«Бред сивой кобылы»: жители Златоуста отказываются от хлеба с «вредными дрожжами, глютеном и калориями»

Сайт zlatoust.info 2012-2017
Скрыть

Технолог одного из известного в Златоусте хлебного производства с возмущением рассказала «Златоуст.инфо» о том «бреде», который модные блогеры, телеведущие и звёзды экрана уже не первый год «несут, пороча репутацию нашего главного продукта». Из-за этого всё больше
семей в Златоусте отказываются от хлеба, дрожжи в котором якобы вызывают рак.

Многие жители Златоуста всё чаще с гордостью заявляют, что их семья совсем не употребляет хлеба, который «страшно вреден из-за обилия калорий, глютена, дрожжей и прочих вредных добавок». Дрожжевые культуры, верят наши земляки, начитавшись советов модных блогеров и

диетологов в Интернете, якобы подавляют полезную микрофлору, вызывают брожение, провоцируют грибковые заболевания и даже онкологию.

- На одном из федеральных каналов ведущая в программе про здоровье договорилась до того, что целиакией можно заразиться, употребляя хлеб! – с возмущением рассказала «Златоуст.инфо» технолог одного из хлебных производств Златоуста Наталья Степушкина. - Это же просто бред сивой кобылы! Целиакия (непереносимость глютена) - не грипп! У меня создается впечатление, что репутация первого продукта на столе россиян - хлеба - сознательно подрывается. Российский ГОСНИИ хлеба официально заявил, что никакой научно обоснованной информации о негативном влиянии дрожжей на организм нет. Дрожжи в хлебе из-за высоких температур, при которых он выпекается, выжить никак не могут. И, соответственно, никаких болезней провоцировать не в состоянии.

Еще один миф, отметила специалист, - бездрожжевой хлеб. Это чисто маркетинговый ход, потому что такого не существует: в любой закваске есть дрожжи. Калорийность хлеба тоже сильно преувеличена, особенно если выбирать ржаной. А гликемический индекс хлеба, о чём не знают и многие врачи, и вовсе - как у вареной моркови! Пищевых волокон в нарезном батоне - больше, чем в яблоке. Хлеб - здоровый и полезный продукт, делает вывод специалист, призывая земляков не принимать на веру «страшилки» из Сети и модных журналов.

Фото: © ru.freepik.com

Комментарии

0 Guest 18.01.2024
Хлеб в Златоусте- говно! нельзя не нарезать и тем более поесть с удовольствием. Хлеба нет просто нет. Одна дрянь под названием "ХЛЕБ".
Имя Цитировать 0

0 Guest 18.01.2024
Про всë сказали, что может быть действительно не вредно. Но а как же глютен, может и про него скажут что он не вредный??? Детям его категорически запрещено употреблять!!!!
Имя Цитировать 0

0 Guest 18.01.2024
Наши родители ставили квашню на хмеле ,потом пекли хлеб! В пекарнях пекли хлеб, не на всякой муке,а я столкнулся при закупке и потом развозил этот хлеб.
Имя Цитировать 0

0 Guest EST 19.01.2024
u nas xleb i bulotški i moloko , vsjo otlitšno. Hroso sto bez Moskva rešajme svoi . Vam estšo daleko !
Имя Цитировать 0

0 Guest 19.01.2024
Согласен, что хлеб в последние годы реально демонизировали и многие перестали его есть, а ведь от хорошего хлеба одна польза, и здоровым детям глютен не навредит, только больным
Имя Цитировать 0

0 Guest 19.01.2024
Купите хлебопёку и пеките сами прекрасный и свежий хлеб без всякой химозина
Имя Цитировать 0

0 Guest 19.01.2024
я в хлебопечке пеку давно, добавляю туда семечки, кунжут, травки и разные пряности, объеденье и полезно
Имя Цитировать 0

0 Guest 19.01.2024
А по цене свой хлеб дороже или дешевле выходит?
Имя Цитировать 0

0 Guest 19.01.2024
Все полезно что в рот полезло и хлеб надо есть всем только меры знать как и во всем
Имя Цитировать 0

0 Guest 19.01.2024
Бездрлжжевой хлеб реально туфта, а ведь люди до сих пор ведутся!
Имя Цитировать 0

0 Guest 19.01.2024
Ещё дебилы уверяли, что дрожжи из хлеба потом в желудке будут жить и вызывать там всякие брожения… и ведь верили другие дебилки, семьи хлеба лишали!
Имя Цитировать 0

0 Guest 19.01.2024
Это все так, но прочтите состав нарезного батона « Морозовский хлеб». Ведь там пальмовое масло! Вот зачем, скажите, добавлять эту отраву в хлеб, для чего? Как прочитала про пальму, перестала брать всю «морозовску» продукцию.
Имя Цитировать 0

0 Guest 19.01.2024
В нарезном морозовском батоне и не только реально есть пальма- так и написано, но может остальные просто не пишут?
Имя Цитировать 0

0 Guest 19.01.2024
я не пойму, им подсолнечное дорого, что ли
Имя Цитировать 0

0 Guest 19.01.2024
Конечно, барыгам дорого и на наше здоровье плевать! Пальмовое масло в разы дешевле подсолнечного
Имя Цитировать 0

0 Guest 19.01.2024
Кто спрашивал про домашний хлеб - отвечаю, что свой минимум вдвое, а то и втрое дешевле, но хлебопечки дорогие
Имя Цитировать 0

0 Guest 20.01.2024
Уже года два, как выпекаем хлеб сами, в обычной электрической духовке.По цене раза в два с половиной дешевле. До этого была хлебопечка, не понравилось, продали. Используем муку первого сорта, хлеб просто изумительный. Используем рецепт чиабата.
Имя Цитировать 0

0 Guest 22.01.2024
Спасибо вам за ответ
Имя Цитировать 0

Смотрите также

12:11 Вчера

«Коммунальным сетям» Златоуста выставили судебный иск

Муниципальное предприятие будет выступать ответчиком по иску компании «НОВАТЭК-Челябинск», сказано на сайте Арбитражного суда Челябинской области. в карточке производства отмечается, что долг, о котором идёт речь, больше 16 миллионов рублей. «НОВАТЭК-Челябинск» обратилось с исковым заявлением к МУП «Коммунальные сети» Златоустовского городского округа о взыскании задолженности по договору на поставку и транспортировку газа за период с 01.05.2026 по 31.05.2026», – сказано в определении арбитража. Иск уже принят к производству, ближайшее заседание назначено на 24 сентября.

11:44 Вчера

Выходные в Златоусте: славим наш флот и владыку морей!

11:03 Вчера

Специальным гостем фестиваля в Златоусте станет Пелагея

10:57 Вчера

В Златоусте ищут проектировщика тротуара

В Златоусте ищут проектировщика тротуара На подготовку документации для обустройства второй части пешеходной и велодорожки вдоль городского пруда в мэрии планируют направить 686 тысяч 923 рубля. Какой будет окончательная цена контракта станет ясно 31 июля после электронных торгов. Обустройство участка тротуара от гостиницы «Родничок» на Новобереговой улице до здания администрации города будет сделано по проекту «Формирование комфортной городской среды» нацпроекта «Инфраструктура для жизни». Этот объект, говорится в размещённом на портале закупки.гоу техническом задании, стал одним из лидеров голосования за объекты благоустройства. Подрядчику, отмечается в задании, нужно будет выработать единое стилистическое решение в оформлении пешеходных зон, велодорожек и площадок, создать доступную среду и нормативное освещение, а также постараться максимально сохранить существующие деревья. Благоустройство должно включать в себя также разбивку клумб и установку уличной мебели. Полностью готов проект должен быть к 1 декабря 2026 года. В этот срок входит и прохождение документами негосударственной экспертизы достоверности сметной стоимости.

09:39 Вчера

Златоустовцы стали реже ходить в магазины у дома

Покупателей, выяснил «Златоуст.инфо», убавилось не только в обычных продуктовых магазинчиках, но и в алкомаркетах. За первое полугодие этого года, по данным оператора кассовой техники «Эвотор», поток просел примерно на 10 процентов. А вот средний чек вырос, хотя и не сильно – всего на 6 процентов. Но это не говорит о том, что покупать стали больше, просто цены выросли. К середине июня, сообщает Росстат, инфляция достигла 5,63 процента. При этом оборот магазинов у дома, утверждает «Эвотор» тоже снизился. «Скорее всего, придётся закрываться, - сообщил «Златоуст.инфо» предприниматель-владелец одной из таких торговых точек в районе метзавода. – Тем более, что из-за дефицита бензина поставки товара становятся всё большей проблемой». Сегодня в Златоусте около 670 магазинов, включая формат «у дома» и сетевые. По этому показателю город замыкает областной ТОП-5. На третьем месте в рейтинге Миасс, где магазинов почти на 300 больше.

09:18 Вчера

ФАС предложила ограничить наценки на школьные товары

Официальное предложение федеральная антимонопольная служба направила в 18 крупных торговых сетей. Среди них: «Стокманн», «Пятёрочка», «Перекрёсток»), «Магнит», «Лента», «Ашан», «О`Кей», «Вкусвилл», «Гулливер», «Детский мир», «Читай-город», «Леонардо», «Офисмаг», «Комус», «М.Видео», «Ситилинк», DNS, Metro. О «добросовестном рыночном поведении» бизнесу решили напомнить накануне резкого повышения сезонного спроса. В ведомстве отмители: такая практика – не новшество, а с 2023 года несколько сетей брали на себя подобные обязательства добровольно, что позволило сделать сборы в школу доступнее для миллионов российских семей. «Инициатива правильная, но в её эффективности есть сомнение. Вряд ли продавцы готовы снизить цены на все школьные товары, - считает предприниматель мама двоих школьников Светлана Фёдорова. - Скорее всего, многие громко объявят об ограничении наценки на самые дешёвые из них, но большая часть трат – это покупка формы, обуви, ранца. И в этом случае чем дешевле – тем ниже качество». По данным сервиса «Чек Индекс», в 2025 году средняя стоимость школьного набора достигла 17 тысяч 400 рублей, по сравнению с предыдущим годом она выросла на 14,5 процента, и это было больше инфляции. Траты на школьный гардероб достигли почти 30 тысяч рублей (на 4500 больше, чем годом ранее).

08:17 Вчера

Повышается плата за разрешение на посещение Таганая

С 1 августа она составит 300 рублей, сообщили в пресс-службе национального парка со ссылкой на Постановление правительства РФ от 13 июля 2020 года № 1039 и приказ, который подписал директор национального парка «Таганай» Александр Кузнецов, «Бесплатным разрешение по-прежнему остаётся для детей школьного и дошкольного возраста, многодетных семей, пенсионеров, жителей Златоуста и посёлка Магнитка, а также ещё нескольких категорий граждан (полный список есть вот здесь: https://taganay.org/node/12858). При этом наличие разрешения на посещение остаётся обязательным», - говорится в комментарии. Предыдущее повышение платы произошло 13 января 2025 года, тогда она выросла с 200 до 250 рублей.