«Бред сивой кобылы»: жители Златоуста отказываются от хлеба с «вредными дрожжами, глютеном и калориями»

Сайт zlatoust.info 2012-2017
Скрыть

Технолог одного из известного в Златоусте хлебного производства с возмущением рассказала «Златоуст.инфо» о том «бреде», который модные блогеры, телеведущие и звёзды экрана уже не первый год «несут, пороча репутацию нашего главного продукта». Из-за этого всё больше
семей в Златоусте отказываются от хлеба, дрожжи в котором якобы вызывают рак.

Многие жители Златоуста всё чаще с гордостью заявляют, что их семья совсем не употребляет хлеба, который «страшно вреден из-за обилия калорий, глютена, дрожжей и прочих вредных добавок». Дрожжевые культуры, верят наши земляки, начитавшись советов модных блогеров и

диетологов в Интернете, якобы подавляют полезную микрофлору, вызывают брожение, провоцируют грибковые заболевания и даже онкологию.

- На одном из федеральных каналов ведущая в программе про здоровье договорилась до того, что целиакией можно заразиться, употребляя хлеб! – с возмущением рассказала «Златоуст.инфо» технолог одного из хлебных производств Златоуста Наталья Степушкина. - Это же просто бред сивой кобылы! Целиакия (непереносимость глютена) - не грипп! У меня создается впечатление, что репутация первого продукта на столе россиян - хлеба - сознательно подрывается. Российский ГОСНИИ хлеба официально заявил, что никакой научно обоснованной информации о негативном влиянии дрожжей на организм нет. Дрожжи в хлебе из-за высоких температур, при которых он выпекается, выжить никак не могут. И, соответственно, никаких болезней провоцировать не в состоянии.

Еще один миф, отметила специалист, - бездрожжевой хлеб. Это чисто маркетинговый ход, потому что такого не существует: в любой закваске есть дрожжи. Калорийность хлеба тоже сильно преувеличена, особенно если выбирать ржаной. А гликемический индекс хлеба, о чём не знают и многие врачи, и вовсе - как у вареной моркови! Пищевых волокон в нарезном батоне - больше, чем в яблоке. Хлеб - здоровый и полезный продукт, делает вывод специалист, призывая земляков не принимать на веру «страшилки» из Сети и модных журналов.

Фото: © ru.freepik.com

Комментарии

0 Guest 18.01.2024
Хлеб в Златоусте- говно! нельзя не нарезать и тем более поесть с удовольствием. Хлеба нет просто нет. Одна дрянь под названием "ХЛЕБ".
Имя Цитировать 0

0 Guest 18.01.2024
Про всë сказали, что может быть действительно не вредно. Но а как же глютен, может и про него скажут что он не вредный??? Детям его категорически запрещено употреблять!!!!
Имя Цитировать 0

0 Guest 18.01.2024
Наши родители ставили квашню на хмеле ,потом пекли хлеб! В пекарнях пекли хлеб, не на всякой муке,а я столкнулся при закупке и потом развозил этот хлеб.
Имя Цитировать 0

0 Guest EST 19.01.2024
u nas xleb i bulotški i moloko , vsjo otlitšno. Hroso sto bez Moskva rešajme svoi . Vam estšo daleko !
Имя Цитировать 0

0 Guest 19.01.2024
Согласен, что хлеб в последние годы реально демонизировали и многие перестали его есть, а ведь от хорошего хлеба одна польза, и здоровым детям глютен не навредит, только больным
Имя Цитировать 0

0 Guest 19.01.2024
Купите хлебопёку и пеките сами прекрасный и свежий хлеб без всякой химозина
Имя Цитировать 0

0 Guest 19.01.2024
я в хлебопечке пеку давно, добавляю туда семечки, кунжут, травки и разные пряности, объеденье и полезно
Имя Цитировать 0

0 Guest 19.01.2024
А по цене свой хлеб дороже или дешевле выходит?
Имя Цитировать 0

0 Guest 19.01.2024
Все полезно что в рот полезло и хлеб надо есть всем только меры знать как и во всем
Имя Цитировать 0

0 Guest 19.01.2024
Бездрлжжевой хлеб реально туфта, а ведь люди до сих пор ведутся!
Имя Цитировать 0

0 Guest 19.01.2024
Ещё дебилы уверяли, что дрожжи из хлеба потом в желудке будут жить и вызывать там всякие брожения… и ведь верили другие дебилки, семьи хлеба лишали!
Имя Цитировать 0

0 Guest 19.01.2024
Это все так, но прочтите состав нарезного батона « Морозовский хлеб». Ведь там пальмовое масло! Вот зачем, скажите, добавлять эту отраву в хлеб, для чего? Как прочитала про пальму, перестала брать всю «морозовску» продукцию.
Имя Цитировать 0

0 Guest 19.01.2024
В нарезном морозовском батоне и не только реально есть пальма- так и написано, но может остальные просто не пишут?
Имя Цитировать 0

0 Guest 19.01.2024
я не пойму, им подсолнечное дорого, что ли
Имя Цитировать 0

0 Guest 19.01.2024
Конечно, барыгам дорого и на наше здоровье плевать! Пальмовое масло в разы дешевле подсолнечного
Имя Цитировать 0

0 Guest 19.01.2024
Кто спрашивал про домашний хлеб - отвечаю, что свой минимум вдвое, а то и втрое дешевле, но хлебопечки дорогие
Имя Цитировать 0

0 Guest 20.01.2024
Уже года два, как выпекаем хлеб сами, в обычной электрической духовке.По цене раза в два с половиной дешевле. До этого была хлебопечка, не понравилось, продали. Используем муку первого сорта, хлеб просто изумительный. Используем рецепт чиабата.
Имя Цитировать 0

0 Guest 22.01.2024
Спасибо вам за ответ
Имя Цитировать 0

Смотрите также

12:18 Вчера

Жители Златоуста будут выбирать депутата из девяти кандидатов

Этап выдвижения завершился 22 июля. В Златоустовском одномандатном округе №192 «конкурс» один из самых высоких в области. Всего за мандаты в регионе будут бороться 45 человек. «Партии "Единая Россия", ЛДПР, КПРФ, "Справедливая Россия", "Новые люди", "Яблоко", "Зеленые", Партия пенсионеров выдвинули своих кандидатов в каждом из пяти округов», – сообщили в областном избиркоме. Кроме партийных кандидатов, в Златоустовском избирательном округе есть один самовыдвиженец. Следующий этап – предоставление документов на регистрацию - продлится до 18:00 5 августа.

11:32 Вчера

В Златоусте случилась очередная «мотоавария»

28-летний мужчина на мотоцикле Honda столкнулся с автомобилем Volkswagen Polo. «В результате столкновения мотоцикл откинуло далеко за проезжую часть. Водитель мотоцикла получил телесные повреждения и экстренно был доставлен в медицинское учреждение», – сообщили в пресс-службе ГАИ по Челябинской области. По данным ведомства, у пострадавшего байкера на было водительского удостоверения на управления соответствующей категорией транспорта. В Челябинской области продолжается профилактическая операция «Мотоциклист». В ходе рейдов автоинспекторы выявили немало нарушителей без прав, а также любителей «пьяных» покатушек.

11:28 Вчера

За возврат билетов на поезда введут процентный сбор

Инициативу уже поддержала дочерняя РЖД «Федеральная пассажирская компания», сообщает информагентство «РЖД-Партнер». Действующий сбор за возврат билета в размере 2 рублей 20 копеек, напоминает агентство, Федеральная антимонопольная служба ввела в 2020 году во время пандемии. И это привело к резкому росту возврата билетов. По данным Федеральной пассажирской компании, в 2025 году россияне вернули более 25 миллионов билетов, что составило 23 процента от общего объёма перевозок. И больше половины возвратов было сделано меньше чем за пять дней до отправки поезда. Вновь продать удалось лишь около 6 миллионов билетов. Лёгкость возврата и небольшой сбор, уверены в ФПК, создаёт искусственный дефицит мест и осложняет покупку билетов тем, кто планирует поездки заранее. Согласно новым правилам, проект которых подготовила ФАС, железнодорожные перевозчики смогут самостоятельно устанавливать размер сбора за возврат билетов в пределах до 10 процентов от их стоимости. Общественное обсуждение инициативы продлится до 1 августа.

09:44 Вчера

Не простуда: златоустовцев одолела «кондиционерная аллергия»

Напасть, которую многие путают с вирусной инфекцией, появляется у офисных работников. «Златоуст.инфо» узнал, что с этим делать. «Обычно такая аллергия проявляется к концу рабочего дня и похожа на простуду – с отёком слизистой носа, покраснением или слезоточивостью глаз, чиханием, - рассказали в Челябинском областном центре общественного здоровья и медицинской профилактики. – Всё это может привести к риниту, бронхиальной астме и конъюнктивиту». Сам по себе кондиционер провоцировать аллергию не может, пояснили специалисты. Зато может стать благоприятной средой обитания и размножения бактерий, плесени и грибков. А если устройство часто работает и редко чистится, в пыли, скорее всего уже живут пылевые клещи. Которые и являются виновниками аллергии. «Чтобы снизить риски, - рекомендуют в Центре общественного здоровья, - фильтры кондиционера нужно чистить хотя бы раз в две-три недели, а в помещении поддерживать влажность воздуха в районе 40–60 процентов». Кроме того, советуют медики, кондиционер стоит регулярно выключать, а помещение проветривать. Даже в жару.

09:41 Вчера

В Златоусте пошли трамваи на вокзал

На восстановление движения в этот район потребовалось почти две недели. Контактную сеть вечером 10 июля порвали упавшие из-за урагана деревья. «Этой ночью завершены все восстановительные работы контактной сети на участке от площади III Интернационала до Центра развития туризма. Специалистами МУП «Автохозяйство» совместно с привлечёнными бригадами из Миасса и Челябинска восстановлена геометрия сети, устранены все выявленные в ходе настройки замечания. Движение в направлении железнодорожного вокзала разрешено и все готово к запуску вагонов. Сегодня маршрут № 3 возобновил работу по данному направлению», - отчитались в мэрии. И предупредили: перебои в движении всё-таки будут. Например, сегодня оно остановилось до 15:00 – возле рельсового полотна пилят аварийные деревья. Но остановки в следующие дни, пообещали чиновники, будут короткими.

09:09 Вчера

Златоустовская спортсменка стал двукратной чемпионкой «Матча Союзного государства»

На соревнованиях по лёгкой атлетике в Минске воспитанница третьей спортшколы Яна Серебрякова показала блестящий результат на дистанции 800 метров и финишировала на высшей ступени пьедестала. Второе золото Яна добыла в эстафете 600х400х200 метров. «Для Яны это первые такие соревнования. Но благодаря упорному труду, характеру и выносливости Яна смогла справиться со своим волнением и победила», - рассказали в третьей спортшколе. Большой вклад в этот успех внёс тренер-преподаватель Александр Веснин.

08:23 Вчера

Жителям Златоуст привезут питьевую воду...

Подвоз муниципальное «Златоустовское водоснабжение» организовало из-за затянувшихся аварийных работ на водопроводе у дома 175 по улице Чкалова. Водовозка, сообщили в единой дежурно-диспетчерской службе, будет приезжать с23 по 26 июля с 17:00 до 20:00 к дому 119 по улице Полетаева. Воду перед употреблением нужно обязательно кипятить.