- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
«Бред сивой кобылы»: жители Златоуста отказываются от хлеба с «вредными дрожжами, глютеном и калориями»
Технолог одного из известного в Златоусте хлебного производства с возмущением рассказала «Златоуст.инфо» о том «бреде», который модные блогеры, телеведущие и звёзды экрана уже не первый год «несут, пороча репутацию нашего главного продукта». Из-за этого всё больше
семей в Златоусте отказываются от хлеба, дрожжи в котором якобы вызывают рак.
Многие жители Златоуста всё чаще с гордостью заявляют, что их семья совсем не употребляет хлеба, который «страшно вреден из-за обилия калорий, глютена, дрожжей и прочих вредных добавок». Дрожжевые культуры, верят наши земляки, начитавшись советов модных блогеров и
диетологов в Интернете, якобы подавляют полезную микрофлору, вызывают брожение, провоцируют грибковые заболевания и даже онкологию.
- На одном из федеральных каналов ведущая в программе про здоровье договорилась до того, что целиакией можно заразиться, употребляя хлеб! – с возмущением рассказала «Златоуст.инфо» технолог одного из хлебных производств Златоуста Наталья Степушкина. - Это же просто бред сивой кобылы! Целиакия (непереносимость глютена) - не грипп! У меня создается впечатление, что репутация первого продукта на столе россиян - хлеба - сознательно подрывается. Российский ГОСНИИ хлеба официально заявил, что никакой научно обоснованной информации о негативном влиянии дрожжей на организм нет. Дрожжи в хлебе из-за высоких температур, при которых он выпекается, выжить никак не могут. И, соответственно, никаких болезней провоцировать не в состоянии.
Еще один миф, отметила специалист, - бездрожжевой хлеб. Это чисто маркетинговый ход, потому что такого не существует: в любой закваске есть дрожжи. Калорийность хлеба тоже сильно преувеличена, особенно если выбирать ржаной. А гликемический индекс хлеба, о чём не знают и многие врачи, и вовсе - как у вареной моркови! Пищевых волокон в нарезном батоне - больше, чем в яблоке. Хлеб - здоровый и полезный продукт, делает вывод специалист, призывая земляков не принимать на веру «страшилки» из Сети и модных журналов.
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Guest
|
|
Хлеб в Златоусте- говно! нельзя не нарезать и тем более поесть с удовольствием. Хлеба нет просто нет. Одна дрянь под названием "ХЛЕБ".
|
|
Guest
|
|
Про всë сказали, что может быть действительно не вредно. Но а как же глютен, может и про него скажут что он не вредный??? Детям его категорически запрещено употреблять!!!!
|
|
Guest
|
|
Наши родители ставили квашню на хмеле ,потом пекли хлеб! В пекарнях пекли хлеб, не на всякой муке,а я столкнулся при закупке и потом развозил этот хлеб.
|
|
Guest EST
|
|
u nas xleb i bulotški i moloko , vsjo otlitšno. Hroso sto bez Moskva rešajme svoi . Vam estšo daleko !
|
|
Guest
|
|
Согласен, что хлеб в последние годы реально демонизировали и многие перестали его есть, а ведь от хорошего хлеба одна польза, и здоровым детям глютен не навредит, только больным
|
|
Guest
|
|
Купите хлебопёку и пеките сами прекрасный и свежий хлеб без всякой химозина
|
|
Guest
|
|
я в хлебопечке пеку давно, добавляю туда семечки, кунжут, травки и разные пряности, объеденье и полезно
|
|
Guest
|
|
А по цене свой хлеб дороже или дешевле выходит?
|
|
Guest
|
|
Все полезно что в рот полезло и хлеб надо есть всем только меры знать как и во всем
|
|
Guest
|
|
Бездрлжжевой хлеб реально туфта, а ведь люди до сих пор ведутся!
|
|
Guest
|
|
Ещё дебилы уверяли, что дрожжи из хлеба потом в желудке будут жить и вызывать там всякие брожения… и ведь верили другие дебилки, семьи хлеба лишали!
|
|
Guest
|
|
Это все так, но прочтите состав нарезного батона « Морозовский хлеб». Ведь там пальмовое масло! Вот зачем, скажите, добавлять эту отраву в хлеб, для чего? Как прочитала про пальму, перестала брать всю «морозовску» продукцию.
|
|
Guest
|
|
В нарезном морозовском батоне и не только реально есть пальма- так и написано, но может остальные просто не пишут?
|
|
Guest
|
|
я не пойму, им подсолнечное дорого, что ли
|
|
Guest
|
|
Конечно, барыгам дорого и на наше здоровье плевать! Пальмовое масло в разы дешевле подсолнечного
|
|
Guest
|
|
Кто спрашивал про домашний хлеб - отвечаю, что свой минимум вдвое, а то и втрое дешевле, но хлебопечки дорогие
|
|
Guest
|
|
Уже года два, как выпекаем хлеб сами, в обычной электрической духовке.По цене раза в два с половиной дешевле. До этого была хлебопечка, не понравилось, продали. Используем муку первого сорта, хлеб просто изумительный. Используем рецепт чиабата.
|
|
Guest
|
|
Спасибо вам за ответ
|
Смотрите также
17:30 Сегодня
Жителей Златоуста обяжут «прописать» домашних питомцев
Согласно приказам регионального Главного управления ветеринарии, с 1 января 2026 года южноуральцы будут обязаны зарегистрировать животных старше 3 месяцев, которых приобрели до вступления требования в силу. На регистрацию даётся полгода.
«Вновь приобретённые животные или животные, впервые ввезённые на территорию Челябинской области, должны быть зарегистрированы в течение 15 календарных дней с даты приобретения (ввоза) или достижения указанного возраста. Регистрация собак является обязательной. Регистрация иных видов животных осуществляется по желанию владельца», – сказано в документе.
В приказах также оговаривается порядок регистрации. Она будет проводиться бесплатно в государственных ветлечебницах, а вот чип владельцам придётся купить.
«Для регистрации необходимо предоставить само животное, документ, удостоверяющий личность владельца, ветеринарный паспорт питомца (при его наличии), а также заполнить соответствующее заявление. Обязательным условием для регистрации собак является чипирование (подкожное введение электронного чипа). Чип приобретается владельцем самостоятельно. Для кошек чипирование проводится по желанию владельца. По итогам регистрации владельцу направляется выписка из Реестра домашних животных», – говорится в приказе.
Одна из целей регистрации, отмечают в ведомстве, - содействие в розыске пропавших животных.
16:30 Сегодня
Щи да каша: молодёжь Златоуста отказывается от «стариковской» еды
Побеседовав с поварами школьных и студенческих столовых, «Златоуст.инфо» выяснил: всё больше юных жителей Златоуста «игнорируют» суп. Модные блогеры внушили им, что это «бесполезная еда для пенсионеров», которая ничего не даёт организму. Мы выяснили мнение врача-гастроэнтеролога.
«Салаты ещё едят, а вот суп – редко кто любит, нынешняя молодёжь совсем отвыкла его есть: видимо, и мамы не варят или не приучили, - посетовала «Златоуст.инфо» повар одной из школьных столовых Златоуста Наталья Сироткина. – Хотя супы у нас вкусные, наваристые…».
«Не только молодёжь, но и всё больше взрослых считают, что первое не несёт никакой пользы либо подходит только пожилым, а зря, - прокомментировал «Златоуст.инфо» врач-гастроэнтеролог Алексей Самусенко. – Это вовсе не «пустая», как уверяют «нутрициологи» из Сети, а довольно «энергетическая» еда: бульон содержит минералы и витамины, а овощи и крупы - клетчатку. Не есть суп – значит, повышать риск гастрита и нарушений стула. Первое рекомендую (особенно растущим организмам) есть хотя бы один раз в день, на обед или ужин. Главное, не стоит варить суп слишком долго, чтобы витамины не разрушились и не «потерялся» вкус. Мясо нужно варить до готовности, овощи – 15-20 минут и не добавлять слишком много специй. Они раздражают слизистую желудка. Используйте натуральные травы - петрушку, укроп, лавровый лист».
Если заменить мясной бульон овощным, получится более лёгкое первое без лишнего жира, советует врач. Добавив цельнозерновых круп, вы сделаете суп питательнее и полезнее для сердца. Лёгкий овощной суп прекрасно подходит даже на ужин. И не только людям на пенсии: супы полезны в любом возрасте!
15:30 Сегодня
Без морозов: златоустовцам представили обновлённый прогноз на предстоящую зиму
Синоптики опровергли ранее вышедшие прогнозы о морозной зиме и теперь утверждают обратное. Российский метеоролог и ведущий специалист Центра погоды ФОБОС Евгений Тишковец заявил: с вероятностью в 70 процентов зима будет теплее нормы на несколько градусов.
По словам эксперта, на три градуса теплее нормы ожидается в декабре, что может обернуться частыми осадками в виде снега с дождём. Январь станет чуть прохладнее – всего на градус выше нормы, зато в феврале температура превысит норму сразу на пять градусов.
Вполне возможно, отметил Гришковец, после такой зимы и весну стоит ждать раньше обычного.
Кстати, в пользу мягкой зимы говорят и приметы – тепло на Афанасьев день, который отмечается как раз сегодня, 6 ноября. А если к 6 ноября лёг снег, сказано в народном календаре, то зима будет снежной.
13:57 Сегодня
В Челябинской области установили прожиточный минимум на 2026 год
Соответствующее Постановление подписал губернатор региона Алексей Текслер. «Златоуст.инфо» вспомнил, что такое прожиточный минимум, и на что он влияет.
Согласно Постановлению губернатора, в 2026 году прожиточный минимум в Челябинской области будет следующим:
– 17 тысяч 424 рубля — на душу населения (16 тысяч 314 рублей в 2025 году)
– 18 тысяч 992 рубля — для трудоспособного населения (17 тысяч 782 рубля в 2025 году).
– 14 тысяч 985 рублей — для пенсионеров (14 тысяч 30 рублей в 2025 году).
– 16 тысяч 901 рубль — для детей (15 тысяч 825 рублей в 2025 году).
До 2020 года, напоминают эксперты РИА Новости, за прожиточный минимум принимали стоимость условной потребительской корзины: основных продовольственных продуктов (хлеба, овощей и фруктов, сахара, соли, чая, мяса, молока, масла, рыбы), непродовольственных товаров и услуг (например, платежей по ЖКХ). Сейчас он составляет 44,2 процента от медианного дохода россиянина.
Прожиточный минимум необходим, прежде всего, для оценки уровня жизни населения, а также для разработки социальных программ. Руководствуясь этой цифрой, власти устанавливают минимальный размер оплаты труда, размеры стипендий, пособий и других выплат.
Прожиточный минимум нужен для признания человека малоимущим – это первый шаг к получению социальной поддержки.
09:20 Сегодня
Всё сделаем! Златоустовцам пообещали уложить асфальт
Восстановить разрушенные после коммунальных раскопок тротуары, дворы и дороги намерены в отделе территориального управления, отвечающем за район вокзала. Накануне представители этой структуры мэрии отчитались: асфальтирование у дома 267 по улице Аносова завершено.
Информация об этом появилась в группе отдела ВКонтакте. На приложенных фото – свежий асфальт на фоне выпавшего снега. Когда его укладывали, не сказано. Возможно, ещё до снегопада, хотя температура воздуха в эти дни была явно ниже нормативных +5 градусов, при которых проводятся подобные работы.
«Но работа продолжается: вопросы восстановления благоустройства по другим адресам остаются на строгом контроле территориального отдела в т.ч. и улица Румянцева, 97. Уверены, впереди ещё много приятных перемен и удобств для наших жителей», - сказано в тексте поста.
Авторы не уточняют, что именно будет сделано. О сроках тоже не говорят. Но заключают: «Будьте уверены: мы заботимся о вашем комфорте каждый день!»
08:20 Сегодня
Клумбы к Новому году: в Златоусте запланировали ремонт подпорной стены
Контракт на выполнение работ муниципальное Управление ЖКХ заключило ещё 10 сентября с местным предпринимателем, который оказался единственным участником торгов. Как сказано в документе, размещённом на портале закупки.гоу, ремонт должен завершиться к 31 декабря. Но вся проблема в том, что он ещё даже не начинался.
При этом, если изначально в мэрии заявляли, что на всё потребуется 3 миллиона рублей, сумма в контракте стоит почти в два раза больше – 5 миллионов 700 тысяч. На расхождения в цифрах и сроках обратила внимание депутат Собрания Златоуста Раиса Истомина.
«Вот ничего себе! А, я думала раз мы выделили на подпорную стенку по улице Таганайской три миллиона рублей, то три и потратят, откуда взяли почти вдвое больше, аж 5,7 миллионов не понятно? Так нам и сметы предоставляли!», - пишет она в своём сообществе ВКонтакте (стиль, орфография и пунктуация авторские).
Кроме того, местные коммунальные чиновники обещали, что стена станет украшением улицы Таганайская, ведь её возведут из габионов – проволочных конструкций в форме заполненных природным камнем ящиков с обрамлением в виде клумб и зелени. Кстати, работа, по данным муниципального Управления ЖКХ, должна была стартовать ещё в начале лета.
«Как думаете, построят ли стену с клумбами и зеленью до Нового года? И с чем связаны задержки в возведении новой конструкции?», - задаётся риторическими вопросами Раиса Истомина.
07:20 Сегодня
Депутатам назвали главные достижения в развитии Златоуста
Доклад о социально-экономическом развитии округа депутатам Собрания представили специалисты экономического управления мэрии Златоуста на второй сессии нового, седьмого, созыва.
«Среди успешных инвестиционных проектов отмечен АО «Златмаш», продолжается техническое перевооружение корпусного производства. Производственные мощности наращивают «СМАРТ» и «Элемент», что позволит создать 449 новых рабочих места», - сообщили в пресс-службе Собрания.
Среди других успешно завершённых проектов в Собрании отметили благоустройство. Самыми заметными в минувшем сезоне, по мнению местных думцев, стали полностью изменившиеся сквер имени скульптора Владимира Жарикова и на улице Карла Маркса, а также пешеходная зона у кинотеатра «Космос» на проспекте Гагарина.