- 2012-2017
-
Скрыть
Аки динозавры: почему рыба в Златоусте стоит как мраморная говядина

Шокированные ценами на рыбу, особенно красную, жители Златоуста с ностальгией вспоминают советские рыбные четверги, когда она стоила копейки, и удивляются, отчего всё так кардинально изменилось. «Златоуст.инфо» узнал это у специалиста.
- В советские годы у нас на заводе каждый четверг в меню была одна рыба, и стоила она копейки, - поделился со «Златоуст.инфо» ностальгией местный житель, машиностроитель Ильдар Нугуманов. - Сейчас кусочек минтая (самая дешёвая, кормовая рыба!) в кляре в столовой - около ста рублей! Домой рыбку покупаем только по праздникам. Не могу понять, что случилось с отраслью, ведь рыба сама по себе растёт в озёрах и морях, её не надо кормить, отапливать помещения, чистить их... Иногда подумываю: в рыбаки, что ли, податься? В молодости иногда удил...
- Цены выросли (и станут еще выше) из-за резкого сокращения импортных поставок из Чили и с Фарерских островов, - пояснил «Златоуст.инфо» частный предприниматель Сергей Полухин, который давно поставляет рыбу в ряд заведений общепита Златоуста. - Первый дефицит случился в 2014-м, когда пришлось срочно заменять норвежский лосось мурманским. Но для выращивания многих видов красной рыбы (семга и форель - аквакультуры) всё равно нужны импортные корма. Сейчас из-за санкций поставки снова сократились. Это вызвало рост цен на благородную рыбу более чем в два раза. Что касается нерки, кеты, горбуши, кижуча, то здесь подвела нынешняя путина - она оказалась неудачной: выловили всего 300 тонн (год назад было 500). Чтобы компенсировать убытки, рыбаки, конечно, задрали цены. Свои тарифы на перевозку подняла железная дорога, потом «накрутили» продавцы...
Однако главной причиной, по мнению специалиста, является глобальное потепление климата, из-за чего ежегодно снижается популяция лососевых. То есть красная рыба, словно динозавр, понемногу вымирает. Единственная рыба, которой стало даже лучше в потеплевшей воде и которой выловили не меньше, - скумбрия.
- Фото: © pixabay.com
![]()
Гость
|
А вот принципиально не буду у этих спекулей брать, лучше шашлык пожарить за такие деньги!
|
![]()
Гость
|
Пусть она у них тухнет, действительно
|
![]()
Гость
|
Все эти объяснения- полный бред. Какие такие импортные корма? Рыбы полно, пусть не врут. Действительно надо просто её не покупать. Она очень быстро портится. Консервы рыбные- это полная дрянь. Из какой то тухлятины гонят дорогие консервы. В "Магните" Банка затрапезной сайры стоит 260 рублей. Курицу целую можно купить и кучу чего приготовить.
|
![]()
Гость
|
Да она у них и так тухлая продаётся.
|
![]()
Гость
|
У нас вообще много чего стоит неадекватно дорого. Единственный способ бороться - бойкот. Поддерживаю предыдущие комменты.
|
![]()
Гость
|
Единственная причина такого не адекватного роста цен, это олигарх у власти. Ещё Ленин говорил, что буржуи у власти будут в первую очередь заботиться о личном обогощении, а потом о народе. Но до народа, эта забота, как всегда не доходит.
|
![]()
Гость
|
Поплакали в комментах, поговорили о байкотах и пошли в маяки-светофоры за рыбой к новогоднему столу)))
Слова подкреплять бы делами, да посмотреть результаты |
![]()
Гость
|
Я уже объявила байкот, заставила себя рыбу просто не хотеть. Это сделать совсем не трудно, нужно посмотреть на цену и понюхать, как мерзко она воняет. Всё- как бабка отшептала! Да и пользы от такой рыбы меньше чем вреда.
|
![]()
Гость
|
Норвежский лосось разводят в садках. Кормят гормонами роста и антибиотиками.Сейчас такое стали делать и у нас. Вот такие Полухины и травят народ. Знаю я людей из их среды , которые затариваются в Челябинске и специально ищут самую дешёвую рыбу, а потом здесь ею торгуют. Вот и получается рыба, которая разваливается при готовке.
|
![]()
Гость
|
есть можно дешевую селедку и мойву, пользы не меньше, и вкусно!
|
![]()
Гость
|
Говорят, что японцы сильно уважают минтай, а уж они то разбираются в рыбных очистках.
|
![]()
Гость
|
Сегодня видела как выгружали сёмгу в магазине "Зеркальный". Вся рыба одного размера, не отличить. В природе такого не существует, явно перекормленная антибиотиком и выращена не в натуральной среде. Цена зашкаливает, а пользы нет, только вред один от такой рыбы.
|
![]()
Гость
|
Голосуйте ногами!
|