 миллиона рублей область даст на техническое перевооружение.  Что касается модернизации инфраструктуры, то это мероприятие непосильное ни для МУПа, ни для городского бюджета. И здесь можно уповать только на помощь из области по согласованной программе стоимостью в 600 с лишним миллионов рублей. Иным способом это невозможно.  «Мы каждый раз слышим, что купленные автобусы уже угробили, - заметил депутат Сергей Маклаков. - Новое руководство кивает на старое, но из 40 автобусов половина стоит у забора, отношения руководства с коллективом испорчены – и никто не понёс ответственности. Где гарантия, что дальше такого не повторится? Кто это контролирует?»  «Тупик», - кратко резюмировал председатель комиссии Андрей Терентьев.    Впрочем, транспортники с такой оценкой не согласились.  «С чего вы взяли, что с 2021 по 2025 годы ситуация ухудшалась?», - парировал Вячеслав Бобылев.  Что касается поломок, то по данным вице-мэра, по этим фактам был проведён полугодовой технический аудит, сейчас документы переданы в правоохранительные органы.          Но вопрос о том, когда на вокзал пойдут, наконец, трамваи – желательно, конечно, чистые и удобные, но если их нет, то хоть какие-то, поставил представителей МУПа и их курирующего заместителя главы на длинную паузу. После которой они ответили: возможно, это будут те самые челябинские вагоны, которые вот-вот приведут в порядок. Конкретных сроков не прозвучало. На этом прения решили свернуть. И снова поднять транспортную тему в сентябре, пригласив на комиссию коммунального вице-мэра Вячеслава Бобылева с докладом о подготовке МУП «Автохозяйство» к работе в зимних условиях.  «Чтобы нам чётко понимать, не пора ли покупать сани», - сказал кто-то из присутствовавших.
06:51 Вчера
Златоустовцев приглашают отметить 130-летие городской библиотеки
В день основания главного книжного храма горожанам предлагают присоединиться к «народному движу» «Почувствуй корни!».  Организаторы обещают, что это будет путешествие, состоящее из нескольких туров: «Правда или нет», где нужно отделить факты от вымысла, «Блюда народов» - вояжа без лишних калорий, а также «Сказки», «Традиций и быта» и взрывного «Блица». В программе БиблиоДня есть и выставка, и ретро-конкурс, и иммерсивное погружение, а ещё – несколько мастер-классов, на которые необходимо записаться заранее. Там научат рисовать, создавать цифровые коллажи, устраивать чайную церемонию и разбираться в книжных штампах. БиблиоДень начнётся в 11 утра вторника, 16 июня, в Центральной библиотеке на улице Космонавтов, 1, и продлится до 17:00. Завершит праздник «библио-туса» «130 лет в ритме города. Отмечай с нами!»
15:30 03.06.26
В Златоусте снова проверяют мигрантов
До 10 июня в городе идёт первый этап всероссийской комплексной оперативно-профилактической   операции «Нелегал-2026». Главная цель – пресечь преступления в сфере миграции. В первый же день златоустовские полицейские выявили и привлекли к ответственности двух граждан Таджикистана – одного за сообщение заведомо ложных сведений при миграционном учёте, другого – за нарушение запретов на работу.  Решается вопрос о возбуждении уголовного дела по факту фиктивной регистрации гражданина России. Его фигурантом станет владелец одного из частных домов.  «Гражданам, располагающим сведениями о фактах нарушения миграционного законодательства, необходимо сообщать об этом по телефонам: 8(3513) 65-32-91, 79-93-05, 79-93-39», - призывают в полиции.