- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
«Бред сивой кобылы»: жители Златоуста отказываются от хлеба с «вредными дрожжами, глютеном и калориями»
Технолог одного из известного в Златоусте хлебного производства с возмущением рассказала «Златоуст.инфо» о том «бреде», который модные блогеры, телеведущие и звёзды экрана уже не первый год «несут, пороча репутацию нашего главного продукта». Из-за этого всё больше
семей в Златоусте отказываются от хлеба, дрожжи в котором якобы вызывают рак.
Многие жители Златоуста всё чаще с гордостью заявляют, что их семья совсем не употребляет хлеба, который «страшно вреден из-за обилия калорий, глютена, дрожжей и прочих вредных добавок». Дрожжевые культуры, верят наши земляки, начитавшись советов модных блогеров и
диетологов в Интернете, якобы подавляют полезную микрофлору, вызывают брожение, провоцируют грибковые заболевания и даже онкологию.
- На одном из федеральных каналов ведущая в программе про здоровье договорилась до того, что целиакией можно заразиться, употребляя хлеб! – с возмущением рассказала «Златоуст.инфо» технолог одного из хлебных производств Златоуста Наталья Степушкина. - Это же просто бред сивой кобылы! Целиакия (непереносимость глютена) - не грипп! У меня создается впечатление, что репутация первого продукта на столе россиян - хлеба - сознательно подрывается. Российский ГОСНИИ хлеба официально заявил, что никакой научно обоснованной информации о негативном влиянии дрожжей на организм нет. Дрожжи в хлебе из-за высоких температур, при которых он выпекается, выжить никак не могут. И, соответственно, никаких болезней провоцировать не в состоянии.
Еще один миф, отметила специалист, - бездрожжевой хлеб. Это чисто маркетинговый ход, потому что такого не существует: в любой закваске есть дрожжи. Калорийность хлеба тоже сильно преувеличена, особенно если выбирать ржаной. А гликемический индекс хлеба, о чём не знают и многие врачи, и вовсе - как у вареной моркови! Пищевых волокон в нарезном батоне - больше, чем в яблоке. Хлеб - здоровый и полезный продукт, делает вывод специалист, призывая земляков не принимать на веру «страшилки» из Сети и модных журналов.
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Guest
|
|
Хлеб в Златоусте- говно! нельзя не нарезать и тем более поесть с удовольствием. Хлеба нет просто нет. Одна дрянь под названием "ХЛЕБ".
|
|
Guest
|
|
Про всë сказали, что может быть действительно не вредно. Но а как же глютен, может и про него скажут что он не вредный??? Детям его категорически запрещено употреблять!!!!
|
|
Guest
|
|
Наши родители ставили квашню на хмеле ,потом пекли хлеб! В пекарнях пекли хлеб, не на всякой муке,а я столкнулся при закупке и потом развозил этот хлеб.
|
|
Guest EST
|
|
u nas xleb i bulotški i moloko , vsjo otlitšno. Hroso sto bez Moskva rešajme svoi . Vam estšo daleko !
|
|
Guest
|
|
Согласен, что хлеб в последние годы реально демонизировали и многие перестали его есть, а ведь от хорошего хлеба одна польза, и здоровым детям глютен не навредит, только больным
|
|
Guest
|
|
Купите хлебопёку и пеките сами прекрасный и свежий хлеб без всякой химозина
|
|
Guest
|
|
я в хлебопечке пеку давно, добавляю туда семечки, кунжут, травки и разные пряности, объеденье и полезно
|
|
Guest
|
|
А по цене свой хлеб дороже или дешевле выходит?
|
|
Guest
|
|
Все полезно что в рот полезло и хлеб надо есть всем только меры знать как и во всем
|
|
Guest
|
|
Бездрлжжевой хлеб реально туфта, а ведь люди до сих пор ведутся!
|
|
Guest
|
|
Ещё дебилы уверяли, что дрожжи из хлеба потом в желудке будут жить и вызывать там всякие брожения… и ведь верили другие дебилки, семьи хлеба лишали!
|
|
Guest
|
|
Это все так, но прочтите состав нарезного батона « Морозовский хлеб». Ведь там пальмовое масло! Вот зачем, скажите, добавлять эту отраву в хлеб, для чего? Как прочитала про пальму, перестала брать всю «морозовску» продукцию.
|
|
Guest
|
|
В нарезном морозовском батоне и не только реально есть пальма- так и написано, но может остальные просто не пишут?
|
|
Guest
|
|
я не пойму, им подсолнечное дорого, что ли
|
|
Guest
|
|
Конечно, барыгам дорого и на наше здоровье плевать! Пальмовое масло в разы дешевле подсолнечного
|
|
Guest
|
|
Кто спрашивал про домашний хлеб - отвечаю, что свой минимум вдвое, а то и втрое дешевле, но хлебопечки дорогие
|
|
Guest
|
|
Уже года два, как выпекаем хлеб сами, в обычной электрической духовке.По цене раза в два с половиной дешевле. До этого была хлебопечка, не понравилось, продали. Используем муку первого сорта, хлеб просто изумительный. Используем рецепт чиабата.
|
|
Guest
|
|
Спасибо вам за ответ
|
Смотрите также
12:51 Сегодня
В Златоусте ищут желающих чистить дороги в частном секторе и у детских садов
Убирать снег до 15 декабря предстоит победителю объявленных муниципальным Управлением ЖКХ электронных торгов.
Территория приложения сил обширна: посёлки Демидовский, Нагорный, Комсомольский, Шевченко – верхний и нижний, Уржумка, Балашиха, Миасский, Белый ключ, ЦУП, Назаровский, Пушкинский, Тесьминский, Ясная Поляна, Кировский, Веселовка, квартал Солнечный, посёлок Энергетиков, Кислый лог, Нижне- и Верхневокзальные, Уреньгинский, подъезды к 277 контейнерным площадкам, 21 детскому саду и кладбищам Орловское и Уреньгинское.
Уборку дорог в частном секторе, сказано в документах, нужно делать 1-8 раз в месяц в зависимости от погоды.
«К первоочередным операциям зимнего содержания относятся: обработка проезжей части дорог противогололедными материалами, которая должна начинаться сразу с началом снегопада, обработка свежевыпавшего снега песчано-гравийной смесью для поддержания снега в рыхлом состоянии, удаление снега с дорожного покрытия, - отмечается в техническом задании. - При длительном снегопаде циклы механизированной уборки проезжей части осуществляются после каждых 5 см свежевыпавшего снега и прекращаются при полном прекращении снегопада».
Начальная цена контракта, по данным портала закупки.гоу, 2 миллиона 878 тысяч 901 рубль. Итоги торгов стаут известны 9 ноября.
Как ранее сообщал «Златоуст.инфо», подготовке к зиме была посвящена одна из депутатских комиссий по инфраструктуре. Коммунальный вице-мэр Вячеслав Бобылев заявил участникам заседания, что поддерживать дороги в проезжем состоянии все службы готовы. Но собравшиеся на слово не поверили и на следующей встрече хотят услышать цифры и увидеть полную раскладку.
Кроме того, депутатов смутил срок действия контракта – 15 декабря. Что будет дальше, когда договор закончится, чиновники пока не сказали.
11:28 Сегодня
В Златоусте на час раньше закроется почта
О корректировке графика работы отделений рассказали в пресс-службе почтового ведомства.
«3 ноября рабочий день для большинства почтовых отделений в Челябинской области сократится на один час, а 4 ноября станет выходным. Исключение составят 22 отделения, которые продолжат обслуживать клиентов по стандартному режиму работы. Среди них 456300, 456304 в Миассе», - говорится в сообщении.
Пенсионерам, чья дата выплаты приходится на 4 число месяца, пенсия будет выплачена досрочно — с 2 по 3 ноября.
11:14 Сегодня
Главбух завода в Златоусте пойдёт под суд
Женщину обвиняют в хищении у работодателя более 10 миллионов рублей. Факт выявили сотрудники отдела экономической безопасности и противодействия коррупции городского ОМВД. Расследование уголовного дела завершено.
«В ходе комплекса оперативно-разыскных мероприятий был задокументирован факт хищения денег завода, специализирующегося на выпуске строительного оборудования. Установлено, что к противоправной деятельности причастна 59-летняя жительница Сатки, ранее занимавшая должность главного бухгалтера предприятия. Используя служебное положение и действуя из корыстных побуждений, женщина два года подряд начисляла зарплату лицам, фактически не состоявшим в трудовых отношениях с заводом, – своим сожителю и дочери», – сообщили в полиции.
Обвинительное заключение утвердили в городской прокуратуре. Там отметили, что, пытаясь скрыть хищения, дама вносила в отчёты фиктивные данные об уплате налогов и страховых взносов на обязательное социальное страхование от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний сотрудников предприятия.
Материалы направлены в Златоустовский городской суд для рассмотрения по существу. У обвиняемой арестовали имущество - квартиру в Екатеринбурге.
10:25 Сегодня
Златоустовским школьникам вручили награды за смелость
Ученики школы №90 Дмитрий Вяткин, Арсений Николаев и Егор Рыболов проявили мужество, хладнокровие и готовность прийти на помощь людям во время крушения поезда Москва – Челябинск. ЧП случилось 3 апреля этого года в Ульяновской области.
Ребята возвращались из каникулярной поездки и, оказавшись в чрезвычайных обстоятельствах, не растерялись.
«Они активно участвовали в эвакуации пассажиров, в том числе женщин, детей и маломобильных граждан. После этого молодые люди вернулись в оставленный вагон, чтобы вынести тёплые вещи и предметы первой необходимости, в которых нуждались пострадавшие. Благодаря грамотным и решительным действиям удалось помочь людям, поддержать их в трудную минуту и не допустить распространения паники», – отметили в региональном Главке МЧС.
Награды ребятам вручили в Совете Федерации РФ в рамках всероссийского гражданско‑патриотического проекта «Дети‑герои».
08:52 Сегодня
В Устав Златоуста внесут изменения
Проект новой редакции документа накануне обсудили участники депутатской комиссии по местному самоуправлению, а публичные слушания по этому вопросу прошли ещё 9 октября.
«Документ был приведён в соответствие с действующим законодательством», - напомнили в пресс-службе Собрания депутатов.
Одним из главных изменений стало исключение жилищного контроля из списка вопросов местного значения. После внесения правок в федеральный закон следить за тем, как соблюдается жилищное законодательство, будет только региональная Госжилинспекция. Причиной перемен стала нехватка ресурсов и ограниченные полномочия инспекторов на уровне муниципалитетов.
Ещё одно изменение в Уставе касается главы города. В случае его отставки кандидатуру врио будет назначать губернатор. На время больничного градоначальника заменит его первый зам, а если его нет, у руля встанет вице-мэр с самым большим стажем.
10:28 Вчера
«Забыла про слёзы»: жительницы Златоуста – о своих главных лайфхаках на кухне
Не все приёмы для приготовления вкусной и полезной еды требуют дорогой техники и продуктов из специализированных магазинов. Иногда достаточно лишь немного изменить привычный процесс. «Златоуст.инфо» попросил хозяюшек Златоуста поделиться своими «кухонными» секретами.
«Давно накопила много приемчиков, которые помогают мне на кухне, - поделилась со «Златоуст.инфо» многодетная мама Екатерина Волкова. – Например, зелень храню не просто в пакете. Промываю, тщательно просушиваю и заворачиваю в слегка влажное бумажное полотенце. Затем убираю в контейнер или пакет – и в холодильник. Главное, не оставлять зелень мокрой. Избыток влаги ускоряет порчу, а правильная упаковка помогает дольше сохранить свежесть. Ещё один дельный совет услышала от шеф-повара: при приготовлении картофельного пюре добавлять не только сливочное масло, но и растительное. Обычно пюре остывает, схватываясь плотным комом. Если добавить постное масло, пюре остаётся мягким и пластичным. На вкусе это никак не сказывается. На полкило пюре хватит столовой ложки масла. Но сливочное, конечно, тоже кладём».
«Основу для пиццы нужно сначала запечь, а потом выкладывать начинку. Тогда она сохранит форму, - отметила Вероника Лаптенко. – Если готовлю пирог с сочной ягодой, подпыляю основу крахмалом, потом кладу ягоду - тогда не потечёт. Рыбу обваливаю не в муке, а в крахмале - кукурузном либо тапиоки. Вообще крахмал из тапиоки - находка. Он не имеет своего вкуса».
«Лишний жир с супа снимаю обычным бумажным полотенцем, - рассказала Марина Кравченко. - Холодец варю только в мультиварке на режиме томления – нет ни пены, ни мутности, и следить за ним тоже не надо. Если положить лимон в микроволновку на 5 секунд, а потом покатать по столу - будет целый водопад сока! Ещё я режу лук под включенной вытяжкой. Плита у меня индукционная, поэтому просто кладу разделочную доску на поверхность, включаю вытяжку. Всё едкое улетает наверх, в глаза не попадает. Про луковые слёзы давно забыла!».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
10:50 31.10.26
«Ох, и концерт будет!»: жительницы Златоуста хотят рожать под хард-рок
Жительница Златоуста, которая родила первенца в роддоме Тюмени, прислала «Златоуст.инфо» плейлист, под который женщинам там предлагают производить дитя на свет. Мы изумились удивительной услуге (она называется «Музыкальная шкатулка») и спросили землячек, а какую музыку они выбрали бы для сопровождения деликатного процесса.
«Мои роды длились восемь часов, и за это время я около сорока раз прослушала «Чай вдвоём» и «Прорвёмся, опера!» от «Любэ» из предложенного плейлиста, - рассказала первая «музыкальная» мама. – Помогала ли музыка? Да, меня это отвлекало от боли и подбадривало. На второй раз, однако, я бы выбрала вместо этого нытья другое сопровождение – что-то пожестче, например, хард-рок!».
«В плейлист нужно срочно добавить частушки «Сектора газа», хиты «Короля и шута», «Металлику», - предложила жительница Златоуста Карина. – Но самое лучшее – «Раммштайн»!
«Когда я младшую рожала, оставили меня в родблоке одну со схватками и орать запретили, - вспомнила Лариса Дробышева. - Так я включила плеер в телефоне и стала петь. А в плеере у меня полная эклектика, да ещё и случайный порядок воспроизведения стоял. Ох, и концерт получился!».
«Я рожала десять часов под «Модерн Токинг», - поделилась Анна Борзых. – А ехали с мужем в роддом под случайную песню по радио: «Мы желаем счастья вам, счастья в этом мире большом!».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74