$ - 78.79 руб.
€ - 91.97 руб.
Полезные ссылки

«Бред сивой кобылы»: жители Златоуста отказываются от хлеба с «вредными дрожжами, глютеном и калориями»

«Бред сивой кобылы»: жители Златоуста отказываются от хлеба с «вредными дрожжами, глютеном и калориями»

Технолог одного из известного в Златоусте хлебного производства с возмущением рассказала «Златоуст.инфо» о том «бреде», который модные блогеры, телеведущие и звёзды экрана уже не первый год «несут, пороча репутацию нашего главного продукта». Из-за этого всё больше
семей в Златоусте отказываются от хлеба, дрожжи в котором якобы вызывают рак.

Многие жители Златоуста всё чаще с гордостью заявляют, что их семья совсем не употребляет хлеба, который «страшно вреден из-за обилия калорий, глютена, дрожжей и прочих вредных добавок». Дрожжевые культуры, верят наши земляки, начитавшись советов модных блогеров и

диетологов в Интернете, якобы подавляют полезную микрофлору, вызывают брожение, провоцируют грибковые заболевания и даже онкологию.

- На одном из федеральных каналов ведущая в программе про здоровье договорилась до того, что целиакией можно заразиться, употребляя хлеб! – с возмущением рассказала «Златоуст.инфо» технолог одного из хлебных производств Златоуста Наталья Степушкина. - Это же просто бред сивой кобылы! Целиакия (непереносимость глютена) - не грипп! У меня создается впечатление, что репутация первого продукта на столе россиян - хлеба - сознательно подрывается. Российский ГОСНИИ хлеба официально заявил, что никакой научно обоснованной информации о негативном влиянии дрожжей на организм нет. Дрожжи в хлебе из-за высоких температур, при которых он выпекается, выжить никак не могут. И, соответственно, никаких болезней провоцировать не в состоянии.

Еще один миф, отметила специалист, - бездрожжевой хлеб. Это чисто маркетинговый ход, потому что такого не существует: в любой закваске есть дрожжи. Калорийность хлеба тоже сильно преувеличена, особенно если выбирать ржаной. А гликемический индекс хлеба, о чём не знают и многие врачи, и вовсе - как у вареной моркови! Пищевых волокон в нарезном батоне - больше, чем в яблоке. Хлеб - здоровый и полезный продукт, делает вывод специалист, призывая земляков не принимать на веру «страшилки» из Сети и модных журналов.

  • Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
0
Guest
Хлеб в Златоусте- говно! нельзя не нарезать и тем более поесть с удовольствием. Хлеба нет просто нет. Одна дрянь под названием "ХЛЕБ".
Имя Цитировать 0
0
Guest
Про всë сказали, что может быть действительно не вредно. Но а как же глютен, может и про него скажут что он не вредный??? Детям его категорически запрещено употреблять!!!!  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Наши родители ставили квашню на хмеле ,потом пекли хлеб! В пекарнях пекли хлеб, не на всякой муке,а я столкнулся при закупке и потом развозил этот хлеб.
Имя Цитировать 0
0
Guest EST
u nas xleb i bulotški i moloko , vsjo otlitšno. Hroso sto bez Moskva rešajme svoi . Vam estšo daleko !  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Согласен, что хлеб в последние годы реально демонизировали и многие перестали его есть, а ведь от хорошего хлеба одна польза, и здоровым детям глютен не навредит, только больным
Имя Цитировать 0
0
Guest
Купите хлебопёку и пеките сами прекрасный и свежий хлеб без всякой химозина
Имя Цитировать 0
0
Guest
я в хлебопечке пеку давно, добавляю туда семечки, кунжут, травки и разные пряности, объеденье и полезно
Имя Цитировать 0
0
Guest
А по цене свой хлеб дороже или дешевле выходит?
Имя Цитировать 0
0
Guest
Все полезно что в рот полезло и хлеб надо есть всем только меры знать как и во всем
Имя Цитировать 0
0
Guest
Бездрлжжевой хлеб реально туфта, а ведь люди до сих пор ведутся!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Ещё дебилы уверяли, что дрожжи из хлеба потом в желудке будут жить и вызывать там всякие брожения… и ведь верили другие дебилки, семьи хлеба лишали!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Это все так, но прочтите состав нарезного батона « Морозовский хлеб». Ведь там пальмовое масло! Вот зачем, скажите, добавлять эту отраву в хлеб, для чего? Как прочитала про пальму, перестала брать всю «морозовску» продукцию.  
Имя Цитировать 0
0
Guest
В нарезном морозовском батоне и не только реально есть пальма- так и написано, но может остальные просто не пишут?
Имя Цитировать 0
0
Guest
я не пойму, им подсолнечное дорого, что ли
Имя Цитировать 0
0
Guest
Конечно, барыгам дорого и на наше здоровье плевать! Пальмовое масло в разы дешевле подсолнечного
Имя Цитировать 0
0
Guest
Кто спрашивал про домашний хлеб - отвечаю, что свой минимум вдвое, а то и втрое дешевле, но хлебопечки дорогие
Имя Цитировать 0
0
Guest
 Уже года два, как выпекаем хлеб сами, в обычной электрической духовке.По цене раза в два с половиной дешевле. До этого была хлебопечка, не понравилось, продали. Используем муку первого сорта, хлеб просто изумительный. Используем рецепт чиабата.
Имя Цитировать 0
0
Guest
Спасибо вам за ответ
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
15:37 Сегодня
Перезагрузка или вред: жители Златоуста – о плюсах и минусах длинных каникул
Как выяснил «Златоуст.инфо», далеко не все жители Златоуста оказались рады минувшим 12-дневным каникулам. Многие убеждены, что всё это время большинство кузюков просто разными способами (выпивкой, обильной и жирной едой, нарушением распорядка дня) «изо всех сил вредили себе». Мнения жителей Златоуста выслушал наш портал. «Весь год жду эти новогодние каникулы, чтобы без спешки, в хорошем настроении побыть вместе со своей семьёй, сходить в гости к друзьям, в кино, на ёлки, - заявила «Златоуст.инфо» жительница Златоуста, мама близнецов София Плешакова. – Только те, кто одинок, могут уверять, что каникулы «слишком длинные» и все «только пьют и объедаются». Мы не готовили на Новый год сто салатов, поэтому ничего не пропало, никто не отравился, и пьющих у нас в семье нет. Мы много гуляли, ходили на лыжах, смотрели семейные фильмы по вечерам… На всё это в обычное время не хватает ни времени, ни сил. Каникулы – это отличная перезагрузка, и я даже успела соскучиться по своей работе!». «Зимние каникулы нужно сократить и перенести часть выходных на «майские», - не согласен программист Кирилл Шарипов. – Люди истратили кучу денег на подарки и продукты, в Новый год ели как в последний раз, и потом все каникулы испытывали свой ЖКТ и печень на прочность бесконечными застольями… Многие мои знакомые ложились спать в 4 часа утра, потом дрыхли до обеда. Зачем нам нужен такой массовый «загул»? Чтобы потом долго восстанавливаться и мучительно вновь входить в рабочий ритм?». С этим негативным мнением согласны многие пенсионеры: в каникулы они не могли попасть в различные бюджетные организации и на приём к врачам.
14:32 Сегодня
Тёмный лес: жители Златоуста – о подводных камнях электронного «пенсионного»
Пенсионеры Златоуста в большинстве не собираются получать свое новое удостоверение с QR-кодом, несмотря на всю простоту процедуры (лежит в Личном кабинете на Госуслугах) и достоинства документа (не нужно носить с собой пластиковое, нельзя потерять). Какие минусы старшее поколение златоустовцев видит в этом новшестве, узнал «Златоуст.инфо». «Я отлично владею смартфоном, но от «пластика» отказываться не собираюсь, - заявил «Златоуст.инфо» 68-летний житель Златоуста, бывший металлург Николай Плешивцев. – Во-первых, мне это неудобно – копаться в телефоне, когда вынуть из кармана документ – дело двух секунд. Во-вторых, аргумент про «нельзя потерять» считаю очень слабым. Если даже потерять «пластик», можно прийти в МФЦ и получить новый. И, наконец, главная причина моего сопротивления всеобщей цифровизации – в том, что портал Госуслуг, как мы видим, всё больше превращается в поле для махинаций разного рода мошенников». «Какие Госуслуги, какой Личный кабинет? Моей маме 85, она с трудом пользуется кнопочным телефоном, а эти кьюар-коды для неё и вовсе – тёмный лес, - высказала свою точку зрения педагог Нина Морозова. – Если у неё есть пластиковый пенсионный документ с индивидуальным номером, для чего дублировать его где-то ещё? Кроме того, насколько я знаю, любой кьюар-код время от времени требуется обновлять, а значит, тратить свое время. А «пластик» продлевать не нужно». Специалисты Социального фонда России отмечают: право каждого пенсионера – самому выбирать, какой вид документа для него предпочтительнее. Все «пластиковые» пенсионные удостоверения остаются действительными и не требуют замены.
09:24 Сегодня
Постыдитесь! Возле одного из златоустовских родников взрывали хлопушки
И теперь всё вокруг источника на Чёрной скале, куда за чистейшей водой приезжают десятки людей, усеяно клочками пластика. Увидевшие безобразие горожане поделились своим возмущением в соцсетях. «Люди, что с вами? Как можно додуматься взрывать хлопушки с этим микропластиком рядом с родником? И вообще такие хлопушки ЗЛО!!! Зачем вы их покупаете, зачем загрязняете улицы пластиком, как будто и без этого его мало», - пишут златоустовцы. Автор эмоционального обращения добавляет: он надеется, что тому, кто это сделал, хотя бы стыдно…
06:35 Сегодня
За праздники в Златоусте задержали 11 подростков
Их доставили в отдел полиции. Двое несовершеннолетних были навеселе, остальные гуляли в позднее время без взрослых. «Напомню, что детям до 16 лет не рекомендовано без сопровождения взрослых находиться на улице ночью с 22 до 6 часов, а подросткам от 16 до 18 лет — с 23 до 6 часов. Более подробную информацию можно посмотреть в региональном законе “О системе профилактики безнадзорности и правонарушений несовершеннолетних в Челябинской области”», - отметил замначальника полиции по охране общественного порядка златоустовского ОМВД подполковник полиции Константин Кочетков. В целом каникулы в Златоусте прошли без серьёзных эксцессов. Кроме того, по данным правоохранителей, в прошлом году продолжилось снижение количества заявлений и сообщений о преступлениях и нарушениях. Так, преступлений в 2025-м было на 7,7 процента меньше, чем годом ранее.
18:21 Вчера
«Коню» всё по зубам: жители Златоуста – о раритетах на своих кухнях
В канун самого уютного и семейного праздника «Златоуст.инфо» спросил у жительниц Златоуста – мам и жён, какие самые дорогие сердцу предметы хранятся в их домах. Ответы оказались ожидаемы – вещички из детства, наследство бабушек и прабабушек, но сами реликвии – диковинны! «Самая антикварная вещь на моей кухне, с которой никогда не расстанусь, - мясоpубка Kаcлинcкого завoда 1969 года, - поделилась со «Златоуст.инфо» педагог Лидия Полозова. – Не все знают, какого качества чугун для них тогда использовали, - тот же, что и для фугасных авиабомб! До сих пор иногда кручу мясо на ней, хотя есть и электромясорубка. Она, конечно, быстрее, но фарш становится однородной массой. А мой «конь» рубят мясо, сохраняя структуру волокон, поэтому фарш намного сочнее. Крутит и орехи, и любые хрящи – всё ему по зубам. Вот ведь качество на века – безграничный срок службы! Правильно в СССР шутили: что может сломаться в чугунной мясорубке? Только стол, к которому её прикручивали!». Почему на первых каслинских «машинках для котлет» был изображен вставший на дыбы конь? Это тоже интересный факт! Дело в том, что эту модeль мяcoрубки разpабoтaл cкульптоp Koнcтантин Kлoдт - внучaтый племянник тогo сaмoгo Петpa Kлoдта, что сoздaл гениaльныx коней на Aничкoвом мосту в Питере. «Мой дедушка всегда пил чай только из мельхиоровых подстаканников, и эта любовь перешла ко мне, - рассказала менеджер Ольга Славина. – Украшение моей кухни – полочка с небольшой коллекцией подстаканников. Есть «Советский космос», «Спасская башня», «К звёздам», в скани, с тройкой и цветами… Люблю все, но пополняю коллекцию редко, – дорого!». «Очень берегу фамильную ценность - прабабушкин половник, хотя от времени он частично утратил свое красивое серебрение, - заявила многодетная мама Валентина Юшкова. – Дети просят, чтобы именно «этой поварёшкой» наливала суп: так вкуснее! Ещё у нас есть старый советский безмен (и мы им иногда пользуемся), чугунная чеснокодавилка и совсем уж антиквариат – большой латунный таз для варки варенья. Такие сейчас очень редки и дороги, но свой сроду не продам: не только варенье, но и все овощи для заготовок осенью тушу только в нём, и никогда ничего не пригорит!». Фото: Лидия Полозова, специально для «Златоуст.инфо»
17:13 Вчера
Орёт и метит: как жители Златоуста завели дома мини-леопарда
Спустя всего несколько дней после покупки дорогущего котёнка бенгальской породы (их шкурка имеет дивный леопардовый окрас), жители Златоуста потеряли сон и покой. Кот, рекомендованный заводчиком как «лучшая в мире порода для семьи, добрый и ласковый чистюля», оказался сущей головной болью жителей Златоуста. «Златоуст.инфо» выслушал их жалобы. «Лучше бы на улице котёнка подобрали, чем отдать 40 тысяч рублей за «особо модного» красавца-бенгала и получить дома маленькое персональное исчадие ада, - специально для «Златоуст.инфо» рассказала Регина Р. – Заводчик, очевидно, желая побыстрее продать нам это дорогое пятнистое чудо по кличке Леон, уверяла, что он тихий и спокойный. Оказалось, что эта порода имеет привычку долго и очень громко, по поводу и без, ночью и днём орать горловым звуком. Оставить его одного невозможно – стоит уйти в ванную, начинается «симфония». Это особенность всех бенгалов, но ведь предупреждать надо было! Второй ужасный минус – привычка метить территорию, причём, оказывается, это может делать не только кот, но и кошка. Устраняется недостаток только кастрацией». Когда семья уходит на работу, маленький леопардик начинает скучать. Развлекается Леон, раздирая на лохмотья обивку дивана. Если сделать «маникюр», станет драть обои, чтобы обнажить бетонные стены и начать об них заново затачивать то, что осталось от острых когтей. Таким образом, происходит передислокация, и только. Обожает носиться по квартире и сидеть на шкафах. Есть у бенгалов, отметила хозяйка, и несомненные плюсы – он невероятно красив, а шерсть словно светится на солнце. Ещё это очень социальное животное – он постоянно ластится к хозяевам и обожает обниматься.