- 2012-2017
-
Скрыть
Полезные ссылки
«Бред сивой кобылы»: жители Златоуста отказываются от хлеба с «вредными дрожжами, глютеном и калориями»
Технолог одного из известного в Златоусте хлебного производства с возмущением рассказала «Златоуст.инфо» о том «бреде», который модные блогеры, телеведущие и звёзды экрана уже не первый год «несут, пороча репутацию нашего главного продукта». Из-за этого всё больше
семей в Златоусте отказываются от хлеба, дрожжи в котором якобы вызывают рак.
Многие жители Златоуста всё чаще с гордостью заявляют, что их семья совсем не употребляет хлеба, который «страшно вреден из-за обилия калорий, глютена, дрожжей и прочих вредных добавок». Дрожжевые культуры, верят наши земляки, начитавшись советов модных блогеров и
диетологов в Интернете, якобы подавляют полезную микрофлору, вызывают брожение, провоцируют грибковые заболевания и даже онкологию.
- На одном из федеральных каналов ведущая в программе про здоровье договорилась до того, что целиакией можно заразиться, употребляя хлеб! – с возмущением рассказала «Златоуст.инфо» технолог одного из хлебных производств Златоуста Наталья Степушкина. - Это же просто бред сивой кобылы! Целиакия (непереносимость глютена) - не грипп! У меня создается впечатление, что репутация первого продукта на столе россиян - хлеба - сознательно подрывается. Российский ГОСНИИ хлеба официально заявил, что никакой научно обоснованной информации о негативном влиянии дрожжей на организм нет. Дрожжи в хлебе из-за высоких температур, при которых он выпекается, выжить никак не могут. И, соответственно, никаких болезней провоцировать не в состоянии.
Еще один миф, отметила специалист, - бездрожжевой хлеб. Это чисто маркетинговый ход, потому что такого не существует: в любой закваске есть дрожжи. Калорийность хлеба тоже сильно преувеличена, особенно если выбирать ржаной. А гликемический индекс хлеба, о чём не знают и многие врачи, и вовсе - как у вареной моркови! Пищевых волокон в нарезном батоне - больше, чем в яблоке. Хлеб - здоровый и полезный продукт, делает вывод специалист, призывая земляков не принимать на веру «страшилки» из Сети и модных журналов.
- Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
Guest
|
|
Хлеб в Златоусте- говно! нельзя не нарезать и тем более поесть с удовольствием. Хлеба нет просто нет. Одна дрянь под названием "ХЛЕБ".
|
|
Guest
|
|
Про всë сказали, что может быть действительно не вредно. Но а как же глютен, может и про него скажут что он не вредный??? Детям его категорически запрещено употреблять!!!!
|
|
Guest
|
|
Наши родители ставили квашню на хмеле ,потом пекли хлеб! В пекарнях пекли хлеб, не на всякой муке,а я столкнулся при закупке и потом развозил этот хлеб.
|
|
Guest EST
|
|
u nas xleb i bulotški i moloko , vsjo otlitšno. Hroso sto bez Moskva rešajme svoi . Vam estšo daleko !
|
|
Guest
|
|
Согласен, что хлеб в последние годы реально демонизировали и многие перестали его есть, а ведь от хорошего хлеба одна польза, и здоровым детям глютен не навредит, только больным
|
|
Guest
|
|
Купите хлебопёку и пеките сами прекрасный и свежий хлеб без всякой химозина
|
|
Guest
|
|
я в хлебопечке пеку давно, добавляю туда семечки, кунжут, травки и разные пряности, объеденье и полезно
|
|
Guest
|
|
А по цене свой хлеб дороже или дешевле выходит?
|
|
Guest
|
|
Все полезно что в рот полезло и хлеб надо есть всем только меры знать как и во всем
|
|
Guest
|
|
Бездрлжжевой хлеб реально туфта, а ведь люди до сих пор ведутся!
|
|
Guest
|
|
Ещё дебилы уверяли, что дрожжи из хлеба потом в желудке будут жить и вызывать там всякие брожения… и ведь верили другие дебилки, семьи хлеба лишали!
|
|
Guest
|
|
Это все так, но прочтите состав нарезного батона « Морозовский хлеб». Ведь там пальмовое масло! Вот зачем, скажите, добавлять эту отраву в хлеб, для чего? Как прочитала про пальму, перестала брать всю «морозовску» продукцию.
|
|
Guest
|
|
В нарезном морозовском батоне и не только реально есть пальма- так и написано, но может остальные просто не пишут?
|
|
Guest
|
|
я не пойму, им подсолнечное дорого, что ли
|
|
Guest
|
|
Конечно, барыгам дорого и на наше здоровье плевать! Пальмовое масло в разы дешевле подсолнечного
|
|
Guest
|
|
Кто спрашивал про домашний хлеб - отвечаю, что свой минимум вдвое, а то и втрое дешевле, но хлебопечки дорогие
|
|
Guest
|
|
Уже года два, как выпекаем хлеб сами, в обычной электрической духовке.По цене раза в два с половиной дешевле. До этого была хлебопечка, не понравилось, продали. Используем муку первого сорта, хлеб просто изумительный. Используем рецепт чиабата.
|
|
Guest
|
|
Спасибо вам за ответ
|
Смотрите также
17:31 Сегодня
Сделай это привычкой: почему у жителей Златоуста взламывают аккаунты
Новая волна взлома аккаунтов обрушилась на Златоуст. Как отмечают специалисты по кибербезопасности, чаще всего такие случае происходят через публичные Wi-Fi сети. Что нужно сделать своей привычкой, чтобы защитить личные данные, узнал «Златоуст.инфо».
«Большая часть успешных взломов аккаунтов происходит не через подбор паролей, а через перехват активных сессий или использование незакрытых сессий на общих устройствах, - отметил «Златоуст.инфо» специалист по кибербезопасности одного из силовых ведомств Златоуста Евгений Трушников. - Это называется «перехватом сеанса», и это одна из самых недооценённых угроз для обычного пользователя. Незашифрованный трафик в кафе или торговом центре может быть перехвачен атакой. И если вы не закрыли сессию, а просто вышли из неё, она остаётся активной. Для мошенников это как приглашение войти».
Чтобы защитить себя, не нужно быть технически продвинутым. Главное – взять в привычку проверять в смартфоне активные сессии и сразу закрывать их. Большинство крупных сервисов сегодня показывают, с каких устройств и когда заходили в аккаунт. Google, ВКонтакте, банковские приложения - у всех есть раздел «Активные сессии» или «Безопасность».
Ещё совет от профи - без крайней нужды не держать на рабочем компьютере открытыми личные почты и соцсети и непременно включить уведомления о новых входах в аккаунт там, где это возможно. Если кто-то войдёт в вашу почту с незнакомого устройства, вы узнаете об этом тут же и примете меры.
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
16:26 Сегодня
Закатывай как шеф: хозяюшки Златоуста готовят бургершоны
Как выяснил «Златоуст.инфо», самой модной заготовкой сезона сейчас являются бургершоны – те самые огурчики, которые готовят в самых популярных бургерных. Ещё они отлично подходят к пицце, причем замариновать можно даже переросшие огурцы. Мы узнали у умелой кулинарки Златоуста точный рецепт.
«У этих огурчиков очень яркий вкус, и раньше шеф-повара в бургерных ни за что его не раскрывали, - рассказала специально для «Златоуст.инфо» жительница Златоуста, мастерица всевозможных закаток Татьяна Дорохова. – Если вы не любите бургеры и пиццу, эти пикантные кружочки отлично подойдут к бутербродам. Их секрет – в специях для маринада. На один килограмм огурцов нужно 200 граммов репчатого лука и столовую ложку соли. Все смешайте и оставьте на 3-4 часа. Для маринада: 200 миллилитров уксуса (9-процентного), три столовые ложки сахара, 2-3 гвоздики, 100 миллилитров воды, 3-4 горошка душистого перца, 6 штучек чёрного перца горошком, чайную ложку куркумы и 2 чайные ложки зернистой горчицы».
Далее смешайте всё для маринада и доведите до кипения, советует кулинар. С лука и огурцов надо слить всю воду и отправить её в кастрюлю с маринадом. Кипятим 10 минут и заливаем кружочки огурцов с луком, разложенные по стерильным баночкам. Переворачиваем крышками вниз и укутываем в тёплое одеяло на сутки. Храните в прохладном месте. Если порезать огурцы рифленым ножом (как для картошки-фри), будет эффектнее.
Фото: Татьяна Дорохова, специально для «Златоуст.инфо».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
15:22 Сегодня
Живи, бутон: как жительницы Златоуста дают своим розам вторую жизнь
Многие жительницы Златоуста, кто – по совету знакомого флориста, кто – своим опытным путём, давно научились укоренять розы из подаренных мужем или коллегами букетов и высаживать их в своём саду. «Златоуст.инфо» узнал, как развести розарий, потратившись только на средство для роста корней.
«За пять лет у меня в саду появилось множество красивых розовых кустов разного цвета (на фото), - поделилась со «Златоуст.инфо» жительница Златоуста Дарья Беседина. – Муж, спасибо ему, часто балует букетами, а подруга-флорист подсказала, как сделать так, чтобы через несколько дней не выбрасывать цветы в мусорку. Главное – укоренять свежий, а не увядший цветок.
Свежесть – это главное! Бутон должен быть полураскрытым, плотным и желательно с «рубашкой». Второй момент - страна-производитель. Лучше всего приживаются экземпляры, выращенные в России: они не испытывают стресс от смены климата. Если вам подарили розы из Эквадора или Кении, шанс есть, а вот голландские сорта почти никогда не дают корней».
Далее всё просто: секатором нужно обрезать стебель «королевы цветов» наискосок и так, чтобы на каждой веточке было по три почки. Бутон удалите. Верхний срез можно делать под прямым углом. Нижние листья срежьте целиком, верхние укоротите и поставьте росточки в воду, чтобы они были погружены в неё примерно на треть. Если растворить в воде стимулятор роста (например, «Корневин» или «Циркон»), ваши шансы на бесплатный розовый куст в цветнике возрастут в разы.
Фото: Дарья Беседина, специально для «Златоуст.инфо»
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
14:18 Сегодня
Напихали: покупатели Златоуста возмущены качеством курицы
Всё больше жителей Златоуста отказываются от покупки куриных «запчастей», особенно бёдер, в пользу цельных тушек или филе. У людей сложилось стойкое убеждение, что куроводы нашего края всё больше скатываются в обман: обрези от бёдрышек столько, что, если взвесить исходный продукт, цена «чистого» мяса увеличится вдвое. «Златоуст.инфо» вдумчиво изучил фото читательницы нашего портала.
«Купила две упаковки бёдер на жёлтой подложке, которая сама по себе весит немало, и постоянно становится всё толще, - специально для «Златоуст.инфо» рассказала (и сделала фото) жительница Златоуста Оксана Вострокнутова. – Это тоже способ обмана – искусственное завышение веса продукта. Посмотрите, сколько отходов у меня накопилось после удаления того, что не пригодно в пищу, - полная подложка! Там не только кожа и «попки», но и крупные, тяжелые комки желтого сала, которые были понапиханы внутрь каждого бедрышка. Просто безобразие!».
Многие другие покупатели Златоуста, давно заметившие эти махинации куроводов, также сделали вывод: нужно брать тушку, голени или филе. Незаметно спрятать куски сала у производителей получается только внутри бёдрышек. «По деньгам» гораздо выгоднее покупать неразделанную курицу, а в случае с филе выйдет еще и экономия времени: не придётся муторно очищать бедра от посторонних «вложений».
Фото: Оксана Вострокнутова, специально для «Златоуст.инфо».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
10:15 Сегодня
«Дзена тут нету»: дачники Златоуста ругают соседей за «музон» и косилки
Пытаясь насладиться уходящим летом, жители Златоуста стараются больше времени проводить на дачах и наслаждаться тишиной и покоем. Вместо этого, выяснил «Златоуст.инфо», они вынуждены от зари до зари слушать шансон, который соседи «врубили» на всю громкость, вопли детей, нескончаемый визг газонокосилок, а под вечер – пьяные напевы…
«Мои молодые соседи по даче не дают нам покоя от рассвета до заката – едва проснувшись, врубают из колонок «Рамштайн» или другую агрессивную громкую музыку, - пожаловалась нашему порталу член одного из СНТ Златоуста Галина У. – Пытались объяснить им, что можно надеть наушники и слушать свой любимый «музон» хоть до разрыва перепонок. Соглашаются, кивают, а наутро – то же самое…».
«В субботу так хочется выспаться, но не тут-то было: сосед в 6 утра заводит свой агрегат и выходит косить им траву, грохоча на всю округу, - рассказал металлург Юрий П. – Косит вдумчиво – часа по три. Когда покосит, просыпаются его дети. Следующие несколько часов они носятся по участку с воплями или с визгом плещутся в бассейне. Соседи с другой стороны, как я подозреваю, не кормят свою собаку: она воет всю ночь. Причем, все они не маргиналы».
«Не все же приезжают на дачу отдыхать, - не согласен Константин Х. - Дела делать тоже надо: и косить, и сверлить. А-то получается, если я работаю, то должен думать, что кому-то мешаю? На дачу люди работать ездят, а не дзен ловить. На Дальнем Востоке дают личный гектар - наверное, там будет тихо, езжайте!».
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
09:09 Сегодня
Дневники школьников Златоуста переедут на Госуслуги
Региональные приложения электронных дневников прекратят работу, сообщили в пресс-службе правительства Челябинской области со ссылкой на данные Минцифры России. Узнать об оценках и домашних заданиях с 1 сентября можно будет в приложении «Госуслуги Моя школа».
Так что, резюмировали в ведомстве, до начала нового учебного года школьникам, студентам колледжей и их родителям нужно установить новое приложение, для входа в которое потребуется подтверждённая учётная запись на портале Госуслуг. После авторизации система сама «подтянет» все необходимые данные.
Ранее в региональном министерстве образования сообщили, что с 1 сентября школы перейдут на ТОР – типовое облачное решение.
«Платформа ТОР “Моя школа” объединит все школьные сервисы в единую безопасную государственную экосистему. Предполагается, что переход пройдёт максимально комфортно для пользователей», - отметили в минобре.
Там также подчеркнули: для пользователей «Госуслуги Моя школа» переход на ТОР станет вообще незаметным.
07:58 Сегодня
В златоустовском посёлке продолжается «мостовое» бедствие
Жители Зареченского обратились к губернатору с просьбой помочь отремонтировать очередной мост – на этот раз между домами 34 и 36 на улице Спартака. Сейчас, утверждают горожане, после того как дожди размыли берег, сооружение держится на честном слове.
Между тем, это единственный более-менее удобный путь «в цивилизацию», ведь у моста нет лестниц, по которым многим жителям Зареченского трудно передвигаться, особенно зимой, когда ступени никто не чистит от снега.
«До моста, который починили недавно, путь лежит по проезжей части. Поднявшись по лесенкам на другую сторону моста на ул. Свердлова, нужно будет перебегать дорогу, так как там нет пешеходного перехода, а в обратную сторону видимость закрывают кусты, - пишет одна из жительниц посёлка, оставившая обращение в сообществе «Текслер, помоги!» во ВКонтакте. - Другой мост, который ведёт на ул. Кольцова, тоже плохой вариант не только для детей, так как там из-за узкого проезда и очень разбитой дороги скапливается много машин, особенно когда кто-нибудь там проколет колёса (такое бывает часто). Пешеходам надо залазить в кусты, чтобы пропускать потоки. В сырую погоду там очень грязно, в жаркую — пыльно, зимой — скользко».
Нормальные пешеходные дорожки, отмечает горожанка, вообще большая редкость – не только в посёлке, но в целом в городе. И хотя на мосту, который ремонтируется сейчас, тротуар и предусмотрен, есть одно «но»:
«Эта пешеходная зона будет только на мосте (так всегда делают в нашем городе), после моста она упрётся в тополь, который там стоит, и пешеходам нужно будет выходить на проезжую часть. Там из-за кустов даже обочины нет, крутой поворот закрывает видимость и пешеходам, и автомобилистам, что делает эту дорогу опасной».
За 272 года, заключает женщина, проблему с тротуарами в Златоусте так и не решили. Например, на одной из самых длинных улиц – Аносова – местами их нет вообще. Так что дойти до площади пешком - ещё тот квест.