- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
«Бред сивой кобылы»: жители Златоуста отказываются от хлеба с «вредными дрожжами, глютеном и калориями»
Технолог одного из известного в Златоусте хлебного производства с возмущением рассказала «Златоуст.инфо» о том «бреде», который модные блогеры, телеведущие и звёзды экрана уже не первый год «несут, пороча репутацию нашего главного продукта». Из-за этого всё больше
семей в Златоусте отказываются от хлеба, дрожжи в котором якобы вызывают рак.
Многие жители Златоуста всё чаще с гордостью заявляют, что их семья совсем не употребляет хлеба, который «страшно вреден из-за обилия калорий, глютена, дрожжей и прочих вредных добавок». Дрожжевые культуры, верят наши земляки, начитавшись советов модных блогеров и
диетологов в Интернете, якобы подавляют полезную микрофлору, вызывают брожение, провоцируют грибковые заболевания и даже онкологию.
- На одном из федеральных каналов ведущая в программе про здоровье договорилась до того, что целиакией можно заразиться, употребляя хлеб! – с возмущением рассказала «Златоуст.инфо» технолог одного из хлебных производств Златоуста Наталья Степушкина. - Это же просто бред сивой кобылы! Целиакия (непереносимость глютена) - не грипп! У меня создается впечатление, что репутация первого продукта на столе россиян - хлеба - сознательно подрывается. Российский ГОСНИИ хлеба официально заявил, что никакой научно обоснованной информации о негативном влиянии дрожжей на организм нет. Дрожжи в хлебе из-за высоких температур, при которых он выпекается, выжить никак не могут. И, соответственно, никаких болезней провоцировать не в состоянии.
Еще один миф, отметила специалист, - бездрожжевой хлеб. Это чисто маркетинговый ход, потому что такого не существует: в любой закваске есть дрожжи. Калорийность хлеба тоже сильно преувеличена, особенно если выбирать ржаной. А гликемический индекс хлеба, о чём не знают и многие врачи, и вовсе - как у вареной моркови! Пищевых волокон в нарезном батоне - больше, чем в яблоке. Хлеб - здоровый и полезный продукт, делает вывод специалист, призывая земляков не принимать на веру «страшилки» из Сети и модных журналов.
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Guest
|
|
Хлеб в Златоусте- говно! нельзя не нарезать и тем более поесть с удовольствием. Хлеба нет просто нет. Одна дрянь под названием "ХЛЕБ".
|
|
Guest
|
|
Про всë сказали, что может быть действительно не вредно. Но а как же глютен, может и про него скажут что он не вредный??? Детям его категорически запрещено употреблять!!!!
|
|
Guest
|
|
Наши родители ставили квашню на хмеле ,потом пекли хлеб! В пекарнях пекли хлеб, не на всякой муке,а я столкнулся при закупке и потом развозил этот хлеб.
|
|
Guest EST
|
|
u nas xleb i bulotški i moloko , vsjo otlitšno. Hroso sto bez Moskva rešajme svoi . Vam estšo daleko !
|
|
Guest
|
|
Согласен, что хлеб в последние годы реально демонизировали и многие перестали его есть, а ведь от хорошего хлеба одна польза, и здоровым детям глютен не навредит, только больным
|
|
Guest
|
|
Купите хлебопёку и пеките сами прекрасный и свежий хлеб без всякой химозина
|
|
Guest
|
|
я в хлебопечке пеку давно, добавляю туда семечки, кунжут, травки и разные пряности, объеденье и полезно
|
|
Guest
|
|
А по цене свой хлеб дороже или дешевле выходит?
|
|
Guest
|
|
Все полезно что в рот полезло и хлеб надо есть всем только меры знать как и во всем
|
|
Guest
|
|
Бездрлжжевой хлеб реально туфта, а ведь люди до сих пор ведутся!
|
|
Guest
|
|
Ещё дебилы уверяли, что дрожжи из хлеба потом в желудке будут жить и вызывать там всякие брожения… и ведь верили другие дебилки, семьи хлеба лишали!
|
|
Guest
|
|
Это все так, но прочтите состав нарезного батона « Морозовский хлеб». Ведь там пальмовое масло! Вот зачем, скажите, добавлять эту отраву в хлеб, для чего? Как прочитала про пальму, перестала брать всю «морозовску» продукцию.
|
|
Guest
|
|
В нарезном морозовском батоне и не только реально есть пальма- так и написано, но может остальные просто не пишут?
|
|
Guest
|
|
я не пойму, им подсолнечное дорого, что ли
|
|
Guest
|
|
Конечно, барыгам дорого и на наше здоровье плевать! Пальмовое масло в разы дешевле подсолнечного
|
|
Guest
|
|
Кто спрашивал про домашний хлеб - отвечаю, что свой минимум вдвое, а то и втрое дешевле, но хлебопечки дорогие
|
|
Guest
|
|
Уже года два, как выпекаем хлеб сами, в обычной электрической духовке.По цене раза в два с половиной дешевле. До этого была хлебопечка, не понравилось, продали. Используем муку первого сорта, хлеб просто изумительный. Используем рецепт чиабата.
|
|
Guest
|
|
Спасибо вам за ответ
|
Смотрите также
11:13 Сегодня
Расти, коса, до пояса: жительницы Златоуста укрепляют волосы семенами
Жительницы Златоуста, имеющие проблемы с выпадением волос (у многих этот удручающий процесс начался в ковидные времена и до сих пор не прошёл), нашли недорогое и вкусное средство для восстановления густой шевелюры – тыквенные семечки. «Златоуст.инфо» узнал, как их применять.
«У меня волосы не просто выпадают, а имеется очаговая алопеция, - рассказала «Златоуст.инфо» жительница Златоуста Карина Л. - Изучая проблему, открыла для себя кладезь витаминов и минералов. Это столовая ложка тыквенных семечек в день. И я, и многие мои подруги убедились: семена способны укрепить волосы и затормозить их выпадение. В них много цинка, витамин Е и омега. Все это питает фолликулы и ускоряет рост волос, в отличие от дорогущих и бесполезных капсул и сывороток из аптеки».
По совету эндокринолога Карина ест не цельные семечки, а перемалывает их в кофемолке – для более полноценного переваривания. Цельные семечки, отметил доктор, чаще всего проходят через организм «транзитом», если не жевать их уж очень долго и упорно.
Хранить тыквенные семечки надо в прохладном тёмном месте – иначе прогоркнут. Ещё подписчица нашего портала готовит с этим суперфудом, разбавляя его семенами льна (для женского здоровья), вкусный хлеб. Для этого перемалывает два вида семечек, смешивает с рисовой мукой, добавляет немного масла, взбитые яйца и запекает в форме для хлеба.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
12:28 Вчера
Не моя дохлятина: жители Златоуста вспомнили детскую «мудрость веков»
Жители Златоуста грустно констатируют: тайные знания нашего детства, впитанные с молоком матери, для нынешних «салаг» - пустой звук. Когда сегодня молодёжь слышит любимые, хотя и во многом шуточные, поверья многих поколений типа «Будешь в углах пол плохо мыть – муж будет косой», то только смеётся. Читатели «Златоуст.инфо» припомнили фразочки, которые «помогали выжить».
«Если в грозу не закрыть окно, залетит шаровая молния», «Если проглотить жвачку, то кишки слипнутся, а она выйдет через семь лет», «Если через тебя переступят - больше не будешь расти (противоядие: переступить обратно)», «Пупок нельзя трогать, а то развяжется», - все эти фразочки от мамы и бабушки врезались в память на всю жизнь, - поделилась со «Златоуст.инфо» 62-летняя жительница Златоуста Лилия Ахромеева. – Ещё были: «На себе шить нельзя - ум зашьёшь. Но если очень надо, прикуси кончи языка и шей. Так ум вне опасности», «Надел что-то шиворот-навыворот, битым будешь».
«Мне бабушка с дедом такое говорили: «Если скосить глаза, а в это время кто-то ударит по голове, навек останешься косым», «Шапку крутить на пальце - весь день голова будет болеть», - припомнил пенсионер Сергей Косинцев. – «Семечку с кожурой съешь - сразу на «скорой» повезут аппендицит отрезать», «Если на себе болячку показывать, она точно появится (ничего не будет, если обвести в воздухе вокруг показанного места и сдунуть с ладошки)». Мы с друзьями свято верили: столб с товарищем надо обходить с одной стороны, иначе быть ссоре. Если всё же пришлось разминуться, нужно сказать: «Привет на сто лет»».
Ещё перлы детства, которые из недр своей памяти выудили другие наши подписчики: «Нельзя сидеть, подогнув ногу под себя: заворот кишок будет», «Днём много смеялся - вечером плакать будешь», «Увидел на улице дохлятину, скажи сразу: «Сплюнь три раза, не моя зараза, ни мамина, ни папина, ничьей моей родни!».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
17:10 02.10.26
Меньше пафоса: жителям Златоуста – о том, когда жена становится супругой
Даже в федеральной прессе и на телеканалах многие люди торжественно имеют своих жён супругами: им кажется, что это звучит красивее и даже «уважительнее». «Златоуст.инфо» узнал у специалиста по этикету, так ли это.
«По нормам речевого этикета слово «супруга» относится к официальному стилю речи: «Супруга министра присутствовала на церемонии», - рассказала «Златоуст.инфо» Ольга Сафронова. – Также оно создает корректную дистанцию, когда речь идёт о другом человеке («Как поживает ваша супруга?»). А вот выражение «моя супруга», высмеянное ещё Пушкиным, употреблять не стоит. Оно звучит слишком напыщенно. Этикет рекомендует говорить проще: «Моя жена». Именно простые слова считаются признаком высокой речевой культуры».
Мы ведь не говорим: «Мой родитель» вместо «мама», «мой потомок» вместо «сын», потому что близкие люди не нуждаются в официальных определениях. Чем ближе человек, тем проще обычно становится язык. Однако этикет редко запрещает. Он лишь напоминает, что слова создают атмосферу.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
16:06 02.10.26
Чёрный список: что жительницы Златоуста никогда не кладут в свою корзину
Не БАДы пить и не суперфуды нужно искать, а переворачивать магазинную упаковку и читать состав, прежде чем положить продукт в корзину. Жительницы Златоуста, которые заботятся о здоровье - своём и членов своей семьи, давно составили личные «чёрные списки» провизии, которую они не покупают ни при каких обстоятельствах. «Златоуст.инфо» изучил их.
«Никогда не беру молочные продукты с заменителем молочного жира. Низкокачественные растительные жиры, которыми заменяют полезнейший молочный жир, повышают риск болезней сердца, ожирения, онкологии и плохо влияют на мозг, - отметила многодетная мама Виктория Григорьева. – Также ни за что не куплю, даже с огромной скидкой, маргарин и спреды (это сплошные трансжиры), йогурты с длинным сроком хранения (никаких живых бактерий в нём нет). Очень редко покупаю выпечку и сладости. Найти что-то без маргарина в составе очень сложно».
«В моём чёрном списке – макароны не из твердых сортов пшеницы (есть их – все равно что питаться хлебом), шоколад в глазури (эта глазурь - смесь дешёвых жиров, какао и сахара), - поделилась со «Златоуст.инфо» Марина Менекина. – Ещё один пункт - готовый мясной фарш. Чего только не добавляют в состав, чтобы он выглядел и пах мясом! Поэтому я лучше потрачу полчаса и сделаю фарш сама из куска мяса. Так я хотя бы знаю, что ем».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
14:55 02.10.26
Кто порчу навёл: как жительница Златоуста искала «заговор на яйца»
Забавной историей поделилась со «Златоуст.инфо» жительница одного из окраинных поселков Златоуста. Её соседка стала регулярно находить у себя в огороде битые (иногда – тухлые) куриные яйца и заподозрила: кто-то из недругов «навёл порчу». Испуганная женщина бегала по посёлку и просила знакомых сообщить ей, если кто знает, «заговор на яйца», который «отведёт порчу».
«Куриные яйца заговаривают на болезнь, пожар и прочие напасти, а потом подбрасывают к дому, где хотят сделать гадость, - об этом, прося совета, мне рассказала расстроенная соседка, - специально для «Златоуст.инфо» поведала подписчица нашего портала Зульфия Л.
- Я никогда про такое не слышала, «антизаговоров» никаких не знаю и в такую чушь вообще не верю. Посоветовала внимательно понаблюдать, откуда в огороде берутся яйца, если ни хозяйка, ни ближайшие соседи кур не держат. Через пару дней «проклятая» прибежала радостная.
Выяснилось, что вороны, которых в последние годы стало видимо-невидимо, начали таскать яйца из курятника дальнего дома на нашей улице. Пролетая над подворьем соседки, несколько, очевидно, роняли. Вот и вся порча!».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
13:50 02.10.26
Вместе – сила: юные жители Златоуста поделились тем, что спасает жизни
Уже в третий раз активисты «Молодой Гвардии» Златоуста большой командой посетили местную станцию переливания крови. Десять волонтёров местного отделения этого всероссийского молодежного объединения сдали 4,5 литра драгоценной жидкости. «Златоуст.инфо» узнал детали.
«Для нас сдавать кровь, которая спасает человеческие жизни, - это уже добрая традиция, а не разовая акция, - рассказала «Златоуст.инфо» заместитель руководителя Златоустовского отделения «Молодой Гвардии» Елизавета Васильева. - Донорская кровь нужна всегда - для операций, экстренных случаев и лечения тяжёлых заболеваний. Мы уверены: стать донором - это самый простой и доступный способ сделать доброе и благородное дело. Приятно осознавать, что наш вклад помогает тем, кто сейчас в этом нуждается. Вместе мы - сила!».
«Молодогвардейцы» Златоуста призывают и других молодых горожан присоединиться к донорскому движению.
Фото: Ярослав Суворкин, специально для «Златоуст.инфо»
10:47 02.10.26
На федеральных трассах в Челябинской области вводят ограничения движения
Они будут действовать с 00:00 пятницы, 2 октября, по 00:00 понедельника, 5 октября. В региональном Миндортрансе это объяснили дорожными работами.
«Сейчас на федеральных и региональных трассах области завершается дорожный сезон. Активно идут работы по подготовке дорог к зиме, их содержанию, завершаются строительные и ремонтные работы. На отдельных участках временно движение будет полностью перекрываться. Также возможны временные ограничения на региональных трассах», — сообщили в министерстве.
Водителей просят заранее планировать маршрут и по возможности ограничить движение по трассам в эти дни.
Информацию по ограничению и перекрытию движения можно уточнить по телефону диспетчерской службы «Уралуправтодора»: 8-800-200-63-06. По региональным трассам можно обращаться в диспетчерскую службу Миндортранса: 8-351-237-88-92. Также все вопросы можно задать в ГАИ: 8-351-252-03-21.