$ - 79.31 руб.
€ - 92.86 руб.
Полезные ссылки

«Бред сивой кобылы»: жители Златоуста отказываются от хлеба с «вредными дрожжами, глютеном и калориями»

«Бред сивой кобылы»: жители Златоуста отказываются от хлеба с «вредными дрожжами, глютеном и калориями»

Технолог одного из известного в Златоусте хлебного производства с возмущением рассказала «Златоуст.инфо» о том «бреде», который модные блогеры, телеведущие и звёзды экрана уже не первый год «несут, пороча репутацию нашего главного продукта». Из-за этого всё больше
семей в Златоусте отказываются от хлеба, дрожжи в котором якобы вызывают рак.

Многие жители Златоуста всё чаще с гордостью заявляют, что их семья совсем не употребляет хлеба, который «страшно вреден из-за обилия калорий, глютена, дрожжей и прочих вредных добавок». Дрожжевые культуры, верят наши земляки, начитавшись советов модных блогеров и

диетологов в Интернете, якобы подавляют полезную микрофлору, вызывают брожение, провоцируют грибковые заболевания и даже онкологию.

- На одном из федеральных каналов ведущая в программе про здоровье договорилась до того, что целиакией можно заразиться, употребляя хлеб! – с возмущением рассказала «Златоуст.инфо» технолог одного из хлебных производств Златоуста Наталья Степушкина. - Это же просто бред сивой кобылы! Целиакия (непереносимость глютена) - не грипп! У меня создается впечатление, что репутация первого продукта на столе россиян - хлеба - сознательно подрывается. Российский ГОСНИИ хлеба официально заявил, что никакой научно обоснованной информации о негативном влиянии дрожжей на организм нет. Дрожжи в хлебе из-за высоких температур, при которых он выпекается, выжить никак не могут. И, соответственно, никаких болезней провоцировать не в состоянии.

Еще один миф, отметила специалист, - бездрожжевой хлеб. Это чисто маркетинговый ход, потому что такого не существует: в любой закваске есть дрожжи. Калорийность хлеба тоже сильно преувеличена, особенно если выбирать ржаной. А гликемический индекс хлеба, о чём не знают и многие врачи, и вовсе - как у вареной моркови! Пищевых волокон в нарезном батоне - больше, чем в яблоке. Хлеб - здоровый и полезный продукт, делает вывод специалист, призывая земляков не принимать на веру «страшилки» из Сети и модных журналов.

  • Фото: © ru.freepik.com
Комментарии
0
Guest
Хлеб в Златоусте- говно! нельзя не нарезать и тем более поесть с удовольствием. Хлеба нет просто нет. Одна дрянь под названием "ХЛЕБ".
Имя Цитировать 0
0
Guest
Про всë сказали, что может быть действительно не вредно. Но а как же глютен, может и про него скажут что он не вредный??? Детям его категорически запрещено употреблять!!!!  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Наши родители ставили квашню на хмеле ,потом пекли хлеб! В пекарнях пекли хлеб, не на всякой муке,а я столкнулся при закупке и потом развозил этот хлеб.
Имя Цитировать 0
0
Guest EST
u nas xleb i bulotški i moloko , vsjo otlitšno. Hroso sto bez Moskva rešajme svoi . Vam estšo daleko !  
Имя Цитировать 0
0
Guest
Согласен, что хлеб в последние годы реально демонизировали и многие перестали его есть, а ведь от хорошего хлеба одна польза, и здоровым детям глютен не навредит, только больным
Имя Цитировать 0
0
Guest
Купите хлебопёку и пеките сами прекрасный и свежий хлеб без всякой химозина
Имя Цитировать 0
0
Guest
я в хлебопечке пеку давно, добавляю туда семечки, кунжут, травки и разные пряности, объеденье и полезно
Имя Цитировать 0
0
Guest
А по цене свой хлеб дороже или дешевле выходит?
Имя Цитировать 0
0
Guest
Все полезно что в рот полезло и хлеб надо есть всем только меры знать как и во всем
Имя Цитировать 0
0
Guest
Бездрлжжевой хлеб реально туфта, а ведь люди до сих пор ведутся!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Ещё дебилы уверяли, что дрожжи из хлеба потом в желудке будут жить и вызывать там всякие брожения… и ведь верили другие дебилки, семьи хлеба лишали!
Имя Цитировать 0
0
Guest
Это все так, но прочтите состав нарезного батона « Морозовский хлеб». Ведь там пальмовое масло! Вот зачем, скажите, добавлять эту отраву в хлеб, для чего? Как прочитала про пальму, перестала брать всю «морозовску» продукцию.  
Имя Цитировать 0
0
Guest
В нарезном морозовском батоне и не только реально есть пальма- так и написано, но может остальные просто не пишут?
Имя Цитировать 0
0
Guest
я не пойму, им подсолнечное дорого, что ли
Имя Цитировать 0
0
Guest
Конечно, барыгам дорого и на наше здоровье плевать! Пальмовое масло в разы дешевле подсолнечного
Имя Цитировать 0
0
Guest
Кто спрашивал про домашний хлеб - отвечаю, что свой минимум вдвое, а то и втрое дешевле, но хлебопечки дорогие
Имя Цитировать 0
0
Guest
 Уже года два, как выпекаем хлеб сами, в обычной электрической духовке.По цене раза в два с половиной дешевле. До этого была хлебопечка, не понравилось, продали. Используем муку первого сорта, хлеб просто изумительный. Используем рецепт чиабата.
Имя Цитировать 0
0
Guest
Спасибо вам за ответ
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Смотрите также
16:30 Сегодня
Природа зла: жители Златоуста спорят, откуда такой интерес к маньякам
В последние годы интерес российской аудитории к разного рода маньякам рванул вверх. Фильмы и сериалы про насильников, расчленителей, убийц и прочих нелюдей стали выходить на экраны один за другим. Одни жители Златоуста смотрят их с интересом, чтобы «пощекотать нервы», другие  возмущаются: зачем мы стараемся увековечить на экране имена нелюдей, которых нужно забыть? «Златоуст.инфо» выслушал разные мнения. Тенденция началась в 2015 году с сериала «Метод»: каждая его серия рассказывала историю одного из маньяков. В 2020-м вышел сериал «Хороший человек» с Никитой Ефремовым в роли ангарского маньяка. Затем пошли второй сезон «Метода», «Чикатило»... Они окончательно разделили зрителей,  в том числе Златоуста, на два противоборствующих лагеря. «Смотрел и «Метод», и несколько (сколько выдержал) серий «Чикатило», поэтому знаю, о чём говорю - ни художественные, ни документальные фильмы о маньяках не нужны обществу, - считает бывший сотрудник полиции Златоуста Николай К. - Лучше замалчивать истории этих  уродов, а не живописать их зверства. Кого вы возвеличиваете? Авторы сериалов считают, что их работы «помогают понять природу зла и научиться бороться с ним». Это всё ерунда. Напротив, такие фильмы могут повлиять на чью-нибудь больную психику и породить не только интерес к насилию, но и подражателей». «А чем сериалы про маньяков хуже фильмов о Дракуле, Калигуле, Носферату, зомби и прочих киношных негодяев? - не согласен студент одного из техникумов Златоуста Алексей Крапивин. - Такое кино показывает наши страхи и даёт надежду, что их можно победить. Если зритель хочет щекотать себе нервы, то почему те, кому это не нравится, должны это запрещать? Просто не смотрите, и всё. Никого эти сериалы не романтизируют. Например, в «Хорошем человеке» у Никиты Ефремова получилось создать очень противоречивый образ. Но вызывает ли его Иван Крутихин симпатию у зрителей? Конечно же, нет. Все девять серий я испытывал к этому герою лишь  сильнейшую неприязнь». Точно также невозможно симпатизировать Чикатило, сыгранному Дмитрием Нагиевым, считает молодой человек. От того, что люди узнают истории этих маньяков, они не захотят им подражать, а наоборот: поняв, как много зла в мире, начнут вести себя осторожнее.
15:30 Сегодня
БАДы – от всего: жителей Златоуста призывают выбросить таблетницы
Как и по всей стране, в Златоусте крепнет новый тренд – принимать БАДы. От нервов – магний, для костей – кальций, для мышц – протеин, для свежести кожи – коллаген и омега-3… Чтобы не запутаться в бесконечных дорогих препаратах, горожане (чаще, конечно, женщины) раскладывают их в специальные таблетницы. А если нету у тебя такой штуки – значит, ты «не следишь за своим здоровьем».  «Златоуст.инфо» узнал, так ли это. «Вам не нужны никакие биодобавки, чтобы не болеть, - отметили «Златоуст.инфо» специалисты Центра медицинской профилактики Челябинской области. – Ведь БАДы – не лекарства, а именно пищевые добавки, составы которых туманны, а эффективность - не доказана. Роспотребнадзор в минувшем октябре вынес на общественное обсуждение проект перечня оснований для запрета их продажи с 1 марта 2026 года. Из аптек изымут все БАДы без госрегистрации и с несоответствием состава заявленным характеристикам». Ни один БАД, включая особо «модные» коллаген и хлорофилл, не имеет никаких доказательств своей эффективности. А вот риск есть: токсического воздействия на печень и почки, аллергии, наличия тяжелых металлов. Дело в том, что все БАДы (поскольку это не лекарства) проходят санитарно-гигиеническую, а не фармакологическую сертификацию. Отсюда и отсутствие сведений о побочных эффектах – клинические испытания попросту не проводились. Большую разъяснительную работу о БАДах ведут многие врачи. В частности, заведующая кафедрой базисной и клинической фармакологии Славянского университета Аида Зурдинова уверена, что мода на добавки уходит корнями в маркетинг, и особенно печально, когда БАДы рекомендуют врачи: «Когда врач назначает пациенту лекарство, он точно знает дозировку, активное вещество, риск побочных эффектов. В случае с БАДами ни пациент, ни врач не знают, каким будет итог: требований к дозировкам для добавок нет, то есть вся ответственность лежит на производителе. Нужно запомнить раз и навсегда: БАДы не лечат и не предотвращают никаких заболеваний! Утверждение, что добавки безвредны, вообще миф: их получают синтетическим путём с использованием различных химических веществ. Насколько безвредны эти вещества, сказать невозможно». Вместо трат на дорогущие «ампулки» и драже медики советуют просто правильно и разнообразно питаться. Например, чтобы покрыть суточную потребность в витамине С, достаточно съесть одно киви в день, дефицит омега-3 закрывает употребление любой рыбы (лучше селёдки) дважды в неделю. 
14:30 Сегодня
Прокуратура Златоуста обязала обеспечить подачу горячей воды
При проверке исполнения законодательства в сфере ЖКХ сотрудники надзорного ведомства установили: горячую воду в многоквартирных домах на улице Октябрьская, домах на Тарабрина и Плеханова, а также школе, детском саду и здании медтехникума отключали не на две недели, а до начала отопительного периода. Директору «Теплоэнергетика» было внесено представление, но нарушения не устранили. «Прокурор обратился в суд с иском о возложении обязанностей ООО «Теплоэнергетик» обеспечить круглосуточную бесперебойную подачу горячего водоснабжения в многоквартирные дома, жилые дома частного сектора и социальные объекты», - рассказали в пресс-службе региональной прокуратуры. Требования прокурора суд удовлетворил. За исполнением судебного акта установлен контроль.
13:30 Сегодня
За рыбалку в нацпарке жителя Златоуста отправили на обязательные работы
Они продлятся 200 часов – так решил суд, который вынес приговор нарушителю. Златоустовец стал фигурантом статьи «Незаконный вылов водных биологических ресурсов, если это деяние совершено на особо охраняемых природных территориях» Уголовного кодекса летом этого года. Любитель рыбалки выловил 21 форель в реке Большой Киалим, а потом вместе с уловом попался сам. Нанесённый ущерб оценили в 39 тысяч рублей. Нанесенный ущерб - 39 тыс. руб. Приговор: 200 часов обязательных работ.
09:00 Сегодня
Ватерполистки из Златоуста отличились в матче с Венгрией
Сейчас российская команда находится на учебно-тренировочных сборах в Венгрии, где, помимо занятий, состоятся игры с коллективами местных профессиональных клубов инациональной сборной. В первом матче наши девушки не оставили соперницам шансов и финишировали со счётом 18-8. «В составе сборной России забили голы в ворота соперниц четыре ватерполистки златоустовского клуба «Динамо-Уралочка». Так, по три мяча на свой счет записали Мария Макарова и Ольга Лупиногина, дважды отличились Полина Попова и Аниса Шарафутдинова», - сообщили в пресс-службе ВК «Динамо-Уралочка». В домашнем чемпионате Евразийской ватерпольной лиги «Динамо-Уралочка» пока не может пробиться выше четвёртого места.  Чуть удачливее молодёжь – накануне в игре второго тура Первенства России среди девушек до 18 лет «уралочки»обыграли киришский «КИНЕФ» 16-11. Встреча прошла в Нижнем Новгороде.  
08:00 Сегодня
В Челябинской области подорожает техосмотр
С 1 января стоимость процедуры изменится на 9,5 процента, с 1097 до 1201 рубля. По данным «Коммерсанта», самым дорогим техосмотр будет на Чукотке – 5 тысяч 400 рублей, а также в Санкт-Петербурге, Амурской области и Ненецком АО. Дешевле всех он обойдётся жителям Волгоградской и Новгородской областей – 1070 рублей. Издание также отмечает: к 20 декабря, как положено по методике ФАС, тарифы согласовали больше половины регионов. Остальные пока опубликовали только проекты постановлений по пересмотру цен. Транспорту обычных автомобилистов техосмотр требуется только при перерегистрации машин старше четырех лет и при внесении изменений в конструкцию. Компании, которые занимаются пассажирским и грузовыми перевозками проходить его обязаны.  
07:00 Сегодня
Победителям конкурса «Народный доктор» в Златоусте выплатят равные премии
Денежное вознаграждение для участников, ставших лучшими, в новом сезоне не будет отличаться. Победители всех трёх номинаций - «Любимый доктор», «Лучший фельдшер», «Лучшая медицинская сестра» - получат по 35 тысяч рублей, за второе место предусмотрено 23 тысячи, за третье – 17 тысяч 300 рублей. Такое решение приняли в Собрании округа, по чьей инициативе народных докторов ежегодно определяют по итогам голосования и мнения профессионального жюри.  В этом сезоне победителем в номинации «Любимый доктор» стала врач-педиатр станции скорой помощи Энисе Садеева. В этой же номинации отмечены врач кардиологического диспансера Эльвира Миннигалеева и анестезиолог-реаниматолог станции скорой медицинской помощи Дмитрий Ожегов. Победителем в номинации «Лучший фельдшер» стал фельдшер поликлиники №4 Сергей Полюдов. Поздравления также принимали его коллега Марина Берсенева и фельдшер скорой помощи Людмила Вансович. Лучшей медицинской сестрой участники голосования назвали палатную медсестру кардиологического отделения стационара №1 Марину Павлову. Кроме того, благодарные пациенты отметили медсестру процедурного кабинета поликлиники станции Златоуст Алёну Пересыпкину и участковую медсестру городской детской больницы Ольгу Тимакову.