«Бред сивой кобылы»: жители Златоуста отказываются от хлеба с «вредными дрожжами, глютеном и калориями»

Сайт zlatoust.info 2012-2017
Скрыть

Технолог одного из известного в Златоусте хлебного производства с возмущением рассказала «Златоуст.инфо» о том «бреде», который модные блогеры, телеведущие и звёзды экрана уже не первый год «несут, пороча репутацию нашего главного продукта». Из-за этого всё больше
семей в Златоусте отказываются от хлеба, дрожжи в котором якобы вызывают рак.

Многие жители Златоуста всё чаще с гордостью заявляют, что их семья совсем не употребляет хлеба, который «страшно вреден из-за обилия калорий, глютена, дрожжей и прочих вредных добавок». Дрожжевые культуры, верят наши земляки, начитавшись советов модных блогеров и

диетологов в Интернете, якобы подавляют полезную микрофлору, вызывают брожение, провоцируют грибковые заболевания и даже онкологию.

- На одном из федеральных каналов ведущая в программе про здоровье договорилась до того, что целиакией можно заразиться, употребляя хлеб! – с возмущением рассказала «Златоуст.инфо» технолог одного из хлебных производств Златоуста Наталья Степушкина. - Это же просто бред сивой кобылы! Целиакия (непереносимость глютена) - не грипп! У меня создается впечатление, что репутация первого продукта на столе россиян - хлеба - сознательно подрывается. Российский ГОСНИИ хлеба официально заявил, что никакой научно обоснованной информации о негативном влиянии дрожжей на организм нет. Дрожжи в хлебе из-за высоких температур, при которых он выпекается, выжить никак не могут. И, соответственно, никаких болезней провоцировать не в состоянии.

Еще один миф, отметила специалист, - бездрожжевой хлеб. Это чисто маркетинговый ход, потому что такого не существует: в любой закваске есть дрожжи. Калорийность хлеба тоже сильно преувеличена, особенно если выбирать ржаной. А гликемический индекс хлеба, о чём не знают и многие врачи, и вовсе - как у вареной моркови! Пищевых волокон в нарезном батоне - больше, чем в яблоке. Хлеб - здоровый и полезный продукт, делает вывод специалист, призывая земляков не принимать на веру «страшилки» из Сети и модных журналов.

Фото: © ru.freepik.com

Комментарии

0 Guest 18.01.2024
Хлеб в Златоусте- говно! нельзя не нарезать и тем более поесть с удовольствием. Хлеба нет просто нет. Одна дрянь под названием "ХЛЕБ".
Имя Цитировать 0

0 Guest 18.01.2024
Про всë сказали, что может быть действительно не вредно. Но а как же глютен, может и про него скажут что он не вредный??? Детям его категорически запрещено употреблять!!!!
Имя Цитировать 0

0 Guest 18.01.2024
Наши родители ставили квашню на хмеле ,потом пекли хлеб! В пекарнях пекли хлеб, не на всякой муке,а я столкнулся при закупке и потом развозил этот хлеб.
Имя Цитировать 0

0 Guest EST 19.01.2024
u nas xleb i bulotški i moloko , vsjo otlitšno. Hroso sto bez Moskva rešajme svoi . Vam estšo daleko !
Имя Цитировать 0

0 Guest 19.01.2024
Согласен, что хлеб в последние годы реально демонизировали и многие перестали его есть, а ведь от хорошего хлеба одна польза, и здоровым детям глютен не навредит, только больным
Имя Цитировать 0

0 Guest 19.01.2024
Купите хлебопёку и пеките сами прекрасный и свежий хлеб без всякой химозина
Имя Цитировать 0

0 Guest 19.01.2024
я в хлебопечке пеку давно, добавляю туда семечки, кунжут, травки и разные пряности, объеденье и полезно
Имя Цитировать 0

0 Guest 19.01.2024
А по цене свой хлеб дороже или дешевле выходит?
Имя Цитировать 0

0 Guest 19.01.2024
Все полезно что в рот полезло и хлеб надо есть всем только меры знать как и во всем
Имя Цитировать 0

0 Guest 19.01.2024
Бездрлжжевой хлеб реально туфта, а ведь люди до сих пор ведутся!
Имя Цитировать 0

0 Guest 19.01.2024
Ещё дебилы уверяли, что дрожжи из хлеба потом в желудке будут жить и вызывать там всякие брожения… и ведь верили другие дебилки, семьи хлеба лишали!
Имя Цитировать 0

0 Guest 19.01.2024
Это все так, но прочтите состав нарезного батона « Морозовский хлеб». Ведь там пальмовое масло! Вот зачем, скажите, добавлять эту отраву в хлеб, для чего? Как прочитала про пальму, перестала брать всю «морозовску» продукцию.
Имя Цитировать 0

0 Guest 19.01.2024
В нарезном морозовском батоне и не только реально есть пальма- так и написано, но может остальные просто не пишут?
Имя Цитировать 0

0 Guest 19.01.2024
я не пойму, им подсолнечное дорого, что ли
Имя Цитировать 0

0 Guest 19.01.2024
Конечно, барыгам дорого и на наше здоровье плевать! Пальмовое масло в разы дешевле подсолнечного
Имя Цитировать 0

0 Guest 19.01.2024
Кто спрашивал про домашний хлеб - отвечаю, что свой минимум вдвое, а то и втрое дешевле, но хлебопечки дорогие
Имя Цитировать 0

0 Guest 20.01.2024
Уже года два, как выпекаем хлеб сами, в обычной электрической духовке.По цене раза в два с половиной дешевле. До этого была хлебопечка, не понравилось, продали. Используем муку первого сорта, хлеб просто изумительный. Используем рецепт чиабата.
Имя Цитировать 0

0 Guest 22.01.2024
Спасибо вам за ответ
Имя Цитировать 0

Смотрите также

15:15 Вчера

Жителям Златоуст привезут питьевую воду

Жителям Златоуст привезут питьевую воду Подвоз муниципальное «Златоустовское водоснабжение» организовало из-за затянувшихся аварийных работ на водопроводе у дома 175 по улице Чкалова. Водовозка, сообщили в единой дежурно-диспетчерской службе, приедет с 17:00 до 20:00 к дому 119 по улице Полетаева. Воду перед употреблением нужно обязательно кипятить.

13:07 Вчера

Погода не дала: жители Златоуста остались без горячей воды

Отремонтировать теплотрассу на улице Машиностроителей коммунальщики собирались до 19 июля, потому горячая вода в домах на Демидовке и горбольнице исчезла уже 29 июня. Но потом жители услышали: работу не дала сделать погода, и сроки сдвигаются ещё на три недели. «Всё бы ничего, но в том месте, где должны идти ремонтные работы (ул. Машиностроителей) никакие работы не ведутся, трубы лежат, рабочих нет. Зачем отключали воду на 3 недели - не понятно, когда начнут ремонт - то же не ясно», - жалуются горожане в сообществе «Текслер, помоги!» во ВКонтакте. Златоустовцы просят главу региона разобраться и помочь им как можно скорее вернуть горячую воду. Таких обращений в сообществе несколько. Официальных комментариев ни под одним нет.

12:08 Вчера

Юные «уралочки» из Златоуста лидируют в товарищеском турнире

Эти соревнования - важный этап подготовки команды ватерполисток моложе 16 лет к юниорскому первенству мира. И наши землячки преодолели его со стопроцентным результатом, одержав четыре победы в четырёх матчах. В упорной борьбе одолели сборную Ховартии – 11-10, с минимальным перевесом, но опередили австралиек – 9-8, мощно атаковали и показали хороший результат в игре с Сербией – 13-11. И завершили красивой победой со счётом 11-8 в поединке с командой Новой Зеландии. Следующая цель, подчёркивают в тренерском штабе, - успех на мировом форуме.

11:45 Вчера

В выходные с Таганая вывезли двух туристов

Об этом сообщили в поисково-спасательной службе. Одной из пострадавших стала 41-летняя москвичка, которая, упав при спуске с горы, повредила колено. До машины скорой помощи ей помогли добраться сотрудники МЧС. Второй вызов поступил с Чёрной скалы. Там мужчине резко стало плохо, когда он спускался с камней. «Спасатели обнаружили пострадавшего в сознании с травмой голеностопного сустава, эвакуировали его и передали бригаде скорой медицинской помощи», — рассказали в областной поисково-спасательной службе. В МЧС напоминают: поход в горы – не прогулка в городском парке. Обувь должна быть удобной, а сходить с маркированных троп не стоит.

11:05 Вчера

Бежим на Уреньгу: в Златоусте началась регистрация на горный забег

Трейл «Легенда Уреньги 2026» состоится 16 августа. Стартовать его участники будут на живописной поляне у реки Ай. Организаторы приготовили для любителей бежать без дороги несколько дистанций: 42-километровую с набором высоты 1210 метров и видами на Таганай, Нургуш и Зюраткуль; 33-километровую, где разыграют звание чемпиона Челябинской области по скайраннингу; десятку – до высшей точки Уреньги и 9-километровую – для начинающих. Самых юных атлетов ждут на дистанциях 500 метров и 2 версты. Кроме высоты и бездорожья, покорителей длинных маршрутов ждут курумники – рельеф, который добавит сложности. Для всех участников, кроме тех, что будут стартовать на самой короткой дистанции, обязательна медицинская справка.

10:45 Вчера

На переезде под Мисяшем будет капремонт: водителей просят это учесть

Реверсивное движение на время капитального ремонта вводится на железнодорожном переезде на станции Мисяш на пересечении с дорогой Чебаркуль – Мисяш – автодорога М-5 «Урал». Работы будут проводиться 21, 22, 28 и 29 июля с 8:00 до 17:00 по местному времени.

09:30 Вчера

Дом творчества в Златоусте отремонтируют «инъекциями»

«Уколы красоты», по данным портала закупки.гоу, обойдутся в 5 миллионов 745 тысяч рублей. Кто их получит станет ясно после подведения итогов электронных торгов. «Инъектирование — это метод ремонта трещин, который заключается в нагнетании ремонтного состава (эпоксидных смол, полиуретанов или цементных суспензий) под давлением в полость дефекта через специальные трубки-пакеры. Это позволяет восстановить целостность, несущую способность конструкций и создать надежную гидроизоляцию без их демонтажа», - объяснили «Златоуст.инфо» в одной из строительных компаний. Как сказано в техническом задании, «методом инъектирования полиуретановым, гидроактивным, с быстрым пенообразованием в комплекте с катализатором составом» необходимо заполнить пустоты повреждённых строительных конструкций здания Дома детства и юношества на улице Румянцева. Справиться с задачей подрядчик должен к 15 октября этого года, а гарантийный срок ремонта составит не мнее 5 лет.